زراعة الزعتر والعناية به في الحقول المفتوحة بالقرب من موسكو

الزعتر (الزعتر) هو نبات سمع عنه الجميع تقريبًا. غالبًا ما يطلق عليه الناس عشب بوجورودسكايا. ظهر هذا الاسم بسبب حقيقة أنه في الأيام الخوالي ، في عيد انتقال السيدة العذراء ، كانت الأيقونات مزينة بأزهار صغيرة ذات ألوان مختلفة: الأبيض والوردي والأرجواني وحتى الأصفر.

الزعتر منتشر في كل مكان. لا تستغرق الزراعة والمغادرة الكثير من الوقت والجهد ، لذلك يمكن العثور عليها في العديد من الأماكن. ينمو في أوروبا وآسيا. حتى في بعض البلدان الأفريقية ، يمكنك أن تجد هذا النبات بأزهار صغيرة جميلة ورائحة حلوة لطيفة. تعتبر الصين موطن الزعتر.

لماذا الزعتر مشهور جدا؟

يحظى الزعتر بالتقدير ليس فقط لمظهره الجميل ورائحته ، ولكن أيضًا من أجل خصائص طبية ممتازة... يستخدم الزعتر:

1. في الطب الشعبي... شاي الزعتر الغني بالرائحة اللطيفة والغني بالفيتامينات المفيدة والمواد الفعالة قادر على تهدئة الجهاز العصبي والقضاء على الألم والتعامل مع نزلات البرد والعديد من الأمراض الأخرى. ديكوتيون ، ضخ ، زيت عطري مصنوعة من أوراقها وأزهارها. يضاف عشب الزعتر المجفف إلى الوسادة لمساعدتك على النوم العميق والصحي. قديما كانت الغرف تدخن بالزعتر للتخلص من الميكروبات والكائنات الحية الضارة.

2. في صناعة العطور... تتم معالجة الزهور والأوراق وتضاف الزيوت العطرية إلى الكريمات والعطور وماء التواليت والصابون.

3. في الطبخ... تُضاف أوراق هذا النبات إلى الطعام كتوابل لمنحه طعمًا خاصًا ورائحة فريدة. أطباق اللحوم والأسماك متبلة بالزعتر. يضاف إلى المخبوزات كتوابل.

4. الزعتر في تصميم المناظر الطبيعية... في بعض الأحيان يستخدم الزعتر أيضًا لتزيين قطعة أرض في البلد.

يعتقد أن الزعتر من النباتات البرية الأصلية في المناطق الجنوبية. لكن لفترة طويلة ، كان هواة الحدائق يزرعون الزعتر في تلك الزوايا حيث الصيف ليس حارًا وطويلًا. تكيف النبات بسهولة تامة مع المناخات المختلفة ، وهو شعور رائع.

الزعتر: ما الأنواع الشائعة؟

على الرغم من وجود أكثر من 300 نوع من هذا النبات ، إلا أن أربعة أنواع فقط تزرع في قطع أراضي الحديقة. خصائصها الطبية والزخرفية هي الأكثر وضوحا:

1. زعتر مارشال... يتم استخدامه كعلاج لأمراض العيون.

2. زعتر زاحف... ستصبح الزراعة والعناية في وقت لاحق مفيدة لعلاج نزلات البرد والسعال وآلام البطن ولتحسين الهضم.

3. زعتر عادي... تم زراعة هذا النوع بشكل خاص. يتم استخدامه لعلاج نزلات البرد ونزلات البرد والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس. شاي الزعتر مطهر ممتاز. يزرع هذا النوع من الزعتر في أحواض زهور لتزيين الموقع.

4. زعتر وليمون... الأوراق صفراء مخضرة ، والنبات له رائحة ليمون لطيفة.

لا تتردد في اختيار أي منهم!

زراعة الزعتر في الحقول المفتوحة في منطقة موسكو

هل قررت أن يكون لديك زعتر؟ لن تستغرق الزراعة والصيانة وقتًا طويلاً ، وسوف يتكيف المصنع بسهولة مع أي ظروف جوية وسيشعر بالرضا. ومع ذلك ، لكي يقوم النبات بتزيين الموقع وإرضاء العين لسنوات عديدة ، يزدهر بغزارة ، ويكون صحيًا ومناسبًا كمجموعة توابل وإسعافات أولية في الحديقة ، يجب أن تعتني به ، سقيها في الوقت المناسب ، والتخلص منه.

كيف ينمو الزعتر؟

لزراعة الزعتر في الخارج لا يلزم بذل جهد إضافي ولا يلزم معرفة خاصة. يتسامح الزعتر تمامًا مع ظروف الصيف غير الجاف والشتاء الثلجي.لنموها السريع وتطورها ، وازدهارها الوفير ، هناك حاجة إلى الكثير من الرطوبة ، وبالتالي فإن مناخ منطقة موسكو يخلق أفضل الظروف لها.

تم تربية الزعتر من أصناف برية ، وينمو جيدًا في جميع أنواع التربة ، باستثناء الصخور الطينية الحمضية. هذا النبات لا يخاف من الصقيع القوي.

سيكون الزعتر صحيًا وينمو بسرعة إذا تم زراعته في الأماكن المشمسة الدافئة مؤامرة حديقة. حتى لا تغمر السيقان بالمياه وتتعفن خلال غير موسمها ، فإن التربة المجاورة للساق مغطاة بتصريف من الحصى الصغيرة أو الحصى.

يبدو الزعتر جيدًا كعنصر من عناصر التشطيب الزخرفي لمسارات الحدائق. مزروعة على طول حواف المسار ، مما يمنحها مظهرًا جيدًا. هذا النبات مناسب أيضًا لحدائق الورود وشرائح جبال الألب ، وسيكون بمثابة زخرفة ممتازة للبركة الزخرفية. وإذا قمت بزراعته بجوار المنزل ، فلا يمكنك فقط الاستمتاع بالمتعة الجمالية ، ومشاهدة النورات المعقدة ، ولكن أيضًا تستنشق رائحة الزهور في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من المساء. يمكنك تعزيز التأثير الزخرفي عن طريق زراعة أنواع مختلفة من الزعتر على فراش الزهرة.

كيف يتكاثر هذا النبات؟

يمكن زراعة الزعتر بثلاث طرق:

1. بذور الزرع.

   • تزرع بذور الزعتر في أوائل الربيع. يمكن زرع هذا النبات في أواخر الخريف. في هذه الحالة ، تتم الزراعة قبل ظهور الصقيع من أجل منع موت البذور من الصقيع. يجب أولاً تحضير التربة: حفر التربة وفكها جيدًا وإزالة الأعشاب الضارة وجذور النباتات الأخرى. ثم يضاف السماد. بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة السماد الفاسد والأسمدة المعدنية واليوريا وخلط كل شيء مع الأرض.
   • يمكن الآن زرع البذور. بعد الزراعة ، تُغطى البذور بالتربة ، وتُروى ، ويُرش أيضًا سطح فراش الزهرة بالرمل الخشن في الأعلى. هذا يمنع ركود الماء حيث ستظهر الشتلات.
   • عندما تنمو النباتات قليلاً ، يجب أن يتم تخفيف الزراعة قليلاً حتى تكون الشتلات أقوى وأكثر صحة وأكثر قابلية للحياة.

2. زراعة الشتلات... يمكن زراعة شتلات الزعتر في أرض مفتوحة. لهذا ، تزرع البذور في حاوية خاصة مغطاة بفيلم. انتظر حتى تنبت وتظهر الشتلات. بعد حوالي شهر ، يتم نقل النباتات المزروعة إلى الهواء الطلق حتى تتكيف وتتصلب. إذا واصلت النباتات نموها النشط بعد 14 يومًا ، وبدا بصحة جيدة وحسن الإعداد ، يتم زرعها في أرض مفتوحة إلى مكان دائم ، بعد حفر التربة وإثرائها بالأسمدة والعناصر الدقيقة.

3. زرع النباتات مع جذمور متطور... يمكن شراء الزعتر من السوق أو من المتجر من هواة البستانيين. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند شراء جذمور بنظام جذر مفتوح ، فإنهم ينتبهون إلى الجذور والسيقان والأوراق. يجب شراء النباتات الصحية فقط. في حالة الشك ، من الأفضل التخلي عن الشراء على الفور. يجب تطوير الجذر بشكل جيد. ولكن ، حتى نظام الجذر الضعيف يمكن تحسينه عندما تنمو الجذور ، وتظهر جذور جديدة من ساق النبات. الشيء الرئيسي هو أنه ليس لديهم عفن وآفات.

يجب أن يكون النبات صحيًا وذو ساق قوي وأوراق كثيفة ولامعة ومرنة. لا تحتاج إلى شراء نبتة ذابلة قليلاً. يمكن أن تختفي بمرور الوقت ، أو يمكن أن تجف تمامًا.

إن زراعة زعتر مغلق الجذر يتم شراؤه من مكان مخصص هو أمر بسيط ومباشر. يجب إزالة النبات بعناية من الحاوية ، وفحصه من أجل التعفن ، إذا لزم الأمر ، وتنظيفه وتقويمه وزراعته في تربة معدة. رشي ورشي بالمصرف حول السيقان.

كيف تختار موقع الهبوط؟

من الأفضل زراعة الزعتر على الجانب الجنوبي من الكوخ الصيفي ، حيث سيتم توفير وفرة من ضوء الشمس.

إذا كنت تزرع نبتة في الظل، ستبدو شجرتها فضفاضة ، وستكون الأوراق صغيرة ، وسيتم تمديد السيقان. سيكون من الصعب عليه تجميع التركيز الضروري من العناصر الغذائية والزيوت الأساسية.الرائحة اللطيفة غير واردة. لن يتمكن النبات ببساطة من إصدار رائحة قوية.

ينمو الزعتر على الجانب المشمس الدافئ ويأخذ شكل شجيرة كثيفة صغيرة. إذا تم قطع أوراقها وأغصانها بشكل دوري ، فسيتم توسيعها بشكل أكبر. مع الرعاية المناسبة ، بحلول الخريف ، يمكن لعشب Bogorodskaya أن يكتسب شكل كرة. سيبدو هذا النبات جيدًا بشكل خاص على فراش الزهرة وسيزين أي حديقة زهور.

مزروعة في الظل المنتشر لن يتمدد الزعتر ، لكنه سينشر براعمه على الأرض مكونًا سجادة عشبية معقدة. إنه جميل بشكل خاص عندما يزهر النبات ويصبح مغطى بأزهار أرجوانية أو صفراء أو قرمزية ، اعتمادًا على تنوع الزعتر. هذا مشهد ساحر. عندما تهب الرياح ، ترتفع سحابة عطرة فوق عشب Bogorodskaya ، منتشرة في جميع أنحاء الكوخ الصيفي.

على أي تربة ينمو الزعتر بشكل أفضل؟

من المهم ألا تفكر فقط في الجانب الذي ستُزرع فيه النبتة ، ولكن أيضًا اعتني بالتربة... ينمو الزعتر في بيئته الطبيعية في التربة الصخرية أو الرملية.

إذا كانت الأرض في الكوخ الصيفي لا تفي بالخصائص المحددة ، فيمكن تحسينها من خلال تهيئة ظروف أكثر ملاءمة للزعتر. لا يترك هذا النبات جذوره عميقاً ، لذلك لا يتطلب جهوداً مفرطة لإعداد التربة. معالجة سطحية كافية. يجب خلط التربة برمال النهر والحصى والحجارة الصغيرة. يمكنك إضافة المحار.

إذا كنت تخطط لزراعة الزعتر على شريحة جبال الألب الصخرية ، فإن أفضل حل هو وضعه فوقها حتى لا تغمرها المياه بعد الري.

رعاية عشب Bogorodskaya

العناية بالزعتر سهلة تمامًا:

1. سقي. يمكن للمصنع الاستغناء عن الري لفترة طويلة. لكن في الصيف الجاف ، لا يزال يتعين عليك سقيها.
2. أعلى الصلصة. في الربيع ، تُخصب التربة بمحلول روث البقر. كما يحتاج إلى الرماد الذي يضاف للتربة بعد خلطها بالأرض.
3. تجديد. لجعل الشجيرة تبدو أفضل ، يتم حفر الأرض من براعمها. يتم وضع البراعم في حفر ورشها بالتربة الطازجة المخصبة. لمزيد من الموثوقية ، يمكنك الضغط عليها بأقواس خاصة. بمرور الوقت ، تتشكل جذور جديدة ويمكن زراعة النباتات المعاد نموها في مناطق أخرى.

يتم تقليم الزعتر أثناء الإزهار. في هذا الوقت ، يكون تركيز الزيوت الأساسية في أوراقها وأزهارها أعلى. بعد التقليم ، تُغطى النباتات بالتربة الرخوة وتُروى.

تجفف السيقان المقطوعة والزهور والأوراق في الظل ، ثم تعبأ في أكياس قماشية.

>

الزعتر ، أو يطلق عليه أيضًا عشب بوجورودسكايا ، يُطلق عليه شعبياً الزعتر. تم العثور على أصنافها ليس فقط في أوروبا ، ولكن أيضًا في جنوب شرق آسيا ، وكذلك في شمال إفريقيا. سنقدم لك اليوم أكثر أنواع الزعتر شيوعًا ، ونصف بالتفصيل عملية النمو والغرس والرعاية في الحقول المفتوحة ، وكذلك الاهتمام بكيفية إكثار النبات.

الزعتر الزاحف: أصناف وأصناف

ينتمي الزعتر الزاحف إلى أنواع الشجيرات القزمة منخفضة النمو. نادرا ما يصل ارتفاع النبات إلى أكثر من 15 سم ، ويسمى ذلك بسبب خصوصية الزحف على طول التربة لتشكيل سجادة عطرية ناعمة. الزهور لها صبغة أرجوانية زاهية ويتم جمعها في أزهار رأسية. غالبًا ما يستخدم البستانيون هذا النوع. يتم استخدامه في تصميم المناظر الطبيعية لأنه يزهر باستمرار طوال الصيف. أكثر أنواع الزعتر شيوعًا هي:

• "Colchis" - لها أزهار أرجوانية فاتحة وتنتشر على الأرض منخفضة (10 سم) ؛

متنوعة "كولخيدا"

• "وادي دونا" - ينمو بسجادة كثيفة ، ويحد الأوراق شريط أصفر ، والزهور وردي ثابت ؛
• "الملكة الفضية" - تشكل سجادة فضفاضة عالية إلى حد ما (20 سم) ، وأوراق رمادية ذات حواف بيضاء ، ونورات كثيفة لها لون خزامي.

ينتمي الزعتر الزاحف إلى نوع الزعتر ، ومنه يمكنك أيضًا العثور على:

1. الزعتر الشائع. نبتة ذات نمو صغير من 5-10 سم ، الأوراق لها ضوء في الأسفل. المزهرة - ظل أرجواني أبيض شاحب.

   زعتر عادي

2. زعتر برائحة الليمون. حصل على اسمه بسبب رائحته الحارة مع أوراق الليمون الرقيقة ، بالإضافة إلى اللون المصفر للأوراق الشابة. أشهر الأصناف:

   زعتر برائحة الليمون

   • "Aurea" - له لون أصفر فاتح ؛
   • "بيرترام أندرسون" - له أوراق خضراء مغطاة ببقع صفراء.
3. الزعتر المبكر. تزهر في وقت أبكر من غيرها ، ولكنها تتلاشى أيضًا بشكل أسرع قليلاً. في بلدنا هناك مثل هذه الأصناف:

   الزعتر المبكر

   • "طفيفة" - لديها أبطأ نمو وأوراق رقيق صغيرة ؛
   • "Pseudolanuginosus" - له أوراق خضراء حادة مع زيادة مفرطة ، تزهر بغزارة.

زرع نبتة

يزرع الزعتر في تربة خفيفة وفضفاضة. ضوء الشمس له تأثير مفيد على تطوره ، لذلك ، تتم الزراعة في أرض مفتوحة في مكان جيد الإضاءة.

من أجل أن تترسخ النباتات المعمرة جيدًا ، يجب حفر الموقع بعناية في الخريف. ويضاف السماد العضوي (السماد او السماد). في الربيع ، عندما يكون الطقس دافئًا في الخارج بدرجة حرارة لا تقل عن 13 درجة مئوية ، تُحفر التربة مرة أخرى وتُزرع البذور.

نصيحة! بعد زرع الزعتر ، يمكنك رش البذور برمل النهر. سوف يزود البراعم الصغيرة بمغذيات إضافية ويمنع الماء من الركود على السطح.

بعد أن تنبت الشتلات وتنمو قليلاً ، من الضروري تخفيف الزرع. المسافة المثالية بين النباتات 30-35 سم.

قم بتسميد التربة وحفرها قبل زراعة الزعتر

في الحقل المفتوح ، يمكن أيضًا إجراء الزراعة باستخدام الشتلات. للقيام بذلك ، في نهاية فصل الشتاء ، يتم زرع الزعتر في صواني جاهزة. يتم سقي الشتلات بانتظام ، ولكن ليس بكثرة. يرتفع الزعتر تحت الزجاج ، مما يخلق تأثير الدفيئة. بعد 3-4 أسابيع ، يتم إخراج الشتلات في الهواء الطلق لتصلب ، وبعد أسبوعين آخرين تزرع في مكان دائم.

العناية بالزعتر

أول شيء يجب فعله للزعتر بعد الزراعة هو تثبيت طرف الساق حتى يتشكل النبات في شجيرة خصبة جميلة. تحتاج المحاصيل المعمرة إلى تقليم موسمي. في الخريف ، عندما يتوقف ازدهار الزعتر ، من الضروري تقصير الشجيرات. في الموسم الجديد ، سترى كيف ساعد هذا الإجراء النبات على زيادة سماكته واكتساب شكل زخرفي.

قم بتشكيل النبات أثناء نموه لإنشاء شجيرة جميلة.

من المهم جدًا أن يقوم الزعتر بالتخلص من الأعشاب الضارة وإزالتها بانتظام ، والتي تستخرج معظم العناصر الغذائية من التربة. نظرًا لأن الزعتر ينمو ببطء إلى حد ما ، فإن "الجيران غير المرغوب فيهم" سوف يمنعون نموه بشكل أكبر.

يعني الاعتناء بالنبات أيضًا سقيه ، والذي يجب ألا يتم أكثر من مرتين في الأسبوع في الطقس الجاف وحتى أقل من ذلك إذا لم يكن الصيف حارًا جدًا.

مهم! قم بتغطية النباتات المعمرة بالخث أو الأوراق المتساقطة لفصل الشتاء.

التسميد والتغذية

من غير المرغوب فيه أن يضيف الزعتر روثًا طازجًا إلى التربة. تسمح زراعة الزعتر بالخارج باستخدام رماد الخشب. لن يضيف فقط العناصر الغذائية إلى التربة ، بل سيقلل أيضًا من الحموضة.

علف النباتات المعمرة بالأسمدة المعدنية

يتم إجراء أول إخصاب للزعتر مع اليوريا في أوائل الربيع. إذا كانت هذه هي السنة الأولى ، فحتى قبل الإنبات ، وفي السنة الثانية والسنوات اللاحقة مع التقليم الربيعي.

نصيحة! يمكن استخدام الأسمدة المعدنية من السنة الثانية من عمر الزعتر الزاحف.

إكثار الزعتر

يتم إكثار أنواع الزعتر الزاحف في الحقول المفتوحة بثلاث طرق:

1. بذور. يتم حصاد مادة الزراعة في الخريف وتجفيفها حتى الربيع. ثم تزرع وتغطى برقائق.يُسمح أيضًا بزراعة البذور في الخريف.

   نمط: شجيرة الزعتر

2. قصاصات. هذه الطريقة مناسبة لأن الشتلات قوية بالفعل. يتم اختيار قصاصات لتقليم الربيع أو الخريف. للزراعة ، خذ الأقوى على الإطلاق. هم الذين سيشكلون لاحقًا شجيرة جديدة.
3. بتقسيم الأدغال. طريقة مؤلمة جدا للنبات. عند إجراء مثل هذا الاستنساخ للزعتر ، يتم حفر الأدغال بالكامل وتقسيمها إلى نصفين. مطلوب رعاية خاصة. من المهم جدًا عدم إتلاف نظام الجذر ، وإلا فقد يمرض النبات أو يموت.

الأمراض والآفات

الزعتر الزاحف مقاوم للغاية لهجمات البكتيريا المسببة للأمراض والآفات. الزراعة والعناية به ليس بالأمر الصعب. إنه متواضع ، لكن عيبه الوحيد هو نموه البطيء.

الآفات الرئيسية لعشب Bogorodskaya هي:

• سوسة.
• عثة المرج
• المن.
• بطيئة رملي.

خنفساء ساندي

يمكن أن يتأثر الزعتر أيضًا ببعض الأمراض الفطرية. هذا بسبب انتهاك تقنية الزراعة. الري المفرط ، الحشائش النادرة ، تظليل النبات يؤدي إلى انتشار الفطريات عليه.

الحرث العميق والتخفيف المنتظم لقسم جذر التربة وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب سيوفر لك الآفات الحشرية. يمكن أيضًا إزالة الآفات عن طريق استخدام سماد يحتوي على الجير أو غيره من الأسمدة القلوية.

الزعتر الزاحف: يتحد مع نباتات أخرى

يبدو الزعتر رائعًا في المزارع الجماعية أو المشتركة. يمكن استخدامه كخلفية للنباتات ذات الأوراق الكبيرة. غالبًا ما يلعبون على تباين الألوان مع السخان.

الزعتر في تصميم المناظر الطبيعية

الزعتر الزاحف برائحته القوية يجذب عددًا كبيرًا من الفراشات والنحل والحشرات الملقحة الأخرى. لذلك ، يمكن زراعته بجانب أسرة الخيار. يطير النحل برائحة الزعتر ، ويساعد في تلقيح بقية محاصيل الخضروات.

الزعتر أو عشب Bogorodskaya هو المكون الرئيسي في تكوين باقات لعيد الثالوث المقدس. تشمل هذه الحزم أيضًا الشيح والنعناع والكشمش. منذ العصور القديمة ، كان يُعتقد أن مزيج روائحهم سيبعد جميع الأرواح الشريرة من المسكن.

زحف الزعتر في تصميم المناظر الطبيعية

نظرًا لكونه شبه شجيرة منخفضة تنتشر على طول الأرض ، في تصميم المناظر الطبيعية ، يتم استخدام الزعتر كخلفية لشرائح جبال الألب وألواح الخلط. لكنه يمكن أن يتصرف هناك وفي الدور الرئيسي. تبدو جيدة جدا على حصاة.

زينة جنينة بالزعتر

سيكون زراعة الزعتر الزاحف ممتعًا جدًا لك. سوف تكون قادرًا على الاستمتاع ليس فقط بالمظهر الجميل لشجيرات الوسائد الرقيقة ، ولكن أيضًا برائحتها الرائعة الحارة. وأي صور مشرقة وغنية يتم الحصول عليها على خلفية الزعتر - مجرد وليمة للعيون.

زراعة الزعتر: فيديو

أصناف الزعتر: صور

الزعتر عبارة عن شجيرة معمرة ذات غطاء أرضي يمكن العثور عليها على المنحدرات الصخرية والمروج وحواف الغابات. لطالما اجتذب النبات المزهر الفواح البستانيين في أوروبا وآسيا وشمال إفريقيا. جعل مظهره الزخرفي ، والإزهار الطويل ومتطلبات الصيانة المنخفضة ، زائرًا متكررًا لأسرة الزهور ، وشرائح جبال الألب وحدائق الورود.

يعتبر الزعتر ثمينًا ليس فقط لصفاته الزخرفية. تحتوي براعمها على الزيوت الأساسية والفلافونويد والأحماض العضوية والفيتامينات. بسبب تركيبته ، فإنه يستخدم بنشاط في الطبخ والطب والعطور.

ليس من الصعب زراعة الزعتر في منزل ريفي في الضواحي ، حتى مع الحد الأدنى من الرعاية.

الوصف والخصائص المفيدة

الزعتر هو الاسم الشائع للزعتر الزاحف. يصل ارتفاع هذا النبات الدائم إلى 20-30 سم. السيقان من الشجيرة رقيقة ، منتشرة على سطح الأرض ، وتشكل سجادة كثيفة من الخضرة العطرة مع العديد من النورات.اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن تكون أزهار الزعتر ذات لون وردي فاتح أو أرجواني أو أرجواني غامق. يزهر الزعتر الزاحف طوال فصل الصيف. ثمار الشجيرة تشبه لوز صغير.

يسمح لك التركيب الفريد لأوراق النبات باستخدامه في عدة اتجاهات في وقت واحد:

1. في الطبخ. تستخدم بذور الزعتر كتوابل حارة. الخضار الصغيرة تكمل تمامًا طعم أطباق الأسماك واللحوم ، وهي جزء من الصلصات المختلفة.
2. في صناعة العطور. تستخدم الزيوت الأساسية الموجودة في أوراق وأزهار الزعتر على نطاق واسع في صناعة العطور ومستحضرات التجميل.
3. في الطب. يشتهر الزعتر بخصائصه الطبية. إنه مطهر ممتاز ، له تأثير مقشع ومضاد للالتهابات. يستخدم كمسكن ومعرق. كما أنه يحتوي على التانينات والأحماض العضوية.

ملامح النمو في الضواحي

تحظى الشجيرة بالتقدير لأنها تجمع بين خصائص الغطاء الأرضي المزهر بشكل جميل والمساحات الخضراء الحارة العطرة والديكور الزخرفي لأواني الزهور والأواني المحمولة. تعتمد ميزات وطرق زراعة الزعتر في منطقة موسكو على الأهداف التي يسعى البستاني لتحقيقها:

• على حافة النافذة. تسمح طريقة النمو هذه بتوابل طازجة على الطاولة على مدار السنة. يزرع الزعتر على عتبات النوافذ الجنوبية ، معسرًا النورات ، من أجل تكوين أكبر قدر ممكن من النمو الأخضر ، والذي يستخدم في الطهي.
• في أوعية وأوعية. بعض أنواع الزعتر قادرة على تكوين أزهار سميكة ذات ألوان زاهية. تعمل شجيرات النبات الأنيقة والمشرقة كديكور ممتاز لأسرة الزهور المحمولة.
• في الهواء الطلق. الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة الزعتر. كشجيرة للغطاء الأرضي ، يتم استخدامها لإنشاء حدود مختلطة ، منفردة أو تعمل كخلفية مشرقة على شرائح جبال الألب ، تنتشر على طول المسارات.

طرق التكاثر

الأكثر نشاطًا ، يتكاثر الزعتر الزاحف من تلقاء نفسه. تتمتع السيقان الزاحفة للنبات بالقدرة على التجذر بسرعة ، مما يسمح للشجيرة بالانتشار أكثر فأكثر في جميع أنحاء الموقع كل عام. بسبب هذه الميزة ، يحد البستانيون بشكل مصطنع من نموه في أسرة الزهور المنظمة. في حالة الحاجة إلى إكثار الزعتر بشكل مصطنع ، استخدم الطرق التالية:

تكاثر البذور

تحتاج إلى زرع البذور قبل 70 يومًا من ارتفاع درجة حرارة التربة في الموقع إلى ما يزيد عن 15 درجة. في أوائل أو منتصف مارس ، تُزرع مادة الزراعة في حاويات ذات تربة مبللة (خليط من نسب متساوية من الخث والرمل). تُرش البذور الصغيرة قليلاً بالتربة ، وتُغطى بورق القصدير وتوضع في مكان دافئ حتى تظهر البراعم. يستغرق هذا من 1.5 إلى أسبوعين.

عندما تفقس البراعم الأولى ، يتم نقل الحاوية إلى مكان مشرق. مع نمو الشتلات ، من الضروري تخفيف البراعم ومراقبة رطوبة الأرض. في عمر 70 يومًا ، تكون الشتلات جاهزة للزرع.

التكاثر بالعقل

يتم نشر الزعتر الزاحف بسهولة عن طريق العقل. للقيام بذلك ، حدد براعم قوية ومتطورة يصل طولها إلى 10-12 سم ، ويجب ألا يكون هناك أزهار على الجذوع. يتم قطعها بعناية باستخدام مقصات حادة وتوضع في رمال النهر. بعد ترطيب التربة مسبقًا من زجاجة رذاذ ، يتم تغطية القصاصات بفيلم. في غضون أسبوعين ، يحدث تكوين الجذور ويمكن زرع النبات في مكان دائم. في عملية التجذير ، من الضروري إزالة التربة من الحشائش ومنع تشبع التربة بالمياه.

التكاثر بتقسيم الأدغال

يتم حفر شجيرة الزعتر البالغة من الأرض ويتم فصل جزء من النبات مع الجذور. يجب إجراء التقسيم بحذر ، في محاولة لتقليل الضرر الذي يلحق بالعمليات الصغيرة للجذور. للبقاء على قيد الحياة بشكل أفضل ، يمكنك علاج نظام الجذر مع Kornevin. يجب أن يتم ذلك بدقة وفقًا للتعليمات.يُزرع الجزء المنفصل من الشجيرة في الأرض تحت طلاء خاص أو وعاء زجاجي.

ملامح النمو في المجال المفتوح

يمكن أن يُعزى الزعتر بأمان إلى نباتات معمرة بسيطة وسهلة النمو. متطلبات الشروط ضئيلة. يمكن لأي بستاني أن ينمو شجيرة. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق الالتزام بقواعد هبوط معينة.

يجب أن يكون المكان الذي ستنمو فيه الثقافة مضاء جيدًا. في الظل ، ستفقد براعم النبات تأثيرها الزخرفي وتمتد وتتفتح بشكل سيء.

يجب أن تكون تربة الزعتر الزاحفة نفاذة للرطوبة ومستوى حموضة محايدة وخفيفة وخصوبة بدرجة معتدلة. تنمو الشجيرة جيدًا على التربة الطينية والرملية الرملية.

المسافة المثلى بين شجيرات الزعتر هي 30-35 سم ، وتحتاج الشتلات الصغيرة إلى التخفيف في الوقت المناسب.

يتحمل الجفاف بسهولة ، لذلك لا يحتاج إلى سقي إضافي. يكمن الخطر في زيادة الرطوبة وركودها ، لأن هذا يضر بنظام جذر النبات.

مقاومة الصقيع. على أراضي منطقة موسكو ، يمكنك المغادرة لفصل الشتاء دون مأوى إضافي.

رعاية

لتزويد الثقافة بظروف النمو الأكثر راحة ، يوصى بالاهتمام بإعداد التربة والري والتغذية وتقليم النباتات المعمرة.

في الخريف ، يتم حفر المكان الذي تم التخطيط لزراعة الزعتر فيه بعناية حتى عمق 20-30 سم ، ويتم التخلص منها من الأعشاب وبقايا الجذور القديمة. إذا كانت التربة زيتية وثقيلة ، فمن الضروري تخفيف تكوينها برمال النهر والجفت. يستجيب الزعتر جيدًا لإدخال رماد الخشب في التربة ، فهو يساعد في الحفاظ على المستوى المطلوب من الحموضة ويمنع تطور أمراض الجذور.

سقي الزعتر ضروري فقط خلال فترات الجفاف أو الحرارة الطويلة. عادة ما يكون لديه ما يكفي من الرطوبة بشكل طبيعي. يمكن توفير سقاية إضافية خلال موسم النمو النشط ، ولكن يجب القيام بذلك بعناية ، وعدم السماح للرطوبة بالبقاء في الجذور.

يقوم البستانيون ذوو الخبرة بنشارة التربة حول الشجيرة. الحصى الناعم أو القش أو السماد أو رمال النهر الخشنة مناسبة لهذه الأغراض. يساعد التغطية في السيطرة على الحشائش وتقليل تكاليف العمالة لرعاية الزعتر.

يتم تقليم نبات معمر لإضفاء مظهر زخرفي عليه. يوصى بإخضاع الشجيرات لهذا الإجراء مرتين في السنة. في الربيع ، يتم تقصير السيقان بمقدار الثلثين ، تاركًا الجزء الخشبي. البراعم الصغيرة ستنمو قبعة أنيقة وكثيفة. في الخريف ، يتم قطع السيقان القديمة التالفة وإزالة البراعم الباهتة. يتم استخدام مقصات حادة.

الأمراض والآفات

وفقًا للقواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية ، فإن الزعتر الزاحف مقاوم للغاية للأمراض والآفات. تقضي الزيوت العطرية على معظم الحشرات. في حالات نادرة ، يتأثر:

• سوسة.
• رملي بطيء
• عثة المرج
• حشرات المن.

لمكافحة هذه الآفات ، استخدم علاج الشجيرة بمحلول مبيد حشري. كإجراء وقائي ، يمكنك استخدام العديد من مصائد الحشرات.

من بين الأمراض المحتملة للزعتر ، يمكن تمييز الأمراض الفطرية. يتم تعزيز مظهرها من خلال الرطوبة الراكدة في التربة والأمطار الطويلة. إن الري المناسب والتخفيف الدوري للتربة حول النبات سيجنبك هذه المشاكل.

الحصاد والتخزين

لمزيد من الاستخدام والتخزين ، يتم استخدام أوراق وأزهار وسيقان الزعتر. يتم الحصاد في أشهر الصيف خلال فترة الإزهار النشط. البراعم الخضراء الصغيرة تعطي نكهة خاصة لمختلف الأطباق. يتم قطعها من الحديقة واستخدامها طازجة.

للأغراض الطبية ، يتم حصاد براعم النبات وتجفيفها على الورق وتوزيعها بالتساوي على السطح. قبل التجفيف ، يجب عدم غسل السيقان تحت الماء ، فقد يؤدي ذلك إلى التسوس.

براعم الزعتر الجافة مناسبة لتحضير مغلي طبي ، تصنع منها أكياس عطرية ، وتضاف إلى الطعام كتوابل حارة.

من السهل جدًا زراعة هذه الشجيرة البسيطة في كوخ صيفي. في ظل الظروف المواتية ، يمكنك الاستمتاع بزهورها طوال أشهر الصيف دون بذل الكثير من الجهد. هذا هو سبب تقدير الزعتر ليس فقط من قبل البستانيين ، ولكن أيضًا من قبل مصممي المناظر الطبيعية. بالإضافة إلى مظهره المذهل ، فإنه يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة.