كل شيء عن بناء حفلة شواء من الطوب: نصائح وحيل وإرشادات خطوة بخطوة

كيفية اختيار المقعد

Brick brazier هو هيكل ثابت. بعد البناء ، لن يكون من الممكن نقله إلى مكان آخر. لذلك يجب اختيار المكان على المدى الطويل:

• بالقرب من شرفة المراقبة ، الشرفة ، الشرفة الأرضية حيث من المخطط الاسترخاء أو استقبال الضيوف ؛
• على مسافة آمنة من المباني الخشبية لتجنب الشرر والحرائق ؛
• بعيدًا عن الجيران الذين قد يعرقلهم الدخان ؛
• في منطقة محمية من الرياح وهطول الأمطار.

إنه لأمر جيد إذا كانت هناك اتصالات قريبة - الكهرباء وإمدادات المياه والصرف الصحي. ثم يمكن تنفيذ عملية الطهي بأكملها في الهواء الطلق ، والجمع بين العمل والمتعة.

بالمناسبة ، أيها الأصدقاء ، كتبنا مؤخرًا مقالًا عن كيفية صنع موقد من اسطوانة غاز ، فهو أرخص بكثير وأسرع ، إذا كان لديك وقت ، فتأكد من قراءته.

فرن شواء بسيط مع طاولة تقطيع

يتم تقديم مشاريع مثل هذه الهياكل بأعداد كبيرة في المجال العام. في الإصدار المقترح ، تكون الجدران من طبقة واحدة (على عكس النموذج السابق) وهي مصنوعة من الطوب المجوف العادي.

يتم إعداد القاعدة ووضع علامات عليها كالمعتاد. لتمييز الأبعاد ، يمكنك استخدام الشبكة (الشبكات) ولوحة سطح العمل ، والتي سيتم استخدامها لاحقًا. يتم قطع الطوب إذا لزم الأمر.

يرجى ملاحظة ما يلي: يتم وضع الطوب المجوف المقطوع في البناء بحيث تواجه الفراغات الكتلة المجاورة ، وليس الخارج!

بعد وضع العلامات ، يتم وضع الطبقة الأولى من الملاط على القاعدة المعدة ويتم تركيب الصف الأول من البناء.

تم تسوية الحواف بعناية.

لتقوية مفاصل الجدران العمودية ، يتم تثبيت إدخالات أسلاك التعزيز في الصف الأول.

يبدأ وضع كل صف تالٍ من الزوايا.

عند مستوى مناسب لتثبيت الشبكة ، يتم قلب بعض الطوب في البناء بشكل عمودي على الخط المشترك. يتم تثبيت طوب الصف العلوي أيضًا على الجدران الجانبية.

سطح الطاولة مصنوع من ألواح رصف كبيرة أو مواد أخرى مناسبة.

إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول مخطط وضع الطوب ، فيمكنك استخدام هذا الطلب.

تحديد الأبعاد المثلى

الشرط المهم هو اختيار أبعاد الهيكل المستقبلي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة موقد روسي ، ومغسلة ، ودخان ، وطاولة عمل. قبل البدء ، يوصى برسم رسم تخطيطي يساعد في مراعاة أصغر التفاصيل ، وحساب المواد الاستهلاكية بشكل صحيح. يمكنك رسم المشروع بنفسك باليد.

من المفيد توفير مقصورة مسبقًا للرماد ونفخ الهواء ومدخنة ومكان لتخزين الفحم والحطب. من الجيد تجهيز شواية خارجية بمظلة لحماية الموقد من التبلل. يجب عليك اختيار حجم الشواية المعدنية للطهي ، فكر في مكان تخزين الأسياخ.

عند اختيار أبعاد المبنى ، يجب عليك أولاً تحديد ارتفاع الشواء. لجعل عملية الطهي مريحة قدر الإمكان ، يجب ألا تكون الشواية أعلى من طاولة المطبخ. لا يزيد الطول عادة عن حجم الفرن (حتى متر واحد). ستكون هذه الأبعاد كافية لاستيعاب عدد كبير من الأسياخ أو المشابك.

المرحلة التحضيرية للبناء

خطوة مهمة هي اختيار رسم الشواء في المستقبل. يمكنك وضع هياكل بسيطة على شكل حرف U بنفسك. عند إعداد الرسومات ، يتم أيضًا أخذ كمية الطوب والصفوف وأنواع الطوب المستخدمة في الاعتبار.

قالب طوب

لبناء شواية من الطوب ، تحتاج إلى شراء لبنة خاصة مقاومة للحرارة ، والتي ستكون ضرورية في أجزاء الهيكل التي يتم تسخينها بواسطة اللهب. بالنسبة للأسطح التي لا تتعرض للتدفئة ، يمكنك استخدام الطوب الأحمر الأكثر شيوعًا.

رحلة الخيال عند إنشاء هذا الهيكل تكاد تكون غير محدودة ، ويمكنك إعادة السطح بمواد أخرى ، وأحيانًا يتم استخدام الحجر للبناء.

المؤسسة

عند إنشاء رسم ، يجب ألا يغيب عن البال أن نحاس الطوب ثقيل ويجب أن يقف على أساس متين. إذا كان التصميم الخاص بك يتضمن حفلة شواء تحت السطح ، فيجب أن تكون مساحة الأساس أكبر. الأمر نفسه ينطبق على المشاريع ذات الأسطح الإضافية.

