كيف تزرع سلطة في المنزل؟

3 أجزاء: زرع بذور الخس في الأواني رعاية الشتلات الحصاد

سواء نفدت المساحة في حديقتك أو كنت ترغب فقط في زراعة الخس على مدار السنة ، فإن هذا النبات سهل وبسيط للنمو في المنزل. نظرًا لأن الخس ينمو في درجة حرارة الغرفة وأشعة الشمس المباشرة ، فإنه يتكيف جيدًا مع ظروف المنزل ويعيش مع الرعاية الأساسية. حتى لو لم تحتفظ بأي نباتات في منزلك من قبل ، فلن تحتاج إلى أي شيء أكثر من تربة أصيص عادية ، أو ماء ، أو سماد ، أو إضاءة ، أو نافذة شمسية للحفاظ على نباتاتك قوية. بعد شهر من زرع البذور ، سيكون من الممكن بالفعل حصاد الخس!

جزء 1 زرع بذور الخس في أصص

1. اختر نوع السلطة الذي يجعلك تشعر بالراحة في المنزل.

   في حين أنه يمكن زراعة معظم أنواع الخس في المنزل ، إلا أن بعضها يسهل عليك النجاح أكثر من غيرها. اشترِ أيًا من أصناف السلطة التالية من مركز البستنة أو متجر البذور:

   • "دفيئة موسكو" ؛
   • "الزمرد الرباط" ؛
   • "البرلمان" ؛
   • "دوبرافا" ؛
   • "يمكن"؛
   • باريس جرين
   • بيتنر.
   • "ميرلوت".
2. املأ أصيصًا بالتربة الجبرية.

   يجب أن يكون إجبار البذرة خفيف الوزن لتعزيز نمو الجذور وتوفير تصريف جيد دون السماح للماء بالركود. إذا لم تتمكن من العثور على تربة خاصة لإجبار البذور ، فيمكنك ذلك

   طبخ نفسك

   من أجزاء متساوية من الطحالب أو ألياف جوز الهند والفيرميكوليت والرمل.

   • يحتاج كل نبات إلى حوالي 10-15 سم من التربة وعمق حوالي 20 سم. اختر أصيصًا للزراعة يلبي هذه المتطلبات.
   • أحضر قدرًا به فتحات تصريف في الأسفل. ضع صينية التقطير تحتها للسماح بتدفق الماء فيها.
   • يمكنك العثور على مزيج قسر جاهز في معظم متاجر البستنة ومراكز البستنة.
3. زرع البذور في التربة بمسافة 2.5 سم.

   احفر حفرة بعمق 1 - 1.5 سم في الأرض وضع بذور الخس فيها على مسافة 2.5 سم من بعضها البعض. حدد نفسك بأربع بذور لكل وعاء حتى لا تضطر إلى تخفيف الشتلات عند ظهورها. إذا كنت تريد زراعة أكثر من أربع بذور ، فقم بإعداد عدة أواني مسبقًا.

4. رش البذور برفق بالتربة ورشها بالماء.

   خذ حفنة من التربة ورشها ببذور السلطة بعناية.املأ زجاجة رذاذ بالماء ورطب التربة برفق لتجنب غسل البذور.

5. إذا كنت لا ترغب في انتظار البراعم ، فزرع شتلات الخس على الفور.

   إذا لم يكن لديك الصبر لانتظار ظهور الشتلات ، يمكنك زراعة الشتلات بالسلطة. استخدم نفس الأسلوب كما لو كنت تزرع البذور: لا تزرع أكثر من أربعة نباتات في أصص.

   • يمكن شراء شتلات السلطة الجاهزة من اليدين أو البحث عنها في مراكز الحدائق.

جزء 2 رعاية الشتلات

1. استخدم زجاجة رذاذ لترطيب التربة المزروعة يوميًا حتى تظهر البراعم.

   عندما تنبت البذور ، سيحتاج الخس إلى سقي يعادل حوالي 25 ملم من المطر أسبوعيًا. استخدم إصبعك لفحص التربة مرتين يوميًا وسقيها عندما تجف.

   • يجب أن تظل التربة رطبة ، لكن ليست مشبعة بالمياه.
   • طريقة أخرى للتحقق من مستوى الرطوبة هي رفع القدر. إذا كانت ثقيلة ، فإن التربة مشبعة بالماء.
2. ازرع الخس في درجة حرارة الغرفة.

   ينمو الخس بشكل أفضل عند 18-21 ℃. قم بتشغيل تكييف الهواء أو التدفئة حسب الحاجة للحفاظ على استقرار نباتاتك قدر الإمكان.

   • إذا كان الخارج دافئًا أو باردًا بدرجة كافية ، فيمكنك تعريض النباتات للهواء النقي بشكل دوري.
3. ضع أواني السلطة على نافذة مشمسة أو تحت ضوء الفلورسنت.

   ينمو الخس بشكل أفضل في ضوء الشمس المباشر. إذا كنت تعيش في مكان لا يوجد به سوى القليل من أشعة الشمس ، فقم بشراء مصباح فلورسنت من مركز الحديقة وعلقه على ارتفاع 30 سم فوق السلطة.

   • تتطلب السلطة ما لا يقل عن 12 ساعة من أشعة الشمس المباشرة يوميًا ، ولكن يفضل 14-16 ساعة.
   • ضع في اعتبارك أن النباتات التي تنمو تحت الضوء الاصطناعي تتطلب عادةً ساعات أكثر من الإضاءة الخلفية مقارنة بأشعة الشمس المباشرة. كن مستعدًا لتوفير إضاءة صناعية حوالي 14-16 ساعة ، وليس 12+.
4. سقي السلطة عندما تبدأ الأوراق في الذبول.

   تبدأ أوراق الخس في الذبول بشكل ملحوظ عندما يفتقر النبات إلى الماء. إذا لاحظت أن الأوراق قد ذبلت ، اسكب الخس فوق الخس حتى تصبح التربة رطبة مرة أخرى ، لكن ليست غارقة بالمياه ورطبة.

   • كلما ارتفعت درجة حرارة الهواء ، كلما احتجت إلى سقي السلطة.
5. أطعم الخس بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة.

   يحتاج الخس إلى أسمدة نيتروجينية لينمو ، لذا رش الشتلات بالأسمدة السائلة بعد ثلاثة أسابيع من زراعة البذور أو عند ظهور الأوراق الأولى. رش السماد بالقرب من التربة لتجنب تناثرها مباشرة على الأوراق والتسبب في حروق.

   • استخدم سمادًا سائلًا. يجب خلط الأسمدة الحبيبية مع التربة.
   • دقيق البرسيم العضوي غني بالنيتروجين ويمكن استخدامه كسماد تدريجي طويل الأمد ، وهو أمر رائع لتتبيل السلطة.
   • يمكن أيضًا استخدام الأسمدة المستحلب القائمة على مسحوق السمك أو الأعشاب البحرية ، ولكن يمكن أن تنبعث منها رائحة نفاذة ولا يوصى بها عمومًا لزراعة النباتات مثل الخس.

الجزء 3 الحصاد

1. ابدأ حصاد الخس بعد 30-45 يومًا من الزراعة.

   في المتوسط ​​، يستغرق الخس 30-45 يومًا لينمو من البذرة إلى نبات كامل النمو. حدد مربع التقويم لبدء الحصاد في حوالي 30 يومًا.

   • يستمر الخس المصنوع منزليًا في النمو والنضج ، لذلك بعد قطف الأوراق منه لأول مرة ، يمكنك الاستمرار في الحصاد لاحقًا.
   • عادة ما يصل ارتفاع السلطة المزروعة في المنزل إلى 10 سم.
2. احصد في الصباح.

   في الصباح ، تكون النباتات أكثر تشبعًا بالرطوبة وتكون أقوى في حد ذاتها. إذا أمكن ، احصد الخس في الصباح الباكر ، قبل وقت الغداء ، للحفاظ على مزرعتك صحية.

   • إذا لم تتمكن من الحصاد في الصباح ، امتنع عن القيام بذلك في وقت الغداء ، عندما تكون النباتات أقل تشبعًا بالرطوبة.
3. قطع الأوراق الخارجية فقط من الشجيرات.

   لا تقطع النبتة بأكملها.من خلال الجمع التدريجي للأوراق ، يمكن أن يفيدك النبات لعدة أشهر. اقطع 3-4 أوراق خارجية باستخدام مقص أو مقص الحديقة ، مما يسمح للنبات بالتعافي والنمو أكثر.

   • لا تقطع لب السلطة. قلل الأوراق الخارجية فقط لتعظيم العائد المحتمل.
4. قم بتخزين السلطة المقطوعة في الثلاجة لمدة 5-8 أيام.

   اعتمادًا على الصنف ، يمكن تبريد الخس لمدة 3 إلى 10 أيام. تحقق من المدة التي يمكن فيها تخزين صنفك الخاص عن طريق وضعه في الثلاجة ، وحاول استخدام السلطة قبل أن يجف.

   • إذا كنت تعلم أنك لن تستخدم السلطة للطعام خلال 5-8 أيام القادمة ، فانتظر بضعة أيام قبل الحصاد.
5. أعد الحصاد كل أسبوعين.

   يستغرق النبات حوالي أسبوعين للتعافي وتنمو أوراق جديدة قبل أن يمكن حصادها مرة أخرى. من الحصاد الأول ، استمر في حصاد الأوراق على فترات أسبوعين للحفاظ على صحة النباتات ونمو المزيد من الأوراق.

   • تأكد من الانتظار أسبوعين على الأقل قبل إعادة حصاد النباتات الصغيرة لأنها قد تستغرق وقتًا أطول للتعافي من تقليم الأوراق الأول.
   • زرع الخس بشكل إضافي كل أسبوعين لتمديد موسم الحصاد.

نصائح

• بدلًا من زراعة الخس في المنزل ، يمكنك وضع وعاء من الخس في الشرفة الأمامية والعناية به بنفس الطريقة.
• إذا كانت لديك مساحة خالية في حديقتك أو انتقلت إلى مناخ أكثر دفئًا ، فيمكنك دائمًا نقل السلطة محلية الصنع بالخارج.

تحذيرات

• لا تخزن الخس مجمداً. تفقد السلطة المجمدة قوامها ونكهتها.

ماذا تحتاج

• بذور الخس أو الشتلات
• التربة لإجبار البذور
• وعاء
• رذاذ
• ماء
• الإضاءة الخلفية (اختياري)
• مقصات حدائق أو مقصات عادية
• سماد نيتروجين

معلومات المادة

تمت مشاهدة هذه الصفحة 60،343 مرة.

هل كان هذا مفيدا؟

تحتوي السلطة على كمية هائلة من العناصر الغذائية. لذلك ، يرغب العديد من محبي هذه المساحات الخضراء في زراعتها ليس فقط في كوخهم الصيفي ، ولكن أيضًا في المنزل. هل من الممكن زراعة الخس من البذور على حافة النافذة في المنزل؟ سيتم مناقشة هذا أبعد من ذلك.

هل من الممكن زراعة الخس على حافة النافذة

يمكن زراعة الخس في المنزل أيضًا. في الشتاء والصيف. لكن هذا النبات في المنزل يتطلب الكثير من الاهتمام.

لنموه يحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس... في أيام الشتاء القصيرة ، تحتاج إلى إضاءة إضافية. إذا لم يكن هناك ضوء كافٍ ، يبدأ في الازدهار مبكرًا. لا يتحمل الجفاف والحرارة. في هذه الحالة ، تصبح الأوراق مريرة. يجب ألا يأخذ المبتدئين أشكال رأس متزايدة في شقة. هم متقلبون جدا.

هذه ثقافة مبكرة النضج. للحصول على الخضر باستمرار في المنزل ، يجب أن تزرع مرة واحدة في 10-14 يومًا.

أفضل أنواع الخس لتنمو في المنزل

باتافيا هو أنسب أنواع السلطة للشقة

يعتبر أنسب مجموعة للشقة باتافيا... في متاجر البقالة ، يتم بيعها في أغلب الأحيان.

ينمو حتى بدون إضاءة إضافية. يمكن أن تتحمل الجفاف قصير المدى ودرجات حرارة الهواء المرتفعة.

أشهر الأصناف للزراعة على حافة النافذة:

• لولو روسا
• الدانتيل الزمرد
• السنة الجديدة
• لولو بيوندا
• فيتامين

تتميز Lolla rossa برأسها البني وأوراقها الخضراء الفاتحة المجعدة. العد معظم فيتامين... لها طعم دقيق.

لولا بيوندا - الأجمل... الأوراق متموجة. اللون الأصفر والأخضر. الطعم لطيف ومرير بنكهة الجوز.

الشقة تنمو أيضا الجرجير... هذا نبات محب للرطوبة. أفضل الأصناف لعتبة النافذة:

• مجعد؛
• فلفل؛
• ورقة عريضة.
• عادي.

جرجير واسع الأوراق

اختيار وعاء للبذر وتحضير التربة

لا تتعمق جذور الخس في التربة. ليست هناك حاجة إلى حاويات كبيرة لزراعتها. من الأفضل اختيار وعاء بلاستيكي. يجب أن تكون القدرة حجم 1-2 لتر... العمق - 10 - 35 سم حسب الصنف. يجب أن يكون هناك ثقوب في أسفل الحاوية.

يمكن شراء التربة من المتجر أو استخدام تربة الحديقة. التربة الحمضية ليست مناسبة للزراعة. خيار أفضل - خليط من الأرض الحمص ، الدبال ، الرمل... خيار آخر هو تربة الحديقة وألياف جوز الهند والسماد الدودي. نسبة الأخيرين هي 2: 1.

بالنسبة للبذر ، من الضروري استخدام الصرف: الحصى والطين الموسع والطوب المكسور والحجارة الصغيرة.

عند استخدام تربة الحديقة ، يجب تطهير التربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تمتلئ التربة في الوعاء ، ولا تصل إلى حواف 2.5 - 3 سم.

بعض الأصناف يمكن زراعته بدون تربة... واحد منهم الجرجير. للزراعة ، يستخدمون مواد مرتجلة مثل الإسفنج ، والصوف القطني ، والورق.

يمكن زراعة بعض أصناف الخس بدون تربة - على الورق أو القطن

زرع بذور

• قبل البذر ، يتم تطهير البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم. الوقت - 2-3 ساعات.
• توضع طبقة تصريف في قاع الإناء.
• الصرف مغطى بالأرض. سقي.
• اصنع أخدودًا. العمق - 5 ملم... المسافة بين الصفوف - 10 سم.
• توضع البذور في الأخدود. تنام مع كمية صغيرة من الأرض. مضغوط قليلاً.
• قم بتغطية الحاوية بكيس - قم بإنشاء تأثير الاحتباس الحراري.
• يتم وضعها في مكان مظلم.
• عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الحقيبة. نقلت إلى حافة النافذة.

يمكن رؤية البراعم الأولى بعد 4-5 أيام... تحتاج إلى حمايته من أشعة الشمس المباشرة. في الأيام المشمسة المشرقة ، من الضروري تظليلها - يمكن أن تحترق الأوراق.

تحب السلطة الدفء. لنموها الجيد ، مطلوب درجة حرارة 17-21 درجة. أثناء الانخفاض الشديد في درجات الحرارة بالخارج ، يجب إزالة الحاوية التي تحتوي على نباتات من حافة النافذة.

حضاره يحتاج ترقق... يتم ذلك مرتين:

1. بعد أسبوع واحد ، كما تظهر البراعم الأولى ؛ اترك مسافة 1-2 سم بينهما.
2. عندما تتشكل ورقتان حقيقيتان ؛ المسافة - 4-5 سم.

إذا نما الخس بشكل كثيف ، فلن تتمكن من الحصول على محصول جيد.

يجب تخفيف الخس مرتين

سقي

يجب أن يكون الري وفير... مع عدم كفاية رطوبة التربة ، تبدأ الأسهم بالتشكل في وقت أبكر من المعتاد. تسقى بالماء المستقر مرة واحدة في يوم - يومين.

إذا كانت الحاوية على الجانب الجنوبي ، في كثير من الأحيان. أقل تواترا في الشتاء. لا تفرط في ترطيب التربة - ستبدأ الجذور والأوراق السفلية بالتعفن. يجب ترطيب الهواء في الغرفة. يتم رش الأوراق بالماء من زجاجة رذاذ.

أعلى الصلصة

يطعم مرة كل 1.5-2 اسابيع... الأسمدة مناسبة للنباتات الداخلية. إنها ثقافة سريعة النمو. إذا تم اختيار التربة الخصبة للزراعة ، فإنها تنمو بشكل جيد بدونها.

لا يمكنك استخدام كمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية - فالخس قادر على تجميع النترات. إذا كنت تستخدم ضمادات علوية من يوديد البوتاسيوم ، يمكنك الحصول على نبات يحتوي على الكثير من اليود في التركيبة.

إضاءة

نبات محب للضوء. في فصل الشتاء ، في الخريف القصير - أيام الربيع ، تحتاج إلى استخدام إضاءة إضافية - مصابيح فلورسنت. يجب تشغيلها لمدة 2-5 ساعات. علقها على ارتفاع 50-60 سم فوق النبات.

يجب أن تستمر ساعات النهار عند زراعة الخس من 12 إلى 14 ساعة

في المجموع ، يجب أن تستمر ساعات النهار 12-14 ساعة... من المستحيل تسليط الضوء خلال النهار. يجب أن يستريح الخضر.

إذا لم يكن من الممكن إضافة إضاءة إضافية للمصنع ، فمن الأفضل زرعه في نهاية فصل الشتاء.

تخفيف

الخس له جذور سطحية هشة للغاية. قم بفك الأرض تحت الشتلات ممنوع.

حصاد

تنمو الخضر بسرعة. يمكن حصاده على مدى عدة أسابيع. تمزيق من الجذور أو مزق الأوراق الخارجية... تتكون الأسهم بعد 3 إلى 5 أسابيع. تتم إزالة النبات. زرعت بذور أخرى في مكانها.

سلطة البستانيين ذوي الخبرة كل 10 أيام... يتم الحصول على 40-50 جرام من الخضر من نبات واحد. لكن كل هذا يتوقف على التنوع.

يمكن زراعة الخس في كل من الهواء الطلق والمنزل. ولكن عند زرعها في شقة ، عليك أن تتذكر أنها تتطلب رعاية يومية.

1. هذا نبات محب للرطوبة. يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً. لكن الرطوبة الزائدة يمكن أن تقتله.
2. أفضل مكان هو النافذة على الجانب الجنوبي الشرقي. من المستحيل أن تنمو بدون إضاءة كافية في المنزل.

ينمو بسرعة. لا تأخذ مساحة كبيرة. لكن عليك أن تختار الصنف المناسب للوعاء.

كيف ، في فصل الشتاء ، تريد أن تتغذى بأوراق خضراء غنية ، ولا يتم شراؤها في سوبر ماركت مع مجموعة كاملة من النترات ، ولكنها صديقة للبيئة ، تم جمعها للتو. في هذه الحالة ، تحتاج إلى إتقان زراعة الخس على حافة النافذة ، خاصةً أنه لا توجد صعوبة خاصة في ذلك ، لأن الثقافة تنضج مبكرًا وبسيطة.

تجهيز مكان لغرفة "سرير"

لكل ثقافة على حافة النافذة ، سواء كانت البقدونس أو الشبت أو البصل الأخضر ، فأنت بحاجة إلى وعاء خاص. وكطبق لسلطة البذر ، فإن أي وعاء تقريبًا بعمق لا يقل عن 20-25 سم مناسب. يمكن أن تكون هذه الصناديق البلاستيكية أو الخشبية ، أواني الزهور. تبدو النباتات الخضراء أصلية جدًا في أدوات المطبخ العادية ، ومن المؤسف التخلص منها ولا يمكن استخدامها ، على سبيل المثال ، إبريق شاي قديم أو فنجان مفضل مكسور. مع هذا ، ستصبح "أسرتك" في غرفتك أيضًا عنصر تصميم داخلي. فقط تذكر إنشاء طبقة تصريف حتى تتدفق المياه الزائدة ولا تتراكم حول الجذور.

نصيحة: بالإضافة إلى الطين الموسع التقليدي ، يمكن استخدام قطع من البوليستر المبطّن العادي لتصريف المياه. تمتص الرطوبة الزائدة تمامًا ، وعندما تجف التربة الموجودة في الإناء ، فإنها ستعيدها.

فيديو عن زراعة الخس في المنزل

الآن للتربة. بالطبع ، من الأسهل شراء تربة جاهزة للشتلات ، ولكن لماذا تنفق المال إذا كان بإمكانك توفير المال. لزراعة سلطة ، فإن الأرض من حديقة نباتية أو أسرة زهور أو حتى حديقة قريبة مناسبة تمامًا. الشيء الرئيسي هو أنها ذات بنية كثيفة ، لأن التربة المتفتتة ذات المحتوى العالي من الرمل سوف تجف بسرعة وقد لا تحصل السلطة المحبة للرطوبة على الرطوبة. سيكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية في التربة العادية لتطوير الخس النضوج المبكر ، ولكن إذا كنت لا تزال تشك في خصوبته ، فيمكنك إضافة جزء من الدبال أو السماد العضوي المركز Humate. يوصى بتطهير التربة المحضرة عن طريق تسخينها في فرن أو ميكروويف أو سقيها بسخاء بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. بهذه الطريقة ، يتم قتل الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها والجراثيم الفطرية. تحتاج إلى ملء الأواني بالتربة وليس إلى الأعلى ، وترك حوالي 1.5-2 سم إلى الحافة - سيكون الماء أكثر ملاءمة بهذه الطريقة ، ولن تسقط الأرض التي يدفعها نظام الجذر المتنامي.

سيكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية في التربة العادية لتطوير الخس النضج المبكر

توضع الحاويات المحضرة بالمحاصيل على عتبات النوافذ الجنوبية أو الجنوبية الشرقية لتزويد السلطة بأقصى قدر من الإضاءة في أيام الشتاء القصيرة.

قواعد البذر والمعايير

من الممكن الحصول على محصول جيد من الخس في كمية محدودة من التربة فقط إذا تمت مراعاة قواعد البذر. هذا ينطبق بشكل خاص على الأصناف المورقة أو الملفوف ، التي لا تسمح سماكتها المفرطة للوردة بالتشكل بنجاح.

زرع الخس في الصناديق ، وترك 10 سم على الأقل بين الصفوف ، وتدفن البذور بما لا يزيد عن 0.5 سم. باتباع هذه النصائح ، ننتقل إلى البذر:

• سقي التربة قبل البذر أو بللها بكثرة من الرش ؛
• السطح مستوي وتصنع الأخاديد الضحلة باستخدام عصا خشبية ؛
• زرع البذور ، وترك 2-3 سم بينهما - مع نمو المنافذ ، تتفكك البذور الإضافية للاستهلاك ، وسيستمر الباقي في النمو ؛

لا يمكن الحصول على محصول جيد من الخس في كمية محدودة من التربة إلا إذا تمت مراعاة قواعد البذر

• الآن يتم وضع الصندوق في مكان دافئ ومغطى بقطعة من الزجاج أو ملفوف في غلاف بلاستيكي شفاف للحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل وتنبت البذور بشكل أسرع ؛
• بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم نقلها إلى حافة النافذة ، إلى مكان أكثر برودة وجيدة الإضاءة.

في المستقبل ، ستجلب الرعاية البسيطة والعناية بالمحاصيل أول حصاد من المساحات الخضراء الطرية والعصرية والصديقة للبيئة.

رعاية المحاصيل والحصاد

الشروط الرئيسية لزراعة الخس المحب للرطوبة هي الري المنتظم والمعتدل. لا تحتاج النباتات الصغيرة إلى الكثير من الماء ، ولكن مع نموها ، سيزداد تواتر وحجم الري.

نظام درجة الحرارة مهم أيضًا. نحن نفضل برودة السلطة ، لكن زيادة درجة الحرارة فوق + 15 درجة مئوية تؤدي إلى جفاف أطراف الأوراق وفقدان الذوق ، ومن المرجح أن تثير وردة مطلق النار. لذلك ، من الأفضل وضع حاويات بها محاصيل على لوجيا ، أو شرفة زجاجية ، أو نافذة في ممر أو على شرفة أرضية ، حيث لا يكون الجو حارًا ولا تنخفض درجة الحرارة عن + 5 ... + 7 درجة مئوية .

وبضع كلمات أخرى عن الإضاءة. مع بذر الربيع ، ستحصل شتلات الخس على ضوء النهار الطبيعي الكافي. ولكن في أواخر الخريف - أوائل الشتاء ، عندما تكون ساعات النهار قليلة ويكون الطقس غائمًا في معظم الأوقات ، ستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية ، وإلا ستمتد النباتات ولن تنمو بعد الآن كتلة خضراء غنية.

مع محاصيل الربيع ، ستحصل شتلات الخس على ما يكفي من ضوء النهار الطبيعي

ليست هناك حاجة إلى الضمادات المعدنية للسلطة ، فالعناصر الغذائية الموجودة في التربة تكفي لموسم نموها القصير. من غير المعقول استخدام الأسمدة العضوية التقليدية في الشقة بسبب الرائحة المميزة. الشيء الوحيد الذي يمكن أن "يدعم" الورود المتزايدة للسلطة هو إضافة نفس الهيومات أثناء الري - إنه مفيد وغير ضار ولا يشم الرائحة ، لكن يمكنك الاستغناء عن الأسمدة تمامًا.

مع الرعاية المناسبة ، يمكن حصاد المحصول الأول في حوالي ثلاثة إلى أربعة أسابيع. بالطبع ، في أصناف الخس المورق أو الخس ، يمكن قرص الأوراق الأولى المقرمشة حتى في وقت مبكر واستخدام الخضر تدريجيًا ، دون انتظار تكوين وردة كاملة. وبزرع البذور بشكل دوري ، على فترات تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين ، ستزود أسرتك بالخضار الطازجة خلال فترة البرد بأكملها.

ملامح زراعة الجرجير

يُعد الجرجير على حافة النافذة خيارًا يربح فيه الجميع تقريبًا للحصول على الخضر الطازجة في الشتاء. يمكن زراعته بنجاح في أي أوعية أو أطباق صغيرة ، أو على صواني ، أو حتى في غطاء صندوق أحذية مغطى بالبولي إيثيلين. إنه أسهل مع الركيزة: يمكن أن تكون طبقة 2-3 سم من التربة العادية أو الخث أو حتى نشارة الخشب. إذا كان هذا في متناول اليد ، فإن قطعة قماش ناعمة مطوية في عدة طبقات ، أو مناشف ورقية ، أو مناديل مائدة عادية أو إسفنج ، على سبيل المثال ، مبللة بالماء وتوضع في طبق ، مناسبة لإنبات البذور.

تُزرع بذور الجرجير بكثافة كافية بحيث تدعم السيقان الرقيقة المتزايدة بعضها البعض ولا تسقط. تظهر الشتلات أسرع من تلك الأنواع الورقية ، في موعد لا يتجاوز 5-7 أيام ، والشتلات نفسها أكثر صبرًا مع ظروف النمو - الهواء البارد مناسب لهم ، + 15 ... + 17 درجة مئوية ، الهواء عند النافذة وشمس الشتاء الهزيلة تكفيهم ...

فيديو عن كيفية زراعة الجرجير

نصيحة: الأطفال متحمسون بشكل خاص بشأن "الأسرة" في المنزل ، وإذا تم تكليفهم بزراعة الخضروات الرقيقة بمفردهم ، فسوف يأكلونها بشهية كبيرة!

الشيء الرئيسي في زراعة الجرجير ليس بأي حال من الأحوال منع التربة من الجفاف ، والتي يمكن أن تدمر المحاصيل بسرعة وبشكل لا رجعة فيه ، ولكن ركود المياه الزائدة يؤدي أيضًا إلى تعفن الجذور.

يتم حصاد أول محصول من الجرجير عندما ينمو إلى 8-10 سم. يتم قطع النباتات بعناية بالمقص قبل الأكل مباشرة - يتم تخزين هذه الخضر لفترة قصيرة.بالنظر إلى أن جميع أنواع الجرجير تقريبًا تنمو بسرعة ، فمن المستحسن زرعها كل 3-4 أيام حتى لا يتم نقل الخضروات الرقيقة الموجودة على طاولتك.

قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

3 طرق: طريقة الزراعة التقليدية 2: طريقة سريعة لزرع الخس

من الغريب أن زراعة الخس في الداخل سهلة. ينتج الخس محصولًا قصيرًا ولكن وفيرًا ويتطلب الحد الأدنى من الصيانة: التربة العادية للنباتات المنزلية ومياه الري وأشعة الشمس هي كل ما يحتاجه هذا النبات. من السهل جدًا زراعة الخس بحيث يمكنك التخلص من الأواني والحاويات وزرع البذور في التربة في كيس بلاستيكي.

الطريقة الأولى الملائمة التقليدية

تمرين

1. 

   اختر نوع السلطة المناسب للقصص. ينمو الخس بشكل أفضل في المنزل ، وخاصة تلك الأنواع التي تحتوي على كلمة "صغير" في الاسم.

2. ابحث عن وعاء بلاستيكي متوسط ​​الحجم.

   يحتوي الخس على نظام جذر ضحل ، لذلك سيكون هناك متسع كبير له في قدر صغير. يعتبر البلاستيك أكثر ملاءمة من الطين لأن الجدران الطينية تمتص الرطوبة وتخرجها من التربة مما يجعلها تجف بشكل أسرع.

   • إذا قررت استخدام وعاء من السيراميك ، فقم بتغطية الجدران بكيس بلاستيكي. قم بعمل ثقوب في السيلوفان حتى يمكن تصريف المياه من خلالها.
   • تأكد من وجود فتحات تصريف في قاع الإناء. عند سقيها ، سيتم تصريف الماء الزائد في صحن أسفل الإناء. هذا سيجعل من الممكن أيضًا صنع ما يسمى بصينية سقي ، وهذه هي طريقة الري التي تناسب السلطة بشكل أفضل.
3. 

   نظف الوعاء. كن حذرًا بشكل خاص إذا نمت نبات آخر في هذا القدر من قبل ، حيث يمكن للبكتيريا وبيض الحشرات من التربة القديمة أن تنتقل إلى جذور الخس. يكفي غسل إناء الصابون بالماء الدافئ ، لكن يمكنك خلط 9 أجزاء من الماء وجزء واحد من المُبيض وشطف الوعاء بهذا الخليط.

4. 

   خذ تربة بوتينغ لجميع الأغراض. الخس نبات بسيط للغاية ، لذلك هناك حاجة إلى التربة الأكثر شيوعًا. لكن لا تستخدم تربة الحديقة ، حيث يمكن للبكتيريا والحشرات العيش فيها ، مما سيشكل تهديدًا للسلطة.

5. املأ الوعاء بالتربة. يجب أن تغطي الأرض القدر بالكامل تقريبًا ، لكن ليس بالكامل. اترك حوالي 2.5 سم على حافة القدر.

6. 

   انثر بعض البذور في يدك اليسرى إذا كنت تستخدم يدك اليمنى أو في يدك اليمنى إذا كنت أعسر. بذور الخس صغيرة جدًا ، لذا فإن القرصة ستكون صغيرة.

7. 

   خذ البذور بإبهامك وسبابة يدك الأخرى. لست مضطرًا لمحاولة جمع كل البذور مرة واحدة - ستكون كمية صغيرة كافية للبدء.

8. رش البذور على التربة. حاول أن تنشرها بالتساوي على السطح ، لكن لا تقلق إذا انتهى بها المطاف متباعدة.

9. كرر العملية حتى نثر كل البذور.

10. غطي البذور بالتربة. يجب ألا يزيد سمك الطبقة العليا عن 5-8 ملم. إذا أضفت الكثير من التربة ، فلن تحتوي البذور على ما يكفي من ضوء الشمس الذي تحتاجه لتنبت.

11. رش البذور بزجاجة رذاذ. يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل.

العناية والحصاد

1. 

   رش البذور بالماء في الصباح. يجب أن تكون التربة رطبة طوال الوقت ، وإلا فإن البذور لن تنبت. يجب أن يحدث الإنبات في غضون أسبوع إلى أسبوعين بعد البذر.

2. سقي الخس كل يومين للمساعدة في الحفاظ على مستوى الرطوبة في التربة.

   اعتمادًا على مدى دفء منزلك وإضاءة منزلك ، قد يحتاج الخس إلى الري أكثر أو أقل بشكل متكرر. افحص التربة بانتظام عن طريق غمر إصبعك في الأرض 1.5 إلى 2 سم. إذا شعرت أن الأرض جافة ، سقي السلطة مرة أخرى.

   • جرب وضع الوعاء في وعاء سقي.دع الماء يتسرب إلى الوعاء من خلال الفتحات الموجودة في القاع ويشبع التربة. ستمنع طريقة الري هذه تعفن الجذور وانتشار الالتهابات الفطرية.
3. 

   ضع السلطة في مكان بارد. يناسب هذا النبات درجة حرارة الغرفة (16-21 درجة مئوية). لمحاكاة الظروف الطبيعية ، اخفض درجة الحرارة إلى 6 درجات في الليل.

4. 

   ضع وعاء الشتلات في أكثر بقعة مشمسة في منزلك. لكي تنمو أوراق الخس بشكل كبير وقوي ، يجب أن يتعرض القدر للشمس لمدة 14-16 ساعة على الأقل في اليوم.

5. 

   شراء مصباح الفلورسنت. إذا لم تتلقى السلطة ما يكفي من ضوء الشمس ، ضع القدر تحت المصباح على مسافة 10 سم واتركه هناك لمدة 14 ساعة يوميًا. تذكر أن تطفئ المصباح بعد هذا الوقت ، لأنه لا ينبغي أن يتعرض النبات للضوء لمدة 24 ساعة في اليوم.

6. بعد نمو الحزمة الثانية من الخس ، اقتلع أضعف براعم.

   اترك حوالي 7 سنتيمترات بين الخصلات المتبقية لمنحها مساحة كافية للنمو.

   • لا تتخلص من تلك الشتلات التي تقتلعها من الأرض. ازرعها في أواني منفصلة واستمر في النمو أو أكلها. لا يمكن تمييز طعم الأوراق الصغيرة عن الأوراق كاملة الحجم.
7. 

   ضع سمادًا خفيفًا إذا رغبت في ذلك. يمكن أن ينمو الخس بدون دعم إضافي ، ولكن إذا قمت بخلط السماد إلى نصفين مع الماء لتقليل التركيز ، وقمت بتطبيقه على التربة ، فإن المحصول سوف يتجاوز توقعاتك. ضع السماد على الشتلات كل 7 أيام لمدة ثلاثة أسابيع ثم توقف عن الاستخدام.

8. قطع الأوراق حسب الحاجة ، أو كلها مرة واحدة.

   طعم الأوراق الصغيرة يشبه طعم الأوراق الكبيرة تقريبًا ويمكن تناولها بأمان.

   • بمجرد أن تنمو الأوراق بالحجم الذي تريده ، ابدأ في قصها من الخارج. اترك الأوراق الداخلية لتنضج.
   • إذا كنت ترغب في قطع الأوراق الكبيرة ، فإن وقت النضج سيستغرق من 4 إلى 6 أسابيع. قص أو نتف الأوراق واحدة تلو الأخرى ، بدءًا من الأوراق الخارجية. ينتج الخس الذي وصل إلى أقصى نقطة نضج بذورًا ، لذلك من المهم قطعها قبل حدوث ذلك لمنع الخس من أن يصبح مرًا.

الطريقة الثانية الطريقة الثانية: الطريقة السريعة

1. 

   اقطع الزوايا في كيس بلاستيكي كبير وقم بعمل بعض الثقوب فيه. يجب أن تكون الثقوب صغيرة بما يكفي لمنع تسرب التربة من الكيس ، لكنها كبيرة بما يكفي للسماح بتصريف المياه الزائدة.

2. 

   املأ الكيس بالتربة حوالي ثلاثة أرباعه. بلل التربة مسبقًا.

3. 

   ضع الحقيبة على حامل أو طبق. يمكن أن تتسرب الأتربة والمياه الزائدة من الفتحات الموجودة في الكيس ، وسيؤدي ذلك إلى تلطيخ عتبة النافذة إذا اخترت وضع الكيس فوقه مباشرةً. اصنع صينية خاصة لتجنب الاتساخ.

4. 

   خذ بضع عشرات من البذور في يدك اليسرى إذا كنت أعسرًا وفي يدك اليمنى إذا كنت أعسرًا. ثم ، باستخدام الإبهام والسبابة من يدك الأخرى ، ابدأ في رش التربة بالبذور.

5. 

   غطي البذور بالتربة. يجب ألا يزيد سمك هذه الطبقة عن 5 ملليمترات ، وإلا فلن تتعرض البذور لأشعة الشمس الكافية.

6. 

   رش التربة بالماء. يجب ألا يكون هناك الكثير من الرطوبة ، وإلا ستطفو البذور في البركة وسيبدأ الماء الممزوج بالأرض في التدفق من الثقوب.

7. 

   قم بتغطية العبوة. إذا تركته مفتوحًا ، فستخرج الحرارة والرطوبة ، ولكن إذا أغلقته بإحكام ، فسيصبح الهواء بداخله متعفنًا. اترك فتحة هواء صغيرة على أحد الجانبين وأغلق الكيس تمامًا من الجانب الآخر.

8. 

   اترك الكيس على النافذة ، حيث يوجد دائمًا الكثير من أشعة الشمس. يمكن استخدام الضوء الاصطناعي عن طريق وضع مصباح فلورسنت فوق الكيس. حتى إذا كنت تزرع الخس في كيس ، فإن النبات لا يزال بحاجة إلى 14-16 ساعة من أشعة الشمس يوميًا.

9. 

   افتح الكيس بعد أن تبدأ البذور في الإنبات. يجب أن تظهر البراعم في غضون أسبوع. استمر في رش التربة بالماء وتوفير الضوء الكافي للبراعم.

10. 

    اسحب الأوراق أثناء نموها. ستصل السلطة إلى الحجم الكامل في غضون أسابيع قليلة. اقطع الأوراق الخارجية أولًا ثم انتقل إلى تلك الموجودة بالداخل. لا تنتظر حتى تنمو الأوراق بشكل كبير جدًا - لا تتضمن طريقة النمو هذه نفس حجم الورقة مثل الزراعة العادية.

الطريقة الثالثة: زرع الخس

1. 

   بعد قطف جميع الأوراق التي ستأكلها ، ضع باقي النبات في قالب زجاجي وأضف القليل من الماء هناك (يكفي بضعة سنتيمترات من الماء في القاع).

2. 

   ضع الطبق حيث يمكن أن يحصل الخس على ما يكفي من ضوء الشمس (على حافة النافذة أو تحت المصباح). ستبدأ الأوراق الجديدة في النمو في غضون أيام قليلة.

3. 

   قم بتغيير الماء كل يوم.

4. 

   قطع الأوراق حسب الحاجة. بالطبع ، لن تزرع شجيرة كاملة ، لكن الأوراق الجديدة ستكون كافية لوجبة واحدة من سلطة الخضار أو السندويتش.

نصائح

• إذا كان لديك أطفال ، ازرع سلطة معهم. من السهل جدًا زراعة هذا النبات بحيث يمكن للطفل التعامل معه بقليل من المساعدة من الوالدين. يمكنك البدء بالطريقة الثانية لأن ذلك سيجعل السلطة تنمو بشكل أسرع وستكون الزراعة أسهل.

تحذيرات

• عند إضافة الأسمدة إلى التربة ، لا تسقط عن طريق الخطأ على الأوراق. ضع المحلول على التربة فقط.
• اشطف جميع الخضروات والفواكه المزروعة في المنزل جيدًا قبل تناولها.

ماذا تحتاج

• بذور الخس
• وعاء أو وعاء بلاستيك
• التربة
• كيس بلاستيك بإبزيم
• مقص
• رذاذ
• سماد غير مركز
• مصباح للنباتات
• سكين أو مقص حديقة

معلومات المادة

تمت مشاهدة هذه الصفحة 58،578 مرة.

هل كان هذا مفيدا؟

تحتوي السلطة على كمية هائلة من العناصر الغذائية. لذلك ، يرغب العديد من محبي هذه المساحات الخضراء في زراعتها ليس فقط في كوخهم الصيفي ، ولكن أيضًا في المنزل. هل من الممكن زراعة الخس من البذور على حافة النافذة في المنزل؟ سيتم مناقشة هذا أبعد من ذلك.

هل من الممكن زراعة الخس على حافة النافذة

يمكن زراعة الخس في المنزل أيضًا. في الشتاء والصيف. لكن هذا النبات في المنزل يتطلب الكثير من الاهتمام.

لنموه يحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس... في أيام الشتاء القصيرة ، تحتاج إلى إضاءة إضافية. إذا لم يكن هناك ضوء كافٍ ، يبدأ في الازدهار مبكرًا. لا يتحمل الجفاف والحرارة. في هذه الحالة ، تصبح الأوراق مريرة. يجب ألا يأخذ المبتدئين أشكال رأس متزايدة في شقة. هم متقلبون جدا.

هذه ثقافة مبكرة النضج. للحصول على الخضر باستمرار في المنزل ، يجب أن تزرع مرة واحدة في 10-14 يومًا.

أفضل أنواع الخس لتنمو في المنزل

باتافيا هو أنسب أنواع السلطة للشقة

يعتبر أنسب مجموعة للشقة باتافيا... في متاجر البقالة ، يتم بيعها في أغلب الأحيان.

ينمو حتى بدون إضاءة إضافية. يمكن أن تتحمل الجفاف قصير المدى ودرجات حرارة الهواء المرتفعة.

أشهر الأصناف للزراعة على حافة النافذة:

• لولو روسا
• الدانتيل الزمرد
• السنة الجديدة
• لولو بيوندا
• فيتامين

تتميز Lolla rossa برأسها البني وأوراقها الخضراء الفاتحة المجعدة. العد معظم فيتامين... لها طعم دقيق.

لولا بيوندا - الأجمل... الأوراق متموجة. اللون الأصفر والأخضر. الطعم لطيف ومرير بنكهة الجوز.

الشقة تنمو أيضا الجرجير... هذا نبات محب للرطوبة. أفضل الأصناف لعتبة النافذة:

• مجعد؛
• فلفل؛
• ورقة عريضة.
• عادي.

جرجير واسع الأوراق

اختيار وعاء للبذر وتحضير التربة

لا تتعمق جذور الخس في التربة. ليست هناك حاجة إلى حاويات كبيرة لزراعتها. من الأفضل اختيار وعاء بلاستيكي. يجب أن تكون القدرة حجم 1-2 لتر... العمق - 10 - 35 سم حسب الصنف. يجب أن يكون هناك ثقوب في أسفل الحاوية.

يمكن شراء التربة من المتجر أو استخدام تربة الحديقة. التربة الحمضية ليست مناسبة للزراعة. خيار أفضل - خليط من الأرض الحمص ، الدبال ، الرمل... خيار آخر هو تربة الحديقة وألياف جوز الهند والسماد الدودي. نسبة الأخيرين هي 2: 1.

بالنسبة للبذر ، من الضروري استخدام الصرف: الحصى والطين الموسع والطوب المكسور والحجارة الصغيرة.

عند استخدام تربة الحديقة ، يجب تطهير التربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تمتلئ التربة في الوعاء ، ولا تصل إلى حواف 2.5 - 3 سم.

بعض الأصناف يمكن زراعته بدون تربة... واحد منهم الجرجير. للزراعة ، يستخدمون مواد مرتجلة مثل الإسفنج ، والصوف القطني ، والورق.

يمكن زراعة بعض أصناف الخس بدون تربة - على الورق أو القطن

زرع بذور

• قبل البذر ، يتم تطهير البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم. الوقت 2-3 ساعات.
• توضع طبقة تصريف في قاع الإناء.
• الصرف مغطى بالأرض. سقي.
• اصنع أخدودًا. العمق - 5 ملم... المسافة بين الصفوف - 10 سم.
• توضع البذور في الأخدود. تنام مع كمية صغيرة من الأرض. مضغوط قليلاً.
• قم بتغطية الحاوية بكيس - قم بإنشاء تأثير الاحتباس الحراري.
• يتم وضعها في مكان مظلم.
• عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الحقيبة. نقلت إلى حافة النافذة.

يمكن رؤية البراعم الأولى بعد 4-5 أيام... تحتاج إلى حمايته من أشعة الشمس المباشرة. في الأيام المشمسة المشرقة ، من الضروري تظليلها - يمكن أن تحترق الأوراق.

تحب السلطة الدفء. لنموها الجيد ، مطلوب درجة حرارة 17-21 درجة. أثناء الانخفاض الشديد في درجات الحرارة بالخارج ، يجب إزالة الحاوية التي تحتوي على نباتات من حافة النافذة.

حضاره يحتاج ترقق... يتم ذلك مرتين:

1. بعد أسبوع واحد ، كما تظهر البراعم الأولى ؛ اترك مسافة 1-2 سم بينهما.
2. عندما تتشكل ورقتان حقيقيتان ؛ المسافة - 4-5 سم.

إذا نما الخس بكثافة ، فلن تتمكن من الحصول على محصول جيد.

يحتاج الخس إلى التخفيف مرتين

سقي

يجب أن يكون الري وفير... مع عدم كفاية رطوبة التربة ، تبدأ الأسهم بالتشكل في وقت أبكر من المعتاد. تسقى بالماء المستقر مرة واحدة في يوم - يومين.

إذا كانت الحاوية على الجانب الجنوبي ، في كثير من الأحيان. في فصل الشتاء - في كثير من الأحيان. من المستحيل ترطيب التربة كثيرًا - ستبدأ الجذور والأوراق السفلية بالتعفن. يجب ترطيب الهواء في الغرفة. يتم رش الأوراق بالماء من زجاجة رذاذ.

أعلى الصلصة

يطعم مرة كل 1.5-2 اسابيع... الأسمدة مناسبة للنباتات الداخلية. إنها ثقافة سريعة النمو. إذا تم اختيار التربة الخصبة للزراعة ، فإنها تنمو بشكل جيد بدونها.

لا يمكنك استخدام كمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية - فالخس قادر على تجميع النترات. إذا كنت تستخدم ضمادًا يعتمد على يوديد البوتاسيوم ، فيمكنك الحصول على نبات يحتوي على الكثير من اليود في التركيبة.

إضاءة

نبات محب للضوء. في فصل الشتاء ، في الخريف القصير - أيام الربيع ، تحتاج إلى استخدام إضاءة إضافية - مصابيح فلورسنت. يجب تشغيلها لمدة 2-5 ساعات. علقها على ارتفاع 50-60 سم فوق النبات.

يجب أن تستمر ساعات النهار عند زراعة الخس من 12 إلى 14 ساعة

في المجموع ، يجب أن تستمر ساعات النهار 12-14 ساعة... من المستحيل تسليط الضوء خلال النهار. الخضر بحاجة للراحة.

إذا لم يكن من الممكن إضافة إضاءة إضافية للمصنع ، فمن الأفضل زرعه في نهاية فصل الشتاء.

تخفيف

الخس له جذور سطحية هشة للغاية. قم بفك الأرض تحت الشتلات ممنوع.

حصاد

تنمو الخضر بسرعة. يمكن حصاده على مدى عدة أسابيع. تسدها الجذور أو الأوراق الخارجية ممزقة... تتكون الأسهم بعد 3 إلى 5 أسابيع. تتم إزالة النبات. زرعت بذور أخرى في مكانها.

سلطة البستانيين ذوي الخبرة كل 10 أيام... يتم الحصول على 40-50 جرام من الخضر من نبات واحد. لكن كل هذا يتوقف على التنوع.

يمكن زراعة الخس في كل من الهواء الطلق والمنزل.ولكن عند زرعها في شقة ، عليك أن تتذكر أنها تتطلب رعاية يومية.

1. هذا نبات محب للرطوبة. يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً. لكن الرطوبة الزائدة يمكن أن تقتله.
2. أفضل مكان هو النافذة على الجانب الجنوبي الشرقي. من المستحيل أن تنمو بدون إضاءة كافية في المنزل.

ينمو بسرعة. لا تأخذ مساحة كبيرة. لكن عليك أن تختار الصنف المناسب للوعاء.

في السنوات الأخيرة ، زاد الطلب على الخضر بشكل حاد في أي وقت من السنة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى اتجاهات أسلوب الحياة الصحي والنضال من أجل جسمك. علاوة على ذلك ، فإن زراعة المساحات الخضراء على النافذة عندما يتطاير الثلج خارج النافذة والصقيع ليس بالأمر الصعب كما يبدو للوهلة الأولى. يمكن أن يكون أحد هذه النباتات عبارة عن سلطة تزودك بالفيتامينات والمعادن التي تحتاجها خلال فصل الشتاء. تنتشر الخضار التي تنتمي إلى عائلة أستر في جميع أنحاء الكوكب ، حيث تحتوي على العديد من الأصناف والأصناف. كيف تنمو سلطة في المنزل؟ سنتحدث عن هذا في مقالتنا.

نحن نقرر الإضاءة ودرجة الحرارة

يجب أن يكون المكان الذي سينمو فيه الخس مضاءً جيدًا ، لكن لا يجب أن يتعرض لأشعة الشمس المباشرة. إذا بدت الإضاءة غير كافية ، فمن الأفضل تنظيم الإضاءة الخلفية بمصابيح الفلورسنت. يجب ألا يقل ارتفاعها عن 50-60 سم من الحاوية مع النباتات.

إذا حدث هذا في غير موسمها ، فمن الضروري نقل السلطة إلى لوجيا ، حيث يوجد الكثير من الهواء النقي. ستنقل عمليات الإنزال بسهولة نظام درجة الحرارة من 8 إلى 10 درجات فوق الصفر.

درجة الحرارة المثلى لزراعة الخس هي 18-20 درجة ، إذا كانت أعلى ، سيبدأ النبات في التحرك "في السهم" ، لذلك في أشهر الصيف الحارة يجب أن يكون مظللًا.

إلى المحتوى ↑ القدرة على زراعة الخس

ستكون أفضل حاوية للزراعة في المنزل عبارة عن صندوق بعمق لا يقل عن 12 سم ، ويجب أن تكون الأبعاد أكثر من نصف متر.

هذه القدرة لن تسمح للتربة أن تجف بسرعة. النبات مغرم جدًا بالرطوبة ، إذا بدأ نقصه ، تصبح السلطة بطيئة وتعطي القليل جدًا من الخضرة ، وتنمو سيقان الزهور ، وتصبح الأوراق مرة وتصبح قاسية.

من الأفضل وضع قاع الصندوق بقطعة قماش أفقية للحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل عند الري. يجب استكمال الخزان بصرف عالي الجودة. لهذا الغرض ، تم وضع الجزء السفلي بحصى صغيرة أو شظايا من وعاء طيني مكسور. إذا كان هناك عدة صناديق كبيرة ، فمن المستحسن وضع صينية تحتها حتى لا تختفي الرطوبة بسرعة كبيرة. أفضل مادة لحاوية الزراعة في المنزل ستكون منتجًا بلاستيكيًا ، نظرًا لحقيقة أنه بعد سقي الطين يفقد الرطوبة بسرعة كبيرة ويبدأ النبات في الجفاف.

إلى المحتوى ↑ التربة والأسمدة للنباتات

عند زراعة سلطة في المنزل ، يجب اتباع عدد من القواعد. واحد منهم: يجب أن تكون التربة مغذية ومختلطة تمامًا. عادة ما يتم تحضير هذا الخليط من الرمل والجفت والدبال. يتم أخذ المكونين الأولين بنسب فردية ، ويجب أن يكون هناك ضعف كمية الدبال. يمكنك شراء أنواع التربة الملائمة ، على سبيل المثال "Biogrunt" أو "Universal".

لضمان حصاد غير متقطع ، من الأفضل زرع النبات على فترات تتراوح بين 10 و 14 يومًا. بعد إزالة جميع الخضر ، يتم سحب النبات ببساطة وتفكيكه وسقي التربة من أجل زراعة الدفعة التالية من السلطة الخضراء.

عادة ، لا يتم تخصيب الخس النامي بشكل إضافي. ولكن بعد حصاد المحصول الأول وزرع المحصول التالي ، تحتاج إلى تغذية التربة بنترات الأمونيوم. يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية ، الشيء الرئيسي هو أن نظام الجذر لا يحترق.

للمحتوى ↑ اختيار البذور

لا يمكن زراعة هذا النبات إلا من البذور. يمكنك شرائها من الأكشاك المتخصصة أو من خلال المتجر الإلكتروني. سيكون الشرط المهم اختيار الصنف المناسب للزراعة.

في كثير من الأحيان ، لا يصلح البستانيون المبتدئون لزراعة نبات بسبب الصنف الخاطئ. أفضل خيار للنمو في المنزل هو الأصناف الورقية سريعة النضج. على سبيل المثال ، يمكنك شراء سلطة "أماندا" ، "نوران" ، "سريعة" ، "صفراء". مثل هذه الأنواع منها ليست انتقائية للغاية بشأن الضوء والري والتربة. تنمو بسرعة ، وتنتج خضارًا مورقة يمكن تناولها بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة في الأرض. لكن خس الرأس ، من ناحية أخرى ، من الصعب إرضاءه بشأن الضوء ودرجة الحرارة والمسافة بين المزروعات. إذا كان لا يحب شيئًا ، فقد لا يربط نفسه برؤوس الملفوف على الإطلاق.

في كثير من الأحيان ، يؤخذ الجرجير أيضًا للزراعة. إنه متواضع وينمو في أي تربة تقريبًا ، ويمكن زراعته بأقل قدر من الضوء. أفضل الأنواع هي "Curly" و "Pepper".

العودة إلى المحتوى ↑ تزايد سلطة البذور

من أجل زرع البذور ، من الضروري سقي التربة بكثرة ، وصدمها وزرعها على مسافة قصيرة من بعضها البعض. من الممكن أيضًا الزراعة في صفوف ، يكفي أن تجعل المسافة بينهما 12-15 سم (الجرجير) ، وأقل قليلاً للخس 6-8 سم.

بعد البذر ، تُغطى البذور بطبقة دنيا من التربة (حوالي سنتيمتر واحد) وتُرش بزجاجة رذاذ بماء دافئ ولكن ليس ساخنًا. يتم سقي الغرس في المتوسط ​​في ثلاثة أيام. وعندما تنبت البراعم الأولى ، توضع الصناديق تحت المصابيح لإضاءة أفضل.

بعد ذلك ، لا تحتاج السلطة إلى صيانة دقيقة. من الضروري فقط فك التربة بعد سقيها وسقيها حتى لا تجف الأرض. يجب ألا تعرض درجة الحرارة في الغرفة للتغييرات ، فالنبات لا يحب هذا. وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من كل الحب للرطوبة ، فإن السلطة لا تتسامح مع التشبع بالمياه ، في مثل هذه الظروف يتعفن نظام الجذر. عادة ما تسقى النباتات كل يومين إلى ثلاثة أيام ، إذا لم تكن الحرارة في الشارع ، فهذا يكفي تمامًا. إذا كانت درجة الحرارة في الخارج تزيد عن 30 درجة ، فيجب رش النبات كل يوم ، وغالبًا ما يجب تهوية الغرفة.

عندما يطلق النبات ورقتين ، يجب تخفيفه بحيث تتراوح المسافة بينهما من ثمانية إلى عشرة سنتيمترات.

في المتوسط ​​، يمكن أن يبني الخس كتلته الخضراء في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يتم بعد ذلك تقطيع أوراق الخس الجاهزة للأكل واستخدامها في إضافة السلطات والوجبات الخفيفة والسندويشات.

بعد أن تنضج الكتلة الخضراء بالكامل ، يتم اقتلاع الشتلات القديمة وتزرع شتلات جديدة في مكانها.
عادة ما يتم حصاد السلطة بعد ظهور حوالي ثماني أوراق ، وإلا فإن الخضر المتأخرة تصبح خشنة وقاسية ، وتفقد مذاقها.

من الأفضل نتف الكتلة الخضراء عندما يكون هناك حد أدنى من الرطوبة في الهواء ، وإلا فإنها تبدأ في التعفن بسرعة. إذا تم تخزينها في الهواء الطلق لمدة لا تزيد عن 24 ساعة ، وفي الثلاجة لمدة لا تزيد عن نصف شهر. من المهم أن تتذكر شطفه قبل القيام بذلك. تغسل الأوراق فقط دون لمس الجذور ، وإلا فسوف تتعفن الجذور. ليس من الضروري نتف النبتة بالكامل ، يمكنك ببساطة قطع الكتلة الخضراء. في هذه الحالة ، تنمو الأوراق الجديدة بدلاً من الأوراق القديمة ويعطي الخس أوراقًا طازجة لفترة أطول.

عودة للمحتوى ↑ السلطة وأنواعها

• ورقة خس. طعم هذه السلطة طازج ، والنبات له أوراق مجعدة تذبل بسرعة ولها خضروات لذيذة. عادة ما يستخدم طازجًا في الطهي.
• خس ملفوف. بصريا تشبه أوراق الخس ، ويتم جمعها على الحجاب في رؤوس الملفوف. يمتلك الخضر قوامًا رقيقًا ، لذلك من الأفضل عدم تمزيقه ووضعه بالكامل في طبق عند التقديم.
• سلطة الجليد. تشبه أوراقها بصريًا رؤوس الكرنب ، وأوراقها خضراء فاتحة. يطحن جيدا. الطعم لطيف ، من الناحية المثالية يحتاج إلى إضافته إلى السلطات مع الأعشاب. الاسم يأتي من المزارعين الأمريكيين. تم رشه بالثلج حتى لا يتباطأ في الطريق.

مقالات مماثلة:

كل عام يتزايد عدد الأشخاص الذين يتحولون إلى نظام غذائي صحي.وأي طعام خام مناسب أو نظام غذائي نباتي مستحيل بدون الفواكه والخضروات والأعشاب الطازجة. تعتبر السلطة من المنتجات التي لا يمكن الاستغناء عنها وتحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والعناصر النزرة والأملاح والأحماض العضوية والعديد من العناصر المفيدة الأخرى. تعتبر الخضروات الخضراء ذات فائدة كبيرة للجسم كله ، وخاصة لعمل الجهاز الهضمي. أوراق الخس منتج طبي وغذائي ينصح به خبراء التغذية للأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري. على سبيل المثال ، سلطة Lactuca sativa عبارة عن خضروات تُزرع كل سنتين ويمكن زراعتها في الداخل مع وجود أعشاب طازجة على المائدة على مدار العام.

الاختيار الصحيح للتنوع

من بين العدد الهائل من أنواع وأنواع السلطة ، لا يمكن للجميع إحضار الحصاد المتوقع على سرير النافذة. ينصح البستانيين عديمي الخبرة باختيار الأصناف المناسبة للنمو على حافة النافذة. أصناف النضج المبكر هي الأكثر ملاءمة لمثل هذه الظروف. يمكنك شراء أصناف "كيرلي" ، "أصفر" ، أماندا "،" عادي "،" بيبر "(محلي) أو" أوستيناتا "،" كويك "،" نوران "(أجنبي) ، وكذلك الجرجير.

هذه العينات متواضعة ومتساهلة للتربة والإضاءة والرطوبة. تنمو بسرعة كبيرة وفي غضون 20-25 يومًا بعد الإنبات ، يمكن الحصول على أول حصاد.

أصناف الخس الملفوف ليست مناسبة لظروف المنزل ، لأنها تتطلب الكثير في ظروف النمو. بالنسبة لهم ، تعتبر درجة حرارة الهواء الثابتة ومستوى الإضاءة والرطوبة ذات أهمية كبيرة. إذا لم يتم الالتزام بواحد على الأقل من ظروف الاحتجاز ، فقد لا يحدث تكوين المبيض.

كيف تنمو سلطة في المنزل

الموقع والإضاءة

يجب أن تكون منطقة النمو مضاءة بشكل صحيح طوال الاثني عشر شهرًا. في الصيف ، يجب حماية المساحات الخضراء من أشعة الشمس ، وفي الشتاء ، مع ساعات النهار القصيرة ، يمكنك استخدام إضاءة إضافية. يوصى بتعليق مصابيح الفلورسنت فوق صناديق الزراعة بارتفاع لا يقل عن 50 سم ، حيث يؤثر نقص الضوء سلبًا على نمو ونمو الخس.

درجة حرارة

في أشهر الصيف الحارة ، يجب تظليل المساحات الخضراء. في فصلي الخريف والربيع ، يمكن إخراج حاويات الخضار في الهواء الطلق أو على الشرفة (لوجيا) ، بشرط أن تكون هذه المنطقة جيدة التهوية. تتحمل النباتات تمامًا الطقس البارد بدرجة حرارة تتراوح من 8 إلى 10 درجات مئوية.

حاويات الزراعة

الحجم الأمثل لصناديق الزراعة هو إناء مربع بضلع 60 سم وعمق لا يقل عن 10-12 سم.من المهم جدًا بالنسبة للسلطة ألا تجف التربة الموجودة في الصندوق ، ولكن في على العكس من ذلك ، يحتفظ بالرطوبة اللازمة لفترة طويلة. لذلك ، فإن الحاويات الصغيرة ليست مناسبة لزراعة هذا المحصول.

مستويات الري والرطوبة

يعتبر الخس صعب الإرضاء بشأن زيادة مستوى الرطوبة في التربة. يساهم الري المفاجئ ، الذي يؤدي إلى جفاف الغيبوبة الترابية ، أو زيادة درجة حرارة الهواء في الغرفة ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة خليط التربة ، في ظهور تغييرات سلبية في تطور النبات. يتم تشكيل القليل جدًا من المساحات الخضراء وتكون خصائصها الخارجية وذوقها منخفضة جدًا. تصبح أوراق الخس مريرة وليفية.

التربة

يجب أن يكون مزيج القدر مغذيًا جدًا. في المحلات الخاصة بالبستانيين وبائعي الزهور ، يمكنك شراء خليط "يونيفرسال" أو "فيجيتابل" ، وهو مثالي لزراعة الخس ، وكذلك "بيوجرونت". يتم تحضير خليط التربة بشكل مستقل عن المكونات التالية: جزءان من الدبال أو أرض الدبال وجزء واحد من الخث ورمل النهر. يوصى بالخلط جيدًا قبل الاستخدام.

أعلى الملابس والأسمدة

يتم تطبيق الضمادات المعدنية على التربة فقط بعد حصاد أول محصول من الجرجير. لا يتم استخدام الأسمدة خلال موسم النمو.

زراعة الخس من البذور

زرع بذور

يتم زرع البذور بشكل عشوائي في تربة رطبة ومضغوطة قليلاً في حاويات الزراعة. لكل 10 سنتيمترات مربعة ، يكفي 2 جرام من بذور الخس. عند زرع البذور في صفوف ، يوصى بالالتزام بمسافة معينة. تباعد الصفوف: للخس - 6-8 سم ، للجرجير - 10-12 سم ، تُغطى البذور بطبقة صغيرة (لا تزيد عن 1 سم) من التربة الرخوة ، ثم يتم رشها بماء ثابت عند درجة حرارة لا تقل عن 30 درجة وتنقل إلى غرفة مظلمة باردة بدرجة حرارة من 10 إلى 12 درجة مئوية لمدة 7 أيام. يتكون العلاج من الترطيب المنتظم - على الأقل 3-4 مرات في الأسبوع. يتم نقل صناديق الزراعة إلى حافة النافذة مع ظهور الشتلات.

ستسمح لك زراعة الخس المتزامنة في عدة حاويات مع فاصل زمني لزراعة البذور من 1.5 إلى 2 أسبوع بالحصول على خضار الخس باستمرار.

رعاية المحاصيل

يتم الري كل يوم. يجب أن تظل التربة رطبة بشكل معتدل ، بدون رطوبة زائدة. يستخدم الرش فقط في الهواء الداخلي الجاف.

درجة حرارة مناسبة - من 16 إلى 20 درجة مئوية. يوصى بالتهوية في درجات حرارة أعلى.

يتم ترقق النباتات بعد ظهور ورقتين. تبلغ المسافة بين البراعم حوالي 8 سم ، ويمكن زرع الشتلات التي تمت إزالتها في أوعية زرع تُزرع فيها شتلات الطماطم أو الخيار.

الحصاد والتخزين

يجب سحب الخس من الأرض مع جزء الجذر ، وبعد ذلك يجب تحرير الجذور من التربة. يمكنك تخزين المحصول في صناديق خشبية أو بلاستيكية في وضع رأسي تحت فيلم شفاف في غرفة مظلمة ، حيث يتم الاحتفاظ بدرجة حرارة الهواء عند حوالي 1 إلى 2 درجة مئوية.

يمكن أن يعطي الجرجير عوائد عديدة إذا تم قطع الأوراق الناضجة بعناية ، ويتم تغذية التربة مع الجزء الجذري المتبقي من النبات بالأسمدة المعدنية. بعد هذه التغذية الإضافية ، يقوم الجرجير مرة أخرى ببناء الجزء المورق.

مع الرعاية المناسبة وخلق ظروف مواتية ، يمكن زراعة حوالي 50 جرامًا من الخس على حافة النافذة من ديسيمتر واحد من الأرض.

كيف تنمو السلطة في المنزل (فيديو)