كيف تنمو مرة أخرى في المنزل؟

لا يمكن زراعة جميع أنواع هذا الفطر في المنزل في الأقبية أو على الشرفات. لهذه الأغراض ، يتم اختيار مجموعة معينة فقط من أغاريق العسل - عسل الشتاء الشتوي ، الذي يحظى بشعبية كبيرة في البلدان الآسيوية بسبب وجود كمية رائعة من العناصر الغذائية التي تمنع تطور السرطان. يمكن أن تؤكل قبعات صغيرة من عيش الغراب نيئة ، إضافة إلى أي وجبات خفيفة باردة دون طهي مسبق. أما بالنسبة لأرجل الفطر "البري" ، فهي عمليا لا تستخدم في الغذاء بسبب صلابتها. عيش الغراب المزروع في بيئة اصطناعية ، حيث تمت مراعاة معايير معينة من الرطوبة ودرجة الحرارة بدقة ، تبين أنه ألذ بكثير.

وصف عسل الفطر agarics

يمكن العثور على عسل الشتاء agaric في الغابات حتى في أواخر الخريف. ينمو هذا الفطر جيدًا في درجات حرارة منخفضة ، لذلك يمكن لمن يجمعون الفطر المتمرسين العثور عليه بسهولة حتى أول تساقط للثلوج. هذا النوع من العسل غاريق له سماته المميزة. القبعة ملونة باللون الأصفر أو البني الفاتح ولا يزيد قطرها عن 8 سم سطح القبعة رطب ولزج قليلاً ولامع في الشمس.

ساق الفطر مخملية الملمس وتبدو مستطيلة. عادة ما يكون لون الجذع برتقالي أو بني غامق. لب الفطر أصفر أو أبيض. طعم الفطر القديم صعب ويصعب هضمه.

يمكن أن يكون لون الفطر المزروع منزليًا شاحبًا إذا لم يتلق ما يكفي من الضوء أثناء النمو. ومع ذلك ، يتم الحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة فيها جيدًا حتى بعد الغليان. يتميز عيش الغراب الذي نما في حاويات عالية بأرجل طويلة ممدودة.

تكنولوجيا زراعة غاريك العسل

يمكن زراعة الفطر محلي الصنع في البيوت الزجاجية أو الأقبية ، حتى في ظروف الإضاءة المنخفضة. ككتلة ركيزة ، يمكنك استخدام الحاويات المشتراة من متجر أو صنعها بنفسك.

لصنع كتلة بسعة لترين ، ستحتاج إلى حوالي 200 جرام من نشارة الخشب من أي نوع من أنواع الأشجار. تعتبر الحلاقة من المسوي مثالية ، حيث يمكنك إضافة قشور عباد الشمس ، وكذلك رقائق صغيرة من الفروع. ثم يضاف الشعير أو الشعير اللؤلؤي إلى هذا الخليط. في بعض الأحيان يتم إضافة الحبوب. يتم خلط الركيزة الناتجة بكمية صغيرة من طحين الجير أو الطباشير.

يُترك الخليط النهائي لينتفخ في الماء لحوالي بضع دقائق ، وبعد ذلك يُغلى لمدة ساعة تقريبًا. تخلق هذه العملية بيئة مضادة للبكتيريا حيث يتم قتل جميع جراثيم العفن. يتم تصريف المياه الزائدة ، ويتم تجفيف الكتلة الطرية في الفرن ، في حين يتم فقدان حوالي 1/5 من الحجم الكلي للركيزة الأصلية. في بعض الأحيان يتم استبدال الطهي بالتعقيم الذي يتم عند درجة حرارة لا تقل عن 90 درجة.

يتم تعبئة الخليط المعالج في عبوات زجاجية عادية أو أكياس بلاستيكية صغيرة. يتم تبريد الركيزة الملفوفة إلى درجة حرارة الغرفة.

يتم سكب الفطريات المكسرة في عبوات معدة بطبقة أساسية. يتم ربطها بحبل وتوضع داخل فلين قطني بسمك 3 سم.يجب تنفيذ تدابير زراعة فطريات الحبوب بدقة في بيئة معقمة. من الضروري أيضًا ترك فجوة في الحاوية الزجاجية لإدخال السدادة القطنية.

بعد البذر ، يتم تخزين الحاويات التي توجد بها الفطريات عند درجة حرارة تتراوح من 12 إلى 20 درجة. سوف يتغير لون الركيزة تدريجيًا ، وستزداد كثافتها. سوف يستغرق تكوين الدرنات الأولى للأجسام الثمرية حوالي شهر. ثم يتم نقل الأكياس التي تحتوي على الفطريات بعناية إلى مكان مخصص للإثمار في المستقبل.

يُزرع عيش الغراب الشتوي في درجة حرارة من 8 إلى 12 درجة ، بينما يجب أن تكون الرطوبة في الغرفة حوالي 80٪. إذا كانت هناك درجة حرارة هواء مرتفعة ، فيجب تبريد حاويات الفطر على الفور. يتم إرسالها إلى التخزين في الثلاجة لعدة أيام. يُسمح أحيانًا بالتبريد بالصدمة ، حيث يتم حفظ الحاويات في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

لكي يبدأ الفطر في النمو بنشاط ، تتم إزالة الأغطية من العلب وإزالة الفلين من الصوف القطني. كقاعدة عامة ، يعتمد اتجاه نمو أجسام الفاكهة على مصدر الهواء النقي. من أين يأتي ، في هذا الاتجاه وسوف ينمو الفطر. يتم تشكيل حفنة فطر في الركيزة. في الغرف ذات الرطوبة العالية للهواء ، تتم إزالة فيلم بلاستيكي من الكتلة ، مما يسمح للفطر بالنمو في أي اتجاه. بمرور الوقت ، تبدأ هذه الحاوية التي تحتوي على الفطريات المزروعة في أن تشبه في شكلها صبارًا مع إبر.

فطر العسل ذو الأرجل الطويلة أسهل بكثير وأسرع في التجميع. يمكن تعديل طولها أثناء الإثمار. للقيام بذلك ، يتم إرفاق أطواق ورقية خاصة بالكتل ، والتي يسهل قطعها من العبوة المتبقية من طبقة المتجر الأساسية. يُزرع عيش الغراب ذو الأرجل القصيرة تحت ضوء شديد بدون أطواق.

يشعر عيش الغراب الشتوي بأنه رائع في أي وقت من السنة على الشرفات المزججة أو قطع الأشجار ، مع الحفاظ على إنتاجيتها العالية. ومع ذلك ، في أشهر الصيف ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من ترطيب الهواء.

مما سبق ، نستنتج أن زراعة الفطر الشتوي يمكن أن تتم دون بذل الكثير من الجهد في المنزل. ومع ذلك ، لا ينبغي السماح للأجسام المثمرة للفطر بدخول أشجار الفاكهة. يتمتع عيش الغراب بقدرة فريدة على النمو ليس فقط على الأخشاب الميتة ، ولكن أيضًا للاستقرار على لحاء الأشجار الحية ، والتي يمكن أن تشكل تهديدًا خطيرًا على قطعة أرض حديقتك.

زراعة العسل في بنك (فيديو)

فطر العسل هو فطر لذيذ وجميل المظهر ومثالي للاستعدادات الشتوية ، ويستخدم أيضًا طازجًا في مئات الأطباق المختلفة.

لا تنمو الفطر البسيط في المنزل بشكل أسوأ من الطبيعة ، فهي مقسمة إلى نوعين رئيسيين - الشتاء والصيف ، وسننظر بالتفصيل في ميزات كل منهما. إن الزراعة الذاتية للفطر ليست رائعة فحسب ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا ، في أي وقت من العام ، سيكون هذا المنتج ، المحبوب من قبل الكثيرين ، على طاولتك.

تقنيات زراعة الفطر المنزلي

اعتمادًا على نوع عسل agarics (الشتاء أو الصيف) ، يتم زراعته بعدة طرق:

1. على جذوعها
2. على الأوتاد
3. في نشارة الخشب

زراعة عسل الصيف

يُزرع الفطر الصيفي بشكل أساسي في الهواء الطلق: في الحدائق والمنازل الريفية الصيفية وحدائق الخضروات. ليست هناك حاجة لتهيئة أي ظروف خاصة لهم ، فالطبيعة نفسها تعتني بالفطر.

على الرغم من أنه ، للزراعة على نطاق صناعي وللمبيعات ، يتم استخدام المباني الداخلية الكبيرة بحيث لا تؤدي الظروف الجوية إلى إتلاف المحصول. يسمى:

• حظائر
• الحظائر
• أقبية

زراعة الفطر الشتوي

لإلقاء نظرة الشتاء ، يتم استخدام البنوك ، حيث يتم سكب الركيزة. يُنصح بتخصيص غرفة منفصلة لمثل هذا الفطر ، وليست بالضرورة كبيرة.

الطابق السفلي ، الحظيرة ، الشرفة - هذه الأماكن مناسبة تمامًا لزراعة الفطر.

زراعة العسل في المنزل

يجب أن تبقى الغرفة في درجة حرارة لا تزيد عن +25 درجة مئوية ولا تقل عن +12 درجة مئوية مع رطوبة هواء ثابتة لا تقل عن 80٪.من الضروري أن تتمتع الغرفة بتهوية جيدة وأن تكون مضاءة يوميًا بضوء طبيعي أو صناعي ، وليس بضوء ساطع. ينمو الفطر بصحة جيدة وفي ظلام دامس ، لكنه سيبدو شاحبًا وغير موصوف.

إن زراعة عيش الغراب الشتوي نشاط يتطلب مزيدًا من الاهتمام ، لكن ما يبرره حقيقة أنه يمكنك الحصول على هذا الفطر الطازج الرائع على مائدتك طوال العام. يقوم بعض الناس بتربية عيش الغراب على شرفات شققهم.

