ما هي أنواع العنب المقاومة للصقيع التي يمكن زراعتها في أوكرانيا؟

فاكهة العنب لذيذ وصحي ، لذلك يحاول كل بستاني زراعة أنواع قليلة على الأقل. غالبًا ما يواجهون مشكلة: الأصناف ذات التوت منخفض الجودة فقط هي التي يمكنها تحمل الصقيع الشتوي: صغير ، وليس حلوًا جدًا وعطرًا. ولكن هناك أصناف ذات فواكه متوسطة الحجم لذيذة.

محتوى:

• مقاومة الصقيع من العنب
• التحضير المناسب لفصل الشتاء
• أصناف مبكرة من العنب المقاوم للصقيع
• أصناف العنب الصالحة

مقاومة الصقيع من العنب

عندما تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون المستوى الحرج لصنف معين ، فإن البراعم ، التي تسمى العيون ، تموت في الكرمة. بعد ذلك ، تلف اللحاء ، ثم الكامبيوم. في هذه الحالة يموت نصف الكلى. مع انخفاض إضافي في درجة الحرارة - 4/5 من عددها. يمكن أن تتحمل جذور الشجيرات الناضجة الصقيع الشديد ، لذلك ، بعد موت الجزء الموجود فوق الأرض ، غالبًا ما تنمو الشجيرات مرة أخرى ، وفي العام التالي يمكنهم إرضاء الحصاد. إذا كان اللحاء والكامبيوم سليمين ، فستظهر براعم جديدة من البراعم الخاملة.

غالبًا ما يؤدي تجميد خشب الأطفال البالغين من العمر عامًا واحدًا إلى وفاتهم. تكون مقاومة الصقيع للكرمة قصوى في منتصف الشتاء ، خلال فترة الراحة الكاملة. عندما تبدأ فترة تدفق النسغ ، تصبح العين ضعيفة ويمكن أن تتضرر بسهولة بسبب الصقيع المتكرر. تحديد مقاومة الصقيع في المحطات التجريبية أو مناطق التربية. للقيام بذلك ، قم بقياس درجة الحرارة طوال فصل الشتاء وشاهد ما هو الصقيع الذي يمكن أن تعيشه شجيرات صغيرة من هذا التنوع. الرقم تقريبي. في الممارسة العملية ، لا تتحمل الشجيرات الصقيع المعلن.

من بين الأصناف المقاومة للصقيع ، تختلف: مقاومة ضعيفة (حتى -20 درجة مئوية) ، مقاومة متوسطة (حتى 22 درجة مئوية) ، مقاومة نسبيًا (-24).

تسمى الأصناف المقاومة للصقيع بالأصناف التي يجب أن تعيش حتى -27 درجة مئوية. لا تعني مقاومة الصقيع المشار إليها في وصف الصنف أن الشجيرات المكشوفة يمكن أن تعيش عدة أشهر دون خسارة عند درجة الحرارة هذه. يشير إلى أن الجزء الأرضي لا يتجمد أو يتجمد قليلاً عندما تنخفض درجة الحرارة لعدة أيام. عادة ، تموت الأجزاء غير الناضجة من البراعم ، والأجزاء المتبقية بعد التقليم لا تتلف.

بالنسبة إلى البستانيين الذين يغطون جميع شجيرات العنب ، فإن مؤشر مقاومة الصقيع لا يهم حقًا. يضبط فقط درجة الحماية. ولكن غالبًا ما تُزرع الشجيرات بالقرب من الأقواس أو العرش. عادة ما تكون هذه أصناف عالية المستوى ، يصعب فك الأكمام وتثبيتها على الدعامات كل عام. في مثل هذه الحالات ، يتم استخدام العنب المقاوم للصقيع.

بالإضافة إلى مصطلح "مقاومة الصقيع" هناك أيضًا "قساوة الشتاء". إنها القدرة على تحمل العديد من العوامل التي تؤثر سلبًا على البقاء بشكل عام. وهذا يشمل الرطوبة وعمق الثلج وعوامل أخرى. عادة ما تكون الأصناف التي لا تتضرر من الصقيع مقاومة للصقيع.

التحضير المناسب لفصل الشتاء

حقيقة أن صنف العنب مقاوم للصقيع لا يعني أنه سوف يقضي الشتاء دون أي تحضير. يتم تغطية الشجيرات الصغيرة التي تقل أعمارهم عن 3 سنوات شمال منطقة كييف ، بغض النظر عن مجموعة مقاومة الصقيع التي ينتمون إليها. يستخدمون مواد تسمح لهم بالتنفس. هذا سوف يمنع الكلى من الجفاف خلال فترات الذوبان.

عادة يتم إزالة أكمام العنب من الدعامات في نهاية شهر أكتوبر والنصف الأول من شهر نوفمبر وتقطيعها. انشر الفروع العقدية مع تشققات في اللحاء. قم بإزالة البراعم الصغيرة القادمة من الجذر إذا تركت من التقليم الصيفي. اختر 2-4 كروم قوية وشابة نسبيًا. اتركهم على كرمة واحدة من الثمار والاستبدال.

البراعم التي كانت توجد عليها ثمار هذا العام يتم تقليمها إلى الكروم.

الاستلقاء على الألواح المعدة ، مواد التسقيف. أنها تغطي الجزء العلوي بألواح وفروع التنوب وأكياس نبات القراص والألياف الزراعية. من الأفضل عدم استخدام فيلم ومشمع ، لأن ذوبان الجليد في الشتاء يحدث بشكل دوري في جميع أنحاء أوكرانيا ، مما يؤدي إلى ذوبان الثلوج. تبدأ العيون تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة في الانفتاح ، ولكن سرعان ما تموت من الصقيع المرتد أو ببساطة ترقق بدون تهوية.

يتم قطع العنب المقاوم للصقيع بطريقة خاصة. ابدأ في التقليم بعد أسبوعين من سقوط الأوراق من الأدغال. يمكن إجراؤه في الشتاء في أي وقت عند درجة حرارة 3-5 درجات مئوية حتى تبدأ البراعم في التفتح.

أصناف مبكرة من العنب المقاوم للصقيع

ليس من المستغرب وجود العديد من الأصناف المبكرة بين الأصناف المقاومة للصقيع. وهي مخصصة للمناطق التي تكون فيها مدة الموسم الحار قصيرة.

يعد Krasa Severa أحد أقدم الأصناف:

• يمكن تناول الثمار بعد 3 أشهر من بداية التطور. حزمة واحدة يصل وزنها إلى 400 جرام ، التوت مغطى بقشرة بيضاء-زهرية تصل إلى 5 جرام ، وتتميز الثمار بطعم حلو مع الحموضة. يمكن أن تتحمل الشجيرات -25 درجة مئوية.
• تم إنشاء قوس كييف من قبل المربي V. Kalugin من Talisman وزبيب كوكب المشتري. مقاومة الصقيع المعلنة هي -32 درجة مئوية. قام المؤلف بتلطيفها ، ولم يغطها ، ونجت الأدغال من الصقيع ، والجليد ، وذوبان الجليد الطويل ، لكن البراعم لم تموت. متوسط ​​المقاومة لأمراض العنب. البراعم قوية ، وهذا يسمح لك بوضع شجيرة على الأقواس وتزيين شرفات المراقبة بها. الزهور ثنائية الجنس ، لذا فإن الأدغال لا تحتاج إلى مُلقِّح. الصنف مبكر ، قبل النضج ، يحتاج التوت من 115 يومًا.
• المجموعة أسطوانية أو مخروطية الشكل ، وليست كثيفة جدًا. يزن الواحد من 500 جم ، ويتكون من توت أرجواني طويل يزن 10-15 جم ، والجلد ليس سميكًا ولكنه لا يتشقق.
• قد لا تكون البذرة على الإطلاق أو أن هناك أوجه تشابه بينهما. عندما تزرع من القصاصات ، غالبًا ما يتم الحصول على ثمار ذات بذور طرية. يمكن العثور على عناقيد على الكرمة.

يمكن أن يتحمل عنب غابرييل انخفاض في درجة الحرارة إلى -28 ... -30 درجة مئوية:

• تستخدم في مناطق خاركوف وتشرنيغوف. تم إنشاؤها بواسطة المربي Andronov من Talisman من ذاكرة Negrul و SP-4. شكل هجين ، تنضج ثماره في 120 يومًا.
• شجيرات قوية ، يمكن استخدامها لتنسيق الحدائق وتنمو على تعريشات. تنضج الكرمة خلال فصل الصيف ، ويمكن بسهولة نشر الصنف عن طريق القصاصات. العيب هو أن أزهارها أنثوية بشكل حصري. تحتاج الأدغال إلى مُلقِّح يزهر مثله في أوائل يونيو.
• عناقيد كبيرة تصل إلى 1.5 كجم ومتوسطة الكثافة. يمكن أن يكون لديهم جناح واحد أو جناحين. لون أزرق غامق. يبلغ طول حبة التوت 3 سم ، والعرض 2.5 جم ، والوزن من 8 إلى 13 جم ، والشكل ممدود قليلاً. الطعم لطيف ، حلو ، ملاحظات الشوكولاتة محسوسة فيه. القشر متوسط ​​الكثافة ، لكن لا يشعر به عند تناوله. تحافظ الثمار جيدًا عند نقلها لمسافات طويلة.
• الصنف مثمر ، قادر على إنتاج 8 كجم لكل شجيرة. إذا لم يتم تنظيم الحمل على الكرمة ، فهذا لا يقلل من استساغة التوت. لجعلها أكبر ، يجب تطبيع عدد المجموعات. يعتبر الحمل الأمثل ما يصل إلى 35 عينًا لكل شجيرة. من 2-3 المتاحة ، بقي واحد.
• مقاومة المرض متوسطة ، 2.5 نقطة من 5 ممكن. براعم الفاكهة تتحمل الصقيع حتى 27 درجة.

