زراعة البصل في القبو
بمجرد اختفاء الخضار والفواكه الصيفية من أرفف المتاجر وبدء الطقس البارد ، يبدأ جسمنا في تجربة زيادة الحاجة إلى الفيتامينات. في فصل الشتاء ، يمكنك تعويض نقص العناصر الغذائية بمساعدة الخضر ، على سبيل المثال ، البصل الأخضر. يمكن أن تؤكل بشكل مستقل وكإضافة في الأطباق المختلفة. البصل الأخضر الشتوي مليء بكمية هائلة من الفيتامينات ، وريشه ، على عكس البصل الصيفي ، أكثر صحة وصحة.
محتوى:
البصل الأخضر منتج غير عادي متوفر طوال العام. بالإضافة إلى ذلك ، لديها الكثير خصائص الشفاء... هذا ما تشتهر به هذه الخضار في جميع أنحاء العالم.
تاريخ ظهور البصل الأخضر
تاريخ المظهر بصل أخضر مثير جدا. ظهر لأول مرة في آسيا. كان البصل الأخضر البري هو الطعام المفضل لدى الرعاة الرحل. كانوا سعداء للغاية إذا وجدوا غابة من هذا النبات الرائع في طريقهم. في البداية ، تم تناول الريش الأخضر فقط ، وبعد ذلك بقليل أصبح من الواضح أنه يمكن أيضًا تناول البصيلات.
جلبت التجارة المزدهرة البصل الأخضر من آسيا إلى مصر. في مصر اكتسب شهرة كبيرة ، وعبد ، وخُلد في شكل منحوتات ذهبية. في ذلك الوقت ، غالبًا ما يمكن للمرء أن يجد صورة لبصل أخضر على اللوحات الجدارية.
من مصر ، يتم نقل البصل إلى اليونان عبر طرق التجارة. هنا يبدأ استخدامه كدواء. استخدم الرياضيون البصل الأخضر لفرك عضلاتهم قبل المنافسة. اعتقد الإغريق القدماء أن البصل الأخضر يعطي القوة والقوة.
استخدم الرومان البصل كغذاء ، حيث منحهم القوة والتحمل وساعد في حل مشاكل الأمعاء.
زراعة البصل في الطابق السفلي بيديك
البصل الأخضر مكلف للغاية إذا قمت بشرائه من الأسواق أو المتاجر. أرخص بكثير ينمو ذلك بنفسك ، إلى جانب ذلك ، من السهل جدًا القيام بذلك.
بطبيعة الحال ، تعتبر البيوت الزجاجية المشرقة والمدفأة أماكن مثالية لزراعة البصل الأخضر ، ولكن لا يستطيع الجميع تحمل تكاليفها. لذلك ، يمكن أن يكون البديل للبيوت البلاستيكية هو الطابق السفلي من منزلك أو المرآب الخاص بك. كل ما تحتاجه لتنمو الريش الأخضر في الطابق السفلي ، هذا بصل زرع يصل قطره إلى 3 سم ورفوف.
الرفوف عبارة عن جهاز مناسب ، مع وجود مساحة صغيرة في الطابق السفلي ، يوفر مساحة ويسمح لك بالحصول على حصاد جيد. يمكنك عمل رفوف بمنافذ مدمجة أو بأرفف ستقف عليها صناديق البصل.
ينمو البصل جيدًا سواء في الأرض أو في الرمال. لكي تنتج المصابيح ريشًا أخضرًا جيدًا وقويًا ، يجب تحضير مادة الزراعة بشكل صحيح. لهذا الغرض ، يتم قطع الجزء العلوي من المصباح الذي يبلغ طوله حوالي 1 سم ويوضع لعدة ساعات في ماء دافئ.
يتم تغذية التربة بالأسمدة قبل زراعة البصل. مرة ثانية تسميدعندما يظهر الريش الأخضر ، 2-3 أسابيع بعد الزراعة.
ستكون زراعة البصل في الطابق السفلي فعالة إذا تم استيفاء شروط معينة:
- أولاً ، تحتاج إلى ضمان درجة حرارة الهواء المثلى. يشعر البصل بالراحة عند درجات حرارة تتراوح من +18 إلى +22 درجة.
- الشرط الثاني المهم هو الإضاءة. نظرًا لأن ضوء الشمس الطبيعي لا يخترق الطابق السفلي ، فمن الضروري ترتيب الإضاءة الاصطناعية.الإضاءة الجيدة هي مفتاح الريش الأخضر الساطع.
- العامل الثالث المهم هو الرياح. قم بتشغيل مروحة في الطابق السفلي بشكل دوري لتحسين دوران الهواء.
خصائص مفيدة للبصل الأخضر
نظرًا لتكوينه الفريد ، يعد البصل الأخضر حقًا علاجًا شعبيًا حقيقيًا. على الرغم من المذاق اللاذع ، إلا أن البصل يحتوي على السكر. اتضح أنه يحتوي على سكر أكثر من التفاح والكمثرى بنسبة 14٪.
مبيدات البصل قادرة على هزيمة جميع الميكروبات والالتهابات. لهذا السبب ينصح الأطباء بالاعتماد على البصل الأخضر في الشتاء.
يحتل الحديد مكانة مهمة في تكوين البصل. لن تفرح السلطات مع البصل الأخضر براعم التذوق فحسب ، بل ستساعد أيضًا على زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم. يتم إعطاء نفس التأثير عن طريق استخدام الكبد المسلوق مع البصل الأخضر.
بشكل عام ، البصل الأخضر مفيد جدًا لجهاز القلب والأوعية الدموية. مع الاستخدام المستمر له في الطعام ، ينخفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ، ويقل خطر الإصابة بتصلب الشرايين في الأوعية الدموية. بفضل محتوى البوتاسيوم ، يتحسن إيقاع تقلص عضلة القلب.
الثوم المعمر هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.
للبصل أيضًا تأثير مفيد على الجهاز البولي التناسلي ، حيث له تأثير مدر للبول ممتاز. يرجع هذا التأثير إلى المحتوى العالي من الصوديوم والبوتاسيوم اللذين يتفاعلان بنجاح ويزيلان السوائل الزائدة من الجسم.
الآن يستخدم البصل الأخضر للوقاية والعلاج من نقص الفيتامينات. هذا مخزن حقيقي للفيتامينات: البصل يحتوي على فيتامين سي ، بروفيتامين أ ، بروتين ، فيتامينات ب وبولي بروبيلين ، زيوت أساسية. ولن يكون من الصعب زراعة صندوق الفيتامينات هذا بيديك.
يقوم أحد الجيران بطرد البصل للبيع في الربيع ، حيث إنه مكلف للغاية في هذا الوقت. ومع ذلك ، فهو لا يفعل ذلك في الطابق السفلي أو المرآب ، ولكن في حديقة شتوية دافئة ، مما يؤدي إلى زيادة ممتازة في المعاش التقاعدي.
تزرع جدتي البصل الأخضر على حافة النافذة في الشتاء ، لذلك غالبًا في الشتاء يكون لجميع الحساء والأطباق الأخرى توابل طازجة ولذيذة ، كما هو الحال في الصيف. الأمر بسيط للغاية ، الشيء الرئيسي هو تجربته.
لسوء الحظ ، إذا تم استيفاء جميع متطلبات الإضاءة ودرجة حرارة الهواء في الطابق السفلي ، فسيكون ذلك مكلفًا للغاية. على سبيل المثال ، في الطابق السفلي الخاص بي لا تتجاوز درجة الحرارة 10 درجات ، مما يعني أنه بدون تسخين الطابق السفلي من المرآب ، سينمو البصل ببطء شديد ، على كل حال. ستكون التدفئة الكهربائية أغلى من محصول البصل المباع.