زراعة العنب البري والعناية به في الحقول المفتوحة في الضواحي

التوت الأزرق هو توت صحي بشكل لا يصدق ، بفضل تركيبته الغنية ، اكتسب شعبية هائلة بين أتباع نظام غذائي صحي. لفترة طويلة ، كان العنب البري يعتبر من الأنواع الغريبة الشمالية.، ولكن بفضل عمل المربين الذين قاموا بتربية أنواع مختلفة من النباتات في الحدائق ، يمكن للجميع الآن زراعة هذا التوت في موقعهم. للقيام بذلك ، من الضروري مراعاة ميزات حديقة العنب البري ، وقواعد الزراعة والرعاية ، فضلاً عن الأصناف الأكثر ملاءمة للنمو في منطقة موسكو.

كيف يختلف عنب الحديقة عن قريبه البري؟

التوت البري ينمو فقط في نصف الكرة الشمالي ، ويمكن العثور عليه في أيسلندا وبريطانيا العظمى وأمريكا الشمالية وفي المناطق الشمالية والشرق الأقصى من روسيا. النبات متواضع للغاية ، ويفضل في الطبيعة أن ينمو في مناطق المستنقعات. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بسهولة ، لذا فهو يشعر بالارتياح حتى في التندرا.

البديهية ومقاومة الصقيع موروثة أيضًا عن طريق توت الحديقة. بجانب، تم تحسين بعض خصائص النبات من قبل المربين:

1. يهرب أصبح أطول (70 سم بدلاً من 25-30 سم) ، وزاد عدد التوت على جذع واحد ، مما كان له تأثير إيجابي على محصول النبات. يصل إلى 12 كجم لكل شجيرة.
2. الصفحة الرئيسية التوت كبير ولحملن تجد هذا في الطبيعة.
3. تبدأ أصناف الحدائق في الثمار بالفعل لمدة 2-3 سنوات، فإن الصنف البري يؤتي ثماره فقط لمدة 15 عامًا من العمر.
4. أصناف ولدت تختلف مقاومة الآفات والأمراض.

لكن من بعض النواحي يكون نبات الحديقة أدنى من سلفه:

1. فائدة الثمار... سيحتوي التوت الذي يزرع في ظروف طبيعية دائمًا على فيتامينات أكثر من تلك المصنوعة في المنزل.
2. عمر... تحمل شجيرة التوت البري الفاكهة لأكثر من 50 عامًا ، لكن لا يمكن أن تفتخر حديقة التوت الأزرق بطول العمر. يجب زرع نبتة منزلية كل 6 سنوات بقطع قصاصات جديدة ، وإلا سينخفض ​​المحصول بشكل حاد وتتقلص الثمار.

على أي حال ، تعد زراعة التوت الأزرق في حديقتك حدثًا مربحًا ، خاصةً عندما تفكر في القيمة السوقية للتوت الطازج. ورعاية النبات ليست على الإطلاق متقلبة.

زراعة حديقة العنب البري في الربيع والخريف

يعتمد نجاح الهبوط ، أولاً وقبل كل شيء ، على الموقع الصحيح. أين نزرع هذا النبات؟ اختر منطقة ذات إضاءة جيدة وحماية من الرياح للتوت الأزرق.

يعتقد العديد من البستانيين خطأً أنه نظرًا لأن التوت البري ينمو في المستنقعات ، فأنت بحاجة إلى اختيار المكان الأكثر رطوبة وتظليلًا في حديقة النبات ، على سبيل المثال ، تحت الشجرة. ولكن في مثل هذه الظروف ، إذا لم تموت العنب البري ، فلن تعطي بالتأكيد حصادًا جيدًا.

تأكد من فحص مستوى حموضة التربة. يتطلب النبات تربة حمضية برقم هيدروجيني 3.5-4.5... إذا كانت تربتك غير كافية ، فيمكن أن تتحمض. الكبريت الغرواني أو إلكتروليت البطارية (حمض الكبريتيك فقط) مناسب لهذا الغرض. 1 مل من الإلكتروليت المخفف في 1 لتر من الماء يخفض درجة حموضة التربة بمقدار نقطتين.

نقطة أخرى مهمة - يجب أن يكون الموقع مستريحًا، أي خلال السنوات العديدة الماضية ، لم يكن من المفترض أن ينمو أي شيء عليها.

كلا الربيع والخريف مناسبان للزراعة. ولكن يفضل زراعة الربيع، حيث يسمح للنبات أن ينمو بقوة كافية لفصل الشتاء.

عند زراعة العنب البري في الربيع ، يجب أن يكون لديك وقت للقيام بذلك قبل أن تنتفخ البراعم. بالنسبة لمنطقة موسكو ، هذا هو منتصف أبريل. من الأفضل شراء شتلة في وعاء ، سيكون نظام الجذر الخاص بها أكثر قابلية للتطبيق. ضع القدر في وعاء به ماء لمدة 30 دقيقة قبل الزراعة.، ثم أخرج النبات الصغير ، وقم بتصويب الجذور وتنظيفها بعناية من الأرض.

زراعة حديقة العنب البري

إجراء الهبوط نفسه كما يلي:

1. احفر حفرة بعمق 50 سم... عند زراعة عدة نباتات في وقت واحد ، من الضروري جعل مسافة 50 سم بين الثقوب للأنواع الصغيرة ومتر واحد للأصناف الطويلة.
2. قم بفك قاع الحفرة ووضع مستنقع الخث هناك ، ممزوجًا بنشارة الخشب والإبر. ثم أضف الكبريت بمقدار 50 جم واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. سيخلق هذا ظروفًا حمضية مثالية تزدهر فيها العنب البري.
3. ضع شتلة في الحفرةوتقويم جذورها وتغطيتها بالتربة.
4. الماء والنشارة بسخاء باستخدام نشارة الخشب الصنوبرية.

في المستقبل ، تحتاج الشتلات إلى الري كل أسبوعين. في هذه الحالة ، يجب إثراء الماء بحمض الستريك أو خل التفاح (20 جم لكل 5 لترات من الماء).

إذا قررت مع ذلك زراعة النبات في الخريف ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك قبل شهر من الطقس البارد المستقر ، أي خلال شهر أكتوبر. تشمل تقنية زراعة الخريف جميع الإجراءات نفسها، فقط في النهاية ، لا يزال يلزم تقليم شتلة عمرها عام واحد. قم بإزالة الفروع الضعيفة بمقصات التقليم ، وقصر الفروع القوية إلى النصف.

إذا كنت قد اشتريت شتلة عمرها سنتان ، فلن تحتاج إلى تقليمها بعد الزراعة.

إذا تم استيفاء جميع الشروط ، فإن العنب البري سينمو بسرعة وفي العام القادم سنسعدك بأول حصاد صغير. ولكي يصل المحصول إلى مستوى عالٍ في المستقبل ، يجب توفير الرعاية المناسبة للمصنع.

رعاية النباتات للبالغين ، وميزات الزراعة

تشمل رعاية عنبية الإجراءات القياسية.

سقي

مطلوب كل أسبوعين ، حتى لو كان الطقس ممطرًا. وفي فترة الجفاف الحار ، يجب ترطيب النبات مرتين في اليوم - في الصباح وفي المساء ، عندما لا تكون أشعة الشمس شديدة السطوع. معدل الماء - دلو واحد لكل شجيرة.

إرخاء التربة

يجب أن يتم ذلك عدة مرات في كل موسم. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن نظام جذر العنب يقع بالقرب من السطح ، حوالي 20 سم ، لذلك يجب ألا تخترق عمق أكبر من 10 سم في الأرض.

التعشيب

تمنع الأعشاب الضارة نظام الجذر من الحصول على ما يكفي من التغذية والتخلص منها بانتظام.

أعلى الصلصة

يجب استخدام الأسمدة في أوائل الربيع. أسهل طريقة لتحفيز نمو النبات هي السوبر فوسفات.، كبريتات الزنك ، كبريتات الأمونيوم ، كبريتات البوتاسيوم وكبريتات المغنيسيوم.

في السنة الأولى بعد زراعة العنب البري ، يكفي استخدام الأسمدة المعدنية وتطبيقها في أوائل الربيع

يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية على 3 مراحل:

• خلال فترة تورم الكلى في أوائل الربيع.
• في أوائل شهر مايو؛
• في بداية شهر يونيو.

بالنسبة إلى العنب البري ، فإن الأسمدة المعدنية ذات التفاعل الحمضي هي فقط المناسبة ، والأسمدة العضوية ستكون مدمرة لها.

إذا راقبت النبات عن كثب ، فسوف يخبرك بالأسمدة اللازمة. إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأحمر في الربيع ، فإن الفوسفات مطلوب. أوراق الشجر ممزقة وباهتة - علامة على نقص النيتروجين... إذا تحولت الأوراق العلوية إلى اللون الأسود ، فهناك القليل من البوتاسيوم في التربة ، ويشير اللون الأصفر إلى نقص البورون.

تشذيب

لكي يكون المحصول موجودًا كل عام ، خلال فترة انتفاخ البراعم ، من الضروري تقليم النبات. الشجيرات التي تتراوح أعمارها بين 2 و 4 سنوات تخضع للتقليم الربيعي الإلزاميبحيث يتكون إطار قوي ، وأثناء الإثمار ، لا تنكسر الأغصان تحت ثقل الثمرة. تخضع جميع الفروع التي بها براعم الفاكهة للتقليم.في النباتات من 4 سنوات ، تتم إزالة جميع الفروع القديمة والنمو في القاعدة. في الصيف والخريف ، يمكنك أيضًا التخلص من الفروع المريضة. وفي الشجيرات السنوية ، يجب إزالة الزهور في الربيع.

الحماية من الآفات والأمراض

غالبًا ما تتعرض العنب البري للهجوم من قبل عث الكلى ، وحشرات المن ، وخنافس الزهور. فعال الحماية من عث الكلى سيتم معالجة الشجيرات قبل كسر البراعم باستخدام Nitrafen ، وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. لمكافحة حشرات المن يحتاج النبات إلى رشه عدة مرات بـ "Confidor" أو "BI-58". يجب أن يبدأ العلاج بعد تورم الكلى كل أسبوعين. خنفساء الزهرة سوف يساعد على هزيمة المخدرات "Inta-Vir" و "Fufanon".

تشمل أمراض العنبية ما يلي:

1. تعفن رمادي... يتطور في الرطوبة العالية. تساعد معالجة الفروع باستخدام "Eurapen" (مقابل 1 لتر من 2 جم من المنتج). للوقاية ، من الضروري قطع الشجيرات وإعادة زرعها في الوقت المناسب.
2. داء التوحيد... يبدو أن العنب البري المصاب قد تضرر بسبب الصقيع. بادئ ذي بدء ، من الضروري إزالة جميع الأجزاء المصابة من النبات ، ثم معالجتها باستخدام التوباز وفقًا للتعليمات.
3. ترقق عظام... هذه بقع حمراء صغيرة تظهر على الأغصان الصغيرة. لمنع المرض من التقدم ، قم بتقليم وحرق أي براعم مريضة.
4. سرطان الساق... يبدأ بظهور بقع حمراء صغيرة على الأوراق ، والتي تنمو بمرور الوقت وتكتسب لونًا بنيًا. وبعد ذلك تبدأ القرح بالظهور على البراعم التي يزداد حجمها تدريجيًا أيضًا. يعمل تقليم الفروع المريضة وتدميرها في الوقت المناسب ، وكذلك العلاج بمبيدات الفطريات - "Fundazol" أو "Topsin" على مكافحة المرض. تحتاج إلى إجراء 3 علاجات قبل الإزهار (كل 7 أيام) ، و 3 علاجات أخرى بعد الحصاد.

الاستعداد لفصل الشتاء

العنب البري مقاوم للبرد ويمكن أن يتحمل بسهولة حتى -35 درجة، لكن المأوى لفصل الشتاء ، مع ذلك ، لن يضرها. هذا ينطبق بشكل خاص على النباتات الطويلة ، حيث قد تتجمد الفروع خلال فصل الشتاء بلا ثلوج.

العنب البري مقاوم للصقيع ، لكن تحضير الشتاء ضروري.

كمأوى ، يتم استخدام أغصان التنوب ، أو الغزل المغزول ، أو الخيش ، أو أي مادة أخرى ، ولكن ليس غلافًا بلاستيكيًا. يتم شد مادة التغطية فوق إطار مصنوع من أقواس أو أوتاد.

يحدث أن البستاني قد زرع وفقًا لجميع القواعد ، ويهتم بالنبات بشكل صحيح ، لكن لا يوجد محصول حتى الآن ، أو يموت النبات. قد يكون السبب في ذلك هو الاختيار الخاطئ للشتلات.عندما لا يتم تكييف الصنف للنمو في منطقتك. لذلك ، سننظر كذلك في أنواع العنب البري التي ستطور بنشاط وتؤتي ثمارها في منطقة موسكو.

أفضل أصناف العنب الغلة لمنطقة موسكو

بالنسبة للداشا بالقرب من موسكو ، يجدر اختيار أصناف طويلة تتسامح بسهولة مع الظروف الجوية السيئة. أصناف العنبية الأمريكية مثالية لهذه المنطقة.

بلوكروب

حديقة عنبية Bluecrop

مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تصل إلى 9 كجم لكل شجيرة. الأدغال منتصبة وطويلة ، يصل ارتفاع البراعم إلى 2 متر... التوت كبير ولونه أزرق فاتح مع طعم لاذع. مقاومة للصقيع ، يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 35 درجة. أيضا ينجو من الجفاف بشكل جيد.

باتريوت

حديقة عنبية باتريوت

الصف المبكر المتوسط. تنمو الشجيرات حتى 1.5 متر... التوت كبير جدًا وذو مذاق لطيف. الصنف عالي الغلة ، وعرضة للفاكهة الزائدة والسمك ، وبالتالي فهي تحتاج إلى تقليم متكرر. التلقيح الذاتي ، ولكن عندما تنمو الأنواع الأخرى في مكان قريب ، يكون التلقيح المتبادل ممكنًا ، مما له تأثير إيجابي على الإنتاجية. قساوة الشتاء عالية (تصل إلى -37).

نورثلاند

حديقة عنبية نورثلاند

الصنف صغير الحجم (1-1.2 م) ، ولكن مع شجيرات قوية ومنتشرة. يختلف في حصاد مستقر جيد ، ينضج بحلول منتصف يوليو. يمكن حصاد ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة من الأدغال... التوت متوسط ​​الحجم ، حلو المذاق ، ومناسب للتخزين طويل الأجل. تتميز الشجيرات الصغيرة المدمجة بخصائص زخرفية عالية ، في حين أنها متواضعة ومناسبة للنمو في المناطق الشمالية.

نورث بلو

حديقة عنبية نورث بلو

يتم تقييم الشجيرات الصغيرة (0.6-0.9 م) والكثيفة ليس فقط للتوت اللذيذ ، ولكن أيضًا لتأثيرها الزخرفي العالي. الثمار كبيرة ، يصل قطرها إلى 18 مم ، زرقاء داكنة، ينتهي نضجهم في بداية شهر أغسطس. لديهم طعم حلوى وفترة صلاحية طويلة. مقاومة الصقيع جيدة ، وتتحمل حتى -35 درجة.

سيشعر أي من هذه الأصناف بشعور رائع في المناخ بالقرب من موسكو ، و مع الرعاية المناسبة ، ستوفر لك محاصيل وفيرة أكثر أنواع التوت فائدة لسنوات عديدة.

ظهرت العنب البري مؤخرًا نسبيًا في قطع أراضي حديقتنا ، وهي تزرع في مناطق مناخية مختلفة. المقال مخصص لقضايا زراعة العنب البري والعناية به في منطقة موسكو.

أفضل أنواع التوت الأزرق لمنطقة موسكو

في الظروف المناخية لمنطقة موسكو ، فقط الأنواع المبكرة والمتوسطة المبكرة لديها الوقت لتنضج. يجب إعطاء الأفضلية للأصناف الشتوية شديدة التحمل مع زيادة مقاومة الصقيع ، وليست عرضة للأمراض. يوجد أدناه وصف للعديد من الأصناف التي يمكن أن تعطي حصادًا جيدًا في ظروف منطقة موسكو.

الجدول: أصناف عنبية وخصائصها:

متنوع	فترة النضوج	مقاومة الصقيع ، درجة مئوية	الارتفاع ، م	حجم التوت ، سم
بلوكروب	أغسطس في وقت مبكر	-34	2,0	2,0
جيرسي	منتصف أغسطس	-35	1,6 – 2,0	1,5
نورثلاند	يوليو ، منتصف ونهاية	-40	1,0 – 1,2	1,5 – 2,0
نورث بلو	نهاية يوليو - بداية أغسطس	-35	0,6 – 0,8	1,5 – 1,8
باتريوت	في منتصف يوليو	-34	1,0 – 1,4	1,5 – 2,0

الإنتاجية من شجيرة واحدة:

• Bluecrop ، حتى 9 كجم.
• باتريوت ، حتى 9 كجم.
• نورثلاند ، 5-8 كجم.
• جيرسي - 4-6 كجم.
• نورث بلو ، 1.5 - 2 كجم.

بلوكروب

يمكن زراعة شجيرة طويلة على تعريشة. تزهر بأزهار بيضاء صغيرة ذات صبغة خضراء. يحتاج النبات إلى التلقيح المتبادل ، فأنت بحاجة إلى زراعة شجيرات عنبية على الأقل.

جيرسي

يجب أن توفر شجيرة طويلة منتشرة الظروف المناسبة للتنمية. تنتج جيرسي توتًا حلوًا دائمًا يمكن نقله وتجميده. جيرسي هي واحدة من أفضل الملقحات.

نورثلاند

تزرع شجيرة كثيفة متوسطة الحجم مع براعم منتشرة على تلال جبال الألب. لا تتلف الثمار ذات القشرة الكثيفة أثناء النقل وتحتفظ بشكلها جيدًا عند التجميد.

نورث بلو

يفضل الصنف الأصغر حجمًا للنمو في مناطق الحدائق الصغيرة. ينمو التوت صغيرًا ولكنه ذو مذاق ممتاز.

باتريوت

يحتوي الصنف متوسط ​​الحجم على ثمار كبيرة ولذيذة وذات قشرة رقيقة ؛ يوصى بمعالجتها فور إزالتها من الأدغال. الصنف خصب ذاتيًا ومثمر.

معظم أصناف العنبية ذاتية التخصيب ، ولكن يوصى بزراعة العديد من الأصناف جنبًا إلى جنب لزيادة المحصول. جميع الأصناف المذكورة أعلاه مقاومة نسبيًا للأمراض.

متى تزرع؟

يمكنك زراعة العنب البري في الحديقة في فصلي الربيع والخريف. في ظروف منطقة موسكو ، من الأفضل القيام بهذا الإجراء في الربيع. خلال الصيف ، ستزداد قوة الشتلات وستتاح لها فرصة أفضل للبقاء على قيد الحياة في الشتاء.

في الربيع ، تُزرع الشتلات في الأرض في منتصف أبريل ، حتى تنتفخ البراعم. من المقرر إجراء زراعة الخريف قبل شهر من ظهور الصقيع المستقر ، في أكتوبر. إذا تم شراء النبات في حاوية ، فيمكن زراعته خلال فصل الصيف.

اختيار الموقع وإعداد التربة

لزراعة التوت ، اختر مكانًا مفتوحًا بعيدًا عن الأشجار الكبيرة. يجب حمايته من المسودات وإضاءة طوال اليوم.

يتفاعل العنب البري بشكل سيء مع أسلافهم. يُنصح بمغادرة المكان المخصص لزراعة العنب البري البور (لا تزرع لمدة عام).

في شجيرة التوت ، يمكن أن يتجاوز قطر نظام الجذر عرض التاج. للزراعة ، يجب حجز مساحة بالحجم المناسب: بالنسبة للأدغال منخفضة النمو ، ستحتاج إلى تخصيص متر مربع واحد. متر من الأرض ، لطولة طويلة - ما لا يقل عن 2 متر مربع. م.

ينمو العنب البري جيدًا ويتطور في التربة الحمضية ذات درجة الحموضة 3.5 - 5. يجب أن تكون التربة رخوة أو رملية أو طفيلية خثية. عند الزراعة في تربة طينية ، من الضروري ضمان تصريف جيد ؛ العنب البري لا يتسامح مع المياه الراكدة.