أصناف العنب الصالحة

نمت أصناف العنب الصالحة في أراضينا لفترة طويلة. تعتبر أمريكية ، على الرغم من أنها تم إنشاؤها عن طريق عبور American Labrusca مع Winifer الأوروبية. لا يعتبر العديد من البستانيين أن إيزابيلا وليديا الأكثر شهرة وشهرة من الأعشاب الضارة. لا يحب الجميع نكهة الفراولة.

لكنها مقاومة ليس فقط الصقيع ، ولكن أيضًا للعديد من الأمراض.

من الفاكهة ، يتم الحصول على نبيذ محلي الصنع ، والذي يحبه كثير من الناس. ويمكنك أيضًا استخدامها كغرف طعام. لكن ليس من الضروري زراعة هذه الأصناف الخاصة. على أساسها ، تم إنشاء العديد من الأنواع الجديدة ، لأن أصناف إيزابيل ممتازة للعبور. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على مقاومة الصقيع ، ويتم تحسين طعم وحجم الثمار.

أفضل الأصناف:

• Juodupe هي مجموعة متنوعة من الاختيارات الليتوانية. مؤلفها هو A. Gailunas. فترة النضج مبكرة جدًا ، 95 يومًا فقط. تنضج الكرمة جيدًا ، ويمكن نشرها عن طريق تجذير العقل. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -28 درجة مئوية. عناقيد متوسطة الحجم والكثافة. لون البشرة أرجواني داكن ، متوسط ​​الكثافة. وزن التوت حوالي 3 غرام ، والذوق له مذاق جيد ، والاتساق غروي. الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج ولصنع النبيذ. قابلية النقل عالية ، ويمكن تخزينها لفترة طويلة ونقلها لمسافات طويلة. الأدغال مقاومة للأمراض.
• الجاموس هو نوع أمريكي. يختلف في البساطة والذوق اللطيف للتوت. الشجيرات قوية. الأوراق كبيرة ، محتلم أدناه. الحزم التي يصل وزنها إلى 500 جرام لها شكل مخروطي مدور. لون التوت أزرق داكن ، يصل وزنه إلى 5 غرامات ، وهو ألذ من العديد من أصناف إيزابيل. العائد مرتفع جدا. عند استخدام الأقواس ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 100 كجم من شجيرة واحدة. يتم التقليم لمدة 7-9 عيون. تنضج الثمار في أوائل سبتمبر. في بعض الأحيان تتأثر الأدغال بالعفن. يصعب تكاثرها بالعقل ، فهي تتجذر بشكل سيء.
• تم إنشاء الأناناس المبكر من قبل المربي الأوكراني A. Kondratsky عن طريق عبور أنواع الأناناس و Pearl Sabo. نسبة نضج الكرمة عالية تصل إلى 95٪. العناقيد فضفاضة ، وزن إحداها حوالي 200 جرام ، لون التوت هو سلطة ، الشكل بيضاوي. يبلغ وزن حبة حبة واحدة حوالي 5 جرام ، ومذاقها حلو بنكهة الأناناس. إنتاجية من الأدغال تصل إلى 50 كجم. مقاومة للأمراض ، ولكن يمكن مهاجمتها بالعفن الفطري في الطقس الممطر.
• تم إنشاء Rogachevsky بواسطة المربي البيلاروسي V. Rogachev. اسم آخر رشيقة. فترة النضج مبكرة من 105 يوم. الشجيرة قوية ، الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة ، محتلم أدناه. يبلغ وزن التوت حوالي 5 جرام ، والعناقيد تصل إلى 300 جرام ، ولون الثمار أزرق غامق ، والطعم حلو ، ونكهة لذيذة فيها. يصل الحمل على الأدغال إلى 40 عينًا ، لفاكهة واحدة تصل إلى 7 عيون. الجذور جيدة بالعقل. تنضج الكرمة في الصيف.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو: