تنمو السلطة في المنزل

تحتوي السلطة على كمية هائلة من العناصر الغذائية. لذلك ، يرغب العديد من عشاق هذه المساحات الخضراء في زراعتها ليس فقط في كوخهم الصيفي ، ولكن أيضًا في المنزل. هل من الممكن زراعة الخس من البذور على حافة النافذة في المنزل؟ سيتم مناقشة هذا أبعد من ذلك.

هل من الممكن زراعة الخس على حافة النافذة

يمكن زراعة الخس في المنزل أيضًا. في الشتاء والصيف. لكن هذا النبات في المنزل يتطلب الكثير من الاهتمام.

لنموه يحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس... في أيام الشتاء القصيرة ، تحتاج إلى إضاءة إضافية. إذا لم يكن هناك ضوء كافٍ ، يبدأ في الازدهار مبكرًا. لا يتحمل الجفاف والحرارة. في هذه الحالة ، تصبح الأوراق مريرة. يجب ألا يأخذ المبتدئين أشكال الرأس المتزايدة في الشقة. هم متقلبون جدا.

هذه ثقافة مبكرة النضج. للحصول على الخضر باستمرار في المنزل ، يجب أن تزرع مرة واحدة في 10-14 يومًا.

أفضل أنواع الخس لتنمو في المنزل

باتافيا هو أنسب أنواع السلطة للشقة

يعتبر أنسب مجموعة للشقة باتافيا... في متاجر البقالة ، يتم بيعها في أغلب الأحيان.

ينمو حتى بدون إضاءة إضافية. يمكن أن تتحمل الجفاف قصير المدى ودرجات حرارة الهواء المرتفعة.

أشهر الأصناف للزراعة على حافة النافذة:

• لولو روسا
• الدانتيل الزمرد
• السنة الجديدة
• لولو بيوندا
• فيتامين

تتميز Lolla rossa برأسها البني وأوراقها الخضراء الفاتحة المجعدة. العد معظم فيتامين... لها طعم دقيق.

لولا بيوندا - الأجمل... الأوراق متموجة. اللون الأصفر والأخضر. الطعم لطيف ومرير بنكهة الجوز.

الشقة تنمو أيضا الجرجير... هذا نبات محب للرطوبة. أفضل الأصناف لعتبة النافذة:

• مجعد؛
• فلفل؛
• ورقة عريضة.
• عادي.

جرجير واسع الأوراق

اختيار وعاء للبذر وتحضير التربة

لا تتعمق جذور الخس في التربة. ليست هناك حاجة إلى حاويات كبيرة لزراعتها. من الأفضل اختيار وعاء بلاستيكي. يجب أن تكون القدرة حجم 1-2 لتر... العمق - 10 - 35 سم حسب الصنف. يجب أن يكون هناك ثقوب في أسفل الحاوية.

يمكن شراء التربة من المتجر أو استخدام تربة الحديقة. التربة الحمضية ليست مناسبة للزراعة. خيار أفضل - خليط من الأرض الحمص ، الدبال ، الرمل... خيار آخر هو تربة الحديقة وألياف جوز الهند والسماد الدودي. نسبة الأخيرين هي 2: 1.

بالنسبة للبذر ، من الضروري استخدام الصرف: الحصى والطين الموسع والطوب المكسور والحجارة الصغيرة.

عند استخدام تربة الحديقة ، يجب تطهير التربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تمتلئ التربة في الوعاء ، ولا تصل إلى حواف 2.5 - 3 سم.

بعض الأصناف يمكن زراعته بدون تربة... واحد منهم الجرجير. للزراعة ، يستخدمون مواد مرتجلة مثل الإسفنج والصوف القطني والورق.

يمكن زراعة بعض أصناف الخس بدون تربة - على الورق أو القطن

زرع بذور

• قبل البذر ، يتم تطهير البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم. الوقت 2-3 ساعات.
• توضع طبقة تصريف في قاع الإناء.
• الصرف مغطى بالأرض. سقي.
• اصنع أخدودًا. العمق - 5 ملم... المسافة بين الصفوف - 10 سم.
• توضع البذور في الأخدود. تنام مع كمية صغيرة من الأرض. مضغوط قليلاً.
• قم بتغطية الحاوية بكيس - قم بإنشاء تأثير الاحتباس الحراري.
• يتم وضعها في مكان مظلم.
• عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الحقيبة. نقلت إلى حافة النافذة.

يمكن رؤية البراعم الأولى بعد 4-5 أيام... تحتاج إلى حمايته من أشعة الشمس المباشرة. في الأيام المشمسة المشرقة ، من الضروري تظليلها - يمكن أن تحترق الأوراق.

تحب السلطة الدفء. لنموها الجيد ، مطلوب درجة حرارة 17-21 درجة. أثناء الانخفاض الشديد في درجات الحرارة بالخارج ، يجب إزالة الحاوية التي تحتوي على نباتات من حافة النافذة.

حضاره يحتاج ترقق... يتم ذلك مرتين:

1. بعد أسبوع واحد ، كما تظهر البراعم الأولى ؛ اترك مسافة 1-2 سم بينهما.
2. عندما تتشكل ورقتان حقيقيتان ؛ المسافة - 4-5 سم.

إذا نما الخس بكثافة ، فلن تتمكن من الحصول على محصول جيد.

يحتاج الخس إلى التخفيف مرتين

سقي

يجب أن يكون الري وفير... مع عدم كفاية رطوبة التربة ، تبدأ الأسهم بالتشكل في وقت أبكر من المعتاد. تسقى بالماء المستقر مرة واحدة خلال يوم - يومين.

إذا كانت الحاوية على الجانب الجنوبي ، في كثير من الأحيان. في فصل الشتاء - في كثير من الأحيان. من المستحيل ترطيب التربة كثيرًا - ستبدأ الجذور والأوراق السفلية بالتعفن. يجب ترطيب الهواء في الغرفة. يتم رش الأوراق بالماء من زجاجة رذاذ.

أعلى الصلصة

يطعم مرة كل 1.5-2 اسابيع... الأسمدة مناسبة للنباتات الداخلية. إنها ثقافة سريعة النمو. إذا تم اختيار التربة الخصبة للزراعة ، فإنها تنمو بشكل جيد بدونها.

لا يمكنك استخدام كمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية - فالخس قادر على تجميع النترات. إذا كنت تستخدم ضمادًا يعتمد على يوديد البوتاسيوم ، فيمكنك الحصول على نبات يحتوي على الكثير من اليود في التركيبة.

إضاءة

نبات محب للضوء. في فصل الشتاء ، في الخريف القصير - أيام الربيع ، تحتاج إلى استخدام إضاءة إضافية - مصابيح فلورسنت. يجب تشغيلها لمدة 2-5 ساعات. علقها على ارتفاع 50-60 سم فوق النبات.

يجب أن تستمر ساعات النهار عند زراعة الخس من 12 إلى 14 ساعة

في المجموع ، يجب أن تستمر ساعات النهار 12-14 ساعة... من المستحيل تسليط الضوء خلال النهار. الخضر بحاجة للراحة.

إذا لم يكن من الممكن إضافة إضاءة إضافية للمصنع ، فمن الأفضل زرعه في نهاية فصل الشتاء.

تخفيف

الخس له جذور سطحية هشة للغاية. قم بفك الأرض تحت الشتلات ممنوع.

حصاد

تنمو الخضر بسرعة. يمكن حصاده على مدى عدة أسابيع. تسدها الجذور أو الأوراق الخارجية ممزقة... تتكون الأسهم بعد 3 إلى 5 أسابيع. تتم إزالة النبات. زرعت بذور أخرى في مكانها.

سلطة البستانيين ذوي الخبرة كل 10 أيام... يتم الحصول على 40-50 جرام من الخضر من نبات واحد. لكن كل هذا يتوقف على التنوع.

يمكن زراعة الخس في كل من الهواء الطلق والمنزل. ولكن عند زرعها في شقة ، عليك أن تتذكر أنها تتطلب رعاية يومية.

1. هذا نبات محب للرطوبة. يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً. لكن الرطوبة الزائدة يمكن أن تقتله.
2. أفضل مكان هو النافذة على الجانب الجنوبي الشرقي. من المستحيل أن تنمو بدون إضاءة كافية في المنزل.

ينمو بسرعة. لا تأخذ مساحة كبيرة. لكن عليك أن تختار الصنف المناسب للوعاء.

3 طرق: طريقة الزراعة التقليدية 2: طريقة سريعة لزرع الخس

من الغريب أن زراعة الخس في الداخل سهلة. ينتج الخس محصولًا قصيرًا ولكنه وفير ويتطلب الحد الأدنى من الصيانة: التربة العادية للنباتات المنزلية ومياه الري وضوء الشمس هي كل ما يحتاجه هذا النبات.من السهل جدًا زراعة الخس بحيث يمكنك التخلص من الأواني والحاويات وزرع البذور في التربة في كيس بلاستيكي.

الطريقة الأولى الملائمة التقليدية

تمرين

1. 

   اختر نوع السلطة المناسب للقدر. ينمو الخس بشكل أفضل في المنزل ، وخاصة تلك الأنواع التي تحتوي على كلمة "صغير" في الاسم.

2. ابحث عن وعاء بلاستيكي متوسط ​​الحجم.

   يحتوي الخس على نظام جذر ضحل ، لذلك سيكون هناك متسع كبير له في قدر صغير. يعتبر البلاستيك أكثر ملاءمة من الطين لأن الجدران الطينية تمتص الرطوبة وتخرجها من التربة مما يجعلها تجف بشكل أسرع.

