ضرر وفوائد الجوز البرازيلي

من الأنواع القيمة والمغذية من المكسرات هو الجوز البرازيلي ، وهو ثمرة شجرة برتوليثيا الفريدة التي تنمو في المناخ الاستوائي لغابات الأمازون.

يعود ضرر وفوائد الجوز البرازيلي إلى تركيبته الكيميائية الغنية. يحتوي على حوالي 70٪ من الدهون ، معظمها دهون غير مشبعة ، والتي لها خاصية قيمة في خفض مستويات الكوليسترول في جسم الإنسان. أيضا ، يحتوي الجوز البرازيلي على كمية كبيرة من الفلافونين والسيلينيوم والفيتامينات والمعادن المفيدة الأخرى.

المكسرات البرازيلية مفيدة جدًا للأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة بالسرطان ، حيث أن تناول جزء صغير يوميًا (2-3 حبات من الجوز) سيقلل من خطر الإصابة بأورام مختلفة. بسبب السيلينيوم المحتوي ، فإن المكسرات لها تأثير مضاد للسرطان.

يحتوي السيلينيوم أيضًا على خصائص مفيدة أخرى: فهو قادر على تجديد خلايا الجسم ، وهو أيضًا مضاد ممتاز للاكتئاب.

تعمل الدهون غير المشبعة ، السائدة في المكسرات ، على تطبيع مستويات السكر في الدم وكذلك إزالة الكوليسترول الضار من الجسم

للوقاية من أمراض الغدة الدرقية والجهاز القلبي الوعائي ، لا يمكن الاستغناء عن الجوز البرازيلي.

كما أن استخدام المكسرات يساعد على زيادة المناعة وتجلط الدم.

يمكن أن يضر تناول كميات كبيرة من المكسرات البرازيلية بجسم الإنسان. تم تسجيل حالات التعصب الفردي لهذا المنتج ، وكذلك مظاهر الحساسية.

قد يكون ارتفاع ضغط الدم موانع لتناول المكسرات. المكسرات البرازيلية غير موصى بها للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

بناءً على ما سبق ، فإن أضرار وفوائد المكسرات البرازيلية واضحة. لذلك ، تحتاج إلى تناول المكسرات باعتدال أو التخلي عنها تمامًا.