كيف تنمو حميض في المنزل؟

تزايد حميض على حافة النافذة

مساء الخير يا اصدقاء!

اكتسبت حميض عشب معمر منذ فترة طويلة وبجدارة سمعة طيبة في الشفاء ، فهي غنية بالمغذيات النباتية المفيدة لجسم الإنسان. يُظهر معالج الحديقة هذا تأثيرات مضادة للالتهابات ، ومضادة للامتصاص ، ومنشط ، وتحفيز الهضم ، وتأثيرات مرقئ ومنشط.

قبل الحديث عنه كيف ينمو حميض على حافة النافذة سأصف بإيجاز تكوين النبات وخصائصه المفيدة.

أنواع وتكوين حميض

على الرغم من أن أكثر من 200 نوع من الحميض معروف في العالم ، إلا أن البستانيين غالبًا ما يزرعون حميضًا شائعًا (حامضًا) ، وهو ممثل لعائلة الحنطة السوداء.

تحتوي براعم النبات على مجموعة كاملة من الفيتامينات (B2 ، C ، B1 ، الكاروتينات ، الثيامين ، الروتين ، K ، PP) ومضادات الأكسدة ، والأحماض العضوية ، بما في ذلك حمض الأكساليك وأملاحه ، والألياف الغذائية ، والفلافونويد ، والمعادن (الدقيقة- والعناصر الكلية) ، الجليكوسيدات. جذر الحميض غني بالعفص والراتنجات والمركبات الأساسية وأكسالات الكالسيوم وحمض الكافيين.

فوائد حميض

تستخدم الأوراق بنجاح كعلاج فعال لنقص الفيتامينات ، خاصة في فصل الربيع. يوصى بتضمين سوريل في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من فقر الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ، لأن المكونات النباتية ، وخاصة المواد الفينولية والروتين ، تقوي الشعيرات الدموية وتظهر خصائص مضادة للتصلب.

الإدراج المنتظم للحميض في القائمة ، كقاعدة عامة ، كمكون رئيسي من البورش الأخضر أو ​​سلطة فيتامين الربيع ، يحسن الشهية ، ويعزز حركة الأمعاء ، وينشط عمليات الهضم ويساعد الجسم بشكل فعال على التخلص من المنتجات المصنعة ، والتسوس ، والسموم المتراكمة مواد سامة.

كيف تنمو حميض على حافة النافذة والعناية بالنبات

ليس من الضروري على الإطلاق انتظار بداية الموسم المقبل لتتغذى على أوراق حميض وتحضير أطباقك الصحية المفضلة. في فصل الشتاء ، يمكنك أن تنمو بشكل مثالي على حافة النافذة أو لوجيا المزجج.

مواد الزراعة

لإجبار المساحات الخضراء ، يتم استخدام جذور نبات عمره 2-4 سنوات مع عدد كبير من براعم النمو. يزرع حميض أيضًا من البذور. تتطور الأصناف التالية بشكل أكثر تناسقًا في ظروف الشقة: Maikop و Altai و Odessa broadleaf.

التحكم في الإضاءة ودرجة الحرارة

يُنصح بإنشاء حديقة نباتية صغيرة على حافة النافذة المواجهة للجنوب. ومع ذلك ، فإن حميض هو واحد من عدد قليل من الخضر الورقية التي تتحمل التظليل بشكل جيد. بناءً على ذلك ، يمكن زراعته على عتبات النوافذ في النوافذ الشمالية (الشمالية الشرقية ، الشمالية الغربية).

في فصل الشتاء ، عندما تكون ساعات النهار صغيرة بالفعل ، وتكون معظم الأيام غائمة ، بحيث لا تمتد المساحات الخضراء كثيرًا ، يمكن تثبيت إضاءة إضافية. للقيام بذلك ، يكفي وضع مصابيح الفلورسنت على ارتفاع 60 سم.

المصنع مقاوم للبرد ، لذلك ، في الغرفة التي يزرع فيها ، يمكن أن تتراوح درجة الحرارة من +5 درجة مئوية إلى +20 درجة مئوية. إذا كان لديك شرفة زجاجية حيث لا يوجد صقيع (على الرغم من أن المساحات الخضراء يمكن أن تتحمل الصقيع حتى -7 درجة مئوية) ، فيمكن وضع حاويات بها حميض.

قدرة التربة والغرس

الأكثر ملاءمة لتنمية النبات هي التربة الخصبة الحمضية قليلاً.ينمو الحميض جيدًا في تربة الخث المصفاة. يمكن إحضار خليط التربة (إذا كان يلبي هذه الخصائص) من موقعك وتكلس في الفرن لمدة ساعة تقريبًا (من أجل التخلص بالتأكيد من البكتيريا المسببة للأمراض التي تعيش فيه). أو يمكنك استخدام ركيزة حمضية ضعيفة ومتاحة تجاريًا.

أي حاوية مناسبة لنمو حميض. من الأفضل وضع صندوق خشبي معًا ، وفقًا لحجم عتبة النافذة أو المساحة المخصصة على لوجيا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الحاويات البلاستيكية ، وكذلك أواني الزهور من مجموعة متنوعة من المواد. املأ قاع وعاء الزراعة بالطين الموسع أو الحصى لإنشاء طبقة تصريف. من المستحسن أن تحتوي الحاويات على فتحات لإزالة الرطوبة الزائدة.

زراعة وترك

تزرع البذور على عمق حوالي 0.8-1.1 سم ، وتنام في الأخاديد. المسافة المثلى بين الصفوف لا تقل عن 7 سم ، لذلك أنت تخلق ظروفًا جيدة لتنمية النباتات. يجب رش المنخفضات التي تحتوي على البذور في الأعلى باستخدام طبقة سفلية جاهزة أو دبال منخل. يمكن إجراء البذر كل شهر على مدار السنة (في حاويات مختلفة). سيعطيك هذا فرصة لقطع المحاصيل الجديدة باستمرار.

بعد بعض الوقت من ظهور البراعم ، يُنصح بتخفيفها ، وترك البراعم على مسافة حوالي 4 سم من بعضها البعض.يحب الحميض الرطوبة ، لذا تأكد من أن التربة رطبة دائمًا. قم بفك التربة بشكل دوري باستخدام شوكة أو عود أسنان.

يتم إجراء الضمادة العلوية باستخدام أي سماد معقد عالمي مخصص للزهور الداخلية ، 1-2 مرات في الشهر ، وتخفيف المحلول وفقًا للتعليمات.

يتم تنفيذ إجبار الخضر من جذمور في صناديق عند درجة حرارة + 17- + 20 درجة مئوية. يتم زرع الجذر في وعاء زرع محضر كما هو موضح أعلاه ، يتم ترطيب التربة بكثرة وتغذيتها بشكل دوري.

حصاد

بعد أن نجحت تنمو حميض على حافة النافذة، ووصلت الأوراق إلى ارتفاع 8-10 سم ، يمكن قصها بعناية بالمقص مع أعناقها ، مع الحرص على عدم إتلاف براعم النمو. يوصى باستخدام الأوراق على الفور بعد الحصاد ، وإضافتها إلى الأطباق - وبهذه الطريقة تحتفظ بأكبر قدر من المكونات البيولوجية النشطة. أرك لاحقا!

الحميض هو عشب معمر ينتمي إلى عائلة الحنطة السوداء.

في السنة الأولى بعد الزراعة ، تتشكل وردة بأوراق قاعدية ، وفي السنة الثانية تتشكل جذع مزهر.

…

أوراق هذا النبات كاملة ، على شكل سهم ، معنق ، متناوبة مع وريد مركزي واضح. يبلغ ارتفاع ساق الحميض مترًا ، وهو منتصب وينتهي في الأعلى بنور ذعر.

يبدأ الإزهار في يوليو - هذه أزهار صغيرة ثنائية المسكن. كان النبات المعني مطلوبًا منذ عصور ما قبل التاريخ لجميع الشعوب ؛ لقد لعب دورًا كبيرًا في التغذية حتى في أيام التجمع.

كمحصول حديقة ، بدأ نمو الحميض في العصور الوسطى ، لكنه الآن ينمو في كل مكان وينمو في المروج.

ملامح زراعة السبانخ.

تعلم كيفية زراعة الكرفس في المنزل هنا.

أسرار زراعة البنجر

فوائد حميض

• تساعد أوراق الحميض على إرضاء جوع الفيتامينات في الربيع ، عندما يفتقر إليها الشخص بشكل خاص.
   
• يستخدم النبات لطهي حساء الملفوف والسلطات لعمل حشوات الفطائر.
   
• مذاق الحميض جيد ويحظى بشعبية كبيرة بين الناس باعتباره نباتًا غذائيًا ، فهو يقاوم تطور العمليات المتعفنة في الأمعاء ، ويحسن الهضم.
   
• من الأفضل أن تستهلك أوراق النبات المقطوع قبل الإزهار في أواخر شهر مايو.
   
• يزيد حميض المعدة من إفراز العصارة المعدية ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى والنقرس والتهاب المسالك البولية والتهاب المعدة مع الحموضة العالية وقرحة المعدة توخي الحذر عند تناوله.
   
• يجب أن يستهلك الأشخاص الأصحاء أيضًا حميضًا باعتدال ، حيث يمكن أن يؤدي ارتفاع محتوى حمض الأكساليك في النبات إلى تهيج الكلى إذا تم تناوله لفترة طويلة وفي كثير من الأحيان.
   
• في الطب الشعبي ، يستخدم حميض كعامل مضاد للامتصاص.
   
• يساعد النبات على تحسين وظيفة المرارة والكبد ، ويحفز عمليات الهضم ، ويستخدم للطفح الجلدي والحكة.

أسرار زراعة حبوب الهليون.

تعلم كيفية زراعة البازلاء

حميض مناسب قياسي

يجب أن تزرع الحميض في منطقة مخصبة جيدًا. يمكن أن تكون هذه الأسرة حيث نما البنجر والجزر والملفوف الأبيض والقرنبيط والكرفس أو الفجل والبقدونس أو البطاطس والخيار سابقًا. في مثل هذه التربة ، يتم احتواء جميع العناصر العضوية والمعدنية بكميات كافية. من الأفضل استخدام بذور السنة الثانية للتخزين للزراعة.

يتم إنبات البذور عند درجة حرارة من 15 إلى 23 درجة مئوية. يتم سقي النبات وفقًا للظروف الجوية: انسى الري لبعض الوقت إذا كان الجو حارًا في الخارج ، حيث ستنمو سيقان الزهور في هذا الوقت.

الزرع غير مطلوب لمدة ثلاث سنوات بعد الزراعة. لن تكون هناك حاجة لعملية الزرع إلا عندما تبدأ الأوراق الأصغر والأكثر خشونة في النمو العام المقبل. سبب انخفاض المحصول هو زيادة حجم حمض الأكساليك.

عند زراعة حميض ، يجب عليك استخدام الضمادات العلوية على شكل عناصر عضوية ومعادن وركائز خصبة. التربة الطينية والتربة السوداء هي الأنسب.

إذا لم تكن قادرًا على توفير تربة خصبة ، فإن استخدام الأسمدة كضماد علوي هو الذي سيوفر الموقف. وفر سقيًا جيدًا ، حيث أن نقص الماء لن يشكل أوراقًا كبيرة بما يكفي ، ولكن الكثير من الرطوبة سيؤدي إلى موت نظام الجذر الحميض وتجمده.

من الأفضل استخدام محلول من روث الدواجن ، والمولين ، واليوريا مع السوبر فوسفات ، وكذلك الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم كضماد علوي. نادرا ما تتراكم النترات في الخضر.

تزايد حميض في المنزل

يمكن زراعة الحميض في الحديقة وحتى في المنزل على حافة النافذة. تنمو بشكل أفضل في المنزل: أصناف Odessa broadleaf و Altai و Maikop.

يمكن للنبات أن يتحمل القليل من التظليل دون أي تعقيدات معينة ، لذلك من الأفضل اختيار نافذة شمالية غربية أو شمالية للنمو. يمكن أن تتراوح درجة حرارة الغرفة من 5 إلى 20 درجة ، في ظل هذه الظروف ، سيكون النمو هو الأمثل.

من الأفضل اختيار الطمي الحمضي الغني بالدبال. يمكنك أيضًا استخدام تربة حمضية قليلاً من نوع عالمي.

يجب أن يكون عمق الأخاديد للزراعة 0.8-1 سم ، وجعل مسافة 6-7 سم بين الصفوف ، وملء الأخاديد بالدبال المنخل بدقة.

بعد النزول ، قم بترقيق النبات واترك مسافة أقصاها 5 سم. سقي حميضك المصنوع منزليًا بانتظام ، مع التأكد من وجود ركيزة رطبة دائمًا في الصندوق. علف بالسماد الحبيبي أو المركز عدة مرات في الشهر.

لا تنسى الآفات - يمكن أن تكون سوسة الراوند أو المنشار أو لدغة ورقة حميض. نشر حميض مع الجذور أو البذور.

ميزات زراعة الفراولة باستخدام التكنولوجيا الهولندية.

تعرف على الآفات الخطيرة للكشمش الأحمر

كثير من الناس ينمو حميض في المنزل. يمكنك أيضًا أن تحذو حذو جداتنا وترتيب سرير حديقة على حافة النافذة. سيكون الحميض دائمًا في متناول اليد ، إلى جانب النباتات الخضراء تطلق الأكسجين وتنقي الهواء.

خلال فترة الإنبات ، يحتاج النبات إلى ضوء الشمس ، لكنه لاحقًا يتحمل الظل تمامًا بل ويحتاج إليه. لزراعة حميض ، يجب عليك اختيار منطقة مشرقة وجيدة التهوية. في هذه الحالة ، تكون عتبة النافذة ، لذلك لن تكون هناك بالتأكيد أي مشاكل في التهوية.يوصي الخبراء بزراعة النباتات على عتبات النوافذ التي تواجه الغرب أو الشرق.

تحتاج أولاً إلى الحصول على التربة. يمكنك شرائه أو مجرد حفر في داشا الخاص بك. عند الشراء ، تأكد من أن التربة مخصصة خصيصًا لنباتات الحدائق وليس للزهور. ستحتاج أيضًا إلى صندوق شتلة واحد أو أكثر. الخيارات البلاستيكية أو الخشبية ذات الثقوب في الأسفل مناسبة. يرجى ملاحظة أنه يجب وضعها على حافة النافذة. صب الحصى الصغيرة في قاع الصندوق ، ثم ضع الرمل الخشن والتربة مباشرة.

يعتبر Sorrel ، الذي ينمو لمدة ثلاث سنوات ، مثاليًا للزراعة. حفر الجذور من الأرض في أكتوبر وتخزينها في مكان بارد وجاف حتى الزراعة. في ديسمبر ، خذ الجذور وقصرها بمقدار 10-12 سم ، ثم قم بزرعها بعناية في صناديق مع تربة محضرة على عمق 15-17 سم.لمنع نمو وردة الأوراق أكثر من اللازم ، قم بزرعها بإحكام مع بعضها البعض .

حافظ على درجة الحرارة في نطاق 10-12 درجة مئوية لمدة أسبوع ، ثم اقلبها إلى 18-20 درجة مئوية. سقي الجذور جيدًا لأول مرة بعد الزراعة. بعد ذلك ، سقي الحميض بينما تجف التربة. بعد 30-35 يومًا ، سيكون النبات جاهزًا للأكل. إذا كنت تعتني بحميضك بشكل صحيح ، فيمكنك حصاد ثلاثة محاصيل على التوالي قبل أبريل!

خيار آخر هو إنبات البذور في التربة. تأكد من فحصها للتأكد من جودتها قبل الزراعة. للقيام بذلك ، خذ صحنًا واسكب الماء في القاع. ضع رشة من البذور هناك. ضع الصحن في مكان دافئ وبعد يومين لاحظ ظهور البراعم أم لا. بلل التربة وضع بذور الحميض في ثقوب صغيرة بعمق 1 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الأسرة حوالي 6-7 سم.