   • إذا قررت استخدام وعاء من السيراميك ، فقم بتغطية الجدران بكيس بلاستيكي. قم بعمل ثقوب في السيلوفان حتى يمكن تصريف المياه من خلالها.
   • تأكد من وجود فتحات تصريف في قاع الإناء. عند سقيها ، سيتم تصريف الماء الزائد في صحن أسفل الإناء. هذا سيجعل من الممكن أيضًا صنع ما يسمى بصينية سقي ، وهذه هي طريقة الري التي تناسب السلطة بشكل أفضل.
3. 

   نظف الوعاء. كن حذرًا بشكل خاص إذا نمت نبات آخر في هذا القدر من قبل ، حيث يمكن للبكتيريا وبيض الحشرات من التربة القديمة أن تنتقل إلى جذور الخس. يكفي غسل إناء الصابون بالماء الدافئ ، لكن يمكنك خلط 9 أجزاء من الماء وجزء واحد من المُبيض وشطف الوعاء بهذا الخليط.

4. 

   خذ تربة بوتينغ لجميع الأغراض. الخس نبات بسيط للغاية ، لذلك هناك حاجة إلى التربة الأكثر شيوعًا. لكن لا تستخدم تربة الحديقة ، حيث يمكن للبكتيريا والحشرات العيش فيها ، مما سيشكل تهديدًا للسلطة.

5. املأ الوعاء بالتربة. يجب أن تغطي الأرض القدر بالكامل تقريبًا ، لكن ليس بالكامل. اترك حوالي 2.5 سم على حافة القدر.

6. 

   انثر بعض البذور في يدك اليسرى إذا كنت تستخدم يدك اليمنى أو في يدك اليمنى إذا كنت أعسر. بذور الخس صغيرة جدًا ، لذا فإن القرصة ستكون صغيرة.

7. 

   خذ البذور بإبهامك وسبابة يدك الأخرى. لا تحتاج إلى محاولة جمع كل البذور دفعة واحدة - ستكون كمية صغيرة كافية للبدء.

8. رش البذور على التربة. حاول أن تنشرها بالتساوي على السطح ، لكن لا تقلق إذا انتهى بها المطاف متباعدة.

9. كرر العملية حتى نثر كل البذور.

10. غطي البذور بالتربة. يجب ألا يزيد سمك الطبقة العليا عن 5-8 ملم. إذا أضفت الكثير من التربة ، فلن تحتوي البذور على ما يكفي من ضوء الشمس الذي تحتاجه لتنبت.

11. رش البذور بالماء من زجاجة رذاذ. يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل.

العناية والحصاد

1. 

   رش البذور بالماء في الصباح. يجب أن تكون التربة رطبة طوال الوقت ، وإلا فإن البذور لن تنبت. يجب أن يحدث الإنبات في غضون أسبوع إلى أسبوعين بعد البذر.

2. سقي الخس كل يومين للمساعدة في الحفاظ على مستوى الرطوبة في التربة.

   اعتمادًا على مدى دفء منزلك وإضاءة منزلك ، قد يحتاج الخس إلى الري أكثر أو أقل بشكل متكرر. افحص التربة بانتظام عن طريق غمر إصبعك في الأرض 1.5 إلى 2 سم. إذا شعرت أن الأرض جافة ، سقي السلطة مرة أخرى.

   • جرب وضع القدر في وعاء سقي. دع الماء يتسرب إلى الوعاء من خلال الفتحات الموجودة في القاع ويشبع التربة. ستمنع طريقة الري هذه تعفن الجذور وانتشار الالتهابات الفطرية.
3. 

   ضع السلطة في مكان بارد. يناسب هذا النبات درجة حرارة الغرفة (16-21 درجة مئوية). لمحاكاة الظروف الطبيعية ، اخفض درجة الحرارة إلى 6 درجات في الليل.

4. 

   ضع وعاء الشتلات في أكثر بقعة مشمسة في منزلك. لكي تنمو أوراق الخس بشكل كبير وقوي ، يجب أن يقضي القدر ما لا يقل عن 14-16 ساعة يوميًا في الشمس.

5. 

   شراء مصباح الفلورسنت. إذا لم تتلقى السلطة ما يكفي من ضوء الشمس ، ضع القدر تحت المصباح على مسافة 10 سم واتركه هناك لمدة 14 ساعة يوميًا. تذكر أن تغلق المصباح بعد هذا الوقت ، لأنه لا ينبغي أن يتعرض النبات للضوء 24 ساعة في اليوم.

6. بعد نمو الحزمة الثانية من الخس ، اقتلع أضعف براعم.

   اترك حوالي 7 سنتيمترات بين الخصلات المتبقية لمنحها مساحة كافية للنمو.

   • لا تتخلص من تلك الشتلات التي تقتلعها من الأرض. ازرعها في أواني منفصلة واستمر في النمو أو أكلها. لا يمكن تمييز طعم الأوراق الصغيرة عن الأوراق كاملة الحجم.
7. 

   ضع سمادًا خفيفًا إذا رغبت في ذلك. يمكن أن ينمو الخس بدون دعم إضافي ، ولكن إذا قمت بخلط السماد إلى نصفين مع الماء لتقليل التركيز ، وقمت بتطبيقه على التربة ، فإن المحصول سوف يتجاوز توقعاتك. ضع السماد على الشتلات كل 7 أيام لمدة ثلاثة أسابيع ثم توقف عن الاستخدام.

8. قطع الأوراق حسب الحاجة ، أو كلها مرة واحدة.

   طعم الأوراق الصغيرة يشبه طعم الأوراق الكبيرة تقريبًا ويمكن تناولها بأمان.

   • بمجرد أن تنمو الأوراق بالحجم الذي تريده ، ابدأ في قصها من الخارج. اترك الأوراق الداخلية لتنضج.
   • إذا كنت ترغب في قطع الأوراق الكبيرة ، فإن وقت النضج سيستغرق من 4 إلى 6 أسابيع. قص أو نتف الأوراق واحدة تلو الأخرى ، بدءًا من الأوراق الخارجية. ينتج الخس الذي وصل إلى أقصى نقطة نضج بذورًا ، لذلك من المهم قطعها قبل حدوث ذلك لمنع الخس من أن يصبح مرًا.

الطريقة الثانية الطريقة الثانية: الطريقة السريعة

1. 

   اقطع الزوايا في كيس بلاستيكي كبير وقم بعمل بعض الثقوب فيه. يجب أن تكون الثقوب صغيرة بما يكفي لمنع التربة من الانسكاب خارج الكيس ، لكنها كبيرة بما يكفي للسماح بتصريف المياه الزائدة.

2. 

   املأ الكيس بالتربة حوالي ثلاثة أرباعه. بلل التربة مسبقًا.

3. 

   ضع الحقيبة على حامل أو طبق. يمكن أن تتسرب الأتربة والمياه الزائدة من الفتحات الموجودة في الكيس ، وسيؤدي ذلك إلى تلطيخ عتبة النافذة إذا اخترت وضع الكيس فوقه مباشرةً. اصنع صينية خاصة لتجنب الاتساخ.

4. 

   خذ بضع عشرات من البذور في يدك اليسرى إذا كنت أعسرًا وفي يدك اليمنى إذا كنت أعسرًا. ثم ، باستخدام الإبهام والسبابة من يدك الأخرى ، ابدأ في رش التربة بالبذور.

5. 

   غطي البذور بالتربة. يجب ألا يزيد سمك هذه الطبقة عن 5 ملليمترات ، وإلا فلن تتعرض البذور لأشعة الشمس الكافية.

6. 

   رش التربة بالماء. يجب ألا يكون هناك الكثير من الرطوبة ، وإلا ستطفو البذور في البركة وسيبدأ الماء الممزوج بالأرض في التدفق من الثقوب.

7. 

   قم بتغطية العبوة. إذا تركته مفتوحًا ، ستخرج الحرارة والرطوبة ، وإذا أغلقته بإحكام ، فسيصبح الهواء بداخله متعفنًا. اترك فتحة هواء صغيرة على أحد الجانبين وأغلق الكيس تمامًا من الجانب الآخر.

8. 

   اترك الكيس على النافذة ، حيث يوجد دائمًا الكثير من أشعة الشمس. يمكن استخدام الضوء الاصطناعي عن طريق وضع مصباح فلورسنت فوق الكيس. حتى إذا قمت بزراعة الخس في كيس ، فإن النبات لا يزال بحاجة إلى 14-16 ساعة من أشعة الشمس يوميًا.

9. 

   افتح الكيس بعد أن تبدأ البذور في الإنبات. يجب أن تظهر البراعم في غضون أسبوع. استمر في رش التربة بالماء وتوفير الضوء الكافي للبراعم.

10. 

    اسحب الأوراق أثناء نموها. ستصل السلطة إلى الحجم الكامل في غضون أسابيع قليلة. اقطع الأوراق الخارجية أولًا ثم انتقل إلى تلك الموجودة بالداخل. لا تنتظر حتى تنمو الأوراق بشكل كبير جدًا - لا تتضمن طريقة النمو هذه نفس حجم الورقة مثل الزراعة العادية.

الطريقة الثالثة: زرع الخس

1. 

   بعد قطف جميع الأوراق التي ستأكلها ، ضع باقي النبات في قالب زجاجي وأضف القليل من الماء هناك (يكفي بضعة سنتيمترات من الماء في القاع).

2. 

   ضع الطبق حيث يمكن أن يحصل الخس على ما يكفي من ضوء الشمس (على حافة النافذة أو تحت المصباح). ستبدأ الأوراق الجديدة في النمو في غضون أيام قليلة.

3. 

   قم بتغيير الماء كل يوم.

4. 

   قطع الأوراق حسب الحاجة. بالطبع ، لن تزرع شجيرة كاملة ، لكن الأوراق الجديدة ستكون كافية لوجبة واحدة من سلطة الخضار أو السندويتش.

نصائح

• إذا كان لديك أطفال ، ازرع سلطة معهم. من السهل جدًا زراعة هذا النبات بحيث يمكن للطفل التعامل معه بقليل من المساعدة من الوالدين. يمكنك البدء بالطريقة الثانية لأن ذلك سيجعل السلطة تنمو بشكل أسرع وستكون الزراعة أسهل.

تحذيرات

• عند إضافة الأسمدة إلى التربة ، لا تسقط عن طريق الخطأ على الأوراق. ضع المحلول على التربة فقط.
• اشطف جميع الخضروات والفواكه المزروعة في المنزل جيدًا قبل تناولها.

ماذا تحتاج

• بذور الخس
• وعاء أو وعاء بلاستيك
• التربة
• كيس بلاستيك بمشبك
• مقص
• رذاذ
• سماد غير مركز
• مصباح للنباتات
• سكين أو مقص حديقة

معلومات المادة

تمت مشاهدة هذه الصفحة 58،578 مرة.

هل كان هذا مفيدا؟

خضروات الحديقة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة. يتم استخدامه في السلطات المختلفة ، في الدورتين الأولى والثانية ، وكذلك لتزيين أطباق الأعياد. ولكن ، إذا لم تكن هناك مشاكل في الصيف فيما يتعلق بمكان الحصول على الخضر الطازجة ، فسيكون من الصعب جدًا الحصول على الخضر في فصل الشتاء. والأسعار في المحلات في الشتاء "لدغة".

لسوء الحظ ، لا يتم تخزين الخس ، على عكس البقدونس أو الشبت على سبيل المثال ، مجمداً. لكن هذا النبات يفسح المجال للنمو في المنزل. لا يتطلب الكثير من الجهد والتكلفة.

اختيار سلطة متنوعة

من أجل الحصول على الخضر في المنزل في الشتاء ، من الأفضل اختيار أصنافها المورقة. يمكن أن ينمو الخس على حافة النافذة حتى في درجات حرارة منخفضة فوق الصفر ، ولا يتطلب حاويات عميقة جدًا ، لأنه يحتوي على نظام جذر سطحي. قبل أن تزرع سلطة في المنزل ، تحتاج إلى شراء بذورها من مجموعة مناسبة. تعد أصناف النضج المبكرة اختيارات جيدة بشكل خاص للمنازل المتنامية على الشرفة. عند اختيار مجموعة متنوعة من الخس لتنمو في المنزل ، من الجدير أيضًا ملاحظة الأنواع التي تقاوم قلة الضوء. فيما يلي أمثلة على أصناف الخس المناسبة للنمو في الشتاء في المنزل على الشرفة.

ننصحك بالقراءة

أصناف النضج المبكر من الخس:

• ندفة الثلج.
• الإثارة.
• الكرة الذهبية؛
• زوريباد.
• الكرة قرمزية.

أصناف الخس المقاومة لقلة الضوء:

• الباليه.
• الدانتيل الزمرد NK ؛
• سلتيك.

حاويات أم أواني؟

لاستخدام تقنية النمو هذه ، هناك حاجة إلى بذور نباتية يمكن زراعتها في أصص. يعتبر الجرجير على حافة النافذة هو الخيار الأفضل ، لأن هذا النوع من النباتات مناسب تمامًا للنمو في المنزل. يمكنك استخدام سلطات الخس الأخرى أيضًا. من الأفضل أن تكون كلمة "صغير" موجودة في السلطة المتنوعة.

لا يتغلغل نظام جذر الخس بعمق في التربة ، لذلك يمكن زراعة الخس في أوعية أو أواني بلاستيكية ضحلة. من الأفضل اختيار الأواني والحاويات البلاستيكية ، حيث تمتص المنتجات الطينية الرطوبة ، وبالتالي تجفف التربة وتتسبب في جفاف السطح بسرعة.

كيف تنمو سلطة في أواني السيراميك؟

تمامًا كما هو الحال في البلاستيك ، يجب تغطية جدران المنتجات الخزفية فقط بأكياس بلاستيكية ، حيث يتم عمل ثقوب مسبقًا للسماح بتصريف المياه. فتحات التصريف مطلوبة في قاع الإناء أو الحاوية. عندما يتم الري ، تتدفق الرطوبة الزائدة إلى الصحن ، مما يخلق الظروف المثلى لحياة النباتات.

زرع بذور الخس في المنزل

قم بشراء مزيج تربة قياسي لنباتاتك. يمكنك بالطبع استخدام خليط من تربة الحديقة مع الدبال والعشب والرمل ، ولكن إذا كنت تريد أن تزرع سلطة دون ضجة ، فلا داعي للتخيل ، والتوصل إلى طرق لتطهير هذه التربة.تجنب استخدام التربة مباشرة من حديقتك ، فهي تحتوي دائمًا على بكتيريا وحشرات يمكن أن تلحق الضرر بمحاصيلك.

املأ الوعاء بالتربة العالية ، ولكن ليس حتى القمة. يجب ترك ما يقرب من 2.5-3 سم من المساحة الفارغة بين سطح التربة وحافة الوعاء.

مقالات حول نباتات الزينة الداخلية

يرش البذور في الأعلى - مع قليل من الملح ، كما لو كان الملح. حاول ألا تزرع كثيرًا في مكان واحد ، لكن لا داعي للقلق كثيرًا بشأن مدى تباعد البذور. بعد ذلك ، لا يزال يتعين تخفيف الشتلات. يمكنك ، إذا سمح حجم الحاوية ، عمل ثقوب في نصف سنتيمتر بإصبعك وإلقاء البذور فيها ، أو عمل أخاديد - افعل ما تريد.

رش التربة فوق البذور ، وقم بتغطية البذور بطبقة من 0.5 إلى 0.7 سم ، وإذا استخدمت المزيد من التربة ، فلن تتمكن البذور من الحصول على الضوء الذي تحتاجه لتنبت.

رعاية السلطة في المنزل

في المستقبل ، تتمثل رعاية المحاصيل في الحفاظ على رطوبة التربة والتحكم في درجة حرارة الغرفة. في الوقت نفسه ، يرجى ملاحظة أن رطوبة التربة لا ينبغي أن تتحول إلى تشبع بالمياه ، وإلا ستبدأ النباتات في التعفن. يجب أن يتم الري بالرش كل يومين أو ثلاثة أيام ، ويعتمد ذلك على درجة الحرارة المحيطة. تعتبر درجة الحرارة المثلى لنمو الخس من 16 إلى 20 درجة مئوية ، على الرغم من أنه في لوجيا أثناء بذر الربيع (منتصف أبريل) ، يمكن للنباتات أن تنضج تمامًا عند 6-7 درجة مئوية. تؤثر درجات الحرارة المرتفعة والهواء الجاف في الشقق تأثيراً سلبياً على الثقافة ، ولذلك يوصى برش أوراق الخس بشكل دوري وترتيب التهوية في كثير من الأحيان للمحاصيل على عتبات النوافذ. في مرحلة الورقتين ، يتم تخفيف الشتلات على مسافة لا تقل عن 8 سم ، ويمكن زرع الشتلات الممزقة حول حواف أوعية شتلات الطماطم أو الخيار ، باستخدام الخس كمصنع مانع للتسرب.

ينمو الخس بسرعة إلى حد ما في ظل ظروف مناسبة ، مما يؤدي إلى تكوين كتلة أوراق جاهزة للأكل في غضون 2 إلى 3 أسابيع. يتم قطع أوراق الجرجير الناضجة واستخدامها كغذاء ، ثم تنمو مرة أخرى بعد تغذية الجذر بالأسمدة المعدنية. يتم اقتلاع سلطات الخس الأخرى من جذورها ، ثم نفضها عن الأرض وتكدس عموديًا في صناديق أو سلال في طبقة واحدة للتخزين. يوصى بتخزينها قبل استخدامها تحت فيلم في مكان مظلم وبدرجة حرارة تتراوح من 1 - 2 درجة مئوية.

كيف تنمو الجرجير على حافة النافذة باستخدام التربة أو نشارة الخشب؟

في الداخل ، يمكنك زراعة الجرجير بالطريقة المعتادة باستخدام مزيج أواني نباتات الدفيئة المتوفرة تجاريًا أو نشارة الخشب. نظرًا لأن نظام جذر الجرجير صغير نسبيًا ، بالنسبة للزراعة ، استخدم أطباق لا يزيد ارتفاعها عن 7 سم ، ويمتلئ الطبق بالتربة أو نشارة الخشب (يُنصح ببخارها مسبقًا في حمام مائي) ، تُزرع البذور في بعمق حوالي 0.5 سم ، يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 10 سم ، رطب جيدًا. بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم نقل الحاوية إلى حافة النافذة ، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة حول + 8 ، وعندما تظهر البراعم ، تزداد إلى +10 درجة مئوية. يجب تخفيف الشتلات ، يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن 5 سم.

الجرجير هو ثقافة محبة للرطوبة ، لذلك يجب أن يتم سقيها كثيرًا ، ولكن بدون تعصب ، تؤدي الرطوبة الزائدة أيضًا إلى الإضرار بالنبات ، مثل الإفراط في تجفيف التربة. عندما يظهر أول زوج من الأوراق على النبات ، فقد حان وقت التغذية: قم بتخفيف 2.5 غرام من اليوريا في 1 لتر من الماء ، واسكب الجرجير بهذا المحلول. بعد 14 يومًا ، يتم تغذية النبات مرة ثانية: تناول سوبر فوسفات - 2 جم ، كبريتات الأمونيوم - 1 جم ، ملح البوتاسيوم - 1.5 جم ، قم بتخفيفها كلها في لتر من الماء.

يمكن قطع أول حصاد من الخس بعد 10 أيام ، وتنضج معظم الأوراق بعد حوالي 18 يومًا من الزراعة. عادة ما يتم تقطيع الجرجير مرتين. بعد أن يصل ارتفاع النبات إلى 10-15 سم ، تتم إزالته.بهذه الطريقة ، يمكنك زراعة الجرجير حتى في فصل الشتاء ، لذلك تحتاج فقط إلى تخزين البذور.

تحقق أيضا من مقالاتنا

فيديو كيف تنمو السلطة في المنزل

في السنوات الأخيرة ، زاد الطلب على الخضر بشكل كبير في أي وقت من السنة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى اتجاهات أسلوب الحياة الصحي والنضال من أجل جسمك. علاوة على ذلك ، فإن زراعة المساحات الخضراء على النافذة عندما يتطاير الثلج خارج النافذة والصقيع ليس بالأمر الصعب كما يبدو للوهلة الأولى. يمكن أن يكون أحد هذه النباتات عبارة عن سلطة تزودك بالفيتامينات والمعادن التي تحتاجها خلال فصل الشتاء. تنتشر الخضروات التي تنتمي إلى عائلة أستر في جميع أنحاء الكوكب ، حيث تحتوي على العديد من الأصناف والأصناف. كيف تنمو سلطة في المنزل؟ سنتحدث عن هذا في مقالتنا.

نحن نقرر الإضاءة ودرجة الحرارة

يجب أن يكون المكان الذي سينمو فيه الخس مضاءً جيدًا ، لكن لا يجب أن يتعرض لأشعة الشمس المباشرة. إذا بدت الإضاءة غير كافية ، فمن الأفضل تنظيم الإضاءة الخلفية بمصابيح الفلورسنت. يجب ألا يقل ارتفاعها عن 50-60 سم من الحاوية مع النباتات.

إذا حدث هذا في غير موسمها ، فمن الضروري نقل السلطة إلى لوجيا ، حيث يوجد الكثير من الهواء النقي. ستنقل عمليات الإنزال بسهولة نظام درجة الحرارة من 8 إلى 10 درجات فوق الصفر.

درجة الحرارة المثلى لزراعة الخس هي 18-20 درجة ، إذا كانت أعلى ، سيبدأ النبات في التحرك "في السهم" ، لذلك في أشهر الصيف الحارة يجب أن يكون مظللًا.

إلى المحتوى ↑ القدرة على زراعة الخس

ستكون أفضل حاوية للزراعة في المنزل عبارة عن صندوق بعمق لا يقل عن 12 سم ، ويجب أن تكون الأبعاد أكثر من نصف متر.

هذه القدرة لن تسمح للتربة أن تجف بسرعة. النبات مغرم جدًا بالرطوبة ، إذا بدأ نقصه ، تصبح السلطة بطيئة وتعطي القليل جدًا من الخضرة ، وتنمو سيقان الزهور ، وتصبح الأوراق مريرة وتصبح قاسية.

من الأفضل وضع قاع الصندوق بقطعة قماش أفقية للحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل عند الري. يجب استكمال الخزان بصرف عالي الجودة. لهذا الغرض ، تم وضع الجزء السفلي بحصى صغيرة أو شظايا من وعاء طيني مكسور. إذا كان هناك عدة صناديق كبيرة ، فمن المستحسن وضع صينية تحتها حتى لا تختفي الرطوبة بسرعة كبيرة. أفضل مادة لحاوية الزراعة في المنزل ستكون منتجًا بلاستيكيًا ، نظرًا لحقيقة أنه بعد سقي الطين يفقد الرطوبة بسرعة كبيرة ويبدأ النبات في الجفاف.

إلى المحتوى ↑ التربة والأسمدة للنباتات

عند زراعة سلطة في المنزل ، يجب اتباع عدد من القواعد. واحد منهم: يجب أن تكون التربة مغذية ومختلطة تمامًا. عادة ما يتم تحضير هذا الخليط من الرمل والجفت والدبال. يتم أخذ المكونين الأولين بنسب فردية ، ويجب أن يكون هناك ضعف كمية الدبال. يمكنك شراء أنواع التربة الملائمة ، على سبيل المثال "Biogrunt" أو "Universal".

لضمان حصاد غير متقطع ، من الأفضل زرع النبات على فترات تتراوح من 10 إلى 14 يومًا. بعد إزالة جميع الخضر ، يتم سحب النبات ببساطة وتفكيكه وسقي التربة من أجل زراعة الدفعة التالية من السلطة الخضراء.

عادة ، لا يتم تخصيب الخس النامي بشكل إضافي. ولكن بعد حصاد المحصول الأول وزرع المحصول التالي ، تحتاج إلى تغذية التربة بنترات الأمونيوم. يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية ، الشيء الرئيسي هو أن نظام الجذر لا يحترق.

للمحتوى ↑ اختيار البذور

لا يمكن زراعة هذا النبات إلا من البذور. يمكنك شرائها من الأكشاك المتخصصة أو من خلال المتجر الإلكتروني. سيكون الشرط المهم هو اختيار الصنف المناسب للزراعة.

