كيف ينمو عسل الفطر في المنزل على جذوع الأشجار؟

يمكن بسهولة زراعة الفطر الصيفي والشتوي بمفردهما. يتم شراء زراعة الفطريات (mycelium) في كل من المتاجر المتخصصة وعلى الإنترنت.

عادة ، للتكاثر في المنزل ، يتم اختيار نوع شتوي من الفطر الصالح للأكل ، ما يسمى فلامولينا. الأكثر شيوعًا هي ثلاث طرق زراعة بسيطة ، تختلف تقنيًا عن بعضها البعض: على جذوع الأشجار أو جذوع الأشجار ، في البنوك ، في الطابق السفلي.

تكنولوجيا تربية الجذوع

زراعة العسل على جذوعها

في هذه الحالة ، هناك فرق إيجابي ملحوظ وهو أنه لا يتطلب استثمارات مالية كبيرة وسهولة في التنفيذ لأي شخص.

يعد غرس العسل على جذوع الأشجار (جذوع الأشجار) في الحقل المفتوح في الحديقة أو في البلد هو الأكثر ملاءمة في الموسم الدافئ من أبريل إلى سبتمبر شاملاً ، في الداخل ، إذا تم استخدام جذوع الأشجار ، - يمكن زراعة فطريات الفطر على مدار السنة.

لزراعة أغاريق العسل في البلد ، يجب عليك اختيار مكان مظلل. خلاف ذلك ، سوف يحتاجون إلى تغطيتهم بالقش أو التبن. يتم استخدام جذوع الأشجار المتساقطة فقط: الحور الرجراج ، البتولا ، الحور ، شعاع البوق ، الزان ، التفاح ، الأكاسيا ، الكمثرى.

من المهم قطع الشجرة قبل شهر على الأقل من بدء العمل. أيضًا ، يجب ألا تكون هناك علامات للتعفن ، يجب أن تكون رطبة بدرجة كافية ، مع لحاء ، ولكن بدون فروع. إذا كانت الجذوع جافة ، فيجب نقعها جيدًا في الماء لمدة 2-3 أيام.

لعدة أيام ، اسمح للمياه الزائدة بالتصريف والتهوية في الظل الجزئي. بعد ذلك ، في نمط رقعة الشطرنج ، باستخدام المثقاب ، يتم عمل ثقوب على كامل سطح الجذع بعمق 5-6 سم وقطر 0.8-1 سم ، وسيتم زرع قطع صغيرة من فطريات الفطر في هذه التجاويف.

يغطون أنفسهم بالطحلب أو الفروع. بشكل دوري ، من أجل تجنب جفاف الجذع ، يجب سقي الأرض المحيطة به. بهذه الطريقة ، تنمو الفطريات ببطء ، لذلك ، لتحفيز النمو ، يوصى بتغطيتها بغشاء دفيئة ، يتم تثبيته بأظافر صغيرة للتثبيت.

جيد ان تعلم: يحب الفطر أن ينمو فقط على الأخشاب الميتة ؛ أما بالنسبة لأشجار الحدائق ، فإن زراعة عسل الغاريق في البلاد غير ضار على الإطلاق.

النتيجة متوقعة في العام المقبل في بداية الصيف ، وبعد ذلك يمكنك جمع عسل الفطر بانتظام لمدة 5-7 سنوات حتى يتم تدمير الجذع أو جذوع الأشجار تمامًا. في البداية ، سيكون محصول الفطر صغيرًا ، لكنه يزداد تدريجياً بمقدار 2-4 مرات.

تزايد التكنولوجيا في برطمانات زجاجية

زراعة العسل في البنوك

الطريقة مثالية حتى لشقق المدينة. بالنسبة للقاعدة ، ستحتاج إلى: جزء واحد من النخالة و 3 أجزاء من نشارة الخشب من الأشجار المتساقطة حصريًا. لكن هناك مجموعات أخرى ممكنة واحدة تلو الأخرى:

• نشارة الخشب؛
• قشر الحنطة السوداء
• قشر عباد الشمس
• آذان الذرة المقطعة.

يُسمح باستخدام القشور والأكواز كقاعدة مستقلة. اغلي كل شيء معًا في الماء. عندما تجف نشارة الخشب قليلاً وتبرد ، أضف كتلة مغذية لتعزيز نمو الفطر في البرطمان. للحصول على 1 كجم من نشارة الخشب ، يجب أن تأخذ:

• 8 غرام نشاء؛
• 25 غرام دقيق الشوفان؛
• 25 غرام دقيق الذرة.

ثم تمتلئ الجرار بإحكام بالكتلة الناتجة بمقدار 2/3 من الحجم ، وتعقيمها في قدر كبير على نار خفيفة لمدة ساعتين على الأقل. بعد التبريد إلى 25 درجة مئوية ، يتم إجراء المنخفضات من 5-7 سم بعصا معقمة ويتم إضافة الفطريات. بعد وضع العلب في مكان مظلم مع درجة حرارة ثابتة 24 درجة مئوية و 85٪ رطوبة.

لتجنب الجفاف ، يتم تغطية المحتويات بغطاء بفتحة مغطاة بصوف قطني. عندما تنبت الميسيليوم ، يتم نقل البرطمانات إلى مكان أكثر برودة أو تنخفض درجة الحرارة في الغرفة إلى 14-16 درجة مئوية. على عنق الجرة ، يتم لصق الورق على شكل صفعة وانتظر ظهور المحصول.

سجل ملاحظة: يجب أن تكون مواد الزراعة عالية الجودة ومعقمة. يتم إنتاجه في ظروف خاصة ومعبأة في أكياس قابلة للتنفس مع مرشح حيوي.

عندما ينبت الفطر على بعد 5-7 سم من البرطمان ، تتم إزالة الأصفاد ويقطع الفطر. المحصول هو 25-30 في المائة من الحجم الأولي للركيزة الرطبة.

يتم إغلاق الحاويات مرة أخرى وتركها على الشرفة الزجاجية. في 20-30 يومًا ، يمكنك توقع غاريق عسل جديد.

تكنولوجيا زراعة القبو

زراعة العسل في القبو

بالنسبة للطريقة الثالثة لزراعة الفطر في المنزل ، استخدم الطابق السفلي. يجب تجهيز الغرفة مسبقًا. التبييض أو المعالجة بمحلول الفورمالين 4٪ لمنع الحشرات والعفن.

قم بتأمين تهوية قسرية بقوة حوالي 25 كيلو وات أو قم بعمل منافذ تهوية على السطح.

إذا كان سيتم زراعة العسل في الطابق السفلي على مدار السنة ، فمن الضروري توفير سخان للحفاظ على درجة الحرارة المثلى من 24-26 درجة مئوية. بالنسبة لخليط الركيزة ، يمكنك اختيار:

• القش المفروم؛
• نشارة الخشب؛
• أوراق الشجر
• قشر من البذور.

قم بتبخير الركيزة بالماء المغلي لمدة 6-12 ساعة وبعد التبريد ، امزج مع 300 جم من الفطريات الدقيقة. رتب في أكياس بلاستيكية كثيفة من 5-15 كجم ، اربطها واخفضها في الطابق السفلي. بعد 3 أيام ، تحتاج إلى عمل عدة ثقوب من 4-6 سم في الأكياس أو إزالة الكيس تمامًا من الركيزة.

في اليوم الثاني عشر والسادس عشر ، ستكون أجسام الفطر المثمرة مرئية. الآن يحتاجون إلى توفير وصول كافٍ للضوء وتقليل درجة الحرارة إلى 14-16 درجة مئوية. في مثل هذه المزرعة المنزلية الصغيرة ، وفقًا للتكنولوجيا ، من الممكن خلال 1.5-2 أشهر جمع ما يصل إلى 20 كجم من الفطر من متر مربع واحد.

ملحوظة: يجب أن تكون الغرفة التي ينمو فيها الفطر جيدة التهوية وفي نفس الوقت يجب الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة ثابتة.

كيف ينمو العسل agarics في المنزل ، انظر الفيديو التالي:

قيم المقال

(

التقديرات ، المتوسط:

من 5)

لزراعة نباتات العسل في المنزل ، يفضل اختيار نوع شتوي - فلامولينا. تتكيف مع ظروف المنزل أو الشقة ، المتساهلة مع الإضاءة. تمامًا مثل أنواع الفطر الأخرى ، فإنه يفضل الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المنخفضة.

وصف فلامولينا

يمكن تهيئة الظروف المناسبة في الطابق السفلي ، في العلية المعزولة ، في لوجيا الزجاج أو في المرآب. بكمية صغيرة ، يمكن زراعة ندى العسل الشتوي على حافة النافذة.

يعتمد لون الغطاء على سطوع الضوء. كلما كانت الإضاءة أكثر إشراقًا ، كان اللون أكثر إشراقًا. مع قلة الضوء ، لا تلطخ الفطر ، وتبقى بيضاء ، ولكن في نفس الوقت ، لا تضيع الذوق والخصائص المفيدة.

يختلف Flammulina عن الأنواع الأخرى في أنه لا يؤكل فقط القبعات ، ولكن أيضًا الأرجل المخملية. تتم إزالة الجزء السفلي ، ويترك طوله حوالي 4-7 سم ، وتتميز الساق بقوام رقيق ، ولا يختلف الطعم عن الغطاء.

تحتوي تركيبة هذا الفطر على كمية قليلة من المواد السامة الضعيفة ، لذلك من غير المرغوب فيه تناولها نيئة. وقت الطهي الموصى به هو 20-25 دقيقة ، وبعد ذلك يتم تدمير السموم تمامًا.

يتم تخزين قطع الفطر في الثلاجة لمدة 5-6 أيام. يمكن أن تكون مقلية ومخللة وتجفيف. بعد المعالجة الحرارية ، لا يفقدون صفاتهم الغذائية ومذاقهم.

تحضير القاعدة

لبذر الميسيليوم ، يمكنك شراء كتلة جاهزة في مركز تسوق متخصص ، أو يمكنك تحضير الركيزة بنفسك.

سوف تحتاج:

• نشارة الخشب أو نشارة الأشجار المتساقطة - 3 أجزاء (يمكن استبدالها بالقمامة المتساقطة أو القش ، والبلوط والصنوبريات ليست مناسبة لزراعة الفطر) ؛
• الشوفان والشعير والشعير والنخالة أو الكيزان المفروم - جزء واحد ؛
• الطباشير أو الجير بمعدل 1 ملعقة صغيرة لكل 300 غرام من الركيزة ؛
• دقيق النشا أو الذرة أو الشوفان - 1 ملعقة كبيرة لكل 300 غرام من الخليط ، من الضروري تعزيز الخصائص الغذائية.

يُخلط الخليط الناتج جيدًا ويُسكب بالماء الدافئ للتورم ويترك لمدة 10 دقائق. ثم يغلي على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة للقضاء على جراثيم الفطريات الأخرى ومسببات الأمراض الفطرية. لتجنب الاحتراق ، يضاف الماء شيئًا فشيئًا.

بعد انتهاء الطهي ، يتم تصريف الماء ، وترك الركيزة على النار لتبخر السائل الزائد. يجب أن يكون الخليط النهائي رطبًا وليس رطبًا.

زرع الفطريات

عبوات سعة لتر واحد أو لتران أو أكياس بلاستيكية متينة بحجم لا يقل عن 2 لتر مناسبة لزراعة عيش الغراب. يملأ الخليط الناتج في وعاء بنسبة 2/3 من حجمه.

باستخدام عصا مطهرة ، يتم عمل ثقوب بعمق 5 سم ولا يزيد قطرها عن 1 في الركيزة.ليس من الصعب حساب الكمية المطلوبة من الفطريات - يجب أن تكون 2-7٪ من كتلة الخليط.

تمتلئ الثقوب المصنوعة من الفطريات. يجب أن تكون درجة حرارة الخليط في هذه اللحظة 25 درجة.

طريقة أخرى هي عندما تبرد الطبقة السفلية إلى 25 درجة ، يضاف الميسيليوم إليها وخلطها بلطف بملعقة خشبية معقمة. بعد ذلك يتم ملء الحاويات.

يتم إغلاق البنوك بأغطية من البولي إيثيلين ، حيث يتم عمل ثقب بقطر 1 سم مسبقًا ، وتخرج الغازات التي تطلقها جراثيم الفطريات من خلال الفتحة. من أجل منع تبخر الرطوبة ، يتم تغطية الفتحة بسدادة قطنية.

نصيحة

يجب ألا يتناسب السدادة القطنية بشدة في الفتحة أو أن تكون ضيقة. يجب أن يكون منفوش قليلا.

عند زراعة فلامولينا في أكياس ، يجب ربطها وترك حفرة صغيرة. كما أنه مغلق بسدادة.

شروط إنبات الفطريات

يتم وضع الحاوية في مكان مظلم حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي 25 درجة. بعد 2-3 أسابيع ، تنبت الفطريات وتتشكل أجسام الفاكهة عليها.

يتم نقل الجرة إلى مكان أكثر إشراقًا ، ويجب أن تكون درجة حرارة الهواء حوالي 15 درجة. يمكن أن تكون نافذة على الجانب الشمالي ، لوجيا مزجج.

يتم إزالة الغطاء من العلبة ، العبوة غير مقيدة. يتم الحفاظ على الرطوبة عن طريق رش الأغطية والركيزة بانتظام. إذا ظهرت قطرات عسلية اللون على الأغطية ، فإن الري يكون مفرطًا. يشير وجود طلاء أبيض إلى عدم وجود رطوبة كافية.

إذا كنت تخطط لزراعة عيش الغراب الشتوي في قبو أو مرآب ، يتم تبييض جدرانه أولاً بالجير أو معالجته بالفورمالين للتطهير. يجب أن تكون الغرفة مجهزة بتهوية قسرية وسخان هواء.

