ما أنواع الفطر التي يمكن زراعتها في المنزل؟

تزداد شعبية زراعة الفطر في المنزل كل عام. لسوء الحظ ، لا يمكن تربية جميع أنواع الفطر بهذه الطريقة ، فبعضها متقلب للغاية مع الظروف المحيطة ، والبعض الآخر يتطلب استثمارات مالية جادة. بناءً على ذلك ، قبل أن تبدأ نمو الفطر بمفردك ، تحتاج إلى معرفة نوع الفطر الذي يزرع في المنزل. غالبًا ما تكون هذه الأنواع التالية:

• شامبينونس (جميع الأصناف) ، فولفارييلا ، حلقية ، معطف واق من المطر ، خنفساء الروث. هذه هي فطريات التربة ، وعادة ما تنمو في الحقول أو المروج في طبقة الدبال من التربة.
• فطر بورسيني ، شانتيريل ، بوليتوس ، بوليتوس ، كمأ ، موريلس ، فطر. هذه هي الفطريات الجذرية التي تشكل تعايشًا مع جذور بعض الأشجار فقط. يتم زراعتها بشكل مصطنع من الفطريات المشتراة (تنبت الفطريات على جراثيم الفطر التي توضع في طبقة سفلية) ، ولكن من الصعب تكاثر هذه الأنواع في المنزل.
• فطر المحار (جميع الأنواع - العادي ، الملكي ، الوردي ، الليمون) ، فطر العسل (الشتاء ، الصيف ، الحور ، الرخام) ، الجريسوم ، فطر تيندر ، الشيتاكي. تنمو هذه الأنواع من الفطريات على خشب الأشجار الميتة أو بقايا النباتات المحتوية على السليلوز.

الأكثر تواضعًا على الإطلاق وأسهل نموًا في المنزل هو فطر المحار ، والشيتاكي ، والفطر الشتوي ، والفطر ، والحلقات.

كل هذه الأنواع لها متطلبات معينة لظروف الاحتجاز. يبقى فقط لمعرفة أي منها.

• فطر المحار في المقام الأول من حيث الانتشار وسهولة الزراعة. بالنسبة لمزارعي الفطر المبتدئين ، فإن رواد الأعمال ذوي الخبرة الذين شاركوا في زراعة الفطر لفترة طويلة يقترحون بدء زراعة الفطر به. عند زراعة فطر المحار بشكل مصطنع ، تكون التكاليف مطلوبة أقل من تكلفة جميع أنواع عيش الغراب الأخرى. يتميز فطر المحار بالبساطة والذوق الممتاز والنضج المبكر والعائد الممتاز والمقاومة العالية للفيروسات والبكتيريا بالإضافة إلى العمر الافتراضي الطويل. يزرع فطر المحار في أكياس بلاستيكية (مع ركيزة ، فطر عيش الغراب وإضافات حيوية) ، على القنب ، نشارة الخشب من مختلف الأشجار ، القش ، القشور ، سيقان الذرة. ينمو الفطر جيدًا في الغرف ذات الرطوبة 80-85٪ وفي درجات حرارة واسعة نسبيًا (من 10 إلى 30 درجة مئوية ، متوسط ​​القيم من 16 إلى 20 درجة مئوية). يمكن قطع أول حصاد من الفطر بعد 30 يومًا (في الشتاء بعد 45). من كتلة فطر واحدة في كل مرة ، اتضح أنه يزيل ما متوسطه 2.5-3 كجم من المحصول. في نفس الوقت ، خدمة 100 كتلة على مساحة 30 مترًا مربعًا. م دون أي مشاكل حتى شخص واحد يمكن. ينتج الفطر محاصيل لمدة 5 سنوات.
• الفطر تحتل المرتبة التالية في شعبية الزراعة ، سواء في الاقتصاد الصناعي أو في المنزل. إنهم يطالبون أكثر بكثير بظروف الاحتجاز. وتكنولوجيا زراعتها أغلى من تربية فطر المحار. يزرع الفطر في أكياس أو صناديق بها تربة توضع فيها الفطريات. تنمو الفطر بشكل جيد في الغرف المظلمة والباردة (12-18 درجة مئوية ، القيمة القصوى لا تزيد عن 28 درجة مئوية) مع رطوبة 65-85٪. يكون الحصاد الأول للفطر جاهزًا للحصاد في 45-50 يومًا ، ويمكن حصاد الفطر التالي في غضون 3 أشهر.
• شيتاكي - ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا فطر شفاء جدًا (يتم استخدامه بنجاح في علاج السرطان). حتى نقطة معينة ، كان يزرع فقط في البلدان الآسيوية. يعتبر شيتاكي من أغلى أنواع الفطر (سعره حوالي 50 دولارًا لكل 1 كجم). ينمو جيدًا عند متوسط ​​درجة حرارة 12 درجة مئوية. يزرع على أقسام الأشجار وعلى ركائز مختلفة. من المهم أن تعرف أنه من أجل الحصول على محصول شيتاكي لذيذ وصحي حقًا ، يجب شراء فطيرة التكاثر من اليابان أو الصين ، ولكن ليس من أوروبا ، لأنها تفسد بالاختيار. يبدأ الحصاد الأول عادة في العام المقبل فقط وسيستمر حتى ثلاث سنوات.
• عسل الشتاء - الفطر مقاوم تمامًا للبرد ، وينمو جيدًا في درجات حرارة محيطة تصل إلى 1-2 درجة مئوية. هذا الفطر له طعم لذيذ وقيمة غذائية جيدة. يتكيف تمامًا مع التطفل على الأشجار ذات الخشب الحي ، ولهذا السبب لا ينبغي زراعته في حدائق الفناء الخلفي أو حدائق الخضروات ، يوصى بالنمو فقط على الركائز وكبائن الخشب في الداخل.
• كولتسيفيك - ليس فطرًا مشهورًا جدًا. بدأت زراعته مؤخرًا نسبيًا ، منذ حوالي 25 عامًا فقط. يشبه هذا الفطر ظاهريًا البوليطس ، وفي الذوق يتنافس مع الفطر. تزرع على قطعة أرض خاصة مباشرة على أرضيات مفتوحة أو في أكياس وصناديق بلاستيكية.

من خلال التعرف على أنواع الفطر التي تزرع في المنزل ، واختيار نوع معين لنفسك واتباع قواعد العناية بها ، ستتلقى مصدرًا لذيذًا دائمًا من العناصر الغذائية.

الفطر البري الصالح للأكل منتج موسمي. لكن في الآونة الأخيرة ، حتى في الربيع والخريف ، أصبح من الصعب جمعها. حالات الشذوذ الطبيعية المتكررة والجفاف والصقيع المبكر تترك خبراء هذا المنتج بدون أطباقهم المفضلة.

ومع ذلك ، وجد الحرفيون طريقة للخروج من خلال تعلم كيفية زراعة بعض أنواع الفطر في المنزل. اليوم هم سعداء لمشاركة تجربتهم.

في أي ظروف يمكن زراعة الفطر

للحصول على محصول جيد ، يحتاج أي نوع من الفطر إلى تهيئة ظروف معينة. في-أولاً ، يحتاجون إلى رطوبة عالية جدًا ، وثانيًا ، خلال فترة الإثمار ، يجب أن تكون درجة الحرارة المحيطة 10-15 درجة مئوية فقط. من الواضح أنه من المستحيل تحقيق ذلك في شقة. بالطبع ، كملاذ أخير ، يمكنك محاولة استخدام الشرفة المعزولة ، ولكن مع ذلك ، سيشعر الفطر براحة أكبر في حظائر أو أقبية مجهزة بشكل خاص. هناك سيكونون قادرين على أن تؤتي ثمارها حتى 4 مرات في السنة.