في كثير من الأحيان ، لا يصلح البستانيون المبتدئون لزراعة نبات بسبب الصنف الخاطئ. سيكون أفضل خيار للنمو في المنزل هو الأصناف الورقية سريعة النضج.على سبيل المثال ، يمكنك شراء سلطة "أماندا" ، "نوران" ، "سريعة" ، "صفراء". مثل هذه الأنواع منها ليست انتقائية للغاية بشأن الضوء والري والتربة. تنمو بسرعة ، وتنتج خضارًا مورقة يمكن تناولها بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة في الأرض. لكن خس الرأس ، من ناحية أخرى ، من الصعب إرضاءه بشأن الضوء ودرجة الحرارة والمسافة بين المزروعات. إذا كان لا يحب شيئًا ، فقد لا يربط نفسه برؤوس الملفوف على الإطلاق.

في كثير من الأحيان ، يؤخذ الجرجير أيضًا للزراعة. إنه متواضع وينمو في أي تربة تقريبًا ، ويمكن زراعته بأقل قدر من الضوء. أفضل الأنواع هي "Curly" و "Pepper".

العودة إلى المحتوى ↑ تزايد سلطة البذور

من أجل زرع البذور ، من الضروري سقي التربة بكثرة ، وصدمها وزرعها على مسافة قصيرة من بعضها البعض. من الممكن أيضًا الزراعة في صفوف ، يكفي أن تجعل المسافة بينهما 12-15 سم (الجرجير) ، وأقل قليلاً للخس 6-8 سم.

بعد البذر ، تُغطى البذور بطبقة دنيا من التربة (حوالي سنتيمتر واحد) وتُرش بزجاجة رذاذ بماء دافئ ولكن ليس ساخنًا. يتم سقي الغرس في المتوسط ​​في ثلاثة أيام. وعندما تنبت البراعم الأولى ، توضع الصناديق تحت المصابيح لإضاءة أفضل.

بعد ذلك ، لا تتطلب السلطة صيانة دقيقة. من الضروري فقط فك التربة بعد سقيها وسقيها حتى لا تجف الأرض. يجب ألا تعرض درجة الحرارة في الغرفة للتغييرات ، فالنبات لا يحب هذا. وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من كل الحب للرطوبة ، فإن السلطة لا تتسامح مع التشبع بالمياه ، في مثل هذه الظروف يتعفن نظام الجذر. عادة ما تسقى النباتات كل يومين إلى ثلاثة أيام ، إذا لم تكن الحرارة في الشارع ، فهذا يكفي تمامًا. إذا كانت درجة الحرارة في الخارج تزيد عن 30 درجة ، فيجب رش النبات كل يوم ، وغالبًا ما يجب تهوية الغرفة.

عندما ينتج نبات ورقتين ، يجب تخفيفه بحيث تتراوح المسافة بينهما من ثمانية إلى عشرة سنتيمترات.

في المتوسط ​​، يمكن أن يبني الخس كتلته الخضراء في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يتم بعد ذلك تقطيع أوراق الخس الجاهزة للأكل واستخدامها في إضافة السلطات والوجبات الخفيفة والسندويشات.

بعد أن تنضج الكتلة الخضراء تمامًا ، يتم اقتلاع الشتلات القديمة وتزرع شتلات جديدة في مكانها.
عادة ما يتم حصاد السلطة بعد ظهور حوالي ثماني أوراق ، وإلا فإن الخضر المتأخرة تصبح خشنة وقاسية ، وتفقد مذاقها.

من الأفضل نتف الكتلة الخضراء عندما يكون هناك حد أدنى من الرطوبة في الهواء ، وإلا فإنها تبدأ في التعفن بسرعة. إذا تم تخزينها في الهواء الطلق لمدة لا تزيد عن 24 ساعة ، وفي الثلاجة لمدة لا تزيد عن نصف شهر. من المهم أن تتذكر شطفه قبل القيام بذلك. تغسل الأوراق فقط دون لمس الجذور ، وإلا فسوف تتعفن الجذور. ليس من الضروري نتف النبتة بالكامل ، يمكنك ببساطة قطع الكتلة الخضراء. في هذه الحالة ، تنمو الأوراق الجديدة بدلاً من الأوراق القديمة ويعطي الخس أوراقًا طازجة لفترة أطول.

العودة للمحتوى ↑ السلطة وأنواعها

• ورقة خس. طعم هذه السلطة طازج ، والنبات له أوراق مجعدة تذبل بسرعة ولها خضروات لذيذة. عادة ما يستخدم طازجًا في الطهي.
• خس ملفوف. بصريا تشبه أوراق الخس ، ويتم جمعها على الحجاب في رؤوس الملفوف. يمتلك الخضر قوامًا رقيقًا ، لذلك من الأفضل عدم تمزيقه ووضعه بالكامل في طبق عند التقديم.
• سلطة الجليد. تشبه أوراقها بصريًا رؤوس الكرنب ، وأوراقها خضراء فاتحة. يطحن جيدا. الطعم لطيف ، من الناحية المثالية يحتاج إلى إضافته إلى السلطات مع الأعشاب. الاسم يأتي من المزارعين الأمريكيين. تم رشه بالثلج حتى لا يتباطأ في الطريق.

مقالات مماثلة: