المحتوى
الجزر من الخضروات الجذرية المفيدة للغاية ، متواضع للغاية وشعبية. يزرع في جميع مناطق البلاد. بما في ذلك جبال الأورال. ربما يعرف جميع سكان الصيف قواعد رعاية هذا النبات. ومع ذلك ، غالبًا ما يرتكب البستانيون المبتدئون أخطاء عند زراعة الجزر ، مما يؤثر بشكل خطير على المحصول. لذلك ، في مزيد من المقالة ، سننظر خطوة بخطوة في كيفية زراعة الجزر في جبال الأورال ، وكذلك كيفية العناية بشكل صحيح بمحصول الجذر هذا.
مواعيد الهبوط
أولاً ، دعنا نكتشف متى يجب زرع هذه الثقافة بالضبط. لا يختلف توقيت زراعة الجزر في جبال الأورال كثيرًا عن وقت البذر في مناطق أخرى من الممر الأوسط. اختيارهم فيما يتعلق بثقافة معينة هو سؤال مهم للغاية. يعتمد محصول الجزر بشكل مباشر على مدى صحة اختيار طيور العقعق للبذر. من المستحيل تشديد الهبوط في أي حال. عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 درجات ، تبدأ جميع أنواع الطفيليات في التطور فيها ، مما قد يؤدي إلى تلف الجذور الصغيرة الرقيقة. لكن لا يمكنك زراعة الجزر مبكرًا أيضًا. خلاف ذلك ، سوف يذهب إلى الأسهم. لن تتطور الجذور في هذه الحالة.
تعتبر مواعيد الزراعة المثلى هي منتصف شهر أبريل ، عندما ترتفع درجة حرارة الهواء الخارجي إلى +10-15 درجة خلال النهار وحتى +5-7 ليلاً.
في بعض الأحيان يتم زرع الجزر في جبال الأورال في الخريف. ومع ذلك ، نظرًا لأن الشتاء في جبال الأورال بارد جدًا ، نادرًا ما يفعل سكان الصيف المحليون ذلك. إذا أراد شخص ما اختيار طريقة الزراعة هذه ، فمن الأفضل القيام بالبذر بعد أن تصل درجة حرارة التربة إلى +7 درجات على الأقل. خلاف ذلك ، سوف ينبت الجزر ، والذي سوف يتجمد ببساطة في البرد.
تحضير البذور
وبالتالي ، فإن وقت زراعة الجزر في جبال الأورال هو أبريل. ولكن كلما زرعت (حتى لو نبتت البذور) ، فإنها ستنمو ببطء. حتى لا تنتظر فترة طويلة حتى تظهر البراعم ، يجب أن تنبت البذور قبل الزراعة. للقيام بذلك ، يتم لفها بقطعة قماش مبللة (مبللة بمحلول رماد غير شديد التركيز) وتوضع في الثلاجة لبضعة أيام.
يمكنك البدء في الزراعة بعد ظهور الجذور الأولى. تحتاج البذور إلى التجفيف قليلاً (خلال نصف ساعة).
إعداد سرير الحديقة
يجب أن يتم زراعة الجزر في جبال الأورال ، كما هو الحال في مناطق أخرى من البلاد ، بشكل صحيح. هذه الثقافة لديها ميزة أخرى. على عكس معظم المحاصيل الجذرية الأخرى ، فإنه لا يتسامح مع السماد على الإطلاق. إذا قمت بتخصيب الأسرة بها ، فإن الجذور ستنمو "أشعثًا" وقبيحة ، وتفقد مذاقها ، كما سيتم تخزينها بشكل أسوأ.
ومع ذلك ، لا تزال بحاجة إلى تسميد التربة قبل الزراعة. لهذا يجب استخدام الأسمدة المعدنية. جيد جدًا لزيادة القيمة الغذائية للتربة ، فمثلاً مثل هذا الخليط مناسب:
- اليوريا - 10-15 جرامًا ،
- كلوريد البوتاسيوم - 15-20 جرام ،
- سوبر فوسفات - 30-40 جرام.
هذه الكمية من الأسمدة تكفي لحوالي 1 متر مربع من الحديقة.
اختيار المقعد
كما هو الحال في أي منطقة أخرى من الممر الأوسط ، عادة ما تتم زراعة الجزر في جبال الأورال في مكان مضاء جيدًا. نظرًا لأن الشتلات الأولى تنمو ببطء شديد ، فمن المستحسن اختيار المنطقة الأقل انتشارًا بالأعشاب الضارة. يمكن أن تسد براعم العشب ببساطة. من الصعب جدًا إزالة الجزر الصغير.
أفضل سلائف للجزر هي الخيار والملفوف والبطاطا والطماطم. إنها لا تتسامح على الإطلاق مع حي الشبت. عند اختيار مكان لسرير الحديقة ، يجب أن يؤخذ كل هذا في الاعتبار. في هذه الحالة ، لن يضر الجزر وسيعطي حصادًا جيدًا.
