ما هو خلاط جيد وغير مكلف وعالي الجودة للشراء للمنزل
يمكن للخلاطات الموجودة في السوق اليوم أداء وظائف مختلفة ، ولها تصميمات مختلفة ، ونطاق كبير من حيث التكلفة ، وما إلى ذلك.
تلخيصًا للنظر في القضايا المتعلقة بكيفية اختيار أفضل خلاط للمنزل ، وما هو الخيار - الغاطس أو الثابت - لإعطاء الأفضلية ، وما هي المعايير التي من المهم الانتباه إليها ، تجدر الإشارة إلى أنه لكل مستهلك الخصائص التقنية والمعدات والأداء الخارجي للنموذج سيكون مختلفًا. تشغل النماذج الثابتة مساحة أكبر ، لكنها في نفس الوقت لا تتطلب مشاركة نشطة من المستخدم في عملية الخلط أو الطحن. يكفي وضع المكونات في الغابة وتشغيل الوضع الأمثل
يعد هذا خيارًا رائعًا لصنع كوكتيلات لذيذة وصحية ولتقطيع الأطعمة الصلبة. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز الطرز المحددة من الأجهزة الثابتة بوظيفة التنظيف الذاتي ، مما يبسط رعايتها.
يكفي وضع المكونات في الغابة وتشغيل الوضع الأمثل. يعد هذا خيارًا رائعًا لصنع كوكتيلات لذيذة وصحية ولتقطيع الأطعمة الصلبة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض طرز الأجهزة الثابتة على وظيفة التنظيف الذاتي ، مما يبسط رعايتها.
الخلاطات اليدوية ذات القوة الجيدة والمرفقات المختلفة ستتعامل مع أي طعام تقريبًا (بما في ذلك الخضار الطازجة واللحوم) ، وبفضلها ستحل محل عدة قطع من معدات المطبخ في وقت واحد. هذه النماذج عملية وعملية. ولكن قبل اختيار الخلاط اليدوي لمنزلك ، يجب عليك قراءة الخصائص بعناية. يمكن أن تختلف النماذج من هذا النوع في التصميم ، ومواد التنفيذ ، وعدد السرعات ، ونوع مصدر الطاقة ، والطاقة.
يجب على أولئك الذين يقدرون الجودة والموثوقية اختيار الشركات المصنعة الرائدة في سوق الأجهزة المنزلية. إذا كانت الموارد المالية للشراء محدودة ، يمكنك البحث عن خيارات بديلة لشركات أرخص. كما تظهر ممارسة العديد من المستهلكين ، يمكن أيضًا العثور على نماذج متعددة الوظائف لائقة بين خيارات الميزانية.
الخلاط ثابت. أيهما أفضل للاختيار؟
هنا ، مرة أخرى ، من المهم أن تنطلق من احتياجاتك الخاصة. أول ما يجب النظر إليه في المتجر هو حجم الوعاء.
بالنسبة للعائلة الكبيرة ، يُنصح بالبحث عن حجم أكبر.
الطاقة المثالية لمثل هذا الخلاط هي 800 كيلو واط. سوف يتعامل بسرعة مع تقطيع الخضار واللحوم المفرومة وحتى الثلج. بالإضافة إلى ذلك ، كلما كان الجهاز أقوى ، كان أكثر متانة - سيكون قادرًا على العمل دون ارتفاع درجة الحرارة والفشل لفترة طويلة.
يمكن صنع الوعاء من البلاستيك أو الزجاج المتين. لكن البلاستيك يمكن أن يتعرض للخدش ويتعكر بمرور الوقت. ولا يمكنك العمل مع الأطعمة الساخنة جدًا في مثل هذا الوعاء. كما يمتص البلاستيك روائح ولون الطعام.
الزجاج يبدو أفضل وليس عرضة للخدوش ولكنه مقاوم للسقوط.
توجد أيضًا أوعية مصنوعة من المعدن - فهي خفيفة ومتينة ، لكنك لن تتمكن من مراقبة عملية الطحن فيها.
