معال أو مستقل
يمكن تقسيم جميع طرازات الأفران الحديثة تقريبًا إلى فئتين ، وهما التابعة والمستقلة. في الحالة الأولى ، يكون الفرن عبارة عن مجموعة مدمجة ويمكن أن يعمل بشكل حصري جنبًا إلى جنب مع الموقد ، مع وجود لوحة تحكم مشتركة لجهازين. في الواقع ، النماذج التابعة هي تناظرية أكثر حداثة لموقد المطبخ المعتاد ، ولكن مع وظائف أكثر تقدمًا.
بالنسبة للأفران المستقلة ، يمكن تركيبها في أي مكان تقريبًا في المطبخ ، بغض النظر عن موقع الفرن. يعطي معظم المشترين تفضيلهم لمثل هذه النماذج فقط ، لأن تركيبها لا يعني أي قيود تؤثر على الراحة والكفاءة في عملية الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام المساحة الخالية لتثبيت أجهزة منزلية أخرى أو ، على سبيل المثال ، خزانات إضافية لتخزين أدوات المطبخ.
أنواع تنظيف الفرن
بعد طهي جميع روائع الطهي وتناولها ، عليك الاهتمام بتنظيف الغرفة الداخلية. في السابق ، كان يجب القيام بذلك يدويًا ، بينما كان التنظيف شاقًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً. لقد أخذ المصنعون هذا الفارق الدقيق في الاعتبار وطوروا أنظمة خاصة لتنظيف الأفران ، بفضل تقليل التدخل البشري تقريبًا.
الانحلال الحراري
يعتبر التنظيف بالتحلل الحراري هو الأقوى والأكثر فعالية. في عملية الانحلال الحراري تحت تأثير درجة الحرارة المرتفعة (حوالي 500 درجة مئوية) ، يتم حرق بقايا الطعام والدهون إلى حالة الرماد ، لا يتعين عليك تنظيف سطح الغرفة بالإضافة إلى ذلك بعد انتهاء الإجراء
ولكن عند شراء فرن ، يجدر التفكير في أن التنظيف بالتحلل الحراري يضع الكثير من الضغط على الشبكة ، لذلك من المهم الاهتمام بالحالة الممتازة للأسلاك. ولا تقلق من أن التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة يمكن أن يؤثر سلبًا على الجهاز - في هذه الحالة ، يتم استخدام مادة عالية الجودة مقاومة للحرارة لإنشاء أفران
المحفز
يحظى النظام التحفيزي بشعبية كبيرة بين المستهلكين ويعتبر مناسبًا للغاية ، لأنه لبدء التنظيف ، لا تحتاج حتى إلى بدء وضع منفصل - ستتم إزالة الملوثات مباشرة أثناء الطهي. أي بعد طهي الطبق ، يكفي مسح السطح الداخلي للغرفة. سر هذه الطريقة في التنظيف بسيط: جدران الغرفة مغطاة بمينا خشنة مسامية يطبق عليها النحاس أو المنغنيز أو أكسيد السيريوم. تحتوي المسام على جزيئات من محفز يعمل على تسريع تكسير الدهون. يمكن استخدام نظام التنظيف التحفيزي في كل من الأفران الكهربائية والغازية.
التحلل المائي
تتم معالجة التحلل المائي باستخدام الماء وتحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة. يحتاج المستخدم إلى صب كمية صغيرة من الماء وعامل تنظيف على صينية الخبز ، بينما يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 50-90 درجة مئوية. تولد درجة الحرارة في الغرفة البخار ، والذي يعمل مع عامل التنظيف على تليين الأوساخ المتكونة على الجدران ، وبعد ذلك تحتاج فقط إلى إزالة البقايا باستخدام إسفنجة. وتجدر الإشارة إلى أن نظام التحلل المائي ليس تنظيفًا ذاتيًا ، لذلك سيتعين على المستخدم القيام بمعظم العمل ، بينما تكون الطريقة فعالة فقط عندما لا يكون التلوث قد جف بعد.
الغاز أو الكهرباء
في وقت واحد ، يتم تقسيم المجموعات المذكورة أعلاه وفقًا لمصادر الطاقة التي يستخدمونها.
فرن غاز
لفترة طويلة ، كان هذا النوع من الأفران هو الأكثر شيوعًا.ويرجع ذلك إلى حقيقة أن تكلفة الغاز منخفضة نسبيًا مقارنة بتكلفة الكهرباء. كما ازدادت شعبيته من خلال القدرة على استخدامه في المنازل الواقعة خارج المدينة ، حتى لو لم يتم تزويدهم بالغاز. يمكنك فقط استخدام اسطوانات الغاز.
فرن كهربائي
بالمقارنة مع نسخة الغاز ، فهي خالية من مشكلة خزانة الغاز المذكورة أعلاه. نتيجة مماثلة ممكنة بفضل الشواية الموجودة في الأعلى. تقوم بتسخين الهواء ، وتقوم مروحة الحمل الحراري بتوزيع الهواء الساخن بواسطة الشواية بالتساوي في جميع أنحاء الفرن بأكمله.
لكن الأفران الكهربائية لها أيضًا عيوبها الخاصة. العيب الأكثر حداثة هو فاتورة الكهرباء المرتفعة نوعا ما. العيب الثاني هو أن الفرن الذي تم شراؤه يجب أن يتم تأريضه بشكل منفصل وإنشاء خط طاقة شخصي له. هذا ضروري بسبب القوة العالية للجهاز.
نظام التحكم بالفرن
عادة ، كلما كان الفرن الكهربائي المدمج أكثر تكلفة ، كلما كان الحشو الإلكتروني مثاليًا ، يمكن تحقيق المزيد من إمكانيات الطهي عند استخدامه. ينقسم تنفيذ الضوابط إلى إلكتروني وإلكتروني وميكانيكي.
-
أدوات التحكم الكهروميكانيكية هي تكريم لمفاتيح التبديل التقليدية و verniers. سوف تجذب المفاتيح الدوارة ذات المنقار والقرص المتدرج كبار السن ومحبي الطراز القديم. بعد كل شيء ، إنه مجرد محرك على أي حال: برامج درجة الحرارة وجهاز ضبط الوقت متصلان بدوائر إلكترونية دقيقة. صحيح أن هذه الأجهزة لا تملك تحكمًا ذكيًا متقدمًا. لكن الكثيرين لا يستخدمونها.
-
سيقدر عشاق المستجدات الإلكترونية التحكم الإلكتروني الكامل. الأزرار أصبحت شيئًا من الماضي - لوحات اللمس منتشرة في كل مكان الآن. غالبًا ما يتم دمجها في كتلة واحدة مع شاشة عرض ، حيث يتم عرض الرموز الضرورية ، أو حتى صور الأطباق الجاهزة. تأتي الطرز المتقدمة مع منفذ USB ومعالج خاص بها. في مثل هذه الأجهزة ، توجد مجموعات كاملة من أوضاع طهي أطباق معينة ، حتى الدرجة.
أفضل فرن كهربائي بألواح تسخين
يجمع هذا الجهاز بين وظائف الفرن والموقد. يمكن اعتباره بحق وظيفيًا للغاية ، لأن المواقد الكهربائية لديها إمكانيات أكبر بكثير لإعداد أطباق مختلفة.
إذا سمحت الميزانية ، يمكنك اختيار الأجهزة مع موقد من الزجاج والسيراميك. يتم تعويض السعر المرتفع من خلال التصميم الأنيق والحديث وأدوات التحكم سهلة الاستخدام.
خيار الميزانية هو موقد مع مواقد كهربائية تقليدية. الجودة المميزة لأفضل الأجهزة هي مناطق التسخين الساخنة والسريعة.
تحديد:
- أبعاد 85 × 60 × 50 سم ،
- حجم الغرفة 52 لترًا ،
- 8 أوضاع تشغيل ،
- مروحة حرارية مدمجة.
الايجابيات:
- وظائف،
- شعلات سريعة التسخين ،
- صندوق تخزين للمقالي والصواني ،
- سعر معقول،
- تصميم حديث،
- تشتمل المجموعة على صفائح الخبز ، ورف سلكي ، وشواية.
سلبيات:
بعض الطرز لا تحتوي على وضع الحمل الحراري.
نموذج العلامة التجارية | بلد الشركة المصنعة | تعريف |
ألمانيا | الأرخص | |
Beko ET 5614 HX | ديك رومى | الأكثر أناقة |
إنديست K 6E11 (W) / R. | بولندا | الأكثر اتساعًا |
أردو A504 EB IX | إيطاليا | الأكثر ثقة |
جورينيه E 777 دبليو | سلوفينيا | الأكثر وظيفية |
أنواع واختلافات أفران المطبخ
هل تريد الطبخ مثل الطهاة من المطاعم الشهيرة؟ ثم اعلم أن نصف مهارتهم تكمن في استخدام التقنية الصحيحة ، لذا فإن نجاح الطهي يعتمد بشكل مباشر على الفرن الذي تفضله. لحسن الحظ ، هناك العديد من أنواع الأفران في السوق حاليًا ، لذا فإن العثور على الجهاز المثالي الذي يناسب جميع احتياجاتك ليس بالأمر الصعب. يمكن تقسيم جميع الأفران إلى عدة أنواع:
- حسب الموقع: مدمج ومستقل.
- حسب نوع التدفئة: غاز وكهرباء.
- عن طريق الإدارة: تابع ومستقل.
أيضًا ، قد تختلف الأجهزة في الحجم (اعتمادًا على ميزات تصميم المطبخ ، يمكنك اختيار كل من المعدات بالحجم الكامل والمدمجة) ، وطريقة تنظيف الكاميرا وعدد الوظائف.
الربحية
عند شراء فرن ، من المهم الانتباه إلى فارق بسيط مثل استهلاك الطاقة ، لأن مستوى نفقات الدفع للمرافق يعتمد على ذلك. إذا كانت هذه المعلمة تهمك ، فعندئذٍ قبل اتخاذ القرار ، تحتاج إلى تقييم جميع الإيجابيات والسلبيات
استهلاك الطاقة لفرن الغاز
بالطبع ، يعتمد مستوى استهلاك الطاقة بشكل أساسي على مقدار وكم مرة تطبخ. عادةً ما يستهلك فرن الغاز ما يصل إلى 2 متر مكعب من الغاز في الساعة ، ولكن هذا رقم متوسط ، ويمكن الحصول على بيانات دقيقة من خلال الاطلاع على تعليمات التشغيل الخاصة بالجهاز. وفقًا لتعليقات المستهلكين ، فإنهم يستهلكون في المتوسط من 5 إلى 10 أمتار مكعبة من الغاز شهريًا ، اعتمادًا على وتيرة الاستخدام. ولكن على أي حال ، نظرًا للأسعار المعقولة جدًا لـ "الوقود الأزرق" ، فإن أفران الغاز اقتصادية للغاية.
استهلاك الفرن الكهربائي
اعتمادًا على الفئة ، يستهلك الفرن الكهربائي من 2.5 إلى 4 كيلو واط من الكهرباء في الساعة. إذا كنت تطبخ كثيرًا ، ولكنك تريد توفير المال ، فيجب عليك إعطاء الأفضلية للأجهزة من الفئة A و A + - فهي تستهلك حوالي 2.5 كيلو واط في الساعة ، أو حتى أقل. ولكن إذا كنت منخرطًا في تجارب الطهي فقط في أيام العطلات ، وبقية الوقت يكون الفرن خاملاً عمليًا ، فلا داعي للقلق كثيرًا بشأن تكاليف الطاقة.
التصميم وسهولة الاستخدام ↑
سيمنحك اختيار الفرن المناسب الفرصة للاستمتاع بوجبات لذيذة وصحية كل يوم.
عند اختيار الفرن ، انتبه لتصميمه وفكر في المكان الذي ستضعه فيه. إنه مكان التثبيت الذي يحدد ملاءمة المعدات لمضيفة المطبخ.
من الأفضل تركيب الفرن على مستوى الصدر أو العين. ثم لست مضطرًا للانحناء أو الوقوف على رؤوس الأصابع للتحقق من جاهزية الطبق. وبالطبع ، يجب أن يعجبك شكل الفرن. بعد كل شيء ، إذا كان التصميم يرضيك ، فسوف تتحسن حالتك المزاجية ورفاهيتك ، مما يعني أن صحتك ستتحسن أيضًا.
من الأفضل تنظيف الفرن بعد كل طبخ. لا تهمل هذه القاعدة ، لأنه من الأسهل دائمًا إزالة الأوساخ الطازجة. إذا قمت بتنظيف الفرن من حين لآخر ، فسوف تقضي المزيد من الوقت والطاقة. من الأفضل القيام بذلك بانتظام.
علاوة على ذلك ، يسعى العديد من الشركات المصنعة اليوم لتسهيل عملية العناية بمنتجها قدر الإمكان. في كثير من الأحيان ، بدأت وظائف التنظيف السريع في الظهور في خصائص البضائع. على سبيل المثال ، في خط الأفران الجديد ، قدمت Indesit نموذجًا بوظيفة Click & Clean الفريدة. الآن أصبحت طريقة التنظيف البسيطة والمريحة بنقرتين فقط متاحة للمستخدمين. انقر: كل ما يتطلبه الأمر هو الضغط على اللوحات الجانبية وإزالة اللوحة العلوية والوصول بسهولة إلى الزجاج. التنظيف: ضع الزجاج في غسالة الصحون أو اغسله يدويًا.
النظام الجديد لإزالة وتنظيف الزجاج الداخلي للباب يحول عملية الصيانة إلى إجراء بسيط ولكنه فعال.
ستعمل هذه الابتكارات على زيادة عمر فرنك بشكل كبير.
إذا قررت شراء فرن بطلاء ذاتي التنظيف ، فتذكر أن التنظيف الذاتي لا يحررك من التنظيف المنتظم.
أيهما أفضل - غاز أم كهرباء؟
أولاً ، دعنا نتعرف على الحالات التي من الأفضل فيها اختيار فرن يعمل بالغاز ، وفي أي منها - فرن كهربائي.
أين يربح فرن الغاز؟
- كفاءة الاستخدام هي الميزة الرئيسية ، لأن الغاز أرخص بكثير من الكهرباء.
- فرن الغاز نفسه يكلف أقل بقليل من فرن كهربائي.
- بسيطة ومألوفة للجميع التحكم مع أكثر مجموعة من الوظائف الضرورية.
- يشبه طعم الأطباق المطبوخة تحت موقد الغاز إلى حد كبير الأطباق المطبوخة على الفحم.
- إذا كان مطبخك يعاني من ضعف الأسلاك الكهربائية ، فإن فرن الغاز هو الأفضل وفي بعض الأحيان هو الخيار الصحيح الوحيد.
- تصميم خزانة الغاز بسيط ، وبالتالي يسهل صيانته وتعطله بشكل أقل.
ومع ذلك ، هناك أسباب وراء الطلب على الأفران الكهربائية اليوم أكثر من الأفران التي تعمل بالغاز.
بأي طريقة يفقد فرن الغاز؟
- في النماذج الرخيصة من أفران الغاز ، لا توجد وظيفة الحمل الحراري ، مما يعني أن الطعام الموجود فيها سيتم خبزه بشكل غير متساوٍ وإفراط في الطهي من الأسفل. يوزع الفرن الكهربائي الحرارة بشكل متساوٍ.
- اليوم ، تم تجهيز معظم الأفران بوظيفة الإشعال الكهربائي والتحكم في الغاز ، وبالتالي فإن احتمال حدوث تسرب للغاز ضئيل. ومع ذلك ، لا يمكن استبعاد مثل هذا الخطر تمامًا.
