المحتوى
لحم بلح البحر منتج غذائي وذواقة بسعر مناسب. الآن هناك طلب كبير عليه ، لذا فإن تربية بلح البحر هي عمل تجاري ذو إمكانات ربحية ضخمة ، خاصة مع المعالجة الكاملة للمنتجات. تبدأ مزرعة بلح البحر في جني الأرباح في السنة الثانية من التشغيل وتؤتي ثمارها بسرعة. هذا خيار رائع لـ
العمل في البحر
.
محتوى المقال:
- ما هي أنواع بلح البحر؟
- تكنولوجيا التربية
- الاستثمارات المالية وحساب الربحية
- تربية الحيوانات المائية الأخرى
حالة نشاط بلح البحر (أو mytilid):
- طول الخط الساحلي لروسيا بشكل كبير مع ظروف مواتية لتربية بلح البحر ، وخاصة ساحل البحر الأسود والمنطقة المائية لبحر آزوف ؛
- وجود قاعدة غذائية طبيعية ومواد زراعية لا تتطلب تكاليف إضافية ؛
- تكاليف رأس المال ضرورية فقط عند إنشاء مزرعة ، وتكاليف التدفق ضئيلة ؛
- استمرارية الإنتاج
- إمكانية الحصاد في أي وقت تقريبًا "حسب الطلب" ؛
- إمكانية المعالجة الكاملة للمنتجات بأقل تكاليف للمعدات ؛
- الطلب على المنتج يفوق العرض.
ما هي أنواع بلح البحر؟ 
الظروف المثلى للتربية الصناعية:
- العمق - 50-200 م ؛
- درجة الحرارة - 12-18 درجة مئوية ؛
- الكتلة الحيوية للطحالب الغذائية - 4-6 ملغم / لتر ؛
- ملوحة الماء - 17-34 جزء في المليون ؛
- كمية الأكسجين أكثر من 80٪ من التشبع.
الأنواع الرئيسية للتربية
1. عادي (أو صالح للأكل) - النوع الأكثر شيوعًا للزراعة. تشارك إسبانيا ، هولندا ، روسيا ، إيطاليا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، الصين في تكاثرها.
صفات:
- درجة حرارة الماء للتطوير هي 10-20 درجة ؛
- ملوحة المياه 16 - 32٪ ، عمق الموائل - حتى 60 مترا ؛
- حجم الصدفة يصل إلى 10 سم ؛
- سلالات على مدار السنة.
- يتم تحقيق حجم التسويق (5-8 سم) خلال 3 سنوات.
2. البحر الأبيض المتوسط موزعة في البحر الأبيض المتوسط ، بحر إيجة ، مرمرة ، الأسود ، آزوف ، البحار اليابانية.
صفات:
- الحد الأقصى لحجم الصدفة 14 سم ؛
- مياه الموائل - البحر ، قليل الملوحة ؛
- درجة حرارة الماء للتطوير - ما يصل إلى 15-18 درجة ؛
- ملوحة الماء - تصل إلى 18٪ ؛
- عمق الموائل - 1-20 م.
3. الكورية. التوزيع: البحر الأصفر والبحر الكوري
صفات:
- يتم تحقيق حجم التسويق (5-6 سم) في سنتين ؛
- مياه الموائل - البحر ؛
- درجة حرارة الماء للتطوير - ما يصل إلى 26 درجة ؛
- ملوحة الماء - تصل إلى 30-34٪ ؛
- العيش على عمق 40 م.
4. المحيط الهادئ. وقعوا في بحر اليابان. اليابان وروسيا وكوريا الشمالية منخرطون في تكاثرهم.
صفات:
- يتم تحقيق حجم التسويق (5 سم) في ما يقرب من عامين ؛
- مياه الموائل - شمال غرب ، الساحل الشمالي الشرقي للمحيط الهادئ ؛
- درجة حرارة الماء للتطوير - ما يصل إلى 9-18 درجة ؛
- ملوحة الماء - تصل إلى 34٪ ؛
5. بلح البحر الرمادي (أو العملاق)
صفات:
- الموئل - المياه الضحلة لبحر اليابان وأوكوتسك ؛
- طول القشرة - حوالي 20 سم ؛
- كتلة الرخويات مع قذيفة تصل إلى 1.6 كجم.
تكنولوجيا التربية 
تعتبر زراعة بلح البحر عملاً بسيطًا ، ولكن لا يمكن القيام به إلا من خلال الوصول إلى البحر.
تم تطوير العديد من طرق التربية المثلى لبلح البحر. ضع خطة عمل بناءً عليها.
1. نمو الطوافة
هذه هي الطريقة الأكثر شعبية. يتم تثبيت الأطواف فوق الماء باستخدام الأوزان. الشحنة مؤمنة تحت الطوافة. يتدلى منه حبل ، له وزن إضافي في نهايته. ضع ما لا يقل عن 500 حبال على طوف 5 × 5 م. ضع الطوافة على عمق ضحل. ابتداءً من شهر أبريل ، تستقر يرقات الفطريات فوق الحبال وفي ظل الظروف العادية ستحصد حوالي 45 طنًا من بلح البحر سنويًا من طوف واحد.
2.تربية على الأرض
الطريقة الأسهل والأكثر تكلفة. يتم جمع Mytilid من الأرض بواسطة جرافات خاصة. نعرات واحدة تمثل حوالي 450 كجم من بلح البحر. تتم الزراعة في المياه الضحلة ، في مكان معدة مسبقًا. يتم تجهيز قطع الأراضي للزراعة بحجم 200 × 500 م. كثافة الزراعة - 7 كجم / متر مربع ، تزرع لمدة عامين تقريبًا. هذه الطريقة شائعة في هولندا والدنمارك.
3. التربية بطريقة "باوتشر"
جوهر هذه الطريقة هو أنه في المياه الضحلة ، حيث يوجد مد وجذر ، يتم دفع جذوع الأشجار التي يبلغ ارتفاعها 5 أمتار وقطرها 40 سم في الرمال ، وفي أبريل ومايو ، تستقر يرقات ميتيليد على جذوع الأشجار. الجزء السفلي من جذوع الأشجار متشابك مع فروع الأشجار لتترك حرة. تتم إزالة بلح البحر من جذوع الأشجار بدءًا من يونيو ، ثم يتم وضعها في أكياس خاصة متصلة بالسجلات بالقرب من الشاطئ. هناك حتى تنمو إلى الحجم التسويقي.
لطالما تم استخدام هذه الطريقة في أوروبا ، لكنها أكثر تكلفة.
4. تنمو مع الحبال
هذه الطريقة أقل شعبية من الطرق السابقة ، لكنها تكتسب زخمًا. إنها تشبه إلى حد بعيد طريقة الطوافة. هنا فقط الحبال ليست متصلة بالطوف ، بل بالعوامة.
قبل البدء في عمل تربية ، اتصل بالمعاهد المتخصصة. سيكونون قادرين على تقديم المشورة المهنية لك. لن تكون خدماتهم باهظة الثمن ، لكن مساعدتهم ستكون لا تقدر بثمن.
بلح البحر في البحر الأسود
الاستثمارات المالية وحساب الربحية
بيانات المتخصصين في هذا المجال هي كما يلي:
- تنتج مزرعة بلح البحر ما يصل إلى 500 طن من mytilids سنويًا.
- متوسط تكلفة 1 كجم من بلح البحر - 250 روبل.
- تبلغ تكلفة المزرعة (بدون تركيب) حوالي 40000 روبل.
- تركيب المزرعة - 600000 روبل. (مع تأجير القوارب وعمليات الغوص).
فترة استرداد الأعمال - حتى سن 3 سنوات.
ربحية الأعمال تصل - 20٪.
من الممكن زيادة ربحية العمل بسبب المعالجة الكاملة للميتلايد ، لأنها تستخدم في إنتاج المكملات الغذائية ، والمفرقعات ، والمايونيز ، والكافيار الاصطناعي.
لكن لهذه الأغراض ، ستحتاج إلى رأس مال قدره 1400000 روبل.
تربية الحيوانات المائية الأخرى 
1. نفتتح مزرعة محار في البحر الأسود. منتج شهي يزداد الطلب عليه ، خاصة في مدن المنتجعات. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون الاستثمار التجاري ضئيلًا.
2. نحن نولد اليرقات. طريقة بسيطة ومربحة لكسب المال بدون استثمارات كبيرة. نظرًا للطلب المستمر على هذا المنتج ، يتم سداد التكاليف في غضون 10-12 شهرًا.
3. نزرع الأسماك. هذا العمل لا يحتاج إلى الوصول إلى البحر. ما عليك سوى استئجار خزان (يوجد الكثير منه في بلدنا) وتنظيم الزراعة.
لطالما حظيت المأكولات البحرية بشعبية كبيرة ، لكن الطلب عليها زاد خاصة بعد أن أصبح من المألوف في المجتمع الحديث الاهتمام بالصحة والتغذية السليمة. من وجهة النظر هذه ، يعتبر لحم المحار منتجًا قيمًا للغاية ، وفوائده المذهلة يمكن مقارنتها تمامًا بمذاقه الرائع.
شروط خط الأساس
لا يمكن تربية بلح البحر في المنزل في بيئتهم الطبيعية في كل مكان. هناك عدد من المتطلبات التي يجب الوفاء بها من أجل ضمان الأداء الطبيعي والتكاثر لهذه الرخويات. بادئ ذي بدء ، هذه مياه البحر ، والتي بدونها محكوم بلح البحر بالموت.
في روسيا ، تطورت الظروف المناسبة على الساحل الجنوبي ، في مياه البحر الأسود وبحر آزوف. وفقًا لحسابات العلماء ، فإن الموارد الطبيعية لإقليم كراسنودار ، على سبيل المثال ، تجعل من الممكن تنظيم إنتاج 20 ألف طن من بلح البحر سنويًا. وهذا أقل من احتياجات السوق الروسية المحلية ، لذلك حتى مع استخدام جميع الفرص المتاحة بنسبة 100٪ ، فإن الطلب لا يزال يفوق العرض ، مما يحدد احتمالية ممتازة لتطوير مثل هذه الأعمال.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن في روسيا ، استزراع بلح البحر للأغراض التجارية غير مطور تمامًا. نظرًا لارتفاع الطلب إلى حد ما ، لا يزال هذا المكان المتخصصة مجانيًا ، لذلك من الممكن تمامًا احتلاله حتى بالنسبة للمزارع الخاصة الصغيرة.
تربية التكنولوجيا في المياه المفتوحة
إن تقنية تربية بلح البحر في المنزل بسيطة للغاية ، وبالتالي فهي فعالة للغاية. العنصر الرئيسي هو المجمع ، أي شبكة خاصة توضع فيها بلح البحر. يمكن استخدام الشباك القديمة كمواد لتصنيع المجمع ، بحيث تكون تكلفة المعدات اللازمة منخفضة.
يتم إنزال المجمع تحت الماء ، ولكي لا يتم حمله بعيدًا عن طريق التيار ، يتم تثبيته بحبل أفقي. يمكن أن يتسع حبل واحد بطول 100 متر من 40 إلى 50 جامعًا، والتي تشكل مزرعة كاملة. العمق المثالي لوضع المجمعات هو 4 أمتار.
وبطبيعة الحال ، هذا مجرد مخطط عام لتربية بلح البحر. هذا جزئيًا سبب أن الأمر يبدو بسيطًا جدًا. في الواقع ، هناك عدد كبير من الفروق الدقيقة والدقيقة في هذه المسألة ، والتي بدونها يستحيل تحقيق نتائج جيدة. لذلك ، قبل البدء في إنشاء مزرعة لبلح البحر ، من الضروري دراسة نظرية تربية الرخويات بعناية.
فمثلا، في الخريف والربيع ، يجب نقل جامعي بلح البحر إلى خزان اصطناعي، لأنه في البحر المفتوح خلال هذه الفترة ، تتشكل العديد من اليرقات المختلفة ، والتي يمكن أن تقتل الرخويات.
تكنولوجيا التربية في الحوض
يمكن تربية بلح البحر في المنزل حتى في منطقة بعيدة عن ساحل البحر. في هذه الحالات ، يتم استخدام حاويات كبيرة لحفظ المحار. الخيار الأفضل هو أحواض السمك البحرية ، والتي تُباع اليوم في مجموعة متنوعة من التكوينات والأحجام.
الحد الأدنى للحجم المسموح به لبلح البحر 100 لتر. هذا الحوض يكفي للصيانة العادية لـ 10-15 فردًا. الشرط المطلوب - ترشيح وتهوية المياه بانتظام ، وكذلك الحفاظ على درجة الحرارة في حدود 18-22 درجة مئوية... بلح البحر حيوانات ذوات الدم البارد ، في حين أنها تشعر بالسوء إذا ارتفعت درجة حرارة البيئة أكثر من 3 درجات فوق المعدل الطبيعي.
نفس من الضروري مراقبة صلابة الماء... من أجل أن تحتفظ صدفة بلح البحر بصفاتها الأصلية وتحمي جسم الرخويات حماية كاملة ، يجب أن يفي محتوى الكالسيوم في الماء بمعايير معينة. للحفاظ على التركيز المطلوب ، يتم إضافة قطع من الطباشير وصخور الصدف والحجر الجيري المكرر إلى الحوض. إذا لم تكن المواد الطبيعية في متناول اليد ، يمكنك استبدالها بالمغنيسيوم وكلوريد البوتاسيوم.
عند تربية بلح البحر في المنزل ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للتغذية. السبب الأكثر شيوعًا لقلة التكاثر وحتى موت الرخويات في الأسر هو نضوبها. في الطبيعة ، تتغذى على المخلفات ، أي المخلفات العضوية ، التي يتم تجديد احتياطياتها في مياه البحر بشكل طبيعي. عند حفظ بلح البحر في حوض مائي ، سيكون عليك تنظيم إطعام المحار.
كقاعدة غذائية ، يتم استخدام صفار البيض ، وفتات الخبز المسحوق ، وأغذية الأسماك الجافة المبللة مسبقًا ، بالإضافة إلى العديد من الكائنات الحية الدقيقة ، التي يمكن شراؤها في المتاجر المتخصصة ، حيث يتم بيعها كغذاء للحيوانات البحرية.
تحتاج إلى إطعام بلح البحر كل يوم. تتطلب الرخويات التي يبلغ حجم جسمها 4-5 سم ما يقرب من 30-40 جم من العلف. في هذه الحالة ، يتم إرجاع الطعام المعالج إلى الماء على شكل فوسفور ونيتروجين ، ولا يتحمل بلح البحر نفسه تركيزات عالية من هذه المواد في الماء. وبالتالي تحتاج إلى العناية بالتنظيف الإضافي لحوض السمك بمساعدة المرشحات الخاصة التي تحرر الماء من مركبات الفوسفور والنيتروجين.
فائدة اقتصادية
السؤال الرئيسي الذي يقلق أي رجل أعمال يتصور إطلاق مشروع جديد ، وحتى مشروع غير عادي مثل تربية بلح البحر في المنزل ، هو الجاذبية الاقتصادية ، أي الربح الذي يمكن الحصول عليه عند الخروج. لنقم ببعض العمليات الحسابية البسيطة.
بلح البحر الواحد قادر على إنتاج حوالي 10 آلاف بيضة في السنة ، والتي تكتسب في بداية الموسم التالي حجمًا قابلاً للتسويق ، أي 4-6 سم.في الوقت نفسه ، تتمثل إحدى المزايا الرئيسية لمثل هذا العمل في أنه لا يتطلب نفقات كبيرة لصيانة المزارع - بلح البحر يتغذى بمفرده ، ويستخرج العناصر الغذائية من الماء. بفضل هذا ، يتم تقليل تكلفة اللحوم التي تم الحصول عليها بشكل كبير.
أظهرت التجربة أنه يمكن الحصول على 2 طن من بلح البحر من مزرعة واحدة متوسطة الحجم كل عام. عادة ما يُفهم أن المزرعة متوسطة الحجم تعني 100 متر من الحبال مع جامعين موزعين بالتساوي على طولها. يبلغ مردود اللحم من كل بلح حوالي 20-25٪... أي أن كتلة المنتجات النقية تبلغ حوالي 500 كجم. يعتمد سعر الجملة للحوم بلح البحر على الموسم وخصائص المنطقة ، لكنه يتقلب في المتوسط بحوالي 100 روبل للكيلوغرام الواحد.
وبالتالي ، يمكن أن يصل الدخل إلى 45-50 ألف روبل. إذا طرحت من هذا المبلغ التكاليف العامة ورواتب الموظفين والضرائب ، فإن ربحية أعمال تربية بلح البحر في المنزل ستكون عالية جدًا - في حدود 60 ٪.
خيارات البيع
من المشاكل الرئيسية لأي عمل متعلق بإنتاج المنتجات الغذائية بيع المنتجات الناتجة. يعد بلح البحر من السلع الذواقة النادرة ، لذا يجب البحث عن فرص البيع في مؤسسات تقديم الطعام المتخصصة. يمكن أن تكون هذه مطاعم النخبة التي تتخصص فيها المأكولات البحرية ، وكذلك المقاهي الصغيرة. لا تنسى شريحة المستهلكين الدائمين الذين يشترون بلح البحر للطبخ في مطبخهم المنزلي.
