زراعة البصل على الخضر قبل الشتاء في أرض مفتوحة

البصل الأخضر هو مخزن حقيقي للفيتامينات. والأفضل من ذلك كله ، أن الباب لا يُغلق أبدًا. البصل هو أحد النباتات القليلة المزروعة التي يمكن أن تنمو وتتحول إلى اللون الأخضر دون ضوء الشمس الساطع. لذلك ، يمكن ممارسة زراعة البصل على الخضر على مدار السنة: من الربيع إلى الخريف - في الحقل المفتوح أو في الدفيئة ، وفي موسم البرد - في البيوت الزجاجية المدفأة أو في المنزل على حافة النافذة.

مجموعة متنوعة

لسبب ما ، حدث في منطقتنا أن نفس أنواع البصل تُزرع على الخضر ، والتي تُزرع منها البصيلات. نتيجة لذلك ، يكون حصاد الفيتامينات الخضراء أقل بكثير مما يمكن الحصول عليه إذا كنت مبدعًا في هذا الأمر.

كل ما يجب القيام به مسبقًا عند اختيار مجموعة متنوعة هو تقطيع بصلة واحدة. تحتاج إلى قطع الجزء العلوي من البصل ، حوالي 1/3 ، وإلقاء نظرة على الحلقات من الداخل. إذا كان لجميع الحلقات مركز مشترك ، فإن هذا القوس له بدائية واحدة فقط. لن ينمو الكثير من المساحات الخضراء من هذا الرأس.

بالنسبة للخضر (الريش) ، فإن هذه الأنواع من البصل مناسبة بشكل أفضل ، حيث لا يتم تشكيل أحدها ، ولكن العديد من العناصر الأساسية. وكلما زاد عدد هذه الزوائد داخل الرؤوس ، كلما كان حصاد البصل الأخضر أكثر ثراءً.

قام المربون بتربية العديد من أصناف البصل البدائية المتعددة هذه.

للتأثير على الخضر ، يمكنك استخدام:

• روستوف.
• أرزامسكي.
• العنبر.
• بيسونوفسكي.
• الأمير الأسود.

أيضًا ، غالبًا ما يستخدم الكراث في الريش ، على الرغم من أن معظم ربات البيوت لا يدركن ذلك. يشبه الكراث إلى حد كبير البصل العادي ، وقد لعب هذا التشابه معه نكتة قاسية. يمكن العثور عليها أيضًا في حدائق الخضروات في مزارع البصل العادي. يختلف الكراث عن البصل من خلال الغياب شبه الكامل للمرارة ، لذلك غالبًا ما يستخدم في السلطة باعتباره "طعامًا شهيًا" للبصل.

أنواع البصل البديلة

شخص عادي

للتأثير على الخضر ، لا يمكنك استخدام البصل فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من البصل.

لم تتم زراعتها على نطاق واسع في حدائقنا بعد ، ولكن هذا ليس لأنها سيئة ، ولكن بسبب بعض التحفظ لدى القرويين ، الذين يميلون دائمًا إلى توخي الحذر عندما يتعلق الأمر باستبدال الأنواع النباتية التقليدية بأخرى جديدة.

تشمل هذه الأنواع من البصل ، التي قللت مضيفاتنا من تقديرها حتى الآن:

• الكراث (اللؤلؤ) ؛
• باتون البصل (تتار ، رملي ، شتاء) ؛
• البصل الوحل
• الثوم المعمر (الثوم المعمر) ؛
• القفلوط الكراث الأندلسي؛
• القوس المصري (كندي متعدد المستويات).

تبدو أوراق الكراث مثل أوراق الثوم أكثر من البصل. ليس لها رائحة وطعم البصل الواضح مثل البصل. للطهي ، يتم استخدام جزء سفلي أبيض سميك من الجذع ، ولكن الأوراق الصغيرة صالحة للأكل أيضًا ولها طعم حلو ودقيق.

باتون

نوع آخر من البصل يمكن زراعته من أجل الخضر. في المظهر ، تشبه أوراقها أوراق البصل - نفس القبضة وطويلة ، تنمو حتى 35-40 سم.يمكن أن تنمو الترامبولين في مكان واحد لمدة تصل إلى 10 سنوات ، لكنها تكون أكثر إنتاجية في أول 3-4 سنوات بعد البذر.

ينمو من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. إذا تُرك للشتاء في التربة ، فإنه يتحمل بهدوء حتى أشد الصقيع ويبدأ موسم النمو بمجرد ذوبان الثلج من الحديقة. الصقيع قصير المدى من 5-7 درجات ليس فظيعًا لأوراقه. يمكن حصاد الأوراق الخضراء 3 مرات في الموسم الواحد.

الوحل

نوع فريد من الخس ، غني ليس فقط بفيتامين سي ، ولكن أيضًا بالعناصر النزرة الضرورية لجسم الإنسان ، وخاصة الحديد. طعم أوراقها الصغيرة يشبه طعم الثوم أكثر من طعم البصل ، لكن من دواعي سروري تناولها في السلطات. يمكنك زراعة الخضر على مدار السنة.

شنيت

معروف في منطقتنا باسم الثوم المعمر. يمكن العثور عليها في كثير من الأحيان في أسرة الزهور أكثر من الحديقة. تبدو جميلة جدًا عندما تزهر ، لكن قلة من الناس يعرفون أنه يمكن أيضًا استخدام أوراقها الطويلة (حتى 0.5 متر) للمساحات الخضراء.

