كيفية تجفيف حبوب لقاح النحل في المنزل

كيفية تخزين خبز النحل في المنزل بشكل صحيح

يتم تقليل العمر الافتراضي للنحل في حالة انتهاك القواعد الموصى بها. لمنع حدوث ذلك ، من الضروري مراعاة نظام درجة الحرارة الأمثل. يجب أيضًا حماية منتج تربية النحل من التعرض للرطوبة العالية. أنسب درجة حرارة للتخزين بين 0 و 12 درجة مئوية. في هذه الحالة ، يجب تجنب التغييرات المفاجئة. يمكن تخزينها في ثلاجة يتم التحكم بدرجة حرارتها

من المهم وضع المنتج في حاوية محكمة الإغلاق بغطاء محكم. يمكن أيضًا استخدام وعاء زجاجي داكن كحاوية تخزين.

لتقليل خطر تلف خبز النحل ، من الضروري توزيعه في عدة حاويات.

يجب أن تكون درجة الحرارة أثناء تخزين المنتج في الأمشاط 0-5 درجة مئوية. إذا لم تمتلئ الخلايا بالكامل ، يُسكب العسل في الفراغ. هذا يضمن إطالة العمر الافتراضي لخبز النحل. لحماية خبز النحل من الآثار الضارة للحشرات ، توضع عبوات مملوءة بمحلول خل 75٪ في غرفة بها أقراص عسل.

الرطوبة العالية تساعد على نمو العفن

ما هي مدة تخزين نحلة النحل

تعتمد مدة صلاحية النحلة على الشكل الذي تقدم به. المواد الحافظة تمدها لمدة تصل إلى عام. لا يتم تقليل الخصائص المفيدة للمنتج. يؤدي انتهاك قواعد التخزين إلى جعل خبز النحل غير مناسب للاستخدام في غضون بضعة أشهر بعد جمعه. يعتبر منتج تربية النحل على شكل قرص العسل أكثر عرضة للخطر. لذلك ، يتطلب بيئة تخزين معينة. يُنصح باستخدامه في غضون ستة أشهر بعد التجميع. العمر الافتراضي لحبيبات النحل سنة واحدة.

كيفية تخزين خبز النحل في المنزل

يوصى بتخزين خبز النحل في المنزل في حالة أرضية. للقيام بذلك ، يتم مزجه مع العسل بنسبة 3: 1. في هذا الشكل ، يتم وضع المنتج في وعاء زجاجي غامق.

كيفية تخزين خبز النحل في الثلاجة

الثلاجة ليست أفضل مكان لتخزين خبز النحل. الاستثناء هو النماذج ذات ظروف درجة الحرارة التي يتم التحكم فيها. لا ينصح بتجميد المنتج بشدة. تحت تأثير درجة الحرارة المنخفضة ، سوف تفقد خصائصها المفيدة تمامًا. من الأفضل إبقاء الحاوية على أرفف عالية ، بعد ضبط درجة الحرارة مسبقًا

من المهم تزويده بغطاء محكم حتى لا يمتص منتج تربية النحل الروائح الغريبة.

كيفية تخزين حبيبات النحل

يتم تخزين الحبيبات في أكياس قماشية أو برطمانات زجاجية داكنة. لا تتطلب درجة حرارة محددة. لذلك ، سيكون الرف الخلفي للخزانة مكان تخزين مناسب. لا ينصح بوضع الكريات في الثلاجة. هذا يمكن أن يؤدي إلى تكون العفن بسبب الرطوبة العالية. يجب أيضًا تجنب دخول الماء إلى الحاوية.

كيفية تخزين خبز النحل بالعسل

يعتبر العسل مادة حافظة طبيعية ، لذلك غالبًا ما يستخدم لإطالة العمر الافتراضي لخبز النحل. هناك نوعان من تخزين هذه المكونات - في شكل أقراص العسل وفي شكل خليط. الخيار الأول طبيعي. قرص العسل بمثابة قشرة واقية طبيعية ويعمل العسل كمادة حافظة. تعتبر المواد الخام غير المعالجة أكثر فائدة ولكنها أكثر عرضة لدرجات الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قشرة الشمع هي طُعم للحشرات ، مما يزيد من احتمالية تكوّن اليرقات. لذلك ، في هذا الشكل يتم تخزينه في كثير من الأحيان على شكل خليط. لتحضير العجينة ، يخلط خبز النحل المطحون مع العسل بنسبة 3: 1. تشمل عيوب هذه الطريقة انخفاض في الصفات المفيدة للمنتج. لكن تخزين خبز النحل في المنزل في هذه الحالة أسهل بكثير.

تخزين خبز النحل في أمشاط في المنزل

يعتبر تخزين مادة طبية في خلايا قرص العسل قصير الأمد. في هذه الحالة ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 5 درجات مئوية. الرطوبة المثلى للهواء لا تزيد عن 30٪. في هذه الحالة ، يجب ملء الخلايا بالعسل إلى الأعلى.

برجا: ميزات وخصائص

1. كما ذكرنا سابقًا ، يُطلق على المنتج اسم "الخبز" ، وهذا هو الذي يأكله النحل على مدار السنة. إذا تحدثنا عن طريقة خروج خبز النحل ، يتم الحصول عليه على أساس بقايا حبوب اللقاح التي لم يتم استهلاكها لتلقيح النورات.
2. يرسل النحل الذكي حبوب اللقاح إلى مقصورات قرص العسل ، ويلصقها بجسيم من لعابه. ثم تنشر الحشرات العسل وتضع قشرة شمعية في الأعلى.
3. بفضل التخمير ، تبدأ حبوب اللقاح في التخمر. يتم تحرير حمض اللاكتيك ، وتتحول التركيبة داخل أمشاط العلف إلى كتل حبيبية - خبز النحل.
4. يشتهر خبز النحل بخصائصه المفيدة. يحتوي على المعادن من جميع المجموعات والأحماض الأمينية والفيتامينات. تستخدم الحشرات خبز النحل أثناء الشتاء وأوائل الربيع. في هذا الوقت ، لم تتفتح نباتات العسل بعد.
5. يمكن لأي شخص استخراج أقصى قدر من الصفات المفيدة من استخدام خبز النحل. يخفض التركيب الكوليسترول ويجلب الجلوكوز إلى المستويات الطبيعية. نتيجة لذلك ، يمكن للأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري أن يعيشوا حياة مُرضية.
6. إذا كنت تستخدم خبز النحل باستمرار للوقاية ، فإنه يزيل فقر الدم ويحسن الدورة الدموية. يعالج خبز النحل فقر الدم ويمنع تكون حصوات الكلى.
7. بفضل تحفيز القنوات الصفراوية والبنكرياس ، يتم تطبيع وظيفة الأمعاء. إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي ، فيجب تضمين خبز النحل في النظام الغذائي اليومي.
8. تعيد بيرجا الجسم بعد الجراحة ، وتثبت الخلفية النفسية والعاطفية ، وتحارب التعب العقلي والجسدي. يؤدي الاستخدام المتكرر والمجزئ للمنتج إلى زيادة الروح القتالية والقضاء على الأرق.

في أي ظروف لتخزين

بيرجا حساسة للغاية لظروف درجات الحرارة. إنه قادر على الحفاظ على الجودة في درجات حرارة من 0 درجة مئوية إلى + 12 درجة مئوية

يجب إزالته من قرص العسل بعناية شديدة حتى لا يفقد المنتج خصائصه المفيدة بعد أيام قليلة بسبب انتهاك نظام درجة الحرارة.

شروط التخزين الصحيحة لخبز النحل هي أيضًا في اختيار المستوى الطبيعي لرطوبة الهواء ، والذي يجب أن يكون لهذا المنتج عند مستوى 15-30٪. في مكان رطب ، قد يتكون العفن أو ظهور عثة الشمع ، التي تحب "خبز النحل" مثل النحل نفسه.

ستساعد الحاوية الزجاجية المغلقة بإحكام على حماية المنتج من الرطوبة. من المستحسن أنه أيضًا لا يسمح بمرور الضوء.

لا يعد تخزين حبوب لقاح النحل في الأقبية والأقبية هو الحل الأفضل. يمكن أن يكون الجو رطبًا جدًا هناك ، مما يؤدي إلى فقدان جودة المنتج على مدار عدة أيام. للسبب نفسه ، من غير المرغوب أيضًا تخزين خبز النحل في الثلاجة ، على الرغم من أنه في هذه الحالة من الممكن ضبط درجة الحرارة والحفاظ عليها عند مستوى ثابت.

يجب تخزين خبز النحل على أساس شكله (يمكن أن يكون حبيبيًا ، في شكل أقراص عسل النحل وفي شكل عجينة). دعنا نتحدث عن كل نموذج بمزيد من التفصيل لاحقًا.

في أقراص العسل

يعتبر خبز النحل على شكل قرص العسل منتجًا طبيعيًا لتربية النحل ، ويتطلب تخزينه جهدًا أكبر من الحالات الأخرى. يتم حفظها في أماكن جافة ، بعيدًا عن الضوء ، منفصلة عن الأطعمة الأخرى ، خاصةً إذا كانت رائحتها واضحة.

يجب أن تكون درجة حرارة تخزين خبز النحل في الأمشاط في حدود + 1 درجة مئوية إلى +5 درجة مئوية. في نفس الوقت يجب ألا تزيد رطوبة الهواء عن 30٪.

إذا كانت هناك أقسام من خبز النحل في الأمشاط غير مغطاة بالعسل ، فعليك أن تملأها بالعسل بنفسك. سيساعد هذا على "الحفاظ" على حبوب اللقاح ، وبالتالي حمايتها من التفاعل مع الأكسجين.

حتى في أفضل الظروف ، لا تتجاوز مدة صلاحية خبز النحل في أقراص العسل عادة 6 أشهر. وحتى لا تفسد عثة الشمع المنتج في وقت مبكر ، فإنها تحتفظ بحاوية مفتوحة بجانبها تحتوي على 75٪ من حمض الأسيتيك.

تخزين حبيبات النحل في المنزل

خبز النحل النقي ، الذي لا يحتوي على شوائب ، لديه أفضل سعة تخزين. يتم إزالته من قرص العسل باستخدام جهاز خاص أو يدويًا. ثم توضع في أكياس من القماش أو أوعية بلاستيكية أو أوعية زجاجية غير شفافة. لكن أولاً ، يجب تجفيفه.

إن تخزين خبز النحل في حبيبات هو الأكثر ملاءمة. بالإضافة إلى ذلك ، في هذا الشكل ، لا يتفاعل بشكل حاد مع درجة الحرارة المحيطة. في هذا الشكل ، يمكن أن يكون المنتج على رف المخزن. في الوقت نفسه ، لا تزال الرطوبة العالية تشكل تهديدًا لجودة المنتج. لذلك ، من غير المرغوب فيه تخزين خبز النحل في حبيبات في الثلاجة لمنع تكون العفن.

ليس من الضروري إغلاق الحاويات بالحبيبات بإحكام شديد: يجب أن يتدفق الهواء إليها دون عوائق.

أرضي

قبل تخزين حبوب لقاح النحل في صورة مطحونة ، اخلطها مع العسل بنسبة 3: 1. ويمكنك طحن الحبيبات إلى مسحوق بأي طريقة ممكنة ، بما في ذلك الخلاط وطاحونة القهوة ومدافع الهاون.

يتم وضع الكتلة الناتجة في وعاء زجاجي معتم وتخزينها في مكان مظلم بمستوى منخفض من الرطوبة ودرجة حرارة + 1 درجة مئوية - + 4 درجة مئوية.

أسرار الاختيار الصحيح

يؤثر غراب حبوب اللقاح المشتراة على العمر الافتراضي ومحتوى العناصر الغذائية

لكي لا تكون مخطئًا ، عليك الانتباه إلى حقيقة ما يلي:

1. بالقرب من المجموعة ، حبوب اللقاح لها لون مشبع مشرق.
2. يثبت عدم تجانس الجسيمات عدم تصنعها.
3. يصبح الملمع المجفف جيدًا باهتًا في البرد.
4. ليس من المستحيل سحق البازلاء بأصابعك.

إذا تم شراء حبوب اللقاح غير المعالجة ، فأنت بحاجة فورًا إلى شراء جرة من العسل الطازج للخلط. من الملائم استخدام الخلاط بمعنى آخر الخلاط ، ومراقبة درجة الذوبان حتى يتم الحصول على قوم متجانس).

لا يستحق شراء المنتج على طول الطرق وبالقرب من المؤسسات الكبيرة ومجمعات الثروة الحيوانية. سوف تمتص مسند القدم الروائح والمواد الضارة من عوادم السيارات والانبعاثات الصناعية بسرعة. مثل هذا المنتج جيد. النملة. لا يمكنك أن تسمم.

من الأفضل الحفاظ على الصحة وإجراء الوقاية خلال غير موسمها فقط بالعلاجات الطبيعية ، حبوب اللقاح مثالية كعلاج عالمي للأطفال والكبار.

تخزين حبوب اللقاح

لضمان فترة صلاحية طويلة والحفاظ على حبوب اللقاح بشكل جيد ، تحتاج إلى الحفاظ عليها على الفور. من المستحسن وضع منتجنا القيم لتربية النحل في وعاء زجاجي معقم وختمه بآلة خياطة.

يمكن تخزين حبوب اللقاح المجففة لفترة طويلة إذا تم تجفيفها في فراغ لمدة 1-1.5 ساعة عند درجة حرارة 12 درجة. يُنصح بتخزين حبوب اللقاح في الثلاجة.

طريقة جيدة للحفاظ على نكهة حبوب اللقاح. نظرًا لأن العسل والسكر البودرة يمتصان الرطوبة من حبوب اللقاح ، فيمكن خلطهما بنسبة 1: 1 أو 1: 2. هذه طريقة بسيطة وموثوقة إلى حد ما لن تسمح لك فقط بالحفاظ على منتج قيم لتربية النحل ، ولكن أيضًا تحسين مذاقه (يجب أن يعرف النحالون أن حبوب اللقاح مريرة).

وتذكر عدم تخزين حبوب اللقاح في الأجواء الدافئة والرطبة ، وإلا فقد تظهر الحشرات فيها. في غرفة نظيفة وجافة حيث يتم تخزين منتجنا المهم ، يجب ألا تكون هناك روائح غريبة. وبطبيعة الحال ، فإن وجود الفئران والحشرات وما إلى ذلك أمر غير مقبول.

العمر الافتراضي لحبوب لقاح النحل

يجب تخزين حبوب اللقاح التي جففنا بها لمدة لا تزيد عن سنة واحدة. ولكن إذا كنت لا تزال تخلطه مع العسل ، فسيكون مناسبًا لبعض الوقت (حتى 5 سنوات). ومع ذلك ، فإن حبوب اللقاح تفقد خصائصها العلاجية تدريجيًا. بعد 6 أشهر من التخزين ، ستفقد 20-25 ٪ من خصائصها القيمة ، وبعد عام حوالي 40-50 ٪ ، وبعد عامين ستفقد جميع المواد المفيدة تمامًا.

لذا ، فإن الشيء الرئيسي هو تجفيف حبوب اللقاح بشكل صحيح ، ثم تخزينها في غرفة بدرجة حرارة ورطوبة معينة.واتبع بعض القواعد الأخرى التي وضعناها أعلى قليلاً. أتمنى لكم التوفيق في هذا المسعى الصعب ، والاستفادة من هذا المنتج الرائع لتربية النحل!

جمع حبوب اللقاح

لجمع حبوب اللقاح ، يكفي وضع ما يسمى بمصيدة على خلايا خلايا النحل ، حيث ستسقط حبوب اللقاح التي جلبتها النحلة. خيار جمع المنتج دون مشاركة حشرة ممكن أيضًا: يكفي وضع جزيئات غبار الدجاج من نبات مزهر في وعاء نظيف. ولكن في الوقت نفسه ، هناك خسارة فادحة في الفائدة ، حيث لن تتم معالجة المواد الخام بسر النحل العامل.

من الضروري جمع المنتج الذي تجلبه الحشرات يوميًا قبل غروب الشمس ، ولا يجب تركه طوال الليل بأي حال من الأحوال لمنع دخول الرطوبة. وينخفض ​​نشاط النحلة بعد الغداء بشكل كبير ، ومن غير المناسب عدم جمع المواد الخام حتى المساء.

صب الملمع من الصناديق في وعاء مناسب ، ويفضل أن يكون من البلاستيك وليس المعدن ، وذلك لتجنب التفاعل مع المعدن. من المستحيل تخزين المواد الخام بهذا الشكل لفترة طويلة ؛ يجب أن يبدأ التجفيف في مدة أقصاها يوم واحد. يحتوي المنتج الأول على 20-30٪ ماء وسيصبح غير صالح للاستخدام بسبب التخزين طويل الأمد.

لقاح النحل: التطبيق

قائمة الخصائص المفيدة للمنتج المعني طويلة جدًا لدرجة أنها تقترح مجموعة واسعة من التطبيقات.

لكن ، بالطبع ، أولاً وقبل كل شيء ، حبوب لقاح النحل مثيرة للاهتمام من وجهة نظر الطب. بعد كل شيء ، هناك العديد من المكونات المفيدة وتأثير علاجي مثبت لا يمكن تجاهله.

طب

يستخدم المنتج لعلاج واستعادة الجسم في حالات التهابات الجهاز التنفسي الحادة. حبوب اللقاح مفيدة لاستعادة وتقوية المناعة. غالبًا ما يستخدم هذا المنتج لتحسين وظائف المخ وتقوية الجهاز العصبي والأوعية الدموية. استخدم الخصائص المفيدة لحبوب لقاح النحل لمحاربة أمراض الجهاز الهضمي. منتج جيد لتحسين حالة أمراض أنسجة المفاصل والعظام. استخدم علاجًا للتعافي من الصدمة والتوتر. المنتج قادر على المساعدة إذا لزم الأمر لتحسين عمل نظام الغدد الصماء. يتم إعطاء لقاح النحل للبالغين والأطفال الذين يعانون من نقص المناعة. هذا علاج ممتاز لاستعادة وتعزيز صحة المرأة والرجل.

بالنسبة لكبار السن ، حبوب اللقاح مفيدة لتحسين الذاكرة ، ومنع تطور التصلب ، والسكتة الدماغية ، والنوبات القلبية.

انتباه! استخدم هذا المنتج باعتدال. إن تجاوز القاعدة يهدد تطور رد فعل تحسسي ، فرط إثارة للجهاز العصبي

التجميل

يستخدم لقاح النحل أيضًا في التجميل. يحتوي عدد كبير من مستحضرات التجميل اليوم على هذا المكون. الشيء هو أن حبوب اللقاح لها تأثير سحري على الجلد. تعمل مستحضرات التجميل التي تحتوي على حبوب لقاح النحل على تلطيف التجاعيد وتخفيف الالتهاب ومنع حب الشباب وتقليل حب الشباب بشكل كبير. تتكيف الكريمات والأقنعة مع إضافة هذا المكون بنجاح مع عيوب البشرة الأخرى وتخلق حماية موثوقة ضد شيخوخة الأنسجة.

يضاف لقاح النحل أيضًا إلى مستحضرات تجميل الشعر. يغذي المكون ويجدد ويحمي جذع الشعر. الشامبو والبلسم والأقنعة ومنتجات العناية بالشعر الأخرى التي تحتوي على حبوب لقاح النحل في تركيبتها فعالة في استعادة النمو وتحسين البنية وزيادة حجم الشعر. تشكل هذه المنتجات لمعانًا طبيعيًا وملمسًا لطيفًا لتجعيد الشعر. بمساعدة الأقنعة والشامبو على أساس حبوب لقاح النحل ، يمكنك التخلص من الدهون الزائدة في فروة الرأس ، والزهم ، واستعادة نشاط بصيلات الشعر.

التخسيس

يستخدم لقاح النحل لفقدان الوزن. على الرغم من حقيقة أن منتج تربية النحل هذا يعتبر مغذيًا للغاية ، إلا أنه يستخدم على نطاق واسع لفقدان الوزن. لا يوجد سر هنا. الحقيقة هي أن لقاح النحل يساعد على تحسين التمثيل الغذائي.من خلال تعزيز التمثيل الغذائي ، يعزز هذا المنتج فقدان الوزن بشكل لطيف وآمن. ويساعد حبوب اللقاح أيضًا على "طرد" السوائل الزائدة من الجسم والحفاظ على توازن المواد اللازمة لوجود صحي.

الحمل والرضاعة

أثناء الحمل والرضاعة ، لا يتم بطلان منتج تربية النحل هذا. لكنك بحاجة إلى استشارة الطبيب! الحقيقة هي أن حبوب لقاح النحل تساعد على زيادة كمية الحليب لدى المرأة المرضعة ، وكذلك إثرائها بمواد قيمة. بالنسبة للنساء الحوامل ، يساعد هذا المنتج على تعويض نقص المغذيات الدقيقة الأساسية وتزويد الجسم بالدعم اللازم. في هذه الحالة ، يمكن تسمية حبوب لقاح النحل بمركب فيتامين طبيعي ، والذي يحل بسهولة محل المستحضرات الصيدلانية ذات التوجه المماثل. ومع ذلك ، وبسبب مخاطر الإصابة برد فعل تحسسي خطير ، فإن مثل هذه "الفيتامينات" لا يمكن أن تأكلها جميع النساء الحوامل ، والأكثر من ذلك أنها غير مناسبة لكل أم مرضعة.

لذلك ، تحتاج إلى التعامل مع اختيار مثل هذا العامل الوقائي بحذر.

عند ممارسة الرياضة

لقاح النحل مفيد جدا للرياضيين! يحظى المنتج بتقدير خاص من قبل أولئك الذين يحبون أو يشاركون بشكل احترافي في رياضات القوة. منتج تربية النحل هذا مليء بالبروتينات الصحية. وأيضًا وجود كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن تجعل حبوب لقاح النحل مصدرًا مفيدًا لا غنى عنه للقوة والصحة. من المفيد جدًا تناوله أثناء تدريبات القوة النشطة لبناء العضلات والحفاظ على صحة الأنسجة.

تخزين خبز النحل في المنزل

ينتج النحل من حبوب اللقاح النباتية. بعد جمع حبوب اللقاح وتسليمها إلى الخلية ، يتم وضعها في قرص عسل ، حيث ، في ظل ظروف من الضيق التام تقريبًا (يتم غلق الخلايا بأغطية شمعية - شريط) ، وتحت تأثير مادة حافظة طبيعية من العسل ، يتم إجراء العملية من تخميره وحفظه. والنتيجة النهائية لهذا العمل المضني للحشرات هي تكوين الخبز.

ما هي مدة تخزين خبز النحل؟

يمكن أن تختلف مدة صلاحية خبز النحل ، ولكن في المتوسط ​​، في ظل الظروف العادية ، تبلغ حوالي عام. خلال الموسم ، يقوم مربو النحل بتخزين خبز النحل الطازج الذي أعده النحل ، ولا توجد حاجة لمنتج العام الماضي.

لكن في بعض الأحيان يتدهور خبز النحل في غضون يومين فقط. ويحدث هذا لأسباب مختلفة ، اعتمادًا على نوع المنتج وتكوينه واتساقه.

أي انتهاكات لنظام التخزين ، والرطوبة العالية ، والتغيرات في درجات الحرارة ، والاختيار الخاطئ للمكان - كل هذا مهم للغاية لتخزين خبز النحل وهي عوامل الخطر التي تساهم في إفساد المنتج بسرعة كبيرة

الخطر الرئيسي الذي يؤثر على العمر الافتراضي لخبز النحل هو الرطوبة ، والتي يجب ألا يتجاوز محتواها المعيار 15-30 ٪. في معدلات أعلى ، قد تتطور عثة العفن أو الشمع في خبز النحل.

السؤال الذي يطرح نفسه: أين يخزن خبز النحل؟ لأسباب واضحة ، الأقبية الرطبة وغير المدفأة ليست مناسبة لتخزين خبز النحل. لا يمكن أيضًا تسمية الثلاجة بأنها الخيار الأفضل لتخزين خبز النحل بسبب درجة الحرارة المنخفضة للغاية والرطوبة العالية. رغم أنه في هذه الحالة ، يمكنك على الأقل تنظيم نظام درجة الحرارة والحفاظ على درجة حرارة ثابتة.

برجا النحل في أقراص العسل

المنتج ، المحضر من قبل النحل ، والمحمي بالعسل والمختوم بالشمع في أمشاط ، هو المنتج الأكثر طبيعية وصحية. يمكن استخدامه بنفس الشكل الذي صنعته الحشرات. أي ، قم بإذابة المنتج وامضغه مع الشمع.

عيب هذا الخيار هو أنه من الصعب جدًا تخزين خبز النحل في أمشاط في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتمتع بأقصر مدة صلاحية ، وغالبًا ما تعاني من عثة الشمع والعفن.

أفضل درجة حرارة لتخزين خبز النحل في أقراص العسل هي من +1 إلى +5 درجة مئوية. يجب بالتأكيد أن تكون الغرفة مظلمة وجافة (الرطوبة - لا تزيد عن 30٪) ، دون وجود روائح غريبة.

الرطوبة العالية ، وعدم القدرة على التحكم في درجة حرارة ثابتة والحفاظ عليها (تقلبات درجة الحرارة تدمر الخصائص المفيدة والفيتامينات) - كل هذه العوامل تؤدي إلى التدهور السريع للمنتج ، مما يؤدي إلى ظهور العفن أو جفاف "خبز النحل" ، وظهور يرقات العثة عند درجات حرارة عالية.

ولكن حتى في أفضل الظروف ، لا تزيد مدة صلاحية خبز النحل في أقراص العسل عادة عن 6 أشهر.

كيف يتم تخزين خليط من خبز النحل والعسل؟

لإطالة العمر الافتراضي لخبز النحل في المنزل ، يقوم مربو النحل في بعض الحالات بتعليب خبز النحل بالعسل. للقيام بذلك ، يُسكب خبز النحل بالعسل أو يخلط معه (محتوى العسل في الخليط حوالي 30٪).

يُعتقد أنه مع هذا التخزين ، سيكون من الممكن الحفاظ على خبز النحل لأطول فترة ممكنة. على الرغم من أنه لا يستحق تخزين المنتج لأكثر من عام بأي شكل ، لأنه بعد هذا الوقت يصبح عديم الفائدة عمليًا ، ويفقد نشاطه البيولوجي.

كيف يتم تخزين حبيبات النحل؟

للحصول على خبز نحل نقي بدون شمع ومنتجات أخرى ذات صلة ، يتم استخراجه من قرص العسل يدويًا أو باستخدام معدات خاصة. هذا النوع من خبز النحل هو الأكثر ملاءمة للتخزين.

قبل تعبئة المنتج في برطمانات أو حاويات أو أكياس قماش ، جففها قليلاً. في هذا الشكل ، لا يتفاعل بشكل جيد مع درجة الحرارة ويتم تخزينه جيدًا في الظروف العادية في المنزل ، على سبيل المثال ، على رف في خزانة جافة.

تظل الرطوبة العالية ، كما كان من قبل ، العدو الرئيسي لمنتج تربية النحل هذا ، مما يؤدي إلى تلف سريع. للسبب نفسه ، لا ينبغي تخزين خبز النحل المحبب في بيئة رطبة وباردة في الثلاجة.

وانتبه عند التعبئة أن الأواني الزجاجية الداكنة بداخلها جافة

كيف تخزن خبز النحل؟

لتخزين خبز النحل ، ينصح النحالون باستخدام برطمانات زجاجية جافة ونظيفة ذات أغطية بلاستيكية محكمة الإغلاق. في مثل هذه الحاوية ، يمكن تخزين خبز النحل لمدة تصل إلى عام.

تستخدم حاويات الطعام البلاستيكية الصغيرة غير الشفافة أحيانًا لمنع أشعة الشمس والضوء.

إرشادات جمع حبوب اللقاح

العناية بصحة الإنسان عند جمع المواد الخام ، من المهم أن تتذكر أن هذا المنتج الفريد من نوعه في تربية النحل مهم للعمال أنفسهم. لتخزين هذا العامل الشافي المهم ، ولكن في نفس الوقت ، لا تؤذي حشرات العسل ، تحتاج إلى الالتزام بقواعد بسيطة:

لتخزين هذا العامل الشافي المهم ، ولكن في نفس الوقت ، لا تؤذي حشرات العسل ، تحتاج إلى الالتزام بقواعد بسيطة:

• جمع حبوب اللقاح باستخدام مصيدة حبوب اللقاح فقط من خلايا النحل حيث تعيش مستعمرات نحل قوية وصحية ؛
• يجب ألا تجمعها كل يوم - فأنت بحاجة إلى منح سكان الخلية فرصة لتوفير إمدادات لتغذية اليرقات - ذريتهم ؛
• خلال فترة تزاوج الرحم ، تتم إزالة مصيدة حبوب اللقاح ؛
• يعد المطر والهواء الرطب الأعداء الرئيسيين لحبوب لقاح النحل ، والتي يتدهور منها المنتج على الفور ؛ الطقس الجاف والصافي مثالي للتجميع ؛
• في الليل ، يجب إزالة الصواني التي تحتوي على كتل ، لأن المنتج الطبيعي شديد الرطوبة ، وسيختفي من الرطوبة.

في الليل ، يجب إزالة الأدراج مع الصيانة.

جمع حبوب اللقاح والاستعداد للتخزين

يتم جمع حبوب اللقاح بمساعدة مصائد حبوب اللقاح. من الضروري أخذ المنتج من مصائد حبوب اللقاح قبل المساء. يمكن أن تصبح حبوب اللقاح التي تُترك بين عشية وضحاها رطبة.

من حيث التركيب ، يتكون الطلاء إلى حد كبير من الماء. للحفاظ على الصفات المفيدة أثناء التخزين ، يجب تجفيفها جيدًا. عادة ما يستخدم مربي النحل خزانات تجفيف. في المستقبل ، سيعتمد العمر الافتراضي للوحة التحكم بشكل مباشر على ظروف درجة الحرارة المحددة في الخزانة.

إذا تم التجفيف في غرفة خاصة ، فيجب استيفاء الشروط التالية:

• الظلام.
• بث.
• الرطوبة لا تزيد عن 10٪؛
• درجة الحرارة في حدود 20-40 درجة مئوية.

وينتشر الملمع الذي تم جمعه على ملاءات. يبلغ سمك الطبقة حوالي 1 سم ويستغرق التجفيف ثلاثة أيام.يجب تقليبها بشكل دوري.

مجففة وجاهزة للتخزين وحبوب اللقاح لها خصائص معينة:

1. يصبح مثل الكتل التي يصعب سحقها.
2. عند انسكابها على الخشب الرقائقي من ارتفاع 20 سم ، فإنها تصدر صوتًا مشابهًا لرنين معدني فاتح.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تنظيف حبوب اللقاح من القمامة.

هناك طريقة أسرع لتجفيف الرقائق. للقيام بذلك ، استخدم فراغ ، حيث يتم تجفيف المنتج لمدة ساعتين عند درجة حرارة 120 درجة مئوية.

لقاح. تخزين

تخزين حبوب اللقاح

من أجل أن يكون العمر الافتراضي لمنتج النحل المفيد أطول فترة ممكنة ، يجب الحفاظ على حبوب اللقاح المجففة على الفور. من الأفضل استخدام برطمان معقم مسبقًا عن طريق غلقه بآلة خياطة.

في المنزل ، يُسمح باستخدام حاوية أخرى محكمة الغلق ، على سبيل المثال ، جرة بغطاء أرضي أو كيس

من المهم ألا تدخل الحشرات. لنفس الغرض ، لا يجب تخزين المُلمع في مكان دافئ ورطب.

لإنشاء ظروف تخزين مثالية ، يجب مراعاة القواعد التالية:

1. غرفة مظلمة وجافة.
2. درجة حرارة تصل إلى +14 درجة مئوية.

في ظل هذه الظروف ، يمكن تخزين الطلاء لمدة عامين. أفضل مساحة تخزين في قبو جاف ومظلم.

ولكن يجب أن نتذكر أنه حتى إذا تم استيفاء جميع شروط التخزين ، فإن الخصائص العلاجية لحبوب اللقاح تتضاءل بمرور الوقت. وبالتالي ، كدواء ، يوصى باستخدام لعبة البولو المخزنة في المنزل لمدة 1.5 عام فقط. عند شرائه من الصيدلية ، تحتاج إلى التحقق من تاريخ الصنع. بعد ملاحظة أن تاريخ انتهاء الصلاحية ينفد ، فمن الأفضل عدم شراء هذا المنتج.

حبوب لقاح الزهور في جرة

صحة جيدة ↑

غبار الأزهار هو كنز دفين للصحة. حبوب لقاح واحدة فقط تحتوي على 10000 حبة لقاح! بفضل حبوب اللقاح ، يصنع النحل خبز النحل. الاسم الثاني لخبز النحل هو خبز النحل. إذا انتهت خلايا النحل لا تهتم حبوب لقاح ملكة النحل بعملية وضع البيض. النحل الخاص ، الذي يعمل في صب الشمع ، لا ينبعث منه ، ولا يبني خلايا سداسية مخصصة لتنمية النسل ، والعسل القابل للطي ، وجزيئات غبار الزهرة. تحتوي حبوب اللقاح العادية ، بالإضافة إلى الشفرة الوراثية ، على كمية كبيرة من الأطعمة والفيتامينات القيمة. يبدو وكأنه مسحوق خفيف جدًا من اللون الأبيض أو العقيق الأسود. تم استخدام حبوب اللقاح لفترة طويلة في العلاج الشعبي ، التجميل. إن وجود أغلى المنتجات فيه يجعل من الممكن وضعه في صف واحد مع الأدوية المهمة بشكل خاص. بيرجا دواء طبيعي وطبيعي له تأثير إيجابي على جميع أعضاء جسم الإنسان. منبه بيولوجي قيم. العسل مع إضافة خبز النحل يعالج العديد من الأمراض. الاستهلاك 30 غرام. من هذا المنتج يملأ الجسم يوميًا بالكمية المطلوبة من العناصر الغذائية والأحماض الأمينية.

هل تعرف كيف تخزن حبوب لقاح النحل بشكل صحيح؟

يصعب تخزين الملمع بسبب محتواه العالي من الرطوبة. في الأطعمة الطازجة ، يصل محتوى الرطوبة إلى 30٪. وفرة الرطوبة والمغذيات هي بيئة مناسبة لتطور العفن والبكتيريا والآفات الحشرية.

تجفيف حبوب اللقاح

يتم جمع حبوب اللقاح في فصلي الربيع والصيف عندما يبدأ النحل في حصاد العسل. يتم استخدام مصيدة خاصة لحبوب اللقاح للتجميع. قم بإزالة المنتج الذي تم جمعه من هذه الأداة يوميًا قبل حلول الظلام للحفاظ على رطوبته.

ظروف التجفيف

• درجة حرارة تصل إلى 40 درجة مئوية ، وإلا تفقد المكونات النشطة بيولوجيًا خصائصها ؛
• رطوبة تصل إلى 10٪ ؛
• تهوية جيدة
• طبقة لا تزيد عن 1 سم ؛
• دون الوصول إلى الضوء: الأشعة فوق البنفسجية تدمر الفيتامينات والهرمونات ؛
• الخلط مرة واحدة على الأقل في اليوم.

إذا تم الحفاظ على درجة حرارة الغرفة على الأقل 20 درجة مئوية ، فإن حبوب اللقاح تجف في 3 أيام. كيف تحدد ما إذا كان المنتج جاهزًا للتخزين؟

1. تصلب حبوب اللقاح ، لا تغير شكلها عند الضغط عليها بالأصابع.
2. حلقات حبوب اللقاح عندما تسقط من ارتفاع على سطح الخشب الرقائقي.

لا تحتوي حبوب اللقاح المجففة جيدًا على حبوب ملتصقة ببعضها البعض.يتم تنظيف المنتج النهائي من الشوائب عن طريق تمريره عبر منخل بخلايا لا يزيد حجمها عن 2 مم. يتم استخدام مروحة أو مجفف شعر أيضًا للتنظيف: يتم نقل البقع بعيدًا بواسطة تيار الهواء.

طريقة التجفيف هذه لها عيوب خطيرة. إذا كانت رطوبة الهواء عالية ، فلن يكون من الممكن تجفيف حبوب اللقاح إلى الحالة المرغوبة ، وسوف تتدهور حبوب اللقاح الرطبة. من الآمن استخدام معدات خاصة للتجفيف.

خزانات التجفيف

إذا كان هناك الكثير من حبوب اللقاح ، فإن الخزانات ستسهل عملية التجفيف الشاقة. استخدامهم يجعل هذه العملية مستقلة عن الطقس. تحافظ أفران التجفيف على درجة حرارة ورطوبة ثابتين ، ولا يلزم تقليب يدوي للخردة ، وتزداد سرعة التجفيف. يشار إلى وقت التجفيف في التعليمات الخاصة بالمعدات ، في المتوسط ​​لا يزيد عن 24 ساعة.

يتم ضمان التجفيف في الخزائن بواسطة سخانات كهربائية مع ترموستات أو مصابيح اقتصادية تعمل بالأشعة تحت الحمراء.

تجفيف الفراغ

درجة حرارة التجفيف هي 120 درجة مئوية ، والتجفيف عالي السرعة (1.5 - 2 ساعة) يقضي على عثة الزان ويحافظ على الصفات المفيدة للمنتج.

تخزين حبوب اللقاح

من الصحيح تخزين حبوب لقاح النحل في حاوية محكمة الإغلاق حيث تمتص الرطوبة من الهواء. في المنزل ، استخدم برطمانات زجاجية أو بلاستيكية. تعقيم الجرار الزجاجية المغسولة بالبخار أو في الفرن ، اتركها تجف. صب حبوب اللقاح الجافة في الجرار حتى الرقبة ، وأغلقها بأغطية بلاستيكية مشدودة.

يجب أن تحتوي العلبة على أقل قدر من الهواء. في حالة استخدام أغطية من الصفيح ، قم بتشميع السطح الداخلي لإبعاد حبوب اللقاح عن المعدن.

قم بتخزين حبوب اللقاح المعبأة في مكان مظلم ، ودرجة حرارة التخزين المثلى هي 9 درجة مئوية (في الثلاجة). التخزين في درجات حرارة أعلى من 20 درجة مئوية غير مقبول.

للحفاظ على كمية صغيرة من القشر من العبوة المفتوحة ، يتم طحنها وإضافة السكر البودرة بمعدل 1: 1. يمتص المسحوق الرطوبة ويحمي حبوب اللقاح من التلف ويحسن الطعم. المسحوق الناتج سهل الاستخدام لعلاج الأطفال.

لا تزيد مدة صلاحية حبوب لقاح النحل عن عام ، حيث تفقد خلالها 75٪ من العناصر الغذائية. بعد عامين من التخزين ، يصبح التلميع عديم الفائدة.

إذا كنت تأخذ حبوب اللقاح من صيدلية ، انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على العبوة.

حفظ حبوب اللقاح

للحفاظ على الفيتامينات والأحماض الأمينية ، يتم تخمير حبوب اللقاح. يذوب 150 جرام من العسل في كوب من الماء المغلي الدافئ ، وتصل درجة الحرارة إلى 40 درجة مئوية. يُسكب المحلول الناتج في 1 كجم من حبوب اللقاح ويقلب جيدًا ويترك لمدة 6 أيام. درجة حرارة التخمير 35-40 درجة مئوية. يتم وضع المنتج النهائي في أوعية معقمة ومغلقة بأغطية بلاستيكية ، ويتم تخزينها لمدة تصل إلى عامين. حبوب اللقاح المخمرة مماثلة في خصائص حبوب لقاح النحل.

إذا قمت بخلط الملمع مع العسل ، تزداد مدة صلاحيته. طحن حبوب لقاح النحل وإضافة العسل الطازج (جزء واحد من حبوب اللقاح 2 جزء من العسل). يتم تخزين الكتلة الناتجة لمدة تصل إلى 5 سنوات ، تنخفض خلالها صفاتها العلاجية تدريجياً. بعد عام من التخزين ، يتم تقليل محتوى المكونات المفيدة بنسبة 40٪.

الاستخدام المنتظم لحبوب لقاح النحل يقوي جهاز المناعة ويشفي العديد من الأمراض. إذا كنت تستخدم هذا العلاج الطبيعي ، فتذكر أن الدواء يمكن أن يكون سامًا إذا تم تخزينه أو استخدامه بشكل غير صحيح. ستكون منتجات تربية النحل الطازجة ذات فائدة أكبر.

التخزين المناسب للمنتج الطبي

يحدد الالتزام الصارم بقواعد تخزين منتج مفيد لتربية النحل في المنزل مدة صلاحيته دون أن يفقد خصائصه العلاجية. انهم يقدموا:

1.  
   • يجب أن تكون غرفة تخزين حبوب اللقاح دافئة وجافة ونظيفة وخالية من الروائح الأجنبية الواضحة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بالحفاظ على توازن درجة الحرارة ، وهو عامل مهم في التخزين المناسب للحبوب القيمة. تعتبر درجة الحرارة المثلى للغرفة 20 درجة مئوية مع رطوبة نسبية لا تزيد عن 75٪.من الملائم مراقبة هذه المؤشرات للغرفة باستخدام مقياس رطوبة نفسي. يُسمح أيضًا بتخزين حبوب اللقاح في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. لا ينصح بتجميد المنتج. تؤدي ظروف التخزين الدافئة والرطبة إلى تكاثر الحشرات التي تهدد جودتها.
   • تعبئة حبوب اللقاح في عبوة محكمة الغلق تمنع دخول الرطوبة إلى حبوب اللقاح المجففة. لهذه الأغراض ، يوصى باستخدام عبوات زجاجية ذات سعات مختلفة مع أغطية أرضية أو عادية للحفظ. تعتبر الأطباق الزجاجية الداكنة مثالية. قبل تعبئة المنتج ، يوصى بتعقيم الأطباق بالبخار أو الكحول وتجفيفها ثم وضع حبوب اللقاح فيها. يسمح لك هذا الإجراء بإزالة البكتيريا المسببة للأمراض على السطح الداخلي للحاوية الزجاجية.
   • يتم حفظ حبوب اللقاح بناءً على طلب المستهلكين ويسمح لك بإطالة العمر الافتراضي لحبوب اللقاح بشكل كبير. للقيام بذلك ، يوصي النحالون المحترفون بخلطه مع العسل أو السكر البودرة ، بنسبة 1: 1 أو 1: 2. يعتبر العسل مادة حافظة طبيعية. يتيح لك مزجه مع حبوب اللقاح إطالة العمر الافتراضي لحبوب اللقاح حتى خمس سنوات دون فقدان الصفات القيمة.

لقاح النحل - ما هذا

من بين منتجات تربية النحل ، هناك طلب خاص على حبوب لقاح النحل ، لأنها ، مثل العسل ، منتج فريد من نوعه كتكافل من أصل نباتي وحيواني. ما يعرف بحبوب اللقاح من دروس علم النبات المدرسي - هو الحيوانات المنوية للنباتات ، بفضل حدوث الإخصاب.

النحل نفسه لا ينتج حبوب اللقاح ، لذلك فإن اسم "لقاح النحل" يتوافق مع أصل هذا المنتج. المادة الأولية للحصول على حبوب اللقاح هي حبوب اللقاح ، لأن النحل يجمع الرحيق ويغمس أرجله في نفس الوقت في حبوب اللقاح. علاوة على ذلك ، يجمع النحل حبوب اللقاح هذه بوعي ، لأنها تخمرها على الفور باللعاب. على أرجلهم الخلفية ، يشكلون كرتين من حبوب اللقاح المخمرة ، والتي يحملونها إلى الخلية على أمل أن تصبح طعامهم. ليس من قبيل المصادفة أن يطلق النحالون على لقاح النحل اسم خبز النحل.

لقاح النحل

عندما يحضرونها إلى الخلية ، يقومون بتقشيرها من أقدامهم ، وهذا طعام للملكة والنحل العامل. وبالتالي ، فإن النحل لا يشبع جوعه فحسب ، بل يحمي نفسه أيضًا من الأمراض المعدية التي لا يكون محصنًا منها. اعتمادًا على مكان جمع حبوب اللقاح أو لقاح النحل أو لقاح النحل ، يكون لها لون وتركيب مختلف:

• حبوب لقاح الزيزفون لها لون أخضر ، واستخدامها يقي من نزلات البرد ، ويخفض درجة حرارة الجسم.
• حبوب لقاح الصفصاف صفراء اللون ، يوصى بتناولها للأمراض المعدية ، لأنها مضاد حيوي طبيعي ممتاز يقضي على البكتيريا المسببة للأمراض دون آثار جانبية.
• حبوب لقاح الهندباء بيرجا برتقالية اللون ولا غنى عنها لأمراض الجهاز الهضمي.
• يعتبر خبز النحل من البرسيم المزهر ذو اللون الكريمي الوردي مفيدًا جدًا في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية واستعادة الدورة الدموية الدماغية.

لقاح النحل

حفظ حبوب اللقاح ↑

للقيام بذلك ، يجب طحن حبوب اللقاح المجففة في آلة صنع القهوة. امزجه مع العسل (السائل) أو مسحوق السكر واحد لواحد. سوف تحصل على كتلة متجانسة. صب المنتج في برطمانات زجاجية معقمة. لا تملأ الصحون بالكامل بإصبعك. عالج الجفن بالشمع. للقيام بذلك ، يجب إذابة الشمع. إذا لم يكن هناك شمع ، فاستبدله بالبارافين. يحفظ في درجة حرارة من 0 - 4 درجة مئوية.

الطريقة الثانية ، كيفية الحفاظ على حبوب اللقاح ، تشبه إلى حد بعيد تقنية النحل لصنع خبز النحل. خذ مائتين وخمسين مل. ماء ويذوب فيه مائة وخمسون جرام من العسل. تسخين بدقة حتى 40 درجة مئوية. اخلطي كيلوغرامًا من حبوب اللقاح المجففة مع ماء حلو محضر. قسّم الكتلة الناتجة إلى برطمانات زجاجية نظيفة ، وضعها في مكان دافئ لمدة ستة أيام لعملية التخمير.يجب أن تكون درجة الحرارة 35-40 درجة مئوية ، وبعد ذلك يتم إغلاق البنوك. قم بتخزين المنتجات في مكان بارد وجاف.

صحة جيدة لك!