عنب الثعلب الشائك: رعاية وخصائص الأصناف
عنب الثعلب هو أحد المحاصيل البستانية الشعبية. ثمارها لذيذة سواء كانت طازجة أو معلبة. لكن رعاية الشجيرات والحصاد معقدة بسبب أكثر الأشواك غير السارة. إذا كنت تحب التوت الصحي والعصير ، لكنك لا تريد الخدش والوخز عند قطفه ، فقد تحتاج إلى الانتباه إلى عنب الثعلب الشائك ، الذي يتم تربيته على أساس أصناف أمريكا الشمالية.
محتوى:
ملامح عنب الثعلب
إذا قررت البدء في زراعة عنب الثعلب الشائك ، فلا تنسَ أن شجيرة خالية تمامًا من الأشواك لم تولد بعد. سيكون للفروع شوكة ، لكنها أضعف بكثير من تلك الموجودة في الأصناف القديمة. الحقيقة هي أن الأشواك يمكن أن تختفي أو تظهر على أي شجيرات عنب الثعلب. كل هذا يتوقف على العمر أو خصائص الرعاية. على سبيل المثال ، فإن شتلات الصنف الشائك قليلاً "القبطان الشمالي" منقطة بالإبر ، والتي تسقط بالكامل تقريبًا مع بداية الإثمار ، في حين أن أغصان "فلاديل" مغطاة بالأشواك فقط على الشجيرات القديمة.
يجادل البستانيون حول الذوق صفات عنب الثعلب عديم الشوك. يدعي أنصار الأصناف الجديدة أنها تنتج توتًا أحلى. يدعي المعارضون أن ثمار عنب الثعلب "الشائك" ألذ بكثير.
يعتمد الكثير على التفضيلات الفردية ، لكن لاحظ أن طعم التوت لا يرتبط بدرجة الشوكة ، ولكنه يتحدد بالصنف.
غالبًا ما يواجه البستانيون البياض الدقيقي (أو spheroteka) ، فإن المعركة ضدها صعبة وقد تكون عديمة الفائدة ، يجب قطع النباتات المصابة. يكفي صب الماء الساخن (80 درجة مئوية) على شجيرات عنب الثعلب في الربيع ونسيان هذه المحنة إلى الأبد. بالإضافة إلى ذلك ، هناك ميزة مهمة تتمثل في مقاومته للأمراض ، والتي غالبًا ما تصيب الأنواع الأوروبية الشوكية بشدة.
أصناف الشوك الشائعة
منذ أن تمت زراعة عنب الثعلب لأكثر من قرن ، تم تربية عدة عشرات من الأصناف ذات الشوكة المنخفضة.
الأكثر شيوعًا في الظروف الروسية هي ما يلي:
- نسر. مجموعة متنوعة مبكرة عالية الغلة مع عدم وجود أشواك تقريبًا. التوت الأسود الحلو والحامض مناسب لجميع أنواع التعليب.
- صانع خبز الجنزبيل. هذا الصنف الشائع محبوب من قبل البستانيين لمقاومته للآفات ، والنمو السريع ، والفواكه الكبيرة والمبكرة. لكن لدى Kolobok أيضًا عيوبًا ملحوظة: التوت بلون الكرز ، على الرغم من أنه ممتع تمامًا للذوق ، إلا أنه لا يحتوي على رائحة مشرقة ، وتتطلب الصيانة التقليم المستمر والاهتمام بالتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
- ليجين الفاسد. إنه نوع من النضج منخفض النضج ومتوسط النضج ومقاوم للصقيع. التوت على شكل كمثرى ، أحمر غامق ، كبير ، حامض. يحتوي على الكثير من فيتامين سي.
- الملكيت. تنوع متواضع عالي الغلة. نادرًا ما تكون الأشواك متناثرة في جميع أنحاء الفرع. اللب الرقيق ، المغطى بجلد رقيق ، له طعم غير عادي إلى حد ما ، لذلك غالبًا ما يتم صنع المربى من التوت ويتم تحضير الكومبوت.
- الأفريقي. شجيرات مورقة مع أشواك متفرقة ، وتوت متوسط النضج من لون أرجواني.يتذوقون مثل الكشمش ؛ غالبًا ما يتم تحضير أنواع مختلفة من الهلام منها.
- أورال بيسهورني. متنوعة مقاومة الصقيع ، مقاومة الآفات والأمراض... يبدأ يؤتي ثماره في السنة الثانية أو الثالثة. التوت الأخضر الفاتح الكبير له طعم حلو وحامض قليلاً ، يؤكل طازجًا ، ويستخدم أيضًا في العديد من الاستعدادات الشتوية
زراعة عنب الثعلب
يجب أن يتم زراعة شجيرات جديدة من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر ، من المهم الاختيار مواد زراعة عالية الجودة... يتم حفر حفرة 40 × 40 × 40 سم ، ويضاف إليها دلو من السماد المتعفن جيدًا ، يصل إلى كيلوغرام من الأسمدة المعدنية المعقدة ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من رماد الخشب. يتم خلط كل هذا جيدًا وبعد ذلك يتم إنزال الشتلات في الحفرة.
بعد يوم من الزراعة والري ، يجب إجراء التغطية ، مما سيساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة وتقليل عدد إزالة الأعشاب الضارة.
يستخدم لحاء الصنوبر المفروم والجفت وما إلى ذلك كمهاد. في السنة الأولى ، لن تحتاج إلى إطعام النبات ، ولكن فقط إذا تم الزراعة بشكل صحيح.
في السنة الثانية ، من الضروري وجود شجيرة صغيرة في أوائل الربيع تتغذى بالسماد المخفف بالماء (1: 8). في السنة الثالثة ، يتم استخدام الأسمدة بالتركيب التالي: 6 كجم من السماد ، نصف كوب من رماد الخشب ، 20 جم من السوبر فوسفات لكل متر مربع من التربة. في المستقبل ، يكفي التسميد مرة كل سنتين إلى ثلاث سنوات ، دون أن ننسى التسميد النيتروجيني للشجيرات المثمرة بعد ذوبان الثلج.
قواعد رعاية الأصناف غير المجصصة
بغض النظر عن الأصناف المختارة ، كل شيء الشجيرات تتطلب الرعايةومع ذلك ، فإن أصناف عنب الثعلب التي لا تشوبها شائبة تمنح المالك الحد الأدنى من المتاعب. هذا النوع من عنب الثعلب له عائد مرتفع ، ومن الأسهل زراعته ، لأن البراعم لا تخترق عند التقليم أو المعالجة من الآفات ، إلخ
هناك بعض القواعد العامة التي يجب اتباعها عند الاهتمام بالأصناف الشائعة:
- يجب إزالة الأعشاب الضارة من التربة وفكها بانتظام ، في ظروف الحرارة وقلة الأمطار ، والمياه بمعدل دلو واحد تحت شجيرة للنباتات المزروعة حديثًا وثلاثة أو أربعة للنباتات المثمرة.
- توقف عن الري قبل الحصاد! هذه قاعدة إلزامية ، وإلا فإن التوت سيكتسب طعمًا حامضًا.
- لكي تنتج الشجيرات أقصى إنتاجية ، يجب أن تقوم بالتقليم التكويني. في العام التالي بعد الزراعة ، يتم قطع البراعم (صفر) التي تنمو من التربة ، مما يترك العديد من (4-5) أكثرها تطوراً ؛ وفي السنوات اللاحقة ، لم يتبق أكثر من خمس براعم قوية. يمكن الحصول على أكبر عائد من الفروع التي يبلغ عمرها 4-6 سنوات.
- يجب إزالة البراعم القديمة ، وكذلك الفروع الصغيرة المتوقفة والمريضة التي تثخن نمو الأدغال. يجب أن تحتوي الشجيرة البالغة على 10-14 فرعًا مختلف الأعمار (لا يزيد عمرها عن 7 سنوات) ، ثم ستؤتي ثمارها جيدًا.
- في سن العاشرة ، يوصى بالتقليم لغرض التجديد ، ويتم إجراؤه في أواخر الخريف: يتم قطع جميع الفروع إلى مستوى الأرض ، باستثناء البراعم الصغيرة.
في الخريف ، يتم استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم في التربة ، مما يزيد أيضًا من مقاومة الصقيع في عنب الثعلب.
إذا تم إجراء رعاية بسيطة بشكل صحيح ، فإن شجيرات عنب الثعلب ستؤتي ثمارها لمدة تصل إلى 30-40 عامًا ، مما يسعد بالتوت اللذيذ والصحي ، الذي له تأثير قوي ومضاد للتصلب ومضاد للالتهابات. وأي مجموعة تختارها متروك لك.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.