المحتوى
اليوم أريد أن أوضح لكم كيف أزرع الفطر في المنزل - فطر المحار.
انها بسيطة جدا وليست مزعجة. زرع الفطريات مرة واحدة واقطف الفطر لمدة 3-5 سنوات. مع طريقة الزراعة هذه ، يصبح الفطر عبقًا للغاية - مثل المزروع في الغابة ومختلف جذريًا في الذوق عن المخزن.
كل واحد منكم لديه الفرصة لزراعة عيش الغراب البيئي في قطعة أرض حديقة على جذع.
لقد زرعت الميسيليوم لأول مرة منذ 3 سنوات - اليوم هو الربيع الرابع. قررت هذا الربيع توسيع مزارعي وفي نفس الوقت أخبر الجميع - لأنه ، كما هو الحال دائمًا ، يتم طرح الكثير من الأسئلة علي.
الصنوبريات ليست مناسبة لزراعة فطر المحار. الأفضل للزراعة هو الأشجار المتساقطة: الحور ، التفاح ، الكرز ، البلوط ، ألدر ، الزان ، الكستناء ، الرماد ، القيقب ، الحور ، البتولا ، الحور الرجراج ، الجوز.
ينمو فطر المحار جيدًا بشكل خاص على جذوع الجوز والحور.
كلما زادت صلابة الخشب ، زادت مدة بقاء الجذع ، وزادت غلة الفطر عليه.
يعتبر موقع زراعة فطر المحار عاملاً مهمًا للغاية.
لا يحب فطر المحار الأماكن التي تكون فيها الشمس شديدة السطوع أو المساحات المفتوحة الكبيرة. لذلك ، من الأفضل زراعة فطر المحار تحت الأشجار في الحديقة. على سبيل المثال ، ينمو فطر المحار جيدًا تحت جوزة منتشرة أو تحت أشجار أخرى. ستظل الأشجار القنب بتيجانها. تذكر أن موقع زراعة فطر المحار يجب أن يكون مفتوحًا لسقوط الأمطار. سيوفر هذا على نفسك عناء سقي حديقة الفطر.
يمكنك استخدام قطع الأراضي على طول السقائف والهياكل الأخرى على الجانب الشمالي.
في البداية ، وضعت جذوعًا على طول السياج - بين المبنى والسياج. هناك مسافة حوالي نصف متر. هذا يكفى. الشيء الرئيسي هو عدم وضعه تحت مظلة - بحيث تسقى جذوعها بالمطر.
لتعبئة الميسيليوم ، نحتاج إلى قنب من الخشب الصلب - يمكن أن يختلف حجم القطع - من 30 إلى 50 سم في الطول و 15 إلى 40 سم في القطر. الشيء الرئيسي هو أن الخشب سليم ولا توجد علامات على العفن الإصابة.
تحضير جذع شجرة للزراعة المباشرة. يجب أن يكون مقطوعًا حديثًا وليس قديمًا (جافًا). إذا كان عمر القنب حوالي شهر - ضعه في الماء ليوم واحد - حتى يبتل. لكن ، بالطبع ، من الأفضل استخدام جذوع الأشجار الطازجة لتربية فطر المحار. ثم يتم ضمان النتيجة الناجحة.
نأخذ القنب ونحفر ثقوبًا بقطر حوالي 1-2 سم ، ومن الممكن أن يكون أصغر ، ولكن كلما كان القطر أصغر ، كلما كان من الصعب ملء الفطريات فيه. الرقم بترتيب عشوائي 6-8 فتحات في الأعلى و 4-6 ثقوب على الجانب. هام: يجب أن يقف الجذع عموديًا مع رفع الجزء العلوي منه ، أي كما نمت الشجرة في الطبيعة ، لذلك ضع الجذوع ، ولا تغير اتجاهها ، وقلب الجذوع رأسًا على عقب.
نحن ننام من الفطريات. للراحة ، نأخذ قلم رصاص (أو أي جهاز دك آخر) ، ونضع الفطريات في الثقوب ، ونضغط عليها بإحكام بقلم رصاص (عصا ، ملاط ، مناسب في الحجم) - لا تقلق ، لن يحدث شيء للفطر. يجب إغلاق الثقوب. يمكنك إغلاقها بعدة طرق - يمكنك استخدام البلاستيسين أو الطحلب أو الشريط اللاصق أو ، بشكل أكثر ملاءمة ، مع الملعب في الحديقة. حتى أن بعضها مغطى بالإسمنت. لا ينمو الفطر بالضرورة من هذه الثقوب ، فهو ينبت داخل الجذع ويخرج في أي مكان
لتثبيت الجذع ، نحفر حفرة صغيرة - يبلغ العمق حوالي 5 سم ، ونضع الجذع في الثقوب ونرش الجوانب بالأرض.هذا حتى يكون الجذع أكثر ثباتًا ويسحب الرطوبة من الأرض. يمكن أن ينمو العشب حول الجذع. لمزيد من الرطوبة ، يمكنك رشها حول الحشائش والأوراق المتساقطة وما إلى ذلك ، بحيث تظل التربة رطبة لفترة أطول.
لقد زرعوها وسقوها حولها وهذا كل شيء. نحن ننتظر الحصاد.
إذا كان الصيف جافًا ، يمكن سقي جذوع الأشجار. لكن لا تصب الماء مباشرة على الجذع ، فالميسيليوم لا يحب الدخول المباشر للماء ، فقط الرطوبة. وهذا يعني أنه يمكنك سقي جذوع الأشجار برذاذ ناعم
قررت هذا العام زيادة مزرعة الفطر.
عوى زوجي للتو على رسالتي بأنه بحاجة إلى "تحضير" الجذوع مرة أخرى. بالمناسبة ، ليس من السهل حفرها.
عند شراء الفطريات في مجتمع مزارعي الفطر ، دخلت في محادثة مع تقنيهم (أودعوني بأسئلة) واقترح علي طريقة أقل شاقة لتعبئة القنب بالميسيليوم.
كل عبقري بسيط.
نحفر حفرة - أقل بقليل من تقطيع حربة - 15 سم ، حسنًا 20.
العرض أوسع قليلاً من القنب المقطوع.
في الجزء السفلي نسكب وسادة - 5 سم من الممكن أن يكون أكثر من ذلك بقليل - ليس بشكل أساسي.
يمكن أن يكون هذا قشور عباد الشمس أو الطحالب الجافة أو نشارة الخشب أو نشارة الخشب المتساقطة.
سقي الحفرة بوسادة بكثرة واسكب الأفطورة في الأعلى - حوالي 2 سم. حوالي حفنة من فطريات الحبوب على جذع.
تتم تسوية الفطريات بلدي على أساس الحبوب (القمح). لقد اشتريت هذا الأفطورة من مجتمع مزارعي الفطر في مدينتنا. عبوة من الفطريات - 2 كجم تكلف 106 روبل اليوم. هذه العبوة تكفي لـ5-6 قنب. يمكنك البحث عن الفطريات عبر الإنترنت أو البحث عن مجتمع متزايد للفطر في منطقتك.
الحفرة المعدة
نضع جذعًا على الفطريات.
رش الجوانب بالأرض (لا داعي للحك) والماء بكثرة حولها.
هذا منظر عام للمكان الذي "زرعت" فيه جذعًا هذا العام - على طول السياج تحت شجيرات التوت ، من الأعلى تعطي ظلالًا لتاج الكرز الكبير.
مكان رائع للجذوع هو تحت الجوز المنتشر.
ليست هناك حاجة عمليًا لرعاية مزرعة الفطر الخاصة بك.
الطبيعة تعتني بالحصاد الجيد نفسه. ومع ذلك ، إذا تم الزراعة في مكان خاطئ ، على سبيل المثال ، مشمس جدًا ، سيكون الري الدوري ضروريًا.
ستسمح لك طريقة زراعة فطر المحار بالحصول على حصاد عيش الغراب في نفس الموسم. علاوة على ذلك ، ستتلقى الفطر على مدار السنة - من بداية الأيام الدافئة حتى ديسمبر (في الجنوب ، عندما لا يكون هناك صقيع). كل جدعة ستؤتي ثمارها حتى تتفكك تمامًا إلى أجزاء. يمكن لمزرعة الفطر هذه أن تطعمك من 3-5 سنوات ، لكن أكبر المحاصيل تحدث في السنتين الثانية والثالثة. يعتبر الفطر الذي يحتوي على 10 جذوعًا أكثر من كافٍ لعائلة واحدة - ونحن نقلي ونخلل ونحفظه لفصل الشتاء.
إذا بقيت جذوع الأشجار المقطوعة على موقعك ، فيمكنك استخدامها ، ولكن يجب أن تزرع مع الفطريات فقط في أبريل ومايو ، عندما تكون درجة الحرارة فوق الصفر.
يظهر فطر المحار على جذوع الأشجار أثناء الزراعة الربيعية في أغسطس وسبتمبر ، ومع فصل الخريف المطول ، يمكن حصاد المحصول حتى ديسمبر. في المناطق الباردة لفصل الشتاء ، يُغطى القنب جيدًا بأغصان التنوب أو القش أو أوراق الشجر.
أنا لا أغطي أي شيء.
الآن أنت تعرف كيفية زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار.
محتوى المقال:
- زراعة الفطر على جذوع الأشجار في المنزل
- ما الفطر الذي يمكن زراعته على جذوع الأشجار؟
- التحضير لزراعة الفطريات
- تكنولوجيا زراعة الفطريات
- أين مكان المزرعة؟
- نجاحات صناعة الفطر في روسيا
أي استنساخ لثقافات عيش الغراب المختلفة يتضمن عدة طرق زراعة أساسية. واحدة من أسهل الطرق وأكثرها فعالية هي زراعة الميسيليوم باستخدام نفايات الغابات. الأكثر عملية هو استخدام جذوع أنواع مختلفة من الأشجار التي تنمو عليها في الطبيعة. تسمى طريقة الزراعة هذه على نطاق واسع. إنه يعني مسار عملية النمو في الظروف الطبيعية ، تحت السماء المفتوحة. في حالات نادرة ، يمكن القيام بذلك في الطابق السفلي.مع هذا الخيار ، تكون الاستثمارات النقدية والقاعدة المادية والتقنية في حدها الأدنى ، ويكون العائد مرتفعًا جدًا. ومع ذلك ، سيعتمد هذا على الظروف المناخية التي تعيش فيها.
زراعة الفطر على جذوع الأشجار في المنزل
تقنية التكاثر الشاملة مناسبة تمامًا للاستخدام المنزلي. مع الأخذ في الاعتبار خصوصيات هذه التكنولوجيا ، من الممكن تحقيق مقاييس إنتاج كبيرة ، ولكنها غالبًا ما تستخدم لتلبية الاحتياجات المنزلية فقط. سيؤدي هبوط عشرات العائلات إلى تزويدك أنت وأقاربك بانتظام بمنتج عالي الجودة. سيتم تحقيق أحجام الإنتاج الصناعي من خلال التحسين العالي واستخدام الأجناس الأكثر إنتاجية.
ما الفطر الذي يمكن زراعته على جذوع الأشجار؟
في ظل ظروف معينة ، فإن جميع أنواع الفطريات تقريبًا قادرة على النمو على الخشب. سوف تختلف غلة الفطر بشكل كبير. في زراعة النباتات العملية اليوم ، من المعتاد زراعة نوعين من الفطر الصالح للأكل: فطر المحار وفطر العسل. ومع ذلك ، فمن المستحسن زراعة فطر المحار. يعطي هذا الجنس من النباتات البرية أعلى محصول ودورية على مدار العام. إن تقنية استنساخ الأجناس المختلفة لمملكة علم النبات هذه على كتل خشبية متطابقة. تختلف فقط القدرة الطبيعية لمختلف أنواع الفطريات على أن تؤتي ثمارها في بيئة خشبية.
التحضير لزراعة الفطريات
لتنفيذ إجراء إصابة مخزون الخشب بخليط البذور ، يلزم الحد الأدنى من المواد:
- سجل خشبي.
- فطيرة.
- المعدات المساعدة.
لغرض الزراعة ، يمكنك اختيار أي خيارات للخشب منخفض الدرجة. لكن من الأفضل تحضير تلك الأصناف التي تفضل الأبواغ أن تنمو فيها في ظروف طبيعية. يجب ألا يزيد عمر السجلات عن 1-2 سنوات. يُنصح باختيار الخيارات ذات الحد الأدنى من علامات التدمير ، نظرًا لأن الفطر يبلى الشجرة بشدة وستستنفد بيئتك المتنامية مواردها بسرعة.
من الأفضل طهي سلالة رطبة وطازجة إلى حد ما. يمكن أن يتراوح قطر الفراغات من 15 إلى 30 سم ، والخيار الأمثل هو 20-25 سم ، وكما ذكرنا ، فإن الأسرة الأكثر ربحية من الناحية الاقتصادية للإنتاج المنزلي والصناعي هي فطر المحار. تتحقق الفطريات من هذا النوع في عدة أشكال: حاويات مختلفة ، وأكياس بلاستيكية.
الفروق الدقيقة الرئيسية الجديرة بالمعرفة هي الركيزة التي ينمو عليها الأفطورة. الأنواع الرئيسية هي: حبوب الحبوب ، نشارة الخشب ، القضبان ، أكواز الذرة. هناك رأي مفاده أن الخيار الواعد هو وسط البذر الذي ينمو على الحبوب. ومع ذلك ، لم يتم العثور على فروق ذات دلالة إحصائية في التعديلات الأساسية. يجب ألا يتجاوز تخزين الركيزة المزروعة 6-7 أشهر. خلاف ذلك ، يتم تقليل احتمالية استنساخ النزاع. من الأفضل زرع مواد طازجة وصحية.
المتطلبات الرئيسية لتخزين الفطريات هي درجة الحرارة (+ 2 درجة مئوية) والرطوبة. الركيزة الزراعية عالية الجودة عبارة عن تكتل أبيض يصعب لمسه. إذا تم تغييره بشكل كبير ، فلن يكون هناك حصاد. تتضمن الطريقة الشاملة استخدام عصيدة أو ماء يسهل صبه في أعشاش الجلوس. يمكن أن تتنوع الأدوات التي ستعد بها سجلات الإصابة. أفضل رهان هو أن يكون لديك:
- تدريبات؛
- المنشار؛
- فيلم صناعي
- قفال أساسي
- حاوية لتعقيم جذوع الأشجار.
تكنولوجيا زراعة الفطريات
لزرع فطر المحار أو الأجناس الأخرى ، يتم حصاد جذوع الأشجار الخشبية ، والتي يتم نشرها في كتل من 30-40 سم ، ويتم نقعها مسبقًا في الماء العادي لمدة 1-2 أسبوع. إذا كانت الفراغات عبارة عن سجلات مقطوعة حديثًا ، فلن تحتاج إلى نقعها. تتلخص خوارزمية الإصابة بأكملها في التلاعبات الأساسية التالية:
- هضم الكتل الخشبية.
- الاستغناء عن منافذ النمو الأولي.
- تحضير وسط البذور.
- عدوى.
- التفاف السجل.
لمنع النمو التنافسي للعديد من الكائنات الحية الدقيقة مع الفطريات في بيئة الخشب وتدمير المواد المضادة للفطريات ، يتم استخدام طريقة المعالجة الحرارية للشريط. للقيام بذلك ، ضع الجذوع في ماء مغلي لمدة 15-30 دقيقة.
من أجل غزو أفضل للجراثيم في الفراغ الخشبي وحمايته من التأثيرات الخارجية الضارة ، يجب وضعها بشكل صحيح في السجل. لهذا ، يتم استخدام عدة طرق. الأول ، والأبسط ، هو وضع الميسيليوم في نهاية الشريط ووضعه فوق الشريط التالي. وهكذا ، يتم تشكيل جذع اصطناعي ، حيث تحمي كل طبقة تالية أفطورة الطبقة السابقة. يوضع القش أو نشارة الخشب على سطح السطح العلوي.
الطريقة الثانية هي فرض ثقوب على السجل ، والتي تعمل بمثابة حماية. للقيام بذلك ، استخدم مثقابًا تقليديًا لحفر عدة ثقوب يصل قطرها إلى 1-15 سم إلى عمق 10 سم ، كما يتم استخدام طريقة نشر الطبقة العليا من القضيب. لتنفيذه ، يتم قطع طبقة 4 سم من السجل. يتم وضع الفطريات عليها وتغطيتها مثل الغطاء. ثم إصلاحه بالمسامير.
لتحقيق الاتساق المطلوب ، يتم طحن الميسيليوم يدويًا ووضعه بإحكام في منافذ للزراعة. ثم يتم إغلاقها بإحكام بصمامات خشبية أو حشوات ورقية من أجل حضانة أفضل.
تتطلب بيئة micellar باستمرار محتوى مائيًا معينًا للنمو. يجب الاحتفاظ بالسجلات في درجة رطوبة 80٪ حتى يكون النمو ناجحًا. للحفاظ على هذه البيئة ، يتم لف القنب بغلاف بلاستيكي وتثبيته بدبابيس. لحضانة جيدة ، توضع قطع العمل في الطابق السفلي أو في مبنى مع الحد الأدنى من ضوء الشمس المباشر.
أين مكان المزرعة؟
تتضخم القضبان في 2 - 2.5 شهر. بعد هذا الوقت تقريبًا ، تظهر عليها الآثار الأولى لنمو الشباب. هذه إشارة جيدة. الآن يمكن تثبيت السجلات في مكان إقامتهم الدائمة. من الأفضل القيام بذلك في حديقة مظللة. هناك يتم دفنها على عمق 10 سم ، والآن بعد أن أصبحت حديقة الفطر جاهزة ، تحتاج إلى سقيها بشكل دوري في الطقس الجاف جدًا والحصاد.
نجاحات صناعة الفطر في روسيا
مع الأخذ في الاعتبار الاستخدام التقليدي لفطر المحار والبيض والأنواع الأخرى من هذا الكائن النباتي في النظام الغذائي الروسي ، تعد زراعة الفطر واحدة من أكثر الاتجاهات الواعدة في زراعة النباتات. كل عام تتزايد حصة الشركات الروسية في قطاع هذا النوع من الإنتاج بشكل كبير.
في عام 2015 ، زاد المعروض من هذا النوع من المنتجات الغذائية بنسبة 22٪. يوفر رحيل المستوردين الأجانب من السوق الروسية فرصة ممتازة للمصنعين المحليين ، حيث يغطي حجم التوريدات منها 10-15 ٪ فقط من السوق الروسية. تظهر الشركات المشاركة في هذا القطاع نموًا اقتصاديًا ناجحًا ومستقرًا. بعض من أنجح شركات زراعة الفطر في روسيا هي المجموعات الصناعية في منطقة موسكو ومنطقة الفولغا العليا. تظهر الشركات التي تشغل جزءًا كبيرًا من السوق الروسية زيادة مستمرة في الإنتاج وأرباحًا عالية: مصنع التبريد Zapadny (TM 4 مواسم) ، و Ledovo (TM Snezhana) ، و Ledoy Mir (TM Smak) ، و Khladokombinat رقم 1 "(St . Petersburg) ، "Elikom".
يكمن نجاح هذه المزارع والعديد من المزارع الأخرى في ارتفاع الطلب على هذا المنتج والعملية التكنولوجية السهلة إلى حد ما للزراعة. يعاني السوق في بلدنا من عجز كبير في هذا القطاع وهو واحد من أكثر الأسواق الواعدة في الاقتصاد. تتيح لك خصائص الحصول على المنتج تحقيق ربحية عالية واسترداد المنتج. معظم المناطق في الدولة مناسبة لهذا النوع من الأعمال. تحفز البرامج والإعانات الحكومية تطوير شركات التصنيع الكبيرة والمزارع الخاصة الصغيرة.
ليس من الصعب زراعة فطر المحار. سأخبرك ما هي الشروط اللازمة لذلك.
أحصد الأخشاب الصلبة الصحية: الحور ، الحور الرجراج ، التفاح ، الكمثرى ، الجوز. رأيته في جذوع الأشجار بارتفاع 30-40 سم وقطر لا يقل عن 18 سم ، وأقوم بتدوين ملاحظات (شقوق صغيرة) على كل قطعة على جانب التاج. اللحاء لا يحتاج إلى إزالته. على طول السطح الجانبي الكامل للجذوع ، أحفر ثقوبًا بقطر 10-15 مم ، بعمق 7-10 سم على مسافة 12-15 سم من بعضها البعض. أنقع قطع العمل في الماء في أي وعاء (حمام ، برميل) لمدة 2-3 أيام. لا يلزم نقع الخشب الطازج.
اختر موقعا
في مكان مظلل ورطب في قطعة أرض حديقة أو حديقة نباتية (من الممكن بين شجيرات الكشمش وعنب الثعلب وفي شجرة توت العليق) ، أحفر ثقوبًا بعمق 15-20 سم ، وقطرها أكبر قليلاً من القنب. في الوقت نفسه ، من المهم ملاحظة المسافة بين الثقوب - 30-35 سم. في الجزء السفلي من كل كنز ، أضع نشارة الخشب المبللة (أو نجارة صغيرة ، قش) بطبقة من 1-1.5 سم. نسكب غرسات الفطر بطبقة 1 سم ونضع شقوق القنب. انها مهمة جدا.
زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار
الحقيقة هي أن الخشب لديه القدرة على امتصاص الماء فقط في الاتجاه من الجذر إلى التاج. وإذا كان الجذع يقف بشكل غير صحيح ، "الجذور" لأعلى ، فلن يمتص الماء من التربة وسيعطي حصادًا صغيرًا جدًا من الفطر (حصاد واحد فقط ، وفي الطقس الجاف قد لا يكون على الإطلاق).
تكنولوجيا زراعة فطر المحار
قبل وضع الجذوع في الحفرة ، أقوم بملء الثقوب المحفورة فيها بزراعة الفطريات وأغلق الخارج بالشمع أو الفلين من نشارة الخشب الرطبة. بدلاً من الثقوب ، يمكنك إجراء عمليات قطع وفتحات وملء بالطريقة نفسها.
حول جذوع الأشجار المثبتة في الثقوب ، أقوم بضغط التربة - أدوسها بقدمي. لتوفير مساحة ، يمكن تكديس الفراغات الخشبية فوق بعضها البعض ، مطابقة حسب القطر. أقوم بتغطية كل واحد أو كلهم معًا لمدة 2-3 أسابيع بقطعة من فيلم بلاستيكي نظيف ، والتي يجب أن أثقبها أولاً (ثقب) من خلال 10-15 سم بمسمار.
لهذا الغرض ، يمكنك استخدام أكياس أو أكياس بلاستيكية نظيفة - ضعها على جذوع الأشجار وربطها حتى لا تطير. يحمي هذا المأوى الفطريات والخشب من الجفاف ويعزز بقاء الفطريات المزروعة.
فطر المحار ينمو على جذع شجرة
كيف تعتني بفطر المحار؟
بهذه الطريقة ، أزرع فطر المحار في مايو - أوائل يونيو ، بحيث تنمو الفطريات بشكل جيد في الخشب خلال فصل الصيف الدافئ. الرعاية تتمثل في الحفاظ على التربة حول جذوعها رطبة. إذا كانت الظروف الجوية مواتية ، يبدأ الإثمار في سبتمبر وأكتوبر من العام الحالي. عند استخدام الأفطورة عالية الجودة وسلالات معينة (أصناف) ، أحصد فطر المحار سنويًا من أبريل إلى نوفمبر لمدة 4-5 سنوات ، اعتمادًا على كثافة الخشب وقطر الجذوع.
كما ترون ، ليس من الصعب زراعة فطر المحار في البلاد. جربه - وستتمكن بالتأكيد من حصاد محصول جيد من الفطر.
في السنوات الأخيرة ، بدأ عدد متزايد من الناس في إتقان التقنيات التي تسمح بجمع فطر المحار على جذوع الأشجار. لا تتطلب زراعة هذا الفطر في المنزل أي معرفة ومهارات خاصة. بعد قراءة هذا المقال ، ستتعرف على المراحل الرئيسية لهذه العملية.
اختيار الفطر
لجمع فطر المحار على جذوع الأشجار ، يجب أن تبدأ الزراعة باقتناء مواد زراعة عالية الجودة. يعرض بعض البائعين شراء الفطريات على العصي. ومع ذلك ، فقد أظهرت الممارسة طويلة المدى أنه عند استخدامها ، لا يمكن الحصول على أول حصاد إلا بعد عامين ، وأحيانًا بعد ذلك. لذلك ، يوصي الخبراء بشراء الميسيليوم الطازج من الشوفان أو القمح. عند اختيار مادة الزراعة هذه ، يجب التأكد من عدم وجود قالب رمادي-أخضر عليها ، حيث يشير فائضها إلى الجودة الرديئة للمنتج المعروض.
متى يكون من الأفضل زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار؟
يُنصح ببدء زراعة هذا الفطر في أشهر الخريف. خلال هذه الفترة لا يحتاجون إلى سقي متكرر ، وينضج المحصول بشكل أسرع. إذا كان من الممكن ، مع بذر الربيع ، تناول الفطر بعد عام ونصف ، ثم بذر الخريف - بعد عام واحد فقط. في الأشهر الستة الأولى ، يتطلب فطر المحار رعاية خاصة تتمثل في الري المتكرر.
كل ما سبق لا يعني أنك بحاجة إلى التخلي عن بذر الربيع من الفطريات. إنه فقط في مثل هذه الحالات ، لا يتم دفن جذوع الأشجار مع الحصاد المستقبلي في الأرض ، ولكن يتم وضعها في الطابق السفلي ومغطاة بالخيش الرطب بحيث تصبح متضخمة تدريجياً مع الفطريات. في الخريف ، يتم إخراجهم من القبو ودفنهم في الأرض.
تكنولوجيا البذر
يجب أن يكون مفهوما أن زراعة فطر المحار في المنزل على جذوع الأشجار هي عملية طويلة وشاقة. في هذه الحالة ، يمكنك فقط الحصول على حصاد موسمي ، اعتمادًا على الظروف المناخية والطقس. يجب أن يبدأ تحضير جذوع الأشجار في نهاية شهر يناير. يُنصح باختيار تلك الموجودة على السطح التي لا توجد عليها علامات العفن. قبل إضافة مادة الزراعة ، يجب نقع جذوع الأشجار في الماء لمدة ثلاثة أيام. سيؤدي ذلك إلى زيادة الرطوبة المطلوبة لتعيين الفطريات. يمكن إخراج جذوع الأشجار مع الميسيليوم إلى الحديقة في موعد لا يتجاوز شهر مايو ، عندما يختفي خطر الصقيع تمامًا.
للحصول على محصول جيد من فطر المحار على جذوع الأشجار ، يمكن الزراعة والبذر بعدة طرق مختلفة:
- تصنع ثقوب في جذوع الأشجار ، يبلغ عمقها حوالي ستة سنتيمترات ، ويبلغ قطرها حوالي عشرة ملليمترات. ثم تمتلئ بالميسيليوم في الحبوب ومغطاة بشريط طحلب أو سكوتش.
- يتم وضع مادة الزراعة في نهاية الجذع ومغطاة بقرص مقطوع مسبقًا من جذع يبلغ سمكه حوالي ثلاثة سنتيمترات ، ثم يتم تثبيته بالمسامير.
- الهرم مبني من الأوتاد ، ونهاية كل سجل مغطاة بطبقة من الفطريات يبلغ ارتفاعها سنتيمترين.
بعد البذر ، توضع جذوع الأشجار في قبو وتغطى بالخيش أو الرقائق.
زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار في القبو
لكي يتوج مشروعك بالنجاح ، من الضروري ليس فقط اختيار الميسيليوم المناسب ، ولكن أيضًا لتهيئة الظروف المثلى في الغرفة المختارة لهذه الأغراض. من المهم أن تكون درجة حرارة الهواء في القبو لا تقل عن خمسة عشر ولا تزيد عن عشرين درجة ، وتكون الرطوبة في حدود 80-95٪.
يوصى بإيلاء اهتمام خاص لتوفير تهوية وإضاءة جيدة. يجب أن يكون مفهومًا أيضًا أن زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار في الطابق السفلي يعني عزل الغرفة وإعادة تجهيزها. لتجنب تراكم ثاني أكسيد الكربون ، من الضروري تركيب مراوح. يُنصح باستخدام مصابيح الفلورسنت كأجهزة إضاءة. لوضع كتل مع عيش الغراب في الطابق السفلي ، يجب تجهيز رفوف خاصة مسبقًا. ويفضل أن تكون مصنوعة من بلاستيك متين مقاوم للرطوبة.
الزرع لفتح الأرض
في مايو ، يمكن نقل القنب مع فطر المحار إلى الحديقة. يمكن الحكم على الاستعداد للهبوط على أرض مفتوحة من خلال وجود زهرة بيضاء كثيفة. من أجل أنجح ثمار الميسيليوم ، يُنصح بوضع السجلات في الظل ، على سبيل المثال ، تحت الأشجار المورقة بكثافة.
تصطف الأوراق الرطبة في قاع الحفر المحفورة مسبقًا ، ثم تُزرع جذوعها. من المهم ألا يتجاوز عمق تضمين السجلات خمسة عشر سنتيمترا. يجب أن تكون المسافة بين الأوتاد المجاورة حوالي نصف متر. تتمثل العناية الإضافية بالمزروعات في ترطيب التربة بشكل دوري حول جذوع الأشجار. يمكن حصاد أول محصول في بداية الخريف.
مع بداية فصل الشتاء ، يوصى بلف القنب بأغصان التنوب أو الأوراق أو القش. سوف تؤتي الفطريات المماثلة ثمارها بوفرة لعدة سنوات متتالية. يمكن حصاد الفطر الأقصى في السنتين الثانية والثالثة.
