زراعة إكليل الجبل في المنزل

إكليل الجبل هو شجيرة صغيرة محبة للضوء هاجرت إلى منطقتنا من البحر الأبيض المتوسط. بفضل رائحتها الرائعة ، تم استخدام أغصان النبات في الطهي لعدة قرون لإعداد العديد من الأطباق. تعمل المواد الموجودة في إكليل الجبل على تحسين الحالة المزاجية وتخفيف التوتر وتحسين حالة الجلد.

النبات الحار المحب للحرارة غير قادر على تحمل شتاء الحارة الوسطى. للحفاظ على إكليل الجبل حتى الربيع ، يتعين على البستانيين نقله إلى شقة ومواصلة النمو في المنزل.

ملامح النمو في المنزل

على الرغم من حقيقة أن إكليل الجبل جاء إلينا من البلدان الدافئة ، إلا أنه في الشتاء يجب أن يحفظ في ظروف باردة. من الأفضل وضع إناء النباتات على شرفة أو عتبة نافذة معزولة جيدًا على الجانب الجنوبي من المنزل.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج النبات إلى دوران هواء جيد لعدة ساعات في اليوم. ربما تكون هذه هي كل سمات زراعة إكليل الجبل على حافة النافذة في الشقة. جميع المتطلبات الأخرى قياسية وسهلة التنفيذ.

ما هي الأصناف المناسبة للنمو في الشقة

قبل أن تزرع شجيرة تحبها ، عليك أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن إكليل الجبل في الطبيعة يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 2 متر وعرضه 1.5 متر. بطبيعة الحال ، لا يمكن لمثل هذا النبات الكبير الحجم أن يتناسب مع أي شقة. لذلك ، في مكان ضيق ، يوصى بالنمو أصناف صغيرة الحجم إكليل الجبل مثل Rosinka ، الرقة ، Severn Sea ، Taurentius. خلال فترة الإزهار ، تمت تغطية الأصناف المذكورة أعلاه بأزهار صغيرة بيضاء وزرقاء وأرجوانية ذات رائحة رقيقة.

الأنواع الطويلة يمكن أيضًا زراعتها على حافة النافذة ، فقط يجب قطعها بشكل متكرر. من بين النباتات التي يبلغ ارتفاعها 1-1.5 مترًا ، يجدر الانتباه إلى مجموعة Veshnyakovsky Semko - بأوراق جلدية وزهور أرجوانية ، سالم - بأزهار أرجوانية عطرة ، روزوس - بأزهار وردية كبيرة.

كيفية الزراعة والنمو على حافة النافذة - الميزات والظروف والتعليمات خطوة بخطوة

عند زراعة إكليل الجبل على حافة النافذة ، من المهم الامتثال لجميع المتطلبات الزراعية. فقط شجيرة تنمو في بيئة مواتية ستعمل كديكور داخلي ، ومخزن للمواد المفيدة والذوق الفريد.

ماذا يجب أن يكون المكان

قبل أن تحصل على نبات حار ، تحتاج إلى التعرف على خصائصه مسبقًا.ستساعدك المعلومات التالية على تحديد ما إذا كان إكليل الجبل الخاص بك قادرًا على تهيئة الظروف المناسبة.

درجة حرارة

درجة الحرارة المثلى في الغرفة حيث توجد أواني إكليل الجبل هي+ 12- + 16 درجة مئوية... البيئات الأكثر دفئًا ضارة بزهور الربيع.

مهم! يتفاعل إكليل الجبل مع التقلبات الحادة في درجات الحرارة عن طريق إسقاط الأوراق.

رطوبة

حتى لا تهاجم الفطريات النبات ، يجب أن تكون رطوبة الهواء في الشقة أقل من المتوسط. ينمو إكليل الجبل بسرعة إذا تم تهوية الغرفة يوميًا لمدة 2-3 ساعات. في فصل الشتاء ، يمكن ترتيب دوران الهواء باستخدام مروحة تقليدية.

يجب أن يكون وسط القدر رطبًا باستمرار ، لكن لا يبتل أبدًا. من الأفضل أن تملأ إكليل الجبل بشكل كافٍ وأن تترك التربة تجف لفترة قصيرة بدلاً من تحويل خليط التربة إلى مستنقع.

إضاءة

من أجل إكليل الجبل أكثر نشاطًا في تكوين الأوراق ، يجب وضع نبات محب للضوء في فصل الشتاء على حافة النافذة الجنوبية أو الشرقية. في الصيف ، يتم نقل حاوية إكليل الجبل إلى الشرفة أو زرعها في الموقع. يجب أن يتجه القدر بشكل دوري نحو الضوء من جانب واحد أو آخر. وبالتالي ، يمكن تجنب التشوه عندما ينحني النبات إلى جانب واحد من الضوء ، والذي يحدث غالبًا عند زراعة نباتات محبة للضوء على حافة النافذة.

في أيام الشتاء القصيرة ، يستجيب إكليل الجبل بامتنان للإضاءة التكميلية في الصباح والمساء بمصابيح الفلورسنت.

ما الحاوية لزرع

نظرًا لحقيقة أن نظام جذر إكليل الجبل شديد التشعب ، يجب زرع النبات فيه وعاء واسع من الطين أو الطين. الأبعاد المثلى لحاوية الزراعة: الارتفاع 15-20 سم ، العرض 25 سم ، يسمح بالانحرافات عن القيم الموصى بها إلى أسفل بمقدار 3-5 سم.

أي نوع من التربة (الركيزة)

لزرع إكليل الجبل على حافة النافذة في شقة في محل لبيع الزهور يشترونه تربة محايدة أو قلوية قليلاً لزراعة الشتلات. بدلاً من شراء التربة ، يمكنك استخدام خليط من تربة الحديقة والرمل. الشرط الرئيسي هو أن التربة يجب أن تكون فضفاضة وقابلة للتنفس. قبل الزراعة ، يوضع قاع الإناء بطبقة تصريف تتدفق من خلالها المياه الزائدة إلى المقلاة.

تحضير البذور أو العقل للزراعة

سيميونوإكليل الجبل تنبت طويلًا وضعيفًا: تشق الشتلات طريقها إلى السطح بعد شهر واحد فقط من البذر. لتسريع ظهور الشتلات ، عشية الزراعة ، تنقع البذور لمدة 24 ساعة في الماء أو محفز للنمو.

إعداد شيرينكوفي إكليل الجبل للزراعة اللاحقة على حافة النافذة يتم تنفيذها بالتسلسل التالي:

1. في أواخر الربيع ، على شجيرة صحية ، يتم قطع قمم البراعم الصغيرة بطول 8-10 سم.
2. يتم تنظيف مواد الزراعة من أوراق الشجر
3. يتم غمس مواقع القطع في محفز النمو ، وذلك بفضل تشكل الجذور بشكل أسرع.

هبوط مباشر

ستكون جميع الأعمال التحضيرية عديمة الفائدة إذا كان الهبوط غير صحيح. يعتمد الإجراء على نوع مادة الزراعة.

بذور يزرع إكليل الجبل بهذه الطريقة:

1. تنتشر مادة الزراعة بالتساوي على حاوية مغطاة بطبقة سفلية رطبة. يرجى ملاحظة أنه نظرًا لضعف إنبات البذور ، فإنك تحتاج إلى ضعف ما تخطط للحصول على الشتلات.
2. نرش عليها طبقة 0.5 سم من الأرض الرطبة
3. الحاوية مع المحاصيل مغطاة بالزجاج أو رقائق معدنية وتوضع في مكان دافئ حيث تكون درجة الحرارة + 25- + 30 درجة مئوية. الإضاءة غير ذات صلة في هذه المرحلة.
4. بمجرد أن تفقس الشتلات ، يتم فتح الصندوق تدريجياً ونقله إلى مكان مشرق. بلل الركيزة حسب الحاجة باستخدام زجاجة رذاذ.

الهبوط قصاصات يتم تنفيذ إكليل الجبل للنمو على حافة النافذة على النحو التالي:

1. لتحضير الركيزة ، يتم خلط الرمل مع الطحالب.
2. يتم دفن القصاصات المحضرة في التربة بزاوية 30-45 درجة.
3. الحاوية مغطاة بغشاء ويتم عمل ثقوب فيها بحيث يمكن للهواء النقي أن يتدفق إلى المقبض.
4. يتم وضع الصندوق في مكان دافئ ومشرق. تحتاج الدفيئة الصغيرة إلى الفتح والرش بشكل دوري.
5. في عمر 3-4 أسابيع ، يمكن زرع نباتات جديدة في وعاء دائم.

فيديو: ملامح وصعوبات زراعة إكليل الجبل في إناء بالمنزل

كيفية العناية بعد الزراعة وقبل الحصاد

تحتاج جميع النباتات المزروعة ، دون استثناء ، إلى رعاية ، بما في ذلك إكليل الجبل البسيط. بالطبع ، يمكنك أن تدع كل شيء يأخذ مجراه ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، سيكون النبات "سائلًا" ومنخفض العائد. إذن ما الذي يحتاجه إكليل الجبل لينمو بشكل طبيعي في المنزل؟

سقي

سقي النبات ، يجب أن تلتزم بالمعنى الذهبي. بالنسبة لإكليل الجبل ، فإن الرطوبة أو الجفاف لفترة طويلة أمر غير مرغوب فيه للغاية: في الحالة الأولى ، ستبدأ الجذور في التعفن ويموت النبات ، وفي الحالة الثانية ستتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتسقط ، وبعد ذلك تجف إكليل الجبل. أثناء الإزهار وفي الشتاء ، يتم تقليل كمية الري إلى الحد الأدنى.

مهم! من الضروري سقي النبات من الجذر ، لأن دخول الرطوبة على الأوراق يسبب ظهور الفطريات.

أعلى الضمادات والتخصيب

أول مرة يتم فيها تغذية شتلات إكليل الجبل في عمر شهر واحد. في المستقبل ، يتم تغذية الأدغال مرتين في الشهر. في الشتاء ، عندما ينمو النبات ببطء شديد ، يتم تخصيب إكليل الجبل مرة واحدة في الشهر. كضماد علوي ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية وفقًا للتعليمات أو الضمادات العضوية (1: 5).

الزرع والتقليم

تحتاج إلى زراعة إكليل الجبل مرة واحدة في السنة ، ويفضل أن يكون ذلك في الربيع. تتم عملية الزرع بطريقة إعادة الشحن:

1. تتم إزالة النبات مع التراب الترابي من الوعاء القديم.
2. في الأصناف الطويلة ، يتم قطع جزء من الجذور والأجزاء الهوائية من أجل إضعاف نموها. يتم زرع النباتات منخفضة النمو دون تقليم.
3. توضع إكليل الجبل المحضّر في إناء جديد وتُسكب التربة المفقودة وتدك قليلاً وتُروى.

بمرور الوقت ، تصبح فروع الشجيرات الناضجة عارية جدًا ، ويصبح النبات أقل زخرفة. لمنع حدوث ذلك ، يتم تقليم إكليل الجبل بشكل دوري. بمساعدة التقليم ، يتم إعطاء الأدغال الشكل المطلوب ، ويتم حصاد الأغصان المقطوعة لفصل الشتاء أو استخدامها للطهي في المستقبل القريب.

يستحق المعرفة! من الأفضل إجراء الحصاد وتكوين التاج أثناء الإزهار ، عندما يتم جمع أكبر قدر من العناصر الغذائية في الفروع.

يحفز القطع النبات على النمو بنشاط ، ونتيجة لذلك ينمو إكليل الجبل العديد من البراعم الجانبية ويصبح أكثر ترفًا وجمالًا.

مهم! تتسامح الروزماري مع التقليم جيدًا إذا بقي ثلث الطول على الأقل من براعم صغيرة. التقليم باستخدام الخشب القديم يجعل النبات ضعيفًا ومعرضًا للخطر.

الأمراض والآفات

تنمو إكليل الجبل في الموقع بشكل أقل عرضة لاستعمار الكائنات الحية الدقيقة والحشرات من نبات التوابل الذي ينمو في شقة على حافة النافذة ، لكنه لا يزال عرضة لبعض الأمراض.

• إذا كان الهواء الداخلي جافًا جدًا ، فسوف يهاجم النبات العنكبوت سوس. يمكنك التخلص من الآفة عن طريق رش النبات بالمواد البيولوجية الآمنة للصحة أو المحاليل المعدة ذاتيًا. إذا لم يتم إضافة أغصان إكليل الجبل إلى الطعام ، تتم معالجة النبات بمبيد حشري.
• أماكن الازدحام غمد تعامل بمحلول ضعيف من الخل. يتم الفرك كل 5 أيام.
• الأوراق السفلية صفراء تشير إلى نقص الرطوبة.
• للتخلص من البقع، يتم رش إكليل الجبل بالمستحضرات المحتوية على النحاس.

شروط الإنبات والحصاد

تتمتع بذور النبات الحار في نفس الوقت بإنبات منخفض وطويل. شريطة أن يتم إنشاء الظروف المثلى ، تظهر الشتلات فقط بعد 3-5 أسابيع من البذر.

ل حصاد يمكن أن يبدأ النبات المعطر مباشرة بعد ذلك سيصل طول الفروع إلى 15 سم... لجعل شجيرة إكليل الجبل أسرع ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بقرص الجزء العلوي بشكل دوري.

الشيء الرئيسي في زراعة إكليل الجبل على حافة النافذة في شقة حيث يوجد وعاء به شجيرة هو خلق المناخ المحلي المناسب.من المهم أيضًا قطع التوابل في الوقت المناسب ومعالجتها ضد الأمراض والآفات. من أجل الرعاية المقدمة ، سوف يشكر إكليل الجبل بالتأكيد البستاني بمظهره وأغصانه العطرة.

فيديو: زراعة إكليل الجبل في المنزل

إن زراعة أصيص إكليل الجبل في المنزل ليس مجرد متعة ، ولكنه مجزٍ أيضًا. يستخدم النبات كتوابل وكدواء طبيعي. يسمح لك ديكور الأدغال بتزيين الشقة.

إكليل الجبل: الفروق الدقيقة في زراعة منزل في إناء

إذا لم يتم تهيئة الظروف المريحة للنبات ، فإنه يبدأ تدريجياً في فقدان جاذبيته وخصائصه المفيدة. من الناحية المثالية ، قم بزراعة زهرة في حديقة شتوية ، ولكن إذا كانت غائبة ، فيمكنك القيام بذلك في شقة. تصبح إكليل الجبل في حالة جيدة شجرة صغيرة يجب أخذها في الاعتبار عند اختيار النبات.

من الجدير بالذكر أيضًا أنه إذا تم اتخاذ الرعاية الخاطئة ، فإنها تبدأ في الأذى وقد تموت. في الصيف ، من الضروري إخراج الزهرة في الهواء الطلق. سيؤدي ذلك إلى تحسين نمو الأدغال وزيادة محتوى العناصر الغذائية فيه.

زرع نبتة

يعتمد تطويره الإضافي على كيفية زراعة الزهرة بشكل صحيح. تؤدي الأخطاء أثناء مرحلة الزراعة إلى حقيقة أن إكليل الجبل يبدأ في الذبول وقد يموت.

متطلبات التربة والوعاء

تعتمد نتيجة زراعة النبات على الاختيار الصحيح للوعاء والتربة. جذر إكليل الجبل متفرع جدًا ويحتاج إلى وعاء واسع. تحتاج الجذور إلى نسبة عالية من الأكسجين ، وبالتالي يجب أن تكون مادة الأصيص مسامية. الطين هو الخيار الأفضل. يجب عدم استخدام الأواني المطلية. وعاء يبلغ متوسط ​​قطره حوالي 20 سم مناسب للنبات الصغير.

يحتاج النبات إلى تربة خاصة. في محل لبيع الزهور ، يمكنك شراء ركيزة من الحجر الجيري ، لكن من الأفضل تحضير التربة لإكليل الجبل بنفسك.

لهذا ، يتم توصيل المكونات التالية:

• التربة المورقة - 2 جزء ؛
• تربة أحمق ، تمت إزالة جميع الجذور منها - جزأين ؛
• الدبال - جزء واحد ؛
• رمل نهري خشن - جزء واحد ؛
• الخث - جزء واحد.

قبل أن يتم زرع النبات ، يجب أن يتم إلقاء التربة جيدًا بالماء.

العناية المنزلية بإكليل الجبل

بالإضافة إلى الزراعة المناسبة ، يحتاج النبات إلى عناية كاملة ، حيث تتلقى الأعشاب العطرية كل ما تحتاجه. من خلال المظهر الجذاب للنبات ، يمكنك أن تفهم على الفور أنه مفيد له وأن هناك رعاية كافية له.

درجة الحرارة والرطوبة والإضاءة

خلال موسم النمو ، يتطلب النبات درجة حرارة هواء من +23 إلى +25 درجة. في فصل الشتاء ، يدخل إكليل الجبل في حالة سبات ، وبالتالي يتطلب انخفاضًا في درجة الحرارة. يجب أن تكون بين +6 و +15 درجة. في الشقة ، من النادر أن تخلق درجة حرارة مثالية. حتى لا يعاني إكليل الجبل الذي ينمو في الشقة من ارتفاع درجة الحرارة ، في فصل الشتاء يجب وضعه بالقرب من النافذة قدر الإمكان. أيضًا ، للتبريد ، يمكنك وضع وعاء من الثلج أو الثلج بجانبه ، مما يقلل بدرجة طفيفة درجة الحرارة حول النبات.

تعتبر رطوبة الهواء مؤشرًا مهمًا ، لأنه إذا كانت غير كافية ، تبدأ الزهرة الداخلية بالتحول إلى اللون الأصفر وتذبل. في الصيف ، في معظم الحالات ، لا يلزم ترطيب هواء إضافي للمصنع. في فصل الشتاء ، بسبب التدفئة ، يصبح الهواء في الغرفة أكثر جفافًا ، وبالتالي من الضروري زيادة الرطوبة. للقيام بذلك ، يتم سكب الطين الموسع في البليت مع النبات المبلل بكثرة. يجب ألا يصل الماء إلى فتحات التصريف في الأصيص ، لذلك لا يوجد خطر من تعفن النبات بسبب رطوبة التربة الزائدة. في الوقت نفسه ، بسبب تبخر الماء ، يصبح الهواء المحيط بإكليل الجبل رطبًا بدرجة كافية ليعمل بشكل طبيعي.

النبات محب للضوء ويتطلب إضاءة مكثفة لمدة 6 ساعات على الأقل في اليوم. لكي ينمو تاج الشجيرة بالتساوي ، وليس من جانب واحد ، يجب تدوير الوعاء 180 درجة مرة كل يومين.في حرارة الصيف ، حتى لا يصاب العشب بحروق الشمس ، يجب أن يكون مظللًا قليلاً. في الشتاء ، يجب أن تكون الإضاءة شديدة قدر الإمكان. من الجيد استخدام مصابيح نباتية للإضاءة التكميلية للزهرة ، والتي يكون لطيف الضوء منها تأثير مفيد على نمو النباتات الداخلية.

سقي النبات

عند زراعة إكليل الجبل في المنزل ، يجب أن نتذكر أنه يتسامح مع الإفراط في الجفاف بسهولة أكبر من الإفراط في الرطوبة. ومع ذلك ، على الرغم من ذلك ، يجب أن تسقى الزهرة بانتظام ، باستخدام ماء مفصول جيدًا في درجة حرارة الغرفة.

إذا لم يكن لدى النبات ما يكفي من الماء ، تبدأ أوراق الشجر بالتحول إلى اللون الأصفر. عندما يكون هناك الكثير منه ، يبدأ إكليل الجبل في التخلص من الأوراق ، والتي في نفس الوقت تحتفظ بلونها الأخضر.

الإشارة إلى أنه يجب سقيها هي جفاف الطبقة العليا من الأرض. من غير المقبول الانتظار حتى تجف التربة تمامًا. في درجات الحرارة الشديدة في الصيف ، من المفيد رش العشب في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء ، ولكن ليس أكثر من مرة في اليوم. لهذا ، يتم استخدام نفس الماء للري.

أعلى الضمادات والتخصيب

يتم تغذية إكليل الجبل خلال موسم النمو من الربيع إلى 1 نوفمبر مرة شهريًا باستخدام سماد معقد للنباتات الداخلية. يجب تخفيفه بضعف حجم الماء مقارنة بالتعليمات الواردة في التعليمات. من المفيد أيضًا أن تسقي مرتين في الموسم بمحلول مائي من فضلات الطيور ، محضر بمعدل 1:30.

في فصل الشتاء ، من غير المرغوب فيه إطعام إكليل الجبل. إذا بدأ في الضعف بسبب نقص العناصر الغذائية ، فيُسمح بالتغذية لمرة واحدة بتركيبة معقدة. تحدث هذه الظاهرة عادة عندما لا يتم زرع النبات في الوقت المناسب.

تحويل

حتى عمر 5 سنوات ، يعمل إكليل الجبل على بناء نظام الجذر بنشاط. لهذا السبب ، في السنوات الأولى ، يجب زرعها كل أبريل في وعاء سيكون عرضه 5-7 سم من سابقه. بعد 5 سنوات ، يتم زرع الزهرة مرة كل 3 سنوات ، وكذلك في أبريل. في هذه الحالة ، يجب أن يكون القدر أعرض بمقدار 10-12 سم من القدر السابق.

إكثار إكليل الجبل

يعتبر تكاثر النبات من خلال البذور في المنزل مشكلة كبيرة ، وبالتالي يتم استخدام طريقة التكاثر بشكل أساسي. للحصول على نباتات جديدة ، يتم قطع البراعم القمية بطول 7.5 سم ، ويجب قصها بمقص حاد بزاوية 45 درجة. يتم ترطيب القصاصات في ماء نظيف ويتم دحرجة مكان القطع في مسحوق "الجذر". ثم يتم التخلص من المسحوق الزائد وتزرع القصاصات في الخث الرطب. الحاوية معهم مغطاة بكيس من البلاستيك ، لأن ظروف الدفيئة ضرورية للتجذير. تظهر الجذور في غضون شهر أو قبل ذلك بقليل. يتم إجراء مزيد من الرعاية وفقًا للمخطط القياسي.

المشاكل الرئيسية في النمو

المشكلة الرئيسية التي قد يواجهها بائع الزهور هي البياض الدقيقي. هي ، بسبب أوراق إكليل الجبل الغريبة ، لا تظهر بالطريقة المعتادة. نتيجة لذلك ، دون أن يلاحظ ، يتطور المرض ويموت النبات منه. يمكنك الشك في وجود مشكلة عن طريق تحمير الأوراق. يمكن أيضًا أن تكون زراعة إكليل الجبل في شقة معقدة بسبب درجات الحرارة الأعلى من المطلوبة في الشتاء ، عندما يكون النبات خاملاً.

الآفات والأمراض

إكليل الجبل ليس عرضة للأمراض ، وفقط مع الرطوبة الزائدة يصاب بالبياض الدقيقي. يتم القضاء على هذه المشكلة عن طريق تطبيع نظام الري.

يمكن أن تظهر الآفات:

• درع؛
• العنكبوت سوس.

يسقطون على الزهرة في أشهر الصيف ، عندما تكون في الخارج. للتخلص من الطفيليات ، تحتاج إلى غسل النبات باستخدام صابون الغسيل. المواد الكيميائية مطلوبة فقط عندما تكون الآفات وفيرة.

ليس من السهل أن تنمو إكليل الجبل على حافة النافذة ، لكن هذا ممكن تمامًا.

على ساحل دول البحر الأبيض المتوسط ​​مثل فرنسا وإيطاليا والبرتغال وإسبانيا ، يمكنك غالبًا العثور على إكليل الجبل البري ، ولكن تنوع حديقته وقع في حب مزارعي الزهور والبستانيين في العديد من البلدان الأوروبية وليس فقط البلدان. حصل هذا النبات على اسمه ، ندى البحر أو Rosmarinum ، لأنه وفقًا للرومان واليونانيين القدماء ، فإن أزهاره الزرقاء الفاتحة تشبه رذاذ رغوة البحر التي طارت إلى الأدغال التي تنمو على الساحل. في الوقت الحاضر ، كثير من الناس شغوفون بمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يشترون هذه العشبة على شكل مسحوق أو كجزء من التوابل ، لكن لا شيء يمكن مقارنته برائحة وطعم ورقة خضراء طازجة! اليوم ، قد ينمو كل واحد منا ، سكان الشقق الحديثة ، إكليل الجبل في المنزل. كيف تفعل هذا وما هو مطلوب ، سنخبرك بمزيد من التفصيل.

ما هذا

تنتمي إكليل الجبل (Rosmarinus) ، مثل المريمية والموناردا والخزامى والكوليوس ، إلى عائلة Lamiaceae. في المناخات الدافئة ، هذه شجيرة دائمة الخضرة تنمو في الحديقة أو في الهواء الطلق ، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين. لحاءها رمادى بني ، والفروع الرباعية السطوح مغطاة بأوراق شبيهة بالإبر ملفوفة حول الحواف ، لامعة من الأعلى وناعمة ورقيقة من الأسفل. هذا النبات نبات جيد ، يتفتح من مارس إلى مايو بأزهار زرقاء شاحبة صغيرة يتم جمعها في الجزء العلوي من الفروع. تم تطوير نظام الجذر الخاص به بشكل جيد ويمكن أن يصل إلى عمق 3-4 أمتار ، والذي يجب أن يؤخذ في الاعتبار عند الزرع.

القليل من التاريخ

حتى في العصور القديمة ، عرف الإغريق والرومان القدماء عن الخصائص المفيدة لإكليل الجبل واستخدموه والزيت منه في الطهي والعطور. في القرن الثالث عشر ، تم استخدام هذا النبات كعنصر من عناصر الأدوية ، على سبيل المثال ، مياه ملكة المجر. وفقًا للأدلة الباقية ، استطاعت الملكة إليزابيث ملكة المجر ، التي أخذت هذا العلاج ، عن عمر يناهز 72 عامًا ، القبض على الملك البولندي الذي قدم لها يدًا وقلبًا. عرف سكان أوروبا في العصور الوسطى كيفية زراعة إكليل الجبل ، وقاموا بزراعته في المراعي والمروج ، كما قاموا بزراعته في منازلهم وربطوا به العديد من العلامات والعادات المختلفة. تم نسج أغصان هذا النبات في باقات وتسريحات شعر للعرائس ، واستخدمت في طقوس تعويذة الحب السحرية وحماية المنازل من الكوابيس. ألقيت أغصان إكليل الجبل في قبر المتوفى كرمز لذكراه. تم الحفاظ على أدلة موثقة على أن المنازل تم تبخيرها بفروع هذا النبات خلال وباء الطاعون في القرنين الرابع عشر والخامس عشر.

بدأ استخدام الروزماري كتوابل في القرن السادس عشر ولم يُضاف فقط في تحضير اللحوم وأطباق الطرائد ، ولكن أيضًا في النبيذ.

أين يتم استخدامه

يستخدم إكليل الجبل اليوم على نطاق واسع في الطبخ والطب وإنتاج مستحضرات التجميل والعطور. العديد من ربات البيوت الأوروبيات لا يعرفن فقط كيفية زراعة إكليل الجبل في المنزل ، ولكن أيضًا يحتفظن بالأواني معه في مطبخهن. تستخدم هذه التوابل على نطاق واسع في المأكولات الإنجليزية والفرنسية والإيطالية والهندية والصينية. كتوابل مستقلة ، نادرًا ما يتم استخدام إكليل الجبل ، كقاعدة عامة ، يتم تضمينه في العديد من الأملاح والتوابل المنكهة ومخاليط التوابل. أولئك الذين يزرعون إكليل الجبل في المنزل يضيفونه عند تحضير حساء الخضار واللحوم المختلفة والسلطات والأسماك واللحوم والدواجن واللعب عند القلي أو الخبز. في صناعة المواد الغذائية ، يستخدم Rosmarinum في إنتاج المنتجات شبه المصنعة من الأسماك أو اللحوم ، والمعكرونة ، في مجموعة متنوعة من المواد الحافظة والمخللات. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم هذه التوابل لتذوق المشروبات الكحولية والبيرة.

يستخدم إكليل الجبل منذ فترة طويلة في الطب الشعبي لأمراض الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز البولي وآفات المفاصل الروماتيزمية. أكدت الأبحاث التي أجراها العلماء المعاصرون معظم الخصائص المفيدة المنسوبة إلى هذا النبات. اليوم إكليل الجبل هو جزء من الأدوية التي تهدف إلى تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، ووسائل لزيادة ضغط الدم وتحسين دوران الأوعية الدقيقة في الدم.

كيف ينمو إكليل الجبل

هذا النبات ، الذي جاء إلينا من بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​الدافئة ، يصعب تحمل ظروف فصول الشتاء التي لا يمكن التنبؤ بها. إذا زرعتها في الحديقة ولم تقم بتغطيتها قبل موجة البرد ، فسوف تموت. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة إكليل الجبل في المنزل في الشتاء ، وفي الصيف ، إذا أمكن ، زرعه لفترة دافئة في حديقة أو حديقة نباتية ، ومع بداية الطقس البارد ، أعده إلى غرفة دافئة.

هذا النبات الحار متواضع إلى حد ما وعادة ما ترتبط الصعوبات بإنباته من البذور. من أجل النمو والتطور الطبيعي لشجيرة إكليل الجبل ، هناك حاجة إلى تربة فقيرة قابلة للنفاذ للرطوبة والشمس. هذا النبات يتحمل الجفاف بإصرار.

لزراعة إكليل الجبل في المنزل ، يمكنك استخدام إحدى الطرق التالية:

• شراء شتلات شابة متجذرة في مراكز الحدائق أو المتاجر المتخصصة ؛
• تخزين البذور والصبر.
• في الطقس البارد ، خذ قطعًا هوائيًا من نبات صغير للتجذير ؛
• خذ بضع قصاصات من نبات قوي.

تحاول أن تنمو من البذور

يوصى بزراعة بذور إكليل الجبل في أواخر فبراير - أوائل مارس ، وذلك ببساطة عن طريق نثرها على سطح التربة المبللة جيدًا والضغط عليها برفق في الأرض براحة يدك.بعد ذلك ، تحتاج إلى تغطية أوعية الزراعة بالزجاج أو الفيلم السميك ووضعها في الثلاجة أو أي غرفة بدرجة حرارة ثابتة + 50 درجة مئوية + 70 درجة مئوية لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، ثم نقلها إلى غرفة دافئة. بعد حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، يجب أن تظهر براعم ، إذا لم يحدث هذا بعد شهر ، فمن الأفضل تكرار البذر. من المهم عدم الإفراط في بلل التربة ومحاولة الحفاظ على درجة حرارة الغرفة حول + 100 درجة مئوية + 120 درجة مئوية.

نشرها العقل

يحاول شخص ما زراعة إكليل الجبل في المنزل من البذور ، ولكن الطريقة الأكثر شيوعًا هي إكثار هذا النبات باستخدام القصاصات. للقيام بذلك ، في أواخر الخريف ، قم بقطع البراعم الصغيرة التي يبلغ طولها حوالي 7-10 سم من شجيرة إكليل الجبل القديمة. تتم إزالة الأوراق السفلية ، وتغمس القصاصات في أي مسحوق أو محلول لتحفيز تكوين الجذور ، ثم يمكن وضعها في وعاء زجاجي غامق مملوء بالماء والانتظار حتى تتشكل الجذور الصغيرة. بعد ذلك ، تزرع الشتلات في أواني منفصلة وتزرع في نافذة مشمسة دافئة. يتخطى بعض البستانيين مرحلة تكوين الجذور ويقومون على الفور بتجذير العقل الطازج في خليط رمل الخث. بعد 10-14 يومًا ، تخضع للرش المتكرر إلى حد ما لطبقات الجذور من زجاجة رذاذ ، يتم زرعها في أواني كبيرة ذات تربة فضفاضة.

ميزات المحتوى المنزلي

لجعلك سعيدًا بإكليل الجبل الذي تزرعه ، فإن الرعاية المنزلية هي كما يلي:

1. نظرًا لأن النبات محب للحرارة ، فإنه يحتاج إلى مكان دافئ وجيد الإضاءة في منزلك. في الصيف ، سيكون من دواعي سرور هذه التوابل "العيش" على النافذة الجنوبية ، ولكن في الشتاء من الأفضل وضعها على حافة النافذة الباردة ، حيث ستكون درجة الحرارة في حدود + 100 درجة مئوية + 150 درجة مئوية.

2. حتى لا يفقد النبات أوراقه في فترة الخريف والشتاء ، يجب أن يمد بشكل مصطنع ساعات النهار حتى 7-8 ساعات ، باستخدام إضاءة إضافية.

3. سقي هذا النبات باعتدال في الصيف وفي الشتاء فقط عندما تجف التربة.

4. إذا كنت تزرع إكليل الجبل في المنزل ، في الموسم الدافئ ، يمكنك إطعامه بالأسمدة المعقدة مرتين في الشهر. في الشتاء ، يمكنك تسميد النبات مرة كل شهرين.

من بين النباتات العطرية الحارة ، يحتل إكليل الجبل بحق أحد الأماكن الأولى. في معظم البلدان الأوروبية ، يزرع في كل مكان ، سواء في الشركات الزراعية الكبيرة أو في العقارات الخاصة. وأولئك الذين ليس لديهم قطعة أرض خاصة بهم يزرعون إكليل الجبل كنبات منزلي بحيث يكون لديهم دائمًا توابلهم المفضلة في متناول اليد. معنا ، لقد بدأت للتو في اكتساب شعبية ، لذلك لا يعرف الكثيرون ببساطة كيفية زراعة هذا المحصول الثمين من البذور في المنزل.في هذه الأثناء ، ليس من الصعب القيام بذلك على الإطلاق ، على الرغم من أنه سيتعين عليك التحلي بالصبر.

كيف ينمو إكليل الجبل

وصف إكليل الجبل

تنتمي إكليل الجبل إلى الشجيرات دائمة الخضرة لعائلة Lamiaceae. ممثلو البرية لهذا النوع هم الأكثر شيوعًا في المناطق الشمالية من إفريقيا وجنوب أوروبا وقبرص. تم إحضارها إلى روسيا في بداية القرن قبل الماضي ، ومنذ ذلك الحين تنمو هنا فقط في الثقافة. في البرية ، لا يوجد إكليل الجبل على أراضي الاتحاد الروسي ، لأنه لا يتسامح مع الظروف المناخية للمنطقة الوسطى.

روزماري - الوصف

النبات عبارة عن شجيرة خصبة يبلغ ارتفاعها من 50 إلى 200 سم (حسب الصنف) ، مع سيقان رباعية السطوح وأوراق صغيرة تشبه الإبر. يتم جمع الزهور الأرجوانية الممدودة قليلاً في 5-10 قطع عند أطراف البراعم القصيرة. بعد الإزهار ، تتشكل ثمار فواكه بنية صغيرة ناعمة ومستديرة. تزهر إكليل الجبل في أبريل ومايو ، وتنضج البذور في منتصف سبتمبر.

ازهر الروزماري

تحتوي الأوراق على العفص والقلويدات والأحماض ، ولكن المكون الأكثر قيمة هو الزيت العطري ، والذي يستخدم على نطاق واسع في الطب والتجميل. اعتمادًا على منطقة النمو ، عند حصاد المواد الخام ، يتم الحصول على 0.3 إلى 1.2 ٪ من الزيت من الكتلة الإجمالية للنبات. لوحظ الحد الأقصى من محتوى الزيت العطري أثناء الإزهار الوفير وعندما تنضج البذور.

التركيب الكيميائي للجزء الجوي من النبات

الكربوهيدرات	64.06 جرام
بروتين	4.88 جرام
حمض الاسكوربيك	61.2 مجم
الثيامين	0.514 مجم
الريبوفلافين	0.428 مجم
فيتامين ب 6	1.74 مجم
البوتاسيوم	955 مجم
المغنيسيوم	220 مجم
الفوسفور	70 مجم
حديد	29.25 مجم
السيلينيوم	4.6 مجم
الزنك	3.23 مجم

ينمو من البذور

زراعة إكليل الجبل في إناء

تستغرق زراعة هذا المحصول من البذور الكثير من الوقت والصبر ، بدلاً من التكاثر بالعقل. لكن الحصول على البذور أسهل بكثير من الحصول على قصاصات جيدة إذا لم تتم زراعة إكليل الجبل في أي مكان قريب. الطريقة المثلى لتربية التوابل في المنزل هي زراعة شجيرة من البذور ثم تكاثرها نباتيًا.

تحضير البذور والبذر

بذور الروزماري

إكليل الجبل: بذور

روزماري ، بذور من هولندا

تميل بذور إكليل الجبل إلى الإنبات لفترة طويلة جدًا ، لذلك يجب أن تبدأ البذر في موعد لا يتجاوز شهر ونصف قبل بداية الحرارة المستقرة. عادة ما يكون هذا هو النصف الثاني من فبراير أو أوائل مارس ، حسب المنطقة. لتسريع عملية الإنبات ، يجب تحضير البذور بشكل صحيح.

الخطوة 1. توضع البذور في كوب وتُسكب بكمية صغيرة من الماء الدافئ المستقر. اتركيه ينتفخ لمدة 5-6 ساعات.

إنبات البذور

نقع البذور

الخطوة 2... يتم تحضير ركيزة التربة: جزءان من تربة الحديقة ذات حموضة محايدة ، وجزء واحد من رمل النهر ، وجزء واحد من السماد الفاسد. إذا لم يكن من الممكن تحضير خليط التربة بنفسك ، فاستخدم ركيزة جاهزة للنباتات الداخلية.

الخطوه 3. خذ حاويات للبذر يصل ارتفاعها إلى 15 سم ، أو صب الطين أو الحجارة الصغيرة لتصريفها في القاع ، واملأها بركيزة جاهزة.

خلطات الشتلات المعدة خصيصًا جيدة ، يمكنك أيضًا استخدام الرمل أو الفيرميكوليت

الخطوة 4. انشر البذور المنتفخة على السطح ، ورشها بالأرض قليلاً (لا يزيد عن 0.4 سم) ، بلل الركيزة بالماء من زجاجة رذاذ.

ازرع البذور في صندوق

رشي بالماء من زجاجة رذاذ

الخطوة الخامسة. الحاوية مغطاة بغشاء أو بغطاء شفاف وتوضع في مكان دافئ ، على سبيل المثال ، فوق البطارية. درجة الحرارة المثلى للإنبات هي 25-30 درجة مئوية.

قم بتغطية الدرج

ستبدأ البراعم الأولى في الظهور في موعد لا يتجاوز شهر واحد ، وبالنسبة للبراعم الكاملة ، سيستغرق الأمر من 6 إلى 8 أسابيع. طوال هذا الوقت ، يحافظون على درجة حرارة ثابتة ، ويفحصون بشكل دوري محتوى الرطوبة في الركيزة تحت المأوى. إذا لزم الأمر ، يجب ترطيب سطح التربة بمسدس الرش.عندما تظهر البراعم ، يجب إزالة الفيلم لتجنب موت البراعم الرقيقة من الساق السوداء.

براعم روزميرن في صندوق

رعاية الشتلات

براعم إكليل الجبل

الشرط الرئيسي للتطور الطبيعي للشتلات هو الإضاءة الجيدة والدفء. من الأفضل وضع صندوق به شتلات على حافة النافذة على الجانب الجنوبي ، وفي الطقس الغائم ، قم بتكميله أيضًا بمصباح نباتي. يجب ألا تقل درجة حرارة الغرفة عن 18 درجة. الري معتدل جدا عن طريق الرش ويفضل في الصباح.

بذور إكليل الجبل: العناية بالبرعم

إذا كانت المسافة بين الشتلات لا تقل عن 3 سم ، فليس من الضروري غوصها في حاويات منفصلة. مع وجود ضوء كافٍ ، يمكن أن تنمو بشكل طبيعي لمدة شهر دون أن تضعف. إذا كانت الشتلات كثيفة للغاية ، فلا غنى عن قطفها. بمجرد تكوين ورقتين حقيقيتين ، تغوص الشتلات في أكواب منفصلة أو أواني صغيرة ذات تربة فضفاضة ومغذية.

زرع إكليل الجبل

عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 3-4 سم ، يمكن تقوية الشتلات قليلاً. اختاروا يومًا دافئًا خالٍ من الرياح لهذا الغرض ووضعوا إكليل الجبل بجوار النافذة المفتوحة لبضع دقائق. من المهم جدًا تجنب المسودات ، وإلا فقد تموت الشتلات. تدريجيًا ، يزداد وقت التصلب ، يمكنك اصطحاب الأواني بالنباتات إلى الشرفة وتركها بالخارج لفترة أطول وأطول. تأكد من حماية الشتلات من الرياح والأمطار وأشعة الشمس المباشرة عندما تكون بالخارج. خلال هذه الفترة ، تكون النباتات ضعيفة للغاية ، لذلك يجب أن تكون رعايتها حذرة بشكل خاص.

زراعة إكليل الجبل في أصص

شجيرة الروزماري في إناء

النزول إلى مكان دائم

عندما تكون الشتلات قوية بدرجة كافية وينمو ارتفاعها إلى 7-8 سم ، يمكن زرعها في مكان دائم. يمكن أن تكون أرضًا مفتوحة أو وعاء زهور كبير. إذا كنت ستزرع إكليل الجبل في الهواء الطلق ، فاختر المكان المناسب له: يجب أن تكون منطقة مضاءة جيدًا مع تربة خفيفة مصفاة ، ويفضل أن يكون ذلك بمزيج من الحجر الجيري. في الأراضي المنخفضة ، في الظل ، في مكان جيد التهوية ، لن ينمو إكليل الجبل ، سوف تهدر طاقتك وتدمر النبات فقط.

الخطوة 1. يتم فك التربة جيدًا ، ويتم عمل تجاويف للجذور ، ويتم إدخال حفنة من المواد العضوية المتعفنة في كل حفرة وخلطها مع الأرض.

الخطوة 2. يتم فصل الشتلات بعناية وإخراجها واحدة تلو الأخرى مع كتلة من الأرض لتقليل الصدمة التي يتعرض لها نظام الجذر.

زرع إكليل الجبل في الأرض

الخطوه 3. يتم إنزال كل نبتة بعناية في حفرة منفصلة ، وتسويتها ورشها بالتربة من جميع الجوانب. الماء ، أضف التربة مرة أخرى وحكها برفق بيديك.

عند الزراعة لأغراض الزينة ، يجب أن تكون المسافة الدنيا بين الشجيرات 10 سم ، وعند الزراعة من أجل جمع المواد الخام ، يتبقى نصف متر على الأقل بين النباتات. إذا تم زرع إكليل الجبل في أواني ، فسيتم كل شيء بالطريقة نفسها ، ولكن أولاً ، يتم عمل عدة ثقوب صغيرة في القاع للتصريف. بدلاً من التربة العادية ، من الأفضل تناول مزيج من الفيرميكوليت والرمل ، حتى تتمكن من الحفاظ على الرطوبة المثلى في إناء الزهور. بعد الزرع ، توضع أواني الزهور في ظل خفيف لبضعة أيام لتسهيل تكيف النباتات مع الظروف الجديدة.

رعاية النبات

زراعة إكليل الجبل في الهواء الطلق

يعتبر الري المناسب من أهم شروط الصيانة. يجب ألا تكون التربة في الأصيص أو في الحديقة مبللة ، ولكن لا يجب أن تجف أيضًا. راقب النبات بعناية: إذا كانت الأوراق السفلية أفتح ، وبدأت تتحول إلى اللون الأصفر ، فإن الجذور لا تحتوي على كمية كافية من الماء. إذا سقطت الأوراق ، فهذا يعني زيادة الرطوبة. يجب سكب الماء مباشرة على الأرض للحفاظ على جفاف الأوراق. يجب تغذية النباتات المعدة للاستخدام في الغذاء فقط بالأسمدة العضوية ، ليس أكثر من مرة واحدة كل شهرين.

تقاوم إكليل الجبل معظم الأمراض والآفات ، ولكنها تتأثر أحيانًا بعث العنكبوت والغمد وبقع الأوراق.إذا ظهر العث للتو على النباتات ، يكفي غسل الأوراق بالماء والصابون وستختفي الآفة. في حالة حدوث أضرار جسيمة ، ستساعد المبيدات الحشرية فقط ، على سبيل المثال ، Fitoverm أو Agravertin. إذا تأثرت الشجيرات بالبقع ، فيجب رشها بمستحضرات تحتوي على النحاس.

يعني "Fitoverm"

Fitoverm ، تعليمات

في الظروف الداخلية ، يحتاج النبات إلى توفير أقصى قدر من الضوء. بشكل دوري ، يجب تحويل الزهرية إلى النافذة مع الجانب الآخر بحيث تتلقى جميع البراعم إضاءة كافية.

اقلب القدر

أيضًا ، لا تنسَ تهوية الشجيرات بانتظام عن طريق تعريضها للشرفة في الطقس الدافئ. بمرور الوقت ، ينمو إكليل الجبل ويتطلب تقليمًا تكوينيًا. يجب أن يتم ذلك مرتين على الأقل في السنة - في أوائل الربيع وأوائل الخريف.

مع بداية الطقس البارد ، يجب إحضار النباتات في أواني الزهور إلى المنزل. لكي تستمر الأدغال في النمو بشكل طبيعي في الشتاء ، يجب ألا تزيد درجة الحرارة في الغرفة عن 16 درجة مئوية وأقل من 10 درجات مئوية. يمكن زراعة إكليل الجبل ، المزروعة في أحواض ، في المناطق الجنوبية والوسطى في الشتاء تحت الغطاء. من الأفضل رش التربة على الجذور بطبقة سميكة من نشارة الخشب أو أوراق الشجر الجافة ، ويجب أن يتم ذلك في الوقت المناسب قبل الصقيع الأول. لمنع البراعم الرقيقة من الانكسار تحت الثلج ، يمكنك ثنيها على الأرض وتغطيتها بفروع الراتينجية.

التكاثر بالعقل

بحلول الخريف ، يمكن نشر الشجيرات المزروعة من البذور عن طريق العقل. بالمناسبة ، هذه طريقة فعالة للحفاظ على النبات للعام المقبل.

الخطوة 1. يتم اختيار أقوى البراعم ويتم قطع قصاصات بطول 9-10 سم منها.

تجذير قصاصات إكليل الجبل الخضراء

قصاصات الجذور

الخطوة 2. تحضير التربة: امزج جزءًا واحدًا من الأرض الحمضية مع جزأين من الرمل وجزء واحد من الخث. يتم تسخين الركيزة الناتجة لمدة ساعة على الأقل في الفرن لتدمير الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

الخطوه 3... يأخذون وعاءًا ، ويصبون طبقة من الطين الممتد للتصريف ، ثم يملأونه بخليط التربة ، ويرونه بكثرة بالماء.

تحضير التربة

الخطوة 4. يتم غمس الأطراف السفلية للعقل في جذر أو محفز تكوين جذر آخر ، ويتم زرعها في وعاء مُجهز. يتم دفن القصاصات في التربة بحوالي 3-4 سم.

زرع قصاصات إكليل الجبل

الخطوة الخامسة. قم بتغطية الوعاء بكيس شفاف به فتحات تهوية وضعها على حافة النافذة من الجانب الجنوبي أو الغربي. تأكد من التظليل من أشعة الشمس المباشرة.

غطي إكليل الجبل

الشتلات في أواني الخث

سوف يستغرق الأمر حوالي ثلاثة أسابيع للتجذير. طوال هذا الوقت ، راقب درجة الحرارة في الغرفة ، ولا تسمح بتغييرات مفاجئة فيها. افحص القصاصات بعناية ، ثم قم بإزالة الأغصان المتعفنة على الفور. عندما يتشكل نظام الجذر ، يمكنك البدء في زرع النباتات في أواني منفصلة. افعل كل شيء كما هو موضح أعلاه ، ولكن فقط خذ المزيد من الحاويات بحيث يكون هناك مساحة كافية للجذور.

نصائح الروزماري

قواعد جمع وشراء المواد الخام

يبدأ تناول إكليل الجبل في السنة الثانية بعد الزراعة. بحلول هذا الوقت ، ستصبح الأدغال أقوى وتنمو بالفعل ، وسوف تتراكم العديد من المواد المفيدة في أوراقها وبراعمها الصغيرة. للتجفيف والتجميد ، يتم جمع المواد الخام أثناء ازدهار الأدغال.

قطع الأغصان

يتم قطع السيقان الصحية الصغيرة فقط ، مع الزهور أو بدونها. يتم وضع البراعم المقطوعة في طبقة رقيقة تحت مظلة أو في منطقة جيدة التهوية ذات رطوبة منخفضة.

لف إكليل الجبل بورق زبدة أثناء التجفيف. وبالتالي ، لن يستقر الغبار أثناء التجفيف ولن يتلاشى إكليل الجبل في ضوء الشمس.

جفف إكليل الجبل بشكل منفصل عن الأعشاب العطرية الأخرى حتى لا تختلط الروائح. عندما تجف السيقان ، يمكن تقطيعها للراحة وتخزينها في وعاء زجاجي بغطاء محكم.

كيفية تجفيف إكليل الجبل

إذا كنت تفضل تجميد أعشابك بدلًا من تجفيفها ، خذ كيسًا بلاستيكيًا نظيفًا وقم بطي أغصان إكليل الجبل جافة ونظيفة فيها وإزالة الهواء الزائد وإغلاقها بإحكام. يمكن الآن وضع الأكياس في الفريزر. بهذه الطريقة ، يتم تخزين الخضر لعدة أشهر دون فقدان طعم ، ولكن في شكل جاف وحاويات محكمة الغلق لفترة أطول - حوالي عامين. ولكن من الأفضل بالطبع استخدام براعم مقطوعة حديثًا ، كما أن زراعة إكليل الجبل في الداخل تجعل ذلك ممكنًا.

التخزين المجمد

فيديو - زراعة إكليل الجبل من البذور في المنزل

فيديو - زراعة إكليل الجبل في أرض مفتوحة