ما الخلاط الذي يجب أن تشتريه لمنزلك - بوعاء بلاستيكي أو معدني أو زجاجي؟ كل هذا يتوقف على ذوقك واحتياجاتك.
كما ترى من تقييمات المستخدمين ، سيكون الجهاز بخمس أوضاع للسرعة هو الأمثل للمنزل. إذا كنت تحب صنع الكوكتيلات ، فكلما زاد عدد هذه الأوضاع ، كان ذلك أفضل.
أشياء صغيرة مهمة:
- ستكون وظيفة التنظيف الذاتي للخلاط مفيدة للغاية - حيث لن تضطر إلى غسل الوعاء تحت الصنبور.
- يجب أن تكون قاعدة الجهاز ثقيلة ويجب أن تكون الأرجل مطاطية. سيكون هذا الخلاط ثابتًا على أي سطح.
- ستوفر فتحة في الغطاء لإضافة الطعام الوقت وتقضي على الحاجة إلى إيقاف تشغيل الجهاز في كل مرة تحتاج فيها إلى إضافة المكونات.
- الفوهة الموجودة في الوعاء هي جزء صغير ، لكنها ضرورية للغاية ، وبدون ذلك يصعب تفريغ الحاوية دون سكب محتوياتها.
أي خلاط أفضل لشراء خلاط غاطس أو ثابت؟
هذا الجهاز مناسب للخلط والتقطيع والهرس. يمكن استخدامه لأي طعام - الخضار والفواكه والأعشاب والحليب وحتى اللحوم. يتمتع جهاز المطبخ الصغير بقدرة كبيرة ، لذلك يمكنه بسهولة استبدال العديد من الأجهزة المختلفة - الخلاط ، ومفرمة اللحم ، وشاكر وغيرها.
كيف تستخدم الخلاط؟ يعتمد مبدأ تشغيل الجهاز على تصميمه. اعتمادًا على طراز الجهاز ، تحتاج المضيفة فقط إلى تحديد الوضع المطلوب ، وتثبيت المرفقات والضغط على زر الطاقة. ستقوم المعدات بعمل كل شيء بمفردها ، مما يسهل إلى حد كبير عملية طهي مجموعة متنوعة من الأطباق.
عند اختيار الأجهزة المنزلية ، يواجه الكثيرون سؤالًا واحدًا ، أي الخلاط أفضل من الغاطس أو الثابت. كل من هذين النموذجين لهما خصائصه الخاصة ، وخصائص العمل والميزات ، لذا فإن اختيار نموذج معين يعتمد على احتياجات المضيفة وقدراتها ومتطلباتها ورغباتها.
هذه الأجهزة عبارة عن معدات كبيرة الحجم ووعاء بحجم كبير مصنوع من البلاستيك أو الزجاج المتين ولوحة تحكم. إنها مثالية لإعداد الأطباق المختلفة:
- الصلصات.
- شوربات مهروسة
- كريم للكعك
- تقسيم الجليد
- عجينة شبه سائلة
- كوكتيلات مصنوعة من التوت والفواكه والخضروات.
عادة ما تكون مجهزة بسكين واحد فقط ، ولكن النماذج الحديثة يمكن أن تتضمن ملحقات لتقطيع الخضار وبشرها ، وكس ثلج وخطاف لعجن العجين. الجهاز مناسب بشكل أفضل للعمل مع المكونات شبه السائلة والسائلة ، وصنع البطاطس المهروسة من الأطعمة اللينة (البطاطس المسلوقة ، والموز ، والكيوي) ، ولكن بالنسبة للمكونات الصلبة ، فهو بالفعل أسوأ.
أي خلاط أفضل من الخلاط الغاطس أو الخلاط الثابت؟ يتميز نموذج الغمر بتعدد الاستخدامات والوظائف الرائعة حيث يمكن استخدامه لأغراض مختلفة. إنه مقبض عادي بهيكل معدني أو بلاستيكي ، وفي الأسفل يوجد فوهة بالسكاكين.
