أين وكيف يزرع الزنجبيل في المنزل

عرف الناس الزنجبيل على أنه توابل صحية ولذيذة منذ آلاف السنين. أصبحت زراعة الزنجبيل في المنزل متاحة مؤخرًا نسبيًا ، وستعمل مثل هذه الثقافة الداخلية غير المعتادة على تزيين المنزل بشكل مثالي ، وستضرب كل شخص بنورات على شكل سبايك ، وستعطي حصادًا صغيرًا ولكنه حقيقي.

أين وكيف ينمو الزنجبيل في الطبيعة؟

يأتي الزنجبيل إلى رفوف البقالة الأوروبية ومجموعات مزارعي الزهور من المناطق الاستوائية الرطبة في جنوب آسيا. لا يعرف أي شخص على دراية بالنبات إلا من خلال جذوره السميكة النضرة أن الزنجبيل في الطبيعة عبارة عن مزرعة عشبية معمرة بارتفاع يتراوح من 50 إلى 100 سم ، بأوراق لانسولات جلدية ونورات شائكة طويلة من اللون الأحمر والوردي.

للنمو ، فإن تكوين الجذور على غرار الدرنات المتفرعة والمزهرة ، يحتاج مواطن من مناطقهم الاستوائية إلى الدفء والضوء المنتشر لمدة 12-15 ساعة ، والكثير من الرطوبة والتربة المغذية.

لذلك ، فإن زراعة الزنجبيل في الهواء الطلق في الممر الأوسط أمر صعب للغاية. لكن عشاق زراعة الأزهار الداخلية وأصحاب الأكواخ الصيفية والدفيئات لديهم فرصة حقيقية لبدء سرير الزنجبيل المنتج. إنه المكان الوحيد الذي ينمو فيه الزنجبيل في روسيا. يعتبر زرع الجذور في الأرض محفوفًا بالمخاطر بسبب الاحتمال الكبير للصقيع الربيعي وليس الصيف الطويل.

كيف ينمو الزنجبيل في المنزل؟

يسبق زراعة الزنجبيل في المنزل شراء مواد الزراعة. بالنسبة له ، لن يضطر مربي النباتات الفضولي إلى الذهاب إلى محل لبيع الزهور ، ولكن إلى سوبر ماركت أو محل بقالة. هنا يمكنك بسهولة العثور على جذور الزنجبيل الطازجة ، وهي مناسبة ليس فقط لتصبح توابلًا ممتازة للحوم أو الأسماك ، ولكن أيضًا لتكوين نباتات جديدة.

على جذور الزنجبيل السميكة المتفرعة ، إذا نظرت عن كثب ، يمكنك أن ترى براعم كامنة. هم الذين سيصبحون براعم بعد الغرس. عند شراء جذور للزراعة ، فإنهم ينتبهون إلى نضارة مادة الزراعة وعصيرها وصحتها. تعطي الجذور الشابة الناعمة ذات السطح الكثيف المرن ، دون مناطق جافة أو آثار نشاط الحشرات ، أفضل نمو.

عندما يكون الجذر في المنزل قبل زراعة الزنجبيل ، يوضع في ماء دافئ لعدة ساعات. هذا الإجراء البسيط قادر ليس فقط على إيقاظ البراعم الخاملة على جذمور عالية الجودة ، ولكن أيضًا لإحياء عينة بطيئة وجافة.

إذا انتبهت إلى كيفية نمو الزنجبيل ، فستلاحظ أن عدة براعم رقيقة منتصبة تنحرف عن جذر واحد في وقت واحد. الحقيقة هي أنه مع التحفيز الناجح ، فإن جميع الكلى الموجودة تتطور. عند اختيار جذمور للزراعة ، تحتاج إلى البحث عن عينة بها عدد كبير من هذه العيون. في هذه الحالة ، من خلال تقسيم الجذر إلى عدة أجزاء ، يمكنك الحصول على الكثير من النباتات الغريبة دفعة واحدة.يتم رش أماكن القطع على جذر عصاري بالفحم المفروم ، مما يساعد على حماية مادة الزراعة من التعفن أو هجوم الفطريات.

كيف نزرع الزنجبيل في المنزل؟

في المناطق الاستوائية ، حيث ينمو الزنجبيل في الطبيعة ، كما في الصورة ، يعتبر النبات متواضعًا للغاية وخالي من الصيانة تقريبًا. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه يبدو أن المناطق الجنوبية الرطبة قد تم إنشاؤها لثقافة الرطوبة والحرارة.

في الممر الأوسط ، من المستحيل تحقيق تكوين الجذور وازدهار الزنجبيل دون تحضير دقيق في الزراعة. يجب أن تبدأ بالتربة ، التي يجب أن تكون مغذية ، وفضفاضة ، وجافة. للحصول على الركيزة ، يتم خلط تربة الحديقة والدبال والرمل بنسب متساوية. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الأسمدة المعقدة للمحاصيل الجذرية هنا. ستساعد هذه التغذية المطولة النبات على تكوين نظام جذر قوي.

تتبع زراعة الزنجبيل في المنزل دورة مدتها عام واحد. في الربيع ، تنبت الجذور ، ثم تتطور وردة من الأوراق الكبيرة ، لكنها تذبل بحلول الخريف ، وتترك الجذر لفترة الشتاء السكون.

لذلك ، قبل زراعة الزنجبيل في المنزل ، عليك أن تقرر الهدف. إذا تم زرع النبات للحصول على جذور مفيدة ، خذ حاويات واسعة ، صغيرة نوعًا ما ، حيث سيكون هناك مجال للجذور المشكلة حديثًا.

عندما يكون هدف عشاق النباتات المنزلية هو إزهار الزنجبيل ، فمن المفيد الحد من مساحة نمو نظام الجذر. هذا يحفز الثقافة الاستوائية لتشكيل النورات. لسوء الحظ ، في المنزل ، يزهر الزنجبيل الذي يتم شراؤه من المتجر على مضض وبعد عامين فقط من الزراعة.

في كلتا الحالتين ، يجب أن تحتوي الأواني على فتحات تصريف ، ويتم سكب 2-3 سم من الطين الممتد على القاع لضمان تدفق الرطوبة الزائدة.

عند طرح السؤال: "كيف نزرع الزنجبيل؟" ، يجب أن يعرف المزارع متى يكون من الأفضل القيام بذلك. مع الحفاظ على ظروف الاحتجاز الصحيحة ، وخاصة الإضاءة ، يمكن زراعة الزنجبيل في المنزل في أي وقت من السنة. ولكن بعد القيام بذلك في نهاية فصل الشتاء ، يتم الحصول على أقوى البراعم بحلول الربيع.

توضع جذور الزنجبيل على سطح طبقة سفلية رطبة بحيث يتم توجيه البراعم لأعلى. ثم يتم ضغط قطع الجذور برفق في الأرض ، تاركًا نقاط نمو البراعم فوقها. لا تحتاج إلى رش الزنجبيل ، لكن الري الإضافي بالماء الدافئ سيكون مفيدًا.

إذا كان هناك هواء جاف في الغرفة ، قم بتغطية الوعاء بكيس. في الضوء الخافت ، في الدفء ، بعد أسبوعين ، ستظهر براعم الزنجبيل الغنية باللون الأخضر فوق سطح التربة.

سيصبح مقطع فيديو حول كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل مساعدًا مخلصًا لبائع زهور مبتدئ وذوي خبرة قرر تجديد المجموعة بثقافة غريبة وفي نفس الوقت مفيدة للغاية.

العناية بالزنجبيل في المنزل

بالحديث عن كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل ، لا يمكنك تجاهل مسألة العناية بالنبات. مع ظهور الشتلات ، لا يحتاج الزنجبيل فقط إلى الحفاظ على الحرارة والرطوبة العالية ، ولكن أيضًا في التغذية المنتظمة ، وكذلك الري.

يتحمل النبات الحرارة جيدًا ، ولكنه يتفاعل بشدة مع أشعة الشمس المباشرة والرياح الباردة. هذا أمر مهم في الاعتبار عند اختيار مكان لوعاء به جذور الزنجبيل المزروعة. في الأيام الدافئة ، من المفيد نقل الحاوية إلى الحديقة أو الشرفة أو الشرفات الأرضية ، مما يوفر التظليل والحماية من مسودات الحيوانات الأليفة الخضراء. إذا لم يكن هناك خطر من الصقيع الليلي ، مع سقي ورعاية كافيين ، يمكن أن يبقى الزنجبيل هنا على مدار الساعة:

1. كلما كان الهواء أكثر دفئًا ، كلما كانت التربة رطبة في كثير من الأحيان وبكثرة.
2. يشير الانخفاض في درجة الحرارة إلى ضرورة تقليل الري.

في الأيام الحارة ، عند زراعة الزنجبيل في المنزل ، يكون النبات جيدًا لري أوراق الشجر بالماء الدافئ الناعم. يتم إجراء الضمادات العلوية كل أسبوعين ، باستخدام الأسمدة العضوية والمضافات المعدنية بالتناوب. مقدمة:

• النيتروجين يحفز نمو أوراق الشجر.
• سيساعد البوتاسيوم النبات على تكوين البراعم.
• الفوسفور له تأثير مفيد على نمو الجذور.

في نهاية الصيف ، قبل حوالي شهر من ذبول أوراق الشجر ، يتم تقليل الري ، وتوقف التغذية تمامًا. سيؤدي هذا الإجراء إلى دفع الزنجبيل لبناء كتلة جذره.

ومع ذلك ، لا يكفي زراعة الزنجبيل في المنزل ، فكيف يمكنك حفظه لفترة طويلة؟

بعد أن يموت الجزء الأخضر ، يمكن إزالة النبات ، الذي كانت جذوره مخصصة للاستهلاك البشري ، من الركيزة. يتم غسل الجذور وإزالة بقايا البراعم. بعد التجفيف في زيارة جافة ، يمكن تخزين الزنجبيل. في الثلاجة أو في قبو جاف ، تبقى الجذور طازجة لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.

إذا أراد المزارع رؤية أزهار الزنجبيل ، فليس من الضروري إزالة الجذور من الركيزة. في شكل جاف ، مع انخفاض طفيف في درجة الحرارة ، يستريحون حتى الربيع ، أي حتى لحظة استيقاظ براعم النمو. في الربيع ، من المفيد إطعام الزنجبيل بأسمدة البوتاس وإعادة جدول الري الصيفي.

زراعة الزنجبيل في البلاد

على الرغم من أن نباتات الزنجبيل هي من السكان الأصليين المحبين للحرارة في المناطق الاستوائية ، إلا أنه بالنسبة لبعض سكان الصيف الروس لم تعد هناك حاجة للذهاب إلى المتجر للحصول على جذور عطرية حادة. إذا كان هناك دفيئة أو دفيئة على قطعة أرض الحديقة ، يمكنك إتقان زراعة الزنجبيل في البلاد.

نظرًا لأن مناخ المنطقة الوسطى والصيف القصير جدًا لا يسمحان بالحصاد في الحقول المفتوحة ، قبل زراعة الزنجبيل في الحديقة ، يجب إنباته في المنزل. يتم ذلك في نهاية الشتاء أو في بداية شهر مارس.

تُزرع الجذور ، المقسمة إلى مناطق بالعيون ، في ركيزة مغذية. بمجرد أن يبدأ الزنجبيل في النمو ، يتم نقله إلى ظروف الاحتباس الحراري. يجب القيام بذلك بحذر شديد ، ومحاولة عدم تعكير صفو نظام الجذر الذي بدأ في التطور.

قبل زراعة الزنجبيل ، يتم تحضير ركيزة رخوة غنية بالدبال ، ويتم ترطيبها بكثرة والسماح لها بالتدفئة. سيضمن ذلك تأقلمًا سريعًا وسهلاً ويشجع النبات على النمو بقوة. سيوفر تنظيم الري والتغذية المنتظمين زيادة نشطة في كتلة الجذور. يتم جمعها في نهاية شهر سبتمبر ، عندما تصبح علامات ذبول أوراق الشجر ملحوظة.

تزايد الزنجبيل - فيديو

الزنجبيل عشب شائع الاستخدام. الشاي المصنوع منه بالعسل والليمون عامل قوي مضاد للفيروسات يساعد في نزلات البرد والإنفلونزا. عادة ما نشتري الزنجبيل من المتجر ، لكن ليس من الصعب زراعته في المنزل. سوف تتعلم كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل في هذا المقال.

ملامح زراعة الزنجبيل في المنزل

هذا النبات مقيم في البلدان الاستوائية. يكون الجو حارًا وهناك الكثير من الرطوبة ، لذلك سيكون من الضروري في الشقة تهيئة ظروف مماثلة للمصنع. في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، يعتبر الزنجبيل معمرًا. في الداخل والخارج ، عادة ما يتم زراعته كمحصول سنوي.

إذا كنت تريد أن يقضي النبات الشتاء ويرضي الإزهار ، والذي يحدث فقط في السنة الثانية ، يمكنك حفر الجذور المزروعة في الحديقة وزرعها في إناء. جذر الزنجبيل ليفي - سيشعر بالراحة في وعاء. عليك فقط أن تتذكر أن الزنجبيل يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر أو أكثر ، لذلك يحتاج النبات إلى اختيار المكان المناسب حيث سيكون واسعًا.

التحضير للهبوط

لزراعة الزنجبيل من الجذور ، عليك تحضيره أولاً. مثل أي نبات مزروع ، يحتوي الزنجبيل على أنواع مختلفة لزراعتها. بعضها لا يعطي حصادًا جيدًا من الجذور فحسب ، بل يحتوي أيضًا على ازدهار طويل وجميل ، وبالتالي يمكن أن يكون بمثابة عنصر زخرفي في حديقة الزهور.

• Zerumbet - له أزهار تشبه الورود.
• رائع - يختلف في الإزهار الطويل للزهور القرمزية.
• كاسومونار - أزهارها البيضاء تشبه بساتين الفاكهة.
• أرجواني - ينبع قوية تحمل سيقان زهور بأزهار زخرفية.
• اليابانية - تزهر مبكرًا ، والزهور لها رائحة.

بالطبع ، في المتجر ، من الصعب معرفة النوع الذي ينتمي إليه الجذر المحدد. إن نموه كنبات للزينة محفوف بصعوبات كبيرة: فأنت بحاجة إلى تحمل نظام درجة حرارة معين ورطوبة الهواء وغيرها من العوامل. من الصعب الاحتفاظ بكل هذا في شقة. لذلك ، سنقتصر على زراعة جذور التوابل. بالمناسبة ، هم الأكثر لذة في السنة الأولى من الحياة ، ومع مزيد من الزراعة ، فهم ليسوا خشنًا فحسب ، بل يكتسبون أيضًا مرارة مفرطة.

لزراعة الزنجبيل من الجذر ، عليك اختياره وإعداده بشكل صحيح. نختار جذمورًا بعدد كبير من العيون. كلما كان الجلد أفتح ، قل تخزينه. في بعض الأحيان ، يمكنك العثور على جذمور مقشر ومعالج بطريقة خاصة للبيع - فهو غير مناسب للزراعة.

نقع الجذر

لكي تنبت العيون في أسرع وقت ممكن ، يحتاج الجذمور إلى "إيقاظ" ، لأنه يجف قليلاً أثناء التخزين. يكفي نقعه لمدة 2-3 ساعات (يتم أخذ الماء دافئًا لهذا الغرض).

عملية التحضير الإضافية:

• قطع على طول وصلات العبور بحيث توجد كلية واحدة على الأقل في كل قطعة ؛
• نقوم بتطهير قطع من جذمور في محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم ؛
• نرش القطع بالفحم المسحوق.

النزول

للزراعة ، يتم اختيار وعاء بقطر كبير بحيث يكون للجذور مساحة للنمو وذات ارتفاع كافٍ إذا كان الزنجبيل ينمو في الغرفة لأكثر من عام. لزراعة الزنجبيل في المنزل على حافة النافذة ، فإن تربة الحديقة المغذية أو أي تربة تم شراؤها لمحاصيل الحدائق مناسبة ، طالما أنها فضفاضة ولها تفاعل محايد.

1. انسكب التربة بمحلول فيتوسبورين.
2. تأكد من وضع الصرف في قاع الإناء.
3. لا تنس فتحة تصريف المياه.
4. ضع قطعة من درنة أو جذمور كامل في تربة مبللة على عمق حوالي 2 سم ، وبرعم لأعلى.

براعم الزنجبيل

نحن ننتظر الشتلات ، من وقت لآخر ترطيب التربة في الوعاء. يستغرق هذا عادة حوالي شهر. كل هذا الوقت ، يجب أن يكون القدر في الضوء والدافئ. إذا كان الهواء في الشقة جافًا جدًا ، يمكنك وضع كيس بلاستيكي على الوعاء. لن يوفر مثل هذا الإجراء ظروف الاحتباس الحراري للزراعة فحسب ، بل سيسرع أيضًا من ظهور الشتلات لمدة أسبوعين. إذا تم إجراء الزراعة في نهاية الشتاء أو أوائل الربيع ، فهناك فرصة ليس فقط للحصول على حصاد من الجذور ، ولكن أيضًا لرؤية ازدهار النبات.

العناية بالزنجبيل في المنزل

لكي يتطور النبات جيدًا ، فإنه يحتاج إلى ظروف قريبة من الطبيعة.

شروط خاصة: الإضاءة ودرجة الحرارة

بالنسبة للزنجبيل ، تتراوح درجة الحرارة من 25 إلى 33 درجة مئوية تعتبر مريحة ، لكنه لا يحب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. أفضل ضوء له منتشر ، ولن يفيد الزنجبيل أشعة الشمس الساطعة في منتصف النهار. لذلك ، نختار عتبة النافذة المواجهة للشرق لزراعتها. في الصيف الدافئ ، سيشعر بالرضا عن لوجيا أو حتى في الحديقة ، إذا قمت بحمايته من أشعة الشمس الحارقة والرياح القوية.

الري والتغذية والتخفيف

يحب الزنجبيل الرطوبة ، لكن الركود يمكن أن يسبب تعفن الجذور. يجب أن تكون التربة في الأصيص دائمًا رطبة قليلاً ، لأنه كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زاد احتياج النبات إلى الري. في منتصف الخريف ، يتم تقليل الري ، وتجفيف كتلة ترابية - وبالتالي تكتسب الجذور كتلة كبيرة.

يتم إجراء الضمادات العلوية للزنجبيل باستخدام سماد معدني كامل مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يجب أن يقترن بالسقي. الزنجبيل يستجيب بامتنان للرش بالماء الدافئ.

إذا نمت النبات من أجل الإزهار ، يجب أن يسود الفوسفور في خليط الأسمدة ، فإنه يحتاج إلى المزيد من البوتاسيوم لتكوين الجذور.

حتى يتدفق الهواء بحرية إلى الجذور ، يتم تخفيف التربة الموجودة في الوعاء كل أسبوع ، ولكن بشكل ضحل ، حتى لا تزعج جذور النمو. مع العناية الجيدة ، تنمو أوراق النبات بسرعة ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن أن تؤكل.لا يجب أن تكون متحمسًا لتقطيعها ، وإلا فإن الجذور المتنامية لن تحتوي على ما يكفي من التغذية ، وسوف تنمو ببطء أكبر وتصبح صغيرة.

حصاد الزنجبيل

من أجل نمو جذور كاملة ، يحتاج الزنجبيل إلى حوالي 8 أشهر. عادة في الخريف ، يبدأ النبات في الاستعداد لفترة السكون - تنهار السيقان وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتسقط. إذا كنت تريد أن يقضي النبات في فصل الشتاء ، فاخذه إلى غرفة تبلغ درجة حرارتها حوالي 15 درجة. لا يحتاج النبات إلى ضوء أو تغذية في هذا الوقت. يكفي ترطيب الكتلة الترابية قليلاً عدة مرات خلال فصل الشتاء.

إذا كان الغرض من الزراعة هو الحصول على حصاد ، فيجب حفر الجذور ، وتحريرها من الجذور العرضية وتجفيفها. احفر الجذور بيديك حتى لا تتلفها.

قواعد النمو في الهواء الطلق

فهي ليست أكثر صعوبة من النمو في الغرفة.

في المناطق الدافئة ، سيكون النبات مريحًا بدون أي مأوى عند الزراعة مباشرة في الأرض. في المناخات الباردة ، من الأفضل زراعة الزنجبيل في دفيئة ، وزراعتها من أجل الإنبات الأولي في منتصف الشتاء في أواني في المنزل.

تزايد القواعد:

• نختار مكانًا في الظل الجزئي للمحاصيل الأخرى ، ولكن بكمية كافية من الضوء المنتشر ؛
• يجب أن تكون التربة خصبة ، لذلك نملأها بالدبال والأسمدة المعدنية الكاملة ؛
• إذا كانت التربة خفيفة ، يمكنك الاستغناء عن تصريف ، وإلا فإننا نضع حصى صغيرة وطبقة من الرمل في قاع الحفرة بعمق 20 سم ، وسماكة كليهما 2 سم ؛
• نملأ الحفر بالتربة ونزرع النباتات المزروعة ونسقيها جيدًا ؛
• سقي النباتات حسب الحاجة ، مما يمنع التربة من الجفاف ؛
• نتغذى مرتين في الشهر بالأسمدة العضوية أو التسريب العشبي ؛
• في آب / أغسطس ، قمنا بخلع الملابس بكبريتات البوتاسيوم.
• من بداية سبتمبر نتوقف عن الري.

كيف تحمي الزنجبيل من الأمراض والآفات؟

الزنجبيل مقاوم تمامًا للأمراض ولا يعاني منها بالرعاية المناسبة. من بين الآفات ، يمكن أن ينزعج من آفة جميع النباتات الداخلية - سوس العنكبوت. الطريقة الأكثر جذرية لمكافحتها هي الرش بالمبيدات الحشرية. لكن بالنسبة للثقافة المستخدمة في الطعام ، فهذا غير مرغوب فيه. لذلك ، يمكنك ترتيب دش للنبات كل أسبوعين بماء ساخن (ولكن ليس أعلى من 40 درجة) مع غسل الأوراق بالماء والصابون.

طريقة جيدة لفرك الأوراق والسيقان بالكحول الطبي بتركيز 96٪. يتم تنفيذ هذا الإجراء بسرعة حتى لا تحرق النباتات.

تعد زراعة الزنجبيل في المنزل وفي الشارع نشاطًا مثيرًا ، وسيوفر حصاد جيد من الجذور منتجًا غذائيًا صديقًا للبيئة لفترة طويلة.

الزنجبيل نبات معمر له جذور درنية للاستهلاك البشري. في العصور الوسطى ، تم إحضارها إلى أوروبا من الشرق ، حيث تم تبجيلها بحق كعلاج عالمي للعديد من الأمراض. هذه التوابل ، كما اتضح ، لها بالفعل العديد من الخصائص الطبية:

• يحفز المناعة
• يخفف نزلات البرد
• تطبيع نشاط الجهاز الهضمي.
• ينعش التنفس ويقوي الأسنان واللثة.
• له تأثير إيجابي على وظيفة الإنجاب.

أين وكيف ينمو الزنجبيل في روسيا؟

ليس من المستغرب أن يهتم الكثيرون بكيفية نمو الزنجبيل. لأنك تريد أن يكون النبات الشافي دائمًا في متناول اليد. وبعد ذلك سننظر في ميزات زراعة هذا الجذر.

أين ينمو الزنجبيل

الزنجبيل نبات شبه استوائي يحب الدفء والرطوبة والري بكثرة. موطن الزنجبيل هو الصين وإندونيسيا وأستراليا وغرب إفريقيا وجامايكا وبربادوس وسيلان وأمريكا الوسطى. إنه يحتاج إلى الشمس والتربة الدافئة والرخوة والرطبة على مدار السنة.

كيف ينمو الزنجبيل

تشبه سيقان وأوراق الزنجبيل إلى حد ما شجرة نخيل عشبية صغيرة - غالبًا ما توجد نباتات مماثلة في المكاتب. في ظل الظروف الطبيعية ، يمكن أن يصل ارتفاع نبات الزنجبيل إلى مترين. بعد فترة ، تظهر عليها أزهار كبيرة وجميلة. ويتكاثر النبات بالدرنات. يتم حصاد الزنجبيل بعد حوالي 8-12 شهرًا من الزراعة.نظرًا لأن الزنجبيل ينمو فقط في الظروف الحارة (في المتوسط ​​، عند 25 درجة مئوية) ، فمن المستحيل زراعة الدرنات في الظروف الطبيعية في روسيا - فالأرض هنا ببساطة لا ترتفع درجة حرارتها.

الزنجبيل في المنزل

على السؤال: "أين ينمو الزنجبيل في روسيا" الجواب هو هذا - في الغالب في المنزل ، على حافة النافذة. علاوة على ذلك ، فإن زراعته في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق - ما عليك سوى أخذ وعاء كبير وتربة لأشجار النخيل وشراء درنات الزنجبيل في السوبر ماركت. إنها مناسبة تمامًا لهذا الغرض. ثم نأخذ الجذور وندفنها بمقدار 5 سم ، ونسكبها بالماء في درجة حرارة الغرفة. من الجيد ترتيب إضاءة صناعية إضافية للنبات ، لأنه يحب الضوء أيضًا. عندما تبدأ السيقان في النمو ، يجب رشها بشكل دوري بالماء باستخدام زجاجة رذاذ. بشكل عام ، لا تختلف العناية بالزنجبيل عن رعاية شجرة النخيل.

ميزات المحصول الجديد

نظرًا لأن الزنجبيل ينمو في شقة ليس أسوأ من الظروف الطبيعية ، يمكن حصاده في 8 أشهر. في أي حال ، عليك الانتظار حتى تبدأ أوراق النبات في التحول إلى اللون الأصفر. اتخذ الاحتياطات اللازمة عند تذوق الزنجبيل محلي الصنع. من الممكن أن يكون "أكثر غضباً" من والديه. وذلك لأن الدرنات التي نشتريها من السوبر ماركت تتم معالجتها مسبقًا وتجفيفها بطريقة تجعل طعمها سهل الهضم. حتى لا تحرق نفسك ، جرب القليل من الجذور المزروعة نفسها. إذا كان هناك أي شيء ، اغسله بالكثير من الماء.

تخزين

يمكنك تجفيف الزنجبيل بنفسك أو تخليله أو تجميده. هذا سوف يقلل من شدة قليلا. يمكن تخزين الزنجبيل الطازج لمدة أسبوعين تقريبًا ، ثم يبدأ في التدهور. لكن يتم تخزين الجذر المجفف لفترة أطول - أكثر من 4 أشهر.

من الممكن زراعة الزنجبيل في المنزل ، لكن عادة لا نفكر في ذلك. ترتبط كلمة "الزنجبيل" بجذمور هذا النبات. لها خصائص طبية معروفة منذ العصور القديمة. من أجله نذهب إلى الصيدلية إذا لزم الأمر. لكن قلة من الناس تخيلوا أو رأوا النبات نفسه. وقليلون لديهم معرفة بكيفية زراعة الزنجبيل.

السمات البيولوجية للنبات

للحصول على فكرة عن زراعة الزنجبيل ، عليك أن تعرف السمات المميزة له.
يعرف الزنجبيل الطبي بأسماء أخرى: "جذر مقرن" ، "جذر أبيض". ينتمي إلى عائلة الزنجبيل. موطن النبات هو جنوب آسيا. هذا ممثل للمناطق الاستوائية ، حيث تشبه الأغصان الكاذبة القصب والأوراق الخطية الممدودة. طول النبات يصل إلى مترين ، والزهور برتقالية أو صفراء بنية. جميع أجزاء النبات لها رائحة الليمون.

يتكون الجذر (أو بالأحرى ، الجذمور) من نتوءات منحنية ، وفي وجود الخيال تشبه التماثيل الغريبة. هناك نوعان معروفان من الزنجبيل يتم طهيهما بطرق مختلفة:

• يتم غسل الزنجبيل الأبيض جيدًا وإزالة الطبقة العلوية ؛
• لا تتم معالجة الزنجبيل الأسود بأي شكل من الأشكال.

يُجفف الجذمور تحت الشمس ، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة ويُباع. عند الاستراحة ، يكون للزنجبيل لون أصفر فاتح. إنه مطلوب بسبب المواد الموجودة في الجذر:

1. الزيوت الأساسية؛
2. فيتامينات ب
3. الأحماض الأمينية الأساسية؛
4. مواد صمغية تعطي الزنجبيل طعم لاذع.

إنه ممتع!

في البرية ، الزنجبيل غير موجود عمليًا ، لكنه يُزرع في كل مكان. نصف إنتاج العالم من هذه التوابل يأتي من الهند. يزرع كنبات حديقة وكمصنع داخلي في الأواني.

خطوات التحضير لزراعة الزنجبيل

إذا كنت عازمًا على زراعة الزنجبيل في المنزل ، فهناك الحقائق التالية التي يجب مراعاتها.

• الزنجبيل نبات طويل القامة يصل إلى متر واحد.
• أنت بحاجة إلى وعاء كبير للنمو ، ليس مرتفعًا بقدر ما هو عميق.
• التربة المناسبة التي تستخدم لزرع محاصيل الخضر.
• يجب أن يكون للجذر سطح مستوٍ ، والعديد من "العيون" (البراعم) ، ويجب ألا يكون هناك أي ضرر مرئي.

نصيحة

لا تشتري مواد الزراعة الجافة أو المجمدة ، فلن تنبت.

في أي وقت ينصح بزراعة الجذر؟ أفضل فترة هي نهاية الشتاء - بداية الربيع. تحضير الأرض ، وعاء ، الصرف مقدما. هناك حاجة إلى الأرض فضفاضة حتى تنمو الشتلات بسرعة.

زراعة الزنجبيل في المنزل: نصائح سهلة

لكي "تستيقظ" العيون أو الكلى ، يُسكب الجذر بالماء الدافئ لمدة 2-3 ساعات. إذا كنت تنوي تقطيعه إلى قطع ، فاختر الجزء الذي توجد به الكلى. يتم تجفيف موقع القطع أو طحنه بالفحم ، كما يمكنك معالجة المنطقة المفتوحة ببرمنجنات البوتاسيوم.

يملأ القدر المحضر بالصرف (1/5 جزء). ثم ينامون مع الأرض المشتراة من متجر أو المعدة بطريقة حرفية من الرمل وأوراق الدبال والأرض الحمضية.

من الضروري زرع الجذر أو جزء منه على عمق ضحل: 2-3 سم ، "عيون". يرش ما يكفي على الجزء العلوي للحفاظ على رطوبة الأرض. مع الزراعة المناسبة ، يجب توقع ظهور البراعم لمدة نصف شهر. في الشقة ، يتم وضع القدر في غرفة باردة وجافة بدرجة حرارة +15 درجة.

العناية: نقاط مهمة

زرع نبات هو نصف المعركة ؛ تحتاج إلى الاعتناء به. في الداخل ، الزنجبيل هو محصول سنوي. وبما أنه ينمو في المناطق الاستوائية ، فإنه يفضل: الضوء المنتشر ، وارتفاع درجة الحرارة ، والرطوبة العالية.

في الحرارة ، يجب أن يتم الري في كثير من الأحيان ، في درجات حرارة منخفضة - معتدلة. لتهيئة مناخ رطب ، من المستحسن الرش المنتظم. في المناخ الجاف ، مع سقي نادر ، سيموت النبات. مع الري المفرط ، سوف يتعفن الجذر. للنمو النشط ، تحتاج إلى إطعام الزنجبيل: أملاح البوتاسيوم - للنمو ، أملاح الفوسفور - للإزهار.

نصيحة

خلال فصل الصيف الحار الطويل ، يمكن وضع قدر من الزنجبيل في الحديقة. يجب أن يتعرض النبات للضوء ، لكن أشعة الشمس المباشرة غير مرغوب فيها. تؤثر المسودات والرياح سلبًا على النباتات الاستوائية.

في الخريف ، يجب أن يكون النبات في غرفة دافئة ومشرقة. يتم تقليل الري تدريجياً ، يجب أن تجف التربة. هذا مهم لتشكيل جذمور. بعد ذبول الساق والأوراق ، يتم حفر الجذر بعناية وتنظيفه وتجفيفه في مسودة أو بتهوية هواء دافئ.

عندما تحتاج إلى الحفاظ على الزنجبيل طازجًا ، يمكنك وضع الجذمور في قبو جاف أو قبو (+4 درجات). يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة.

نصيحة

قطع الزنجبيل إلى أسافين واتركها حتى تجف. سيتم تخزينه لفترة طويلة. سيكون أيضًا أكثر لاذعًا ولذيذًا.

زراعة الزنجبيل لخصائص التزيين

إذا كان الشيء الرئيسي بالنسبة لك ليس الحصول على الجذور ، ولكن الزنجبيل المتفتح ، فأنت بحاجة إلى الاعتناء بشكل مختلف قليلاً:

• يجب أن يتم الزراعة في وعاء صغير القطر ؛
• لا يحتاج الجذمور إلى الإزالة بعد ذبول الأوراق ؛
• سقيها إلى الحد الأدنى في الشتاء ؛
• في الربيع ، عندما يبدأ المحصول في النمو ، قم بتخصيب النباتات المزهرة بالأسمدة.

سوف يزدهر الزنجبيل بعد عدة سنوات ، لكنه مزخرف للغاية: لن تضيع جهودك.

يحتوي الزنجبيل على العديد من الخصائص المفيدة. يتم استخدامه في الطب والتجميل والطبخ. ولكن بدلاً من شراء نبات فريد من نوعه ، من الممكن تمامًا زراعته بنفسك.

الزراعة والعناية الأساسية ليست بهذه الصعوبة. ويمكن استخدام الجذر الطبي في أي وقت. ابحث عن فرصة وزرع هذا النبات الطبي البسيط. في عصرنا ، عندما تغلب الأمراض على الناس ، سيكون ذلك مفيدًا جدًا.