كيف ينمو جذر الكرفس في المنزل؟

الكرفس منتج ذو قيمة عالية ويشتهر بخصائصه العلاجية. جذوره العطرية والعصرية جيدة بأي شكل من الأشكال ، لكنها مفيدة للغاية في السلطات الطازجة. لتزويد أنفسهم بالفيتامينات طوال الموسم بأكمله ، يقوم العديد من سكان الصيف بزراعة جذور الكرفس في قطع أراضيهم بطريقة الشتلات. في غياب الخبرة ، ليس من السهل تحقيق نتائج جيدة ، لأن التكنولوجيا الزراعية لها أسرارها الخاصة.

جذر الكرفس

تحضير مواد الزراعة

زراعة شتلات جذر الكرفس

اختيار البذور للشتلات

عند اختيار البذور ، من الضروري تحديد وقت النضج على الفور. كما تعلم ، فإن موسم نمو الكرفس هو الأطول - من 150 إلى 220 يومًا ، في حين أن النباتات الصغيرة ليست مقاومة للبرد. للحصول على محاصيل جذرية كبيرة وناضجة تمامًا ، يوصى باختيار أصناف النضج المبكرة ، على سبيل المثال ، عملاق براغ ، كرة سنيجني ، ديامانت ، يابلوشني ، جريبوفسكي.

بذور الكرفس

يجب عليك شراء البذور من المتاجر المتخصصة فقط ، وإلا فليس هناك ما يضمن أن محتويات الكيس تتوافق مع الصنف الموضح عليها. تأكد من الانتباه إلى وقت الإنبات.

إعداد البذر

صور - بذور الكرفس ، الغرينية

أفضل وقت لزرع شتلات الكرفس هو النصف الأول من فبراير ، والموعد النهائي هو منتصف مارس. يبدأون دائمًا بإعداد مواد الزراعة. تعرقل إنبات البذور بالزيوت الأساسية التي تغلفها من الخارج وتحميها من الآثار الضارة. للقضاء على هذه المشكلة ، تنقع البذور في ماء نظيف لبضعة أيام. يجب تغيير الماء ثلاث مرات في اليوم. يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف: خذ طبقًا ضحلًا أو صحنًا ، ضع فوق ورق نظيف مطوي في عدة طبقات ، أو قطعة من القماش وانقعها بكثرة بالماء. توزع البذور بالتساوي من الأعلى بطبقة رقيقة وتوضع في مكان دافئ ومظلم حتى الإنبات. تأكد من إبقاء الورق رطبًا طوال الوقت.

تحضير البذور للبذر - النقع

بذر الشتلات

بالنسبة للشتلات ، يمكنك استخدام أي حاويات مناسبة - صناديق خشبية أو حاويات بلاستيكية أو أكواب يمكن التخلص منها أو أشرطة خاصة.

كاسيت الشتلات
إظهار في الصفحة فتح بالحجم الكامل

يأخذون خليط التربة المشتراة أو يفعلون ذلك بأنفسهم: امزج جزءًا واحدًا من الأرض الحمضية ، و 6 أجزاء من الخث ، وجزئين من الدبال ، وجزء واحد من مولين. الخيار الثاني هو السماد الدودي والرمل المنخل بنسبة 1: 1.تعتبر هذه الخلطات هي الأفضل للكرفس ، لأنها تحتوي على جميع المواد التي تحتاجها. يجب أن تكون التربة فضفاضة ورطبة إلى حد ما ومتجانسة.

تربة زراعة الكرفس

عملية البذر إنه بسيط للغاية ولا يتطلب سوى عناية كبيرة ، لأن البذور صغيرة جدًا.

الخطوة 1	تُسكب التربة المحضرة في حاويات ، ولا تصل إلى القمة بمقدار 1.5-2 سم ، ويتم تسوية السطح بعناية ، ولكن لا يتم ضغطه
الخطوة 2	يتم عمل أخاديد صغيرة باستخدام عود أسنان بفاصل ثلاثة سنتيمترات أو يتم عمل المنخفضات الصغيرة وفقًا لمخطط 2x2 سم
الخطوه 3	زرعت البذور فقس. حتى لا تلتصق ببعضها البعض وتسقط بشكل متساوٍ ، قبل الزراعة ، توضع على قطعة قماش جافة ونظيفة وتجفف قليلاً.
الخطوة 4	يتم رش الأخاديد بالتربة بما لا يزيد عن 0.5 سم ، وتلف الصناديق بورق القصدير وتوضع في مكان مظلم ودافئ
الخطوة الخامسة	بشكل دوري ، يتم ترطيب التربة باستخدام البخاخ. يجب أن تظهر الشتلات في غضون أسبوع تقريبًا

يزرع بعض البستانيين الكرفس في الثلج: الأخاديد مصنوعة بعرض 5-7 مم ومليئة بالثلج بطول كامل. توضع البذور فوق الثلج ، وتغطى الصناديق بالزجاج أو بورق الألمنيوم ويتم إزالتها في مكان دافئ. هذه الطريقة مناسبة لأن البذور مرئية بوضوح على خلفية بيضاء ، بحيث يمكن نشرها بشكل متساوٍ. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يذوب الثلج ، ستغرق كل بذرة في العمق الأمثل ، وسوف تسرع المياه الذائبة الإنبات.

زرع الكرفس في الثلج

هناك طريقة أخرى مريحة وعملية للغاية تسمى "الحلزون". يسمح لك بزراعة الكثير من الشتلات القوية في أقل مساحة ، وعندما يتم زرع النباتات في حاوية منفصلة ، لا تتشابك الجذور مع بعضها البعض ويمكن سحبها بسهولة من الأرض.

طريقة زراعة الشتلات "في الحلزون"

تتطلب هذه الطريقة:

• وعاء دائري صغير بارتفاع 5 سم (يمكنك استخدام جرة المايونيز العادية) ؛
• قطعة من مادة البولي بروبيلين بعرض 10-12 سم وطول 20 سم ؛
• صينية كبيرة
• مرنة القرطاسية
• خليط التربة.

ضع الدرج على المنضدة وضع الركيزة عليه بحيث تكون إحدى حوافه محاذية للجانب. يُسكب جزء من التربة على هذه الحافة ويتم تسويته على كامل عرض الطبقة السفلية بسمك 1 سم. اضغط برفق بيدك للضغط ، وترطيبه قليلًا بالماء أو بمحلول محفز للشتلات.

بذور الزرع

توضع البذور في خط متساوٍ على طول الحافة الجانبية للشريط ، وتبتعد عن الجرح بحوالي 2 سم ، ويُنصح بالزرع غير الكثيف بحيث تكون هناك مساحة خالية بين البذور. يكفي 0.5-1.5 سم للكرفس ، وعندما تزرع قطعة الركيزة على الصينية بالكامل ، يمكنك البدء في تشكيل "الحلزون". للقيام بذلك ، يتم رفع حافة الشريط برفق وإمساك الأرض براحة اليد ، ويتم لفها في لفافة. لا تحتاج إلى الضغط بقوة ، لكن لا يمكنك ترك فراغات حتى لا تنفجر الأرض.

نحن نطوي الحلزون

بعد ذلك ، يتم نقل اللفة إلى حافة الدرج وإمساكها بيد واحدة ، بينما تُسكب الأخرى على الحافة الحرة من الركيزة. كل ذلك يتكرر حتى يتم طي الشريط بالكامل. يتم تثبيت "الحلزون" النهائي بشريط مطاطي ، ثم يتم قلبه بعناية مع وضع البذور في وعاء.

تأمين الأسطوانة بشريط مطاطي

إذا انسكبت التربة قليلاً ، يمكنك إضافتها من الأعلى وترطيبها بالماء. بعد ذلك ، يتم وضع كيس بلاستيكي على لفة البذور ، حيث يتم ربط حوافها تحت الشريط المطاطي حول المحيط بالكامل. في مثل هذه الدفيئة الصغيرة سينبت الكرفس. يضعونها في مكان دافئ ويضيفون الماء بشكل دوري إلى الحاوية.

قم بتغطية اللفة بحزمة

عندما تظهر البراعم الأولى ، يجب وضع الحاوية على حافة النافذة حتى تتلقى النباتات مزيدًا من الضوء. بعد 2-3 أيام ، تحتاج إلى إزالة العبوة وترتيب إضاءة إضافية للشتلات.

بعد الإنبات ، نضع قدرًا على النافذة

رعاية الشتلات

درجة الحرارة المثلى للشتلات حوالي 16 درجة.ليس من الممكن دائمًا توفير مثل هذه الظروف للنباتات ، لكن عتبة النافذة الخفيفة والباردة تعتبر الخيار الأكثر قبولًا. عندما ترتفع درجة الحرارة في الخارج إلى 8 درجات ، يمكنك إخراج الشتلات إلى الشرفة. لا يمكن تبريد النباتات بشكل مفرط ، لأن هذا يؤدي إلى إطلاق النار على الكرفس. ترطيب التربة خلال هذه الفترة فقط عن طريق الرش ؛ الري يمكن أن يتلف البراعم الرقيقة والهشة. يجب تخفيف المحاصيل السميكة ، واختيار العينات الأضعف. إذا لم يتم ذلك ، فسوف تتمدد الشتلات وتضعف.

يتم تخفيف الشتلات المزروعة بكثافة

اختيار

شتلات الكرفس قبل الغوص

النباتات تغوص بعد أن يكون لديهم ورقتان حقيقيتان. في اليوم السابق للحصاد ، تُروى التربة بكثرة ، مما يقلل من خطر تلف كل من الجذور والجزء الجوي. تتم إزالة كل شتلة بعناية من الأرض ، وتضغط على ثلث الجذر الرئيسي وتوضع في وعاء منفصل مع خليط التربة الطازجة. من الضروري تعميق النبات حتى الفلقات ، وترك نقطة النمو مفتوحة.

مخطط قطف الشتلات

مزيد من الرعاية بسيط للغاية: بمجرد رش البراعم بمحلول ضعيف ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، يتم تغذيته بمحلول من الهيومات كل ثلاثة أسابيع أو ضخ فضلات الطيور. يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية ولكن بكميات قليلة.

فيديو - قطف شتلات الكرفس

الزرع

الزرع

نظرًا لأن الكرفس حساس للبرودة ، فلا ينبغي زراعته في أرض مفتوحة حتى منتصف مايو. إذا وعد المتنبئون بالصقيع ، فمن الأفضل الانتظار من أسبوع إلى أسبوعين. تزرع النباتات بنمط 30x30 سم ، مع نقطة نمو عند مستوى الأرض. إذا كان الجذر عميقًا ، تبدأ الجذور الجانبية في التطور ، ستكون الثمرة وعرة وصغيرة الحجم وليست شديدة العصير. لزراعة الكرفس ، من الأفضل اختيار يوم غائم بلا ريح - مثل هذه الظروف الجوية تسهل تكيف الشتلات. في الليل ، يجب أن تكون الأسرة مغطاة بألياف زجاجية بيضاء تحمي تمامًا من البرد.

تغطي الألياف الزراعية

في حالة عدم وجود مثل هذه المواد ، فإن الزجاجات البلاستيكية العادية ، المقطوعة ، ستفعل. في هذه الحالة ، يتم تغطية كل مصنع على حدة.

دفيئات صغيرة

الفروق الدقيقة في زراعة الكرفس

الكرفس الجذر - الفروق الدقيقة في النمو

يتطلب الكرفس الجذر الكثير من الرطوبة. يؤثر تجفيف التربة ، حتى وإن كان طفيفًا ، بشدة على طعم وحجم محصول الجذر. سقيها من الجذر وحافظ على رطوبة التربة ثابتة طوال موسم النمو.

في موعد لا يتجاوز 10 أيام بعد زراعة الشتلات ، يجب تغذية الكرفس بالتسريب العشبي. لهذا ، قبل أسبوعين من الرضاعة ، يتم جمع نبات القراص الطازج أو السنفيتون أو البابونج ، ويتم ملء خزان بلاستيكي أو برميل خشبي بثلثيها. يُسكب العشب بالماء ، وتغطى الوعاء بغطاء ، ويوضع في الشمس للتجول. امزج المحتويات جيدًا كل يوم ، واملأها بالأكسجين. عندما تختفي الرغوة من السطح ، يكون السماد جاهزًا. يجب تخفيفه بالماء بنسبة 1: 9 وإطعامه للنباتات.

صنع السماد من نبات القراص ، السنفيتون ، البابونج

بعد أسبوع آخر ، يوصى بالتغذية باستخدام فضلات الطيور أو ضخ مولين.

تُسكب فضلات الدجاج كصلصة علوية في شكل مخفف في الممرات أو الأخاديد

في منتصف الصيف ، ستعطي التغذية بالسوبر فوسفات نتيجة جيدة ، وخلال فترة تكوين المحاصيل الجذرية ، ينصح سكان الصيف ذوو الخبرة بتخصيب الكرفس بمحلول حمض البوريك.

السوبر فوسفات - الصورة

يستجيب الكرفس جيدًا لفك التربة ، لكن هذا لا يستحق في كثير من الأحيان. يكفي تخفيف الأسرة كل أسبوعين ، حتى تتضخم النباتات. لكن لا يمكنك انسكاب هذا المحصول ، وإلا فسيتعين عليك نسيان الحصاد. على العكس من ذلك ، بعد أن لاحظت سماكة الجذر ، يجب التخلص من التربة الزائدة قليلاً ، فلن تتمكن الجذور الجانبية من النمو مرة أخرى وسحب العصائر من الجزء المركزي.وإذا لاحظت فجأة تحت طبقة من الأرض الجذور تمتد إلى الجانب ، اقطعها بسكين دون ندم.

الكرفس في الحديقة

في بداية الخريف ، يُنصح بإزالة جميع الأوراق الجانبية ، وترك النمو عموديًا فقط. يتم حصاد المحاصيل الجذرية نفسها في موعد لا يتجاوز أكتوبر. يجلس النبات بإحكام شديد في الأرض وغالبًا ما يتضرر جلده الرقيق أثناء الحصاد ، مما يؤدي إلى انخفاض جودة الحفاظ على الخضار. يمكن تجنب ذلك عن طريق سكب الماء على الأسرة قبل التنظيف.

حصاد الكرفس

فيديو - زراعة شتلات جذر الكرفس

نادرًا ما يوجد الكرفس الجذري في الحدائق المنزلية والمنازل الريفية الصيفية ، نظرًا لوجود موسم نمو طويل ، وليس من السهل جدًا زراعة الشتلات. ولكن نظرًا لأن الكرفس له قيمة غذائية وغذائية عالية ، فإن أتباع أسلوب حياة صحي يحاولون تخصيص حديقة له ويكافئون بحصاد جيد.

وصف النبات

الكرفس نبات نباتي حار يحتوي على ثلاثة أنواع: الجذر والأوراق والسويقات. الكرفس الجذري مثير للاهتمام لأنه بحلول نهاية الصيف ينمو محصولًا جذريًا قادرًا على التخزين على المدى الطويل ، ولكن خلال الصيف تُستخدم الأوراق الصغيرة أيضًا للطعام الطازج. في الورقة ، القيمة الغذائية الرئيسية هي الأوراق ، التي يتم جمعها في وردة كثيفة على سيقان قصيرة مجوفة ، ويتكون نظام الجذر من العديد من الجذور الصغيرة. في الكرفس المطارد بشدة ، تؤكل أعناق سميكة (حتى 4 سم).

تزرع جميع الأصناف في معظم مناطق البلاد ، لكنها تنتج حصادًا جيدًا فقط في التربة المغذية والرطبة إلى حد ما. لا يتحملون التربة الباردة والحمضية. يعتبر النبات من أكثر النباتات مقاومة للبرد ، حيث يتحمل الصقيع حتى -6 درجة مئوية دون ضرر. درجة الحرارة المثلى للنمو والإثمار الطبيعي هي 16-22 درجة مئوية. من المعروف أن العينات التي تُركت لفصل الشتاء تحت الجليد تظل في الغالب سليمة ، وفي أوائل الربيع تنمو مرة أخرى وتنتج مساحات خضراء وفيرة ، وبعد ذلك تبدأ في التفتح.

في مرحلة البلوغ ، يعتبر الكرفس نباتًا قويًا ومقاومًا للصقيع الطفيف

يعتبر الكرفس نباتًا غذائيًا مفيدًا لأن جذوره (وأوراقه) تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والزيوت الأساسية: حوالي أربعين مكونًا مفيدًا ، بما في ذلك أملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. هم جزء من عصير الكرفس ومبيدات الفيتون ، وكذلك الأحماض الأمينية القيمة. في الطهي ، يتم استخدام الخضروات الجذرية للأطباق الجانبية والتوابل للأطباق المختلفة ولتعليب الخضار. يمكن طهيها وقليها ، لكن في أغلب الأحيان يحاولون استخدامها نيئة ، في السلطات ، في محاولة للحفاظ على أكبر كمية من الفيتامينات.

وجود البوتاسيوم في الكرفس له تأثير مفيد على الجهاز القلبي الوعائي ، والمغنيسيوم - على الجهاز العصبي. يشارك الحديد في عملية تكون الدم. الكرفس مفيد للنقرس والتهاب الجلد والروماتيزم. يعزز إفراز الخبث من جسم الإنسان ويوصى به في حالة التعب السريع. تعمل جذوره على تحفيز الشهية وتحسين عملية الهضم. تسريب الكرفس له تأثيرات مطهرة ومضادة للالتهابات وتضميد الجروح.

المواد التي يتكون منها الكرفس تسهل امتصاص البروتينات ، والتي تتمثل في استخدام اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك في نفس الوقت مثل هذه الخضار الجذرية. يُعتقد أنه يساعد في مشاكل صحية معينة لدى الذكور أيضًا.

ومع ذلك ، فإن استخدام الكرفس مناسب فقط بكميات معقولة ، وحتى مع ذلك ليس للجميع. إنه مدر قوي للبول ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من أي نوع من أمراض الكلى ألا يستهلكوا أكثر من 80 جرامًا من الخضروات الجذرية يوميًا. لا يجب أن تتكئ عليها لمشاكل في المعدة ، والدوالي ، وكذلك للنساء الحوامل. عند العمل مع الكرفس ، يجب ألا يغيب عن البال أنه في الأيام الحارة ينبعث منه زيوت عطرية محترقة ، والتي عندما تلامس الجلد تسبب تهيجًا وأحيانًا حروقًا شديدة.

أصناف جذور الكرفس

يوجد حوالي 30 نوعًا من الكرفس الجذري في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي ، ولا يقتصر استخدامها على مناطق معينة. بالطبع ، بالإضافة إلى تلك المتوفرة في هذا المستند ، هناك على الأقل نفس العدد من الأصناف. الأنواع الأكثر شيوعًا والأقدم هي:

• التفاح - ينضج في اليوم 140-155 بعد الإنبات ، وله جذور تزن 150-200 جم ، وداخلها أبيض ، وهناك عدد قليل من الجذور الجانبية. تم استخدام جميع أجزاء النبات. الصنف معروف منذ أكثر من نصف قرن.اشتهرت شركة Apple منذ فترة طويلة ، لكن البستانيين في الآونة الأخيرة لا يحبونها بشكل خاص.
• Root Gribovsky - منتصف الموسم ، بجذور مستديرة مسطحة ، أكبر قليلاً من جذور Yablochny. اللب له طعم جيد ورائحة عالية. ينضج في 190 يومًا. مناسبة للتخزين على المدى الطويل ، ويمكن تجفيفها على شكل قطع.هناك أنواع مختلفة من الخضار تحت اسم Gribovsky ، وعادة لا تخذل البستانيين
• ديامانت هو صنف متوسط ​​مبكر ، له جذور مستديرة ضخمة (حوالي 0.5 كجم ، وأحيانًا أكثر من ذلك بكثير). النسخ الأولى عالية الإنتاجية ومقاومة للأمراض جاهزة للاستخدام في أغسطس. يتم نقل المحصول وتخزينه بشكل جيد. عندما يجف ، يبقى اللب أبيض.يتميز الماس بمحاصيل جذرية كبيرة بشكل خاص

تشمل الأصناف الجديدة نسبيًا ما يلي:

• إيسول - يمر 150-160 يومًا من ظهور الشتلات إلى جاهزية المحصول للحصاد. المحاصيل الجذرية متوسطة الحجم ، تزن 250-300 جم ، مستديرة ، ممدودة من الأعلى ، ناعمة. الإنتاجية عالية ، والتنوع ليس متقلبًا لظروف النمو.يعطي Esaul البستانيين حدًا أدنى من المتاعب
• Ivan Tsarevich - جذور منتصف الموسم ، مستديرة ، بيضاء ، تزن حوالي 400 غرام.الداخل ، الخضروات الجذرية لها لون عاجي ، طعم ممتاز. تُغمر المحاصيل الجذرية الناضجة في التربة تقريبًا إلى الوسط ، ويسهل سحبها وتخزينها ونقلها جيدًا.يمكن تخزين Ivan Tsarevich حتى الربيع
• الإيجور هو أحد أصناف منتصف الموسم ، والمحاصيل الجذرية مستديرة ، ممدودة من الأعلى ، لونها رمادي مائل للإصفرار ، ويتراوح وزنها من 100 إلى 600 جم ، أما الداخل فهي بيضاء ، مع زيادة الرائحة ومحتوى السكر العالي. الجذور الجانبية منخفضة ويسهل سحبها. العائد مرتفع.ينمو إيجور بأحجام مختلفة ، اعتمادًا على مستوى التكنولوجيا الزراعية
• كوكب المشتري هو صنف مبكر النضوج (145-155 يومًا). محصول الجذر مستدير ، متوسط ​​الحجم (يزن حوالي 300 جرام) ، أبيض رمادي من الخارج ، أبيض من الداخل. مخزنة لفترة طويلة دون أن تفقد عرضها ، مقاومة للأمراض. مجموعة متنوعة من الاستخدام العالمي.كوكب المشتري مناسب لجميع أنواع الأطباق

مراجعات من أصناف الكرفس

زراعة جذر الكرفس

يمتاز الكرفس بموسم نمو طويل ، لذلك نادرًا ما يُزرع عن طريق زرع البذور في الأرض ، عادةً خلال مرحلة الشتلات. إذا حاولت في الممر الأوسط زرع التغيير مباشرة في سرير الحديقة ، فسوف تنبت ، ولكن حتى الأصناف الأولى ، على الأرجح ، لن يكون لديها الوقت لإعطاء محاصيل جذرية كاملة. لذلك ، يبدأون في ممارسة الكرفس في نهاية فصل الشتاء. زرعت البذور المنبثقة في منتصف مارس. في المناطق الجنوبية ، يكون البذر المباشر في الأرض ممكنًا أيضًا في أقرب وقت ممكن ، بمجرد أن تنضج التربة ، ولكن غالبًا ما يتم زرعها في البداية في صناديق الشتلات ، ثم تغوص الشتلات في البيوت الزجاجية الباردة.

تحضير التربة والحاويات للشتلات

هناك طرق مختلفة لزراعة شتلات الكرفس. يفضل بعض البستانيين زرع البذور على الفور في أواني منفصلة ، والبعض الآخر - أولاً في صندوق مشترك مع الانتقاء اللاحق. كلتا الطريقتين متساويتان ، لأن هذه الثقافة تتسامح مع الزرع بشكل طبيعي.

الحقيقة هي أن بذور الكرفس تنبت ببطء شديد ، وتنمو الشتلات ببطء في أول 30-40 يومًا. لذلك ، إذا كانت المهمة هي زراعة عشرات الشجيرات فقط ، فيمكن أيضًا إجراء البذر في حاويات منفصلة ، ولكن مع الزراعة الجماعية للشتلات ، سوف تشغل مساحة كبيرة لفترة طويلة.إذا كنا نتحدث عن شقة في المدينة ، فمن الأفضل زرع البذور أولاً في أي حاوية صغيرة بعمق 4-5 سم. ولكن بما أن الشتلات ستبقى فيها لفترة طويلة ، فمن الأفضل إذا لم يكن صندوقًا من الورق المقوى. من الحليب أو العصير: مثل هذا المسكن سيكون لديه وقت للبلل الشديد ...