عندما تظهر الأغطية فوق الحاوية ، توضع حلقة من الورق السميك على الرقبة. هذا يمنع الفطر من التعفن ويسمح له بالنمو على أعلى مستوى ممكن.

فترة نضج عيش الغراب هي 45 يومًا من لحظة زرع الفطريات. قطع الفطر من عنق البرطمان. تتم إزالة الأرجل المتبقية بالداخل بعناية ، ويتم ترطيب الركيزة وتغطيتها مرة أخرى بغطاء. سينمو الفطر الجديد في غضون 3 أسابيع.

في حاوية واحدة ، يمكنك الحصاد 3-4 مرات ، في المستقبل ينضب الخليط ، ويجب استبداله.

نصيحة

للحصاد المستمر ، يجب ملء الفطريات في حاويات منفصلة على فترات 10 أيام. ثم يمكن قطع الفطر في كثير من الأحيان.

زراعة غاريق العسل في جذوع الأشجار وعلى جذوع الأشجار

يتم استخدام طريقة زراعة الفطر في جذوع الأشجار في الحديقة. يوصى بتعبئة فطيرة أنواع الفطر الصيفي.

جدعة من الخشب الصلب مناسبة. يمكنك استخدام السجل أو السجل. يجب أن تقطع في 2-3 أشهر وتجف قليلا.من الضروري التحقق من عدم وجود العفن والفطريات الأخرى ؛ لا يتم تربيتها على جذوع الأشجار المريضة.

لا يمكنك وضع الفطريات على الأشجار الحية ، فهذا سيؤدي إلى موت الشجرة.

يتم حفر عدة ثقوب بعمق 5 سم وقطرها حوالي 1.5 سم في الجذع ، ويتم وضع قطع من الفطريات فيها بعناية. يمكنك طحنها مسبقًا وخلطها بنشارة الخشب الرطبة. من الأعلى ، الثقوب مغطاة بالطحالب أو القش.

إذا تم استخدام السجل ، فسيتم عمل قطع عليه حتى عمق 6 سم ، مع مراعاة المسافة بينهما 15-20 سم. تم وضعها مستلقية ، ودفن 1/5 في الأرض.

يجب أن يكون مكان زراعة العسل غاريكًا مظللًا ولا يغمره الفيضان. الرعاية تتكون من سقي مستمر. للاحتفاظ بالرطوبة ، يمكن تغطية الجذع أو الجذع بالسيلوفان وتأمينه حتى لا تهب الرياح. بالنسبة لفصل الشتاء ، تتم إزالة الفيلم ، وبدلاً من ذلك ، يتكون المأوى من أغصان التنوب الصنوبرية أو أوراق الشجر أو الألياف الزراعية البيضاء.

سيكون عيش الغراب المزروع على جذوع الأشجار جاهزًا للحصاد في غضون عامين. مدة الاثمار حوالي 5-6 سنوات. بعد هذا الوقت ، عادة ما يتحلل الجذع.

استنتاج

عند زراعة العسل في المنزل ، يجب عليك الالتزام بالتوصيات:

• لا تزيد درجة حرارة النمو عن 15 درجة (درجة حرارة منخفضة للفلامولينا ليست رهيبة ، لكن نموها يتباطأ) ؛
• شرط أساسي - رطوبة عالية ، من 85٪ ؛
• من الضروري تعقيم الجرار والركيزة ، وإلا فقد ينمو الفطر غير الصالح للأكل بدلاً من عيش الغراب أو سيظهر العفن ؛
• يجب تطهير الأدوات (الوتد الخشبي ، الملعقة ، السكين) ؛
• لا ينصح بتناول فلامولين نيئ ، الحد الأدنى لوقت الطهي هو 20 دقيقة.

يعد الامتثال لهذه القواعد شرطًا أساسيًا لزراعة عيش الغراب الشتوي في المنزل.

يعد عيش الغراب من أكثر أنواع الفطر شيوعًا ، حيث لا يمكن جمعها في الغابة فحسب ، بل يمكن أيضًا زراعتها بشكل مستقل في منزلك الريفي أو في الشرفة. الأنواع الصيفية والشتوية من العسل الغاريق هي الأنسب للتكاثر في المنزل. إنها ليست غريبة الأطوار ولا تتطلب الكثير من الجهد ، حتى بالنسبة للمبتدئين.

في أي ظروف ينمو الفطر

من السهل ترتيب الظروف لنمو نباتات العسل سواء في المنزل أو في كوخ صيفي أو حديقة. أفضل وقت لزرع مواد الزراعة في الهواء الطلق هو في أبريل ومايو أو أغسطس.، وفي المنزل (شرفة دافئة ، بدروم) طوال العام.

يعتبر عيش الغراب من ألذ وأشهى أنواع الفطر

يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في مراحل النمو المختلفة من +10 إلى +25 درجة مئوية.

مع وجود مستوى موحد وعالي من الرطوبة ، تتطور الفطريات بسرعة ، مما له تأثير مفيد على نمو الفطر. يجب أن يكون المبنى جيد التهوية ، ويمكن أن يكون نافذة أو تهوية مدمجة. ليست هناك حاجة إلى الضوء لنمو الفطر الساطع ، يمكن زراعته في شبه الظلام. عندها فقط تصبح قبعات الفطر شاحبة ، لكن هذا لن يؤثر على مذاقها. في داشا لزراعة أغاريق العسل ، من الأفضل اختيار مكان مظلل حتى لا يجف الخشب الذي توجد عليه الفطريات.

طرق زراعة العسل في كوخهم الصيفي

يمكنك زراعة الفطر بالطرق التالية:

• في الطابق السفلي على الحقائب.
• على السجلات
• في البيوت البلاستيكية
• في البنوك
• على الجذع.

في الطابق السفلي على الحقائب

يجب تطهير الغرفة قبل الزراعة. يجب أن يكون القبو جيد التهوية على مدار السنة. يجب تسخينه في الشتاء.

زراعة العسل في أكياس

للتربة لزرع الفطريات ، استخدم:

• تمزيقه قش;
• أوراق الشجر الأشجار؛
• خشبية نشارة الخشب;
• قشر بذور؛
• كتل جاهزة المادة المتفاعلة.

يتم تبخير جميع مكونات النبات بالماء الساخن لمدة 12 ساعة للتطهير من الآفات والعفن. بعد التبريد ، أضيفي العسل الغاريكي (حسب تعليمات الشركة الصانعة) واخلطي جيدًا. ثم يتم وضع الخليط في أكياس بولي إيثيلين كثيفة من 5 إلى 50 كجم. يتم تكديس الأكياس المقيدة على الرفوف أو تعليقها في الطابق السفلي.

بعد ثلاثة أيام ، يتم قطع ثقوب طولها حوالي 5-6 سم في الأكياس. بعد 14-20 يومًا ، ينبت الفطر ويصبح ملحوظًا.

للنمو الطبيعي للعسل الغاري في هذه المرحلة ، يلزم وجود إضاءة جيدة ورطوبة عالية ودرجات حرارة من +14 إلى +16 درجة مئوية.

في السجلات

يمكن استخدامها لزراعة الفطر في كل من الشارع والمنزل في درجات حرارة من +10 إلى +25 درجة مئوية. لا ينبغي أن يكون سجل الصنوبر فاسدًا ، ولكنه رطب ونبح. الطول 300-500 مم ، القطر 200-500 مم. إذا كان جافًا ، ينقع في الماء لمدة يومين أو ثلاثة أيام. ثم يُسحبون للخارج ويُسمح لهم بتصريف المياه.

تحضير جذوع الأشجار لزراعة أغاريق العسل

يمكنك زراعة الفطر على جذوع الأشجار بثلاث طرق:

1. تصنع الثقوب في جذوع الأشجار بحجم 1 سم وطوله 4 سم وعلى مسافة 10-12 سم من بعضهما البعض. يتم إدخال Mycelium على العصي الخشبية فيها. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون الأيدي نظيفة تمامًا. بعد ذلك ، تُلف الجذوع بغلاف بلاستيكي ، وتُحدث عدة ثقوب فيها حتى يمر الهواء إلى الداخل. ثم يتم نقلهم إلى غرفة رطبة ومظلمة. عند درجة حرارة 20 درجة مئوية ، سيتم تكثيف جذوع الأشجار بالعسل الغاريق الفطري في غضون 3-4 أشهر.
2. في أحط على الجانب المظلل حفر حفرة بعمق 15 سم وسقيها. ثم يوضع الخشب فيه بعصا فطر في وضع أفقي. يتم رش التربة المحيطة بالزراعة برماد الخشب لإخافة القواقع. يتم الري بانتظام حتى لا تجف الأرض. غطيها بأوراق الشجر لفصل الشتاء.

تزايد غاريكات العسل على جذوع الأشجار

3. يمكنك أيضًا إعداد سجل مُعد ضع في حوض أو برميل مع التربة، ولبسها على الشرفة. للنمو الطبيعي ، تحتاج إلى الحفاظ باستمرار على درجة حرارة من +10 إلى +25 درجة مئوية ورطوبة عالية.

يستخدم مقياس الرطوبة لتحديد نسبة الرطوبة.

