زراعة الجزر والعناية به في الحقول المفتوحة في سيبيريا

تؤدي الظروف الجوية في سيبيريا إلى تعقيد عملية زراعة العديد من محاصيل الخضر إلى حد كبير. يتعين على البستانيين في هذه المنطقة بذل الكثير من الجهد للحصول على محصول جيد من الخضروات المفضلة لديهم. على الرغم من أن سكان هذه المناطق المناخية "القاسية" قد تكيفوا منذ فترة طويلة مع السمات الطبيعية المحلية وتمكنوا من زراعة العديد من المحاصيل التي نعرفها.

خضروات شائعة جدًا الثقافة الجزر. يزرع أيضًا في سيبيريا. علاوة على ذلك ، تتكيف العديد من الأصناف والهجينة من هذه الخضروات الصحية جيدًا مع المناخات الباردة ، وبالتالي يتم زراعتها بنجاح حتى في التربة المفتوحة لمنطقة سيبيريا.

لكن لهذا تحتاج إلى معرفة كيفية زراعته بشكل صحيح في سيبيريا. ما هو أفضل وقت للزراعة وما هي الأصناف التي تختارها؟ يمكن العثور على كل هذه الأسئلة في هذه المقالة.

ملامح سيبيريا للجزر المتزايد

لا تعتبر هذه الخضار نباتًا شديد الحرارة. تنبت بذوره حتى عند +4 درجة ، وعند 20-30 درجة مئوية ، ينمو بشكل طبيعي. حتى براعم الجزر الصغيرة يمكنها تحمل الصقيع الخفيف دون أي عواقب وخيمة معينة ، لذا فإن ظروف سيبيريا مناسبة تمامًا لزراعة هذه الخضار الصحية واللذيذة.

يتأثر لون وحجم الثمرة بدرجة حرارة منخفضة جدًا أو عالية... لون الجذر شاحب، ويتباطأ النمو بشكل كبير إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 25 درجة. في درجات الحرارة المنخفضة ، تفقد الثمرة جاذبيتها وتصبح خرقاء ، ويصبح اللون أقل تشبعًا.

يعد اختيار البذور الجيدة أمرًا مهمًا جدًا لظروف سيبيريا. تحتوي البذور الصغيرة على كمية صغيرة من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد النبات في تكوين الجذور بعد البذر. حتى يتم تكوين نظام الجذر ، تستخدم البذور العناصر الغذائية الخاصة بها.وفقط عندما تظهر الجذور ، يبدأ النبات في تلقي العناصر الغذائية الضرورية من التربة.

في منطقة سيبيريا ، تكون فترة الإنبات أطول قليلاً منها في المساحات الجنوبية. لذلك ، من أجل الإنبات ، تحتاج البذور إلى المزيد من العناصر الغذائية. لا ينصح بزراعتها في أعماق كبيرة في ظروف سيبيريا.

كما أن الشتاء الطويل يعقد المهمة. لذلك ، توقيت النزول عليك أن تختار بعناية شديدة حتى لا يدمر الصقيع العائد حديثًا البذور. على الرغم من أن البستانيين ذوي الخبرة تمكنوا من النمو بنجاح كبير في منطقة سيبيريا ليس فقط الحبوب والخضروات الشعبية ، ولكن حتى البطيخ والبطيخ المحبة للحرارة. لذلك ، لا يبدو أن زراعة الجزر مهمة مستحيلة.

ميزات مفيدة

وتجدر الإشارة إلى الفائدة المذهلة للجزر. لذلك ، ليس من المستغرب أن يتم استخدامه لإعداد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق. يستخدمونها طازجة ومطهية ومعلبة ومخبوزة. ويجمد كثير من الناس الجزر المبشور بالفعل. على الرغم من أنها ليست أساس القائمة اليومية ، إلا أنه لا يمكن لأي طبق تقريبًا الاستغناء عن هذه الخضار الصحية.

يرجع الطلب على الجزر في الطهي إلى احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. يعرف الكثير من الناس أن الجزر مفيد جدًا للبصر ، حيث إنه مشبع بفيتامين "أ". كما أنها غنية بالبيتا كاروتين واليود والكالسيوم.

أصناف مناسبة لسيبيريا

تشعر العديد من أنواع الجزر الهجينة بالراحة التامة في الظروف المناخية لسيبيريا. وفقًا لفترة النضج ، تنقسم أصناف الجزر إلى ثلاثة أنواع رئيسية:

• النضج المبكر - فترة النضج 80-100 يوم.
• منتصف الموسم - بعد 100-125 يومًا ، يمكنك حصاد الثمار.
• متأخر - النضج الكامل يحدث في 120 يومًا على الأقل.

أصناف أواخر أو منتصف الموسم مناسبة تمامًا لمنطقة سيبيريا. من بين مجموعة كاملة من أصناف الجزر التي تقاوم بشكل خاص الظروف "القاسية" في الشمال وفي نفس الوقت ذات إنتاجية عالية ، يمكن تمييز ما يلي:

متنوعة "نانت"

ينتمي هذا النوع من الجزر إلى أنواع منتصف الموسم. في الصيف الدافئ يمكنك الحصاد بعد ثلاثة أشهر من ظهور البراعم الأولى. يمكنك زرع البذور في أوائل الربيع أو الشتاء. مع التخزين المناسب ، يتم الحفاظ على هذه الجزر حتى الربيع ، عمليا دون أن تفقد طعمها الممتاز.

تشكيلة "Losinoostrovskaya 13"

صنف منتصف الموسم تنضج ثماره بعد ثلاثة أشهر من البراعم الأولى. الجزر له شكل منتظم وجميل. الثمار مقرمشة ورائعة. يمكن زرع البذور في الربيع أو الخريف. يبلغ طول الثمرة 13-15 سم ، ويمكن أن يصل الوزن إلى 160 جرامًا. يتمتع هذا النوع من الجزر بقدرة جيدة على تخزين البيتا كاروتين في الشتاء. لذلك ، إذا تم تخزين الخضار لفترة معينة ، فمن ثم تصبح أكثر فائدة. يتمتع الجزر بعمر افتراضي طويل ومذاق لطيف للغاية.

منوعات "ناستيونا سويت"

إنه صنف عالي الغلة في منتصف الموسم. يمكن حصاد الثمار الناضجة بعد مائة يوم من إنباتها. يمكن أن تبدأ بذور البذر في مايو. يزدهر الجزر جيدًا في التربة المفتوحة. دفنت البذور على عمق ضحل (حوالي 2 سم). الثمار حلوة وعصارة ، لذا فهي مناسبة تمامًا للاستهلاك الطازج أو للعصر.

منوعات "ديانا"

أيضًا نوع من الجزر في منتصف الموسم ، يمكن حصاد ثماره بعد 100 يوم من ظهور البراعم الأولى. محصول هذا الصنف مرتفع للغاية ، والفواكه الغنية لها طعم حلو. يمكن تخزين الخضار جيدًا في الشتاء. يستهلك هذا الجزر طازجًا ويخضع أيضًا للمعالجة الحرارية.

عند زراعة الجزر في سيبيريا

يمكن زراعة الجزر في سيبيريا في الربيع أو الخريف. يعتمد اختيار وقت الزراعة على البستاني نفسه ، أي عندما يريد الحصاد. للنضج المبكر للخضروات ، تحتاج إلى زرع البذور قبل بداية الشتاء.على الرغم من أنه تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه الجزر ستفقد نضارتها بسرعة كبيرة ولن تكون مناسبة للتخزين الشتوي. عادة ما يتم استهلاك الجذور المزروعة في الشتاء طازجة بعد الحصاد. لكن زراعة الخريف لها مزاياها الخاصة وهي كالتالي:

• مقاومة الأمراض.
• إنضاج الثمار بسرعة.
• أحجام كبيرة من المحاصيل الجذرية.
• ليست هناك حاجة لنقع البذور وتجفيفها.
• عملية بذر مبسطة.

يتمتع الجزر المزروع في الربيع بفترة صلاحية أطول ويظل لذيذًا وعصيرًا حتى الربيع. على الرغم من أن طريقة الهبوط هذه لها عيوبها ، وهي:

• يجب معالجة البذور على عدة مراحل قبل البذر.
• في عملية إنضاج الجزر ، عليك أن تكافح بنشاط الأعشاب الضارة.

تبدأ زراعة الربيع في سيبيريا في أوائل أبريل. ولتسهيل مهمة العناية بالأسرة ، فإنهم يتخلصون في البداية من الأعشاب الضارة. يُنصح ببدء هذا الإجراء فور ذوبان الثلج. يُغطى السرير المُجهز لزراعة البذور بغلاف بلاستيكي شفاف حتى تنبت الأعشاب الضارة بسرعة ، ثم يتم تدميرها بلا رحمة.

بعد ذلك يتم تغطية السرير بغشاء غامق يتم إزالته مباشرة قبل زراعة الجزر. علاوة على ذلك ، يجب تخفيف التربة ويمكنك البدء في زرع البذور. للقيام بذلك ، يجب وضعها في أخاديد ضحلة ، وسقيها ودفنها ، ودك الأرض برفق. هذه المرة تحتاج إلى فيلم أبيض لتغطية التربة. تسهل عملية الزراعة هذه مزيدًا من الصيانة للأسرة ، حيث سيتم تقليل ظهور الحشائش بشكل كبير.

لزراعة الخريف تحتاج إلى اختيار الأنواع المناسبة من الجزر. يشير كيس البذور عادة إلى أي غرس هو المحتوى المناسب. عادة ، يتم زراعة الخريف من منتصف نوفمبر. وإذا قمت بذلك في وقت سابق ، فسوف ينبت الجزر قبل بداية الطقس البارد ويتجمد ببساطة في المستقبل. لذلك ، تزرع بذور للتأمين في الخريف أكثر مما تزرع في الربيع.

تختلف زراعة الربيع والخريف أيضًا في طرق معالجة بذور الجزر. في الخريف ، يتم زرعها جافة بدون إجراءات تحضيرية. في الربيع ، في نفس الوقت ، تحتاج إلى العمل قليلاً لتخليص البذور من الزيوت العطرية ، وبعد ذلك يتم تجفيفها.

تحضير البذور

وتجدر الإشارة إلى أن الجزر يستغرق وقتًا طويلاً لينبت ، ولتسريع هذه العملية تنقع البذور أو تنبت. لتحضير بذور الجزر بشكل صحيح للزراعة ، عليك القيام بما يلي:

اختيار البذور الميكانيكية

يجب وضع البذور في ماء دافئ ثم خلطها جيدًا. سوف تطفو البذور غير المناسبة بعد فترة. ثم يتم تصريف المياه الزائدة من الوعاء ، ويجب أن تبقى البذور في الماء ليوم آخر ، وبعد ذلك يجب تجفيفها وزرعها.

المعالجة الحرارية للبذور

سيؤدي هذا الإجراء إلى زيادة الإنبات وفي نفس الوقت القضاء على العدوى والأمراض المحتملة. توضع البذور في ماء ساخن (حوالي 50 درجة) في كيس من الشاش ، ثم تخرج وتبريد بالماء الجاري وتجفف.

فقاعات البذور

لمدة 24 ساعة ، تحفظ البذور في ماء دافئ مشبع بالأكسجين. ثم يتم حفرها لمدة 20 دقيقة في محلول منجنيز ، وغسلها بالماء وتجفيفها.

نعالج البذور بمنشطات النمو

لهذا ، تنقع البذور في محاليل مستحضرات خاصة. غالبًا ما تستخدم مثل:

• هيومات الصوديوم.
• فيتوسبورين.

تحضير التربة

بالنسبة للجزر ، يوصى باختيار المناطق غير المظللة ، لأنها من الخضروات المحبة للضوء. للحصول على محصول جيد ، تحتاج إلى الكثير من الضوء.

الجزر لا يحب التربة الرطبة جدا... يجب أن تكون التربة خصبة وفضفاضة. إذا كانت كثافة التربة عالية ، فإن الثمار تنمو بقوة متفرعة ومعوجة. يمكن حفر التربة الرخوة بشكل غير كاف عن طريق إضافة الخث أو نشارة الخشب إليها.

كسماد ، يضاف السماد أو الخث أو الدبال إلى التربة. يتم اختيار الأسمدة المعدنية والعضوية للتغذية بناءً على تكوين التربة وخصوبتها.

رعاية الجزر

في عملية رعاية الجزر ، يلزم الري في الوقت المناسب ، والتخفيف المنتظم للتربة ، والتغذية العلوية. لا تنسى الآفات التي يجب تدميرها بلا رحمة.

بعد ظهور البراعم الصغيرة ، يجب تخفيف الجزر وتفكيك التربة ، وهو أمر مرغوب فيه بعد المطر أو مجرد ترطيب التربة. لاستبعاد تكوين قشرة التربة ، يتم إجراء التغطية بالخث. لا يتحمل الجزر الجفاف جيدًا ، لذلك يجب أن تكون التربة رطبة ولكن باعتدال.

أثناء تكوين نمو محصول الجذر نفسه ، يحتاج النبات إلى سقي منتظم أكثر من أي وقت مضى. في الطقس الحار ، سقي الجزر 3 مرات على الأقل في الأسبوع ، لكن لا ينصح بالسقي. كما ينمو محصول الجذر ستكون هناك حاجة إلى المزيد من الماء ، ولكن يجب تقليل انتظام الري في هذه الحالة.

كما ترون ، من السهل جدًا تحديد وقت زراعة الجزر في سيبيريا. الشيء الرئيسي هو اختيار مجموعة مناسبة ، وكذلك مراعاة الظروف الجوية في المنطقة. وتذكر أن زراعة البذور في الخريف يجب أن تتم قبل بدء الصقيع ، حتى لا يكون للنباتات الوقت لتنبت قبل حلول الشتاء ، وإلا فإنها ستموت. ولزراعة الربيع ، تحتاج إلى اختيار الوقت الذي يكون فيه خطر الصقيع قد انتهى تمامًا.

إذا اتبعت هذه القواعد البسيطة ، فستحصل على حصاد مرتفع ولذيذ ، حتى في الظروف "القاسية" في سيبيريا.

> كيف تنمو الجزر بشكل صحيح في البلاد؟ الغرس ، أسرار العناية وحصاد المحاصيل الجذرية!

بويانوف أوليغ

شارع ريابيكوفا ، 50 إيركوتسك روسيا 664043

+7 (902) 546-81-72

التاريخ: 04 أكتوبر 2016 ||

العنوان: الحياة الريفية والحديقة النباتية

|| وجهات النظر: 7795

مرحبا يا اصدقاء. قررت اليوم أن أخبركم عن زراعة الجزر البرتقالي. لدي اللون البرتقالي ، لكن ما لونه؟

في هذه المقالة ، سوف تتعلم كيفية زرعها ، وما هي الشروط التي تحتاجها للحصول على عوائد جيدة. بالطبع سأتحدث أيضًا عن المغادرة: كيفية سقيها وكيفية إطعامها. كيفية تحضير البذور للزراعة ، وكيفية الحصول على محصول وافر. كيف ومتى يتم حصاد هذا المحصول.

الجزر من الخضروات الجذرية الشعبية التي يمكن العثور عليها في العديد من مناطق الضواحي. مألوفة للجميع منذ الطفولة ، أصبحت الأسرة الأنيقة مع ذيول خضراء من الجزر تخرج من الأرض جزءًا لا يتجزأ من زراعة الشاحنات الروسية.

ومع ذلك ، ليس من السهل الحصول على محصول جيد من هذه الخضار ، فهناك العديد من القواعد التي يجب اتباعها خلال فصل الصيف.

ستكون المكافأة على انتباهك هي كمية كبيرة من الخضروات الجذرية الكبيرة والصحية التي يمكن استخدامها لصنع البطاطس المهروسة والعصائر والسلطات والأطباق الأخرى.

نصائح متزايدة.

كيف تنمو الجزر في منطقة الضواحي؟ فيما يلي بعض النصائح المهمة لمساعدتك على زراعة الكثير من الجزر اللذيذ.

