توصيات متخصص
ستساعد النصائح التالية في تحسين جودة التصميم وجماليات مظهره:
- حول جوانب الفرن - هذا سيجعله يبدو أكثر جاذبية ؛
- ضع وعاء رماد مصنوع من الطوب مع حواف مقطوعة بزاوية (45 درجة) - سوف ينهار الرماد بحرية أثناء التشغيل ؛
- استخدم مطرقة مطاطية لتقليص الطوب - هذا فعال ولا يتلف المواد ؛
- قم بتثبيت الأبواب لفتحها بيدك اليسرى (للأشخاص الذين يستخدمون اليد اليسرى بيمينك) ؛
- عند تركيب تجهيزات الموقد ، استخدم مستوى ؛
- بالنسبة لصندوق النار من طوب النار ، ضعه على الحافة - سيتم استخدام المساحة بطريقة عقلانية ، وسيطهي الطعام بشكل أسرع ؛
- يجب ألا يتلامس طوب النار مع السيراميك - تأكد من وضع الورق المقوى البازلت بينهما.
لتجهيز الموقد بموقد من الطوب ، سيتعين عليك قضاء الكثير من الوقت والجهد ، لكن النتيجة ستؤتي ثمارها عدة مرات. سيستمر الهيكل المنظم جيدًا لفترة طويلة ، ويمكن استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
مراحل بناء مجمع أفران الشواء
دعونا نفكر بالتسلسل في جميع المراحل التي تشمل بناء مجمع الشواء ، مهما كان حجمه.
اختيار المشروع
يبدأ بناء مجمع فرن الشواء باختيار المشروع. أشهر مشاريع مجمعات الشواء من الخيارات التالية
مقدمًا ، نلفت انتباه القارئ إلى حقيقة أنه بغض النظر عن مجمع الشواء من الطوب الذي تختاره ، فإن ترتيب البناء المرتبط بالرسم سيكون مفيدًا جدًا في إحياء المشروع.
شواء مع موقد تحت المرجل
يتكون مجمع أفران الشارع هذا من وحدتين مع غرفتي احتراق. يمكن صنعه مع أو بدون تشطيب خارجي. يبلغ حجم المجمع من 1.5 إلى 2 متر في الطول. يبدأ الارتفاع من مترين باستثناء الأنبوب. ستتطلب المؤسسة ما يقرب من مترين مربعين من المساحة.
شواية مع موقد تحت المرجل وموقد مع فرن
الجزء المركزي من المجمع عبارة عن شواية شواء وعلى طول الحواف يوجد فرن مرجل وفرن مع فرن. مداخن الوحدات المجاورة تقود إلى الأنبوب المركزي. يبلغ طول هذا الهيكل 2.5 متر على الأقل. يبدأ ارتفاع مجمع الشواء من مترين باستثناء المدخنة. مساحة المؤسسة ثلاثة أمتار مربعة.
شواء مع فرنين وسطح عمل وحوض
يمكن بناء هذا المجمع في المطابخ الصيفية والمباني الرأسمالية. تكفي الحرارة الخارجة من المواقد لتدفئة غرفة صغيرة.
صورة 2. مجمع شواء كبير من الطوب مع عدة أفران وموقد ومغسلة. تم بناؤه على مساحة جناح صيفي مغطى.
طول البدن يبدأ من 3.5 متر. يصل الارتفاع إلى مترين باستثناء الأنبوب. يحتوي هذا المجمع على ثلاث غرف احتراق ونظام مدخنة مشابه للمشروع السابق. تتطلب المؤسسة أربعة أمتار مربعة من مساحة الأرضية. في الوسط ، يحتوي الهيكل على شواية وأفران على طول الحواف. يمكن أن تكون الوحدات ذات سطح العمل والمغسلة مائلة بزاوية بالنسبة إلى الجسم الرئيسي.
إذا اخترت مثل هذا المشروع المعقد مع العديد من الوحدات النمطية وتقوم ببناء مجمع شواء مع دخان وشواء ومرجل ، فإن الطلب (أي مخطط تفصيلي لوضع الطوب) لن يكون مفيدًا فحسب ، بل ضروريًا أيضًا.
يتم النظر في المراحل التالية من البناء على مثال مشروع "الشواء - شواء مع موقد تحت المرجل".
قواعد التشغيل
أي شيء يتطلب رعاية مناسبة وفي الوقت المناسب. لتجنب العواقب غير السارة ، يجب عليك اتباع قواعد التشغيل.
يجب تنظيف جميع الأجزاء الهيكلية في الوقت المناسب ، وهي:
- يجب تنظيف الشبكة والأبواب والأجزاء اللاحقة من الموقد من الأوساخ والسخام في كل مرة بعد استخدامها ، بعد الانتظار حتى يبرد الموقد تمامًا ؛
- يجب تنظيف أنبوب الفرن من السخام مرتين على الأقل في السنة ؛
- تفريغ موقد الفحم المحترق وبقايا الطعام بعد كل استخدام ؛
- من الضروري التحقق من صندوق الاحتراق بحثًا عن وجود مياه أو ثلوج متراكمة في حالة عدم وجود رأس في المدخنة أو مظلة فوق المدخنة.
يوصي الخبراء باتباع قواعد السلامة التالية بصرامة:
- مطلوب مراقبة مستمرة لشدة اللهب ؛
- لا توجد مواد قابلة للاشتعال بالقرب من الموقد.
في حالة استخدام وسائل الاشتعال ، يجدر بنا أن نتذكر ما يلي:
- يُسمح باستخدام المبتدئين فقط ، مع الالتزام الصارم بتعليمات الاستخدام ؛
- يمنع منعا باتا استخدام البنزين والكيروسين ومواد التشحيم الأخرى ؛
- قم بتغطية المشوى بغطاء بعد 15 دقيقة على الأقل من الإضاءة لتجنب اشتعال الغاز المتراكم القابل للاحتراق ؛
- لا ينبغي بأي حال من الأحوال تشريب الخشب بهذه الوسائل ، فقط رشه ليشتعل.
في موسم البرد ، يجب تجفيف الشواء في بداية الاستخدام لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. هذا سيمنع التآكل المبكر وظهور تشققات في هيكل الفرن من انخفاض حاد في درجة الحرارة.
نحن نجهز الفرن: درجة الماجستير
الأبعاد القياسية للهيكل: 90 × 100 × 90 (العرض × الارتفاع × العمق). انتشر مباشرة على الأرض ، استخدم طوب السيراميك الصلب.
حل
ترتبط الصفوف الخمسة الأولى من البناء بمدافع الهاون الأسمنتية (المخففة بنسبة 3 إلى 1) ، وترتبط الصفوف اللاحقة تقليديًا بالرمل الطيني. لكن من الآمن استخدام غراء الفرن المقاوم للحرارة (خليط جاف يعتمد على مادة رابطة معدنية خاصة مع إضافات مخففة بالماء). اختر مادة لاصقة مقاومة للرطوبة غير مكلفة بمؤشر مقاومة للحرارة يبلغ 750 درجة.
Firebox "Box"
تم وضع "صندوق" صندوق الاحتراق (الإشعال) في نصف قرميد ، مثبت بغراء الفرن. يتم وضع إطار فولاذي في الأعلى ، ويتم تثبيت لوح فولاذي بسمك لا يقل عن 4 مم. الصفيحة ملحومة بالإطار.
الإضافات
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك توفير حجرة للفرن أو طاولة جانبية ، حيث يكون مناسبًا لطهي الشواء.
إذا كانت الخطة تنص على بناء شرفة مغلقة ، يتم بناء مدخنة. يتم تثبيت غطاء الدخان مباشرة على صندوق الاحتراق ، ويتم تثبيته بمسامير ومثبتات. يتم وضع عاكس على الأنبوب يتجنب الدخان ويشتت الدخان. أيضا ، يقوم الحرفيون بتركيب أجهزة التدخين في المدخنة.
للحماية من الرياح ولأغراض السلامة من الحرائق ، تم بناء جدار من الطوب بارتفاع 1.5-3.5 متر على طول الجزء الخلفي من الشواية.
المظلة أو السقف
إذا كان المشروع يوفر مظلة ، فيمكن تصنيعها من فيلم بسيط أو من البولي كربونات المطلوبة بأحجام مناسبة. يمكنك الاختيار من بين شفاف أو غير لامع أو ملون. سيخلق اللون الأصفر أو الأخضر أو الأزرق في يوم مشمس مشرق جوًا لطيفًا في المساحة الداخلية ، ويملأها بلمسة نهائية ناعمة.
أي نوع من الأنواع سيفي بالغرض: خلوي ومتآلف. الأول أرخص وأسهل. اختر منتجًا عالي الجودة حتى تتمكن من الاستمتاع بمبنى جديد في موقع منزل ريفي لسنوات عديدة حتى لا تضطر إلى التفكير في إعادة الإعمار والإصلاح. يجب ألا يقل سمك الصفيحة عن 4 مم (يفضل 6-8). تتحمل الأسماك السميكة الظروف الجوية القاسية (البرد ، والرياح القوية).
السقف مجهز للحماية من المطر وأشعة الشمس الساطعة وأعين المتطفلين. الخيار الكلاسيكي لترتيب سقف الجملون هو هيكل الجمالون. يتم إنشاء سقف كبير مصنوع من الأندولين أو البلاط المعدني فقط على دعامات معززة (أعمال الطوب).
الجدران
الجدران مغلفة بغطاء جانبي ، لوح متعدد الطبقات من نشارة الخشب. أو قم بتوفير فتحات النوافذ وإدخال الزجاج فيها. يمكن استبدال الزجاج بالفيلم ("الزجاج الناعم" لأكشاك المراقبة يباع بشكل جيد) أو البولي كربونات. ولكن في كثير من الأحيان توجد في الحدائق هياكل مفتوحة مع أقسام منخفضة حول المحيط.
نقوم بتجهيز المناهج (الحجر ، بلاطات الرصف)
يجب إحضار مناهج ملائمة إلى الموقع المعزز: مع رؤية جيدة وواسعة بما فيه الكفاية. وتنظيم الإضاءة الخلفية في المساء.
تسجيل
الزخرفة هي المرحلة النهائية. لإنهاء العمل والبدء في الاستمتاع بزاوية جديدة من الاسترخاء ، سنقوم بترتيب الأثاث وإعداد الإضاءة والتزيين بعناصر زخرفية. سنقوم بتسييج مساحة العمل بصريًا.
الأنماط
لكن قبل أن نبدأ في التزيين ، دعنا نحدد اتجاه النمط. يمكنك تزيين منطقة الشواء (وقد ثبت ذلك بالفعل في الممارسة) بالأنماط التالية:
- شرقية ،
- المستعمرة
- تقنية عالية،
- شيوع،
- نكهة ريفية.
أساس الشواء
المرحلة الأولى من البناء هي صب الأساس. تم حفر حفرة لها بعمق 30 سم وحجم أكبر من حجم الهيكل المستقبلي بحوالي 20-30 سم. الجدران والأسفل مستوية ومضغوطة. يتم وضع وسادة من الرمل والحصى في الأسفل. يتم وضع الطبقات بدورها ، ويجب ترطيب كل طبقة لاحقة وضغطها. سماكة الوسادة 15 سم.
قبل الصب ، يتم تركيب صندقة بارزة على ارتفاع 10 سم فوق سطح الأرض ، ويتم وضع شبكة تقوية في قاع الحفرة وصبها بملاط إسمنتي. في المرحلة النهائية ، يجب تسوية الأساس باستخدام مستوى. يستغرق التصلب الكامل للخرسانة 3-4 أسابيع ، أي انتظر 28 يومًا قبل إجراء المزيد من البناء. للالتصاق المنتظم في الطقس الجاف الحار ، يجب ترطيب سطح الخرسانة بشكل دوري.
يتم تخفيف الطين بالرمل بنسبة 1: 1. يجب أن يكون قوام المحلول مثل القشدة الحامضة السميكة. يجب أن يأخذها بسهولة بيديه ، دون أن ينتشر. إذا كانت كمية صغيرة من محلول الطين مع الرمل تتدحرج بسهولة في حبل يبلغ قطره 1 سم ، دون تكسير ، دون انتشار ودون فقد الشكل ، فإن جودة المحلول جيدة.
أثناء ترسيخ كريم الأساس ، يجب أن تعتني بمحلول الطين مقدمًا. ينقع الصلصال في الماء لمدة أسبوع ويقلب بشكل دوري ويضاف الماء إذا لزم الأمر. تباع ملاط الطين والطين في متاجر الأجهزة. نقوم بتزويد الكهرباء حتى أثناء الصب ، قبل وضع الشواية من الطوب. بأيدينا نعرض جهات الاتصال للاتصال.
يتم وضع العزل المائي على أساس متين تمامًا - يتم طي البولي إيثيلين عدة مرات أو طبقة من مواد التسقيف أو مادة بيتومينية أخرى. يتم بناء حفلات الشواء الريفية وفقًا لقواعد البناء بالطوب القياسية. يوصى برش الطوب بالماء في اليوم السابق لوضعه ، أو قبل وضعه مباشرة ، قم بخفضه فيه لمدة 20-30 ثانية. ثم لن تلتقط الرطوبة من الطين ، وستكون القبضة أفضل.
الأنظمة المدمجة: وحدة شواء وقسم شواء
يمكنك إجراء مثل هذا التثبيت بنفسك ، ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى مهارات عامل البناء والعمل مع آلة لحام (إذا كان من المفترض أن تصنع نسخة معدنية من الهيكل).
هذا النموذج هو نوع من فرن الشواء الذي يسمح لك بالعمل ليس فقط مع اللحم المشوي ، ولكن أيضًا مع تحضير المنتجات الأخرى.
لاختيار مشروع فرن الشواء المناسب لبناء DIY ، تحقق من صورة الشواء محلي الصنع (استخدم الكتالوجات ومجلات البناء العملية).
يمكنك أيضًا مشاهدة مقاطع فيديو تعليمية مفيدة حول إنشاء رسومات مفصلة وعلامات ووضع مباشر لتركيب الشواء.
الترتيب: كيفية طي نحاس لبنة
على الرغم من حقيقة أننا نفكك نحاسًا خارجيًا من الطوب ، وهو أمر بسيط في البناء ، يتم وضع ترتيب وضع الطوب (الرسم التخطيطي) مسبقًا ، مع مراعاة الأبعاد والتكوين المختارين. من الأنسب القيام بذلك على ورقة.
كيفية وضع الطوب؟ إن أبسط طريقة للوضع هي إزاحة كل صف بمقدار نصف لبنة بالنسبة للصف السابق. تم وضع الصفين الأولين بشكل صلب. يتكون الصف الأول من الطوب المصمت ، بدون أنصاف.
الجزء السفلي من الشواية هو القاعدة. مخطط البناء - من الزوايا إلى المركز على طول الخطوط الموضحة مسبقًا.كل 3 صفوف ، من الضروري التحقق من صحة الوضع بمستوى وخط راسيا ، ووضع شبكة للتعزيز.
يعتمد ارتفاع القاعدة / القاعدة على المشروع. قد تحتوي على مكان أو أكثر حيث يتم تخزين الحطب والفحم والأواني الأخرى. وضعت في البناء المستمر.
الجزء المركزي من الهيكل عبارة عن صندوق نيران. يتم صب قاعدة الموقد مسبقًا من الخرسانة مع التسليح أو من الطوب. إذا تم بناء أقواس صندوق الاحتراق والمنافذ وفقًا للمشروع ، فسيتم استخدام دائرة. لتوزيع الطوب بالتساوي ، يتم إدخال رقائق بينهما.
الفجوات هي نفسها ، حوالي 1 سم ، فقط بعد أن يتم وضع القوس بالكامل ، يتم ترطيب الفراغ بين الطوب وملءه بقذائف الهاون. يتم ترك القوس الموضوعة لتتجمد بدائرة لمدة يوم أو يومين.
إذا كان سيتم استخدام الشواية أيضًا كمشوى ، فيجب أن تهتم بإمكانية تركيب الشواية مسبقًا. يتم ترك حافة صغيرة لها ، أو عدة حواف بحيث يمكن وضع الشبكة على مستويات مختلفة. قم بتثبيته على قضبان التسليح المثبتة في جدران الشواء.
نصيحة: إذا تركت فجوات صغيرة بين الطوب عند وضع الفرن ، عند استخدام الشواء في المستقبل ، بفضل الهواء الذي يخترق الشقوق ، سيكون الاحتراق أفضل.
يتم وضع المبخرة على زوايا معدنية متصلة بالبناء بمسامير. ضع في اعتبارك هذا عند تجميع كوخ صيفي من الطوب بيديك (صورة صندوق نيران مطوي بشكل صحيح أدناه).
الأهمية! من غير المقبول دخول هطول الأمطار في الغلاف الجوي على أعمال الطوب غير المكتملة. إذا بدأت تمطر ، فيجب تغطيتها بعناية بالبولي إيثيلين.
المرحلة الأخيرة هي بناء المدخنة. يسمح لك وجودها بالحفاظ على الحرارة في الشواية لفترة أطول وإزالة الدخان. بالنسبة للمدخنة ، يستمر وضع البناء ، مما يؤدي إلى تضييقه تدريجياً إلى الأعلى. يتم ذلك عن طريق إزاحة الطوب في الصفوف. يتم الإزاحة بما لا يزيد عن ثلث الطوب - وإلا فقد يكون الهيكل غير مستقر.
الميزة: الأنبوب جزء ثقيل ، ويتطلب دعم أعمدة لتثبيته.
إذا كان وضع أنبوب من الطوب يبدو معقدًا للغاية ، فيمكنك تثبيت أنبوب معدني. في نهاية البناء تحتاج إلى حرق جدران الفرن. للقيام بذلك ، قم بإشعال الحطب في الموقد وزيادة الحرارة إلى الحد الأقصى.
يتم تنفيذ بناء الموقد وتركيب مرجل أو منصة نقالة في المرحلة النهائية. بعد ذلك يتم إجراء التزيين. إذا كان هناك سطح عمل ، فيمكن تزيينه بلوح من الخزف الحجري. الموقد نفسه مغطى بالجص ، والحجر الزخرفي ، والبلاط المواجه ، إلخ.
نظرنا في كيفية صنع الطوب بنفسك. قضية منفصلة هي حماية الهيكل من غسل المحلول. تم حل المشكلة عن طريق المعالجة بمركبات خاصة. يمكن أن يكون ورنيشًا مقاومًا للحرارة ، وهو مركب تشريب بالزيت للمواقد وحجر الموقد ، وهو طارد للماء من السيليكون ، والذي يحمي أيضًا من ظهور الكائنات الحية الدقيقة في البناء.
لضمان السلامة من الحرائق ، تم تبطين شواية المسكن الصيفي بألواح الرصف. بالإضافة إلى الحماية من الحريق ، ستنشئ منصة مستوية ومريحة. يجب ألا تكون هناك أشياء قابلة للاشتعال في المنطقة المجاورة مباشرة للمشوى. يتم اختيار المواد غير القابلة للاحتراق والمقاومة للحرارة فقط للزينة.
وحدات الاحتراق
الصورة 1. مجمع كبير للشواء من الطوب في الهواء الطلق. إنه مبني من الطوب في فناء منزل ريفي ويضم عدة وحدات.
يتكون مجمع الفرن مما يسمى بالوحدات النمطية التي لها وظائف محددة.
لا يمكن أن تشتمل على أكثر من ثلاث وحدات مع غرف احتراق:
- فرن فرن
- فرن تحت المرجل
- فرن الطبخ
- دخان.
مع هذا التصميم ، يتم ضمان مسودة جيدة ولا يلزم زيادة كبيرة في أنبوب المدخنة. يمكن أن يكون هناك عدة وحدات بدون غرف احتراق.
شواية الشواء - هي الجزء المركزي من المجمع ، حيث تتطلب تيارًا مباشرًا للدخان.هذا مبنى صغير بمساحة أساس لا تزيد عن متر مربع واحد. يصل الارتفاع إلى مترين. يتم حساب أنبوب المجمع بشكل فردي ويعتمد على عدد الوحدات مع غرف الاحتراق.
وحدة الفرن - يمكن أن تكون مع موقد وغرفة خبز. لا تزيد مساحة الفرن عن متر مربع واحد. الارتفاع لا يتجاوز أبعاد الوحدة المركزية.
وحدة مع خزانة دخان - لها تصميم مشابه لخزانة الخبز. اعتمادًا على التكنولوجيا المطلوبة ، يتم تمرير جزء من الدخان عبر غرفة التدخين.
وحدات بدون غرف احتراق. من أجل راحة تشغيل مجمع أفران الشواء ، يتم إرفاق بالوعة وكونترتوب. هذا إطار دعم من الطوب يتم تثبيت سطح أفقي عليه.
يمكن أن يوفر لك بناء حفلة شواء بنفسك مبلغًا كبيرًا من المال المطلوب لتوظيف متخصصين. ولكن بالإضافة إلى توفير الموارد المالية ، يجب أن تكون على دراية بالمخاطر التي قد تنشأ.
على سبيل المثال - حول الأخطاء في الامتثال لتكنولوجيا البناء والتصميم. لمنعها ، يجب عليك اتباع نهج مسؤول في اختيار المشروع وتنفيذه.
لا ينبغي أن يكون التصميم معقدًا ، ولكن يجب أن يكون لديه الوظائف اللازمة. كلما كان المشروع أبسط ، كان تنفيذه أسهل. أيضًا ، عند اختيار المشروع ، يجب أن تأخذ في الاعتبار ميزات موقع البناء وظروف التشغيل. من المستحسن أن يكون هناك مثال توضيحي لتجسيد الفرن المحدد.
عيب آخر للبناء الذاتي هو الوقت الذي يقضيه. في حالة عدم وجود أي ممارسة في هذا المجال ، سيستغرق بناء حفلة شواء وقتًا أطول من المتخصصين.
النصيحة. يجب أن يبدأ بناء هذا المجمع في بداية الموسم الدافئ.
Mangals من الكتل
نموذج شعبي للشواء مصنوع من الكتل والطوب
شواية بلوك محمولة
تمت إزالة كتلتين ولم تعد الآن شواية ، بل موقد نحاسي
الميزة الرئيسية لهذا المشروع هي أنه يمكنك دائمًا تفكيكه وطيّه في الجزء الخلفي من السيارة ونقله أينما احتجت إليه. نظرًا لعدم وجود ملاط أو غراء أو مسامير أو ما شابه في بنائها ، يمكن تحريك شواية الكتل بسهولة بأقل جهد. يمكنك تثبيته في أي مكان ونسيان أمره ، حيث أن البناء مقاوم للعوامل الجوية ولا يتطلب أي صيانة على الإطلاق. كيف تصنع شواية ، على ما أعتقد ، ليست هناك حاجة للتعليمات.
إذا كنا نتحدث عن الكتل ، فتحقق من بعض الخيارات الإضافية. إليكم شواية شواء قابلة للطي من الكتل ذات الرف. يمكن تجميعها كمنشئ ، في أي مكان وبعد نزهة ، يمكن أيضًا تفكيكها وطيها في الحظيرة حتى الحدث التالي. لكن من المستحسن أن يكون لديك منطقة دائمة مبطنة بالبلاط أو الحجر ، وعادة ما تكون مزدحمة حول الشواية ، الكل يريد أن يرى كيفية شواء اللحوم ، وقد ثبت ذلك بالممارسة. لذلك ، ليس من السيئ توفير مسار محدد ، فمن الممكن من نفس المادة مثل الموقع ، ثم لديك فرصة لحفظ العشب.
وهنا شواء آخر مصنوع من الكتل ، مكتمل بمقعد مصنوع من نفس المادة. إذا وضعت وسادات على المقعد ، وقمت حتى بتعليق بعض الفوانيس ، ستحصل على مكان مريح للغاية. والأهم من ذلك ، يمكنك أن تفعل كل هذا الجمال بنفسك. الجميع يحب الشواء ، وإذا رتبت كل شيء بخيال ، فسوف يسعد منزلك وضيوفك ، وفي الواقع ، لا تحتاج إلى فعل أي شيء تقريبًا ، فقط اسحب الكتل لمدة ساعة :)
إليك مثال خطوة بخطوة عن كيفية صنع شواية باربيكيو من الكتل. إنه بالفعل هيكل ثابت مع إطار وإطار علوي. ومع ذلك ، لمثل هذه التصميمات ليست هناك حاجة للتعليمات ، يمكنك إضافة أي مجموعات بنفسك.
دخان الشواء من الكتل
أو هنا مثل هذا المدخن المشوي ، حيث يمكنك طهي الكثير من الأشياء في وقت واحد. هذا المشروع مستهلك للوقت ولكنه بسيط ويمكن تنفيذه في يوم واحد فقط.لا يتطلب العمل مؤهلات عالية - لا يبدو أنك ستتدخل في شيء ما أو تقوم بإدخال دعامات تقوية ، ولكن عليك أن تكون دقيقًا عند وضع الأساس.
جميع المواد متوفرة ، على الرغم من أن الصفائح المعدنية من المحتمل أن تكون أغلى مكون ، لذلك خذ وقتك في التسوق.
الشيء الرئيسي هو وضع خطة.
أولاً ، اجلس وحدد حجم الشواية التي تحتاجها. قرر المؤلف أنه بحاجة إلى شواية 1.5 × 2.5 متر ، والتي ، بالطبع ، تتطلب الاحترام. بعد ذلك ، عليك أن تقرر في أي ارتفاع سيكون سطح العمل ، إذا جاز التعبير. في هذه الحالة 60 سم.
ثم عليك التفكير في المكان الذي ستضع فيه الثقوب لوضع الفحم. لمثل هذه الشواية الكبيرة ، ستحتاج إلى ثقوب في كلا الطرفين. هذا يخدم غرضين. أولاً ، هناك حاجة للحرارة عند كل طرف لتوزيعها بالتساوي على السطح بأكمله. ثانيًا ، سيساعد وجود فتحتين على طرفي نقيض في درجة الحرارة ، حيث يمكنك الآن التحكم في تدفق الهواء.
حول المواد. سوف تعتمد الكمية بشكل طبيعي على الحجم. بالإضافة إلى الكتل والشبكات المعدنية ، ستحتاج إلى سقف معدني - يتم استخدام الأسقف المعدنية المموجة لتغطية الحفرة أثناء الطهي. يمكن شراء هذه المادة من معظم متاجر الأجهزة ، لكنك لن تطبخ على الأسطح المجلفنة لأنها تطلق السموم. ومع ذلك ، فهو يعمل بشكل رائع كطلاء دون أي خطر من التلوث.
نعم ، هناك أيضًا زوايا معدنية ، وهي ضرورية لدعم الكتلة وكدعم للشواية.
صور الإنتاج خطوة بخطوة: