ما هو أفضل نوع من البقدونس؟

لكي يعطي البقدونس المجعد الخضر الطازجة طوال الموسم ، يتم زرعه عدة مرات. إذا لم تتمكن من تخصيص سرير كبير للبقدونس ، يمكنك زرع أصناف ذات فترات نضج مختلفة. ستكون الأصناف المبكرة من البقدونس جاهزة في غضون شهرين من لحظة البذر ، وبعد أسبوعين ، ستتحول أصناف منتصف الموسم إلى اللون الأخضر ، وفي نهاية الصيف سيكون من الممكن حصاد البقدونس من الأصناف المتأخرة.

أشهر أنواع البقدونس الجذور

قبل اختيار أفضل أنواع البقدونس لحديقتك ، يجب أن تقرر ما هي الأغراض التي ستزرعها. إذا كنت بحاجة إلى جذور للطبخ والتلفيقات الطبية ، فبقدونس جذر النبات ، أو أوراق البقدونس للخضر العطرية المورقة. يعتبر البقدونس الجذري أكثر شيوعًا بين البستانيين ، حيث أنه من الممكن الحصول ليس فقط على الجذور ، ولكن أيضًا على قدر معين من المساحات الخضراء ، ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه مع الانقطاع المتكرر لأوراق الشجر ، يظل جزء الجذر صغيرًا و ضعيف. لذا اختر ما هو أكثر أهمية بالنسبة لك - قمم أم جذور؟

في النوع المبكر من البقدونس الجذري ، يتم تقصير الجذور وتصبح سميكة إلى حد ما.

خصوصية جذر البقدونس هو أنه يشكل جذرًا مخروطيًا أو سميكًا أو أسطوانيًا للظل الفاتح. تنمو الخضرة قليلاً ، مقارنةً بالأصناف المورقة ، فهي أقل عطرية وأكثر قسوة. في الأنواع المبكرة من البقدونس الجذري ، يتم تقصير الجذور وسميكة نوعًا ما ، وهي الأنسب للتجفيف ، وفي نوع الصنف المتأخر ، تكون طويلة (حتى 40 سم) ، ومناسبة تمامًا للتخزين طويل الأجل.

فيديو عن زراعة أنواع مختلفة من البقدونس

سكر

بعد 95-100 يوم من وقت ظهور النباتات الأولى ، يكون الصنف جاهزًا للاستخدام. في الوردة المنتشرة ، يوجد من 20 إلى 40 ورقة ، ينمو محصول الجذر حتى 30 سم ، وله شكل مخروطي مدبب ولونه أبيض مائل للرمادي. في الداخل ، جذور سكر البقدونس بيضاء وقلبها أصفر فاتح. يتم توزيعه على نطاق واسع بسبب طعمه الممتاز.

الاستسلام

تنوع جذر منتصف الموسم مع نضج يصل إلى 130 يومًا من لحظة ظهور الخضر الأولى.يشكل النبات الذي يزن حوالي 100 جرام وردة شبه منتشرة بأوراق 11-20 ومحصول جذري مدبب يبلغ طوله 20 سم وذوق جيد.

يشكل النبات الذي يزن حوالي 100 جرام وردة شبه منتشرة

بوردوفيشي

النضج الفني يحدث في حوالي 135 يومًا ، كما رأيت البراعم الأولى. وردة متطورة للغاية تتكون من 28-30 ورقة ، محصول الجذر ممدود (حوالي 35 سم) ، أسطواني ، وزنه 170 جرام.

برلين

مجموعة متنوعة من البقدونس ذات النضج المتأخر مع نضج من 150 يومًا إلى 180 يومًا. يحتوي النبات على وردة منتشرة ومحصول جذري مخروطي الشكل برأس مدبب. يصل قطر جذر البقدونس في برلين إلى 4 سم ، ويصل طوله إلى 20 سم.

ورق البقدونس من اجود الاصناف

على الرغم من أن جذور البقدونس صالحة للأكل ، إلا أنها تبدو فاترة للشهية ، إلا أنها تظل رقيقة وقاسية. يزرعون البقدونس الورقي من أجل المساحات الخضراء. هناك نوعان منه: البقدونس بأوراق عادية والبقدونس المجعد ، والأوراق المموجة التي تشبه الضفائر.

البقدونس المجعد رائع لتزيين الأطباق

يعتبر البقدونس المجعد ممتازًا لتزيين الأطباق ، نظرًا لمظهره الزخرفي ، بالإضافة إلى أنه يتمتع برائحة قوية لطيفة ومذاق دقيق. بعد القطع ، تنمو الخضر مرة أخرى بسرعة كبيرة - يمكن حصاد محصول آخر قبل نهاية الموسم. لا تتحول الأوراق المقطوعة إلى اللون الأصفر لمدة أسبوع تقريبًا ، مع الاحتفاظ بمذاقها ورائحتها الدائمة.

أستر

مجموعة متنوعة مبكرة من الأوراق المجعدة الناضجة - بعد 65 يومًا من الإنبات ، تعد الخضر مناسبة للأكل. تنمو الوردة بشكل كثيف ، ونصف مرفوعة ، بأوراق كبيرة مموجة بقوة. تنمو كتلة الورقة بنشاط بعد القطع.

تنمو الوردة بشكل كثيف ، ونصف مرفوعة ، بأوراق كبيرة مموجة بقوة

ورقة عادية

هذا الصنف ذو قيمة عالية بسبب المساحات الخضراء المورقة والعطرية والعائد المرتفع. يصل البقدونس إلى النضج الفني في 70 يومًا ، كما تبدو الشتلات. تتكون الوردة المتطورة بقوة من عدد كبير من الأوراق الخضراء الداكنة الناعمة مع تشريح قوي. يمكن أن يحتوي منفذ واحد على 30 إلى 100 ورقة. لا تستخدم الجذور في الغذاء.

ازميرالدا

البقدونس المجعد متوسط ​​النضج. تصل كتلة النبات إلى 50 جم ، وتتشكل حوالي 25-30 ورقة ذات أعناق قصيرة في الوردة. ينمو جيدًا بعد الحصاد.

فيديو عن أسرار زراعة البقدونس

نسيم

صنف مورق ينضج حوالي 80 يومًا. يبلغ وزن نبات واحد 60 جم ​​، تنمو الوردة حتى ارتفاع 75 سم ، وتكون الخضراوات طرية ، وبعد القطع ، تحافظ على نضارتها لفترة طويلة.

الأصناف التالية من أوراق البقدونس مخصصة: Bogatyr ، Breeze ، Astra ، Gloria ، Magician ، Triplex ، Sandwich ، Titan ، أوراق عادية ، Borodinskaya. يحتوي البقدونس المجعد على أصناف مخصصة: Kucheryavets و Bravo و Mazina و Petra و Curly Leaf.

قيم المقال:

(5 الأصوات ، متوسط: 4 من 5)

زراعة البقدونس وخصائصه المفيدة وأنواعه

مقالات مماثلة

أنا أيضًا لم أزرع الطماطم والخيار أبدًا في الغرفة ، لكنني أريد حقًا أن أجرب! حتى لو فشلت ، سأعلم أن هذا يفوق سلطتي) لكنني سأقوم بنشر تقرير مصور حول تجربة العواء ، ربما يخبرك شخص ذو خبرة في هذا الأمر بشيء مفيد)

ميزات مفيدة

كيف تكون هذه الطريقة مريحة؟ ليست هناك حاجة لانتظار البذور لتنبت. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بزراعة البقدونس من حديقتك ، فستعرف على وجه اليقين ما إذا كان نوعًا جيدًا أم لا. كيف نزرع البقدونس بالخضروات الجذرية؟ انه سهل:

تحضير بذور البقدونس للبذر وزيادتها وتسريع إنباتها

نقع بذور البقدونس لمدة 1-3 أيام قبل البذر. قم بتغيير الماء مرتين في اليوم. ثم تنبت البذور بسرعة وودية. وقبل البذر بساعتين ، ضعهم في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

يجب نقع البقدونس وإنباته قبل البذر المباشر ، ثم يمكنك الحصول على براعم سريعة. ولكن ، تجدر الإشارة إلى أنه إذا تم البذر قبل الشتاء ، فيجب أن تكون البذور جافة فقط.

ينمو البقدونس الجذري على حد سواء جذور سمين جيدة وأوراق يمكن أكلها.لا توجد محاصيل جذرية في الأصناف المورقة ، تنمو الأوراق فقط. في أغلب الأحيان ، يزرع البستانيون جذور البقدونس. أكثر أنواع البقدونس شيوعًا هي: "سكر" ، "إنتاج" ، "ورقة عادية".

من حيث المبدأ ، يمكنك زراعة جزء من شجيرة الحديقة في أي وقت - في الربيع ، عندما تذوب الأرض تمامًا ، أو في الخريف ، حتى نوفمبر. في الخريف ، لكي يتجذر البقدونس في وعاء أو صندوق ، بعد زرعه ، يجب وضعه في مكان مشرق ودافئ (حوالي 18-20 درجة مئوية) لمدة شهر تقريبًا. بعد ذلك ، يمكنك إخراجها في البرد - لم يقم أحد بإلغاء فترة السكون للخضار الموسمية بعد.

يجب تخفيف البراعم الكثيفة - ينمو البقدونس كشجيرة ويحتاج كل نبات إلى مساحة وضوء كافيين لتنمو البراعم بقوة. يجب ترقق أوراق البقدونس بعد أسبوعين من الإنبات ، وتكون المسافة بين النباتات حوالي 5 سم ، حيث تنمو ، ويمكن تخفيفها مرة أخرى ، وترك حوالي 10 سم بين الشجيرات.

زراعة البقدونس

تنمو من البذور

عربة المحطة

"سخا

البقدونس نبات ثنائي الحول لا يمكن لأي حديقة نباتية الاستغناء عنه. غالبًا ما تسبب زراعة البقدونس بعض الصعوبات بالنسبة إلى البستانيين - البذور ضعيفة أو لا تنبت على الإطلاق. تزرع أصناف الجذور والأوراق في حدائقنا. الخصائص المفيدة للبقدونس ، رائحة لطيفة تحسن مذاق أي طبق ، تجعله جزءًا لا يتجزأ من أي حديقة نباتية. كيفية تحضير بذور البقدونس للزراعة ، وكيفية تسريع أو زيادة إنباتها؟ ينتمي البقدونس إلى عائلة المظلة جنبًا إلى جنب مع الشبت وبذور الكراوية وحشيشة الملاك والكزبرة والجزر والجزر الأبيض والكرفس والكزبرة. كل منهم لها سيقان مجوفة ونورات تحتية. الاسم النباتي هو Petroselinum crispum.

ليس من المنطقي زراعة البقدونس من البذور في منطقة الأرض غير السوداء. سوف ينمو عمليا في أبريل ، عندما تظهر أوراق البقدونس عمليا في البلاد في الحرارة. ومن المحاصيل الجذرية ، إنه حقيقي ، لكنه لا يزال غير معطر ، ولا توجد زيوت أساسية كافية ، ولا توجد شمس. والأخضر الداكن ليس دليلًا على النترات. وكم نأكل ذلك البقدونس الذي يخاف من النترات. حسنا 1 جرام.

جهز صندوق الزراعة. قم بتطهيره أولاً. حل ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم مناسب. املأ القاع بالصرف (حوالي 1.5 سم). والباقي عبارة عن مزيج من الخث والدبال والرمل والأرض الحمضية العادية (2: 1: 1: 1). خليط التربة الجاهزة سيعمل أيضًا.

تخزين البقدونس

خذ صندوقًا (دائمًا به فتحات تصريف) واملأه بالتربة. يمكنك استخدام كل من الأرض التي تم حصادها مسبقًا في كوخ صيفي ، وأرض خاصة تم شراؤها من المتجر.

​5.​

أصناف البقدونس

أصناف جذر البقدونس

ينمو صنف البقدونس السكر محصولًا جذريًا أبيض نصف طويل. تنوع الجذور ، ينضج بسرعة ، موسم النمو حوالي 90 أو 100 يوم. يُزرع البقدونس للاستهلاك في الصيف والخريف ، ويصنفه على أنه غذاء "وقائي كيميائي" يعمل على تحييد أنواع معينة من المواد المسرطنة (مثل benzopyrenes ، والتي هي جزء من دخان السجائر ودخان الشواء).

لماذا هذه المسافة وليس أكثر؟ في الحديقة ، إذا كنت تزرع نباتات في سرير حديقة ، يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 20-25 سم ، ومع ذلك ، في وعاء أو صندوق ، فإن النباتات مقيدة في النمو ولا تنمو بسرعة وانتشار مثل في التربة الحرة ، لذا فهم بحاجة إلى مساحة أقل. لكن هذه القاعدة تنطبق فقط على البقدونس الورقي.

كمرجع: يحتوي 1 غرام على 700 إلى 1000 قطعة من بذور البقدونس.

أصناف البقدونس الورقية

ديتي
رنايا "- سلالة مبكرة عالية الغلة ، موسم النمو 75-85 يومًا. يبلغ متوسط ​​وزن محصول جذر واحد 25-60 جم ​​، كما أن طعمها مرتفع. محصول الجذر مخروطي ، مدبب ، طوله 20-30 سم ، قطر الجزء العلوي يصل إلى 6.5 سم.وردة أوراق البقدونس قوية ، منتشرة ، تتكون من 20-40 ورقة. لون الأوراق أخضر غامق. الأوراق لامعة في الأعلى وغير لامعة في الأسفل.

من الصعب تحديد البقدونس الأكثر شيوعًا بين البستانيين. البقدونس الورقي شائع ، بأوراق ناعمة ولامعة أو مجعدة ، بأوراق مموجة غير لامعة. تختلف عن بعضها البعض في شكل الورقة. عادة ما يكون للبقدونس الشائع رائحة أقوى من البقدونس ذو الأوراق المجعدة. لكن البقدونس المجعد جميل جدًا ورشيق - سوف يزين أي طبق.
فقط في أبريل؟ إلى متى ستجلس؟ ستة أشهر؟)) لا أعرف ... في منطقتي توجد تربة سوداء تقريبًا ، والتربة جيدة). بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك دائمًا شراء خليط من المتجر!) أوافق على اللون ، ومع ذلك. أحيانًا أرى البقدونس مباشرة بلون أخضر غامق جدًا. بالتأكيد يتم سقيهم بشيء حتى ينمو بشكل أسرع ولا يمرض)). اكتشفت الآن أنه في روسيا من الخضروات المسببة للاحتباس الحراري التي نشتريها في الشتاء ، تتم زراعة 17٪ فقط في روسيا. الباقي استيراد. وكما تعلم ، فإنهم يجلبون إلينا جميع أنواع القمامة ، كما هو الحال في بلد العالم الثالث)). لذلك من الأفضل أن تنميها بنفسك. ما أعنيه: البستانيين والبستانيين ، حان الوقت لإحياء الصناعة!)))

مرغوب فيه

صب الماء الساخن على حديقة منزلك واغسلها برفق.

أصناف مجعد من البقدونس

بذر.

البقدونس العائد هو صنف منتصف الموسم بموسم نمو يبلغ حوالي 130 يومًا. جذور هذا الصنف مخروطية اللون ، رمادية بيضاء اللون ، لحم مثل هذا المحصول الجذري أبيض ، واللب أصفر. هذا التنوع يحافظ على ما يرام.

البقدونس مصدر غني بمضادات الأكسدة. يعزز تنقية الدم وتجديد الأنسجة على المستوى الخلوي.

الأصناف التي تختار

بالمناسبة ، تم تربية صنف Mooskrause 2 الشهير من قبل الألمان ، ومن الشائع جدًا بالنسبة لهم زراعة الخضر للمطبخ في أواني على الشرفات أو في المطبخ على حافة النافذة ، لذلك هذا التنوع مضغوط والقمم و نظام الجذر.

على الرغم من البساطة الظاهرة ، لا ينجح الجميع في الحصول على البقدونس من البذور. لإنجاح الإنبات ، دعنا ننتقل إلى التقسيم الطبقي للبذور.

انتباه: هذه القائمة تحتوي على أكثر الأصناف إنتاجية. هناك العديد من أصناف البقدونس العطرية والتقليمية ، لكن محصولها يختلف عدة مرات. على سبيل المثال ، مجموعة Esmeralda تعطي فقط 0.8-1.2 كجم / م 2 ، الخرز 1.6-1.8 جم / م 2.

• "الحصاد" - فترة منتصف الموسم ، موسم النمو هو 84-102 يومًا. متوسط ​​وزن نبات واحد 100-115 جرام ومحصول الجذر 25-45 جرام طعم جيد. جودة حفظ المحاصيل الجذرية جيدة أثناء التخزين. المحاصيل الجذرية مخروطية ، مدببة ، طولها 20-30 سم ، قطر الجزء العلوي من 4 إلى 7 سم ، سطح محصول الجذر مائل للبياض ، اللب أصفر فاتح. وردة أوراق البقدونس شبه منتشرة وتتكون من 11-20 ورقة. الأوراق خضراء داكنة ، لامعة أعلاه ، ماتي أدناه.
• يستخدم البقدونس في الحساء والصلصات والسلطات ويقلل من الحاجة إلى الملح. إنه طعام يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ومنخفضة جدًا في الكوليسترول. كما أنه مصدر جيد للبروتين ، وفيتامين E (ألفا توكوفيرول) ، والثيامين ، والريبوفلافين ، والنياسين ، وفيتامين B6 ، وحمض البانتوثنيك ، ومصدر جيد جدًا للألياف الغذائية. يحتوي البقدونس على كمية كبيرة من فيتامين سي ، كما أنه غني بفيتامين أ - تأثيره على الرؤية وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين ومرض السكري معروف جيدًا. الكاروتين والكالسيوم ومعادن الحديد والفوسفور والمعادن - هذه ليست سوى القائمة الرئيسية للمكونات المفيدة لهذا النبات العطري. ويعتمد وجود الرائحة وقوتها ومذاقها اللطيف على نسبة الزيوت العطرية. تستخدم الجذور وأوراق البقدونس في الغذاء.
• تاتيانا ، أنا أدعمك في حافزك لتحسين اقتصادنا! كان البقدونس الخاص بي جالسًا في درج في المطبخ منذ الصيف ، وأرى المغزى من محتواه: شطيرة السنة الجديدة الخاصة بي سيتم تزيينها ، حتى لو لم تكن عطرة جدًا ، لكنها نظيفة. لدي الكثير من البردقوش في صندوق - سأحضر زملائي إلى حفلة شركة لمفاجأتهم! خلاف ذلك ، لن يكون لدينا طازج على المائدة - بعض الأطعمة المعلبة.

في نهاية أكتوبر ، قبل أن تتجمد الأرض

أفضل خمسة أنواع من البقدونس

قم بعمل أخاديد وفقًا للتعليمات الموجودة على كيس البذور. ومع ذلك ، يمكن تقليل المسافة بين الأخاديد.

• تتم زراعة البقدونس في الربيع (في أبريل) أو في الخريف ، قبل الشتاء (أكتوبر أو نوفمبر). يجب أن يكون تباعد الصفوف أثناء البذر 18 - 20 سم ، وفي الربيع ، يكون معدل بذر البقدونس 0.4 جم. البذور لكل متر مربع. متر ، مع المحاصيل الشتوية ، يمكن زيادة المعدل إلى 0.5 غرام. لكل متر مربع متر. يبلغ عمق البذر للبذر في الربيع 2 سم ، وفي الخريف - 1 سم ، ولا تنس أن بذر البقدونس في فصل الشتاء يجب أن يغطى بطبقة من الدبال أو الجفت ، وسماكة هذا الغطاء 3 سم.
• أوراق البقدونس الشائعة هي النضج المبكر ، أوراقها ذات رائحة قوية ، غنية بفيتامين ج ، عالية الغلة.
• بالإضافة إلى احتياطياته من الزيوت الأساسية والفلافونويد ، يعتبر البقدونس مصدرًا ممتازًا لفيتامين ج ومصدر جيد لفيتامين أ.
• الإضاءة الجيدة مهمة أيضًا. ينمو البقدونس في الحديقة في أي مكان تقريبًا - في المناطق الفاتحة والمناطق المظللة. لكن في المنزل ، قد يفتقر البقدونس إلى الضوء ، وستحدد ذلك من خلال شد أعناق الأوراق - عندما يكون هناك القليل من الضوء ، فهي رقيقة وباهتة اللون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشتلات التي تعاني من قلة الضوء ستميل بشكل ملحوظ نحو الزجاج.
• للقيام بذلك ، ضع بذور البقدونس على قطعة قماش مبللة ، وقم بتغطيتها بقطعة صغيرة من القماش القطني واتركها دافئة لبضعة أيام. من المهم ألا تطفو البذور في الماء ، لكنها رطبة قليلاً.

"الراعي" هو نوع من البقدونس المتأخر النضج عالي الغلة. تنتشر الوردة على نطاق واسع بعدد كبير من الأوراق - من 20 إلى 40. جذر الشكل المخروطي ذو الطرف الحاد يبلغ 20-30 سم ، ولحم الخضروات الجذرية أبيض ، كثير العصارة ، حلو. كتلة نبات واحد بأوراقه وجذوره 80-100 جم ، وزن محصول الجذر من 30 إلى 70 جم ، ويستخدم النبات بأكمله كغذاء.

ماذا ينمو البقدونس على النافذة

تنبت بذور البقدونس لفترة طويلة - 15-20 يومًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن البذور مغطاة بالزيوت الأساسية التي تمنع الإنبات ، فهي ، كما كانت ، لا تسمح لقشرة البذور بالتبلل ، ولا تسمح للرطوبة بالداخل. يجب أن تؤخذ هذه الميزة في الاعتبار عند تحضير بذور البقدونس للبذر. بعد البذر ، يقوم العديد من البستانيين بتغطية الأسرة برقائق معدنية أو مغزولة للحفاظ على رطوبة التربة. لا تقم بإزالة المأوى حتى تظهر البراعم من الأرض. إذا كنت واثقًا من قدرتك على الحفاظ على رطوبة الأسرة خلال كل هذه الأيام الـ 15-20 اللازمة للإنبات ، فليس من الضروري نقع بذور البقدونس قبل البذر.

على فكرة! يمكنك أن تنمو في المكتب - جميل ومفيد! أخبرتني أختي أنهم في المكتب دائمًا ما يزرعون البصل على الخضر. علاوة على ذلك ، فهي مزروعة في نشارة الخشب! المؤسسة هي شركة نجارة ، لذلك توجد أكوام من نشارة الخشب. وينمو جيدًا طوال فصل الشتاء تقريبًا!)

، حفر جذور البقدونس الرقيقة. حجمها الأمثل: الطول - 5 سم ، العرض - 2-4 سم.على الرغم من أنه يعتقد أنه كلما زاد حجم الجذر ، زاد عدد البراعم. بشكل عام ، الحجم ليس بهذه الأهمية. حفرت؟ الآن زرعهم في الصندوق. ليس من الضروري الحفاظ على مسافة طويلة: يمكنك أن تزرع كثيرًا ، تقريبًا إلى الوراء. في هذه الحالة ، يجب ترطيب التربة. نترك فقط البراعم القمية بالخارج. أو بالأحرى - الرؤساء فقط حتى الآن.

زرع بذور ضحلة ، لا يزيد عن 0.5 سم ، ويجب أن تكون التربة رطبة. من أجل استبعاد تكوين "قشرة" على التربة ، رشها بطبقة من الأرض بطول حوالي 1 سم.

​6.​

• أصناف مثيرة للاهتمام من البقدونس: للبيع - جلوريا ، لنفسك - الخرز ، لتزيين الأطباق - ثلاثي الصبغيات.
• يحتوي فيتامين سي على العديد من الوظائف المختلفة. إنه أحد مضادات الأكسدة الأساسية القابلة للذوبان في الماء في الجسم ويساعد على تحييد الجذور الحرة الخطرة في جميع مناطق الجسم القابلة للذوبان في الماء. يساعد على منع تطور تصلب الشرايين وسرطان القولون والسكري والربو. الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي لا يصابون بهذه الأمراض الخطيرة.فيتامين ج هو أيضًا عامل قوي مضاد للالتهابات لهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. ونظرًا لأن فيتامين سي ضروري للعمل الصحي لجهاز المناعة ، فقد يكون مفيدًا أيضًا في منع التهابات الأذن أو الحلق أو الأنف أو نزلات البرد المتكررة.

كيف ينمو البقدونس من البذور

إذا كان لديك مثل هذه الحالة ، انقل البقدونس إلى نافذة مشمسة أكثر أو استكملها بمصابيح (فلورسنت أو LED). يمكن وضع هذين النوعين من المصابيح بالقرب من الأوراق - على مسافة 5 سم ، فوق صناديق الشتلات مباشرة.

بعد 2-3 أيام ، دون إزالته من القماش ، تحتاج إلى عصر الماء الزائد برفق ، ولفه في كيس بلاستيكي ووضعه تحت الفريزر (0 - + 2 درجة مئوية) لمدة شهر قبل المتوقع تاريخ البذر.

Mooskrause 2 (مجعد) - ينتج 7.9-8.4 جم / م 2

"الورقة المشتركة" - تشكل وردة كبيرة بعدد كبير من الأوراق الخضراء الداكنة والمسطحة ذات السيقان القوية. بالمقارنة مع أصناف الجذور ، فإنها تعطي محصولًا مبكرًا وأعلى من الأوراق.

ولكن هناك طرق لإنبات البذور التي تزيد من إنبات البقدونس وتسريع ظهور الشتلات.

ينمو البصل جيدًا في نشارة الخشب. ذات مرة في أيام اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، صُنعت منصة نقالة صغيرة من فيلم قديم في مزرعة حكومية. هناك نشارة الخشب ونبت البصل الأخضر. اكتب مجموعة أدوات افعلها بنفسك ، أو قم بتطويرها بنفسك ، أو نظير من الخضر الحديثة مع خط سلطة في قدر صغير. ذهب مع اثارة ضجة.

بذر البقدونس

• قم بعصر التربة برفق والماء بحرية.
• لزراعة البقدونس من البذور على حافة النافذة ، من المهم ملاحظة البعض
• مغادرة.
• يمكنك كسب أموال جيدة من زراعة الخضر إذا كنت تعرف تعقيدات تقنيتها الزراعية.
• بيتا كاروتين ، أحد مضادات الأكسدة الهامة الأخرى ، يعمل في المناطق التي تذوب في الدهون في الجسم. تقلل الأنظمة الغذائية الغنية بالبيتا كاروتين من تطور وتطور أمراض مثل تصلب الشرايين والسكري وسرطان القولون. مثل فيتامين سي ، قد يكون بيتا كاروتين مفيدًا أيضًا في علاج الربو والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي. يحول الجسم بيتا كاروتين إلى فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي مهم جدًا لجهاز المناعة.
• تذكر أنه بدون إضاءة إضافية في وسط روسيا ، يمكن زراعة البقدونس عند بذر البذور في موعد لا يتجاوز منتصف فبراير.
• هذا السر الصغير يعزز بشكل كبير إنبات البذور ويسرع الإنبات.

