زراعة الجزر والعناية بها في الحقول المفتوحة عند الزراعة

يعد الجزر من أكثر المحاصيل شيوعًا في أي حديقة منزلية. هذا نبات متواضع يعطي عائدًا مرتفعًا حتى في أكثر الظروف غير المواتية. إذا لم يتم اتباع التكنولوجيا الزراعية ، فإن المحاصيل الجذرية تتطور ببطء وتفقد صفاتها التجارية. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة على السمات الرئيسية لزراعة الجزر والعناية بها في الخارج.

مجموعة متنوعة

اعتمادًا على شكل محصول الجذر ، يتم تقسيم جميع أنواع الجزر تقليديًا إلى شكل مخروطي ، أسطواني ومستدير. النوع الأول هو الأكثر شيوعًا والأكثر مقاومة للأمراض ومتواضع في الرعاية. وفقًا لفترة النضج ، تنقسم الأصناف إلى نضج مبكر ومتوسط ​​ومتأخر.

عند اختيار الجزر للزراعة في الحقول المفتوحة ، تحتاج إلى التركيز على المناخ في المنطقة ، وتكوين التربة وجودتها ، وكذلك الغرض من الزراعة. للاستهلاك الطازج في الصيف ، من الأفضل زراعة الأصناف المبكرة ، والأصناف اللاحقة مناسبة للتخزين طويل الأجل.

تحضير البذور

بذور الجزر صغيرة الحجم ، مما يجعل من الصعب الامتثال لمعدل البذر ، كما أنها لا تنبت جيدًا حتى في التربة الخصبة. قبل الزراعة ، يجب معالجتها.

مخطط تحضير مواد الزراعة:

1. نقع البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة ، مع تغيير الماء عدة مرات طوال اليوم.
2. من أجل التقسيم الطبقي ، يجب وضع البذور بعد النقع في الثلاجة أو وضعها في الخارج لمدة 1-2 أيام.
3. لزيادة الإنبات ، يجب أولاً معالجة البذور بالماء المغلي (حتى 50 درجة مئوية) لعدة دقائق ، ثم شطفها جيدًا بالماء البارد.
4. يوصى بإجراء فقاعات بمنشطات النمو. لهذا الغرض ، استخدم Kornevin أو Epin أو Zircon.

يتم تحضير البذور للزراعة قبل أيام قليلة من وضعها مباشرة في الأرض المفتوحة. إذا مر وقت طويل بعد العلاج ، تقل فعالية الإجراء بشكل كبير.

مواعيد الهبوط

من الممكن زرع البذور في التربة عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 4-6 درجات مئوية ، في خطوط العرض الوسطى يتم ملاحظة درجة الحرارة هذه بالقرب من نهاية أبريل ، في المناطق الباردة يمكن تأجيل الزراعة لعدة أسابيع ، حتى العقد الثاني مايو.

يعتبر الجزر محصولًا مقاومًا للصقيع ، لذا يمكن للبذور التي تم زرعها بالفعل في التربة أن تتحمل الصقيع الليلي حتى -4 درجة مئوية ، ولكن لتحسين الإنبات ، يمكن تغطية الزراعة في حالة حدوث نزلة برد حادة.

من المهم أيضًا مراعاة خصائص الصنف. على سبيل المثال ، يجب أن تزرع أصناف الجزر المتأخرة إلى المتوسطة في وقت متأخر قليلاً عن الأصناف المبكرة. فترة الزراعة الموصى بها بالنسبة لهم هي منتصف مايو.

يمكن زراعة بعض أنواع المحاصيل الجذرية في أواخر الخريف ، عادة قبل تساقط الثلوج لأول مرة. في هذه الحالة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الصنف مقاوم للصقيع ومتأخر. تتيح لك طريقة الزراعة هذه الحصول على حصاد مبكر بحلول منتصف الصيف.

اختيار الموقع وإعداد التربة

من الأفضل اختيار موقع لزراعة الجزر في منطقة مضاءة جيدًا ، بدون انحدار قوي من السطح. لا يُنصح باستخدام الأسِرَّة التي كانت توجد فيها المحاصيل المظلية سابقًا - البقدونس والكمون والشبت والشمر. يؤدي عدم الالتزام بالتناوب المحصولي إلى الإصابة بأمراض خطيرة. أفضل السلائف هي الخيار والطماطم والبقوليات والحبوب.

تعتمد معالجة وتغذية التربة في الموقع على توقيت الزراعة. لزراعة الربيع ، يجب استخدام الأسمدة في الخريف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر سرير حتى عمق حربة مجرفة ، وإزالة جذور النباتات والأعشاب تمامًا.

لا يتحمل الجزر التربة الحمضية ، لذلك ، لضبط التوازن الحمضي ، يوصى بإضافة رماد الخشب أو دقيق الدولوميت أو الجير بمعدل 0.5 كجم لكل 1 م 2. من الأفضل استخدام تركيبات البوتاس أو الفوسفور كأسمدة معدنية ، لأن التسميد بالنيتروجين للتربة يؤدي إلى نمو نشط للجزء الأخضر ، وليس إلى تكوين محصول جذري.

كيف نزرع؟

بعد تحضير البذور والتربة ، يمكنك البدء في زرع الجزر. يُنصح بإجراء العملية في النصف الأول من اليوم في الطقس المشمس.

كيف تنمو وتزرع الجزر:

1. تزرع البذور في صفوف بمسافة تصل إلى 20 سم عن بعضها البعض ، ويجب ألا يتجاوز عمق الزراعة 2 سم في التربة الثقيلة و 3 سم في التربة الخصبة الرخوة.
2. المسافة المثلى بين البذور 3-4 سم.
3. بعد زراعة مادة الزراعة في الأرض ، تُغطى الصفوف بالتربة وتُروى بكثرة بالماء.
4. يجب إجراء التغطية لتجنب الحشائش وتكوين الجذور على التربة السطحية. السماكة الموصى بها هي 3-4 سم ، وتستخدم كمواد نشارة الخشب أو الخث أو القش.

نظرًا لأن البذور صغيرة جدًا ، يتم استخدام طريقة زراعة اللفائف. للقيام بذلك ، يتم وضع قطرات من معجون النشا على شريط ضيق من ورق التواليت ، ثم يتم وضع مادة الزراعة عليه بمعدل 2-3 بذور لكل قطرة من المادة اللاصقة. بعد ذلك ، يجفف الشريط ويوضع في الأرض. خوارزمية الهبوط اللاحقة متطابقة.

ترقق الشتلات

تظهر جميع أنواع الجزر إنباتًا غير متساوٍ ، ويمكن أن يكون الفرق بين ظهور الشتلات أكثر من أسبوع. يوصى بإجراء أول عملية تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 2-3 سم ، ويتم سحب النباتات الصغيرة قطعة واحدة في كل مرة ، في محاولة لإنشاء خط متساوٍ. يُنصح بترك المسافة بين البراعم المتبقية لا تزيد عن 2-3 سم.

من الأفضل القيام بعملية التخفيف الثانية عندما ينمو محصول جذري صغير وجزء أخضر صحي من الجزر. الإهمال الشديد للبذر يضر بالمحصول ، لذلك عليك الحفاظ على المسافة بين كل نبات. المسافة المثلى بين شجيرات الجزر بعد إزالة الأعشاب الضارة الثانية هي 4-5 سم.

رعاية

بالإضافة إلى التخفيف ، يجب اتباع قواعد الصيانة البسيطة لزيادة الغلة والحفاظ على صحة النبات.