يمكن استخدام جهاز المطبخ الصغير هذا لتقطيع الأعشاب والبصل والثوم ، بالإضافة إلى أي طعام صلب آخر لا يستطيع الطراز الأول التعامل معه. في الوقت نفسه ، تحتوي بعض الأجهزة الحديثة أيضًا على العديد من الملحقات الفريدة في تصميمها ، والتي توسع الغرض من المعدات.
وتشمل هذه:
- شرائح ، شرائح ، مكعبات.
- نظام تفريغ للمخللات والمخللات ، بالإضافة إلى ضمان تخزين المنتجات على المدى الطويل ؛
- تقطيع الخضار والفواكه.
- سكين اختيار الجليد
- خطاف العجين.
أيضا ، يتم بيع العديد من الموديلات الحديثة كاملة مع أوعية بأحجام مختلفة ، مما يسهل استخدام الجهاز ويجعل عملية الطهي سهلة للغاية وبسيطة وممتعة.
أنواع الخلاطات
من الأفضل اختيار هذا الجهاز الكهربائي وفقًا لاحتياجاتك وقدراتك المالية. لتسهيل اختيار المشتري ، نقدم وصفًا لكل نوع.
غاطسة. غالبًا ما تكون عبارة عن علبة بلاستيكية وطرف معدني ، يتم فيها بناء سكين دوار. يمكنها طحن وخفق وخلط الأطعمة في أي وعاء. مناسب جدًا للاستخدام ، مضغوط ، يمكنه طحن حتى كمية صغيرة من المنتج متعدد الوظائف. يمكن لهذا الجهاز أن يحل محل معظم أجهزة المطبخ (مفرمة اللحم ، الخلاط ، البطاطس المهروسة ، معالج الطعام).
عيوب هذا الخلاط هي أنه يجب حمله باستمرار أثناء الطهي. وأيضًا عند العمل مع خلاط في وعاء منخفض ، حيث يتم جلد المنتج وتقطيعه ، قد يتم رش المحتويات.
ستكون المروحية الغاطسة منقذًا حقيقيًا للأمهات الصغيرات اللائي غالبًا ما يحتجن إلى تحضير طعام أطفال سريع من الخضار أو اللحوم ، وكذلك لأولئك الذين يحبون المايونيز محلي الصنع وشوربات الكريمة والكوكتيلات المختلفة.
ثابت
هذا إبريق به سكاكين مثبتة في الأسفل. ميزة آلة التقطيع الثابتة هي أنها لا تتطلب الاقتراب منها أثناء التشغيل. تحتاج فقط إلى ملء الأطعمة الضرورية وتشغيل الطاقة.
الخلاطات الثابتة أرخص قليلاً من الخلاطات الغاطسة. تشمل العيوب استحالة جلد أو تقطيع أجزاء صغيرة من الطعام. يجب ألا تقل الكتلة الإجمالية للمنتجات المغمورة في الإبريق عن مائتين وخمسين مليلترًا.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون جميع أنواع الكوكتيلات والعصائر وتحضير الكثير منها ، لا يمكن الاستغناء عن الخلاط الثابت. في كثير من الأحيان يتم استخدامها من قبل الرياضيين لصنع مخفوقات البروتين أو وجبات الإفطار الصحية.
تصنيف الخلاطات الثابتة 2016
الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على أكثر النماذج نجاحًا لهذه الأجهزة المنزلية. ركزت على الشعبية والمراجعات
لقد أولت انتباهًا أيضًا إلى معلمة مهمة مثل السعر / الجودة
فيليبس HR 2166
آلة تمزيق وظيفية إلى حد ما ، نوع من حصادات صغيرة. تتواءم مع وظائف مفرمة اللحم ، وكذلك مطحنة القهوة. سيكون مساعدًا رائعًا للمضيفة ولن يشغل مساحة كبيرة في المطبخ. مثالي لأولئك الذين يحبون الطبخ لجميع أفراد الأسرة.
كيتفورت KT-1301
جهاز منزلي قوي يمكنه التعامل مع أي طعام صلب. الإبريق الزجاجي ثقيل بعض الشيء مقارنة بالبلاستيك. لكنها لن تفقد مظهرها بعد تقطيع الثلج أو تقطيع المكسرات. يوجد أيضًا فتحة للطعام في غطاء الجهاز. هذا مناسب جدًا إذا كنت تخلط عدة مكونات على مراحل. يمكنك إضافة المنتج المطلوب بدون إيقاف تشغيل الجهاز وبدون فتح الغطاء. إضافة رائعة إذا كنت تحب صنع الكوكتيلات والعصائر. هناك أيضًا وظائف التقطيع والجلد والتقطيع.
تحديد | الاحتمالات |
|
|
مولينكس ال ام 300
مقابل القليل من المال ، يمكنك الحصول على جهاز وظيفي إلى حد ما. مدمجة وخفيفة الوزن ، مصنوعة من البلاستيك المتين. جميع الأجزاء مفككة وسهلة التنظيف ، وهذه ميزة أكيدة. مثل الموديلات الأكثر تكلفة ، يوجد ثقب في غطاء الإبريق. يمكنك إضافة الطعام أثناء الطهي. تشمل العيوب انخفاض الطاقة وأوضاع سرعة 2 فقط.
تحديد | الاحتمالات |
|
|
سوبرا BLS-755
جهاز منزلي غير مكلف بالحد الأدنى المطلوب. على الرغم من السعر ، إلا أنه يحتوي على وعاء زجاجي وجسم معدني. يوجد كوب قياس وثقب في غطاء الخلاط. تشمل العيوب الضوضاء وعدد قليل من السرعات.
تحديد | الاحتمالات |
|
VITEK VT-1473
جهاز يتمتع بقوة جيدة وبسعر مناسب. يحتوي على حاوية قياسية للمنتجات - 1.5 لتر ، لكن زجاج
والشيء الأكثر أهمية هو وضع النبض. لذلك ، فإن المطحنة مثالية حتى لقطف الثلج.
تحديد | الاحتمالات |
|
|
معايير الاختيار والخصائص
هناك عدة معايير تحتاج من خلالها إلى اختيار جهاز ، اعتمادًا على وظائفه وخصائصه التقنية:
- قوة.هذه هي أهم ما يميز الخلاط. يجب أن يكون على الأقل 500-1200 وات. تعتمد سرعة الجهاز والقدرة على معالجة المنتجات ذات الهيكل الصلب على القوة. إذا كنت تنوي استخدام خلاط ثلج أو تقطيع الجزر ، فيجب أن تتراوح الطاقة بين 800 و 1200 واط.
- سرعة. يمكن أن يحتوي هذا الجهاز المنزلي على ما يصل إلى ثلاثين وضعًا وسرعة. من خلال تبديلها ، يمكنك ضبط سرعة دوران السكاكين. لكي لا ترش محتويات الحاوية ، عند العمل ، تحتاج إلى تحديد سرعة متوسطة. عند السرعة المنخفضة ، يتم تقطيع اللحم أو الخضار جيدًا. وفي الأعلى ، يمكنك خفق الكريمة أو صنع المايونيز. للعمل المريح ، يكفي من خمس إلى عشر سرعات.
- أساليب. تحتوي جميع الأجهزة الحديثة تقريبًا على وظيفة توربو. هذا هو الحد الأقصى لإعداد الطاقة لخفق الطعام. هناك خيارات مع أوضاع التقطيع أو الفرم. البعض لديه وضع النبض ، عندما يعمل الخلاط مع فترات توقف قصيرة. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يسخن عند العمل مع المنتجات الصلبة.
- ادوات. تحتوي بعض الأجهزة على العديد من المرفقات في المجموعة. غالبًا ما تكون هذه خفاقات للجلد ، وسكاكين مختلفة لتقطيع الطعام. غالبًا ما تشتمل مجموعة الغمر على وعاء وملحق بطاطس مهروسة. في الخلاط الثابت ، تشتمل المجموعة غالبًا على سكاكين وملحقات مختلفة لتقطيع الخضار. حجم الابريق مهم جدا. يمكن اختيار إبريق بحجم 0.5 إلى 2 لتر. سيسمح لك ذلك بطهي عدة أجزاء في المرة الواحدة.
- مادة. يمكن أن يكون جسم الخلاط من المعدن أو البلاستيك أو مزيج. من الجيد أن تكون الفوهة الغاطسة مصنوعة من المعدن - سيسمح لك ذلك باستخدامها حتى عند العمل مع المنتجات الساخنة. يمكن أن يكون المقبض مصنوعًا من البلاستيك. من المستحسن أن يكون مطاطيًا - فهذا سيجعل من السهل حمل الجهاز في يدك. عند اختيار خلاط ثابت ، يجب أن تفكر في المواد التي يتكون منها الإبريق. من الأفضل أن يكون الزجاج أو المعدن. ستكون العناية بمثل هذا الجهاز أسهل من العناية بالجهاز البلاستيكي. إنه ضروري أيضًا ، بالطبع. اختر تصميمًا بناءً على العناصر المتبقية في المطبخ. نظرًا لأن هذا الجهاز ثابت ، يجب أن يبدو متناغمًا مع تصميم المطبخ.
مزود الطاقة
هناك الخلاطات السلكية واللاسلكية. بالطبع ، ستكون البطارية القابلة لإعادة الشحن أكثر ملاءمة في العمل نظرًا لحقيقة أنه يمكن حملها في جميع أنحاء المطبخ. ولكنه سيكون أثقل بكثير من السلكي ولن يستمر الشحن إلا لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة من العمل.
عند اختيار طاحونة إبريق ، يجب الانتباه إلى حجم القاعدة - فكلما كان أثقل ، كلما كان الجهاز أكثر ثباتًا على الطاولة.
يعتمد اختيار مساعد المطبخ هذا بشكل مباشر على الاحتياجات والإمكانيات المالية للمضيفة. من الضروري مراعاة حقيقة أن وجود مرفقات إضافية يوسع نطاق الجهاز بشكل كبير.
ستختلف تكلفتها في نطاق واسع جدًا ، اعتمادًا على التكوين والمواد التي صنعت منها. ستساعدك كل هذه العوامل على اختيار الخلاط المناسب ولن تندم على شرائك.
أي خلاط من الأفضل اختياره: غاطس أو ثابت
من المستحيل الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه. يعد اختيار نوع جهاز المطبخ المعني فرديًا لكل مستهلك ويعتمد على المهام التي تم التخطيط لحلها بمساعدته. من أجل الوضوح ، بحثًا عن إجابة للسؤال حول أي الخلاط هو الأفضل للشراء ، يمكنك إعطاء جدول مقارن ، يعرض الميزات الوظيفية والتصميمية للنماذج الثابتة والغاطسة.
المعايير | ثابت | غاطسة |
الاكتناز | أبعاد كبيرة. | مدمج ، لا يشغل مساحة كبيرة. |
الصوت | متوسط حجم وعاء العمل هو 1-2 لتر. | عند العمل مع الفوهة الرئيسية ، لا توجد قيود على حجم وعاء العمل. في حالة ملحق "المروحية" ، يعتمد ذلك على الطراز (من 0.2 إلى 1.5 لتر). |
مجموعة كاملة ممكنة |
|
|
وظائف |
|
|
الخصائص | الوعاء المغلق يمنع المكونات من التناثر أثناء التشغيل. | مع الحد الأقصى من التكوين ، يمكن أن تحل محل عدة وحدات من أدوات المطبخ في وقت واحد. |
كما ترى ، كل نوع من أنواع الخلاطات له مميزاته وعيوبه. على سبيل المثال ، لا يمكن الاستغناء عن النسخة الثابتة في تحضير أنواع مختلفة من الكوكتيلات والصلصات ، فالنماذج الغاطسة سوف تطحن ببراعة كل من المنتجات الطازجة والمطبوخة ، بما في ذلك. واللحوم (مخلية). إذا كنت تخطط للطهي باستخدام الخلاط كثيرًا ولعائلة كبيرة ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للطرازات الغاطسة. إنه أيضًا جهاز لا غنى عنه للأمهات الشابات. إذا تم شراء الخلاط لصنع ، على سبيل المثال ، كوكتيلات رياضية ، فإن الجهاز الثابت سوف يتعامل بشكل مثالي مع هذه المهمة ، حتى بدون ملحقات إضافية.
استخدم الخلاط الأحادي لإعداد وجبات الإفطار الصحية - العصائر
مزايا وعيوب الخلاط اليدوي
يتكون الخلاط اليدوي المدمج من جسم بلاستيكي أو معدني جزئيًا مع محرك بداخله و "ساق" يتم توصيل المرفقات عليه. مثل الأخير ، تشتمل المجموعة على سكاكين وشفرات لتقطيع الخضار إلى هريس ومضرب ومفرمة لتقطيع الثلج. الجهاز يتجاهل اختيار الأطباق - فالذي يتوفر في المجموعة أو في المنزل مناسب.
توجد أزرار التحكم الغاطسة على الجسم. غالبًا ما تكون الأوضاع نابضة - يعمل الخلاط فقط عند الضغط على المفتاح وليس لديه وقت للسخونة الزائدة من الطحن المطول. عليك أن تمسك بالجهاز باستمرار ، فلن تشتت انتباهك عن العملية ، لكنها لا تشغل مساحة كبيرة في المطبخ.
جعلت "الساق" المعدنية والملحقات الفولاذية الخلاط مناسبًا للشوربات والصلصات. يمكنك معالجة قطعة العمل في قدر ، في شكل غليان - لن تعاني آلة التقطيع. ونموذج اليد هو أيضًا الخلاط المثالي لمهروس الأطفال. يتعامل الجهاز مع أجزاء صغيرة من الطعام ، ويمكنك تحضير وجبة طازجة لكل وجبة للطفل.
الخلاط اليدوي مفيد لمن لديهم طفل صغير
مميزات الخلاط اليدوي:
- التليفون المحمول. احمل الجهاز في أرجاء الشقة واستخدمه في أي مكان بغض النظر عن وجود الطاولات وطاولات النوم وغيرها من الأسطح المناسبة. حتى أن هناك نماذج في السوق بها بطارية مدمجة ستساعدك في صنع كوكتيل أو طعام أطفال على الطريق ، في الطبيعة ؛
- المدمج. لا يشغل الخلاط اليدوي مساحة على طاولات السرير وطاولة المطبخ ، فهو يختبئ في الخزائن والأدراج. تم تجهيز العديد من الطرز بحوامل مطاطية أو معدنية لوضع العلبة على خطافات فوق سطح الطاولة ؛
- لا تخاف من درجات الحرارة العالية والمنخفضة. تستخدم للشوربات والصلصات ، والثلج المجروش وعصائر التوت المجمدة ؛
- يطحن أجزاء صغيرة. ضع الطعام في كوب بعرض 0.5-1.5 سم من السكاكين ، وسيقوم الخلاط بذلك ؛
- فقط اعتني به. يتم غسل الملحقات القابلة للإزالة و "الساق" تحت الماء الجاري. خطر جرح نفسك بالسكاكين المخبأة في القاعدة ضئيل للغاية.
سلبيات:
- لن تكون قادرًا على تشتيت انتباهك والقيام بعمليات أخرى. أثناء الطحن ، سيتعين عليك حمل الخلاط في يدك والضغط باستمرار على الأزرار ؛
- طاقة منخفضة. تختلف نماذج الميزانية للخلاطات الغاطسة بقوة 300-400 واط ، وهو ما لا يكفي للمعالجة طويلة الأجل للثلج وحبوب البن والحبوب واللحوم ؛
- يسخن. من الخطر العمل دون انقطاع باستخدام خلاط يدوي - حيث يسخن الجهاز ويتعطل ؛
- البقع المطبخ.أوضاع غير مناسبة ووضع السكاكين أثناء المعالجة تسكب محتويات الوعاء فوق الغرفة. يجب مسح قطرات الصلصة عن الطاولات والملابس والجدران.
اختيار جهاز ثابت
عند التفكير في أي خلاط ثابت من الأفضل اختياره ، يجب عليك أولاً الانتباه إلى القوة وعدد أوضاع السرعة والمعدات. قوة
إنها الأولى من حيث الأهمية عند اختيار الخلاط. يمتلك عدد كبير من الأجهزة الثابتة طاقة من 500 إلى 900 واط ، لكن بعض الطرز المنزلية بها 1350 واط. كلما زادت قوة المحرك ، كانت الأداة أفضل. لكن في الوقت نفسه ، تزداد كمية الضوضاء الصادرة عن الخلاط. كقاعدة عامة ، كلما زادت قوة الجهاز ، زادت كلفته.
قوة. إنها الأولى من حيث الأهمية عند اختيار الخلاط. يمتلك عدد كبير من الأجهزة الثابتة طاقة من 500 إلى 900 واط ، لكن بعض الطرز المنزلية بها 1350 واط. كلما زادت قوة المحرك ، كانت الأداة أفضل. ولكن في الوقت نفسه ، تزداد كمية الضوضاء الصادرة عن الخلاط. كقاعدة عامة ، كلما زادت قوة الجهاز ، زادت كلفته.
تشمل النماذج القوية وحدات من 750 إلى 900 واط. يمكنهم معالجة الطعام لفترة طويلة ، وكذلك طحن المكسرات والتوت المجمد وتقطيع الثلج وصنع العصائر. موديلات أكثر من 1000 وات مفيد لخفق العجين. إذا كانت الفواكه والخضروات اللينة غير المجمدة مطبوخة في كثير من الأحيان ، فلا يجب أن تدفع مبالغ زائدة مقابل الطاقة العالية. يمكن لخلاط بقوة 600 واط التعامل مع هذه المهمة.
سكاكين. هذه هي أهم أجزاء الوحدة بعد المحرك. يمكن أن يحتوي النموذج الثابت على سكين واحد أو اثنين. كلما زاد عدد السكاكين ، زادت سرعة تعامل الجهاز مع تقطيع الطعام. السكاكين لها أشكال مختلفة ، ولكن بشكل عام يمكن تقسيمها إلى منحنية ومستقيمة:
- تمزج السكاكين المنحنية وتقطع الطعام بشكل متساوٍ وأكثر شمولاً من السكاكين المستقيمة.
- من المستحسن أن تكون السكاكين كبيرة ومصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ القوي والعالي الجودة.
حجم الابريق. تهتم ربات البيوت أيضًا بمسألة الخلاط الذي يجب اختياره - مع وعاء صغير أو وعاء كبير. يوضح حجم الإبريق الحد الأقصى لكمية الطعام التي يمكن طهيها في وقت واحد. بناءً على احتياجات الشخص ، يمكنك اختيار خلاط بسعة 1 إلى 2 لتر. الحجم القابل للاستخدام من الكوب أقل من الحجم الموضح في التعليمات بمقدار 300 مل. الغرض من الوعاء:
يسمح لك الخلاط الجيد المزود بإبريق كبير سعة 2 لتر بإعداد البطاطس المهروسة والكوكتيلات لعدة حصص في وقت واحد.
الجهاز مع دورق سعة 1 لتر مناسب لعمل كوكتيل لشخصين او ثلاثة او طعام اطفال.
حددت بعض الشركات المصنعة الحد الأدنى لوزن الطعام الذي يمكن للخلاط طحنه. كقاعدة عامة ، هذا الحجم 250 مل.
وإذا قمت بتحميل منتجات أصغر في الكوب ، فلن يتكيف الخلاط ، ولكنه سيتسبب في تلطيخ الكوب فقط.
عند شراء منتج ، يجب الانتباه إلى وجود مقياس قياس على الإبريق. اختر خلاطًا بقاعدة أوسع
إنه أكثر ملاءمة لخلط المحتويات في حاوية واسعة ، فمن الأسهل تنظيفها.
محرك
عند اختيار جهاز ثابت ، من الضروري الانتباه إلى عرض ووزن القاعدة. كلما كان أثقل وأثقل ، كلما كان الجهاز يعمل بشكل أكثر ثباتًا.
هذه الميزة مهمة عند تشغيل الجهاز بسرعة عالية أو معالجة المنتجات الصلبة: من الجيد أن تحتوي القاعدة على حجرة لتخزين السلك. تتطلب قاعدة المحرك أقدامًا أو وسادات مطاطية من أجل الثبات
لا يهم حجمها ، الشيء الرئيسي هو أنها موجودة
مواد التصنيع
إبريق. يمكن أن يكون معدنًا أو بلاستيكًا أو زجاجًا أو مصنوعًا من مادة مركبة. أي إبريق أفضل للاختيار:
- الوعاء البلاستيكي خفيف الوزن وسهل التعامل معه وبهذه السعة يكون الجهاز أرخص ، لكن هذه المادة سهلة الخدش ولا يمكن معالجة الطعام الساخن فيها.
- الدورق الزجاجي أثقل من الإبريق البلاستيكي وبالتالي فهو أكثر راحة في التعامل معه.ولكن يمكن كسرها عن غير قصد. يبدو الزجاج أجمل ولا يخدش ويمكنه التعامل مع الطعام الساخن.
- الشيء الجيد في الوعاء المعدني هو أنه غير شفاف. لكن الحاوية المعدنية تزيد بشكل كبير من تكلفة الجهاز.
- الإبريق المثالي هو وعاء مركب. المنتج خفيف الوزن ومريح ومقاوم للحرارة ودائم. لكن الجهاز الذي يحتوي على وعاء مصنوع من مادة مركبة له عيب واحد - إنه مرتفع التكلفة.
أيًا كانت الحاوية التي صنع منها الخلاط ، فأنت بحاجة إلى التأكد من أن الوعاء آمن في غسالة الأطباق. قاعدة الخلاط الثابتة:
- يمكن أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك. النماذج البلاستيكية أرخص وأقل وزنًا ، لكنها أقل مقاومة للتأثيرات.
- قاعدة الفولاذ المقاوم للصدأ أغلى ثمناً ، لكنها أقوى وأثقل وأكثر استقرارًا.
- هذا لا يعني أن مادة الخلاط تعطي أي مزايا خاصة للجهاز ، لذلك يجب اختيار قاعدة المستشفى بناءً على ذوقك وميزانيتك.
الإيجابيات والسلبيات الرئيسية لخيارات الغاطسة
من الصعب جدًا العثور على خلاط جيد ، حيث توجد نماذج مختلفة لهذا الجهاز. قبل اتخاذ القرار النهائي ، تحتاج إلى دراسة جميع الخصائص التقنية ، وكذلك تقييم المزايا والعيوب. من بين المزايا الرئيسية ما يلي:
- سهولة الاستعمال؛
- الاكتناز.
- التكلفة المعقولة.
عند تقطيع الطعام أو خفقه ، يمكنك استخدام أي وعاء على الإطلاق كوعاء. ومع ذلك ، على الرغم من كل المزايا ، فإن هذه الأجهزة لها أيضًا عيوب معينة ، والتي تشمل فترة تشغيل قصيرة.