العناية بالبقدونس في المنزل

أستر (مجعد) - ينتج 4-5 جم / م 2

"البلورة الخضراء" هي مجموعة متنوعة ذات إنتاجية عالية متأخرة النضج للاستخدام العالمي ، مع نمو مكثف للكتلة الخضراء. السمات المميزة هي أوراق عطرة كبيرة تنمو بسرعة بعد القطع. وردة الأوراق مرتفعة قليلاً. أوراق البقدونس كبيرة ، خضراء ، عطرة ، تنمو مرة أخرى بشكل جيد بعد التقطيع. الصنف "الكريستال الأخضر" هو الأنسب للتجميد. جيد طازج ، مجفف ، جيد للتعليب.

يمكنك تسريع الإنبات عن طريق نقع البذور في الماء طوال الليل قبل الزراعة. بالمناسبة ، الماء عمليا لا يذيب الزيت على سطح البذور. لذلك ، قبل النقع ، يجب صب الماء الساخن (وليس الماء المغلي) على بذور البقدونس لشطف الزيوت الأساسية من سطحها.

ترقق الشتلات

فاسيلي ، هل يمكنك توضيح أي نوع من نشارة الخشب تم استخدامه؟ وكيف صُنعت البليت من الفيلم ، ما الذي تم على قاعدة صلبة؟ لقد أحببت "بضجة" ، هناك منشرة مع نشارة الخشب في مكان قريب. أريد أن أعود إلى طفولة اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية - ovskoe وأن أزرع البصل "a la" بشكل طبيعي ، لقد سئمت من العلب على حافة النافذة. أريد نشارة الخشب الجمالية ، وسأرسم الجرة بألوان ذهبية ، فليكن مثل هذا الديكور بأسلوب طبيعي.

في البداية ، من الأفضل وضع الصندوق في مكان بارد: على سبيل المثال ، على شرفة دافئة ؛

شروط

إضاءة

يحتاج زرع البقدونس إلى عناية فائقة ، يجب عليك تخفيف الشتلات وتخفيف التربة والماء وإزالة الأعشاب الضارة والنباتات والقيام بالتغذية في الوقت المناسب.يمكن التخفيف طوال فصل الصيف ، لأن البقدونس مناسب للاستهلاك في أي مرحلة من مراحل النمو. يجب أن تكون المسافة بين نباتات البقدونس بنهاية الصيف حوالي 7 سم ، وبما أن البقدونس عبارة عن محصول جذري يبلغ من العمر عامين ، يمكن للنبات أن يقضي الشتاء جيدًا في الأرض ، ويتم الحصول على المحاصيل الجذرية المبكرة والخضروات اللذيذة بالفعل في الربيع. إذا كان الشتاء يحتوي على القليل من الثلج ، فمن الأفضل تغطية النباتات بالخث (أو الدبال) بحوالي 10 سم (لا أكثر).

​1.​

البقدونس مفيد أيضًا لصحة القلب. البقدونس مصدر جيد لحمض الفوليك ، أحد أهم الفيتامينات. تناول قضيبك كل يوم ، ولن تكون على دراية بالتشخيصات كالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، لأن حمض الفوليك يقوي الأوعية الدموية. يعد حمض الفوليك أيضًا عنصرًا غذائيًا أساسيًا لتقسيم الخلايا بشكل صحيح ، وبالتالي فهو حيوي للوقاية من السرطان في منطقتين من الجسم تحتويان على خلايا سريعة الانقسام عند النساء - الرحم.

هام: يُنصح ببدء تقطيع البقدونس لتلبية احتياجات الطهي في موعد لا يتجاوز شهرين بعد الإنبات. في هذه الحالة ، قطع الفروع ليس من الجذر ، ولكن اترك أعناق حوالي 5 سم.

أعلى الصلصة

وهنا السر الثاني لزيادة إنبات البذور. الحقيقة هي أن كمية كبيرة من الزيوت الأساسية تجعل من الصعب على هذه العشبة الحارة أن تنبت. لذلك ، يمكن وضع البذور في كيس من الكتان ووضعها تحت الماء الجاري لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. بالطبع ، في الظروف الحديثة لتوفير الطاقة والمياه ، فإن صب الماء لمدة ثلاث ساعات على البذور أمر غير معقول. ولكن هناك طريقة قديمة - وضع كيس من البذور في خزان المرحاض ليوم واحد ، بالطبع ، إذا كانت الأسرة بأكملها في المنزل ويتم تصريف المياه بانتظام من الخزان. يمكنك استبدال هذا بالفقاعات ، واستبدال الماء كل ساعتين أو أكثر. لكن تذكر أنه من المنطقي أن تُفقع البقدونس لمدة 18-24 ساعة.

إيرينكا - ينتج 4.5-5.3 جم / م 2

"الرائحة الرقيقة" - تنوع النضج المبكر بأوراق خضراء لامعة وناعمة. ينمو بشكل مكثف بعد القطع. مذاقه ورائحته اللطيفة لا تثير الشهية فحسب ، بل تزين أيضًا المائدة الاحتفالية واليومية.

ملامح البقدونس على حافة النافذة

طريق اخر. بسيط جدا. من الضروري نقع البذور في الفودكا ، حيث تذوب الزيوت الأساسية في المحاليل المحتوية على الكحول. في الجزء السفلي من الصحن أسكب 40 درجة قليلاً. ثم أرش البذور على قطعة صغيرة من ضمادة شاش واسعة. أغمس بذور البقدونس على القماش القطني في الفودكا ، واتركها لمدة 15-20 دقيقة. لم يعد بإمكانك حرق البذور. ثم أرفع الضمادة بالبذور وأشطفها تحت الماء الجاري. لا بد من شطفه. ثم جفف البذور. هذا كل شيء - بذور البقدونس جاهزة للبذر. تسمح طريقة معالجة البذور هذه بالنمو في نصف الوقت. البراعم ودية وقوية.

سيكون جميل =) أختي تقول ، لقد زرعوها في نشارة خشب البتولا. لكن أيهما أصح - لا أستطيع أن أقول)

تحتاج إلى الماء باعتدال.

​:​

​7.​

اختيار الموقع.

زرع البقدونس في إناء من الحديقة

اشطفها ولفها بمنشفة ورقية ثم كيس بلاستيكي. في الثلاجة ، تستمر فترة التخزين لمدة أسبوع.

يمكنك البدء في تغذية البقدونس بعد شهر من الإنبات. لا تفرط في استخدام الأسمدة - لن تصبح أكثر سمكًا ، والعناصر غير المحققة من التربة تترسب على سطح التربة في شكل أملاح. ضع في اعتبارك أن ثقافة النبات تختلف عند النمو في أصيص وفي الهواء الطلق.

جهز التربة للزراعة: خزن التربة للشتلات أو لزراعة الخضروات ، أو عقم تربة الحديقة في الفرن على صفيحة خبز واسعة. هذا ضروري للتخلص من الآفات والعوامل المعدية المحتملة.

لايكا - ينتج 5.5-6 جم / م 2

"نضارة الصباح" هي إحدى أنواع الأوراق المبكرة النضج (الفترة من النبتة الكاملة إلى حصاد الخضرة 70-75 يومًا). الوردة كبيرة ، منتشرة قليلاً. الأوراق متوسطة الحجم ، خضراء داكنة اللون ، عطرية للغاية.تنمو أوراق البقدونس جيدًا بعد التقطيع. تحتفظ الخضر المقطعة بمظهرها الطازج لعدة أيام وتستخدم على نطاق واسع في الطهي.

هناك طريقة أخرى لتنبت بسرعة. يزرع الكثير منا خضارًا من أجل الطاولة على النافذة أو الشرفة. هذا مناسب جدا. تنبت بذور البقدونس ببطء شديد ، ولكن هناك طريقة واحدة "لجعلها" تنبت بسرعة كبيرة. قم بإعداد وعاء من الأرض ، ورطبها ، ورش الأرض بالجير الحي ثلاث مرات كل 10-15 دقيقة. زرع بذور البقدونس المنقوعة في الحليب مسبقًا. سوف تنبت البذور في غضون ثلاث ساعات. يجب أن تكون الغرفة دافئة ، لا تقل عن 20 درجة مئوية.

بعد ذلك ، يا تانيا ، سأحاول التشاور مع خبراء الخشب ومخلفاته ، وسرعان ما سوف "أتناول القهوة" في مجتمعهم.

عندما تظهر البراعم ، انقل الصندوق إلى مكان دافئ (حتى 20 درجة مئوية) ؛

طريقة تخزين البقدونس

لا تسمح لكل من التربة بالجفاف والرطوبة الزائدة

حصاد

البقدونس في الطبخ

لزراعة البقدونس ، يجب أن تختار مناطق ذات تربة خصبة ، ليست رطبة جدًا ، دون قرب المياه الجوفية. سيكون أفضل مكان للزراعة هو المنطقة التي كانت تُزرع فيها البطاطس والخيار والملفوف سابقًا.

سلطة الربيع - وصفة مع البقدونس

يمكنك أيضا تجميد البقدونس! للقيام بذلك ، اشطف الأعشاب وجففها وقطّعها ووضعها في أكياس بلاستيكية صغيرة أو غشاء بلاستيكي وضعها في الفريزر. يرش على الأطباق الساخنة ويضاف إلى السلطة دون إذابة الجليد.

من الأفضل إطعامه بالسماد الدودي ، تتوفر العديد من الخيارات في شكل سائل. قم بالتغذية مرة واحدة كل أسبوعين ، بالجرعة الموضحة على العبوة.

أصناف البقدونس

املأ الصناديق بالتربة ، واضغط قليلاً براحة يدك - لا داعي للضغط بشدة. نظرًا لأن التربة الموجودة في الوعاء متكتلة ، يمكنك دائمًا تعبئتها طازجة.

عادي - ينتج 3.8-5.2 جم / م 2

"فستيفالنايا" هو نوع من الأوراق المبكرة الناضجة (55-60 يومًا من الإنبات إلى النضج التقني). الوردة عالية التطور ، عدد الأوراق من 30 إلى 60. الأوراق خضراء داكنة ، مشرحة بقوة ، عطرة للغاية ، تنمو بشكل جيد بعد القطع. تتمتع أوراق البقدونس برائحة وطعم لطيفين بسبب وجود الزيوت العطرية فيها. للاستهلاك الطازج ، تُقطع الأوراق عندما يصل ارتفاعها إلى 10-12 سم ؛ وللتجفيف تُقطع الأوراق أثناء التبرعم.

1. قبل زرع بذور البقدونس ، قم بحفر التربة أو فكها جيدًا. لن يكون من الضروري ملؤها بالأسمدة العضوية قبل معالجة التربة.
2. ماذا قال الخبراء؟ =)

اقلب الصندوق بشكل دوري على الجانب الآخر (يجب أن يتم ذلك أيضًا عند زراعة البقدونس من البذور) ؛

• ... للقيام بذلك ، قم بالماء بشكل معتدل مرة واحدة في اليوم: بعناية ، لا تتآكل التربة. عندما تظهر البراعم ، يمكن زيادة الري. خاصة إذا كان هناك هواء جاف بالقرب من البطارية وفي الغرفة.
• يتم تنفيذه حسب الحاجة ، حيث لوحظ سابقًا أن جذور وأوراق البقدونس مناسبة للاستخدام في أي مرحلة من مراحل النمو. إذا كنت بحاجة إلى جمع المحاصيل الجذرية لتخزينها لفصل الشتاء ، فأنت بحاجة إلى حصاد المحصول قبل الصقيع الأول. يتم تقويض النباتات بلطف ، ويتم قطع القمم على مستوى نمو المحاصيل الجذرية.
• ​2.​
• البقدونس نبات مفيد لخصائصه الطبية والفيتامينية. في الطبخ ، يستخدم البقدونس كتوابل ، كتوابل للتخليل والمخللات. يتماشى بشكل جيد مع المنتجات والأطباق مثل: الدجاج والباذنجان والبيض والأسماك ولعبة الصيد والعدس والفطر وبلح البحر والمعكرونة والبازلاء والبطاطس والدواجن والأرز والمأكولات البحرية والطماطم والكوسا والليمون.

كيف ينمو محصول جيد من البقدونس

يمكنك أيضًا استخدام أي سماد نباتي معقد.

بلل الأرض جيدًا.جميع الأصناف مبكرة أو منتصفها مبكرة وذات رائحة عالية. يتم تضمين الأصناف في سجل الدولة للاتحاد الروسي للزراعة في المزارع الخاصة ، على الرغم من حقيقة أنها ليست كلها محلية. على سبيل المثال ، ينتمي Mooskrause 2 إلى التحديد الألماني."بوغاتير" هو نوع من الأوراق المتأخرة النضج (60-65 يومًا من الإنبات إلى الحصاد من أجل الخضر) مجموعة متنوعة للنمو في الأرض المفتوحة والمحمية. الوردة كبيرة ، ارتفاعها 25-40 سم ، وتتكون من 25 ورقة. أوراق البقدونس خضراء داكنة ، مع فصوص كبيرة ، عطرية للغاية ، تنمو مرة أخرى بشكل جيد بعد التقطيع. تقضي الجذور الشتاء في التربة وتنتج خضارًا طازجة بسرعة في أوائل الربيع. موصى به للاستهلاك الطازج والمجفف والمعلب. يتم حصاد الأوراق بشكل دوري حسب الحاجة.

مواعيد البذر تعتمد على حالة التربة. ليس عليك انتظار الطقس الدافئ. بمجرد ذوبان الثلج ، يمكن زرع البذور. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي +1 - +5 درجة مئوية. في كوبان ، يمكنك أن تزرع في "نوافذ فبراير". في وسط روسيا - في أبريل ، بعد ذوبان الثلوج. أي أن البقدونس نبات مقاوم للبرد. تتسامح الشتلات بسهولة مع الصقيع الخفيف ، والشتاء جيدًا تحت طبقة جيدة من الثلج. الربيع هو وقت رائع لزراعة بذور البقدونس ، لكن يمكنك زراعته في أي وقت من السنة - الربيع والصيف والخريف. أهم شيء هو الحفاظ على رطوبة التربة حتى حدوث الإنبات. يمكن أن تزرع البذور في أواخر الخريف ، قبل الشتاء. في الوقت نفسه ، يجب اختيار وقت البذر بحيث لا يكون للبذور الوقت لتنبت قبل ظهور الصقيع - الشتلات الصغيرة لن تتحمل البرد ، وسوف تموت.البقدونس للمائدة الشتوية على ما يرام. لكنني لم أزرع منذ عامين. حاولت عدة مرات أن أزرع البذور ، بمجرد أن زرعت جذرًا واحدًا ، لكن في المرة الأولى لم ينبت البقدونس على الإطلاق ، ظهرت عدة براعم في المرة الثانية ، والتي جفت بعد 3 أيام ، على الرغم من أنني حافظت على الرطوبة. أطلق البقدونس الجذر عدة أوراق ، وتحولت إلى اللون الأصفر ، وقمت بإزالة هذه الخضر. الآن أذهب إلى السوق للشراء. كم احتاجه هناك. لكنني أزرع البصل على الخضر في صواني البيض في خليط من التراب ونشارة الخشب - إنه ينمو جيدًا.قم بتشغيل إضاءة إضافية ، خاصة في الأيام الملبدة بالغيوم ؛

من المهم مراقبة النظام الحراري الأمثلدائمًا ما تكون الخضراوات الصحية والفيتامينية بمثابة زخرفة لأي مائدة عشاء ، ومخزنًا للمواد المفيدة في الفراغات ، والطريقة الصحيحة لزراعة البقدونس ستوفر لمزرعة منزلية حصادًا عالي الجودة على مدار السنة.الجيران.

يُفرم البقدونس الطازج ناعماً والبصل الأخضر وخضار الثوم الصغيرة ويضاف إليها قشر الليمون الطازج.يمكنك زراعة البقدونس في إناء على مدار السنة ، بينما يُنصح بإعادة ترتيبه على الشرفة في الصيف. سقي كما يجف ولكن مع نزلة برد في الخريف - بعد التجفيف الجيد. يمكن الاحتفاظ بالبقدونس على الشرفة حتى أواخر الخريف ، حتى تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون الصفر. في هذه الحالة ، قد تبقى الأوراق الخضراء عليها.اصنع أخاديدًا ضحلة - واحدة أو اثنتين. ضع في اعتبارك وضع البذور على افتراض أن إنبات البقدونس يترك الكثير مما هو مرغوب فيه: بحد أقصى 70 ٪ ، ولكن في بعض الأحيان 40-50 ٪. لذلك ، من الأفضل أن تزرع في كثير من الأحيان ، ومع الإنبات الجيد ، قلل من المحاصيل.

يتم إنتاج العديد من أصناف البقدونس من قبل شركات مختلفة ، على سبيل المثال ، يمكنك رؤية أكياس Mooskrause 2 التي تحمل علامة Euro-Seeds و Aelita و Gavrish و Poisk و Agronika (بذور البلازما) و Uralsky Dachnik وغيرها."Slavyanskaya" هو نوع مضغوط نسبيًا بسيقان متوسطة الطول. له رائحة رائعة. قادرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة والجفاف.أفضل سلائف البقدونس هي البصل والخيار والطماطم. تزرع البذور بشكل ضحل ، على عمق لا يزيد عن 1-1.5 سم ، ومن الأفضل رش البذور بالدبال فوقها. طوال فترة النمو بأكملها ، من الضروري على الأقل 3-4 مرات تخفيف التربة وإطعامها 1-2 مرات. إذا كانت الشتلات كثيفة للغاية ، فمن الضروري تقليل المحاصيل. يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 3-5 سم بين النباتات ، ويجب أن تبدأ الضمادة العلوية فقط بعد ظهور 2-3 ورقات حقيقية. تتغذى بأسمدة معدنية كاملة مع غلبة النيتروجين. لا تدع التربة تجف. لا يحب البقدونس الأعشاب الضارة ، فهي تمنع نموها بشكل كبير.

لقد زرعت أمي هذه المرة بصلة في الأرض وهي رائعة ... إنها تنمو بوتيرة لا نملك وقتًا لتناول الطعام فيها)) ومن الأسهل حقًا شراء البقدونس ...عندما ينمو البقدونس ، الماء في كثير من الأحيان وبوفرة.... من الناحية المثالية - من +15 إلى +20 درجة مئوية. مع انخفاض درجة الحرارة ، يتباطأ النمو ، ومع ارتفاع درجة الحرارة ، قد يجف البقدونس.

الأعشاب الطازجة إضافة لذيذة وصحية للعديد من الأطباق. ولكن إذا كنت قد اشتريت البقدونس من أي وقت مضى من أحد المتاجر في الشتاء ، فيجب أن تعرف كم هو غير مستساغ. أولاً ، إنه خشن لأن عادة متضخمة. ثانيًا ، لونه أخضر داكن ، مما يشير أحيانًا إلى وجود النترات فيه. وثالثًا ، من المؤكد أنها ليست عطرة مثل المنزل المزروع في الحديقة. يمكنك أن تقرأ عن فوائد البقدونس هنا ، وهذا أمر لا يمكن إنكاره. لنتحدث اليوم عن كيفية زراعة البقدونس على حافة النافذة! علاوة على ذلك ، ستأتي الأعياد قريبًا ... كم سيكون رائعًا تزيين السلطات بالبقدونس الخاص بك!يمكنك زراعة البقدونس بجانب الجزر والجزر الأبيض.يتبل بالملح حسب الرغبة ، يُسكب فوقها بعصير الليمون وزيت الزيتون. يقلب ، يترك لمدة 10 دقائق ، يقدم مع الكباب ، البطاطا المسلوقة ، السمك على البخار ، النقانق ، الدجاج المشوي.

كيف ينمو البقدونس في المنزل

إذا جاء الصقيع ، فهناك خياران: إحضار الصناديق إلى الشقة على حافة النافذة تحت إضاءة إضافية ، أو اتركها على الشرفة ، وضعها في صندوق وتغطيتها بغطاء أو بطانيتين. في درجات حرارة أعلى بقليل من الصفر ، لا تحتاج إلى ضوء. عند درجات حرارة أقل من الصفر في وعاء ، في مساحة صغيرة مغلقة من القدر ، سوف يتجمد.

كيف ينمو البقدونس على حافة النافذة

غطي البذور بعمق 1-1.5 سم وليس أعمق.

ما هي أنواع البقدونس المناسبة لعتبة النافذة؟

الصناديق البلاستيكية هي الأفضل لزراعة البقدونس على حافة النافذة. مريح عميق ، لكن ليس طويلاً. يُنصح بعدم وضع صندوق واحد كبير على حافة النافذة ، ولكن 2-3 صناديق صغيرة. يجب ألا يقل ارتفاع الصندوق عن 15 سم."Mooskrause 2" هو صنف مبكر النضج (الفترة من الإنبات إلى النضج التقني 55-60 يومًا). وردة شبه منتشرة. الأوراق مموجة ، خضراء فاتحة ، كبيرة ، لامعة ، لها طعم حلو. رائعة لتذوق الحساء والأطباق الجانبية. ينمو البقدونس جيدًا بعد التقطيع. موصى به للنمو في أرض مفتوحة ومحمية. تستخدم طازجة ومجففة.طوال الموسم كله ، يتم إجراء 3-4 تخفيف ، 1-2 ضمادة وسقي. مع البراعم الكثيفة ، يتم ترقق النباتات ، وترك 3-5 سم بينها.تبدأ الضمادة العلوية عندما يكون للنبات 2-3 أوراق حقيقية ، ثم يتم تغذيتها بعد قطع الأوراق. للحصول على محصول كبير من الكتلة الخضراء ، يتم تغذية البقدونس بأسمدة معدنية كاملة مع غلبة النيتروجين.ينمو البقدونس بشكل سيء على حافة النافذة في الممر الأوسط. هناك سببان - القليل من الشمس والدفء في الشقة. تنمو الطماطم والخيار بشكل أفضل. يجب اختيار الأصناف والهجينة فقط. يتم تحديد الطماطم ، والخيار هو parthenocarpic. ومن المهم اختيار ركيزة جيدة. يرش بمحلول الأسمدة باعتدال. ومن الأفضل أن يكون لديك مصدر إضاءة إضافية. وتضيء خلال النهار. شيء من هذا القبيل ، حظا سعيدا.إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فبحلول العام الجديد سيكون لديك حصادك الخاص من البقدونس ، مباشرة من حافة النافذة. تخيل كم هو جميل: هناك عاصفة ثلجية خارج النافذة ، ومساحات خضراء مورقة على النافذة! ميزة أخرى للنمو من المحاصيل الجذرية هي أن العديد من هذه التأثيرات يمكن أن تحدث خلال فصل الشتاء. وكل فصل الشتاء سيكون له المساحات الخضراء الخاصة به! يمكن تغذية البقدونس بأسمدة خاصة. هذا إذا لاحظت ضعف النباتات. وفي الربيع يمكن نقل النباتات إلى الشرفة. إذا كانوا يعيشون ؛))

زراعة البقدونس من البذور

1. حافظ على ساعات النهار
2. لا يعتمد الكثير على التنوع ، لكن من المرغوب فيه أن يكون كذلك
3. ​3.​
4. يوجد أكثر من 30 نوعًا معروفًا من البقدونس ، ولكن الأكثر شيوعًا بين المستهلكين هي الأنواع ذات الشعر المجعد
5. إذا لم يكن لديك شرفة ، ففكر في حقيقة أنه بدون إضاءة إضافية ، لا يمكن للبقدونس الشتاء إلا في درجات حرارة لا تزيد عن 14 درجة مئوية. لكن هذه الثقافة في أي حال تتطلب فترة خمول مدتها ثلاثة أشهر ، وإلا فإنها ستستنفد بسرعة.

رطب التربة في الأصيص حسب الحاجة - حتى تنمو براعم البقدونس والشتلات ، يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا ، لكن ليست رطبة جدًا.تأكد من عمل فتحات تصريف في الدرج إذا لم تكن موجودة بالفعل. يمكنك الاستغناء عن تصريف ، ولكن يجب أن تكون الثقوب كبيرة ، بقطر حوالي 5-7 مم ، في جميع أنحاء قاع الصندوق. لمنع الأرض من الانسكاب ، ضع قطعة من الناموسية في الأسفل.البقدونس هو أحد التوابل المحبوبة القليلة التي تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. وبغض النظر عن مقدار ما تشتريه من الخضر في المتجر ، فهناك دائمًا نقص فيه. أيضًا ، خلال أشهر الشتاء ، غالبًا ما تكون الخضر التي يتم شراؤها من المتاجر شاحبة وبطيئة. إنه لأمر ممتع أكثر أن تختار عددًا قليلاً من الأغصان الطازجة من الأدغال التي تنمو على حافة النافذة.

• يتم قطع الأوراق إلى أدنى مستوى ممكن. لا تقطع الكثير من الأوراق من نبات واحد في كل مرة - ليس أكثر من الثلث ، وإلا فلن تتمكن الشجيرة من التعافي بسرعة أو حتى الموت. يجدر إزالة الساق التي تشكل الإزهار بشكل دوري (إلا إذا كنت ترغب في حصاد البذور) لأن الأوراق الجديدة لن تنمو على الساق القديمة. تنمو الأوراق الجديدة عادة على السطح الخارجي للوردة. بالمناسبة ، في الأصناف المجعدة ، تنمو أوراق جديدة من وسط الوردة.كان الفيلم سميكًا ، مقوى ، بقايا من عزل الصوبات. هناك الكثير من المنصات معروضة للبيع الآن. فهل يعقل أن تفعل ذلك خارج الفيلم؟ لا أتذكر نوع نشارة الخشب. في الإنتاج ، في بعض الأحيان لا يوجد وقت للنظر حولك. أحضروها وأفرغوها وعبّبوها. لكن لابد أنه كان من خشب الصنوبر. بما أن الصنوبر يحتوي على خشب ناعم وهو المادة الرئيسية لإنتاج الألواح. لكن البتولا المحايد أفضل بدون الراتنج. أعتقد أن البصل يحتوي على رطوبة فقط. سوف تنبت في كل مكان. الآن هو القرن الحادي والعشرين ، من الأفضل استخدام ركيزة جوز الهند بدلاً من نشارة الخشب. حظا طيبا وفقك الله.
• حسنًا ، لا أعتقد أنه من الضروري التحدث عن استخدام البقدونس. أنا شخصياً أحبها في السلطات والبيتزا.... للقيام بذلك ، يمكن وضع مصباح فلورسنت فوق الصندوق ، على بعد حوالي 60 سم منه.
• النضج المبكراسمدة.
• (مزدوج) أوراق ورائحة أكثر وضوحا. مثبت. أن الورقة المسطحة لها نكهة أكثر من المجعد ، وأنه هو المفضل للطبخ ، بينما الأصناف المجعدة أكثر ملاءمة لتزيين السلطات ، الدورتين الأولى والثانية. يحتفظ البقدونس المجفف برائحة قليلة جدًا ، ولكن إذا قمت بتجميد البقدونس ، يمكنك الاستمتاع بمذاق الأعشاب الطازجة طوال فصل الشتاء.هام: البقدونس من السهل جدا مهاجمته من قبل العث العاشبة. إذا كنت معتادًا على هذه الآفة على الزهور الداخلية ، فتخيل ما ينتظر البقدونس.

