ازرع الزعفران في المنزل

في المقال ، نعتبر الزعفران - زراعة نبات في المنزل. سوف تتعلم كيفية زراعة الزعفران على حافة النافذة وأي نوع تختاره. سنخبرك بكيفية العناية بالنبات وحصاد المحصول وتخزينه وكيفية حماية التوابل من الأمراض والآفات.

وصف النبات

الزعفران (الزعفران) هو نبات منتفخ معمر من عائلة السوسن. موطن النمو هو جنوب أوروبا وآسيا. يزرع النبات في شبه جزيرة القرم والشرق الأوسط وغرب الصين.

ظهور (صورة) بذر الزعفران

يتميز الزعفران بالخصائص التالية:

• الارتفاع - لا يزيد عن 20 سم ؛
• قطر الزهرة - حتى 4 سم ؛
• حجم المصباح - 2-3 سم ؛
• فترة الإزهار - الربيع أو الخريف (حسب الأنواع) ؛
• بعد الإزهار ، تنضج البذور الزاوي الصغيرة في كبسولات.

من لمبة مستديرة أو مسطحة مغطاة بألياف خفيفة جافة ، وساق غير مكتمل النمو ، وعدة أوراق ضيقة ، ثم تنبت زهرة واحدة.

نادرا ما يزهر النبات للمرة الثانية والثالثة. يمكن أن يكون لون الزهرة ذات البتلات الست أزرق باهتًا أو أرجوانيًا. تعتبر الأزهار الصفراء والبيضاء نموذجية لزعفران الزينة ، والتي لا تستخدم كتوابل أو نبات طبي.

بعد فتح الزهرة ، تظهر ثلاث وصمات (الأسدية) بالداخل. ومنهم يتم صنع التوابل العطرية لتلوين ونكهة الحلويات وصنع الجبن والنقانق والمشروبات الكحولية.

أنواع الزعفران

يوجد اليوم 300 نوع معروف من الزعفران. وهي مقسمة إلى مجموعتين كبيرتين - الخريف والربيع ، مع مراعاة وقت الزراعة والازدهار. في البرية ، لا توجد نباتات عمليًا ، ولكن تزرع مزارع ضخمة على نطاق صناعي لزراعة الزعفران للبيع.

اعتمادًا على الدولة - الشركة المصنعة للزعفران المشترى هي:

• الإسبانية - يتم تقييم صنف الكوبيه أعلى من السوبريور ، لأن الأجزاء العلوية من الوصمات تستخدم في الإنتاج ، والتي تكون أكثر عبقًا وألوانًا ساطعة ؛
• كشمير - يتم إنتاج هذا النوع في شمال الهند ، وتتمثل ميزته المميزة في الأوردة الرقيقة ذات اللون الأرجواني الداكن الداكن ؛
• يعتبر الزعفران الإيراني أرخص أنواع الزعفران ، حيث تتم زراعة 80٪ من بهارات العالم في إيران.

لزراعة الزعفران في المنزل ، تحتاج إلى شراء بذور أو بذور الزعفران. فقط من خلاله يمكنك الحصول على توابل باهظة الثمن.

زراعة الزعفران في المنزل

يمكن زراعة الزعفران في المنزل

يؤكد البستانيون ذوو الخبرة أن زراعة الزعفران في المنزل أمر صعب ، ولكن يمكن للجميع الحصول على نباتات صحية والحصاد.

اختيار البذور

لزراعة الزعفران في المنزل ، والذي سوف يزدهر في الموسم الأول ، من الأفضل تناول بصيلات البالغين.

إذا اخترت بذرة مختلفة ، فسيتعين عليك الانتظار لفترة أطول:

• المصابيح - سوف يزهر الأطفال في غضون عام ؛
• نباتات تزرع من البذور - بعد سنتين.

عند شراء لمبات الزعفران ، افحص كل واحدة. بصل جيد:

• ليس له آثار للضرر الميكانيكي ؛
• بلون متساوٍ ، بدون بقع داكنة ، بقع جافة بنية مصفرة ؛
• كثيف ، بدون قشور متقشرة ؛
• في الجزء السفلي لا يوجد تعفن ، بقع سوداء ، جذور تنبت.

إذا اخترت بذور الزعفران ، فقم أيضًا بفحص كل منها للتأكد من سلامتها وعلامات المرض.... لا تزرع البذور التالفة لأنها ستصيب النباتات الصحية.

عند شراء نبتة منتهية ، لا تزرعها على الفور في موقع جديد. انتظر حتى يزهر النبات ، واجتاز مرحلة الراحة ، وبعد ذلك فقط قم بنقله في وعاء أو وعاء.

زراعة الزعفران

عند تعلم كيفية زراعة الزعفران في المنزل ، من المهم أن تتذكر بعض القواعد البسيطة.

المصنع لا يتسامح مع:

• الرطوبة الزائدة - عند تشبعها بالمياه ، تتعفن المصابيح ؛
• الظل والمسودات.
• التربة الثقيلة والفقيرة.

زرع لمبة

يمكنك زراعة الزعفران بالبصيلات أو البذور.

أفضل وقت لزراعة زعفران الخريف بالمصابيح هو أواخر مايو - أوائل يوليو. استخدم أواني الزهور أو الصناديق أو حاويات خاصة بها مزاريب كحاويات.

اشترِ خليطًا جاهزًا للاستخدام. يجب عليها ان تكون:

• واسع؛
• مسامية.
• ليس عرضة لتشكيل الكتلة.

إذا كانت التربة لا تفي بهذه المعايير ، أضف رمل النهر المكلس في الفرن (250 جرامًا من الرمل لكل 1 كجم من التربة) أو الخث (بنسبة 1: 1). إذا كانت التربة جافة ، فقم بسقيها ، وزرع الزعفران بعد يوم واحد فقط. يجب أن تجف التربة.

تزرع البصيلات على مسافة 5-8 سم من بعضها البعض مع الجذور لأسفل. لا تحتاج إلى تعميقها. على السطح ، بالكاد يجب أن ترى "الذيل" الذي تنبت منه بذور الزعفران.

زرع البذور

تُزرع بذور الزعفران الكبيرة في أبريل في صفوف حتى عمق 2 سم ، وتوضع البذور الصغيرة على السطح. في كلتا الحالتين ، المسافة بين النباتات هي 5-8 سم ، وينبغي رش البذور الصغيرة فقط من زجاجة رذاذ.

قم بتغطية البذور بورق الألمنيوم أو الزجاج حتى تنبت ، لكن لا تسمح بالتكثيف بالتراكم. قم بإزالته يوميًا أثناء بث المزروعات.

لا تزيد درجة الحرارة المثلى بعد الزراعة ، بغض النظر عن نوع مادة الزراعة ، عن 9 درجات مئوية. اختر موقعًا يتلقى فيه النبات غير المزروع 6 ساعات على الأقل من ضوء الشمس يوميًا.

رعاية النبات

بمجرد ظهور البرعم ، استأنف الري وانقل الزهرة إلى غرفة ترتفع فيها درجة الحرارة - حتى 21 درجة. قم بفك التربة برفق كل أسبوعين ، مع الحرص على عدم إتلاف المصابيح. لا تسقي أكثر من مرة في الأسبوع.

بعد أن يتلاشى النبات ، والذي يمكن أن يحدث مرة إلى ثلاث مرات ، قم بقطع الأوراق الميتة بعناية وانقل الأصيص إلى مكان بارد. في حين أن الزعفران "تحت الأرض" ، أي في مرحلة الخمول ، ليس من الضروري سقيها.

قم بتغذية الزعفران النامية كل ستة أشهر بالأسمدة السائلة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور. لا تستخدم الأسمدة النيتروجينية.

انقل النباتات إلى تربة جديدة ومخصبة كل 5 سنوات أو أضف طبقة من الخث خلال فترة السكون.

التكاثر

نشر بذر الزعفران بالبصلات. نظرًا لأن النبات لا يحب عمليات الزرع ، فمن الضروري فصل "الأطفال" عن البصلة الأم كل 3-5 سنوات.

فقط بعد أن يجف الجزء الأرضي تمامًا ، اغرف المصابيح. قشرها من الأرض ، وقم بقص الجذور ، وضعها في مكان بارد ومظلم حتى يجف جزء الجذر تمامًا. قم بتخزين "الأطفال" في الثلاجة في وعاء محكم الغلق.

لمزيد من المعلومات حول زراعة الزعفران والزعفران ، شاهد الفيديو:

الأمراض والآفات

الزعفران نبات بسيط. يتحمل الجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة بسهولة. المشكلة الرئيسية هي صدأ الأوراق.

يحدث هذا المرض بسبب إدخال الأسمدة النيتروجينية وتشبع التربة بالمياه وارتفاع درجات الحرارة. أولى علامات المرض هي ظهور بقع ضوئية صغيرة على مقدمة الأوراق. ثم تصبح أكبر وأكثر قتامة ، وتظهر "فقاعات" (بثرات) على ظهر الورقة - بيضاء أولاً ، ثم صدئة.

مع صدأ الأوراق ، تتجعد الأوراق ، ثم يموت النبات نفسه.

لتلقي العلاج:

• إزالة الأوراق التالفة
• معالجة الزعفران بمبيد حشري (سائل بوردو ، كبريتات النحاس).

للوقاية و الزراعة الناجحة للزعفران بالمنزل:

• اتبع نظام الري الموصى به ؛
• سقي الزعفران من الجذر فقط ، دون لمس الساق والأوراق ؛
• لا تزرع نباتات قريبة جدًا من بعضها البعض ؛
• لا تتغذى بالأسمدة النيتروجينية.

حصاد

من الأفضل جمع وصمات الزعفران في اليوم الأول من فتح الزهرة. تذكر أن فترة الإزهار هي 3 أيام فقط. من المهم أن تكون في الوقت المناسب حتى لا تذبل الوصمات وتفقد قيمتها.

تقليم الزهرة المفتوحة بعناية. افصل بين الوصمات وضعها على منديل وانقلها إلى مكان مشمس خالٍ من التيار. لا تأكل الزعفران إلا بعد أن تجف الوصمات تمامًا.

تخزين الزعفران

انقل وصمة الزعفران المجففة إلى وعاء جاف محكم الغلق. قم بتخزين التوابل في مكان بارد وجاف.

يمكنك قليها أو طحنها إلى مسحوق أو نقعها حسب الوصفة.

ما يجب تذكره

1. اتبع القواعد الأساسية لكيفية زراعة الزعفران: اشترِ بصيلات Crocus sativus والتربة الخاصة للنباتات المنتفخة ، ولا تنجرف في الري ولا تستخدم الأسمدة النيتروجينية.
2. قطع وصمة الزعفران في اليوم الأول من التزهير.
3. زرع النباتات في تربة جديدة كل 5 سنوات ، وفي نفس الوقت فصل "الأطفال" عن بصلة الأم.

التوابل هي واحدة من أثمن السلع في كل العصور. تنافست العديد من الدول على حق الوصول إلى هذه التوابل الغريبة ، وقام البحارة ، في محاولة لإيجاد طريق جديد للتوابل ، بالعديد من الاكتشافات العظيمة. تلاشت الإثارة اليوم ، لكن هذا المنتج لا يزال ذا قيمة كبيرة. لذلك ، يمكن أن تكون زراعة الزعفران مهمة مربحة.

الزعفران هو الأعلى تكلفة بين جميع البهارات. بالمقارنة مع تكاليف التصنيع والشحن والتوفير ، فإن سعر البيع مرتفع للغاية. هناك الكثير من الفروق الدقيقة في مجال إنتاج وبيع التوابل ، لذلك ، قبل استخلاص النتائج ، يجب أن تتعرف على مزايا وعيوب هذا العمل.

توابل غريبة

تستخدم زهور الزعفران في صنع الزعفران. بعد ازدهار النبات ، يتم جمع المدقات بعناية وتجفيفها وطحنها. بهذه الطريقة يتم الحصول على "الذهب الأحمر" كما يسمى الزعفران. يتم الحصول على كيلوغرام واحد من التوابل من 70 ألف زهرة زعفران. في السوق ، متوسط ​​تكلفة الجملة للزعفران يتراوح بين 450-700 دولار للكيلوغرام الواحد. يتم إنتاج الزعفران الأرخص في إيران ، والأغلى والأعلى جودة في اليونان.

بالإضافة إلى صنع التوابل بأنفسهم ، يمكنك زراعة بذور الزعفران وبيعها ، وهي أيضًا مفيدة جدًا. لهذا ، يتم استخدام نفس المساحات المزروعة مثل محاصيل الحبوب ، لكن الغلة أعلى من ذلك بكثير. فائدة أخرى للزعفران هي أنه نبات معمر. على الرغم من حقيقة أن هذه فكرة تجارية غريبة نوعًا ما ، إلا أن ظروف مناخنا تسمح لنا بتجسيد فكرة عمل جديدة وننمو وننتج الزعفران بنجاح.

حقول الزعفران

إنتاج الزعفران

تحتاج حوالي 150 زهرة من الزعفران إلى المعالجة لإنتاج جرام واحد من المنتج النقي المجفف. يتم الحصول على 8-20 كجم من البهارات المطبوخة من مساحة 1 هكتار. بالنظر إلى ارتفاع سعر التجزئة ، فهذه أرقام إنتاج جيدة. في أسواق معظم البلدان ، يُباع 1 غرام من "الذهب الأحمر" بمتوسط ​​10 دولارات. اتضح أنه من أجل بيع البضائع مقابل 10 آلاف دولار ، من الضروري معالجة 7 أفدنة فقط من الأرض. تستند هذه الأرقام إلى متوسط ​​إنتاجية النبات. نزرع مساحة أكبر قليلاً من حديقة نباتية عادية بمحصول معمر ونحصل على 10 آلاف دولار سنويًا. موافق ، يبدو ذلك جيدًا.

كل شيء بسيط ، بشرط وجود قناة توزيع راسخة.يتشكل الطلب على هذا المنتج بشكل أساسي من مؤسسات تقديم الطعام وأسواق بيع التوابل وأسواق الجملة والمشترين المهتمين ببساطة. كما يوجد خيار البيع من خلال الموقع. يمكنك تسليم الزعفران المعبأ في مظروف أو عبوات أخرى مثيرة للاهتمام ، مما يوفر خصومات لمن يطلبون أكثر من 5 جرام.للبدء ، ليس عليك استثمار الكثير من المال ، يمكنك فقط محاولة تنمية الزعفران في المنزل.

لن يكلفك ذلك شيئًا تقريبًا ، وفي المقابل ستحصل على خبرة لا تقدر بثمن وأغلى البهارات في العالم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزعفران ، بالإضافة إلى رائحته غير المسبوقة ، له خصائص كمنشط جنسي ، وهو أيضًا ليس خطيئة للاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، مثل جميع التوابل الأخرى ، له تأثير علاجي ، على وجه الخصوص ، يخفف من التعب ، ويعطي صفاءً للعقل ، ويقوي الجسم.

تتفتح أزهار الزعفران الأولى في أوائل الربيع.

الفروق البيولوجية في زراعة الزعفران

لزراعة الزعفران الناجحة وعائد مرتفع ، يجب الانتباه إلى الخصائص البيولوجية لهذه الزهرة. يمكن أن تكون الزهرة من ظلال مختلفة - أصفر سميك ، أرجواني ، أزرق ، أزرق شاحب ، أرجواني. يجب أن يكون المصباح على شكل قطرة. يمكن أن تنمو منه عدة أزهار سداسية البتلات ، ممتدة إلى أعلى. عادة ما تكون أوراق الشجر خضراء داكنة اللون مع شريط أبيض مميز في المنتصف. الظروف الجوية الجيدة ضرورية للإزهار. يزهر الزعفران عادة في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. يعتبر وقت الإزهار هذا نموذجيًا للنباتات العشبية من جنس الديدان المعمرة التي تنتمي إلى عائلة القزحية.

من أجل التغيير ، يمكنك أيضًا تجربة زراعة نبات الستيفيا والغوجي مع الزعفران. لا تؤثر زراعتهم المتبادلة على المحصول. إحدى النقاط الرئيسية التي يجب أن توليها اهتمامًا خاصًا هي إكثار الزعفران. للقيام بذلك ، يتم فصل الأجزاء أو المصابيح عن المصباح الرئيسي وزرعها بشكل منفصل. من المعتاد أن تزرع أصناف الزعفران الربيعية في أغسطس ، وتتفتح في أواخر الخريف في يوليو.

تتم عملية الزراعة والتكاثر في أوقات مختلفة. يتم تحديد الوقت الأمثل لاستخراج البصيلات من خلال درجة اصفرار أوراق النبات. بعد أن يتم تجفيفها وحفظها حتى النزول. وغني عن القول أنه قبل شراء المصابيح ، من الضروري فحصها والتحقق منها بشكل صحيح بحثًا عن الإصابة بالفطريات أو الطفيليات الأخرى.

اختيار المدقة - عمل شاق ويدوي

الظروف المثلى لإنتاج كميات كبيرة من الزعفران

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى مراقبة درجة الحرارة. إنها مهمة جدًا لهذا النبات. يجب حفظ الزعفران في غرفة مضاءة جيدًا وتسخينه بانتظام بواسطة أشعة الشمس. هو بطلان التربة المستنقعية لهذا النبات. يجب أن تكون الأرض جيدة التصريف وخصبة. لن تؤذي كمية صغيرة من الرمل ، وكذلك السماد القديم المحضر بطريقة خاصة.

على الرغم من أن الزعفران نبات معمر ، لا تنس البذر. العدد الأمثل للتغيرات السنوية على تربة واحدة هو خمسة. إذا لم يتم أخذ هذا العامل في الاعتبار ، فمن الممكن أن تستنفد الأرض بشدة ، مما سيؤدي إلى انخفاض في المحصول ، وربما حتى موت الشتلات نفسها. للمحافظة على التربة بحالة جيدة ينصح باستخدام الأسمدة المعدنية أو غيرها من الأسمدة. لكن عليك أن تكون حريصًا على عدم الإضرار. الحد الأدنى من المكونات الكيميائية ، الحد الأقصى من الطبيعية. إذا اعتنيت بالبخار جيدًا ، فسيكون قادرًا على تحمل نزلة برد معينة.

حصاد وافر

يتم حصادها بشكل رئيسي في شهر أكتوبر. من المهم أن تتذكر أنه بمجرد أن يزهر الزعفران في نفس اليوم ، عليك جمع كل الزهور. بشكل عام ، يستمر الإزهار حوالي أسبوعين. الزهرة التي ظهرت للتو يجب قطفها في يوم الإزهار. علاوة على ذلك ، يتم الحصول على الوصمات من هذه الزهور. تبدو كخيوط حمراء برتقالية. بعد أن يجفوا في الشمس.

لتشغيل مثل هذا العمل بنجاح ، ستحتاج إلى مساحة كبيرة من الأرض. علاوة على ذلك ، يجب أن تكون التربة عالية الجودة وخصبة. أيضًا ، يعتمد الكثير على الظروف المناخية في الإقليم.مع مزيج ناجح من هذه العوامل ورغبة أكبر في تحقيق الأهداف المحددة ، فمن المنطقي القيام بزراعة "الذهب الأحمر" وبناء مشروع تجاري ناجح في هذا المجال المثير للاهتمام.

يمكنك إنشاء منحل بجوار حقول الزعفران ، مما سيسمح لك بزيادة الأرباح وبيع العسل الغريب.

الزعفران (التناظرية: الزعفران) هو نبات زخرفي متواضع. تزهر في أوائل الربيع وأواخر الخريف. مزروعة بالبذور والمصابيح الأطفال. غالبًا ما تزرع الزعفران بالمصابيح أكثر من البذور. نمت في أرض مفتوحة وحاويات زرع على حافة النافذة. تعتمد نسبة كبيرة من الإنبات الناجح على تحضير البذور والتربة بشكل صحيح. سنخبرك في المقال عن كيفية زراعة الزعفران في المنزل.

الزعفران نبات منخفض النمو مع بصيلات درنية. يبلغ ارتفاع الزعفران حوالي 10-12 سم ، وقطر الزهور 3-4 سم ، وحجم المصابيح 2-3 سم.

في أي الحالات يتم زراعة الزعفران بالبذور

وقت الزراعة يعتمد على نوع النبات. يتم زراعة الزعفران الربيعي في منتصف شهر سبتمبر. أصناف الخريف - في أبريل... يوصي المزارعون المتمرسون بذر البذور التي تم حصادها حديثًا. تتميز هذه البذور بنسبة عالية من الإنبات وتشكل براعم أقوى وأكثر صحة.

تتم زراعة الزعفران بالبذور من خلال:

• لتكاثر أصناف الزعفران القيمة والنادرة ؛
• للحصول على كمية كبيرة من مواد الزراعة ؛
• لزراعة الزعفران النباتية.
• لزراعة أصناف الخريف من الزعفران.
• لزراعة الأصناف التي تتكاثر بشكل ضعيف نباتيًا

نصيحة رقم 1. براعم الزعفران المنبثقة صغيرة جدًا وهشة ، لذلك يتم البذر في حاويات زراعة خاصة.

لمنع البذور من فقدان الإنبات ، يجب تخزينها في الجزء السفلي من الثلاجة في وعاء زجاجي بغطاء محكم. ستسمح لك طريقة التخزين هذه بتجنب جفاف البذور ، وعند الزراعة ، لن تحتاج إلى إجراء عملية التقسيم الطبقي. قم بتخزين البذور في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 5-6 أشهر. اقرأ أيضًا المقال: ← "متى تزرع الزعفران؟ تزايد ورعاية الزعفران ".

تحضير البذور والتربة

ستكون إنبات البذور عالية إذا قبل البذر:

• نقع ليوم واحد في ماء دافئ مع إضافة منشط للنمو ؛
• طبقي (برد لمدة 2-3 أيام) ؛
• تطهير (نقع لمدة 30 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم) ؛
• تنفيذ الإجراء الخاص بالفقاعات بالهواء أو الأكسجين.

لا ينصح بتطهير البذور بدون إجراء النقع ، حيث يمكن حرق بذور الزعفران الجافة حتى مع وجود محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تحضير التربة قبل زرع البذور في أوعية أو أصص.

• من الأفضل شراء التربة الجاهزة في محلات بيع الزهور المتخصصة ، لأن نمو البراعم الصغيرة وتطورها يعتمد على جودة التربة.
• يتم اختيار التربة لزرع بذور الزعفران فضفاضة ، دون شوائب. لجعل التربة مسامية ولا تتشكل في كتل ، أضف الرمال البيضاء أو الرمادية.
• لتحسين طبقة خليط التربة ، يتم استخدام رمل النهر: يضاف 200-250 جم لكل 1 كجم من التربة. رمل النهر. قبل خلط الرمل بالتراب ، نخله ونغسله وعقمه في الفرن. لا تحتوي الرمال البيضاء والرمادية والنهرية على شوائب من أكسيد الحديد والطين ، مما يعني أنها لا تضر بجذور النبات.
• بدلاً من الرمل ، يتم استخدام الخث كمكون مرخي للتربة لزراعة الزعفران بالبذور. يتميز الخث بالعقم البيولوجي الطبيعي ، فضلاً عن حقيقة أن الحموضة الطبيعية للخث لا تتجاوز النطاق الطبيعي. مزايا الخث - بنية مسامية ونفاذية الهواء وسعة الرطوبة - ما هو مطلوب لسهولة إنبات البذور.
• على الرغم من أن التربة ذات الرمل والجفت تنتمي إلى فئة الخليط المغذي بشكل سيئ ، لا يوصى بخلط الأسمدة في التربة ، حيث تتميز بذور الزعفران بالفعل بمحتوى عالٍ من العناصر الغذائية ، وهو ما يعتبر كافياً. لإنبات وتنمية الشتلات المستقبلية.

يعتمد نمو وتطور نباتات الزعفران الصغيرة بنسبة 70 ٪ على بنية التربة. إن رخاوة وتعقيم خليط التربة هما الشرطان المحددان لإنبات البذور بنجاح.

نصيحة رقم 2. لخفض حموضة التربة ، يكفي إضافة 40-50 جم لكل 2-3 كجم من خليط التربة. الحجر الجيري الناعم أو مسحوق الطباشير و 20-30 غرام. طحين الدولوميت

زرع بذور الزعفران: مخطط البذر والري والرعاية

لزرع بذور الزعفران ، يتم اختيار بذور كبيرة وكاملة ، بدون عيوب. تزرع هذه البذور على عمق 1.5-2 سم.إذا كانت مادة الزراعة متوسطة الحجم ، فعندها على عمق 2-2.5 مم. أصغرها لا تتعمق ، فهي تنشر البذور على سطح التربة. المسافة بين البذور هي 5-10 سم ، مما يسهل العناية والحماية من الأعشاب الضارة ، وكذلك غوص الشتلات في مكان دائم.

يتم ترطيب التربة مسبقًا قبل البذر ، من المهم منع تشبع التربة بالمياه. يؤدي المحتوى المائي الزائد في خليط التربة إلى تعفن البذور. لذلك ، فإن مزارعي الزهور ذوي الخبرة يشكلون خليطًا من التربة بالفعل من مكونات مبللة.لا يتطلب زرع البذور في التربة الرطبة سقيًا إضافيًا. لكن يجب سكب البذور الصغيرة الموضوعة على سطح التربة بالماء الدافئ من زجاجة رذاذ باستخدام طريقة نثر.

يعتقد المتخصصون في زراعة الزهور الزخرفية والنادرة أن عمق البذر يجب أن يتوافق مع قطر مادة الزراعة. إذا لم يكن من الممكن تحضير تربة خاصة من مكونات مبللة مسبقًا ، فعند ملء أوعية الزراعة بتربة جافة ولكن فضفاضة ، يجب ترطيبها في صفوف. بعد البذر ، غطي بورق الألمنيوم والزجاج حتى تظهر البراعم.

توصيات خاصة قبل ظهور الشتلات:

• لا ترطب التربة
• احتفظ بأوعية الزراعة في مكان مظلم ؛
• منع تراكم المكثفات على سطح مادة التغطية ؛
• تهوية البذر.

تظهر الشتلات في 20-25 يومًا. تبدأ الشتلات في التفتح بعد 3-4 سنوات

تتفتح أصناف الزعفران في الربيع والخريف

يتم تقديم الأصناف الأكثر شيوعًا في الجدول:

الخريف		خريف
فايوليت فينجارد	الزهور كبيرة ، أرجوانية اللون. تزهر في النصف الثاني من أبريل	زعفران شاحب مغرة	زهور متوسطة الحجم ، بيج وكريم الظل. تزهر في النصف الأول من أكتوبر.
بالاس	الزهور كبيرة ، رمادية اللون مع عروق أرجوانية. تزهر في منتصف أبريل.	زعفران جميل	الزهور متوسطة ، أرجوانية أرجوانية ، خطوط طولية من الأزرق والأبيض. تزهر في منتصف سبتمبر.
القلم Pitter	الزهور متوسطة ، لونها بيج قشدي مع لمسات أرجوانية. تزهر في منتصف إلى أواخر أبريل	زعفران Holoflower	الزهور متوسطة أو أرجوانية أو بنفسجية. تزهر في أواخر سبتمبر.
السماء الزرقاء	الزهور كبيرة ، أرجوانية أو فضية مزرقة ، تزهر في منتصف أبريل	الزعفران طويل الأزهار	الزهور متوسطة ، بنفسجي أرجواني ، عروق أرجواني داكن. تزهر في منتصف نوفمبر

قطف الشتلات: التربة ، التغذية ، العناية

تُزرع شتلات الزعفران في حاويات فردية لتوسيع منطقة نموها وتغذيتها وتشكيل البصيلات. تغوص الشتلات عندما يصل ارتفاعها إلى 5 سم ، ويجب أن تكون تربة الشتلات المغمورة مغذية ، لأن التطور الناجح للبراعم النامية يعتمد على تطور البصيلات.

تربة غرس الشتلات: تشكل نفس التربة التي زرعت فيها البذور. (تربة سائبة + خث + رمل). أضف مكون الدبال. السماد الفاسد أو أي سماد دودي جاهز مناسب لزراعة الزعفران. يخلط مع التربة بنسبة 25٪ من الكتلة الكلية لخليط التربة.

التوصيات:

• تطهير الحاويات بمحلول سائل من الصودا أو برمنجنات البوتاسيوم.
• ضع الحصى الناعم في قاع الخزانات لتصريفها.
• يجب معالجة مكونات خليط التربة: تطهير الرمل عن طريق التكليس في الفرن ، إضافة الطباشير أو دقيق الدولوميت إلى الخث لمعادلة الحموضة.
• عند شراء خليط تربة جاهز ، تأكد من أنه مناسب للشتلات.

بعد الزرع في حاويات فردية ، تُروى الشتلات بالماء الدافئ وتُزال لمدة 3-4 أيام في مكان مضاء ولكن بارد ، ثم تُنقل إلى غرفة دافئة. سقي النباتات بينما تجف التربة.يتم تغذية الشتلات كل ستة أشهر بالأسمدة السائلة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ومحتوى منخفض من النيتروجين والفوسفور.

الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين والفوسفور تستخدم لمدة 3-4 سنوات خلال فترة الإزهار النشط للنبات (انقر للتكبير)

توصيات من مزارع متمرس حول كيفية زراعة الزعفران للعام الجديد

هناك عدة قواعد لتقطير الزعفران في تاريخ معين:

• اختر الصنف المناسب. تزرع أصناف زعفران الخريف لإنتاج نبات مزهر في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع. الزعفران الربيعية مناسبة لإجبار النبات المزهر قبل الشتاء.
• من الأفضل اختيار أصناف ذات أزهار كبيرة تبدو ملونة ومثيرة للإعجاب.
• يجب ألا تجرب وتزرع بصيلات من أصناف مختلفة في نفس الوعاء. سينتهي الأمر بفقدان أزهار الزعفران المنخفضة في أوراق الأصناف الطويلة من النبات.

اختيار وإعداد الديدان

يجب أن يكون قطر الكورم 10 سم على الأقل. كلما كانت المصابيح أكبر ، كلما بدأ النبات في التفتح بشكل أسرع ، لذلك لا ينصح بزراعة بصيلات مختلفة الأحجام في نفس الحاوية. للتأثير ، لا يتم اختيار الديدان الكبيرة فحسب ، بل أيضًا كثيفة ، بدون عيوب في المقاييس الواقية.

حجم اللمبة الأمثل هو 10-12 سم في القطر

للحصول على نبتة مزهرة في ديسمبر أو يناير ، ابدأ في تجهيز المصابيح من منتصف أغسطس إلى أوائل سبتمبر. مخطط التحضير: تجفف المصابيح لمدة 3-4 أيام في درجة حرارة الغرفة. في اليوم الخامس ، يتم إزالتها لتبرد في مكان مظلم عند درجة حرارة +6 + 8 درجة مئوية حتى بداية شهر سبتمبر. يمكن وضعها في الثلاجة بعد تغليفها بالورق.

أصناف الزعفران للتأثير

يجب على عشاق التأثير المبكر للمصابيح الانتباه إلى الأصناف المعروضة في الجدول.

اسم	متنوع	زهور
"الأمير كلوز"	الربيع والزهور كبيرة	الزهور بيضاء-أرجوانية اللون ، قطر الزهرة 5-6 سم. تتكون من لمبة واحدة ما يصل إلى 3 أزهار
"Zhanneta"	الربيع والزهور متوسطة	الزهور من الظل الأبيض ، قطر الزهرة 4-5 سم. 2-3 زهور تظهر من لمبة واحدة
"بيكويك"	الربيع والزهور متوسطة	الزهور بيضاء ، بنفسجية فضية ، قطر الزهرة 4-5 سم. تتكون من لمبة واحدة تصل إلى زهرتين
"Tomazinni"	الربيع والزهور متوسطة	الزهور حمراء وبنفسجية ، قطر الزهرة 4-5 سم. تتكون من لمبة واحدة ما يصل إلى 3 أزهار
"غراندي"	الربيع والزهور كبيرة	الزهور أرجوانية ، أرجوانية ، أرجوانية ، قطر زهرة 8-9 سم. 3 أزهار تخرج من لمبة واحدة
"Ladjest Yellow"	الربيع والزهور كبيرة	الزهور صفراء ، قطر الزهرة 6-7 سم. 5-6 أزهار تنمو من بصلة واحدة

زراعة الزعفران وإجبارهم في الأواني

تزرع في تربة رخوة ممزوجة بالرمل أو الطين الممتد. القدرة على الزراعة وعاء واسع. يمكن زراعة أكثر من 5 بصل كبير في مثل هذا الطبق. تزرع في تربة رطبة ، وتغمرها بالكامل في الأرض. يجب ألا تلمس الدرنات جدران الوعاء وبعضها البعض. يتم زرعها بشكل عشوائي.

بعد الزراعة ، لا تضغط التربة. للزينة ، يمكن ملء الطبقة العليا من التربة بالحصى. في النهاية ، يُسكب الماء الدافئ بغزارة ويوضع في البرد للتجذير. فترة تبريد النباتات تذكرنا بالشتاء في انتظار الربيع. تستمر فترة التبريد من 3 إلى 3.5 شهرًا. اقرأ أيضًا المقال: ← "المصابيح القسرية: الزنبق والنرجس والزنابق والزعفران في المنزل".

ستساعد درجة الحرارة تحت الصفر على إطالة فترة ازدهار الزعفران إلى 2-3 أسابيع (اضغط لزيادة)

المرحلة الأخيرة من التأثير. يمكن اعتبار البراعم الجاهزة للتأثير إذا وصل ارتفاع أحد البرعم إلى 4-5 سم ، ويمكن تحديد مدى استعداد البراعم للتأثير من خلال كثافة البرعم.يتم نقل اللوحة مع براعم جاهزة إلى مكان مشرق ودافئ (درجة حرارة الغرفة + 15 + 16 درجة مئوية). تبدأ النباتات بسرعة في الاستجابة لتغيرات درجة الحرارة والازدهار. تتلاشى الزعفران يوميًا عند درجات حرارة أعلى من +15 + 16 درجة مئوية.

أسئلة مكررة

السؤال رقم 1. ما هي أنواع الزعفران التي تزرعها البذور؟

يتم نشر أنواع الزعفران الربيعي عن طريق البذور ، وهي مرتبطة جيدًا بالبذور.

السؤال رقم 2. في أي مكان وتحت أي ظروف تزرع شتلات الزعفران؟

في أول 3-4 أيام ، من الأفضل إبعاد الشتلات المقطوعة عن أشعة الشمس المباشرة. احتفظ بالشتلات في مكان بارد وجيد الإضاءة.

السؤال رقم 3. ما هي الأسمدة التي يجب استخدامها خلال فترة النمو النشط لشتلات الزعفران؟

سيؤدي التسميد المفرط بالنيتروجين إلى تكوين عدد كبير من الأوراق. التغذية بالفوسفور غير عملية ، لأن الزعفران يحتاجه بشكل أساسي في مرحلة الإزهار. من أجل النمو النشط للشتلات ، يتم استخدام البوتاسيوم ، مما يساهم في تكوين ديدان صحية وقوية.

السؤال رقم 4... ما هي الفترة التي يتم فيها زرع بصيلات الزعفران؟

أنتجت خلال فترة سكون. تزرع بصيلات الزعفران التي تتفتح في الخريف في يونيو ويوليو. في أغسطس وسبتمبر ، يتم زرع أصناف الزعفران المزهرة في الربيع. إذا كان الخريف دافئًا ، فستزرع أصناف الربيع حتى منتصف نوفمبر. اقرأ أيضًا المقال: → "متى وكيف نزرع البصلات في الخريف؟"

السؤال رقم 5. كم عدد الأطفال الذين تفرزهم ديدان الأم؟

تختلف إنتاجية تعليم الأطفال لكل صنف. في الزعفران الربيعي ، تشكل البصلة الأم ما يصل إلى 10 أطفال سنويًا. زعفران الخريف يصل إلى 5.

الأخطاء الشائعة عند نمو الزعفران:

1. عند البذر ، لا يتم تقسيم البذور إلى طبقات.
2. عند الزراعة ، يكون للديدان جذور قديمة وقشور تالفة.
3. الرغبة في زراعة زهور الزعفران الكبيرة ، يتم اختيار أنواع نباتية.

قيم جودة المقال. نريد أن نكون أفضل لك:

الزعفران هو نبات منتفخ ينتمي إلى عائلة السوسن. تنمو الزعفران في الطبيعة في آسيا الوسطى وأوروبا وهي منظر جميل جدًا.

عادةً ما تتفتح الزعفران في المنزل في الوقت الذي تلاشت فيه بقية الأزهار أو لم تبدأ بعد في التفتح - هذه هي أنواع الخريف والربيع من الزعفران. جنبا إلى جنب مع زهرة الربيع الأخرى ، تبدأ الموسم في الربيع أو تودع الخريف ، مبتهجة بالألوان الزاهية.

تفضل الزعفران الأرضية المفتوحة ، ولكنها ، مثل الأنواع الأخرى المنتفخة ، يتم تقطيرها ويمكن أن تسعد الشخص في أي وقت من السنة ، عند الوقوف على حافة النافذة.

هذه نباتات قصيرة يصل حجمها إلى 25 سم ، وتنمو بالزهور والأوراق مباشرة من القرم. الجزء السفلي من الجذع مغطى بمقاييس شفافة. الزهور أحادية الجنس مع زوايا ملونة على شكل كورولا. داخل البراعم ، يتم إخفاء الوصمات ذات الأسدية ، والتي لها ألوان برتقالية أو حمراء أو صفراء زاهية. يتم التلقيح عن طريق الحشرات. من المبيض المتكون تحت الأرض ، تتشكل الثمار على شكل كبسولات مع البذور ، والتي يتم دفعها إلى السطح وتنضج هناك.

شكل زهرة الزعفران يشبه الخزامى. للزهور مجموعة متنوعة من الألوان: من البنفسجي البارد والأزرق إلى درجات الأصفر الدافئ ، وهناك أيضًا أنواع من الأبيض.

الزعفران شائع جدًا في إسبانيا. يتم وضع زراعة هذه الزهور هناك. لكن أرخص الأصناف يتم إحضارها من إيران أو الهند.

إن زراعة الزعفران في المنزل هو عمل مثير للغاية. الغرض من التأثير هو إنتاج نبات مزهر في الشتاء أو في موعد محدد. تعتبر الأصناف الهولندية المزهرة الربيعية كبيرة مثالية لهذا الغرض. للتأثير ، يتم أخذ المصابيح من نفس الحجم والتنوع ، وهذا يضمن الإزهار المتزامن ونفس حجم النباتات المزروعة في وعاء.

في الحديقة ، يتم حفر الزعفران القسري من الأرض في أغسطس.ثم تحفظ البصيلات في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين وتخزينها في مكان بارد. ليس من الممكن دائمًا جعل الزعفران تتفتح في المنزل بعدد معين. يعتمد هذا إلى حد كبير على حجم المصباح (كلما زاد حجمه ، زادت سرعة ازدهاره) ، والتنوع والمعايير الخارجية ، ولكن يمكن تحديد وقت الإزهار التقريبي.

للحصول على الزعفران المتفتح ، من الضروري إبقاء البصلات في حالة سكون عند درجة حرارة 6 ... 9 درجات ، دون غرسها في الأرض. قبل حوالي 3 أشهر من وقت الإزهار المخطط ، تُزرع الزعفران في المنزل في حاويات منخفضة ذات تربة رطبة نفاذة للهواء. في هذه الحالة ، يجب ألا تلمس المصابيح بعضها البعض وحواف الوعاء. ثم يتم إرسال المصابيح المزروعة إلى قبو بارد أو ثلاجة. هناك ، في غضون شهرين ، يتجذر النبات ويطلق النار. عندما تصل البراعم إلى 5 سم ، تؤخذ الأزهار إلى غرفة بدرجة حرارة 11 ... 15 درجة وتوضع على حافة النافذة ، حيث يوجد المزيد من الضوء. إذا كانت الغرفة أكثر دفئًا ، فسوف تنمو الزعفران وتتلاشى بشكل أسرع. مع قلة الإضاءة ، ستمتد البراعم ، وسيصبح الإزهار ضعيفًا. سقي النباتات باعتدال بعد جفاف سطح الأرض.

في ظل الظروف المثلى ، بعد أسبوعين من وضعها في الغرفة ، تتفتح الزعفران في المنزل ، وتستمر نفس الإزهار تقريبًا. بعد الإزهار ، تستمر النباتات في الري حتى تتساقط جميع الأوراق. بعد ذلك ، يأخذون المصابيح ويخزنونها ، ويمكن تكرار كل شيء. فقط مع التقطير المتكرر تصبح الأزهار أصغر وأضعف.

بالمناسبة ، يمكن تناول بصيلات الزعفران: يتم خبزها أو غليها أو تحضيرها بطريقة أخرى. تعتبر وصمات النبات ، التي تنتج منها الأدوية والتوابل باهظة الثمن ، ذات قيمة خاصة.