في الدفيئة

تعتبر البيوت المحمية والصوب الزراعية مناسبة تمامًا لمستويات درجة الحرارة والرطوبة لزراعة الفطر. يتم ترطيب جذوع الأشجار والجذوع والسجلات ووضعها في دفيئة. بعد ذلك ، يتم عمل ثقوب في الخشب وتوضع الفطريات ، أو يمكن سكبها بمحلول يحتوي على جراثيم فطرية. يتم سقي الزرع بانتظام للحفاظ على الرطوبة ، وكذلك مراقبة درجة حرارة الهواء. من الممكن أيضًا زراعة الفطر في البيوت الزجاجية في الجرار أو الأكياس أو على كتل الركيزة.

في البنوك

تتيح لك طريقة زراعة الفطر الاستغناء عن المؤامرات الشخصية. يمكن وضع الجرة على الشرفة أو على حافة النافذة.

زراعة العسل في البنوك

يتم عمل الركيزة لنمو الفطريات - خليط من نشارة الخشب (أفضل من أنواع الصنوبر) والنخالة بنسبة 3: 1. ليوم واحد ، يُسكب بالماء ، ثم يتم عصره ولا يتم ضغطه بقوة.

لمنع إصابة الفطريات بالعفن ، يتم تعقيم البرطمان مع الركيزة في الماء الساخن لمدة ساعة.

بعد أن يبرد الخليط ، يصنع مجوفًا بقاع الجرة بعصا نظيفة ويوضع فطر عيش الغراب. الحاوية مغلقة بغطاء بفتحات ومغطاة بقطعة قطن مبللة للحفاظ على الرطوبة. يتم إخراج الجرة إلى مكان مظلم ودافئ. أثناء تجفيفه ، يتم ترطيب الصوف القطني.

سوف تنبت الميسيليوم في غضون شهر ، وبعد 15-20 يومًا سيظهر الفطر الأول. بمجرد ارتفاع الفطر ، يتم وضع الحاوية على حافة النافذة على الجانب الشمالي ، أو مظلمة من أشعة الشمس. عندما تنمو حتى الغطاء ، يتم إزالتها ولف عنق العلبة بشريط عريض من الورق المقوى. سيساعد ذلك الفطر على التماسك أثناء النمو. للحفاظ على الرطوبة ، يتم رش الفطر بالماء. مع نموها ، يتم قطع المحصول ، ويتم سحب الأرجل المتبقية. في غضون 14-20 يومًا ، سينمو عيش الغراب الجديد.

تنمو على جذع شجرة

تتم زراعة الفطريات على الجذع في موسم دافئ ولكن ليس حارًا. في الغابة ، على جذوع الأشجار القديمة أو جذوع الأشجار ، يجدون الفطريات ويفصلون جزئها جنبًا إلى جنب مع قطعة من الخشب. للزراعة ، يتم قطع فترات الاستراحة في القنب ، وتوضع قطع من الفطريات بحجم 1-2 سم. ثم قم بتغطيتها بالطحلب الرطب أو نشارة الخشب. تُروى التربة المحيطة بها ، مما يمنعها من الجفاف.

طريقة التربية المتنازع عليها

يتم اختيار قبعات الفطر المفرطة النضج ذات اللون البني الداكن تحتها. توضع في وعاء وتُملأ بالماء النظيف لمدة 24 ساعة. ثم ، دون إخراجهم من الماء ، افركهم بيديك. يتم ترشيح الكتلة الناتجة. يتم تسقي المحلول الذي يحتوي على جراثيم على جذوع الأشجار أو جذوع الأشجار مع وجود شقوق فيها. بفضلهم ، فإن الخشب مشرب بشكل أفضل. ثم يتم تغطيتها بالطحالب الرطبة أو نشارة الخشب. تنبت الجراثيم لفترة طويلة ، ولن ينمو الفطر إلا بعد 1-2 سنوات. بعد نمو الفطريات على الخشب أو القنب ، يمكن تكاثرها. لهذا ، يتم فصل جزء منه بعناية وزرعه في مكان جديد.

عسل الفطر mycelium

تحتاج إلى شراء mycelium فقط في المتاجر المتخصصة ، حيث يتم تخزين البضائع فيها في الظروف الصحيحة. إذا ارتفعت درجة الحرارة أثناء زراعة الفطر الشتوي في حاويات ، فيجب تبريدها لعدة أيام. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن +8 درجة مئوية ، ولكن لا تقل عن +4 درجة مئوية.

يحاول العديد من محبي الفطر زراعة الفطر في المنزل. لا ينجح الجميع. لذا ، كيف نزرع عسل الفطر في البلاد؟ يوصى ببدء الزراعة باختيار الموقع وتجهيزه. ينمو هذا الفطر بشكل أفضل على الخشب الميت. ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام ركيزة خاصة.

لماذا عسل الفطر

عيش الغراب هو فطر لذيذ جدًا يمكن زراعته ليس فقط في الكوخ الصيفي ، ولكن أيضًا على الشرفة. الشيء الرئيسي هو اتباع تقنية الإنبات والغرس. يحتوي هذا الفطر على لب دقيق ورائع. غالبًا ما يستخدم عيش الغراب لصنع الحساء واليخنات والصلصات المختلفة. بعد كل شيء ، يحتفظ المنتج برائحته الفريدة حتى بعد المعالجة الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن زراعة العسل هي مهنة يمكن أن تحقق دخلاً جيدًا. في سلوفاكيا وجمهورية التشيك وألمانيا ، غالبًا ما يشاركون في مثل هذه الأعمال. ومع ذلك ، في هذه البلدان ، يتم استخدام عجينة خاصة كمادة للزراعة. ليس من الممكن بعد شراء مثل هذه المادة في متاجرنا.

أين تنبت في الحديقة

نظرًا لأنه ليس من السهل زراعة الفطر في البلاد ، فإن الأمر يستحق إعداد مكان مسبقًا. للإنبات ، تعتبر جذوع الأشجار المثمرة القديمة أو القطع الرطبة التي كانت موضوعة تحت كومة من الحطب وملامسة الأرض مثالية.

إذا لم يكن هناك شيء مناسب على الموقع ، فستعمل الألواح الفاسدة الفاسدة. أيضًا ، يمارس بعض سكان الصيف زراعة الفطر على نشارة الخشب.

اختيار المواد للزراعة

إن زراعة العسل على جذوعه هي عملية بسيطة ولكنها طويلة. الشيء الرئيسي هو اختيار النوع المناسب من الخشب. أفضل ما في الأمر هو أن فطر الصيف ينبت على جذوع البتولا. تحتفظ هذه المادة بكمية كبيرة من الرطوبة حتى بعد القطع. في الوقت نفسه ، يحمي اللحاء الكثيف الخشب من الجفاف.

إذا تم زرع الفطر في الحديقة ، فمن المفيد استخدام جذوع أشجار الكمثرى والتفاح القديمة لهذه الأغراض. كما ينمو عيش الغراب جيدًا في قطعان ألدر وحور الحور والحور. يجدر النظر في أن الفطر قادر على تدمير أي جذع في 6 سنوات.

لا تستخدم الصنوبر والتنوب لزراعة هذا النوع من الفطر.

التحضير والهبوط

كيف تزرع الفطر في البلد؟ تحتاج أولاً إلى إصابة جذع الشجرة القديم بجراثيم الفطريات. ليست صعبة. سيتطلب ذلك أغطية الفطر البالغ بالفعل. يجب وضعها مع الألواح لأسفل على ورقة بيضاء. يجب أن تتسرب الأبواغ من الأغطية. تبدو مثل الغبار المظلم. يوصى بصب الجراثيم في زجاجة من الماء ورجها جيدًا.

يجدر أيضًا تحضير الجذع نفسه مسبقًا. يجدر قطع الأخشاب المستديرة منه ، والتي يجب أن يتراوح سمكها من 3 إلى 5 سم. بعد ذلك ، يجب قطع الجزء العلوي من الجذع بالعرض. يمكن القيام بذلك بفأس. كلما تم تشكيل المزيد من الشقوق ، كان ذلك أفضل.

الآن يبقى إصابة الجذع بالجراثيم. يتم ذلك بكل بساطة. من الضروري سقي الخشب المحضر بالماء ، والذي يحتوي على جراثيم العسل. بعد ذلك ، يجدر تسمير الأخشاب المستديرة من الأعلى ، والتي تم قطعها من الجذع.

إذا كان الطقس جافًا ، فمن المستحسن أن تقوم بانتظام بسقي الأخشاب الملوثة بالجراثيم. خلاف ذلك ، لن ينبت عسل الفطر.

إنبات في أكياس

نظرًا لأن ليس كل شخص قادرًا على زراعة الفطر في البلد بالطريقة الأولى ، فإن الأمر يستحق التفكير في إنباته في دفيئة. للقيام بذلك ، يجب وضع قطع الخشب نصف المتعفنة في زاوية الهيكل. يحتاجون أيضًا إلى الماء الذي يحتوي على جراثيم العسل. بعد مرور بعض الوقت ، يجب نقل الخشب إلى أكياس ووضعه في مكان مظلم في كومة خشبية. في الربيع ، يجب تغطية النهايات ، وكذلك الأماكن التي تضررت فيها اللحاء ، بالميسيليوم. المادة جاهزة للزراعة.

كيفية زراعة عسل الفطر في البلاد من الفطريات

يجب وضع الخشب الذي ظهر عليه الميسيليوم في المكان الذي تم التخطيط لزرع غاريكات العسل فيه. يجب أن تكون محمية بشكل جيد من الرياح وأشعة الشمس المباشرة. بهذه الطريقة ، ينبت عسل الشتاء والصيف غاريق. يجب أن تخترق فطريات الفطر التربة. من هناك ، سوف تتلقى رطوبة إضافية. لذلك ، يوصى بحفر الأوتاد مع الميسيليوم في التربة بمقدار 2/3 من الارتفاع. يجب أن تكون المسافة بين قطع الخشب بين 10 و 15 سم.

لكي تنبت فطريات العسل في الشتاء أو الصيف ، من الضروري سقي الأوتار بانتظام. هذا صحيح بشكل خاص في الطقس الجاف والحار. يوصى بسقي الفراغات لمدة 5 دقائق مرة واحدة في الساعة. في الوقت نفسه ، من الضروري ترطيب الخشب من الساعة 12 إلى الساعة 17 بعد الظهر. بحلول الليل ، يجب أن تجف الأوتاد جيدًا.

الطريقة الثالثة

لزراعة الفطر على الموقع ، تحتاج إلى جمع قبعات الفطر الناضجة. يوصى بوضعها في وعاء وتعبئتها بالماء. يجب أن تقف القبعات لبضعة أيام. بعد ذلك ، يجب تصريف المياه من الحاوية وتصفيتها. يجب أن يتم تشريب التسريب الناتج بقطع من الخشب أو جذوعها معدة مسبقًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضع قبعات الفطر الناضجة على سطح المادة. يمكن إزالتها بعد يومين.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة ليست مناسبة للجميع ، لأن عملية الإنبات بطيئة جدًا. لا يمكن الحصول على أول حصاد من غاريق العسل المزروع بطريقة مماثلة إلا بنهاية الموسم التالي.

إنبات الفطريات

هناك أيضًا طريقة أقل شاقة لتنبت غاريق العسل. سيتطلب هذا ليس فقط جذوعًا فاسدة أو خيوطًا ، بل يتطلب أيضًا فطريات. في الوقت نفسه ، يستمر نمو غاريق العسل الصيفي بشكل مكثف. يمكنك أن تجد الفطريات في الغابة. يجب أن يتم ذلك في أوائل يونيو. يجب أن تؤخذ فقط المنطقة التي يتم فيها تحديد النمو النشط للفطر. كقاعدة عامة ، في مثل هذه الأماكن ، يمكنك رؤية عدد كبير من الخيوط التي تحتوي على كريم أو لون أبيض. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون هناك رائحة فطر قوية. اجمع الفطريات مع قطع من الخشب.

يجب وضع هذه الفراغات في الشقوق الموجودة على جذوع الأشجار أو جذوع الأشجار. حتى لا تموت الفطريات ، يوصى بتغطية موقع الهبوط بالقوباء المنطقية أو الطحالب أو اللحاء. لتحسين الإنبات ، يجب تغطية الجذع أو الجذوع بورق قصدير. تتيح لك هذه الطريقة الحصول على أول حصاد من الفطر في بداية الموسم التالي. من الأفضل أن تصيب الخشب بالمند الصيفي في الخريف أو أوائل الصيف.

الميزات المتزايدة

تقنية زراعة عسل النحل في البلاد بسيطة للغاية. ومع ذلك ، هناك بعض الخصائص المميزة. يجب تغطية هذا الفطر بمواد قابلة للتنفس. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك هدم صندوق فضفاض من الألواح ، agril ، بلاطة. الخيش أو الورق مناسب أيضًا لهذه الأغراض.

إذا بقيت الجذوع من شجرة مقطوعة حديثًا ، فلن تحتاج إلى مزيد من المعالجة. يمكنك البدء على الفور في إصابة الجراثيم بالعسل. إذا كان الجزء العلوي من الجذع جافًا ، فيجب نقعه. للقيام بذلك ، يتم تسخين الخشب بانتظام لعدة أيام. لا تُزرع الجراثيم إلا بعد أن تجمع المادة رطوبة كافية.

يجب أن يظهر الفطر الأول ، إذا تم زرعه بشكل صحيح ، في يونيو. يتم حصادها ، كقاعدة عامة ، قبل سبتمبر. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه سيكون هناك عدد قليل من الفطر في السنة الأولى. يعتمد محصول غاري العسل إلى حد كبير على درجة نمو الفطريات ونوعية الخشب والظروف الجوية. في السنة الثانية ، يمكن أن يزيد عدد الفطر 4 مرات.

إذا تم زرع الفطر في الحديقة ، فإن الأمر يستحق اختيار مكان مظلم حيث لا تخترق أشعة الشمس. إذا لم يكن الجذع في الظل ، فيوصى بتغطيته. لهذا ، يمكنك استخدام التبن أو القش.