يتم تنفيذ جميع الأعمال في طبقات ، ويعمل التعزيز كطبقة بينية. في النهاية ، قم بتغطية العمل بأكمله بورق ورقائق واتركه حتى يجف لعدة أسابيع.

5 صنع فرن شواء من الطوب بمدخنة

ضع في اعتبارك التعليمات خطوة بخطوة لوضع شواية من الطوب.

أدوات المطلوبة

• إتقان جيد.
• مطرقة مطاطية.
• حوض أو حوض صغير.
• خلاط البناء أو مجرفة التحريك.
• سكة طويلة ذات سطح مستو يمكنك من خلالها التحقق من جودة العمل في هذه العملية.
• روليت.
• مستوى البناء.

اختيار المواد

بالنسبة للشارع ، فإن الحجر الخزفي الصلب والواجهة مناسبان. يوصى باستخدام شاموت في الداخل - فهو يقاوم درجات الحرارة المرتفعة بشكل أفضل ويزيد من سوء حالتها. يبرد الموقد في الخارج أسرع منه في الداخل.

تحضير مزيج البناء

اخلطي الأسمنت بالرمل بنسبة 1: 3. لجعل الكتلة أكثر قدرة على الحركة ، يمكن إضافة الجير أو مادة مضافة خاصة تزيد من اللدونة إلى التركيبة.

هناك وصفة أخرى لمدافع الهاون. يسكب الطين في الحوض ويمتلئ بالماء. بعد 5 أيام ، يتم تقليبها بإضافة القليل من الرمل والأسمنت.

تركيب الجدران

من الأفضل وضع الصف الأول أولاً بدون ملاط ​​، كما هو موضح في معرض الصور. هذا للتأكد من أن الأبعاد صحيحة وأن عدد العناصر الجاهزة يتطابق مع طول وعرض الهيكل بأكمله. لتمييز التماس ، اترك فجوات 1 سم.

الأساس هو أساس من الخرسانة المسلحة. يتم وضع الطوب في الطول. يتم إزاحة كل صف لاحق بحيث يقع التماس في وسط المنتج الموجود أدناه. من الصعب تقسيم السيراميك إلى قسمين متساويين. من الأفضل عمل قطع بمطحنة بقرص خرساني. يتم وضع المحلول في نفس الطبقة التي يبلغ طولها 1 سم ، وللتحقق من ذلك ، استخدم قضيب تقوية بمقطع عرضي يبلغ 1 سم أو أمرًا - وهو سكة ذات أبعاد مطبقة عليه. يتم فحص كل ثلاثة مستويات باستخدام شريط قياس ومستوى المبنى. من أجل وضع العنصر المسبق الصب بشكل صحيح ، يتم النقر على مطرقة مطاطية على جانبيها وفوقها.

إنستغرام besedkibarbeque

Instagramofensteinbbq

إذا تعذر عمل الضمادة في الزوايا ، يتم تقويتها بسلك أو شريط مثقوب.

تركيب وصلات العبور

عندما تصل الجدران إلى ارتفاع التصميم ، توضع عليها دعامات أفقية أسفل الموقد وكونترتوب.

طرق إنشاء الدعامات

• يتم وضع الصف على لوحة معدنية مدمجة في الجدران الجانبية. يمكن حفر الكتل ووضعها على زوايا فولاذية مطوية الجوانب معًا. يجب أن تواجه الجانبين. يتم وضعها في الأخاديد التي تواجه القاع. الملف الشخصي مع المقطع العرضي 45x45 ملم لديه قوة كافية. يجب ألا تبرز حوافها خارج البناء. يتم أخذ عمق الفتحة بهامش - يتمدد الفولاذ عند تسخينه ويمكن أن يدمر منتجات السيراميك.
• يتم تعليق المنتجات المجوفة على قضيب أو إطار تقوية ويتم تثبيتها بمزيج من الأسمنت والرمل.

يمكن استخدام المسافات بين العتبات لتخزين الحطب أو أدوات المطبخ. ستساعدك رسومات وصور الشواء من الطوب في إيجاد حل لكيفية استخدام هذه المنطقة.

إينستاجرام kamin_mangal_moscow

Instagramofensteinbbq

تخطيط الفرن

وهي تقع على مستوى وصلات العبور. قاعها مدعوم بمقاطع فولاذية. هم جزء لا يتجزأ من الجدران. الموقد عبارة عن قبو أو حجرة مستطيلة مصنوعة من طوب النار. الموثق هو حل خاص مقاوم للحرارة. يباع في شكل مسحوق. لتخفيفه بالماء بشكل صحيح ، تحتاج إلى دراسة التعليمات.يتم وضع الطوب أفقياً في صفين مع ضمادة تحمي اللحامات السفلية. بدلاً من الطوب من الأسفل ، يمكنك عمل ذراع تسوية ملموسة.

أقيمت جدران الغرفة في نفس الوقت مع الجدران الخارجية - من الأنسب العمل بهذه الطريقة. بينهما فجوة طولها 1 سم تحمي الطبقة الخارجية من درجات الحرارة المرتفعة والداخلي من التشقق مع التشوهات الحرارية غير المتساوية. العناصر الجاهزة متصلة بالطول.

لإنشاء قوس ، تحتاج إلى دائرة - قوس معدني أو خشبي. يتم تثبيته في الفتحة ، ويتم تثبيت صف في الأعلى ، يكرر شكل القوس. يتم وضع الطوب العلوي أخيرًا في الفتحة. يعتمد الجيران عليه وبالتالي لا يسقطون. القوس محمي من الداخل بطبقة مقاومة للحريق.

إينستاجرام kladkakamina

إينستاجرام kladkakamina

إينستاجرام Mangal_kamin_rostov

تركيب الأنابيب

لا توجد مواد حرارية مطلوبة. يتم ترتيب الصفوف مع إزاحة للداخل بمقدار ثلث العرض ، مما يؤدي إلى إنشاء هرم ممدود. عند مستوى معين ، يتحولون إلى البناء الرأسي المسطح.

يصعب تنظيف السطح الداخلي المضلع ، لذلك في بعض الأحيان يتم قطع الأضلاع أو تغطيتها بدروع مسطحة.

بناء مجمع الأفران

إنها شواية متعددة الاستخدامات مع صناديق نيران متعددة. يجب أن يكون للهيكل أساس متين. تم تخطيط العديد من مناطق الطهي في الجزء المركزي. يجب وضع سطح طاولة كبير على الحواف. يمكن أيضًا استخدام المواقد للطهي على سطح مستو. يجب أن تكون الغرفة المركزية مجهزة لاستيعاب المشابك ، بينما من الأفضل عمل المواقد الروسية التقليدية على الجانب. المرحلة الأولى من البناء هي حفر حفرة الأساس. ثم يتم إنشاء وسادة رملية. وهي مغطاة بطبقة من الأنقاض ، مرتين أو ثلاث مرات أكثر من الرمل. نظرًا لأن الجسم سيكون كبيرًا ، يجب "ترك" الأساس لمدة 2-3 أسابيع حتى يتماسك تمامًا. يجب أن تسقى من وقت لآخر بقليل من الماء. المرحلة الرئيسية هي وضع الطوب. تتميز المواقد بـ 4 أعمدة أو 3 حوائط ماعدا الجبهة الأمامية. تعد عملية بناء مواقد متعددة أكثر تعقيدًا من التصميم التقليدي الذي يحتوي على أقسام إضافية ونحاس.

خيارات جاهزة لمجمعات الأفران:

مبدأ تشغيل فرن الشواء ، اختلافاته عن الشواء

النحاسيات ذات الخبرة ، التي مرت من خلالها العديد من الكيلوجرامات من اللحوم المطبوخة ، تعرف جيدًا أن المنتج على الموقد يُقلى فقط من الأسفل بسبب الأشعة تحت الحمراء الساخنة للفحم المشتعل. يتم نفخ الطبقة العليا من اللحم بالهواء النقي وبالتالي يجب قلب الأسياخ التي تحتوي على الطعام باستمرار.

يتم طهي الطعام بطريقة مختلفة تمامًا في فرن الشواء. يتم وضع الشبكة التي تم وضعها عليها على مسافة 20-25 سم تحت مستوى الجدران الجانبية وهذا له أهمية كبيرة. على عكس الشواية ، فإن وعاء الفحم في فرن الشواء يكون صلبًا ، بدون ثقوب للحصول على قوة الجر.

دخان الفحم وليس الحروق. المنتجات "تصل" تدريجياً في الإشعاع البارد للفحم المتوهج والحرارة المنعكسة من جدران الهيكل. علاوة على ذلك ، فإن السخام الموجود على جدران الهيكل ، مثل المرآة ، يعكس كل الإشعاع الحراري ، ويتم تسخين المنتجات بالتساوي من جميع الجوانب. بفضل ارتفاع الجدران فوق الطعام ، يتم إنشاء وسادة من الهواء الدافئ والدخان ، مما يمنح الطعام رائحة دخانية خاصة.

إذا كانت اللحوم اللينة فقط مناسبة للشواء ، فهناك قيود أقل بكثير على الشواء. والأطباق ، كقاعدة عامة ، تصبح أكثر رقة وعصارة ، مخبوزة بشكل موحد طوال السماكة بأكملها. حتى اللحم البقري القديم ، المطبوخ جيدًا في فرن الشواء بيديك ، يخفي اللحم الأكثر رقة تحت القشرة المخبوزة المقرمشة ، والتي يتم الحصول عليها عن طريق التحميص وفي نفس الوقت تحميصها في عصيرها الخاص.

يبدو - 25 سم فقط ، اختلاف غير محسوس تمامًا في التصميم ، لكن من حيث الطهي ، يلعب دورًا هائلاً. على ما يبدو ، لذلك ، لتنظيم نزهات خفيفة في البلد أو لتجهيز مكان للراحة في فناء منزل ريفي ، في السنوات الأخيرة ، يتم اختيار حفلات الشواء في كثير من الأحيان أكثر من أفران الشواء.علاوة على ذلك ، هناك الكثير من تصميمات الشواء الحجرية اليوم بحيث ليس من الصعب اختيار التصميم المناسب بينها. ومن حيث وظائفها ، يمكن لهذه التصميمات أن تنافس بالفعل أفران الطوب التقليدية.

الأدوات والمواد

قبل أن تبني موقدًا من الطوب في البلد ، تحتاج إلى حساب الكمية المطلوبة من المواد بشكل مستقل وفقًا لمشروع جاهز أو معدة مسبقًا.

وهذا ضروري حتى لا نواجه النقص ، أو العكس ، الفوائض المتبقية المفرطة. بناءً على كميات المواد المحسوبة للمشروع ، يتم إجراء تقدير.

يتم الحساب بحيث تكون المادة بهامش صغير. من الأدوات التي ستحتاجها:

• مجرفة؛
• حوض أو خلاطة خرسانية ؛
• دلاء هاون
• سيد موافق ؛
• المستوى ، راسيا
• منشار دائري.
• طوب fireclay (فرن) يمكنه تحمل تغيرات درجات الحرارة دون تكسير ؛

المواد المستهلكة:

• مواد الأساس (حجر الأنقاض ، الأسمنت ، الرمل ، الحجر المكسر ، الألواح أو الخشب الرقائقي الأملس للقوالب) ؛
• شبكة التعزيز
• لوح حديد؛
• شبكات معدنية ، مزلاج ، زوايا ، أبواب.

إذا تم تصميم الشواية بمنافذ ومنطقة عمل ، فستحتاج أيضًا إلى كونترتوب حجري. كمدافع الهاون ، عادة ما يتم أخذ خليط من الطين والرمل ، على الأقل لصندوق الاحتراق.

سوف تنهار ملاط ​​الأسمنت بسرعة وتتشقق عند تعرضها لدرجات حرارة عالية (يمكن أن تصل إلى 1000 درجة مئوية في الفرن) ودرجات الحرارة القصوى. لا بد من نقع الطين لعدة أيام. يتم تقديم الطين ومخاليط البناء معه في متاجر الأجهزة.

المرجع: مطلوب مادة حرارية لوضع صندوق نيران على اتصال مباشر بالنار. من أجل توفير المال لبناء الطابق السفلي والعناصر التي لا تتعرض للهب المكشوف ودرجات الحرارة المرتفعة ، يمكنك أن تأخذ لبنة عادية - بما في ذلك. ما تبقى من تحليل أي هياكل ، يتم تنظيفها من بقايا المحلول.

ملامح بناء الشواء في شرفة المراقبة

لن تتمكن من حفر حفرة الأساس هنا. إذا كانت الشواية مطلوبة في شرفة المراقبة ، فسيكون من الأسهل طلب منتج نهائي مع التثبيت اللاحق. يوجد عدد كافٍ من الشركات في السوق التي تعمل في مجال العمل على قطع الأراضي. لكن هناك عدة خيارات أخرى. يمكنك صنع نحاس بيديك أو شراء نموذج مسبق الصنع. يتم تجميع هذه المنتجات من عدة كتل كبيرة من الخرسانة. بالنسبة لهم ، لا تحتاج إلى حفر حفرة أسفل القاعدة ، وتكفي لوحة مقاومة للحريق في شرفة المراقبة نفسها للتثبيت. ومع ذلك ، يمكن بناء هذا المبنى في وقت واحد مع الشواء. نظرًا للارتفاع القياسي لشرفات المراقبة ، ستحتاج إلى تجهيز مكان لعادم الدخان - يتم تثبيت الأنبوب بحيث يخرج من المبنى. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا تمرير المدخنة من خلال الجزء العلوي. الموقع مزود بالكهرباء والمياه. يجب حماية الأسطح في شرفة المراقبة من تأثيرات درجات الحرارة ، وخاصة الأرضية. إذا تم إنشاء شرفة المراقبة في وقت واحد مع الشواء ، فسيكون بناؤها مفيدًا:

1. الطوب الحراري.
2. معدن.

اختيار وتجهيز مكان للبناء

يتم تحديد المكان الذي يمكنك فيه بناء فرن الشواء بيديك بناءً على الراحة والسلامة من الحرائق. يجب ألا تنمو الأشجار والشجيرات والعشب على مسافة 3-4 أمتار من الموقد. إذا تم بناء ملحقات ، حمام ، مباني أخرى في الموقع ، يجب بناء الموقد على مسافة. يجب ألا يكون اتجاه الرياح السائد في اتجاه المباني الخاصة بك والمباني المجاورة.

صورة 2. مكان للراحة مرتجلة مع الشواء في غابة الحديقة. بالتأكيد لديك زاوية في موقعك حيث ستناسب حفلة شواء من الطوب تمامًا. لا تسمح لنا الصورة بتقدير حجم الموقع ، ولكن حتى الموقد الصغير سيبدو أفضل من قطعة الأرض المحروقة.

إذا كنا نناقش راحة استخدام الطهي المستقبلي في فرن خارجي ، فمن الأنسب وضع الهيكل بجوار منطقة الاستجمام - فناء ، وشرفة ، وشرفة.إذا لم يتم توفير مثل هذه الأماكن على الموقع ، فيمكنك اختيار أي مكان لامرأة الشواء ، ووضع طاولة بها كراسي بجانبها. ضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى الكثير من الماء والخشب للطهي وصيانة الفرن. يتم تحديد حجم منطقة عمل الفرن وفقًا للإمكانيات المالية وحجم الموقع.

• أن تكون في الجانب المواجه للريح من مبنى سكني. وبخلاف ذلك ، سيذهب الدخان إلى المنزل ، ويتغلغل في الداخل ويترك آثار السخام في الخارج ؛
• التواجد غير المرغوب فيه للنباتات بجوار موقد شواء مصنوع من الطوب - سيتعطل نشاطها الحيوي بسبب درجات الحرارة المرتفعة.

بمجرد تحديد الموقع ، يجب إعداد موقع لمنطقة الفرن. يتم تطهير التربة من الطبقة الخصبة: العشب والشجيرات والأشجار. يُسمح بإزالة الأشجار من موقعك دون موافقة السلطات المحلية ، بشرط عدم وجود قيود بيئية.

انتباه! تذكر أن الجذور المتبقية في الأرض يمكن أن تنبت ، مما يؤدي إلى إتلاف أرضية منطقة الفرن. عادة ، أثناء التخطيط وتطهير المنطقة للبناء في المستقبل ، تزرع الأشجار الصنوبرية والفاكهة.

بعد ذلك ، يمكنك المتابعة إلى مرحلة صب الأساس وفقًا للشكل والأبعاد التي يقترحها مخطط رسم الشواء الذي اخترته

عادة ، أثناء التخطيط وتطهير المنطقة للبناء في المستقبل ، تزرع الأشجار الصنوبرية والفاكهة. بعد ذلك ، يمكنك المتابعة إلى مرحلة صب الأساس وفقًا للشكل والأبعاد التي يفترضها مخطط رسم الشواء الذي اخترته.

الجهاز العام لفرن الشواء مع مرجل

المرجل عبارة عن غلاية دائرية من الحديد الزهر. مراجل الألمنيوم غير مرغوب فيها ، فهي تحترق بسرعة ولا تحافظ على درجة الحرارة الصحيحة.

للطبخ على النار ، من الأفضل استخدام مرجل من الحديد الزهر - فهو يحافظ على درجة الحرارة المثلى جيدًا

في مرجل على الموقع ، يمكنك طهي أي شيء تريده ، ولكن الأطباق المثالية: بيلاف وكباب المرجل. في المطبخ العادي ، من الصعب طهيها - الروائح كريهة للغاية ومكثفة عند اشتعال الزيت.

في فرن من الطوب مع مرجل ، يتم تسخين الحاوية مباشرة من اللهب

فرن من الطوب مع مرجل عالمي: إذا قمت بإزالة المرجل ، يمكنك قلي الشواء ؛ إذا حاولت وضع الجولة أسفلها بشكل متساوٍ وأنيق ، فيمكنك استخدامها كتندور ؛ إذا قمت بتغطية الفتحة المستديرة بصفيحة من الحديد الزهر بألواح تسخين ، فيمكنك القلي في المقالي والطهي في أواني عليها.

عن طريق إزالة المرجل ، يمكنك ضبط قوة النار باستخدام مواقد من الحديد الزهر

المرحلة الرابعة: بناء القوس وسقف السقيفة

في صنع القوس الصحيح

عند إنشاء صندوق شواء ، ضع في اعتبارك أن عملية تشكيله تبدأ من الأسفل. بعد ذلك ، يتم وضع الجزء السفلي من هذا الهيكل بسلاسة ، والذي يتم وضعه مباشرة على الملاط المجفف باستخدام Vetonit TM. في الوسط ، تحتاج إلى توفير مساحة صغيرة خالية حيث سيتم وضع الشبكات في المستقبل. بعد ذلك ، يتم تطبيق طبقة من المحلول على اللحامات ، ثم تستمر عملية بناء صندوق الاحتراق. بعد أن وصلت إلى المستوى الذي يصل فيه ارتفاع صندوق الاحتراق إلى الحافة المطلوبة ، فإنها تتوقف مؤقتًا ، والتي تُستخدم لحشو المفاصل في البناء الجديد.

حان الوقت للانتقال إلى منتصف الشواء. عند إنشاء الأرضيات فيه استخدمنا ألواح الحديد المجلفن. هذه هي المادة التي سيتم استخدامها لتداخل الحطب. عادة ما يكون التداخل القياسي 5 سم.

بعد ذلك ، تستمر عملية بناء الجدار الخلفي للشواء ، والآن نحتاج إلى وضع عدة صفوف فوق القوس الأمامي للحطب. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لدينا هيكل يشبه الموقد ، والذي كان شائعًا في العصور القديمة.

تصميم

عند اختيار تصميم لمدفأة أو موقد حديقة في المستقبل ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار تصميم واجهة مبنى سكني ، وكذلك المباني الخارجية في المنطقة.للوحدة المتناغمة في منطقة الضواحي ، يمكنك استخدام مواد التشطيب نفسها التي تم استخدامها حتى في ممرات الرصف (على سبيل المثال ، الحجر الطبيعي ، الذي يتميز بخصائص مقاومة للحرارة).

يرتبط تصميم الموقد الخارجي بقوة بوظائفه. لخلق الراحة في منزلك الريفي ، وتصميم منطقة ترفيهية ، وكذلك للحفاظ على تصميم المناظر الطبيعية ، يمكنك التقاط مدفأة خارجية محمولة. تحظى هذه المنتجات بشعبية كبيرة في خلق جو خاص في فناء منزل خاص أو منزل مستقل داخل المدينة مع قطعة أرض صغيرة خاصة بها تبلغ مساحتها مائتي متر مربع.

نظرًا لوجود نماذج لا تتطلب تدفئة بالخشب ، فلن يعاني منزلك والمباني المجاورة من رائحة الاحتراق ، وكذلك من الدخان اللاذع.

نظرًا لتنوع التصميمات ، يمكن صنع موقد الحديقة هذا بأي أسلوب. ستكون النماذج المصنوعة من المعدن والزجاج إضافة جيدة لتصميم المناظر الطبيعية وواجهة مبنى سكني عالي التقنية ، وستكمل الأطباق المزخرفة الطراز الكلاسيكي والأشكال الحجرية - بروفانس أو أنماط الريف.

إذا كنت ترغب ، بالإضافة إلى المتعة البصرية ، في استنشاق رائحة الشجرة المحترقة من اللهب ، فعليك التفكير في خيار الموقد المحمول الذي يعمل بحرق الأخشاب. يجد المصمم شيئًا مشتركًا مع الطرز التي لا تحتوي على موقد يعمل بالحطب ، ولكن هناك أيضًا بعض الخصائص المميزة. وتشمل هذه المواقد. تبدو حديثة للغاية ، وتشغل مساحة صغيرة ، وبعض الطرز بها تجهيزات خاصة لشواية الشواء والأسياخ.

المواقد الخارجية المحمولة جيدة لأنها لا تشغل مساحة كبيرة ، ويمكن تغيير موقعها. لكن وظائفهم ليست رائعة. بشكل عام ، بصرف النظر عن الخصائص الزخرفية ، ليس لديهم أي شيء آخر.

يمكن وضع موقد صغير بمفردك من الحجر أو الطوب. الشكل الشعبي هو الدائرة. عادة ، يمكن استخدام هذا النوع للطهي. تعتبر المدفأة المجهزة طريقة رائعة للتدفئة في أمسية باردة بجوار النار في شركة صديقة. التنفيذ الأحادي - منطقة جلوس مرصوفة ، ومناطق جلوس مبنية من الحجر في نصف دائرة ، بالقرب من زلاجة جبال الألب أو خزان اصطناعي به شلالات أو نافورة ، وبالطبع اللهب المكشوف ، هي مكونات جيدة للاسترخاء تتماشى جيدًا .

يمكن إنشاء راحة منزلية حقيقية في الفناء أو في منطقة ضواحي كبيرة بمساعدة مدفأة خارجية ثابتة عامة. تعتبر الأنماط الشعبية ذات التقنية العالية والبساطة هي الاتجاهات الرئيسية في ترتيب المظهر الخارجي في الساحات الصغيرة الحديثة. أشكال هندسية بسيطة ، تشطيب ببلاط مقاوم للحرارة بألوان باردة ، حد أدنى من الديكور - تجسيد للأناقة الصارمة للأنماط.

يمكن استكمال الطراز الريفي البسيط الأنيق المتهالك للحدائق والأفنية بموقد خارجي صغير ، مغطى بالجبس والمبيض. كديكور ، يمكنك وضع عمود وقوس بحجر ، أو ترك بعض الطوب دون تغطيتها بالجص.

يعد الطراز الريفي الخفيف في التنفيذ ، والأهم من ذلك ، المتناغم في الخارج ، خيارًا ممتازًا لتزيين منطقة الاستجمام بمدفأة. تمتزج المواد الطبيعية الخام بشكل متناغم مع أشجار الفاكهة والشجيرات وحدائق الزهور ، وتكملها عناصر زخرفية أنيقة ورشيقة وأثاث حدائق.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطهي وجمع عدد كبير من الضيوف ، فإن الأفران المدمجة في الوظائف ، المصنوعة على الطراز الروسي البحت ، هي الأنسب. يمكنك طهي عدة أطباق في وقت واحد أو تغيير القائمة كل يوم. بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب هذا التصميم تمامًا مع المناظر الطبيعية والطبيعة المحلية ويتم دمجه مع خصائص الهندسة المعمارية لدينا.

الخطوة الثالثة: تركيب باب الفرن

على سبيل المثال قيد النظر ، تم اختيار هيكل جاهز تم تقديمه على شكل كتلة صغيرة أحادية تتكون من عدة أبواب. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه عن طريق أخذها من المواقد القديمة أو الجيران الذين لديهم مثل هذا العنصر.في حالتنا ، لكي يتلاءم الباب جيدًا مع مكانه ، كان علينا رفع محيط الفرن قليلاً.

أثناء هذا العمل ، يجب أن نتذكر أنه عند تعرضه لدرجات حرارة عالية ، يبدأ المعدن في التمدد. لهذا السبب ، يجب وضع الباب بين الطوب والأبواب غير القريبة من بعضها البعض ، مما يوفر فجوة صغيرة. يوصى بإدخال سلك أسبستوس في هذه المساحة.

عند تحديد ارتفاع أرضية الشواء التي يتم إنشاؤها ، من الضروري البدء من أبعاد باب الطهي. دعنا نذكرك مرة أخرى أن الارتفاع الأمثل هو 84 سم ، أما بالنسبة لصندوق النار فلا يجب أن تجعله مرتفعًا. وبسبب هذا ، ستكون سعة موقد الحطب أصغر بكثير.

يجب عليك أيضًا التأكد من وجود مساحة لتمرير الحرارة في الموقد. يمكن أن تكون هذه الفجوة صغيرة جدًا ، حيث تتوافق مع طوبتين أو ثلاثة. إذا فعلت كل شيء وفقًا لهذه التوصية ، فلن تواجه مشاكل في إخراج الفحم من الفرن.

إذا تم وضع الشواية وفقًا لمتطلبات التكنولوجيا ، فيمكنك بسهولة إصلاح باب التنظيف. أثناء البناء ، سوف تحتاج إلى بناء جدار منفصل للحطب.

لجعل الهيكل يبدو أكثر جماليًا ، يُنصح أولاً بتقسيم الطوب إلى أرباع ووضعه على الجزء العلوي من الجدران لحطب الوقود.

خلال هذه الخطوة ، يجب عليك اتخاذ خطوات لتأمين الباب. سيساعدك السلك العادي على التعامل مع هذه المهمة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى مده بالتساوي على طول الحواف العلوية للباب ، بينما يجب شد كل طرف من السلك فوق سطح البناء. يتم استخدام زوج من الطوب الجديد لإصلاح السلك.

نحاس بسيط من الطوب

يتطلب أي هيكل من الطوب أساسًا. وحتى مثل هذا الشواء الصغير ، كما هو موضح أدناه ، من غير المرغوب فيه للغاية وضعه مباشرة على الأرض. يجب صب الأساس. يمكنك جعله شريطًا أو لوحًا. اللوح أكثر أمانًا: في الشتاء لن يؤدي ولن ينهار البناء.

حتى المبتدئ يمكنه طي هذا الطوب المبسط بيديه.

أبعاد الأساس لنحاس من الطوب أكبر من أبعادها بمقدار 10-15 سم. أولاً ، تتم إزالة طبقة الغطاء النباتي ، إذا لزم الأمر ، تتعمق الحفرة بمقدار 10-15 سم ، ويتم تسوية قاعها وصدمها. يتم سكب طبقة من الحجر المكسر 10 سم وصدمها مرة أخرى. يُنصح باستخدام صفيحة اهتزازية في هذه الحالة: لن تقوم بدمج التربة بدرجة كافية باستخدام أداة دك يدوية. يبلغ ارتفاع الشريط 20-30 سم ، ويبلغ سمك قاعدة البلاطة 10 سم.

اعتمادًا على نوع الأساس المختار ، يتم إنشاء قالب مناسب. لمزيد من القوة ، يتم إجراء التسليح بقضيب قطره 10-12 مم. بالنسبة للشريط ، يتم وضع خيطين على طول المحيط ، ويتم عمل "قفص" للبلاطة: يتم وضع القضبان على طول وعبر خطوة 20 سم ، ويتم صب كل شيء بخرسانة لا تقل درجة عن M200.

إذا كانت درجة الحرارة أثناء البناء حوالي +20 درجة مئوية ، فيمكن مواصلة العمل بعد حوالي أسبوع: اكتسبت الخرسانة أكثر من نصف قوتها. يتم وضع صفين من العزل المائي عليه (مواد التسقيف ، لباد التسقيف ، العزل المائي الحديث للفة) ، مغطى بمصطكي البيتومين أو محلول مانع لتسرب المياه سائل آخر. بعد ذلك ، يمكنك البدء في التمديد.

الأبعاد والمواد

يمكن طي هذا الموقد الصغير المصنوع من الطوب بيديك حتى بدون أي خبرة. إنه هيكل على شكل الحرف "P". هناك جزءان: الموقد نفسه وطاولة بجانبه. التصميم بسيط وسهل التعديل. يمكنك إضافة قسم آخر جنبًا إلى جنب ، أو جعله أوسع أو أضيق ، أو أعمق أو سطحيًا. يمكنك عمل حافتين تحت المشابك - هذا إذا تم تحضير عدد كبير من الكباب.

في الإصدار الأساسي ، الأبعاد هي:

• عرض 180 سم ؛
• العمق 90 سم ؛
• ارتفاع الشواء 100 سم.

لوضع شواية الحديقة هذه ، يمكنك أن تأخذ قرميدًا خزفيًا صلبًا ، كما يمكنك استخدام fireclay SHA-8. للطلب الموضح أدناه ، تم استخدام 202 طوبة.

بالنسبة للجزء السفلي - حتى الصف الخامس - يتم استخدام الملاط الأسمنتي والرمل 1: 3 أو مع إضافة جزء واحد من الجير إليه. علاوة على ذلك ، حيث يتم التسخين بالفعل ، يتم استخدام ملاط ​​رمل طيني. يتم اختيار نسبها بناءً على صفات الطين (زيتي ، طبيعي ، نحيف). من حيث الكثافة - لا ينبغي أن يكون سائلًا جدًا ، ولكن ليس سميكًا جدًا. حول مدى جودة القشدة الحامضة السميكة.

ترتيب وترتيب العمل

تتكون هذه الشواية الريفية من الطوب الموضوعة على السرير. يعمل صفان بارزان (يتم وضع الطوب في العرض) كدعم لصفيحة نحاسية وشبكة نحاسية. هنا يمكنك وضعها على الملعقة (وضعها على جزء ضيق) ، ثم ترتفع الورقة أعلى قليلاً. في الجزء السفلي ، يمكنك تكديس الحطب أو استخدامه لتلبية الاحتياجات المنزلية الأخرى.

يتم وضع الصفوف في ضمادة - مع الإزاحة ، لذلك تحتاج إلى نصفين من الطوب. يمكن قطعها بمطحنة. تشكل الصفوف الستة الأولى المبخرة والجدول على اليمين. بدءًا من الصف السابع ، يتم التمديد فقط في الجزء الذي سيتم وضع الموقد نفسه فيه.

سمك التماس 5-8 ملم. ينبغي أن تكون هي نفسها.

طلب شواية ريفية صغيرة مصنوعة من الطوب

من أجل عدم كسر الهندسة أثناء البناء ، يمكنك سحب الحبال ومحاذاة جميع الصفوف على طولها. لكن كل لبنة وكل صف يتحكم فيهما مستوى الأفقية. من الضروري باستمرار التحقق من عمودي الجدران والزوايا. للقيام بذلك ، استخدم خطًا راسياً للبناء (سلك به حمولة في النهاية). يمكنك التحقق من العمودية مع المستوى ، لكن بها خطأ ، خاصة إذا لم تكن آلة احترافية ، ولكنها أداة هواة. لذلك مع مثل هذا الفحص ، هناك احتمال قوي للحصول على نحاس بجدران مائلة متكدسة.

ترتيب شواء الطوب هذا بسيط ولا يتطلب تفسيرات إضافية. قد تظهر أسئلة حول التجفيف. إذا كان الجو جافًا ، اتركي الشواية لتجف لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام. ثم يمكنك إشعال النار شيئا فشيئا. قم بالتسخين لبضعة أيام في وضع لطيف ، باستخدام حطب رقيق وقليلًا. ثم يمكنك قلي الدفعة الأولى من الكباب.

أحد الخيارات لشواء بسيط من الطوب. يختلف عن الإصدار الأساسي في وجود صفين من الطوب البارز. الفرق الآخر هو أن الجدول أصغر.

إذا كان من المتوقع هطول أمطار ، ولا توجد مظلة فوق الشواية ، قم بتغطيتها بقطعة قماش زيتية. بعد حوالي أسبوع ، يمكنك البدء في التجفيف ببطء: أشعل النار قليلاً ولفترة قصيرة. سيستغرق التجفيف أيضًا 2-3 أيام. ثم يمكن اختبار نحاس من الطوب ، مطوي بيديك.

ربما تكون مهتمًا بقراءة "كيفية صنع نحاس من المعدن بيديك"

مشاريع برازير الطوب: الرسومات والصور

الميزات: يجب ألا يتجاوز طول صندوق الاحتراق 1 متر - وهذا يكفي لـ8-10 أسياخ في المرة الواحدة. يجب أن يكون العرض متسقًا مع طول السيخ القياسي - 47-62 سم. من الناحية المثالية ، يكون ارتفاع منصة القلي أعلى بقليل من خصر الشخص الذي سيقوم بالطهي.

نظرًا لأن الشواء الثابت غالبًا ما يصبح العنصر الزخرفي المركزي في الموقع ، فيجب أخذ ذلك في الاعتبار عند تصميم المكان واختياره. يبدو جانبه العكسي كجدار من الطوب الصلب ، لذلك يُنصح بوضع الهيكل بحيث لا يمكن رؤيته من الجانب الخلفي. أو تزود بزخرفته مع مراعاة السلامة من الحرائق.

استنتاج

منطقة Mangal هي مكان تقليدي للراحة في البلاد. في الصيف يقضون عدة ساعات في اليوم هناك. تقوم مجمعات الشواء بإعداد الشواء وشرائح اللحم والنقانق وغيرها من أطباق الأسماك المخبوزة والمدخنة والدواجن واللحوم والخضروات. هذا هو السبب في أنه من الجدير النظر في نوع وشكل الهيكل. يتعرض الموقد العادي للرياح إلى حد أكبر من الطوب متعدد المستويات. تعتبر المباني الخارجية الإضافية مفيدة لتخزين أدوات المطبخ والفحم. نتيجة لذلك ، يتم توفير الكثير من الوقت: ليست هناك حاجة لنقل كل شيء من مكان إلى آخر. يمكن أن تحتوي الهياكل الكبيرة على عدة مواقد ، والعديد من الغرف الإضافية للفحم والحطب.يعد الإنشاء الذاتي لشواية من الطوب مهمة طويلة وصعبة. يمكن للمبتدئين إنشاء مبنى صغير ، ولكن من أجل تصميم وبناء هيكل متعدد الوظائف ، ستحتاج إلى دعوة متخصص.