كيف تخزن الفاصوليا حتى لا تصاب بالحشرات؟

الأحكام والشروط

الفاصوليا تتحمل البرد جيدا. تشعر بالراحة حتى في درجات الحرارة التي تصل إلى -5 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، تمنع درجات الحرارة تحت الصفر الآفات من التكاثر. إذا كان المحصول كبيرًا ، فضعه على الشرفة أو في الخزانة.

عند تخزين هذا النوع من البقوليات ، انتبه للرطوبة في الهواء. يجب ألا تتجاوز 50٪

خلاف ذلك ، قد تعاني الأسهم من أمراض فطرية. في ظل الظروف المواتية ، تتمتع الفاصوليا بفترة صلاحية قصوى تتراوح من 3 إلى 5 سنوات.

في الآونة الأخيرة ، أصبحت الفاصوليا الخضراء أو الهليون تحظى بشعبية كبيرة. لكن بعض ربات البيوت ليس لديهن دائمًا فكرة عن كيفية تخزين هذا النوع من البقوليات بشكل صحيح. في الواقع ، في الثلاجة يبدأ في التدهور في غضون 2-3 أيام من تاريخ الشراء.

تتحمل الفاصوليا درجات حرارة منخفضة ، لذا يمكن تخزينها على الشرفة في فصل الشتاء.

لتكون قادرًا على تناول هذا المنتج الصحي طوال فصل الشتاء ، يجب تجميده بشكل صحيح. ابدأ بفرك وغسل القرون الخضراء. ثم قطعها إلى قطع ، صب الماء المغلي أو وضعها على البخار لمدة 5 دقائق. جفف الثمار المعالجة ، وضعها في أكياس محكمة الإغلاق وجمّدها. قم بتخزين القرون في الفريزر لمدة ستة أشهر تقريبًا. يرجى ملاحظة أنه مع التخزين الأطول ، سيفقدون تدريجياً خصائصهم التغذوية والمذاق.

سوسة الفول

تعيش هذه الحشرة في الأسرة ، في المكان الذي يتم فيه تخزين الفاصوليا (على سبيل المثال ، في المستودعات) ، مباشرة في القرون الخضراء. من أجل حياة نشطة وتكاثر الآفات ، هناك حاجة إلى رطوبة عالية وتغذية على شكل حبوب وموسم دافئ. يخترق caryopsis جراب الفاصوليا ويضع حوالي 30-50 يرقة فيه. في غضون أسابيع قليلة ، تنمو اليرقات وتتحول إلى بالغة. يمكن للأنثى أن تضع البيض ليس فقط في جراب الفاصوليا ، ولكن أيضًا داخل الحبة نفسها. هذا هو المكان الذي يمكن أن تظهر فيه الآفات في جرة محكمة الإغلاق.

تحتاج إلى التخلص من سوسة الفاصوليا في مرحلة الزراعة. قبل زراعة الفول ، تتم معالجة الأرض بعناية بمبيدات الآفات. يجب السماح بزراعة الحبوب الكاملة تمامًا والمسطحة تمامًا. يضع الكاريوبس اليرقات داخل الحبة ، تحت غشاء رقيق. إذا سقطت اليرقات مع الحبة المصابة في الأرض ، يمكن أن يتلف المحصول بأكمله.

نصائح لتخزين الحبوب

سيتم تخزين كل حبة في حاوية منفصلة ، والتي يجب غسلها وتعقيمها وتجفيفها جيدًا. ستؤدي أدنى قطرة ماء إلى إتلاف الجرة أو الحاوية بأكملها. قبل إغلاق الجرة بغطاء ، قم بتغطية العنق بالورق ، وبعد ذلك فقط قم بتدوير الغطاء

كإجراء احترازي ، يتم وضع الأكياس المملوءة بالملح بجوار الحاويات.

إذا كانت الحشرات قد استقرت بالفعل في خزانتك ، فقم بترتيب اللافندر والكستناء على الرفوف.

أما نسبة رطوبة الهواء فلا يجب أن تزيد عن 70٪. يمكن أن يؤدي الارتفاع المفاجئ في درجة الحرارة إلى تلف الطعام. + 15-18 درجة مئوية هي درجة حرارة التخزين المثلى.

تحضير التخزين

يُنصح بالحرص على ضمان العمر الافتراضي الطويل للحبوب عند الحصاد. يجب إزالة حبوب التخزين الشتوي عندما تكون القرون جافة وقاسية الملمس ، ولكن قبل أن تفتح اللوحات قليلاً. يمكن أن تتغلغل الآفات أو الكائنات الدقيقة الضارة في الحبوب التي انسكبت على الأرض ، مما يؤدي إلى تسريع تدهور المنتج. في ضوء ذلك ، يجب قطع القرون الناضجة بعناية بالمقص ، ويجب أن يتم حصاد الفاصوليا في الصباح ، بينما تحتفظ القرون بالرطوبة ، مما يقلل من مخاطر التقشير العرضي.

يجب أن تكون الحبات في القرون الناضجة متكونة تمامًا وناعمة ولكن لا تزال رطبة. يجب تجفيف الحبوب المحصودة قبل الدرس.في الطقس الدافئ والصافي ، يجب نثر القرون في طبقة واحدة ووضعها في الشمس ، ووضعها في الداخل ليلاً. إذا كان الطقس رطبًا ، يمكنك تجفيف القرون بربطها في عناقيد وتعليقها في مكان تهب عليه الرياح.

قد تستغرق هذه العملية من 7 إلى 18 يومًا. عندما تبدأ القرون في الانفتاح وتكون الحبوب متماسكة ، يمكن تقشير الحبوب. لا يمكن تخزين الحبوب المقشرة بعد ، بل يجب نثرها على ورق أو قطعة قماش وتجفيفها لمدة 4-7 أيام. بشكل دوري ، يجب قلب الحبوب بحيث تترك الرطوبة الزائدة الحبوب بالتساوي.

من المهم أن تجف المواد الخام تمامًا قبل تعبئتها في عبوات ، لذلك لا ينصح بغسل الحبوب. حتى القليل من الرطوبة ستثير نمو العفن ، وبعد ذلك سيتبع ذلك تعفن الفاصوليا.

يجب ترك الحبوب الصحية غير التالفة فقط لفصل الشتاء.

تلميحات حول اختيار حبوب للتخزين:

1. لإنشاء مخزون ، يجب اختيار القرون الناعمة والثابتة والنقية فقط.
2. بعد التقشير ، تحتاج إلى تحديد جميع الحبوب المجففة أو المجعدة أو التالفة ميكانيكيًا.
3. لا تترك الثمار ذات النقاط السوداء على السطح. تتأثر هذه الحبوب بالبق وستختفي بحلول منتصف الشتاء وتصيب بقية المخزون.

كيف تخزن الفول بشكل صحيح في برطمانات زجاجية؟

في المتاجر ، يمكنك الآن شراء علب أو أوعية مماثلة مناسبة تمامًا لتخزين المحاصيل المختلفة ، والتي تكملها مضخة تفريغ وغطاء مشابه. تُسكب الحبوب في الجرة ، مغطاة بغطاء ، وهي مزودة بصمام سيليكون. يتم ضخ الهواء من خلاله. في الفراغ ، يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ، لأن تكوين الآفات والفطريات أمر مستحيل بدون هواء. العيب الوحيد لهذه الطريقة هو أن الفاصوليا ليست مناسبة للزراعة اللاحقة.

وتجدر الإشارة إلى أنه أثناء التخزين ، وكذلك قبل وضعها ، يجب فرز الحبوب بشكل دوري وإزالة التجاعيد والتشوه والحبوب الأخرى المشبوهة.

كيفية تخزين الحبوب بشكل صحيح في المنزل حتى لا تبدأ الحشرات

محصول نباتي لذيذ وصحي ، كقاعدة عامة ، يرضي البستاني بحصاد غني.

ولكن يمكنك أن تفقدها إذا لم تقرأ التوصيات الخاصة بكيفية حفظ الفاصوليا حتى لا تبدأ الحشرات في المنزل.

هناك خطر خاص يتمثل في سوسة الفاصوليا ، التي يمكن أن تدمر الإمدادات في غضون شهرين. حتى الحاوية محكمة الإغلاق لن تحفظ. تحتاج إلى تخزين هذا المنتج وفقًا للقواعد الخاصة بك.

قواعد تخزين الفاصوليا حتى لا تبدأ الحشرات

ظروف المنزل مناسبة لتخزين محصول غني عند اتباع القواعد اللازمة

لا يمكن للبذور أن تقضي فترة الشتاء فحسب ، بل تبقى على قيد الحياة لعدة سنوات ، دون أن تتلفها الآفات والحشرات: من المهم أن تعرف كيف:

• عقم البرطمانات الزجاجية وأضف بعض الرماد واملأها بالفاصوليا. اشطف البذور قبل الطهي.
• اقطع بضع فصوص من الثوم وحركها مع الفاصوليا.
• ضع كميات كبيرة من الحبوب في صناديق أو صناديق مبطنة بالصحف: حبر الطباعة بمثابة حماية ضد الحشرات.
• أضف غصنًا من الآذريون أو الشبت أو إكليل الجبل ، الذي يصد الحشرات ، إلى وعاء الفاصوليا.

اختيار الحاويات والمباني: تهيئة الظروف المثلى

توضع الفاصوليا الجافة في حاوية محكمة الإغلاق: أكياس بلاستيكية أو برطمانات زجاجية أو أوعية بلاستيكية وتوضع في مكان مظلم وبارد مع درجة حرارة هواء لا تزيد عن +10 درجات ورطوبة تصل إلى 50٪. لحمايته من الألباب ، يوضع المنتج في الفريزر ، وفي الشتاء يُخرج إلى الشرفة أو الشرفة. لا تفقد الفاصوليا مذاقها وخصائصها الغذائية بعد التعرض الطويل لدرجات حرارة منخفضة.

يشجع الهواء الدافئ والرطب إنبات البذور.

إذا تم اختيار كيس قماش للتخزين ، فيجب تحضيره مسبقًا: نقع في محلول ملحي وجفف. هذا الإجراء بمثابة حماية موثوقة ضد الحشرات.

تعتبر الحظائر والمخازن والأقبية ذات نظام درجة الحرارة المناسب أماكن مثالية لتخزين الحبوب. يُسمح باستخدام Loggias والأقبية كتخزين مؤقت ، لأنها لا تحافظ على درجة حرارة ورطوبة ثابتة.

كيفية حفظ محصول الفول من الحبوب - تدابير الوقاية والسيطرة؟

ضع في اعتبارك طرق مكافحة الآفات والتدابير الوقائية.

3 حبات هليون

حبوب الهليون هي نوع خاص من البقوليات. يختلف في المظهر والهيكل والطعم عن أصناف التقشير ، وبالتالي يتم حفظه بشكل مختلف.

السمة الرئيسية لهذا النوع هي القرون اللحمية الناعمة ذات الذوق المميز ، والتي تؤكل أيضًا. ومن هنا فإن القاعدة الأولى هي معالجة وتخزين حبوب الهليون دون فصل الحبوب عن القرون.

في أغلب الأحيان ، لحماية المنتج من تأثير الآفات ، تستخدم ربات البيوت طرقًا مثل:

• تجميد.
• تعليب؛
• تخليل؛
• تجفيف.

الطريقة الأكثر فعالية لتخزين حبوب الهليون هي تجميدها. يتم تنفيذه وفقًا للخوارزمية:

1. 1. اغسل القرون ، وامسحها حتى تجف.
2. 2. تغلي إذا رغبت في ذلك. يتم تجميد حبوب الهليون نيئة ومطبوخة.
3. 3. إزالة النصائح.
4. 4. قطع كل جراب إلى 2-3 قطع. في هذه الحالة ، يجب أن يقوم السكين بحركات عرضية.
5. 5. تجف بحيث تتبخر الرطوبة من الداخل. السائل الموجود في اللب ، عند تعرضه لدرجات حرارة منخفضة ، سوف يتجمد ، وستلتصق القطع المقطوعة معًا في كتلة واحدة من الثلج. التجفيف الشامل هو ضمان أن المنتج لن يفقد شكله بعد إذابة الثلج ولن يصبح رقيقًا.
6. 6. ضعه في طبقات كثيفة في كيس بلاستيكي. إذا أمكن ، ادفع الهواء للخارج منه. إغلاق بإحكام.
7. 7. اكتب على العبوة اسم المنتج وتاريخ التغليف. في المستقبل ، سيساعد هذا في تحديد مدة الصلاحية.
8. 8. ضع في الفريزر.

يتم حفظ حبوب الهليون مجمدة لمدة عام. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، تصبح غير صالحة للاستعمال.

يمكن تخزين الحبوب المعالجة والحصاد بشكل صحيح في ظل ظروف مناسبة لمدة سنة إلى خمس سنوات.

كيف تحافظ على الفاصوليا الخضراء

الفاصوليا الخضراء لها طعم خاص ورائحة حساسة. إذا كنت ترغب في الحفاظ على نكهة الربيع الرقيقة للفاصوليا الصغيرة ، يمكنك ببساطة تجميدها.

للتجميد ، تحتاج إلى تناول القرون الطازجة والطازجة. يجب شطف حبات الفاصوليا الخضراء جيدًا وإزالتها. تحتاج أيضًا إلى قطع أي رؤوس سوداء وآفات على سطح الكبسولة. إذا قمت بتقطيع الفاصوليا إلى قطع صغيرة قبل الطهي ، افعل ذلك. يمكن تجميد قرون الفاصوليا كاملة بدون تقطيع.

ثم يجب سلق الفاصوليا. ضعي الفول في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق ، وضعي بجانبه كوبًا كبيرًا من الثلج. بعد انقضاء ثلاث دقائق ، أخرج الفاصوليا من الماء المغلي وضعها في ماء مثلج. ستحافظ طريقة معالجة الحبوب هذه على أقصى قدر من الخصائص المفيدة والذوق.

يجب تجفيف الفاصوليا جيدًا قبل التجميد. انشر الفاصوليا المعالجة على منديل نظيف وصرف الماء الزائد. خلاف ذلك ، تتشكل بلورات الثلج على الفاصوليا ، مما سيحرم الفاصوليا الخضراء من نكهتها الخاصة. بعد التجفيف ، وزعي الكبسولات في أكياس بحيث ، إذا لزم الأمر ، تناول حصة واحدة فقط ولا تذيب التجميد الزائد.

الفاصوليا غذاء لذيذ ومغذي يستخدم في العديد من الأطباق. لا يستطيع النباتيون تخيل الحياة بدون الفاصوليا ، لأن هذه الفاصوليا قادرة على مطابقة كمية البروتين مع اللحوم. يساعد الاستهلاك المنتظم للفاصوليا على تحسين أداء الكلى والجهاز الهضمي والجهاز العصبي. إذا كنت تأكل الفاصوليا كثيرًا ، يمكنك أن تكون في مأمن من البلاك والقلح. ازرع الحبوب وزرعها ، واحمي المحاصيل من الحشرات ، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بالطعم والقيمة الغذائية لهذا المنتج لمدة عام كامل.

كيفية حماية الفاصوليا من الحشرات

تسبب الحشرة الصغيرة التي تبدأ في جراب غير ناضج أضرارًا كبيرة للمزارع. تنشط الآفات في الطقس الحار. تستقر اليرقات في كمية 20-30 فردًا لكل جراب. بعد ذلك ، يصبح المنتج غير مناسب لا للأغراض الغذائية ولا كبذور. لحماية النباتات من العدوى بواسطة خنفساء البذور ، قم بزرع البذور السليمة ، وعالج المزروعات باستخدام Detis أو Metapox ، وقم بالحصاد قبل تكسير القرون.

نصائح يمكنك من خلالها حماية الفاصوليا من التعرض للحشرة:

• الحصاد في الصباح ، وقطع القرون بعناية بالمقص ودعم بيدك ؛
• تأكد من إحكام العبوات الزجاجية ؛
• إجراء تحضير التربة قبل البذر: إثرائها ببكتيريا العقيدات عن طريق إدخال مستحضرات بكتيرية أو تربة من التلال التي نمت عليها الفاصوليا ؛
• زراعة نباتات فردية لمواد البذور ، مما سيزيد من جودة وإنتاجية المحصول.

كيف تتخلص من السوس

حتى لو كانت الفاصوليا في حاوية محكمة الإغلاق ، يمكن أن تبدأ خنافس الآفات فيها. سيكون من الممكن التخلص منها بمساعدة ارتفاع درجة الحرارة. تُسكب الفاصوليا على صينية خبز وتوضع في الفرن ، وتُسخن مسبقًا إلى +100 درجة ، لمدة 5 دقائق. يجب توخي الحذر حتى لا تنفجر الحبوب. يحتاج البستانيون إلى تذكر أنه لا يمكن زراعة هذه الحبوب لأنها لن تنبت.

تحظى زراعة البقوليات بشعبية كبيرة لأنها تستخدم على نطاق واسع في الطهي ولها العديد من الصفات الإيجابية. ومع ذلك ، يمكن أن يصبح المحصول المحصود علاجًا للآفات ، وبعد ذلك سيكون من المستحيل تناوله. كيف تخزن الفاصوليا بشكل صحيح حتى لا تبدأ الحشرات في المنزل؟ هناك عدة خيارات ، ما عليك سوى اختيار الخيار الصحيح.

تعيش الآفات الرئيسية - سوس الفاصوليا - في المستودعات وأماكن التخزين المباشر ، وكذلك مباشرة على قطع أراضي الحدائق ، في قرون الفاصوليا. لنشاطهم الحيوي ، من الضروري الظروف الجوية المناسبة والتغذية ، التي تخدمها الفاصوليا.

حشرة واحدة قادرة على إيداع أكثر من 50 يرقة في جراب. بعد 2-3 أسابيع ، تصبح اليرقات آفات بالغة. يمكن وضع البيض في الكبسولة نفسها وفي الحبوب. هذا يفسر حقيقة أن السوسة تبدأ في حاوية محكمة الإغلاق.

منع ظهور الضيوف غير المدعوين حتى في مرحلة الزراعة عن طريق إدخال المبيدات الحشرية في الموقع. للبذر ، يتم اختيار الحبوب الصحية فقط ذات الشكل المتساوي تمامًا ، دون ضرر مرئي.
إذا كنت تستخدم الفاصوليا المصابة للزراعة ، فقد تفقد المحصول بأكمله في الموسم التالي.

كيف تحافظ على الفول لفصل الشتاء؟

يختلف تخزين الفاصوليا والقرون الخضراء في البداية. يمكن حفظ الفاصوليا الخضراء بكل الطرق المعروفة وتجميدها وتخزينها بهذه الطريقة مع الاستفادة القصوى خلال فصل الشتاء. ولكن يجب خلق شروط أخرى للحفاظ على حبوب الحبوب. بالنظر إلى أن الفاصوليا هي منتج مفيد للغاية يحل محل اللحوم في تركيبتها ، فمن السهل إفساد المخزونات دون مراعاة قواعد التخزين.

يجب حماية المنتج النباتي:

• من التجفيف غير السليم ووضع الحبوب الرطبة ؛
• من التخزين في ظروف الرطوبة العالية ؛
• عدم مراعاة نظام درجة الحرارة.

من بين جميع حشرات آفات الحبوب وبذور البقوليات للفاصوليا ، الأكثر شيوعًا هي سوسة الفاصوليا أو بروكس. هذه الحشرات هي آفات الحجر الصحي.إنهم يعيشون في منطقة ضيقة حيث تمت زراعة الفول لفترة طويلة. يأتون بالبذور ويتكاثرون تدريجيًا. لذلك ، تتمثل مهمة خدمة الحجر الصحي في منع انتشار الخنفساء إلى مناطق جديدة.

حول هذا الموضوع:

الى الخلف

إلى الأمام

1 من 172

في الآونة الأخيرة ، تم منع هذه الحشرة من دخول الشرق الأقصى على متن سفينة صينية في فول من الهند. تم العثور على الحشرة ومخلفاتها الحية على متن السفينة في حبوب الطعام. تم اتخاذ تدابير أمنية. غالبًا ما يأتي Bruchus من حقول القوقاز ، وهناك أنواعه الخاصة. لذلك ، من الضروري مراعاة كل حبة في قطع الأراضي المنزلية قبل الزراعة وتدمير البذور مع وجود ثقوب في الحبة عن طريق الحرق. جاءت هذه الآفة إلى روسيا في بداية القرن الماضي ، في ذروة الحرب الأهلية ، عندما لم تكن هناك خدمة الحجر الصحي. حتى الآن ، لم يُشاهد أي قرون في الفاصوليا السوداء.

بمعرفة بيولوجيا الخنفساء ، يمكنك فهم كيفية الحفاظ على الفاصوليا حتى لا تبدأ الحشرات. يتكاثر caryopsis بنشاط في الصيف والشتاء في أماكن دافئة ، ويعطي 5-6 أجيال. في الطبيعة ، يذهب مخلب من البيض إلى الفاصوليا الناضجة حتى 30 بيضة لكل منهما. لكن البناء امتد في الوقت المناسب. تم العثور على وضع البيض على صمامات الكبسولة أو على جراب غير ناضج في صدع أو حفرة مقطوعة. سوف تنمو اليرقات في غضون 10-11 يومًا وتغزو الحبوب. بعد 21 يومًا ، تتحول اليرقة إلى خادرة وبعد 10 أيام يتم الحصول على حشرة بالغة.

حول هذا الموضوع:

الى الخلف

إلى الأمام

1 من 87

في حالة البرد 0-1 ، تحدث وفاة اليرقات والعذارى في غضون شهر ، عند -12 في اليوم. لذا فإن طريقة التخزين البارد يمكن أن تحافظ على مخزون الطعام من التلف. لا يتم تدمير الخنفساء في المناطق الجنوبية خلال فصول الشتاء المعتدلة ويمكن أن تستعمر مرافق التخزين في الطقس الدافئ. يملأون المحاصيل وينجحون في إعطاء 4-5 أجيال. تفقد الحبوب التالفة قدرتها على الإنبات. في البذور المصابة ، تظهر نقاط سوداء من الممرات والفضلات من خلال القشرة.

يعتبر التجفيف الأولي للحبوب قبل وضعها ذا أهمية كبيرة. في الطقس الجيد ، يجب أن تستلقي الفاصوليا التي يتم سحبها من سرير الحديقة في الشمس لبضعة أيام أخرى قبل فتح اللوحات ، أو عند تجميعها في المكانس ، يتم تعليقها تحت شماعة على شماعة. للأغراض الغذائية ، يتم درس الفاصوليا وإعدادها للتخزين الشتوي.

ختاما

تعتبر زراعة البقوليات تجارة مربحة ومجزية إلى حد ما. ويرجع ذلك إلى شعبية هذه الثقافة في مناطق مختلفة من البلاد والجمهوريات المجاورة. تحظى الفاصوليا بالتقدير لمذاقها الغني ومحتوى العناصر الغذائية المختلفة ومجموعة متنوعة من الأطباق المحضرة منها. لكي تنجح زراعة هذا المحصول ، تحتاج إلى معرفة كيفية تخزين الفاصوليا الخضراء بشكل صحيح ، حتى لا تندم على الوقت الذي تقضيه والحصاد الضائع. أعلاه بعض الطرق لمساعدتك في تحديد الطريقة المناسبة لك.

بفضل خصائصه الغذائية الفريدة ، سرعان ما أصبحت سمة مشتركة على الطاولات حول العالم. وعلى الرغم من أن موطن هذا النبات حار في أمريكا الجنوبية ، حتى في الظروف الروسية القاسية ، فلن يكون من الصعب تحقيق محصول جيد. لكن تنظيم تخزين المستلزمات التي تم جمعها بشكل صحيح هو مهمة ذات ترتيب أعلى بكثير. سنتحدث اليوم عن كيفية تخزين الحبوب بشكل صحيح في المنزل حتى لا تبدأ الحشرات.

كيف تخزن بذور الفاصوليا في الشتاء؟

الفاصوليا المليئة بالمغذيات لا تروق لممثلي الجنس البشري فحسب ، بل تجذب أيضًا الآفة الشرهة جدًا - سوسة الفاصوليا. تقوم بإنشاء مستعمراتها الشاسعة في مناطق التخزين ، مما يجعل الإمدادات غير مناسبة للأكل أو البذر. لذلك ، عند تحديد الحبوب للتخزين الشتوي ، فإن أهم مهمة هي منع كل إمكانيات التكاثر للخنافس الدودية. أسهل طريقة للقيام بذلك هي تخزين الحبوب في درجات حرارة متجمدة. لذلك ، عند درجات حرارة تتراوح من 0 إلى +10 درجة ، تتوقف الحشرات عن التكاثر ، وعند درجات حرارة من 0 إلى -10 درجات ، تموت تمامًا.

لذلك ، من المنطقي إزالة المحصول قبل الصقيع في درج الخضار بالثلاجة ، ثم تعليقه في كيس من القماش على الشرفة أو في الحظيرة. إذا كان هذا القرار لا يناسبك لسبب ما ، فيمكنك حفظ الفول في الشتاء في شقة عادية. في هذه الحالة يجب استيفاء الشروط التالية: الرطوبة لا تزيد عن 50٪ والحاويات محكمة الإغلاق التي لا تسمح بمرور الهواء. ما هي الحاوية الأفضل لتخزين الحبوب؟ تعتبر الجرار الزجاجية العادية ذات الأغطية اللولبية مثالية لذلك ، مما يسمح لك بملاحظة ظهور المتسللين بالداخل في أي وقت.

يوصى بصب كمية قليلة من الرماد في قاع البرطمان ، ووضع رأس صغير من الثوم تحت الغطاء. إذا لم يكن من المخطط زرع الحبوب ، فيمكن تحميص الحبوب مسبقًا في الفرن لضمان تدمير كل من الآفات البالغة ويرقاتها. للقيام بذلك ، توضع الحبوب في طبقة واحدة على صفيحة خبز وتُحفظ لمدة 5 دقائق في الفرن عند درجة حرارة 90-100 درجة. يمكن تخزين كميات كبيرة من الحبوب في سلال أو صناديق من الورق المقوى مبطنة بالصحف. تعمل المواد الموجودة في الحبر أيضًا كرادع للآفات.

من يضر الفاصوليا؟

لذا ، عن الآفة. وهي ليست سوى سوسة الفول. الأنثى خصبة تمامًا ، حيث تضع حوالي 50 بيضة. يرقات الآفة قادرة على اختراق الحبوب. يتطور ما يصل إلى 30 حشرة في بذرة واحدة. فكر بنفسك ، هل هو كثير؟ مع قدوم الطقس الحار أي عندما تصل درجة الحرارة إلى + 25-28 درجة مئوية ، تبدأ فترة هروب الحشرات من أماكن الشتاء. ثم يتقنون المنطقة بزراعة الفاصوليا ووضع البيض على الفاصوليا الناضجة. تنخر يرقات سوسة الفاصوليا عبر الممرات ، وتوسعها تدريجيًا ، وفي نهاية هذا الممر ، تحت جلد الفاصوليا ، تصنع نوعًا من المنزل حيث تتفرغ.

بالفعل عندما تتشكل الخنافس ، فإنها تكون قادرة على الخروج من الفاصوليا في الخارج. دورة تطوير الآفة شهرين. لتجنب ظهور الحشرات في الحديقة ، من الضروري اختيار البذور بعناية عند زراعة الفاصوليا ، وكذلك مراقبة الحصاد في الوقت المناسب ومنع تكسير الحبوب.

شروط تخزين الفول

للحفاظ على الحبوب من الحشرات ، تحتاج إلى تهيئة ظروف معينة لذلك. يمكنك في الواقع سماع وقراءة الكثير من النصائح. بعض الطرق أكثر فعالية ، والبعض الآخر يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. لاحظ أنه عند إنشاء الظروف المثلى لتخزين الحبوب ، يمكن أن يكون وقت التخزين عدة سنوات.

نصائح لتحضير الحبوب للتخزين والتخزين نفسه:

• أحد أفضل الخيارات هو تسخين الحبوب قبل تخزينها لمدة ساعة عند درجة حرارة +60 درجة مئوية. بعد هذا الإجراء ، تُسكب الحبوب في مرطبانات زجاجية وتُلف بأغطية. يجب أن نتذكر أن هذه الحبوب مناسبة للطعام ، ولكنها غير مناسبة للزراعة ؛
• تقوم بعض ربات البيوت بتخزين الفاصوليا في الثلاجة حتى يحدث الصقيع الأول ، وصبها في أكياس الكتان ، ثم إخراجها ، على سبيل المثال ، على الشرفة. لكن يجدر بنا أن نتذكر أن الفول لا ينبغي تجميده. في حالة الصقيع الشديد ، يتم إحضارها إلى الحظيرة ؛
• حتى لا تبدأ الحشرات في الفاصوليا ، بالإضافة إلى التخزين ، يمكنك ببساطة مزجها مع الرماد في الجرار. يجب تجفيف الحبوب جيدًا وإغلاق العلب بإحكام ؛
• يستخدم الثوم لتخزين الفاصوليا عن طريق تقطيع القرنفل إلى عدة قطع ووضعها في صناديق أو أوعية بها حبوب ، حيث يتم تقطيعها. لكن هذه الطريقة لها آراء متضاربة.
• للحفاظ على الحبوب (المقشرة) من التلف بسبب الحشرات ، يتم وضعها في الثلاجة في كيس بلاستيكي لعدة أيام. بعد ذلك يمكن تخزينها في كل من البنوك وببساطة في الصناديق والحقائب وما إلى ذلك. في الوقت نفسه ، لا تضيع إنبات البذور.

وأخيرًا ، أود أن أقول إنه من الأفضل تخزين الفاصوليا عند أدنى درجة حرارة موجبة وبدون قرون. سيؤدي ذلك إلى تقليل احتمالية ظهور الأخطاء.بالإضافة إلى ذلك ، سوف تشغل الحبوب مساحة أكبر بكثير في القرون. فيما يلي بعض النصائح البسيطة لمساعدتك على تجنب الحشرات من إتلاف حبوبك أثناء التخزين.

فاصوليا مجمدة

يقع حصاد حبوب الهليون في اليوم الرابع عشر من لحظة الإزهار ويستمر كل يوم.

للحفاظ على المذاق اللطيف والرائحة الرقيقة والحنان للفاصوليا الخضراء ، سيتعين عليك تجميد الفاكهة الطازجة المقطعة لفصل الشتاء. يتم شطف القرون وإزالة ذيولها والأضرار الخارجية. يُسمح بتجميد القرون الكاملة أو في أجزاء. للحفاظ على الطعم والخصائص المفيدة ، يتم عرض السلق: تُغلى القرون لمدة ثلاث دقائق في ماء مغلي وتوضع في ماء بارد مع ثلج.

ثم يتم تجفيف المنتج بمنشفة ورقية أو قماشية وتوزيعها في أكياس من البولي إيثيلين أو حاويات بلاستيكية ، والتي يتم تخزينها في الثلاجة. يخدم المخزون المطبوخ مسبقًا كمنتج نصف نهائي. بعد إذابة الجليد ، لا يتم إعادة تجميد القرون الجاهزة.

نصائح وحيل إضافية

يمكن تخزين الحبوب باستخدام طرق مختلفة. يمكن القيام بذلك في عبوات زجاجية وثلاجة وفريزر. يمكن تعليب الحبوب أو حفظها في درجة حرارة الغرفة. بغض النظر عن التقنية المختارة ، يجدر اتباع بعض التوصيات:

تأكد من تجفيف الحبوب قبل تخزينها. لهذا الغرض ، يجب وضع الحبوب على ورقة خبز وإخراجها إلى الشرفة.

من المهم أن تكون الفاصوليا في ضوء الشمس المباشر. يجب وضع الفاصوليا في صناديق أو صناديق في الليل.

في الصباح ، يجب تكرار التلاعب. يمكنك أيضًا استخدام طريقة أخرى لتجفيف الفاصوليا. للقيام بذلك ، يوصى بجمعها في المكانس وتعليقها في مكان جيد التهوية.
يوصى باختيار الحبوب الناضجة تمامًا للتخزين. يجب أن تكون القرون جافة والصمامات يجب أن تكون مفتوحة. يجب أن تكون الحبوب نفسها صلبة.
قبل تخزين البقوليات للتخزين ، يجب عليك بالتأكيد فرزها. يوصى بإزالة جميع الحبوب التالفة. خلاف ذلك ، هناك خطر تلوث المحصول بأكمله.

يعد تخزين الحبوب عملية معقدة ومسؤولة. للحفاظ على الحبوب طازجة لأطول فترة ممكنة ، يجب تنفيذ الإجراءات التحضيرية اللازمة.

ليس من المهم التقيد الصارم بمعايير الرطوبة ودرجة الحرارة.

رابط المشاركة:

إيجابيات وسلبيات الطرق المختلفة

كيف تخزن الفول؟ لفصل الشتاء يمكن تحضيره بعدة طرق نظرنا فيها. لاختيار الأفضل ، ضع في اعتبارك إيجابيات وسلبيات كل هذه الطرق:

1. الثلاجة هي الطريقة المثلى. الشيء الرئيسي هو اختيار حاوية لا تجمع المكثفات.
2. يعتبر الفريزر خيارًا مناسبًا إذا لم يكن هناك الكثير من الفاكهة ، حيث تمتلئ الغرفة بالعديد من المنتجات الأخرى.
3. شرفة. هذه الطريقة مناسبة فقط بعد بداية الطقس البارد أو بعد استخدام الثوم والشبت.
4. حجرة المؤن أو غرفة المرافق ليست هي الخيار الأفضل. بهذه الطريقة ، يجب معالجة الحبوب بشكل مناسب.

أخطاء من سكان الصيف مسموح بها عند جمع وتخزين الفول

الحصاد في الوقت المناسب وبجودة رديئة. تخطي ساعات الصباح عندما تكون الثمار غنية بالعصارة. تمزيق القرون باليد ، مما يؤدي إلى تكسرها. من الآمن القص بالمقص ، مع إمساك الكبسولة بيدك.

لا تلتزم بالضيق عند تخزين الفاكهة في عبوات زجاجية. هذا يؤدي إلى تلف الحبوب من قبل الآفات وفقدان المحصول المحصود.

لا تعد التربة قبل البذر. يتطلب الهبوط على الحواف لأول مرة التخصيب ببكتيريا العقيدات. يكفي أن نضيف إلى تلال الأرض من تلك الأماكن التي كانت الفاصوليا تنمو فيها أو تضيف مستحضرات بكتيرية خاصة.

لا تترك شجيرات الفاصوليا للحصول على البذور. توفر نباتات البذور المنفصلة مواد عالية الجودة ولا تقلل من إنتاجية المحاصيل.

كيفية تجفيف الفاصوليا

تحتاج إلى تجفيف الفاصوليا في المنزل بطريقة طبيعية. يمكن أن يكون المكان الأمثل مع المناخ المناسب هو الشرفة الأرضية أو السياج في البلد أو في القرية أو شرفة المراقبة أو الشرفة في الشقة. أولاً ، يجب إزالة القرون بعناية من الحديقة ، وإزالة بقايا الأرض ووضعها في طبقة واحدة على صينية عريضة أو ورقة أو قطعة قماش مبعثرة. يمكن أن يستغرق التجفيف بشكل طبيعي ما يصل إلى 14 يومًا. ستبقى الحبوب المجففة ليتم توزيعها في حاويات التخزين.

ليس من الممكن دائمًا تجفيف المنتج في مكان جيد التهوية. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام أحد الأجهزة المنزلية التالية للمعالجة السريعة:

• فرن؛
• مجفف كهربائي.

اعتمادًا على قدرة الجهاز وحجم الإنتاج ، يمكن أن تستغرق العملية من 1 إلى 5 ساعات. يتطلب التخزين السليم للحبوب فصل الحبوب أو القرون غير المناسبة عن الحبوب أو القرون المناسبة. تخلص من تلك الحبوب التي تظهر عليها عناصر العفن أو العفن أو التلف أو الرؤوس السوداء. تشير هذه العيوب إلى إصابة المنتج بالبكتيريا الضارة التي يمكن أن تنتقل إلى الحبوب أو القرون المجاورة.