تحضير الشتلات بيديك

بغض النظر عما إذا كنت تريد زراعة الفطر في الصيف أو في الشتاء ، يمكن شراء الشتلات من المتجر أو تحضيرها يدويًا. إنها الطريقة الأخيرة التي سننظر فيها.

إن المادة الأكثر ملاءمة التي يمكنك بفضلها زراعة الفطر هي الفطريات ، حيث أن النمو بهذه الطريقة ليس شاقًا على الإطلاق.

يمكنك الحصول على الفطريات مثل هذا:

• ابحث عن الفطريات القديمة على الخشب التي أثمرت بالفعل في الغابة. من السهل اكتشافها من خلال ازدهارها الأبيض أو المصفر المميز ؛ في بعض الأحيان ، تكون خيوط الفطريات (خيوط) مرئية بوضوح. إذا شممت رائحة مثل هذا الخشب ، فسوف تشم رائحة فطر واضحة.
• قطع القطع من الجذع ، إذا لم يكن ذلك ممكنًا باليد ، فاستخدم سكينًا أو أداة أخرى.
• يجب سحق القطع الجافة ، وستكون بمثابة شتلات.

مواد البذر من أجسام الفاكهة

اجمع قبعات الفطر الناضجة ، ويفضل أن تكون أكبرها. يجب أن تكون سليمة ، دون أي ضرر. يشير الجانب الداخلي البني الداكن للغطاء إلى نضج الفطر.

قبعات الفطر الناضجة

انقع الأغطية في ماء نظيف خالٍ من الكلور لمدة 24 ساعة. ثم أخرج الفطر واهرسه في عصيدة - هذه بذرتك من أجسام ثمار الفطر.

زراعة عسل الصيف

بذر الأنواع الصيفية من العسل الغاريق يقع في مايو أو نهاية أبريل ، ويمكن إجراء البذر الأخير في أغسطس. إذا كنت تعيش في القطاع الخاص أو لديك كوخ صيفي ، فستتمكن على الأرجح من الحصول على معظم المواد الخام في الموقع وفي المناطق المجاورة.

زراعة العسل على جذوعها

هذه الطريقة مناسبة للهواة. يمكنك إنشاء فطريات القنب في الغابة أو على موقعك. تقنية الزراعة بسيطة للغاية ولا تتطلب أي استثمار مالي.

ابحث عن جذوع الأشجار المتساقطة. الأصناف الصنوبرية ليست مناسبة لذلك ، الراتنجات التي تحتوي عليها تمنع نمو الفطريات وتطورها. تعتبر قنب الحور الرجراج والقيقب والحور والبتولا مثالية ، كما أن جذوع أشجار الفاكهة مناسبة أيضًا. يجب أن تكون جذوع الأشجار سليمة وفاسدة وليست فاسدة.

يجب فحص القنب بحثًا عن الرطوبة ، إذا كان جافًا تمامًا ، فمن الضروري ترطيبه بكثرة بالماء قبل يومين من الزراعة.

في مثل هذه الظروف الطبيعية ، من الأفضل القيام بالزراعة في أوائل شهر مايو ، وفي هذا الوقت من العام تكون درجة حرارة الهواء ورطوبته هي الأنسب للنمو السريع للفطر. كيف تزرع عسل الفطر في البلد من الفطريات؟ - تمامًا كما هو الحال في الغابة ، بالطبع ، بشرط عدم وجود جذوع مدمرة من الأشجار المقطوعة على موقعك.

زراعة العسل على جذوعها

تكنولوجيا البذر

أولاً ، يتم تحضير فطر عيش الغراب أو شتلات أخرى. ستحتاج أيضًا إلى كمية صغيرة من نشارة الخشب.

1. يتم إجراء جروح صغيرة وغير عميقة على الجذع. لهذا ، من الأفضل استخدام مطرقة وإزميل. يمكنك عمل ثقوب بالحفر. اعتمادًا على حجم الجذع ، قد يكون هناك من 6 إلى 15 من هذه المنخفضات. من المهم عدم المبالغة في ذلك ، وإلا فإن الجذع سينهار بعد وقت قصير.
2. توضع البذور في التجاويف وتغطى بنشارة الخشب الرطبة. ينصح بعض الناس بتغطية الجذع بغطاء بلاستيكي للحصاد بشكل أسرع. ولكن في هذه الحالة ، من الضروري التأكد من عدم وجود رطوبة زائدة بالداخل وعدم بدء عملية التسوس. لذلك ، لا يزال من الأفضل رمي نشارة الخشب والأغصان الجافة على الجذع.

يعتمد توقيت الحصاد الأول على الظروف المناخية للمنطقة وهيكل الجذع نفسه. في بعض الأحيان يتضح أنه يتم جمع الشتلات في الخريف ، وفي حالات أخرى ، لا يظهر الفطر في وقت سابق من العام المقبل.

يستمر الاثمار لمدة 4-8 سنوات.

زراعة عسل الغاريق على الأوتاد

هذه الطريقة هي الأنسب إذا كنت ترغب في زراعة العسل في الريف وفي الحديقة ، وليس خارجها. ستحتاج إلى قطع الأشجار المتساقطة الأوراق لتقليد جذوع الأشجار.

من المستحسن أن يتم قطع الجذوع حديثًا ، ولم تجف بعد. إذا كنت تنوي تخزين الأوتاد لبعض الوقت ، ثم سقيها من وقت لآخر بالماء ، فلا ينبغي أن تجف.

زراعة عسل الغاريق على الأوتاد

1. لزراعة الفطر ، يتم دفن السيقان في الأرض 15 سم على مسافة قصيرة من بعضها البعض. للقيام بذلك ، من الأفضل اختيار منطقة يسقط فيها الحد الأدنى من أشعة الشمس المباشرة.
2. كما في حالة جذوع الأشجار ، تصنع الأخاديد في الأوتاد ، والتي يتم فيها ضرب شتلات الفطر.
3. من الأعلى ، يتم تغطية الأوتاد بنشارة الخشب الرطبة.
4. خلال الموسم الدافئ ، يجب ري القنب الصناعي كل بضعة أيام لإبقائه رطبًا في جميع الأوقات. سيكون هناك ما يكفي من الأمطار الطبيعية في فصل الشتاء.

لفصل الشتاء الناجح وحصاد الربيع المبكر ، قم بتغطية الأوتاد ببداية الطقس البارد بغطاء بلاستيكي ، وقم بعمل ثقوب صغيرة فيه للحفاظ على دوران الهواء. يمكنك إزالة المأوى مع إطلاق الصقيع.

هذه هي بالضبط الطريقة التي تتم بها زراعة نباتات العسل في المنزل ، في البيوت الصيفية والحدائق. عادة ، أولئك الذين يزرعون الفطر للبيع يستخدمون السيقان ، التي تغطي المنطقة التي توجد بها الفطريات مع مظلة أو يبنون شيئًا مثل الحظائر. لكن بالنسبة للهواة ، فإن بضعة أمتار مربعة تكفي للحفر في جذوع الأشجار في الحديقة. نادرًا ما تؤثر جراثيم غاريق العسل على الأشجار الحية ، ولكن لا يزال من الأفضل عدم وضع السيقان بالقرب من جذوع الثمار.

فطر عسل الشتاء: ينمو في بنك

الشتاء العسل غاريك له اسم "فلامولينا". إنه أصغر حجمًا من ابن عمه الصيفي. في البرية ، تنمو مثل هذه الفطريات من الخريف إلى الصقيع الشديد. في المنزل ، يمكن تربيتها طوال فصل الشتاء. الطريقة الأكثر ملاءمة للهواة هي النمو في الجرار ، الأكثر شيوعًا ، الزجاج ، ثلاثة لترات.

تمتلئ الجرة بالركيزة التي توضع فيها مادة الشتلات.

كيفية تحضير الركيزة

• يتم خلط نشارة الخشب مع النخالة بنسبة 3: 1. إذا لم يكن هناك نخالة في متناول اليد ، فإن أكواز الذرة وقشور الحنطة السوداء وقشور بذور عباد الشمس مناسبة.
• ينقع الخليط في الماء لمدة 24 ساعة.
• بعد انقضاء الوقت ، يتم عصر نشارة الخشب ووضعها في أسطوانات ، ويجب ملؤها أكثر من النصف بقليل.
• يُنصح بتعقيم البرطمانات بالركيزة. سيحمي ذلك الفطر من الكائنات الحية الدقيقة الضارة. يتم التعقيم بالطريقة المعتادة ، كما هو الحال في الحفظ.
• عندما تبرد الجرار وجميع المحتويات ، يتم عمل ثقوب صغيرة في الركيزة (يمكنك استخدام قلم رصاص بسيط لهذا الغرض) ويتم إدخال الفطريات فيها. يجب ألا يتجاوز إجمالي كمية الميسيليوم لكل جرة 7-8٪ من الركيزة.
• ثم يتم إغلاق الجرة بغطاء بلاستيكي ويتم عمل ثقوب فيها بخرز.
• يوضع البرطمان في مكان دافئ (23-25 ​​درجة مئوية) ومظلم ويوضع هناك لمدة شهر.
• بعد هذه الفترة ، يجب أن تكون البراعم مرئية بالفعل. بمجرد أن يصل ارتفاع عيش الغراب إلى الغطاء ، يتم إزالته ، ويتم لف العنق بالكرتون لرفعه. يمكن رش الفطر البارز بخفة بالماء من زجاجة رذاذ كل يوم ، فهم يحبون الرطوبة.

بعد حوالي أسبوعين بعد ذلك ، ستتمكن من حصاد المحصول الأول. يجب إزالة الفطر مع السيقان. في غضون أسبوعين ، سترتفع الدفعة التالية من المحاصيل. بعد إزالته ، يجب تغيير الركيزة ويجب القيام بكل شيء مرة أخرى ، كما هو موضح في الإجراء.