تظهر براعم البقدونس بعد 14-20 يومًا من البذر.

زراعة البقدونس من الخضروات الجذرية

يجب أن يحتوي الصندوق على صينية بالتنقيط.

1. تعد الأنواع الورقية من البقدونس مناسبة للنمو في الأواني ، وذلك ببساطة لأن البقدونس الجذري يتطلب الزراعة في حاويات أعمق ولا يُنصح بزراعته في المنزل. نحن مهتمون في المقام الأول بالأعشاب الطازجة.
2. ستنمو الطماطم والهليون في منطقتك بشكل أفضل إذا كان البقدونس ينمو في مكان قريب. ازرعها بالقرب من الورود - ستكثف رائحتها.فاسيلي ، فيما يتعلق بجوز الهند ، هذا "أنت تفكر جيدًا بالنسبة لنا" ، تحتاج إلى شرائه ، لكن نشارة الخشب ، أيها الأعزاء ، صفها نظيفة ، سيقول العمال أيضًا شكرًا لك. أود هذا ، المنزل ، دافئ ، دافئ بيدي. شكرا على الفكرة ، أرسلها - سننفذها. على ما يبدو ، كانت هناك مزرعة حكومية جيدة ، أو لا تزال موجودة.الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك: طعمها واضح للغاية. بالمناسبة ، تذكرت: عندما أصيبت كليتي ، لحمتني أمي بمرق البقدونس. حسنًا ، مقرف ، أقول لك! لكنها لم تعد مؤلمة حقًا بعد الآن)).لذلك ، فإن البقدونس المصنوع منزليًا ينمو بسرعة ، ولا يحتوي على مواد كيميائية ومفيد للغاية للجسم. هل جربت زراعة البقدونس على حافة النافذة؟ ربما لديك أسرارك الخاصة؟ =)
3. يوصى باستخدام البراعم الصغيرة للتخفيف

شروط إجبار البقدونس على المحاصيل الجذرية:

• ... يمكن قطع أصناف البقدونس المبكرة النضج قبل 10 أيام من النضوج المتوسط ​​والمتأخر. يمكن أن تعزى الأصناف التالية إلى النضج المبكر:
• يجب تسميد التربة جيدًا قبل زراعة البقدونس. لا يستخدم السماد في التسميد ، حتى لا يقلل من جودة المحاصيل الجذرية في المستقبل. وأفضل ما في الأمر هو حفر طبقة التربة بمربع واحد. يضاف المتر 10 أو 15 جم من اليوريا والسوبر فوسفات (30 أو 40 جم) وكلوريد البوتاسيوم (حوالي 20 جم). إذا كان الموقع جديدًا وكانت التربة فيه غير خصبة ، فمن الضروري أيضًا استخدام الأسمدة العضوية أثناء حفر الخريف (حوالي 0.5 دلو من الدبال أو السماد لكل متر مربع).
• يمكن تقسيم جميع أنواع البقدونس إلى مجموعتين:
• من المستحيل رشه بالكيمياء ، لذلك ننصحك باللجوء إلى الوقاية: لا تضع البقدونس على نفس النافذة مع الورود الداخلية ؛ مرة واحدة في الأسبوع ، سقي الأعشاب في الإناء من حمام دافئ بضغط قوي.
• ليست هناك حاجة لتغطية الصناديق الموجودة أسفل الفيلم إذا كانت في غرفة دافئة وليس على الشرفة. تتراوح درجة الحرارة المثلى على حافة النافذة قبل ظهور البراعم بين 19-20 درجة مئوية ، بعد ظهور البراعم ، من المستحسن خفضها إلى 15-18 درجة مئوية خلال النهار و10-12 درجة مئوية عند ليل.
• يجب أن تكون تربة البقدونس مغذية وأن يكون مستوى الحموضة في حدود 6.5-7.0.

ومع ذلك ، لا تستجيب جميع الأصناف جيدًا بشكل متساوٍ للتقليم المتكرر جدًا ، وفي المطبخ يمكننا ضغط الشجيرات في الأصيص بانتظام ، وأفضل طريقة للتخزين هي التجميد. يحتفظ بالطعم واللون جيدًا عند التجميد. إذا كان عليك جمعها للتخزين بعد المطر ، فعليك شطف الأغصان جيدًا وتجفيفها عن طريق لفها بمنشفة مطبخ. افصل الأوراق عن السيقان. لا تتخلص من السيقان ، فقد يتم تجميدها أيضًا. إنها رائعة لتعزيز نكهة الحساء. اغمس سيقان البقدونس في الحساء قبل وقت قصير من نهاية الطهي ، وربطها في عناقيد. ثم ، بعد 5-7 دقائق ، يمكن إزالتها من الحساء ، لقد زرعت البقدونس في المنزل - لم أكن معجبًا بالنتيجة ، لأكون صادقًا. فاسيلي على حق: الضوء ليس كافيًا لها ، حتى لو قمت بإشعاله (كان لدي حاويات بها محاصيل تحت مصابيح نباتية - لم يكن الأمر كذلك ... صحيح ، لقد صعدت بسرعة مفاجئة ، وبدون أي حيل إضافية مثل نقع البذور. تفوقت كينزا عليها بالطبع ، لكنني لن أقول ذلك كثيرًا. أعتقد أنه في المنزل لا يزال من الأنسب إخراج الخضر من المحاصيل الجذرية - إنه أسرع ، ويجب أن ينمو بشكل أفضل ، لأن هناك هي احتياطيات من "المواد الغذائية الاحتياطية".

سفيتلانا ، روسيا

تاتيانا ، منشور مفيد جدا ، شكرا! كنت أزرع البقدونس على حافة النافذة ، ولكن قبل أن ينمو ، سيأكل الأطفال) كلاهما يحب البقدونس والشبت والسلطات المختلفة. علينا تخزين المجمدة. صحيح أن البقدونس في الحقل المفتوح لا يزال على قيد الحياة ، وقد صمد أمام كل الصقيع دون خسارة. بالطبع ، هذا ليس لفترة طويلة ، سوف يتجمد قريبًا على أي حال ، لكن في الوقت الحالي أتخلى عن الحديقة) ولكن ، أثناء القراءة عن إجبار البقدونس ، تذكرت أنني قمت بتخزين بذور الخيار والطماطم للزراعة في الداخل) شكرًا لك ، وإلا فقد نسيت أمرهم تمامًا مع مشاكل ما قبل العام الجديد ، لذلك سيظلون حتى الربيع في صندوق به بذور.

تاتيانا

إذا زرعت في كثير من الأحيان.

سفيتلانا ، روسيا

أستر ، جلوريا ، أوراق عادية ، خرز ، دانتيل زمرد ، نضارة صباحية ، وليمة روسية ، لياقة بدنية ، لآلئ خضراء ، فوروجيا ، سرير الجدة ، زقاق معطر ، إلخ.

فاسيلي ، كوستروما

​4.​

تاتيانا

الأصناف الورقية ،

ايلينا ، لفيف

إذا ظهر العث ، يمكنك خفق رغوة العبّارة في وعاء ، وتطبيق الغطاء الرغوي على الأوراق. اتركيه لمدة 3 دقائق. يغسل بالماء الساخن ودرجة الحرارة 50 درجة مئوية. ثم صب الماء الدافئ من الدش كل 5-7 أيام في درجات حرارة معتدلة ، وكل 3 أيام إذا كان الجو حارًا.

تاتيانا

يتم تقليل كل العناية بالمحاصيل إلى تصريف المياه من المقلاة ، وفك التربة قليلاً بعد الري حتى لا تتشكل قشرة كثيفة.

فاسيلي ، كوستروما

هناك طريقتان لزراعة البقدونس على حافة النافذة:

ايلينا ، لفيف

فيما يلي بعض الأصناف الأنسب للنمو في الأواني ، والتي تنمو جيدًا بعد التقطيع:

تاتيانا

تُقطع الأوراق جيدًا إما على لوح تقطيع بسكين أو مقص أو في محضر طعام. ضع أوراق البقدونس المفروم في كيس أو صندوق بلاستيكي ، وأغلق الوعاء بإحكام ، وضعه في الفريزر. كلما احتجت إلى خضروات ، ما عليك سوى قطع الكمية المطلوبة من قطعة كبيرة مجمدة - لا داعي للتذويب ، فمن السهل تقطيعها.

ايلينا ، لفيف

"لا تحتوي على مواد كيميائية" ماذا يعني هذا؟ الكيمياء هي أساس كل أشكال الحياة. من التنفس إلى النشاط العقلي ، هذه كلها عمليات كيميائية. والباقي مقال جيد البقدونس "يحب" التربة الحمضية ، وقد لا تنمو التربة المغذية ببساطة. شكرا! مفصلة للغاية ويمكن الوصول إليها. هل استطيع ان اسالك؟ لقد زرعت البذور. صعدوا وكبروا ، لكن الأوراق ذات السيقان لسبب ما لا تكبر إلى القمة ، بل كأنها تتأرجح على طول الأرض ... ما الخطأ الذي فعلته؟

تاتيانا

عظيم ، على الأقل اتضح أنه مفيد لشخص ما))). يُزرع الخيار والطماطم في المنزل ، أعرف ... أرسل أحد الأصدقاء صورة ذات مرة - الطماطم تنمو في لوجيا وتتحول الطماطم بالفعل إلى اللون الأحمر! لكنهم لم يحاولوا أبدًا الزراعة في المنزل). هذا بالتأكيد أصعب من البقدونس. لكن خاصته)

إيرينا ، بندر

عندما يصبح البقدونس قديمًا بما يكفي ، يمكنك قطعه. ويعتقد أن "النضج" الأمثل هو الأغصان بارتفاع 10-12 سم ، مساوئ هذه الطريقة: الكثير من المتاعب. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم الحصاد الأول في 1.5 شهر فقط. لكن مثل هذا البقدونس سينمو لأكثر من عام!

تاتيانا

لاحظ أن كلا من أوراق البقدونس الشائعة والبقدونس المجعد مذكوران هنا. يُعتقد أن المجعد هو الأنسب لتزيين الأطباق ، على الرغم من أنني شخصياً أفضل الأطباق المعتادة.

فاسيلي ، كوستروما

بذور

فاسيلي ، كوستروما

أصناف الجذر.

ايلينا ، لفيف

يمكنك فصل جزء من الأدغال عن البقدونس الذي ينمو في الحديقة في الخريف وزرعه في إناء. في أوراق البقدونس ، لا تكون الجذور درنية ، ولكنها ليفية عادية. يجب أن يكون الإناء بعرض 3-4 سم من كرة الجذر المفصولة.

مارينا ، نيكراسوفسكي

هناك سر صغير آخر: البقدونس يتحمل عسر الماء ، لكن الماء العسر بعد أسبوعين يترك ترسبًا ملحًا في الطبقات العليا من التربة ، ويلصق التربة إلى حد ما ، ويعطل التهوية ، وهذا يتطلب تخفيفًا. لكن من السهل جدًا تعطيل نمو الشتلات بحركة غير مبالية ، لذلك من الأسهل سقي البقدونس بالماء الطري ، حتى الماء المغلي ، حتى تكبر النباتات الصغيرة ويمكن تفكيكها دون ألم.

جراي أراني

احفر جزءًا من الأدغال في الحديقة وازرعه في إناء

فاتح للشهية

أفضل أنواع البقدونس: مجعد ، عادي ، سكر



لكي يعطي البقدونس المجعد الخضر الطازجة طوال الموسم ، يتم زرعه عدة مرات.

إذا لم تتمكن من تخصيص سرير حديقة كبير للبقدونس ، يمكنك زرع أصناف ذات فترات نضج مختلفة.

ستكون الأصناف المبكرة من البقدونس جاهزة في غضون شهرين من لحظة البذر ، وبعد أسبوعين ، ستتحول أصناف منتصف الموسم إلى اللون الأخضر ، وفي نهاية الصيف سيكون من الممكن حصاد البقدونس من الأصناف المتأخرة.

أشهر أنواع البقدونس الجذور

قبل اختيار أفضل أنواع البقدونس لحديقتك ، يجب أن تقرر ما هي الأغراض التي ستزرعها.

إذا كنت بحاجة إلى جذور للطبخ والتلفيقات الطبية ، فبقدونس جذر النبات ، أو أوراق البقدونس للخضر العطرية المورقة.

يعتبر البقدونس الجذري أكثر شيوعًا بين البستانيين ، حيث لا يمكن الحصول على الجذور منه فحسب ، بل أيضًا على قدر معين من المساحات الخضراء ، ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه مع كسر أوراق الشجر المتكرر ، يظل جزء الجذر صغيرًا وضعيفًا.لذا اختر ما هو أكثر أهمية بالنسبة لك - قمم أم جذور؟

في النوع المبكر من البقدونس الجذري ، يتم تقصير الجذور وتصبح سميكة إلى حد ما.

خصوصية جذر البقدونس هو أنه يشكل جذرًا مخروطيًا أو سميكًا أو أسطوانيًا للظل الفاتح.

ينمو الخضر قليلاً ، مقارنةً بالأصناف المورقة ، فهو أقل عطرية وأكثر قسوة.

في النوع المبكر من البقدونس الجذري ، يتم تقصير الجذور وسميكة نوعًا ما ، وهي الأنسب للتجفيف ، وفي نوع الصنف المتأخر ، تكون طويلة (حتى 40 سم) ، ومناسبة تمامًا للتخزين طويل الأجل.

حول زراعة أنواع مختلفة من البقدونس

سكر

بعد 95-100 يوم من وقت ظهور النباتات الأولى ، يكون الصنف جاهزًا للاستخدام.

في الوردة المنتشرة ، يوجد من 20 إلى 40 ورقة ، ينمو محصول الجذر حتى 30 سم ، وله شكل مخروطي مدبب ولونه أبيض مائل للرمادي.

في الداخل ، جذور سكر البقدونس بيضاء اللون وقلبها أصفر فاتح. يتم توزيعه على نطاق واسع بسبب طعمه الممتاز.

الاستسلام

تنوع جذر منتصف الموسم مع نضج يصل إلى 130 يومًا من لحظة ظهور الخضر الأولى. يشكل النبات الذي يزن حوالي 100 جرام وردة شبه منتشرة بأوراق 11-20 ومحصول جذري مدبب يبلغ طوله 20 سم وذوق جيد.

يشكل النبات الذي يزن حوالي 100 جرام وردة شبه منتشرة

بوردوفيشي

النضج الفني يحدث في حوالي 135 يومًا ، كما رأيت البراعم الأولى. وردة متطورة للغاية تتكون من 28-30 ورقة ، محصول الجذر ممدود (حوالي 35 سم) ، أسطواني ، وزنه 170 جرام.

برلين

مجموعة متنوعة من البقدونس ذات النضج المتأخر مع نضج من 150 يومًا إلى 180 يومًا. يحتوي النبات على وردة منتشرة ومحصول جذري مخروطي الشكل برأس مدبب. يصل قطر جذر البقدونس في برلين إلى 4 سم ، ويصل طوله إلى 20 سم.

ورق البقدونس من اجود الاصناف

على الرغم من أن جذور البقدونس صالحة للأكل ، إلا أنها تبدو فاترة للشهية ، إلا أنها تظل رقيقة وقاسية. يزرعون البقدونس من أجل المساحات الخضراء. هناك نوعان منه: البقدونس بأوراق عادية والبقدونس المجعد ، والأوراق المموجة التي تشبه الضفائر.

البقدونس المجعد رائع لتزيين الأطباق

يعتبر البقدونس المجعد ممتازًا لتزيين الأطباق ، نظرًا لمظهره الزخرفي ، بالإضافة إلى أنه يتمتع برائحة قوية لطيفة ومذاق دقيق. بعد القطع ، تنمو الخضر مرة أخرى بسرعة كبيرة - يمكن حصاد محصول آخر قبل نهاية الموسم. لا تتحول الأوراق المقطوعة إلى اللون الأصفر لمدة أسبوع تقريبًا ، مع الاحتفاظ بمذاقها ورائحتها الدائمة.

أستر

مجموعة متنوعة مبكرة من الأوراق المجعدة الناضجة - بعد 65 يومًا من الإنبات ، تعد الخضر مناسبة للأكل. تنمو الوردة بشكل كثيف ، ونصف مرفوعة ، بأوراق كبيرة مموجة بقوة. تنمو كتلة الورقة بنشاط بعد القطع.

تنمو الوردة بشكل كثيف ، ونصف مرفوعة ، بأوراق كبيرة مموجة بقوة

ورقة عادية

هذا الصنف ذو قيمة عالية بسبب المساحات الخضراء المورقة والعطرية والعائد المرتفع. يصل البقدونس إلى النضج الفني في 70 يومًا ، كما تبدو الشتلات. تتكون الوردة المتطورة بقوة من عدد كبير من الأوراق الخضراء الداكنة الناعمة مع تشريح قوي. يمكن أن يحتوي منفذ واحد على 30 إلى 100 ورقة. لا تستخدم الجذور في الغذاء.

ازميرالدا

البقدونس المجعد متوسط ​​النضج. تصل كتلة النبات إلى 50 جم ، وتتشكل حوالي 25-30 ورقة ذات أعناق قصيرة في الوردة. ينمو جيدًا بعد الحصاد.

عن أسرار زراعة البقدونس

نسيم

صنف مورق ينضج حوالي 80 يومًا. يبلغ وزن نبات واحد 60 جم ​​، تنمو الوردة حتى ارتفاع 75 سم ، وتكون الخضراوات طرية ، وبعد القطع ، تحافظ على نضارتها لفترة طويلة.

الأصناف التالية من أوراق البقدونس مخصصة: Bogatyr ، Breeze ، Astra ، Gloria ، Magician ، Triplex ، Sandwich ، Titan ، أوراق عادية ، Borodinskaya.يحتوي البقدونس المجعد على أصناف مخصصة: Kucheryavets و Bravo و Mazina و Petra و Curly Leaf.

أصناف البقدونس

البقدونس عشب مشهور يستخدم لتذوق مجموعة متنوعة من الأطباق. هناك أنواع نباتات الجذور والأوراق ، وقد تم تربية عدد كبير من الأصناف.

أصناف البقدونس حسب وقت النضج

أصناف البقدونس

تتيح لك أنواع البقدونس الورقية المبكرة الحصول على خضار طازجة بالفعل بعد 60 يومًا من ظهور البراعم الصغيرة. تشمل هذه الفئة أصناف العيد الروسي ، Natalka ، Biser ، Astra ، Gloria ، Mooskrause-2 ، Nastya ، Chastushka. يمثل البقدونس المبكر ، الذي يشكل المحاصيل الجذرية ، مجموعة السكر.

بعد أسبوعين من بداية الخضر ، تصل أصناف البقدونس الورقية في منتصف الموسم إلى مرحلة النضج الفني. الأكثر شعبية هي: Breeze ، Sorceress ، Komun-3 ، العملاق الإيطالي ، كاتيوشا ، ساندويتش. هناك طلب كبير على أصناف نباتات الجذر ذات أوقات النضج المتوسطة. هنا تهم الأصناف Vostochnaya و Lekar و Eagle و Konika.

تمور النضج المتأخر متأصلة في الأصناف التالية: بوغاتير (بقدونس للخضر) ، ألبا ، فاينل ، أولومونتسكا ، بيكوان (بقدونس مكون للجذر).

البقدونس قبل الشتاء: أصناف

يسمح لك البذر خلال فصل الشتاء بالحصول على حصاد مبكر من الخضر. من النباتات الجذرية ، تفضيل الأنواع Khanachka و Sugar و Urozhainaya و Bordovik. الأصناف المفضلة من النباتات الورقية: بوغاتير ، كرنفال ، بريز ، أوراق عادية.

أصناف البقدونس العائد

المحصول - مجموعة متنوعة من البقدونس متوسطة النضج. نبات الجذر - للمحصول الجذري شكل مخروطي. يبلغ متوسط ​​وزنه حوالي 30-40 جم (يزن النبات مع القمم حوالي 100 جم).

البقدونس الجذر: أصناف

أصناف البقدونس الجذرية متنوعة. ميزتها الرئيسية هي وجود جذر أسطواني قوي إلى حد ما مع خصائص الذوق اللطيفة.

يمكن أيضًا استخدام الخضر في الطعام ، لكنها أكثر صلابة من الأشكال الورقية. الجذور المبكرة أقصر - يتم استخدامها للتجفيف.

تشكل الأصناف المتأخرة جذورًا طويلة - يمكن تخزينها طوال فصل الشتاء.

تعتبر أصناف Olomuntska و Vostochnaya و Alba ذات أهمية. تحظى أصناف Final and Harvest و Good Morning و Bubka بشعبية.

أنواع البقدونس السكر

السكر هو نوع جذر ينضج في غضون 100 يوم بعد الزراعة. يبلغ متوسط ​​طول الجذر 30 سم (يقع اللحم الأبيض تحت القشرة الرمادية ، ويصبح اللون مصفرًا بالقرب من المنتصف). الجذر طعمه جيد.

أصناف أوراق البقدونس

طلب البقدونس الورقي أعلى إلى حد ما من البقدونس الجذري. إنه يعطي مساحات خضراء وفيرة ، وتنمو الأغصان بسرعة ، والأوراق لها طعم لطيف ولها بنية دقيقة. جذور هذا الشكل رقيقة وبالتالي لا تستخدم في الغذاء (على الرغم من أنها صالحة للأكل).

يمكن أن يكون شكل الأوراق إما أملسًا أو مموجًا ، "مجعد". غالبًا ما يستخدم البقدونس المجعد لتزيين الأطباق.

أصناف الأوراق الشعبية: بوغاتير ، موسكراوه ، برافو ، موسكورلاند ، أسترا ، إزميرالدا ، الساحر ، تريبلكس ، ساندويتش ، تيتان ، كوتشريافيتس ، أوراق عادية ، بورودينسكايا ، كورلي ليف ، بريز.

إزميرالدا هو نوع متوسط ​​النضج من البقدونس المجعد. العدد التقريبي للأوراق على النبات هو 25-30 قطعة. أعناق الأوراق قصيرة. تنمو الخضر بسرعة بعد القطع.

أصناف البقدونس الدفيئة

يُنصح بزراعة البقدونس في البيوت البلاستيكية من نوفمبر إلى أبريل. تنمو الأوراق بشكل أسرع في النصف الثاني من الشتاء. درجة الحرارة المثلى هي 20-25 درجة مئوية. تظهر أفضل النتائج عند زراعتها في دفيئة من خلال أصناف مثل Konika و Lyubasha و Urozhainaya. أثبتت أصناف Sugarnaya و Final و Pikantnaya و Bordovikskaya و Eagle و Alba نفسها بشكل جيد.

تشكل مجموعة Lyubasha في منتصف أواخرها وردة شبه عمودية. توجد أوراق مثلثة مطولة على سويقات طويلة. الجذر مثلث. وهي مطلية باللون الأبيض الرمادي. متوسط ​​وزنه 100 جرام.كل من الخضر والجذر لهما رائحة لطيفة. محصول الصنف مرتفع.

أفضل أنواع البقدونس للأرض المفتوحة

جميع أنواع البقدونس مناسبة للزراعة في الهواء الطلق ، لكن القليل منها حصل على لقب الأفضل. الأكثر أهمية هي أصناف الجذر التالية: Bogatyr ، Lekar ، Final ، Eagle ، Pikantnaya.

تنتمي مجموعة النسر إلى فئة منتصف الموسم. تنتج عوائد ممتازة. الخضار الجذرية الناعمة بيضاء ولها خصائص نكهة ورائحة جيدة. متوسط ​​وزن الجذر 130 جم.

من بين النباتات المورقة ، الأنواع الأكثر شهرة هي Breeze ، و Sandwich ، و Madame ، و Astra ، و Mooskrause ، و Gloria ، و Esmeralda.

حبات البقدونس المتنوعة

الخرز هي مجموعة متنوعة تزرع للخضر. أوراق النبات الرقيقة الممدودة لها طعم لطيف للغاية ورائحة حساسة. الصنف مبكر النضج المبكر. فترة النضج - من 45 إلى 60 يومًا.

أفضل أنواع البقدونس لمنطقة موسكو

في منطقة موسكو وفي وسط روسيا ، يمكن زراعة معظم الأصناف - البقدونس متواضع ويمكنه تحمل ظروف المناخ القاري المعتدل. أصناف الجذور الشعبية: السكر ، Urozhainaya ، Bordovikskaya ، Berlinskaya. الأصناف المورقة الأكثر إثارة للاهتمام: بوجاتير ، الورقية العادية ، همبرغر ، العملاق الإيطالي ، كرنفال.

متنوعة البقدونس العملاق الإيطالي

العملاق الإيطالي عبارة عن مجموعة رائعة من البقدونس. أوراق النباتات طرية وعصرية وكبيرة نوعًا ما. أعناق كثيفة. الوردة شبه منتشرة ، كبيرة. يعطي النبات الكثير من المساحات الخضراء وتنمو الأوراق بسرعة.

البقدونس للخضار: أفضل أصناف لعتبة النافذة

للنمو في المنزل ، عادة ما تستخدم بذور البقدونس المبكرة. الأصناف التالية هي الأكثر أهمية: اللآلئ الخضراء ، زقاق العطور ، العيد الروسي ، الأوراق العادية ، الدانتيل الزمرد ، أسترا ، فوروجيا ، جلوريا ، نضارة الصباح.

سرير بابوشكينا المتنوع - البقدونس المجعد مع وردة شبه عمودية من الأوراق. أعناق الأوراق سميكة ، الأوراق نفسها مموجة بقوة ، كبيرة ، غنية ، عطرة. تنمو الخضر بسرعة بعد القطع.

البقدونس عشب مشهور للغاية. تسمح لك التركيبة المتنوعة المتنوعة باختيار النباتات الأكثر إثارة للاهتمام من حيث خصائصها.

هل أعجبك المقال عن الخضار؟ يمكنك مشاركة الملاحظة مع أصدقائك!
انقر على زر شبكتك الاجتماعية!

أصناف البقدونس الورقية والجذرية هي الأفضل ، وهي مبكرة النضج ومثمرة

بدون استثناء ، يحب الجميع تناول الخضر ، ولكن ما هي أنواع البقدونس التي يجب اختيارها بحيث تكون الفيتامينات الأولى على المائدة بالفعل مع وصول الربيع ولا تنتهي حتى أواخر الخريف؟ من بين مجموعة متنوعة كاملة من أصناف البقدونس ، لا يمكنك اختيار الأنواع المبكرة فحسب ، بل أيضًا الأصناف اللذيذة والمثمرة ، والتي يمكن زراعتها في كل من الدفيئة والأرض المفتوحة وعلى حافة النافذة في الشقة.

أفضل أنواع أوراق البقدونس

البقدونس الورقي للخضر هو ألذ وأوراق رقيقه ورائعة ، يزرع لتلبية احتياجاتهم الخاصة بكميات صغيرة وبكميات كبيرة للبيع. بالإضافة إلى البقدونس العادي ، هناك أنواع مجعدة من الخضر التي لا تقل طعمًا ومغذية ، ويمكن ملاحظتها في شكل زينة على الأطباق.

بقدونس أستر ينتمي إلى الأصناف المبكرة ، يتم قطع الخضر الصغيرة الأولى بالفعل في اليوم 55-60. وردة الشجيرات كثيفة ، والأوراق مجعدة ومموجة وتنمو بشكل ملحوظ بعد القطع. الصنف مثمر للغاية ، من الممكن أن ينمو في المزارع المفتوحة والأراضي المغلقة ؛

في الصورة - مجموعة متنوعة من البقدونس "أسترا"

البقدونس العادي ينتمي إلى نوع منتصف الموسم ، وستكون الخضر الأولى جاهزة لمدة 65-70 يومًا. الأوراق ذات لون أخضر غامق ، مع رائحة قوية. تشير الورود الكبيرة والكمية الوفيرة من الأوراق شديدة التشريح إلى ثبات الغلة العالية. الصنف مناسب للقطع القابل لإعادة الاستخدام ؛

بقدونس بريز إنه ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم عالية الغلة ، ويحتفظ بشكله الجميل جيدًا بعد التقطيع ولا يتحول إلى اللون الأصفر لفترة طويلة ، لذلك غالبًا ما يُزرع للبيع بهدف تحقيق ربح. الأوراق داكنة وخضراء ، لامعة ، هيكلها متموج ، لكن ليس مجعد ؛

تشكيلة البقدونس "بريز"

بقدونس جلوريا، ممثل آخر للأصناف المبكرة النضج والمثمرة ، يزرع في أرض مفتوحة وبيوت زجاجية. الوردة ليست عالية بأوراق كبيرة. يتم نقلها بشكل مثالي عبر مسافات طويلة وتحتفظ بالجودة. مناسب للاستعدادات لفصل الشتاء وجيد النضارة.

من بين الأصناف المبكرة من البقدونس ، مثل مجعد Babushkina ، Kruzhevo ، Mooskrause ، Nastenka ، العيد الروسي ، سيدتي ، نضارة الصباح ، Festivalnaya ، Chastushka وغيرها تزرع بنجاح.

على الصورة - زراعة البقدونس المجعد للبيع

لن تترك مجموعة كبيرة من أصناف أواخر ومتوسط ​​الموسم بدون المساحات الخضراء في أواخر الصيف والخريف. عند اختيار البذور وشرائها ، انتبه إلى أنواع البقدونس مثل ، العملاق الإيطالي ، ليف بوغاتير ، كرنفال ، كاتيوشا ، فاتح الشهية ، ساندويتش ، تيتان ، ريالتو ، الكريستال الأخضر.

أفضل أنواع جذر البقدونس

يزرع البقدونس الجذري بغرض الحصول على الجذور التي تستخدم للاستهلاك بشكلها الطبيعي عند إضافتها إلى الأطباق والتعليب والتجفيف. تعد جذور البقدونس جزءًا من العديد من المغليات الطبية والحقن ، لذلك من المهم جدًا بالنسبة للكثيرين اختيار مجموعة متنوعة جيدة من الجذور.

بقدونس سكر لها فترة إنضاج مبكرة ، مثمرة للغاية ذات جذور مخروطية ، بطول 22-29 سم. يبلغ وزن جذر واحد حوالي 30-60 جرامًا ، ولون الثمرة أبيض مع مسحة رمادية. الطعم ممتاز ، لذلك فهو شائع بين العديد من مزارعي الخضار ؛

في الصورة - جذر البقدونس من صنف "سكر البقدونس"

البقدونس ألبا، متنوعة النضج المتأخر. طعم ممتاز ، يمكن أن تصل كتلة فاكهة واحدة في الوزن إلى 220-290 جرامًا. يحظى بالتقدير لعدم وجود جذور جانبية رفيعة ، والحفاظ الجيد في الشتاء والعائد اللائق ؛

على الصورة - أصناف جذر البقدونس "ألبا"

احصد البقدونس ينتمي إلى فئة منتصف الموسم ، مع جذور مخروطية لذيذة. يبلغ طول جذر واحد 18-20 سم ، والفواكه غنية بالعصير والأبيض. الصنف مقاوم للأمراض ، ويتم تخزينه جيدًا في الشتاء ؛

نهائي البقدونس متوسط ​​فترة النضج ، والصنف مثمر. الثمار ضيقة ، مخروطية الشكل ، طولها 21-23 سم ، وزنها 150-190 جرام. مذاق الثمرة ممتاز فهو يستخدم للاستهلاك الطبيعي والحفظ.

تشمل أصناف الجذور الجيدة من البقدونس مثل Vershki and Roots و Good Morning و Eagle و Pikantnaya و Lekar و Konika وغيرها الكثير.

حتى يكون البقدونس الطازج دائمًا على مائدتك ، قم بزراعة أصناف مختلفة على فترات زمنية ، ثم ستكون الخضار اللذيذة والعطرية دائمًا في متناول اليد مع بداية الربيع

أفضل أنواع البقدونس للزراعة في البلاد

يمكن زراعة التوابل الخاصة بالحساء والسلطات واليخنات المنكهة في مخصصات البلد. عند اختيار أنواع مختلفة من البقدونس الصحي ، ضع في اعتبارك نوعه - الجذر أو الأوراق. ينقسم البينالي أيضًا إلى أصناف مبكرة (تتشكل الأوراق بعد 60 يومًا) ، منتصف الموسم (تتحول إلى اللون الأخضر بعد 75 يومًا) ومتأخرة (يتم حصادها في نهاية الصيف).

خصائص النبات

في الفضاء الروسي ، من المهم زراعة أنواع مختلفة من الجذور أو الأوراق. يجذب البقدونس بخصائص عطرية ، والقدرة على تحسين طعم الأطباق. يتم تقليل الوصف البيولوجي لممثل عائلة المظلة إلى المؤشرات التالية:

• وجود جذر سمين يبلغ طوله حوالي 30 سم ؛
• المتفرعة من السيقان المنتصبة.
• هيكل لامع للجزء العلوي من الأوراق وسطح غير لامع في الأسفل ؛
• خضروات جذرية ناعمة صفراء في أصناف الجذور ، والتي يتم استهلاكها في شكل جاف ؛
• تحمل درجات الحرارة المنخفضة - الشتلات لا تموت تحت الثلج.

يعد عزل نوع جيد من الثقافة مشكلة.من بين الأوراق المورقة ، يجذب البقدونس الشائع برائحة واضحة ، ومجعد - شكل جميل من أوراق الشجر ، بفضل استخدامه لتزيين الأطباق.

ميزات التكنولوجيا الزراعية

يعتمد مسار العمل على الظروف المناخية للمنطقة ، لكنها ذات طبيعة مماثلة. يتم بالضرورة تخفيف التربة أو حفرها ومعالجتها بمواد عضوية. يوصى بغرس المظلة المقاومة للبرودة في درجات حرارة من +1 إلى +5 درجة.

على أراضي كوبان ، زرعت حدائق الخضروات بالبقدونس في فبراير ، وفي الممر الأوسط - من أبريل. يجب ترطيب التربة بشكل دوري. يعتبر البصل والخيار والطماطم من السلائف الجيدة للنبات.

أنشطة الإنزال والمغادرة هي كما يلي:

• البذر الضحل للبذور (عمق الثقوب لا يزيد عن 1.5 سم) ؛
• الغبار الإلزامي للمواد المزروعة بالسماد ؛
• التخفيف الدوري للتربة (3-4 مرات كل 7 أيام) ، إدخال 1-2 ضمادات معدنية (يفضل النيتروجين) ؛
• ترقق الشتلات على مسافة بينهما تساوي 3-5 سم ؛
• سقي منتظم - البقدونس لا يتسامح مع جفاف التربة.

مطلوب قطع أوراق الثقافة المزروعة منخفضة ، وليس زائدة. إزالة الكثير من أوراق الشجر مرة واحدة سيقتل الساق. يمكنك زراعة الطماطم أو الهليون أو شجيرة الورد بجوار المظلة.

عند اختيار أفضل أنواع البقدونس لحديقتك ، استرشد بأهدافك المتنامية. الجذور اللذيذة مناسبة لإعداد أطباق الطهي والتلفيقات الطبية.

تضاف الأنواع الورقية إلى السلطات ، وتستخدم للبيع.

أنواع جذور البقدونس

يزرع النبات بنجاح في الممر الأوسط والمناطق الدافئة وفي جبال الأورال. السمة الرئيسية للصنف هي جذر سميك على شكل مخروط أو أسطوانة. من الناحية العملية لا تشكل أوراقًا خضراء ، ويعتمد نوع محصول الجذر على الصنف. في وقت مبكر ثمار قصيرة وسميكة التي يتم تجفيفها. الأصناف المتأخرة ذات الجذور التي يصل طولها إلى 40 سم تتحمل التخزين طويل الأجل جيدًا.

متنوعة ولذيذة من السكر

ينضج في 95-100 يوم بعد النزول. الوردة تنتشر ، هناك 20-40 ورقة عليها. يصل طول الخضروات الجذرية المخروطية إلى 30 سم ، ولون الجذر أبيض مائل للرمادي وله قلب أصفر فاتح وطعم حلو.

عائد منتصف الموسم

تصل مجموعة جذر البقدونس إلى مرحلة النضج بعد 130 يومًا من زرع البذور. الجذور التي تزن 100 جرام تتميز بشكل مدبب. تنتشر الوردة في نصفين وتشكل حوالي 20 ورقة.

بوردوفيتش - مثالي للشوربات

وقت النضج الفني هو 135 يومًا بعد ظهور البراعم. تم تطوير الوردة جيدًا - حيث يتم تشكيل ما يصل إلى 30 ورقة. تتميز الخضروات الجذرية بالاستطالة والشكل الأسطواني ويبلغ وزنها حوالي 170 جرام.

أواخر برلين

ينتمي النبات إلى أنواع متأخرة النضج - من 150 إلى 180 يومًا. تنتشر الوردة ، محصول الجذر المخروطي الشكل له نهاية مدببة. يصل طول الجذر إلى حوالي 20 سم.
تُستخدم أصناف النبات الجذرية كتوابل للحساء أو اليخنات أو الأطباق المقلية ، ونادرًا ما تستخدم للسلطات.

أنواع الثقافة الورقية

تعتبر الأنواع الورقية من البقدونس مثالية للخضر - أوراق الشجر وفيرة ، وتنمو السيقان بسرعة كبيرة. طعم لطيف ورائحة مشرقة من الأوراق الناعمة في تمويج صغير يغزو الطهاة والمقيمين في الصيف.

العائد المشترك

هذا النوع ذو قيمة للأعشاب العطرية والمحاصيل الجيدة. يصبح الصنف المبكر ناضجًا بعد 70 يومًا من الإنبات. تم تطوير الوردة ، وتتميز بوجود ما يصل إلى 100 ورقة خضراء داكنة. لا يؤكل محصول الجذر.

نسيم منتصف الموسم

يصل البقدونس إلى مرحلة النضج التكنولوجي بعد 80 يومًا. الوردة عالية ، حوالي 70 سم ، وتتميز الأوراق الخضراء بمذاقها الرقيق والقدرة على الحفاظ على نضارتها أثناء التخزين طويل الأمد.

تأخر نضج الكريستال الأخضر

يتميز التنوع العالمي بكثافة تكوين الأوراق الخضراء ذات الرائحة الزاهية. تتميز البراعم المقطوعة من وردة مرتفعة بمعدل نمو سريع.يتم تجميد الكتلة الخضراء الكبيرة أو استخدامها طازجة أو مجففة أو معلبة.

رائحة حساسة ناضجة في وقت مبكر

يحتوي البقدونس على أوراق خضراء لامعة ولامعة مع خصائص زخرفية ممتازة. تنمو الأوراق مرة أخرى بسرعة بعد القطع ، ويمكن استخدامها كزينة للطعام.

مهرجان جميل

يحدث الاستعداد التكنولوجي للأوراق للاستهلاك في 55-60 يومًا. تشكل الوردة المطورة ما يصل إلى 60 ورقة خضراء داكنة ، مشرحة بشدة.

بسبب محتوى الزيوت الأساسية ، تتمتع الثقافة برائحة غنية. بالنسبة للسلطات ، يتم استخدام البراعم التي نمت بمقدار 10-12 سم ؛ يمكنك تجفيف الكتلة الخضراء خلال فترة تكوين البراعم.

تعتبر المحاصيل الورقية ذات صلة كتوابل للحساء أو الأطباق الجانبية أو أطباق السمك.

اختيار البقدونس المجعد

تتمثل أولويات المصنع في قدرته الزخرفية وبساطته. يمكنك زرع مظلة في البيوت البلاستيكية ، في الأسرة ، لأن إنه مقاوم للجفاف بفضل تموج الألواح.

تبقى الرائحة الزاهية للجذور وأوراق الشجر بعد المعالجة الحرارية ، لذا يمكن استخدامها كتوابل وصلصات ومهروسات وتجفيفها. يتمتع النبات الطازج بطعم غير عادي ، مما يجعله لا غنى عنه كعنصر في سلطات الربيع.

العديد من الأصناف تتجذر جيدًا في المناخ المحلي.

السلافية المدمجة

السيقان متوسطة الطول تغزو برائحة واضحة. يتحمل البقدونس الطقات الباردة والطقس الجاف جيدًا.

النضج المبكر أستر

الخضر جاهزة للاستخدام بالفعل بعد 65 يومًا من تكوين البراعم. على وردة كثيفة ومرتفعة قليلاً ، تتشكل الأوراق ذات التموج الواضح ، والتي تنمو بسرعة مرة أخرى بعد القطع.

منتصف الموسم إزميرالدا

ينتمي النبات الذي يزن 50 جرامًا إلى أصناف النضج المتوسط. على الورود - حوالي 30 ورقة على قصاصات قصيرة. تنمو بقوة حتى بعد قطعها.

يونيفرسال Mooskrause-2

يستغرق 60 يومًا فقط من الإنبات إلى النضج التقني الكامل. تظهر أوراق خضراء فاتحة ذات سطح لامع على وردة شبه منتشرة. تعتبر الخضروات المموجة الحلوة من التوابل العطرية للشوربات والأطباق الجانبية والسلطات.

يزرع البقدونس في البيوت البلاستيكية وفي المناطق المفتوحة. ينمو قطع البراعم بسرعة.
يمكنك زرع بذور من أصناف مجعدة في الأسرة حيث نما الملفوف واليقطين والطماطم والباذنجان. يتم تحضير الموقع مرتين - في الخريف يتم فكه بإدخال الدبال أو السماد العضوي.

في الربيع ، يتكرر التخفيف ، ولكن تم إدخال إضافات معدنية بالفعل.

ما هي الأصناف التي يمكن زراعتها في دفيئة؟

للحصول على خضار لذيذة وصحية وعطرة ، يُنصح بزراعة النبات في دفيئة. تتشكل الأوراق بسرعة من يناير إلى أبريل عند درجات حرارة من +20 إلى +25 درجة. عائد جيد في ظروف الدفيئة في الأنواع التالية:

• ليوباشا. يتميز النبات بوردة شبه عمودية ووجود أوراق مثلثة مستطيلة على قصاصات طويلة. تبلغ كتلة الجذر حوالي 100 غرام ، وتتميز أوراق الشجر والمحاصيل الجذرية برائحة غنية وكثيفة ؛
• جلوريا. تستخدم ثقافة الأوراق في منتصف الموسم للتجميد والحساء والسلطات ؛
• ألبا. مجموعة متنوعة من الجذور في منتصف الموسم ، والتي تتميز بجذر كبير يصل وزنه إلى 300 جرام. تعتبر الخضروات الجذرية اللذيذة ذات قيمة بسبب عدم وجود براعم جانبية صغيرة وجودة حفظ جيدة وعائد ؛
• حار. صنف الجذر ينضج مبكرًا ، ويشكل وردة صغيرة من 20 ورقة. صفات طعم الجذر مناسبة للطبخ وتناول الطعام المجفف.

في البيوت المحمية ، من الأفضل زراعة أنواع المحاصيل الجذرية التي يمكن تخزينها لفترة طويلة. تعتبر زراعة الأصناف المورقة ذات صلة فقط إذا تم بيعها مرة أخرى.

منطقة مفتوحة ومساحة مغلقة: مجموعة مختارة من الأصناف

تنبت نباتات المظلة ليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن أيضًا في المناطق المفتوحة وحتى على حافة النافذة. الشرط الرئيسي للعمل هو اختيار مجموعة مناسبة.

البقدونس في كوخهم الصيفي

بالنسبة للأرض المفتوحة ، فإن أصناف الجذور والأوراق لها ما يبررها.قد يكون لأصناف الجذور فترات نضج مختلفة ، ولكن من الأفضل التوقف عند Finale و Lekar و Needle و Piquant.

المحاصيل الجذرية ذات الغلة العالية لها لون لطيف ومؤشرات جديرة بالذوق والرائحة.
في خط النباتات المورقة ، تعتبر Madame و Breeze و Gloria و Esmeralda و Mooskrause ذات صلة.

قبل الزراعة ، تحتاج إلى معالجة البذور باستخدام الماء الساخن وليس المغلي.

قواعد تحضير التربة

قبل نقل المادة إلى الموقع ، يلزم تحضير التربة:

• يتم اختيار مكان لحديقة ذات إضاءة جيدة ؛
• يتم إخصاب الحصة بالرماد (مطلوب حوالي 170 جم من السماد لكل 1 م 2) ؛
• في موقع الزراعة ، يتم قطع الأخاديد ، وتعميقها بمقدار 1.5 سم مع تباعد صفوف يساوي 20 سم ؛
• تزرع البذور بمعدل 1 جم لكل 1 م 2 ، مغطاة بالتربة.

المرحلة الأخيرة من العمل هي ضغط التربة والري والتغطية بالرقائق والتغطية.

البقدونس على حافة النافذة: كيف ينمو؟

لتدليل نفسك بالخضار الصحية على مدار السنة ، يتوقفون عند الأصناف المبكرة النضج - Aromatnaya Alley و Green Pearls و Russian Feast و Vorozheya و Astra. ريدات النبات عمودية وشبه عمودية.

الأنواع المجعدة والورقية جاهزة للأكل في 50-60 يومًا وتتميز بأحجام الأوراق الكبيرة والرائحة والنمو السريع بعد القطع.

تتم زراعة البقدونس على حافة النافذة باستخدام التقنية التالية:

1. يتم تحضير البذور بالنقع في الماء لمدة 48 ساعة. يجب تغيير الماء مرتين في اليوم. قبل البذر ، توضع الحبوب في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
2. تم عمل عدة ثقوب في الدرج العميق. الحاوية مملوءة بالتربة وتنسكب بالماء الساخن. يجب أن تكون التربة مضغوطة قليلاً.
3. تتشكل الأخاديد في الأرض ، وعمقها 0.5 سم.
4. زرعت البذور في الأرض ، مغطاة بالأرض. للحفاظ على رخاوة التربة ، رشها ب 1 سم من التربة الجافة.
5. يجب ترطيب المحاصيل بزجاجة رش ويجب الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي +20 درجة. لإنشاء إضاءة جيدة ، يتم تثبيت مصابيح نباتية على مسافة 50 سم من الصندوق.

تحتاج الشتلات المتكررة إلى التخفيف.

أصناف مناسبة لمنطقة موسكو

إن تباين وإنتاجية البقدونس يجعله محصولًا شائعًا في المناطق الوسطى من روسيا. تشتهر منطقة موسكو بمناخها القاري المعتدل ، حيث تتجذر الأنواع التالية بنجاح:

• بوجاتير. تنوع عالمي ، منذ ذلك الحين تنبت بشكل جيد في البيوت المحمية وفي المناطق المفتوحة. موسم النمو 60-65 يومًا. يتم تشكيل عدد كافٍ من الأوراق العطرية والعصيرية على منفذ كبير. يتم استخدام الجذر وأوراق الشجر في الغذاء ، ولكن لا يتم قطع الخضر على النباتات التي يستخدم منها المحصول الجذري ؛
• هامبورغ. نوع هجين مذاق خضرواته الجذرية مثل الكرفس والجزر الأبيض. يتم تخزين الجذور لفترة طويلة ؛ عند الطهي في الدهون العميقة ، يتم رشها بعصير الليمون ؛
• البقدونس العملاق الإيطالي يجذب الانتباه بأوراقه الجميلة ذات السطح الأملس. تصل كتلة الخضر الكبيرة الرقيقة ذات اللون الأخضر الداكن إلى 100 غرام لكل شجيرة. نبات البالي هو نبات منتصف الموسم - يبدأ الحصاد بعد 90 يومًا ؛
• كرنفال. يصل موسم النمو لنوع النضوج المبكر إلى 75 يومًا. منفذ كبير يحتوي على ما يصل إلى 100 ورقة نباتية. تتسامح الثقافة مع البرد ، وتقاوم الفطريات ، وتزرع في الربيع والخريف ، وتنبت لفصل الشتاء في حاويات بمزيج خاص من التربة.

جميع أنواع نبات المظلة محبة للضوء ، ولكنها تتجذر في ظل صغير. في ظروف منطقة موسكو ، يلزم الحد الأدنى من الرعاية - التخفيف الدوري للتربة والري والتغذية. يتم قطع كتلة الورقة على ارتفاع 10-12 سم.

زراعة نبات للبيع

يمكن للمقيمين في الصيف والبستانيين زراعة البقدونس لغرض البيع. للحصول على أوراق جميلة ومورقة وعطرة ، عليك أن تأخذ في الاعتبار وجود قشرة على البذور بمكونات أساسية تعمل على إبطاء النمو. يمكنك التخلص من البذور من القشرة بعدة طرق:

• بعد صب الماء الساخن (حوالي +22 درجة) وإغراقهم.يجب تغيير الماء حتى 6 مرات في اليوم لمدة 72 ساعة. قبل الزراعة ، يتم نقع المادة في خليط من الماء والمعادن ومحفزات النمو.
• نقع في الفودكا. يتم وضع الشاش على طبق ، وتوضع البذور عليه وتُسكب بالكحول. بعد 15 دقيقة ، يتم غسل المادة بالماء.
• تجيير التربة. يُسكب الجير المطفأ في صندوق به تربة مبللة في 3 مجموعات كل منها 15 دقيقة. زرع المواد المنقوعة في الحليب.

عند زراعة البقدونس ، من المهم مراعاة نظام درجة حرارة لا يقل عن 20 درجة مئوية.تعد ثقافة الفيتامينات شكلاً واعدًا من الدخل ، حيث لا يمكن لجميع المالكين زراعة الخضر على نطاق واسع.

اكتسبت خصائص طعم جذور وأوراق البقدونس ثقة خبراء الطهي. يمكن استخدام الأصناف الورقية والجذرية كتوابل للحساء والسلطات ، وتضاف إلى الصلصات والمخللات المخبوزة والمعلبة.

أصناف البقدونس الجذرية



مرحبًا أيها الأصدقاء الأعزاء ، سكان الصيف!

من الصعب تخيل حديقة نباتية بدون أسرة البقدونس ، ويعتبر محصول الخضروات هذا بحق أحد أكثر المحاصيل شيوعًا في قطع الأعشاب العطرية لدينا. في أغلب الأحيان ، تزرع أنواع البقدونس المورقة ، وتتناسي في بعض الأحيان تنوع جذورها. خصائص هذه الثقافة والتوصيات العامة ل زراعة البقدونس نشرت في مقال منفصل.

بطريقة ما ، من خلال القصور الذاتي ، لسنوات عديدة كنت أنمو من سنة إلى أخرى أنا المفضل أصناف جذر البقدونس Sugar Root و Alba و Eagle ، وقررت هذا العام تجربة بعض المنتجات الجديدة ، وبالطبع استخدمت البحث على الإنترنت.

لقد فوجئت جدًا بعدم وجود معلومات تقريبًا حول أنواع البقدونس الجذرية ، ومورد واحد متقدم جدًا حول موضوع الأكواخ الصيفية ، حتى أنه ذكر أن اختيارهم محدود للغاية ويعطي ثلاثة أنواع فقط من البقدونس الجذري ، والتي تم تخصيصها في بلادنا.

قررت سد هذه الفجوة عن طريق الاتصال بالسجل الحكومي للنباتات ، على الرغم من تقديم المعلومات هناك بشكل غير مريح للغاية ، وإلى مجموعة من الشركات الزراعية الروسية الرائدة.

كانت النتيجة غير متوقعة حتى بالنسبة لي - لا يوجد سوى 14 نوعًا من البقدونس الجذري مدرجًا في سجل الدولة ، مخصص في جميع مناطق روسيا: ألبا, بوبكا, الشرقية, صباح الخير, نسر, كونيكا, المعالج, ليوباشا, أولومونتزكا, حار, هيبة, سكر, الاستسلام, الاخير.

باستخدام المعلومات التي وجدتها ، سوف أطلعك على الخصائص الرئيسية لأصناف البقدونس الجذرية المدرجة في سجل الدولة ، لكن وصفًا أكثر تفصيلاً لبعض الأصناف وصفاتها التجارية وخصائص الزراعة ، سيتعين علينا أن نجد الخروج تجريبيا أو التعرف على آراء الخبراء في زراعة البقدونس.

ألبا - يعرف العديد من البستانيين مجموعة متنوعة من النضج المتأخر (160-180 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والاختيار المحلي. مدرج في سجل الدولة في عام 1997.

الشجيرة قوية بما فيه الكفاية. يتم تسوية المحاصيل الجذرية ، بدون فروع جانبية. تصل كتلة المحاصيل الجذرية المخروطية الممدودة إلى 230 جم وطولها 22-28 سم وقطرها يصل إلى 7 سم ، ويصل محصول الجذور إلى 5.5 كجم لكل 1 متر مربع.

م ، تخضع للتخزين طويل الأجل.

بوبكا - مجموعة متنوعة من النضج المتأخر (155-175 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، من إنتاج الشركة الهولندية RIJK ZWAAN. مدرج في سجل الدولة في عام 2012.

الشرقية – متنوعة الجذر البقدونس متوسط ​​فترة النضج (120-130 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، الانتخاب المحلي. مدرج في سجل الدولة عام 2008

صباح الخير - صنف عالي الغلة بمتوسط ​​فترة إنضاج (125-135 يومًا من الإنبات إلى الحصاد الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والاختيار المحلي ، والمنشئ لشركة Agrofirm Aelita LLC.

مدرج في سجل الدولة في عام 2011. المصنع قوي ، يصل ارتفاعه إلى 38 سم ، وله أوراق كبيرة ذات رائحة غنية. تشكل محاصيل جذرية ضيقة مخروطية الشكل يصل وزنها إلى 120 جرام. إنتاجية تصل إلى 3.7 كجم من المحاصيل الجذرية لكل 1 متر مربع. م.

مخازن جيدة جدا.

نسر - مجموعة متنوعة بمتوسط ​​فترة النضج (118-128 يومًا من الإنبات إلى الحصاد الجماعي للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والتي تمت تربيتها من قبل الشركة الهولندية BEJO ZADEN.

المدرجة في سجل الدولة في عام 2000 ، مخصصة لجميع مناطق روسيا. يختلف في مقاومة ظروف النمو غير المواتية. ينتشر النبات ، كثيفة الأوراق. المحاصيل الجذرية مستوية ، عطرية ، يصل وزنها إلى 150 جرام.

يصل محصول المحاصيل الجذرية إلى 2.5 كجم لكل 1 متر مربع. م مخزنة جيدا.

كونيكا - مجموعة متنوعة من متوسط ​​فترة النضج (122-130 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والاختيار المحلي. مدرج في سجل الدولة في عام 2007

المعالج - مجموعة متنوعة من البقدونس مع متوسط ​​فترة النضج (125-135 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والاختيار المحلي ، ومنشئ شركة LLC Agrofirm SEDEK.

ليوباشا - صنف متأخر متوسط ​​(145-150 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، الانتخاب المحلي.

أولومونتزكا - مجموعة متنوعة من النضج المتأخر (165-175 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والاختيار المحلي ، ومنشئ Agro-Best LLC.

حار - مجموعة متنوعة من متوسط ​​فترة النضج (130-135 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والاختيار المحلي ، والمنشئ Agrofirma Poisk LLC.

يتفوق الخضر حتى على بعض الأصناف المورقة في الذوق والرائحة. يشكل الشكل المخروطي للمحاصيل الجذرية ، يصل وزنها إلى 110 جم. متوسط ​​محصول المحاصيل الجذرية يبلغ 1.9-2.8 كجم لكل 1 متر مربع. م.

مخصص للاستهلاك الطازج والتخزين.

هيبة - مجموعة متنوعة من متوسط ​​فترة النضج (123-132 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والاختيار المحلي ، ومنشئ شركة Agroni LLC. مدرج في سجل الدولة في عام 2011

سكر - أحد أصناف النضج المبكر الأكثر شيوعًا (93-98 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والاختيار المحلي ، ومنشئ معهد الدولة للبحث العلمي للاختيار وزراعة بذور محاصيل الخضر التابعة للأكاديمية الزراعية الروسية . تم إدخاله في سجل الدولة في عام 1950. محصول جذري مخروطي يصل وزنه إلى 75 جرام.للاستهلاك الصيفي والخريفي ، يمكن تخزينه لفترة قصيرة في قبو أو ثلاجة. الأوراق العطرية ليست أقل ذوقًا من الأنواع الورقية من البقدونس.

الاستسلام - مجموعة متنوعة من متوسط ​​فترة النضج (125-130 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والاختيار المحلي ، والمنشئ لجمعية إنتاج بذور الخضروات SORTSEMOVOSCH. مدرج في سجل الدولة عام 1959.

هذا النوع من البقدونس ذو مقاومة عالية للأمراض. تشكل وردة منتشرة من الأوراق الرقيقة والعطرة بعد شهرين من البذر. المحاصيل الجذرية ذات الشكل المخروطي الممدود يصل وزنها إلى 120 جم ويصل طولها إلى 23 سم ، ويصل محصول المحاصيل الجذرية إلى 3.5 كجم لكل 1 متر مربع. م.

الغرض منه هو الاستهلاك الطازج ، وإعداد الفراغات لفصل الشتاء والتخزين طويل الأجل.

الاخير - مجموعة متنوعة من متوسط ​​فترة النضج (125-130 يومًا من الإنبات إلى الجمع الشامل للمحاصيل الجذرية القابلة للتسويق) ، والاختيار المحلي ، ومنشئ شركة Gavrishsem ذات المسؤولية المحدودة. تم إدخاله في سجل الدولة في عام 2007. نبات متوسط ​​الحجم ، يشكل محاصيل جذرية تزن 175-190 جم ، يصل طولها إلى 22 سم ، وقطرها يصل إلى 2.5 سم. تبلغ الإنتاجية 2.2-2.5 كجم لكل 1 متر مربع. م الحفاظ على الجودة متوسط.

يمكنك تجربة النمو أصناف جذر البقدونسغير مدرج في سجل الدولة - برلين, أوميغا, جذر السكر, قمم وجذور, راعيةمُقدم من agrofirms Aelita و Sedek.

مع أطيب التحيات ، سيرجي موزغوفيك

بعد قراءة المقال لا تنسى مشاركة رأيك في محتواه.

هل تعلمت شيئًا مفيدًا منه؟ نرحب بتعليقاتكم على المدونة ، وأنا مستعد دائمًا لمناقشة القضايا الخلافية ، حتى تتمكن من المساهمة في تحرير أي مقال.

إذا أعجبك المقال وتريد أن تكون أول من يعرف عن ظهور المقالات الجديدة ، يمكنك استخدام نموذج الاشتراك المجاني أدناه واستلامها بسرعة على عنوان بريدك الإلكتروني:

أوراق البقدونس عادية ومجعد: أصناف

هناك العديد من أنواع الخضر المستخدمة في الطهي والعناية بالبشرة والشعر وحتى علاج الأمراض.

هذا هو الشبت المعروف ، الكزبرة ، النعناع ، الريحان ، البقدونس الورقي المجعد ، البصل الأخضر ، الطرخون ، الخس ، الحميض ، السبانخ وغيرها من النباتات. دعنا نتعرف على أحد نباتات الحدائق هذه ، والتي تظهر غالبًا على طاولتنا ، والتي يمكن زراعتها بسهولة في كل من الحديقة والمنزل.

أوراق البقدونس المجعد: الوصف

البقدونس المجعد - بتروسلينوم كريسبوم

نبات البينالي الحار من عائلة المظلة. الاسم الثاني هو البقدونس المجعد.

جذع النبات متفرّع ومستقيم ، والجذر سميك ، على شكل مغزل. يتراوح ارتفاعه من 30 سم إلى 1 متر.

أوراق البقدونس خضراء داكنة ، ذات سطح لامع ، مثلثة الشكل ، تشريح مرتين بشكل ريشي.

تزهر بأزهار صفراء مخضرة في يونيو ويوليو ، وتعطي أوجانا بيضاوية.

يستخدم البقدونس المجعد الطازج والمجفف على نطاق واسع كتوابل للسلطات والخضروات والأسماك وأطباق اللحوم.

في البرية ، يعتبر البقدونس الورقي شائعًا على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​، ثقافيًا - في معظم دول العالم.

صورة أوراق البقدونس

نقوم بإرفاق العديد من الصور لهذا النبات حتى يكون لديك فكرة بصرية عن شكله.

صورة البقدونس الورقي المجعد

هل البقدونس سنوي أم معمر؟

نعم ، يمكن أن ينمو البقدونس في مكان واحد لسنوات عديدة ، إذا زرعته مرة واحدة ، ثم لا تحفر سرير الحديقة. لكن هذا لا يعني أنها معمرة - عمرها سنتان.

في السنة الأولى ، تنمو الخضر والجذور فقط. في السنة الثانية ، ينمو البقدونس الشائع من الجذور ، وبحلول الخريف يعطي البذور. هذه البذور ، إذا لم يتم حصادها ، تنهار ، وفي الربيع ينمو البقدونس الصغير منها - يتم الحصول على البذر التلقائي قبل الشتاء. هذا هو سر "سنوات عديدة".

أوراق البقدونس: أفضل الأصناف

ضع في اعتبارك عدة أنواع من أوراق البقدونس التي تحظى بشعبية بين سكان الصيف والبستانيين.

أوراق البقدونس: أفضل الأصناف

• نسيم... يمكن قطع الخضر من هذا الصنف بعد 2.5 شهر من الإنبات. ينمو النبات وردة أوراق عالية ومنتصبة - تصل إلى 75 سم ، وتكون الكتلة الخضراء جافة وحساسة في الذوق وكاذبة ومشبعة بفيتامين سي.

من 1 متر مربع من الأرض ، يمكنك جمع ما يصل إلى 2.5 كجم من الخضر من هذا التنوع.

• أستر... نبتة يمكن قطع خضارها بعد شهرين. تشكل وردة كثيفة شبه مرفوعة من أوراق كبيرة مضغوطة بقوة مع أعناق طويلة. يمكن أن تؤكل الأوراق فقط. إذا كنت ترغب في زراعة البقدونس قبل الشتاء ، فهذا التنوع مثالي.

يتم حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الخضر من هذا الصنف من 1 متر مربع.

• بوجاتير... صنف متأخر من الكتلة الخضراء قادر على النمو في الظل. يشكل النبات وردة شبه مرفوعة من أوراق مثلثة كبيرة. هذا التنوع جيد لأنه ، بعد التقطيع ، ينمو بسرعة خضراوات عطرة جديدة.

من مساحة 1 متر مربع ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 3 كجم من الخضر من تشكيلة "Bogatyr".

• عادي... يتم قطع خضار البقدونس من هذا الصنف بعد 2.5 شهر من ظهور البراعم. تتميز النباتات بالورود الضخمة للعديد من الأوراق الجافة المموجة.

من 1 متر مربع ، يتم الحصول على ما يصل إلى 5 كجم من الخضر الطازجة ، والتي يمكن زراعتها في كل مكان.

• كرنفال... مجموعة متنوعة من النضج المتوسط ​​- يتم قطع الخضار بعد 2.5-3 أشهر. الوردة متوسطة الحجم ولكنها غنية ، وتتكون من أوراق ذات سيقان طويلة وجروح عميقة تنمو مرة أخرى بسرعة بعد القطع.

يمكن زراعة ما يصل إلى 5 كجم من البقدونس الكرنفال على متر مربع واحد في الموسم الواحد.

• السلافية... صنف يبني كتلة خصبة بعد 2.5 شهر من الإنبات. تشكل وردة شبه بارزة من أوراق كبيرة وسميكة مجعدة للغاية تنمو بسرعة بعد القطع.

من 1 متر مربع من الأرض ، يمكن الحصول على ما يصل إلى 4 كجم من المساحات الخضراء لهذا الصنف المنتشر في كل مكان.

• Mazina RZ... مجموعة متنوعة يتم قطع الخضر لأول مرة بعد شهرين. تتكون الوردة العمودية من أوراق مزدوجة كبيرة وسميكة على أعناق قصيرة.الأوراق جميلة جدًا وموحدة في الحجم بحيث يمكن زراعتها كزينة للحبكة.

تتم زراعة ما يصل إلى 3 كجم من الخضر من هذا النوع من البقدونس على مساحة 1 متر مربع.

• موسكراوس 2... مجموعة متنوعة مبكرة - يمكن قطع الخضر بعد 30-40 يومًا. يمتد إلى وردة شبه مرفوعة من أوراق كبيرة ، وسميكة إلى حد ما ، ومموجة للغاية على أعناق طويلة سميكة. ينمو الصنف بسرعة بعد القطع ، وتبقى الخضر طازجة لفترة طويلة.

يوفر سرير الحديقة الذي تبلغ مساحته 1 مترًا مربعًا ما يصل إلى 5 كجم من المساحات الخضراء في الموسم الواحد.

• ازميرالدا... يمكن قطع الخضر من هذا الصنف بعد 65-70 يومًا من ظهور البراعم. يحتوي النبات على وردة نصف مرفوعة من حوالي 30 ورقة مموجة متوسطة الحجم تنمو مرة أخرى بسرعة بعد التقليم.

يتم حصاد ما يصل إلى 1.2 كجم من البقدونس Esmeralda من مساحة 1 متر مربع.

• باغودة... صنف هولندي في منتصف الموسم جاهز للتقطيع بعد 90-100 يوم من الإنبات. يشكل النبات وريدات منخفضة الكثافة.

يصل عائد صنف "باغودا" إلى 5 كجم لكل متر مربع من الأرض.

• التيتانيوم... صنف هولندي آخر جاهز للحصاد الأخضر الأول في 80 يومًا. يشكل النبات وردة شبه مرفوعة من أوراق مقطوعة بدقة من تيري متوسط ​​وعمر تخزين طويل.

أوراق البقدونس السادة

يمكن حصاد ما يصل إلى 3.1 كجم من الخضر من 1 متر مربع في الموسم الواحد.

يمكن زرع البقدونس الشائع قبل الشتاء. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام أنواع البقدونس التالية المقاومة للصقيع:

1. أستر.
2. نسيم؛
3. بوغاتير.
4. ورقة عادية
5. كرنفال.

كلهم لا يخافون من الطقس البارد ويفقسون تمامًا من الأرض بعد وقت قصير من ذوبان الثلج.

أصناف أوراق البقدونس المقاومة للصقيع

أصناف البقدونس حسب وقت النضج

يحتوي البقدونس الورقي على العديد من الأصناف التي تختلف في النضج والغلة. فيما يلي العديد من الأصناف الحديثة ، اعتمادًا على توقيت الحصاد الأول للخضر.

أصناف النضج المبكر

• العيد الروسي
• ناستيا.
• جلوريا.
• ناتالكا.
• خرز؛
• تشاستوشكا.

من متر مربع من الأرض ، يمكنك جمع 1.5 إلى 5 كجم من أوراق البقدونس المبكرة النضج بعد شهرين من الزراعة. ينمو الخضر بسرعة بعد التقليم ، لذلك يتم الحصول على 2-3 حصاد في الموسم.

أصناف منتصف الموسم

• عملاق إيطالي
• اللآلئ الخضراء
• ساحرة؛
• Kucheryavets.
• نفذ؛
• كاتيوشا.

يتم قطع هذا البقدونس من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بعد التقليم الأول للبقدونس المبكر.

الآن أنت تعرف ما هو البقدونس المجعد ، ومقدار المساحات الخضراء التي يمكنك الحصول عليها من قطعة الأرض الخاصة بك.

المحتوى

• 0.1 سكر
• 0.2 حصاد
• 0.3 بوردوفيشي
• 0.4 برلينر
• 0.5 أستر
• 0.6 ورقة عادية
• 0.7 إزميرالدا
• 0.8 بريز

1 خصائص النبات 2 ميزات التكنولوجيا الزراعية 3 أنواع جذور البقدونس

• 3.1 سكر متنوعة لذيذة
• 3.2 عائد منتصف الموسم
• 3.3 بوردوفيتش - مثالي للشوربات
• 3.4 أواخر برلين

4 أصناف من المحاصيل الورقية

• 4.1 العائد المشترك
• 4.2 نسيم منتصف الموسم
• 4.3 البلورة الخضراء المتأخرة النضج
• 4.4 النضج المبكر رائحة رقيقة
• 4.5 مهرجان جميل

5 اختيار البقدونس المجعد

• 5.1 السلافية المدمجة
• 5.2 النضج المبكر أستر
• 5.3 منتصف الموسم إزميرالدا
• 5.4 يونيفرسال Mooskrause-2

6 ما هي الأصناف التي يمكن زراعتها في الدفيئة؟ 7 منطقة مفتوحة وداخلية: مجموعة مختارة من الأصناف

• 7.1 البقدونس في كوخهم الصيفي
• 7.2 قواعد تحضير التربة
• 7.3 البقدونس على حافة النافذة: كيف ينمو؟
• 7.4 أصناف مناسبة لمنطقة موسكو

8 زراعة نبتة للبيع 9 أصناف من البقدونس مع صور وأوصاف للحقل المفتوح 10 أفضل أصناف البقدونس للزراعة في البلاد

• 10.1 فيديو عن أصناف البقدونس للزراعة في الدولة:

11- زراعة البقدونس وخصائصه المفيدة وأنواعه

• • 11.0.1 خصائص مفيدة
  • 11.0.2 تحضير بذور البقدونس للزراعة وزيادة وتسريع إنباتها
  • 11.0.3 زراعة البقدونس
  • 11.0.4 تخزين البقدونس
  • 11.0.5 أصناف البقدونس
  • 11.0.6 أصناف جذور البقدونس
  • 11.0.7 البقدونس الورقي
  • 11.0.8 البقدونس المجعد

12 ما أصناف للاختيار

• 12.1 أفضل خمسة أصناف من البقدونس

13 كيف ينمو البقدونس على النافذة 14 كيف ينمو البقدونس من البذور

• 14.1 بذر البقدونس

15 العناية بالبقدونس في المنزل

• 15.1 رقيق الشتلات
• 15.2 الإضاءة
• 15.3 أعلى الملابس

16 ملامح البقدونس على حافة النافذة 17 زراعة البقدونس في إناء من الحديقة

• 17.1 كيفية تخزين البقدونس
• 17.2 البقدونس في الطبخ
• 17.3 سلطة الربيع - وصفة البقدونس
• 17.4 أصناف البقدونس
• 17.5 كيفية زراعة محصول جيد من البقدونس
• 17.6 كيف ينمو البقدونس في المنزل

18 كيف ينمو البقدونس على حافة النافذة

• 18.1 ما هي أنواع البقدونس المناسبة لعتبة النافذة؟
• 18.2 زراعة البقدونس من البذور
• 18.3 زراعة جذور البقدونس
  • 18.3.1 شروط إجبار البقدونس من المحاصيل الجذرية:
  • 18.3.2 سفيتلانا ، روسيا
  • 18.3.3 تاتيانا
  • 18.3.4 سفيتلانا ، روسيا
  • 18.3.5 فاسيلي ، كوستروما
  • 18.3.6 تاتيانا
  • 18.3.7 إيلينا ، لفيف
  • 18.3.8 تاتيانا
  • 18.3.9 فاسيلي ، كوستروما
  • 18.3.10 إيلينا ، لفيف
  • 18.3.11 تاتيانا
  • 18.3.12 إيلينا ، لفيف
  • 18.3.13 تاتيانا
  • 18.3.14 إيرينا ، بندر
  • 18.3.15 تاتيانا
  • 18.3.16 فاسيلي ، كوستروما
  • 18.3.17 فاسيلي ، كوستروما
  • 18.3.18 إيلينا ، لفيف
  • 18.3.19 مارينا ، نيكراسوفسكي
  • 18.3.20 Graye Araneae



لكي يعطي البقدونس المجعد الخضر الطازجة طوال الموسم ، يتم زرعه عدة مرات. إذا لم تتمكن من تخصيص سرير حديقة كبير للبقدونس ، يمكنك زرع أصناف ذات فترات نضج مختلفة. ستكون الأصناف المبكرة من البقدونس جاهزة في غضون شهرين من لحظة البذر ، وبعد أسبوعين ، ستتحول أصناف منتصف الموسم إلى اللون الأخضر ، وفي نهاية الصيف سيكون من الممكن حصاد البقدونس من الأصناف المتأخرة.

أشهر أنواع البقدونس الجذور

قبل اختيار أفضل أنواع البقدونس لحديقتك ، يجب أن تقرر ما هي الأغراض التي ستزرعها. إذا كنت بحاجة إلى جذور للطبخ والتلفيقات الطبية ، فبقدونس جذر النبات أو أوراق البقدونس للخضر العطرية المورقة. يعتبر البقدونس الجذري أكثر شيوعًا بين البستانيين ، حيث لا يمكن الحصول على الجذور منه فحسب ، بل أيضًا على قدر معين من المساحات الخضراء ، ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه مع كسر أوراق الشجر المتكرر ، يظل جزء الجذر صغيرًا وضعيفًا. لذا اختر ما هو أكثر أهمية بالنسبة لك - قمم أم جذور؟



في النوع المبكر من البقدونس الجذري ، يتم تقصير الجذور وتصبح سميكة إلى حد ما.

خصوصية جذر البقدونس هو أنه يشكل جذرًا مخروطيًا أو سميكًا أو أسطوانيًا للظل الفاتح. ينمو الخضر قليلاً ، مقارنةً بالأصناف المورقة ، فهو أقل عطرية وأكثر قسوة. في النوع المبكر من البقدونس الجذري ، يتم تقصير الجذور وسميكة نوعًا ما ، وهي الأنسب للتجفيف ، وفي نوع الصنف المتأخر ، تكون طويلة (حتى 40 سم) ، ومناسبة تمامًا للتخزين طويل الأجل.

فيديو عن زراعة أنواع مختلفة من البقدونس

سكر

بعد 95-100 يوم من وقت ظهور النباتات الأولى ، يكون الصنف جاهزًا للاستخدام. في الوردة المنتشرة ، يوجد من 20 إلى 40 ورقة ، ينمو محصول الجذر حتى 30 سم ، وله شكل مخروطي مدبب ولونه أبيض مائل للرمادي. في الداخل ، جذور سكر البقدونس بيضاء اللون وقلبها أصفر فاتح. يتم توزيعه على نطاق واسع بسبب طعمه الممتاز.

الاستسلام

تنوع جذر منتصف الموسم مع نضج يصل إلى 130 يومًا من لحظة ظهور الخضر الأولى. يشكل النبات الذي يزن حوالي 100 جرام وردة شبه منتشرة بأوراق 11-20 ومحصول جذري مدبب يبلغ طوله 20 سم وذوق جيد.



يشكل النبات الذي يزن حوالي 100 جرام وردة شبه منتشرة

بوردوفيشي

النضج الفني يحدث في حوالي 135 يومًا ، كما رأيت البراعم الأولى. وردة متطورة للغاية تتكون من 28-30 ورقة ، محصول الجذر ممدود (حوالي 35 سم) ، أسطواني ، وزنه 170 جرام.

برلين

مجموعة متنوعة من البقدونس ذات النضج المتأخر مع نضج من 150 يومًا إلى 180 يومًا. يحتوي النبات على وردة منتشرة ومحصول جذري مخروطي الشكل برأس مدبب. يصل قطر جذر البقدونس في برلين إلى 4 سم ، ويصل طوله إلى 20 سم.

ورق البقدونس من اجود الاصناف

على الرغم من أن جذور البقدونس صالحة للأكل ، إلا أنها تبدو فاترة للشهية ، لكنها تظل رقيقة وقاسية. يزرعون البقدونس من أجل المساحات الخضراء.هناك نوعان منه: البقدونس بأوراق عادية والبقدونس المجعد ، والأوراق المموجة التي تشبه الضفائر.



البقدونس المجعد رائع لتزيين الأطباق

يعتبر البقدونس المجعد ممتازًا لتزيين الأطباق ، نظرًا لمظهره الزخرفي ، بالإضافة إلى أنه يتمتع برائحة قوية لطيفة وطعم دقيق. بعد القطع ، تنمو الخضر مرة أخرى بسرعة كبيرة - يمكن حصاد محصول آخر قبل نهاية الموسم. لا تتحول الأوراق المقطوعة إلى اللون الأصفر لمدة أسبوع تقريبًا ، مع الاحتفاظ بمذاقها ورائحتها الدائمة.

أستر

مجموعة متنوعة مبكرة من النضج ذات الأوراق المجعدة - بعد 65 يومًا من الإنبات ، تعد الخضر مناسبة للأكل. تنمو الوردة بشكل كثيف ، ونصف مرفوعة ، بأوراق كبيرة مموجة بقوة. تنمو كتلة الورقة بنشاط بعد القطع.



تنمو الوردة بشكل كثيف ، ونصف مرفوعة ، بأوراق كبيرة مموجة بقوة

ورقة عادية

هذا الصنف ذو قيمة عالية بسبب المساحات الخضراء المورقة والعطرية والعائد المرتفع. يصل البقدونس إلى النضج الفني في 70 يومًا ، كما تبدو الشتلات. تتكون الوردة عالية التطور من عدد كبير من الأوراق الخضراء الداكنة الناعمة مع تشريح قوي. يمكن أن يحتوي منفذ واحد على 30 إلى 100 ورقة. لا تستخدم الجذور في الغذاء.

ازميرالدا

البقدونس المجعد متوسط ​​النضج. تصل كتلة النبات إلى 50 جم ، وتتشكل حوالي 25-30 ورقة ذات أعناق قصيرة في الوردة. ينمو جيدًا بعد الحصاد.

فيديو عن أسرار زراعة البقدونس

نسيم

صنف مورق ينضج حوالي 80 يومًا. يبلغ وزن نبات واحد 60 جم ​​، تنمو الوردة حتى ارتفاع 75 سم ، وتكون الخضراوات طرية ، وبعد القطع ، تحافظ على نضارتها لفترة طويلة.

الأصناف التالية من أوراق البقدونس مخصصة: Bogatyr ، Breeze ، Astra ، Gloria ، Magician ، Triplex ، Sandwich ، Titan ، أوراق عادية ، Borodinskaya. يحتوي البقدونس المجعد على أصناف مخصصة: Kucheryavets و Bravo و Mazina و Petra و Curly Leaf.

قيم المقال:

(4 الأصوات ، متوسط: 3.8 من 5)

يمكن زراعة التوابل لتوابل الحساء والسلطات واليخنات في قطعة أرض الصيف. عند اختيار أنواع مختلفة من البقدونس الصحي ، ضع في اعتبارك نوعه - الجذر أو الأوراق. ينقسم البينالي أيضًا إلى أصناف مبكرة (تتشكل الأوراق بعد 60 يومًا) ، منتصف الموسم (تتحول إلى اللون الأخضر بعد 75 يومًا) ومتأخرة (يتم حصادها في نهاية الصيف).

خصائص النبات

في الفضاء الروسي ، من المهم زراعة أنواع مختلفة من الجذور أو الأوراق. يجذب البقدونس بخصائص عطرية ، والقدرة على تحسين طعم الأطباق. يتم تقليل الوصف البيولوجي لممثل عائلة المظلة إلى المؤشرات التالية:

• وجود جذر سمين يبلغ طوله حوالي 30 سم ؛
• المتفرعة من السيقان المنتصبة.
• هيكل لامع للجزء العلوي من الأوراق وسطح غير لامع في الأسفل ؛
• خضروات جذرية ناعمة صفراء في أصناف الجذور ، والتي يتم استهلاكها في شكل جاف ؛
• تحمل درجات الحرارة المنخفضة - الشتلات لا تموت تحت الثلج.

يعد عزل نوع جيد من الثقافة مشكلة. من بين الأوراق المورقة ، يجذب البقدونس الشائع برائحة واضحة ، ومجعد - شكل جميل من أوراق الشجر ، بفضل استخدامه لتزيين الأطباق.

ميزات التكنولوجيا الزراعية

يعتمد مسار العمل على الظروف المناخية للمنطقة ، لكنها ذات طبيعة مماثلة. يتم بالضرورة تخفيف التربة أو حفرها ومعالجتها بمواد عضوية. يوصى بزراعة مظلة مقاومة للبرودة في درجات حرارة من +1 إلى +5 درجة. على أراضي كوبان ، زرعت حدائق الخضروات بالبقدونس في فبراير ، وفي الممر الأوسط - من أبريل. يجب ترطيب التربة بشكل دوري. يعتبر البصل والخيار والطماطم من السلائف الجيدة للنبات.
أنشطة النزول والرعاية هي كما يلي:

• البذر الضحل للبذور (عمق الثقوب لا يزيد عن 1.5 سم) ؛
• الغبار الإلزامي للمواد المزروعة بالسماد ؛
• التخفيف الدوري للتربة (3-4 مرات كل 7 أيام) ، إدخال 1-2 ضمادات معدنية (يفضل النيتروجين) ؛
• ترقق الشتلات إلى مسافة بينهما تساوي 3-5 سم ؛
• سقي منتظم - البقدونس لا يتسامح مع جفاف التربة.

مطلوب قطع أوراق الثقافة المزروعة منخفضة ، وليس زائدة. إزالة الكثير من أوراق الشجر دفعة واحدة سيقتل الجذع. يمكنك زراعة الطماطم أو الهليون أو شجيرة الورد بجوار المظلة.
عند اختيار أفضل أنواع البقدونس لحديقتك ، استرشد بأهدافك المتنامية. الجذور اللذيذة مناسبة لإعداد أطباق الطهي والتلفيقات الطبية. تضاف الأنواع الورقية إلى السلطات ، وتستخدم للبيع.

أنواع جذور البقدونس

يزرع النبات بنجاح في الممر الأوسط والمناطق الدافئة وفي جبال الأورال. السمة الرئيسية للصنف هي جذر سميك على شكل مخروط أو أسطوانة. من الناحية العملية لا تشكل أوراقًا خضراء ، ويعتمد نوع محصول الجذر على الصنف. في وقت مبكر ثمار قصيرة وسميكة التي يتم تجفيفها. الأصناف المتأخرة ذات الجذور التي يصل طولها إلى 40 سم تتحمل التخزين طويل الأجل جيدًا.

متنوعة ولذيذة من السكر

ينضج في 95-100 يوم بعد النزول. الوردة تنتشر ، هناك 20-40 ورقة عليها. يصل طول الخضروات الجذرية المخروطية المدببة إلى 30 سم ، ولون الجذر أبيض مائل للرمادي وله قلب أصفر فاتح وطعم حلو.

عائد منتصف الموسم

تصل مجموعة جذر البقدونس إلى مرحلة النضج بعد 130 يومًا من زرع البذور. الجذور التي تزن 100 جرام لها شكل مدبب. تنتشر الوردة في نصفين وتشكل حوالي 20 ورقة.

بوردوفيتش - مثالي للشوربات

وقت النضج الفني هو 135 يومًا بعد ظهور البراعم. تم تطوير الوردة جيدًا - حيث يتم تشكيل ما يصل إلى 30 ورقة. تتميز الخضروات الجذرية بالاستطالة والشكل الأسطواني ويبلغ وزنها حوالي 170 جرام.

أواخر برلين

ينتمي النبات إلى أنواع متأخرة النضج - من 150 إلى 180 يومًا. تنتشر الوردة ، محصول الجذر المخروطي الشكل له نهاية مدببة. يصل طول الجذر إلى حوالي 20 سم.
تُستخدم أصناف الجذر من النبات كتوابل للحساء أو اليخنات أو الأطباق المقلية ، ونادرًا ما تستخدم للسلطات.

أنواع الثقافة الورقية

تعتبر الأنواع الورقية من البقدونس مثالية للخضر - أوراق الشجر وفيرة ، وتنمو السيقان بسرعة كبيرة. طعم لطيف ورائحة مشرقة من الأوراق الناعمة في تمويج صغير يغزو الطهاة والمقيمين في الصيف.

العائد المشترك

هذه الأنواع ذات قيمة للأعشاب العطرية والمحصول الجيد. يصبح الصنف المبكر ناضجًا بعد 70 يومًا من الإنبات. تم تطوير الوردة ، وتتميز بوجود ما يصل إلى 100 ورقة خضراء داكنة. لا يؤكل محصول الجذر.

نسيم منتصف الموسم

يصل البقدونس إلى مرحلة النضج التكنولوجي بعد 80 يومًا. الوردة عالية ، حوالي 70 سم ، وتتميز الأوراق الخضراء بمذاقها الرقيق والقدرة على الحفاظ على نضارتها أثناء التخزين طويل الأمد.

تأخر نضج الكريستال الأخضر

يتميز التنوع العالمي بكثافة تكوين الأوراق الخضراء ذات الرائحة الزاهية. تتميز البراعم المقطوعة من وردة مرتفعة بمعدل نمو سريع. يتم تجميد كتلة خضراء كبيرة أو استخدامها طازجة أو مجففة أو معلبة.

رائحة حساسة ناضجة في وقت مبكر

يحتوي البقدونس على أوراق خضراء لامعة ولامعة مع خصائص زخرفية ممتازة. تنمو الأوراق مرة أخرى بسرعة بعد القطع ، ويمكن استخدامها كزينة للوجبات.

مهرجان جميل

يحدث الاستعداد التكنولوجي للأوراق للاستهلاك في 55-60 يومًا. تشكل الوردة المطورة ما يصل إلى 60 ورقة خضراء داكنة ، مشرحة بشدة. بسبب محتوى الزيوت الأساسية ، تتمتع الثقافة برائحة غنية. بالنسبة للسلطات ، يتم استخدام البراعم التي نمت بمقدار 10-12 سم ؛ يمكنك تجفيف الكتلة الخضراء خلال فترة تكوين البراعم.
تعتبر المحاصيل الورقية ذات صلة كتوابل للحساء أو الأطباق الجانبية أو أطباق السمك.

اختيار البقدونس المجعد

تتمثل أولويات المصنع في قدرته الزخرفية وبساطته. يمكنك زرع مظلة في البيوت البلاستيكية ، في الأسرة ، لأن إنه مقاوم للجفاف بفضل تموج الألواح. تبقى الرائحة الزاهية للجذور وأوراق الشجر بعد المعالجة الحرارية ، لذا يمكن استخدامها كتوابل وصلصات ومهروسات وتجفيفها. يتمتع النبات الطازج بطعم غير عادي ، مما يجعله لا غنى عنه كعنصر في سلطات الربيع. العديد من الأصناف تتجذر جيدًا في المناخ المحلي.

السلافية المدمجة

السيقان متوسطة الطول تغزو برائحة واضحة. يتحمل البقدونس الطقات الباردة والطقس الجاف جيدًا.

النضج المبكر أستر

الخضر جاهزة للاستخدام بالفعل بعد 65 يومًا من تكوين البراعم. على وردة كثيفة ومرتفعة قليلاً ، تتشكل الأوراق ذات التموج الواضح ، والتي ، بعد القطع ، تنمو بسرعة مرة أخرى.

منتصف الموسم إزميرالدا

ينتمي النبات الذي يزن 50 جرامًا إلى أصناف النضج المتوسط. على الورود - حوالي 30 ورقة على قصاصات قصيرة. تنمو بقوة حتى بعد قطعها.

يونيفرسال Mooskrause-2

يستغرق 60 يومًا فقط من الإنبات إلى النضج التقني الكامل. تظهر أوراق خضراء فاتحة ذات سطح لامع على وردة شبه منتشرة. تعتبر الخضروات المموجة الحلوة من التوابل العطرية للشوربات والأطباق الجانبية والسلطات. يزرع البقدونس في البيوت البلاستيكية وفي المناطق المفتوحة. ينمو قطع البراعم بسرعة.
يمكنك زرع بذور من أصناف مجعدة في الأسرة حيث نما الملفوف واليقطين والطماطم والباذنجان. يتم تحضير الموقع مرتين - في الخريف يتم فكه بإدخال الدبال أو السماد العضوي. في الربيع ، يتكرر التخفيف ، ولكن تم إدخال إضافات معدنية بالفعل.

ما هي الأصناف التي يمكن زراعتها في دفيئة؟

للحصول على خضار لذيذة وصحية وعطرة ، يُنصح بزراعة النبات في دفيئة. تتشكل الأوراق بسرعة من يناير إلى أبريل عند درجات حرارة من +20 إلى +25 درجة. عائد جيد في ظروف الدفيئة في الأنواع التالية:

• ليوباشا. يتميز النبات بوردة شبه عمودية ووجود أوراق مثلثة مستطيلة على قصاصات طويلة. تبلغ كتلة الجذر حوالي 100 جم ، وتتميز أوراق الشجر والمحاصيل الجذرية برائحة غنية وكثيفة ؛
• جلوريا. تستخدم ثقافة الأوراق في منتصف الموسم للتجميد والحساء والسلطات ؛
• ألبا. مجموعة متنوعة من الجذور في منتصف الموسم ، والتي تتميز بجذر كبير يصل وزنه إلى 300 جرام. تعتبر الخضروات الجذرية اللذيذة ذات قيمة بسبب عدم وجود براعم جانبية صغيرة وجودة حفظ جيدة وعائد ؛
• حار. صنف الجذر ينضج مبكرًا ، ويشكل وردة صغيرة من 20 ورقة. صفات طعم الجذر مناسبة للطبخ وتناول الطعام المجفف.

في البيوت المحمية ، من الأفضل زراعة أنواع المحاصيل الجذرية التي يمكن تخزينها لفترة طويلة. تعتبر زراعة الأصناف المورقة ذات صلة فقط إذا تم بيعها مرة أخرى.

منطقة مفتوحة ومساحة مغلقة: مجموعة مختارة من الأصناف

تنبت نباتات المظلة ليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن أيضًا في المناطق المفتوحة وحتى على حافة النافذة. الشرط الرئيسي للعمل هو اختيار مجموعة مناسبة.

البقدونس في كوخهم الصيفي

بالنسبة للأرض المفتوحة ، فإن أصناف الجذور والأوراق لها ما يبررها. قد يكون لأصناف الجذور فترات نضج مختلفة ، ولكن من الأفضل التوقف عند Finale و Lekar و Needle و Piquant. المحاصيل الجذرية ذات الغلة العالية لها لون لطيف ومؤشرات جديرة بالذوق والرائحة.
في خط النباتات المورقة ، تعتبر Madame و Breeze و Gloria و Esmeralda و Mooskrause ذات صلة. قبل الزراعة ، تحتاج إلى معالجة البذور باستخدام الماء الساخن وليس المغلي.

قواعد تحضير التربة

قبل نقل المادة إلى الموقع ، يلزم تحضير التربة:

• يتم اختيار مكان لحديقة ذات إضاءة جيدة ؛
• يتم إخصاب الحصة بالرماد (مطلوب حوالي 170 جم من السماد لكل 1 م 2) ؛
• في موقع الزراعة ، يتم قطع الأخاديد ، وتعميقها بمقدار 1.5 سم مع تباعد صفوف يساوي 20 سم ؛
• تزرع البذور بمعدل 1 جم لكل 1 م 2 ، مغطاة بالتربة.

المرحلة الأخيرة من العمل هي ضغط الأرض والري والتغطية بالرقائق والتغطية.

البقدونس على حافة النافذة: كيف ينمو؟

لتدليل نفسك بالخضار الصحية على مدار السنة ، يتوقفون عند الأصناف المبكرة النضج - Aromatnaya Alley و Green Pearls و Russian Feast و Vorozheya و Astra. ريدات النبات عمودية وشبه عمودية. الأنواع المجعدة والورقية جاهزة للأكل في 50-60 يومًا وتتميز بأحجام الأوراق الكبيرة والرائحة والنمو السريع بعد القطع.
تتم زراعة البقدونس على حافة النافذة باستخدام التقنية التالية:

1. يتم تحضير البذور بالنقع في الماء لمدة 48 ساعة. يجب تغيير الماء مرتين في اليوم. قبل البذر ، توضع الحبوب في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
2. تم عمل عدة ثقوب في الدرج العميق. الحاوية مملوءة بالتربة وتنسكب بالماء الساخن. يجب أن تكون التربة مضغوطة قليلاً.
3. تتشكل الأخاديد في الأرض ، وعمقها 0.5 سم.
4. زرعت البذور في الأرض ، مغطاة بالأرض. للحفاظ على رخاوة التربة ، رشها ب 1 سم من التربة الجافة.
5. يجب ترطيب المحاصيل بزجاجة رش ويجب الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي +20 درجة. لإنشاء إضاءة جيدة ، يتم تثبيت مصابيح نباتية على مسافة 50 سم من الصندوق.

تحتاج الشتلات المتكررة إلى التخفيف.

أصناف مناسبة لمنطقة موسكو

إن تباين وإنتاجية البقدونس يجعله محصولًا شائعًا في المناطق الوسطى من روسيا. تشتهر منطقة موسكو بمناخها القاري المعتدل ، حيث تتجذر الأنواع التالية بنجاح:

• بوجاتير. تنوع عالمي ، منذ ذلك الحين تنبت بشكل جيد في البيوت المحمية وفي المناطق المفتوحة. موسم النمو 60-65 يومًا. يتم تشكيل عدد كافٍ من الأوراق العطرية والعصرية على منفذ كبير. يتم استخدام الجذور وأوراق الشجر في الغذاء ، ولكن لا يتم قطع الخضار على النباتات التي يستخدم منها المحصول الجذري ؛
• هامبورغ. نوع هجين مذاق خضرواته الجذرية مثل الكرفس والجزر الأبيض. يتم تخزين الجذور لفترة طويلة ؛ عند الطهي في الدهون العميقة ، يتم رشها بعصير الليمون ؛
• البقدونس العملاق الإيطالي يجذب الانتباه بأوراقه الجميلة ذات السطح الأملس. تصل كتلة الخضر الكبيرة الرقيقة ذات اللون الأخضر الداكن إلى 100 غرام لكل شجيرة. نبات البالي هو نبات منتصف الموسم - يبدأ الحصاد بعد 90 يومًا ؛
• كرنفال. يصل موسم النمو لنوع النضوج المبكر إلى 75 يومًا. منفذ كبير يحتوي على ما يصل إلى 100 ورقة نباتية. تتسامح الثقافة مع البرد ، وتقاوم الفطريات ، وتزرع في الربيع والخريف ، وتنبت لفصل الشتاء في حاويات بمزيج خاص من التربة.

جميع أنواع نبات المظلة محبة للضوء ، ولكنها تتجذر في ظل صغير. في ظروف منطقة موسكو ، يلزم الحد الأدنى من الرعاية - التخفيف الدوري للتربة والري والتغذية. يتم قطع كتلة الورقة على ارتفاع 10-12 سم.

زراعة نبات للبيع

يمكن للمقيمين في الصيف والبستانيين زراعة البقدونس لغرض البيع. للحصول على أوراق جميلة ومورقة وعطرة ، عليك أن تأخذ في الاعتبار وجود قشرة على البذور بمكونات أساسية تعمل على إبطاء النمو. يمكنك التخلص من البذور من القشرة بعدة طرق:

• بعد صب الماء الساخن (حوالي +22 درجة) وإغراقهم. يجب تغيير الماء حتى 6 مرات في اليوم لمدة 72 ساعة. قبل الزراعة ، يتم نقع المادة في خليط من الماء والمعادن ومحفزات النمو.
• نقع في الفودكا. يتم وضع الشاش على طبق ، وتوضع البذور عليه وتُسكب بالكحول. بعد 15 دقيقة ، يتم غسل المادة بالماء.
• تجيير التربة. يُسكب الجير المطفأ في صندوق به تربة مبللة في 3 مجموعات كل منها 15 دقيقة. زرع المواد المنقوعة في الحليب.

عند زراعة البقدونس ، من المهم مراعاة درجة حرارة لا تقل عن +20 درجة.
تعد ثقافة الفيتامينات شكلاً واعدًا من الدخل ، حيث لا يمكن لجميع المالكين زراعة الخضر على نطاق واسع.
اكتسبت خصائص طعم جذور وأوراق البقدونس ثقة خبراء الطهي.يمكن استخدام الأصناف الورقية والجذرية كتوابل للحساء والسلطات ، وتضاف إلى الصلصات والمخللات المخبوزة والمعلبة.

من منا لا يحب الخضر العصيرية والعطرية ؟! أي سلطة معها شهية للغاية وصحية. سيتم تقديم أفضل أنواع البقدونس للخضر ، وفقًا لتعليقات البستانيين ، في هذه المقالة. بعد أن نظرت إلى أكثرها شعبية ، ستتمكن من زراعة عدة أسرّة من هذه الثقافة العطرية في منزلك الريفي.



نحن نقدم لك معرفة أنواع أوراق البقدونس التي تعتبر الأكثر إنتاجية

أصناف البقدونس مع الصور والأوصاف للأرض المفتوحة

لكي يسعد البقدونس صاحبه بالأعشاب الطازجة ، يزرع عدة مرات. لهذا الغرض ، يزرع الكثيرون أيضًا محاصيل ذات فترات نضج مختلفة. ولكن ما هي أنواع أوراق البقدونس التي تعتبر الأكثر إنتاجية وفقًا للمراجعات؟ دعونا ننظر في أهمها:

1. أستر - يمكن قطع الخضر العصير من هذا الصنف بعد 55 يومًا. ينمو جيدًا حتى بعد القطع ، وله وردة كثيفة وأوراق مجعدة. مناسبة للزراعة في الهواء الطلق.
2. نسيم... من أصناف منتصف الموسم ذات إنتاجية عالية. يحتفظ هذا البقدونس بعرضه الممتاز لفترة طويلة ، ولا يتلاشى ، لذلك يزرعه البستانيون للبيع والربح. الأوراق لها بنية متموجة ولون أخضر غامق - الاختلافات الرئيسية بين بريز. تصل إلى مرحلة النضج في حوالي 80 يومًا.
3. جلوريا... يزرع في كل من الدفيئات الزراعية والحديقة. يشير إلى الأنواع المبكرة الناضجة من البقدونس ، والصور والأوصاف الموجودة في المقالة. عظيم لاستخدام الفراغات لفصل الشتاء. يتميز هذا التنوع بالحفاظ على الجودة.
4. بقدونس بوجاتير... تعتبر الأوراق المموجة والأعناق الكثيفة من سمات الثقافة. يتميز الصنف بجاذبية زخرفية خارجية ومعدلات حفظ ممتازة.
5. سلطة... اسم الثقافة يتحدث عن نفسه. هذا هو واحد من أفضل الأصناف المبكرة النضج. يستغرق حوالي 75 يومًا من الإنبات حتى النضج الفني. يزرع الصنف في الهواء الطلق في الربيع والخريف.

أفضل أنواع البقدونس للزراعة في البلاد

قبل اختيار مجموعة متنوعة من البقدونس ، يسعى البستانيون جاهدين للتعرف على ميزات التكنولوجيا الزراعية وفوائد الثقافة. اختارت هذه المقالة بعناية الأصناف الأكثر إنتاجية وأفضلها. ملاحظات المقيمين في الصيف عنهم إيجابية للغاية.

لذا ، انتبه إلى أصناف البقدونس الراقية للنمو في كوخهم الصيفي:

• ورقة عادية... تكمن قيمته في محصوله العالي والمساحات الخضراء الجميلة. تنضج بعد 70 يومًا من الزراعة في الأرض. لديه مقبس متطور.
• مهرجان جميل... لها رائحة غنية جدا وممتعة. النضج الفني للثقافة 60 يوم. يتم استخدامه بنشاط كتوابل للحساء وأطباق السمك.
• الكريستال الأخضر... الرائحة الزاهية ومعدلات النمو السريع بعد التقطيع هي المزايا الرئيسية للبقدونس ، والتي لن تترك صورتها أي شخص غير مبال. له وردة بارزة ، يبرز التنوع لتعدد استخداماته.

الأنواع التالية من أوراق البقدونس مطلوبة أيضًا بين مزارعي الخضروات: الساحر ، ساندويتش ، إزميرالدا ، رائحة حساسة ، برافو ، موسكورلاند ، كوتشريافيتس ، بورودينسكايا وأنواع أخرى.

• أصناف الشبت مع الصور والأوصاف

فيديو عن أصناف البقدونس للزراعة في البلد:

تضيف الخضر الطازجة ملاحظات ورائحة رائعة إلى أي طبق. تجدر الإشارة إلى أنه بالكاد يمكنك شرائه في المتجر. هذا هو السبب في أن سكان الصيف يزرعون محاصيل مختلفة في حديقتهم. من خلال المقالة سوف تعرف ما هي أفضل أنواع البقدونس للخضر التي تستحقها ، يمكنك الحصول على معلومات حول فوائدها.

(

التقديرات ، المتوسط:

من 5)

زراعة البقدونس وخصائصه المفيدة وأنواعه

مقالات مماثلة

أنا أيضًا لم أزرع الطماطم والخيار أبدًا في الغرفة ، لكنني أريد حقًا أن أجرب! حتى لو فشلت ، سأعلم أن هذا يفوق سلطتي) لكنني سأقوم بنشر تقرير مصور حول تجربة العواء ، ربما يخبرك شخص ذو خبرة في هذا الأمر بشيء مفيد)

ميزات مفيدة

كيف تكون هذه الطريقة مريحة؟ ليست هناك حاجة لانتظار البذور لتنبت. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بزراعة البقدونس من حديقتك ، فستعرف على وجه اليقين ما إذا كان نوعًا جيدًا أم لا. كيف نزرع البقدونس بالخضروات الجذرية؟ انه سهل:

تحضير بذور البقدونس للزراعة وزيادة وتسريع إنباتها

نقع بذور البقدونس لمدة 1-3 أيام قبل البذر. قم بتغيير الماء مرتين في اليوم. ثم تنبت البذور بسرعة وودية. وقبل البذر بساعتين ، ضعهم في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

يجب نقع البقدونس وإنباته قبل البذر المباشر ، ثم يمكنك الحصول على براعم سريعة. ولكن ، تجدر الإشارة إلى أنه إذا تم البذر قبل الشتاء ، فيجب أن تكون البذور جافة فقط.

ينمو البقدونس الجذري على حد سواء جذور سمين جيدة وأوراق يمكن أكلها. لا توجد محاصيل جذرية في الأصناف المورقة ، تنمو الأوراق فقط. في أغلب الأحيان ، يزرع البستانيون جذور البقدونس. أكثر أنواع البقدونس شيوعًا هي: "سكر" ، "إنتاج" ، "ورقة عادية".

من حيث المبدأ ، يمكنك زراعة جزء من شجيرة الحديقة في أي وقت - في الربيع ، عندما تذوب الأرض تمامًا ، أو في الخريف ، حتى نوفمبر. في الخريف ، لكي يتجذر البقدونس في وعاء أو صندوق ، بعد زرعه ، يجب وضعه في مكان مشرق ودافئ (حوالي 18-20 درجة مئوية) لمدة شهر تقريبًا. بعد ذلك ، يمكنك إخراجه في البرد - لم يتم إلغاء فترة السكون للخضر الموسمية بعد.

يجب تخفيف البراعم الكثيفة - ينمو البقدونس كشجيرة ويحتاج كل نبات إلى مساحة وضوء كافيين لتنمو البراعم بقوة. يجب ترقق أوراق البقدونس بعد أسبوعين من الإنبات ، وتكون المسافة بين النباتات حوالي 5 سم ، حيث تنمو ، يمكنك إعادة ترققها ، وترك حوالي 10 سم بين الشجيرات.

زراعة البقدونس

تنمو من البذور

عربة المحطة

"سخا

البقدونس نبات ثنائي الحول لا يمكن لأي حديقة نباتية الاستغناء عنه. غالبًا ما تسبب زراعة البقدونس بعض الصعوبات للبستانيين - البذور لا تنبت جيدًا أو لا تنبت على الإطلاق. تزرع أصناف الجذور والأوراق في حدائقنا. الخصائص المفيدة للبقدونس ، رائحة لطيفة تحسن مذاق أي طبق ، تجعله جزءًا لا يتجزأ من أي حديقة نباتية. كيفية تحضير بذور البقدونس للزراعة ، وكيفية تسريع أو زيادة إنباتها؟ ينتمي البقدونس إلى عائلة المظلة جنبًا إلى جنب مع الشبت وبذور الكراوية وحشيشة الملاك والكزبرة والجزر والجزر الأبيض والكرفس والكزبرة. كل منهم لها سيقان مجوفة ونورات تحتية. الاسم النباتي هو Petroselinum crispum.

ليس من المنطقي زراعة البقدونس من البذور في منطقة الأرض غير السوداء. سوف ينمو تقريبًا في أبريل ، عندما تظهر أوراق البقدونس عمليًا في البلاد في الحرارة. ومن المحاصيل الجذرية ، إنه حقيقي ، لكنه لا يزال غير معطر ، ولا توجد زيوت أساسية كافية ، ولا توجد شمس. والأخضر الداكن ليس دليلًا على النترات. وكم نأكل ذلك البقدونس الذي يخاف من النترات. حسنا 1 جرام.

جهز صندوق الزراعة. قم بتطهيره أولاً. حل ضعيف مناسب من برمنجنات البوتاسيوم. املأ القاع بالصرف (حوالي 1.5 سم). والباقي عبارة عن مزيج من الخث والدبال والرمل والأرض الحمضية العادية (2: 1: 1: 1). خليط التربة الجاهزة سيعمل أيضًا.

تخزين البقدونس

خذ صندوقًا (دائمًا به فتحات تصريف) واملأه بالتربة. يمكنك استخدام كل من الأرض التي تم حصادها مسبقًا في كوخ صيفي ، والأرض الخاصة التي يتم شراؤها من المتجر.

​5.​

أصناف البقدونس

أصناف جذر البقدونس

ينمو صنف البقدونس السكر محصولًا جذريًا أبيض نصف طويل. تنوع الجذور ، ينضج بسرعة ، موسم النمو حوالي 90 أو 100 يوم.يُزرع البقدونس للاستهلاك في الصيف والخريف ، ويصفه بأنه غذاء "واقٍ كيميائيًا" يعمل على تحييد أنواع معينة من المواد المسرطنة (مثل benzopyrenes ، والتي هي جزء من دخان السجائر ودخان الشواء).

لماذا هذه المسافة وليس أكثر؟ في الحديقة ، إذا كنت تزرع نباتات في سرير حديقة ، يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 20-25 سم ، ومع ذلك ، في وعاء أو صندوق ، فإن النباتات مقيدة في النمو ولا تنمو بسرعة وانتشار مثل في التربة الحرة ، لذا فهم بحاجة إلى مساحة أقل. لكن هذه القاعدة تنطبق فقط على البقدونس الورقي.

كمرجع: يحتوي 1 غرام على 700 إلى 1000 قطعة من بذور البقدونس.

أصناف البقدونس الورقية

ديتي
رنايا "- سلالة مبكرة عالية الغلة ، موسم النمو 75-85 يومًا. متوسط ​​وزن محصول جذر واحد هو 25-60 جرام ، وذوق عالي الجودة. محصول الجذر مخروطي ، مدبب ، طوله 20-30 سم ، قطر الجزء العلوي يصل إلى 6.5 سم.وردة أوراق البقدونس قوية ، منتشرة ، تتكون من 20-40 ورقة. لون الأوراق أخضر غامق. الأوراق لامعة في الأعلى ، ولامعة من الأسفل.

من الصعب تحديد البقدونس الأكثر شيوعًا بين البستانيين. البقدونس الورقي شائع ، بأوراق ناعمة ولامعة أو مجعدة ، بأوراق مموجة غير لامعة. تختلف عن بعضها البعض في شكل الورقة. عادة ما يكون للبقدونس الشائع رائحة أقوى من البقدونس ذو الأوراق المجعدة. لكن البقدونس المجعد جميل جدًا ورشيق - سوف يزين أي طبق.
فقط في أبريل؟ إلى متى ستجلس؟ ستة أشهر؟)) لا أعرف ... في منطقتي توجد تربة سوداء تقريبًا ، والتربة جيدة). بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك دائمًا شراء الخليط من المتجر!) أوافق على اللون ، ومع ذلك. أحيانًا أرى البقدونس مباشرة بلون أخضر غامق جدًا. بالتأكيد يتم سقيهم بشيء حتى ينمو بشكل أسرع ولا يمرض)). اكتشفت الآن أنه في روسيا من الخضروات المسببة للاحتباس الحراري التي نشتريها في الشتاء ، تتم زراعة 17٪ فقط في روسيا. الباقي استيراد. وكما تعلم ، فإنهم يجلبون إلينا جميع أنواع القمامة ، كما هو الحال في بلد العالم الثالث)). لذلك من الأفضل أن تنميها بنفسك. ما أعنيه: البستانيين والبستانيين ، حان الوقت لإحياء الصناعة!)))

مرغوب فيه

صب الماء الساخن على حديقة منزلك واغسلها برفق.

أصناف مجعد من البقدونس

بذر.

البقدونس العائد هو صنف منتصف الموسم بموسم نمو يبلغ حوالي 130 يومًا. جذور هذا الصنف مخروطي اللون ، رمادي - أبيض ، ولحم مثل هذا المحصول الجذري أبيض ، واللب أصفر. هذا التنوع يحافظ على ما يرام.

البقدونس مصدر غني بمضادات الأكسدة. يعزز تنقية الدم وتجديد الأنسجة على المستوى الخلوي.

الأصناف التي تختار

بالمناسبة ، تم تربية صنف Mooskrause 2 الشهير من قبل الألمان ، ومن الشائع جدًا بالنسبة لهم زراعة الخضر للمطبخ في أواني على الشرفات أو في المطبخ على حافة النافذة ، لذلك هذا التنوع مضغوط وذو أسطح و نظام الجذر.

على الرغم من البساطة الظاهرة ، لا ينجح الجميع في الحصول على البقدونس من البذور. لإنجاح الإنبات ، دعنا ننتقل إلى التقسيم الطبقي للبذور.

انتباه: هذه القائمة تحتوي على أكثر الأصناف إنتاجية. هناك العديد من أصناف البقدونس العطرية والتقليمية ، لكن محصولها يختلف عدة مرات. على سبيل المثال ، يعطي نوع إزميرالدا 0.8-1.2 كجم / م 2 ، الخرز 1.6-1.8 جم / م 2.

• "الحصاد" - فترة منتصف الموسم ، موسم النمو هو 84-102 يومًا. متوسط ​​وزن نبات واحد 100-115 جرام ومحصول الجذر 25-45 جرام طعم جيد. جودة حفظ المحاصيل الجذرية أثناء التخزين جيدة. المحاصيل الجذرية مخروطية ، مدببة ، طولها 20-30 سم ، قطر الجزء العلوي من 4 إلى 7 سم ، سطح محصول الجذر مائل للبياض ، اللب أصفر فاتح. وردة أوراق البقدونس شبه منتشرة وتتكون من 11-20 ورقة. الأوراق خضراء داكنة ، لامعة من الأعلى ، غير لامعة أدناه.
• يستخدم البقدونس في الحساء والصلصات والسلطات ويقلل من الحاجة إلى الملح.إنه طعام يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ومنخفضة جدًا في الكوليسترول. كما أنه مصدر جيد للبروتين ، وفيتامين E (ألفا توكوفيرول) ، والثيامين ، والريبوفلافين ، والنياسين ، وفيتامين B6 ، وحمض البانتوثنيك ، ومصدر جيد جدًا للألياف الغذائية. يحتوي البقدونس على كمية كبيرة من فيتامين سي ، كما أنه غني بفيتامين أ - تأثيره على الرؤية وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين ومرض السكري معروف جيدًا. الكاروتين والكالسيوم ومعادن الحديد والفوسفور والمعادن - هذه ليست سوى القائمة الرئيسية للمكونات المفيدة لهذا النبات العطري. ويعتمد وجود الرائحة وقوتها ومذاقها اللطيف على نسبة الزيوت العطرية. تستخدم الجذور وأوراق البقدونس في الغذاء.
• تاتيانا ، أنا أدعمك في حافزك لتحسين اقتصادنا! كان البقدونس الخاص بي يجلس في درج في المطبخ منذ الصيف ، وأرى الهدف في محتواه: شطيرة السنة الجديدة الخاصة بي سيتم تزيينها ، حتى لو لم تكن عطرة جدًا ، لكنها نظيفة. لدي الكثير من البردقوش في صندوق - سأحضر زملائي إلى حفلة شركة لمفاجأة! خلاف ذلك ، لن يكون لدينا طازج على المائدة - بعض الأطعمة المعلبة.

في نهاية أكتوبر ، قبل أن تتجمد الأرض

أفضل خمسة أنواع من البقدونس

قم بعمل أخاديد وفقًا للتعليمات الموجودة على كيس البذور. ومع ذلك ، يمكن تقليل المسافة بين الأخاديد.

• تتم زراعة البقدونس في الربيع (في أبريل) أو في الخريف ، قبل الشتاء (أكتوبر أو نوفمبر). يجب أن يكون تباعد الصفوف أثناء البذر 18 - 20 سم ، وفي الربيع ، يكون معدل بذر البقدونس 0.4 جم. البذور لكل متر مربع. متر ، مع المحاصيل الشتوية ، يمكن زيادة المعدل إلى 0.5 غرام. لكل متر مربع متر. يبلغ عمق البذر للبذر في الربيع 2 سم ، وفي الخريف - 1 سم ، ولا تنس أن بذر البقدونس في فصل الشتاء يجب أن يغطى بطبقة من الدبال أو الجفت ، وسماكة هذا الغطاء 3 سم.
• أوراق البقدونس الشائعة هي النضج المبكر ، أوراقها ذات رائحة قوية ، غنية بفيتامين ج ، عالية الغلة.
• بالإضافة إلى احتياطياته من الزيوت الأساسية والفلافونويد ، يعتبر البقدونس مصدرًا ممتازًا لفيتامين ج ومصدرًا جيدًا لفيتامين أ.
• الإضاءة الجيدة مهمة أيضًا. ينمو البقدونس في الحديقة في أي مكان تقريبًا - في المناطق الفاتحة والمناطق المظللة. لكن في المنزل ، قد يفتقر البقدونس إلى الضوء ، وستحدد ذلك من خلال شد أعناق الأوراق - عندما يكون هناك القليل من الضوء ، فهي رقيقة وباهتة اللون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشتلات التي تعاني من قلة الضوء ستميل بشكل ملحوظ نحو الزجاج.
• للقيام بذلك ، ضع بذور البقدونس على قطعة قماش مبللة ، وقم بتغطيتها بقطعة صغيرة من القماش القطني واتركها لتدفئة لبضعة أيام. من المهم ألا تطفو البذور في الماء ، لكنها رطبة قليلاً.

"الراعي" هو نوع من البقدونس المتأخر النضج عالي الغلة. تنتشر الوردة على نطاق واسع بعدد كبير من الأوراق - من 20 إلى 40. جذر الشكل المخروطي ذو الطرف الحاد يبلغ 20-30 سم ، ولحم الخضروات الجذرية أبيض ، كثير العصارة ، حلو. كتلة نبات واحد مع أوراقه وجذره 80-100 جم ، وزن محصول الجذر من 30 إلى 70 جم ، ويستخدم النبات بأكمله كغذاء.

ماذا ينمو البقدونس على النافذة

تنبت بذور البقدونس لفترة طويلة - 15-20 يومًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن البذور مغطاة بالزيوت الأساسية التي تمنع الإنبات ، فهي ، كما كانت ، لا تسمح لقشرة البذور بالتبلل ، ولا تسمح للرطوبة بالداخل. يجب أن تؤخذ هذه الميزة في الاعتبار عند تحضير بذور البقدونس للبذر. بعد البذر ، يقوم العديد من البستانيين بتغطية الأسرة برقائق معدنية أو مغزولة للحفاظ على رطوبة التربة. لا تقم بإزالة المأوى حتى تظهر البراعم من الأرض. إذا كنت واثقًا من قدرتك على الحفاظ على رطوبة الأسرة خلال كل هذه الأيام الـ 15-20 اللازمة للإنبات ، فليس من الضروري نقع بذور البقدونس قبل البذر.

على فكرة! يمكنك أن تنمو في المكتب - جميل ومفيد! أخبرتني أختي أنهم في المكتب دائمًا ما يزرعون البصل على الخضر. علاوة على ذلك ، فهي مزروعة في نشارة الخشب! المؤسسة هي شركة نجارة ، لذلك توجد أكوام من نشارة الخشب.وينمو جيدًا طوال فصل الشتاء تقريبًا!)

، حفر جذور البقدونس الرقيقة. حجمها الأمثل: الطول - 5 سم ، العرض - 2-4 سم.على الرغم من أنه يعتقد أنه كلما زاد حجم الجذر ، زاد عدد البراعم. بشكل عام ، الحجم ليس بهذه الأهمية. حفرت؟ الآن زرعهم في الصندوق. ليس من الضروري الحفاظ على مسافة طويلة: يمكنك أن تزرع كثيرًا ، تقريبًا إلى الوراء. في هذه الحالة ، يجب ترطيب التربة. نترك فقط البراعم القمية بالخارج. أو بالأحرى - حتى الآن الرؤساء فقط.

زرع بذور ضحلة ، لا يزيد عن 0.5 سم ، ويجب أن تكون التربة رطبة. من أجل استبعاد تكوين "قشرة" على التربة ، رشها بطبقة من الأرض بطول حوالي 1 سم.

​6.​

• أصناف مثيرة للاهتمام من البقدونس: للبيع - جلوريا ، لنفسك - الخرز ، لتزيين الأطباق - ثلاثي الصبغيات.
• يحتوي فيتامين سي على العديد من الوظائف المختلفة. إنه مضاد الأكسدة الأساسي القابل للذوبان في الماء في الجسم ويساعد على تحييد الجذور الحرة الخطرة في جميع مناطق الجسم القابلة للذوبان في الماء. يساعد على منع تطور تصلب الشرايين وسرطان القولون والسكري والربو. الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي لا يصابون بهذه الأمراض الخطيرة. فيتامين ج هو أيضًا عامل قوي مضاد للالتهابات لهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. ونظرًا لأن فيتامين سي ضروري للعمل الصحي لجهاز المناعة ، فقد يكون مفيدًا أيضًا في منع التهابات الأذن أو الحلق أو الأنف أو نزلات البرد المتكررة.

كيف ينمو البقدونس من البذور

إذا كان لديك مثل هذه الحالة ، انقل البقدونس إلى نافذة مشمسة أكثر أو استكملها بمصابيح (فلورسنت أو LED). يمكن وضع هذين النوعين من المصابيح بالقرب من الأوراق - على مسافة 5 سم ، فوق صناديق الشتلات مباشرة.

بعد 2-3 أيام ، دون إزالته من القماش ، تحتاج إلى عصر الماء الزائد برفق ، ولفه في كيس بلاستيكي ووضعه تحت الفريزر (0 - + 2 درجة مئوية) لمدة شهر قبل المتوقع تاريخ البذر.

Mooskrause 2 (مجعد) - ينتج 7.9-8.4 جم / م 2

"الورقة المشتركة" - تشكل وردة كبيرة بعدد كبير من الأوراق الخضراء الداكنة والمسطحة ذات السيقان القوية. بالمقارنة مع أصناف الجذور ، فإنه يعطي محصولًا مبكرًا وأعلى من الأوراق.

لكن هناك طرق إنبات البذور التي تزيد من إنبات البقدونس وتسريع ظهور الشتلات.

ينمو البصل جيدًا في نشارة الخشب. ذات مرة في أيام اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كانت صينية صغيرة مصنوعة من فيلم قديم في مزرعة حكومية. هناك نشارة الخشب ونبت البصل الأخضر. اكتب مجموعة أدوات افعلها بنفسك ، أو قم بتطويرها بنفسك ، أو نظير من الخضر الحديثة مع خط سلطة في قدر صغير. ذهب مع اثارة ضجة.

بذر البقدونس

• قم بعصر التربة برفق والماء بحرية.
• لزراعة البقدونس من البذور على حافة النافذة ، من المهم ملاحظة البعض
• مغادرة.
• يمكنك كسب أموال جيدة من زراعة الخضر إذا كنت تعرف تعقيدات تقنيتها الزراعية.
• بيتا كاروتين ، أحد مضادات الأكسدة الهامة الأخرى ، يعمل في المناطق التي تذوب في الدهون في الجسم. تقلل الأنظمة الغذائية الغنية بالبيتا كاروتين من تطور وتطور أمراض مثل تصلب الشرايين والسكري وسرطان القولون. مثل فيتامين سي ، قد يكون بيتا كاروتين مفيدًا أيضًا في علاج الربو والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي. يحول الجسم بيتا كاروتين إلى فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي مهم جدًا لجهاز المناعة.
• تذكر أنه بدون إضاءة إضافية في وسط روسيا ، يمكن زراعة البقدونس عند بذر البذور في موعد لا يتجاوز منتصف فبراير.
• هذا السر الصغير يزيد بشكل كبير من إنبات البذور ويسرع الإنبات.

العناية بالبقدونس في المنزل

أستر (مجعد) - ينتج 4-5 جم / م 2

"البلورة الخضراء" هي مجموعة متنوعة ذات إنتاجية عالية متأخرة النضج للاستخدام العالمي ، مع نمو مكثف للكتلة الخضراء. السمات المميزة - أوراق عطرة كبيرة تنمو بسرعة بعد القطع. وردة الأوراق مرتفعة قليلاً.أوراق البقدونس كبيرة ، خضراء ، عطرة ، تنمو مرة أخرى بشكل جيد بعد التقطيع. الصنف "الكريستال الأخضر" هو الأنسب للتجميد. جيد طازج ، مجفف ، جيد للتعليب.

يمكنك تسريع الإنبات عن طريق نقع البذور في الماء طوال الليل قبل الزراعة. بالمناسبة ، الماء عمليا لا يذيب الزيت على سطح البذور. لذلك ، قبل النقع ، يجب صب الماء الساخن (وليس الماء المغلي) على بذور البقدونس لشطف الزيوت الأساسية من سطحها.

ترقق الشتلات

فاسيلي ، هل يمكنك توضيح أي نوع من نشارة الخشب تم استخدامه؟ وكيف صُنعت البليت من الفيلم ، ما الذي تم على قاعدة صلبة؟ لقد أحببت "بضجة" ، هناك منشرة مع نشارة الخشب في مكان قريب. أريد أن أعود إلى طفولة اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية - ovskoe وأن أزرع البصل "a la" بشكل طبيعي ، لقد سئمت من العلب على حافة النافذة. أريد نشارة الخشب الجمالية ، وسأرسم الجرة بألوان ذهبية ، فليكن مثل هذا الديكور بأسلوب طبيعي.

في البداية ، من الأفضل وضع الصندوق في مكان بارد: على سبيل المثال ، على شرفة دافئة ؛

شروط

إضاءة

يحتاج زرع البقدونس إلى عناية فائقة ، يجب عليك تخفيف الشتلات وتخفيف التربة والماء وإزالة الأعشاب الضارة والنباتات والتخصيب في الوقت المناسب. يمكن التخفيف طوال فصل الصيف ، لأن البقدونس مناسب للاستهلاك في أي مرحلة من مراحل النمو. يجب أن تكون المسافة بين نباتات البقدونس بنهاية الصيف حوالي 7 سم ، وبما أن البقدونس هو محصول جذر كل سنتين ، يمكن للنبات أن يبيت جيدًا في الأرض ، في الربيع ، يتم الحصول على المحاصيل الجذرية المبكرة والخضروات اللذيذة بالفعل. إذا كان الشتاء يحتوي على القليل من الثلج ، فمن الأفضل تغطية النباتات بالخث (أو الدبال) بحوالي 10 سم (لا أكثر).

​1.​

البقدونس مفيد أيضًا لصحة القلب. البقدونس مصدر جيد لحمض الفوليك ، أحد أهم الفيتامينات. تناول قضيبك كل يوم ، ولن تكون على دراية بالتشخيصات كالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، لأن حمض الفوليك يقوي الأوعية الدموية. يعد حمض الفوليك أيضًا عنصرًا غذائيًا أساسيًا لتقسيم الخلايا بشكل صحيح ، وبالتالي فهو حيوي للوقاية من السرطان في منطقتين من الجسم تحتويان على خلايا سريعة الانقسام عند النساء - الرحم.

هام: يُنصح ببدء تقطيع البقدونس لاحتياجات الطهي لأول مرة في موعد لا يتجاوز شهرين بعد الإنبات. في هذه الحالة ، قطع الفروع ليس من الجذر ، ولكن اترك أعناق حوالي 5 سم.

أعلى الصلصة

وهنا السر الثاني لزيادة إنبات البذور. الحقيقة هي أن كمية كبيرة من الزيوت الأساسية تجعل من الصعب على هذه العشبة الحارة أن تنبت. لذلك ، يمكن وضع البذور في كيس من الكتان ووضعها تحت الماء الجاري لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. بالطبع ، في الظروف الحديثة لتوفير الطاقة والمياه ، فإن صب الماء لمدة ثلاث ساعات على البذور أمر غير معقول. ولكن هناك طريقة قديمة - وضع كيس من البذور في خزان المرحاض ليوم واحد ، بالطبع ، إذا كانت الأسرة بأكملها في المنزل ويتم تصريف المياه بانتظام من الخزان. يمكنك استبدال هذا الإجراء بالفقاعات ، واستبدال الماء كل ساعتين أو أكثر. لكن تذكر أنه من المنطقي أن تُفقع البقدونس لمدة 18-24 ساعة.

إيرينكا - ينتج 4.5-5.3 جم / م 2

"الرائحة الرقيقة" - تنوع النضج المبكر بأوراق خضراء ناعمة ولامعة ومشرقة. ينمو بشكل مكثف بعد القطع. مذاقه ورائحته اللطيفة لا تثير الشهية فحسب ، بل تزين أيضًا المائدة الاحتفالية واليومية.

ملامح البقدونس على حافة النافذة

طريق اخر. بسيط جدا. من الضروري نقع البذور في الفودكا ، حيث تذوب الزيوت الأساسية في المحاليل المحتوية على الكحول. في الجزء السفلي من الصحن أسكب 40 درجة قليلاً. ثم أرش البذور على قطعة صغيرة من ضمادة شاش واسعة. أغمس بذور البقدونس على القماش القطني في الفودكا ، واتركها لمدة 15-20 دقيقة. لم يعد بإمكانك حرق البذور. ثم أرفع الضمادة بالبذور وأشطفها تحت الماء الجاري. لا بد من شطفه. ثم جفف البذور. هذا كل شيء - بذور البقدونس جاهزة للبذر.تسمح طريقة معالجة البذور هذه بالنمو في نصف الوقت. البراعم ودية وقوية.

سيكون جميل =) أختي تقول ، لقد زرعوها في نشارة خشب البتولا. لكن أيهما أصح - لا أستطيع أن أقول)

تحتاج إلى الماء باعتدال.

​:​

​7.​

اختيار الموقع.

زرع البقدونس في إناء من الحديقة

اشطفها ولفها بمنشفة ورقية ثم كيس بلاستيكي. في الثلاجة ، تستمر فترة التخزين لمدة أسبوع.

يمكنك البدء في تغذية البقدونس بعد شهر من الإنبات. لا تفرط في استخدام الأسمدة - لن تصبح أكثر سمكًا ، والعناصر غير المحققة من التربة تترسب على سطح التربة في شكل أملاح. ضع في اعتبارك أن ثقافة النبات تختلف عند النمو في أصيص وفي الهواء الطلق.

جهز التربة للزراعة: خزن التربة للشتلات أو لزراعة الخضروات ، أو عقم تربة الحديقة في الفرن على ورقة خبز واسعة. هذا ضروري للتخلص من الآفات والعوامل المعدية المحتملة.

لايكا - ينتج 5.5-6 جم / م 2

"نضارة الصباح" هي إحدى أنواع الأوراق المبكرة النضج (الفترة من النبتة الكاملة إلى حصاد الخضرة هي 70-75 يومًا). وردة الأوراق كبيرة الحجم وتنتشر قليلاً. الأوراق متوسطة الحجم ، خضراء داكنة اللون ، عطرية للغاية. تنمو أوراق البقدونس جيدًا بعد التقطيع. تحتفظ الخضر المقطعة بمظهرها الطازج لعدة أيام وتستخدم على نطاق واسع في الطهي.

هناك طريقة أخرى لتنبت بسرعة. يزرع الكثير منا خضارًا من أجل الطاولة على النافذة أو الشرفة. هذا مناسب جدا. تنبت بذور البقدونس ببطء شديد ، ولكن هناك طريقة واحدة "لجعلها" تنبت بسرعة كبيرة. قم بإعداد وعاء من الأرض ، ورطبها ، ورش الأرض بالجير الحي ثلاث مرات كل 10-15 دقيقة. زرع بذور البقدونس المنقوعة في الحليب مسبقًا. سوف تنبت البذور في غضون ثلاث ساعات. يجب أن تكون الغرفة دافئة ، لا تقل عن 20 درجة مئوية.

بعد ذلك ، يا تانيا ، سأحاول التشاور مع خبراء الخشب ومخلفاته ، وسأأكل قريبًا "القهوة" في مجتمعهم.

عندما تظهر البراعم ، انقل الصندوق إلى مكان دافئ (حتى 20 درجة مئوية) ؛

طريقة تخزين البقدونس

لا تسمح لكل من التربة بالجفاف والرطوبة الزائدة

حصاد

البقدونس في الطبخ

لزراعة البقدونس ، يجب أن تختار مناطق ذات تربة خصبة ، ليست رطبة جدًا ، دون قرب المياه الجوفية. سيكون أفضل مكان للزراعة هو المنطقة التي كانت تُزرع فيها البطاطس والخيار والملفوف سابقًا.

سلطة الربيع - وصفة مع البقدونس

يمكنك أيضا تجميد البقدونس! للقيام بذلك ، اشطف الأعشاب وجففها وقطّعها ووضعها في أكياس بلاستيكية صغيرة أو غشاء بلاستيكي وضعها في الفريزر. يرش على الأطباق الساخنة ويضاف إلى السلطة دون إذابة الجليد.

من الأفضل إطعامه بالسماد الدودي ، تتوفر العديد من الخيارات في شكل سائل. قم بالتغذية مرة واحدة كل أسبوعين ، بالجرعة الموضحة على العبوة.

أصناف البقدونس

املأ الصناديق بالتربة ، واضغط قليلاً براحة يدك - لا داعي للضغط بشدة. نظرًا لأن التربة الموجودة في الوعاء متكتلة ، يمكنك دائمًا وضعها طازجة.

عادي - ينتج 3.8-5.2 جم / م 2

"فستيفالنايا" هو نوع من الأوراق المبكرة الناضجة (55-60 يومًا من الإنبات إلى النضج التقني). الوردة متطورة للغاية ، عدد الأوراق من 30 إلى 60. الأوراق خضراء داكنة ، مشرحة بقوة ، عطرة للغاية ، تنمو جيدًا بعد القطع. تتمتع أوراق البقدونس برائحة وطعم لطيفين بسبب وجود الزيوت العطرية فيها. للاستهلاك الطازج ، تُقطع الأوراق عندما يصل ارتفاعها إلى 10-12 سم ؛ وللتجفيف تُقطع الأوراق أثناء التبرعم.

1. قبل زرع بذور البقدونس ، قم بحفر التربة أو فكها جيدًا. لن يكون من الضروري ملؤها بالأسمدة العضوية قبل معالجة التربة.
2. ماذا قال الخبراء؟ =)

اقلب الصندوق بشكل دوري على الجانب الآخر (يجب أن يتم ذلك أيضًا عند زراعة البقدونس من البذور) ؛

• ... للقيام بذلك ، قم بالماء بشكل معتدل مرة واحدة في اليوم: بعناية ، لا تتآكل التربة.عندما تظهر البراعم ، يمكن زيادة الري. خاصة إذا كان هناك هواء جاف بالقرب من البطارية وفي الغرفة.
• يتم تنفيذه حسب الحاجة ، حيث لوحظ سابقًا أن جذور وأوراق البقدونس مناسبة للاستخدام في أي مرحلة من مراحل النمو. إذا كنت بحاجة إلى جمع المحاصيل الجذرية لتخزينها لفصل الشتاء ، فأنت بحاجة إلى الحصاد قبل الصقيع الأول. يتم سكب النباتات بعناية ، ويتم قطع القمم على مستوى نمو المحاصيل الجذرية.
• ​2.​
• البقدونس نبات مفيد لخصائصه الطبية والفيتامينية. في الطبخ ، يستخدم البقدونس كتوابل ، كتوابل للتخليل والمخللات. يتماشى بشكل جيد مع المنتجات والأطباق مثل: الدجاج والباذنجان والبيض والأسماك ولعبة الصيد والعدس والفطر وبلح البحر والمعكرونة والبازلاء والبطاطس والدواجن والأرز والمأكولات البحرية والطماطم والكوسا والليمون.

كيف ينمو محصول جيد من البقدونس

يمكنك أيضًا استخدام أي سماد نباتي معقد.

بلل الأرض جيدًا.جميع الأصناف مبكرة أو منتصفها مبكرة وذات رائحة عالية. يتم تضمين الأصناف في سجل الدولة للاتحاد الروسي للزراعة في المزارع الخاصة ، على الرغم من حقيقة أنها ليست كلها محلية. على سبيل المثال ، ينتمي Mooskrause 2 إلى التحديد الألماني."بوغاتير" هو نوع من الأوراق المتأخرة النضج (60-65 يومًا من الإنبات إلى الحصاد من أجل الخضر) وهو مجموعة متنوعة للنمو في الأرض المفتوحة والمحمية. الوردة كبيرة ، ارتفاعها 25-40 سم ، وتتكون من 25 ورقة. أوراق البقدونس خضراء داكنة ، مع فصوص كبيرة ، عطرية للغاية ، تنمو مرة أخرى بشكل جيد بعد التقطيع. تقضي الجذور الشتاء في التربة وتنتج خضارًا طازجة بسرعة في أوائل الربيع. موصى به للاستهلاك الطازج والمجفف والمعلب. يتم حصاد الأوراق بشكل دوري حسب الحاجة.

مواعيد البذر تعتمد على حالة التربة. ليس عليك انتظار الطقس الدافئ. بمجرد ذوبان الثلج ، يمكن زرع البذور. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي +1 - +5 درجة مئوية. في كوبان ، يمكنك أن تزرع في "نوافذ فبراير". في وسط روسيا - في أبريل ، بعد ذوبان الثلوج. أي أن البقدونس نبات مقاوم للبرد. تتسامح الشتلات بسهولة مع الصقيع الخفيف والشتاء جيدًا تحت طبقة جيدة من الثلج. الربيع هو وقت رائع لزراعة بذور البقدونس ، لكن يمكنك زراعته في أي وقت من السنة - الربيع والصيف والخريف. أهم شيء هو الحفاظ على رطوبة التربة حتى حدوث الإنبات. يمكن أن تزرع البذور في أواخر الخريف ، قبل الشتاء. في الوقت نفسه ، يجب اختيار وقت البذر بحيث لا يكون للبذور الوقت لتنبت قبل ظهور الصقيع - الشتلات الصغيرة لن تتحمل البرد ، وسوف تموت.البقدونس للمائدة الشتوية على ما يرام. لكنني لم أزرع منذ عامين. حاولت عدة مرات أن أزرع البذور ، بمجرد أن زرعت الجذر ، لكن في المرة الأولى لم ينبت البقدونس على الإطلاق ، ظهرت عدة براعم في المرة الثانية ، والتي جفت بعد 3 أيام ، على الرغم من أنني حافظت على الرطوبة. أطلق البقدونس الجذر عدة أوراق ، وتحولت إلى اللون الأصفر ، وقمت بإزالة هذه الخضر. الآن أذهب إلى السوق للشراء. كم احتاجه هناك. لكنني أزرع البصل على الخضر في صواني البيض في خليط من التراب ونشارة الخشب - إنه ينمو جيدًا.قم بتشغيل إضاءة إضافية ، خاصة في الأيام الملبدة بالغيوم ؛

من المهم مراقبة النظام الحراري الأمثلدائمًا ما تكون الخضراوات الصحية والفيتامينية بمثابة زخرفة لأي طاولة طعام ، ومخزن للمواد المفيدة في الفراغات ، والطريقة الصحيحة لزراعة البقدونس ستوفر لمزرعة منزلية حصادًا عالي الجودة على مدار السنة.الجيران.

يُفرم البقدونس الطازج ناعماً والبصل الأخضر وخضار الثوم الصغيرة ويضاف إليها قشر الليمون الطازج.يمكنك زراعة البقدونس في إناء على مدار السنة ، بينما يُنصح في الصيف بإعادة ترتيبه على الشرفة. سقي كما يجف ولكن مع نزلة برد في الخريف - بعد التجفيف الجيد. يمكن الاحتفاظ بالبقدونس على الشرفة حتى أواخر الخريف ، حتى تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون الصفر. ومع ذلك ، قد تبقى الأوراق الخضراء عليها.اصنع أخاديد ضحلة - واحدة أو اثنتين. ضع في اعتبارك وضع البذور على افتراض أن إنبات البقدونس يترك الكثير مما هو مرغوب فيه: بحد أقصى 70 ٪ ، ولكن في بعض الأحيان 40-50 ٪. لذلك ، من الأفضل أن تزرع في كثير من الأحيان ، ومع الإنبات الجيد ، قلل من المحاصيل.

يتم إنتاج العديد من أصناف البقدونس من قبل شركات مختلفة ، على سبيل المثال ، يمكنك رؤية أكياس Mooskrause 2 التي تحمل علامة Euro-Seeds و Aelita و Gavrish و Poisk و Agronika (بذور البلازما) و Uralsky Dachnik وغيرها."Slavyanskaya" هو نوع مضغوط نسبيًا بسيقان متوسطة الطول. له رائحة رائعة. يمكنه تحمل درجات الحرارة المنخفضة والجفاف.أفضل سلائف البقدونس هي البصل والخيار والطماطم. تزرع البذور بشكل ضحل ، على عمق لا يزيد عن 1-1.5 سم ، ومن الأفضل رش البذور بالدبال فوقها. طوال فترة النمو بأكملها ، من الضروري على الأقل 3-4 مرات تخفيف التربة وإطعامها 1-2 مرات. إذا كانت الشتلات كثيفة للغاية ، فمن الضروري تقليل المحاصيل. يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 3-5 سم بين النباتات ، ويجب أن تبدأ الضمادة العلوية فقط بعد ظهور 2-3 ورقات حقيقية. تتغذى بأسمدة معدنية كاملة مع غلبة النيتروجين. لا تدع التربة تجف. لا يحب البقدونس الأعشاب الضارة ، فهي تمنع نموها بشكل كبير.

لقد زرعت أمي هذه المرة بصلة في الأرض وهي رائعة ... إنها تنمو بوتيرة لا نملك وقتًا لتناول الطعام فيها)) ومن الأسهل حقًا شراء البقدونس ...عندما ينمو البقدونس ، الماء في كثير من الأحيان وبوفرة.... من الناحية المثالية - من +15 إلى +20 درجة مئوية. مع انخفاض درجة الحرارة ، يتباطأ النمو ، ومع ارتفاع درجة الحرارة ، قد يجف البقدونس.

الأعشاب الطازجة إضافة لذيذة وصحية للعديد من الأطباق. ولكن إذا كنت قد اشتريت البقدونس من أي وقت مضى من متجر في فصل الشتاء ، فيجب أن تعرف مدى طعمه. أولاً ، إنه خشن لأن عادة متضخمة. ثانيًا ، لونه أخضر داكن ، مما يشير أحيانًا إلى وجود النترات فيه. وثالثًا ، من المؤكد أنها ليست عطرة مثل المنزل المزروع في الحديقة. يمكنك أن تقرأ عن فوائد البقدونس هنا ، وهذا أمر لا يمكن إنكاره. لنتحدث اليوم عن كيفية زراعة البقدونس على حافة النافذة! علاوة على ذلك ، ستأتي الأعياد قريبًا ... كم سيكون رائعًا تزيين السلطات بالبقدونس الخاص بك!يمكنك زراعة البقدونس بجانب الجزر والجزر الأبيض.يتبل بالملح حسب الرغبة ، يُسكب فوقها بعصير الليمون وزيت الزيتون. يقلب ، يترك لمدة 10 دقائق ، يقدم مع الكباب ، البطاطا المسلوقة ، السمك على البخار ، النقانق ، الدجاج المشوي.

كيف ينمو البقدونس في المنزل

إذا جاء الصقيع ، فهناك خياران: إحضار الصناديق إلى الشقة على حافة النافذة تحت إضاءة إضافية ، أو اتركها على الشرفة ، وضعها في صندوق وتغطيتها بغطاء أو بطانيتين. في درجات حرارة أعلى بقليل من الصفر ، لا تحتاج إلى ضوء. عند درجات حرارة أقل من الصفر في وعاء ، في مساحة صغيرة مغلقة من القدر ، سوف يتجمد.

كيف ينمو البقدونس على حافة النافذة

غطي البذور بعمق 1-1.5 سم وليس أعمق.

ما هي أنواع البقدونس المناسبة لعتبة النافذة؟

الصناديق البلاستيكية هي الأفضل لزراعة البقدونس على حافة النافذة. مريح عميق ، لكن ليس طويلاً. يُنصح بعدم وضع صندوق واحد كبير على حافة النافذة ، ولكن 2-3 صناديق صغيرة. يجب ألا يقل ارتفاع الصندوق عن 15 سم."Mooskrause 2" هو صنف مبكر النضج (الفترة من الإنبات إلى النضج التقني 55-60 يومًا). وردة شبه منتشرة. الأوراق مموجة ، خضراء فاتحة ، كبيرة ، لامعة ، لها طعم حلو. رائعة لتذوق الحساء والأطباق الجانبية. ينمو البقدونس جيدًا بعد التقطيع. موصى به للنمو في أرض مفتوحة ومحمية. تستخدم طازجة ومجففة.طوال الموسم بأكمله ، يتم إجراء 3-4 عمليات تخفيف ، 1-2 تسميد وسقي. مع البراعم الكثيفة ، يتم ترقق النباتات ، وترك 3-5 سم بينها.تبدأ الضمادة العلوية عندما يكون للنبات 2-3 أوراق حقيقية ، ثم يتم تغذيتها بعد قطع الأوراق. للحصول على محصول كبير من الكتلة الخضراء ، يتم تغذية البقدونس بأسمدة معدنية كاملة مع غلبة النيتروجين.ينمو البقدونس بشكل سيء على حافة النافذة في الممر الأوسط.هناك سببان - القليل من الشمس والدفء في الشقة. تنمو الطماطم والخيار بشكل أفضل. يجب اختيار الأصناف والهجينة فقط المناسبة. يتم تحديد الطماطم ، والخيار هو parthenocarpic. ومن المهم اختيار ركيزة جيدة. يرش بمحلول الأسمدة باعتدال. ومن الأفضل أن يكون لديك مصدر إضاءة إضافية. وتضيء خلال النهار. شيء من هذا القبيل ، حظا سعيدا.إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فبحلول العام الجديد سيكون لديك حصادك الخاص من البقدونس ، مباشرة من حافة النافذة. تخيل كم هو جميل: هناك عاصفة ثلجية خارج النافذة ، ومساحات خضراء مورقة على النافذة! ميزة أخرى للنمو من المحاصيل الجذرية هي أن العديد من هذه التأثيرات يمكن أن تحدث خلال فصل الشتاء. وكل فصل الشتاء سيكون له المساحات الخضراء الخاصة به! يمكن تغذية البقدونس بأسمدة خاصة. هذا إذا لاحظت ضعف النباتات. وفي الربيع يمكن نقل النباتات إلى الشرفة. إذا كانوا يعيشون ؛))

زراعة البقدونس من البذور

1. حافظ على ساعات النهار
2. لا يعتمد الكثير على التنوع ، لكن من المرغوب فيه أن يكون كذلك
3. ​3.​
4. يُعرف أكثر من 30 نوعًا من البقدونس ، ولكن الأكثر شيوعًا بين المستهلكين هي الأنواع ذات الشعر المجعد
5. إذا لم يكن لديك شرفة ، ففكر في حقيقة أنه بدون إضاءة إضافية ، يمكن للبقدونس الشتاء فقط في درجات حرارة لا تزيد عن 14 درجة مئوية. لكن هذه الثقافة في أي حال تتطلب فترة خمول مدتها ثلاثة أشهر ، وإلا فإنها ستستنفد بسرعة.

رطب التربة في الأصيص حسب الحاجة - حتى تنمو براعم البقدونس والشتلات ، يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا ، لكن ليست رطبة جدًا.تأكد من عمل فتحات تصريف في الدرج إذا لم تكن موجودة بالفعل. يمكنك الاستغناء عن تصريف ، ولكن يجب أن تكون الثقوب كبيرة ، بقطر حوالي 5-7 مم ، في جميع أنحاء قاع الصندوق. لمنع الأرض من الانسكاب ، ضع قطعة من الناموسية في الأسفل.البقدونس هو أحد التوابل المحبوبة القليلة التي تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. وبغض النظر عن المبلغ الذي تشتريه من المتجر ، فهناك دائمًا نقص فيه. أيضًا ، خلال أشهر الشتاء ، غالبًا ما تكون الخضر التي يتم شراؤها من المتاجر شاحبة وبطيئة. إنه لأمر ممتع أكثر أن تختار عددًا قليلاً من الأغصان الطازجة من الأدغال التي تنمو على حافة النافذة.

• يتم قطع الأوراق إلى أدنى مستوى ممكن. لا تقطع الكثير من الأوراق من نبات واحد في كل مرة - ليس أكثر من الثلث ، وإلا فلن تتمكن الشجيرة من التعافي بسرعة أو حتى الموت. يجدر إزالة الساق التي تشكل الإزهار بشكل دوري (إلا إذا كنت ترغب في حصاد البذور) لأن الأوراق الجديدة لن تنمو على الساق القديمة. تنمو الأوراق الجديدة عادة على السطح الخارجي للوردة. بالمناسبة ، في الأصناف المجعدة ، تنمو أوراق جديدة من وسط الوردة.كان الفيلم سميكًا ، مقوى ، بقايا من عزل الصوبات. هناك الكثير من المنصات معروضة للبيع الآن. فهل يعقل أن تفعل ذلك خارج الفيلم؟ لا أتذكر نوع نشارة الخشب. في الإنتاج ، في بعض الأحيان لا يوجد وقت للنظر حولك. لقد أحضروها وتفريغها وتعبئتها. لكن لابد أنه كان من خشب الصنوبر. بما أن الصنوبر يحتوي على خشب ناعم وهو المادة الرئيسية لإنتاج الألواح. لكن البتولا المحايد أفضل بدون الراتنج. أعتقد أن البصل يحتوي على رطوبة فقط. سوف تنبت في كل مكان. الآن هو القرن الحادي والعشرين ، من الأفضل استخدام ركيزة جوز الهند بدلاً من نشارة الخشب. حظا طيبا وفقك الله.
• حسنًا ، لا أعتقد أنه من الضروري التحدث عن استخدام البقدونس. أنا شخصياً أحبها في السلطات والبيتزا.... للقيام بذلك ، يمكن وضع مصباح فلورسنت فوق الصندوق ، على بعد حوالي 60 سم منه.
• النضج المبكراسمدة.
• (مزدوج) أوراق ورائحة أكثر وضوحا. مثبت. أن الورقة المسطحة لها نكهة أكثر من المجعد ، وأنه هو المفضل في الطهي ، بينما الأصناف المجعدة أكثر ملاءمة لتزيين السلطات ، الدورتين الأولى والثانية. يحتفظ البقدونس المجفف برائحة قليلة جدًا ، ولكن إذا قمت بتجميد البقدونس ، يمكنك الاستمتاع بمذاق الأعشاب الطازجة طوال فصل الشتاء.هام: البقدونس من السهل جدًا مهاجمته من قبل العث العاشبي.إذا كنت معتادًا على هذه الآفة على الزهور الداخلية ، فتخيل ما ينتظر البقدونس.

تظهر براعم البقدونس بعد 14-20 يومًا من البذر.

زراعة البقدونس من الخضروات الجذرية

يجب أن يحتوي الصندوق على صينية لتصريف المياه.

1. تعد الأنواع الورقية من البقدونس مناسبة للنمو في الأواني ، وذلك ببساطة لأن البقدونس الجذري يتطلب الزراعة في حاويات أعمق ولا يُنصح بزراعته في المنزل. نحن مهتمون في المقام الأول بالأعشاب الطازجة.
2. ستنمو الطماطم والهليون في منطقتك بشكل أفضل إذا كان البقدونس ينمو في مكان قريب. ازرعها بالقرب من الورود - ستكثف رائحتها.فاسيلي ، فيما يتعلق بجوز الهند ، هذا "أنت تفكر جيدًا بالنسبة لنا" ، تحتاج إلى شرائه ، لكن نشارة الخشب ، أيها الأعزاء ، صفوها نظيفة ، وسيقول العمال أيضًا شكرًا لك. أود هذا ، المنزل ، دافئ ، دافئ بيدي. شكرا على الفكرة ، أرسلها - سننفذها. على ما يبدو ، كانت هناك مزرعة حكومية جيدة ، أو لا تزال موجودة.الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك: طعمها واضح للغاية. بالمناسبة ، تذكرت: عندما أصيبت كليتي ، لحمتني أمي بمرق البقدونس. حسنًا ، مقرف ، أقول لك! لكنها لم تعد مؤلمة حقًا بعد الآن)). لذلك ، فإن البقدونس المصنوع منزليًا ينمو بسرعة ، ولا يحتوي على مواد كيميائية ومفيد للغاية للجسم. هل جربت زراعة البقدونس على حافة النافذة؟ ربما لديك أسرارك الخاصة؟ =)
3. يوصى باستخدام البراعم الصغيرة للتخفيف

شروط إجبار البقدونس على المحاصيل الجذرية:

• ... يمكن قطع أصناف البقدونس المبكرة النضج قبل 10 أيام من النضوج المتوسط ​​والمتأخر. يمكن أن تعزى الأصناف التالية إلى النضج المبكر:
• يجب تسميد التربة جيدًا قبل زراعة البقدونس. لا يستخدم السماد في التسميد ، حتى لا يقلل من جودة المحاصيل الجذرية في المستقبل. وأفضل ما في الأمر هو حفر طبقة التربة بمربع واحد. يضاف المتر 10 أو 15 جم من اليوريا والسوبر فوسفات (30 أو 40 جم) وكلوريد البوتاسيوم (حوالي 20 جم). إذا كان الموقع جديدًا وكانت التربة فيه غير خصبة ، فمن الضروري أيضًا استخدام الأسمدة العضوية أثناء حفر الخريف (حوالي 0.5 دلو من الدبال أو السماد لكل متر مربع).
• يمكن تقسيم جميع أنواع البقدونس إلى مجموعتين:
• من المستحيل رشه بالكيمياء ، لذلك ننصحك باللجوء إلى الوقاية: لا تضع البقدونس على نفس النافذة مع الورود الداخلية ؛ مرة واحدة في الأسبوع ، سقي الأعشاب في الإناء من حمام دافئ بضغط قوي.
• ليست هناك حاجة لتغطية الصناديق الموجودة أسفل الفيلم إذا كانت في غرفة دافئة وليس على الشرفة. تتراوح درجة الحرارة المثلى على حافة النافذة قبل ظهور البراعم بين 19-20 درجة مئوية ، بعد ظهور البراعم ، من المستحسن خفضها إلى 15-18 درجة مئوية خلال النهار و10-12 درجة مئوية عند ليل.
• يجب أن تكون تربة البقدونس مغذية وأن يكون مستوى الحموضة في حدود 6.5-7.0.

ومع ذلك ، لا تستجيب جميع الأصناف جيدًا بشكل متساوٍ للتقليم المتكرر جدًا ، وفي المطبخ يمكننا ضغط الشجيرات في الأصيص بانتظام ، وأفضل طريقة للتخزين هي التجميد. يحتفظ بالطعم واللون جيدًا عند التجميد. إذا كان عليك جمعها للتخزين بعد المطر ، فعليك شطف الأغصان جيدًا وتجفيفها عن طريق لفها بمنشفة مطبخ. افصل الأوراق عن السيقان. لا تتخلص من السيقان ، فقد يتم تجميدها أيضًا. إنها رائعة لتعزيز نكهة الحساء. اغمس سيقان البقدونس في الحساء قبل وقت قصير من نهاية الطهي ، وربطها في عناقيد. ثم ، بعد 5-7 دقائق ، يمكن إزالتها من الحساء ، لقد زرعت البقدونس في المنزل - لم أكن معجبًا بالنتيجة ، لأكون صادقًا. فاسيلي على حق: الضوء ليس كافيًا لها ، حتى لو قمت بإشعاله (كان لدي حاويات بها محاصيل تحت مصابيح نباتية - لم يكن الأمر كذلك ... صحيح ، لقد صعدت بسرعة مفاجئة ، وبدون أي حيل إضافية مثل نقع البذور. تفوقت كينزا عليها بالطبع ، لكنني لن أقول ذلك كثيرًا. أعتقد أنه في المنزل لا يزال من الأنسب إخراج الخضر من المحاصيل الجذرية - إنه أسرع ، ويجب أن ينمو بشكل أفضل ، لأن هناك هي احتياطيات من "المواد الغذائية الاحتياطية".

سفيتلانا ، روسيا

تاتيانا ، منشور مفيد جدا ، شكرا! كنت أزرع البقدونس على حافة النافذة ، ولكن قبل أن ينمو ، سيأكل الأطفال) كلاهما يحب البقدونس والشبت والسلطات المختلفة. علينا تخزين المجمدة. صحيح أن البقدونس في الحقل المفتوح لا يزال على قيد الحياة ، وقد صمد أمام كل الصقيع دون خسارة. بالطبع ، هذا ليس لفترة طويلة ، سوف يتجمد قريبًا على أي حال ، لكن في الوقت الحالي أتخلى عن الحديقة) ولكن ، أثناء القراءة عن إجبار البقدونس ، تذكرت أنني قمت بتخزين بذور الخيار والطماطم للزراعة في الداخل) شكرًا لك ، وإلا فقد نسيت أمرهم تمامًا مع مشاكل ما قبل العام الجديد ، لذلك كانوا سيبقون حتى الربيع في صندوق به بذور.

تاتيانا

إذا زرعت في كثير من الأحيان.

سفيتلانا ، روسيا

أستر ، جلوريا ، أوراق عادية ، خرز ، دانتيل زمرد ، نضارة صباحية ، وليمة روسية ، لياقة بدنية ، لآلئ خضراء ، فوروجيا ، سرير الجدة ، زقاق معطر ، إلخ.

فاسيلي ، كوستروما

​4.​

تاتيانا

الأصناف الورقية ،

ايلينا ، لفيف

إذا ظهر العث ، يمكنك خفق رغوة العبّارة في وعاء ، وتطبيق الغطاء الرغوي على الأوراق. اتركيه لمدة 3 دقائق. يغسل بالماء الساخن ودرجة الحرارة 50 درجة مئوية. ثم صب الماء الدافئ من الدش كل 5-7 أيام في درجات حرارة معتدلة ، وكل 3 أيام إذا كان الجو حارًا.

تاتيانا

يتم تقليل كل العناية بالمحاصيل إلى تصريف المياه من المقلاة ، وفك التربة قليلاً بعد الري حتى لا تتشكل قشرة كثيفة.

فاسيلي ، كوستروما

هناك طريقتان لزراعة البقدونس على حافة النافذة:

ايلينا ، لفيف

فيما يلي بعض الأصناف الأنسب للنمو في الأواني ، والتي تنمو جيدًا بعد التقطيع:

تاتيانا

تُقطع الأوراق جيدًا إما على لوح تقطيع بسكين أو مقص أو في محضر طعام. ضع أوراق البقدونس المفروم في كيس أو صندوق بلاستيكي ، وأغلق الوعاء بإحكام وضعه في الفريزر. كلما احتجت إلى خضروات ، ما عليك سوى قطع الكمية المناسبة من قطعة كبيرة مجمدة - لا داعي للتذويب ، فمن السهل قطعها.

ايلينا ، لفيف

"لا تحتوي على مواد كيميائية" ماذا يعني هذا؟ الكيمياء هي أساس كل أشكال الحياة. من التنفس إلى النشاط العقلي ، هذه كلها عمليات كيميائية. والباقي مقال جيد البقدونس "يحب" التربة الحمضية ، وقد لا تنمو التربة المغذية ببساطة. شكرا! مفصلة للغاية ويمكن الوصول إليها. هل استطيع ان اسالك؟ لقد زرعت البذور. صعدوا وكبروا ، لكن الأوراق ذات السيقان لسبب ما لا تكبر إلى القمة ، بل كأنها تتأرجح على طول الأرض ... ما الخطأ الذي فعلته؟

تاتيانا

عظيم ، على الأقل اتضح أنه مفيد لشخص ما))). يُزرع الخيار والطماطم في المنزل ، أعرف ... أرسل أحد الأصدقاء صورة ذات مرة - الطماطم تنمو في لوجيا وتتحول الطماطم بالفعل إلى اللون الأحمر! لكنهم لم يحاولوا أبدًا الزراعة في المنزل). هذا بالتأكيد أصعب من البقدونس. لكن خاصته)

إيرينا ، بندر

عندما يصبح البقدونس قديمًا بما يكفي ، يمكنك قطعه. ويعتقد أن "النضج" الأمثل هو الأغصان بارتفاع 10-12 سم ، مساوئ هذه الطريقة: الكثير من المتاعب. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم الحصاد الأول في 1.5 شهر فقط. لكن مثل هذا البقدونس سينمو لأكثر من عام!

تاتيانا

لاحظ أن كلا من أوراق البقدونس الشائعة والبقدونس المجعد مذكوران هنا. يُعتقد أن المجعد هو الأنسب لتزيين الأطباق ، على الرغم من أنني شخصياً أفضل الأطباق المعتادة.

فاسيلي ، كوستروما

بذور

فاسيلي ، كوستروما

أصناف الجذر.

ايلينا ، لفيف

يمكنك فصل جزء من الأدغال عن البقدونس الذي ينمو في الحديقة في الخريف وزرعه في إناء. في أوراق البقدونس ، لا تكون الجذور درنية ، ولكنها ليفية عادية. يجب أن يكون الإناء بعرض 3-4 سم من كرة الجذر المفصولة.

مارينا ، نيكراسوفسكي

هناك سر صغير آخر: البقدونس يتحمل عسر الماء ، لكن الماء العسر بعد أسبوعين يترك ترسبًا ملحًا في الطبقات العليا من التربة ، ويلصق التربة إلى حد ما ، ويعطل التهوية ، وهذا يتطلب تخفيفًا.لكن من السهل جدًا تعطيل نمو الشتلات بحركة غير مبالية ، لذلك من الأسهل سقي البقدونس بالماء الطري ، حتى الماء المغلي ، حتى تكبر النباتات الصغيرة ويمكن تفكيكها دون ألم.

جراي أراني

احفر جزءًا من الأدغال في الحديقة وازرعه في إناء

فاتح للشهية

تاريخ النشر:أفضل الأصناف