كيف تزرع فطر المحار في المنزل في أكياس في الشارع؟

تسمح لك زراعة الفطر في المنزل بتدليل نفسك بهذا المنتج اللذيذ والصحي على مدار السنة ، ويمكن أن يصبح أيضًا مصدرًا ممتازًا للدخل الإضافي. فطر المحار من أبسط أنواع عيش الغراب من نوعه. يمكن لأي شخص قرر تجربة يده في زراعة الفطر أن يشعر وكأنه فطر محار رئيسي ينمو. هذا التنوع بسيط للغاية ولا يتطلب عناية خاصة. ما هو أفضل مكان لزراعة فطر المحار في المنزل وما هو المطلوب لذلك؟ دعنا نحاول معرفة ذلك!

ملامح زراعة فطر المحار: الشروط والمباني الضرورية

فطر المحار أو فطر المحار من الأنواع الفريدة التي يمكن أن تنبت على أي تربة ، سواء كانت عشبًا جافًا أو ثيرسا أو حبوب القهوة أو حتى نسيج قطني. هذا النبات المتقزم قادر على استخراج العناصر الغذائية من كل شيء في بيئته. ميزة أخرى لهذا النوع هو معدل نموه السريع. بالفعل بعد أسبوعين من البذر ، يمكن حصاد أول محصول.

لا تتطلب زراعة فطر المحار أي معرفة ومهارات خاصة. أفضل مكان لزراعة فطر المحار هو الطابق السفلي أو قبو منزل خاص. فطر المحار ليس محبًا للحرارة ولا يحتاج إلى الكثير من الضوء. إذا لم يكن لديك قبو ، فيمكن زراعتها في دفيئة في منزل ريفي أو سقيفة. على الرغم من البساطة وعدم وجود صيانة مفرطة للفطر ، يجب إعداد غرفة النمو بشكل صحيح.

يجب تركيب المعدات التالية في الغرفة وتهيئة ظروف خاصة لزراعة فطر المحار:

1. معدات النمو (أكياس). يعتمد اختيار المعدات على طريقة زراعة فطر المحار. الخيار الأكثر ملاءمة واقتصادية هو زراعة الأكياس. للقيام بذلك ، تحتاج إلى دعامات خاصة مع الشماعات ، حيث يتم تعليق الأكياس ذات الركيزة. من الأفضل استخدام المعدات البلاستيكية ، فهي لا تتآكل وأرخص بكثير. بالمناسبة ، يمكن أيضًا زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار.
2. درجة حرارة الغرفة. لا يحتاج هذا الفطر إلى درجات حرارة عالية ، لذلك لا داعي لإنشاء دفيئة. يكفي عزل الغرفة وإجراء العزل الحراري للاحتفاظ بالرطوبة. بطبيعة الحال ، يجب أن تكون أجهزة التسخين الأولية موجودة حتى لا تنخفض درجة الحرارة عن 13 درجة مئوية. درجة الحرارة المرتفعة ضرورية فقط في المرحلة الأولية بعد زراعة الفطريات (22 درجة مئوية - 25 درجة مئوية). يمكن استخدام مصابيح الأشعة تحت الحمراء للتدفئة الإضافية.
3. رطوبة. فطر المحار مغرم جدًا بالرطوبة ، لذلك يجب ترطيب الهواء في غرفة النمو باستمرار.من السهل جدًا القيام بذلك باستخدام البخاخات أو المرطبات الإلكترونية الخاصة. يجب أن يكون مستوى الرطوبة حوالي 70-90٪.
   
4. التهوية والإضاءة. تنمو جميع أنواع عيش الغراب في الهواء النقي ولا يُستثنى من ذلك فطر المحار. يجب تهوية الغرفة بشكل منتظم. يمكن القيام بذلك يدويًا ، أو يمكنك تركيب شفاطات خاصة توفر الهواء النقي. مرة أخرى ، يعد شراء هذه المعدات مكلفًا ، لذا ما لم تكن تخطط لزراعة كميات كبيرة من فطر المحار للبيع ، فلن يكون ذلك فعالًا من حيث التكلفة. عندما يتعلق الأمر بالإضاءة ، فأنت بحاجة إلى تركيب مصابيح الحديقة التي تعمل بضوء النهار. لن تحتاج إلى الكثير منها ، لأن هذا النوع من الفطر لا يتطلب الكثير من الضوء.
5. نظافة وخالية من الآفات. لزراعة محصول كبير ، والأهم من ذلك ، محصول صحي ، يجب أن تكون المباني نظيفة. إذا تم تسخين القبو بالمياه الجوفية ، وكان هناك فطر أو أزهار على الجدران ، فقد يؤثر ذلك بشكل خطير على المحصول. سيؤذي الفطر ، ستظهر بقع ضوئية عليها ، وسيفقد عيش الغراب كثافته ، ويصبح طريًا. لحماية المزارع المستقبلية ، من الضروري تطهير المباني. أولاً ، يقومون بتنظيف الجدران والسقف والأرضية جيدًا وإزالة جميع الأوساخ والعفن. ثم يتم رش جميع الأسطح بمحلول كبريتات ، وتغطى الجدران والسقف بمحلول من الجير وكبريتات النحاس.

فيديو: غرفة لزراعة فطر المحار في القبو

ملحوظة! إذا كان هناك فطر في الغرفة ، فمن الأفضل عدم استخدامه كبيت زجاجي. الرطوبة العالية ، وهو أمر ضروري لزراعة الفطر ، لن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع ، وسيؤثر المرض على المحاصيل ، وسيصبح غير صالح للأكل وسامًا.

كيفية زراعة فطر المحار في المنزل: تكنولوجيا النمو

بعد تحديد موقع دفيئة عيش الغراب ، بعد تطهير المبنى تمامًا وتركيب المعدات اللازمة ، يمكنك المتابعة إلى عملية زراعة الفطر. تتضمن تقنية زراعة فطر المحار عدة مراحل.

فيديو: تعليمات خطوة بخطوة لتربية فطر المحار في المنزل

تحضير القاعدة

مفتاح الحصاد الغني هو الركيزة عالية الجودة. على الرغم من الاعتقاد السائد بأن فطر المحار عشوائي في هذا الصدد ، إلا أن التربة يجب أن تظل خصبة.

أفضل ركائز تربية فطر المحار هي:

• القش الجاف من القمح والشعير والحنطة السوداء ؛
• نشارة الخشب الصلب
• قشور بذور عباد الشمس
• سيقان وأكواز الذرة المجففة.

اختر كمية الركيزة وفقًا لكمية الفطر التي تريد زراعتها. لذلك ، تم تصميم كيس واحد لزراعة عيش الغراب لـ 5 كجم من الركيزة. يجب أن تكون جميع مكونات الركيزة نظيفة وجافة ، ويجب ألا تحتوي على عفن أو تعفن ، ويجب ألا تكون فاسدة. من الأفضل تطهير الركيزة المختارة بالمعالجة الحرارية. بعد ذلك ، تحتاج إلى طحن هذه المكونات لكسر 4-5 سم وتخلط. كرر المعالجة الحرارية لمدة ساعتين ثم اعصرها.

في الواقع ، الركيزة لزراعة فطر المحار جاهزة.

اختيار وشراء الفطريات

من الأفضل استخدامه لزراعة فطر المحار في المنزل فطيرة الحبوب. من المريح جدًا أن تزرع ولا تتطلب معالجة إضافية.

عند شراء الفطريات ، انتبه لمظهرها. يجب أن تكون الحبوب صفراء مع مسحة برتقالية طفيفة. يُمنع منعًا باتًا شراء الفطريات التي تظهر عليها البقع الداكنة - وهذا هو أول مؤشر على وجود العفن. يمكنك أيضًا تحديد جودة مادة الزراعة عن طريق الرائحة ، يجب أن تكون طازجة ورائحتها مثل الفطر. إذا شممت رائحة أمونيا خفيفة ، فهذا يعني أنه تم تخزين الفطريات بشكل غير صحيح وتلف.

تأكد من الانتباه إلى شركة الشركة المصنعة ، فمن الأفضل إذا كانت شركة تصنيع معروفة وكبيرة في سوق البذور ، اقرأ مراجعات البستانيين على الإنترنت. لا تشتري كميات كبيرة من الميسيليوم دفعة واحدة ، خذ دفعة تجريبية.إذا نبت الميسيليوم دون مشاكل ، وشكلت فطريات جيدة وصحية ، يمكنك شراء دفعة كبيرة.

إذا كنت تريد أن تصنع فطيرة المحار الخاصة بك ، فاقرأ هذه المقالة.

الهبوط

قبل الشروع في الزراعة ، يجب وضع الميسيليوم في غرفة ينمو فيها فطر المحار ليوم واحد. يتم ذلك من أجل معادلة درجة الحرارة ولا يموت الميسيليوم من الصدمة.

لزراعة فطر المحار في أكياس ، من الضروري أولاً تطهيره أو معالجته حرارياً. طريقة فعالة للمعالجة هي الغسيل بمحلول التبييض.

يجب ألا يقل الحجم الأمثل للكيس عن 5 كجم.

علاوة على ذلك ، فإن زراعة فطريات فطر المحار أو تكوين كتل عيش الغراب تكون على النحو التالي:

1. هناك حشوة طبقة تلو الأخرى للكيس مع الركيزة والفطريات. يجب أن يكون هناك حوالي 0.5 سم من الفطريات لكل 5 سنتيمترات من الركيزة. يجب أن تكون الطبقات العلوية والسفلية في الكيس عبارة عن ركيزة.
2. في نهاية ملء كتلة الفطر ، يتم ربط الكيس بإحكام عند الرقبة.
3. ثم يتم قطع الثقوب الصغيرة على مسافة 10 سم من بعضها البعض ، بقطر لا يزيد عن 2 سم ، وأفضل طريقة لعمل القطع هي نمط رقعة الشطرنج.

انتباه! تتم زراعة الفطريات وزراعة فطر المحار في غرف منفصلة ، نظرًا لوجود مخاطر عالية للإصابة بالفطريات.

فيديو: كيفية عمل ثقب في كتلة الفطر

مزيد من الرعاية

في الفترة من الزراعة إلى تكوين الفطريات ، درجة الحرارة يجب أن يكون هواء الغرفة 18 درجة مئوية - 20 درجة مئوية. حالما تكون مرئية تشكيلات الفطريات الأولى، تنخفض درجة الحرارة إلى 13 درجة مئوية - 15 درجة مئوية. هذه هي درجة الحرارة المثلى لزراعة جميع أنواع فطر المحار.

من المهم جدا الحفاظ عليها رطوبة هواء. يُحظر تمامًا سقي الركيزة ، حيث تبدأ الفطريات في التعفن في التربة الرطبة. حتى لو نجت الفطريات ، فإن جميع الفطر سوف تتأذى ، وسوف تتعفن وتبدأ البقع الداكنة في الظهور عليها. لتحقيق الرطوبة المثلى في الغرفة ، يمكنك تعليق ملاءات مبللة أو أي قطعة قماش مبللة أخرى. تُترك الحاويات المفتوحة بالماء بالقرب من السخانات ، وبهذه الطريقة تتبخر الرطوبة بشكل أسرع وتشبع الهواء.

حصاد

فترة الإثمار لفطر المحار هي 30 - 35 يومًا فقط ، وهي فترة قصيرة جدًا. الشيء هو أن هذا الفطر يحتوي على نسبة عالية جدًا من الإثمار: كل 7 إلى 9 أيام. وهذا يعني أنه بعد 9 أيام من زراعة الميسيليوم ، يمكنك حصاد أول حصاد كامل.

من المعتاد قطع الفطر بسكين بعناية حتى لا تتلف الجذر الرئيسي المتصل بالميسيليوم. عند جمع الفطر ، لا يمكن قطع جميع الثمار من فطيرة واحدة. من الضروري ترك 2-3 من أصغر أنواع الفطر على الساق ، وإلا فقد يجف الميسليوم ويتوقف عن الثمار.

فيديو: كيفية حصاد فطر المحار بشكل صحيح

مهم! بعد حصاد آخر محصول من عيش الغراب ، يجب التخلص من الركيزة والأكياس. إنها غير قابلة لإعادة التدوير. الغرفة نظيفة وجيدة التهوية والتطهير. سيكون من الممكن إعادة تكاثر الفطر بعد أسبوعين فقط من كل أعمال الحصاد.

فيديو: تكنولوجيا زراعة فطر المحار

أمراض وآفات فطر المحار: تدابير المكافحة والاحتياطات

يحدث أنه خلال فترة الاثمار ، يبدأ الفطر بالتأذي. يمكن أن يكون سبب هذه الأمراض مجموعة متنوعة. إذا تم تنفيذ جميع أعمال التطهير في الغرفة ، فلا ينبغي أن تزعج الأمراض المحصول.

العدد الرئيسي للأمراض الفطرية تقع في الركيزة... كقاعدة عامة ، تدخل البكتيريا مع القش الرطب والفاسد.

مهم! إذا لم تكن متأكدًا من جودة الركيزة ، المعالجة حرارياقبل زراعة الفطريات. توضع في وعاء كبير وتُسكب بالماء المغلي ، وبعد ذلك تُغلى لمدة ساعتين ، ثم تُعصر وتُجفف.

في الركيزة الرطبة ، يبدأ الفطر في التعفن ، وتغميق الأرجل وتصبح ناعمة. يسمى هذا المرض تعفن الظلام. ومع ذلك ، إذا تجاوزت الغرسات ، فمن الضروري إزالة جميع النباتات المريضة مع الركيزة.

في كثير من الأحيان يتم مهاجمة فطر المحار ذباب الفطر، أقل في كثير من الأحيان - القراد. تولد هذه الطفيليات أيضًا في الميسيليوم عندما يكون الهواء رطبًا جدًا ولا يتم تهوية الغرفة. تظهر الحفر الخفيفة على الفطر ، مثل اللدغات الصغيرة. بطبيعة الحال ، يجب إزالة هذا الفطر على الفور وتطهير الغرفة. افعل هذا مع قنبلة دخانية، والتي تُترك ليوم واحد في غرفة محكمة الإغلاق ، ثم يتم تهويتها جيدًا.

من الضروري مراقبة حالة عيش الغراب بعناية من تكوين الفطريات حتى الثمار الأخير. إذا أصيب أحد الفطريات ، فسيتعين التخلص من الكيس بأكمله ، وسيؤدي ذلك إلى تقليل زيادة المحصول بشكل كبير.

لخص. بناءً على كل ما سبق ، يمكن فهم أن زراعة فطر المحار في المنزل هي عملية بسيطة جدًا ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى شراء معدات خاصة ، وإعداد المباني والتربة الخصبة ، وشراء الفطريات عالية الجودة. علاوة على ذلك ، كل هذا يتوقف على صبرك وعملك الجاد. مع العناية المناسبة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 9 كجم من الفطر من كيس واحد. تعد زراعة فطر المحار خيارًا رائعًا للحصول على تجربتك الأولى في زراعة الفطر.

فيديو: كيف ينمو فطر المحار في المنزل

سيكون حول الفطر اللذيذ والصحي والمتواضع ، وكيفية زراعة فطر المحار في المنزل ، حول جميع مراحل هذه العملية. بعد كل شيء ، نحن جميعًا نأكل الفطر بسرور ، ونحب أن نتجول في الغابة ، ونجمعها ، ولكن إذا كانت هناك ظروف مناسبة ، واهتمام ، ورغبة كبيرة ، فمن الممكن تمامًا زراعة الفطر بأنفسنا. تجدر الإشارة إلى القدرة المدهشة على التكيف مع فطر المحار: يمكن أن ينمو على جذوع الأشجار ، على tyrsa (نشارة الخشب) ، حتى على الورق. لا يحتاجون إلى التربة. تتميز بالإثمار السريع - 1-1.5 شهر.

اختيار غرفة وإعداد الركيزة

لزراعة فطر المحار ، من الضروري تجهيز مكان غير سكني مسبقًا. لهذه الأغراض ، تعتبر الأقبية أو المرائب (التي لا توجد بها سيارات) أو الأقبية أو السقائف أو الغرف المجهزة خصيصًا لهذه الأغراض ممتازة. قبل البدء في أي عمل تحضيري ، من الضروري تطهير المكان الذي سنزرع فيه فطر المحار.

محلول الجير (4٪) سيفي بالغرض. الأرضية والجدران والسقف - يجب تطهير جميع الأسطح المتاحة تمامًا ، ثم يجب إغلاق الغرفة لبضعة أيام. بعد انقضاء الوقت المحدد ، تحتاج إلى فتح الأبواب على مصراعيها وتهوية هذا المكان جيدًا حتى تختفي رائحة الجير تمامًا.

تعني تقنية زراعة فطر المحار في المنزل اختيار المادة الأكثر ملاءمة لهذه الأغراض. تخلق الركيزة الظروف المثلى للنمو: يمكن أن تكون رقائق الخشب ، سيقان الذرة ، الحنطة السوداء أو قشور عباد الشمس ، وسيقان الحبوب. يجب تقطيع الأجزاء الكبيرة من الركيزة التي سنزرع عليها فطر المحار جيدًا.

أي مادة تختارها تحتاج إلى معالجة - بسترة:

1. املأ الركيزة بالماء الدافئ ، وليس أكثر سخونة +23 .. + 25 درجة مئوية ، وقت الانتظار - 20-30 دقيقة. في نفس الوقت ، حرك الخليط في وعاء ، كما لو كان يغسله من الأوساخ.
2. نقوم بتصريف المياه المتسخة ، ونضغط على المادة ونعيد ملئها بالماء الساخن (+80 .. + 90 درجة مئوية) ونضغط عليها بأداة ثقيلة (تحت الضغط). نترك الركيزة على هذا النحو لمدة 6-7 ساعات ، وبعد ذلك نقوم بتصريف الماء والضغط عليه في النهاية.
3. لزيادة إنتاجية المادة والإثمار اللاحقة ، من الضروري تشبع الركيزة بالعناصر النشطة. يؤخذ السوبر فوسفات والجبس والحجر الجيري واليوريا بنسبة 0.5٪: 2٪: 2٪: 0.5٪.
4. أثناء "إخصاب" الركيزة بالإضافات ، يجب أن يكون محتواها الرطوبي حوالي 70٪ - وهذا سيسمح للعناصر الكيميائية بالبقاء داخل الخليط ، وعدم التسرب بالماء.

بعد تحضير الغرفة وتطهيرها ، وبسترة الركيزة ، يأتي دور وضع الميسيليوم في الخليط. يمكنك شراء فطر المحار من مختبر الفطريات. يمكنك اختيار أفضل المنتجات جودة من مجموعة واسعة من الأصناف التجارية من الفطر. المتاجر المتخصصة على الإنترنت في خدمتك أيضًا.

احسب الأحجام مسبقًا - لزرع كتلة يبلغ وزنها 10 كيلوغرامات ، ستحتاج إلى 200-250 جرام من فطيرة فطر المحار (إذا كانت من أصل مستورد) أو 100 جرام أكثر إذا كانت المادة الخام محلية.

↑ إلى جدول المحتويات كيفية زراعة فطر المحار في المنزل خطوة بخطوة

يضاف الميسيليوم إلى الركيزة بمعدل 300-500 جم لكل 10 كجم من الخليط. في هذه الحالة ، من الضروري التأكد من أن درجة حرارة المادة في وقت إضافة الفطريات لا تتجاوز + 30 درجة مئوية (حتى لا تتلف المادة الخام).

يتبع ذلك تحضير أكياس لوضع الخليط وفطر المحار. لهذه الأغراض ، من المريح جدًا استخدام الأكياس والأكياس البلاستيكية الكثيفة. الأحجام 40 × 60 سم و 50 × 100 سم هي الحجم الأمثل. نضع التركيبة الناتجة في أكياس ونلفها بعناية ، بينما يجب ألا يكون هناك هواء بالداخل.

نصنع ثقوبًا في الكتل بسكين. يجب وضع الشقوق بشكل تعسفي - على مسافة 10-15 سم من بعضها البعض. بعد التلاعب الذي تم إجراؤه ، يتم تكديس الأكياس فوق بعضها البعض (2-4 قطع لكل منها) أو تعليقها على خطافات خاصة مثبتة مسبقًا في السقف أو الجدران. يجب أن تكون هناك مسافة بين الأكياس لضمان دوران الهواء بشكل مريح.

أيضًا ، بالنسبة لزراعة فطر المحار ، من الملائم جدًا استخدام أوتاد خشبية خاصة على أساس ثابت - يتم تعليق الكتل ذات الركيزة ببساطة عليها في عدة قطع.

إن زراعة فطر المحار في المنزل في أكياس تتضمن الحفاظ على درجة حرارة وظروف إضاءة معينة. وبالتالي ، من أجل الإنبات الكامل ، يتطلب الفطر مستوى درجة حرارة حوالي +18 .. + 24 درجة مئوية مع رطوبة عالية (90-95٪).

في بعض الأحيان ، لمزيد من الترطيب ، يتم وضع دلاء من الماء بين صفوف الأكياس ، ويتم الحفاظ على تبادل الهواء الضروري بمساعدة المراوح. التهوية مهمة في هذه الحالة - الإفراط في إطلاق ثاني أكسيد الكربون يمنع نمو فطر المحار. لا حاجة للضوء خلال فترة الحضانة. تأكد من عدم دخول الذباب للغرفة في جميع مراحل النمو والإثمار.

تشمل زراعة فطر المحار في المنزل فترة حضانة تتراوح من 14 إلى 17 يومًا تقريبًا.

في الأيام الأولى ، ترتفع درجة الحرارة داخل الكتل ، تأكد من أنها لا تتجاوز مستوى + 30 درجة مئوية. إذا كانت درجة الحرارة على وشك الوصول إلى نقطة حرجة ، فقم بتوجيه المروحة العاملة نحو الأكياس. كما ذكر أعلاه ، فإن مثل هذا المؤشر (درجة حرارة مرتفعة) يضر بالميسيليوم. في نهاية فترة الحضانة ، يتم تغطية الكتل بطبقة بيضاء - وهذا هو المكان الذي يبدأ فيه فطر المحار في التكاثر.

يتضمن النمو في هذه المرحلة الحفاظ على ظروف معينة في الداخل:

• رطوبة الهواء - على الأقل 80٪ ، ويفضل أن تصل إلى 90-95٪ ؛
• درجة حرارة الهواء عند مستوى +12 .. + 17 درجة مئوية ؛
• الإضاءة المطلوبة لمدة 8 ساعات هي 100-170 لوكس (كما هو الحال في يوم غائم) ، ستعمل مصابيح النهار العادية ؛
• تهوية متكررة.

من الممكن الحفاظ على الرطوبة عن طريق رش الحوائط والأرضية بزجاجة رذاذ ، ولكن لا ينبغي أن يصل الماء إلى الكتل. تستمر فترة الإثمار حوالي أسبوعين ؛ وبحلول نهاية المدة ، تصبح أغطية فطر المحار كبيرة جدًا.

حان وقت الحصاد. في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى قطع الفطريات بسكين ، ولكن قم بإخراجها بعناية من الكيس باستخدام الركيزة. بعد الإزالة الأولى لفطر المحار ، يجب عليك تهوية الغرفة جيدًا وانتظار الجولة الثانية من الإثمار.

الحصاد الأول هو الأكبر ، والثاني أصغر قليلاً ، والثالث أقل من الثاني - أي أن موجات الغلة تتبع بعضها البعض بترتيب تنازلي.

فترة الراحة بين "الموجات" هي 8-10 أيام ، ويمكن أن تكون "الموجات" نفسها 4 أو حتى 6.

الركيزة ، التي خدمت بالفعل فترة عملها ، تصبح سمادًا ممتازًا للبيوت الصيفية.

↑ إلى المحتوى ↑ كيفية زراعة فطر المحار في المنزل على جذوع الأشجار

خيار ممتاز لأصحاب الأكواخ الصيفية هو طريقة زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار - هذه الطريقة لا تتطلب جهودًا مفرطة. لهذه الأغراض ، من الأفضل اختيار القنب الطازج ، ولكن يمكنك أيضًا تحضيره مسبقًا. يجب وضعها في مناطق مظللة حيث لا يوجد وصول لأشعة الشمس ، على سبيل المثال ، تحت تيجان الأشجار المنتشرة أو تحت كروم العنب.

يجب نقع جذوع الأشجار في الماء والاحتفاظ بها لمدة 3-4 أيام تقريبًا ، في العينات القديمة - أسبوع. بعد ذلك ، باستخدام مثقاب (20-25 مم) ، تحتاج إلى حفر 8-10 ثقوب بعمق 7-10 سم. ثم تمتلئ هذه المنخفضات بفطر المحار ، ويغطى الجزء العلوي بالطين أو ينسد بالطحالب.

يجب أن تكون جذوع الأشجار مبللة باستمرار ، لذلك يمكن تغطيتها بغشاء ملتصق ووضعها في الطابق السفلي لمدة شهر ونصف. عندما تتضخم جذوع الأشجار مع الفطريات (في مظهر يشبه فيلمًا أبيض) ، يمكن إخراجها في الهواء ووضعها في أماكن مظللة.

بدراسة الاحتمالات والخيارات لطرق زراعة فطر المحار في المنزل ، يجب الاعتراف بأن هذه الطريقة لا تتطلب جهودًا مفرطة ، فهي مثالية لأصحاب الأكواخ الصيفية.

معلومات مهمة - الشرط الأساسي هو استخدام أجهزة التنفس الصناعي والأقنعة الواقية عند العمل مع الفطريات ، وكذلك أثناء الإثمار! إذا دخلت إلى الجهاز التنفسي ، يمكن أن تضر الجراثيم الفطرية بصحتك بشكل خطير.

في هذا الأمر ، عليك الالتزام والصبر. إن زراعة الفطر نشاط ممتع ومجزٍ حقًا. يجد موضوع كيفية زراعة فطر المحار في المنزل المزيد والمزيد من المعجبين بين سكان الصيف والبستانيين المتحمسين. بالإضافة إلى وجود هذا اللذيذ والغني بالعناصر المفيدة على مائدة العشاء ، فإن زراعة فطر المحار هي عمل مثير للاهتمام ومربح. جرب وزرع فطر المحار في المنزل - سوف يسعدك الحصاد الغني لمدة ستة أشهر بلا شك.

اليوم مقال عن زراعة فطر المحار في المنزل. ينمو هذا الفطر بنجاح ليس فقط في البرية وفي أماكن مجهزة بشكل خاص في المنزل.

تعتبر المناطق المظللة في الحديقة مثالية لتربية هذه الأطعمة الطبيعية الشهية. ينتمي فطر المحار إلى عائلة الفطر الرخامي. تتغذى على المواد العضوية غير الحية. في البرية ، تم العثور على فطر المحار على الأشجار المتساقطة. لاحظ عشاق الفطر أنه من الأسرع بكثير زراعة هذا الفطر على ركيزة مُعدة خصيصًا من العثور عليها في البرية.

كيف ينمو فطر المحار في المنزل

أنواع فطر المحار

فطر المحار يتغذى على الخشب الميت ويوجد في جذوع الأشجار والخشب الميت والجذوع الميتة. اكتسب هذا الفطر شهرته بعد أن بدأ زراعته "في المنزل". تمت تربية الأصناف المزروعة من فطر المحار الشتوي من عيش الغراب البري - فطر المحار. سميت بهذا الاسم لأنها تؤتي ثمارها عند درجات حرارة تتراوح بين 4 و 15 درجة مئوية. للسبب نفسه ، فهي مناسبة للنمو في الخريف والربيع.

تتنوع ألوان أجسام فطر المحار الشتوي للغاية: الرمادي أو الأزرق أو الصلب أو البني الداكن. لب الفطر كثيف ، أبيض ، عطري.

فطر محار الصيف أصله من فلوريدا. تؤتي ثمارها عند درجات حرارة أعلى من +15-25 درجة مئوية. في الموسم الأكثر سخونة ، عندما ترتفع درجات الحرارة فوق + 28 درجة مئوية ، توقف الفطريات مؤقتًا عن تكوين أجسام الفاكهة. فطر المحار الصيفي ، المطلي بألوان من البني الفاتح إلى المصفر أو الأبيض تقريبًا ، له تكوينات عيش الغراب الرقيقة.

لزراعة فطر المحار على مدار العام ، يكون أقرب الأقارب أكثر تكيفًا - فطر المحار (الجنبة الرئوية). تشكل أجسام عيش الغراب في نطاق درجة حرارة +6 + 28 درجة مئوية. يمكن تلوين قبعتها الرمادية بظلال مختلفة من الفاتح إلى الداكن.تبدأ هذه الفطريات تؤتي ثمارها في الربيع وتتشكل على الركيزة حتى أواخر الخريف.

فطر المحار (Pleurotus comucopiae) - حيث ينمو الفطر البري ويزرع في الشرق الأقصى. إنه رمادي اللون

تتكاثر الأنواع البرية من الفطر في الطبيعة عن طريق الأبواغ. يزرع مزارعو الفطر في المنزل الفطريات من هذه الجراثيم. الفطريات هي البذرة التي ينمو منها الفطر بطريقة مستنبتة.

كيف تنمو الفطريات بنفسك

يمكنك أيضًا زراعة فطريات فطر المحار في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إعداد بعض الأدوات والحاويات: أنابيب اختبار ، ماصات ، ملاقط ، مقياس حرارة ، مصباح روح. من المواد التي ستحتاجها:

• البطاطس،
• جزر أو شوفان
• أجار
• 5٪ محلول جلوكوز
• بيروكسيد الهيدروجين.

من المهم أن تتذكر أنه بعد كل إجراء باستخدام أي أداة ، يجب معالجتها بمحلول مطهر.

سنصنع ركيزة مغذية للحصول على ثقافة الرحم بأيدينا. لنأخذ أجار البطاطس أو دقيق الشوفان أو الجزر كأساس. يتم سكب "المرق" الغذائي المحضر في أنابيب اختبار وتعقيمها. يتم تركيب أنابيب الاختبار المحضرة بوسط غذائي بشكل غير مباشر ، مما يزيد من مساحة السطح.

للحصول على فطريات الرحم ، يتم استخدام قطع من غطاء الفطر. قبل وضع قطعة من الغطاء في وسط مغذي ، يتم تطهيرها بنسبة 3٪ بيروكسيد الهيدروجين. توضع قطعة مطهرة من غطاء الفطر على مرق مغذي مثلج. يتم إغلاق أنبوب اختبار معقم بحرق الفلين فوق النار.

بعد 14 يومًا من تخزين أنابيب الاختبار في غرفة مظلمة بدرجة حرارة + 24 درجة مئوية ، تنمو الفطريات في أنابيب الاختبار ، والتي يتم نقلها إلى الركيزة.
لزراعة الفطريات عالية الجودة في المنزل ، تحتاج إلى ضمان العقم:

1. عالج سطح وأدوات العمل بمحلول مطهر.
2. في الغرفة المستخدمة ، تتم عملية الكوارتز لمدة 20 دقيقة على الأقل.
3. يتم إطلاق الأدوات فوق مصباح روح.
4. يفرك اليدين بعامل مضاد للجراثيم.

يزرع فطر المحار الوسيط على حبوب أي نوع من الحبوب. تُغلى الحبوب لمدة 15 دقيقة ثم تُجفف. تضاف كربونات الكالسيوم والجبس إلى الحبوب المجففة.

في وعاء زجاجي ، بسعة لا تزيد عن 1 لتر ، يُسكب خليط الحبوب الناتج في ثلثي الحجم ويتم تعقيمه. يتم إضافة كمية معينة من الفطريات المزروعة إلى كتلة الحبوب المعقمة المبردة. الآن نترك خليط الحبوب لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يمكن تخزين الفطريات الناتجة لمدة 3 أشهر عند 0 +20 درجة.

ينمو بشكل صحيح ، ومناسب للتكاثر ، فطر المحار المتوسط ​​عبارة عن طبقة خصبة من اللون الأبيض مع رائحة عيش الغراب اللطيفة. تتم زراعة الفطريات البذرية من الفطريات الوسيطة باستخدام نفس التقنية بالضبط (على الحبوب).

أضف ملعقة واحدة من الفطريات الوسيطة إلى وعاء لتر. يتم تلقيح الميسيليوم الناتج في ركيزة للحصول على حصاد عيش الغراب.

في المنزل ، من الصعب جدًا الامتثال لجميع متطلبات العقم للحصول على فطريات الفطر ، لذلك من الأسهل شراء الفطريات الجاهزة للبذر على ركيزة جاهزة.

فطر المحار في المنزل في أكياس

ينمو فطر المحار على أي نفايات تقريبًا من مزرعة فرعية. أي قش أو بذرة ملفوف أو سيقان ذرة أو بذور عباد الشمس أو قشور أرز مناسبة لهذا الغرض. يتم سحق المادة المحضرة وخلطها مع الجبس والحجر الجيري المطحون (2٪ بوزن الركيزة) والسوبر فوسفات البسيط واليوريا (0.5٪ لكل منهما).

يُطهى الخليط على البخار مع الماء المغلي لمدة 2-4 ساعات ، ثم ينخفض ​​مستوى الرطوبة إلى 75٪. ليس من الصعب تحديد مستوى الرطوبة المطلوب - لا ينبغي تصريف الماء ، ولكن عند الضغط على الركيزة ، يجب إطلاق كمية معينة من الماء.

املأ 3/4 كيس بولي إيثيلين سعة 50 لترًا بالركيزة الساخنة المحضرة واربط الجانب المفتوح. عندما تبرد الركيزة إلى 25-28 درجة مئوية ، يضاف إليها فطيرة البذور. وهي مغطاة بطبقة من 10-15 سم.بعد ذلك ، يتم قطع ثقوب بحجم 15-20 مم في فيلم الكيس بنمط رقعة الشطرنج على مسافة 15 سم.

يمكن أن تكون الثقوب عمودية ، مع ميل - لا يؤثر ذلك على نمو الفطر

بعد 4-5 أيام من الزراعة ، ستظهر علامات نمو الفطريات على سطح الركيزة. سوف يستغرق الأمر من 8 إلى 10 أيام وسيتحول الزغب الأبيض إلى اللون البني الفاتح ، وستظهر ضفيرة من الخيوط على الركيزة ، والتي ستخبرك أن الفطريات قد نضجت. عادة ، يجب الحفاظ على درجة حرارة الركيزة لا تزيد عن + 28 درجة مئوية.

توضع الأكياس ذات الركيزة عموديًا أو معلقة في غرفة بدرجة حرارة 12-15 درجة مئوية وإضاءة حوالي 70-100 واط لمدة 10 ساعات في اليوم. الحفاظ على رطوبة ثابتة عند 90٪.

فطر المحار على نشارة الخشب

لكي ينمو فطر المحار على نشارة الخشب أو نشارة الخشب ، يُسكب في الأخدود بطبقة من 15 إلى 20 سم ويسكب مع تعليق الأبواغ الفطرية. يتم إدخال الفطريات البذرية في الآبار المحضرة بعمق 5 إلى 7 سم ، وبعد إضافة الفطريات ، يتم تغطيتها بطبقة سفلية مغطاة بطبقة رقيقة ويتم ضغط الحواف لأسفل. الفطر الناشئ جاهز للحصاد خلال 2-2.5 شهر.

فطر المحار على جذع شجرة

لزراعة فطر المحار في الهواء الطلق ، يتم استخدام فطريات الحبوب. يتم تطبيق طبقته من 1.5-2 سم على سطح الجذع. ثم يتم تغطية الجذع بغطاء بلاستيكي ، ويتم ضغط الحواف على الأرض. أنسب وقت لذلك هو بداية شهر أبريل.

جدعة تنتظر الحصاد

بالنسبة لعشرة جذوع ، ستحتاج إلى حوالي 1 كجم من فطيرة الحبوب. إنه أكثر أمانًا أن تصنع الميسيليوم في قطع 3-4 سم وعرض 5-6 سم ، ويمكنك حفر ثقوب بنفس العمق وقطر 1.5-2 سم. السطح مغطى بنشارة الخشب الطازجة ، الثقوب مغلقة بفلين الخشب. الجذع مغطى بالبولي إيثيلين ، ويتم رش الحواف بطبقة من الأرض.

يبيعون أيضًا العصي الجاهزة مع فطر المحار - يتم إدخالها في الجذع

يمكن حصاد المحصول في 3.5-4 أشهر. على مثل هذا القنب ، ينمو الفطر لمدة 5-7 سنوات. ثم تنهار جذوعها.

كيف ينمو فطر المحار في الطابق السفلي

يجب أن يكون القبو المستخدم في زراعة الفطر مقاومًا للصقيع ، ويجب أن تكون رطوبة الهواء التي يتم الحفاظ عليها فيه 60٪ على الأقل.
تتشكل أجسام الفطر المثمرة عند درجات حرارة من +5 درجات. درجة الحرارة النهائية لزراعة الفطر هي + 30 درجة.

زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار في القبو - نقدم الرطوبة

النمو النشط والحصاد

من المثير للاهتمام ملاحظة نمو الفطريات وتكوينها - فهي تنمو بسرعة. يمكنك إشراك الأطفال في عملية زراعة فطر المحار ، وسيكون لديهم الكثير من الانطباعات.

مع بداية ظهور أول أجنة فطر المحار ، يتم تسقي الركيزة كل يومين ، مضاءة لمدة 6-7 ساعات بمصابيح الفلورسنت ، بقوة حوالي 100 واط. يوميا ، بث 2-3 ساعات. بعد تكوين الفطر الأول ، يتم تسقيته في كثير من الأحيان. يُسكب الماء من الزجاجة مباشرة في الكيس ، بعد أن يتم ربطه من الأعلى. يتم رش فطر المحار مرتين في اليوم.

يتم إخراج الأكياس في الربيع ، مع بداية الحرارة المستقرة ، إلى الشارع ، ولكن يجب تغطيتها بمادة كثيفة غير شفافة. مع بداية النمو النشط للفطر ، تكون الأكياس غير مقيدة وتترك مفتوحة ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر.

فطر المحار في أكياس

يتم قطع الفطر عندما يصل إلى 10 سم ، وينمو إلى هذا الحجم في 3-5 أيام.
بعد فترة ، تبدأ المحاصيل التي يتم حصادها من الكيس في الانخفاض. يتم نقل هذه الحقيبة إلى مكان مظلم. بعد 1-2 شهر ، يمكن حصاد الفطر من الكيس "المستريح" مرة أخرى.

زراعة فطر المحار في القبو في أكياس

يمكن إخصاب أحواض الخضروات بمحتويات الأكياس التي لم يعد ينمو عليها الفطر - ينضج سماد جيد جدًا في الأكياس.

هل من المربح زراعة فطر المحار للبيع

يمكنك الاستفادة من زراعة الفطر للبيع في مزرعة فرعية. لكن هناك حاجة إلى الكثير من أجل هذا.

1. نحن بحاجة إلى أماكن عمل. ليس حارًا جدًا حتى + 30 درجة مئوية في الصيف ولا يتجمد في الشتاء. يجب تهوية المبنى وإضاءته. قبل البدء في زراعة الفطر ، يجب معالجة أي غرفة من الفطريات الدخيلة - العفن.
2. إذا قمت بزراعة الميسيليوم لزراعة الفطر بنفسك ، فسيستغرق الأمر الكثير من الوقت ، لأنالعملية شاقة للغاية. يمكنك شراء المنتجات الجاهزة ، لكن عليك التأكد من جودة المواد المشتراة.
3. يمكنك صنع الأكياس من الركيزة بنفسك وزرعها بالميسيليوم المشتراة ، لكن هذا يتطلب كمية كافية من المواد الخام للركيزة.

حصادك

4. يجب أن يكون لديك ما يكفي من الوقت للعناية المستمرة بالمزارع - الري ، التهوية ، مراقبة حالة الركيزة. في حالة ظهور العفن ، يجب إزالة هذه الأكياس على وجه السرعة.

5. أيضا. يفرز الفطر الأبواغ في الفضاء المحيط ، والتي ستدخل الرئتين بالتأكيد عند التنفس ، وهذا ضار جدًا بالصحة.

6. لكن أصعب شيء ، كما هو الحال في أي عمل تجاري ، هو دخول السوق بمنتجك. فطر المحار منتج صحي ولذيذ ولكنه قابل للتلف. يتطلب الأمر الكثير من الجهد لتسليمها إلى المتجر. من الصعب بشكل خاص تحديد سعر مقبول للطرفين - بحيث لا تبقى البضائع في المتجر وتحقق ربحًا للشركة المصنعة. بدوره ، قد يطلب المتجر شهادة الجودة.
ولكن إذا كانت هناك رغبة في القيام بهذا العمل ، إذا فكرت مسبقًا في حل المشكلات التي تنشأ ، فعندئذٍ مع عدم وجود استثمارات كبيرة ، يمكنك الحصول على دخل جيد.

حتى لو قمت بزراعة بضعة كيلوغرامات من الفطر لعائلتك ، فسوف تحصل على الكثير من المتعة وإطعام أقاربك.

يمكنك الآن زراعة فطر المحار بنفسك في المنزل ، بدلاً من الشراء من المتجر. أتمنى لك التوفيق!

مع أطيب التحيات ، صوفيا جوسيفا.

لا توجد مقالات أخرى حول الفطر حتى الآن. يمكنك أن تقرأ عن:

• زراعة القرنبيط بالخارج
• القزحية - زراعة ورعاية
• أفضل أنواع الفراولة
• أصناف الخيار مع الصور والأوصاف

تعد زراعة الفطر في دفيئة موضوعًا مثيرًا للاهتمام تحدثنا عنه بالفعل. لكن كانت لدينا فكرة لزراعة فطر المحار في البلاد. بقدر الإمكان وما هو ضروري لزراعة فطر المحار في البلاد ، سننظر فيه الآن.

فطر المحار هو نوع ممتاز وسريع النمو من عيش الغراب ، والذي أصبح بالنسبة للكثيرين ليس فقط نتاج إنتاجهم الخاص ، ولكن أيضًا ثقافة صناعية احتلت مكانة معينة في السوق. بشكل عام ، هذا الفطر غير مكلف ، ولن تكسب الكثير من زراعته بكميات صغيرة ، ولكن يمكنك دائمًا تنظيم "حديقة" صغيرة في غرفة معينة والحصول على فطر طازج كل يوم لاحتياجاتك الخاصة. مسلوق ، مقلي ، مطهي ، مخلل ، فطر محار معلب ، فطر في السلطة أو مقلي - كل هذا لن يكون مشكلة إذا بدأت في النمو في البلد. بالطبع ، تنظيم مكان للإنتاج وبعض تكاليف البدء في المستقبل ، ولكن بعد ذلك لا توجد مشاكل ، وفقط الفطر الطازج والرائحة كل يوم.

زراعة فطر المحار في البلاد

تتضمن تقنية زراعة فطر المحار خوارزمية خاصة يجب اتباعها في البداية ، ولكن أيضًا في المستقبل ، لا تنس النقاط الرئيسية. من حيث المبدأ ، كل ما هو عبقري بسيط ، ومن أجل زراعة محصول لائق ، ستحتاج فقط إلى تلبية أبسط المتطلبات.

اختيار وإعداد أماكن لفطر المحار

لزراعة الفطر ، نحتاج إلى اختيار غرفة في البلد غير مستخدمة حاليًا. من المستحسن تحديد بالضبط الذي لم يتم التخطيط لاستخدامه في المستقبل القريب. يمكن أن يكون هذا قبوًا أو قبوًا أو حفرة خاصة في مرآب قديم أو غرفة مجهزة حديثًا خصيصًا للأعمال التجارية الصغيرة.

اقرأ أيضًا: أعلى تغذية ومعالجة توت العليق في الربيع من الأمراض والآفات

نوصي باستخدام القش أو القشور المقطعة ومزيج من هذه المواد لإنتاج الفطر. في البداية ، نحتاج إلى بسترة القش ، أو القشور أو مخاليطها ، وإلى المستحضر نفسه. يمكن القيام بذلك على النحو التالي:

• يُسكب الخليط أو المادة المنفصلة لمدة 20 دقيقة بالماء الدافئ ، ودرجة حرارة لا تزيد عن + 25 درجة مئوية. طوال هذا الوقت ، يمكن تقليب الخليط ، كما لو كان يشطف ؛
• بعد ذلك ، من الضروري تصريف الماء المتسخ من وعاء البسترة ، وعصر الخليط وتعبئته بالماء الساخن ، عند +70 + 80 درجة مئوية ، واضبط الضغط في الأعلى لمدة 5-7 ساعات ، ثم قم بتصريف المزيج ببساطة. الماء والضغط على القش بالقشور ؛
• الآن ، من أجل زيادة القيمة الغذائية للركيزة ، وبالتالي تكوين الفاكهة فيها ، نحتاج إلى إضافة مكونات إضافية. نختار 0.5٪ سوبر فوسفات ، 0.5٪ يوريا ، 2٪ جبس و 2٪ حجر جيري أرضي ؛
• أثناء إضافة المواد المضافة ، يجب الحفاظ على رطوبتها بنسبة 75٪ حتى لا يتم غسل المواد المضافة بالماء ببساطة. أيضًا ، يمكن بسترة المواد المضافة بشكل منفصل ثم إضافتها إلى الركيزة فقط.

أكياس الطبخ لإنتاج فطر المحار

لزراعة عيش الغراب عالي الجودة ، نحتاج إلى زراعته ليس فقط في ركيزة عالية الجودة وتحمل التقنيات الزراعية ، ولكن أيضًا تحضير الحاوية المناسبة لفطر المحار ، أي الأكياس.

لا يوجد شيء معقد هنا ، ويمكنك استخدام أي أكياس بلاستيكية لزراعة فطر المحار في البلد. على سبيل المثال ، أكياس 40x60 سم أو أكياس 50x100 سم ، علاوة على ذلك ، سنحتاج إلى عمل ثقوب من خلالها سوف تطعمنا الفطريات الثمار. تصنع الثقوب في أكياس فطر المحار كل 15-20 سم من بعضها البعض بطريقة فوضوية. نحتاج ثقوب بقطر 1.5-2 سم.

ضع الركيزة في أكياس واملأ الفطريات

يتم سكب الركيزة النهائية في كيس. الطبقة الأولى 15 سم ، ثم طبقة من الفطريات ، والطبقة التالية 15-20 سم ، ومرة ​​أخرى طبقة من الفطريات. يجب أن يتم ذلك حتى تمتلئ الكيس 2/3. الشيء الرئيسي هو وضع الركيزة و mycelium بالتساوي ، وإنفاق حوالي 5٪ من mycelium من الوزن الإجمالي للكيس على كل كيس. لاحظ أيضًا أن متوسط ​​محتوى الرطوبة في القش المقشر يجب أن يكون 75٪.

بعد ملء الأكياس ، يتم ربطها ونقلها إلى الغرفة المجهزة ، حيث يتم وضعها فوق بعضها البعض في صفوف من 2-3 أكياس ، أو يتم تعليقها ببساطة.

زراعة فطر المحار ، ورعاية الفطر

يجب تنظيم درجة حرارة غرفة الإنبات بدقة وتبقى عند مستوى حوالي + 22 + 24 درجة مئوية ، ويجب ألا تتجاوز درجة حرارة الركيزة في الأكياس + 28 درجة مئوية. من الضروري أيضًا مراقبة الرطوبة في الغرفة - 90-95٪. ومن المثير للاهتمام أنه لا توجد إضاءة مطلوبة للإنبات و "العدوى الكاملة" للركيزة بالفطر.

بعد تكدس الركيزة بالميسيليوم ، يتم نقل الأكياس إلى الغرفة الثانية - غرفة النمو ، حيث سيتم الإثمار.

توضع الأكياس فوق المنطقة وفوق بعضها البعض ، لكن ليس بإحكام حتى يمكنك المرور بينها ، كما توجد تهوية جيدة. على سبيل المثال ، يمكنك تثبيت 3-4 أكياس لكل متر مربع من الغرفة. ولكن هناك طريقة أخرى توفر المساحة ، أو بالأحرى تجعلها أكثر فائدة. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى تثبيت حصص خاصة - قواعد للحقائب ذات الركيزة ، حيث يمكنك وضع عدة أكياس في وقت واحد. أيضا ، يمكن تعليق الأكياس ببساطة من السقف.

ثمار فطر المحار

يحدث إثمار فطر المحار فقط مع الالتزام الصارم بالتكنولوجيا الزراعية. من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة عند + 12 + 18 درجة مئوية ، والرطوبة عند 90-95٪. قريبًا ، يجب أن تظهر ما يسمى بسدادات الفطر في فتحات الأكياس - أجنة فطر المحار ، والتي ستشكل أجسامًا مثمرة للفطر في المستقبل.

يجب الحفاظ على الرطوبة المطلوبة في جميع الأوقات. يمكن القيام بذلك باستخدام تركيبات خاصة ، أو بشكل مستقل ، من الرشاشات القياسية ، أو يمكنك تثبيت عدة حاويات مملوءة بالماء في الغرفة.

إذا كنت تقوم بري الهواء الداخلي ، يجب أن تتجنب وصول الماء إلى الأكياس وتشكيل البرك الصغيرة على الأرض.

نحتاج الآن أيضًا إلى الإضاءة ، والتي يجب أن تعمل لمدة نصف يوم بالضبط. لا تقلق ، لن تكون هناك تكاليف كهرباء جسيمة ، حيث أن 100-180 جناح فقط كافية ، تقريبًا ، كما هو الحال في الطقس الغائم. يمكن استخدام مصابيح الفلورسنت القياسية لإضاءة غرفة النمو.

لا تنسى أن فطر المحار يفضل الغرف جيدة التهوية مع الهواء النقي ، مما يعني أننا بحاجة إلى تهوية عالية الجودة. للامتثال للمتطلبات ، سيتعين عليك تزويد غرفة النمو بمعدات خاصة (إذا كانت الزراعة واسعة النطاق وللعمل) ، أو مع مراوح عادية ، إذا كانت الغرفة صغيرة. يكفي فتح النوافذ والأبواب وتشغيل المراوح من 5 إلى 7 مرات في اليوم.

تذكر أن تركيز ثاني أكسيد الكربون في الغرفة يجب ألا يتجاوز 1٪. بالإضافة إلى ذلك ، كن حذرًا جدًا بشأن صحتك ، لأن الجراثيم الفطرية أثناء الإثمار يمكن أن تسبب السعال وحتى رد فعل تحسسي خطير. اعتني بنفسك واستخدم حماية خاصة - أقنعة وأجهزة تنفس.

فطر المحار - عمل بسيط ومربح (فيديو)

كيف يتم حصاد فطر المحار؟

يمتد فطر المحار بالقرب من الثقوب التي صنعناها ، لكن عيش الغراب لا يقع دائمًا فيها بالضبط. لذلك ، من الضروري مساعدة الفطر على الخروج - قطع ثقوب في الأكياس ، مما يجعلها أكبر قليلاً. بمجرد أن يشق الفطر طريقه ، يستغرق نموه حوالي 6-8 أيام حتى ينمو.

يجب قطع الفطر بعناية ، مع عدم ترك أي جزيئات من فطر المحار على الأكياس. يمكنك استخدام الفطر على الفور ، وإذا احتجت إلى تخزينه ، فستحتاج إلى استخدام أوعية خاصة أو غلاف بلاستيكي.

بعد تقطيع الفطر ، سيظهر المحصول التالي في غضون أسبوعين ، والآخر بعد أسبوعين. لنضع الأمر ببساطة - هناك ثلاث موجات حصاد ، والتي تشكل إجمالي الحصاد بالنسبة المئوية المقابلة - 70٪ ، 20٪ ، 10٪.

تبلغ قيمة الركيزة من حيث وزن المنتج النهائي تقريبًا ما يلي - من 10 كجم من الركيزة للدوران الكامل ، يتم الحصول على حوالي 3 كجم من فطر المحار.

زراعة فطر المحار في الحديقة

إن زراعة الفطر في الطابق السفلي أمر مثير للاهتمام دائمًا ، لكننا نريد اليوم أن نقدم لك طريقة أخرى حتى تتمكن من زراعة فطر المحار بسهولة على جذوع الأشجار أو جذوع الأشجار. ما هو جيد ، عند استخدام هذه الطريقة ، لن تحتاج إلى معدات خاصة لزراعة فطر المحار. أيضًا ، لن يكون من الضروري استخدام تقنية زراعة فطر المحار بشكل صارم للغاية ، لأن فطر المحار ينمو في البلاد ولذا فهو جيد جدًا.

• بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد الأساس للنمو - جذوع الأشجار وقطع الصفصاف والزيزفون وخشب الحور.
• بعد ذلك ، نبلل الخشب جيدًا ونصنع ثقوبًا أو أخاديدًا فيه.
• نملأ الأخاديد والحفر المصنوعة خصيصًا بالميسيليوم ونغطيها باللحاء.
• بعد ذلك ، نضع جذوع الأشجار وقطع الخشب في أخاديد في الأرض ، نسكب فيها أولاً نشارة الخشب أو الأوراق ، ونغطيها بورق الألمنيوم.
• نحن لا ندع التربة تجف تحت جذوع الأشجار ، نحن نسقي مناطق التربة هذه بشكل منهجي.
• نحصل على فطر لذيذ وطازج في غضون شهرين ، وبعد ذلك ، وعلى مدى السنوات القليلة المقبلة.

كما ترون ، تمنحنا هذه الطريقة البسيطة الفرصة لزراعة فطر المحار في البلاد بأيدينا.

مزايا زراعة فطر المحار في كوخهم الصيفي

• من الممكن أن تنمو ليس فقط في الموسم الدافئ ، ولكن أيضًا تنمو فطر المحار في الشتاء ، في الأقبية أو الأقبية أو غيرها من الغرف المجهزة بشكل خاص.
• تكاليف بدء تشغيل منخفضة ، حصاد مستقر.
• دائما منتج جديد وصديق للبيئة.
• زيادة ثابتة في العائد حسب الرغبة ، وبالتالي ، الانتقال التدريجي للهواية إلى عمل تجاري.

كيفية زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار (فيديو)

فطر المحار ، تقنيات النمو والرعاية ، الإجبار والحصاد - الآن لن تخيفك هذه العبارات ، بل ستسعدك فقط بالذكريات التي تمكنت من بدء مثل هذا الحدث الممتع ، بالإضافة إلى الحصول على حصاد ممتاز من الفطر وإحضاره إلى مستوى ثابت ...

انتبهوا اليوم فقط!

التعليقات والتعليقات

هل وجدت خطأ في النص؟ يرجى تحديده والضغط على Ctrl + Enter. شكرا لك!

تقييم:

(

التقديرات ، المتوسط:

من 5)