يمكنك أيضًا زراعة الفطر في قطع أراضي حديقتك ، لكن النتيجة ، كما هو الحال في البيئة الطبيعية ، ستعتمد كليًا على الطقس. بالإضافة إلى ذلك ، عند زراعة الفطريات في الربيع ، لا يمكنك الحصول على محصول إلا في الخريف ، ثم في ظل ظروف مناخية مواتية للنمو.

قليلا من المصطلحات

يأتي مزارع الفطر المبتدئ الذي يبحث عن معلومات مفيدة لنفسه فجأة عبر مصطلحات غير مفهومة. ماذا يقصدون؟

فطيرة - هذه خيوط فطرية ، تقريبًا ، بذور ، مواد غرس.

المادة المتفاعلة - خلطة خاصة تزود الفطر بالتغذية اللازمة للنمو والتطور والإثمار. عادة ما يتم وضع الركيزة في صناديق أو منخفضات في الأرض ، وكذلك على رفوف في غرف مجهزة بشكل خاص.

يمكن شراء الميسيليوم من المتجر ، لكن الركيزة مصنوعة بشكل مستقل ، ولكل نوع من أنواع الفطر يكون لها خاص بها.

ما هي أنواع الفطر التي يمكن زراعتها بشكل مستقل

اليوم ، مجموعة المتاجر عبر الإنترنت التي تبيع الفطريات متنوعة بشكل مدهش. صدق أو لا تصدق ، يمكنك زراعة أكثر من 25 نوعًا من الفطر في المنزل! على الرغم من أنه تقليديًا ، يتم إعطاء الأفضلية للفطر ، فطر المحار ، فطر شيتاكي و فطر بورسيني. ليس من المستغرب أن هذا الفطر معروف للجميع ، وله طعم ممتاز ، وهو جزء من العديد من الأطباق.

فطر أبيض. الهندسة الزراعية

يمكن تحضير الركيزة لزراعة عيش الغراب بورسيني تقريبًا قبل زراعة الفطريات. لذلك ، يتم خلط 5 لترات من التربة التي تحتوي على الخث (يمكنك استخدام التربة الجاهزة للنباتات الداخلية) ، 1 كجم من نشارة الخشب الرطب من شجرة صنوبرية ، نفس الكمية من الأوراق المتساقطة. تزرع الفطريات على عمق 20 سم في ثقوب معدة يبلغ قطرها حوالي 10 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين هذه الثقوب 30 سم.

لا تنسى الترطيب المنتظم للركيزة ، وبعد حوالي عام من الزراعة يمكنك الاستمتاع بالفطر الأول ، وفي غضون عامين سيتضاعف العائد. بشكل عام ، يمكن أن تستمر هذه الفطريات لمدة تصل إلى 5 سنوات.

الفطر. الهندسة الزراعية

الفطر هي الأكثر شعبية بين مزارعي الفطر. إنها متواضعة للغاية وتؤتي ثمارها بشكل مثالي حتى في حالة عدم وجود أي إضاءة. لكن نجاح الزراعة يعتمد بشكل كبير على الإعداد الصحيح للركيزة. ويتم تحضيره خلال شهر على أساس روث الحصان أو البقر وقش الحبوب بنسب متساوية مع إضافة الأسمدة المعدنية: سوبر فوسفات البوتاسيوم ونترات الأمونيوم.

يجب تطهير الركيزة النهائية لمدة ثلاثة أيام. تركيبة محلول المطهر بسيطة للغاية: يضاف 10 جم من الجير الحي إلى 1 لتر من الماء. بعد إضافة المحلول ، يتم تقليب الركيزة يوميًا لمدة 3 أيام. ثم يتم إدخال الفطريات فيه بالتساوي.

عندما تجف الطبقة السفلية ، يجب ترطيبها بزجاجة رذاذ ، وبعد شهر تغطيتها بغلاف بلاستيكي بفتحات لتهوية الهواء.

بعد النمو المفرط الكامل لطبقة المغذيات مع الفطريات ، من الضروري إنشاء طبقة غلاف. لصنعه ، يضاف جزء واحد من مسحوق الطباشير إلى 9 أجزاء من التربة الخام النهائية للشتلات. يستخدم هذا الخليط لملء الركيزة بالميسيليوم بمقدار 2 سم ، وبعد أسبوع تتم إزالة فيلم السيلوفان. من المهم مراقبة ترطيب طبقة الغلاف تمامًا ، ثم تتشكل الثمار الأولى في غضون شهر.

فطر المحار. الهندسة الزراعية

فطر المحار هو محصول فطر عالي الغلة. في الداخل ، تؤتي ثمارها أكثر من مرة في الشهر!

لزراعة فطر المحار ، تحتاج إلى جذوع الأشجار ذات القطر المتوسط ​​وطولها حوالي نصف متر مع اللحاء ، ولكن بدون فروع ومناطق العفن. من الضروري قطع هذه الأخشاب من أشجار الأخشاب الصلبة الصحية قبل شهر من العمل معها. في نمط رقعة الشطرنج ، على فترات 20 سم ، يتم حفر ثقوب بعمق حوالي 5 سم في الخشب ، حيث يتم وضع مادة الزراعة. بعد ذلك ، يتم تغطية الثقوب بنشارة الخشب ، ويتم دفن الحطب بمقدار الثلث في الأرض. يمكن إجراء الري على الأرض وعلى الخشب نفسه مرتين في الأسبوع. في غضون ستة أشهر كحد أقصى ، سيبدأ ظهور الفطر الأول. عند الاحتفاظ بالخشب في الهواء الطلق لفصل الشتاء ، يجب عزله عن طريق رش الأوراق المتساقطة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعة فطر المحار في طبقة سفلية من نفايات نباتية مختلفة ، مثل نشارة الخشب المتساقطة ، وقشر محاصيل عباد الشمس والحبوب ، وحرير الذرة ، والكيزان المسحوق ، وما إلى ذلك.

شيتاكي. الهندسة الزراعية

شيتاكي هو محصول يزرع بنجاح في جميع أنحاء العالم. لزراعته ، هناك حاجة إلى الخشب ، ويتم تحضيره بنفس طريقة تحضير فطر المحار. الاختلاف الوحيد هو أن السجلات يجب أن تكون أطول مرتين. هناك أيضًا بعض نقاط الاختلاف الأخرى في التكنولوجيا الزراعية ، أي بعد 3 أشهر من ملء الميسيليوم في الخشب ، يجب وضع جانب واحد من جذوع الأشجار في الماء لمدة 12 ساعة. بعد ذلك ، يتم تثبيت السجل بزاوية في مكان جيد الإضاءة ، وبعد أسبوعين ستكون أساسيات الفطر مرئية بالفعل.

للوهلة الأولى ، قد تبدو عملية زراعة الفطر بمفردك شاقة للغاية ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. إذا كنت متخصصًا في زراعة نوع أو نوعين من الفطر ، فستكتسب الخبرة بسرعة كافية ، وتصبح الغلة عالية دائمًا.

مع بعض الجهد ، يمكنك زراعة الفطر الصالح للأكل على موقعك. في الآونة الأخيرة ، يرتبط الاهتمام المتزايد بالفطر الذي ينمو تحت إشراف بالوضع البيئي السيئ والتسمم المتكرر بالفطر الذي يتم جمعه في الغابة.

يعتبر أكثر أنواع الفطر استخدامًا لهذا الغرض متواضعًا: فطر المحار ، الحلقة ، الفطر الشتوي ، الفطر ، والشيتاكي. لزراعة هذا الفطر ، يتم استخدام ركيزة خاصة مُعدة مسبقًا ، والتي تتكون أساسًا من المكونات المعدنية ومخلفات النباتات.

فطر المحار

هذا هو الفطر الأكثر ربحًا من الناحية الاقتصادية ، فهو يزرع في الريف ، في المنزل ، في شقة عادية في المدينة ، على سبيل المثال ، يمكنك زراعة كمية صغيرة من الفطر على حافة النافذة في دفيئة خاصة ، ويمكنك حتى إنشاء إنتاج صغير. يحتوي هذا الفطر على كمية كبيرة من السكريات ، ويحتوي فطر المحار على ضعف هذه المادة أكثر من الفطر وأربع مرات أكثر من الفطر. في التركيبة ، تكون كمية الأحماض الأمينية الأساسية أعلى بكثير مما هي عليه في الخضار والحبوب والمكسرات ، كما هو الحال في الحليب واللحوم. القيمة الغذائية للفطر لا تقدر بثمن حرفيًا بسبب المكونات التي تربط المواد المسرطنة بجزء منها ، مما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. أثبتت العديد من الدراسات أن إدراج فطر المحار في النظام الغذائي ، والذي يحتوي على الكثير من لوفاستين ، هو وقاية جيدة من الإصابة بالتصلب المتعدد والسكري وأمراض الأورام.

شامبينيون

فطر شهي ، يعرفه الكثيرون منذ الطفولة ، ليس من الصعب جدًا زراعته في كوخ صيفي أو قطعة أرض شخصية من أواخر الربيع إلى أوائل الخريف ، واستخدام دفيئة أو أماكن مغلقة - على مدار السنة.

شيتاكي

نمت في غرف رطبة ومظلمة ، يمكنك استخدام الحظائر والأقبية لهذا الغرض. يتميز شيتاكي بمذاقه الرائع والعديد من الصفات الطبية. هذا هو واحد من أغلى أنواع الفطر المزروع محليًا في العالم (مقابل 1 كجم يتنازلون عن 50 دولارًا). يستمر اثمار الفطر حتى يتم تدمير الخشب المستخدم كركيزة تمامًا. يُزرع هذا الفطر بشكل مكثف باستخدام الميسيليوم الذي تم إدخاله في ركيزة مُعدة خصيصًا ، والتي تشمل نشارة الخشب وإضافات الجبس والطباشير.

عسل الشتاء

يشبه هذا الفطر في تكوينه فطر شيتاكي. يمكن زراعة عسل الشتاء الشتوي على عتبات النوافذ لهذا الغرض ، فقد أطلق عليه اسم زهرة الشتاء ، لأنه على خلفية الثلج الأبيض خارج النافذة ، تبدو جميلة جدًا من اللون اللبني إلى البني الفاتح. هذا هو واحد من أكثر أنواع الفطر مقاومة للبرد ، ويمكن زراعته في درجة حرارة لا تقل عن 1-2 درجة. في الطبيعة ، ينمو في جميع القارات تقريبًا ، ويمكن العثور عليه في أواخر الخريف ، غالبًا حتى بعد الصقيع ، أو أثناء ذوبان الجليد في فصل الشتاء الطويل.

هناك ما يكفي من عشاق الفطر في بلدنا! فقط للتنزه في الغابة من أجل "الصيد الهادئ" أنت بحاجة إلى الطقس المصاحب وظروف مناخية معينة. لن يفكر الجميع في زراعة الفطر في المنزل ، وحتى على نطاق صناعي تقريبًا. معظمهم يعتبرون هذا رائعًا. ومع ذلك ، كل شيء حقيقي. وسنخبرك بكيفية زراعة الفطر في دفيئة أو في المنزل.

ما الفطر يمكن زراعته في المنزل

تطرح فكرة زراعة الفطر في المنزل اختيار نوع معين. جميع الأصناف المناسبة للتربية المنزلية لا تحتاج إلى تكاليف مادية خاصة أو جهود إضافية. الاستثناءات الوحيدة هي الفطر ، لكن بستاني متمرس سيتعامل مع هذه المشكلة أيضًا. يجب أن يتم الاختيار ، أولاً وقبل كل شيء ، على أساس الربح المطلوب. يمكن تصنيف جميع أنواع الفطر المناسبة للنمو في المنزل إلى نوعين رئيسيين:

• خشبية.
• تربة.

تشمل الأنواع الأولى فطر شيتاكي الشهير وفطر المحار والفطر الشتوي.لكن في الثانية - لا تقل شعبية عن الفطر والحلقات. حتى مع وجود مساحات صغيرة ، يمكن أن يكون الحصاد ممتازًا. هذا هو السبب في أن هذه الأصناف موصى بها للنمو على نطاق صناعي.

زراعة فطر المحار في المنزل على الشرفة

تزايد التكنولوجيا للمبتدئين

يتم إنفاق الجزء الأكبر من الوقت الذي يستغرقه نمو الفطر في تكوين الفطريات. ومع ذلك ، فإن نصيحة مزارعي الفطر ذوي الخبرة تشير إلى أنه من الأفضل أن تزرع هذه المادة بنفسك. بعد كل شيء ، حتى أفضل الموردين الموثوق بهم يفشلون من وقت لآخر. يمكن زراعة الفطريات بطريقتين:

• في ركيزة الحبوب
• على عصي خشبية.

يعتمد الاختيار على نوع الفطر الذي تخطط لزراعته.

زراعة الفطر على ركيزة مغذية

تربية الفطريات

يزرع الميسيليوم في ركيزة معينة. يوصى بالتأكد من أن تركيبته الكيميائية والمعدنية مماثلة قدر الإمكان لتلك التي ينمو فيها الفطر بشكل طبيعي. يجب اختيار تركيبة هذه الوسيلة مرة أخرى ، اعتمادًا على نوع الفطر المزروع.

على سبيل المثال ، يشعر فطر شيتاكي براحة أكبر في الخشب والفطر - في السماد ، لكن فطر المحار يفضل القش. مع العناية المناسبة ، يمكن للقش ونشارة الخشب المقطعة إنتاج أي من هذه الأنواع من الفطر. ومع ذلك ، يجب أن تكون الركيزة عالية الجودة. يتم ضمان ذلك من خلال جفافها ، وعدم وجود العفن ، وكذلك الروائح الكريهة والشوائب الأجنبية.

قش القمح هو الأنسب لزراعة الفطر. يمكنك أيضًا استخدام الجاودار أو الشعير. يُسمح بفطر المحار بالتكاثر في قشور عباد الشمس. ومع ذلك ، يجب استخدام المواد الطازجة فقط ، حيث يمكن أن تنمو البكتيريا المسببة للأمراض بشكل ممتاز في البكتيريا القديمة.

الفطريات هي العمود الفقري لعدد كبير من الجراثيم الفطرية النابتة. بمجرد وضع هذه القاعدة في الركيزة ، تبدأ عملية النمو النشط. في البداية ، يمكن ملاحظة ظهور خيوط رفيعة فقط ، والتي تتحول في النهاية إلى فطر صالح للأكل.

فطر الفطر

يجدر شراء مواد زراعة عالية الجودة فقط في المتاجر المتخصصة. يجب إعطاء الأولوية للخشب الذي يحتوي على جراثيم فطرية قابلة للحياة. سيكونون أكثر مقاومة للأمراض. غير مزروعة من الحبوب الفطرية. يمكنك أيضًا شراء جراثيم الفطر الشائعة. فقط في هذه الحالة سوف يستغرق الأمر المزيد من الوقت والجهد لتنمية محصولك. سوف يشبه الإجراء زراعة أي محصول من البذور. من الأفضل للمبتدئين تجنب هذه الطريقة.

للحصول على الحد الأقصى من العائد ، من الضروري أن ينتشر الميسيليوم في السماد بأكبر قدر ممكن من الدقة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الحفاظ على دفء الزرع. يمكن تسخينها باستخدام وسادة كهربائية خاصة. الحرارة مطلوبة فقط خلال فترة الحضانة. بمجرد أن يدخل الفطر مرحلة النمو ، من الأفضل إبقائه باردًا. الشرفة الزجاجية والمعزولة مناسبة تمامًا لهذا الغرض.

عند زراعة الفطر في المباني السكنية ، من الضروري تجنب مرحلة نضجها. خلاف ذلك ، يمكن للجراثيم التي تطلق في الهواء أن تثير ردود فعل تحسسية وحتى الربو.

كقاعدة عامة ، تظهر الشتلات في الأسبوع الثالث بعد زراعة الفطريات. يتم تحديد الاستعداد للحصاد بواسطة القبعة. تحتاج إلى قطع الفطر الجاهز بسكين فقط ، حتى لا تؤذي أولئك الذين لا يزالون في التربة ويستعدون فقط لإعطاء محصول. يمكن استخدام المجموعة الجاهزة فورًا وبعد التجميد الأولي.

رسم تخطيطي لنمو الفطر من الفطريات

طرق أخرى لزراعة الفطر في المنزل

بالإضافة إلى الطرق الرئيسية ، هناك أيضًا طرق إضافية لزراعة الفطر. صحيح أنهم لا يجلبون مثل هذه النتيجة على نطاق واسع ويستخدمهم الأطفال بشكل أساسي كتجارب.على سبيل المثال ، يمكن زراعة بعض أنواع الفطر على جذوع الأشجار. لهذا قطع الأخشاب التي يصل طولها إلى نصف متر من الخشب الصلب. يجب أن يتم ذلك قبل أسبوعين على الأقل من الاستقرار مع الفطريات.

في الفراغ الناتج ، يتم عمل ثقوب في نمط رقعة الشطرنج على مسافة 10 سم ، وبعد ذلك ، يجب إغلاق العصي التي تحتوي على الفطريات. يمكن استخدام مطرقة لهذا الإجراء.

قبل البدء في العمل ، يجب عليك تطهير يديك والتأكد من عدم وجود حطام في الثقوب.

يتم وضع السجلات المليئة بالميسيليوم في الطابق السفلي والانتظار حتى تملأ المساحة بأكملها. الإجراء طويل ويمكن أن يستغرق ما يصل إلى عام واحد. تعتبر درجة الحرارة والرطوبة من الشروط الأساسية.

طريقة معروفة لزراعة الفطر على القهوة المطحونة. يحتوي على العديد من العناصر النزرة:

• المنغنيز.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم؛
• نتروجين.

زراعة الفطر على جذوع الأشجار

هذه البيئة مثالية لفطر المحار. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج القهوة المطحونة إلى التعقيم مرة أخرى. عيب هذه الطريقة هو أنه من الصعب جدًا الحصول على كمية كبيرة من الكعك الطازج في المنزل. علينا أن نسأله في أقرب مقهى. يمكن أن تكون الحاوية المتنامية عبارة عن أكياس تجميد عادية أو أوعية آيس كريم.

يجب خلط الفطريات مع الكعكة ، ثم يجب إغلاق الحاوية بإحكام. يمكن تخزينها تحت الحوض. وقت الإنبات سيكون حوالي شهر واحد. بمجرد أن يصبح السطح أبيضًا ، اقطع فتحة صغيرة في أعلى الكيس. من خلاله ، من الضروري رش الماء مرتين في اليوم. بعد أسبوع ، يمكنك أن ترى كيف يبدأ الفطر الصغير في النمو.

تعد زراعة فطر البورسيني وأنواع أخرى في المنزل للمبتدئين نشاطًا مثيرًا ومفيدًا للغاية. يمكن تلبية احتياجات أسرتك بالكامل ، حتى بدون مهارات خاصة ومساحات كبيرة. الشيء الرئيسي هو الصبر والرغبة في رؤية النتيجة. بعد كل شيء ، يمكنك زراعتها على مدار السنة!