الهبوط
لذلك ، مع أسئلة مثل توقيت زراعة الجزر في جبال الأورال ، واختيار الموقع والإعداد ، اكتشفنا ذلك. الآن دعونا نرى ما هي قواعد البذر الفعلية لهذا المحصول. يعتمد عمق بذر بذور الجزر على نوع التربة في الموقع. إذا كانت ثقيلة وطينية ، فلا ينبغي دفن مادة الزراعة لأكثر من 1-1.5 سم ، وفي التربة الخفيفة ، يتم تغطية البذور بمقدار 2 سم.
مادة زراعة الجزر صغيرة جدًا. لذلك ، يجب أن يتم البذر بعناية ، في محاولة لتوزيعه على طول الأخدود مسبق الصنع بشكل متساوٍ قدر الإمكان. في المستقبل ، سيتعين تخفيف الجزر عدة مرات. هذه العملية هي أيضا مسؤولة تماما. إزالة النباتات الزائدة ، يمكن أن تتلف الباقي. لتجنب ذلك ، يلجأ العديد من سكان الصيف إلى جميع أنواع الحيل.
على سبيل المثال ، لنشر البذور بشكل أقل تكرارًا في الأخدود ، يمكنك مزجها بقليل من الرمل. ومن الأفضل شراء مادة زراعة خاصة في الحبيبات. في هذه الحالة ، يمكن زراعة الجزر بنفس طريقة زراعة الخضروات الجذرية الأخرى. أي جعل الأخاديد في الأرض ووضع حبيبات في كل منها. بالتأكيد ليس من الضروري تخفيف حدة النباتات باستخدام طريقة البذر هذه في المستقبل. في الواقع ، تعد زراعة الجزر في حبيبات الأورال طريقة مريحة للغاية.
زرع الجزر في صفوف ، يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 20 سم ، ويترك بين النباتات نفسها 3-4 سم لأصناف ذات جذور طويلة و 5-10 سم للجزر المخروطي الشكل.
بعد زرع البذور ، يجب رشها بالأرض ، ويجب أن يتم سقي السرير نفسه بعناية. ثم يتم تمرير أشعل النار المقلوبة على سطح التربة. هذا ضروري لزيادة ملامسة البذور لرطوبة التربة. هذه هي الطريقة التي يُزرع بها الجزر في الربيع في جبال الأورال. إذا اتبعت جميع القواعد ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز من هذا المحصول. لكن ، بالطبع ، فقط إذا تم ذلك بشكل صحيح.
رعاية الجزر
لا يختلف المناخ في جبال الأورال عمليًا عن الأحوال الجوية في مناطق أخرى من وسط روسيا. عادة ما يكون الصيف جافًا هنا. الرطوبة الكافية هي ما يحب الجزر. لن تنجح زراعة هذا المحصول الجذري في جبال الأورال إلا بشرط الري الدوري في الوقت المناسب. في البداية ، يتم ترطيب التربة الموجودة أسفل النباتات مرتين في الأسبوع ، مع عدم سكب الكثير من الماء على فراش الحديقة.
بمجرد نمو الجذور ، يمكن تقليل وتيرة الري. يتم ترطيب التربة الموجودة تحت الجزر البالغ حوالي مرة واحدة في الأسبوع ، مع زيادة كمية الماء.
يتم تغذية النباتات مرتين في الموسم. بدلاً من السماد الطبيعي أو السماد العضوي ، استخدم محلول nitroammofoska (1 ملعقة كبيرة / لتر. لكل 10 لترات من الماء). تتم التغذية الأولى بعد شهر من الإنبات ، والثانية بعد ثلاثة أسابيع.
حصاد
يعتمد توقيت قطف المحاصيل الجذرية على الصنف. بالنسبة لجبال الأورال ، على سبيل المثال ، فإن الأنواع مثل "ألنكا" و "توشون" و "فيتامين" مناسبة تمامًا. ينضج الصنف الأول مبكرًا جدًا. يبدأ سكان الصيف في الأورال في اقتلاع جذور هذا الصنف في غضون شهر ونصف إلى شهرين بعد الزراعة. هذا الجزرة في الواقع لذيذة جدا وحلوة.
تنضج "Tushon" بعد ذلك بقليل (أسبوع ونصف). هذا الجزر رائع لصنع بيلاف. حتى الجذور الصغيرة تعطي الطبق طعمًا لطيفًا.
يعتبر الجزر "فيتامين" من الأنواع المتأخرة. تنضج جذورها بعد ثلاثة أشهر من الزراعة. من حيث محتوى الفيتامينات ، كما يوحي الاسم ، هذا هو أفضل جزر.
كما ترون ، الجزر (النمو في جبال الأورال إجراء بسيط) هو محصول جذري متواضع ، لكنه يتطلب بعض الاهتمام.إذا كنت تفعل كل شيء بشكل صحيح - لا تتعجل ولا تؤخر الزراعة ، ولا تثخن الأسرة ولا تستخدم السماد ، يمكنك فقط الحصول على حصاد ممتاز من هذا المحصول.