أهمها:

1. طوال فترة النمو بأكملها ، يلزم الري المعتدل بمعدل 10 لترات من الماء لكل متر مربع ؛ يجب إيقافه تمامًا قبل أسابيع قليلة من الحصاد.
2. يتم إجراء الضمادات العلوية مرتين في الموسم - أثناء تكوين الشتلات وأيضًا لمدة 2-3 أشهر بعد الزراعة. يوصى باستخدام خليط معقد. في 10 لترات من الماء ، يتم تخفيف 1 ملعقة كبيرة. ل. نتروفوسفات ، 1 ملعقة كبيرة. رماد الخشب ، 20 جم من نترات البوتاسيوم و 15 جم من السوبر فوسفات المزدوج.
3. يجب إزالة الأعشاب الضارة أثناء نمو الحشائش ، عادة 2-3 مرات في الموسم. يقلل استخدام النشارة من نمو النباتات الأخرى في الحديقة.
4. يتم العلاج من الآفات والأمراض فقط في حالة الإصابة ، حيث يتمتع الجزر بمناعة قوية ، كما أنه يصد معظم الحشرات. أكثر الأمراض شيوعًا هي البكتريا والعفن الأبيض والأسود والتسمم. أخطر الآفات هي ذباب الجزر والشامات.

أحد أهم نقاط العناية بالجزرة هو الإرخاء. بدون هذا الإجراء ، تنمو الجذور صغيرة وملتوية. عادة ما يتم الجمع بين التخفيف مع إزالة الأعشاب الضارة أو التخفيف.

يعد الجزر من أكثر المحاصيل انتشارًا وأهمية. إنه نبات سريع النمو يتجذر جيدًا في أي تربة. هذا هو السبب في أن معظم البستانيين يحاولون زرعها بالبذور في أرض مفتوحة. لا تعتمد جودة وكمية المحصول فقط على التنوع ، والتحضير الصحيح للبذور ، ولكن أيضًا على مراعاة التكنولوجيا الزراعية.

المحاصيل الجذرية هي الملوك الحقيقيون للحديقة. يزرعها جميع سكان الصيف ، ولكن بعيدًا عن كل شخص يزرع الجزر في الحقول المفتوحة ، يرضي دائمًا حصادًا سخيًا من الخضروات الحلوة والعصرية ذات الشكل المثالي. للحصول على مثل هذه النتيجة ، يجب أن تحاول: زرع الثقافة بشكل صحيح وتزويدها بالرعاية المختصة.

المكان الأمثل للأسرة

لا يمكنك الاعتماد على وفرة من الفاكهة إلا إذا كنت تفي بجميع متطلبات الجزر ، ولديها الكثير منها. شجيراتها تزدهر في التربة الرخوة الخصبة. من حيث التركيب ، فهي مناسبة بشكل مثالي للتربة الطينية المتوسطة أو الطميية الرملية. سوف يزودون الجزر بتهوية عالية. من الممكن اختيار أصناف للتربية تشكل محاصيل طويلة الجذور فقط عندما يكون عمق طبقة التربة الرخوة في الموقع مهمًا جدًا.

تفضل الثقافة التربة المحايدة ، ويكون الرقم الهيدروجيني الأمثل لها في حدود 6-7. والأفضل أن لا تتشكل قشرة على التربة ، وتكون قدرتها على الرطوبة جيدة. في التربة الكثيفة والثقيلة ، والتي لا تسمح للهواء بالمرور إلى جذور الشجيرات وتحتفظ بالمياه لفترة طويلة ، سيقل طعم الجزر بشكل كبير ، على الرغم من العناية الجيدة. ستؤثر التربة غير الملائمة على إنبات البذور في الربيع ، وستجعل الشجيرات البالغة عرضة للإصابة بالأمراض الفطرية.

من الجيد عمل أسرة لزراعة الجزر في منطقة نمت فيها المحاصيل التالية الموسم الماضي:

• كرنب؛
• أي نوع من الفاصوليا والحبوب.
• بصلة؛
• ثوم؛
• البطاطس؛
• طماطم؛
• كوسة؛
• خيار.

أسلافها السيئون هم أعشاب من نفس العائلة:

• الشبت.
• كرفس؛
• بقدونس؛
• كزبرة؛
• الجزر الأبيض؛
• الشمرة؛
• كراوية.

نصيحة

لا يستحق زرع الجزر في مكان واحد من سنة إلى أخرى. غالبًا ما تتأثر هذه الأسرة بالآفات والأمراض. سيكون من الممكن زرع محصول في نفس المنطقة دون خوف على صحة النباتات بعد مرور 3-4 سنوات على الحصاد.

يجب أن يكون مكان الأسرة مع الجزر مضاء جيدًا. شجيراتها تحب الشمس ولا تعاني من أشعةها المباشرة. لكن قلة الضوء سيكون لها تأثير سيء على العائد. سوف تنمو المحاصيل الجذرية صغيرة وذات مذاق فقير.

التحضير للهبوط

يتم تحضير التربة لزراعة الجزر مسبقًا عن طريق إدخال السماد الفاسد أو السماد العضوي فيها (دلو لكل 1 متر مربع من سطح الحديقة). إذا كانت الأرض في الموقع ثقيلة ، تضاف نشارة الخشب (2-3 لتر) إلى الأسمدة. سوف يجعلون التربة أكثر مرونة. من الجيد أيضًا إضافة رماد الخشب أو المركبات الأخرى المحتوية على البوتاسيوم.يحسن طعم الخضروات الجذرية ، ويجعلها أكثر حلاوة ويزيد من جودتها. إذا تم زرع الجزر في الربيع ، فإنهم يحفرون قطعة الأرض حتى أثناء عمل الخريف في الحديقة. لذلك سيكون للتربة وقت لتستقر. لجعل المحاصيل الجذرية متساوية ، ولإزالتها من التربة ، كان من الأسهل أن تحفر بعمق 1.5 حربة من مجرفة. مع وصول الربيع ، يتم تسوية الموقع بمجرفة ، وبعد ذلك سيكون من الممكن البدء في الزراعة.

لا يمكن استخدام السماد الطازج للتحضير المسبق للموقع. سوف يؤدي تقديمها إلى ازدهار شجيرات الجزر وتفرع المحاصيل الجذرية. لن ينقذهم أي قدر من الرعاية من هذا. تحتاج إلى النظر بعناية في جرعة الأسمدة النيتروجينية. مع وجود فائض منها ، تصبح الخضار خشنة ، وتتراكم النترات في أنسجتها.

يتم تحديد توقيت بذر المحصول من خلال خصائص الصنف المختار والغرض من زراعته. يمكن زراعة الجزر قبل الشتاء. بعد ذلك ستتم عملية التبني لبذورها في التربة. في الربيع ، عندما يصبح الجو أكثر دفئًا ، يفقس على الفور. يمكن بدء الحصاد قبل 2-3 أسابيع من البذر العادي. لكن لن يتم تخزينها لفترة طويلة. من الأفضل تناول هذه الخضار على الفور أو الاستعداد لفصل الشتاء. لا يمكن زرع الجزر في الخريف في كل مكان. في المناطق ذات الشتاء البارد ، تكون أحواض البذور محمية بطبقة سميكة من أوراق الشجر الجافة أو القش أو نشارة الخشب. لكن في حالة الصقيع الشديد ، يمكن أن يموتوا حتى تحت هذا المأوى.

غالبًا ما تمارس زراعة الجزر في الربيع. يعتمد توقيته على مناخ المنطقة وعلى الوقت الذي يجب أن تنضج فيه الجذور. إذا كنت تخطط لاستخدامها في الصيف ، فإن زراعة بذور الأصناف المبكرة النضج أفضل في أوائل الربيع. يمكنك البدء في البذر عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى +8 درجة مئوية ، والرطوبة المتبقية في الأرض بعد ذوبان الثلج لم يكن لديها وقت حتى تتبخر.