يجب إيلاء اهتمام خاص لتخزين المنتجات المعدة للبيع. يؤدي تجميد أو تعبئة بلح البحر في حاويات مفرغة خاصة إلى إطالة فترة التخزين الآمن للبضائع عدة مرات. في الوقت نفسه ، تزيد المعالجة من تكلفة المنتج.
وبالتالي ، فمن المنطقي التفكير في شراء المعدات المناسبة. سيؤدي ذلك إلى نقل أعمال استزراع بلح البحر في المنزل إلى مستوى مختلف تمامًا من جميع وجهات النظر الممكنة: توسيع فرص مبيعات المنتجات ، وزيادة الربحية ، وما إلى ذلك.
زراعة بلح البحر فكرة تجارية. كيف ينمو بلح البحر.
يعد بلح البحر من أشهر الرخويات ذات الصدفتين البحرية في العالم ، وله قيمة غذائية عالية ، والمزايا الرئيسية في الزراعة هي الخصوبة العالية ، وسهولة الصيانة ، بلح البحر يملأ نفسه على المجمعات ، ولا يحتاج إلى تغذية إضافية ، فهم يتلقون كل الغذاء (العوالق النباتية) نفسها ، أثناء عملية الترشيح مياه البحر.
إن تقنية زراعة بلح البحر في الظروف الطبيعية ليست معقدة ، فهي تتمثل في تركيب هياكل خاصة - جامعين في أماكن تركيزهم الكتلي.
.
.
يُطلق على جامع بلح البحر أيضًا اسم الركيزة ، ويمكن أن يكون من تصميمات مختلفة ، وأبسط جامع هو بناء حمولة ، وحبل نايلون يبلغ قطره حوالي 10 مم مع عقدة ، مع خيوط حبل أو دوائر بلاستيكية ، بالتناوب كل 25 سم تعلق على العوامة.
يستقر الحد الأقصى لعدد يرقات الرخويات في الأفق من 4 إلى 5 أمتار من السطح ، على التوالي ، وعادة لا يتجاوز طول المجمع 5 أمتار. يتم تثبيت المجمعات بحبال بطول نصف متر وقطرها 6 مم على الحبال الموضوعة أفقيًا. إلى الجزء السفلي من المجمع ، يتم إرفاق وزن التدفق لتجنب التشابك ، والمسافة بين المجمعات نصف متر.
خيار تصميم الجامع.
جزء كبير من ساحل البحر الأسود وبحر آزوف مناسب لوضع مزرعة لزراعة بلح البحر.
تقع مزرعة بلح البحر في الأماكن التي يوجد بها أكبر تركيز لليرقات ، حيث تخلق التيارات الدوامات التي تتراكم فيها معظم يرقات الرخويات.
يتم تركيب المجمعات قبل أسابيع قليلة من فترات تكاثر بلح البحر (الخريف ، الربيع) ، بحيث يتم تغطيتها بغشاء بكتيري ضروري لتحقيق أفضل استقرار ليرقات بلح البحر.
بحثًا عن مكان للاستقرار ، تستقر يرقات بلح البحر على جامعيها وتعلق عليها وتعيش عليها بشكل دائم. بلح البحر خصب للغاية ، خلال الموسم ، يضع الفرد أكثر من 10 آلاف بيضة ، وتسبح اليرقات من البيض ، وتسبح بحرية وتتغذى ، ويصل حجمها إلى 0.3 مم ، وتختار مكان إقامة مناسب وتعلق عليها بواسطة بيسوس. الخيوط.
يتغذى الرخويات من تلقاء نفسها طوال هذه الفترة. تتطلب عملية الزراعة صيانة تحت الماء وتنظيف الركائز. في عملية زيادة وزن بلح البحر ، حتى لا يفقد المجمع الطفو ، يلزم بشكل دوري إرفاق عوامات إضافية. لفصل الشتاء ، لحماية المجمعات من العواصف والجليد ، يتم غمر المجمعات بعمق أكبر بحمل إضافي.
عندما يصل حجم بلح البحر إلى حجم قابل للتسويق من 4 إلى 6 سم ، يقوم الغواص بقطع المقاود من البضائع ، حيث يطفو المجمع مع بلح البحر ، ويتم تحميله على متن سفينة ، حيث يتم ضرب بلح البحر وإرساله للمعالجة.
يزرع بلح البحر لمدة عام أو عامين ، ولحوم أكثر كثافة وتكلفة أعلى. إذا كانت المزرعة تقع في منطقة لا يوجد فيها تبادل غير كافٍ للمياه ، فإن بلح البحر خلال فترة التبويض يمكن أن يضعف ويسقط من المجمع ، وسيضيع جزء من المحصول ، وبالتالي ، يتم زراعة بلح البحر الذي يبلغ من العمر عام واحد فقط. في مثل هذه المزارع.
يستوعب كل متر للجهاز 13-15 كجم من الرخويات. كمية اللحوم من الوزن الإجمالي للمحار هي 12-15٪.
لبناء مزرعة بلح البحر ، سوف تحتاج إلى طلب المشورة من معهد متخصص ، وتطوير مبرر بيولوجي وطريقة تشغيل منطقة المياه. سيكون من الضروري أيضًا تطوير الجزء الفني لبناء الهياكل البحرية.
زراعة بلح البحر فكرة تجارية.
حاليًا ، وصل تطور أعمال المطاعم إلى مستوى عالٍ جدًا. مع تطور أعمال المطاعم ، يزداد الطلب على بعض المنتجات المستخدمة في تحضير الأطباق. يناقش هذا المقال بلح البحر - أحد الأطباق الجنوبية الشهيرة.
لم تعد مزارع بلح البحر قادرة على مواجهة الطلب المتزايد على هذه السلعة. يتم إنتاج حوالي 12 مليون طن من بلح البحر سنويًا في جميع أنحاء العالم ، لذلك فإن استزراع بلح البحر هو فكرة لعملك.
بلح البحر ليست بعض الأطعمة الشهية الجديدة. كان هذا المنتج معروفًا منذ آلاف السنين ، ولكن بشكل رئيسي بين شعوب الجنوب. كان ولا يزال شائعًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ومحتوى البروتين والكربوهيدرات العالي.
زراعة بلح البحر لا تكلف كثيرا. أحد أبسطها هو تركيب مجمع خاص في عمود مياه البحر. في كل خريف وربيع ، تبحث العديد من يرقات بلح البحر عن مكان يمكن أن تلتصق فيه وتستمر في وجودها. يمكن أن تكون حواجز أمواج أو صخور ، أو يمكن أن تكون أداة تجميع قام المزارع بتثبيتها مسبقًا. عادة ما يتم تثبيت المجمعات على مسافة 5-6 أمتار من بعضها البعض ، وفي الخريف يتم دفنها من 5 إلى 10 أمتار حتى لا تعاني بلح البحر من العاصفة.
تتم إزالة بلح البحر من المجمع باستخدام خط ميكانيكي. أولاً ، يتم إزالة بلح البحر ، ثم جهاز خاص يفصل الرخويات ، ويدخلون إلى أسطوانة الفرز.
يتم تقسيم أنظمة استزراع بلح البحر حسب طريقة الإمداد بالمياه. وتعتبر هذه الأنظمة عبارة عن أنظمة التدفق ، شبه متدفقة وذات دورة مغلقة ، وتعتبر تربية بلح البحر في المنزل باستخدام نظام شبه التدفق هي الأكثر عقلانية في الإنتاج واسع النطاق.
إذا كنت ترغب في زراعة بلح البحر في المنزل ، فأنت بحاجة إلى نظام الحلقة المغلقة. ميزتها الرئيسية هي أنها مستقلة. العيب الرئيسي هو الكمية الكبيرة من المياه المستهلكة.
أيضًا ، عند زراعة بلح البحر ، يمكنك نسيان الطعام ، لأن بلح البحر نفسه يفرز الطعام لنفسه من الماء الذي يدخله عبر سيفون.
تستهلك فرنسا 95٪ من المحاريات الحية. بالنسبة لهذا البلد ، يعد هذا منتجًا غذائيًا شائعًا ومألوفًا. لهذا السبب ينتج هذا البلد وحده حوالي 50 ألف طن من بلح البحر سنويًا.فقط الصين تتقدم عليها - 600 ألف طن من بلح البحر سنويًا ، لأن محتوى مزارع بلح البحر ليس مكلفًا على الإطلاق وهناك الكثير منها على طول الساحل.
إن زراعة بلح البحر لا تتطلب عمالة كثيفة ولا تتطلب استثمارات كبيرة ، علاوة على ذلك فهي ذات مردود سريع. يجب على رواد الأعمال الانتباه إلى هذا السوق ، لأن المعروض من المزارع لم يعد قادرًا على تلبية الطلب المتزايد باستمرار.
