أفضل أنواع الملفوف الهولندي

في بلدنا ، يحظى الملفوف الأبيض بشعبية كبيرة. تفسر هذه الشعبية بخصائص المطبخ الوطني ، والذي يشمل المخللات المختلفة ، المخللات ، مخلل الملفوف ، البرش ، الفطائر مع حشو الملفوف ، إلخ. ولهذا السبب يجب على أي مقيم صيفي يحترم نفسه أن يزرع الملفوف أولاً في موقعه.

لكن من بين أصناف الملفوف المتنوعة الموجودة في السوق الحديثة ، فليس من المستغرب أن يتم الخلط: فهناك أصناف عادية ، ومختلطة ، ومحلية ، وأجنبية ، ومتأخرة مثمرة ، ومبكرة ، ولكنها أقل خصوبة. ستساعدك مقالتنا في تحديد اختيارك - سنخبرك عن الأنواع الهولندية من الملفوف الأبيض - بعد كل شيء ، كما تعلم ، فإن الهولنديين ناجحون جدًا في علم التربية.

نظرة عامة على الأصناف

لذلك ، دعونا ننظر في الأصناف الأكثر شعبية وإنتاجية من الاختيار الهولندي. دعنا نضيف أن جميع الأصناف التي نوقشت أدناه قد تم تكييفها واختبارها بالفعل في المناخ الروسي ، حتى تتمكن من شرائها وزرعها بأمان.

مبكر

عادة لا يختلف الملفوف الناضج في وقت مبكر في صفات الغلة الخاصة ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم أنواعه ليست مناسبة على الإطلاق للمعالجة: التخليل ، والتمليح ، والتخليل. الحقيقة هي أن الأصناف المبكرة لها أوراق حساسة للغاية لا تحتوي على خصائص مقرمشة وكثافة.

عادة ما تكون رؤوس الملفوف المبكرة فضفاضة جدًا وغالبًا ما تكون عرضة للتشقق. ومع ذلك ، فإن هذه العيوب البسيطة لا تمنع البستانيين الحقيقيين من زراعة الأنواع المبكرة ، حيث إنه مصدر رائع للفيتامينات والعناصر الغذائية ، وهنا يمكنك التعرف على وصف ملفوف طوبيا.

بنغو

لها أطول فترة صلاحية - يمكن أن تصل إلى تسعة أشهر. يصل رأس الملفوف المستدير المنتظم إلى كتلة من 1.5 إلى 1.7 كجم. يعطي عوائد مستقرة ، وفي هذه الحالة لا تكون رؤوس الكرنب عرضة للتشقق

ملفوف البنغو الهولندي

الفارس

أحد أقدم أنواع الملفوف: تنضج رؤوس الملفوف بعد 55 يومًا من تجذر البذور. رؤوس الكرنب صغيرة الحجم والوزن (0.8-1.3 كجم) ، لكنها ليست عرضة للتشقق. سيكون من المفيد أيضًا التعرف على شكل ملفوف Aggressor.

الفارس

بايثون

يشير إلى متوسط ​​مبكر ، مخصص للمعالجة والتخمير. رؤوس الملفوف مقاومة للفيوزاريوم ولها كثافة جيدة. الصنف يحتاج إلى الحصاد في الوقت المناسب.

بايثون

المقاوم

أيضًا أحد الأصناف المبكرة جدًا - الملفوف المقاوم ينضج في 55 يومًا. تصل كتلة رأس الملفوف إلى 0.8 إلى 1.2 كجم. إنه محصن ضد ذبول الفيوزاريوم ، ويتحمل درجات الحرارة المرتفعة جيدًا.

المقاوم

أصناف منتصف الموسم

يمثل هؤلاء الممثلون لعائلة الملفوف مرحلة انتقالية بين النضج المبكر والمتأخر. الأنواع المدرجة في هذه الفئة لها غرض عالمي: فهي مناسبة لكل من المعالجة والاستهلاك الطازج. الأوراق في هذه الحالة أكثر كثافة من تلك الموجودة في الأصناف المبكرة.

كيف يبدو الملفوف الأبيض المبكر ، ستساعد هذه المعلومات على فهمه.

ولكن كيف تبدو أنواع ملفوف بكين وما هي عليه هنا.

الذي - التي

سيكون من المفيد أيضًا معرفة نوع الملفوف الأفضل للتخليل والتخزين.

لانغاديكير

تختلف في الصفات عالية الغلة ، وهي مناسبة تمامًا للاستهلاك الطازج والمعالجة. رؤوس الكرنب متوسطة الكثافة ومذاقها ممتاز. الملفوف يحفظ جيدا. ولكن كيف يبدو ملفوف Lennox ، وما هي ميزات زراعته ، ستساعد هذه المعلومات على فهمه.

لانغاديكير

Krautkaiser F1

هذا الهجين هو خيار رائع لاستخدام السلطة. رؤوس الملفوف في هذه الحالة كثيفة للغاية ولها شكل دائري منتظم. جيد للاستخدام و المخمر. هذا النوع مقاوم لأمراض الملفوف ، وله خصائص تجارية عالية ، وله غلة عالية.

Krautkaiser F1

ريندا F1

في هذه الحالة ، تكون رؤوس الملفوف مستديرة الشكل وتنمو بشكل كبير جدًا - حتى ستة كيلوغرامات. ما هو مهم للغاية ، حتى مع وجود مثل هذه الكتلة الكبيرة ، فإن رؤوس الملفوف لا تتصدع.