البرد المفاجئ والصقيع له تأثير سيء على جودة المحاصيل الجذرية ويمكن أن يتسبب في ازدهار الجزر. لذلك ، إذا دعت الحاجة إلى تخزين الخضار لفترة طويلة ، يتم تحويل مواعيد الزراعة إلى منتصف أبريل (لأصناف أواخر منتصف الموسم). في التربة الخفيفة ، يمكن تنفيذها حتى نهاية شهر مايو ، وستكون الأحوال الجوية بمثابة دليل هنا. في المتوسط ​​- من الأفضل أن تسرع وأن يكون لديك وقت لزرع المحصول قبل منتصف الشهر. يجب ألا تتأخر في الزراعة ، وإلا فإن ظهور الشتلات سيضطر إلى الانتظار لفترة طويلة جدًا.

نصيحة

ينمو الجزر بسرعة عند زراعته قبل هطول الأمطار.

معالجة البذور

يفضل سكان الصيف المتمرسون زراعة الجزر بالبذور المنبثقة بالفعل. تعتبر العناية بالبذور في هذه المرحلة بسيطة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت. في الوقت نفسه ، سيسمح لك برفض البذور الفارغة على الفور وتسريع ظهور الشتلات لمدة أسبوع على الأقل. في أبسط أشكاله ، يتكون من إجراءين.

• توضع البذور في ماء دافئ وتترك فيه لمدة 10 ساعات. نتيجة لذلك ، ستنتهي الأصداف الفارغة على سطح السائل.
• بعد ذلك ، يتم وضع مادة الزراعة المختارة على شاش مبلل (قماش ، صوف قطني). يجب تسخين الهواء الموجود في الغرفة ببذور الجزر حتى + 20- + 24 درجة مئوية. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسوف يفقس في 3 أيام.

يمكن إجراء الرعاية المسبقة بطرق أخرى فعالة.

• توضع بذور الجزر في ماء ساخن حتى 30 درجة مئوية لمدة يوم مع تغييرها كل 4 ساعات. يمكنك أخذ محلول من رماد الخشب للمعالجة (1 ملعقة كبيرة من الأسمدة لكل 1 لتر من الماء). يجب أن تكون درجة حرارته هي نفسها. بعد إزالة البذور منه ، يتم غسلها بالماء النظيف ولفها بقطعة قماش ، وتوضع في الثلاجة ، حيث يتم الاحتفاظ بها لمدة 2-3 أيام.
• ضع البذور في كيس من القماش أو الشاش وتعريضها لدرجات حرارة متباينة. تحفظ مادة الزراعة في ماء ساخن (50 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة ، ثم تغمس في ماء بارد لمدة 2-3 دقائق.
• بعد وضع بذور الجزر في كيس من القماش ، قم بدفنها في الأرض واتركها لمدة 10 أيام.

يمكن زرع البذور المحضرة بأي طريقة في الأسرة.

قواعد البذر

يوصى بزراعة الجزر في الخريف والربيع في أخاديد رطبة جيدًا ذات عمق متوسط.إذا قمت بجعلها صغيرة ، يمكن للرياح العاصفة أن تهب البذور وتنشرها في جميع أنحاء الحديقة. لكن الأخاديد لا ينبغي أن تكون عميقة للغاية. خلاف ذلك ، لا يمكن توقع براعم. تصنع الأخاديد بفاصل زمني لا يقل عن 15 سم ، وتوضع البذور فيها بحيث يكون بينهما 2 سم ، ويتم غلقها بعمق 2-3 سم إذا كانت التربة خفيفة ، و1.5-2 سم إذا كانت التربة خفيفة. أنها ثقيلة.

نصيحة

إذا تم إجراء البذر ببذور غير نبتة ، قبل وضعها في الأرض ، يتم فركها برفق باليد ، وإزالة الشعيرات منها.

بعد زراعة الجزر ، يتم ضغط التربة الموجودة في الأسرة. يتم ذلك عادةً باستخدام أسطوانة أو لوح ، لكن يمكنك ببساطة سحق التربة بيديك. ثم تُسكب طبقة سميكة (لا تقل عن 3 سم) من النشارة على الأسرة. لن يسمح بتكوين قشرة التربة التي تتداخل مع تنبت الشتلات.

لإنبات الجزر تحتاج درجة حرارة حوالي + 15- + 18 درجة مئوية. إذا تم استخدام البذور غير المعالجة للزراعة ، فسوف يستغرق الأمر من 18 إلى 25 يومًا لنقر الشتلات في الربيع. إنهم لا يخافون من الصقيع قصير المدى (حتى -4 درجة مئوية) ، لذلك لا يجب تغطية الأسرة. مع نوبة برد طويلة ، يكون احتمال التفتح مرتفعًا.

قبل فصل الشتاء ، يجب أن تكون زراعة الجزر أقرب إلى نهاية الخريف - في الأيام الأخيرة من شهر أكتوبر أو في العقد الأول من شهر نوفمبر. تم تحضير مؤامرة البذر في 3 أسابيع. بعد أن غطت البذور في التربة ، غطت الأسرة بطبقة من الجفت يبلغ ارتفاعها 3 سم. في الربيع ، بعد ذوبان الثلج ، يتم تغطيتها بورق الألمنيوم. يقومون بإزالته فقط بعد ظهور البراعم. الخريف بذر الجزر ممكن فقط في التربة الخفيفة.

ميزات التكنولوجيا الزراعية

تقنية زراعة المحاصيل بسيطة للغاية ، حتى سكان الصيف المبتدئين يمكنهم التعامل معها بسهولة.

تتكون العناية بالأسرة من الأنشطة التالية:

• ترقق الشتلات الكثيفة للغاية ؛
• تخفيف متكرر
• إزالة الأعشاب الضارة بانتظام
• سقي في الوقت المناسب
• ضمادة.

لأول مرة ، يتم تخفيف شتلات الجزر عند تكوين ورقتين حقيقيتين عليها. في هذه المرحلة ، سيكون من الصحيح ترك مساحة خالية 2-3 سم بين النباتات. مع ظهور 3 و 4 أوراق ، يتم إجراء التخفيف مرة أخرى ، مما يجعل المسافة بين شجيرات الجزر تصل إلى 4-6 سم ، وفي نفس الوقت تتم إزالة الأعشاب الضارة.

سوف ينتج الجزر حصادًا وفيرًا ، وستكون ثماره حلوة وقوية عند سقيها بشكل صحيح. قلة الرطوبة تجعل الخضار بطيئة ويمنحها طعمًا مرًا. يتم ري النباتات خلال موسم النمو بأكمله - في الربيع والصيف. في نفس الوقت ، تأكد من أن الماء ينقع التربة بعمق 30 سم على الأقل. إذا لم يكن لدى الثمار رطوبة كافية ، فستتشكل الجذور الجانبية عليها وسيتدهور عرض الجزر. لكن فائض الماء لن يكون مفيدًا للنباتات. يتسبب في تكسير المحاصيل الجذرية ، ويحفز تكوين براعم صغيرة عليها ، ويعزز نمو الأوراق.

يتم ترك شكل الري مرة واحدة في الأسبوع ، مع الالتزام بالقواعد التالية.

• في الربيع ، بعد البذر مباشرة ، يتم إنفاق 3 لترات من الماء على مساحة 1 متر مربع من سطح الأسرة.
• بعد ترقق الشتلات للمرة الثانية ، يصل حجم السائل الذي تم إدخاله إلى 10 لترات.
• في مرحلة النمو المكثف للمحاصيل الجذرية (تبدأ عندما تنمو الأوراق على شجيرات الجزر جيدًا) ، تزداد كمية الماء أثناء الري مرتين.
• تقل الرطوبة من 1.5 إلى شهرين قبل الحصاد. يتم إجراؤه في كثير من الأحيان - مرة كل 10-15 يومًا ، ويتم إنفاق الماء بمعدل 10 لترات لكل 1 متر مربع من سطح الحديقة. تم إيقاف العناية بالزراعة على شكل سقي تمامًا قبل 2-3 أسابيع من حفر الجذور.

قم بتسميد الجزر مرتين في الموسم. يحدد وقت التغذية عمر الشتلات: 1 و 2 شهر. يتم تنفيذ هذه الرعاية من خلال طريقة الجذر ، حيث تسقي الأسرة بتركيبة مغذية من المكونات التالية:

• رماد الخشب (2 كوب) ؛
• nitrophoski (1 ملعقة كبيرة. ل) ؛
• نترات البوتاسيوم (20 جم) ؛
• اليوريا (15 جم) ؛
• سوبر فوسفات (15 جم).

يتم تخفيف جميع المكونات في دلو واحد من الماء. يضاف محلول الأسمدة بعد الري.

يعتبر كل مقيم في الصيف أن من واجبه زراعة سرير حديقة مع شجيرات جزر رشيقة ، وتزيين المناظر الطبيعية للحديقة بأوراق مخرمة برائحة حارة.تم بالفعل حساب تاريخ زراعة الثقافة لما يقرب من 4 آلاف عام ، تم خلالها الحصول على العديد من أصنافها. من بينها النضج المبكر والنضج المتأخر ، والعائد المرتفع ، والصمود بقوة ضد غزو الآفات وعدم الخوف من الأمراض. هناك أصناف يتم تربيتها خصيصًا لمنطقة معينة ، وكذلك تختلف في طول وشكل الثمرة. في هذا التنوع ، سيتمكن كل بستاني من العثور على الشخص الذي يريد أن ينموه بالضبط.

الجزر لذيذ وصحي. يمكن احتسابه من بين المنتجات الأساسية التي يجب أن تكون دائمًا في المطبخ ، لأن العديد من الأطباق يتم تحضيرها باستخدامه ، من الحساء المعتاد إلى الحلويات. ومع ذلك ، ليس من السهل الحصول على الخضروات الجذرية الحلوة ، لأن الثقافة تتطلب الكثير في ظروف النمو. لا يمكن تسمية رعاية الجزر في الأسرة بأنها محددة ، ولكن يمكنك توقع حصاد وافر من شجيراتها فقط إذا تم اتباع جميع قواعدها.

عادة ما يتم زرع الجزر للزراعة في البلاد مباشرة في الأرض. خصوصية هذا المحصول الجذري هو أنه يتسامح مع الانتقاء السيئ للغاية ، ولديه نظام جذر حساس للضرر. للحصول على حصاد ممتاز من الجزر ، تحتاج إلى توفير العديد من العوامل ، بدءًا من تناوب المحاصيل الصحيح وجودة البذور والتربة وإجراءات البذر وانتهاءً بالرعاية المختصة.

متى تزرع الجزر في الربيع

توقيت البذر مهم للإنبات الجيد. من الضروري مراعاة السمات المناخية للمنطقة وتوصيات التقويم القمري. تزرع بعض الأنواع المبكرة من الجزر في الدفيئة ، وفي هذه الحالة يمكن البذر في وقت مبكر.

مواعيد البذر في منطقة موسكو

لا يمكن زرع الجزر في أرض مفتوحة إلا بعد انتهاء خطر الصقيع الليلي ، لأن الشتلات الرقيقة لا يمكنها البقاء إلا في الصقيع القصير والخفيف. من الناحية المثالية ، خلال موسم البذر ، يجب ألا تنخفض درجة الحرارة عن 7 درجات مئوية في الليل.

في منطقة موسكو ، تعتبر هذه القيم نموذجية في بداية شهر مايو. بالطبع ، إذا تأخر وصول الحرارة ، يجب مراعاة الظروف الجوية وتأجيل البذر قليلاً. ولكن ، كقاعدة عامة ، يبدأ سكان الصيف في منطقة موسكو في زرع بذور لقضاء عطلة مايو.

يستغرق الجزر وقتًا طويلاً لينبت ، لذلك لا تقلق إذا لم تنبت البذور حتى بعد أسبوعين. في بعض الأحيان يستغرق الأمر ما يصل إلى 22 يومًا قبل ظهور الشتلات فوق سطح التربة. جودة البذور مهمة أيضًا ، فكلما كانت طازجة ، كان ذلك أفضل. معدل إنبات هذه الثقافة منخفض بالفعل. عادة ما تنبت من 50 إلى 75٪ من البذور ، ومع مرور الوقت يصبح هذا الرقم أقل.

متى تزرع في جبال الأورال ، في سيبيريا

لا توجد إجابة محددة لمسألة متى تزرع الجزر في جبال الأورال. تمتد جبال الأورال لمسافة 2500 كم ، وتحتل كل من المناطق الشمالية والجنوبية ، ولكل منها سماتها المناخية الخاصة.

في المذكرة! يتميز المناخ القاري لجبال الأورال بتغيرات مناخية حادة وتفاوت هطول الأمطار. لذلك ، من الضروري التركيز على درجة حرارة التربة ، والتي يجب أن تصل في وقت الزراعة إلى 8 درجات مئوية.

إذا كان هناك انخفاض طفيف في مؤشر درجة الحرارة ، فهذا ليس مخيفًا ، الشيء الرئيسي هو أنه لا يصل إلى القيم السالبة. في بعض مناطق جبال الأورال ، قد تكون درجة الحرارة هذه قد تم تحديدها بالفعل بحلول نهاية أبريل ، وفي مناطق أخرى سيكون من الضروري الانتظار حتى منتصف مايو.

في سيبيريا ، وكذلك في مناطق أخرى ، من الممكن زراعة الجزر في الحقول المفتوحة. بالنسبة للبذر في هذه المنطقة ، فإن جودة البذرة لها أهمية كبيرة. تحتوي البذور الصغيرة على القليل جدًا من العناصر الغذائية لنمو النبات النشط في المستقبل ، لذلك ، يجب اختيار البذور الكبيرة ، لأن إنباتها في هذه المنطقة يستغرق وقتًا أطول.

في سيبيريا ، من الأفضل زراعة أصناف منتصف الموسم والمتأخرة. حتى يكون لديهم وقت للنضج ، تتم عملية البذر في أوائل أبريل على سرير مُجهز. بعد البذر ، التلال مغطاة بفيلم.

مواعيد زراعة الجزر عام 2018 حسب التقويم القمري

من المعروف أن أطوار القمر تؤثر على حركة النسغ في أنسجة النبات. على القمر المتنامي ، يندفع تدفق النسغ ، وعلى عكس القمر المتضائل ، يتم توجيه العصائر إلى الجذور. لذلك ، فإن توصيات التقويم القمري للعمل مع المحاصيل الجذرية والنباتات التي تعطي ثمارًا فوق سطح الأرض ستكون مختلفة. بالنسبة للجزر ، من الأفضل أن تزرع على القمر المتضائل.

إذا زرعت الجذور بالقرب من البدر ، فسيكون لها شكل ممدود ممدود. ستعطي الزراعة عشية القمر الجديد الجزر شكلاً أكثر إحكاما ، وستنمو الخضروات قوية وممتلئة. ولكن هناك أيضًا أيام لا ينصح بها للزراعة ، والتي تعتبر قاحلة.

في عام 2018 الأيام الميمونة لزرع الجزر هي:

• في مارس - 24 ، 26 ، 29 ، 30 ؛
• في أبريل - 2-4 ، 7-10 ، 22 ، 30 ؛
• في مايو - 4 ، 9-11 ، 22.

الأيام غير المواتية لزراعة هذا المحصول في عام 2018 ستكون:

• في مارس - 17-19 ، 26-31 ؛
• في أبريل - 15 ، 16 ، 22-26 ، 29 ، 30 ؛
• في مايو - 15 ، 20-24 ، 29.

تتزامن الأيام غير المرغوب فيها للزراعة مع تواريخ القمر الجديد والقمر الكامل. بداية الدورة القمرية هي فترة غير مثمرة وسلبية لجميع التعهدات.

كيفية زراعة الجزر بشكل صحيح من أجل حصاد غني

يمكن أن يكون زرع الجزر في الربيع والصيف والشتاء. أوقات الهبوط لها مزاياها الخاصة في كل حالة.

1. عند البذر في الربيع ، يمكن حصاد عناقيد الجزر الأولى في يونيو ، وفي أغسطس للحصول على محصول كامل.
2. يستمر البذر الصيفي حتى 10 يونيو ، في نهاية سبتمبر يتم حصاد المحاصيل الجذرية ، والتي كانت مخصصة للتخزين الشتوي في الطابق السفلي.
3. عندما تزرع قبل الشتاء ، يمكنك الحصول على الجزر للاستهلاك المبكر ، وبما أن تكوين الثمار يحدث في وقت لم تكن فيه ذبابة الجزرة نشطة بعد ، فستكون جودة الحصاد أعلى.

لا يمكنك زراعة هذه الخضار في نفس المكان لمدة عامين على التوالي.

من الأفضل أن تكون أسلاف الجزر:

• بطاطا؛
• كرنب؛
• كوسة؛
• طماطم؛
• خيار؛
• فاصوليا؛
• ثوم؛
• بصلة.

يجب ألا تزرع الجزر بعد المحاصيل الجذرية الأخرى ، لأن النباتات في هذه الحالة تستخدم نفس طبقات التربة التي استنفدت بشكل كبير. مع مراعاة قواعد تناوب المحاصيل ، يمكنك الاعتماد على حصاد وفير وعالي الجودة.

سرير للجزر

نوع التربة التي تزرع فيها البذور له أهمية كبيرة لزراعة الجزر. يجب أن تكون التربة خفيفة وجيدة التصريف وخصبة. التربة الطينية الرملية أو الرملية ذات الحموضة المحايدة أو الحمضية قليلاً هي الأنسب.

في المذكرة! في التربة الطينية ، ينمو الجزر معوجًا وقبيحًا بسبب الكثافة العالية للتربة.

من الضروري تحضير سلسلة من التلال للجزر في الخريف. بالنسبة لها ، يجب أن تختار مكانًا مشمسًا ومضاء جيدًا ، ويفضل أن يكون على تل. يتم حفر الأرض ، وخالية من الحجارة والأعشاب ، وتضاف المواد المضافة اللازمة:

1. إذا كانت التربة حمضية ، أضف إليها طحين الطباشير أو الدولوميت.
2. يتم وضع الخث أو الرمل أو نشارة الخشب في التربة الثقيلة.
3. يتم إخصاب التربة الخالية من الدهن بالدبال أو السماد.

يتم حفر التربة بعناية مرة أخرى وتغطيتها أو زرعها بالسماد الأخضر. في الربيع ، قبل 7-10 أيام من زراعة الجزر ، تُفكك الأرض ، وتتكسر الكتل ، وتُروى بالماء الدافئ وتغطى بغشاء حتى لا تجف الأرض وتبقى دافئة.

تحضير البذور للبذر

تحتوي بذور الجزر على نسبة عالية من الزيوت الأساسية ، مما يمنع الرطوبة من التغلغل بالداخل. لذلك ، من أجل إنبات أفضل ، يجب تحضير البذور بشكل صحيح. ويمكن القيام بذلك بعدة طرق:

1. نقع. توضع البذور في كيس من الكتان وتغمس في ماء دافئ ، والتي يجب تغييرها كل 4 ساعات. عند النقع ، يمكن إضافة رماد الخشب إلى الماء. بعد يوم واحد ، يتم غسل كيس البذور في ماء نظيف ووضعه في الثلاجة لمدة 2-3 أيام حتى تصبح مادة البذور صلبة.
2. المعالجة الحرارية. تُغمر البذور الموجودة في كيس من القماش في ماء مُسخن إلى 50 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم نقعها في ماء بارد لمدة دقيقتين. هذا الإجراء يحفز إنباتهم.
3. دفن في الأرض. يتم دفن البذور في أكياس في التربة حتى عمق 30 سم وتبقى هناك لمدة 10-12 يومًا. في غضون 4-5 أيام بعد هذا التحضير ، تنبت البذور.

بعد المعالجة بأي من الطرق الموصوفة ، تجفف البذور في الحرارة قبل الزراعة. يمكنك أن تزرع بالطريقة المعتادة ، بكميات كبيرة ، أو يمكنك تطبيق طرق أخرى تبدو أكثر ملاءمة للعديد من سكان الصيف.

الهبوط على ورق التواليت

تتميز طريقة البذر غير العادية هذه بمزاياها ، لذلك اكتسبت شعبية. يتم تحضير البذور مسبقًا في غرفة مريحة ، وبالتالي فإن غرسها في الأرض يستغرق الحد الأدنى من الجهد والوقت. على قاعدة ورقية ، يمكنك وضع المادة بالتساوي ، على فترات منتظمة ، واختيار البذور المناسبة للزراعة فقط.

في المذكرة! تتم معايرة البذرة بوضعها في محلول ملحي. يتم التخلص من البذور الطافية ، لأنها "دمى".

عن طريق وضع الشريط الورقي في الأرض ، ستكون البذور على عمق متساوٍ وسوف تنبت في نفس الوقت.

الورق يحتفظ بالرطوبة ، مما يمنع البذور من الجفاف. وفقًا لتقنية طريقة البذر هذه ، يتم تغطية السرير بغشاء يحمي الشتلات من انتشار ذباب الجزر والظروف الجوية السيئة. لا تحتاج الشتلات إلى الري أو إزالة الأعشاب الضارة لفترة طويلة. يمكن اعتبار العيب الشرطي لمثل هذا الزراعة ظهورًا لاحقًا للشتلات مقارنة بالطريقة التقليدية (لمدة 2-3 أسابيع).

كيفية لصق الجزر على ورق التواليت

ستحتاج إلى تحضير عدة لفات من ورق التواليت ثلاثي الطبقات ، ووعاء صغير ، وزجاجة رذاذ بالماء ، وغراء خاص (تم شراؤه أو صنعه بنفسك) مسبقًا. يمكنك طهي الغراء من نشا البطاطس. يمكن إثرائه بالأسمدة المعدنية ، إضافة أثناء تصنيع التركيبة. لكوب واحد من الماء ، يتم أخذ ملعقة صغيرة من النشا. يُسكب النشا في ماء مغلي ، ويُحرَّك جيدًا ويُترك ليبرد.

يمكنك استبدال النشا بدقيق القمح ، مع تناوله بنفس النسب.

• يتم وضع الغراء المبرد على ورق التواليت غير الملفوف.
• ثم ، باستخدام الملقط ، تنتشر البذور على السطح على مسافة 4-5 سم من بعضها البعض.
• يمكنك استخدام قطعة قطن عن طريق غمسها في الصمغ ووضع قطرات من الصمغ في الفترة الزمنية المرغوبة ، ثم ضع بذور الجزر فوق الصمغ.
• سوف تجف هذه الفراغات لمدة يوم تقريبًا.
• بعد ذلك ، يتم طي الورق الذي يحتوي على البذور مرة أخرى في لفافة للراحة.

نصيحة! إذا تم زرع بذور مختلفة ، يتم لف الورق في كيس بلاستيكي ، يوضع عليه ملصق باسم الصنف.

الزراعة في خلايا البويضات

الطريقة الجديدة باستخدام أوعية البيض كستنسل تجعل من الممكن البذر بالتساوي والاستغناء عن التخفيف في المستقبل ، مما يقلل من تكلفة الجهد والوقت للعناية بالجزر. هذه الطريقة بسيطة ومريحة.

يتم وضع وعاء بلاستيكي على الحافة التي يُباع فيها بيض الدجاج ، مع الضغط عليه برفق على الأرض. نتيجة لذلك ، تتشكل خلايا متطابقة بالعمق المطلوب على سطح التربة. بعد ذلك ، يبقى فقط لنشر البذور في الثقوب ، مع رش طبقة من الأرض والماء.

الزراعة بدون ترقق

زرع الجزر بالتساوي ، دون الحاجة إلى مزيد من التخفيف ، يمكنك استخدام البذارات اليدوية ، والتي ستكلفك 2.5-3 آلاف روبل. إذا كنت لا تخطط لشراء مثل هذه المعدات ، فسيتعين عليك اللجوء إلى طرق أخرى.

• على سبيل المثال ، لشراء بذور ليست عادية ، ولكن حبيبات. إنها أكبر بكثير ، وتحتوي القشرة على جميع العناصر الغذائية الأساسية. عند البذر ، توضع هذه المواد ببساطة في أخاديد على مسافة 5-7 سم من بعضها البعض وتنتظر براعم ودية. يعتمد نجاح هذا الهبوط إلى حد كبير على موثوقية الشركة المصنعة.
• قبل البذر ، اخلطي بذور الجزر مع رمال النهر. لهذا ، 1-2 ملعقة كبيرة. يتم خلط ملاعق كبيرة من البذور مع نصف دلو من الرمل الخشن وترطيب الخليط ، ثم تركه لمدة 10-15 دقيقة قبل الزراعة.ثم يتم وضع الرمل بالبذور على طول الأخاديد ورشها بالتربة. بعد ذلك ، يتم ترطيب المحاصيل.
• يحب بعض الناس طريقة مصفاة الشاي أو طريقة خلط الملح. الشيء الرئيسي هو أن حجم الخلايا في المصفاة يسمح للبذور بالتساقط. بذر البذور من خلال هذه الأجهزة ، سيتمكن المقيم الصيفي من زرعها بشكل نادر ولن تتطلب الزراعة في المستقبل التخفيف.

جرب عدة طرق في وقت واحد واختر الطريقة المفضلة لديك. الشيء الرئيسي هو أن تملأ يدك ، ثم في المستقبل ستكون زراعة الجزر شيئًا سهلًا وسريعًا بالنسبة لك.

رعاية جزر الصيف

الخطوة الأولى في رعاية الجزر في الصيف هي التخفيف. إذا لم تتمكن من جعل الغرسات أكثر ندرة ، في مرحلة ظهور الورقة الثالثة ، يتم ترقق النباتات لأول مرة ، تاركًا الشتلات الأقوى والأقوى على مسافة متساوية فيما بينها. تتم عملية التخفيف الثانية بعد 3 أسابيع من الأولى. بعد هذا الإجراء ، يجب أن تسقى الأرض بشكل صحيح. يجب أن تكون النباتات المتبقية على مسافة 4-5 سم.

تمتلئ الثقوب المتبقية في الأرض حتى لا تضع ذبابة الجزرة بيضها هناك. تتم إزالة الشتلات المسحوبة من التلال حتى لا تثير ظهور الآفات. يتم تفكيك فراش الحديقة بانتظام ، وفي نهاية شهر يوليو ، يتم جرف التربة إلى قمم المحاصيل الجذرية لمنعها من التخضير.

يتم الري حسب الحاجة ، يجب أن يكون عميقًا وليس ضحلًا. من الضروري أن يدخل الماء إلى التربة على عمق 12 إلى 20 سم. لكن ضع في اعتبارك أن الجزر لا يحب التشبع بالمياه. من هذا يبدأ النمو المتزايد للقمم وتفريع المحاصيل الجذرية.

خلال فصل الصيف ، يجب إطعام الجزر ثلاث مرات ، خاصة إذا لم يتم إدخال المواد العضوية في الأرض أثناء زراعة السلف.

1. تتم التغذية الأولى بمحلول فضلات الطيور أو مولين بعد التخفيف الأولي.
2. يتم إجراء الإخصاب الثاني بعد 15-20 يومًا باستخدام سماد معدني كامل أو خليط من مولين وكبريتات البوتاسيوم. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام ضخ قطع العشب.
3. في أوائل أغسطس ، يتم تغذية المحاصيل الجذرية جيدًا بالرماد. بعد شهر ، يُنصح بتكرار هذه التغذية. سيعطي استخدام أسمدة البوتاس تأثيرًا أفضل.

ماذا تزرع في مكان قريب ، أفضل الجيران

في المزارع المشتركة ، يوصى بزراعة الجزر بجانب البصل. تحمي الخضار الحارة الخضروات الجذرية من هجوم ذبابة الجزرة التي لا تتسامح مع رائحة البصل.

يمكنك أيضًا تحديد موقع زراعة الطماطم والبازلاء والفجل والمريمية والفاصوليا والخس والثوم في مكان قريب.

مع البقوليات والطماطم ، من الأفضل زراعة الجزر في الحديقة بحيث يكون لكل محصول مساحة كافية.

لكن اليانسون والبنجر والأعشاب العطرية والفجل والبقدونس ليست مناسبة للنمو مع الجزر في نفس الحديقة.

محصول

لتقرر ما إذا كان الوقت قد حان لاقتلاع الجذور أو الانتظار لأسبوعين آخرين ، تحتاج إلى إخراج جزرة أو جزرة من الأرض وفحصها. إذا رأيت مظهر الجذور الرقيقة ، فقد حان الوقت لحصاد المحصول قبل أن تصل إليه القوارض. يمكن سحب الأصناف المبكرة النضج من الأرض حسب الحاجة. لكن بعض الناس يحصدون محصول الجزر المبكر بالكامل دفعة واحدة من أجل زرع محصول جديد في المنطقة.

يعطي الجزر أكبر زيادة في كتلة الثمار في نهاية أغسطس وسبتمبر ، عندما ، بسبب انخفاض درجة الحرارة ، يقوم الجزء الموجود فوق سطح الأرض بتقطير جميع العناصر الغذائية في المحاصيل الجذرية. لذلك ، فإن أنسب وقت للحصاد في خطوط العرض الوسطى هو نهاية سبتمبر. لا ينصح بإبقاء المحاصيل الجذرية في الأرض لفترة أطول. يتم حصاد الجزر في يوم مشمس دافئ ، ويتطفل قليلاً من الأسفل باستخدام مذراة أو مجرفة ، ثم يسحب الأدغال بيديك.

من أجل تخزين الجزر جيدًا في وقت لاحق ، حاول تجنب التلف الميكانيكي أثناء الحصاد. يجب قطع القمم على الفور بعناية بسكين ، والاستيلاء على الجزء العلوي من محصول الجذر بمقدار 1-2 مم - وهذا سيمنع الجزر من النمو أثناء التخزين.قبل وضعه في الطابق السفلي ، يوضع المحصول تحت مظلة للتهوية وعندها فقط يتم طيه في صناديق وإزالته.

أهم الأخطاء عند زراعة الجزر

تشمل الأخطاء الرئيسية التقنيات الزراعية التالية التي يمكن للمقيم الصيفي تطبيقها بسبب قلة الخبرة:

1. إدخال السماد الطازج في التربة قبل زراعة الجزر. لن يؤثر ذلك على جودة الفاكهة بأفضل طريقة. سوف يتدهور طعم الجزر ، وسيكون قشر المحاصيل الجذرية كثيفًا جدًا ، وسيوجه النبات كل قوته إلى نمو القمم. مثل هذه التغذية مسموح بها مسبقًا ، عند نمو السلف.
2. استخدام نشارة الخشب الطازجة لأسرة التغطية. يعزز هذا الغطاء الترابط بين النيتروجين والفوسفور ، مما يؤدي إلى استنزاف التربة. لا يمكن استخدام نشارة الخشب إلا بعد 2-3 سنوات من التخزين ، عندما يتم طهيها أكثر من اللازم. والأفضل من ذلك ، ضعهم في حفرة السماد قبل الاستخدام.
3. زرع بذور الجزر في وقت مبكر جدا في الخريف. عندما تزرع في سبتمبر وأكتوبر ، سيحدث إنبات البذور ، وسوف تتجمد البراعم حتمًا خلال الشتاء.
4. سقي غزير بعد الجفاف. يجب إضافة الماء إلى التربة الجافة بعدة خطوات حتى تحدث الرطوبة تدريجياً. خلاف ذلك ، سيحدث تشوه وتشقق للفاكهة.

زرع الجزر: فيديو

كيف تنمو جزر مثمر في أسرة عالية: فيديو

للحصول على جزر كبير وناضج ، يجب أن تجرب. سيكون من الضروري تحضير موقع الزراعة في الخريف ، والتلاعب بالبذور ، والعناية بشكل صحيح بالمزارع. لكن بالنسبة إلى بستاني متحمس ، فإن كل هذه الأعمال ليست عبئًا ، بل فرحة ، خاصة وأن الجهود في هذه الحالة ستكافأ بالتأكيد.

الجزر عبارة عن خضروات جذرية توجد في قطع أراضي البستانيين المبتدئين. إنه غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ويتفوق من حيث محتوى الكيراتين على جميع الخضروات والفواكه (باستثناء نبق البحر). لكي تنمو بشكل كبير وحتى ثمار ، يجب أن تعرف الفروق الدقيقة في النمو.

شروط زراعة الجزر في الحقول المفتوحة

موقع الموقع والإضاءة

بالنسبة للجزر ، اختر منطقة مضاءة جيدًا - سوف يفيد ضوء الشمس المباشر طوال اليوم النبات. عندما ينمو في الظل ، ينخفض ​​العائد ، يتدهور الطعم.

فتيلة

تحتاج التربة إلى تفاعل فضفاض أو محايد أو حمضي قليلاً. التربة الطينية الرملية الخفيفة مناسبة. في الطمي الكثيف ، تنمو الثمار صغيرة ، وتتعفن بسرعة أثناء التخزين.

كيفية تحضير الأرض لزراعة الجزر

قم بإعداد الموقع في الخريف حتى يتم تسوية التربة بحلول الربيع. من أجل الرخاوة ، إذا كانت التربة طينية ثقيلة ، أضف الخث أو الرمل للحفر. تسميد التربة الناضبة بالدبال (6-8 كغم لكل 1 م 2).

سلف

يُنصح بتغيير مكان أسرة الجزر سنويًا. لا تزرع الجزر بعد البقدونس والشبت والجزر الأبيض والكرفس. السلائف المثالية للجزر هي الخيار والطماطم والثوم والبصل والبطاطس والملفوف.

تمور لزراعة الجزر في أرض مكشوفة بالبذور

يعتمد غلة المحاصيل الجذرية بشكل مباشر على توقيت البذر. تختلف الأصناف المختلفة في مدة النضج (يجب الإشارة إلى المعلومات على عبوة البذور). ركز أيضًا على توقيت الحصاد المطلوب.

متى تزرع الجزر قبل الشتاء

للحصول على الجزر المبكر أو ما يسمى بمنتجات الحزمة ، تزرع المحاصيل قبل الشتاء أو أوائل الربيع. الخيار الأول ممكن فقط في المناطق المناخية الدافئة - حتى تحت طبقة سميكة من مادة التغطية ، تتجمد البذور في ظل ظروف قاسية.

يتم إجراء بذر Podzimny للجزر في نهاية شهر أكتوبر ، عندما لم يعد الاحترار متوقعًا. إذا فتحت البذور ونبتت في الخريف ، فإن الصقيع سيدمرها. لذلك ، يحاولون تأجيل وقت البذر إلى أقصى حد ممكن بحلول نهاية الخريف.

زرع الجزر في الأرض المفتوحة في الربيع

بذر الجزر في الربيع بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة السطحية إلى درجة حرارة 4-6 درجات مئوية. في الممر الأوسط ، هذا ما يقرب من نهاية أبريل.تذكر: إن الزراعة المبكرة للجزر وعودة البرد المفاجئ يؤثران سلبًا على جودة حفظ الثمار ويحفز وضع سهام الزهور النشط ، لكن هذا لا يمثل عقبة أمام زراعة أصناف النضج المبكرة التي تؤكل على الفور ولا تخزن في الشتاء.

تعد الأصناف طويلة الأجل ممتازة للتخزين طويل الأجل. زرعها في حرارة حقيقية (15-18 درجة مئوية).

تحضير بذور الجزر للزراعة في الربيع

تحضير بذور الجزر للزراعة بالنقع الربيعي

كيفية معالجة بذور الجزر بشكل صحيح قبل الزراعة

أولاً ، حدد البذور عالية الجودة: ضعها في محلول ملح الطعام لمدة 3-5 دقائق ، والعوم على السطح غير مناسب للبذر. اشطف الباقي تحت الماء الجاري ، واحفظه في قطعة قماش مبللة مبللة بمحلول محفز للنمو لمدة 24 ساعة. قبل البذر ، تجفف البذور حتى تتدفق وتزرع على الفور.

هل من الممكن إنبات بذور الجزر قبل الزراعة

يقوم بعض البستانيين بما يلي لتسريع الإنبات. توضع البذور على قطعة قماش مبللة وتحفظ عند درجة حرارة 20-24 درجة مئوية لمدة 5-6 أيام. من المهم أن تنتفخ البذور فقط ، لكن لا تنبت ، وإلا ستتلف البراعم أثناء الزرع ولن تنبت البذور. قبل البذر ، تجفف البذور قليلاً حتى تتدفق وتزرع على الفور.

يمكن أيضًا تحضير بذور الجزر للبذر بطريقة غير معتادة: يتم لفها بقطعة قماش وحفرها أعمق في الحديقة حتى تنضج الأرض (بحجم حربة مجرفة تقريبًا). اتركهم في الأرض لمدة 10 أيام. لن تفقس البذور ، لكنها تستعد جيدًا لإنبات سريع. جففهم قليلاً وزرع على الفور.

كيفية زراعة الجزر بالبذور في الأرض

كيفية زرع الجزر في الهواء الطلق الصورة

المسافة بين بذور الجزر عند الزراعة

عمل أخاديد ضحلة في المنطقة ، وبئر ماء. قم بتغطية البذور على عمق 2-3 سم ، ولاحظ المسافة بين الصفوف من 15 إلى 20 سم ، وحاول وضع البذور الفردية على مسافة حوالي 2 سم من بعضها البعض.

مخطط لزراعة الجزر في الحقول المفتوحة

على المستوى الصناعي ، من الأنسب زراعة الجزر في صفوف مزدوجة: المسافة بين صفين هي 15-20 سم ، وتباعد الصفوف العريض هو 40-50 سم.

من الملائم عدم عرض الحواف (حوالي 1.3-1.5 متر) ، بحيث يمكنك الوصول بيديك من كلا الجانبين لإزالة الصفوف. من الأفضل وضع الصفوف بشكل عمودي على الجانب الطويل من السرير ، لذلك من الملائم زرع النباتات وكسرها وسقيها. تباعد الصفوف من 15 إلى 20 سم. اصنع مصدات على طول حواف الأسرة لمنع تسرب المياه.

هل أحتاج إلى سقي الجزر بعد الزراعة؟

إذا كان الجو باردًا ورطبًا ، فلا داعي للري. في الأيام المشمسة الدافئة ، تجف التربة بسرعة ، وفي هذه الحالة ، لن يكون الري المعتدل غير ضروري. ومع ذلك ، تذكر أن الرطوبة الزائدة ستؤدي إلى تكوين قشرة ترابية ، وهي أسوأ من عدم الري. لذلك ، رطب بعناية ، فقط قم برش السرير برفق. يتكرر الري كل صباح حتى تظهر البراعم. بعد ذلك ، سيكون من الممكن تخفيف تباعد الصفوف والماء بشكل أقل ، بعد يوم أو يومين ، مع التخفيف الإلزامي لتباعد الصفوف ، حتى يتم إغلاقها بواسطة القمم المزروعة.

كم عدد بذور الجزر تنبت؟

في الطقس الدافئ ، تنبت البذور في غضون أسبوع تقريبًا. يتضاعف وقت الإنبات إذا كانت درجة حرارة الهواء أقل من 12 درجة مئوية. قم بتجديد المساحات الفارغة بمحاصيل إضافية.

قبل فصل الشتاء ، تزرع البذور في درجات حرارة أقل من +5 درجة مئوية. قم بتعميق البذور بمقدار 2 سم ، ويجب أن يكون سمك طبقة المهاد 3-4 سم ، وإذا كان الغطاء الثلجي غير مهم ، قم أيضًا بتغطيته بأغصان التنوب ، وزيادة الطبقة إلى نصف متر.

العناية بالجزر بعد زراعته في الخارج

زرع الجزر في الأرض بالبذور والعناية الإضافية

رقيق

لزراعة جذور كبيرة ، يجب تنظيم مستوى سماكة النبات. قم بإجراء عملية التخفيف الأولى مع ظهور الأوراق الحقيقية. البراعم طرية للغاية ، بحيث يتم إزالتها جيدًا ، من الضروري أن تسقيها بكثرة ، بعد التجفيف ، قم بفك التربة قليلاً.

قم بإزالة النباتات واحدة تلو الأخرى ، مع ترك مسافة 2-3 سم بين النباتات الفردية. من الأفضل تنفيذ الإجراء في النهار - في المساء يمكنك جذب ذبابة الجزرة إلى موقع الآفات. لا تترك قمم في الحديقة. اضغط على التربة حول النباتات قليلاً لإبقاء النباتات في وضع مستقيم. بعد 20 يومًا ، يتم إعادة التخفيف ، مضاعفة المسافة.

سقي الجزر بعد الزراعة وفي المستقبل

تعتمد عصارة الخضار الجذرية وطعمها الحلو على الري. توفير سقي منتظم في جميع مراحل نمو الجزر. يجب نقع التربة لعمق حسب حجم محصول الجذر. سقي فراش الحديقة بالجزر البالغ حتى تنقع التربة بمقدار 30 سم ، وبسبب قلة الرطوبة ، تكون الثمار بطيئة وذات مذاق مر.

الماء بعد 3-4 أيام مع إضافة 30-40 لتر ماء لكل 1 م 2 لتوفير الرطوبة لتكوين المحاصيل الجذرية. تستطيع الجذور متوسطة الحجم إيجاد الرطوبة بمفردها - أضف 10-20 لترًا من الماء لكل 1 متر مربع مرة واحدة في الأسبوع. اعتبارًا من نهاية أغسطس ، تكفي 8-10 لترات من الماء لكل متر مربع كل 1.5 إلى 2 أسبوع. انقع الجزر دون سقي قبل أسبوعين من الحصاد.

تؤدي التغييرات الحادة من جفاف التربة إلى الرطوبة الزائدة إلى تكسير الثمار ، مما يؤدي إلى تدهور جودة حفظها.

قم بفك الممرات بانتظام ، وتخلص من الحشائش المزروعة.

أعلى الصلصة

يجب إطعام الجزر مرتين في الموسم. نفذ التغذية الأولى 3-4 أسابيع بعد الإنبات ، والثانية بعد شهرين. ضع السماد في صورة سائلة. للحصول على 10 لترات من الماء ، أضف حسب اختيارك: كوبان من رماد الخشب ؛ 1 ملعقة كبيرة. ل. نتروفوسفات. 20 جم من نترات البوتاسيوم و 15 جم من السوبر فوسفات المزدوج واليوريا.

أمراض وآفات الجزر

ذبابة الجزرة هي العدو الرئيسي للنبات. يظهر مع غرسات كثيفة ، في وجود الحشائش ، من رطوبة التربة الزائدة. ستفهم أن المزرعة تتأثر بذبابة الجزرة بالعلامات التالية: ستبدأ الأوراق في التجعيد والجفاف. يجب إجراء العلاج بالمبيدات الحشرية على وجه السرعة.

للحماية من ذباب الجزر ، تُزرع القطيفة بجوار أسرة الجزر ، ورائحتها تصد الآفات.

الجزر ضعيف التأثر بالأمراض. هزيمة محتملة من قبل fomoz ، بديل. يتم تقليل خطر الإصابة بالأمراض عن طريق معالجة الأسرة بمحلول 1 ٪ من سائل بوردو.

حصاد الجزر

كيفية تنظيف الجزر وتخزينه

لا يخاف الجزر من الطقس البارد ، لكن درجة حرارة الهواء المنخفضة (أقل من +8 درجة مئوية) تعزز تحويل النشا إلى سكر ، مما سيؤثر سلبًا على الحفاظ على الجودة. في الممر الأوسط ، يجب حصاد محصول الجزر في نهاية شهر سبتمبر. افعل ذلك في الطقس الجاف. احفر الجزر وانفض الجذور عن الأرض واحتفظ بها في الهواء (ليس تحت أشعة الشمس المباشرة) لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة ثم اقطع القمم. افرز المحصول ، ضع حتى الفاكهة دون تلف في صناديق جيدة التهوية ، واحفظها في مكان بارد ومظلم.

جزر للزراعة في ارض مكشوفة: اجود الاصناف

اختيار بذور الجزر: أفضل الأصناف للاستخدام الخارجي. من بين العديد من الأصناف ، يمكنك بسهولة اختيار الخيار الأفضل لبذر الربيع والخريف.

فكر في الأصناف الأكثر إنتاجية:

صور

Alenka هو نوع مبكر النضج ، يمكنك الحصاد بعد 50 يومًا من النمو. بطول 12-15 سم ، الوزن 145 جم.

صور

Tushon هو نوع مبكر النضج ، ثمارها جاهزة للحصاد بعد شهرين من النمو. الوزن - 150 جم ، الطول - 20 سم.

صور جزر نانت

نانت عبارة عن مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تتراوح فترة النضج فيها من 85 إلى 90 يومًا. يبلغ متوسط ​​طول محصول الجذر المدبب 16 سم ووزنه 165 جم.

صور

فيتامين - المحاصيل الجذرية من الصنف جاهزة للحصاد بعد 110-112 يومًا من النمو. الوزن - 150 جم ، طول محصول الجذر - حوالي 15 سم.

صورة الخريف ملكة الجزر

ملكة الخريف هي مجموعة متنوعة متأخرة ، تنضج 125-135 يومًا. مثالي لتخزين الشتاء. يبلغ طول محصول الجذر 20 سم ويزن حوالي 160 جرامًا.

صور

Flakke - يشير إلى الأصناف المتأخرة. يمكن الحصاد بعد 100-120 يومًا من النمو. يزن محصول الجذر الذي يبلغ طوله 30 سم حوالي 150-170 جم.