للحصول على كمية صغيرة من الشتلات ، يمكنك شراء تربة جاهزة من المتجر ، ولكن إذا كنا نتحدث عن عدة دلاء من التربة ، فإن الأمر يستحق التوفير. هناك العديد من الخيارات لتكوين التربة لشتلات الكرفس ، ولكن على أي حال ، يجب أن تكون خفيفة ، وفضفاضة ، ولكنها مستهلكة للرطوبة. على سبيل المثال ، يمكنك صنع مزيج من نسب متساوية من رمل النهر الخشن والعشب والسماد الجيد. يعتبر الكرفس أيضًا جيدًا جدًا للجفت في تكوين الركيزة.

بعد تجربة الكثير من الخيارات على مدى عدة عقود ، توصل مؤلف هذه السطور إلى استنتاج مفاده أنه لا يوجد شيء أفضل من أقراص الخث المنتجة اليوم لزراعة شجيرة أو عشرين شجيرة. نعم ، إنهم يكلفون المال ويشغلون مساحة على الفور ، لأننا لا نتحدث عن اختيار. لكن هذا خيار من سلسلة "ازرع وانسى": لقد نسيت الكثير من المشاكل ، بما في ذلك التغذية: يتم تضمين كمية كافية من العناصر الغذائية في تكوين مادة القرص.

لكن في الوقت الحالي سنفترض أننا لم نشتري الأقراص ، ثم نضع التربة المحضرة في صندوق صغير بطبقة حوالي 4 سم ونطهرها بسقيها جيدًا بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو على الأقل غليان ماء. لن تكون هناك حاجة إلى الأواني قريبًا ، فسيمر أكثر من شهر قبل الانتقاء ، ولكن في الوقت الحالي من الضروري البدء في تحضير البذور المشتراة.

تحضير البذور

تتمتع بذور الكرفس بفترة صلاحية محدودة للغاية: بحد أقصى عامين ، ونادرًا جدًا 3-4 ، لذلك يُنصح بشراء طازجة من متجر متخصص كل شتاء. البذور صغيرة جدًا ، تنبت بشدة ، لأنها مغطاة بقشرة كثيفة من الزيوت الأساسية. O. Ganichkina يقترح زرع بذور جافة. نعم ، سوف يرتفعون ، وإن لم يكن قريبًا ، ربما بعد 3-4 أسابيع فقط ، مما يمنح البستاني الفرصة للقلق. لذلك ، من الأفضل إعدادهم قليلاً للزراعة.

بذور الكرفس تشبه بذور البقدونس.

لتدمير القشرة ، يجب على الأقل نقع البذور في الماء الدافئ والاحتفاظ بها هناك لبضعة أيام (يمكنك ملء الماء بدرجة حرارة حوالي 70 درجة مئوية). الكرفس هو مستنبت يساعد إنبات البذور به فقاعات الهواء. في بعض الأحيان يمكن قراءة هذه النصيحة في أماكن غير مناسبة تمامًا: لمعالجة بذور البازلاء تقريبًا ، حيث لا توجد حاجة على الإطلاق للقيام بذلك. ولكن مع الكرفس يمكنك ذلك. إذا كان هناك ضاغط لحوض السمك ، فمن المفيد أن تخفض فوهة الرش في الماء بالبذور ونفخ الهواء لبضع ساعات على الأقل. يساعد كثيرا!

بعد النقع ، يمكنك أن تزرع ، ستنبت هذه البذور في غضون 10-12 يومًا ، ولكن يمكنك الانتظار حتى تعض. يتم ذلك بطريقة معروفة لدى البستانيين: توضع البذور في قطعة قماش مبللة ، وإذا توفرت ، توضع في طبق بتري. أو في أي حاوية ، لا تغطي بشكل محكم تمامًا. تأكد من أن قطعة القماش لا تجف. كل يوم يجرون تدقيقًا ، ويزرعون فقط عندما تظهر جذور مجهرية على الأقل جزء من البذور.

بذر بذور الشتلات

إذا بدأ العمل التحضيري في نهاية شهر فبراير ، قبل 8 مارس ، فسيكون من الممكن زرع البذور في الصندوق. التواريخ الأخيرة ، التي لا يزال من الممكن القيام بذلك ، تقع في العقد الأخير من الشهر. يتم البذر بأقل قدر من التعميق:

1. إذا كنت بحاجة إلى زرع بعض البذور ، يتم وضعها على سطح التربة الرطبة ، وتوضع في صندوق يدويًا على مسافة 1.5-2 سم من بعضها البعض (يمكن أخذ البذور المحضرة بملاقط صغيرة).ليس من المنطقي عمل ثقوب ، فببساطة يمكن أن تنتشر البذور على السطح
2. مسلحًا بعود أسنان ، يتم ضغط كل بذرة قليلاً في الأرض: يجب أن يكون عمق البذر بضعة ملليمترات فقط.أصبح المسواك مساعدًا عالميًا للبستاني
3. من الأعلى ، يتم تطبيق الثلج على المحاصيل في طبقة من 2-3 سم: عند الذوبان ، سوف يسحب البذور إلى التربة أكثر قليلاً.
4. غطي الصندوق بالزجاج أو ورق الألمنيوم وضعه في مكان دافئ ؛ الضوء قبل الإنبات غير مطلوب ، ويجب أن تكون درجة الحرارة في درجة حرارة الغرفة أو أعلى قليلاً.سيذوب الثلج خلال نصف ساعة ، وسيخلق الفيلم تأثير الاحتباس الحراري

ستظهر الشتلات من البذور المحضرة في غضون أسبوع ونصف ، لكن يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى أسبوعين ، أو حتى لفترة أطول ، يجب أن تقلق بعد عشرين يومًا. طوال هذا الوقت ، من الضروري مراقبة محتوى الرطوبة في التربة: حتى على السطح لا ينبغي أن يجف ، لا يمكن سقيها إلا عن طريق الرش من زجاجة رذاذ.

رعاية الشتلات

غالبًا ما يكون ظهور الشتلات ممتدًا جدًا: بعد ظهور البراعم الأولى ، يمكن أن تظهر الشتلات التالية في غضون أسبوع. لكن يجب ألا تنتظرهم ، لكنك تحتاج على الفور إلى خفض درجة الحرارة إلى 12-14 درجة مئوية ، وإلا فإن الشتلات ستمتد. بعد أسبوع ، تحتاج إلى رفع درجة الحرارة إلى 15-20 درجة مئوية وإبقائها ضمن هذه الحدود ، على الأقل حتى تتشكل 3-4 أوراق حقيقية ، ويفضل قبل زرع النباتات في فراش الحديقة.

سقي الشتلات في البداية ضروري فقط من زجاجة رذاذ ، وتجنب تشبع التربة بالمياه ومحاولة عدم كسر الشتلات الرقيقة. من الأفضل استخدام ماء الثلج بينما لا يزال لديك. بعد ظهور أول ورقة حقيقية ، يمكنك إجراء الضمادة العلوية ، ثم يتم تكرارها كل 10 أيام تقريبًا. استخدم أي أسمدة معدنية معقدة حسب التعليمات الخاصة بها.

عندما تتشكل 2-3 أوراق حقيقية ، تغوص الشتلات في أكواب منفصلة. من الأفضل أن تأخذ أواني الخث ، متوسطة الحجم ، 150-200 مل. تكوين خليط القدر هو نفسه الموجود في الصندوق العام. يجب ألا يغيب عن البال أن النباتات في هذا الوقت هشة للغاية ، وتوخي أقصى درجات الحذر في التعامل معها. إن مسألة إمكانية الضغط على الجذر المركزي مثيرة للجدل للغاية ؛ بدلاً من ذلك ، هناك حاجة إلى حل وسط هنا.

إذا كان الجذر طويلًا جدًا ، فيمكن تقصيره قليلاً عند الزرع ، ولكن إذا تم وضع الشتلات في كوب بنظام جذر سليم ، فمن الأفضل تركها على هذا النحو.

مع مثل هذه المخنثون عليك أن تتعامل مع الغوص.

عملية الزرع نفسها بسيطة ، لكنها مسؤولة للغاية: نظرًا لأن الشتلات في هذه المرحلة مصغرة ، ويجب استخدام الأدوات صغيرة جدًا ، ويجب سقي بئر الزرع من حقنة. يجب رفع درجة الحرارة للأسبوع الأول بعد الانتقاء إلى 22-25 درجة مئوية ، ويجب عدم إعطاء ضوء قاسي. ولكن بعد ذلك يجب إعادة مؤشرات الإضاءة ودرجة الحرارة إلى قيمها الأصلية.

قبل أسبوع ونصف من الزراعة في الأرض ، يتم تقوية الشتلات: يتم إخراجها بشكل دوري إلى الشرفة ، مما يؤدي إلى زيادة الوقت تدريجيًا. قبل الزراعة بيومين ، تسقى جيدا.

فيديو: قطف شتلات الكرفس

زرع الشتلات في الأرض

تزرع الشتلات في الحديقة في عمر 60-70 يومًا في منتصف مايو. يُعطى الكرفس الجذري فراشًا منفصلاً ، حيث يُزرع على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض ، أو يُوضع كمادة مانعة للتسرب. في التربة المستنقعية ، التي لا يتحملها الكرفس ، ومع حدوث قريب من تراكم المياه الجوفية والمياه في المنطقة بعد هطول الأمطار ، تزرع الشتلات على تلال مرتفعة. الأفضل هي التربة الطينية ذات المحتوى العالي من الدبال ، وكذلك التربة المنخفضة الخصبة والأراضي الخثية المزروعة. السلائف المثلى هي البطاطس وجميع أنواع الملفوف.

تزرع الشتلات في الأرض عندما يصل متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية إلى 10 درجات مئوية أو أعلى. في السابق ، لم يكن من الممكن زراعة الكرفس: مع التعرض الطويل لدرجات حرارة منخفضة ، يزهر في السنة الأولى من العمر ، دون تكوين محصول جذري طبيعي. يجب أن تحتوي الشتلات على 4-5 أوراق حقيقية على الأقل.

الكرفس الجذر يحتاج إلى غرفة. بالنسبة لأصغر الأصناف ، يمكن أن تكون المسافة بين النباتات حوالي 20 سم ، لكن نمط الزراعة القياسي هو 30 × 70 سم أو حتى أكثر حرية. عند زراعة الشتلات في ثقوب محضرة ، من المهم عدم تعميقها.

مهم! قد تكون الزراعة أعمق قليلاً من الشتلات التي نمت في الأواني ، ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يكون البرعم القمي الذي تنمو منه الأوراق مع الأرض.

لا توجد خصوصيات لزراعة الشتلات وهي معروفة جيدًا لكل بستاني. اعتمادًا على محتوى الرطوبة في التربة ، يتم سقي الثقوب قبل وضع الشتلات فيها أو الاستغناء عنها ، ولكن بعد الزراعة يجب أن يتم الري بعناية وبكميات كافية بحيث يتم شغل جميع الفراغات بين الجذور التربة الرطبة. بعد الري ، يجب رش الآبار بالأرض الجافة.

بالفعل يتم زرع شجيرات قابلة للحياة في الأرض

يمكن زراعة الخيار والبصل والجزر والبنجر وأي نوع من الملفوف أو السلطة بجوار أسرة الكرفس. الجيران السيئون هم الطماطم والبطاطس وأي بقوليات.

زراعة في الهواء الطلق

العمليات الأساسية لرعاية الكرفس هي نفسها المستخدمة في معظم الخضروات الأخرى: الري ، والتغذية ، والتخفيف ، ومكافحة الحشائش ، وما إلى ذلك. وفي هذا الصدد ، لا توجد مفاجآت للبستاني ذي الخبرة.

ظروف النمو

الكرفس نبات نهاري طويل ويزدهر جيدًا تحت أشعة الشمس الطويلة والمباشرة. في هذا الصدد ، نجحت بشكل جيد في المناطق الشمالية وحتى خارج الدائرة القطبية الشمالية ، رهنا بإعداد الشتلات في الوقت المناسب وزرعها. من غير المقبول زرعها في الظل: سيكون من الممكن فقط أن تتغذى على الأوراق ، ولن يكون من الممكن زراعة محاصيل جذرية كاملة.

نظرًا لأن جذر الكرفس يحتوي أيضًا على أوراق صالحة للأكل ، فغالبًا ما يطرح السؤال حول عدد المرات التي يمكن قطعها ، سواء كان ذلك ضارًا بمحصول الجذر ، أو ما إذا كان يقلل من المحصول. القطع الجماعي لأوراق الشجر ، بالطبع ، غير مقبول ، ولكن من وقت لآخر يمكنك أخذ 1-2 فرع من كل نبات للطعام دون الإضرار به. من الأفضل قطع الأوراق الخارجية. في سبتمبر ، عندما يجب أن يعطي النبات كل قوته بالفعل لزراعة محصول الجذر ، يجوز قطع كمية كبيرة من أوراق الشجر.

سقي

الكرفس عبارة عن مزرعة محبة للرطوبة تتطلب سقيًا وفيرًا ، خاصة في المرة الأولى بعد زراعة الشتلات وبقائها على قيد الحياة بشكل كامل. حتى لا يضيع الماء بلا فائدة ، فإن تغطية الأسرة بالدبال أو الخث يعد مساعدة جيدة. لا توجد قواعد محددة لسقيها: ليس من الضروري تسخين المياه ، يمكنك سقيها ليس فقط من الجذر ، ولكن أيضًا بالرش ، وما إلى ذلك. من المهم فقط ألا تجف التربة أبدًا ، ولكن أيضًا لا تصبح غارقة في الماء. الري مطلوب حتى الحصاد نفسه. يتم إجراؤه عادة كل يومين إلى ثلاثة أيام.

بعد كل سقي أو مطر ، تحتاج إلى تفكيك التربة: فهذه إحدى النقاط المهمة في العناية بجذر الكرفس. طالما سمحت الأوراق ، فمن الضروري أن ترخي كثيرًا. هذا مهم لنمو الجذور بشكل جيد ، ثم لملء المحاصيل الجذرية.

ترتبط مسألة التخفيف بمسألة نباتات التلال. بالنسبة إلى مجموعة متنوعة من الجذور ، فإن التلقي ليس غير ضروري فحسب ، بل يمكن أن يكون ضارًا في مرحلة معينة من التطور.

على العكس من ذلك ، مع نمو المحاصيل الجذرية وظهورها فوق الأرض ، يتم تجريف التربة تدريجيًا بعيدًا عن النباتات باستخدام مجرفة. مع هذا النهج ، تنمو الجذور بشكل أكثر سلاسة وأكبر. في الخريف ، أثناء تنفيذ هذا الإجراء ، اتضح أن الجذور الصغيرة تنمو من محصول الجذر. يجب تقليم تلك الموجودة فوق الأرض بمقص صغير.

بحلول نهاية حياته في الحديقة ، يكون محصول الجذر أكثر من نصفه يبرز من الأرض.

أعلى الصلصة

بعد زراعة الشتلات ، بعد 12-15 يومًا ، يتم إطعامها بمحلول من أي سماد معدني معقد وفقًا للتعليمات ، حتى أغسطس ، يتم إجراء عملية تسميد إضافية واحدة أو اثنتين. يمكن إجراء التغذية الأولى بمحلول مخفف من أي سماد عضوي ، حتى مع التسريب بالأعشاب ، والذي يحمل اسمًا متعارضًا لرائحة كريهة بين البستانيين.

من الأفضل إذا كان التسميد اللاحق لا يحتوي على النيتروجين ، فبدلاً من السماد المعدني ، يمكنك ببساطة ضخ رماد الخشب.يتم الإصرار على حفنة من الرماد لمدة يوم في دلو من الماء ، ثم يتم تصفيتها وتخفيفها 2-3 مرات وتسقى الحديقة بهذا المحلول.

فيديو: قصة متخصص عن أسرار زراعة الكرفس

هل من الممكن زراعة الكرفس في المنزل

إذا كنا نتحدث عن الحصول على محاصيل جذرية في المنزل ، فهذا ممكن نظريًا فقط. بالطبع ، يمكن خلق ظروف اصطناعية ، ولكن هل هناك فائدة من الحفاظ على الإضاءة العالية لمدة ستة أشهر وخلق ساعات نهار طويلة من أجل الحصول على العديد من الفاكهة؟ ولكن من الممكن جدًا الحصول على فيتامين الخضر في الشتاء عن طريق زراعة محصول تجاري من جذر الكرفس في إناء ، وهو ما يتم غالبًا. لكن سيكون من الأصح وصف هذه العملية بأنها ليست تنمو ، بل تجبر الخضر.

ظروف النمو

يمكنك الحصول على أوراق الكرفس في المنزل على شرفة معزولة ، إذا كانت درجة الحرارة 10 درجات مئوية على الأقل ، أو على حافة نافذة مضاءة. لهذا ، يمكن شراء محصول الجذر من المتجر ، أو الحصول عليه من حصاد الصيف الخاص بك. من المهم ألا تكون صغيرة جدًا: بقطر لا يقل عن 5 سم. لا توجد شروط خاصة مطلوبة: تحتاج إلى قدر كبير ومكان له وقليل من الجهد ، يتكون من الري والحفاظ على الإضاءة الكافية.

الهبوط

يمكنك زراعة محصول جذري في أوائل الربيع (على الشرفة للحصول على الخضر الربيعية) ، ومباشرة بعد حفر المحاصيل الجذرية في الحديقة (على حافة النافذة ، لجمع منتجات الفيتامينات في فصل الشتاء). ومع ذلك ، يجب أن يكون مفهوما أن مدة أوراق العطاء ستكون قصيرة الأجل: في غضون شهرين ستكون الأوراق ، على الرغم من عبقها ، لكنها خشنة للغاية ، يمكن استخدامها في الطهي ، ولكن ليس في السلطة. هذا يعني أنك ستحتاج إلى زراعة محصول جذري جديد.

أي وعاء زهور أو دلو صغير مناسب كحاوية. يمكن زرع العديد من العينات في حاوية كبيرة ، ولكن ليس عن قرب. يُنصح بوضع طبقة صغيرة من الصرف في الأسفل ، لكن لا توجد متطلبات خاصة للتربة لتقطير أوراق الشجر: الأرض ذات التركيب المعتاد ستفي بالغرض. صحيح ، يمكنك إحضار بذور الأعشاب من الحديقة معها ، لكن هذا ليس مخيفًا: إزالة الأعشاب الضارة ليست صعبة ، بل أسوأ إذا كانت تحتوي على حشرات غير سارة. من الضروري زراعة محصول جذري حتى لا يكون تاجه مغطى بالأرض.

رعاية

رعاية الزراعة أولية. يجب سقي الكرفس في أصيص بشكل متكرر ، ويفضل أن يكون بالماء ثابتًا. مطلوب الري بكثرة ، ولكن بدون تعصب: يجب ألا تفسد التربة ، وإلا فإن محصول الجذر سوف يتعفن ببساطة. من الأفضل الاحتفاظ بالوعاء على حافة النافذة الجنوبية: فأنت بحاجة إلى الكثير من الضوء. إذا كنا نتحدث عن فصل الشتاء ، فسيتعين عليك التجهيز والإضاءة الإضافية: لن يوفر يوم قصير فرصة للحصول على حصاد وفير ، حتى من المنتجات الخضراء.

في المنزل ، لا يمكننا التحدث إلا عن الحصول على منتجات صديقة للبيئة.

يمكن قطع الأوراق الأولى في غضون 2-3 أسابيع. لإطالة فترة استلام المحصول ، يجب تفكيك التربة الموجودة في الوعاء بشكل دوري. هل يجب أن أعطي أفضل خلع الملابس؟ يبدو أنه من الأفضل عدم القيام بذلك: طالما أن محصول الجذر له قوته الخاصة ، دعه يطرد أوراق الشجر بنفس القدر. من أجل صحتك ، من الأفضل الحصول على منتجات طبيعية ، وبعد شهرين ، استبدل التربة والمحاصيل الجذرية في الوعاء.

أمراض وآفات جذور الكرفس والوقاية من ظهورها وطرق علاجها

باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، نادرًا ما تتم زيارة الكرفس من قبل الأمراض وتهاجمه الآفات ، لذلك لمنع حدوث المشاكل ، من المهم سقيها وتخفيفها والتخلص منها في الوقت المناسب وبكفاءة. الجيران في الحديقة لهم أيضًا أهمية كبيرة: لا ينبغي أن يكون لديهم نفس الآفات. الأمراض التالية هي الأكثر شيوعًا في الكرفس.

في أغلب الأحيان ، يتأثر الكرفس بالآفات التالية.

• تضع ذبابة الكرفس (البرش) بيضها في أواخر الربيع ، كما تقضم اليرقات أنسجة السيقان والمحاصيل الجذرية. يتم تقليل العائد وجودة المنتج بشكل حاد. الآفة تسبت في التربة.الوقاية هي مكافحة الحشائش ، الكفاح في حالة الضرر - استخدام أي مبيدات حشرية متوفرة.تظهر ذبابة الكرفس على مناطق سيئة التنظيف
• يسبات ذبابة الجزر أيضًا في الأرض ، وتضع بيضًا صغيرًا على الأوراق الأولى من الكرفس. تقضم اليرقات جميع أجزاء النبات. الذبابة خائفة بشكل جيد من تلقيح التربة بمزيج من مسحوق الخردل وغبار التبغ ، والذي يتم إجراؤه في أوائل الصيف وأوائل أغسطس.ليس من الصعب إبعاد الجزرة
• تعتبر خنفساء الجزر خطرة بشكل خاص في المناطق الشمالية ، حيث تعيش في سبات في الغابات الصنوبرية ، وتطير إلى حدائق الخضروات في الصيف. يمتص البراغيث العصائر من الكتلة الخضراء ، ونتيجة لذلك يتخلف النبات بالكامل عن النمو. القتال هو نفسه مع ذبابة الجزرة.قمل الجزر - ضيف من الغابة
• يختلف من البقوليات عن الأنواع الأخرى من المن: فهو أكبر بشكل ملحوظ ، وينمو إلى حالة البلوغ في غضون أسبوعين فقط. من الصعب عدم التعرف على حشرات المن ، ولكن عندما تظهر ، فإن الرش بالعلاجات الشعبية يساعد جيدًا: دفعات من أوراق الهندباء والطماطم وقمم البطاطس.حشرات المن هي واحدة من أكبر ممثلي حشرات المن.

الحصاد والتخزين

خلال فصل الصيف ، يتم استخدام جذر الكرفس للطعام بشكل انتقائي فقط ، بعد تكوين محصول جذري ، ويبدأ الحفر الجماعي في أكتوبر. علامة على نضج الكرفس هي اصفرار الأوراق الخارجية. ومع ذلك ، نظرًا لأنه يتحمل الصقيع بسهولة ، يجب ألا تتسرع في تنظيفه: بمرور الوقت ، سوف يلتقط المزيد من العناصر الغذائية فقط. عادة ما يتم سحبها بسهولة ، ولكن عند التنظيف ، يمكنك مساعدة نفسك باستخدام مذراة.

أولاً ، تُقطع الأوراق من الجذور ، وتنظف الجذور المتراكمة من التربة وتجفف ثم توضع في سلال أو صناديق لتخزين الشتاء. يخزن مع الجزر والبنجر والمحاصيل الجذرية الأخرى. ولكن يتم وضع العديد من القطع المختارة لأغراض البذور بشكل منفصل. إذا كنت تخطط لاستخدام الخضروات الجذرية في المستقبل القريب ، فيمكنك وضعها في كيس بلاستيكي في الثلاجة. يتم إرسالها إلى القبو للتخزين طويل الأجل. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن +1 درجة مئوية.

على الرغم من حقيقة أن زراعة جذر الكرفس ليس سهلاً مثل بعض الخضروات الأخرى ، إلا أن العديد من البستانيين يحاولون القيام بذلك. تحتوي التكنولوجيا الزراعية على بعض الفروق الدقيقة ، لكن مزارعي الخضروات ذوي الخبرة يقومون بالمهمة بشكل جيد ، حيث يزودون أنفسهم بمنتجات الفيتامينات طوال العام.

الكرفس من الخضروات الجذرية الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. إنه ببساطة مضطر إلى النمو في حديقتنا ، ثم لإسعادنا في الشتاء. يمكن لأي شخص أن ينموها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة أسرار وطرق تنميتها.

السر الأول والأهم هو وقت نضج الكرفس. عند شراء البذور ، عليك اختيار أصناف مبكرة النضج. بعد كل شيء ، ستكون ثمار الكرفس ناضجة وجاهزة للأكل بعد 4-7 أشهر فقط من الزراعة. ومن الأفضل زراعته بالشتلات.

تحضير بذور الكرفس الجذرية للزراعة

تفقد بذور الكرفس المتقلبة إنباتها بسرعة كبيرة. لذلك ، يجب زراعة البذور التي تم حصادها حديثًا فقط.

يحتوي جلد كل بذرة على زيت أساسي له وظيفة وقائية. إنه يحمي البذور من العديد من اللحظات غير السارة ، ولكن في نفس الوقت تنشأ صعوبات أثناء إنباتها. لهذا السبب لا ينبغي زرع البذور على الفور في التربة. أولاً ، يجب نقعها في ماء دافئ وتركها لمدة 48 ساعة.

فقط إنبات البذور يمكن أن يعطي كفاءة أكبر من النقع. هذه الطريقة قياسية للعديد من البذور - في وعاء صغير تحتاج إلى وضع قطعة قماش مبللة وبذور عليها. حتى تفقس ، تحتاج إلى الحفاظ على الرطوبة وتغيير الماء يوميًا (أو يفضل 3 مرات في اليوم).

زراعة شتلات جذر الكرفس

تبدأ أفضل فترة لبذر البذور المبللة أو الفقس في حوالي 5 فبراير وتنتهي في منتصف مارس.

مزيج من الرمل والسماد الدودي (بنسب متساوية) مناسب للتربة. لكن أفضل مزيج من التربة سيكون التكوين التالي: مولين والأرض الحمضية (جزء واحد لكل منهما) ، الدبال (جزءان) ، الخث (ستة أجزاء).

تمتلئ الصناديق بخليط التربة المحضر وتزرع البذور. نظرًا لأن البذور صغيرة جدًا ، يمكنك عمل ثقوب لها بمطابقة. يتم وضع بذرة واحدة في كل حفرة. من الأعلى ، يتم رش جميع البذور بطبقة من التربة يبلغ قطرها خمسة مليمترات ومغطاة بغشاء شفاف. يتم نقل الصناديق إلى غرفة مظلمة ودافئة. من الضروري فقط ترطيب التربة الجافة عن طريق الرش. ستظهر الشتلات في حوالي 7-8 أيام.

تحتاج البراعم الناشئة إلى الشمس والضوء والحرارة (حوالي ستة عشر درجة) لمزيد من النمو والتطور. يجب إعادة ترتيب الصناديق على عتبات النوافذ ، وإخراجها أحيانًا إلى ضوء الشمس (على لوجيا أو الشرفة). من المستحيل سقي الشتلات الهشة والحساسة ، يمكنك رشها فقط.

يتم تنفيذ المرحلة التالية - الانتقاء - عندما تظهر ورقتان كاملتان على الشتلات. عند نقل النباتات لفصل الحاويات ، من الضروري ضغط الجذر الرئيسي بحوالي الثلث. يجب أن تظل نقطة نمو الشتلات على سطح التربة.

قبل زرع النباتات لفتح الأسرة ، يمكنك إجراء بضع ضمادات. يتم رش روث الدجاج أو محلول منجنيز ضعيف.

زرع جذور الكرفس في الأرض

ليست هناك حاجة للإسراع بعملية النقل - انتظر الطقس الدافئ الحقيقي. الوقت الأمثل هو منتصف مايو. لكي ينمو المحصول الجذري بشكل صحي وكبير ، يجب استيفاء شرطين:

• المسافة بين الشتلات لا تقل عن 30 سم.
• يجب عدم تعميق نقطة النمو.

من الأفضل القيام بالزراعة في الصباح ، بل وأفضل في الطقس الغائم. في يوم الزراعة ، تحتاج النباتات إلى الري بكثرة. إذا كان هناك خطر حدوث انخفاض كبير في درجة الحرارة أثناء الليل ، فيمكن تغطية كل شجيرة شتلة بوعاء زجاجي أو زجاجة بلاستيكية.

أسرار رعاية جذور الكرفس وزراعته

قواعد الري

يتم الري مباشرة تحت الجذر بوفرة. يجب ألا تجف التربة ، بل حافظ على رطوبة ثابتة. من يوم زراعة الشتلات إلى الحصاد ، من الضروري سقي الكرفس بانتظام.

الأسمدة والتغذية

في كل مرحلة من مراحل تطور النبات ، هناك حاجة إلى تغذية مختلفة. هناك أربع مراحل مهمة من هذا القبيل في المجموع. من الضروري أيضًا إطعام النباتات أربع مرات.

التغذية الأولى ضرورية للكرفس من أجل تجذير جيد ونمو سريع. يتم تنفيذه بعد حوالي سبعة أيام من نقل الشتلات لفتح الأرض. في هذه المرحلة ، من الأفضل استخدام السماد العضوي ، مثل الوريد العشبي.

لمثل هذا التسريب ، يُنصح باستخدام السنفيتون أو نبات القراص ، لكن الأعشاب الأخرى ستكون مفيدة أيضًا (على سبيل المثال ، البابونج ، الاغتصاب ، ذيل الحصان ، وغيرها). ستوفر هذه التغذية للنباتات البوتاسيوم والنيتروجين اللازمين خلال هذه الفترة من التطور.

يتم تنفيذ التغذية الثانية بعد أسبوعين. يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستخدام ضخ فضلات الطيور أو مولين كسماد طبيعي.

التغذية الثالثة والرابعة ضرورية للنبات لتوسيع المحصول الجذري. يمكن استخدام سماد السوبر فوسفات في منتصف الصيف تقريبًا. وبعد بضعة أسابيع ، قم بإطعام الكرفس بمحلول حمض البوريك.

إرخاء التربة

تحتاج جميع النباتات (أو بالأحرى نظامها الجذري) ، بما في ذلك الكرفس ، إلى تبادل هواء جيد لنمو عالي الجودة. يعد إرخاء التربة من أبسط الطرق لتزويد النبات بالهواء اللازم. لذلك ، يوصى أحيانًا بفك الممرات.

هيلينج

مثل هذا الإجراء الكرفس هو بطلان قاطع. مع نمو محصول الجذر ، على العكس من ذلك ، تحتاج إلى إزالة الأرض الزائدة منه. هذا سوف يساهم في تضخم الجنين.

تقليم الأوراق والجذور الجانبية

عندما ينمو جذر الكرفس في الحجم ، فمن المستحسن إزالة التربة الزائدة حوله. في عملية هذا الإجراء ، يمكنك العثور على الجذور الجانبية التي ظهرت على محصول الجذر. يجب قطعها. هذه الجذور الأفقية لا تفسد المظهر فحسب ، بل تزيل أيضًا بعض العناصر الغذائية من الجذر الرئيسي.

الكرفس نبات ليس فقط جذوره ، ولكن أيضًا الجزء الورقي مناسبًا للطعام. يمكن استخدامه لصنع السلطات. من الأفضل قطع أوراق الكرفس في سبتمبر ، حيث يجب أن يعطي النبات كل قوته لزيادة حجم محصول الجذر. يوصى بقطع الأوراق الخارجية فقط.

محصول

نظرًا لأن فترة نضج الكرفس تأتي متأخرة ، فسيتعين عليك حصاد المحصول مع بداية شهر أكتوبر. هذه واحدة من الخضروات الأخيرة لإغلاق موسم الصيف. لا تخشى المحاصيل الجذرية حدوث انخفاض كبير في درجة حرارة الهواء. يحتفظون بخصائص الجودة الخاصة بهم حتى في الصقيع المنخفض. حتى صقيع من ثلاث درجات ، فإنها تتحمل بسهولة.

ربما يعتقد الكثيرون الآن أن زراعة جذور الكرفس ليس بالأمر الصعب حقًا. من الضروري فقط التقيد الصارم بالنقاط الرئيسية في عملية رعاية نبات الخضروات هذا.

باستخدام التكنولوجيا الزراعية الصحيحة ، يمكنك بسهولة حصاد محصول جيد من المحاصيل الجذرية الكبيرة ، والتي ستكون أكثر عطرة وعصارة من نظيراتها في المتاجر.

ما الذي يجب مراعاته عند زرع البذور؟

مهما كانت الخصائص المفيدة التي قد تمتلكها الخضروات الجذرية الطازجة ، فإن نموها يخيف العديد من البستانيين. بعد كل شيء ، من الأسهل بكثير شراء الخضار الجذرية المعبأة في المتجر ، إذا لزم الأمر ، وعدم العبث بالشتلات ، متسائلاً عما إذا كان سيصبح شيئًا يستحق العناء؟

كن حذرًا في اختيار البذور الخاصة بك حتى لا تصاب بخيبة أمل أثناء الحصاد

الجانب السلبي هو أنه لا يمكنك معرفة الأسمدة والمواد الكيميائية التي تم استخدامها عند زراعة المحاصيل الجذرية المشتراة من المتجر ، وأثناء التخزين على المنضدة ، تصبح الخضروات مترهلة وتفقد مذاقها. إن زراعة جذر الكرفس ليس بهذه الصعوبة حقًا.

كن حذرًا في اختيار البذور الخاصة بك حتى لا تصاب بخيبة أمل أثناء الحصاد. تعتبر المواد الزراعية للمنتجين المستوردين من أعلى مستويات الجودة ، ومن البذور المحلية تستحق البذور "الحجم الروسي" و "Aelita" الاهتمام. نظرًا لخصائص المناخ الروسي ، من الأفضل تناول الأصناف المبكرة فقط التي يمكن أن تنضج في 120-150 يومًا. للاستخدام في الطعام ، من الأنسب زراعة أصناف ذات جذور كبيرة. لا تنس التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية البذور!

• التربة

يمكن تحقيق أنجح حصاد في ظل ظروف الحفر العميق للتربة في أشهر الخريف مع إدخال الدبال مع الأسمدة الفوسفورية والبوتاس والنيتروجين. قبل البذر ، لا ينبغي إخصاب التربة بالسماد الطازج ، ونتيجة لذلك ، يمكن أن تتأثر المحاصيل الجذرية بالبقع. وإذا لم تتمكن في الخريف من حفر سرير الحديقة ، فيمكنك حفره في الربيع باستخدام قاطعة Fokin المسطحة.

الحموضة المثلى للتربة هي 7 درجة حموضة. ينمو الكرفس الجذري بشكل سيئ في التربة الحمضية والرطبة ، وبالنسبة للتربة الطينية الثقيلة ، من الضروري توفير تصريف جيد.

• زرع بذور

نظرًا لأن محصول الجذر ينضج لفترة طويلة جدًا ، يتم استخدام طريقة زراعة الشتلات بالضرورة. يبدأ زرع بذور الشتلات في العقد الأخير من شهر فبراير. لإنبات أسرع ، يُنصح بنقع البذور في الماء في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام ، وبعد التجفيف الخفيف ، ابدأ في الزراعة. للقيام بذلك ، في صندوق به خليط من التربة (من تربة العشب والدبال والرمل) ، يتم عمل الأخاديد كل ثلاثة سنتيمترات ، مما يؤدي إلى ضغط الأرض قليلاً.

بذر الكرفس

طريقة فعالة لبذر بذور الكرفس: ضع الثلج في الأخاديد ، ورش البذور فوقها - بهذه الطريقة ستظهر بشكل أفضل ، وعندما يذوب الثلج ، سيتم سحب البذور إلى الأرض إلى العمق الأمثل.في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى رشها في الأعلى. بعد ذلك ، يتم تغطية المحاصيل بالزجاج أو رقائق الألومنيوم وإزالتها إلى مكان دافئ ، حيث تكون درجة حرارة الهواء حوالي +25 درجة.

• رعاية الشتلات

مع ظهور الشتلات ، يجب خفض درجة الحرارة إلى +16 درجة. لمنع الشتلات من التمدد ، استكملها بمصباح نباتي. قم بتهوية المحاصيل يوميًا عن طريق قلب الفيلم ، بلل الأرض الجافة من البخاخ. في ظروف مثل هذا الدفيئة الصغيرة ، تنمو الشتلات بشكل قوي وصحي. تحتاج المحاصيل الكثيفة إلى التخفيف مع نمو النباتات ، وإزالة أضعف العينات وإعطاء الشتلات القوية مساحة أكبر.

يتم عمل معول بعد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى على الشتلات الصغيرة. عند الزرع في حاوية أخرى ، من المهم عدم ملء برعم الكرفس المركزي ، ولكن تعميقه فقط في قاعدة الأوراق.

ميزات العناية بجذر الكرفس في الحقول المفتوحة

لمنع دفن الجذر ، يجب أن تظل نقطة النمو على مستوى التربة

يمكن زرع الشتلات المزروعة في سرير الحديقة عندما يكون الطقس الدافئ والجاف ثابتًا إلى حد ما (حوالي منتصف مايو). صقيع الخريف ليس فظيعًا للمحصول الجذري ، ولكن في بداية موسم النمو يكون حساسًا جدًا للقطرات الباردة - من انخفاض حرارة الجسم ، يرمي النبات ساق ، ويصبح محصول الجذر غير مناسب للطعام. لذلك ، يجب ألا تتسرع في إجراء عملية زرع مبكرة ، وللمرة الأولى يمكنك إعداد ملجأ لإنقاذ نبات هش من البرد.

تأكد من التأكد من عدم دفن الجذر - يجب أن تظل نقطة النمو عند مستوى التربة. هذا شرط مهم لكيفية زراعة الكرفس بشكل كبير وحتى بدون "لحية كثيفة" من الجذور العرضية. لنفس الغرض ، اترك مسافة لا تقل عن 30 سم بين النباتات وبين الصفوف.

فيديو عن أسرار نمو الكرفس والعناية به

سيكون النمو أكثر نجاحًا إذا التزمت بالقواعد التالية:

• لا يمكن قطع جميع أوراق الكرفس المتزايد ، وإلا فإن محصول الجذر لن ينضج ، ويقطع الأوراق الخارجية فقط ؛
• هو بطلان التل في هذه الحالة - إنه يثير نمو الجذور الجانبية ، ونتيجة لذلك تفقد الجذور عرضها ؛
• عندما يبدأ محصول الجذر في التكاثف ، لمنحه تساويًا ، كشط الأرض من قمم النباتات وقطع الجذور الجانبية بسكين ؛
• من أجل أن يتحول محصول الجذر إلى عصير ، مع طعم ورائحة غنية ، يجب أن تظل التربة في الحديقة رطبة (لا تصب) ، والري ضروري ليس فقط طوال الصيف ، ولكن أيضًا حتى أكتوبر - بهذه الطريقة سوف تنمو رؤوس الكرفس بشكل أفضل.
• يتم الري في الجذر.

يمكن حصاد الكرفس المزروع وفقًا لجميع القواعد قبل ظهور صقيع الخريف

• حتى تغلق أوراق الشجر فوق السرير ، تحتاج إلى تخفيف الممرات بانتظام ؛
• من أجل النمو الجيد ، يوصى بإطعام النبات بمحلول عشبي ، عندما تبدأ الشتلات في الحقل المفتوح في النمو ، في المرة الثانية التي تطعمها فيها ضخ مولين ، في المرة الثالثة (حتى 15 يوليو) - أزوفوسكا ، الرابعة الوقت (من منتصف يوليو) - مع أحادي الفوسفات ، وعندما يتم ربط الرأس ، انسكب محلول حمض البوريك ؛
• خلال الصيف ، يلزم إجراء عمليتين أو ثلاثة تسميد بالأسمدة النيتروجينية - لم يعد ذلك ضروريًا ، وإلا فقد تتلف النباتات بسبب الجرب والتسميد.

يمكن حصاد الكرفس المزروع وفقًا لجميع القواعد قبل بداية صقيع الخريف ، في العقد الأول من شهر أكتوبر. لإزالة المحاصيل الجذرية من الأرض بشكل أكثر ملاءمة ، انسكب الأرض بالماء أولاً. وحاول ألا تتلف الجلد الرقيق للنبات عند التنظيف.