قهوة أرابيكا: أسرار التربية والرعاية المنزلية
القهوة مشروب مشهور مصنوع من حبوب البن. يتم جمع هذه الحبوب من الأشجار التي تنمو في المناطق الدافئة والحارة من الكوكب: أمريكا الجنوبية وأفريقيا. في الآونة الأخيرة ، بدأ المزيد والمزيد من مزارعي الزهور الهواة في الانتباه إلى أشجار البن الغريبة وزراعتها في المنزل. بعد فترة معينة ، خشب سوف تعطي قهوة أرابيكا ، الرعاية المنزلية التي يجب أن تكون صحيحة فاكهة.
محتوى:
خصائص قهوة أرابيكا
القهوة دائمة الخضرة خشب أو دفع، ينتمي إلى عائلة Marev. فروعها طويلة وليست متفرعة ومرنة. الأوراق معاكسة. شكلها بيضاوي ، مستطيل ، مدبب في النهاية. سطح الورقة مطلي باللون الأخضر الفاتح ، متموج على طول الحواف ، وعروق محددة جيدًا.
في المنزل ، تنمو قهوة أرابيكا حتى متر واحد.
تاجه كثيف ، لذلك فإن النبات دائمًا منظر زخرفي... نظام الجذر صغير ، لذا تنمو القهوة جيدًا في قدر. الزهور تشبه النجوم في الشكل ، وحجمها صغير ، والبتلات مطلية باللون الأبيض ، مجمعة في 3-6 قطع في أزهار.
يبدأ ازدهار البراعم في الربيع ، بعد 6 أشهر تنضج الثمار. أشجار البن نباتات متواضعة جدًا وتنمو وتتطور جيدًا في المنزل.
رعاية النبات
يوصى بوضع شجرة قهوة أو شجيرة في غرفة مضاءة جيدًا ؛ يجب ألا يسقط ضوء الشمس المباشر على الأوراق. في الصيف ، يمكنك نقله إلى الشرفة أو اصطحابه إلى المنزل الريفي ووضعه في ظل جزئي. وفي أشهر الشتاء ، تكون الإضاءة الإضافية ضرورية في بعض الأحيان. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن النبات لا يحب التغيير المتكرر للموئل ، لذلك لا يوصى بنقله باستمرار من غرفة إلى أخرى.
نطاق درجة حرارة:
- يجب أن تتراوح درجة الحرارة المحيطة بين 23-25 درجة مئوية خلال أشهر الصيف.
- في فصل الشتاء يجب ألا تقل درجة حرارة الغرفة عن 15 درجة.
- من الأفضل عدم وضع الأدغال بالقرب من أجهزة التسخين ، لأن الهواء الجاف وارتفاع درجة الحرارة الثابتة سيؤديان إلى سقوط أوراق الشجر.
القهوة تتطلب الكثير من الرطوبة ، خاصة أثناء التطوير و المزهرة... لذلك ، في الربيع سقي تنتج بانتظام ، وتتحكم في رطوبة التربة.
في أشهر الخريف ، يبدأون في تقليل الري بحيث لا يسقيون في الشتاء إلا عندما تجف الطبقة العليا من التربة في الإناء.
يجب تحضير مياه الري ، المياه الجارية من الصنبور غير مناسبة. للقيام بذلك ، يتم جمع قارورة أو زجاجة ماء في 1-2 أيام واستقرارها. عند الري ، يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة. سوف تتجمع الرطوبة الزائدة في البليت ويجب تصريفها.
تغذية النبات:
- يوصى بإطعام الشجيرات من أجل نمو النبات الجيد والإزهار والثمار بانتظام الأسمدة المعدنية.
- يمكنك استخدام الضمادات المعقدة التي تُباع في متاجر البستنة.
يوصى بالشجيرات الصغيرة أو أشجار البن زرع اعضاء سنويًا في حاوية ذات حجم كبير. يتم زرع النباتات البالغة حسب الحاجة ، ولكن مرة واحدة على الأقل كل 3 سنوات. يتم اختيار التربة الحمضية قليلاً ، والضوء ، بحيث يتدفق الهواء إلى الجذور. في تشذيب لا يحتاج النبات ، تنمو فروعه بشكل صحيح وجميل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تكوين شجيرة أو شجرة عن طريق قطع البراعم السفلية وضغط البراعم العلوية.
استنساخ قهوة أرابيكا
تتكاثر القهوة بمساعدة بذرة و قصاصات... البذور هي حبوب البن الخضراء. للتكاثر ، يوصى بتناول البذور الطازجة التي تم حصادها مؤخرًا. يمكن أخذها من شجرة أو شراؤها من متجر. قشرة البذرة قوية بما يكفي للإنبات بنجاح ، من الضروري كشف الحبوب التقسيم الطبقي بالحمض أو قطع الحبوب بعناية. بعد ذلك يمكنك أن تتحمل البذور في محلول محفز.
للزراعة ، تؤخذ تربة خفيفة وفضفاضة ، وتغمر الحبوب بعمق 2 سم.
إذا كانت الغرفة التي ستوضع فيها الشتلات باردة ، فمن الضروري تغطية التربة بالرقائق أو الزجاج. في درجات الحرارة العادية ، يتعرض القدر للجانب المشمس ويتم ترطيب التربة بانتظام. يجب أن تظهر البراعم الأولى في غضون 3-4 أسابيع. لا يمكن زراعة النباتات الصغيرة إلا بعد 10 أشهر ، عندما يصبح نظام الجذر أقوى.
تكاثر النبات:
- قصاصات أعد في الربيع. لهذا الغرض ، يتم قطع البراعم العلوية ، والتي يجب أن يكون حجمها 10-15 سم ، ويتم القطع بشكل غير مباشر ، ويتراجع بمقدار 2 سم عن البرعم السفلي.
- يتم تحضير الركيزة من الرمل والجفت وتوضع في وعاء حيث تتجذر القطع.
- لإزالة رطوبة أقل ، من الضروري قطع نصف الأوراق على الفرع المقطوع ، لكن لا يمكنك إزالة كل شيء.
- يتم دفن القصاصات في الركيزة المحضرة ومغطاة بالبولي إيثيلين أو جرة ، مما يخلق ظروف الاحتباس الحراري.
- يجب أن تبقى درجة الحرارة للتجذير الجيد في حدود 25-27 درجة.
- يجب أن تكون الرطوبة عالية.
علامة التجذير الصحيح والناجح هي براعم جديدة ، والتي يجب أن تبدأ في النمو في غضون 4-5 أسابيع. عندما تتشكل 2-3 أوراق جديدة على البراعم ، يمكن زراعة شجيرات البن الصغيرة في أواني منفصلة ذات تربة خصبة ومغذية. يتم تعميقها إلى نفس المستوى كما هو الحال عند التجذير. من خلال إكثار البن باستخدام العقل ، يمكن الحصول على التزهير في السنة الأولى. لتقوية نظام الجذر والأدغال نفسها ، يوصى بإزالتها.
الأمراض والآفات
أشجار البن تقاوم تمامًا الأمراض و الآفات... ترتبط جميع مظاهر الأمراض بشكل أساسي بالعناية غير الملائمة للنبات. على سبيل المثال ، إذا بدأت الأوراق في الجفاف ، فهذا مؤشر على أن النبات يقف بالقرب من المدفأة أو أن الهواء المحيط به جاف. من الضروري إعادة ترتيب الوعاء وترطيب الهواء بزجاجة رذاذ أو مرطب.
من بين الآفات ، غالبًا ما توجد الغمد. يظهر على الأوراق على شكل بقع بنية اللون. لإزالته ، تحتاج عملية جميع الأوراق مع مبيدات حشرية خاصة.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.
قهوة محمصة طازجة
ثانيًا: القهوة المشوية