المحتوى
يعلم الجميع كيف يزرعون الخضار والفواكه في حديقتهم. ولكن اتضح أنه يمكنك تجاوز المنتجات القياسية من إنتاجك وترتيب مزرعة شاي في الفناء الخاص بك أو على حافة النافذة.
لقد قدر الكثيرون بالفعل المذاق اللاذع النقي للشاي محلي الصنع ، والذي لا يمكن مقارنته بأي من الشاي الذي تم شراؤه. علاوة على ذلك ، يعتبر الشاي من نباتات الزينة الجميلة التي تعطي رائحة منعشة ومنشطة ، خاصة خلال فترة التزهير.
كيفية اختيار البذور
المشكلة الرئيسية التي يواجهها كل من يريد زراعة الشاي في المنزل هي انخفاض معدل الإنبات. لا ترتبط هذه الميزة بالسلع المعيبة أو التجميع غير الصحيح للبذور. لذلك ، من أجل الحصول على عدد كافٍ من البراعم ، لا تحتاج إلى زراعة واحدة ، بل عدة عبوات.
أكثر أنواع الشاي المزروعة شيوعًا هي الكاميليا الصينية ، وهي أرخص سعرًا للشراء وأسهل نموًا. إذا كنت تريد المزيد من الأصناف الغريبة ، فابحث عن البذور في المتاجر الهندية أو الصينية عبر الإنترنت.
كيف ينمو الأناناس في المنزل
كيف نزرع الشاي
كقاعدة عامة ، تحتاج إلى زراعة الشاي في فصل الشتاء. لبدء نموها ، قم بإعداد إناء للزهور ، وتربة للنباتات الداخلية ، والتربة ، والرمل ، والزجاج لتغطية التربة ، وزجاجة رذاذ ، وبذور.
كيف نزرع الشاي بشكل صحيح:
- نرش بعض التربة على قاع الإناء ثم الرمل.
- املأه 2/3 ممتلئًا بالأرض.
- ضع البذور.
- أضف 3 سم أخرى من التربة.
- ضع على حافة النافذة.
- بلل الأرض.
- مع تغطية بالزجاج.
- رش الماء على التربة كل 2-3 أيام لإبقائها رطبة في جميع الأوقات.
- اقلب الزجاج يوميًا.
ستصبح البراعم الأولى مرئية في غضون شهرين ، ربما بعد ذلك بقليل. كما ذكرنا أعلاه ، سوف يموتون بالأحرى ، ولكن في مكانهم سيظهر أشخاص جدد أقوى وأكثر مرونة.
كيفية العناية بالشاي
انتبه للرطوبة ودرجة الحرارة في الشقة. يجب ألا يكون النبات شديد الحرارة أو البرودة. على النحو الأمثل ، إذا كانت الغرفة 22-24 درجة. تجنب الهواء الجاف الذي سيضر بالنبات. رشها كثيرًا وترطيب التربة.
مع الرعاية المناسبة لهذا العام ، يجب أن تنمو شجرة الشاي حتى 20-30 سم وتبدأ في التفتح. عندما تظهر البتلات ، من الأفضل تقليل عدد الري مرتين ، ثم استئناف النظام الطبيعي. في الشتاء ، اترك النبات في الضوء ، وفي الصيف اختبئ من أشعة الشمس الحارقة. الشاي يحب الدفء - ولكن باعتدال فقط.
عندما يكون النبات قويًا بدرجة كافية وينمو في الارتفاع ، يمكن زرعه في وعاء أكبر أو سرير حديقة. لا تنس أن تعطي الشجرة مظهرًا جميلًا ، فهذا لن يضيف جماليات إليها فحسب ، بل سيسرع نموها أيضًا. قم بقص أي سيقان وأغصان بارزة لإنشاء أشكال رشيقة.
في الطقس الدافئ ، عرّض شجرة الشاي الداخلية للهواء النقي. لا تخف من أن تهاجمه الآفات. ومن مزايا هذا النبات أن البراغيش والحشرات الأخرى لا تحب الرائحة اللاذعة وتخجل منها.
كيفية زراعة السبانخ بشكل صحيح على حافة النافذة
كيفية الحصاد
احصد أول محصول بعد 24-36 شهرًا. قم بتمزيق الأوراق برفق من الفروع العلوية - فهي تحتوي على معظم الزيوت الأساسية والمغذيات. يجب عدم تحضير الشاي على الفور ، فمن الأفضل تجفيفه والسماح له بالكشف عن باقة النكهة الكاملة.
بعد جمع الأوراق ، قم بإطعام الشجرة.للقيام بذلك ، قم بشراء الأسمدة للنباتات الداخلية وقم بتخفيفها وفقًا للتعليمات. لا يستحق إطعام الشاي قبل الحصاد ، لأن المشروب المحضر منه سيفقد طعمه الأصلي.
كيفية صنع الشاي منزلي الصنع
للحصول على شاي لذيذ وعطري ، تحتاج إلى تحضير أوراق الشاي بشكل صحيح. إذا اتبعت الطريقة المجربة والمختبرة ، فستستمتع قريبًا بشاي رائع وفريد من نوعه محلي الصنع.
كيفية تجفيف الأوراق:
- اشطف الأوراق بالماء وجففها.
- قم بلفها في أنابيب وتذكر برفق بأصابعك حتى يظهر العصير على السطح.
- ثم ضعيها على صفيحة خبز ، وغطيها بورق تغليف واتركيها لمدة ربع ساعة.
- انزع ورق القصدير ، ضع صينية الخبز في فرن ساخن حتى 130 درجة.
- انتظر حتى تجف الأوراق ثم قم بإزالتها.
- دع الشاي يبرد.
- يمكنك الآن ترك الأوراق سليمة أو تقطيعها حسب ذوقك.
يمكنك شرب الشاي العطري النقي. ولكن إذا أضفت أعشابًا مزروعة أخرى مثل النعناع والليمون والزعتر إليها ، فلن يصبح المشروب لذيذًا فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا لجهاز المناعة والجهاز العصبي.
الشاي نبات ، عرفت خصائصه منذ العصور القديمة. من خلال زراعته في المنزل ، ستحصل على نبات زينة جميل ، يمكنك من خلاله تحضير مشروب منعش وصحي بجودة عالية.
كيف تنبت الشوفان في المنزل
هل كنت تعلم هذا يمكن الآن زراعة الشاي بسهولة في المنزل على حافة النافذة؟ سأقول أكثر ، يمكن أن يلعب دور نبات منزلي ، له خصائص عطرية ممتازة وذوق رائع. لكن لا يزال الكثيرون لا يعرفون كيف يزرعون الشاي في المنزل ، لذلك دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا.
بالطبع ، قبل الزراعة ، يجب أن تعلم أن النبات يتطلب بعض العناية ، ولكن إذا تمكنت من زراعة الشاي ، فسوف يسعدك ذلك لمدة عام كامل.
لزراعة الشاي سوف تحتاج:
- وعاء؛
- ماء؛
- التربة (يمكنك أن تأخذ الأرض الصنوبرية والجفت المرتفع) ؛
- تصريف المياه؛
- زجاج؛
- سماد (يفضل الأسمدة السائلة) ؛
- بذور الشاي
إرشادات خطوة بخطوة لزراعة الشاي في المنزل
1. تحتاج أولاً إلى تناول بذور الشاي ووضعها في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة يومين تقريبًا. يمكنك أيضًا إضافة منشط للنمو ، سيكون له تأثير مفيد على نمو البذور فقط. للبذر ، يُنصح باختيار البذور الصلبة ذات اللون البني الداكن فقط.
2. يجب أن تزرع البذور التي نبتت في التربة على عمق حوالي 3 سم ، مع سقاية البئر وتغطيتها بالزجاج. يجب مسح الزجاج بانتظام وتنظيفه وتقلبه بشكل دوري.
3. تحتاج إلى الحفاظ على التربة رطبة في جميع الأوقات. يجب رش الأدغال مرتين على الأقل في الأسبوع. تجدر الإشارة إلى أن النبات ينمو بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة على حافة النافذة.
4. بعد ثلاثة أشهر فقط ستتمكن من رؤية التجمعات الأولى ، لكنها في الغالب تموت. يجب ألا تنزعج ، لأن نظام الجذر سيعطي ثمارًا جديدة بعد فترة.
5. في عام واحد من الزراعة ، سيكون ارتفاع الشجيرة أكثر من 30 سم ، وإذا اعتنيت بها بشكل صحيح ، فسوف تزدهر في غضون عام تقريبًا. ستعطي الأزهار رائحة لطيفة ، وبعد ذلك ستظهر حبيبات صغيرة على شكل مكسرات.
6. في الموسم الدافئ ، يمكن أن يكون النبات ممدودًا جدًا ، وفي هذه الحالة سيكون من الضروري قطعه. من وقت لآخر ، تحتاج إلى إطعام شجيرة الشاي لاستخدام الأسمدة العادية. يجدر بنا أن نتذكر أنك بحاجة إلى جمع أوراق الشاي قبل الرضاعة. إذا كان عمر النبات الخاص بك 4 سنوات بالفعل ، فيجب زرعه في أواني أكبر.
7. بعد حوالي عامين ، ستكون شجرة الشاي كبيرة ، لذا يمكنك اختيار الأوراق بحرية وعلاج أصدقائك ومعارفك لتناول الشاي.
يأتي الشاي اللذيذ من الأوراق التي تنمو على الجزء العلوي من الشجيرة ، لذلك يجب عليك قطفها من وقت لآخر.
مقالات مشوقة:
التعليقات على الأخبار (5)
هل تعلم أنه يمكن زراعة الشاي في المنزل على حافة النافذة؟ في الآونة الأخيرة ، أصبح الشاي نباتًا منزليًا شهيرًا ، لأن طعم هذا الشاي ممتاز وهناك العديد من الفوائد منه. إذا كنت تعتني بالنبات جيدًا ، فإن شجيرات الشاي الموجودة على حافة النافذة ستسعدك طوال العام بقبعتها الخضراء.
الشاي هو مشروب يتم الحصول عليه عن طريق الغلي أو التخمير أو نقع أوراق شجيرة الشاي أو الكاميليا الصينية (كاميليا سينينسيس) - نبات من جنس الكاميليا من عائلة الشاي. ينتمي هذا النوع إلى جنس كاميليا (كاميليا) من عائلة الشاي (ثياسي).
شجيرة الشاي بوعاء
زراعة الشاي من البذور
من الأفضل البدء بزراعة شجيرة الشاي في الشتاء. تنقع البذور في الماء لمدة 3 أيام ، والبذور التي لم تغرق في القاع خلال هذا الوقت لا ينبغي غرسها ، فهي على الأرجح لن تنبت (أو تزرعها بشكل منفصل عن الدفعة الرئيسية). ننشر الصرف في قاع الإناء ونملأه بالتربة (الرمل الخشن إلى نصفين بالأرض الحمضية). قم بزراعة عدد قليل من البذور حتى عمق 3 سم ، ويجب أن تكون التربة رطبة دائمًا ، ودرجة حرارة الغرفة مناسبة ، بحيث يمكنك الاحتفاظ بوعاء البذور على حافة النافذة.
رش الأدغال بالماء مرتين في الأسبوع. تظهر البراعم الأولى في غضون 2.5 إلى 3 أشهر ، لذا كن صبورًا. قد تموت البراعم الأولى ، لا بأس ، بعد فترة ستظهر براعم جديدة من نظام الجذر الحي.
في السنة الأولى من العمر ، ينمو الشاي عادة حتى 20-30 سم ، وبحلول عمر 1.5 ، يمكن أن يزدهر الشاي. رائحة زهور الشاي غير عادية ومبتكرة. عندما تتلاشى شجيرة الشاي ، ستظهر عليها ثمار ومكسرات صغيرة.
الشاي أو شجيرة الشاي أو الكاميليا الصينية (كاميليا سينينسيس)
في سن 3-4 سنوات ، ستحتاج شجيرة الشاي إلى أن يتم زرعها في وعاء كبير ، وستكون هناك حاجة إلى مزيد من الزرع كل 2-3 سنوات.
رعاية شجيرة الشاي
يجب وضع شجيرة الشاي في شقة في مكان مشمس ، ولكن في الأيام الحارة ، يفضل القليل من التظليل. للنمو الناجح ، يحتاج النبات إلى فترة شتوية باردة بدرجة كافية (10-15 درجة مئوية).
في الصيف ، عرّض شاي الغرفة لاستنشاق الهواء. أيضًا في هذا الوقت سيحتاج إلى سقي منتظم وفير. لهذا من الأفضل استخدام الماء الناعم في درجة حرارة الغرفة. في وقت تكوين البراعم ، يجب تقليل الري. يوصى برش النبات عدة مرات في الأسبوع لتقليل رطوبة الهواء أثناء الإزهار.
إذا كان النبات ممتدًا جدًا في الطول ، فقلّم رأس شجيرة الشاي بسهولة. يمكنك إطعام الشاي بالأسمدة القياسية للزهور. تحتاج إلى جمع أوراق أوراق الشاي قبل الرضاعة.
من سن الثانية ، تصبح شجيرة الشاي الداخلية خصبة وغنية بأوراق الشجر بحيث يمكنك بسهولة علاج أسرتك بمشروب من الشاي الخاص بك.
صنع الشاي من أوراق شجيرة الشاي
يتم الحصول على أفضل مشروب من البراعم القمية ، واضغط على اللقطة بورقتين أو ثلاث أوراق ، وفرك الفروع في يديك - حتى تصبح المادة الخام لزجة ، وتتجعد الأوراق في الأنابيب. ضعي براعم الشاي على صينية ولفيها بإحكام بورق الألمنيوم واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم أخرجي ورق القصدير وجففي المواد الخام للشاي في الفرن في درجة حرارة غير مرتفعة. يتم تخزين أوراق الشاي الجاهزة في حاوية محكمة الغلق.
أوراق الشاي المجففة
في التصنيع ، عادةً ما يتضمن صنع الشاي من أوراق شجيرة الشاي ما يلي:
- تجفيف الورقة عند درجة حرارة 32-40 درجة مئوية لمدة 4-8 ساعات ، حيث تفقد أوراق الشاي بعض رطوبتها وتنعيمها ؛
- التدحرج المتكرر على بكرات ، حيث يتم تحرير جزء من العصير ؛
- الأكسدة الأنزيمية ، المعروفة باسم التخمير ، والتي تسمح للنشا في الورقة بالتحلل إلى السكريات والكلوروفيل إلى العفص ؛
- التجفيف عند درجة حرارة 90-95 درجة مئوية للشاي الأسود و 105 درجة مئوية للشاي الأخضر ، ووقف الأكسدة وتقليل محتوى الرطوبة في الشاي إلى 3-5٪ ؛
- قطع (باستثناء أوراق الشاي الكاملة) ؛
- الفرز حسب حجم أوراق الشاي ؛
- معالجة إضافية وإضافة المواد المضافة ؛
بفضل المذاق الممتاز والفوائد الرائعة للشاي ، بدأ العديد من العشاق في نموه في المنزل مباشرة على حافة النافذة. بالطبع ، يتطلب النبات رعاية جيدة ، ولكن إذا تم توفيره ، فإن شجيرات الشاي ستسعدك طوال العام.
سوف تحتاج:
- وعاء؛
- ماء؛
- زجاج؛
- تصريف المياه؛
- التربة؛
- اسمدة.
إرشادات خطوة بخطوة لزراعة الشاي في المنزل:
- خذ بذور الشاي وضعها في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة يومين. لمساعدة البذور على الإنبات بشكل أسرع ، أضف محفزًا للنمو إلى الماء. بالنسبة للبذر ، اختر فقط البذور الصلبة ذات اللون البني الداكن.
- زرع البذور المنبثقة في التربة على عمق ثلاثة سنتيمترات. ماء. مع تغطية بالزجاج. ضعها في مكان دافئ. امسح الزجاج بانتظام واقلبه. تهوية التربة.
- الحفاظ على رطوبة التربة ثابتة. رش الأدغال نفسها مرتين على الأقل في الأسبوع. ينمو النبات جيدًا في درجة حرارة الغرفة على حافة النافذة.
- بعد ثلاثة أشهر ، ظهرت البراعم الأولى. غالبًا ما يموتون ، لكن لا ينبغي أن تنزعج. قريباً سيعطي نظام الجذر براعم جديدة.
- في عام واحد ، يصل ارتفاع شجيرة الشاي إلى 30 سم. بعمر سنة ونصف ، عادة ما تبدأ في الازدهار. تنضح أزهار النبات برائحة غير عادية وغريبة. عندما ينتهي وقت الإزهار ، تظهر الثمار على الأدغال في شكل مكسرات صغيرة.
- في الموسم الدافئ ، ضع شاي الغرفة على الشرفة. إذا رأيت أن النبات ممدود جدًا ، فقم بتقليمه. شكل قبعة في الأعلى. أطعم شجيرة الشاي من وقت لآخر. استخدم الأسمدة العادية للزهور كضمادة علوية. يجب أن نتذكر أنه يجب عليك جمع الأوراق لتخميرها قبل الرضاعة. يجب زرع نبات عمره أربع سنوات في وعاء كبير.
- بعد عامين ، عندما يكون شاي الغرفة مغطى بأوراق الشجر الغنية والغنية ، يمكن تخميره ومعالجته بمشروب للعائلة والأصدقاء. اقرص اللقطة بثلاث أوراق من الأعلى. افركيها في يدك. من الضروري الطحن حتى تصبح المادة الخام لزجة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تلتف الأوراق لتتحول إلى أنابيب.
- بعد ذلك ، قم بتغطية البراعم بورق احباط. بعد 15 دقيقة ، قم بإزالة الفيلم ، وضع الشاي الخام في فرن مسخن قليلاً. البراعم المجففة جاهزة للتخمير.
فاجئ ضيوفك بمعاملة غير عادية سيحبونها.