مع ارتفاع نسبة المياه الجوفية ، من الأفضل زراعة النبات على تلال من تربة مُعدة خصيصًا ، والتي تشمل:

• الخث - 3 أجزاء ؛
• أرض حديقة - جزء واحد ؛
• رمل - جزء واحد ؛
• الإبر المتعفنة.

اختيار وتحضير الشتلات

من الأفضل شراء شتلات التوت من المتاجر والمشاتل المتخصصة. يُنصح بشراء نباتات عمرها عامين بطول 35-50 سم في حاويات.

قبل الزراعة ، يجب وضع الحاوية مع التوت الأزرق في الماء لمدة 15 دقيقة - نصف ساعة. عندما تصبح الأرض ناعمة ، قم بإزالة النبات بعناية وانشر الجذور. لا ينصح بشدة "بنقل" العنب البري من الحاوية إلى حفرة الزراعة ، فلن تتمكن جذوره الضعيفة من الاستقامة بمفردها ، وسيتطور النبات بشكل سيء.

كيف نزرع؟

صورة المخطط:

تزرع العنب البري في صفوف من الشمال إلى الجنوب. يتم ترك مسافة لا تقل عن مترين بين الصفوف حتى تنمو النباتات بشكل كامل. للحصول على تلقيح أفضل ، يُنصح بزراعة 2-3 أنواع من الشجيرات في مكان قريب.

تعليمات الزراعة:

1. نحفر ثقوبًا للزراعة بقطر 60 سم وعمق 50 سم ، وتعتمد المسافة بين الثقوب على صنف التوت: للأحجام الصغيرة - 60 سم ، وللثغرات الطويلة - 150 سم.
2. نقوم بفك الجدران وأسفل الحفرة لضمان تبادل الهواء بشكل جيد.
3. نضع ركيزة مصنوعة من الخث ونشارة الخشب وإبر الصنوبر والرمل في قاع الحفرة ؛ أضف 50 جم من الكبريت.
4. نحن نضغط الركيزة.
5. نضع الشتلات في الحفرة ، وننشر جذورها بعناية.
6. صب الركيزة بعناية في الحفرة ، وتعميق طوق جذر الشتلات بمقدار 3 سم.
7. سقي.
8. نغطي سطح التربة بالإبر أو نشارة الخشب المتعفنة أو الخث بطبقة 12 سم.

رعاية بعد

عند الزراعة في الخريف ، يجب إزالة جميع البراعم الضعيفة من شتلة عمرها عام واحد ، ويجب تقصير الباقي بمقدار النصف. لا تحتاج الشتلة البالغة من العمر عامين إلى التقليم.

بعد الزراعة ، خلال موسم النمو بأكمله ، تتم العناية بالتوت باستخدام الأساليب الزراعية المعتادة:

1. يحتوي العنب البري على نظام جذر قريب من السطح. نقوم بفك الأرض بعناية حتى عمق لا يزيد عن 10 سم.
2. نقوم بانتظام بإزالة الأعشاب الضارة التي تضعف النباتات الصغيرة.
3. بعد الزراعة نتأكد من أن الأرض مبللة باستمرار. نسقي في الصباح وفي المساء ، في الطقس الحار نرش.
4. في السنة الأولى بعد الزراعة ، لا تتغذى العنب البري حتى يتطور نظام الجذر بشكل أفضل.
5. لا يتم تقليم شجيرات التوت الصغيرة. يجوز قطع الأغصان المريضة والضعيفة والمجمدة والمكسورة في أوائل الربيع.
6. نحن نحارب الآفات بالطرق التقليدية. قبل فصل الشتاء ، نجري علاجًا وقائيًا قياسيًا لمكافحة الأمراض.

الأصناف الموصى بها في المقالة هي الشتاء هاردي ومقاومة الصقيع ، والنباتات البالغة لا يمكن تغطيتها لفصل الشتاء. يُنصح بحماية النباتات الصغيرة في سنة الزراعة من الصقيع:

• نشارة التربة في منطقة الجذر بطبقة سميكة من الإبر ؛
• نثني البراعم على الأرض ونصلحها بالدبابيس ؛
• غطي الأدغال من الأعلى بفروع الراتينجية.

إذا تم توفير العنب البري بالشروط اللازمة لتطورها الطبيعي ، في ظروف منطقة موسكو ، ستجلب الشجيرة حصادًا مستقرًا من التوت اللذيذ والصحي.

تصف المقالة بالتفصيل عملية زراعة حديقة العنب البري ، والأصناف الواعدة. كل التفاصيل الدقيقة للعناية بها في الضواحي ، مع صورة. تستند المعلومات إلى ردود الفعل من البستانيين ذوي الخبرة ، للراحة ، يتم استكمالها بفيديو موضوعي. ستجد أيضًا في المواد أشياء صغيرة مهمة تساعدك في الحصول على حصاد ممتاز من التوت.

وصف الأصناف والأصناف الرئيسية

العنب البري (Vaccínium) هو نوع نباتي ينتمي إلى عائلة Heather. وهي شجيرة طولها 30-180 سم.في بعض الأحيان يتم الخلط بين العنب البري والتوت ، ولكن بعد النظر إلى الصورة ، يتضح أن هؤلاء الممثلين من نفس الجنس لديهم عدد من الاختلافات.

العنب البري هو توت لذيذ للغاية وصحي لجميع أفراد الأسرة.

في الطبيعة ، الأنواع شائعة جدًا ، وتوجد في جميع المناطق تقريبًا حيث المناخ بارد أو معتدل. على أراضي بلدنا ، ينمو في التندرا ، في سفوح القوقاز وألتاي ، في منطقة غابات السهوب ، في غابات المستنقعات ، غالبًا في المستنقعات وعلى طول ضفاف الأنهار. في الممر الأوسط ، في ظروف موسم النمو القصير نسبيًا ، يجب اختيار الأنواع المقاومة للصقيع التي تنضج مبكرًا. يوجد حاليًا العديد من الأشكال المخصصة لخطوط العرض المعتدلة وخاصة منطقة موسكو.

متنوعة Bluecrop - ذات قيمة عالية ، معروفة منذ عام 1952. تشكل شجيرة طويلة ، ويصل ارتفاع السيقان المنتصبة إلى 1.5-1.8 متر.التوت الكبير (يصل قطره إلى 2 سم) لونه أزرق مع إزهار أزرق ، ويشكل عناقيد صغيرة. النضج يحدث في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. يظهر التنوع مقاومة ممتازة للأمراض والجفاف والصقيع.

متنوعة Bluecrop

متنوعة باتريوت يقدر في المقام الأول لمذاق التوت الممتاز. شجيرات يصل ارتفاعها إلى 1-1.5 متر (أقل في كثير من الأحيان تصل إلى 1.8 متر). النضج في الظروف القريبة من موسكو يبدأ في منتصف يوليو. يتم جمع الثمار المفلطحة قليلاً بحجم 1.5-1.8 سم في فرش كثيفة. هذا الصنف مقاوم للصقيع ومحصن ضد عدد من الأمراض.

متنوعة باتريوت

بالإضافة إلى الأصناف المدرجة ، تظهر نتائج ممتازة بالقرب من موسكو:

• رانكوكاس.
• بيركلي.
• الأشعة الزرقاء؛
• نورثلاند.
• سبارتان.

زراعة العنب البري

يمكنك زراعة العنب البري في مكان دائم في الخريف والربيع ، لكن الزراعة الربيعية هي الأفضل. لذلك ستتاح للشتلات الصغيرة الوقت لتصبح أقوى وتتحمل بشكل أفضل الشتاء الأول. تربويًا ، قبل البدء في أعمال الزراعة ، تعرف على مواد الفيديو. يتم اختيار منطقة مفتوحة مضاءة للشجيرة محمية من الرياح القوية. ينمو العنب البري في الظل الكثيف للأشجار ، ولكن في مثل هذه الظروف يصبح التوت أصغر حجمًا ، ويتدهور مذاقه.

نصيحة. يحب العنب البري التربة الحمضية. تشعر معظم المحاصيل البستانية بالاضطهاد على هذه التربة. يجب على مالكي الأكواخ والحدائق الصيفية ذات الركيزة المحمضة ووجود المياه الجوفية عن كثب الاهتمام بهذه الثقافة.

التربة المثالية هي التربة الخثية أو الرملية الخثية أو الطفيلية جيدة التصريف. يتم تحضير حفرة الزراعة بعمق 50-60 سم ، ويتم سكب الخث مع إضافة نشارة الخشب والإبر والرمل. إذا لزم الأمر ، قم بإضافة أحماض الكبريت أو الماليك أو الأكساليك أو الستريك ، إذا لزم الأمر.

وفقًا للبستانيين ذوي الخبرة ، يمكن شراء الخث الحامض دون تحييد. لا يتم إضافة مادة عضوية. حافظ على مسافة بين الشجيرات حوالي متر. من المهم جدًا نشر جذور الشتلات بعناية ، ويجب ألا تكون الزراعة عميقة. من الأفضل نشارة المزروعات ؛ ويفضل التوت الأزرق أو نشارة العشب أو الخث أو نشارة الخشب.

انتباه! التوت الأزرق له خاصية فريدة ، فهو لا يجمع أملاح المعادن الثقيلة والمواد المشعة. لذلك ، تعتبر ثمارها الأكثر ملاءمة للبيئة والأكثر أمانًا تمامًا.

العناية والتخصيب والتغذية

يجب إزالة الأعشاب الصغيرة المزروعة حديثًا جيدًا. من وقت لآخر ، يتم تفكيك التربة ، ولكن ليس بعمق ، لأن نظام الجذر ضحل. نقطة مهمة عند زراعة العنب البري هي منع الغيبوبة الترابية من الجفاف. في المرة الأولى بعد الزراعة ، تحتاج إلى الحفاظ على التربة في حالة رطوبة ثابتة. لكن لا يمكنك غمر المنطقة: تجنب المياه الراكدة. يعتبر التقليم جزءًا لا يتجزأ من رعاية العنبية. يوصى بتنفيذها في أوائل الربيع ، قبل بدء تدفق النسغ. يصبح إجراء الاقتصاص أكثر وضوحًا بعد مشاهدة الفيديو.

يجب إخصاب العنب البري بالمعادن ، والمواد العضوية لها تأثير سيء على النبات. في ظروف منطقة موسكو ، يلزم ضمادات زنبركية.يتم إجراء الأول أثناء تورم الكلى ، والثاني في نهاية شهر مايو. كلما كبرت الشجيرة ، زادت جرعة الأسمدة المعقدة المطبقة تحتها.

تتميز العنب البري بحقيقة أن مظهر النبات يشير بوضوح إلى الحاجة إلى مواد معينة.

1. مع نقص النيتروجين ، يتباطأ النمو وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر.
2. إذا كان هناك نقص في الفوسفور ، فإن نصل الورقة ترتفع إلى الساق وتصبح حمراء.
3. عندما تكون الحاجة إلى مواد البوتاسيوم عالية ، تتحول أطراف الأوراق والبراعم إلى اللون الأسود.
4. في حالة نقص المغنيسيوم ، تتحول حواف الأوراق إلى اللون الأحمر.
5. مع نقص البورون ، يتحول لون القمصان الصغيرة إلى اللون الأزرق.

مراقبة حالة النبات ، يمكنك تحديد الاحتياجات وإطعام الأدغال في الوقت المناسب.

التغطية مفيدة جدًا للتوت الأزرق.

استنساخ حديقة العنب البري في منطقة موسكو

في ظروف الزراعة الخاصة ، من المستحسن نشر العنب البري نباتيًا. كريمة قصاصات طبخ في الشتاء. يتم قطع البراعم السنوية بطول 7-15 سم وتخزينها في قبو أو ثلاجة. لا يعد تجذير العنب البري عملية سهلة ، فمن المستحسن استخدام المنشطات الخاصة التي تنشط تكوين الجذور والقيام بذلك في ظروف الاحتباس الحراري. الخث ، مزيج من الرمل والجفت مناسب كركيزة ، ويمكن إضافة اللحاء ونشارة الخشب. من الضروري الحفاظ على رطوبة عالية. لمدة 60 يومًا على الأقل ، يتم تسقي العقل وتهويته ، إذا لزم الأمر ، ومعالجته بمبيدات الفطريات. بعد ذلك ، يمكنك إزالة الفيلم ، ولكن تأكد من ري وإطعام قصاصات الجذور بالفعل.

قصاصات عنبية

لنشر العنب البري في الصيف قصاصات خضراء لم يتم قطعها ، ولكن يتم قطعها للحفاظ على جزيئات الخشب الناضج (الكعب) عليها. يمكن القيام بذلك من نهاية يونيو إلى أغسطس. يوصى بإزالة الأوراق السفلية. كيف يمكن أن تبدو ساق قابلة للحياة يمكن رؤيتها في الصورة. لتحسين التجذير ، يتم استخدام منشطات تكوين الجذر ، مثل Kornevin. من الأفضل وضع القصاصات في دفيئة ، حيث تشكل الجذور بعد 45 يومًا. مطلوب رعاية مستمرة ، بما في ذلك الري وإزالة الأعشاب الضارة والتهوية والمعالجات الكيميائية الزراعية. في بداية الخريف ، تمت إزالة الفيلم من الدفيئة. لفصل الشتاء ، الغرسات مغطاة. على الرغم من أن إكثار العنب البري عن طريق العقل عملية شاقة للغاية ، إلا أنها الطريقة الواعدة.

