ملامح زراعة الكمثرى المتأخرة Bere Bosc

في القرن الثامن عشر ، في بلدة أبريمون الفرنسية ، زرع بومولوج بوسك بذورًا غير معروفة ، نمت منها شجرة الكمثرى مع النضج المتأخر وقابلية التسويق العالية والذوق الرفيع. تم تسمية الصنف الجديد Beurre Bosc تكريما لعالم زراعة الفاكهة ، لكن الكمثرى يسمى بشكل مختلف: Bere Apremon (حسب مكان المنشأ) ، Bere Alexander and Bottle (حسب الشكل). اعتاد الناس على اسم Baer ، وهو أسهل لفظه.

بعد انتشار سريع ، احتلت مجموعة Bere Bosk مكانة رائدة في العديد من البلدان. التنوع شائع في البلدان ذات المناخ الدافئ ، لأن كمثرى خائفة من الصقيع مما يجعل من الصعب عليها التحرك شمالاً.

محتوى:

خصائص متنوعة Bere Bosc

خصائص متنوعة Bere Bosc

كمثرى تتميز بشكل إيجابي بالحجم الكبير للفاكهة ، والذي يتراوح من 160 إلى 250 جرامًا. يكون لقشر الثمرة غير الناضجة لونًا بنيًا أخضر ، والذي عندما تنضج تمامًا ، يتغير إلى اللون الأصفر وقد يكون له تصبغ بني. قوام الجلد خشن واللحم رقيق. يبدو أنه يذوب في فمك وينتشر رائحة عطرة.

يتم تقييم صفات التذوق على أنها عالية ، وفقًا لمقياس التذوق من 4.6 إلى 4.9 نقطة. يحتوي اللب على ملمس رقيق وعصير. يشعر بطعم اللوز الخفيف والتوابل. ينتمي Bere Bosk إلى أصناف حلوى الكمثرى ، وهي جيدة للاستهلاك الطازج ، ولكن من الأفضل عدم استخدام الصنف المعلب والكومبوت ، لأن لبها يغمق أثناء المعالجة الحرارية.

يحتوي كمثرى بيري بوسك على:

  • مواد جافة قابلة للذوبان - حوالي 15٪
  • السكريات - حوالي 10٪
  • الأحماض القابلة للمعايرة والأسكوربيك - 0.3٪ و 4.7 مجم لكل 100 جرام
  • الكاتيكين P-active - حوالي 42.5 مجم لكل 100 جرام من الفاكهة النيئة.

شكل الثمرة من نوع الزجاجة ، لكن يمكن أن يختلف حتى في نفس الشجرة. لا يوجد عملياً أي قمع ، والكوب من النوع المفتوح مع اكتئاب ضيق مسطح مع طيات على الجدران. توضع البذور الداكنة الصغيرة في عش بذور منتفخ واسع. ترتبط الكمثرى بإحكام بالأغصان بسيقان سميكة منحنية وليست عرضة للتساقط حتى تحت تأثير الرياح القوية.

تقع فترة النضج في المناطق الجنوبية في النصف الأول من شهر سبتمبر ، وفي المناطق الشمالية - في نهاية الشهر.

تنضج الثمار بشكل غير متساو ، لذلك تتم عملية الحصاد على عدة مراحل ويمكن أن تستغرق شهرًا. لا ينصح البستانيون بإزالة الكمثرى حتى تنضج تمامًا ، فقد يتدهور مذاقها. يتم تخزين الكمثرى لفترة قصيرة نسبيًا - تصل إلى 40 يومًا. مع التخزين الأطول ، تقل الطعم ، ويخشن اللب ، وتقل العصارة.

شجرة الكمثرى Bere Bosk قوية ولها معدل نمو نشط في مرحلة الشتلات. في ظل الظروف المثلى ، تنمو الأشجار الكبيرة من الشتلات ، والتي تبرز بتيجان هرمية غير متناظرة نادرة. مع تقدمهم في السن ، تنمو الأشجار وتصبح منتشرة.

الفروع ضخمة ، مغطاة لحاء بني فاتح خشن ، غالبًا مع عدسات صغيرة. الكلى لها مظهر مسطح. الأوراق كبيرة بما فيه الكفاية وسمينة مع سطح أخضر لامع داكن. يتم احتجازهم على الفروع ذات أعناق قصيرة. الزهور كبيرة بما يكفي ، مفتوحة على مصراعيها ، مقاومة كافية للطقس البارد. بالإضافة إلى أن الكمثرى تتفتح في وقت متأخر مما يساعد على تجنب الصقيع المتكرر.

السمات المميزة لمجموعة متنوعة الكمثرى Bere Bosc

مؤشرات النضج المبكر للصنف منخفضة. يبدأ Bere Bosc في الثمار في السنة السادسة أو السابعة بعد الزراعة. تعطي الأشجار أقصى محصول بحلول سن العشرين ويمكن أن يصل إلى 150 كجم من عينة واحدة.

لا يتمتع Bere Bosk بمستوى عالٍ من الصلابة الشتوية ومقاومة الجفاف. في درجات الحرارة المنخفضة ، يمكن للشجرة ، وخاصة الشجرة الصغيرة ، أن تتجمد تمامًا. في الوقت نفسه ، تتمتع الشجرة بمناعة جيدة ضد الأمراض والحشرات الضارة.

يمكن تمييز المزايا التالية لمجموعة Bere Bosk:

  • فواكه كبيرة مبهرجة وذات مذاق جيد
  • إنتاجية عالية
  • قابلية جيدة للنقل
  • القدرة على البقاء على الشجرة لفترة طويلة
  • حصانة ل الأمراض

حسنًا ، للكمثرى أيضًا عدد من العيوب:

  • أحجام الأشجار الكبيرة
  • النضج المبكر المنخفض
  • عدم الاستقرار للصقيع والجفاف

ومع ذلك ، على الرغم من بعض المضايقات ، غالبًا ما يتم استخدام كمثرى Bere Bosk في أعمال التكاثر. على أساسها ، تم بالفعل تربية حوالي عشرين نوعًا ، تم تخصيص بعضها.

ما تحتاج لمعرفته حول زراعة الكمثرى

ما تحتاج لمعرفته حول زراعة الكمثرى

يعتمد المزيد من التجذير والنمو والإثمار على الزراعة الصحيحة للكمثرى. عند تنفيذ الإجراء ، يجب ألا يغيب عن البال أن الشجرة لها جذور قوية وتفضل مناخًا دافئًا مع الكثير من ضوء الشمس.

سيكون المكان الأمثل للنزول هو التل ، ولكن إذا لم يكن هناك أي تلة ، فسيتم اختيار موقع بدون مستنقعات.

تحتاج التربة لزراعة الشتلات إلى فضفاضة حتى تمر الرطوبة والهواء بشكل جيد. لن يكون من الضروري إضافة مجموعة معقدة من العناصر الغذائية.

تزرع الكمثرى في الربيع والخريف ويجب تحضير حفرة للزراعة مسبقًا:

  • تم وضع قاع الحفرة بطبقة تصريف ، وتم إثراء تربة الحديقة عضوي.
  • يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن أشجار الكمثرى لها موقف سلبي تجاه التربة ذات الحموضة العالية ، وبالتالي ، رماد الخشب.
  • في الخريف ، تمتلئ الحفرة بالتربة الخصبة ، وفي الربيع توضع شجرة صغيرة فيها ، والتي لم تدخل بعد الفترة الخضرية.

عند الزراعة ، يجب تسوية جذور الشجرة بعناية ، وترك بضعة سنتيمترات من طوق الجذر فوق الأرض. بعد الإجراء ، يجب أن تكون التربة مبللة ومغطاة جيدًا ، ويجب ربط الشتلات بالدعم.

عند زراعة العديد من كمثرى Bere Bosk في الحديقة ، يجب ترك فاصل لا يقل عن خمسة إلى ستة أمتار بينهما حتى لا تتداخل مع تطور بعضها البعض.

مبادئ رعاية الأشجار

مبادئ رعاية الأشجار

رعاية الكمثرى ليست صعبة لأنها لا تتطلب مهارات خاصة. يكفي تلبية عدد من المتطلبات ذات الصلة بأي أشجار فاكهة:

  • لا يحتاج الكمثرى إلى ري غزير - حيث تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تسوس الجذور. يتم الري في فترة الربيع والصيف وفي أجزاء صغيرة. تكفي شجرة أو دلوان من الماء.
  • بعد مرور بعض الوقت على الري ، يجب فك تربة الدائرة القريبة من الجذع ، بالتوازي مع التخلص منها الأعشاب.
  • سيساعد إجراء العلاجات الوقائية بمستحضرات خاصة على منع تطور الأمراض ونفس الحشرات الضارة. يتم تنفيذ الإجراء في أوائل الربيع ، حتى تتفتح الأزهار على الشجرة وفي الخريف - بعد سقوط أوراق الشجر.
  • أعلى الصلصة تبدأ في جلب عام بعد زراعة الكمثرى. خلال الموسم ، يتم استخدام الأسمدة ثلاث مرات: عندما تتفتح الأوراق ، وعندما تتفتح الشجرة وتزرع الثمار. ومن أجل مساعدة الكمثرى على البقاء في فصل الشتاء بأقل خسائر ، يمكن إضافة المادة العضوية بعد الحصاد.

إذا تم تنفيذ الرعاية بشكل صحيح ، فسوف تنمو الشجرة كل عام بمقدار أربعين سنتيمترا ، وعينات الاثمار عشرين سنتيمترا.

كيف ومتى تقليم

كيف ومتى تقليم

نقطة مهمة في زراعة الكمثرى من صنف Bere Bosk هي تشكيل التاج في السنوات الأولى بعد النزول. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الشجرة تنمو بسرعة في الارتفاع ، لذلك يتم توجيه كل الجهود لإبطاء هذه العملية. للقيام بذلك ، قم بقرص قمم الشتلات حتى تسرع العناصر الغذائية إلى الفروع الجانبية.

القصاصات التالية ذات طبيعة صحية: البراعم الجافة والتالفة قابلة للإزالة ، وكذلك تلك التي توجه نموها إلى الجزء الداخلي من التاج وتساهم في زيادة سماكته.

ما الذي يمكن أن يصيب بير بوسك؟

ما الذي يمكن أن يصيب بير بوسك؟

على الرغم من المقاومة العالية للأمراض ، يمكن أن تمرض كمثرى Bere Bosk ومن المهم معرفة "العدو في الوجه" من أجل منع فقدان المحصول وموت الشجرة:

  • الالتهابات البكتيرية أو الحروق مرض يتجلى في الشهر الأول من الصيف عن طريق اسوداد الأوراق ونصائح البراعم التي تأخذ مظهرًا محترقًا. يرتبط حدوث المرض باختراق البكتيريا في أنسجة الشجرة من خلال التلف والشقوق ، وكذلك عند التشذيب بأداة غير معقمة. العلاج معقد إلى حد ما وطويل - يتم رش الكمثرى بالمضادات الحيوية (ثيوميسين ، أجريمايسين أو بنسلين) مخفف بالماء عند فتح الأزهار الأولى. يتم تنفيذ الإجراءات التالية كل خمسة أيام.
  • قشرة الجرح. يسبب المرض جراثيم الفطريات التي تصيب الأوراق والمبيض والفروع والفواكه. الأجزاء المصابة مغطاة ببقع رمادية مع أزهار بنية مخضرة. إذا لم تتخذ أي إجراء ، فستبدأ الأوراق قريبًا في الجفاف والتساقط. لمنع الجرب ، في أوائل الربيع ، يتم رش التربة بالسموم التي يمكن أن تدمر جراثيم الفطريات ، وقبل الشتاء ، تزيل وتدمر الأوراق المتساقطة. للمعالجة ، يتم استخدام اليوريا أو نترات الأمونيوم أو كلوريد البوتاسيوم في شكل محاليل.
  • داء التسمم الناجم عن الفطريات pycnidial. عند الإصابة ، تظهر بقع بنية اللون على ألواح الأوراق والفواكه ، والتي تكتسب في النهاية مظهرًا رماديًا مع بقع داكنة - pycnidia. لا توجد طرق فعالة لمكافحة المرض ، لأن الفطريات نفسها غير مفهومة جيدًا.
  • أيضا ، يمكن أن تتأثر الكمثرى Bere Bosk بالسرطان التقرحي ، وتعفن الفاكهة وداء المثانة ، والتي هي سمة من سمات العديد من ممثلي الفاكهة.

هناك طلب كبير على مجموعة Bere Bosk بين المستهلكين والبستانيين. ليس من الصعب أن تنمو ، يكفي دوري سقي وأعلى الملابس ، وفي المقابل ستشكر الشجرة المالك اليقظ بحصاد سخي من الفاكهة اللذيذة.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو:

الصورة الرمزية لـ Lera1

تنمو الكمثرى اللذيذة جدًا ، ولن تندم على غرس الشجرة ، فيما يتعلق بالارتفاع ، فقد تم الوفاء بحالتنا ، لذلك لا أعرف كيف ستتصرف الشجرة في حالات أخرى.