إيفان
ما هو أفضل وقت لزراعة الجزر في جبال الأورال؟
في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر ، من الصعب تحديد توقيت زراعة أي محصول. ما هو أفضل وقت لزرع الجزر في جبال الأورال - السؤال يتطلب توضيحًا. يعتمد توقيت الزراعة في الأرض المفتوحة على العوامل التالية: في أي منطقة معينة من جبال الأورال ، وأي أصناف من الجزر ، ولأي غرض من المخطط زراعته.
في جبال الأورال وليس فقط: توقيت زراعة الجزر
- البذر الشتوي - من العقد الأخير من شهر أكتوبر إلى الأيام الأولى من شهر نوفمبر.
- الزراعة المبكرة - عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +5 ... + 7 درجة مئوية ، بعد ذوبان الثلج ، من العقد الثاني من أبريل.
- متوسط الشروط - أوائل مايو ، النصف الأول.
- التواريخ المتأخرة هي منتصف مايو ، العقد الماضي وحتى بداية يونيو.
يختلف مناخ جبال الأورال الشمالية بشكل كبير عن مناخ جبال الأورال والجزء الجنوبي. وفقًا لذلك ، تختلف المصطلحات أيضًا:
- في جبال الأورال الشمالية ، من المستحسن أن تزرع في منتصف مايو ، في النهاية ؛
- في جبال الأورال الجنوبية ، يمكن زرع الجزر في الحقول المفتوحة في وقت مبكر من أبريل ؛
- في جبال الأورال الوسطى ، تزرع في أوائل مايو ، بشرط أن يترك الثلج في وقت مبكر ، وفي منتصف الشهر.
انتباه! الأنواع المبكرة من الجزر ، مع استثناءات نادرة ، لا تخضع للتخزين طويل الأجل.
الغرض يبرر الوقت
- أقرب حصاد. تم التخطيط لأول منتج قابل للتسويق ، في كثير من الأحيان للمنتجات المجمعة ، للاستهلاك الشخصي. يمكنك الحصول على الجزر المبكر نتيجة البذر الشتوي ، أكتوبر أو نوفمبر. سيكون الحصاد المخطط له 10-14 يومًا قبل بذر الربيع من نفس الصنف. في موسم الربيع الجاف المبكر - المزايا واضحة: البذور تنتفخ جيدًا في الماء الذائب ، والشتلات صديقة. يجب أن تكون جاهزًا للحصاد المبكر - بحلول العقد الثاني من شهر أغسطس. يهدد التأخير في الحصاد تكسير المحاصيل الجذرية ، وانخفاض جودة الحفاظ. في المناطق ذات الذوبان المتكرر في أواخر الخريف ، يجب التخلي عن فكرة البذر الشتوي: الخسائر أمر لا مفر منه.
- للإنتاج المبكر. يُنصح باختيار مواعيد الزراعة المبكرة - مع ذوبان الثلج ، في أبريل ، عند درجات حرارة تصل إلى +10 ... + 12 درجة مئوية خلال النهار ، التربة - حتى +5 درجة مئوية. يتم ترتيب عمليات الإنزال تحت أقواس ، في ملاجئ من نوع الأنفاق. إذا كان شهر مايو ويونيو جافًا ، فسيتم إجراء الزراعة إما في فصل الشتاء أو يتم تأجيله إلى تاريخ لاحق.
- للتخزين طويل الأمد. يختار المزارعون والمقيمون في الصيف شروطًا متوسطة - منتصف مايو أو مبكرًا. محتوى الرطوبة في التربة كافٍ ، وكذلك درجة الحرارة - في ظل هطول الأمطار ، ستنبت البذور معًا. من الناحية النظرية ، يمكن زرع الجزر للتخزين في أوائل يونيو. من الناحية العملية ، يمنع الصيف الجاف نمو المحاصيل الجذرية حتى مع الري الكافي.
نصيحة. لا يعتبر منتصف شهر مايو وقتًا مناسبًا لزراعة الجزر نظرًا لظهور ذباب الجزر والذباب وما إلى ذلك. يتم نقل الزراعة أو التخطيط للعلاجات الوقائية ، ويتم اختيار الأصناف المقاومة بشكل خاص للآفات.
التنوع يقترح التوقيت
أهم معيار اختيار هو موسم النمو ، أي الفترة من الإنبات إلى الحصاد.
- تتمتع الأصناف المبكرة من محاصيل جذر البرتقال بدورة نمو تبلغ حوالي 85-100 يوم ، عناقيد - حتى بعد 50-55 يومًا. تستخدم للحصول على منتجات قابلة للتسويق في وقت مبكر للغاية. لا تخضع للتخزين طويل الأجل ، فهي تتميز بجودة حفظ منخفضة - تصل إلى 4 أشهر. من بين أصناف النضج المبكرة ذات الصفات الممتازة للمستهلكين والسوق ، Alenka ، Karotel Parisian ، Dragon ، Mars F1 ، Laguna F1 ، Bangor F1 ، Zabava F1 ، إلخ.
- تتميز الأصناف متوسطة المدى بموسم نمو يتراوح من 105 إلى 125 يومًا مع الحفاظ على الجودة من 6 إلى 7 أشهر. يتم اختيارهم للاستهلاك الشخصي في الصيف والتخزين ، للبيع. مناسب: سامسون ، شانتان ، ألتير وفايكنغ ، كاليستو وفيتامين 6 ، ليندر وكندا F1 ، Losinovstrovskaya 13 ، Nandrin F1 ، Expredo F1 وغيرها.
- يتم اختيار الأصناف المتأخرة للتخزين الشتوي طويل الأجل. تزيد دورة الغطاء النباتي عن 125 يومًا - تصل إلى 140 يومًا.بالنسبة للبذر الشتوي ، يتم اختيار أصناف مقاومة للصقيع ، كقاعدة عامة ، لاستهلاك الربيع ، مع دورة نمو قصيرة نسبيًا. من بين أولئك الذين تم اختبارهم من قبل المزارعين والمقيمين في الصيف فاليريا 5 ، بيرليكوم ، بيرفكشن ، نوانس ، توتيم F1 ، سكارلا ، نانت 4 ، تاتشون ، شتاء موسكو ، فيتا لونجا ، سيليكتا ، شانتان 2461 ، إلخ.
بعد أن اخترت جيدًا ليس فقط الوقت المناسب لمنطقة معينة ، ولكن أيضًا التنوع ، يمكنك التأكد من أن الجزر ، وهو ثقافة مقاومة للبرد ، سيعطي براعم ودية وحصادًا جيدًا.
كيف نزرع الجزر: فيديو
.
يزرع الجزر في جميع مناطق روسيا. يكمن الاختلاف في الظروف المناخية لكل منطقة ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند نموها. هناك العديد من المشاكل ، على الحل الصحيح الذي يعتمد عليه إنتاج هذا الفيتامين النباتي. كلما زادت صعوبة الأحوال الجوية ، زادت صعوبة التعامل مع الأمراض والآفات. هذه هي المشاكل التي نواجهها عند زراعة الجزر في جبال الأورال. بفضل الأساليب الزراعية ، تعلموا هنا الحصول على عوائد عالية.
يمكن الحصول على حصاد جيد من الجزر حتى في المناطق المناخية الصعبة في جبال الأورال
مجموعة متنوعة
الجزر ، على عكس العديد من المحاصيل مثل الطماطم ، لا يخاف من حدوث انخفاض طفيف في درجة الحرارة. لذلك ، فإن اختيار أفضل أنواع البذور ليس مشكلة. هناك العديد من الأصناف المخصصة للمناطق التي تعطي غلات جيدة في مناطق الأورال. وتشمل هذه الأنواع مثل "Napoli F1" و "Samson" و "Vita Longo". الجزر غني بالبيتا كاروتين ويحتوي على العديد من العناصر النزرة. يجب أن يضمن الصنف المختار حصادًا جيدًا ، وبالتالي فإن اختياره له أهمية كبيرة.
عند شراء مجموعة متنوعة تحبها ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار المعلومات المتعلقة بوقت البذر ووقت النضج ومدة التخزين. تتطلب زراعة الجزر في جبال الأورال معرفة عدد من الميزات التي تتكون في التوصيات التالية:
- سيعطي محصول الجذر حصادًا جيدًا وسيتم تخزينه لفترة طويلة عند تفضيل أفضل الأنواع الروسية. لقد تم تربيتها خصيصًا لمثل هذه المناطق ذات المناخ الصعب.
- عند شراء أصناف مستوردة من البذور ، يجب أن تدرك أن المنتجات التي يتم الحصول عليها منها يتم تخزينها بشكل سيئ وأنها مناسبة للبيع السريع فقط. يمكنك صنع السلطات منه أو صنع العصائر أو استخدامه للبيع. تبدو جذابة للغاية ، ومتساوية وسلسة ، لكنها غير مناسبة للتخزين طويل المدى.
- يمكن زراعة الجزر في أوقات مختلفة. عادة ما يتم استخدام البذر المتأخر للتخزين الشتوي.
- توجد أنواع مختلفة من بذور الجزر بخصائص مختلفة: لون القشرة الأرجواني ، شكل الفاكهة المستدير ، نكهة الجزر التي تذكرنا بالمكسرات ، الخضروات الجذرية بدون لب ، خضروات مقاومة للتشقق وأمراض مختلفة.
في الآونة الأخيرة ، ظهرت العديد من أنواع الجزر الملونة المختلفة.
وقت الصعود
ينتمي الأورال إلى مناطق ذات ظروف مناخية مختلفة في أجزائه الإقليمية. يمكن أن تختلف بشكل كبير في المناطق الشمالية والجنوبية. الجزر عبارة عن محاصيل يمكن زراعتها مبكرًا ، فور ذوبان الغطاء الثلجي. لكن الشرط الأساسي للبذر هو تسخين التربة. يمكن أن تكون درجة الحرارة الدنيا 5 درجات مئوية. إذا زرعت بذور الجزر في التربة الباردة ، فستظهر الشتلات في وقت لاحق ، وسيتباطأ النمو. النموذجي للمناطق المختلفة هو:
- بالنسبة لجبال الأورال الجنوبية ، تصل درجة الحرارة بالفعل في أبريل إلى المعايير المطلوبة ويمكنك الهبوط.
- في مناطق جبال الأورال الوسطى ، يكون أوائل شهر مايو مناسبًا للبذر ، بشرط عدم وجود ثلوج. لا يتم استبعاد الزراعة اللاحقة ، حتى نهاية شهر مايو. مع الرطوبة الكافية والتحضير المناسب للتربة ، تنمو المحاصيل الجذرية جيدًا ويتم تخزينها بشكل أفضل.
- تتميز المناطق الشمالية من جبال الأورال بمناخ أكثر برودة. لذلك ، يتم تنفيذ جميع أعمال الحدائق من نهاية شهر مايو.
في شمال جبال الأورال ، يُزرع الجزر في نهاية شهر مايو
تجهيز الأسرة
سيكون غلة الجزر أعلى بكثير إذا كانت الأسرة جاهزة للزراعة في الخريف.يشمل العمل المنجز التوصيات التالية:
- من الضروري حفر الأرض بعمق ، ويفضل أن يكون ذلك على حربة مجرفة. هذا لضمان نمو هذه الخضار الصحية لفترة طويلة وجميلة. إذا قمت بحفر التربة على مسافة أقصر ، فإن أطراف الجزر ستكون ملتوية ومثنية.
- يحظر إضافة مواد عضوية طازجة إلى فراش الحديقة المعدة لزراعة الجزر. نتيجة لذلك ، سيكون للخضروات الجذرية شكل قبيح.
- يوصى بإضافة اليوريا بمقدار 10-15 جم لكل 1 متر مربع ، سوبر فوسفات - 40 جم ، كلوريد البوتاسيوم - 30 جم والرماد - 50 جم.
- الجزر محمي من الآفات وأخطرها ذبابة الجزرة. لإخافته بعيدًا ، يوصى بزراعة بصلة على ريشة بجانب الجزرة. من المفيد أن تزرع الينسون على طول حواف الحديقة. هؤلاء هم أفضل جيران الجزر.
- من الضروري إضافة الرمل لجميع المساحات ماعدا الرملية. إذا كانت التربة رقيقة ، فمن المستحسن إضافة السماد الناضج إليها.
يعد تحضير التربة لزراعة الجزر أمرًا سهلاً بدرجة كافية. بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في المناطق الوسطى والشمالية من جبال الأورال ، فمن المستحسن جعل التلال بعرض 1 متر وارتفاع حوالي 40 سم ، وهذا ينطبق على المناطق التي يوجد بها المياه الجوفية بشكل وثيق. بالنسبة للمناطق الجنوبية ، يتم جعل الأسرة مشتركة ، لأنها أكثر دفئًا هناك. تضمن الأسرة الطويلة نموًا أفضل للنبات وتمنع تسوس الجذور.
بالنسبة لفصل الشتاء ، يتم تغطية الأسرة بالمهاد ، مما يحافظ على التربة رخوة وطرية حتى الربيع. هذه هي التربة التي يفضلها الجزر.
يجب حفر أرض الجزر بعمق ، وإلا ستواجه الثمار صعوبات في النمو
طريقة الهبوط العادية
هذه الطريقة هي الأبسط والأكثر تكلفة. البذر من كيس عادي من البذور رخيص للغاية. على النحو التالي:
- توضع بذور الصنف المختار في قطعة قماش قطنية في محلول إبين لمدة دقيقتين. يتم تحضير المحلول بالطريقة التالية: أضف 3 قطرات من هذه المادة إلى نصف كوب من الماء.
- ثم تخلصي من الرطوبة الزائدة واتركيها لمدة 4 ساعات حتى تنقع. بعد ذلك ، تغسل البذور بالماء النظيف وتوضع على الزجاج حتى تجف.
- تتم الزراعة بالطريقة المعتادة: يتم عمل الأخاديد عبر الأسرة بزيادات 10 سم ، وعمق البذر حوالي 3 سم ، ومن الضروري ضغط التربة بعد البذر. في ظل ظروف مواتية ، ستظهر الشتلات في غضون 10 أيام.
- هذه الطريقة لها عيب وهو أن التخفيف يجب أن يتم بعد الإنبات.
- لمحاربة ذبابة الجزرة ، قم بتغطية السرير بالمواد الموجودة في الأعلى. الخطير هو الوقت الذي يبدأ فيه الكرز في التفتح. خلال هذه الفترة يظهر ذباب الجزرة.
يمكنك وضع شرائط ورقية في قاع الحديقة لرؤية بذور الجزر.
طريقة الزراعة بالبذور الحبيبية
بذور الجزر في الحبيبات كبيرة بما يكفي. هذا يجعل من السهل ملاءمتها. العيب هو أن بعض هذه البذور لا تنبت. علينا أن نعيد البذر ، مضيعة للوقت. لا يمكن معالجة البذور الموجودة في الحبيبات بأي مستحضرات. فترة ظهور البراعم الأولى أطول من المعتاد. يجب أن تكون التربة لمثل هذه البذور رطبة باستمرار.
في ظل ظروف مواتية ، ينمو الجزر من هذه البذور بشكل كبير جدًا ، مما يؤثر سلبًا على مذاقه.
هبوط مشترك
تتضمن هذه الطريقة زراعة الجزر بالبصل أو بجانب الثوم. الفائدة ذات شقين. إذا زرعت البصل بالجزر ، فسوف تتخلص من ذبابة الجزر. عيب هذه الطريقة هو أنه قبل الحصاد ، لا يحتاج البصل والثوم إلى الري ، عندما يحتاج الجزر حقًا إلى الرطوبة خلال هذه الفترة. يقوم البستانيون الأكثر حداثة بهذا. السرير مقسم بالطول إلى جزأين. وحيثما تكون قطعة الأرض أعلى ، يوصى بزراعة البصل أو الثوم ، ويزرع الجزر في النصف الآخر.
طرق الزراعة الأخرى معروفة. تُلصق البذور على شرائح من ورق التواليت وتُخلط بالرمل أو الشاي أثناء النوم. هناك العديد من الخيارات ، واختيار الأفضل وبأسعار معقولة.
ينسجم البصل والثوم جيدًا في نفس الحديقة مع الجزر.
طريقة الإنبات المتسارع
تنبت البذور الجافة ببطء شديد ، خاصة في الظروف المناخية الصعبة لجبال الأورال. عندما تكون الظروف مواتية ، تظهر الشتلات في غضون أسبوعين. في الطقس البارد والجاف ، تنبت البذور فقط في اليوم السادس والعشرين أو الثلاثين. الرطوبة الزائدة مدمرة بالنسبة لهم. من أجل تسريع الإنبات ، من الضروري:
- لمدة 20 دقيقة ، انقع البذور في الماء بدرجة حرارة من 48 إلى 50 درجة مئوية.
- يتم وضعها في محلول من العناصر النزرة لمدة 24 ساعة.
- بعد ذلك ، يتم نثرها بشكل رقيق ومغطاة بمنديل أو قطعة قماش مبللة لبضعة أيام حتى تظهر البراعم الأولى. يجب أن تكون درجة الحرارة 15 درجة مئوية على الأقل.
- زرعت البذور المنبثقة في التربة المحضرة.
في بعض الأحيان تضاف بذور المنارة إلى بذور الجزر. يمكن أن يكون سلطة الخردل. تنبت في وقت أبكر بكثير من الجزر ، مما يشير إلى الصفوف لإزالة الأعشاب الضارة.
نظرًا لأن المناخ في جبال الأورال بارد ، فإن طبقة غير شفافة أو نشارة مع الخث ستساعد في تسريع الشتلات. عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الفيلم لتجنب تمدد النباتات. الشتلات قادرة على تحمل درجات حرارة تحت الصفر ، حتى -3 و -4 درجة مئوية.
يمكن خلط بذور الخردل مع الجزر
الأمراض والوقاية منها
الجزر عرضة لعدد من الأمراض. هذا ينطبق بشكل خاص على المناطق الأكثر برودة في جبال الأورال. ومن أشهر الأمراض:
- تعفن أبيض يتجلى في ظهور زهرة بيضاء على الجزر. يمكن أن يكون هذا بسبب حقيقة أن التربة كانت ملوثة حتى قبل بذر البذور. عندما يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية بشكل زائد ، قد يتشكل العفن الأبيض. إذا تم رش الخضروات بمستحضرات تحتوي على النحاس ، فيمكن تجنب المرض. يمكن أن تساعد التهوية والتطهير المتكرر واختيار أنواع البذور في الوقاية من هذا المرض.
- تتجلى البكتيريا في حقيقة ظهور بقع صفراء على الأوراق السفلية. يتحولون لاحقًا إلى اللون البني ، ويتجعدون ، وفي أسوأ الحالات ، يجفون تمامًا. يحدث انتشار المرض عن طريق البذور وبقايا النبات. لذلك ، يتم حصاد البذور فقط من نباتات صحية وتحفظ في ماء ساخن (52 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة.
- مرض الجزر اللباد (العفن الأحمر) والذي يتميز بظهور بقع أرجوانية وبنية على الجذور. بعد ذلك ، في أماكن البقع ، يظهر التصلب الأسود للفطريات. تساهم درجة الحرارة العالية جدًا مع الرطوبة العالية في تكوين العفن. غالبًا ما يتطور في المستودعات. للوقاية ، يوصى بإزالة المحاصيل الجذرية المريضة.
- العفن الرمادي الذي يصيب الجزر أثناء التخزين. يبدأ المرض بظهور طبقة من اللباد الرمادي على الحافة. يمكن منع ذلك عن طريق اختيار الصنف المناسب ومراعاة قواعد التخزين اللازمة.
من الصعب جدًا زراعة جزر عالي الجودة في الظروف المناخية الصعبة لجبال الأورال. ولكن بمساعدة التقنيات الحديثة ، من الممكن الحصول على حصاد جيد من منتج الفيتامين هذا.
اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا
زرع الجزر في جبال الأورال: الشروط. الجزر: ينمو في جبال الأورال
قيم المنشور
يعتبر الجزر من أصح الخضروات الجذرية الموجودة. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الخضار متواضعة للغاية. يمكن زراعته في جميع مناطق بلدنا ، حتى في جبال الأورال. ربما ، اليوم يعرف جميع سكان الصيف بالفعل قواعد رعاية هذا النبات. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان ، يرتكب البستانيون المبتدئون أخطاء جسيمة عند زراعة الجزر ، مما قد يؤثر على الإنتاجية. علاوة على ذلك ، في هذه المقالة ، سننظر في كيفية زراعة الجزر بشكل صحيح في جبال الأورال ، ونتحدث أيضًا عن القواعد الأساسية لرعاية الجزر.
زراعة الجزر في جبال الأورال: مواعيد الزراعة
لنكتشف أولاً متى نزرع الجزر. لا يختلف توقيت زراعة الجزر في جبال الأورال كثيرًا عن توقيت زراعة الجزر في المناطق الأخرى. يعتمد الاختيار الصحيح لمواعيد البذر بشكل مباشر على محصول الجزر.لا ينبغي تشديد الهبوط تحت أي ظرف من الظروف. عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 ، يمكن أن تبدأ الطفيليات من مختلف الأنواع في التطور فيها ، مما قد يكون له تأثير سلبي على الجذور الصغيرة. لكن زراعة الجزر في وقت مبكر جدًا لا يستحق كل هذا العناء.
يمكنها أن تذهب إلى الأسهم. في هذه الحالة ، قد لا تتطور الجذور. الوقت الأمثل هو نهاية أبريل. يجب أن يسخن الهواء حتى + 10-15 درجة خلال النهار و +5-7 في الليل. يمكن أحيانًا إجراء زراعة الجزر في جبال الأورال في الخريف. لا يزال الشتاء في جبال الأورال باردًا جدًا ، لذلك نادرًا ما يفعله سكان الصيف. إذا كنت ترغب في اختيار طريقة الزراعة هذه ، فمن الأفضل إجراء البذر فقط بعد أن تصل درجة حرارة التربة إلى +7 درجات على الأقل. خلاف ذلك ، يمكن أن ينبت الجزر ، والذي سوف يتجمد ببساطة.
زراعة الجزر: تحضير البذور
من الأفضل زراعة الجزر في جبال الأورال في أبريل. ولكن عندما تزرع الجزر ، فإنها ستنمو ببطء. يوصى بإنبات البذور قبل الزراعة حتى لا تنتظر طويلاً حتى تظهر البراعم. تحتاج البذور فقط إلى لفها بقطعة قماش مبللة مبللة بمحلول رماد مركز ، ثم وضعها في الثلاجة لبضعة أيام. بعد ظهور الجذور الأولى ، يمكنك البدء في الزراعة. في هذه الحالة ، يمكن تجفيف البذور قليلاً.
زراعة الجزر: تجهيز الحديقة
في جبال الأورال ، كما هو الحال في مناطق أخرى من البلاد ، من المهم زراعة الجزر بشكل صحيح. هذه الثقافة لها سمة مهمة واحدة. لا يتسامح مع السماد ، على عكس المحاصيل الجذرية الأخرى. إذا قمت بتخصيب الأسرة بالسماد ، فستصبح الجذور قبيحة و "أشعث" ، وتفقد مذاقها وسيتم تخزينها بشكل أسوأ. لكن قبل الزراعة ، ما زلت بحاجة إلى تسميد التربة. لهذا الغرض ، يوصى باستخدام الأسمدة المعدنية. لزيادة القيمة الغذائية للتربة ، فإن هذا الخليط مناسب تمامًا: 10-15 جرامًا من اليوريا ، 15-20 جرامًا من كلوريد البوتاسيوم ، 30-40 جرامًا من السوبر فوسفات. هذه الكمية من الأسمدة تكفي لمساحة 1 متر مربع من الحديقة.
زراعة الجزر: اختيار المكان
يجب أن تتم زراعة الجزر في جبال الأورال ، كما هو الحال في أي منطقة أخرى من الممر الأوسط ، في مكان مضاء جيدًا بالشمس. نظرًا لأن البراعم الأولى ترتفع ببطء شديد ، فمن المستحسن اختيار منطقة موبوءة قليلاً بالأعشاب الضارة. يمكن للعشب أن يسد البراعم. يجب أن يعرف سكان الصيف المتمرسون مدى صعوبة إزالة الجزر. بالنسبة للجزر ، يعتبر الكرنب ، الخيار ، الطماطم ، والبطاطس أفضل الأسلاف. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن الجزر لا يتسامح مع حي الشبت. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار مكان للحديقة. في هذه الحالة ، سيعطي الجزر حصادًا جيدًا ولن يمرض.
زراعة الجزر
لقد تعاملنا مع نقاط مهمة مثل إعداد البذور واختيار الموقع. الآن دعونا نلقي نظرة على القواعد الأساسية لزرع الجزر. يعتمد عمق زراعة بذور الجزر على نوع التربة في المنطقة. إذا كانت التربة طينية وثقيلة ، فلا ينبغي دفن مادة الزراعة لأكثر من 1-1.5 سم ، وتزرع البذور في التربة الخفيفة بمقدار 2 سم ، والجزر يحتوي على مادة زراعة صغيرة جدًا. لذلك ، يجب أن يتم البذر بعناية شديدة ، في محاولة لتوزيعه بالتساوي قدر الإمكان على الأخدود الذي تم إنشاؤه بالفعل. في المستقبل ، سوف يحتاج الجزر إلى التخفيف عدة مرات. هذه عملية مسؤولة إلى حد ما ، لأنه من خلال إزالة النباتات الزائدة ، فإنك تخاطر بإتلاف الباقي. لتجنب ذلك ، لجأ العديد من سكان الصيف إلى تقنيات مختلفة.
على سبيل المثال ، لتقليل احتمالية توزيع البذور في الأخدود ، يتم خلطها بكمية صغيرة من الرمل. يمكنك أيضًا شراء مواد زراعة خاصة في شكل حبيبات. في هذه الحالة ، يمكن زراعة الجزر بنفس طريقة زراعة المحاصيل الجذرية الأخرى: قم بعمل المنخفضات الصغيرة في الأرض ووضع حبيبات في كل منها. باستخدام تقنية البذر هذه ، لن تضطر بالتأكيد إلى تخفيف حدة النباتات. في الواقع ، تعد زراعة الجزر في الكريات طريقة مريحة للغاية.يزرع الجزر في أحواض يجب أن تكون المسافة بينها حوالي 20 سم ، ويترك بين النباتات 5-10 سم للجزر المخروطي الشكل و3-4 سم للأصناف ذات الجذور الطويلة. عندما تزرع البذور ، تحتاج إلى رشها بالأرض ، ثم سقي سرير الحديقة برفق. بعد ذلك ، تحتاج إلى المشي على سطح التربة باستخدام أشعل النار المقلوب. يتم ذلك لزيادة ملامسة البذور للرطوبة من التربة. هذه هي الطريقة التي يُزرع بها الجزر في جبال الأورال في الربيع. إذا اتبعت جميع التوصيات المذكورة أعلاه ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز من الجزر.
رعاية الجزر
في جبال الأورال ، لا يختلف المناخ عمليًا عن الأحوال الجوية في مناطق أخرى من وسط روسيا. عادة الصيف الجاف هنا. يحب الجزر الرطوبة الكافية. لذلك ، لن تكون الزراعة الناجحة لهذا المحصول الجذري في جبال الأورال ممكنة إلا في حالة الري الدوري. في البداية ، يجب ترطيب التربة بالنباتات مرتين في الأسبوع. يجب أن تسقى الحديقة بكمية قليلة من الماء. عندما تنمو جذور النباتات قليلاً ، يمكنك تقليل وتيرة الري. يكفي ترطيب الأسرة بالجزر البالغ مرة واحدة في الأسبوع ، بينما يمكن زيادة كمية الماء. يجب تغذية النباتات مرتين في الموسم. بدلاً من السماد العضوي أو السماد الطبيعي ، يتم استخدام محلول nitroammophoska. يتم تنفيذ التغذية لأول مرة بعد حوالي شهر من ظهور البراعم. تتم التغذية الثانية بعد ثلاثة أسابيع من ذلك.
حصاد
يعتمد وقت الحصاد بشكل أساسي على الصنف. بالنسبة لجبال الأورال ، فإن الأنواع مثل "فيتامين" و "توشون" و "ألنكا" هي الأنسب. الصنف الأخير ينضج في وقت مبكر جدا. يبدأ سكان الصيف في الأورال في اقتلاع جذور هذا الصنف بعد 1.5 إلى شهرين من الزراعة. في الواقع ، الجزر من هذا الصنف حلو ولذيذ. تنضج مجموعة "Tushon" بعد أسبوع إلى أسبوع ونصف. هذا التنوع مثالي لصنع بيلاف. حتى الجذور الشابة لهذه الجزر ستضيف رائحة لطيفة للطبق. متنوعة "فيتامين" من كل المدرجة هو الأحدث. تنضج جذوره بعد 3 أشهر. كما يوحي الاسم ، هذا التنوع هو الأفضل من حيث محتوى الفيتامينات. كما ترون بنفسك ، الجزر عبارة عن خضروات جذرية متواضعة ، لكنها لا تزال تتطلب بعض الاهتمام. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فلا تتأخر ولا تتسرع في مواعيد الزراعة ، ولا تزرع الأسرة بكثافة كبيرة وتستخدم التغذية المناسبة ، ثم يمكنك الحصول على حصاد جيد.
