لبنة من الطوب: رسومات ، تعليمات خطوة بخطوة ، أعمال البناء

التعزيز والحشو

لتقوية الأساس ، يجب تعزيزه. لهذه الأغراض ، استخدم تقوية أو شبكة شبكية. يمكنك اللحام المسبق للقضبان المعدنية معًا أو وضعها في خندق. يجب تأمين الشبكة على أوتاد حتى لا تلتوي. يتم وضع التسليح بحيث يتم الحصول على شبكة ذات جانب مربع بطول 10 سم ، كما يُنصح بتجهيزها لتحسين الترابط مع الخرسانة.

صب الأساس متجانسة تحت الشواء مع لا شيء لا يختلف عن الشيء نفسه بالنسبة لمنزل صيفي أو أماكن معيشة عادية. يجب أن يتم ذلك في وقت واحد. لذلك ، عليك التأكد من وجود مواد كافية. خلاف ذلك ، لن يكون أساسًا مترابطًا ، وقد لا تترابط أجزائه جيدًا معًا. ثم يمكن أن يتشقق وينفجر في موسم البرد ، إذا كانت هناك رطوبة عند تقاطع الطبقات. مثل هذا الأساس سيكون هشًا.

لإنشاء خليط خرساني ، عادة ما يتم استخدام الأسمنت من درجة M 400 وما فوق. بحيث يكون للمؤسسة سطح مستوٍ ، يتم تثبيت المنارات. يمكن لعب هذا الدور بواسطة قضبان معدنية مثبتة على نفس الارتفاع على طول محيط القوالب. أيضًا ، يتم التحقق من التساوي مع مستوى أو خط صيد ممتد على طول الحواف. بعد صب المحلول ، يتم تنعيم سطحه بملعقة حتى لا تبقى أي مخالفات.

لإزالة القوالب ، عليك الانتظار حتى يصلب خليط الخرسانة. هذا عادة ما يستغرق عدة أيام. خلال هذا الوقت ، من الضروري سقي الأساس بالماء لحمايته من الجفاف. ويمكنك الانتقال إلى المرحلة التالية عندما تكتسب الخرسانة 70٪ من القوة بعد 21 يومًا.

الحجم المناسب للشواء للطرق المختلفة لشوي اللحوم

تتطلب تقنية طهي اللحوم متطلبات معينة للأبعاد وميزات التصميم. الأبعاد الصحيحة ستعتمد على:

• درجة حرارة المعالجة
• الجرد المستخدم.

نقدم لكم التعرف على التوصيات العامة لاختيار المعلمات الهندسية للهيكل على الأسياخ وشوايات الشواء.

قد تختلف طريقة القلي

أبعاد نموذج الشواء على الأسياخ

عند وضع المخطط واختيار حجم الشواء لشيش كباب ، يتم تحديد الطول والعرض والعمق الأمثل ، مع مراعاة المعلمات الهندسية للأسياخ التي يخططون لاستخدامها. إذا كانت العائلة كبيرة ، فإن الأمر يستحق اختيار نموذج يبلغ طوله حوالي متر واحد حتى تتمكن من تحميص اللحم على 10 أسياخ في نفس الوقت.

العرض القياسي 30-40 سم وهذا يكفي لحمل 6-8 قطع من اللحم. زيادة المعلمات غير فعالة. في معظم رسومات شواية الشواء ، يعتبر العمق الأمثل 15 سم.

يتم توفير مكان منفصل لكل سيخ

نماذج الشواء

عند تحديد معلمات الشواء ، يجب أولاً وقبل كل شيء أن تأخذ في الاعتبار حجم الشواية الخاصة بالشواء. تبلغ أبعادها 18 × 28 سم ، ويجب أن تكون الشواية موجودة على مسافة 5-8 سم من على سطح الفحم. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن ضمان التحميص المنتظم للحوم. في أغلب الأحيان ، يتم اختيار أبعاد الشواء للشواء من الحديد 18 × 30 سم ، وهذا يكفي لاستيعاب شبكة واحدة.

أبعاد شعرية - المعلمة الرئيسية

أين مكان؟

يجب أولاً وضع موقد مع شواء لمنزل صيفي في مثل هذا المكان بحيث لا ينفخ اتجاه الرياح السائد الدخان من الفحم إلى المبنى السكني. كما أنه من غير المرغوب فيه أن يذهب إلى الأقسام المجاورة ، حيث يمكنه أن يجعل الجيران غير راضين ، أو إلى الطريق. يمكن أن يؤدي أنبوب المدخنة العالي إلى حل هذه المشكلة ، وسيتبدد الدخان عالياً فوق منطقة الحديقة.

يجب وضع المطابخ الخارجية مع فرن الشواء في مكان مسطح نسبيًا مع ارتياح مسطح ، دون وفرة من التربة العائمة. سيؤدي ذلك إلى تبسيط البناء ، وجعل منطقة الترفيه آمنة. مع الهياكل الضخمة للموقد والفرن والعناصر الأخرى ، من الضروري تنفيذ صب الخرسانة وفقًا لمستوى الموقع.

للراحة ، يمكنك اختيار مكان لفرن الشواء الصيفي المجاور لجدار المنزل. لذلك ، لا تحتاج إلى بناء هياكل إضافية. إذا كان الموقع يحتوي بالفعل على كوخ صيفي جاهز ، فلن تكون هناك مشكلة في بناء نحاس صغير بالداخل. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن الموقد يحتوي على قاعدة خرسانية موثوقة يمكنها تحمل درجات الحرارة المرتفعة ، وأن الدخان يتسرب من المساحة المغلقة باستخدام غطاء العادم أو المدخنة.

بناء الجدار

لمنع تسرب جدران الفرن المستقبلي ، يتم وضع مواد التسقيف فوق ذراع التسوية. بعد ذلك ، اعتمادًا على شكل الفتحات ، يتم عمل الفراغات. بالنسبة للأشكال المستطيلة ، يمكنك استخدام زاوية بسيطة. الآن يمكنك المتابعة مباشرة إلى التمديد.

الصف 1 هو الأهم. من الضروري أن تكون متساوية. في الواقع ، سيعتمد تساوي جميع الجدران على هذا. يمكنك اتباع هذا إذا كنت تقود في أوتاد على طول الحواف وسحب خط الصيد أو الخيط في المستوى 1. شدها بإحكام ، حيث يمكن أن يتدلى الحبل بمرور الوقت. يتم تنفيذ البناء على ملاط ​​رمل أسمنتي تقليدي. تم وضع الجدران في نصف قرميد حتى الصف الخامس ، ويبدأ التمديد من الزوايا. يجب أن نتذكر أن المسافة بين الطوب يجب أن تكون حوالي 3 مم. لتسهيل وضعها ، يمكنك إصدار أمر. هذه شريحة معدنية أو خشبية مع الرقيق.

يتم وضع الطوب في نمط رقعة الشطرنج بحيث يقع مفصل الصف السفلي في منتصف الطوب التالي. يتم التحقق من تكافؤ كل صف من خلال المستوى ، أفقيًا وعموديًا. لهذه الأغراض ، يتم استخدام خط راسيا. كل 3-4 صفوف تحتاج إلى وضع شبكة تقوية. يجب أن تتذكر أنه قبل التمديد ، من الضروري ترطيب الطوب بالماء لتحسين الالتصاق بالملاط. بعد كل 2-3 صفوف ، من الضروري تطريز اللحامات.

6 صف يعتمد على نوع منظمة الشواء التي يمتلكها أصحابها

يجدر الانتباه إلى وصف المشروع. بعد كل شيء ، تحتوي بعض أمثلة حفلات الشواء على ورقة قابلة للإزالة تعمل بمثابة منصة نقالة.

في حالات أخرى ، يدخل البناء ، ومن المستحيل إزالته. في كلتا الحالتين ، يجب أن يكون سمك البليت 3 مم على الأقل. إذا كانت الورقة قابلة للإزالة ، يتم وضع الطوب في الصف السادس. هم بمثابة رف. يتم وضع الصفوف التالية مرة أخرى بالطريقة المعتادة.

سيتم وضع شبكة على ارتفاع صفين من الورقة. يمكن تثبيته على أقواس معدنية متصلة بالقرميد بمسامير ، أو يمكن وضع قضبان معدنية صغيرة في التماس. في الصفوف السفلية يمكنك طهي أطباق اللحوم ، وفي الصفوف العلوية يمكنك استخدام الخضار لتسخين الطعام. إذا كان المشروع يحتوي على عدة شبكات على ارتفاعات مختلفة ، فيجب عليك تحديد العدد المطلوب من صفوف الطوب ، بالإضافة إلى عدد قليل منها في الأعلى للحماية من الرياح. بعد ذلك ، يتم وضع الفتحات أو القوس وفقًا لمشروعك.

إذا كنت تخطط لربط الجدران بالطوب الزخرفي ، فلا يمكن القيام بذلك إلا بعد تثبيت الهاون. يجب أن نتذكر أن الهيكل المشيد يجب أن يقف لعدة أيام قبل العملية. يتم ذلك لمنع اللحامات من التصدع.

اختيار منطقة الشواء

هذه هي المرحلة الأولى من العمل. إذا كان موقعك صغيرًا ، وكل متر مربع تقريبًا مهم ، فمن الصعب اختيار موقع لحفل شواء. ويتم إنشاء الرسم بناءً على معايير المنطقة التي سيتبعها بناؤها.

التعليمات ، وفقًا لها ، العوامل التي تؤخذ في الاعتبار هي كما يلي:

• لا ينبغي أن يتدخل الموقد في أعمال الكوخ الصيفي المعتادة.
• يتم وضعها بحيث تسحب الرياح السائدة الدخان بعيدًا عن المنزل.
• يجب أن يكون هناك أنبوب رئيسي ليس بعيدًا عن مكان الشواء.
• ليس من المعقول توصيل شبكة إمداد المياه بالكامل بالجسم.
• فوق الشواء ، من المستحسن وجود مظلة متواضعة على الأقل.
• لا يجوز موقع الشجيرات الطويلة والأشجار الخصبة بالقرب من الشواء.
• في الموقع مع الشواء ، يوصى بترتيب مكان لتخزين الحطب ووضع الكراسي والمقاعد والطاولة.
• يجب أن يكون سطح الأرض للبناء متساويًا تمامًا.
• تقع منطقة الشواء على مسافة قصيرة من المطبخ. هذا يجعل من السهل تجهيز المكان بالماء والإضاءة.
• عند إقامة الشواء ، حدد على الفور مكان طهي اللحم وتقديمه وغسله.

الموقد هو مصدر لهب غير معزول. يجب أن تكون بعيدة بما فيه الكفاية عن المباني السكنية والنباتات.

الأدوات المطلوبة للعمل:

• مجرفة حربة.
• مطرقة ثقيلة.
• مجرفة نوع مجرفة.
• روليت.
• القاعدة.
• مستوى
• مجموعة شوكة.
• المطارق: نجارة ومطاط.
• رأى.
• مجرفة.
• إزميل.
• دلو.
• بانوراما.
• عربة يدوية.
• قطف او يقطف.

أحجام وأنواع حفلات الشواء من الطوب على سبيل المثال من ثلاثة مشاريع

أكثر خيارات فرن الشواء شيوعًا هي كما يلي:

• فرن بسيط
• فرن الشواء مع موقد
• مجمع أفران مع موقد ومنطقة عمل.

يتم إنشاء أبسط فرن شواء دون استخدام مهارات البناء الخاصة باستخدام البناء العادي. سيكون لهذا الفرن 13 صفًا في الارتفاع ، وارتفاع 702 مم ، اعتمادًا على سمك المفصل. طول وعرض الهيكل 1810 * 900 مم.

هذه هي الأحجام القياسية لهذا النوع من الشواء بالطوب.

سيسمح لك فرن الشواء المزود بموقد بطهي الطعام في الصيف. لبناء مثل هذا الهيكل ، ستحتاج إلى بعض المهارات في بناء الموقد ومعرفة مبدأ البناء الهولندي (عندما لا يكون من الضروري ربط اللحامات في الصفوف). أبعاد فرن الشواء مع طباخ المجمع (مم): العمق - 1778 ، العرض - 434 ، الارتفاع - 1900.

تم بناء مجمعات الأفران بواسطة صانعي مواقد محترفين ، ولكن يمكنك محاولة بناء مشاريع شواء بسيطة باستخدام موقد ومنطقة عمل بنفسك. أبعاد هذا المجمع (مم): العمق - 1210 ، العرض - 2240 ، الارتفاع - 1900.

تقديرات المواد للخيارات المذكورة أعلاه

الآن وقد قررنا ما هي أحجام وأنواع حفلات شواء الطوب الأكثر شيوعًا ، فلنبدأ في حساب تكلفة هيكل من نوع أو آخر. كلما زاد حجم الفرن ، زادت المواد التي يحتاجها وكلما زاد سعره. يتأثر التقدير النهائي أيضًا بكمية المواد الإضافية ومصنعها وتكلفتها.

ضع في اعتبارك تقديرات خيارات الشواء النموذجية.

إذا قررت بناء جهاز صغير افعل ذلك بنفسك الشواء من الطوب، إذن سوف تحتاج إلى:

طوب السيراميك الصلب M200 ؛

باستخدام الرسم ، سنقوم بحساب العدد المطلوب من الطوب (في الصفوف): 16 + 16 + 16 + 16 + 16 + 45 + 10 + 10 + 10 + 29 + 10 + 10 + 10 = 214 قطعة.

• الورنيش KO-85 (يقلل من امتصاص الماء ، مما يسمح لك بإطالة عمر فرن الشواء البسيط) - 1 قطعة ؛
• لوح 25 × 250 × 6000 مم - 1 قطعة ؛
• شبكة تقوية 150 × 150 × 2 لتر ؛
• اسمنت - 150 كجم ؛
• شبكة شواء 390 × 560 × 8 مم - قطعة واحدة ؛
• الأرضيات الخشبية - 2.25 قدم مربع م.

بالنسبة لفرن الشواء بموقد ، ستحتاج إلى المواد التالية:

طوب السيراميك الصلب M200 ؛

حساب عدد الطوب المطلوب حسب الرسم: 49 + 49 + 32.5 + 33 + 34 + 34 + 39 + 30 + 42 + 40.5 + 44 + 27 + 27 + 27 + 27.5 + 26 + 36 + 27 + 37 + 26 + 28 + 25 + 26.5 + 39 + 36.5 + 28 + 31 = 901.5 قطعة.

• اسمنت - 150 كجم ؛
• لوح 25 × 250 × 6000 مم (لبناء القوالب) - 1 قطعة ؛
• النفايات المعدنية لتقوية الأساس ؛
• صفيحة من الحديد الزهر 410 * 410 مم ؛
• تهب الباب - 1 جهاز كمبيوتر.
• صفائح فولاذية 5 مم - 2 قطعة ؛
• ركن للأعتاب - 4 قطع ؛
• شريط 230 مم - 1 قطعة ؛
• صر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• باب الفرن - 1 قطعة.

للحصول على أبسط نسخة من مجمع الفرن مع موقد ومنطقة عمل ، سوف تحتاج إلى:

• مشروع بناء المجمع - قطعة واحدة ؛
• طوب أحمر - 885 قطعة ؛
• طوب Fireclay - 14 قطعة ؛
• اسمنت - 300 كجم ؛
• لوحة صندقة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سطح الطاولة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• غسل - قطعة واحدة ؛
• صفائح فولاذية - 5 قطع.
• تهب الباب - 1 جهاز كمبيوتر.
• باب الفرن - 1 قطعة ؛
• أبواب معدنية لطاولة القطع - 1 قطعة ؛
• النفايات المعدنية لتقوية الأساس ؛
• ركن للأعتاب - 4 قطع ؛
• مواد التسقيف - 2 م.

لتنفيذ مثل هذا المشروع ، ستحتاج إلى عدد أقل من الطوب مقارنة بالمشروع السابق. ولكن هناك مجمعات أكثر تعقيدًا وأبعادًا ، قد تحتاج إلى بناءها مرتين أو حتى 3 أضعاف.

استخدم البيانات أعلاه كمثال لحساباتك الخاصة. خذ مشروعك واستبدل أبعاد الشواء في المخططات المعينة: يجب أن تحتوي الرسومات التي ستعمل عليها على هذه البيانات.

شواء مغلق

إذا اختار مالك العقار مشروع شواء مغلق ، إذا كان يريد أن يكون المنزل الصيفي تحت نفس سقف الموقد ، فمن الضروري التفكير في نظام مدخنة. جهاز الشواء من هذا النوع أكثر تعقيدًا ، لكن التصميم يبدو أكثر صلابة. تكمن صعوبة هذا النوع من النحاسية في أنه من الضروري أن تكون قادرًا على إنشاء الجر بشكل صحيح. إذا تم ذلك بشكل غير صحيح ، فسيظل الدخان في الموقد ، منتشرًا عبر شرفة المراقبة ، بدلاً من الخروج من خلال المدخنة. إذا لم يكن الشخص متأكدًا من قدرته على القيام بمثل هذا الشواء ، فمن الأفضل اللجوء إلى المتخصصين في هذا المجال. بعد كل شيء ، لن يكون من الممكن التحقق من الاتجاه إلا بعد البناء ، و في حالة حدوث خطأ ، قم بتغيير شيء ما فيه سيكون البناء شبه مستحيل.

يمكن أن توضح الإرشادات خطوة بخطوة المراحل الرئيسية للعمل. لكن من الجدير بالذكر أن هناك العديد من الفروق الدقيقة التي يتم أخذها في الاعتبار عند بناء الفرن. لذلك ، قد تكون هناك حاجة إلى إرشاد حرفي متمرس.

عملية زرع على مراحل

مخطط البناء الكلاسيكي. تم وضع الخط الأولي بدون تكوين. هذا الإجراء سيجعل الجدران مجتهدة وحتى. على القاعدة ، يتم الإشارة إلى علامات لمواضع جميع خطوط البناء اللاحقة.

يتم تنفيذ أعمال الشواء بالطوب في خوارزمية الشطرنج: يتم دائمًا إزاحة السطر التالي بمقدار نصف لبنة

قبل التمديد ، تأكد من أن القاعدة قد اكتسبت القوة المطلوبة. يستغرق هذا عادة ما لا يقل عن أسبوع.

سؤال مع تكوين البناء

للعمليات المقصودة ، يمكنك استخدام نوعين من التكوين.

• اساسي. لن تتلامس مباشرة مع اللهب. بناءً على العلامة التجارية للأسمنت ، فأنت بحاجة إلى حساب كمية الرمل. لذلك ، بالنسبة للعلامة التجارية M25 ، تكون النسب كما يلي: 5: 1 (الأسمنت الرملي). بالنسبة إلى M50 ، تكون النسبة 4: 1. لـ M75 - 3: 1.
• كلاي من نوع شاموت. يتم إرساله إلى حجرة الاحتراق. إنه مقاوم للحريق ويمكن أن يتحمل درجات الحرارة العالية.

يتم تحديد طريقة وضع الطوب حسب ترتيب الرسم المفضل لديك. وحتى أدنى انحراف عن هذا الترتيب لا يجوز. للامتثال للمعايير:

• وضع الطوب بدقة من السطر الأول.
• يبدأ الخط من الزاوية. ثم يتم إنشاء الجدران الجانبية.
• الفراغات بين الطوب لا تزيد عن 1 سم.
• يتم التحكم في صحة الزوايا وتساوي البناء.
• تكوين الخط الأولي سميك بالضرورة.
• يتداخل الطوب في الأسطر التالية مع طبقات السطر السابق.
• عند وضع الخطوط اللاحقة ، يتم فحص عمودي زوايا البناء.
• يتم تعزيز كل خط التماس الثالث. يتم استخدام قضبان أو شبكة فولاذية.

في هذه الحالة ، يتبع العمل الترتيب التالي:

من المهم جدًا عدم الخروج عنه. للتحقق من تكافؤ البناء ، يتم استخدام مستوى وخط رأسي عمودي.

سؤال شبكي

يتم ترتيب قاعدة الموقد بين جدارين (في الجهة المقابلة). الزوايا أو القضبان مثبتة هنا. هم معدن. يجري بالفعل إنشاء حجرة الاحتراق عليها. لهذه القاعدة ، يمكنك استخدام لوح معدني

شرط مهم - يجب إزالة الرماد بسهولة من غرفة الاحتراق

في منطقتها ، تبقى الفجوات الجانبية في البناء. سيسمح هذا للهواء بالدخول إلى صندوق الاحتراق. بدونها ، لن يشتعل الوقود

الارتفاع المناسب لهذا القسم هو 10 خطوط بناء. هذا ما يقرب من 70 سم ، والقاع هنا من صفيحة معدنية. تم الانتهاء من الجزء العلوي من المقصورة بسقف خرساني. خط واحد من الطوب فيه.

سؤال المدخنة

أسهل طريقة هنا هي وضع صندوق معدني مخروطي الشكل. يجب أن يتدحرج لأعلى.

صنع مدخنة من الطوب هو عمل صعب في حد ذاته. حتى أدنى الحسابات الخاطئة في تحديد ارتفاعها غير مسموح بها هنا.

تم بناء غرفة الاحتراق والمدخنة فقط من الطوب المقاوم للحريق

غالبًا ما يستخدم الجدار الخلفي للمدخنة لتركيب المدخنة. في هذه الحالة ، يتم وضع ثلاثة طوب على الجانب الخلفي من هذا الجدار ، على الجانبين - لبنة لبنة. تم إنشاء 6 خطوط بناء للارتفاع المطلوب. الجانب الأمامي من المدخنة مغطى ببلاطة خرسانية. تم وضع متر ونصف من البناء في شكل أنبوب. يتم وضع حاجب في الأعلى لحماية المدخنة من هطول الأمطار. لتصنيعها ، يتم استخدام المعدن المجلفن.

من المهم تركيب الصمامات حتى تتمكن من ضبط درجة الحرارة بشكل إضافي في غرفة الاحتراق.

عملية البناء المبخرة

من الضروري التفكير في بناء الشواء خطوة بخطوة. بغض النظر عن المشروع والتصميم ، فإن المراحل الأساسية للبناء هي نفسها:

1. خلق الأساس.
2. بناء الجدار.
3. إذا رغبت في ذلك ، يتم تقليم الشواء بالطوب أو البلاط المزخرف.
4. تصنيع وتركيب المعدات.
5. ترتيب منطقة الطهي.

أنت الآن بحاجة إلى معرفة كيفية بناء حفلة شواء على مراحل.

في المرحلة الأولى ، يتم إنشاء قاعدة للفرن. يتم سكب الأساس الشريطي إذا كان مشروع الشواء يوفر بنية غير ضخمة جدًا. إذا كان المالك يخطط لعمل الواجهة بالطوب الزخرفي ، أو بناء طاولة أو خزانة بجوارها ، فسيحتاج إلى أساس بلاطة.

عند بناء أساس الشريط ، يقومون بحفر خندق حول محيط الشواء. وإذا ملأوا الموقع بالكامل ، فإنهم يحفرون حفرة أسفل منطقة الفرن بأكملها. سيعتمد العمق في كلتا الحالتين على وزن الهيكل. عادة ، لا يتجاوز شواية الطوب 1 طن ، وبناءً على هذا الحساب ، يجب وضع الركيزة الرملية والحصوية على عمق حوالي 30 سم ، ولجعل الخندق متساويًا ، استخدم خيطًا ممتدًا بين الأوتاد المحفورة.

يعتمد عرض الخندق والحفرة على سمك جدران الفرن المستقبلي وألواح القوالب. يتم وضع الأساس بناءً على ما يلي: سمك الجدار زائد 6-7 سم على كل جانب. بعد عمل الخندق ، يجب سكب الحصى والرمل. أولاً ، يُسكب الرمل بطبقة من 7-10 سم وضغطها بعناية. يمكن القيام بذلك عن طريق إغراقها بالماء. ثم تأتي طبقة من الحصى 5-7 سم ، وهي مبللة أيضًا.

قبل صب الأساس ، من الضروري عمل القوالب وإجراء التعزيز. القوالب مصنوعة من ألواح خشبية أو خشب رقائقي. يتم تثبيته حول محيط الخندق وتثبيته بمسامير أو مسامير. يجب أن تكون الألواح متصلة ببعضها البعض بإحكام حتى لا تسمح للحل بالمرور. وحتى لا تسقط أو تنحني ، ثبتها بقضبان معدنية أو أوتاد خشبية. من أجل إزالة القوالب بسهولة بعد تجفيف ملاط ​​الأسمنت ، يتم تشحيمه بشحم خاص.

إذا كانت هندسة خطوط الجدران بسيطة ، فيمكن استخدام تقليم الخشب في صناعة القوالب. ولكن إذا كان الأمر معقدًا ، فمن الأفضل أن تأخذ الخشب الرقائقي.

المخططات

قبل البدء في البناء الرئيسي ، يجب تطوير خطته (المخطط) من أجل تجنب العيوب وعدم الدقة أثناء العمل. لا يوجد مخطط عالمي ، نظرًا لأن فرن الشواء الخاص بك هو نشاط فردي وأنت الذي يجب أن تحل المشكلة بمخططه ومظهره وما إلى ذلك.

احسب جميع النسب بشكل صحيح ولا تنس تضمين مكان للحطب والفحم في خطة البناء. يجب أن تكون الشواية على ارتفاع 65-70 سم وأن يكون الفرن على بعد 10 سم تحت الشواية.

عندما تكون المخططات الخاصة بشواية الطوب جاهزة ، ننتقل إلى العمل التحضيري ، أي لإنشاء الأساس.

ملامح بناء الأساس

يحتوي كل نوع من الأفران على ميزات في بناء الأساس ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار من أجل إطالة متانة الفرن.

بالنسبة للفرن البسيط ، يُسكب الأساس بمقدار 50 سم أكثر من أبعاد الفرن في جميع الاتجاهات.يمكن اختيار ألواح الرصف وأحجار الرصف وما إلى ذلك كطلاء.

إذا كان الأساس مصنوعًا من ألواح ، فيجب تقويته بقضيب ومحبوك بسلك أو مشابك بلاستيكية. وقت التصلب للمؤسسة هو أسبوع واحد عند متوسط ​​درجة حرارة أعلى من 20 درجة مئوية وأسبوعين عند درجة حرارة 17 درجة مئوية وأقل.

نظرًا لأن فرن الشواء المزود بموقد أكبر من الهيكل السابق ، يجب تزويده بانكماش منتظم باستخدام أساس مقوى بالشريط مع اتصال بين الموقد والموقد. يجب أن يبرز ما لا يقل عن 10 سم من الأساس فوق السطح.

انتباه! إذا قمت بتوصيل الموقد بلوح تم بناؤه مسبقًا ، فسيقوم الموقد بسحب اللوح معه عندما يتقلص. لذلك ، في مثل هذه الحالات ، تحتاج إلى إنشاء أساس منفصل.

عندما تصلب الخرسانة ، تتم إزالة الطين الموجود داخل الأساس وتملأ الفتحات بمحلول من الرمل والحصى والطين. بعد أسبوع ، الشريط مغطى بمادة تسقيف من طبقتين لمنع دخول الرطوبة وبدء التمديد.

أثناء بناء مجمع الفرن ، يتم عمل أساس خرساني ، وإذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يتم وضع كتل الرغوة. اعتمادًا على الحجم ، يمكن أن يصل وزن مجمع الفرن إلى عدة أطنان. لملء أساس موثوق لمثل هذا الهيكل ، تحتاج إلى حفر خندق بعمق لا يقل عن 50 سم وعمل تقوية.

تُسكب طبقة من الرمل والحصى في قاع الحفرة ، وتُدك لأسفل. بعد ذلك ، يتم تثبيت صندقة خشبية على طول الجدران وتسكب الحفرة بمدافع الهاون الأسمنتية. للتعزيز ، استخدم شبكة معدنية أو قضبان فولاذية. وقت التصلب لمجمع الفرن لا يقل عن 4 أسابيع.

أفران وشوايات من الطوب في الهواء الطلق - صور ومزايا وعيوب

قبل الشروع مباشرة في عملية بناء هذا الهيكل على قطعة الأرض الخاصة بك ، ضع في اعتبارك مزايا وعيوب موقد الشواء من الطوب.

من بين المزايا الرئيسية التي فرن شواء من الطوب في الدولة ، يمكنك تسمية ما يلي:

• براعه. الفرن الموقد مناسب تمامًا للطهي ليس فقط كباب اللحم ، ولكنه سيسمح لك بطهي الأسماك والخضروات والدواجن بمهارة ؛
• أحجام كبيرة. إحدى المزايا التي لا جدال فيها هي المساحة الكبيرة للنحاس. يوزع جدارها الخلفي الحرارة بالتساوي على المنطقة بأكملها ، مما يساهم في الطهي المتساوي ؛
• القدرة على تغيير وضع الطهي. في هذه الحالة ، لا يتم تشويش المنتجات المستخدمة ، ولكن يمكن توزيعها بالتساوي على الرف السلكي. علاوة على ذلك ، بناءً على ما يتم طهيه في الفرن ، يمكنك تغيير ارتفاعه بحثًا عن أفضل خيار للطهي ؛
• إمكانية استخدام أنواع مختلفة من الوقود. في هذا الموقد المبخر من الطوب ، يمكن استخدام كل من الحطب والفحم ؛
• يوفر التصميم في الشواية غطاء شفاط ؛
• في الطرز الأكثر تقدمًا ، يمكن تثبيت مؤشر مستوى درجة الحرارة ، مما يجعل من الممكن توفير المزيد من الراحة عند تحضير الأطباق ؛
• عند استخدام فرن الشواء ، لا يلزم التتبيل الأولي للحم.

أفران وحفلات شواء خارجية مصنوعة من الطوب - صورة على الموقع

على الرغم من وجود عدد من المزايا ، يمكن ملاحظة عيب واحد مهم:

البناء مهمة مكلفة إلى حد ما.

السلامة من الحرائق

لا تنس أن الشواء عبارة عن هيكل شديد الخطورة للحريق.

يمكن أن يؤدي عدم الامتثال لاحتياطات السلامة أثناء التشغيل المتهور للموقد إلى عواقب وخيمة

يجب عدم ترك الأشياء المتفجرة في مكان قريب. لا ينبغي أن يتم البناء بالقرب من الأشياء الخشبية والأشجار

قم بتركيب الأكواخ أو الملاجئ الأخرى بحذر لتجنب احتمالية نشوب حريق.

الأهمية! لا يجوز تحت أي ظرف من الظروف وضع مواد قابلة للاشتعال على فرن عمل أو بالقرب منه. إن معرفة واستخدام أهم أساسيات السلامة سيقضي على إمكانية حدوث نتائج غير متوقعة

إن معرفة واستخدام أهم أساسيات السلامة سيقضي على إمكانية حدوث نتائج غير متوقعة.