صور الكرز اللذيذة: كيف تختلف عن الكرز؟
لذا ، ما رأيك ، بالنظر إلى الصور ، هل ستفكر على الفور في الصيف؟ هذا صحيح ، هذه هي الصور مع الفواكه والتوت. خاصة صور الفراولة الناضجة ، وصور الكرز ، والأحمر اللامع الداكن ، ووفرة الغابات - التوت ، والعليق ، والفراولة ، والتوت. هم ألذ وأحلى وأحلى صيف. وإذا تحدثوا عن الفراولة في كل خطوة تقريبًا ، وكانت هناك غابة بها التوت تقع خارج المدينة مباشرةً ، فإن الكرز دائمًا ما يكون شيئًا مستوردًا.
الكرز ليس كرز بالنسبة لك
حسنًا ، نعم ، في وسط روسيا ، ينمو الكرز العطري اللذيذ بشكل مثير للدهشة ، على غرار الكرز الحلو. لكن الكرز ليس كرزًا ، على الرغم من أنه يبدو مثله ، فهو توت مختلف تمامًا ، أو بالأحرى فاكهة ذات نواة. دون الخوض في الاختلافات الخارجية ودون تذوق أي من التوت الآخر ، فمن غير المرجح أن يميز شخص جاهل في علم النبات بين صور الكرز والكرز. لكن هم. تختلف ثمار التوت هذه إلى حد ما في المظهر عن بعضها البعض. غالبًا ما يكون الكرز أصغر من الكرز الحلو. على الرغم من وجود أنواع كبيرة جدًا من الكرز. ثم يتم تقريب الكرز نفسه ، والكرز إلى حد ما "مفلطح". تتعلق بقية الاختلافات بين هذه الثمار بعلم النبات ونموها ومذاقها. لذا ، فإن كلا من الكرز والكرز عبارة عن أشجار ، على الرغم من وجود شجيرة الكرز ، على سبيل المثال ، شعر الكرز. أوراق الكرز متوسطة الحجم ، لها رائحة غريبة حساسة ، والتي تستخدم في الطهي ، وخاصة في التعليب. أوراق الكرز كبيرة مدببة. هؤلاء الأقارب طعمهم مختلف تمامًا. الكرز أكثر عطرية ، مذاقه الحلو يخفف مع قليل من الحموضة ، مما يجعله ممتعًا بشكل مدهش. جميع الأطباق التي تحتوي على الكرز ، وكذلك مربى الكومبوت ، عطرية وممتعة ولذيذة. الكرز ، من ناحية أخرى ، ليس له خصائص تذوق - فقط لب حلو ، دون أي زخرفة خاصة. لذلك ، يجدر تناوله طازجًا والاستمتاع بالفيتامينات الصيفية. الفراغات من كرز واحد لن يكون طعمه جيدًا. من الأفضل استخدامه كإضافة إلى أنواع التوت والفواكه الأخرى في التعليب. وهناك أيضًا فرق كبير بين الكرز والكرز في لون التوت. يمكن أن يكون الكرز الحلو من الأصفر الفاتح إلى الأحمر الفاتح. غالبًا ما يكون للكرز لون أحمر غامق - الكرز.
روائح المحبة للحرارة
بالمقارنة مع الكرز المنتشر في جميع أنحاء بلدنا ، فإن الكرز الحلو من الجنوبيين. إنها لا تتسامح مع الصقيع. على الرغم من أن المربين يعملون باستمرار على تربية أصناف الكرز الشتوية. وهناك بالفعل مثل هذه الأصناف. لذلك يمكن الآن زراعة الكرز في مناطق مناخية أكثر برودة من شبه جزيرة القرم ، على سبيل المثال. ولكن إذا استمر اتخاذ قرار زراعة الكرز في منطقة الحديقة وتم اختيار مجموعة متنوعة مناسبة ، فيجب أن يكون المكان دافئًا مبكرًا - مشمسًا ومحميًا من الرياح الباردة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرز يحب الشمس ، وبالمناسبة ، فإن الجانب الجنوبي من المبنى ، في هذه الحالة ، يتضح أنه عاصف ، أو يكون منحدرًا لطيفًا مثاليًا لزراعة هذه الشجرة. يتطلب الكرز الحلو التربة. لن يتجذر أو يتطور بشكل جيد بما يكفي في التربة الثقيلة والطينية المشبعة بالمياه. إنها بحاجة إلى أرض مغذية وخفيفة ومليئة بالهواء. الكرز الحلو يحب الماء أيضًا ، لكنه لا يحب الوقوف. لذلك ، يجب سقي الشجرة بانتظام ، مع التأكد من أن موقع الزراعة يتم تصريفه جيدًا قبل الزراعة. عند زراعة شتلات الكرز ، يجب مراعاة عدة شروط.
إنه ضروري وممكن ومستحيل
- تزرع الكرز في أوائل الربيع ، حتى قبل أن تستيقظ البراعم
- يتم إعداد حفرة للزراعة في الخريف ، وإدخال الدبال فيها.في الربيع ، يكملون التحضير بإضافة القليل (!) من الأسمدة والرمل إلى حفرة الزراعة. لا يحتاج الكرز إلى كمية كبيرة من الأسمدة ، وإلا فإنه سيبدأ بنشاط براعم جانبية لن يكون لديها وقت لتصبح أقوى وستتجمد ببساطة في الصقيع الأول ، مما يزيل القوة من الشجرة
- عند زراعة شتلة من شجرة الكرز ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال دفن طوق الجذر - فالشجرة ستموت ببساطة من هذا عدم الاحترام
- لا يمكنك إطعام الشجرة لفصل الشتاء!
- في فصل الشتاء ، يمكن استخدام الأسمدة الفوسفاتية فقط على التربة ، مما سيساعده على الاستعداد لفصل الشتاء غير المحبوب
- يجب ألا تقل المسافة بين عدة حبات كرز عن 3 أمتار
- من المستحيل قطع اغصان الكرز بعد انتفاخ البراعم!
- لفصل الشتاء ، يجب حماية جذع شجرة الكرز من القوارض والصقيع. للقيام بذلك ، استخدم تبييض الخريف للجذع وربطها بفروع الراتينجية.
الحذر - الطيور!
لكن ليس فقط نحن ، الناس ، نحب الكرز الحلو. تذكر الاسم الثاني للكرز الحلو - طائر الكرز - يصبح كل شيء واضحًا. أهم حلويات الكرز الحلوة هي الطيور. لذلك ، بالنسبة لكل بستاني ، لا تكمن المشكلة فقط في كيفية الحصول على محصول الكرز الحلو ، ولكن أيضًا في كيفية الحفاظ عليه. ما لم يخترعه الناس لطرد الأسنان الحلوة المصقولة بالريش من الكرز العصير ، ولكن دون جدوى. الطيور لا تخاف من الفزاعات والأعلام الملونة ولعبة القطط المعلقة بالقرب من الأشجار. اليوم ، تتمثل أفضل طريقة للحفاظ على محصول الكرز الحلو في مد شبكة رفيعة ولكنها قوية فوق الأشجار. لم يتم اختراع أي حل آخر حتى الآن.
حظا سعيدا!
أنا أحب الكرز! لا أستطيع أن أعبر بالكلمات عن مدى أسفي لأنها لا تكبر معنا. يجب أن تكون راضيًا عن التوت الذي تم شراؤه ، وللأسف لا يمكنك مقارنته بالكرز الذي يتم انتزاعه من الفروع في حديقتك.
حسنًا ، نعم ، أوافق. لسبب ما ، كل شيء يزرع على قطعة أرض خاصة هو ألذ بكثير مما تم شراؤه من مصنع كبير.
نعم ، أنا أحب الكرز كثيرًا ، ولا أقل من الكرز. يبدو لي أنه يمكن للجميع التمييز بينهما ... الكرز في الغالب صغير ، الكرز - أكثر. والطعم مختلف تمامًا!
ينمو الكرز في حديقتي. الشجرة متواضعة ، لكنها تحب المكان الدافئ والماء حقًا. تجف العديد من الفروع خلال فصل الشتاء ، وتؤتي ثمارها بشكل عام لمدة 12 عامًا.
في الواقع ، يتضح أن الفراغات من الكرز الحلو سيئة الذوق ، لكن مزيج الكومبوت من الفراولة والكرز لذيذ جدًا. هذا ما احتفظ به. إنه صحي أكثر من العصائر المشتراة.