سيعطون السلطات والأطباق الأخرى نكهة البصل اللذيذة ، وهي واحدة من أكثر أنواع البصل حساسية. يمكن زراعته من أجل الخضر على مدار السنة ، لأن الثوم المعمر متواضع جدًا ويمكن أن ينمو حتى في أقصى الشمال.

القوس المصري

نبات مذهل لا يحدث أبدًا تقريبًا على أراضي الجزء الأوروبي من الاتحاد السوفيتي السابق. يبدو مثل الثوم في المظهر ، ولكن طعمه مثل البصل والثوم في نفس الوقت. لهذه الخصوصية ، أطلق عليه الناس لقب خنفساء. لا يقع البصل المصري عمليًا في فترة خمول ، لذلك يمكن استخدامه للتأثير على الريش على مدار السنة.

مواعيد الهبوط

للنمو على الريش في الحقول المفتوحة ، يزرع البصل إما في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. في الربيع ، تتم الزراعة بعد 2-3 أسابيع من ذوبان التربة. في الخريف ، يتم ضبط وقت الزراعة بحيث يحدث الصقيع بعد 2-3 أسابيع من النزول. حتى في منطقة واحدة ، اعتمادًا على الطقس ، يمكن أن تختلف التواريخ الدقيقة للزراعة في سنوات مختلفة اختلافًا كبيرًا.

إن زراعة البصل على الريش في البيوت البلاستيكية والدفيئات وفي الداخل لا يرتبط بأي خط محدد في أي من المناطق.

تحضير البصلات

يختار البصل

لإجبار البصل الأخضر على الريش ، غالبًا ما يتم استخدام البصل. تعتبر المصابيح التي يبلغ قطرها 2.5-4 سم هي الأمثل للتأثير. المصابيح الصغيرة ستعطي 1-2 ريش ، وزراعة البصيلات الكبيرة أمر غير اقتصادي: عدد الريش لا يعتمد على حجم البصلة ، ولكن على عدد الريش. تشكلت فيه بريمورديا.

لأسرع إنبات ، تنقع البصيلات في ماء دافئ ليوم واحد قبل الزراعة. يتم الاحتفاظ بدرجة حرارة الماء عند 30-35 درجة. مباشرة قبل الزراعة ، يتم قطع قمم المصابيح. تحتاج إلى قطعه بعناية فائقة حتى لا تتلف البدائية.

سيؤدي تقليم القمم إلى تسريع إنبات البصل بمعدل 3-4 أيام. عندما يتعلق الأمر بزراعة 30-50 بصيلة ، فهذا له ما يبرره ، ولكن عندما تزرع نصف مائة نسج من البصل (50-100 متر مربع) ، فإن الأمر يستغرق الكثير من الوقت ويزعج حقًا. لذلك ، أفضل الانتظار لمدة 3-4 أيام إضافية ، لكن لا أزعج التقليم.

طرق الزراعة

يُزرع البصل على الخضر في التربة بطريقتين:

• الشريط.
• الرصيف.

عند زراعة البصل الأخضر باستخدام طريقة الشريط ، يتم تسوية الفرش مسبقًا. للزراعة ، يتم قطع الأخاديد بعمق 2-3 سم ، وتوضع المصابيح في هذه الأخاديد ، ثم تغطى بالأرض. يتم قطع الأخاديد مع تباعد الصفوف من 15 إلى 20 سم ، ويتم الحفاظ على المسافة بين المصابيح الموضوعة فيها من 2 إلى 4 سم.

تعتبر طريقة الجسر بالمقارنة مع طريقة الشريط أكثر تقدمية. غالبًا ما يتم استخدامه في البيوت البلاستيكية والدفيئات حيث يتم حساب كل شبر من التربة. يتم تسوية التربة أيضًا قبل الزراعة ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم أيضًا فك الجزء العلوي من 7-8 سم ، ولكن لم يتم قطع الأخاديد. توضع المصابيح بالقرب من بعضها البعض ، مما يؤدي إلى تعميق القاعدة قليلاً في التربة. بمساحة 1 متر مربع. سيحتاج متر من مساحة الزراعة إلى 12-15 كجم من البصل.

عندما تزرع بطريقة الجسر ، يكون من العملي زراعة البصل في تلال ضيقة - تصل إلى متر واحد ، مع ترك ممر من 50-60 سم بينهما ، ومن الأفضل جعل النتوءات عالية - الوقت الذي يقضيه في ترتيبها هو أكثر من يؤتي ثماره من خلال الراحة في رعاية المزروعات والحصاد.

غالبًا ما تستخدم طريقة الجسر في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية ، حيث يتم حساب كل سنتيمتر من التربة. غالبًا ما يستخدم في الدفيئة أو الطابق السفلي عند زراعة البصل الأخضر على الرفوف. تتيح لك هذه الطريقة حصاد محاصيل أكثر بثلاث مرات من وحدة مساحة مما لو كنت تزرع البصل في التربة.

تصميم الرفوف بسيط: يتم تثبيت عدة أزواج من الرفوف العمودية ، ويتم تثبيت رفوف عرضية قوية عليها. تم تثبيت الرف السفلي على ارتفاع 10-15 سم فوق سطح الأرض ، والرف الأوسط على ارتفاع 60-70 سم فوق الرف السفلي ، والرف العلوي على نفس المسافة فوق الرف الأوسط.

يتم تركيب صناديق خشبية أو حديدية بارتفاع 10-12 سم على الرفوف ، وتسكب الأتربة في الصناديق ويزرع فيها البصل. لا يختلف الاهتمام بمثل هذه المزروعات عن المعتاد ، إلا أنه ليس مناسبًا جدًا لسقي وتغذية البصل المتزايد على الرف العلوي.

هناك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لزراعة البصل من أجل الخضر - باستخدام الزراعة المائية. لكن هذا ليس نوع الزراعة المائية الذي تحتاج فيه لاستثمار آلاف ، إن لم يكن عشرات الآلاف من الدولارات. هذه الزراعة المائية موجودة في كل منزل ، وقد استخدمتها جداتنا ، ولم تشك حتى في أن أحفادهم سيطلقون على هذه الطريقة لزراعة البصل الأخضر بهذه الكلمة الغامضة.

في الواقع ، الطريقة بسيطة للغاية. يُسكب الماء في كوب صغير أو زجاج ، ويوضع رأس بصلة كبير فوقها بحيث يكون كوب جذرها في الماء. من الأفضل زرع لمبة منتفخة بالفعل: أولاً ، ستحصل على حصاد أسرع ، وثانيًا ، باستخدام مثل هذه اللمبة ، من الممكن بالفعل تحديد عدد البراعم التي ستعطيها.

ثم كل شيء بسيط: تحتاج بشكل دوري إلى تغيير الماء في الزجاج ، ومع تقدم التقطير ، قم بقطع أطول براعم. لن تكسب المال مقابل الكافيار الأسود باستخدام هذه "الزراعة المائية" ، ولكن يمكنك بسهولة تحضير سلطة فيتامين لذيذة من البصل الأخضر الطازج لطاولة رأس السنة أو عيد الميلاد.

تزايد الأسرار

أفضل المواد الأولية للبصل هي البطاطس والطماطم والكوسا والملفوف والخيار.

جميع أنواع البصل تحب التربة المغذية. من أجل تقليل التسميد ، من الأفضل طهي كل شيء إلى أقصى حد قبل الزراعة. لزراعة البصل ، يعتبر خليط التربة من الخث والدبال والتربة بنسبة 1: 1: 1 مثاليًا. عند النمو في تربة طينية ثقيلة ، يُنصح بإضافة نصف جزء من الرمل الخشن إلى هذا الخليط.

من أجل التطوير المكثف لريش البصل ، من المهم وجود مركبات نيتروجين كافية في التربة. لذلك ، لا يجب إضافة السماد الطازج لزراعة البصل على الخضر - سوف يتحلل لفترة طويلة في التربة ، ولن يكون لسيقان البصل سريعة النمو الوقت لاستخدامه.

إذا تم تحضير خليط التربة بشكل صحيح ، فإن التغذية غير ضرورية عمليًا عند زراعة البصل للخضر. ولكن إذا كانت هناك حاجة للتغذية ، فيمكنك إطعام البراعم بمحلول مولين بنسبة جزء واحد من صبغة السماد إلى 5 أجزاء من الماء ، أو صبغة روث الدجاج بنسبة 1:15.

تحضير الصبغة بسيط. يُسكب 2 لتر من السماد في دلو من الماء ، ويقلب جيدًا ويترك لينقع لمدة أسبوعين ، ويهز بشكل دوري السماد الذي استقر في القاع. بعد أسبوعين ، يتم تخفيف 1 لتر من صبغة السماد ب 5 لترات من الماء النظيف ويتم تغذية النباتات.

إذا لم يكن من الممكن الحصول على الكمية المطلوبة من الروث أو فضلات الدجاج ، يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية ، وإعداد "كوكتيل" للتغذية من 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من نترات الأمونيوم ، 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من ملح البوتاسيوم و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء. ولكن مع ذلك ، نظرًا لسرعة نمو البصل ، سيكون من الأفضل الامتناع عن استخدام الأسمدة المعدنية.

تتم التغذية الأولى مباشرة بعد ترقق الشتلات ، والثانية ، إذا لزم الأمر ، بعد 2-3 أسابيع من الأولى.

ولكن أكثر من نقص الأسمدة ، فإن قلة الرطوبة تدمر نمو البصل. في الأسبوعين الأولين بعد الزراعة ، يجب سقاية النباتات بسخاء بمجرد أن تبدأ في الجفاف. لتقليل عدد الريات ، بعد كل منها ، عند النمو بطريقة الشريط ، تحتاج إلى فك الكرة العلوية من التربة. في المستقبل ، تحتاج الأرض أيضًا إلى أن تظل رطبة. عادة ، اعتمادًا على درجة الحرارة ، يجب أن يتم الري كل 8-12 يومًا.

في حالة طريقة زراعة الجسر في الحقل المفتوح ، يجب رش المصابيح العالقة في الأرض بطبقة 2-3 سم من الأرض. إذا تم إجراء زراعة podzimnyaya ، ثم على سطح الأرض لفصل الشتاء ، يتم عزل الأسرة بطبقة 5-6 سم من الدبال. في الربيع ، بعد ذوبان الثلج ، تتم إزالة هذه الطبقة بعناية ، وتغطى المزروعات بفيلم لحمايتها من البرد.

على الرغم من أن البصل يعتبر محصولًا مقاومًا للصقيع ، إلا أن كتلته الأرضية تنمو وتتطور بشكل مكثف عند درجة حرارة 20-25 درجة. ولكن عند درجات حرارة تصل إلى 15 درجة ، هناك تجذير نشط وتطوير نظام الجذر. لذلك ، يُزرع البصل على ريشة في الحقل المفتوح في أوائل الربيع أو أواخر الخريف: في البداية سوف يتجذر جيدًا ، وبعد ذلك ، مع بداية الحرارة ، سيبدأ بنشاط في اكتساب الكتلة الخضراء.

عند زراعة البصل على ريشة في البيوت الزجاجية أو الأقبية ، يجب أيضًا مراعاة هذه الميزة. في البداية ، لمدة أسبوعين ، يجب الحفاظ على نظام درجة الحرارة في حدود 15 درجة كحد أقصى ، وعندما ينبت البصل ، في 4-5 أيام ، ارفعه إلى درجة الحرارة المثلى لنمو الريش.

الشيء الثاني الذي يجب مراعاته ، خاصة في البيوت البلاستيكية ، هو أن البصل نبتة طويلة. ببساطة ، كلما طالت ساعات النهار ، كان نموه أفضل. المزارعون المتمرسون ، الذين يزرعون البصل في دفيئة ، غالبًا ما يبقون الأضواء مضاءة على مدار الساعة خلال فترات النمو المكثف لتسريع العملية قدر الإمكان.

يعد إجبار البصل على الخضر من أسهل الطرق من حيث الأداء وفي نفس الوقت أحد أكثر الطرق نجاحًا من حيث الإنتاجية في أي حديقة. من المهم فقط تجربة القليل واتباع القواعد البسيطة لهذا العمل ، ولن يجرؤ نقص الفيتامينات أبدًا على الاقتراب منك وأحبائك.

منذ أكثر من خمسة آلاف عام ، كان المصباح الذهبي معروفًا بالفعل لأسلافنا. كمصنع نباتي مزروع ، بدأ البصل يزرع بنشاط على المنحدرات الجبلية منذ حوالي ألف عام في إيران وأفغانستان وتركمانستان.

يوجد اليوم أكثر من 900 نوع من هذه الثقافة. الأكثر شعبية بين البستانيين هي الكراث ، الهراوة ، الكراث ، المتفرعة ، الصينية ، الثوم البري وغيرها.

كيف نزرع البصل قبل الشتاء

تستخدم الأصناف الحارة والحلوة والمورقة والمنتفخة بنشاط في الطعام من قبل الشعوب في جميع أنحاء العالم. يستهلك كل روسي من 8 إلى 10 كجم من البصل سنويًا. البصل - الثقافة متقلب... في حالة عدم كفاية الرطوبة ، يرمي السهام ويتعفن في الطقس الرطب.

أثناء التخزين الشتوي ، يجب أيضًا مراعاة ظروف معينة ، حيث أنه في درجات الحرارة العالية تجف المصابيح ، وبعد درجة حرارة منخفضة أثناء الزراعة ، يدخل المصباح ساق.

على الرغم من التقلبات ، توجد أسرة البصل في كل منزل ريفي شخصي وصيفي. لتتوفر بكثرة محصول المصابيح الذهبية القوية ، عند الزراعة ، من الضروري مراعاة بعض ميزات هذا النبات:

نفس

• البصل نبات كل سنتين.
• نظام الجذر الليفي القصير لديه امتصاص منخفض ؛
• الإضاءة غير الكافية يتم تحملها بشكل سيئ ؛
• كونه محصولًا مقاومًا للصقيع ، فإن البصل يتحمل الصقيع الربيعي على التربة حتى درجة حرارة أقل من 3 درجات مئوية ؛
• درجات الحرارة العالية ، فوق + 25 درجة مئوية ، توقف نمو أوراق البصل.

فعالية زراعة البصل في الخريف قبل الشتاء معروف منذ وقت طويل.

في عام 1993 ، وصفت L. S. Borisenkova ، في كتيبها "البصل والثوم" ، بالتفصيل طريقة الزراعة الشتوية وأنواع أصناف البصل المناسبة.

ومع ذلك ، فإن بعض مزارعي الخضروات اليوم لا يعرفون ولا يستخدمون هذه التقنية.

اختيار موقع لزراعة مجموعات البصل في الخريف

من أجل أن يقضي البصل الشتوي في الشتاء ويعطي حصادًا جيدًا ، يجب أن يفي موقع الزراعة الشتوية بمتطلبات معينة:

• يجب بالتأكيد أن يكون السرير الخاص بزراعة البصل الشتوي مضاء جيدًا. يجب أن يكون موقع الهبوط معرضًا تمامًا لأشعة الشمس ، ولكن ليس في مكان به رياح ؛
• يجب تنظيف فراش البصل من الأعشاب الضارة ، حيث ستبقى الآفات فيها في فصل الشتاء ، وفي الربيع ستزيل هذه النباتات الرطوبة والعناصر الغذائية من المصابيح الشتوية للنمو النشط ؛
• أصناف البصل لا تحب التربة في الأراضي المنخفضة ذات الرطوبة العالية. يوصى برفع السرير لزراعة البصل قبل الشتاء في منطقة موسكو بمقدار 20-25 سم ؛
• يوصى بزراعة البصل الشتوي بعد الكرنب والبطاطا والطماطم والبازلاء والكوسة. في نفس المكان تزرع هذه الثقافة بعد 4-5 مواسم.

قبل الزراعة في الخريف ينصح بالتربة تطهير محلول كبريتات النحاس (1 ملعقة كبيرة. لتر لكل 10 لترات من الماء) ، وكذلك التسميد.

تنمو المصابيح الكبيرة القوية عند إضافة خليط من الخث ورماد الخشب والدبال وملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات إلى التربة الرخوة.

اختيار أصناف البصل وإعداد المجموعات

لزراعة مجموعات البصل في الخريف ، يوصى باستخدام أنواع مبكرة حادة.

متنوعة النضج المبكر شتوتجارتن ريسن يشتهر بالطعم اللاذع لمصابيحه الكثيفة والكبيرة والمسطحة والنضج المبكر. تتميز Centurion بإنتاجية عالية وانخفاض معدل الإصابة بالأمراض.

المصابيح المتطابقة - اللفت ذات المقاييس الكثيفة محفوظة جيدًا. شكسبير بالكاد يطلق النار ، لديه لب عطري ناعم وعصير للغاية. أصناف البارون والرادار طازجة جيدة. تنضج المصابيح الكبيرة الحارة والغنية بسرعة ، لكنها لا تدوم طويلاً.

أصناف شالوت وباتون زرعت قبل الشتاء من أجل الخضرة المبكرة. تنمو أوراقها الخضراء النضرة قبل 2-3 أسابيع من نمو جميع الأصناف الأخرى. مناسبة للزراعة الشتوية هي Strigunovsky و Myachkovsky و Silver Prince و Carmen و Malognezdny وغيرها.

ينقسم حجم البصل للزراعة الشتوية إلى أربع مجموعات:

​​

• ostyuzhok - أصغر الرؤوس ، أقل من 1 سم ، هي الأنسب للزراعة الشتوية ، لأنها تجف حتى الربيع. مع الزراعة الشتوية ، فإنها تعطي عائدًا جيدًا ؛
• يتم إعطاء أعلى إنتاجية بواسطة رؤوس الفئة 1 في الحجم من 1 إلى 1.5 سم ؛
• تُزرع لمبات من الفئة 2 بأحجام تتراوح من 1.5 إلى 3 سم وعينات أكبر من 3 سم للحصول على خضرة مبكرة.

كيف نزرع البصل قبل الشتاء

بذور البصل نيجلاتنمو في السنة الأولى من زهور اللفت البصل. قبل فصل الشتاء ، يزرع مزارعو الخضروات أحيانًا حبة البركة تحت فيلم أو ألياف زراعية غير منسوجة.

يتم اختيار Sevok لزراعة البصل لفصل الشتاء باستخدام غريب المناخل... يتم قطع الثقوب الدائرية التي يبلغ قطرها 1 سم في ورقة الكرتون ويتم غربلة المصابيح. يمكن زرع البصل الذي دخل الحفرة. لمنع البصل من الدخول في الأسهم ، يوصى بغمر الرؤوس المختارة لمدة دقيقتين في الماء عند درجة حرارة 60 درجة مئوية قبل الزراعة.

ستساعد توصيات البستانيين ذوي الخبرة متى وكيف نزرع مجموعات البصل قبل الشتاء على زراعة مجموعات البصل بشكل صحيح قبل الشتاء.

يقرر كل بستاني بنفسه متى يزرع البصل قبل الشتاء. وقت زراعة الخريف من 5 إلى 20 أكتوبر عند درجة حرارة هواء + 2- + 3 درجة مئوية. يعد الأسبوع الثاني من شهر أكتوبر وقتًا جيدًا عندما يكون للبصل الوقت الكافي للتجذر ، لكن الأوراق ليس لديها الوقت لتنبت. في أوائل الربيع ، تنمو المصابيح الشتوية بسرعة بسبب الرطوبة المتراكمة في الأرض.

تم تسوية السرير الذي تم حفره باستخدام الأسمدة المطبقة. عندما تنحسر التربة في غضون أيام قليلة ، تزرع البذور المصنفة في أخاديد على عمق 3-5 سم ، وفي غرس أعمق ، يتعفن البصل. يوصى بين الأسِرَّة بـ 15-20 سم ، وبين الرؤوس 6-8 سم ، وللحصول على الخضرة المبكرة ، تُزرع الشتلات في أعشاش من 4-6 بصل. يجب ألا تزيد طبقة التربة فوق البصل عن 1.5 - 2 سم ولمنع الشتلات من القفز للخارج أثناء التجذير ، يتم ضغط التربة في فراش الحديقة بعد الزراعة برفق بأشجار النخيل أو لوح عريض.

في التربة نتروجين الأسمدة - اليوريا أو الملح الصخري - تحفز نمو كتلة الأوراق.لذلك ، عند زراعة البصل على الرأس ، لا ينصح به.

بالنسبة للبصل الشتوي حتى الشتاء جيدًا ، ينبت بنشاط في الربيع ويعطي حصادًا وفيرًا ، يوصى بتغطية فراش الحديقة بالخث أو الأوراق الجافة أو الدبال (طبقة 2-3 سم) بعد الزراعة ، وتغطيته بالقش في حالة صقيع شديد. تساعد طبقة الغطاء أيضًا على حبس مياه الينابيع المذابة. في الشتاء مع القليل من الثلج ، يوصى بتجريف الثلج على سرير الحديقة أو تغطيته بفيلم.

رعاية الربيع لسرير البصل

التغطية في الربيع بعد ذوبان الثلج طبقة وفيلم تتم إزالة. بعناية ، دون إتلاف البراعم ، يتم عمل أخاديد ضحلة فوق الصفوف. هذا يسمح للتربة بالتسخين بشكل أسرع وتجفيف الرطوبة الزائدة. إذا كان الصقيع أقل من -3 درجة مئوية متوقعًا ، فمن الأفضل تغطية الحديقة بالرقائق المعدنية أو الألياف الزجاجية.

يوصى بالتغذية الأولى بمحلول سائل مكون من 1:10 مولين أو فضلات الطيور. في منتصف شهر مايو ، يتم إجراء تغذية ثانية بالنيتروفوس أو مولين. يوصى بتغذية التربة بكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات أو رماد الخشب قبل تشكيل الرؤوس المنتفخة.

إذا كان هطول الأمطار غير كافٍ في شهري مايو ويونيو ، فيجب ري الأسرة. في الصيف الممطر ، يتم استخدام الأسمدة الجافة بين الصفوف على عمق 5-6 سم.

مكافحة آفات وأمراض البصل

آفة يمكن أن تدمر حصاد البصل العصير - يطير البصل... تظهر هذه الحشرة في منتصف شهر مايو ، وهي قادرة على إعطاء ذرية ثلاث مرات قبل الصقيع على شكل يرقات بيضاء. يتكاثر بشكل سيئ في الطقس الجاف. رائحة الآذريون تصد ذبابة البصل. يساعد رش النباتات المريضة بصبغة الشيح أو حشيشة الدود.

تتطلب بعض أمراض البصل عناية إضافية للحفاظ على المحصول. في الطقس الحار الرطب ، تظهر بقع صفراء صغيرة على ريش البصل - الصدأ. عند الحصاد ، يمكنك العثور على تعفن رمادي على اللفت. قبل تخزين المحصول ، يجب تجفيف البصل جيدًا في الشمس. يمكن أن تصاب البذور والبصيلات بعفن البياض الدقيقي. ستؤدي هذه البذور المزروعة في الربيع إلى إصابة المحصول بأكمله وموته.

يساعد تناوب زراعة محاصيل نباتية مختلفة في الأسرة ، وتطهير التربة وتهوية الغرفة التي يتم فيها تخزين المحاصيل الجذرية ، على تجنب تلوث البصيلات بالفطريات الضارة المختلفة.

زراعة البصل قبل الشتاء لها عدد مزايا:

• سيفوك الصغير لا يختفي ، لكنه ينمو إلى المصابيح الكبيرة ؛
• لا حاجة لحفظ البذور.
• ينضج البصل الشتوي بشكل أسرع ، ويعطي سهامًا أقل ، ويبقى لفترة أطول ؛
• تنمو المصابيح الشتوية بشكل أكبر وأكثر صحة ؛
• في الربيع ، يتم توفير الوقت لزراعة نباتات أخرى ؛
• في الخريف ، تكون المجموعات أرخص.

إن الزراعة الصحيحة للشتلات قبل الشتاء تعطي حصادًا وفيرًا من المصابيح الكبيرة والعصرية.

انتبهوا اليوم فقط!

الكراث أو البصل الأسقلاني نوع من البصل. أصلا من الشرق الأوسط. تم تقديمه إلى الدول الأوروبية في القرن الثالث عشر. في تلك الأيام كانت تسمى إشكالوت (نسبة إلى الاسم التوراتي للمدينة التي نمت فيها) ، ثم انتقل الاسم إلى الكراث. ويسمى أيضًا kvochka ، kushchevka ، لأن نباتًا واحدًا يشكل عشًا من المصابيح (5-30 بصيلة لكل منهما). يتكاثر بنجاح بطريقة نباتية: ينتج بصلة واحدة حوالي 40 حبة جديدة. نادرا ما يستخدم تكاثر البذور.

الكراث: الفرق من البصل

تزرع الكراث من أجل الريش الأخضر ، على الرغم من أن البصيلات صالحة للأكل أيضًا. النضج المبكر هو سمة مميزة لهذا النوع من البصل. يمكنك الحصول على محصول في البيوت البلاستيكية في وقت مبكر من شهر فبراير ، وعندما تنمو في الهواء الطلق ، يكون الريش الأخضر جاهزًا للقطع بعد شهر من الزراعة. يتم تخزين المصابيح جيدًا في الشتاء - فهي لا تجف ولا تنبت.

يمكن تسمية الكراث بالبصل الذواقة: الأوراق لا تخشن لفترة طويلة ، والمصابيح لها طعم شبه حلو رقيق ، ولا تسبب الثقافة تمزق أثناء المعالجة ، ولا توجد رائحة كريهة من الفم بعد تناولها طازجة.

الكراث هو المكون الرئيسي لحساء البصل الشهير - بعد الطهي ، يبقى طعم فريد من نوعه ، لا يغرق في المنتجات الأخرى. يؤكل الكراث طازجًا (مقبلات ، طبق جانبي ، في السلطات) ، مخلل ، مقلي.

النبات غني بالمعادن والسكريات وحمض الأسكوربيك وله خصائص طبية.

كيفية زراعة الكراث بالبذور

كيفية زراعة الكراث من مجموعة صور البذور

الكراث ، مثل البصل ، هي ثقافة كل سنتين. في البداية ، من الضروري زرع بذور حبة البركة من أجل الحصول على بصيلات صغيرة - مجموعات البصل.

يزرع بصل تشيرنوشكا في تربة رطبة وناضجة في أوائل الربيع (مارس-أبريل) أو أواخر الخريف قبل الشتاء ، في نهاية أكتوبر (بحيث لا ترتفع تشيرنوشكا حتى الربيع).

ولجعل مجموعة البصل كبيرة ، يجب أن تزرعها كثيرًا وأن تسقيها جيدًا.

قم بإعداد السرير مسبقًا ، وحفر بعناية وتفكيك الأرض. دع الأرض تستقر وتبدأ في البذر.

• تكون الأخاديد ضحلة بحيث لا يزيد عمق البذر عن 1-2 سم.
• المسافة بين الصفوف 15-20 سم.
• المسافة بين البذور صغيرة قدر الإمكان ، بحيث يسهل اختراقها لاحقًا.
• بعد البذر ، يتم إغلاق الأخاديد بعناية مع الجزء الخلفي من أشعل النار ، أو أفضل من ذلك ، يتم تغطيتها يدويًا بتربة خفيفة خفيفة إلى نصفين مع الدبال.

بعد البذر ، يجب سقي فراش الحديقة حتى لا يكون هناك ركود في الماء ، وإلا ستتشكل قشرة ترابية ضارة بالشتلات الرقيقة. يُنصح بالسقي كل يوم ، فقط ترطيب الحديقة قليلاً. بهذه الرعاية ، سوف "يخرج" البصل الأسود بسرعة.

لسيفكا

عندما تظهر البراعم ، يتم تخفيفها 2-3 مرات ، وترك 4-5 سم بين النباتات. هذه المسافة كافية لتنمية مجموعة بصل كاملة.

للحصول على المساحات الخضراء على الريشة

اخترق الشتلات على مسافة 3-4 سم فقط ، وهذا يكفي للحصول على خضرة جميلة. سقيها بغزارة مرة واحدة على الأقل كل 5 أيام.

رعاية بذر الكراث

مزيد من الرعاية تتمثل في الري المنتظم وتخفيف التربة. مرتين في الموسم ، يمكنك أن تتغذى بالعشب المخمر أو أي سماد نيتروجين آخر.

عندما تبدأ ريشة البصل في التحول إلى اللون الأصفر ، يتوقف الري ، مما يسمح للبصيلات بالنضوج. بعد استقرار القمم ، يتم التقاط مجموعات البصل من الأرض ، وتجفيفها في مكان مظلل ، ووضعها في صناديق وتخزينها في غرفة باردة وجافة.

متى وكيف نزرع الكراث في الأرض

كيفية زرع صورة الكراث

يمكنك زراعة الكراث في الربيع (في أبريل) أو قبل الشتاء (منتصف أكتوبر)... في الممر الأوسط ، من الأفضل أن تزرع في الربيع. عند الزراعة في الخريف ، من المهم أن يتجذر النبات ، لكنه لا يبدأ في النمو بنشاط.

• يبلغ عمق زراعة المصابيح في الربيع حوالي 6 سم ، في الخريف - 10 سم.
• يجب تغطية طوق الجذر بطبقة 2-3 سم من التربة.
• حافظ على مسافة حوالي 10 سم بين المصابيح الفردية و 20 سم بين الصفوف.
• عند الزراعة قبل الشتاء ، تأكد من نشارة الدبال.
• تعطي المصابيح الكبيرة عددًا كبيرًا من الأطفال ، ولكن للحصول على الجزء الأخضر ، من الأفضل زراعة المصابيح الصغيرة والمتوسطة.

هناك حاجة للتربة فضفاضة وخصبة. للحفر لكل متر مربع ، أضف 4-6 كجم من الدبال.

الثقافة المحبة للضوء: زرع في مناطق مفتوحة مع ضوء الشمس الساطع.

كيفية العناية بالكراث

سقي

حافظ على التربة رطبة قليلاً في جميع الأوقات ، ولكن تجنب المياه الراكدة. الماء 3-4 مرات في الأسبوع بين مايو ومنتصف يوليو. قلل من الري من النصف الثاني من الصيف ، وتوقف تمامًا قبل 2-3 أسابيع من الحصاد.

قم بفك التربة بانتظام ، مع تعميق 5-6 سم بين الصفوف ، مع الحرص على عدم لمس جذور النبات.

لجعل المصابيح كبيرة

يمكنك ترقق الأعشاش للحصول على لمبات أكبر. أشعل النار بلطف من الأرض ، واسحب المصابيح الصغيرة مع الريش ، تاركًا عينات كبيرة.

أعلى الصلصة

تغذية مرتين خلال موسم النمو. ضع الضمادة الأولى بعد أسبوعين من نمو الريش على البصيلات ، والثانية في بداية تكوين البصلات.كضمادة علوية ، يمكنك استخدام مادة عضوية (محلول روث الدجاج أو مولين) أو الأسمدة المعدنية (الضمادة العلوية الأولى هي 10 جم من نترات الأمونيوم ، 10-15 جم من السوبر فوسفات ، الضمادة الثانية هي 10-15 جم من سوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم لكل 1 م²).

تزايد ورعاية الكراث على الفيديو:

الحصاد والتخزين

• ابدأ في حصاد البصلات عندما يذبل حوالي 50-70٪ من الريش.
• احفر البصيلات مع الريش ؛ يجب ألا تترك في ضوء الشمس المباشر.
• يجف في هذا الشكل لمدة 10-12 يومًا تحت مظلة ، مما يضمن الجفاف والتهوية.
• ثم قم بقطع كل الريش ، ولم يتبق سوى عنق النبات الرقيق والجاف.
• من الأفضل عدم تقسيم الأعشاش إلى بصيلات منفصلة.
• ضع الكراث المجفف في صناديق أو صناديق وقم بتخزينه في درجة حرارة بين 0 درجة مئوية و +3 درجات مئوية.

1 أصناف شعبية

لاختيار البصل للزراعة على الخضر ، ينظرون إلى المقطع العرضي ، وعدد البراعم التي تشكلت بداخله. إذا كان هناك بدائية واحدة فقط ، سيكون هناك القليل من المساحات الخضراء. يجب اختيار أصناف البصل متعددة البدائية ، مثل روستوفسكي ، أرزاماسكي ، بلاك برينس ، يانتارني ، بيسونوفسكي.

اكتسبت الأنواع التالية من البصل الأخضر شعبية خاصة:

1. شنيت. الاسم الثاني هو الإزميل. هي ثمينة لأوراقها. إنها عطرة ، طولها 50 سم وضيقة ، لا تفسد لفترة طويلة ، وتبقى طرية. هذا القوس بسيط للعناية به. عائده 30 كجم لكل 9 م 2.
2. الكراث ، اسم آخر هو اللؤلؤ. ريش هذا البصل يشبه الثوم. لها أوراق واسعة وذوق دقيق. محصول الكراث لكل 9 م 2 هو 20 كجم. يُعرف الصنف باسم القبضة أو الرملية أو التتار أو الشتاء.
3. باتوني. حتى الخضر. تكلفة الزراعة منخفضة للغاية. يتم قطع ريش هذا البصل المعمر 2-3 مرات في الموسم ، مرة واحدة فقط سنويًا. حصاد من 9 م 2 من 20 إلى 35 كجم.
4. الوحل. يحتوي هذا البصل على أوراق عريضة ومسطحة وقوام رقيق ورائحة خفيفة من الثوم. الصنف ينضج بسرعة ، مقاوم للصقيع ، مثمر. ينمو في الداخل على مدار السنة ، في الهواء الطلق يتوقف عن النمو مع بداية الطقس البارد.
5. القفلوط الكراث الأندلسي. يتفوق البصل من حيث النوعية والكمية على ريشه. متواضع للعناية ومنتج للغاية: 25-45 كجم لكل 9 م 2.
6. متعدد المستويات. اسم آخر هو مصري ، كندي. من بين جميع الأصناف ، تعد الطبقة متعددة المستويات أكثر تواضعًا ومقاومة للصقيع. جودة الخضر أعلى بكثير من جودة الهراوة.

متنوعة البصل للخضر الوحل

أصناف البصل الأخضر لها العديد من الخصائص المفيدة.

2 زراعة البصل للخضر في الحقول المفتوحة

تزرع الأصناف المختلفة بنفس النمط تقريبًا.

مادة الزراعة عبارة عن بصلة متعددة الشُعب يبلغ قطرها 2.5-4 سم ، تُزرع في الخريف في أرض مفتوحة قبل أسابيع قليلة من بداية الطقس البارد أو في أوائل الربيع مباشرة بعد ذوبان الثلج. تنقع البصيلات في ماء دافئ قبل الزراعة. ثم يتم قطع الجزء العلوي من الرأس. ستؤدي هذه الإجراءات إلى تسريع إجبار البصل الأخضر وزيادة الغلة بمعدل 65٪.

هناك طريقتان لزراعة البصل الأخضر:

• موستوفوي

يوضع البصل على بعضه البعض بإحكام مع جذور متدلية ومغطاة ب 2-3 سم من الأرض.

طريقة الجسر في إنزال القوس

• الشريط

يتم زرع المصابيح على مسافة 1-4 سم ، والمسافة بين الأخاديد 10-20 سم ، ثم يتم تسوية السرير.

إذا هبطت قبل الشتاء ، يتم وضع السماد الطبيعي أو الدبال في الأعلى. في الربيع ، يجب إزالة السماد ووضع إطار مغطى بفيلم فوق الأسرة.

عند الزراعة ، يمكنك أيضًا استخدام بذور البصل الأخضر ، حيث تستغرق زراعتها وقتًا أطول قليلاً ، ولكن تكلفتها أقل.

من أجل الحصول على خضروات عطرة طازجة على طاولتك في الربيع ، قم بزرع البصل في أرض مفتوحة في منتصف يوليو. تحتاج أولاً إلى تخفيف التربة وتسميدها. قبل وضع البذور في الأرض ، يتم تسوية الأرضية وضغطها. يجب أن يكون بذر البصل صلبًا ، مع الحفاظ على مسافة بين الأسرة 30-40 سم. بعد ظهور الورقة الأولى ، يجب تخفيف المحاصيل بحيث لا تقل المسافة بين البراعم عن 3.5 سم.لفصل الشتاء ، عندما يصل حجم الريش إلى 20-30 سم ، يجب تغطية التربة بالقش أو الخث. بعد ذوبان الثلج ، سيكون لديك حصاد رائع من المساحات الخضراء.

3 الزراعة في البيوت البلاستيكية والدفيئات

في ظروف الاحتباس الحراري ، يزرع البصل الأخضر في أكتوبر وأبريل ، ومن فبراير إلى مايو - في دفيئة. يجلسون فقط على طريقة الجسر. توضع المصابيح المبللة بالماء الدافئ بإحكام في التجاويف. يمكن تغطيتها بالخث أو الدبال. في الدفيئة ، لا ترش البصل بالقمم المقطوعة.

زراعة البصل في دفيئة

يمكنك زرع البصل في صناديق مليئة بالسماد أو الدبال. هذا سوف يزيد العائد. يتم رش الوهن المزروع في صناديق بالأرض ، وتوضع الصناديق نفسها فوق بعضها البعض وتترك في هذا الوضع لمدة 15-20 يومًا. بعد ذلك ، توضع الصناديق في الدفيئة ويتم مراقبة درجة الحرارة. يجب أن تبقى عند علامة لا تزيد عن 19 درجة. طوال موسم النضج بأكمله ، يجب سقي البصل 4 مرات على الأقل ، وتغذيته بالأسمدة بين الري. لا يمكن استخدام الأسمدة الكيماوية للبصل الأخضر. يتم حصاد الريش بطول 20-25 سم.