زراعة عسل الفطر الشتوي

الآن أنت تعرف كيف تزرع الفطر في الشتاء. يمكن وضع البنوك مباشرة على عتبات نوافذ الشقة ، ولكن بشرط أن تواجه النوافذ الجانب المظلل. في غرفة مشمسة ، من الأفضل وضع الجرار حتى لا تسقط عليها أشعة الشمس.إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد كبير واستخدام الكثير من العلب ، فمن المنطقي بالفعل التفكير في غرفة منفصلة - قبو أو قبو أو شرفة غير سكنية. نظرًا لأن الفطر يحتاج إلى رطوبة عالية ، فسيكون من الصعب الحفاظ عليه في غرفة المعيشة في الشتاء بسبب أنظمة التدفئة.

عيش الغراب الرائع المليء بالمواد المفيدة ، ينمو الفطر في المنزل دون نزوات ، لذلك يجلس عليه المزيد والمزيد من الناس. من الصعب للغاية الفشل هنا ، لأن الحد الأدنى من المواد والجهد مطلوب. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان أن هذه الفطريات تحب الرطوبة وتستخدم شتلات عالية الجودة. يمكنك دائمًا شرائه من المتجر.

عيش الغراب فطر لذيذ جدا وصحي للجسم. إنها تساعد في تحقيق نظام غذائي متوازن ، كما أنها بمثابة زخرفة ممتازة للمائدة ، احتفالية وكل يوم.

ولكن لا يستطيع الجميع شرائها من متجر أو الذهاب إلى الغابة ، حيث يمكنك ، بالإضافة إلى الهواء الشافي ، التقاط سلة من هذه الفطر الرائع. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، فإن المخرج من هذا الوضع هو زراعة الفطر في المنزل.

هناك نوعان من غاريق العسل ، يمكن الحصول على حصادهما في المنزل ، مع بعض الاجتهاد: الصيف والشتاء ، المعروف أيضًا باسم فلامولينا.

بدورها ، تتضمن زراعة الفطر الصيفي استخدام ثلاث تقنيات مختلفة:

• على نشارة الخشب
• على قطع خشبية كبيرة.
• في الواقع على جذوع الأشجار.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه الأساليب.

زراعة العسل على جذوعها

أفضل وقت لبدء أنشطة البذر هو من مايو إلى شهر أغسطس. إذا كان هناك قنب مناسب من الأشجار المتساقطة على قطعة الأرض الخاصة بك ، فلن تكون هناك حاجة إلى استثمارات مالية وتكاليف عمالة جادة. الشرط الوحيد هو أن تكون جذوع الأشجار صحية (لم تكن بها خنافس اللحاء) ، مع خشب كثيف وليس فاسدًا.

هذه التقنية هي الأقرب لنمو الفطر في بيئة طبيعية ، ويمكن تكوين فطيرة جديدة في غضون عامين فقط ، ثم حصادها لعدة سنوات. قبل الزراعة بيومين ، تبدأ الجذوع المختارة في الترطيب بكثرة. يجب التعامل مع هذا بمسؤولية كاملة. يمكنك الري بخرطوم حديقة عادي ، ولكن لفترة طويلة وعلى فترات متباعدة ، مما يمنح الماء وقتًا لتشبع الخشب بشكل صحيح.

تحضير الجذع

يمكن طلب الميسيليوم ، البذرة الفعلية ، في متجر متخصص ، أو يمكنك طهيها بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى جمع حوالي عشرين قبعة فطر مفرطة النضج تمامًا (حدد الفطر بعناية فائقة ، تحتاج إلى عيش الغراب) بقطر 8-12 سم ، مع قاع بني غامق. يجب نقعها في دلو من الماء لمدة 24 ساعة. ثم تُعجن القبعات المنقوعة في العصيدة وتخلط وترشح من خلال الشاش المطوي في عدة طبقات.

بعد ذلك يمكنك تحضير القنب. يتم تحديد ثقوب صغيرة على الجانبين. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إزميل ومطرقة. لا يجب عليك عمل الكثير من هذه المسافات البادئة - عشرة كافية تمامًا. عندما يتم سكب المحلول في المنافذ ، يجب أن يتم غلقها بنشارة الخشب أو الطحالب المنقوعة في الماء. دلو قياسي سعة عشرة لترات يكفي للتعامل مع عشرة جذوع. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، بعد عامين يمكنك حصاد غاريق العسل.

زراعة عسل الغاريق على الأوتاد

هذه الطريقة مشابهة جدًا للطريقة السابقة ، فقط بالإضافة إلى الموطن المصطنع ولن يكون القنب حقيقيًا تمامًا. سيتم لعب دورهم بواسطة قطع نفضية مقطوعة حديثًا يبلغ طولها أربعين سنتيمترا وقطرها عشرين سنتيمترا على الأقل. يتم نقعها في الماء ، ثم يتم دفنها في الأرض حتى المنتصف. قبل ذلك ، تحتاج إلى صب دلو من الماء في كل حفرة. يتم تنظيم هذا القطع الاصطناعي في مكان يسقط فيه القليل من الضوء. يتم رش المساحة الكاملة حول "القنب" الطازج بنشارة الخشب. يتم التعامل معهم بنفس المحلول مثل الجذوع الطبيعية.

لفصل الشتاء الناجح ، يتم تغطية الأوتاد بالكامل بغطاء بلاستيكي به فتحات توفر دورانًا مجانيًا للهواء.سيكون من الممكن إزالة الفيلم مع بداية حرارة الصيف. تسمح هذه الطريقة بالحصاد في بداية الصيف وفي منتصف الخريف.

زراعة العسل على نشارة الخشب

يزرع عيش الغراب الشتوي على نشارة الخشب. هذا لا يتطلب وجود فناء خلفي ومباني متخصصة (إذا كنت لا تخطط للأحجام الصناعية).

إذا كنت قد اعتنت بالنباتات المنزلية والزهور ، فأنت قادر تمامًا على إتقان زراعة نباتات العسل على حافة نافذة شقتك. في مظهرهم ، سيختلفون عن تلك التي نمت بالطرق الموضحة أعلاه - ساق طويلة وقبعة صغيرة ، لا يزيد حجمها عن خمسة سنتيمترات. وذلك لأن عيش الغراب سينمو في عبوات زجاجية سعة ثلاثة لترات. في غضون 45 يومًا (الفترة الكاملة لفترة النمو بأكملها) ، يمكن الحصول على حوالي كيلوغرام ونصف من الفطر اللذيذ من كل حاوية.

يجب أن تبدأ بإعداد الركيزة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام:

• نشارة الخشب النفضي والنخالة بنسبة 3: 1 ؛
• نشارة الخشب وكيزان الذرة المطحون ناعماً أو قشور بذور عباد الشمس أو الحنطة السوداء (3: 1) ؛
• فقط قشور البذور والذرة.

عاد الوسط المتنامي في الجرة

يبلل الخليط في الماء خلال النهار ، ثم يُعصر ويوضع في البنوك. يجب ملء كل منها حتى النصف. ثم تحتاج إلى عمل ثقوب لعمق الركيزة بالكامل. قطعة من الخشب بقطر 2 سم مناسبة تمامًا لهذا الغرض.

توضع البرطمانات في وعاء واسع وتُبستر على نار خفيفة لمدة ساعة. يتم تكرار الإجراء في اليوم التالي. يبقى الانتظار حتى تبرد المحتويات ، 24 درجة مئوية كافية تمامًا ، وإغلاقها بأغطية بلاستيكية - البيئة جاهزة.

نعم ، من الضروري توفير فتحات تهوية في الأغطية ، ويمكن عمل هذه الفتحات باستخدام المخرز أو إبرة الغجر. من خلالهم ، سيتم إدخال الفطريات في الركيزة. يجب ألا يتجاوز حجمها 7٪ من كمية محتويات البرطمان. يتم إجراء العدوى بحقنة الحقن الشائعة.

يتم الاحتفاظ بالبنوك عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية لمدة ثلاثين يومًا حتى تنبت الميسيليوم. بعد ذلك ، يتم نقلهم إلى حافة النافذة. من الأفضل اختيار جانب شمالي ذي إضاءة خافتة أو ترتيب ظل صناعي.

بعد انتظار اللحظة التي يكبر فيها الفطر حتى الغطاء ، تتم إزالته ويتم وضع شريط من الورق المقوى على طول حافة العنق. سوف ينمو الفطر داخل هذه الحلقة. باستخدام زجاجة رذاذ ، يتم رش الأغطية بشكل دوري ، مما يحافظ على رطوبة لا تقل عن 90٪. سيكون الحصاد الأول جاهزًا في غضون 14 يومًا من لحظة إنبات الفطريات. يجب قطع الفطر وشد الأرجل. ستصل الدفعة التالية في الوقت المناسب خلال أسبوعين ، وبعد ذلك يجب استبدال محتويات العلبة.

كما ترون ، لا يوجد شيء خارق للطبيعة في زراعة الفطر في المنزل أو في قطعة أرض خاصة. ومن حيث مذاقها وقيمتها الغذائية ، فهي لا تختلف إطلاقاً عن تلك التي تزرع في الغابة.

لذلك ، قم بشراء الميسيليوم من المتاجر المتخصصة ، أو اطلب عبر الإنترنت أو قم بالحصاد في الغابة - واذهب للحصول عليها. لا يمكن أن يكون الفطر الموجود على طاولتك من الغابة أو المتجر فحسب ، بل يمكن زراعته بنفسك أيضًا.

فيديو: زرع عسل الميسيليوم agarics والنمو في جرة

أحيانًا أرغب في الخروج إلى الشرفة ، مثل جيمي أوليفر ، لألتقط الخضروات والأعشاب المزروعة وأخلط شيئًا مذهلاً منها. وبالمناسبة ، تبدو الشرفة أجمل بكثير إذا لم تخزن قطع الحديد القديمة التي حان الوقت لإرسالها إلى مكب النفايات ، ولكن الأعشاب والخضروات العطرية.

اخترت عدة نباتات مثيرة للاهتمام تتجذر جيدًا على حافة النافذة أو على الشرفة.

فلفل

على حافة النافذة ، يمكنك زراعة فلفل حار لبيتزا ديابلو. سيتطلب مكانًا دافئًا ومشرقًا وأنواعًا مناسبة للزراعة المنزلية: "كارمن" ، "فلينت" ، "أوغونيوك" ، "ريابينوشكا" ، "العروس" ، "الصيف الهندي" ، إلخ.

الشجيرات لطيفة للغاية ولا تتطلب أوانيًا كبيرة. يمكن وضع ما يصل إلى 50 فاكهة في نبات واحد. درجة الحرارة المثلى هي 25-27 درجة مئوية.

جزرة

لزراعة الجزر في المنزل ، من الأفضل تناول أنواع صغيرة مثل "Parmex" و "Sophie" و "Vnuchka". تنمو في 80-90 يومًا ولا تتطلب مساحة كبيرة - وعاء أو وعاء جيد. يمكنك أيضا أن تأخذ جولة متنوعة مضحكة "Round baby".

يجب أن تكون تربة الجزر خفيفة وجيدة التصريف. يمكن زراعة الخضار في زجاجات بلاستيكية مقطوعة. تتراوح درجة الحرارة المثلى بين 13-24 درجة مئوية.

نعناع

النعناع نبات غير متقلب ومتساهل. يمكن أن تنمو على حافة النافذة أو الشرفة ، حتى في فصل الشتاء ، إذا قمت بترتيب إضاءة إضافية. يمكن زراعته من العقل والبذور. إذا كانت هناك فرصة لحفر ساق في البلد في المنزل أو من الأصدقاء ، فمن الأفضل استخدام هذه الطريقة. النعناع ، المزروع من البذور ، لا يؤخذ بنشاط ، وسوف يستغرق وقتًا أطول لانتظار الحصاد.

من المهم أن تتذكر أن النبات يحب تربة رطبة جيدًا. وعند اختيار مكان لذلك ، ضع في اعتبارك أن الإضاءة يجب أن تكون جيدة ، لكن من الأفضل تجنب أشعة الشمس المباشرة. درجة الحرارة المثلى للنعناع هي 20-25 درجة مع علامة زائد.

بصل أخضر

لا تتطلب زراعة البصل الأخضر في المنزل أي مهارة خاصة. ولكن مع ذلك ، يجدر النظر في بعض الفروق الدقيقة: يجب أن تكون اللمبة التي ستزرعها مستديرة ، وكثيفة الملمس وخالية من العلامات المتعفنة ، ويجب أن يكون كأس الجذر جيدًا.

بعد الزراعة مباشرة ، يجدر وضع البصل في مكان بارد ومظلم حتى يتشكل نظام الجذر بشكل أفضل ، وعندها فقط ستحتاج الريشة إلى الكثير من الضوء. درجة الحرارة المثلى هي 18-20 درجة ، لا يجب أن ترتفع درجة حرارتها ، لأنه بعد ذلك سيتوقف نمو المساحات الخضراء.

ريحان

أي نوع من الريحان ينمو جيدًا في أواني الزهور والصناديق. والأفضل له أن يخصص له مكانا مشمسا ، يسقي جيدا ، ويدفئ ، ويوفر تصريفًا جيدًا. للزراعة ، يمكنك استخدام كل من العقل والبذور. في الوقت نفسه ، ستعطي القصاصات المحصول الأول بسرعة ، لكنها لن تدوم طويلاً ، لأنها ستزهر بسرعة. سوف تضطر إلى الانتظار لفترة أطول للحصاد من البذور ، لكن هذه الشجيرة ستدوم أيضًا لفترة أطول.

درجة الحرارة المثلى للريحان هي 20-25 درجة مئوية. في فصل الشتاء ، يلزم الإضاءة الخلفية لمدة 3-4 ساعات لزيادة ساعات النهار.

خيار

لزراعة الخيار على حافة النافذة أو على الشرفة ، يجب إلقاء نظرة فاحصة على الأصناف الهجينة المميزة برمز F1. إذا تم إنشاء جميع الظروف للنبات ، فيمكنه أن يعطي 3-4 عشرات من الفاكهة. هنا سوف تضطر إلى العبث قليلاً بالشتلات ، ولكن بعد الزرع في الصناديق ، ستحتاج فقط إلى الماء وقطع الهوائيات.

تزرع النباتات في حاويات لا يقل حجمها عن 5 لترات. من المهم أن تتذكر أن الخيار عبارة عن أرغفة مائية كبيرة ويجب أن تكون الأرض رطبة دائمًا. درجة الحرارة المثلى هي 21-24 درجة مئوية.

طماطم

عادةً ما يتم اختيار أصناف الأقزام مثل الطماطم المزروعة محليًا: Minibel و Florida Petit و Balcony Miracle وما إلى ذلك. سيكون عليك أن تأخذ المكان الأكثر إضاءة في الشقة لهذه المعجزة. ستحتاج إلى البدء بالشتلات ثم زرعها في حاويات وربطها وإطعامها وحمايتها من البرد. هذا هو أحد أكثر محاصيل الشرفة إزعاجًا ، لكن الفخر بالعمل المنجز وموهبة البستنة مرتبطة بالمحصول.

من المهم أن تتذكر أن الطماطم ، مثل جميع النباتات ، تحب الماء ، ولكن يمكن سكبها بسهولة. لذلك ، يجب أن يتم الماء بعناية. درجة الحرارة المثلى هي 23-25 ​​درجة مئوية.

حميض

يتميز Sorrel ، بالإضافة إلى مذاقه الرائع ، بحقيقة أنه يتسامح مع الأماكن المظللة بهدوء. يمكن زراعته من جذور نباتات عمرها 2-4 سنوات مع براعم أو من بذور من أصناف مثل "Maikop" ، "Altai" ، "Odessa broadleaf".

يمكن أن ينمو عند 5 و 20 درجة مئوية وحتى يتحمل الصقيع الصغير. لذلك يمكن الاحتفاظ بها على الشرفة حتى النهاية ، وإذا كانت الشرفة تحافظ على الحرارة جيدًا ، فلا ينبغي تنظيفها لفصل الشتاء. تقطع الأوراق على ارتفاع 8-10 سم ، ويجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تتلف براعم النمو.

زنجبيل

الزنجبيل ليس فقط توابلًا لذيذة ، ولكنه أيضًا نبات جميل.إذا زرعتها في المنزل ، يمكن أن تنمو البراعم حتى ارتفاع متر. تُزرع قطع من جذر الزنجبيل ، تتكون من قسمين على الأقل بهما براعم حية. إذا كان الجذر جافًا ، يمكنك الاحتفاظ به في ماء دافئ لعدة ساعات لإيقاظ الكلى.

لا ينبغي غرس الجذر بعمق كبير ، وحتى تظهر البراعم الأولى ، يجب سقيها باعتدال. احفظ الزنجبيل في الضوء ولكن بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. درجة الحرارة المثلى هي 20-25 درجة مئوية.

أناناس

لزراعة الأناناس في المنزل ، عليك التحلي بالصبر والعثور على فاكهة مناسبة - يتم شراؤها في موسم دافئ وذيل سليم. يتم قطع الذيل بسكين ، ويفضل أن يكون بدون لب ، وتجفيفه لمدة 3-4 أيام في الضوء ، ثم ينبت في رمال نهرية نظيفة. عندما تظهر الجذور ، بعد حوالي شهر ، يمكن زرعها في إناء من التربة.

يحب الأناناس الضوء والدفء والرش. ستظهر الثمرة بعد حوالي عامين من الزراعة. درجة الحرارة المثلى 23-30 درجة مئوية.

الفراولة

يمكن زراعة الفراولة في المنزل على مدار السنة ، وفي الشتاء ستحتاج إلى ترتيب الإضاءة. للقيام بذلك ، يجب عليك اختيار أصناف الفراولة المتبقية التي تؤتي ثمارها أكثر من مرة في الموسم ، ولكن باستمرار ، على سبيل المثال: "Yellow Miracle" ، "Queen Elizabeth" ، "Mount Everest". يمكنك زراعة الفراولة من البذور ، لكن أسهل طريقة هي شراء شتلات جاهزة. بعد 3-4 أشهر ، ستعطي بضع شجيرات وريدات جديدة ، وستزداد زراعتك 3 مرات ، وفي الوقت نفسه ، كما هو الحال مع إنبات البذور ، سوف تضطر إلى العبث.

تخاف الفراولة من البرد ، لذا يجب إخراجها إلى الشرفة فقط عندما يكون الطقس دافئًا. درجة الحرارة المثلى هي 18-24 درجة مئوية. من المهم أن تتذكر أنه نظرًا لعدم وجود حشرات في المنزل ، فسيتعين عليك تلقيح الزهور بنفسك بفرشاة.

زعتر

الزعتر عشب رائع. إنه عبق للغاية ولذيذ وبسيط للغاية. ينمو الزعتر بشكل طبيعي في المناطق الجافة ذات التربة الرديئة. لذلك ، فإن تدميرها في المنزل ليس بالأمر السهل. أهم شيء يحبه هو الضوء. إنه لا يخاف من أشعة الشمس المباشرة ، ويمكن وضعه حتى في الأماكن التي تموت فيها النباتات الأخرى. الصعوبة الوحيدة هي الري: في الشمس ، تجف التربة في حجم صغير من الإناء بسرعة ، والزعتر نفسه لا يحب التشبع بالمياه.

كما أنه ليس من المنطقي المبالغة في استخدام الأسمدة - فالزعتر لن يقدره. يمكن زراعته من العقل والبذور.

ما الأشياء الجيدة التي تنمو في منزلك؟