- إذا كان من الممكن تسخين خزانة الغاز حتى 230 درجة مئوية كحد أقصى ، فإن الخزانة الكهربائية تصل إلى 300 درجة مئوية ، وهو أمر مهم إذا كنت تطبخ في كثير من الأحيان ، على سبيل المثال ، البيتزا.
- يسخن فرن الغاز ببطء إلى درجة الحرارة المطلوبة.
- تتميز الأفران الكهربائية بالعديد من الوظائف والبرامج. على سبيل المثال ، يمكن لبعض الأفران الكهربائية إعادة تسخين أو إذابة الطعام في الميكروويف وحتى الطهي في الغلاية المزدوجة.
المعلمات التقنية للعلامات التجارية المختلفة
لا يخفى على أحد أن بعض العلامات التجارية لديها دراية خاصة بها ، والتي يتم الترويج لها على أنها سمة مميزة للعلامة التجارية. ليس من المنطقي سرد المزايا بناءً على وصف المنتجات الفردية. لذلك ، من أجل راحة الاختيار ، يجدر النظر في الوظائف المفيدة ، بحيث يحدد المالك المستقبلي بشكل مستقل أي مجموعة من المزايا هي الأمثل للمحفظة واحتياجات الأسرة.
- وجود أكبر عدد ممكن من عناصر التسخين. يمكن أن تعني التسمية "التسخين ثلاثي الأبعاد" وجود ثلاثة عناصر تسخين على الأقل. هذا جيد جدًا ، لأنه حتى مع الحمل الأقصى للحجم القابل للاستخدام للفرن ، لن يتم ملاحظة صورة التسخين غير المتكافئ للطعام. هذا الخيار هو سمة مميزة لمنتجات Bosh. ملاحظة خاصة: إن الحصول على الحد الأقصى لعدد السخانات يعني تلقائيًا تقريبًا أن المالك سيكون لديه العديد من برامج الطهي المختلفة المتاحة.
- الحمل الحراري المعقد. وضع نفخ الهواء الساخن ليس مفاجئًا. تم تجهيز جميع الأفران الكهربائية حرفيًا بهذا الخيار. لكن بعض العلامات التجارية فقط تسمح بالتحكم المنفصل في الحمل الحراري والتهوية. من بينها نظام الكترولوكس Electrolux ، الذي يوفر أوضاعًا متعددة باستخدام نفخ الهواء الساخن ، وأنماط فردية باستخدام غطاء المحرك أثناء الطهي.
- نظام تحكم وعرض موسع. السمة المميزة لمنتجات أريستون هي المبدأ الإلكتروني الحصري للتنظيم والتحكم. غالبًا ما توجد لوحات تعمل باللمس ، ومؤشرات ملائمة ، تعرض مراحل الطهي ، على سبيل المثال ، إشعار حول بدء منظم الحرارة. إن عقلانية هذه الوظيفة هي موضوع العديد من المناقشات ، والإلكترونيات ، بعبارة ملطفة ، لا تحب الشحوم والحرق. لذلك ، فإن معدات Ariston ذات المستوى العالي محمية ولها سعر مرتفع مقارنة بالمنافسين المباشرين. في المقابل ، يمكن أن تقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من البرامج متعددة المراحل ، مع بضع نقرات على المستشعر ، ومن السهل ضبط وضع الطهي ، على سبيل المثال ، كعكة الغريبة.
- نظام الترشيح. يمكن أن يكون عادم الفرن مشكلة. الرائحة ، على عكس الموقد ، لا يمكن إزالتها جيدًا فورًا باستخدام غطاء. لذلك ، تبدو موديلات الكترولوكس مثيرة للاهتمام للغاية ، وهي مزودة بفلاتر متعددة المراحل يمكنها حبس الروائح والشحوم.
- حماية. جميع العلامات التجارية ، دون استثناء ، تتعامل مع مسألة الأمان ، اعتمادًا على السعر الذي يخططون لوضعه على طراز معين. هناك أبواب غير قابلة للتدفئة ، وأقفال ، وحماية للأطفال ، وإيقاف تشغيل مروحة الحمل الحراري عند الفتح ، وأكثر من ذلك بكثير.يمكن أن يؤثر استخدام بعض التدابير بشكل كبير على سعر المنتج النهائي ، لذلك يجب تقييم الحاجة إلى وظائف محددة بشكل مستقل ، بدرجة عالية من الأهمية.
- الميزة الأخيرة التي سيقدرها مالكو الأفران في المستقبل بالتأكيد هي نوع وعدد الصواني. هذا ليس فقط اختلاف في العدد والنوع (مسطحة ، شعرية ، عميقة). يمكن أن تكون صواني الخبز بسيطة ، حيث يتم إدخالها في تجاويف الجدران الجانبية. إنها تلسكوبية ، وهي مريحة للغاية - يمكن سحب مثل هذه الحاوية بسهولة ، ولا تحتاج إلى دعمها بيديك. النوع الأكثر مثالية هو صواني الخبز على نظام تلسكوبي ، والذي يوفر القدرة على ضبط ارتفاع التثبيت.
أفضل الأفران الكهربائية المدمجة
الأفران المدمجة لها عرض قياسي ، ولكن يتم تقليل الارتفاع إلى 45-50 سم. هم ، مثل الأفران الضيقة ، لديهم حجم داخلي صغير. يمكن دمج هذه النماذج في أي جزء من الأثاث ، بما في ذلك المساحة فوق سطح الطاولة.
Bosch CMG6764B1 - فرن حديث للغاية مزود بميكروويف ومسبار لدرجة الحرارة
5.0
★★★★★
تقدير تحريري
92%
يوصي المشترون بهذا المنتج
انظر نظرة عامة
يتمتع الفرن الكهربائي بجميع إمكانيات الأفران الحديثة تقريبًا ، باستثناء الطهي بالبخار والبصق. وهي مجهزة بوظيفة الميكروويف التي تسمح لك بإعادة تسخين الطعام بسرعة.
هناك الحمل الحراري والشوي ، ووضع الغليان ، وبيتزا الخبز ، وكذلك القدرة على إذابة المنتجات شبه المصنعة.
الفرن ، مثل العديد من أجهزة Bosch ، لديه وضع السبت ، أي أنه يعمل بدون إضاءة. الباب ذو 4 زجاج وقفل مقاوم للأطفال يجعله آمنًا قدر الإمكان.
تتمثل إحدى ميزات النموذج في وجود مسبار متعدد النقاط ومستشعر استعداد للخبز. بفضل هذه الخيارات ، يسمح لك الفرن بإعداد المأكولات الذواقة.
يتم توفير تحكم مريح في الفرن من خلال شاشة تعمل باللمس متحركة. كما أن طريقة التنظيف الأكثر فعالية - الانحلال الحراري - تجعل التنظيف أسهل ما يمكن.
عن طريق التسخين حتى 480 درجة مئوية ، يحرق الفرن جميع الأوساخ تقريبًا. كل ما تبقى هو إزالة الرماد المنهار بمنديل جاف.
مزايا:
- مسبار حراري للطعام ومستشعر استعداد الخبز ؛
- تنظيف الانحلال الحراري
- اللمس التحكم التفاعلي.
- وظيفة الميكروويف
- باب مع 4 أكواب.
سلبيات:
- لا سيخ
- لا يوجد قدر بخاري مدمج.
فرن Bosch CMG6764B1 هو جهاز مطبخ متعدد الوظائف ومناسب لتحضير أي روائع الطهي في مطبخ منزلك. سوف تروق بشكل خاص لربات البيوت المولعات بالخبز.
Asko OCM8478G - فرن أصلي وعملي
4.8
★★★★★
تقدير تحريري
89%
يوصي المشترون بهذا المنتج
الفرن مصنوع من الزجاج الأسود مع تأثير "الحرباء" الذي يظهر باللون الرمادي أو البني تحت ظروف إضاءة معينة. لكن المظهر الأصلي بعيد كل البعد عن الميزة الوحيدة لهذا النموذج. تم تجهيز Asko بخيار فرن الميكروويف ، مما يعني أنه لا يسمح لك بالطهي فحسب ، بل يسمح لك أيضًا بإعادة تسخين الطعام بسرعة.
الفرن لديه تحكم باللمس مع شاشة عرض. يسمح وجود المروحة بتبريدها بسرعة ، ويسمح لك التنظيف بالبخار بالتخلص بسهولة من أي تلوث.
لم تحرم الشركة المصنعة هذا النموذج من وظيفة الشواية والحمل الحراري ، وكذلك برنامج إزالة الجليد. حسنًا ، سيقدر جميع الآباء وجود قفل للأطفال.
مزايا:
- تصميم حديث؛
- التحكم باللمس؛
- وظيفة الميكروويف
- التنظيف بالبخار؛
- إزالة الجليد؛
- الحماية من الأطفال.
سلبيات:
- لا يوجد خيار تبخير
- أدلة ثابتة.
بعرض 60 سم وارتفاع 45 سم ، فإن فرن Asko OCM8478G مناسب لمطبخ صغير مع أثاث قياسي. بفضل وظائفه المتقدمة ، سيصبح مساعدًا حقيقيًا للطاهي المنزلي.
Smeg SF4920MCX - فرن عملي
4.6
★★★★★
تقدير تحريري
87%
يوصي المشترون بهذا المنتج
انظر نظرة عامة
يتميز الفرن الكهربائي المستقل من Smeg بتصميم أصلي على الطراز الكلاسيكي.الغلاف الخارجي والتجهيزات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ولها طلاء يحميها من المطبوعات.
الفرن مدمج مع ميكروويف ومجهز بوضع التدفئة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين 13 برنامجًا في ذاكرته ، بما في ذلك وضع العجين ووضع الإضاءة ECO ، والذي يسمح لك بتقليل استهلاك الطاقة إلى الحد الأدنى.
الفرن نظيف بالبخار وله باب بمفصلات من 3 أجزاء - يظل الجزء الخارجي باردًا دائمًا. هناك أيضًا خيارات "السبت" و "إزالة الجليد" بالإضافة إلى مروحة تبريد.
مزايا:
- وظيفة الميكروويف
- 13 برنامجًا ؛
- إزالة الجليد؛
- الوضع الاقتصادي
- مروحة تبريد؛
- حماية ضد بصمات الأصابع.
سلبيات:
- لا مسبار درجة الحرارة
- لا سيخ.
Smeg SF4920MCX هي تقنية ستسهل بشكل كبير مصير الطهاة في المنزل. بمساعدتها ، سيتعين عليك بذل أقل جهد للحصول على النتيجة المثالية.
فرن غاز أو كهربائي: أيهما تختار؟
من الصعب للغاية إعطاء إجابة دقيقة لهذا السؤال الأبدي تقريبًا ، وفي الواقع يعتمد القرار فقط على التفضيلات والعادات الشخصية للمستخدم. على أي حال ، لكل نوع من أنواع الأفران مزاياه الخاصة ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند الاختيار.
مزايا أفران الغاز
هذه الأجهزة مثالية لربات البيوت اللائي اعتدن العمل مع موقد الغاز ويمكنهن طهي أي طبق على نار مفتوحة. تتميز أفران الغاز بالعديد من المزايا:
- الربحية
- سهولة وراحة الإدارة ؛
- وجود أكثر الوظائف الضرورية للتشغيل ، بما في ذلك الإشعال الكهربائي والتحكم في الغاز ؛
- بساطة التصميم تتجنب المشاكل أثناء الصيانة ؛
- من حيث المذاق والفائدة ، فالوجبات الجاهزة أقرب إلى تلك المطبوخة على النار.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر فرن الغاز خيارًا مثاليًا للتركيب في المنازل ذات الأسلاك "الضعيفة" ، والتي لا يمكنها ببساطة تحمل الحمل الإضافي.
مميزات الأفران الكهربائية
في السنوات الأخيرة ، كانت أفران الغاز أقل شهرة إلى حد ما من الأفران الكهربائية ، والتي تعتبر أكثر ملاءمة للبيئة وآمنة وعملية. نظرًا لخصائص التصميم ، يتم توزيع الهواء الساخن في كامل مساحة الغرفة ، مما يسمح بخبز الأطباق بشكل موحد. وبالتالي ، يمكنك الطهي على عدة مستويات في وقت واحد ، بينما يمكنك بسهولة ضبط درجة الحرارة المطلوبة بدقة درجة.
بالإضافة إلى ذلك ، تتميز الأفران الكهربائية بوجود العديد من الوظائف والبرامج التي تساعد حتى الشيف عديم الخبرة في إعداد طبق على مستوى المطعم. الطبخ بالبخار ، الشوي ، السيخ ، إذابة الجليد - كل هذا ممكن فقط مع الطرز الكهربائية.
سمات اساسية
في أغلب الأحيان يتم شراء فرن كهربائي مدمج. هذا هو الجزء الأكثر أهمية في المبيعات ، وغالبًا ما يتم تركيب المنتجات من قبل المالكين في الصف السفلي من خزائن المطبخ ، مما يشكل تنسيقًا مألوفًا: موقد به فرن تحته. من هنا تأتي القائمة الأساسية للمعايير التي يمكن تطبيقها على التصميم الأساسي للفرن الكهربائي.
الهندسة. مجموعات المطبخ تختلف في الحجم. تم تجهيز الطرز القياسية بسطح عمل 600 مم ، وعمق المساحة المدمجة كافٍ للفرن المتوسط. ومع ذلك ، إذا تم تصنيع الأثاث حسب الطلب ، فإن الأمر يستحق قياس الأبعاد المتاحة لموقع التثبيت. هذا عامل مهم لأن الخزانة الكهربائية تتطلب بعض التصاريح وقواعد التثبيت لتدوير الهواء بشكل صحيح وفعال.
مخطط التحكم. غالبًا ما يتم استخدام المنتجات من نفس العلامة التجارية - المواقد والأفران معًا. في هذه الحالة ، توجد جميع عناصر التحكم في الكتلة العلوية. تحتوي اللوحة الأمامية للفرن على مؤشرات ومقبض فقط. هذا الخيار مناسب وشائع.الشيء الرئيسي هو عدم ارتكاب خطأ محاولة تكوين صداقات مع الموقد والفرن من مختلف العلامات التجارية. هناك حالات قليلة جدًا عندما تكون الإدارة المشتركة (التابعة) متاحة لعلامات تجارية مختلفة.
حجم مفيد. أبعاد عرض "الهبوط" للأفران الكهربائية في نطاق حجم موحد. هذه 600 مم ، 700 ، 900 ، 1200. لكن الحجم القابل للاستخدام لا يتم تحديده بضرب بسيط للعرض - الارتفاع - العمق. تم تجهيز العديد من الأفران بمقصورات سفلية لتخزين المنصات وأدوات المطبخ والأطباق
عند اختيار النموذج الذي تريده ، يجب الانتباه إلى رقمين في نفس الوقت - الأبعاد الكلية والحجم المفيد.
المنظمين الأساسيين وأنظمة التحكم. لا يمكن تصور وجود فرن كهربائي حديث بدون مستشعرات للتحكم في درجة الحرارة وجهاز توقيت للطهي.
لكن الأمر يستحق اختيار نموذج به ميزات إضافية. مطلوب ضوء خلفي ، مؤشر يعرض المعلمات بالداخل في الوقت الفعلي ، مسبار درجة الحرارة الذي يسمح لك بتحديد مدى استعداد الطبق دون فتح الباب.
سيكون الاختيار الممتاز هو النموذج الذي يحتوي على برامج جاهزة للطهي. يمكن أن يكون هذا بيتزا ، ولحمًا مخبوزًا ، ومنتجات طحين ، وإعدادات خاصة للطهي في وضع الحمل الحراري.
أي فرن للشراء
1. إذا كنت بالفعل مضيفة ذات خبرة إلى حد ما وتعيش في منزل به غاز رئيسي ، فاشتر لنفسك فرن غاز غير مكلف - ستكون قدراته كافية لك لطهي الأطباق والمعجنات المفضلة لديك. اختر الحجم مع مراعاة حجم المطبخ وشهية عائلتك.
2. سيتم مساعدة ربات البيوت الشباب وأولئك الذين لا يستطيعون الطهي في الفرن بأي شكل من الأشكال من خلال نموذج كهربائي مع التحكم باللمس ووفرة البرامج المخزنة في الذاكرة. مع ذلك ، لن تخلط بين درجة الحرارة وفقًا للوصفة وستحصل على أطباق مخبوزة تمامًا. والأهم من ذلك ، ليس عليك إغلاق الباب باستمرار للتحقق من درجة استعداد الطعام. التكنولوجيا الذكية ستوقف نفسها عندما يحين الوقت.
3. إذا كان لديك مطبخ صغير ، حيث يجب وضع كل شيء بشكل مضغوط قدر الإمكان ، فابحث عن فرن مدمج بعرض 45 سم. في هذه الحالة ، يُنصح باختيار نموذج "هجين" بوظيفة ميكروويف وغلاية مزدوجة. سيكون الأمر أكثر تكلفة ، لكن يمكنك رفض شراء معدات غير ضرورية وتوفير مساحة أكثر فائدة.
4. هل لديك مطبخ كبير وتخبز الكثير؟ خذ فرنًا واسعًا قائم بذاته يتسع لـ60-90 لترًا. الميزات الإضافية مثل السيخ والشواية العلوية مرحب بها لإضافة المزيد من التنوع إلى قائمتك اليومية. من المرغوب فيه أن يوفر التصميم تنظيفًا تحفيزيًا أو أفضل للتحلل الحراري للغرفة.
5. بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون الفرن بشكل غير متكرر ، يكفي نموذج غير مكلف ومضغوط بعرض 45 سم.إذا كانت خزانة كهربائية ، فلا يستحق مطاردة القوة العظمى - 2 كيلو واط ستكون كافية. في نفس الوقت ، سوف تعتني بالأسلاك الضعيفة.
معايير تركيب الفرن
إذا كان مطبخك يحتوي على خزانة بعرض 55 سم للأجهزة المدمجة ، فلا تتوقع "حشر" فرن قياسي فيها. وفقًا لمعايير تركيب أجهزة التدفئة الكهربائية للطهي ، يجب ألا تقل المسافة بين جسم الجهاز والجدران الجانبية للأثاث عن 5 مم. بالنظر إلى أن عرض اللوحة الأمامية يبلغ 60 سم بالضبط ، فمن المستحسن ألا يكون عرض خزانة التضمين على طول الحافة الخارجية للجدران. يجب ألا يقل التجويف بين قاع الفرن وأرضية الخزانة عن 85 ملم. غالبًا ما يتم إزالة الجدار الخلفي ، ولا داعي لذلك.
الحد الأدنى من تفاوتات التثبيت
تهدف هذه الاحتياطات إلى ضمان السلامة من الحرائق. بعد كل شيء ، يمكن للفرن العمل بشكل مستمر لعدة ساعات.
خلال هذا الوقت ، تصبح الأسطح المجاورة شديدة السخونة ، على الرغم من طبقات العزل الحراري لغرفة القلي التي توفرها الشركة المصنعة. توجد فجوة هوائية كافية لجعل تشغيل الأجهزة آمنًا ، لذلك لا تهمل هذه القواعد عند محاولة توفير المساحة.
أنواع الأفران
يوفر تصنيف أفران المطبخ تقسيمها إلى عدة مجموعات رئيسية. كقاعدة عامة ، تتميز بنوع ناقلات الطاقة المستخدمة (غاز أو كهرباء) ، وكذلك بطريقة التثبيت.
غاز
طهي الطعام باستخدام مواقد الغاز القديمة الجيدة. مثل هذا الفرن أرخص من الفرن الكهربائي ، لكنه أيضًا يفقد وظيفته بشكل كبير. يتم استخدام أبسط مبدأ تحكم هنا - يتم ضبط شدة الموقد عن طريق تدوير المقبض. في الطرز الحديثة ، يمكنك أيضًا العثور على وظائف الإشعال التلقائي والتحكم في الغاز.
عادة لا يتجاوز الحد الأقصى لتسخين الغرفة + 230 درجة مئوية. بالنسبة للأبعاد الكلية لهذه المعدات ، فإن الارتفاع والعمق هنا يكونان دائمًا 60 × 60 سم ، ويتراوح العرض فقط من 45 إلى 90 سم ، مما يؤدي إلى الحصول على حجم داخلي مختلف (من 25 إلى 74 لترًا).
الايجابيات:
- الاستقلال النسبي للطاقة وتكلفة الغاز المنخفضة ؛
- سعة كبيرة؛
- تصميم بسيط وموثوق ويمكن صيانته بالكامل ؛
- إحماء سريع
- يمكنك العثور على نماذج بوظائف إضافية (على سبيل المثال ، مع شواية علوية) ؛
- سعر معقول.
سلبيات:
- وظائف ضعيفة وفقًا لمعايير اليوم ؛
- خطر الحريق؛
- مجموعة متواضعة من النماذج الفردية ؛
- متطلبات السلامة الصارمة التي يجب مراعاتها أثناء التركيب والتوصيل.
يتذوق الطعام في فرن الغاز كما لو كان مطبوخًا على النار ، على الرغم من أن منتجات الاحتراق التي تدخل الطعام ليست صحية للغاية. ولكن مقارنة بالفرن الكهربائي ، فإن فرن الغاز ينكسر بشكل أقل ، وإصلاحه أسهل بكثير وأرخص.
كهربائي
تُستخدم هنا عناصر تسخين قوية بالأشعة تحت الحمراء للطهي ، على الرغم من أن أفران الحث بدأت تظهر مؤخرًا. تتمتع هذه الخزانات بمجموعة من الوظائف تحسد عليها ويمكنها طهي أي نوع من الأطعمة تقريبًا. ومع ذلك ، فهي ليست رخيصة ، والإصلاحات ، في هذه الحالة ، ستكلف فلساً واحداً.
يمكن أن توفر الطرز الكهربائية تدفئة تصل إلى +500 درجة مئوية ، ولكن سيتعين عليك دفع ثمن ذلك - بالمعنى الحقيقي للكلمة. استهلاك الطاقة لهذه المعدات (حسب فئتها) يتراوح بين 600-1600 واط • ساعة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب توصيل الفرن الكهربائي بخط منفصل مع تركيب مخرج جيد ، حيث أن قوته عالية جدًا: 1-4 كيلو واط.
تتراوح سعة الأفران من 25 إلى 111 لترًا ، بينما تظل الأبعاد الرئيسية كما هي في طرازات الغاز. في هذه الحالة ، يمكن أن يصل عرض الغرفة فقط إلى 120 سم.
الايجابيات:
- متعددة الوظائف ، وغالبًا ما تحتوي على مجموعة كبيرة من البرامج التلقائية والقابلة للتخصيص ؛
- سهل التثبيت نسبيًا ؛
- قوي جدًا وفي نفس الوقت يوفر تسخينًا موحدًا للأطباق ؛
- آمن إذا قمت بتوصيل الأسلاك بشكل صحيح ؛
- مجموعة واسعة من الموديلات لكل ذوق وميزانية.
سلبيات:
مدمج
الميزة الرئيسية للخزائن المدمجة هي عدم رؤيتها. يمكن إخفاؤها في أي وحدة مطبخ ، مع ترك الباب المزجج فقط مع لوحة التحكم في مرأى من الجميع. كقاعدة عامة ، لا تختلف في حجمها الكبير - لا يتجاوز عرضها 45-60 سم. لا يهم نوع ناقل الطاقة - من الممكن أيضًا بناء جدار أثاث بنفس النجاح مثل الغاز و فرن كهربائي.
الايجابيات:
- يمكن تركيبها في أي مكان مناسب في منطقة العمل ؛
- يتناسب بشكل جيد مع الصف العام للخزانات ؛
- لا تشغل مساحة إضافية.
سلبيات:
- التكلفة أعلى من النماذج القائمة بذاتها ؛
- من النادر أن تجد خزانة ملابس مدمجة كبيرة ؛
- إنها تتطلب جهازًا متخصصًا جيد التهوية وفقًا لحجم العلبة.
يقف بشكل منفصل
تشمل هذه الفئة نماذج الطاولات والأرضيات التي لا تعني التكامل في الأثاث. إنها مجهزة بأرجل قابلة للتعديل ، ولكن بخلاف ذلك فهي لا تختلف عن الأفران الأخرى.
الايجابيات:
- لا توجد مشاكل في الاختيار والتثبيت ؛
- البساطة والموثوقية.
- إمكانية نقل الفرن إلى نقطة أخرى في المطبخ ؛
- التكلفة المناسبة.
سلبيات:
- يشغلون منطقة مفيدة ؛
- في حالة الطرز الخارجية ، سيتعين عليك الانحناء للتحكم في الطهي.
أنواع الأفران
ينقسم الفرن المدمج التقليدي إلى مستقل ومستقل. ويجعلنا نفكر في أيهما نختار. تتكون الأجهزة التابعة من جزأين في وقت واحد - فرن وموقد. كلا الجزأين لهما نفس التصميم ، لذا لا داعي لأن يكونا متطابقين مع بعضهما البعض. هذه المجموعات أرخص وهذا يجذب الكثيرين. ولكن إذا انكسر أحد الأجزاء ، فلن يتم استخدام الجزء الثاني بعد ذلك.
لا يوجد موقد في فرن مستقل. ميزته الرئيسية هي أن مثل هذا الجهاز يمكن أن يتناسب مع أي مكان في المطبخ. إذا تعطل هذا الفرن ، فلن يؤثر ذلك على الموقد بأي شكل من الأشكال ، نظرًا لأنه مستقل ، يمكنك أيضًا الاستمرار في الطهي عليه.