ريندا F1

طعم الملفوف جيد جدًا ، ويمكن استخدامه بأي شكل عالمي. علاوة على ذلك ، يتم الاحتفاظ بـ Rinda أيضًا بشكل جيد بشكل ملحوظ.

دونار F1

ينتمي هذا الملفوف إلى الأصناف المتوسطة المتأخرة وهو مخصص للتخزين طويل الأجل. لذلك ، في ظل ظروف خارجية مواتية ، يمكن تخزين ملفوف دونار لمدة ثمانية أشهر ، ودون أن يفقد طعمه. رؤوس الملفوف في هذه الحالة كثيفة ولها غرض عالمي.

دونار F1

أصناف متأخرة

هذه الأنواع من الملفوف هي ألذ وألذ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأصناف المتأخرة النضج هي أيضًا الأكثر إنتاجية على الإطلاق. انتظار النتيجة ، بالطبع ، يستغرق وقتًا طويلاً ، ومع ذلك ، فهو يستحق ذلك.

يتميز الملفوف المتأخر بأعلى الخصائص التجارية ويمكن تخزينه حتى الحصاد التالي. يتم الحصول على أكثر الاستعدادات اللذيذة أيضًا من الأنواع المتأخرة النضج.

بارتولو F1

من بين ممثلي الاختيار الهولندي في روسيا ، أحد أكثرها شعبية. رأس الملفوف في هذه الحالة له شكل ممدود قليلاً ، يصل وزنه إلى 3 كجم. الثمار كثيفة للغاية ، ويمكن تخزينها طوال فصل الشتاء دون مشاكل.

بارتولو F1

بورتولا F1

يعطي هذا النوع من الكرنب الهجين رؤوسًا كبيرة جدًا من الملفوف (تصل إلى 6 كجم) ، تتميز بكثافة عالية. بسبب هذه الكثافة ، يمكن تخزين الملفوف جيدًا ولفترة طويلة. الغرض من الصنف عالمي: رؤوس الملفوف مناسبة للاستهلاك الطازج والتمليح.

فونداكسي

إنه هجين هولندي متوسط ​​ومتأخر عالي الغلة. مقاومة الذبول الفيوزاريوم ، وهي ميزة عظيمة. رؤوس الملفوف كثيفة ، يتراوح وزنها من 4 إلى 6 كجم. مصمم للأرض المفتوحة ، وله غرض عالمي.

فونداكسي

المجرة

هذا نوع متأخر تتراوح فترة النضج فيه من 130 إلى 135 يومًا. مصممة للزراعة في الحقول المفتوحة. تنضج رؤوس الكرنب في هذه الحالة في الوزن من 2.5 إلى 4.5 كجم. يتميز حصاد ملفوف جالاكسي بجودة حفظ جيدة ، فالفواكه ليست عرضة للتكسير.

المجرة

كل هذا يجعل هذا النوع مناسبًا جدًا للزراعة الصناعية. جلاكسي الطازج جيد جدًا ، ولكنه مناسب أيضًا للتمليح.

روكسي

من بين الأنواع ذات الرؤوس البيضاء ، ظهر أيضًا "شقيق" أحمر الرأس. يتم تضمين الصنف في سجل الدولة ، مما يشير إلى خصائصه عالية الجودة. تصل كتلة رأس الملفوف في هذه الحالة ، في المتوسط ​​، إلى 4.2 كجم. الصنف له تطبيق عالمي.

روكسي

Furios

غلة عالية جدا. لها غرض عالمي: رؤوس الملفوف مناسبة للمعالجة ، والحفظ ، والتمليح ، وهي طازجة بشكل جيد. إنه مقاوم للفيوزاريوم. رؤوس الملفوف كثيفة ، حيث يصل وزنها إلى 3 إلى 5 كجم.

Furios

عمون

هذا نوع من الكرنب المتأخر ، وله طعم رائع وقابلية تسويق جيدة. الأمون مقاوم للأمراض ويتحمل النمو في درجات حرارة عالية. من سمات هذه الأنواع زيادة محتوى فيتامين ج في رؤوس الملفوف.

عمون

بالإضافة إلى كل ما سبق ، يحتوي ملفوف أمون أيضًا على عائد مرتفع للغاية.

Arrivist

هجين متأخر النضج عالي الغلة. له هدف عالمي ، مقاوم للفيوزاريوم وأمراض أخرى من الأنواع. تكون رؤوس الملفوف في هذه الحالة كثيفة ، حيث تصل كتلتها من 2 إلى 5 كيلوغرامات.

Arrivist

امتراك

تتمتع هذه الأنواع المتأخرة بعمر افتراضي طويل بشكل مثير للدهشة: يمكن لرؤوس الملفوف أن تكذب لأكثر من ثمانية أشهر دون تعفن أو تلف. هذا الظرف يجعل الأنواع جذابة للغاية للزراعة الصناعية.

امتراك

تتميز رؤوس الملفوف بوزن صغير - من 1.7 إلى 2.2 كجم ، ولكن كما تظهر الأبحاث التسويقية ، فإن هذه الأحجام الصغيرة من الملفوف هي الأكثر جاذبية للمشترين. يوفر عوائد مستقرة ومقاومة للفيوزاريوم والتشقق. قد تكون مهتمًا أيضًا بقراءة تعليقات البستانيين حول نقل الملفوف ، وفهم ما إذا كان الأمر يستحق زراعته في أسرتك أم لا.

لذلك ، نظرنا في أشهر أنواع الملفوف الهولندي في السوق الروسية. كما ترى ، فإن القائمة واسعة جدًا ، وتسمح لك بالاختيار من بين العديد من الأصناف الرائعة ذات خصائص الجودة المختلفة. بدون شك ، من بين الأصناف المعروضة هناك نوع يناسب احتياجاتك بأفضل طريقة ممكنة.

لاحظ هذا الاختيار المكون من 8 أنواع هجينة من الملفوف الهولندي والتي لن تخيب أملك.

يشتهر الملفوف الهولندي بإنتاجيته ورعايته المتساهلة ومقاومته لظروف الطقس السيئة والأمراض والآفات. قمنا بتجميع مجموعة مختارة من 8 أنواع هجينة تربية هولندية مثبتة.

برونكو F1

Bronco F1 هو مزيج ملفوف جيد في منتصف الموسم من اختيار هولندي ، تم اختباره من قبل كل من المزارعين المحترفين والبستانيين الهواة.

إن رؤوس الملفوف في هذا الملفوف مستديرة ، كبيرة ، كثيفة ، لها طعم ممتاز - فهي مناسبة للاستهلاك الطازج والتخليل والتخليل.

تحتفظ الرؤوس بمظهرها الجيد حتى في الحرارة ومع قلة الرطوبة ، يتم تخزينها جيدًا بعد الحصاد.

• كيفية الحصول على حصاد جيد من الملفوف حتى في الصيف البارد الممطر

  5 أسرار لزراعة الملفوف في الهواء الطلق.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن نباتات هذا الهجين متواضعة ومقاومة لجميع أنواع "الأمراض" ، وخاصة البكتيريا.

الإنتاجية (كجم لكل 1 متر مربع)	وزن رأس الملفوف (كلغ)	النضج (أيام)	تخزين
7-8	3-4	80	طويل الأمد

F1 كابتون

يحظى الملفوف Cabton F1 بشعبية كبيرة بين المقيمين في الصيف بسبب محصوله العالي ومقاومته للفيوزاريوم والقدرة على النمو بشكل جيد حتى في الصيف الحار والجاف.

رؤوس الملفوف كبيرة وكثيفة ومثالية للتخمير. الوحيد "لكن" - هذا الملفوف غير مناسب للتخزين طويل الأجل في الشتاء.

الإنتاجية (كجم لكل 1 متر مربع)	وزن رأس الملفوف (كلغ)	النضج (أيام)	تخزين
7-8	2-4	125	المدى القصير

موقع قران F1

الورقة الرابحة الرئيسية لهذا الهجين من الملفوف الأبيض هي تخزين طويل جدًا ، يصل إلى ستة أشهر. بالإضافة إلى ذلك ، يشتهر ملفوف F1 Mehndi برؤوس الملفوف الجميلة والعصيرية والمتعددة الاستخدامات.

هذا الملفوف لا يخاف من التربس ونقص الرطوبة - اكتشاف حقيقي للمقيم في الصيف الذي لا تتاح له الفرصة لرعاية أسرة الملفوف لفترة طويلة!

الإنتاجية (كجم لكل 1 متر مربع)	وزن رأس الملفوف (كلغ)	النضج (أيام)	تخزين
7-8	2,5-5	120-140	طويلة الأمد

باريل F1

Parel F1 هو مزيج من النضج المبكر للغاية. يضمن هذا الملفوف محصولًا جيدًا من رؤوس الملفوف اللذيذة والعصرية. إنه متواضع لدرجة أنه بعد النضج الكامل سوف "يعيش" بهدوء في الحديقة لمدة تصل إلى 10 أيام دون تكسير.

ميزة أخرى لهذا الملفوف هي أنه يمكن حصاد المحصول بالفعل بعد شهرين من زراعة الشتلات.

لا يمكن تسمية رؤوس الملفوف بأبطال في الوزن ، لكنها ذات جودة عالية ولذيذة وكثيفة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تعويض الحجم الصغير من خلال عائد جيد.

الإنتاجية (كجم لكل 1 متر مربع)	وزن رأس الملفوف (كلغ)	النضج (أيام)	تخزين
5-6	2	60	المدى القصير

ريندا F1

Rinda F1 هو هجين هولندي متوسط ​​النضج. هذا الملفوف هو "جندي عالمي" حقيقي: فهو مناسب للاستهلاك مباشرة من الحديقة ، وللتخليل والتخليل ، وللتخزين حتى 4 أشهر.

رؤوسها من الكرنب جميلة ، مستديرة ، وسطها كثير العصير وجذعها صغير.

ملفوف Rinda F1 في الحقل المفتوح في الممر الأوسط يعطي حصادًا ممتازًا.

الإنتاجية (كجم لكل 1 متر مربع)	وزن رأس الملفوف (كلغ)	النضج (أيام)	تخزين
7-8	3-7	75-80	قصيرة

القمر الصناعي F1

الملفوف Satelit F1 هو هجين متوسط ​​متأخر. لا يتم تخزينها لفترة طويلة تصل إلى 2-3 أشهر ، لكنها جميلة وطازجة ومعالجة (التمليح والتخليل). رؤوسها من الكرنب قوية وكبيرة ولذيذة.

من المزايا الواضحة للهجين - قابلية تسويق وإنتاجية ممتازة ، ومقاومة الفيوزاريوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المصنع قادر على إنتاج عائد كبير حتى في أكثر الظروف تقييدًا - مع زراعة كثيفة.

الإنتاجية (كجم لكل 1 متر مربع)	كتلة الرأس (كلغ)	النضج (أيام)	تخزين
7-8	3-8	110	قصيرة

Taranko F1

Taranko F1 هو مزيج من ملفوف بكين من اختيار هولندي. يتميز "بكين" بطعمه الرقيق ، وأوراقه الغضة ، ورأس الملفوف الكثيف والكبير الذي يصل وزنه إلى 2 كجم ، وهو أمر جيد جدًا لهذا النوع من الملفوف.

• كل شيء عن البذر والنمو وتغذية الملفوف (في الجداول)

  إذا كنت ترغب في الحصول على محصول جيد ليس فقط من الملفوف الأبيض ، ولكن أيضًا أنواع أخرى من الملفوف (البروكلي ، الكرنب ، الصيني ، السافوي ، الياباني ، الملون) ، فاتبع نصيحتنا.

طعم رائع وعائد مرتفع يعوضان عن عيب صغير في هذا الملفوف - تخزين قصير الأجل (في المتوسط ​​يصل إلى شهرين).

الإنتاجية (كجم لكل 1 متر مربع)	كتلة الرأس (كلغ)	النضج (أيام)	تخزين
3-4	1,2-2	70-80	قصيرة

ترانسام F1

يعتبر الملفوف الأبيض Tranzam F1 مثالاً ممتازًا على الهجين المتواضع والمثمر.

يمنحك هذا الملفوف الهولندي رؤوسًا صلبة من الملفوف تزن حوالي 5 كجم مع طعم جيد ، وهو مناسب للاستهلاك الطازج والتخليل والتخليل والتخزين الشتوي (حتى 6 أشهر).

إنها لا تهتم بالحرارة أو الجفاف. إنها لا تخاف من التربس والفوزاريوم. يعد هذا خيارًا رائعًا للمبتدئين الذين قرروا للتو الحصول على حديقتهم الخاصة ، لكنهم ليسوا واثقين تمامًا من قدراتهم.

الإنتاجية (كجم لكل 1 متر مربع)	كتلة الرأس (كلغ)	النضج (أيام)	تخزين
5-6,5	ما يصل إلى 5 كجم	120-150	طويلة الأمد

نقترح أيضًا الانتباه إلى مجموعات أخرى من أصناف وهجن الملفوف من:

• أفضل 9 أنواع من الكرنب للتخليل

  احتفظ بقائمة من أنواع الكرنب الهجينة وأنواع الملفوف التي يمكنك تخميرها.

• أصناف الملفوف المبكرة الأكثر إنتاجية

  يعتبر الملفوف المبكر جيدًا لأنه ينمو في حوالي 3 أشهر. وإذا اخترت الأصناف المناسبة ، فستضمن لك حصادًا ضخمًا.

• أفضل أصناف وهجن الملفوف المتأخر للتخزين الشتوي والتخليل

  هل يمكن تخزين الملفوف لمدة ستة أشهر ويظل صالحًا للأكل؟ بعد قراءة المقال ، لا داعي للقلق بشأنه.

يعد الملفوف الهولندي أحد أشهر المحاصيل الزراعية في روسيا. ينمو في كل من الدفيئة والتربة المفتوحة. الميزة الوحيدة لجميع أنواع النباتات هي أن الثقافة تتطلب الكثير من الضوء للنمو والتطور المناسبين. ومع ذلك ، من السهل توفير الإضاءة في الأماكن المفتوحة أيضًا.

طور المربون العديد من أنواع الملفوف الهولندي التي تتكيف مع روسيا. فيما يلي الأنواع الرئيسية لهذا المحصول - الأكثر شعبية وكبيرة ولذيذة - بالإضافة إلى مزايا وعيوب النبات.
الوصف العام للملفوف الهولندي

الملفوف هو محصول يزرع في المزارع للبيع إلى المتاجر والمطاعم وسلاسل الأغذية. أقل شيوعًا ، يتم استخدام الملفوف لإنتاج علف الحيوانات. تصل الثمار في المتوسط ​​من 900 إلى 1500 جم ، العائد من مربع واحد. م عالية. يعد الملفوف رخيصًا في الصيانة ويسهل بيعه ، مما يجعله ذائع الصيت لدى الشركات الزراعية.

للزراعة في ظروف مختلفة ، تم إنشاء أصناف للنضج المبكر ، منتصف النضج ، الأجنبية والمحلية. يتم وصف مجموعة متنوعة من أنواع الملفوف الهولندي أدناه.

أشهر أنواع الملفوف الهولندي

يتم تصنيف الملفوف الهولندي وفقًا لعدة عوامل.

التصنيف الأكثر شيوعًا للأصناف هو طريقة التربية:

• أصناف هجينة (يتم الحصول عليها عن طريق تهجين الأنواع الموجودة) ؛
• أصلي.

لا تستطيع الأصناف الهجينة عمومًا إنتاج بذور قابلة للحياة.من الضروري شرائها باستمرار من مختلف الشركات. لكن المحاصيل الهجينة تقاوم الأمراض ولا تخاف من الصقيع.

مثير للاهتمام. في الآونة الأخيرة ، تتحول جميع المزارع إلى أنواع هجينة ، وأصبحت الأصناف القديمة غير مطالب بها.

تصنيف آخر يعتمد على مكان الاختيار:

• المنزلي؛
• أجنبي.

من الأفضل اختيار الملفوف المربى في روسيا. تتوافق الأصناف الروسية مع الظروف المناخية للبلد ، فهي تنمو بسهولة في الهواء الطلق حتى في فصل الصيف البارد.

التصنيف الأكثر ملاءمة ، والذي استخدمه المزارعون منذ فترة طويلة ، هو حسب فترة نضج المحاصيل. ينقسم الملفوف إلى الأنواع التالية:

• مبكر؛
• نصف الموسم؛
• متأخر.

هناك أيضًا نباتات تؤتي ثمارها لفترة طويلة أو تنتج محصولًا في الشتاء. من الضروري اختيار نوع الصنف وفقًا لفترة النضج ، بناءً على الظروف المناخية. بالنسبة للجزء الجنوبي من روسيا ، تعتبر الأنواع المبكرة النضج مناسبة للأنواع الشمالية المتأخرة.

يكاد يكون من المستحيل التمييز بين الملفوف الهولندي والصورة: تتنوع الأنواع المبكرة والمتوسطة والمتأخرة في اللون ، ولا يوجد نمط بين المظهر ومعدل النضج.

الأنواع المبكرة من الكرنب

أشهر أنواع الملفوف الهولندي هي Bingo و Musketeer.
تشتهر هذه الأصناف بعمرها الافتراضي الطويل.

يمكن أن توضع رؤوس الكرنب البنغو لمدة تصل إلى 9 أشهر بعد الحصاد. في الوقت نفسه ، لا تظهر تشققات على سطح الأوراق ، مما يفسد العرض التقديمي والذوق. تتميز "Bingo" بوزنها الكبير: حتى 1.7 كجم. يتم أيضًا تخزين ملفوف الإعصار لفترة طويلة تصل إلى 8 أشهر.

"الفارس" هو صنف متوسط ​​الحجم. تصل إلى 1.3 كجم كحد أقصى. لكن لها مظهر جذاب (رؤوس دائرية خفيفة من الملفوف) كما أنها لا تتصدع. هذا هو الصنف الأول تقريبًا: يمكن حصاد المحصول بعد 55 يومًا من زراعة البذور.

فقط الملفوف ميرور f1 مع فترة النضج 45 يوما والملفوف "كيفن" f1 (48 يوما) أمامه.

في بعض الأحيان يتم تصنيف هذه الأنواع على أنها تنضج مبكرًا وليس مبكرًا.

ا

انتباه الأخ. أصناف النضج المبكرة تنتج بسرعة مع العناية الدقيقة. مع عدم وجودها ، قد تكون الثمار صغيرة جدًا.

دخل ملفوف Farao f1 إلى السوق مؤخرًا. متنوعة ذات رأس أبيض ، في وقت مبكر. المزيد عن الملفوف "فاراو" (وصف منوعة):

• فترة النضج 65 يومًا ؛
• وزن الفاكهة 3-4 كجم ؛
• يسمح بالزراعة الكثيفة للنباتات.

هجين آخر هو ملفوف باريل. تمت تربية الملفوف "باريل" f1 في عام 1993 ويمكن زراعته في 10 مناطق في روسيا ، خاصة في الشرق والشمال. خصائص ملفوف باريل (الوصف):

• الفترة الخضرية 55-60 يومًا ؛
• رؤوس الملفوف في المتوسط ​​يصل إلى 1.5 كجم ، يمكن الوصول إلى الحد الأقصى 2 كجم ؛
• لون موحد ، ضوء.
• رؤساء الملفوف ممدود قليلا.
• معد للاستهلاك الطازج.

حول ملفوف Parel f1 ، كانت المراجعات إيجابية للغاية: فالصنف ينمو بسهولة في ظروف صعبة ، وينمو جيدًا حتى مع الزراعة الكثيفة.

يجدر الانتباه إلى الملفوف "تيارا" f1. تتميز بلون ساطع للغاية وشكل دائري للرؤوس. يمكن تخزينها في الحقل لمدة تصل إلى 10 أيام حتى بعد النضج. يحتوي ملفوف Tiara f1 على فترة نضج تتراوح من 53 إلى 56 يومًا.

أصناف منتصف الموسم

من بين الأصناف ذات معدل النضج المتوسط ​​، الأكثر شعبية هي Langedeiker و Krautkaiser f1. تعتبر علامة f1 نموذجية لجميع الأصناف الهجينة.

قد تكون مهتمًا بـ:

تنتج لانجاديكر رؤوس ملفوف تقليدية متوسطة الحجم. المصنع مناسب بشكل أساسي للسلطات ، ويتطلب تليين. رؤوس الكرنب تبقى بحالة جيدة ، لكنها أسوأ من البنغو. فترة النضج حوالي 2.5 شهر. غالبًا ما يوجد هذا التنوع في الأطعمة المعلبة ، ولكن لا يتم تناوله طازجًا في كثير من الأحيان.

نصيحة. إذا حصلت على محصول سيء وصعب ، فاستخدمه للمعالجة: تخمر أو يخنة.

مجموعة Krautkaiser f1 الهجينة ، مثل معظم الأنواع الهجينة ، لا تخاف من الأمراض. بفضل هذا ، من الممكن عدم معالجته بتركيبات خاصة ، يكفي استخدام مبيدات الأعشاب. هذه الأنواع لها شكل دائري مثالي تقريبًا وكثافة رأس عالية. تستخدم الثمار بشكل رئيسي في المعالجة.غالبًا ما يتم صنع مخلل الملفوف منها. يوصى بهذا الصنف مطهيًا أو إضافته إلى الحساء.

هجين آخر يستحق اهتمامًا خاصًا - ملفوف برونكو f1. وهي مناسبة للنمو في أصعب الظروف (البرد والجفاف وتغيرات درجات الحرارة). ملفوف برونكو - ملفوف أبيض ، يعطي عائد 3-4 كجم من شتلة واحدة. بذور فئة السعر المتوسط.

أصناف متأخرة

عادة ما يتم الجمع بين الأصناف المتأخرة مع الأصناف المبكرة حتى تتمكن المزرعة من بيع المحاصيل طوال الصيف والخريف. تعتبر الأنواع المتأخرة النضج جيدة للمناطق الشمالية من وسط روسيا ، وتنمو جيدًا في البيوت الزجاجية.

أشهر الأنواع:

• بارتولو.
• بورتولا.
• الملفوف اليوبيل f1 ؛
• عمون.

"بارتولو" له شكلين: هجين وأصلي. يفضل المزارعون الهجين لأنه مقاوم للأمراض. رؤوس الملفوف لها شكل بيضاوي ممدود قليلاً ، وتتميز بظل فاتح (أخضر فاتح ، يتحول إلى أبيض). يتم تخزينها لفترة طويلة على العدادات ، وحتى لفترة أطول في المستودعات ذات ظروف التخزين الخاصة. يتميز الصنف بوزنه المرتفع ، بمتوسط ​​3 كجم.

مثير للاهتمام. كلما زاد وزن رأس الملفوف ، زادت العصارة في الأوراق.

تنمو "اليوبيل" حتى 120 يومًا ، ولها لون أوراق الشجر الرمادي والأخضر. الأوراق متوسطة وكثيفة ولكنها ليست صلبة. يصل وزنها إلى 6 كجم.

Portula هو هجين آخر. ميزته الرئيسية على الأنواع الأخرى هي أن الثمار تصل إلى 6 كجم من الوزن. لا توجد توصيات واضحة بشأن استخدام أوراق هذا الملفوف ، فهي تعتبر عالمية. تستخدم في السلطات والتخليل والتخليل والطبخ.

يستخدم الكرنب "Ammon f1" في صناعة المنتجات الغذائية والطبية بسبب قلة السعرات الحرارية ومحتواه العالي من حمض الأسكوربيك الضروري لتغذية الجسم ودعم المناعة. هذا التنوع ينتج حصادًا جيدًا. رؤوس الملفوف متوسطة الحجم ، ولكن يمكن زراعة المحصول بإحكام ويمكن الحصول على عدد كبير من الفاكهة من منطقة محدودة.

الملفوف "محول" f1 - الأحدث ، مع موسم نمو يصل إلى 120 يومًا. يصل وزن رؤوس الكرنب إلى 4 كجم. إلى جانب ذلك ، ينضج الملفوف "Ankoma" f1 متأخرًا ، بعد 130 يومًا. الغرض منه التخزين أو الاستهلاك الطازج.

في الشمال ، ينمو ملفوف كروتمان جيدًا. إنه غير مخصص لمنطقة الفولغا السفلى والمناطق المماثلة ، لأنه لا يتحمل الجفاف والحرارة. فترة النضج - 120 يومًا. الملفوف "كروتمان" - وصف متنوع:

• ملفوف أبيض
• كبير (يصل إلى 7 كجم ، في المتوسط ​​حوالي 4) ؛
• عائد مرتفع ، حوالي 9 كجم لكل متر مربع.

غلة مستقرة بغض النظر عن ظروف النمو Larsia الملفوف f1. هي لامعة ، داكنة اللون. حجم الثمار متوسط ​​، فترة النضج حوالي 115 يومًا.

ميزات رعاية وزراعة المحاصيل

الملفوف الهولندي متواضع. التدابير الرئيسية لرعاية المحاصيل:

• إرخاء الأرض
• استخدام محفز النمو أثناء الزرع ؛
• توفير إضاءة إضافية ؛
• سقي غير متكرر
• تغذية مرة واحدة في الشهر
• استخدام مبيدات الأعشاب في بداية الدورة الخضرية.

ملحوظة. يمكن أن تكون بعض التركيبات سامة للإنسان. يجب أن يتم اختيارهم بعناية.

لن يشعر البستانيون بتكلفة الأسمدة الإضافية ، لكن رواد الأعمال الكبار سيلاحظون أنه حتى هذه الرعاية البسيطة تُنفق على الكثير من المال. لكن غلة المحصول تزداد بشكل حاد بسبب الرعاية المنتظمة.

لا تحتاج إلى استخدام مركبات واقية وأسمدة إضافية ، ولكن بعد ذلك سينخفض ​​العائد بمقدار 1.5-2 أو حتى 3 مرات.

لا تحتاج المحاصيل الهجينة إلى المعالجة بمركبات واقية: فهي لا تخاف من الأمراض. ومع ذلك ، لا يزالون بحاجة إلى الحماية من الآفات والأعشاب الضارة ، مثل الأصناف الأصلية. الخيار الأفضل هو استخدام مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية مباشرة بعد زراعة الشتلات في الأرض أو بعد 1-2 أسبوع.

مزايا وعيوب الملفوف

أصناف الملفوف الهولندي ليست الأكثر شيوعًا عبثًا: فطلبها المرتفع يوفر العديد من الجوانب الإيجابية للأصناف. فوائد الملفوف:

• يعطي حصادًا كبيرًا يصل إلى 10-11 كجم لكل متر مربع ؛
• يمكن أن يصل رأس الملفوف إلى 7 كجم ؛
• تستخدم على نطاق واسع في الطهي: يمكن طهي الفاكهة وغليها ومخللتها واستهلاكها طازجة ؛
• ثقافة بسيطة
• تتكيف معظم الأصناف مع الظروف الروسية ، حتى مع طقس الشمال القاسي ؛
• المحصول يتحمل الجفاف وينتج محصولًا جيدًا حتى في الصيف البارد.

عيوب:

• مطلوب علاج إضافي بمبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية ؛
• مع عدم كفاية الرعاية ، ينخفض ​​العائد بشكل حاد ؛
• بعض الأصناف لا تخزن بشكل جيد وقد تتكسر.

نصيحة. عند الشراء ، انتبه لخصائص مجموعة معينة. تختلف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على نوع الملفوف.

آراء المستهلكين

فاسيلي ف. ، مزارع خاص: "اشتريت مجموعة" المرآة ". يمكنك قطف الثمار في وقت مبكر جدًا ، لكنها لا تكمن في الحقل لفترة طويلة ، وقد تتكسر قليلاً. إنهم ينمون جيدًا ، ولا يحتاجون إلى رعاية مستمرة. من الجيد النظر إلى رؤوس الملفوف ، يتم شراؤها بسرعة. أنا مستعد لشراء المزيد من هذا الصنف ، على الرغم من أن الحاجة إلى شراء البذور مرة أخرى كل عام غير مشجعة ".

أنتونينا س. ، بستاني: "أزرع أنواعًا هجينة مختلفة من الملفوف الهولندي ، 2-3 رؤوس من الملفوف. يمكنك الحصاد من يونيو إلى أكتوبر ، لذلك يتم تزويد مائدتي دائمًا بأوراق الملفوف الطازجة. على الرغم من حقيقة أن جميع الأصناف مختلفة ، إلا أنها تختلف في نفس المذاق تقريبًا: كثير العصير وليس مرًا. أضفت فقط القليل من السماد ، بينما الثمار كبيرة ولذيذة ".

سيرجي ك ، رجل أعمال: تتم زراعة Krautman وبعض الأصناف الشمالية الأخرى في مزرعة فرعية تابعة لي. تنمو بشكل جيد في الحقول المفتوحة في جبال الأورال ، ولا يحتاجون إلا إلى العلاج بمبيدات الأعشاب. يعتبر الاعتناء بهم غير مكلف وبسيط للغاية ، وفقًا لتعليقات العمال. يشتري رؤساء الكرنب عن طيب خاطر المحلات التجارية وحتى المطاعم ".

مساء الخير يا اصدقاء!

سؤالك الردمي: "ما يسمى الخبز الثالث"؟ يمتلك صفات غذائية عالية ، لا غنى عنه في التغذية. يمكن أن تؤكل مملحة ومخللة أو تترك للتخزين. يثير اهتمام البستانيين بشكل متزايد ، ويحدث برأس أبيض وأحمر ، ملون ، سافوي ، بروكسل ، بكين ، القرنبيط ، الكرنب ...

ربما تكون قد خمنت أنه ملفوف. أكتب اليوم فقط عن أفضل الأصناف التي يمكن زراعتها هذا العام.

أعزائي البستانيين ، يمكنك أيضًا اختيار أفضل الطماطم منخفضة النمو دون قرص ومجموعات البصل للزراعة في أرض مفتوحة.

أصناف وهجينة شعبية من الملفوف لعام 2018

يسمح لك عدد كبير من الأصناف الجديدة والهجينة من الملفوف باختيار الأفضل منها. ولكن هناك دائمًا أكثرها موثوقية وشعبية ، وهي محبوبة لإنبات البذور بنسبة 100 ٪ والشتلات القوية ومقاومة الأمراض وعائد مرتفع. يجتمع ولا تتردد في زراعة البذور والشتلات في عام 2018.

سلافا غريسور F1

DIDON F1 EXTRA F1

أشهر الأصناف والهجينة:

• النضج المبكر - نقل ، دوما ، ملاكيت ، زاريا ، كازاتشوك ، يونيو ؛
• منتصف الموسم - Menza ، Gift ، S-217 Jubilee ، Midor ، Slava-1305 ، Dobrovolskaya ؛
• النضج المتأخر - كرومونت ، جنيف ، آروس ، تيوكيز ، أماجر ؛

أصناف الملفوف الهولندي

تعتبر شركة Enza Zaden الهولندية أكبر منتج في العالم لمحاصيل الخضروات المختلفة ، والتي تضم أكثر من 800 نوع وهجين.

لذلك ، عند الاختيار ، يجب أن تقرر الغرض من الحصاد والذوق ووقت النضج واختيار الأصناف المناسبة لمناخك. أفضل أنواع الملفوف الهولندي:

• مبكرًا: هيرميس ، بنغو ، جلوريا ، كيلاجريت ، باريل ، الفارس ، بانديون ، كنزور
• منتصف الموسم: Donar ، Green Boy ، Krautkayser ، Larsia ، Rinda
• منتصف وقت متأخر: أتريا ، جالاكسي ، بارتولو ، كيلاتون ، كوليا ، روكسي ، كولوراما ، أمتراك ، مبتدئ أريفيست

أي نوع أو هجين من اختيارك سيمنحك حصادًا كاملاً وصلبًا.

أفضل أنواع الملفوف المبكر والمتأخر لوسط روسيا

تتميز أصناف النضج المبكرة جدًا بمذاق ممتاز ، وفترة نضج قصيرة (من 45 - 55 - 67 يومًا) ، وصغر حجم الرؤوس (0.8 - 1 ، 5 - 2.5 كجم) ، والمحصول (حتى 5 كجم / متر مربع). رؤوس الكرنب مقاومة للتشقق.

الملفوف مخصص للاستهلاك الطازج.

أصناف وهجن الملفوف المبكرة والمتوسطة: Aigul ، Atlantis ، Hermes ، Zenith ، Pandion ، Parel (الأكثر شعبية) ، Rayma ، النوم المبكر ، Svirel ، Tiara ، Agenor ، Aquarelle ، Didon ، Leopold ، New Rinda ، Ramada ، سلمى ، سايكلوبس (جديد) ، بطل ، كانديسا ، كراوتمان ، أليونوشكا

تتميز الأصناف المتأخرة بموسم نمو أطول (95 - 120 - 140 يومًا) ، رؤوس الملفوف المتوسطة والكبيرة (2 ، 5 - 5.0 - 9 كجم) عالية الكثافة. موصى به للتخمير والتخزين القصير.

أصناف وهجن الملفوف المتأخر في منتصف النضج: Amager ، Crumont ، Aggressor ، Atria ، Vestri ، Megaton ، Menzania (جديد) ، Kolya ، Typhoon ، Terrace ، Tobia ، Kolobok ، Leppox ، Amager ، Ammont ، Larsia ، Amtrak

أصناف الكرنب الأبيض للتخليل والتخليل

يعتبر الكرنب في منتصف الموسم والمتأخر فقط مناسبًا للتخليل والتخليل.

أفضل 6 أصناف للتخليل والتخليل:

الحالي - أحد أفضل ممثلي الكرنب للتخليل ، يمكن زراعته في جميع مناطق روسيا.

المنزه - هجين كبير الرأس (يصل إلى 8 كجم) ، له جذع صغير.

الذكرى السنوية S-217 — متوسط ​​الرأس ، يصل وزنه إلى 5 كجم ، كثيف جدًا ، وذوق جيد. كرس المربون هذا التنوع للذكرى 850 لموسكو.

دوبروفودسكايا - ملفوف عالمي. قيمة:

• مقاومة عالية للأمراض والآفات المختلفة ، لا تتطلب الرش
• جودة حفظ جيدة (تصل إلى 6 أشهر) عند تخزينها في قبو بارد وجاف
• مقاومة الصقيع الخفيف

عاصفة الشتاء - قصب السبق لانتاجها العالي. رؤوس الملفوف كثيفة ومتوسطة الحجم ووزن (حتى 5 كجم).

كولوبوك - محب للأرض الخصبة والرطوبة ، بينما رؤوس الكرنب لا تصدع. بالإضافة إلى التخمير ، يتم تخزينه جيدًا (حتى 8 أشهر). مقاومة المرض.

أفضل أنواع الملفوف للتخزين الشتوي

جنيف — النضج المتأخر الهجين ، فترة النضج تصل إلى 140 يومًا. القيمة: مخزنة حتى حصاد جديد ، مقاومة لبكتيريا الأوعية الدموية ، قابلية عالية للنقل

AROS F1 - مخزنة لمدة 7-8 أشهر. الجودة الإيجابية - مقاومة جميع الأمراض الموجودة تقريبًا التي تؤثر على الملفوف وتشقق الرأس. يزن في حدود 1.9 كجم.

اماجر — رؤوس الملفوف كثيفة ومستديرة (حتى 3.5 كجم). أثناء التخزين ، يتحسن الطعم فقط.

تركيز - تستخدم للتخمير والتخزين طويل الأمد (حتى 8 أشهر). مقاومة الفيوزاريوم ودرجات الحرارة العالية والمنخفضة.

الشتاء 1474 - المرتبة مقاومة الصقيع ، مختارة للزراعة في المناخات الشمالية. رؤوس الكرنب صغيرة (حتى 3 كجم).

كولوبوك - هجين ، صالح لمدة تصل إلى 6 أشهر ، الأوراق غنية بالعصارة والعطاء ، قلة المرارة تضعها في المقام الأول من حيث المذاق.

في المقال ، قدمت أكثر من 70 نوعًا وهجينًا جديدًا من أفضل أنواع الملفوف الأبيض. بالتأكيد لديك أصنافك الخاصة التي أثبتت جدواها ، شاركها في التعليقات. سيكون هذا بمثابة موضوع للمناقشة.

مؤلف المنشور

0 تعليق: 533المنشورات: 255التسجيل: 4/2015