• يحتاج هذا المحصول إلى ما يكفي من ضوء الشمس ، لذلك اختر مناطق مفتوحة للزراعة.
• لا تنسى تناوب المحاصيل ، حيث أن وضع الأسرة في نفس المكان سوف يستنزف التربة.

لا يمكنك زراعة الجزر حيث نمت نباتات مثل البقدونس والشبت والكرفس. و هنا طماطم ، خيار ، بطاطس ستكون أسلاف جيدة لها.

• يمكن زراعة الجزر الجيد من بذور جيدة ، لكن توقيت بذرها مهم. عند اختيار مجموعة متنوعة ، ادرس بعناية جميع المعلومات المتعلقة بها ، لأن وقت نضج الثمار يعتمد عليها.
• للحصول على الجزر المبكر ، ازرع أصنافًا مبكرة النضج في أوائل الربيع. في هذه الحالة ، من الممكن القيام بأعمال البذر بعد ارتفاع درجة حرارة الطبقة العليا من الأرض.
• إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالمحصول لفترة طويلة ، فاختر مجموعة متنوعة ذات فترة نضج طويلة ، ولكن لا يمكن زرعها إلا مع بداية الطقس الدافئ باستمرار.

تحضير البذور للزراعة.

من الممكن زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة دون تحضير ، لكن من الأفضل تحضير البذور للزراعة.

1. في المنزل ، من الضروري فرز البذور وإزالة العينات التالفة والصغيرة.
2. املأ بذرة جيدة بالماء الدافئ ، اشطفها من الغبار الزائد.
3. بعد ذلك ، ضعهم على قطعة قماش مبللة واتركهم هكذا لبضعة أيام. يجب أن تكون مساحة التخزين دافئة وخالية من المسودات.

في غضون أيام قليلة ، ستبدأ البذور في الإنبات ، وستظهر أصغر الجذور. الآن يمكن زراعتها في الحديقة.

الهبوط.

هناك عدة طرق لزراعة بذور الجزر. يمكنك اختيار واحدة ، أو يمكنك تبديلها ، وزرع واحدة جديدة كل عام.

في الحقل المفتوح ، قم بعمل أخاديد صغيرة بعمق 2 سم وسقي التربة بكثرة. يجب أن يتم ذلك عندما يكون الطقس دافئًا في منطقتك وقد انتهى خطر حدوث انخفاض حاد في درجة الحرارة.

على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، يمكنك زراعة أنواع مبكرة من الجزر في نهاية أبريل. لكن في سيبيريا ، من الأفضل زرع البذور في شهر مايو. لقد أخبرتك بالفعل عن مخططنا لزراعة محصول الجذر هذا في إحدى المقالات السابقة.

كيفية العناية بالجزر.

تتطلب العناية بالجزر أيضًا بعض المهارة. من الضروري تخفيف الشتلات وسقيها بشكل صحيح وإضافة مغذيات إضافية إلى سرير الحديقة. وتعتني بالوقاية من الحشرات الضارة.

يجب أن ينمو الجزر فقط في التربة الخصبة. من الضروري أيضًا إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتطهيرها من الحشائش وتخفيف الأرض ومراقبة مستوى الرطوبة.

من المهم معرفة أن تكوين الشقوق والقشرة على سطح التربة يؤثر سلبًا على نمو الثمار - فهي مشوهة. لذلك من المستحيل الاستغناء عن الحرث.

ترقق الشتلات.

التخفيف هو إجراء ضروري لمن يرغبون في زراعة جزر جيد. بعد أن تحصل النباتات على الأوراق الأولى ، يتم رفع المسافة بينهما إلى 3 سم ، وإزالة الشتلات الصغيرة والضعيفة.

سقي.

لا يتم استقبال الجزر الحلو إلا من قبل البستانيين الذين لا يدخرون جهدًا في تسميد وسقي محاصيل الخضروات. يتسبب نقص المياه في مرارة المحاصيل الجذرية وذبولها وفسادها.

من المهم إجراء الري بشكل صحيح في جميع مراحل نمو النبات بناءً على حجم الخضار. على سبيل المثال ، إذا كانت الجزرة كبيرة ، فإن سرير الحديقة يُروى بكثرة بحيث يتم ترطيب 30 سم من التربة.

اعتمادًا على الطقس ، يتم تسقي الغرس مرتين في الأسبوع. تذكر أن النباتات تحتاج إلى سائل خاصة في الطقس الحار.

أعلى الصلصة.

يستجيب الجزر أيضًا بشكل إيجابي للتغذية. لأول مرة ، يتم استخدام الأسمدة بعد 3 أسابيع من ظهور البراعم ، ثم قبل الحصاد بوقت قصير.

• لهذه الأغراض الأسمدة العضوية مناسبة: محلول فضلات الدجاج أو مولين، إلى جانب رماد الخشب.
• يمكنك تشبع النباتات اليوريا ونترات البوتاسيوم، ولكن يجب تخفيف جميع المواد المضافة بكمية كبيرة من الماء الدافئ.

من ذبابة الجزرة.

في البلاد ، حتى النباتات القوية مهددة من قبل ذبابة الجزرة. علامة على ضرر الآفات للجزر هو وجود أوراق ملتوية.

يمكنك تقليل خطر هجوم الحشرات عن طريق ترقق الغرسات بانتظام ، والري المناسب.

خلاف ذلك ، فإن العقاقير الصناعية فقط هي التي ستساعد في التغلب على هذه الآفة.

كيف تحصل على محصول وفير؟

سر الحصاد الوفير للجزر هو سقي الأسرة بالخميرة. هذا الأسمدة المغذية آمنة وبأسعار معقولة وفعالة للغاية.

1. قم بإذابة 1 كجم من المنتج في 5 لترات من الماء ، ثم أصر على ذلك في مكان دافئ لمدة يومين.
2. ضع الخليط الناتج في كمية كبيرة من الماء واستخدمه في سقي الخضار.
3. يمكنك استخدامه مرتين في الصيف.

بفضل هذا النظام الغذائي ، يمكنك الحصول على جزر لذيذ جدًا. يمكنك صنع العديد من الأطباق الصحية واللذيذة منه. على سبيل المثال سلطة الرجال مع الفلفل.

متى تختار الجزر؟

متى يتم حصاد الجزر؟ يعتمد ذلك على التنوع ، الذي يمكن أن يكون مبكرًا أو متوسطًا أو متأخرًا. استرشد أيضًا بالظروف الجوية ، اعتمادًا على معدل هطول الأمطار ، يمكن حفر المحاصيل الجذرية من الأرض في وقت مبكر أو يمكن تأجيل جمعها إلى أجل غير مسمى.

في منطقة موسكو ، غالبًا ما يتم حصاد الجزر في سبتمبر.تضمن المعالجة السليمة للمحصول تخزينًا طويل الأمد ومذاقًا ممتازًا.

1. مع انخفاض درجة الحرارة وظهور الصقيع الأول ، تتوقف المحاصيل الجذرية عن النمو ، ويزداد خطر هزيمتها بسبب التعفن الرمادي. لذلك ، من الأفضل حفر الخضار قبل منتصف سبتمبر.
2. ومع ذلك ، لا ينصح بإزالة الفاكهة من الحديقة مبكرًا ، حيث لن يكون لديهم الوقت لتجميع كمية كبيرة من العناصر الغذائية ولن يتم تخزينها لفترة طويلة.
3. يتم حصاد الجزر المبكر من قبل سكان الصيف في منتصف الصيف ؛ فهي مناسبة لصنع السلطات وتناول الطعام الطازج. ينصح بتناوله مباشرة بعد الحصاد وإلا سيفقد طعمه الحلو ولونه الزاهي.

كم كجم من الجزر يمكن أن تنمو على مائة متر مربع؟ من المعروف أن البستانيين ذوي الخبرة يجمعون ما معدله 10 كجم من الخضروات من الحديقة.

كيف تجمع الجزر؟

يجب حصاد المحاصيل الجذرية يدويًا ، باستثناء تلفها الميكانيكي. امسك الفاكهة بيد واسحبها باليد الأخرى.

يجب ألا تترك الخضار بأوراقها لفترة طويلة ، لأن الكتلة الخضراء تسحب بعض العناصر الغذائية من الخضار وتقلل من مدة صلاحيتها. لذلك ، قم بقص القمم بعد الحصاد مباشرة.

هذا كل شئ. نحن نحب هذا المحصول الجذري كثيرًا ، لذلك نقوم بزراعته كل عام. طوال فصل الشتاء ، يسعدنا بمختلف الأطباق ، مثل المحاصيل الجذرية الأخرى. هذه الخضار ذات الجذر البرتقالي مرحب بها دائمًا في منزلنا.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

التقييم: 4.3 من 5 (3 أصوات)

يعد الجزر من بين تلك الخضروات ، والتي بدونها يصعب تخيل أي حديقة نباتية. حتى إذا كان المالك لديه قطعة أرض صغيرة جدًا تحت تصرفه ، فسيكون هناك بالتأكيد مكان لهذه الخضروات الغنية بالفيتامين. لن تتعارض الظروف المناخية لسيبيريا مع هذه الرغبة. للحصول على محصول جيد من الجزر ، يجب أن يعرف كل بستاني القواعد الأساسية للزراعة والعناية بالنبات.

اختيار الوقت المناسب لزراعة الجزر

يعرف البستانيون السيبيريون ذوو الخبرة جيدًا متى يزرعون الجزر. موسمان مناسبان لزراعة الخضروات: الربيع والخريف. كلا الخيارين لهما مزايا وعيوب.

مزايا زراعة الجزر في الخريف على الربيع:

1. توفير الوقت بسبب عدم الحاجة إلى إجراءات نقع البذور وتجفيفها ؛
2. ينمو الجزر المزروع في الخريف أكبر من الجزر الربيعي ؛
3. الثمار شديدة المقاومة للأمراض ؛
4. زراعة الخريف مخصصة للحصاد المبكر.

ولكن قبل اتخاذ اختيارك لهذا الخيار ، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن مثل هذه الجزر لا تخضع للتخزين على الإطلاق.

مزايا زراعة الربيع:

1. إمكانية تخزين المحاصيل الجذرية.
2. نسبة عالية من الفيتامينات في الجزر.

عيوب:

1. الحاجة إلى التحضير الأولي للبذور قبل الزراعة ؛
2. صعوبة في الرعاية بسبب الكثير من الحشائش.

إذا كنت لا تزال تميل إلى الخيار الأول ، بعد تحليل العوامل المذكورة أعلاه بعناية ، فتأكد من مراعاة المبادئ الأساسية لزراعة الجزر في سيبيريا في هذا الوقت من العام.

زراعة الخريف

من الضروري اختيار أنواع الجزر المخصصة للزراعة الشتوية. أيضًا ، انتبه بشكل خاص لوقت البذر الدقيق. تعتبر الفترة الأكثر ملاءمة لهذه الأغراض منتصف نوفمبر. عن طريق زرع البذور في هذا الوقت ، يمكنك تجنب إنبات مادة الزراعة قبل الموعد المحدد. لكي تكون في الجانب الآمن ولا تكون في حيرة من أمره ، يوصى بزراعة المزيد من البذور مقارنة بزراعة الربيع.

قبل البدء في زرع الجزر ، يجب عليك إطعام التربة بالأسمدة المعدنية. يعتبر ملح البوتاسيوم (10 جرام) والسوبر فوسفات (20-24 جرام) مثاليين لهذه الأغراض. يجب إيلاء اهتمام خاص للمكان الذي تزرع فيه البذور. لا ينصح بزراعة الجزر في نفس المكان مرتين على التوالي. سيكون أفضل بكثير للحصاد إذا قمت بزراعة مادة الزراعة حيث نمت من قبل الخيار أو البطاطس أو البصل.

لا ينبغي أن تكون التربة التي سينمو عليها الجزر قريبًا حمضية.خلاف ذلك ، يجب إثرائه برماد الخشب أو نشارة الخشب. يمكن لمثل هذا الإجراء البسيط أن يزيد بشكل كبير من رخاوة موارد الأرض.

المالك الجيد لا ينسى أبدًا أسرار زراعة الجزر وهي:

1. قبل زرع الجزر ، يجب التأكد من أن مادة الزراعة جافة ؛
2. يجب ألا يقل حجم حفر الهبوط عن 5 سم ؛
3. يجب تغطية البذور المزروعة بالفعل بالتربة الدافئة المحضرة والرمل ؛
4. في الشتاء ، تأكد من أن أسرة الجزر مبعثرة بسخاء بالثلج السائب ؛
5. يجب أن يتم الحصاد في موعد لا يتجاوز يونيو.

زراعة الربيع

على الرغم من حقيقة أن بذر الربيع لا ينتج ثمارًا كبيرة مثل بذر الخريف ، إلا أنه لا يزال أكثر شيوعًا في سيبيريا. مثل هذا الزرع ، من حيث المبدأ ، لا يختلف اختلافًا كبيرًا عن الخريف. الفرق هو أن البذور تتطلب تحضيرًا وتجفيفًا دقيقًا.

يمكن أن تبدأ إجراءات البذر في أبريل. رتب البذور بالتساوي قدر الإمكان. للقيام بذلك ، يمكن خلطها بالرمل أو نشارة الخشب. أيضًا ، للراحة ، يقوم سكان الصيف بلصق مادة الزراعة على شريط من الورق باستخدام عجينة. يمكن أن يوفر خيار الزراعة هذا وقتك بشكل كبير ، بالإضافة إلى أنه سيكون هناك القليل من الأعشاب الضارة.

أصناف مثالية من الجزر لمناخ سيبيريا

المناخ الخاص لهذه المنطقة لا يجعل من الممكن "الإسراع" كثيرًا عند اختيار مجموعة متنوعة من الجزر. هناك أنواع خاصة من الجزر للزراعة في سيبيريا:

1. تقصير Altai... هذه الجزر جيدة للأكل نيئًا ومعالجًا. ثمار مثل هذا النبات ليست كبيرة الحجم ، فقط 80-120 جرامًا ، ولكن يمكن تخزينها لفترة طويلة. هذا التنوع أكثر ملاءمة لزراعة الربيع ؛
2. ناستينا حلوة ... من الأفضل القيام بذر هذا الصنف في شهر مايو. يوصى بعصر العصير ، لما له من طعم حلو غني.
3. ديانا... هذا النوع من الجزر مناسب أكثر للزراعة الشتوية. تتميز هذه الجزر بالإنتاجية العالية وحجم الثمار. مناسبة لتحضير أغذية الأطفال بسبب مذاقها الحلو.
4. منوعات "ملكة الخريف"... مناسبة لزراعة الخريف والربيع. تتميز الثمار بلون أحمر برتقالي وسطح مستوٍ. مناسب لكل من الاستهلاك الخام والتخزين طويل الأجل مع المعالجة اللاحقة.

نصائح الريف للجزر - فيديو

يعتبر الجزر ، الذي يتطلب غرسه ورعايته في الحقول المفتوحة تنفيذ بعض الإجراءات الزراعية الفنية ، محصولًا صغير البذور من عائلة المظلة. مواطن من أفغانستان ، حيث لا يزال أكبر عدد من أنواع المحاصيل الجذرية ينمو حتى اليوم ، جاء إلى أوروبا في القرنين العاشر والثالث عشر.

أنواع وأصناف الجزر

ينقسم تنوع الجنس إلى نوعين - الجزر البري والبذر ، المستخدم في القطاع الزراعي. يشمل الجزر الثقافي بدوره نوعين من الأصناف - العلف والمائدة.

من بين الأصناف الأكثر شيوعًا التي يعمل عليها المربون باستمرار ، يبرز ما يلي:

• "أليونكا" هو صنف مبكر مع فترة نضج تصل إلى 50 يومًا بعد الإنبات. يبلغ متوسط ​​وزن الجذور البرتقالية التي يصل طولها إلى 15 سم حوالي 145 جم.
• "توشون" هو أحد أصناف النضج المبكر ويستخدم في الغذاء بعد 60-65 يومًا من الإنبات. كتلة المحصول الجذري 150 جم وطول 20 سم.
• "نانت" هو أحد أصناف منتصف الموسم ، ويمثله محاصيل جذرية أسطوانية حادة مدببة يصل وزنها إلى 165 جرام ، وهي مناسبة لكل من الطعام والتخزين.
• "فيتاميننايا" - السمة المميزة لهذا المحصول الجذري في منتصف النضج هي التركيز العالي من الكاروتين ، والذوق الرفيع ، ولا يتكسر.
• "ملكة الخريف" هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، وجذورها ممتازة للتخزين على المدى الطويل.
• "Flakke" هو صنف منتصف الموسم يظهر غلة ممتازة حتى في التربة الثقيلة.
• "مو" هو صنف متأخر النضج مع غلة جيدة يمكن تخزينها طوال فصل الشتاء. طعم ممتاز وعصير.

الجزر: ميزات الزراعة

الجزر لا يخاف من البرد ، لكن لا يمكنه تحمل الظل.

عند زراعة ممثل المظلة ، يجدر النظر في الميزات التالية:

• تساوي الإغاثة على الموقع ؛
• تكوين التربة؛
• عمق حفر الأسرة.
• إضاءة ساطعة
• سقي وفير
• الامتثال لتناوب المحاصيل ؛
• تنفيذ تدابير الحماية في الوقت المناسب.

البذر بالبذور في أرض مفتوحة

للحصول على محصول جيد ، قبل الشروع في زرع البذور في أحواض الحدائق ، من الضروري دراسة التكنولوجيا الزراعية لزراعة المحاصيل ، بدءًا من المرحلة الأولية - البذر.

اختيار الموقع وإعداد الأسرة

يُظهر الجزر أفضل أداء للحصاد في المناطق المسطحة والمضاءة جيدًا ، حيث تم في العام الماضي زراعة الباذنجان (الطماطم ، البطاطس) ، القرع (الخيار ، الكوسة) ، وكذلك الثوم والبصل والملفوف. إذا نمت المحاصيل ذات البذور الصغيرة (الشبت ، الشمر ، الجزر) في الموقع ، فلا يجب التوقف عندها بسبب فقر التربة وخطر الإصابة بالكائنات الضارة المتخصصة التي تراكمت في التربة. يصل المحصول الجذري إلى أقصى حجم له في التربة الخفيفة والسائبة ذات الطبقة الخصبة الجيدة.

يتم تحضير التربة للزراعة الربيعية في فصل الخريف:

1. تم حفر المنطقة المختارة حتى عمق 30 سم.
2. للحفر ، يتم استخدام الأسمدة على شكل 15 جم من السوبر فوسفات ، و 15 جم من كبريتات البوتاسيوم ، و 20 جم من نترات الأمونيوم ، و 2-3 كجم من الدبال لكل 1 م².
3. مع قدوم الربيع ، كان الموقع مملوءًا بالمجرفة.

انتباه! إذا قمت بحفر الطبقة السطحية للتربة فقط (حتى 20 سم) ، فإن المحاصيل الجذرية ستنمو معوجة وقبيحة.

كيف ومتى تزرع؟

تتم زراعة الجزر في الربيع في منتصف أبريل ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 4-6 درجة مئوية.

ومع ذلك ، اعتمادًا على خصائص الموقع والصنف المحدد ، قد يتقلب التوقيت:

• تزرع أصناف منتصف الموسم والمتأخرة من أواخر أبريل إلى 10 مايو.
• في التربة الخفيفة ، يُسمح بالبذر حتى نهاية موسم الربيع.
• في المناطق الجنوبية ، حيث ترتفع درجة حرارة الأرض مبكرًا ، يمكن وضع البذور في أرض مفتوحة في النصف الثاني من شهر مارس.

من المعروف أن البذور الجيدة هي المفتاح لزيادة الغلة.

للحصول على شتلات صحية ، يجب أن تلتزم بخوارزمية البذر التالية:

1. تُلف البذور بقطعة قماش وتوضع في ماء مُسخن إلى 50 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم تبريدها لعدة دقائق في ماء بارد.
2. يتم تحضير الأخاديد بعمق 2 سم ومسافة 30 سم.
3. يتم الاحتفاظ بالمسافة بين البذور في حدود 2-3 سم.
4. بعد زراعة البذرة ، تُغرس الأسِرَّة لمنع تكون القشرة.

يمكنك تبسيط إجراءات تحضير البذور: يتم دفنها في نسيج كثيف في تربة باردة رطبة قبل 10 أيام من البذر.

في المذكرة! الجزر من المحاصيل المقاومة للبرد ويمكنه بسهولة تحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية.

زراعة الجزر في الخريف قبل الشتاء

إن بذر Podwinter ، الذي يجعل من الممكن حصاد المحصول قبل 14 يومًا من المعتاد ، مسموح به فقط للأصناف المبكرة ، ويتم إجراؤه في التربة الخفيفة في نهاية شهر أكتوبر وفقًا للمخطط التالي:

1. يتم تحضير التربة قبل 20 يومًا من البذر.
2. بعد البذر ، تُغطى الأسرة بطبقة من الخث بسمك 3 سم.
3. مع وصول الربيع ، يتم تمديد فيلم فوق الموقع ، ويتم إزالته عند ظهور البراعم.

الجزر: العناية بالخارج والري المناسب

تتطلب الزراعة الناجحة للخضروات الجذرية الغنية بالفيتامينات تنفيذ إجراءات رعاية معينة.

التخفيف والتفكك

مع البذر الكثيف ، بعد تكوين زوج واحد من الأوراق الحقيقية في الشتلات ، يتم إجراء التخفيف ، ونتيجة لذلك يجب الحصول على فاصل من 2-3 سم بين العينات.في المرة الثانية يتم ترقق المحاصيل بعد تشكيل زوجين من الأوراق. نتيجة الإجراء هي المسافة بين الشتلات من 4-6 سم ، جنبًا إلى جنب مع التخفيف ، يتم تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

نصيحة! للراحة ، من الأفضل سحب الأسرة بعد الترطيب.

سقي

يعتبر الترطيب في الوقت المناسب ، والذي يتم إجراؤه أسبوعيًا ، هو مفتاح التطور الكامل للنبات وتكوين محاصيل جذرية كبيرة ومثيرة.

عند الري ، حتى لا تفرط في ذلك ، ولكن أيضًا لا تفرط في التربة ، يجب أن تلتزم بالتوصيات:

• في الأسابيع الأولى بعد البذر ، يتم ترطيب الأسرة بمعدل 3 لترات لكل 1 متر مربع.
• عندما تزداد المسافة بين العينات إلى 5 سم ، يزداد استهلاك المياه إلى 10 لترات لكل 1 م 2.
• بعد تطوير القمم الكثيفة ، مما يدل على بداية نمو الجذر ، يصل حجم سائل الري إلى 20 لترًا لكل 1 متر مربع.
• قبل الحصاد بـ 1.5 شهر ، يتم تقليل حجم وتواتر الرطوبة تدريجياً.

أعلى الصلصة

خلال موسم النمو ، يتم تغذية الجزر مرتين (بعد التخفيف الثاني وأثناء بداية نمو الجذور) باستخدام محلول محضر من 400 جم من رماد الخشب ، و 10 جم من نيتروأموفوسكا ، و 20 جم من نترات البوتاسيوم ، و 15 جم من السوبر فوسفات لكل 10. لترات من الماء.

مكافحة الأمراض والآفات

الجزر عرضة للتلف بسبب الكائنات الحية الضارة. من بين الأمراض ، الخطر هو التسمم ، والبكتيريا ، والتسمم ، والرمادي ، والأبيض ، والعفن الأحمر.

لتجنب تطورها ، يجب عليك:

• لإجراء معالجة البذور قبل البذر ، والتي يتم فيها تدمير مسببات الأمراض ؛
• الحد من إدخال الأسمدة النيتروجينية التي تحفز تطور العفن الرمادي والأبيض أثناء التخزين ؛
• لا تطعم الجزر بالسماد الذي يثير تطور العفن الأحمر.

من الآفات الموجودة على ممثل المظلة ، ذبابة الجزرة ، مغرفة الشتاء ، الدودة السلكية والرخويات ، والتي يجب التعامل معها:

• ميكانيكيا - في حالة بطنيات الأقدام ؛
• طريقة كيميائية.

ذبابة الجزر محبة للرطوبة ، لذلك من الأفضل أن تزرع في أسرة مفتوحة ، بعيدًا عن المسطحات المائية. دفعات البابونج تخيفها.

حصاد المحاصيل وتخزينها

يتم الحصاد على عدة مراحل:

• خلال النصف الثاني من الصيف ، يتم اقتلاع الجذور من أجل الغذاء ، ويتم حصاد الأصناف المبكرة والمتوسطة.
• في نهاية شهر سبتمبر ، يتم حصاد الأصناف المتأخرة المخصصة للتخزين طويل الأجل.

يتم حصاد المحاصيل الجذرية في يوم جاف ودافئ وفق المخطط التالي:

1. يتم سحب الجزر من التربة الخفيفة بواسطة القمم أو حفره باستخدام مذراة في حالة التربة الثقيلة.
2. يتم فرز الخضار المستخلصة.
3. في المحاصيل الجذرية الصحية ، يتم قطع القمم ، وبعد ذلك يتم وضعها تحت مظلة.
4. بعد أيام قليلة ، يتم إرسال المحصول إلى التخزين.

للتخزين ، يتم استخدام الصناديق ، والتي يتم إنزالها في الطابق السفلي أو القبو ، حيث يتم رش المحاصيل الجذرية في الحاويات بالرمل أو نشارة الخشب.

الفروق الدقيقة في النمو في منطقة موسكو ، في سيبيريا

تعتمد معلمتان رئيسيتان على المنطقة المناخية لزراعة المحاصيل:

• توقيت زرع البذور في أرض مفتوحة ؛
• اختيار متنوعة.

في منطقة موسكو ، تُزرع أنواع مختلفة من فترات النضج ، وتُزرع البذور من النصف الثاني من أبريل إلى نهاية الربيع ، بينما في سيبيريا ذات المناخ الأكثر برودة ، فإن مجموعة الأصناف محدودة نوعًا ما وتنخفض إلى عدة منتصف. - الموسم - على سبيل المثال ، "Nantskaya" ، "Vitaminnaya". لا يختلف باقي أسلوب زراعة الجزر.

لذلك ، بمعرفة الفروق الدقيقة في زراعة الجزر ، حتى البستاني المبتدئ سيكون قادرًا على تحقيق معدلات عالية عند حصاد نبات فيتامين.