كيفية تفكيك خلاط Polaris: هذا ونماذج أخرى ، كيفية إجراء الإصلاحات بيديك

الأضرار الميكانيكية وطرق القضاء عليها

يمكن أن توفر لك معرفة كيفية إصلاح الخلاط اليدوي أو القائم الكثير ، حيث أن معظم المشاكل لا تتطلب الكثير من الاستثمار. في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي التلف الميكانيكي إلى إعاقة تشغيل المعدات. للتشخيص ، يمكنك استخدام طرق مختلفة ، مثل: تفكيك وعاء الخلاط أو الجسم.

تسرب حشيات المحرك والوعاء

إذا حدث تسرب أثناء العملية بين الجسم والوعاء ، فلا تتردد في إصلاحه. للقيام بذلك ، قم بتطبيق الخوارزمية التالية:

• أخرج الوعاء من الجسم.
• فك المغزل
• استبدل الحشية القديمة بأخرى جديدة.

عند إصلاح خلاط سكارليت بيديك أو بعلامة تجارية أخرى ، يرجى ملاحظة أن المغزل به خيط يسار

تلف آلية قفل الغطاء أو المرفق

إذا انكسرت مزلاج الغطاء أو المرفقات أثناء التشغيل ، فلا يمكن إصلاحها. لا يمكن حل المشكلة إلا عن طريق شراء مكون جديد.

يرجى ملاحظة أنه لا يقدم كل مصنع قطع غيار لموديلاتهم. ضع في اعتبارك هذه النقطة عند اختيار تقنية ، وإلا فبعد تعطل الوعاء أو الغطاء أو الفوهة ، سيتعين عليك شراء تقنية جديدة

تلف جسم الخلاط

في حالة تلف جسم الخلاط أثناء التشغيل ، فلا يمكن إصلاحه. لا يمكن حل المشكلة إلا عن طريق شراء معدات جديدة.

تلف وعاء الخلاط

بسبب الاستخدام غير المبالي ، قد تفشل مشابك الوعاء ، والتي لا تحمل الحاوية فحسب ، بل تشغل الجهاز أيضًا. محاولة إصلاحه لا يستحق كل هذا العناء ، لأنه لا يمكن إعادته إلى حالته السابقة. الطريقة الوحيدة لحل المشكلة هي شراء وعاء جديد.

إصلاح الساق

تم تجهيز معظم الموديلات ، ELENBERG BL-3205 G ، بساق لا يمكن استعادتها. إذا كانت مصنوعة من المعدن ، يمكنك محاولة ثنيها يدويًا. حتى بعد العودة إلى شكلها السابق ، لن تعمل الساق بعد الآن كما كانت من قبل.

يرجى ملاحظة أنه لا يمكن استعادة الساق المتجانسة. في حالة حدوث عطل ، ستحتاج إلى شراء واحدة جديدة متوافقة بشكل خاص مع طراز جهازك.

إصلاح علبة التروس

يعد إصلاح علبة تروس الخلاط مشكلة قد تواجهها في الحالات التي يعمل فيها الجهاز بما يتجاوز قدراته. ينشأ هذا الإزعاج بسبب ارتفاع درجة الحرارة: يقوم العمود المسخن بإذابة مجموعات تثبيت التروس ، مما يؤدي إلى قفزها. للقضاء على الانهيار ، يجب تفكيك الجهاز وفحصه بصريًا. إذا كان الترس سليمًا وخرج للتو ، فيجب إعادته عن طريق استبدال المثبتات أو الهبوط على superglue.

إذا وجدت أثناء الإصلاح أن الترس مكسور ، فأنت بحاجة إلى شراء نفس الجهاز. لن تعمل أي نظائر أو نماذج مماثلة.

كيفية تفكيك خلاط براون (سكارليت ، بولاريس ، فيليبس ، بوش)

نريد تحذير قرائنا على الفور. إذا رفض الخلاط الخاص بك (الخلاط) العمل بشكل كامل لأسباب لا تفهمها ، وفترة الضمان الخاصة به للاستخدام ، والتي يتم توفيرها بشكل إلزامي من قبل منظمة تجارية لمنتجات العلامات التجارية المعروفة لأجهزة المطبخ ، في حالتنا ، الخلاط ، لم تنته صلاحيته ، فأنت لست بحاجة إلى التظاهر بأنك البيرة المحلية ليفتي أو كوليبين!

ما عليك سوى اصطحابه (الخلاط) إلى مركز الخدمة ، حيث سيتم إصلاح الجهاز عند تقديم الضمان المناسب. في حالة متى هذا مستحيل للسببأن الجهاز قد استوفى بأمانة وكفاءة الفترة المحددة من قبل الشركة المصنعة لعلامة تجارية مشهورة في الضمان (كقاعدة عامة ، من عام إلى عامين) ، ما عليك سوى شراء واحدة جديدة.علاوة على ذلك ، فإن هذه الأجهزة ليست باهظة الثمن ، والتشغيل المستمر لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 سنوات يعد فترة مناسبة جدًا لمثل هذه المعدات.

سنقدم بالطبع مثالاً على كيفية تفكيك خلاط Philips (علامة تجارية أخرى) ، لكننا نحذرك مسبقًا. في معظم الحالات ، من غير المحتمل أن تتمكن من تجميع الجهاز في شكله الأصلي. يرجع ذلك إلى حقيقة أن بعض الشركات (براون ، فيليبس ، إلخ) تنتج نماذج يمكن التخلص منها. لذا ، باختيار إجابة السؤال عن كيفية تفكيك خلاط براون ، صادفنا مثالًا كان على مستخدم الجهاز المسمى تفكيك الخلاط عن طريق نشره. لم يكن من الممكن تقسيم الجهاز بشكل أكثر دقة إلى الأجزاء المكونة له نظرًا لحقيقة أن بعض عناصر الآليات مختومة في العلبة حتى في المصنع ولا تعني حرية الوصول إليها.

كيفية تفكيك خلاط Philips

قبل الشروع في تفكيك الجهاز ، ادرس بعناية التعليمات المرفقة به. يشير أحيانًا إلى كيفية تفكيك خلاط Bosch و Philips و Scarlett و Polaris وما إلى ذلك. تحضير الأدوات اللازمة للعمل:

• مفكات بمختلف أنواعها وسمكها ؛
• كماشة؛
• سكين أو صفيحة معدنية صلبة رفيعة تحل محله ؛
• مغناطيس لإزالة الأجزاء الصغيرة من العلبة.

تحليل الجهاز:

• قمنا بفك جميع البراغي المتاحة لهذا ، مع تذكر موقعها.
• نقوم بإزالة أجزاء الجسم المفرج عنها.
• ندرس بعناية العناصر المتبقية في نفس المكان. من الممكن أن تكون متصلة عبر مزلاج.
• بعد العثور على المزالج ، اضغط برفق باستخدام أداة مناسبة.

كقاعدة عامة ، بعد ذلك ، يتم الانتهاء من تفكيك العلبة ، ويتم توفير آليتها المخفية بالداخل للإجراءات اللاحقة لاستبدال المكونات والتجمعات.

بصراحة ، لا نفهم جيدًا الغرض من تفكيك الخلاط بأنفسنا. منذ استبدال المحرك بسبب تكلفته ليست عملية مربحة من الناحية المالية ، وكذلك أجزاء أصغر وأقل أهمية. لا يزال يتعين عليك شرائها في مركز خدمة ذي علامة تجارية. لن تجدهم في بيع مجاني. يمكن أن يكون الدافع الوحيد لتحليل الخلاط الفاشل هو فضول المستخدم الطبيعي أو رغبته في استخدام أجزاء التشغيل في المستقبل. ولكن بالفعل في الأجهزة لأغراض أخرى.
كيفية تفكيك الخلاط - راجع التعليمات الموجودة في الفيديو.

ما هي الأجزاء التي يمكن أن تفشل

تعتمد ميزات إصلاح الخلاط بشكل مباشر على المكون المعطل. يمكن إصلاح بعض الأجزاء ، ويجب استبدال بعضها.

المرشحات

خلاطات المطبخ الحديثة مزودة بفلتر في الغطاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام مرشح شبكي بوضعه في الوعاء.

جسر الصمام الثنائي

تتميز موديلات الخلاطات الاقتصادية بسرعة دوران واحدة ، ويتم تشغيل المحرك الكهربائي مباشرة من خلال جسر الصمام الثنائي. يؤدي عطل أحد الأجزاء إلى حقيقة أن المحرك يبطئ أو لا يبدأ. لاستخدام الجهاز في الوضع العادي ، ستحتاج إلى إجراء التشخيصات ، وإذا لزم الأمر ، إصلاح أو استبدال جسر الصمام الثنائي.

محول

يتمثل دور المحول في خلاط المطبخ في التحكم في مستوى الجهد الذي ينتقل إلى المحرك الكهربائي.

مولد كهرباء

المولد هو أحد المكونات الداخلية الرئيسية ويعمل جنبًا إلى جنب مع آليات أخرى ، بما في ذلك المحرك. لا يمكن اكتشاف عطل في المولد إلا عند تفكيك وتشخيص الجهاز.

مفتاح الترانزستور

يعد الوضع الرئيسي لتشغيل الترانزستور أحد أبسط الطرق وأكثرها شيوعًا. في معظم الأحيان ، يكون ترانزستور الخلاط في حالتين: القطع والتشبع. ينتج عن فشل الترانزستور عدم استجابة الجهاز بعد تشغيله.

ثنائيات خرج المعدل

للتحقق من أداء ثنائيات خرج المقوم ، يتم تنفيذ إجراء طلب قياسي. في العديد من أنواع الخلاطات ، يتم توصيل المحرك من خلال الصمام الثنائي ، وبالتالي فإن إمكانية تشغيل الجهاز تعتمد على التشغيل الصحيح للمكون.

دوالي

الدوالي هي ثنائيات أشباه الموصلات. يغيرون السعة بما يتناسب مع مقدار الجهد العكسي المطبق.

القواطع

قد يؤدي الاستخدام المستمر للخلاط إلى انفجار المصهر. في هذه الحالة لا يجوز استخدام الجهاز حتى الإصلاح أو الاستبدال. خلاف ذلك ، يمكنك إثارة أعطال جديدة.

إصلاح الخلاط DIY

غالبًا ما تواجه ربات البيوت موقفًا حيث توقف الخلاط ولا تدور السكين. يحدث أن السكين تدور ، والمحرك ومفتاح السرعة في حالة جيدة ، ولكن عند تحميل المنتجات ، يعمل الجهاز "في وضع الخمول" دون طحنها. في كثير من الحالات ، يمكن إجراء الإصلاحات يدويًا. دعنا نتعرف على كيفية القيام بذلك.

مخطط جهاز الخلاط الثابت

(KMU: قم بعمل شاشة من الصورة الأولى مع اسم الأجزاء)

قبل تفكيك الخلاط للإصلاح ، يجب عليك قراءة الوثائق الفنية بعناية. قد يتم توفير تعليمات التفكيك مع موديلات Bosch و Philips و Scarlett و Polaris. من الأفضل اتباع توصيات الشركة المصنعة. خلاف ذلك ، هناك خطر كبير من كسر الجهاز بشكل دائم.

خلاط براون

للتفكيك والإصلاح ، ستحتاج إلى الأدوات التالية:

• مفك براغي رفيع (في حالة عدم توفر مفك البراغي هذا ، يمكن استبداله بسكين ضيق) ؛
• مفك طويل
• كماشة؛
• مغناطيس للوصول إلى الأجزاء الصغيرة إذا لم تتمكن من إزالتها بالأدوات ؛
• superglue أو أي مادة لاصقة أخرى موثوقة يمكنك من خلالها استعادة سلامة اللحامات في حالة تلفها.

تفكيك بولاريس

إجراء تفكيك الخلاط DIY:

1. قم بإزالة جميع المسامير ، تذكر أو لاحظ مكان وجودها.
2. قم بإزالة أكبر عدد ممكن من العناصر.

1. يجب فحص الأجزاء التي لا يمكن إزالتها بعناية. يمكن أن تكون مثبتة. في هذه الحالة ، يمكن إزالتها عن طريق الضغط على المزالج.
2. عندما يتم تفكيك الجسم ، يمكنك البدء في فحص أداء الأجزاء والإصلاح.

تفكيك Philips

عادةً ما يتم تفكيك النماذج الأكثر شيوعًا من Scarlett ("Scarlet") و Vitek ("Vitek") و Polaris ("Polaris") و Philips ("Philips") و Bosch ("Bosch") بحيث يمكن إصلاحها يدويًا ، استبدال الفوهات. دعونا نفكر في الحالات التي يكون فيها الإصلاح الذاتي ممكنًا.

1. استبدال السكين. إذا كان السكين باهتًا ، فلا يمكن استبداله إلا لأنه لا يمكن شحذها. تُباع السكاكين الجديدة في المتاجر المتخصصة ومتاجر الأجهزة. للاستبدال ، قم بإزالة الجزء القديم عن طريق لف منشفة حوله وفكها. بعد ذلك ، أدخل سكينًا جديدًا (قد يختلف في المظهر عن السكين القديم) ، آمن.

السكاكين القديمة والجديدة

1. منظم السرعة. في النماذج الثابتة ، قد يكون من الصعب التحقق من المفتاح ، لأن غالبًا ما يتم توفير وظيفة منع التشغيل بدون وعاء. بالمناسبة ، ترتبط مشكلة إيقاف تشغيل الجهاز أيضًا بالحظر. إذا كنت تشك في وجود عطل في مفتاح السرعة ، فيجب تبخيره ، ويجب فحص كل موضع بالكامل وإصلاحه.

منظم السرعة

1. توقف العمل. إذا لم يتم تشغيل الجهاز ، فإن أول ما عليك فعله هو التحقق من السلك واستبداله إذا لزم الأمر. إذا تم تشغيله وطنين ، لكنه لا يعمل ، فقم بتعطيل القفل. غالبًا ما يشير عدم التشغيل عند تحرير القفل إلى احتراق لف المحرك الكهربائي. يمكن استبداله ، لكن هذا إصلاح باهظ الثمن ، لذلك في كثير من الأحيان يكون شراء خلاط جديد أكثر ربحية.

إصلاح نموذج فيليبس

فيديو: تفكيك وتصليح الخلاط ↑

حتى تضطر إلى تفكيك الخلاطات وفحصها وإصلاحها بيديك في حالات نادرة قدر الإمكان ، يجب عليك الالتزام بقواعد بسيطة للتشغيل الآمن. تحقق من موثوقية المرفقات قبل بدء العمل ، ولا تقم بتشغيل الجهاز بدون وعاء ، ولا تفرط في التحميل ، تعامل مع السلك بعناية (تأكد من عدم ثنيه أو لفه). الشيء الرئيسي هو اتباع تعليمات الاستخدام. هذه الإجراءات البسيطة كافية تمامًا لتعمل المعدات لسنوات عديدة دون إصلاحات.

تستخدم هياكل الأرفف الموجودة في السقف لتزيين المباني المختلفة ، السكنية والعامة. المطبخ ليس استثناء. شعبية هذه المواد.

نقوم بتركيب سقف الرف بأيدينا: فئة رئيسية مع تعليمات الفيديو

يصبح شخص ما ملتزمًا بهذا الأسلوب للوهلة الأولى ، ينزعج شخص ما من الإفراط في التشويه و "التقليد" ، لكنه غير مبالٍ تمامًا.

افعل ذلك بنفسك رثًا أنيقًا في المطبخ: 21 صورة للتصميم الداخلي + فيديو

غالبًا ما تمثل التكاليف المالية لترتيب المطبخ والحمام نصيب الأسد من تكلفة إصلاح شقة بأكملها أو منزل خاص. لا عجب بعد كل شيء.

يساعد استخدام الخلاط عند تحضير عدد كبير من الأطباق. قد يؤدي التشغيل غير السليم أو التلف الخارجي أو العوامل الخارجية إلى إتلاف الجهاز. تعتمد ميزات إصلاح الخلاط على نوع العطل وتصميم الجهاز.

القضاء على الأعطال الطفيفة

بعد ذلك ، سوف تتعلم كيفية إصلاح الخلاط بيديك وأن هذا يتطلب فقط معلومات أولية من مجال الهندسة الكهربائية والإلكترونيات وبعض الأدوات والرغبة.

معلومة: هناك نماذج من الخلاط اليدوي بجسم بلاستيكي مقولب لا يمكن تفكيكه أو إصلاحه.

إصلاح سكين الخلاط

من غير المحتمل أن تتمكن من شحذ السكين للخلاط أو المروحية بنفسك إذا لم يكن لديك أدوات خاصة وخبرة مناسبة. علاوة على ذلك ، إذا كانت هذه سكاكين في ملحق تقطيع ، يمكن للجميع استبدال سكين مملة:

• تحقق من أن الجهاز غير متصل بالمأخذ ؛
• أخرج الوعاء من الخلاط الثابت ؛
• في بعض الطرز ، يتم تثبيت السكين بالمكسرات ، وإزالتها باستخدام مفتاح ربط ؛
• امسك السكين بقطعة قماش.
• قم بفك البراغي ، مع الأخذ في الاعتبار أن الخيط الأيسر.

تحقق من محتويات الخلاط الخاص بك بحثًا عن سكين احتياطي. إذا لم يكن كذلك ، فقم بشراء واحدة جديدة بناءً على طرازك.

حالة نادرة عندما تحتاج إلى تفكيك الوعاء لإزالة السكين. الإجراءات هي نفسها ، لكن الأمر يستحق استبدال ختم الزيت في نفس الوقت.

وهي ليست حالة إصلاح على الإطلاق - إنها ليست وعاءًا قابلًا للطي. ثم تحتاج فقط إلى التخلص منه وشراء واحدة جديدة ، ولكن هنا يجدر النظر في مشكلة السعر. هل الأفضل شراء خلاط جديد؟

التنظيف مطلوب

الأهمية! لا تضع أشياء معدنية مثل الملاعق والشوك والسكاكين في الخلاط.

يجب أن تبدأ أي عملية تنظيف عن طريق فصل الجهاز عن التيار الكهربائي:

قم بإزالة الوعاء بعناية من الجسم الرئيسي ؛
قم بفك وإزالة الجوز الدائري الموجود أسفل حامل الشفرة ؛
حرر السكين برفق من الجسم العالق ؛
تحقق من سلامة السكين (على الأرجح يجب استبداله بسكين جديد) ؛
شطف جميع الأجزاء بالماء الدافئ باستخدام منظف غير قوي ؛
يجف جيدًا ويجمع ؛
تحقق من العمل.

مميزات فك الخلاطات من شركات مختلفة

في الحياة اليومية ، تستخدم نماذج Brown و Polaris و Redmond و Philips و Scarlet و Bosch على نطاق واسع. بعضها يمكن التخلص منه وغير قابل للإصلاح. لم يتم توفير التفكيك.

يتم تفكيك تقنية براون على النحو التالي:

استخدم الزردية لإزالة الخرطوشة (حامل الفوهة).
يتم دفع مفك براغي رفيع في التماس بين الجسم والغلاف الخارجي. قم بضرب مفك البراغي برفق بمطرقة ، مما يؤدي إلى إخراج اللحام. يستمر هذا الإجراء حتى يبدأ المحرك في التحرك بحرية داخل الهيكل.

كل شيء يتم بحذر شديد حتى لا يتم إتلاف المقاطع.لا تستخدم مفك براغي سميك ، فقد يؤدي ذلك إلى تلف الغلاف الخارجي للعلبة.
اضغط على المشابك وقم بإزالة المحرك

عادة ما يتم سحب لوحة التحكم مع المحرك. إذا لم تستسلم ، يتم سحبها بواسطة كماشة من الحافة السفلية.
يوجد بالداخل مزلاج تثبيت للغطاء. هم عازمون على طول الأسهم.
استخدم مفك براغي لفك غطاء التحكم في السرعة.
قم بثني مشابك سلك الطاقة الموجودة بالداخل.

طرز Polaris قابلة للطي وغير قابلة للطي (على سبيل المثال ، PHB-0713AL) ، وأجزاء منها ملتصقة أو ملحومة.

يتم فصل عناصر الخلاطات القابلة للطي على النحو التالي:

• فك البراغي.
• بشفرة أو سكين رفيع فك المزالج والمقابس ؛
• افصل العناصر بعناية.

يتم قطع الأجزاء الملصقة ، لكن هذا الخلاط لن يتمكن من العودة إلى مظهره الأصلي أثناء التجميع.

في تقنية ريدموند ، جميع أدوات التثبيت عبارة عن مشابك. افصلهم بعناية ، وإلا ، أثناء التجميع ، ستظهر انقطاع في المفاصل.

يتم تفكيك نماذج راندموند الشهيرة على النحو التالي:

• قم بإزالة الحلقة المعدنية العلوية عن طريق ثني المزلاج الداخلية للخلف ؛
• بجهد بسيط ، قم بإزالة مقبض الضبط ، مع الاستمرار في الضغط على محور الدوران البلاستيكي والربيع ؛
• فك 4 مسامير.
• نزع وإزالة الحلقة السفلية ، اسحب بعناية الغلاف المعدني الواقي ؛
• تتم معالجة التماس الغراء بسكين حول محيط الجسم وإزالة الجزء الأسطواني ؛
• اخرج غلاف الدليل ؛
• يتم سحب المحرك من الغلاف مع اللوحة.

يتم تفكيك طُرز Philips وفقًا للإرشادات التالية:

• من الجانب الذي يوجد به مقبض التحكم في السرعة ، افصل الغطاء الزخرفي عن طريق تحريكه بسكين أو مفك براغي - يتم إرفاقه بشريط على الوجهين ؛
• الغطاء التالي ، المثبت بمسامير ، مفكك بمفك البراغي ؛
• تتم إزالة الترس البلاستيكي يدويًا ؛
• على الجانب الخلفي ، قم بفك الغطاء الواقي ، لذلك ، اضغط على أزرار المزلاج بمفك البراغي وثني الأذن بسكين ؛
• متبوعًا بغطاء على شكل لاصق يحمي المحرك - يتم فصله بسكين.

في المرحلة النهائية ، تتم إزالة المحرك ولوحة التحكم.

يتم تفكيك النماذج الغاطسة القرمزية بالتسلسل التالي:

• قم بفك غطاء وحدة التحكم في السرعة بمفك البراغي وقم بإزالته من القضيب ؛
• فك البراغي الأربعة التي تثبت الغطاء ؛
• اسحب غطاء التوصيل الذي يغطي المحرك ؛
• قم بإزالة المحرك واللوحة.

المحرك هو الجزء الأكثر ضعفًا في هذه الأجهزة.

يتم تفكيك أجزاء من خلاطات Bosch الثابتة باستخدام مفتاح وزردية.

يحتوي تفكيك الأصناف الغاطسة على ميزات:

• السحابات على السطح الخارجي - المزالج البلاستيكية الهشة ؛
• يمكن تثبيت الأجزاء الداخلية بمسامير ، ومسامير ، ومسامير.

توقف الخلاط ولا تدور السكين

لقد قررت طحن اللحم المفروم ، والخلاط ببساطة لا يعمل! لا داعي للذعر على الفور! يمكن حل هذه المشكلة بسهولة أكبر مما لو كان الجهاز يعمل ، ولكنه فعل كل شيء بشكل سيء.

أولاً ، اضغط على الزر واستمع. هل هناك طنين هادئ؟ هذا يعني أن المحرك يعمل ، لكن لا يمكنه تشغيل السكين. افصل الوعاء وباستخدام أصابعك أو بمفك براغي صغير ، اضغط على الزر الذي يمنع إدخال الخلاط. إذا بدأ كل شيء في العمل ، فسيتم تحديد العيب.

إذا لم يبدأ الجهاز حتى مع تعطيل التعشيق ، فإن الأمر يكون في المحرك ، بشكل أكثر دقة ، في اللفات الخاصة به. واحترق واحد أو اثنان منهم. في هذه الحالة يجب استبدال المحرك. إذا تمكنت من شرائه بسعر معقول ، فأنت محظوظ. ولكن غالبًا ما تكون تكلفتها قابلة للمقارنة مع تكلفة جهاز جديد غير مكلف ، وبالتالي لا يوجد مبرر اقتصادي لإصلاح مثل هذا الخلاط. أسهل في شراء واحدة جديدة!

إذا لم تسمع ، عند الضغط على الزر ، تشغيل المحرك ، لإجراء إصلاحات ، من الضروري فحص دائرة إمداد الطاقة:

• تأكد من أن مأخذ التيار الكهربائي يعمل أولاً.للقيام بذلك ، خذ أي جهاز منزلي يعمل بالتأكيد وقم بتوصيله في المنفذ الذي تم اختباره. إذا كان يعمل ، فإن المقبس يعمل ، ويجب عليك متابعة الفحص.
• الخطوة الثانية في الفحص هي السلك الكهربائي. تدل الممارسة على أنها غالبًا ما تكون مهترئة أو تنفصل عن الداخل. نقوم بتفكيك جسم الخلاط. في الأجهزة المنزلية الحديثة ، فإن الشركات المصنعة مغرمة جدًا باستخدام مسامير خاصة ، لذلك يلزم تخزين رؤوس وفوهات مختلفة قبل التفكيك. لا يمكنك الاستغناء عن مفك البراغي فيليبس ومسطح الرأس. يتم توصيل السلك الموجود داخل الخلاط بكتلة خاصة باستخدام براغي أو لحام. باستخدام مقياس الفولتميتر ، نتحقق من السلك للتأكد من سلامته. يجب أن تكون مقاومته صفر تقريبًا. إذا لم يكن هناك الفولتميتر ، ولكن خذ سلكًا جديدًا ، استبدل السلك القديم وقم بتوصيله. هذا سيحدد الانهيار.
• إذا كان هناك فتيل في دائرة الخلاط ، فيجب أيضًا اختباره. قم بإزالته من المقبس. إذا فشل ، فسيتم كسر الخيط داخل الجسم. لا يستحق إصلاح الفتيل عن طريق صنع "خلل". عادةً ما تكلف هذه الأجزاء في المتجر فلساً واحداً ، ويمكن أن تؤدي المنتجات محلية الصنع إلى نشوب حريق. على جسم المصهر ، سيكون هناك جميع المعلمات التقنية الخاصة به ، وقم بتدوينها ، ومن الأفضل أن تأخذ الجزء نفسه معك إلى المتجر. سيساعدك البائع في العثور على واحد مشابه. بالمناسبة ، تعد جهات الاتصال الخاصة بمقبس المصهر مكانًا مناسبًا للغاية للتحقق من وجود الجهد في الشبكة.
• لقد وضعت فيوزًا يعمل ، وعندما قمت بتوصيل الخلاط ، احترق على الفور مرة أخرى! يشير هذا إلى وجود ماس كهربائي داخل الخلاط. المشكلة إما في المحرك أو في وحدة التحكم. نقوم بتوصيل الوحدات الفردية بالشبكة الكهربائية ونراقب النتيجة. هنا يجدر وضع "خطأ" ، لأن تيارًا كبيرًا يمكن أن يمر عبره. نقوم بتوصيل مقياس التيار الكهربائي والتحقق من الجهد. في هذه الحالة ، يجدر القيام بكل شيء بسرعة حتى لا يعمل قاطع دائرة حماية الحمل الزائد في منزلك. نستبدل القيمة المعروضة في الصيغة لحساب القوة ونقدر هذه القيمة. إذا تجاوزت القيمة الاسمية بشكل كبير ، فقد تم العثور على مصدر المشكلة.
• إذا فهمت بعد كل هذه الخطوات أن كل شيء على ما يرام مع مزود الطاقة ، فأنت بحاجة إلى فحص لوحات الدوائر المطبوعة. غالبًا ما تفشل المكثفات. بصريا ، يمكن تحديد ذلك من خلال تورمهم. إذا احترق المقاوم ، يتحول إلى اللون الأسود. يجب ألا تحتوي المسارات المتصلة على اللوحة على فواصل أو تفكيك. إذا وجدت شيئًا مشابهًا ، فهذا يعني أن الجهاز لا يعمل بسبب خلل في الوحدة الإلكترونية. إذا كان المحرك به دائرة كهربائية قصيرة ، فلا يمكن إصلاح الوحدة. يجب استبداله بواحد جديد.

إذا قررت إصلاح الخلاط بنفسك ، فإليك أمر العمل. في حالة فشل الجهاز خلال فترة الضمان ، يجب على مركز الخدمة إصلاحه مجانًا. من الأفضل عدم تفكيك نماذج الخلاطات باهظة الثمن ومحاولة إصلاحها بنفسك ، ولكن عليك الاتصال بورشة عمل متخصصة. اليوم ، يمكن اعتبار تكلفة الخلاط الباهظ 3000-3500 روبل.

ملحق معالج الطعام

يشبه الخلاط ، الذي يعد جزءًا لا يتجزأ من الحصة ، من نواح كثيرة النموذج الثابت. الجهاز مدمج في محضر الطعام وله العديد من الوظائف. إذا كان من الضروري إجراء الإصلاحات ، فقد يكون من الضروري تفكيك الحصادة جزئيًا.

استبدال السكين

في حالة حدوث ضرر كبير للسكين ، يجب استبداله. بالنسبة لمعظم موديلات الخلاطات ، ليس من الصعب الحصول على سكين حيث يتم بيعها كقطع غيار منفصلة.

كيفية الانسحاب

بعد شراء سكين جديد ، يجب عليك أولاً إزالة السكين القديم واستبداله. تتضمن العملية الإجراءات التالية:

1. عند تفكيك الجهاز ، افصل الخلاط أولاً وأخرج الوعاء.
2. حتى لا تؤذي نفسك بشفرة حادة ، خذ منشفة نظيفة وفك السكين من عمود دوران المحرك. نظرًا لأن الوصلة الملولبة ليست قياسية ، يجب فك السكين بتدويره إلى اليسار.
3. إذا تم تثبيت السكين في الوعاء بالصواميل ، فيجب استخدام مفاتيح ربط أو كماشة لإزالة الجزء.

كيفية تفكيك الوعاء

هناك نماذج للأجهزة التي ستحتاج فيها أولاً إلى تفكيك الوعاء لتركيب سكين جديد. كقاعدة عامة ، يكفي إزالته من الحامل المركزي.

من المهم ألا تنسى تغيير ختم الزيت بآخر جديد.

إذا كان الوعاء غير قابل للفصل

في الحالات التي لا تسمح فيها ميزات تصميم الخلاط بتفكيك الوعاء ، فإن الطريقة الوحيدة لحل المشكلة هي استبدال الوعاء بالسكين. تحتاج إلى اختيار وعاء مناسب في الحجم وتثبيته في الموضع الصحيح.

منظم السرعة

في العديد من الخلاطات ، غالبًا ما يكون هناك انهيار في منظم السرعة. بسبب التشغيل غير الصحيح ، يمكن أن تتغير السرعة أثناء التشغيل أو تقل بشكل كبير.

سحب جزء

في الإصدارات الثابتة ، غالبًا ما توجد مشكلة في فحص المفتاح نظرًا لوجود قفل تشغيل بدون وعاء. لإزالة المنظم من العلبة ، ستحتاج إلى فكه والتحقق من حالة المكونات الداخلية.

رنين

يساعد طلب وحدة التحكم في السرعة في العثور على دائرة كهربائية مفتوحة أو ماس كهربائى ، مما يساهم في التشخيص الفعال والقضاء على المشكلة. من أجل الاستمرارية ، يتم استخدام جهاز متعدد المقاييس. يُسمح بربط الدوائر غير النشطة فقط لتجنب الإصابة وتلف الجهاز. يتم تنفيذ الإجراء حسب التعليمات التالية:

1. أصلح المجسات في موصلات أجهزة القياس المتعددة.
2. يتم تشغيل وضع الاتصال على الجهاز ، وبعد ذلك ستظهر الوحدة على الشاشة.
3. تحقق من الأداء الصحيح للمقياس المتعدد عن طريق توصيل جهات اتصال المجسات. إذا كان الجهاز يعمل بشكل صحيح ، فسيصدر إشارة صوتية.
4. يتم تطبيق مجسات المتر المتعدد على جهات الاتصال الموجودة في وحدة التحكم في السرعة. في حالة عدم وجود أخطاء ، يصدر صوت صفير وستظهر الشاشة قيمة قريبة من الصفر.

مبدأ الخلاط الثابت

لنلق نظرة على الجهاز وكيف يعمل الخلاط. يوضع الطعام في وعاء الخلاط. يتم تشغيل الجهاز ويبدأ سكينه بالدوران بسرعة كبيرة. تم تصميم شكل السكين لجعل المنتجات تتحرك في مسار مغلق. يقع سكين الجهاز في الجزء السفلي من الوعاء ويتوافق مع دوار المحرك. تتيح لك السرعة العالية والشكل المناسب تقطيع الطعام بسرعة. شفرة الخلاط على شكل مروحة. هذا يسمح له برسم المنتجات للتقطيع ، وفي نفس الوقت رمي ​​الكتلة المكسرة بالفعل على جدران الوعاء.

وعاء الخلاط له شكل خاص يسمح بحركة المنتجات المصنعة في شكل دائرة. تتوسع الجدران نحو الأعلى. في هذا الصدد ، تبدأ الكتلة الناتجة في ملء الجدران ، وتحرير مركز القالب للمنتجات التي لم تقطع بعد. بمجرد أن يصل عدد المنتجات المصنعة على الحائط إلى وزن حرج ، فإنها تسقط مرة أخرى على السكين ويحدث المزيد من التقطيع. من الناحية العملية ، كل هذا يحدث في غضون لحظات.

لقد وصفنا العملية التي يمكن ملاحظتها باستخدام معدات عالية الجودة. قد لا تتعامل النماذج الأرخص مع المهمة المطروحة. لا يسمح نقص الطاقة بإنشاء تدفق مستمر للمنتجات المصنعة ويبدأ السكين في قطع الهواء. إذا قررت تقطيع الملفوف ، أضف القليل من الماء. سيساعد ذلك السكاكين على التعامل مع هذه الخضار.

إذا كان الخلاط لا يتكيف مع تقطيع الطعام ، فهذا لا يعني أنه مكسور ، فقد لا يكون لديه الطاقة الكافية. ثم يجب عليك إضافة بعض السائل ومحاولة تشغيل الخلاط مرة أخرى. إذا لم يساعد ذلك ، فربما يجب عليك إجراء الإصلاح بنفسك:

1. شحذ السكين أو استبداله ؛
2. اختبار مفتاح السرعة
3. تأكد من أن المحرك يعمل بشكل صحيح ؛
4. تحقق من كيفية اتصال الوعاء بالسكين.

إذا قررت إصلاح الخلاط بيديك دون إشراك محترفين ، فعليك أن تبدأ بفحص منظم السرعة. انه سهل. من الضروري الضغط على سرعات مختلفة على التوالي وتحديد ما إذا كانت سرعة الدوار تتغير عن طريق الأذن. إذا تغيرت السرعة ، فعندئذٍ يعمل المنظم ، ويستحق فحص سكين الخلاط.

تحديد الأخطاء وإصلاحها

في الأساس ، تنشأ مشاكل الحديد من الأسلاك الخاطئة ، والتي تظهر عند تفكيك الغطاء الخلفي. أيضًا ، قد يفشل المصهر أو عنصر التسخين أو الحماية الحرارية أو آلية رش البخار.

حبل القوة

إذا توقف الجهاز عن العمل ، فمن الضروري التحقق من حالة سلك الطاقة. هذا يتطلب مقياس متعدد. باستخدام هذا الجهاز ، من الضروري "رنين" (لمس) أجزاء مختلفة من سلك الطاقة الموصول بالمأخذ. إذا أضاء مصباح LED ، فإن الخطأ يكمن في مكان آخر. ولكن عندما يومض الضوء ، فهذا يشير إلى وجود مشكلة في السلك. يمكن أن يكون هذا العطل من نوعين: سلامة الأسلاك مكسورة ، أو الأخير لا يتناسب بإحكام مع جهات الاتصال. للقضاء على المشكلة الأولى ، تحتاج إلى إيجاد الانحناء والعزل.

عنصر التسخين

إذا لم يتم اكتشاف العطل في المراحل الأولى ، فيجب عليك الاتصال بعنصر التسخين المخفي تحت النعل. بعد تفكيك الجهاز ، تحتاج إلى التحقق من مستوى مقاومة عنصر التسخين. عادة ، لا يتجاوز هذا المؤشر 250 أوم (يجب تحديد القيمة الدقيقة في جواز السفر). إذا أظهر جهاز القياس ما لا نهاية ، فهذا يعني أن عنصر التسخين خارج الترتيب. في مثل هذه الحالات ، يوصى بشراء مكواة جديدة ، حيث يتم استبدال عنصر التسخين مع النعل ، وهو ما يمكن مقارنته بتكلفة الجهاز.

منظم الحراره

مشاكل الترموستات ذات طبيعة مختلفة. قبل تفكيك المكواة ، يجب عليك تمرير الجزء بالكامل. في هذه اللحظة ، يجب أن تحدث نقرة ، تشير إلى أن جهات الاتصال مغلقة. يجب ترك منظم الحرارة في هذا الوضع والمضي قدمًا في فحص المكون.

يغادر جهتا اتصال من هذا الجزء في اتجاه عنصر التسخين ، والذي يجب أن يكون "حلقًا". يجب تكرار هذا الإجراء ، بعد فك منظم الحرارة مسبقًا إلى الجانب الآخر. في الحالة الأولى ، يجب أن يُظهر المتر المتعدد وجود الجهد ، في الحالة الثانية - الغياب.

تفشل منظمات الحرارة بسبب تحمض أو تلوث جهات الاتصال. يجب تنظيف الأسلاك بورق الصنفرة وإعادة فحصها بمقياس متعدد. أثناء الإجراء ، يجب ألا تثني الألواح بقوة. إذا كان من الصعب تدوير منظم الحرارة ، فيجب قلب الجزء عدة مرات في اتجاه واحد والآخر (قد تكون هناك حاجة إلى كماشة مسطحة) ، ثم افرك المجموعة بقلم رصاص.

فتيل

في 50٪ من الحالات ، يحدث انهيار الحديد بسبب الصمامات المنفوخة. يقع هذا الجزء تحت الجسم. بعد تفكيك المكواة ، تحتاج إلى التحقق من حالة المصهر بمقياس متعدد. إذا لم يستجب الجهاز ، فيجب إزالة هذا الجزء ولحام جزء جديد.

نظام الرش البخاري

يحدث خلل في هذا النظام بسبب تراكم المقياس على الأجزاء الحديدية. في هذه الحالة ، ستحتاج إلى تفكيك الجهاز وتنظيف المكونات الداخلية.

عالق أو فشل زر البخار

يحدث هذا العطل بسبب الحجم في غرفة المضخة. هذا الأخير مدمج في مقبض الحديد ، والذي يوجد فوقه زر لإمداد البخار. للقضاء على الخلل ، تحتاج إلى تفكيك هذا الجزء ، وإزالة المضخة (صندوق مضغوط) ودفع الكرة ، التي سقطت لأسفل ، مرة أخرى إلى الغرفة.

مخرج بخار مسدود

ينتج نقص البخار عن تراكم المقياس في خزان الحديد. لإصلاح ذلك ، قلب ملعقة كبيرة من حامض الستريك في كوب من الماء.بعد ذلك ، تحتاج إلى ملء حاوية منفصلة بالمحلول الناتج بحيث يغطي السائل النعل بمقدار 1-1.5 سم. ثم يتم وضع هذا الخزان بالحديد على الموقد. بعد انتظار غليان الخليط ، تحتاج إلى إطفاء الحرارة والانتظار لمدة 20 دقيقة وتكرار الإجراء.

أكسدة

إذا لم يتم اكتشاف عطل في المرحلة الأولى من فحص الحديد ، فأنت بحاجة إلى التحقق من حالة عنصر التسخين. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إزالة الغطاء الخلفي ، الذي يتم إخفاء المحطات تحته ، وتوصيل السلك الكهربائي وعنصر التسخين.

الجهاز ومبدأ العملية

تنقسم جميع الخلاطات إلى عدة فئات تختلف عن بعضها البعض في التصميم وطريقة الاستخدام ، وكذلك في المرفقات والوظائف المختلفة. لإجراء الإصلاحات بكفاءة وبشكل صحيح ، تحتاج إلى فهم ميزات التصميم.

ثابت

تشبه الأصناف الثابتة ظاهريًا معالجات الطعام الصغيرة وهي عبارة عن أوعية بها سكاكين تدور بداخلها. عادة ، يتم تثبيت السكاكين في أسفل الوعاء. الجهاز عبارة عن جهاز سطح مكتب ولا يحتاج إلى دعم أثناء التشغيل. طراز هذا الخلاط قادر على طحن جزء كبير من الطعام في وقت واحد.

العيب الرئيسي للأجهزة الثابتة هو الحاجة إلى تخصيص مساحة تخزين كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تقوم بعض الطرز بتقطيع الخضار جيدًا وطحنها إلى فتات أو ترك قطع كبيرة جدًا. فيما يتعلق بالإصلاح ، فإن المعدات الثابتة أسهل بكثير في الفك والإصلاح من المعدات الغاطسة.

يدوي (غاطس)

الخلاطات اليدوية مصممة على شكل مقبض طويل برأس تقطيع. يتم إنزال الفوهة في وعاء به منتجات ، ويتم تشغيل الجهاز والاحتفاظ به حتى نهاية عملية الطحن. نظرًا لحجمها الصغير ، لا تتطلب الأجهزة الغاطسة مساحة تخزين كبيرة في المطبخ. القدرة على تغيير المرفقات توسع بشكل كبير قائمة الطهي.

هذا يخلق عدم الراحة مع الطهي لفترات طويلة. كما أن الجهاز غير مناسب لتقليب جزء كبير من الطعام.