استخدم الصيغة التالية لتخصيب حميض. خذ 30 جم من محلول النترات و 40 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من كلوريد البوتاسيوم. قم بإذابة هذه المكونات في 10 لترات من الماء. استخدم 0.5 لتر في المرة الواحدة. كما أن الأسمدة أو القهوة المطحونة أو مغلي قشور البصل أو الشاي الخامل مناسبة أيضًا. تغذية حميض مع الأسمدة مرتين في الشهر.

الآن أنت تعرف كيف تنمو حميض على حافة النافذة. تذكر أن تسقي وتخصب النبات بانتظام. مع الرعاية المناسبة ، سوف تنمو حميض بشكل جيد وسريع!

يعد نمو الحميض في المنزل في فصل الشتاء طريقة رائعة لتعويض نقص الفيتامينات في الجسم في هذا الوقت من العام. ويمكن أن يتم ذلك بطريقتين.

Sorrel نبات مشهور إلى حد ما بين الناس. ليس له طعم لطيف فحسب ، بل له أيضًا خصائص طبية: فهو يحسن الهضم ويقاوم تطور العمليات المتعفنة في الأمعاء.
لزراعة الحميض في الظروف الداخلية ، من الأفضل استخدام مجموعة Maikop و Altai و Odessa ذات الأوراق العريضة.

المتطلبات العامة لزراعة حميض يتحمل النبات التظليل جيدًا ، لذلك ، من أجل نمو الحميض في المنزل ، يمكنك وضع النوافذ الجانبية التي تواجه الشمال أو الشمال الغربي ، ولكنها تنمو بشكل أفضل على النوافذ الشرقية.

كما أن النبات ليس من الصعب إرضاءه بشأن درجة الحرارة ، فهو يشعر بالرضا في النطاق من 5 إلى 20 درجة. يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة حمضية قليلاً وغنية بالدبال. ينمو الحميض جيدًا في التربة التجارية الجاهزة للبيغونيا.

تزايد حميض من جذور
من الجيد استخدام الجذور لتنمية حميض في المنزل. في هذه الحالة ، يجب أن ينمو النبات في الحديقة لمدة 3 سنوات. يجب حفرها من الأرض في الخريف وتخزينها في القبو حتى الزراعة.
في حوالي منتصف شهر ديسمبر ، يجب اقتلاع الجذور وتقصيرها بمقدار 10 سم ، ثم زرعها في صناديق بها تربة محضرة على عمق 15 سم بإحكام لبعضها البعض. في الأسبوع الأول بعد الزراعة ، حافظ على درجة حرارة الجذور من 10-12 درجة ، ثم ارفعها إلى 20 درجة.
أولاً ، بعد الزراعة ، يجب تسقي النبات جيدًا. بعد التجذير ، يجب إجراء الري إذا لزم الأمر. بعد حوالي شهر ، تنمو أوراق الحميض جاهزة للأكل.

تزايد حميض من البذور
إذا لم تكن قد استخرجت جذور الحميض مسبقًا ، فلا يهم ، يمكنك زراعتها من البذور ، ولكن تحقق أولاً من الإنبات. للقيام بذلك ، صب الماء في قاع الصحن واسكب البذور فيه ، واتركها لبضعة أيام ، واستخدم البذور المنبثقة للبذر.
من الضروري زرع البذور في الأخاديد على عمق حوالي 1 سم ، وجعل المسافة بين الأخاديد 6-7 سم.بعد البذر ، املأ الأخاديد بالدبال. إذا تم زرع حميض على فترات 30-40 يومًا ، فيمكنك الحصول على حصاده على مدار السنة.
عندما تظهر الشتلات ، يجب أن يتم تخفيف النباتات بحيث تكون المسافة بينها حوالي 5 سم ، وتحتاج إلى سقي الحميض بانتظام حتى تكون التربة في الصندوق رطبة دائمًا. كضمادة علوية ، أوصي باستخدام القهوة المطحونة أو الشاي أثناء النوم - رشها على التربة مرتين في الشهر.
ستوفر لك هذه الرعاية البسيطة حصادًا من أوراق العصير حتى الربيع.