هجين عنب الثعلب والكشمش: الزراعة والاستخدام
يوشتا هو أحد أنواع الهجينة من عنب الثعلب. فهو يجمع بين فوائد كل من الشجيرات. يمكن أن تنمو في مكان واحد لأكثر من 20 عامًا.
محتوى:
الهجن عنب الثعلب والكرنب
أسلاف يوشتا ، عنب الثعلب و زبيبمعروفة منذ وقت طويل. لقد كانوا دائما مشهورين لكن يصعب العناية بشجيرات عنب الثعلب بسبب كثرة الأشواك الحادة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تتأثر بالأمراض والآفات المختلفة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى خسارة كاملة للمحصول. لذلك ، كان المربون يبحثون منذ فترة طويلة عن طريقة لعبورها مع الكشمش ، والتي أرادوا جعلها ذات ثمار أكبر ، للتأكد من أنها لا تمرض مع تيري ولا تتضرر من سوس الكلى.
لكن هذه النباتات مختلفة جدًا ، لذلك لم يكن من الممكن عبورها لفترة طويلة. أخيرًا ، في منتصف القرن الماضي ، نجح العالم السويدي نيكلسون. أطلق عليه اسم الكروم. سرعان ما تلقى الألماني R. Bauer هجينًا آخر أطلق عليه Yoshta. يتكون الاسم من مقطعين ، أحد أسماء الكشمش وعنب الثعلب باللغة الألمانية. ثم تكررت تجربته عدة مرات ، مع إعطاء أسماء مختلفة للهجن.
ولكن الآن الاسم الأكثر شيوعًا هو yoshta.
هناك أيضًا هجين كروندال أمريكي. لها أوراق شبيهة بأوراق عنب الثعلب. الثمار سوداء ، مستديرة ، لذيذة جدًا. تختلف جميع أنواع هجينة هذه النباتات في شكل الأوراق وطعم ولون التوت وحتى شكل الأدغال.
يوشتا: الوصف
شجيرة اليوشتا طويلة ويمكن أن تنمو حتى مترين. يمكن أن يصل عرض الشجيرة إلى 2.5 متر ، وتكون الأغصان قوية ولا توجد أشواك عليها. الأوراق على شكل أوراق عنب الثعلبلكن أكبر. رائحة الكشمش لم ينتقل إليهم. يتكون الإزهار العنقودي من 3-5 أزهار ، على غرار أزهار الكشمش ، ولكنه أكبر قليلاً.
الثمار أكبر مرتين تقريبًا من الكشمش ، لونها أرجواني داكن ، بيضاوي الشكل ، مع قشرة ناعمة وثابتة.
أنها تشبه ثمار الكرز في الحجم. وزن واحد 3-5 جم.مذاق التوت في النصف الأول من الصيف يشبه إلى حد كبير عنب الثعلب ، بنكهة الكشمش. في النصف الثاني من الصيف ، يكون طعم الكشمش أكثر وضوحًا. الثمار حلوة وحامضة. تنضج في منتصف الصيف ، ليس دفعة واحدة ، في 3 أسابيع. التوت متصل بقوة بالساق ولا ينهار.
لسوء الحظ ، فإن غلة اليوشتا أقل من عائد "الوالدين" والكشمش وعنب الثعلب. الهجين ذاتي التخصيب. لكن بعض البستانيين يجادلون بأنه من أجل زيادة الغلة ، فأنت بحاجة إلى زراعة عنب الثعلب والكشمش بجوار الأدغال. سوف يساعدون في تحسين التلقيح ، ونتيجة لذلك ، العائد. لا يوجد تأكيد علمي لهذه الحقيقة. لكنهم بالتأكيد لن يكونوا قادرين على التدخل ، لذلك فإن مثل هذا الحي له ما يبرره دائمًا. من الواضح أن المعلومات التي تشير إلى أنه من الممكن جمع 10 أو حتى 15 كجم من التوت من شجيرة اليوشتا في موسم ما مبالغ فيها.
تزايد يوشتا
يمكن نشر اليوشتا بأي طريقة من الطرق المعروفة بالشجيرات: قصاصات، طبقات. يمكنك حتى الضرب بذور، ولكن هذه عملية طويلة جدًا وجريئة للجميل. يتم إسقاط الطبقات في الربيع إلى عمق 5 سم ، وفي العام التالي ، عندما تظهر الجذور عليها ، يتم زرعها في مكان دائم.
قصاصات الشجيرة:
- يتم حصاد العقل الخشبي في أواخر فبراير أو أوائل مارس ، عندما لا يزال لديهم أوراق.
- مزروعة في دفيئة صغيرة أو مغطاة بوعاء زجاجي.
- يجب أن تكون التربة رخوة وخصبة.
- يتم غمر معظم القطع في الأرض ، ويتم ترك واحد أو اثنين من البراعم العلوية بالخارج.
- نشارة مع الخث حتى لا تتبخر الرطوبة لأطول فترة ممكنة. يجب ألا يقل ارتفاع طبقة المهاد عن 4 سم.
من الأفضل زرعها على الفور في مكان مظلل حتى تتجذر بشكل أفضل. ثم ، عندما يتم تشكيل نظام الجذر ، يتم زرعها في مكان دائم. من الأفضل القيام بذلك في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر.
بذور يوشتا طبقية في الثلاجة أو القبو عند درجة حرارة موجبة قريبة من الصفر. في الربيع يزرعون في الأرض. إذا فتحت البذور في منتصف الشتاء ، فإنها تزرع في أواني الزهور أو أكواب بلاستيكية. في الربيع ، يتم تقويتها وزرعها في أرض مفتوحة.
تزرع شجيرات اليوشتا الصغيرة في مكان دائم في أوائل الربيع أو أوائل الخريف.
عند شراء شجيرة ، يفحصون بعناية نظام الجذر. تقليم الجذور الرئيسية برفق. يجب أن يكون القطع أبيض وحيويًا. إذا جفت الجذور قليلاً ، يمكنك وضع الأدغال في الماء ليوم واحد. يوشتا لا يطالب بالتربة ، لكنه ينمو بشكل أفضل في التربة الغنية بالمغذيات.
قواعد الهبوط:
- يتم اختيار مكان زراعة اليوشتا مشمسًا ومفتوحًا.
- يجب أن تتوافق المسافة بين الشجيرات مع حجمها ، حوالي 2 متر.
- حفر التربة وإضافة 300 غرام من الجير و 100 غرام من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم لكل متر مربع.
- الحفرة مُعدة مسبقًا. عندما تزرع في الربيع ، يتم ذلك في الخريف. عمق الحفرة وعرضها حوالي 50 سم.
- يتم وضع التربة السطحية بشكل منفصل. يتم خلط الأقل ، الأقل خصوبة ، مع الأسمدة.
- يجلبون السماد الفاسد (دلاء) ، رماد الخشب (عدة أكواب لكل شجيرة). تمتزج التربة بهذه المواد ، ويغطي ثلث الحفرة. ثم املأ ما يصل إلى نصف الحفرة بالأرض من الطبقة العليا. اتركيه حتى الربيع.
- إذا اشتريت شتلة غير مخططة ، فأنت بحاجة إلى حفرها في القبو ، وإعداد حفرة ، وتركها تستقر لمدة أسبوعين. ثم زرع شجيرة يوشتا.
من أجل التطور الطبيعي والإثمار ، يتطلب إدخال البوتاسيوم في التربة. يتم غمر الشجيرة الصغيرة بحيث تسقط البراعم السفلية في الأرض. سوف تنمو براعم الشباب فيما بعد. يرش الجذور بالأرض والماء والنشارة بالخث أو الدبال. يجب أن يصل مقدارها تحت الأدغال إلى 20 كجم. في حالة استخدام النشارة ، يجب تخفيف التربة حول الأدغال بانتظام.
رعاية يوشتا
نصائح للعناية:
- سقي شجيرات اليشتا عندما تصبح التربة بالقرب من الجذور جافة. استخدم ما يصل إلى 3 دلاء من الماء الدافئ لكل متر مربع. يحضرونه في المساء ، ويصبونه في الأخاديد بين الصفوف.
- يبدأ يوشتا يؤتي ثماره في السنة الثالثة أو الرابعة. الفرق في رعاية yoshta هو أن الأدغال لا تحتاج تقريبًا تشذيب... تعيش فروع وفواكه Yoshta لفترة أطول من الكشمش. تتم إزالة الفروع الزائدة بعد الاثمار. يعتقد بعض البستانيين أن من الأفضل زراعة اليوشتا كنبات للزينة. لذلك ، لا تحتاج إلى تسميدها.
- بالنسبة لأولئك الذين يزرعونه كمحصول التوت ، فأنت بحاجة إلى تجديد إمدادات العناصر الغذائية. أدخل 5 كجم من المادة العضوية ، و 20 جم من كبريتات البوتاسيوم ، و 40 جم من السوبر فوسفات لكل متر واحد من المساحة. يستخدم الأسمدة المعدنية، والتي يتم جلبها تحت المنح. يتفاعل يوشتا جيدًا مع التغذية بمحلول مخمر آذان الدب في الصيف ورماد الخشب في الخريف.
يوشتا لا تتأثر بالأمراض والآفات. إنه مقاوم للإصابة بسوس الكلى ، البياض الدقيقيوالأمراض الفيروسية. لذلك ، لا تحتاج إلى معالجتها بمعدات واقية.
باستخدام يوشتا
تحتوي ثمار اليوشتا على كمية كبيرة من فيتامين سي وهي أكثر مما هي عليه في عنب الثعلب ، ولكنها أقل من الكشمش. لذلك ، يتم استهلاك ثمارها طازجة ، وتحصد لفصل الشتاء ، وتجفف. أنها تساعد على تعزيز المناعة. يتم تسهيل ذلك أيضًا من خلال وجود مبيدات الفيتون في تكوينها. يتم تخزين التوت في الثلاجة لعدة أيام.مع التخزين المطول ، يفقدون خصائص مفيدة.
خصائص مفيدة للتوت:
- يحتوي Yoshta على كمية كبيرة من العناصر النزرة. يسرع عمليات التمثيل الغذائي. يسمح المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية (45 سعرة حرارية) باستخدام ثمار اليوشتا للأشخاص الذين يفقدون الوزن.
- يساعد الحديد الموجود في يوشتا التوت على زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم. يقوي فيتامين ب والأنثوسيانين جدران الأوعية الدموية. يتم تسهيل ذلك أيضًا من خلال وجود البوتاسيوم في الفاكهة. يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- ثمار يوشتا تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، والقضاء على الإسهال. أنها تساهم في القضاء على النويدات المشعة والمعادن الثقيلة من الجسم.
- ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول يوشتا التوت مع العسل. النبيذ محلي الصنع مصنوع من يوشتا التوت.
لكن ثمار اليوشتا لها موانع. لا ينبغي تناولها بكميات كبيرة من قبل مرضى التهاب القولون والقرحة ، والميل إلى تكوين جلطات دموية وردود فعل تحسسية.
تزرع شجيرات يوشتا في مجموعات ، مما يخلق تحوطات... في مثل هذه الحالات ، تبلغ المسافة بين الشجيرات حوالي 40 سم ، وعندما تنمو في حدود مختلطة ، تزداد المسافة إلى متر واحد ، وتبدو شجيرة اليوشتا أصلية في الشكل القياسي. للقيام بذلك ، قبل الزراعة ، قم بإزالة جميع الفروع ، باستثناء فرع واحد ، وجميع البراعم الموجودة على الجذع حتى ارتفاع يصل إلى 40 سم ، ويتم قطع هذه الأشجار ، مع تقصير نصف فروعها.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو:
نبات مثير للاهتمام للغاية ، يشبه الكشمش ، لكنه يحب الضوء ، مثل عنب الثعلب. جربت اليشتا عدة مرات ولكن في الموقع حتى زرعتها. ليس من الواضح عدد المرات التي تحتاج فيها إلى تقليم الشجيرات ، لأن الفروع القديمة للكشمش يتم قطعها كثيرًا.
ميزة هذا النبات هو عدم وجود الأشواك. لذلك ، من الأسهل بكثير تجميعها. لكن طعم الفاكهة ، في رأيي ، أقرب إلى عنب الثعلب ، في شكل ناضج يفتقر إلى الحموضة.