كيف ينمو البصل على مدار السنة في المنزل؟

لماذا يحتاج كل شخص إلى زراعة البصل في المنزل ، حتى لو لم يكن قد حصل على داشا بعد؟ بهذه الطريقة فقط سيكون لديك دائمًا نباتك الأخضر المفضل في متناول اليد ، بدون مواد كيميائية وشوائب.

البصل الأخضر هو نوع من الخضر "ممتن جدًا" لنموه في المنزل. إنه لا يحتاج إلى تركيبة خاصة للتربة ، ولا إلى مستوى درجة حرارة - إضاءة جيدة كافية وحرارة معتدلة. هذا هو السبب وراء زراعة البصل الأخضر بنجاح على مدار العام على عتبات النوافذ وشرفات الشقق ، حتى في وسط المدن الضخمة.

لمعرفة كيفية زراعة البصل الأخضر في شقة ، يجب عليك استكشاف أكثر الطرق شيوعًا لزراعته.

زراعة ريشة من بصلة قديمة

هذه طريقة قديمة ومثبتة تعطي نتائج 100٪ وهي مفيدة جدًا من الناحية الاقتصادية. غالبًا ما يحدث أن يبدأ اللفت الذي تم شراؤه للاستخدام المستقبلي في التدهور في شقة دافئة ، ويصبح طريًا وينبت. لم تعد مناسبة للطعام ، لكنها يمكن أن تصبح "موردًا" ممتازًا للخضروات الصحية.

كيف تنمو البصل الأخضر من البصل للحصول على أكبر قدر ممكن من الريش؟ هناك طريقتان - لوضع البصل في وعاء من الماء ، كما في أيام جداتنا ، أو زرعه في الأرض. كل أسلوب له مزاياه وعيوبه.

زراعة البصل الأخضر "بالزراعة المائية"

هذه طريقة بسيطة للغاية وأرخص طريقة. يستخدمون البصل "غير المرغوب فيه" ، وهو غير مناسب للطعام ، أي في الواقع ، يتم الحصول على البصل الأخضر مجانًا. إذا لم يكن للتقطير ، فإن المصابيح المنبثقة ستذهب بالتأكيد إلى سلة المهملات. لا يتم شراء المياه أيضًا عن قصد ، ويمكن استخدام أي حاوية للزراعة تقريبًا.
تتمثل إحدى ميزات هذه الطريقة أيضًا في حقيقة أن استلام البصل الأخضر يمكن أن يصبح عنصرًا زخرفيًا في مطبخك.

يجب زراعة المياه في نظام الزراعة المائية كل يوم.

إذا اخترت زجاجات ملونة أو شفافة مختلفة كحاويات للمياه ، فإن تركيبة المصابيح "التي تجلس" عليها مع مجموعة من الريش الأخضر الطازج اللامع ستبدو حديثة وجذابة للغاية.

لزراعة المصابيح على الماء ، يمكنك أيضًا استخدام حاويات خاصة لتقطير الماء للنباتات المنتفخة المزهرة. وهي عبارة عن "مخاريط" زجاجية صغيرة بأشكال مختلفة ذات رقبة ضيقة تتوسع لأعلى وتشكل وعاءً خاصًا للمصباح.

مفتاح زراعة البصل الأخضر في شكل أدوات التأثير هذه. إذا كنت مهتمًا بكيفية زراعة البصل الأخضر في المنزل من لمبة دون فقد مادة الزراعة ، تذكر أن قاع "اللفت" لا ينبغي غمره في الماء. إذا سمح بذلك ، فإن البصل القديم سوف يتعفن بسرعة كبيرة ويموت. إذا لامست المياه القاع فقط ، فسيعطي البصل جذورًا صحية جيدة ستغرق في الماء وتغذي الخضر. سيبقى المصباح نفسه جافًا ويعطي أقصى قدر من الريش.

عندما تظهر الجذور ، تحتاج إلى تغيير الماء كل 3-5 أيام

لتجنب "ازدهار" الماء في غرفة دافئة ، يمكنك إضافة 1-2 بلورات من برمنجنات البوتاسيوم إليها ، حتى يتحول السائل إلى اللون الوردي الباهت. لا يضر برمنجنات البوتاسيوم بجودة الريش ، بل على العكس من ذلك ، فإن التغذية بالمنغنيز تساهم في تكوين خضار أكثر صحة وصحة. لإطالة عمر المصباح الواحد ، من الأفضل عدم قطع الريش ، ولكن قطع الريشة واحدة تلو الأخرى أثناء نضجها.

البصل الأخضر من البصيلات في التربة

يمكن أيضًا زرع البصيلات القديمة المزروعة في الأرض ، لكن هذه الطريقة أكثر تكلفة ، لأنها ستتطلب الحصول على أرض خاصة للشتلات وحاويات الصرف والزراعة.

الطريقة الأكثر عقلانية هي زراعة البصل عن طريق الجسر ، أي بالقرب من بعضها البعض. سيحتوي هذا على العديد من المصابيح في وعاء صغير مسطح. لا يحتاجون إلى الانغماس الكامل في الأرض ، بحد أقصى الثلث. تتطلب الزراعة الناجحة تصريفًا جيدًا حتى لا يتجمد الماء.

يتم البذر على عمق 2-3 سم (أعمق في التربة الخفيفة ، ضحلة في التربة الثقيلة)

العناية بمثل هذه المزارع هي نفسها تمامًا مثل المصابيح الموجودة على الماء. ميزة هذه الطريقة هي توفير المساحة. إذا كان لديك عتبة نافذة صغيرة ، فمن الأفضل وضع صينية بها عشرات المصابيح من خمسة أوعية منفصلة.

زراعة ريشة من مجموعات البصل

كيف ينمو البصل الأخضر على الشرفة؟ بسيط جدا. سوف تحتاج مجموعات البصل. هذه بصيلات صغيرة تم الحصول عليها من البذور العام الماضي. يتم زرعها في الربيع في الأرض لزراعة اللفت الكامل. في المنزل ، يمكنك الحصول على الكثير من البصل الأخضر عالي الجودة من المجموعة.

قبل الزراعة ، قم بمعالجة البذور الساخنة بمحفز للنمو.

للزراعة ، يتم اختيار مواد عالية الجودة بدون علامات المرض. يجب أن تكون المصابيح متوسطة الحجم ، متساوية ، ناعمة ولامعة. من الأفضل أن تكون مغطاة بزي موحد وقشر كثيف بدرجة كافية - ستستمر هذه المجموعة لفترة أطول من "عارية". بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشتلات عالية الجودة هي الأقل عرضة للإصابة بالأمراض وتنتج الكثير من المساحات الخضراء. تأكد من عدم وجود بقع سوداء على البصل ، وعدم وجود آثار العفن على شكل كتل مزرقة أو رمادية على الجذور والقاعدة.

يتم اختيار هذه المصابيح والتخلص منها على الفور ، وإلا فإنها ستصيب "المستعمرة" بأكملها وستهلك مزرعة البصل الأخضر الخاصة بك دون أن يكون لديك وقت لإعطاء محصول. يتم إلقاء القوس الناعم أيضًا ، عند الضغط عليه ، ينحني سطحه بشكل ملحوظ تحت الإصبع. على الأرجح ، بدأ هذا البصل بالفعل في التعفن من الداخل.

تخليل وتسخين المجموعة

يتم تنفيذ هذا الإجراء بنفس الطريقة وبنفس الغرض كما هو الحال عند زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. توقظ درجة الحرارة المرتفعة نقطة النمو ، وتبدأ جميع البصل في النمو والتطور معًا. يقتل النقش مسببات الأمراض المحتملة ، فضلاً عن براثن بيض الآفات الموجودة.

عادة ما يتم تسخين البصل في الماء بدرجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة. يمكنك الجمع بين المعالجة الحرارية والحفر والتحفيز عن طريق إضافة برمنجنات البوتاسيوم أو عصير الصبار أو حمض السكسينيك إلى الماء. الطريقة الأكثر شيوعًا وفعالية لمكافحة الأمراض والآفات هي محلول أرجواني داكن من برمنجنات البوتاسيوم.

البصل الذي ينمو في المنزل لا يعالج بالمواد الكيميائية.

تحضير التربة والأوعية

لتطهير التربة والأوعية التي ينمو فيها البصل الأخضر ، يجب تحضيرها ومعالجتها بعناية.
يتم غسل الصواني البلاستيكية بالماء الساخن إذا كانت جديدة. يمكن تنظيف الحاويات المستعملة بصودا الخبز أو مطهر الكلور. بعد هذه المعالجة ، يجب شطفها بالماء الجاري وتعبئتها بالماء البارد طوال الليل. هذا للتأكد من أن المنظف المتبقي يذوب ويشطف تمامًا.

يتم تنظيف الأواني الخشبية من التربة القديمة وغسلها وحرقها بالماء المغلي.

زراعة التربة لا تقل أهمية. يمكن أن تحتوي على بيض ويرقات الآفات ومسببات الأمراض والجراثيم الفطرية.في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الطرق التالية لتطهير التربة:
· تبخير.
· الاحماء.
· العلاج بمحلول مطهر.

للتبخير ، تحتاج إلى وعاء به تصريف جيد وماء مغلي. تُروى الأرض بالماء المغلي للتو ، في محاولة لمعالجة الحجم بالكامل بالتساوي. يُسمح للمياه الزائدة بالتجفيف بحرية ، ويتم تجفيف التربة تمامًا. مع هذا التعرض ، تموت معظم الجراثيم والفيروسات ، وكذلك الآفات ذات القشرة الرخوة. قد لا يتضرر أولئك الذين لديهم قشرة صلبة أو قشرة بيض.

لتسخين التربة ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن 85-100 درجة مئوية

غالبًا ما يتم التسخين في الفرن. تتناثر الأرض في طبقة رقيقة على صفيحة خبز وتوضع في فرن جيد التسخين لمدة 20 - 30 دقيقة. بهذا العلاج يموت 99٪ من الآفات ومصادر الأمراض.

العلاج بمحلول مطهر بسيط للغاية ويتكون من سقي وفير بمحلول قرمزي لامع من برمنجنات البوتاسيوم ، يليه تجفيف التربة. من المهم ضمان تصريف جيد للمياه. مع هذا العلاج ، يتم تدمير الأمراض الفطرية بشكل جيد.

زرع البذر في الأرض

إذا تم تجهيز الأرض والحاويات ، وتمت معالجة سيفوك ، يمكنك البدء في الزراعة. تزرع البذار بنفس الطريقة التي تزرع بها المصابيح القديمة الكبيرة. هذه طريقة جسر يتم فيها زرع المصابيح في صفوف قريبة من بعضها البعض قدر الإمكان. لتوفير مساحة ، خاصة إذا كنت لا تعرف كيفية زراعة البصل الأخضر في المنزل على حافة نافذة صغيرة ، فإن المصابيح تنفصل قليلاً عن بعضها البعض. لذلك سيكونون مناسبين أكثر بكثير في منطقة صغيرة نسبيًا.

تُزرع البذار في صفوف بمسافة 8-10 سم عن بعضها البعض ، ولا تزيد المسافة بين الصفوف عن 4 سم.

يتم تسخين المجموعة المزروعة بعناية وتوضع في مكان مشرق ودافئ. حتى ينبت البصل ، فإنه لا يحتاج إلى الكثير من الضوء ، ودرجة الحرارة المرتفعة أكثر أهمية للإنبات السريع. يجب أن يكون على الأقل 22-25 درجة مئوية. عندما يبدأ النمو ، يمكن نقل صواني المصباح إلى حافة النافذة أو الشرفة. تحتاج إلى اختيار المنطقة الأكثر إضاءة - في الظلام ، ستمتد الخضر ، وستكون شاحبة ومتقزمة.

أسهل طريقة لزراعة البصل الأخضر هي في الشرفات والمقطع المغلق. هناك ما يكفي من الدفء والكثير من الضوء. يمكن استيعاب الأدراج المتعددة بواسطة أرفف جدارية مخصصة الحجم. ستساعد أيضًا عتبة النافذة العريضة أو الجدول المرفق بها في الوضع.

يجب تهوية الشرفة والمطبخ مع البصل المزروع بشكل دوري ، مع اختيار أحر الأيام غير الصقيعية لهذا الغرض. إذا كانت النباتات على حافة النافذة ، تتم إزالتها بعيدًا عن النافذة المفتوحة أثناء التهوية.

رعاية الزراعة

نظرًا لأن البصل ينمو في وقت قصير إلى حد ما ، فإنه ببساطة ليس لديه الوقت لاستنزاف التربة تمامًا. ليست هناك حاجة إلى ضمادات علوية للخضار المنزلية ، حيث قد يكون هناك الكثير من المواد الكيميائية السامة فيها بسبب استخدام الأسمدة.

لحماية النباتات ، قم برش البصل باستخدام Volaton أو Zolon أو Acrobat

كل الرعاية تتكون من رطوبة معتدلة منتظمة وتنظيف الريش الأخضر في الوقت المناسب. عندما يتضح أن قوة المصباح قد استنفدت ولن يكون هناك المزيد من الحصاد ، يتم التخلص من الشتلات القديمة "المستنفدة" ، إما أن يتم إعادة تجهيز الأرض أو استبدالها بأخرى جديدة. يمكن أن تبدأ عملية النمو من جديد.

هبوط مختلط

ينمو البصل جيدًا "في الشركة" من الخضر الأخرى. إذا كانت لديك مساحة خالية أو لا تحتاج إلى الكثير من البصل الأخضر ، ولكن لديك مصلحة في الحصول على مجموعة متنوعة من الخضر ، فيمكنك القيام بزراعة مختلطة.
للقيام بذلك ، تزرع بذور الأعشاب الحارة المرغوبة في وعاء واحد - الشبت والبقدونس والجرجير والكزبرة وغيرها الكثير. يعتمد اختيار الأعشاب فقط على تفضيلات المالك. يمكنك زراعة شجيرة الريحان أو بعض نباتات الكرفس. نظرًا لأن العديد من النباتات تنبت لفترة طويلة جدًا ، على سبيل المثال ، يمكن للشبت والبقدونس "الجلوس" في الأرض لمدة تصل إلى 40 يومًا أو أكثر ، فإن البذور تنبت قبل البذر.يمكن زراعة Sevok بعد تحديد المناطق التي تحتوي على البقدونس أو الشبت. بهذه الطريقة يمكنك الحصول على محصول جيد من الخضر في نفس الوقت تقريبًا.

يمكن أن ينمو البصل بجانب البنجر والخس والفراولة والسبانخ والخيار والفجل والجزر.

***

تتطلب هذه الحديقة الصغيرة على حافة النافذة أو الشرفة مزيدًا من الاهتمام ، لكن العائد سيزداد عدة مرات. تقريبًا في فصل الشتاء البارد بأكمله ، يمكنك إسعاد أحبائك بالشوربات اللذيذة والأطباق الرئيسية والسلطات ، مع رشها بكثرة بالأعشاب الطازجة المعطرة ، والتي تزرع أيضًا بأيديكم.

عند زراعة البصل بمفردك ، من الممكن تناول الفيتامينات على مدار العام. للحصول على محصول عالي الجودة ، سيتعين عليك اتباع نهج مسؤول لاختيار الصنف المناسب. إذا كان ذلك ممكنًا ، في وقت الشراء ، فإن الأمر يستحق تقطيع البصل والنظر في عدد البراعم الموجودة بداخله. في حالة وجود رف واحد فقط ، فلن يكون هناك الكثير من العناصر الأساسية.

أصناف البصل لحديقة المنزل

يتم توضيح أفضل محصول من خلال الأصناف التالية:

• روستوف ،
• بيسونوفسكي ،
• العنبر.

يمكن أن تعطي هذه الأنواع من البصل مسامًا كثيفة:

باتون. السعر ليس مرتفعًا جدًا ، لكن الحصاد سيجلب بلا شك الفرح للمالكين.

إزميل. معروف بمذاقه الرقيق للغاية. الأوراق عطرة جدا وحساسة.

تتميز الكراث بكمية كبيرة من العائد والبساطة.

لا يُعرف الكراث بمذاقه فحسب ، بل يُعرف أيضًا بحقيقة أن الأوراق تذكرنا جزئيًا بالثوم.

النوع الأخير هو الوحل. مقاومة الصقيع العالي. سوف يغني بسرعة كبيرة. تنمو في البيوت الزجاجية ، ويمكن الحصول على الحصاد على مدار العام.

كيف ينمو البصل في المنزل

كل نوع له التكنولوجيا الخاصة به.

1 الطريق

أسهل طريقة هي وضع البصل في وعاء به ماء ووضعه بالقرب من مصدر حرارة. يشار إلى أن الثمار يجب أن تكون صحية ، ويجب ألا يتجاوز حجمها 3 سم ، ويجب ألا تقضي البصيلات أكثر من يوم في الماء. ثم تحتاج إلى إخراجها وفحصها بعناية مرة أخرى وقطع 1.5 سم من الجزء العلوي.

جهز الصناديق أو الحاويات البلاستيكية مسبقًا. من الأفضل أن يكون هناك الكثير منهم ، لأنه بعد ذلك يمكنك النمو بطريقة ناقل. بالنسبة للتربة ، يمكنك حفر تربة بسيطة من الحديقة أو شراء ركيزة. قبل استخدام الركيزة ، يجب شطفها عدة مرات في محلول منجنيز ساخن ، ومرة ​​ثانية تحت الماء الجاري. لا تحتاج المحاصيل الجذرية إلى أن تنخفض بعمق في الأرض ، لأنها يمكن أن تتعفن.

2 طريقة

هناك طريقة أخرى معروفة جيدًا لزراعة البصل في المنزل وهي استخدام الماء وليس الأرض. يجب وضع الجذور في الماء بحيث يكون الجزء السفلي من البصيلة والجذور فقط مبللة. انتظر من 3 إلى 5 أيام ، ثم أعد ترتيب الهيكل على حافة النافذة. قم بتغيير السائل مرتين في اليوم.

تم وصف هذه الطريقة في مقال "حديقة صغيرة على الشرفة والنافذة - إعادة الزراعة".

رعاية البصل

من أجل إرضاء المصنع للمالك ، سيحتاج إلى رعاية مناسبة.

أول ما نحتاجه هو درجة حرارة مقبولة تبلغ 25 درجة مئوية.

هناك حاجة أيضا للضوء. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فيجب استخدام مصابيح الفلورسنت.

يجب أن يتم الري 3 مرات خلال 7 أيام. يجب أن يكون الماء دافئًا.

تعتبر حديقة المنزل الصغيرة حلاً رائعًا. كقاعدة عامة ، لا يتطلب منك الكثير من الوقت والجهد. ستزودك زراعة البصل على حافة النافذة أو الشرفة بالفيتامينات على مدار السنة. جربه ، ستنجح! 😉

إذا وجدت خطأً ، فالرجاء تحديد جزء من النص والضغط على Ctrl + Enter.

التعليقات مدعوم من HyperComments

يمكنك زراعة البصل في المنزل على مدار السنة. هناك حاجة خاصة إليه في فصل الشتاء ، عندما يأتي الضوء الطبيعي من خلال النوافذ فقط.

ما فائدة البصل الأخضر؟

من الأفضل زراعة البصل في المنزل على حافة نافذة المطبخ ، حيث يمكنك قطع حفنة صغيرة بحركة واحدة للمقص واستخدامها للغرض المقصود. لا داعي لزيارة السوبر ماركت. لا يمكنك تناول الكثير من البصل الأخضر في المتجر ، لأنه يذبل بسرعة.

نصيحة.اقرأ عن تقنية زراعة الكراث.

ينتج عن زراعة البصل محلي الصنع سهامًا غنية بالعصارة ولذيذة. السلطات ، الدورتان الأولى والثانية متبلة بالأعشاب ، ويمكن تقطيعها جيدًا وتركها على الطاولة في كوب عميق. حتى لو جفت حفنة من البصل ، فإنها ستبقى خضراء وقابلة للاستخدام. البصل يقتل الميكروبات المسببة للأمراض.

عادة في موسم البرد ، إذا لم يكن هناك خضرة ، يتم وضع رأس البصل على حافة النافذة في شكل مقطوع. هناك رائحة نفاذة منها حتى تجف. لا يحتوي ريش البصل الأخضر على رائحة حادة وتزين المساحات الخضراء عتبة النافذة.

زراعة البصل في الماء

ينمو المصباح ببطء في كوب من الماء وقد لا يكون هناك الكثير من الريش. يتم إنزال الجزء السفلي فقط من الجذور في الماء ، أو يتم وضع دائرة من الورق المقوى بحيث يبقى الجزء الرئيسي على السطح. يبدأ المصباح بالتعفن عند غمره بالكامل في الماء.

طريقة زراعة البصل في الماء قريبة من طريقة النمو في الزراعة المائية. تؤخذ الحاوية من 3-4 بصل ، وتوضع فيها دائرة خشبية بها ثقوب للجذور ويسكب الماء. يتم إضافة بضع قطرات من السماد هناك ، مما يعزز النمو السريع. الريشة كبيرة ومثيرة.

في الشتاء ، يريد الجميع الدفء الدائم في منازلهم. ولكن حتى عندما تأتي الحرارة ، يريد بعض الناس شيئًا أكثر سخونة - على سبيل المثال ، موقد ساونا. هذا الاختيار سوف يرضي شهية الحمام لأي شخص تقريبًا. ستجد في هذا المتجر عبر الإنترنت جميع العلامات التجارية العالمية مثل Kastor و Nordica و Sawo و EOS وعدد من الحلول الأخرى المثيرة للاهتمام بنفس القدر.

زراعة البصل في القدور

هناك طريقة أخرى لزراعة الخضر وهي زرع مجموعات البصل في إناء للزهور. يتم ترطيب الأرض السائبة ويتم وضع الرؤوس بإحكام على بعضها البعض. إذا كان القدر ممتلئًا بثلاثة أرباعه من الأرض ، فإن ريش البصل الأخضر سوف يستقر على حافة الإناء ولن يسقط على حافة النافذة. ليس من الضروري تغطية رؤوس مجموعات البصل بالكامل بالأرض ، فهي تسقى بالماء فقط. يمكن قطع ريشة طويلة مرتين أو ثلاث مرات أثناء نمو البصل. عندما يفرغ المصباح ، يتحول لون الريش إلى اللون الأبيض وقد حان الوقت لإزالته. لتهوية المطبخ ، غالبًا ما يفتحون نافذة. لا يتجمد البصل الأخضر حتى في فصل الشتاء. يجب أن تكون صينية القدر عريضة وعميقة. يمكنك استخدام وعاء بقاع مزدوج ، ويبقى الماء الزائد في القاع ويتم تصريفه من خلال فتحة خاصة.

عادة ما يتم وضع المصابيح المخصصة في الخريف للزراعة في المساحات الخضراء. يمكن أن تكون من درجات مختلفة وأحجام متوسطة. مادة الزراعة أكبر من البذرة ولكنها أقل بكثير مما تبقى للاستهلاك. تزرع هذه المجموعة المتنوعة من البصل في قدر صغير الارتفاع ، ولكن مع مساحة زراعة كبيرة. يتم الحفاظ على مسافة نصف الرأس بشكل متناسب بين المصابيح ورشها بالمهاد. وهكذا ، يتم الحفاظ على الزخرفة ، وتقليل جفاف الأرض. يمكن رؤية ما إذا كان البصل ينمو جيدًا في نفس الوقت من الريش الأخضر. المزيد من الخضرة من رأس كبير. قطع من بصلة واحدة تكفي لوجبة واحدة للسلطة أو العشاء.

يؤثر تناوب الإضاءة ودرجة الحرارة بشكل كبير على إنبات طبقة البصل ونموها. يتم قطع التاج الجاف إذا لم يفقس الذيل الأخضر. يوضع القدر المشكل أولاً في الظل بدرجة حرارة 20 درجة مئوية لعدة أيام. يمكن أن تخلق الستائر السفلية مثل هذا الظل. بمجرد أن تصل المساحات الخضراء إلى سنتيمتر واحد ، تفتح الستائر وتنمو المساحات الخضراء في الشمس. في هذه الحالة ، يمكنك فتح النافذة عندما تكون دافئة جدًا. لا تتحمل النباتات درجات حرارة تصل إلى 30 درجة مئوية.

عند زراعة المصابيح الكبيرة ، يتم ترطيبها بالماء. غالبًا ما يتم اختيار المصابيح الكبيرة من المصابيح المنبثقة ، فهي بالفعل رطبة قليلاً. لا تحتاج إلى تبليل البصل الصغير. يتم رش الأسطح من حين لآخر لإعطاء النباتات نضارة.

يتم تخزين Sevok في مكان بارد. إذا فقس ، ثم وضعوه على ريشة. يتم ذلك حتى الربيع. في أبريل ، يرضي البصل في الدفيئة. يختلف في اللون والطعم ، تزرع الأصناف الأكثر حلاوة في الربيع ، والأصناف الأكثر نفاذة في وقت لاحق.

حصاد البصل لفصل الشتاء

تزايد الخضر من جذور

موضوع منفصل هو زراعة البصل مع جذور ، مثل الكراث. يمكنك شرائه مرة واحدة في المتجر واستخدام الأسطح في الطعام وحفظ الجذور وزرعها. في الماء أو في الأرض ، تنبت الجذور وتسعد بالخضرة. سيقان الكراث الجنوبي أكبر ، والأخرى الشمالية أصغر ، لكنها لذيذة وصحية على حد سواء. الخيار الأكثر روعة هو زراعة الكراث أو الهراوات في الحديقة حتى أواخر الخريف ، ثم يتم زرع بعضها في الدفيئة ، ويتم نقل البعض الآخر إلى القبو. خلال فصل الشتاء ، تُزرع الجذور في أواني أو صناديق على حافة النافذة.

بالإضافة إلى المزروعات المدرجة ، من الجيد أن تنمو ثومًا ثومًا رقيقًا على حافة النافذة ، وهي البصل والزهور والشتلات لمسارات الحديقة.

بصلة

نشرت من قبل 18.02.2014 |

في محلات السوبر ماركت وفي الأسواق ، يتوفر البصل الأخضر مجانًا على مدار السنة. ولكن سيكون ألذ بكثير إذا نمت على شرفتك الخاصة أو حافة النافذة. بعد أن زرعت البصل في المنزل ، ستعجب بثمار عملك ، وتشاهد كيف ينمو ، وينضج ، ويرضي العين ويفيد الجسم.

زراعة البصل في المنزل متاحة للجميع. يكفي لصق المصباح في قدر من الأرض أو جرة ماء ومشاهدة الريش الأخضر ينمو أمام عينيك. ولكن إذا كانت هناك رغبة في جمع محصول غني من كل من الخضر واللفت ، فيجب عليك التعامل مع عملية زراعة البصل بجدية ، وفهم الفروق الدقيقة.

الخصائص العامة للنبات

البصل من الخضروات الفريدة التي تحتوي على كمية هائلة من البروتينات النباتية سهلة الهضم والسكريات والفيتامينات والمركبات النيتروجينية. لقد اكتسب شعبية على مدى آلاف السنين.

عصير البصل غني بالمطهرات الطبيعية التي تقاوم الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ؛ فهو يستخدم لعلاج التهاب الشعب الهوائية والربو والسل. بمساعدة المقاييس الجديدة ، تتم معالجة عمليات قيحية في طبقات الجلد.

يحافظ البصل على جميع العناصر الغذائية في شكل جاف.

البصل نبات معمر. في السنة الأولى ، ينمو البصل الذي يبلغ قطره 2 سم من البذور السوداء ، وفي السنة الثانية ينمو بصل كبير - اللفت ، ومن هنا جاءت تسميته - البصل. في السنة الثالثة ، تظهر سيقان الزهور ، والتي يتم جمع البذور السوداء منها. لكل نوع من أنواع البصل ، النورات أصلية ، تشبه كرة في الشكل.

معلومات تاريخية وحقائق مثيرة للاهتمام

فقط تخيل - البصل عمره بالفعل أكثر من 6 آلاف عام ويأتي من آسيا ، حيث هاجروا بالفعل في جميع أنحاء العالم.

في مصر القديمة ، كان يعتقد أن الآلهة أعطت القوس كهدية ، والأرض لها شكل بصل. كان يعتقد أن البصل يجلب الطاقة والخلود لمن يأكله. كانت الوجبة الأولى لجميع شرائح السكان: أكل الفقراء البصل المسلوق ، والأغنياء - أطباق رائعة وشهية. نادرًا ما أضاف الإغريق البصل إلى طعامهم ، وكان في الأساس علاجًا للعديد من الأمراض. اعتقد الرومان أن البصل أضاف الشجاعة ، ولهذا كان أول طعام للفيلق الروماني. يعتقد المصارعون أن البصل مصدر قوة ، لذلك تم تدليك العضلات بزيت البصل. كان البصل ذو قيمة عالية بشكل خاص خلال الحروب الصليبية. كانت تكلفة حياة الإنسان 8-10 بصيلات. في روسيا ، كان البصل شائعًا بشكل خاص ؛ كان مع الخبز أول وجبة للفقراء. في جميع الأوقات ، كان البصل يحظى بالتبجيل لخصائصه العلاجية ، وكان العلاج الأول لجميع الأمراض.

أكبر بصل ، وزنه 6 كيلوغرامات ، ويزرع في إنجلترا ، مدرج في موسوعة غينيس للأرقام القياسية.

أصناف البصل وخصائصها

يوجد في العالم الحديث حوالي 400 نوع من البصل ، اعتمادًا على بنية الريش الأخضر ، يمكن أن يكون البصل ذو أوراق أنبوبية ومسطحة.

·         القوس المتدرج يختلف في أنه بدلاً من البذور ، يتم تشكيل بصيلات صغيرة على سهم الزهرة. يتم تشكيل 3-4 طبقات خلال الموسم.

·         القفلوط الكراث الأندلسي وتسمى أيضًا العائلة أو الفصيص المتعدد. أسماء Kushchevka ، Shrike. تتكون أعشاش المصباح من 10-30 فصيصًا صغيرًا ، متصلة بواسطة قاعدة.

· في الثوم المعمريحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات. أسماء أخرى هي سكورودا والثوم المعمر.يتميز بأوراق أنبوبي قطرها صغير ونورات أرجوانية جميلة تشبه الكرة.

·         بصلةيشبه البصل ، لكنه لا يشكل اللفت ، ولكن فقط ساق ذات جزء أبيض يتحول إلى خضروات. اعتمادًا على شكل البصل ومظهره وطعمه ، هناك 4 أنواع فرعية: الروسية واليابانية والصينية ومتعددة المستويات.

· إلى عن على البصل الحلوزهور مميزة بيضاء ذات رائحة طيبة تشبه النجوم.

يمكن أن يكون البصل حارًا أو شبه حاد أو خس. تتم إزالة اللاذعة عن طريق المعالجة الحرارية (مسلوق ، مقلي ، سوتيه) ، أو مخلل. كما أنها تستخدم لتعليب الخضار وإعداد الوجبات الخفيفة والتوابل. تضاف السلطة وشبه الحادة إلى الأطباق ، وتستخدم لإعداد السلطات.

الخصائص العلاجية للبصل

البصل غني جدًا بالأحماض العضوية والزيوت الأساسية ومبيدات الفيتونس والأحماض الأمينية والجلوكوز والعناصر الدقيقة والفيتامينات B1 و B2 و B6 و PP و E وحمض الأسكوربيك والعديد من العناصر الدقيقة والكبيرة وهرمون النبات جلوكينين.

لسبع مشاكل - إجابة واحدة ، أكل البصل في الصباح ووقت الغداء ، كما تقول الحكمة الشعبية. يتمتع البصل بخصائص علاجية أكثر بكثير ، بالإضافة إلى العديد من الأصناف ، فكل نوع من أنواع البصل له قيمة بطريقته الخاصة.

1. يعتبر البصل من المضادات الحيوية الطبيعية القوية التي تحمي من نزلات البرد ، وتحارب فيروسات التهاب الحلق ، وتقتل الميكروبات ، كما أنها فعالة ضد المكورات العقدية ، والدوسنتاريا ، والدفتيريا ، وعصيات الدرنات ، كما تقوي المناعة.

2. يزيد تناول البصل من القدرة الجنسية ، ويحسن نوعية الحيوانات المنوية ، ويعمل كممرض طبيعي.

3. يساعد البصل على تنشيط عملية التمثيل الغذائي وتنقية الدم وإزالة السوائل الزائدة من الجسم.

4. رائحة البصل أفضل علاج للصداع. يكفي أن نتنفس بعمق فوق البصل المقطوع.

5. الكاروتين المتوفر بكثرة في البصل الأخضر ، وله تأثير جيد على حالة الجلد. لتطهير البقع والنمش مع تقدم العمر ، تفتيح البشرة ، فقط امسحي وجهك مرة واحدة في اليوم بنصف بصلة.

6. الكرات غنية بالكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والمغنيسيوم ، وبالتالي لها تأثير إيجابي على تكوين العظام وصحة الأسنان وتجويف الفم ، وتهدئة الجهاز العصبي.

7. الكراث لها رائحة عطرة محددة وتعمل كعامل ممتاز مضاد للالتهابات. تناول الكراث هو إجراء وقائي ممتاز للسرطان.

8. يتميز البصل بأوراق غريبة تشبه القبضة. لا يشكل اللفت ؛ يستخدم الخضر فقط كغذاء. للباتون خصائص تطهير جيدة ، ومن حيث كمية فيتامين سي فيه ، فهو يفوق البصل.

9. عصير البصل علاج ممتاز لنزلات البرد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقطير بضع قطرات في الأنف ، ويجب تخفيفها بالماء للأطفال لتجنب الحروق.

10. يضمن 150 جرامًا فقط من البصل المدخول اليومي من فيتامينات أ وج.

يمنع استخدام البصل للأشخاص الذين يعانون من أمراض البنكرياس والمعدة والأمعاء وأمراض الجهاز العصبي. يجب استخدامه بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى والكبد والقلب حتى لا يؤدي إلى تفاقم المرض.

 

فيتامينات على مدار السنة. ولماذا نحتاج إلى حديقة نباتية؟

لا تحتاج إلى معرفة عميقة بالبستنة لزراعة البصل على حافة النافذة. الشيء الرئيسي هو أن هناك رغبة.

طريقة 1.

أسهل طريقة هي إنزال البصل في إناء من الماء بحيث يصبح ثلثه في الماء ، ووضعه في أي مكان دافئ بالقرب من النافذة. يجب تغيير الماء كل يوم. وبعد أسبوعين سيكون من الممكن إضافة الفيتامينات المزروعة بيديك إلى الطعام.

عيوب طريقة النمو هذه هي أنه لا يمكنك أن تنمو كثيرًا ، باستثناء تزيين الأطباق ، ويمكن للأطفال أن يقرصوا. وكذلك الماء يكتسب باستمرار رائحة كريهة مميزة.

الطريقة الثانية.

لزراعة الكثير من البصل ، تحتاج إلى استخدام طريقة أكثر شاقة ، على الرغم من أنها ميسورة التكلفة.

كل ما تحتاجه هو صندوق من التربة (الأواني القديمة ، الدلاء ، الأواني ستفي بالغرض) ومجموعات البصل. من الأفضل أن تأخذ التربة الخثية.نزرع سيفوك على مسافة 1-1.5 سم من بعضنا البعض ، ونعمقه قليلاً في الأرض ونرشه. الماء بكثرة ووضعه في مكان مظلم للإنبات. مع ظهور البراعم الأولى للخضرة ، ننقلها إلى مكان مشمس على حافة النافذة أو الشرفة. البصل نبات متواضع ، ويمكن زراعته في المنزل على مدار السنة ، مما يوفر الفيتامينات لجميع أفراد الأسرة.

الطريقة الثالثة.

من المريح زراعة البصل في المنزل في أطباق وأطباق عميقة. للقيام بذلك ، قمنا بقطع دائرة من الورق المقوى تتناسب مع قطر اللوحة ، ونصنع ثقوبًا فيها بحجم عملة معدنية. يعتمد عدد الثقوب على قطر اللوحة وحجم المجموعة. لتجنب تغير لون الكوب في الماء ، يجب غمره في البارافين الذائب. صب الماء المملح في طبق ، وقم بتغطيته بدائرة. ازرع البصلات في الثقوب بحيث يكون الجذر في الماء. انتظر لمدة 3-5 أيام في مكان مظلم ، ثم تعريضه للضوء.

مع العناية المناسبة ، ستنمو الريشة في غضون 4-5 أسابيع. كل ما تحتاجه هو تعبئة المياه بشكل دوري.

زراعة في الهواء الطلق

البصل هو ثقافة الحديقة المفضلة ، فهو متواضع ويتم زراعته أو زرعه من الأوائل. لا يزال من الممكن رؤية ريش البصل الأخضر على الأرض السوداء. إنهم يوفرون للمالكين الدؤوبين سلطات لذيذة وإضافات إلى الأطباق ، فضلاً عن إمدادهم بالفيتامينات.

يزرع الملاك المتقدمون البصل في عدة أسرّة في نفس الوقت. واحد - للخضر ، والثاني - لفت ، والثالث - لبذور الحصاد المقبل. اعتمادًا على التنوع ، يمكنك الحصول على العديد من الريش أو المصابيح الكبيرة.

البصل يزرع بالبذور

بذور البصل سوداء اللون ، هيكل متجعد. لا ينصح بالتخزين لأكثر من ثلاث سنوات ، وإلا فقد لا تنبت. لكي تخترق البراعم التربة بسرعة ، يوصى بنقع البذور مسبقًا. إذا كانت التربة جافة ، فيجب ريها بكثرة قبل الزراعة. إذا زرعت في أوائل الربيع ، قم بتغطية السرير برقائق بحيث لا يضر الصقيع بالشتلات. عادة ما يتم زرع 2-3 بذور على عمق لا يزيد عن سنتيمتر ونصف كل 10 سنتيمترات.

الحصاد يعتمد على الظروف الجوية. من المهم أن يكون النصف الأول من الصيف رطبًا بدرجة كافية ، ثم تنبت البذور جيدًا. والنصف الثاني من الصيف جاف ، بحيث ينضج اللفت البصل جيدًا ولا يتعفن ولا تبدأ الحشرات الضارة. ثم يتم تخزين البصل لفترة طويلة.

عيب هذه الطريقة هو أن البصل ليس لديه دائمًا وقت للنضج قبل الحصاد. لتجنب مثل هذا الإزعاج ، يوصى بزراعة البذور في المنزل مسبقًا في المنزل ، وزرعها في صناديق في شهر مارس. ثم في أبريل سيكون من الممكن بالفعل الزرع في الحديقة.

مجموعات البصل المزروعة

لتحسين المحصول ، يجب تحضير مجموعات البصل للزراعة. قبل الزراعة ببضعة أيام ، يجب تسخينها إما في الشمس أو بالقرب من البطارية ، ثم نقعها لمدة 10 ساعات في الماء مع إضافة الأسمدة المعقدة. لتطهير بذور البصل ، يجب معالجتها بمحلول كبريتات النحاس.

يجب تحضير التربة عن طريق التسميد والتخفيف مقدمًا. قم بالتسميد إما بالدبال أو بالأسمدة المعدنية. البصل محصول نباتي متواضع.

تزرع في درجة حرارة هواء +10-15 درجة في أرض دافئة جيدًا حتى لا تتعفن البذور. يمكنك زرع بذرة عن طريق الضغط عليها في التربة لا يزيد عمقها عن 3 سم. ويمكنك القيام بذلك بشكل مختلف. قم بتمييز الصفوف مسبقًا. إذا كان من المتوقع محصول اللفت ، فإنه يتم زراعته على مسافة 10 سم بين النباتات ، بينما يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 15-20 سم.إذا كان من المتوقع محصول من الريش الأخضر ، يمكن زراعته في كثير من الأحيان.

 

البذر لفصل الشتاء

من أجل حصاد ريش نبات الفيتامين الأخضر في أوائل الربيع ، يوصى بزراعة البصل لفصل الشتاء. نهاية أكتوبر - بداية نوفمبر مثالية لذلك. لكن يمكنك زرعها في الأرض حتى الصقيع ، وتغطيتها بفيلم لفصل الشتاء أو عزلها بأوراق الشجر المجمعة أو القمم أو القش أو الفروع. قبل الزراعة ، يجب تحضير السرير عن طريق تنظيف التربة وحفرها. بعد عمل الأخاديد الضحلة ، ضع بذور البصل فيها وادفنها.إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، في الربيع سوف يسعد البصل براعم كثيفة.

سوف يسعدك البصل الشتوي بالحصاد قبل الربيع. تعتبر زراعته مثالية للريش ولا ينصح به لزراعة اللفت ، لأنه يمر بالسهام.

البصل عبارة عن خضروات متواضعة ومتساهلة ، مما يسمح للبستانيين الذين ليس لديهم خبرة بالحصول بسهولة على محصول في المنزل أو في الحديقة.

كيفية حفظ البصل لفصل الشتاء

يمكن أن يسعد البصل المزروع ذاتيًا أصحابه حتى الربيع ، مما يوفر هذه العناصر الغذائية القيمة. إذا لم تكن كسولًا جدًا ، جفف البصل جيدًا في الشمس ، وفرزه وضعه في طبقة رقيقة في وعاء يمكن أن يتنفس فيه. تتلف المصابيح الفاسدة والمفاتيح الكهربائية والمصابيح الكبيرة بسرعة أكبر ويجب فصلها قبل وضعها في الصناديق. يجب أن تكون غرف تخزين البصل جافة وخالية من التجمد.

ليس من المستغرب أن مثل هذه الخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن الثمينة لها إجازة خاصة بها. يتم الاحتفال بيوم البصل في أوائل سبتمبر.

من الغريب كيف أنه لم يتم تخليده بعد في نصب تذكاري. ربما سينتظر هذا ، لأن خصائصه العلاجية لا تنضب.