قطع عنبية خضراء معدة للزراعة

ولكن يمكنك أيضًا الحصول على مصنع جديد باستخدام طبقات... للقيام بذلك ، يتم وضع اللقطة على الأرض ، وتثبيتها ومغطاة بطبقة سميكة من نشارة الخشب. في موعد لا يتجاوز 2-3 سنوات ، سوف تتشكل جذور شجيرة صغيرة.

أكثر الأمراض والآفات شيوعاً

يتأثر بالأمراض الفطرية مثل:

1. سرطان الساق.
2. تعفن رمادي.
3. داء الأجنة.
4. بقعة الورقة البيضاء.
5. بقعة مزدوجة الأوراق.

لمكافحة هذه الظواهر غير السارة ، تحتاج إلى قطع الفروع المصابة والتخلص منها. عالج بمبيدات الفطريات المناسبة. في بعض الأحيان يعاني العنب البري من الأمراض الفيروسية والميكوبلازما. في هذه الحالة ، يجب إزالة النبات بالكامل وتطهير التربة. نادرا ما تهاجم الآفات العنب البري ، فقط بعض اليرقات وديدان الأوراق تأكلها. لكن الطيور يمكن أن تسبب الكثير من الضرر من خلال النقر على التوت. ضد الطيور ، يمكنك محاولة مد شبكة رفيعة أو جذر فوق الشجيرات.

بقعة دائرية على أوراق التوت

على الرغم من أن زراعة العنب البري عملية شاقة ، إلا أن التوت الثمين يستحق ذلك. تستخدم الثمار في الطهي (بما في ذلك لتحضير الكومبوت والمربيات والمعلبات) والأدوية ويتم استهلاكها طازجة. يجب أن نتذكر أنه من المهم تحمض التربة. بالنظر إلى التفاصيل الدقيقة للزراعة الموضحة في المقالة ، من الممكن تمامًا الحصول على محصول غني.

كيف تنمو بشكل صحيح حديقة العنب البري: فيديو

حديقة العنب البري في منطقة موسكو: صور

العنب البري هو جنس واسع يشمل كلا من الأشكال الطويلة (أقل من مترين) والأقزام.في المناطق التي تفتقر إلى الحرارة في الصيف والصقيع الشديد في الشتاء ، يعتبر التوت الشائع أكثر الأنواع المزروعة الواعدة ، والتي تتكيف جيدًا مع الظروف المناخية.

إنه مقاوم للطقس البارد وتأثيرات الفطريات ، ولكن له أيضًا عيوبه ، والتي تتجلى في انخفاض النمو (حتى متر واحد) وعائد ضعيف (يصل إلى 1 كجم لكل شجيرة). في الوقت الحاضر ، تتم دراسة أصناف التوت المعقدة بنشاط من أجل تكييفها في مناطق جغرافية مختلفة من الاتحاد الروسي.

عنبية مشتركة ينمو بشكل طبيعي عمليا في جميع أنحاء أراضي الاتحاد الروسي. تفضل المناطق المضيئة وقادرة على النمو في كل من الأراضي الرطبة والتربة الجبلية الجافة (وحتى التربة شديدة الفقر والحمضية مناسبة لها) ، مما يُظهر مقاومة أكبر للبرودة مقارنة ، على سبيل المثال ، بالتوت الأزرق.

الشجيرة متفرعة للغاية ولها فروع منتصبة ذات لحاء بني أو رمادي غامق وبراعم خضراء. تتدلى أزهارها على شكل جرس يصل طولها إلى 6 سم على قمم فروع العام الماضي. يظهر التوت الأزرق كل عام ، مختلف في الشكل ، ممدود في الغالب ، بعد شهر ونصف من الإزهار.

يتميز التوت البري المشترك بعمر طويل للأدغال - حوالي 100 عام. تبدأ في أن تؤتي ثمارها ، حيث تصل إلى 11-18 سنة ، 200 غرام لكل شجيرة.

توت طويل القامة - "أخت" العنب البري ، تنمو في أمريكا الشمالية في الأراضي الرطبة والمناطق الرطبة. تتميز هذه الأنواع بنموها العالي (حتى 2 متر) والإنتاجية (10 كجم لكل شجيرة في الولايات المتحدة ، 0.5-7 كجم - في ظروفنا) ، وبالتالي في موطنها ، يتم استخدام هذا النوع على نطاق واسع في كل من الصناعة وفي الحدائق. يقدر الأمريكيون هذا التوت اللذيذ والجميل أكثر من الكشمش الأسود.

بلوبيري بلو - الصنف الأكثر قيمة وشعبية ، ويتميز بنضوج الثمار في النصف الثاني من الصيف ومتطلبات التقليم القوية. يُظهر مقاومة الصقيع ، ولكنه عرضة للجفاف قليلاً ، يتكاثر بشكل جيد. التوت كبير ، على شكل كرة ، مغطاة بزهرة زرقاء فاتحة ، وتشكل شرابات وهي لذيذة للغاية ، سواء في شكلها الطبيعي أو بعد المعالجة.

باتريوت عنبية - صنف غني جدًا مبكر النضج. أثناء الإثمار الوفير ، يمكن أن يصل المحصول إلى 7-8 كجم لكل شجيرة. تتميز الثمار الكبيرة واللحمية بمذاقها الرائع ، في حين أن الشجيرة نفسها قصيرة نسبيًا وقوية.

يمكن أن يتحمل هذا التوت درجات حرارة منخفضة تصل إلى -35 درجة مئوية ولا تنكسر فروعه المرنة تحت وطأة الثلج ، مما يجعله التوت المفضل للزراعة في المناطق الشرقية ذات الشتاء الصعب. الصنف يتجذر بشكل أسوأ في التربة الثقيلة والرطبة.

دوق العنبية - أيضًا صنف مبكر وعالي الغلة ، ولكن مع مؤشر مقاومة الصقيع المنخفض مقارنة بالمؤشر السابق - حتى -29 ℃. في ظروف النمو الجيدة ، يصل ارتفاعه إلى 1.5-1.8 متر.

للحفاظ على حجم الثمرة ، يجب تقليم هذا التنوع بانتظام - أكثر من غيره. التوت اللذيذ متساوي الحجم ومناسب للتجميد. يمكن زراعة توت ديوك في مساحات كبيرة.

سبارطان ​​عنبية تنضج متأخرة وتتميز بشجيرات فضفاضة ذات سيقان قوية. على الرغم من صعوبات التكاثر المرتبطة بعدد صغير من السيقان ، فإن الصنف مقاوم للطقس البارد. الثمار في منتصف الصيف مع توت أزرق فاتح كبير ولذيذ للغاية مع أزهار وفيرة ، والتي يجب قطفها مرة واحدة على الأقل كل 7 أيام لمنع تساقطها.

تورو عنبية - شجيرة بطول 2 متر بها ثمار كبيرة وغلة عالية. قادرة على تحمل درجات الحرارة الباردة حتى -30 درجة مئوية.

عنبية نيلسون - طويل القامة وواسع الانتشار ينضج في الشهر الأخير من الصيف. تتغذى بكثرة على شكل توت كبير على شكل كرة مفلطح يمكن أن يعلق على الأدغال لفترة طويلة دون أن ينهار. الشجيرة مزخرفة للغاية.

توت نورثلاند هو صنف مبكر النضج يتوافق تمامًا مع اسمه نظرًا لقدرته على تحمل البرد حتى -40 درجة مئوية. ومع ذلك ، يمكن للشجيرات الصغيرة الارتفاع (1.2 متر) أن تتباهى بعائد ثابت صغير نوعًا ما (يصل إلى 17 مم) ، ولكن ليس أقل من الفواكه اللذيذة من هذا.

عنبية تشاندلر - صنف متوسط ​​النضج متفرع للغاية ومتأخر. يمكن أن يصل قطر التوت المسطح اللذيذ إلى 3.5 سم ، والتي يمكن التحقق منها خلال الغلة الوفيرة في نهاية النصف الأول من الصيف.

عنبية إليزابيث - من أكثر الأصناف عطرية ولذيذة والتي تتميز بمتوسط ​​فترة النضج. الشجيرات التي يصل ارتفاعها إلى 1.8 متر تعطي الفاكهة بالتناوب ، مما يطيل فرصة الاستمتاع بالتوت الطازج لمدة تصل إلى أسبوعين. يتكاثر الصنف جيدًا ، لكن هذا لا ينطبق على التربة المستنفدة والقلوية ، حيث يعيق تطورها بشكل كبير.

عنبية شيبيوا شديد التحمل في الشتاء - مؤشره هو -38 ℃. علاوة على ذلك ، فإن الصنف يتم تلقيحه ذاتيًا ويمكن زراعته في وعاء.

دارو عنبية 1.5-2.1 متر ، وتنضج في النصف الثاني من أغسطس. لا يختلف في استقرار الحصاد ، ومع ذلك ، يمكن حصاد 4 إلى 8 كجم من التوت اللذيذ من الأدغال. الثمار عطرة للغاية ، يصل قطرها إلى 2 سم وتنفجر بسهولة.

بلوبيري بلو جولد هو نوع عالي الغلة ينضج مبكرًا. تشكل شجيرات بطول متر ونصف متر ، والتي يجب قصها بانتظام. يتميز التوت الذي يبلغ طوله 1.8 سم بظل أزرق غامق مع طبقة سطحية مزرقة ورائحة مشرقة وطعم ممتاز يمكن الشعور به من منتصف الصيف.

نظرا لصلابته الشتوية الممتازة ، فإن الصنف يؤتي ثماره حتى في المناطق الشمالية ، مع ملاحظة إحدى صفاته المميزة وهي سرعة ذوبان الثمار ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمناطق ذات المناخ الصيفي الجاف والحار. لهذا السبب ، يجب حصاد المحصول في الوقت المحدد ، وتجنب الإفراط في النضج وما يتبع ذلك من فقدان طعم وسفك.

بلد نورد عنبية هو هجين قزم قوي لا يزيد ارتفاعه عن متر واحد وينتج ثمارا ناضجة في منتصف الصيف. يتم جمع الفواكه ذات الألوان الزاهية الحلوة ذات الرائحة الجذابة بكمية 2-2.5 كجم من شجيرة واحدة.

الصنف مقاوم للغاية للآفات والبرد. أيضًا ، ليس غريبًا من حيث التربة وله جودة زخرفية مبهجة في بداية الخريف لطلاء أوراق الشجر بألوان النبيذ الجميلة.

عنبية ضبابية مع متوسط ​​فترة النضج المميزة ، تشكل فُرش كبيرة من الثمار ذات اللون الأزرق الفاتح ، والتي يبدأ حصادها في منتصف شهر أغسطس. تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 2.7 كجم من الفاكهة اللذيذة التي يبلغ قطرها 1.7 سم. يصل ارتفاع الشجيرة نفسها إلى 1.8 متر.

إن زراعة العنب البري في الحديقة يحدد مسبقًا إعداد موقع لا يشبه كثيرًا من حيث الظروف الموائل الطبيعية لهذا النبات.

الحقيقة هي أن العنب البري لا يحب المياه السطحية الراكدة ، على عكس العينات البرية. هذا يعني أنه قد تكون هناك حاجة إلى الصرف الصحي ، أو الأفضل من ذلك ، زرع التوت الأزرق على شريحة صغيرة مرتفعة.

يوصى بالسقي بالماء المحمض ، الذي يتكون من 1 ملعقة صغيرة من حامض الستريك المخفف في دلو من الماء. يحتاج العنب البري بشكل خاص إلى الرطوبة من منتصف الصيف إلى أواخره ، عندما تنضج الثمار ، لكن لا يجب الإفراط في تناوله هنا ، لأن هذا قد يتسبب في تعفن الجذور.

في خريف غير ممطر ، لن يضر إجراء الري بالشحن بالمياه ، والذي سيشبع التربة المأهولة بالجذور بأكملها بالرطوبة ، في حالة التوت الأزرق يبلغ 40 سم ، وهذا يعني أنك بحاجة إلى صب حوالي 60 لترات من الماء تحت كل شجيرة.

بالنسبة إلى العنب البري ، فإن التربة الحمضية القابلة للتنفس (درجة الحموضة 3.8-5) ، والتربة الرملية الرملية الرخوة مناسبة تمامًا. يمكن الإشارة إلى الظروف المواتية لنمو العنب البري في تربة معينة بواسطة نباتات المؤشر ، والتي تكون في هذه الحالة ذيل الحصان والنعناع والحميض.

النطاق أعلاه من حموضة التربة مهم للغاية ، لأنه حتى لو كان مستوى الأس الهيدروجيني 6 ، فإن العنب البري سينمو بوتيرة أبطأ ، والتي تتفاقم أكثر في التربة المحايدة ، والأكثر قلوية.

إذا أصبح من الضروري زرع نبات ثمر بالغ ، فمن الضروري إجراء حفر عميق أولي للتربة والتحقق من مستوى حموضة التربة في المكان المخصص للزراعة.

يجب ألا تقل أبعاد حفرة الزراعة عن 60 × 50 سم ، ويجب فك الجزء السفلي والجدران تمامًا. بالنسبة لمزيج القدر ، يوصى بتطبيق حوالي 50 جم من الكبريت. بعد الانتهاء من عملية الزرع ، يجدر الاهتمام بحماية النباتات من أشعة الشمس وسقيها بكثرة.

يُنصح بدمج زراعة العنب البري مع إدخال الأسمدة التي تعتمد على المعادن ، في حين أن المواد العضوية بكميات كبيرة ممنوعة بشكل صارم.

عادة ، يتم تخصيص 50-60 جم ​​من السوبر فوسفات و 15-35 جم من المغنيسيوم و1-2 جم من خليط العناصر النزرة لكل نبات. النيتروجين مهم بشكل خاص ، ويجب إطعامهم في 3 مجموعات - 40٪ في الربيع (قبل فتح البراعم) ، و 35٪ في أوائل مايو والباقي 25٪ بعد الصيف.

علاوة على ذلك ، إذا كان المهاد يحتوي على نشارة خشب طازجة ، فيجب إضافة النيتروجين بكميات مضاعفة. البوتاسيوم على شكل كبريتات مفيد أيضًا للعنب البري ، وهو ما يكفي بكميات من 30-45 جم لكل شجيرة.

يتم تقليم العنب البري الطويل في أوائل الربيع أو في الخريف بعد سقوط الأوراق. فقط تلك الشجيرات التي بلغت سن 6-7 سنوات يجب تجديدها ، وترك 5 براعم عمرها عام واحد على الأقل.

يجب أيضًا تخفيف الشجيرة المتضخمة بشكل كبير. يتم تقليم أصناف التوت الطويلة أكثر لتحفيز النمو.

القساوة الشتوية للعديد من أصناف التوت عالية جدًا بحيث يمكنها بسهولة تحمل أوقات البرد بدرجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية أو أقل. علاوة على ذلك ، يمكن زيادة هذا المؤشر من خلال ملاحظة جرعة مخفضة من النيتروجين عند وضع الضمادة العلوية ، خاصة عند انتهاء الإزهار - وهذا سيمنع نمو الجذع في أواخر الخريف.

قد تكون الحماية مطلوبة فقط للأصناف المتأخرة النضج ، والتي يمكن أن تتلف التوت بسبب الصقيع ، ولتجنب ذلك ، يتم تغطية الشجيرات بمادة خفيفة غير منسوجة. في حالات الشتاء القاسي بلا ثلوج بشكل خاص ، يمكنك ربط السيقان بأغصان التنوب أو تغطيتها بالخيش.

يتم إكثار بذور العنب البري باستخدام البذور المأخوذة من التوت الجيد الناضج تمامًا. بعد فصل البذور ، يتم تجفيفها ، وفي الخريف يتم زرعها في الموقع في أخاديد ضحلة.

قبل أن تنمو الشتلات (بعد بضع سنوات) ، يجب إزالة البراعم بشكل مطرد وترطيبها وتغذيتها ، وبعد ذلك يتم زرع النبات الصغير في مكان دائم.

يبدأ التكاثر عن طريق عقل الجذور مع تحضيرها في أواخر الخريف. بعد فصل القصبة عن الوالد ، توضع في الرمال وتوضع في مكان بارد. بعد عامين ، بعناية فائقة ، ستتحول القصبة إلى شتلة جيدة ، بعد أن زرعتها في أرض مفتوحة ، يمكنك توقع حصاد العام المقبل.

أكثر أمراض العنبية شيوعًا هو سرطان الساق الناجم عن فطر معين. علامة مميزة لمثل هذه الهزيمة ظهور بقع حمراء صغيرة على البراعم والأوراق ، التي تتوسع بمرور الوقت ، تكتسب شكل بيضاوي ولون بني كستنائي.

يمكن أن تكون النتيجة موت الجذع. تكون مظاهر هذا المرض ملحوظة بشكل خاص في الصيف ، عندما يسبب تأثير الفطريات ظهور بقع بنية مستديرة على أوراق الشجر مع هالة مشرقة من اللون الأحمر القرمزي. في أغلب الأحيان ، يتسبب السرطان في موت الحيوانات الصغيرة.

يمكن منعه من خلال عدم زراعة التوت الأزرق في المناطق المشبعة بالمياه وعدم استخدام كميات مفرطة من الأسمدة النيتروجينية ، وكذلك عن طريق التقليم المستقر للشجيرات وحرق السيقان المصابة.

في مكافحة هذا المرض ، أظهر العلاج بمحلول توبسين 0.2٪ و 0.2٪ euparen بثلاث بخاخات مع تكرار أسبوع قبل الإزهار وبنفس الكمية بعد جني الثمار. يتم الحصول على نتائج جيدة من خلال المعالجة المزدوجة الثلاثية بسائل بوردو في الربيع قبل أن تتفتح الأوراق وفي الخريف بعد سقوطها.

لو العنب البري لا ينموتظهر علامات التقزم ، وهذا قد يشير إلى إصابة النبات بأحد الأمراض الفيروسية أو الميكوبلازما. في هذه الحالة ، يلزم الإزالة الكاملة للعينة المريضة ، متبوعة بحرقها.

ترجع خصوصية تكوين العنب البري إلى وجود العديد من الفيتامينات المهمة فيه للإنسان ، بما في ذلك لكن, في 1, في 2, ص, ل, ص و حمض الاسكوربيك... كما ينبغي الإشارة بشكل خاص إلى الأنثوسيانين، منها العنب البري أعلى بكثير من العنب البري.

هذه المركبات تعطي التوت الأزرق خصائص مضادة للسرطان ومضادة للشيخوخة. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القناة الصفراوية ، لا ينصح بتناول التوت الأزرق في الطعام.

فطيرة التوت "الفنلندية" تزين أي طاولة بحضورها ، بالإضافة إلى أنها لا تتطلب استثمارات كبيرة.

• 150 جرام من العنب البري (طازج أو مجمد) ،
• 150 جرام طحين
• 150 جرام لوز
• 100 جرام زبدة
• 100 غرام من الجبن ،
• 100 جرام سكر
• 200 غرام كريمة حامضة (نسبة الدهون 20-30٪) ،
• 1 بيضة،
• 3 صفار بيض ،
• رشة ملح ونصف رشة فانيلين.

للحصول على العجينة ، تحتاج إلى طحن وصب الدقيق والجبن والزبدة واللوز والملح في وعاء ، ثم خلطهم بالخلاط وإضافة بيضة. يجب سكب العجينة الناتجة في قالب على ورق الخبز ، مثقوبة في عدة أماكن وتبريدها لمدة 40-60 دقيقة.

تُحضر الحشوة في صحن مكون من ثلاثة صفار ، كريمة حامضة ، فانيلين وسكر وتُسكب على العجينة ، ثم يُنثر التوت الأزرق فوقها. في هذا الشكل ، يتم إرسال الكعكة للخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. ستشير الحشوة المجمدة إلى أن الكعكة جاهزة ، لكنها تحتاج إلى أن تبرد قليلًا قبل الأكل.

يتطلب مربى التوت القليل جدًا مكونات:

يجب أن يكون التوت مغسولًا جيدًا وناضجًا ولكن ليس أكثر من اللازم. يتم وضعها في وعاء من المينا ، انتظر حتى تنضج التركيبة الحلوة على أساس الماء والسكر.

بعد سكب التوت بتركيبة ساخنة ويترك الخليط ليخمر لمدة ساعتين. ثم يتم إحضار الحاوية مع التوت إلى حالة الاستعداد على موقد محترق. يوصى بغلق برطمانات المربى وهي لا تزال ساخنة.

>