نزرع فطر المحار في المنزل على جذوع الأشجار

في السنوات الأخيرة ، بدأ عدد متزايد من الناس في إتقان التقنيات التي تسمح بجمع فطر المحار على جذوع الأشجار. لا تتطلب زراعة هذا الفطر في المنزل أي معرفة ومهارات خاصة. بعد قراءة هذا المقال ، ستتعرف على المراحل الرئيسية لهذه العملية.

اختيار الفطر

لجمع فطر المحار على جذوع الأشجار ، يجب أن تبدأ الزراعة باقتناء مواد زراعة عالية الجودة. يعرض بعض البائعين شراء الفطريات على العصي. ومع ذلك ، فقد أظهرت الممارسة طويلة المدى أنه عند استخدامها ، لا يمكن الحصول على أول حصاد إلا بعد عامين ، وأحيانًا بعد ذلك. لذلك ، يوصي الخبراء بشراء الميسيليوم الطازج من الشوفان أو القمح. عند اختيار مادة الزراعة هذه ، يجب التأكد من عدم وجود قالب رمادي-أخضر عليها ، حيث يشير فائضها إلى الجودة الرديئة للمنتج المعروض.

متى يكون من الأفضل زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار؟

يُنصح ببدء زراعة هذا الفطر في أشهر الخريف. خلال هذه الفترة لا يحتاجون إلى سقي متكرر ، وينضج المحصول بشكل أسرع. إذا كان من الممكن ، مع بذر الربيع ، تناول الفطر بعد عام ونصف ، ثم بذر الخريف - بعد عام واحد فقط. في الأشهر الستة الأولى ، يتطلب فطر المحار رعاية خاصة تتمثل في الري المتكرر.

كل ما سبق لا يعني أنك بحاجة إلى التخلي عن بذر الربيع من الفطريات. إنه فقط في مثل هذه الحالات ، لا يتم دفن جذوع الأشجار مع الحصاد المستقبلي في الأرض ، ولكن يتم وضعها في الطابق السفلي ومغطاة بالخيش الرطب بحيث تصبح متضخمة تدريجياً مع الفطريات. في الخريف ، يتم إخراجهم من القبو ودفنهم في الأرض.

تكنولوجيا البذر

يجب أن يكون مفهوما أن زراعة فطر المحار في المنزل على جذوع الأشجار هي عملية طويلة وشاقة. في هذه الحالة ، يمكنك فقط الحصول على حصاد موسمي ، اعتمادًا على الظروف المناخية والطقس. يجب أن يبدأ تحضير جذوع الأشجار في نهاية شهر يناير. يُنصح باختيار تلك الموجودة على السطح التي لا توجد عليها علامات العفن. قبل إضافة مادة الزراعة ، يجب نقع جذوع الأشجار في الماء لمدة ثلاثة أيام. سيؤدي ذلك إلى زيادة الرطوبة المطلوبة لتعيين الفطريات. يمكن إخراج جذوع الأشجار مع الميسيليوم إلى الحديقة في موعد لا يتجاوز شهر مايو ، عندما يختفي خطر الصقيع تمامًا.

للحصول على محصول جيد من فطر المحار على جذوع الأشجار ، يمكن إجراء الزراعة والبذر بعدة طرق مختلفة:

• تصنع ثقوب في جذوع الأشجار ، يبلغ عمقها حوالي ستة سنتيمترات ، ويبلغ قطرها حوالي عشرة ملليمترات. ثم تمتلئ بالميسيليوم في الحبوب ومغطاة بشريط طحلب أو سكوتش.
• يتم وضع مادة الزراعة في نهاية الجذع ومغطاة بقرص مقطوع مسبقًا من جذع يبلغ سمكه حوالي ثلاثة سنتيمترات ، ثم يتم تثبيته بالمسامير.
• الهرم مبني من الأوتاد ، ونهاية كل جذع مغطاة بطبقة 2 سم من الفطريات.

بعد البذر ، توضع جذوع الأشجار في قبو وتغطى بالخيش أو الرقائق.

زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار في القبو

لكي يتوج مشروعك بالنجاح ، من الضروري ليس فقط اختيار الميسيليوم المناسب ، ولكن أيضًا لتهيئة الظروف المثلى في الغرفة المختارة لهذه الأغراض. من المهم أن تكون درجة حرارة الهواء في القبو لا تقل عن خمسة عشر ولا تزيد عن عشرين درجة ، وتكون الرطوبة في حدود 80-95٪.

يوصى بإيلاء اهتمام خاص لتوفير تهوية وإضاءة جيدة. يجب أن يكون مفهومًا أيضًا أن زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار في الطابق السفلي يعني عزل الغرفة وإعادة تجهيزها.لتجنب تراكم ثاني أكسيد الكربون ، من الضروري تركيب مراوح. يُنصح باستخدام مصابيح الفلورسنت كأجهزة إضاءة. لوضع كتل مع عيش الغراب في الطابق السفلي ، يجب تجهيز رفوف خاصة مسبقًا. ويفضل أن تكون مصنوعة من بلاستيك متين مقاوم للرطوبة.

الزرع لفتح الأرض

في مايو ، يمكن نقل القنب مع فطر المحار إلى الحديقة. يمكن الحكم على الاستعداد للهبوط على أرض مفتوحة من خلال وجود زهرة بيضاء كثيفة. من أجل أنجح ثمار الميسيليوم ، يُنصح بوضع السجلات في الظل ، على سبيل المثال ، تحت الأشجار المورقة بكثافة.

تصطف الأوراق الرطبة في قاع الحفر المحفورة مسبقًا ، ثم تُزرع جذوعها. من المهم ألا يتجاوز عمق تضمين السجلات خمسة عشر سنتيمترا. يجب أن تكون المسافة بين الأوتاد المجاورة حوالي نصف متر. تتمثل العناية الإضافية بالمزروعات في ترطيب التربة بشكل دوري حول جذوع الأشجار. يمكن حصاد أول محصول في بداية الخريف.

مع بداية فصل الشتاء ، يوصى بلف القنب بأغصان التنوب أو الأوراق أو القش. سوف تؤتي الفطريات المماثلة ثمارها بوفرة لعدة سنوات متتالية. يمكن حصاد الحد الأقصى من الفطر في السنتين الثانية والثالثة.

اليوم أريد أن أوضح لكم كيف أزرع الفطر في المنزل - فطر المحار.

انها بسيطة جدا وليست مزعجة. زرع الفطريات مرة واحدة واقطف الفطر لمدة 3-5 سنوات. مع طريقة الزراعة هذه ، يصبح الفطر عبقًا للغاية - مثل المزروع في الغابة ومختلف جذريًا في الذوق عن المخزن.

كل واحد منكم لديه الفرصة لزراعة عيش الغراب البيئي في قطعة أرض حديقة على جذع.

لقد زرعت الميسيليوم لأول مرة منذ 3 سنوات - اليوم هو الربيع الرابع. قررت في هذا الربيع توسيع مزارعي وفي نفس الوقت أخبر الجميع - لأنه ، كما يُطرح علي دائمًا الكثير من الأسئلة.

الصنوبريات ليست مناسبة لزراعة فطر المحار. الأفضل للزراعة هو الأشجار المتساقطة: الحور ، التفاح ، الكرز ، البلوط ، ألدر ، الزان ، الكستناء ، الرماد ، القيقب ، الحور ، البتولا ، الحور الرجراج ، الجوز.

ينمو فطر المحار جيدًا بشكل خاص على جذوع الجوز والحور.

كلما زادت صلابة الخشب ، زادت مدة بقاء الجذع ، وزادت غلة الفطر عليه.

يعتبر موقع زراعة فطر المحار عاملاً مهمًا للغاية.

لا يحب فطر المحار الأماكن التي تكون فيها الشمس شديدة السطوع أو المساحات المفتوحة الكبيرة. لذلك ، من الأفضل زراعة فطر المحار تحت الأشجار في الحديقة. على سبيل المثال ، ينمو فطر المحار جيدًا تحت جوزة منتشرة أو تحت أشجار أخرى. ستظل الأشجار القنب بتيجانها. تذكر أن موقع زراعة فطر المحار يجب أن يكون مفتوحًا لسقوط الأمطار. سيوفر هذا على نفسك عناء سقي حديقة الفطر.

يمكنك استخدام قطع الأراضي على طول السقائف والهياكل الأخرى على الجانب الشمالي.

في البداية ، وضعت جذوعًا على طول السياج - بين المبنى والسياج. هناك مسافة حوالي نصف متر. هذا يكفى. الشيء الرئيسي هو عدم وضعه تحت مظلة - بحيث تسقى جذوعها بالمطر.

لتعبئة الميسيليوم ، نحتاج إلى قنب من الخشب الصلب - يمكن أن يختلف حجم القطع - من 30 إلى 50 سم في الطول و 15 إلى 40 سم في القطر. الشيء الرئيسي هو أن الخشب سليم ولا توجد علامات على العفن الإصابة.

تحضير جذع شجرة للزراعة المباشرة. يجب أن يكون مقطوعًا حديثًا وليس قديمًا (جافًا). إذا كان عمر القنب حوالي شهر - ضعه في الماء ليوم واحد - حتى يبتل. لكن ، بالطبع ، من الأفضل استخدام جذوع الأشجار الطازجة لتربية فطر المحار. ثم يتم ضمان النتيجة الناجحة.

نأخذ القنب ونحفر ثقوبًا بقطر حوالي 1-2 سم ، ومن الممكن أن يكون أصغر ، ولكن كلما كان القطر أصغر ، زاد صعوبة ملء الفطريات فيه. الرقم بترتيب عشوائي 6-8 فتحات في الأعلى و 4-6 ثقوب على الجانب. هام: يجب أن يقف الجذع عموديًا مع رفع الجزء العلوي منه ، أي كما نمت الشجرة في الطبيعة ، لذلك ضع الجذوع ، ولا تغير اتجاهها ، وقلب الجذوع رأسًا على عقب.

نحن ننام من الفطريات. للراحة ، نأخذ قلم رصاص (أو أي جهاز دك آخر) ، ونضع الفطريات في الثقوب ، ونضغط عليها بإحكام بقلم رصاص (عصا ، ملاط ​​، مناسب في الحجم) - لا تقلق ، لن يحدث شيء للفطر. يجب إغلاق الثقوب. يمكنك إغلاقها بعدة طرق - يمكنك استخدام البلاستيسين أو الطحلب أو الشريط اللاصق أو ، بشكل أكثر ملاءمة ، مع الملعب في الحديقة. حتى أن بعضها مغطى بالإسمنت. لا ينمو الفطر بالضرورة من هذه الثقوب ، فهو ينبت داخل الجذع ويخرج في أي مكان

لتثبيت الجذع ، نحفر حفرة صغيرة - يبلغ العمق حوالي 5 سم ، ونضع الجذع في الثقوب ونرش الجوانب بالأرض. هذا حتى يكون الجذع أكثر ثباتًا ويسحب الرطوبة من الأرض. يمكن أن ينمو العشب حول الجذع. لمزيد من الرطوبة ، يمكنك رشها حول الحشائش والأوراق المتساقطة وما إلى ذلك ، بحيث تظل التربة رطبة لفترة أطول.

لقد زرعوها وسقوها حولها وهذا كل شيء. نحن ننتظر الحصاد.

إذا كان الصيف جافًا ، يمكن سقي جذوع الأشجار. لكن لا تصب الماء مباشرة على الجذع ، فالميسيليوم لا يحب الدخول المباشر للماء ، فقط الرطوبة. وهذا يعني أنه يمكنك سقي الجذوع برذاذ ناعم

قررت هذا العام زيادة مزرعة الفطر.

عوى زوجي للتو على رسالتي بأنه بحاجة إلى "تحضير" الجذوع مرة أخرى. بالمناسبة ، ليس من السهل حفرها.

عند شراء الفطريات في مجتمع مزارعي الفطر ، دخلت في محادثة مع تقنيهم (وجهت لي الأسئلة) واقترح علي طريقة أقل استهلاكا للوقت لتعبئة القنب بالفطريات.

كل عبقري بسيط.

نحفر حفرة - أقل بقليل من تقطيع حربة - 15 سم ، حسنًا 20.

العرض أوسع قليلاً من القنب المقطوع.

في الجزء السفلي نسكب وسادة - 5 سم من الممكن أن يكون أكثر من ذلك بقليل - ليس بشكل أساسي.

يمكن أن يكون هذا قشور عباد الشمس أو الطحالب الجافة أو نشارة الخشب أو نشارة الخشب المتساقطة.

سقي الحفرة بوسادة بكثرة واسكب الأفطورة في الأعلى - حوالي 2 سم. حوالي حفنة من فطريات الحبوب على جذع.

تتم تسوية الفطريات بلدي على أساس الحبوب (القمح). لقد اشتريت هذا الأفطورة من مجتمع مزارعي الفطر في مدينتنا. عبوة من الفطريات - 2 كجم تكلف 106 روبل اليوم. هذه العبوة تكفي لـ5-6 قنب. يمكنك البحث عن الفطريات عبر الإنترنت أو البحث عن مجتمع متزايد للفطر في منطقتك.

الحفرة المعدة

نضع جذعًا على الفطريات.

رش الجوانب بالأرض (لا داعي للحك) والماء بكثرة حولها.

هذا منظر عام للمكان الذي "زرعت" فيه جذعًا هذا العام - على طول السياج تحت شجيرات التوت ، من الأعلى تعطي ظلالًا لتاج الكرز الكبير.

مكان رائع للجذوع هو تحت الجوز المنتشر.

ليست هناك حاجة عمليًا لرعاية مزرعة الفطر الخاصة بك.

الطبيعة تعتني بالحصاد الجيد نفسه. ومع ذلك ، إذا تم الزراعة في مكان خاطئ ، على سبيل المثال ، مشمس جدًا ، سيكون الري الدوري ضروريًا.

ستسمح لك طريقة زراعة فطر المحار بالحصول على حصاد عيش الغراب في نفس الموسم. علاوة على ذلك ، ستتلقى الفطر على مدار السنة - من بداية الأيام الدافئة حتى ديسمبر (في الجنوب ، عندما لا يكون هناك صقيع). كل جدعة ستؤتي ثمارها حتى تتفكك تمامًا إلى أجزاء. يمكن لمزرعة الفطر هذه أن تطعمك من 3-5 سنوات ، لكن أكبر المحاصيل تحدث في السنتين الثانية والثالثة. يعتبر الفطر الذي يحتوي على 10 جذوعًا أكثر من كافٍ لعائلة واحدة - ونحن نقلي ونخلل ونحفظه لفصل الشتاء.

إذا بقيت جذوع الأشجار المقطوعة على موقعك ، فيمكنك استخدامها ، ولكن يجب أن تزرع مع الفطريات فقط في أبريل ومايو ، عندما تكون درجة الحرارة فوق الصفر.

يظهر فطر المحار على جذوع الأشجار أثناء الزراعة الربيعية في أغسطس وسبتمبر ، ومع فصل الخريف المطول ، يمكن حصاد المحصول حتى ديسمبر. في المناطق الباردة لفصل الشتاء ، يُغطى القنب جيدًا بأغصان التنوب أو القش أو أوراق الشجر.

أنا لا أغطي أي شيء.

الآن أنت تعرف كيفية زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار.

ليس من الصعب زراعة فطر المحار. سأخبرك ما هي الشروط اللازمة لذلك.

أحصد الأخشاب الصلبة الصحية: الحور ، الحور الرجراج ، التفاح ، الكمثرى ، الجوز. رأيته في جذوع الأشجار بارتفاع 30-40 سم وقطر لا يقل عن 18 سم ، وأقوم بتدوين ملاحظات (شقوق صغيرة) على كل قطعة على جانب التاج. اللحاء لا يحتاج إلى إزالته. على طول السطح الجانبي الكامل للجذوع ، أحفر ثقوبًا بقطر 10-15 مم ، بعمق 7-10 سم على مسافة 12-15 سم من بعضها البعض. أنقع قطع العمل في الماء في أي وعاء (حمام ، برميل) لمدة 2-3 أيام. لا يلزم نقع الخشب الطازج.

اختر موقعا

في مكان مظلل ورطب في قطعة أرض حديقة أو حديقة نباتية (من الممكن بين شجيرات الكشمش وعنب الثعلب وفي شجرة التوت) ، أحفر ثقوبًا بعمق 15-20 سم ، وقطرها أكبر قليلاً من القنب. في الوقت نفسه ، من المهم ملاحظة المسافة بين الثقوب - 30-35 سم. في الجزء السفلي من كل كنز ، أضع نشارة الخشب المبللة (أو نجارة صغيرة ، قش) بطبقة من 1-1.5 سم. نسكب غرسات الفطر بطبقة 1 سم ونضع شقوق القنب. انها مهمة جدا.

زراعة فطر المحار على جذوع الأشجار

الحقيقة هي أن الخشب لديه القدرة على امتصاص الماء فقط في الاتجاه من الجذر إلى التاج. وإذا كان الجذع يقف بشكل غير صحيح ، "الجذور" لأعلى ، فلن يمتص الماء من التربة وسيعطي حصادًا صغيرًا جدًا من الفطر (حصاد ​​واحد فقط ، وفي الطقس الجاف قد لا يكون على الإطلاق).

تكنولوجيا زراعة فطر المحار

قبل وضع الجذوع في الحفرة ، أقوم بملء الثقوب المحفورة فيها بزراعة الفطريات وأغلق الخارج بالشمع أو الفلين من نشارة الخشب الرطبة. بدلاً من الثقوب ، يمكنك إجراء عمليات قطع وفتحات وملء بالطريقة نفسها.

حول جذوع الأشجار المثبتة في الثقوب ، أقوم بضغط التربة - أدوسها بقدمي. لتوفير مساحة ، يمكن تكديس الفراغات الخشبية فوق بعضها البعض ، مطابقة حسب القطر. أقوم بتغطية كل واحد أو كلهم ​​معًا لمدة 2-3 أسابيع بقطعة من البلاستيك النظيف ، والتي يجب أن أثقبها أولاً (ثقب) من خلال 10-15 سم بمسمار.

لهذا الغرض ، يمكنك استخدام أكياس أو أكياس بلاستيكية نظيفة - ضعها على جذوع الأشجار وربطها حتى لا تطير. يحمي هذا المأوى الفطريات والخشب من الجفاف ويعزز بقاء الفطريات المزروعة.

فطر المحار ينمو على جذع شجرة

كيف تعتني بفطر المحار؟

بهذه الطريقة ، أزرع فطر المحار في مايو - أوائل يونيو ، بحيث تنمو الفطريات بشكل جيد في الخشب خلال فصل الصيف الدافئ. الرعاية تتمثل في الحفاظ على التربة حول جذوعها رطبة. إذا كانت الظروف الجوية مواتية ، يبدأ الإثمار في سبتمبر وأكتوبر من العام الحالي. عند استخدام الأفطورة عالية الجودة وسلالات معينة (أصناف) ، أحصد فطر المحار سنويًا من أبريل إلى نوفمبر لمدة 4-5 سنوات ، اعتمادًا على كثافة الخشب وقطر الجذوع.

كما ترون ، ليس من الصعب زراعة فطر المحار في البلاد. جربه - وستتمكن بالتأكيد من حصاد محصول جيد من الفطر.

في الطبيعة ، تتطفل الفطريات على جذوع الأشجار. يمكن أن تنتشر خيوط الفطريات الخاصة بهم على مسافات طويلة. تتراوح مساحة الفطريات البالغة من 10 م 2 إلى 15 م 2 ، اعتمادًا على نوع الفطر. فطر المحار عبارة عن فطر متواضع لظروف النمو. تصيب جراثيمهم الأشجار المتساقطة. يمكن أن ينتشر الميسيليوم إلى قش الحبوب ، مثل القمح ، وكذلك إلى نشارة خشب البتولا أو البلوط.

في كوخهم الصيفي ، يزرع الفطر على جذوع الأشجار. يستخدمون الحطب الذي تم قطفه قبل شهر. لا تزال الجذوع مبللة ويمكن إزالة اللحاء منها بسهولة ، لكن معظم الجذع جاف بالفعل. هذا الخشب مثالي لتطوير فطريات الفطر.

يمكن أن تصيب الجراثيم الفطرية الأشجار السليمة في الحديقة. إذا انتشر الميسيليوم إلى أشجار الفاكهة ، فإن محصولها سينخفض ​​بشكل كبير ، وبعد ثلاث إلى أربع سنوات من الإصابة ، تموت الشجرة. لذلك ، يتم وضع جذوع الأشجار التي تحتوي على جراثيم الفطر بعيدًا عن الحديقة في مكان مظلل ، على سبيل المثال ، تحت جدار المنزل.

تحضير الجذع

لزراعة الفطر ، تحتاج إلى تحضير الخشب.يصاب جذوع الأشجار التي يبلغ قطرها 25 سم وطولها 50 سم بالجراثيم ، وتُقطع الجذوع إلى ثلاثة أجزاء. يتم عمل عدة ثقوب في القطع الأول.

استخدم مثقاب المنقار. من الصعب جدًا حفر ثقوب بفوهة خرطوشة تقليدية ، لأن الخشب لا يزال رطبًا. يجب ألا يقل عمق الثقوب عن 5 سم.

على الجانب الآخر من المنشار ، قم بقطع منشار دائري أو بنزين ، قم بإجراء عدة قطع طولية وعرضية من نفس العمق. سوف تحصل على نوع من الشبكة. يتم دق المسامير على طول قطر جذوع الأشجار ، ويتم إزالة أغطيةها باستخدام القراص. ثم يقومون ببعض الخطوات البسيطة:

• الجزء الأول من السجل مليء بالميسيليوم ؛
• ثم يتم وضعها في الفتحة المعدة مع الفتحات لأسفل ؛
• يتم تطبيق طبقة من الفطريات على الجزء الأول من السجل ؛
• مع تغطية الجزء الثاني من الجذع.
• يتم تطبيق طبقة أخرى من الفطريات ؛
• مع تغطية الجزء الأخير من الجذع.

يتم لف مفاصل الجذوع بشريط لحماية الفطريات من النمل. من أجل أن تنبت الجراثيم وتعطي جسمًا مثمرًا ، توضع جذوع الأشجار المصابة بالفطريات في مكان مظلل على الموقع. بعد شهرين ، يمكنك حصاد فطر المحار ، بشرط أن يتم ترطيب جذوع الأشجار باستمرار. يتم تسقيهم كل أسبوع.

قم بإعداد الري بالتنقيط للجذوع. ثم لا يجب مراقبة جذوع الأشجار حتى الحصاد. استخدم مثقاب الريش لعمل أخدود في الجزء الثالث من السجل لقطر عنق الزجاجة البلاستيكية. اقطعي قاع الزجاجة وضعيه في التجويف واملأيه بالماء.