إحساس العنب: الوصف ، الزراعة ، المراجعات

العنب تعتبر تقليديا ثقافة جنوبية. ومع ذلك ، مع ظهور أصناف وهجينة جديدة ، وتطور التكنولوجيا ، أصبح هذا المحصول اليوم متاحًا للزراعة حتى في جبال الأورال وسيبيريا. مفتاح الحصول على الحصاد هو الاختيار الصحيح للصنف. بالنسبة للمناخات المعتدلة ، اختر العنب ذي فترة النضج القصيرة.
محتوى:

• وصف الصنف
• ظروف النمو
• مواعيد وقواعد الهبوط
• قواعد التغذية والري
• التقليم والاستعداد لفصل الشتاء
• الآفات والأمراض
• مراجعات حول العنب

وصف الصنف

الصنف ، أو بالأحرى ، الشكل الهجين "الإحساس" ، لم يتم تربيته في محطة الاختيار ، ولكن في مزرعة الهواة لمزارع الكروم VU Kapelyushny. (منطقة أكساي بمنطقة روستوف). تم الحصول على الهجين عن طريق عبور نوع Novocherkassk "Talisman" والصنف الأوزبكي "Rizamat". من أشكال الوالدين ، أخذ "الإحساس" الأفضل: من "تاليسمان" - قوة النمو ، وحجم التوت ، ومقاومة الصقيع والأمراض ؛ من "ريزاماتا" - مجموعات كبيرة ، لون التوت.

خصائص الشكل الهجين "الإحساس":

• الغرض - غرفة الطعام.
• فترة النضج - مبكرة جدًا (105-115 يومًا).
• قوة نمو الأدغال كبيرة (في ثقافة ذاتية الجذور).
• إن نضج الكرمة مرتفع (2/3 من طول النمو).
• يتراوح متوسط ​​وزن الحزمة من 700 جم إلى 1.5 كجم.
• شكل المجموعة أسطواني مخروطي الشكل.
• شكل التوت ممدود (الاصبع).
• كتلة حبة واحدة تصل إلى 22 جم.
• طول التوت - حتى 55 ملم.
• اللون - أصفر وردي (ضارب إلى الحمرة عند النضج الكامل).
• الطعم لطيف ومتناغم برائحة جوزة الطيب.
• اللب كثير العصير.
• الجلد متوسط ​​السماكة.
• مدة حفظ التوت القابل للتسويق عالية.
• مقاومة الصقيع لبرعم الفاكهة - حتى -24 درجة مئوية.
• العائد مستقر.
• مدة حفظ التوت القابل للتسويق عالية.
• مقاومة المرض (العفن ، العفن الرمادي ، البياض الدقيقي) - 2.5.

ظروف النمو

مراعاة متطلبات زراعة العنب للظروف البيئية الرئيسية:

• درجة حرارة. ليس سرا أن العنب نبات محب للحرارة. إنه عامل درجة الحرارة الذي يحد من زراعة المحاصيل في ظروفنا المناخية. مهم! ارتفاع درجة حرارة الهواء (فوق 35 درجة مئوية) يمنع نمو شجيرات العنب ويبطئ عملية التمثيل الضوئي.
• يلمع. خلال فترة النمو بأكملها ، يتطلب العنب الخير إضاءة... يؤدي نقصه إلى تساقط الأزهار والأوراق. العنب هو محصول يوم طويل.
• رطوبة. العنب محب للرطوبة. الكمية المطلوبة لهطول الأمطار 600-800 ملم في السنة. تحدث الحاجة الأكبر إلى الماء خلال فترة بداية النمو في الربيع وأثناء نضج التوت. في الوقت نفسه ، فإن هطول الأمطار الغزيرة لا يفيد العنب دائمًا. في وقت الإزهار ، تمنع التلقيح وتقلل من المحصول. عندما ينضج التوت بسبب الأمطار ، تقل كمية السكر في العنب ويظهر العفن.
• التربة. يحتاج العنب إلى تربة خفيفة ونفاذة. يمكن أن تنمو على التربة السوداء والرمل وحتى على التربة الحصوية في الجبال. كل نوع له تفضيلاته الخاصة. التربة المستنقعية والمالحة غير مقبولة للعنب.

مواعيد وقواعد الهبوط

يمكنك الحصول على عنب من مجموعة "الإحساس" في قطعة الأرض الخاصة بك عن طريق شراء قطع أو شتلة.على الرغم من أن معدل تجذير قصاصاتها يبلغ حوالي 80 ٪ ، فمن الأفضل لمزارعي العنب المبتدئين شراء شجرة عمرها عام أو عامين بنظام جذر مغلق (في حاوية). يمكن زراعة هذه العنب طوال فصل الصيف.

في وسط روسيا والمناطق الشمالية ، يستخدم بعض البستانيين البيوت الزجاجية لزراعة العنب مع إمكانية التسخين. في هذه المناطق أيضًا ، يوصي الخبراء بعدم زراعة شتلات السنة الأولى في أرض مفتوحة ، ولكن الاحتفاظ بها في حاويات. في هذه الحالة ، يتم نقلهم في فصل الشتاء إلى الطابق السفلي ، وفي الربيع يتم إخراجهم وزرعهم في الأرض فقط بعد نهاية عودة الصقيع (في بداية يونيو).

للزراعة في الحقول المفتوحة ، اختر مكانًا مشمسًا محميًا من الرياح.

لزيادة مجموع درجات الحرارة النشطة للزراعة ، استخدم المنحدر الجنوبي ، وهو موقع بالقرب من الجدار الجنوبي لمنزل أو سياج. اعتمادًا على المناخ ونوع التربة في الموقع ، يتم استخدام إحدى طريقتين للزراعة:

• تُستخدم الزراعة في الخنادق أو الثقوب في التربة الرملية الخفيفة ، وكذلك في المناطق ذات الشتاء الثلجي القليل.
• يستخدم الهبوط على تلال فضفاضة في تربة طينية دافئة ببطء ، مع ارتفاع نسبة المياه الجوفية ، في المناطق ذات الصيف القصير.

عند الزراعة بجوار شجيرة (30-50 سم من القاعدة) ، يتم دفن قطعة من أنبوب أو زجاجة بلاستيكية بدون قاع حتى يتدفق الماء مباشرة إلى الجذور أثناء الري. عند التخطيط لمكان للزراعة ، يتم توزيع الأصناف حسب فترة النضج ، وضرورة وجودة المأوى لفصل الشتاء ، والغرض. يتم ترك المسافة بين شجيرات أصناف المائدة 1.5 متر على الأقل ، بين الصفوف - 2-2.5 متر.

قواعد التغذية والري

الشدة سطح أملس يعتمد العنب على عمر الأدغال والغرض من الصنف. في العامين الأولين ، يجب أن تسقى الكروم الصغيرة. في المستقبل ، تحاول أصناف النبيذ عدم الماء ، لذلك نظام الجذر تشق النباتات نفسها طريقها إلى الماء في التربة.

في الجنوب ، في مزارع الكروم ، تُروى المزارع في الربيع قبل كسر البراعم ، قبل وبعد الإزهار ، ثم كل 15-20 يومًا. الانتهاء من الري قبل 25 يومًا من الحصاد. في الخريف ، يتم تنفيذ الري بشحن المياه.

يوصي البستانيون بالتحقق من الحاجة إلى الري عن طريق قياس رطوبة التربة بالقرب من الأدغال على عمق 15-20 سم.

إذا لم تكن الأرض جافة ، فلن تكون هناك حاجة إلى الري. يتم الري على طول الأخاديد المصنوعة في الممرات (عمق 15-25 سم على مسافة 50 سم من الأدغال) أو في أنابيب للري. لا يتم استخدام الرش.

يتم تغذية العنب أيضًا من خلال خنادق الأخاديد بعمق 60-70 سم ، محفورًا على بعد متر من الأدغال. في الخريف ، يتم إدخال 6-8 كجم من السماد (المتعفن) و 80-100 جم من الرماد لكل متر مربع.

التقليم والاستعداد لفصل الشتاء

طريق زركشة ويعتمد تكوين الكرمة على التنوع ومنطقة الزراعة. في المناطق الشمالية ، يتم استخدام مروحة غير قياسية مكونة من 3-6 جلبات. بالنسبة للأصناف القوية ، مثل "الإحساس" ، استخدم تشكيل الكوردون.

في السنة الأولى بعد الزراعة ، لا يتم قطع الشتلات.

في المستقبل ، يتم تشكيلها وفقًا للتقنية المختارة. يتم التقليم في الخريف بعد سقوط الأوراق. في الوقت نفسه ، يتم ترك عدد العيون الموصى بها للصنف ، مع مراعاة احتمال تجميدها في الشتاء. بالنسبة لمجموعة "الإحساس" ، يوصى بترك 8-10 براعم على الكرمة. الحمل على الأدغال 40-45 عين. خلال موسم النمو ، تتم إزالة أولاد الزوج الظاهر (براعم الرتبتين الثانية والثالثة) بانتظام من العنب. يتم قطع الفروع الصغيرة تمامًا ، ويتم تقطيع الفروع الخشنة إلى 4 أوراق. قبل أسبوعين من نضج الحصاد ، اقرص الأوراق التي تمنع عناقيد الشمس (ليس أكثر من 5 قطع من كل مجموعة). لذلك يدخل المزيد من الضوء إلى التوت ، ويكتسبون محتوى السكر.

حتى في المناطق الجنوبية من روسيا (منطقة روستوف ، وأراضي كراسنودار وستافروبول) ، فإن أصناف عنب المائدة محمية لفصل الشتاء. في الممر الأوسط ، يتم اختيار أصناف الشتاء الأكثر صلابة للزراعة أو استخدام الأرض الداخلية.في الخريف ، تتم إزالة الكرمة من التعريشة ، وتوضع على الأرض (بعد وضع الألواح ، على سبيل المثال) ومغطاة بفروع اللوتراسيل أو التنوب. يتم وضع غطاء فيلم في الأعلى مع فتحات للتهوية. أصناف مقاومة الصقيع السبات تحت غطاء ثلجي طبيعي. عند زراعة العنب في الخنادق ، يتم وضعه هناك على فروع أو ألواح التنوب. يقومون بإزالة المأوى في الربيع تدريجياً بعد ظهور الإضافة الثابتة. من الأفضل القيام بذلك في الطقس الغائم أو في المساء حتى لا تصاب الكرمة الرقيقة بحروق الشمس.

الآفات والأمراض

أكثر آفات العنب شهرة وخطورة هي حشرة من العنب. في أصناف العنب الأوروبية تصيب الجذور ولا تضر الأوراق. تدخل يرقات الآفة جذور النبات وتلتصق بها. يظهر التورم على الجذور ، تتطور العمليات النخرية.

انتشار حشرات المن يمكن أن تدمر كروم العنب تمامًا ، وخاصة الصغار منها. طريقة التحكم هي استخدام جذور نباتية مقاومة للفلوكسيرا. يجب اقتلاع المناطق المصابة.

أمراض العنب الشائعة:

• العفن الفطري هو مرض فطري يصيب العنب. يؤثر على جميع الأجزاء الهوائية من النبات. يمكن أن يتجلى بطرق مختلفة: بقع زيتية على الأوراق ، تتشكل تحتها زهر رقيق على الجانب السفلي من الورقة ، بقع صغيرة مع إزهار أبيض على ظهر الورقة ، تعفن الزهور والتوت ، تجعد وتحنيط الناضجة التوت. يتم تنفيذ الوقاية من مكافحة المرض بمساعدة زراعة أصناف مقاومة ، والرش الدوري بالمواد الكيميائية.
• Oidium (البياض الدقيقي) هو أيضا مرض يسببه أحد الفطريات. في روسيا ، هو أقل شيوعًا من العفن. يتجلى على شكل بقع على الأوراق مع إزهار رمادي-أبيض. البراعم الخضراء والتوت مغطاة أيضًا بزهرة خفيفة. يتم قطع المناطق المصابة من النبات. في الغرس ، يتم إجراء الرش الوقائي.
• أنثراكنوز مرض شائع في المناخات الجنوبية الرطبة. يسببه فطر. تظهر على شكل بقع بنية اللون على الأوراق والبراعم والتوت. للوقاية من النضال ، يتم معالجة كروم العنب مبيدات الفطريات.

مراجعات حول العنب

الإحساس هو شكل هجين جديد نسبيًا. ومع ذلك ، يمكنك بالفعل قراءة الرأي حول هذا الموضوع في منتديات مزارعي النبيذ الهواة. لذلك ، يلاحظ الجميع المظهر الجيد والذوق للصنف ، والنضج المبكر ، وامتثال حجم التوت وحفنة الإحساس بالمعايير المعلنة من قبل الشركة المصنعة. من بين الأصناف المماثلة تسمى تحويل, جوليان، ذكرى نوفوتشركاسك ، فيكتور.

ويدعم هذا التنوع حقيقة أن العديد من مزارعي الكروم ودور الحضانة في أوكرانيا وروسيا يعرضون للبيع شتلات وشتلات "Sensation" ، مما يؤكد الصفات التجارية العالية للعنب المزروع عن طريق تصوير الفيديو.

لذلك ، تختلف قواعد رعاية العنب اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على الصنف المختار ومنطقة النمو. يوصى بإيواء أشكال المائدة من العنب ، مثل هجين الإحساس ، لفصل الشتاء حتى في المناطق الجنوبية. على الرغم من فترة النضج القصيرة للصنف ، من المستحيل تحقيق حصاد غني دون رعاية دقيقة وتكوين محصول غني. ومع ذلك ، نحن على يقين من أنه بمجرد أن تزرع العنب الخاص بك ، ستفهم أن كل الجهود التي بذلتها لم تذهب سدى.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو: