مواعيد غرس الجزر في أرض مفتوحة بالبذور في الخريف

يمكن أن يُعزى الجزر إلى أكثر المحاصيل الجذرية المحبوبة وغالبًا ما يزرعه البستانيون. من المستحيل تخيل الطبخ المنزلي التقليدي بدون عنصر ملون مشرق. يتم الاحتفاظ بالعديد من أصناف محصول الحديقة هذا طازجًا لفترة طويلة ، كونها مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن في فصل الشتاء.

الجزر نبات متقلب المزاج إلى حد ما. في ظروف غير مناسبة ، مع الري غير المناسب والعناية غير المناسبة ، يمكن الحصول على حصاد من الخضروات العلفية بدلاً من جزرة متساوية وجميلة. يشترك البستانيون ذوو الخبرة في أسرار كيفية زراعة الجزر بالبذور في الحقول المفتوحة وتوفير الرعاية المناسبة للنباتات من أجل الحصول على حصاد غني من جذور الفيتامينات.

مواعيد زراعة البذور

يمكنك زرع بذور الجزر بمجرد ارتفاع درجة حرارة الأرض إلى 4-6 درجات مئوية ، وهذا يحدث عادة في النصف الثاني من أبريل. من المهم ألا تتأخر في البذر ، وإلا ستنبت البذور لفترة طويلة جدًا. من الجيد أن تزرع الجزر قبل بداية هطول الأمطار.

يعتمد وقت بذر الجزر في أرض مفتوحة على التنوع.

وفقًا لفترة النضج ، من المقبول تقليديًا تقسيمها إلى:

• أصناف النضج المبكر أو المبكر ، موسم النمو الذي يستمر 50-60 يومًا بعد الإنبات ؛
• منتصف الموسم ، تنضج في 90-110 يومًا ؛
• النضج المتأخر أو المتأخر ، ويكون جاهزًا للاستخدام فقط بعد 120 يومًا أو أكثر.

يعتمد توقيت بذر الجزر على التنوع والظروف المناخية لكل منطقة محددة. يمكن البدء في بذر الأصناف المبكرة النضج في العقد الثالث من أبريل ، وتزرع أصناف منتصف الموسم من حوالي 25 أبريل إلى 5 مايو ، ويتم زراعة الجزر المخصص للتخزين الشتوي في الفترة من 10 إلى 15 يونيو.

يشترك البستانيون ذوو الخبرة الذين يمارسون زراعة البذور في فصل الشتاء في سر كيفية تحديد الوقت الأمثل لزراعة الجزر بشكل مستقل قبل الشتاء. يوصون بانتظار أول تجميد طفيف للتربة بعمق 3-5 سم. تساعد هذه الطريقة على تجنب ظهور البذور في وقت مبكر.

في النصف الثاني من شهر أبريل ، يمكنك البدء بأمان في إنبات الجزر الشتوي عن طريق تثبيت دفيئة صغيرة فوق سرير الحديقة أو تغطيتها ببساطة بأقواس من رقائق معدنية. في هذا الوقت ، يتم توفير الري المكثف للبذور.

كيف تختار صنف جزر؟

عند اختيار مجموعة متنوعة من الجزر ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا لقدرتها على التخزين طويل المدى. بالنسبة لأصناف العصير التي تنضج مبكرًا (Lydia F1 و Touchon و Minicor F1) ، فإن هذه الجودة لا تهم حقًا. عند زرع خضروات لمخزون الشتاء ، يفضل اختيار الأصناف التي تحتفظ بخصائصها لفترة طويلة: فيري ، نانت ، أورانج مسقط ، شانتان.

للبذر للتخزين ، يوصى باختيار أصناف أواخر أو منتصف الموسم التي تحتفظ بجميع خصائص المحاصيل الجذرية لفترة طويلة: Leander ، فيتامين ، ألينكا ، غرينادا (منتصف الموسم).

مع التخزين المناسب ، يمكن أن تكمن جميع الأصناف المتأخرة النضج تقريبًا في فصل الشتاء ، وتبقى صحية ولذيذة حتى الربيع المقبل. الخصائص الجيدة في الأصناف الشعبية المتأخرة ملكة الخريف ، التي لا تضاهى ، العملاق الأحمر ، Flacque ، Mo ، سانت فاليري. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى تنوع الكمال مع مناعة عالية ضد التعفن الناجم عن الرطوبة.

بالنسبة للبذر الشتوي تحت الفيلم ، أثبتت أصناف أمستردام ، وشتاء موسكو ، التي لا تضاهى ، حلاوة الأطفال (رقة جدًا) ، كاروتيل الباريسي (مقاوم للبرد) ، Baby F1 الهجين وأنواع أخرى من فترة النضج المبكرة والمتوسطة أنها جيدة.

تحضير البذور للزراعة

تبدأ بذور الجزر في النضج قبل وقت طويل من دخولها الأرض. يجدر الانتباه إلى الفترة التي تم فيها حصاد البذرة. في أغلب الأحيان ، يختار البستانيون البذور المشتراة للبذر أو البذور "محلية الصنع" التي تم جمعها من حصاد العام الماضي.

عند استخدام البذور المشتراة ، قبل زراعة الجزر في أرض مفتوحة ، من المهم الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية المختوم على الكيس الذي يحتوي على مادة البذور. لا يمكن الحصول على محصول جيد إلا من البذور التي لا يزيد عمرها عن 3-4 سنوات بحلول وقت البذر.

لزيادة الإنبات ، من الضروري تحضير مادة البذور. يتكون هذا الإجراء من الإنبات الأولي والتقسيم الطبقي - حفظ البذور في ظروف خاصة.

في المنزل ، سوف يستغرق الأمر 10 أيام على الأقل لإجراء عملية تحضير البذور وتصلبها.

تتكون هذه العملية من عدة مراحل:

1. تنقع بذور الجزر في الماء عند درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
2. انشر البذرة بالتساوي على قطعة قماش مبللة ، وقم بتغطيتها من الأعلى بقطعة قماش مبللة.
3. ترطيب الأنسجة باستمرار ، والحفاظ على البذور فيها حتى تنتفخ. يقلب برفق من وقت لآخر ، مع تجنب الجفاف.
4. توضع البذور التي تبدأ في الفقس في الثلاجة لمدة 10 أيام حتى تصلب.

للإنبات الأولي للبذور ، يستخدم البستانيون ذوو الخبرة أيضًا طريقة أخرى معروفة منذ فترة طويلة ومثبتة مرارًا وتكرارًا: تُدفن البذور التي تُسكب في كيس قطني في الأرض على عمق ضحل لمدة تصل إلى 10 أيام.

لتسريع نضج الجزر وزيادة الغلة ، يوصي مزارعو الخضروات المتمرسون بنقع البذور لمدة 4-6 ساعات في رماد الخشب. لتحضير محلول ، يتم تقليب 20 جرامًا من الرماد في لتر واحد من الماء ويتم غمرها لمدة 1-2 أيام. تتم معالجة البذور هذه قبل 12-24 ساعة من البذر في الأرض.

اختيار مكان للبذر

للحصول على حصاد جيد لأسرة الجزر ، من الضروري اختيار مكان في الموقع يلبي جميع الشروط اللازمة. تتطلب هذه الخضار الكثير من ضوء الشمس: في الظل ، لا ينمو الجزر جيدًا ، وليس له طعم جيد. بالنسبة للبذر الشتوي ، من الضروري عمل سرير في منطقة مضاءة ومرتفعة ، بحيث لا تؤدي البذور في المستقبل إلى تآكل الماء الذائب.

من المهم أيضًا أي المحاصيل نمت في الموقع المختار العام الماضي.

من المستحيل زراعة الجزر في نفس الحديقة لعدة سنوات: التخلي عن العناصر النزرة لمحصول الجذر ، يتم استنفاد التربة. يجب أن "تستريح" الأرض لمدة 1-2 سنوات على الأقل.بالإضافة إلى ذلك ، منذ الموسم الماضي ، قد تبقى الآفات في التربة - الأعداء الطبيعيين للجزر. لهذا السبب لا ينصح بزراعته بعد البقدونس.

"أسلاف" الجزر السيئة هي الشبت ، والشمر ، والفول ، والجزر الأبيض ، وبذور الكراوية. ينمو المحصول الجذري بشكل أفضل بعد الحبوب والبصل والثوم والخيار والملفوف والبطاطس والطماطم.

تحضير التربة

قبل زرع بذور الجزر في أرض مفتوحة ، قم بإعداد الأرض. من الأفضل أن تبدأ معالجة قطعة الأرض المخصصة لبذر الربيع في الخريف. يجب حفر التربة بعمق ودقة ، ويجب اختيار الجذور والأعشاب الضارة وتخصيبها. في الربيع ، ستحتاج المنطقة المُعدة بهذه الطريقة لسرير الجزرة إلى الإرخاء مرة أخرى والبدء في الزراعة.

لكي ينمو المحصول الجذري جيدًا ويحافظ على شكله المستوي ، يجب أن تكون الأرض فضفاضة وخفيفة بدرجة كافية. إذا كانت التربة كثيفة ، يوصى بخلطها مع السماد أو السماد أو الخث أو الرمل.

مستوى حموضة التربة له أهمية خاصة. التربة الحمضية للغاية سيكون لها تأثير سلبي على طعم الجزر. مستوى الحموضة الأمثل لزراعة هذا المحصول الجذري هو 6-7. سيساعد إدخال الطباشير ورماد الخشب ودقيق الدولوميت في التربة على تقليل الحموضة.

تكنولوجيا الهبوط

قبل بذر بذور الجزر ، يرش الرماد على السرير. على مسافة 20 سم ، تصنع الأخاديد بعمق 2-3 سم (في التربة الثقيلة - 1.5-2 سم) ، والتي تسقى بكمية صغيرة من الماء.

تزرع البذور فيها بالتساوي ، مع الحفاظ على مسافة 1.5 سم بينها ، ورشها بالأرض. لتسريع ظهور البراعم ، يوصى بتمديد الفيلم على ارتفاع 15 سم من فوق سرير الحديقة.

عند درجة حرارة 18 درجة مئوية ، ستظهر الشتلات في غضون أسبوعين. يمكن بعد ذلك إزالة الفيلم. البراعم الصغيرة لا تخاف من الصقيع قصير المدى ، لكن البرد الطويل يمكن أن يؤدي إلى توقف نمو الجذور وازدهارها.

ينتج عن صغر حجم البذرة بعض المضايقات أثناء البذر: ليس من السهل صب البذور الخفيفة بالتساوي في الأخدود. يستخدم البستانيون ذوو الخبرة طرقًا ملائمة ومثبتة لزرع بذور الجزر الصغيرة.

تحظى البذور على ورق التواليت بشعبية كبيرة ، على الرغم من أنها تتطلب عملاً صبورًا. يلصق العديد من مزارعي الخضروات في أمسيات الشتاء البذور بالمعجون على شرائط من الورق مع عود ثقاب أو عود أسنان. يتم تجفيف شرائط الورق الناتجة. في الربيع ، بدلاً من البذر الممل ، توضع "الفراغات" على ورق التواليت في الأخاديد ، مع رشها بالأرض.

الطريقة الأسرع والأسهل هي تقليب البذور قبل البذر بقليل من الرمل. لا تلتصق هذه البذرة ببعضها البعض وتنتشر بالتساوي في الأخدود. يمكن أيضًا زرع الجزر في عجينة مصنوعة من نشا البطاطس. لهذا ، يتم خلط البذور مع البطاطا المبردة السائلة "جيلي" ، وتسكب من خلال غلاية في الأخاديد ورشها بالأرض.

في المنزل ، يمكنك صنع حبيبات بالبذور. يوجد في المتجر مادة بذرة في غلاف خاص لا يحتاج إلى إنبات إضافي.

يمكنك عمل "فراغ" مشابه بنفسك: قطع المناديل الورقية أو ورق التواليت إلى مربعات صغيرة ، ضع في كل منها بذرة جزر مع حبيبة من الأسمدة المعدنية المناسبة وقطرة من المعجون. ثم قم بلف المربعات الورقية وجففها. يمكن صنع هذه الفراغات في الشتاء وتخزينها في مكان جاف حتى بداية موسم البذر.

رعاية الجزر في الهواء الطلق

للحصول على محصول غني ، يتطلب الجزر المزروع في أرض مفتوحة صيانة دورية دقيقة.

أعلى الصلصة

حتى قبل زرع بذور الجزر في أرض مفتوحة ، يجب استخدام الأسمدة في التربة. يمكن القيام بذلك حتى في الخريف ، وإعداد المنطقة المخصصة لزراعة المحاصيل الجذرية. روث البقر الفاسد ، الذي يتم تطبيقه بمعدل نصف دلو لكل متر مربع من الأرض ، مناسب تمامًا لهذا الغرض.

من المهم ألا تنسى أنه لا يمكنك استخدام السماد الطازج لتخصيب فراش الجزر: عن طريق زيادة حموضة التربة دون داع ، يؤدي ذلك إلى انحناء المحاصيل الجذرية.

للتغذية الأولية ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية الممزوجة بالفوسفات بالجرعات التالية (لكل 1 متر مربع):

• سوبر فوسفات مزدوج (حبيبات) - 2 ملاعق كبيرة ؛
• نترات الصوديوم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• كبريتات البوتاسيوم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق الدولوميت - 2 ملاعق كبيرة ؛
• رماد الخشب - 2 ملاعق كبيرة.

يمكن إجراء التغذية الدورية للجزر على مرحلتين باستخدام خليط من المضافات المعدنية.

يتم إدخال محلول في التربة بين الصفوف بعد 3 أسابيع من الإنبات:

• 1 ملعقة صغيرة من اليوريا
• 1.5 ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات المزدوج ؛
• 1 ملعقة كبيرة كبريتات البوتاسيوم
• 10 لترات من الماء.

بعد نصف شهر من التغذية الأولى ، يتم إجراء التغذية الثانية ، حيث من الضروري إضافة حل مُعد من الحساب:

• 1 ملعقة كبيرة كبريتات البوتاسيوم
• 1 ملعقة كبيرة من أزوفوسكا ؛
• 10 لترات من الماء.

للتغذية ، يمكنك استخدام خليط عضوي من محلول روث الدجاج بالماء (1:10) والسوبر فوسفات. يجب الإصرار على المادة المضافة المحضرة وقبل إضافتها مرة أخرى لتخفيفها بالماء 1:10. يمكن للتركيب الناتج أيضًا أن يخصب الجزر بما لا يزيد عن مرتين.

يمكن تغذية الجزر المتزايد أيضًا بحمض البوريك المخفف بالماء بنسبة 1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات. يجب تطبيق هذا التكوين مرتين في كل موسم: في العقد الأول من شهر يوليو وفي الأيام الأولى من شهر أغسطس ، عندما تبدأ الجذور في النضج.

عند استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين ، يجب مراعاة الجرعة الموصوفة بدقة. فائض النيتروجين لا يؤدي فقط إلى خشونة المحاصيل الجذرية ، بل يساهم أيضًا في تراكم النترات فيها.

سقي

مثل العديد من الخضروات الجذرية ، يمكن أن يعاني الجزر من جفاف التربة والمياه الزائدة. مع مراعاة "الوسط الذهبي" هو الري الصحيح للجزر.

بعد زراعة البذور ، يجب سقي فراش الحديقة بشكل متكرر ، ولكن بقليل من الماء. مع ظهور الشتلات ، يجب تقليل الري إلى مرة واحدة في الأسبوع. لا ينبغي أن تكون وفيرة: يجب ألا تنقع التربة بعمق 30 سم.

مع وجود كمية زائدة من الماء ، فإن الجذور مضمونة للتشقق ، كما أن الري العميق غير الكافي سيؤدي إلى تكوين العديد من البراعم الصغيرة وإنتاج محصول من الجزر "المشعر".

مع قلة الرطوبة وغياب الري لفترة طويلة ، يتدهور طعم المحصول: يفقد الجزر حلاوته ، ويصبح قاسيًا. إذا كان الطقس شديد الحرارة في الصيف ، يمكنك سقي الجزر أكثر من ذلك بقليل ، حوالي 3 مرات في الأسبوع (حيث تجف التربة).

إذا كان هناك رطوبة كافية ، يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بالتخلي عن الري قبل 3-4 أسابيع من الحصاد. هذا يحسن طعم الجزر الناضج ويعزز التخزين طويل الأمد للخضروات الجذرية.

ترقق ، تخفيف ، تكتل

للحصول على جزر كبيرة وحتى من الحديقة ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة وتقليل المحاصيل الجذرية في الوقت المناسب.

لا ينبغي إهمال الإرخاء المنتظم لسرير الجزرة في الوقت المناسب. على الرغم من أن التربة استعدادًا للبذر كانت خفيفة قدر الإمكان ، إلا أنه بعد البراعم الأولى ، يجب تزويد الجذور بكمية كافية من الأكسجين.

تحتاج إلى فك التربة الرطبة ، بعد المطر أو الري ، وبعناية شديدة. يمكن أن تتلف بسهولة "جذور" الجزر الهشة والضعيفة والموجودة بالقرب من السطح بسبب الإهمال.

تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر بشأن التخفيف ، والذي يسمح لك بالحصول على محاصيل جذرية كبيرة. يتم تنفيذه بعد ظهور أول أوراق قوية لقمم الجزر.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتخفيف الجزر مرتين: في اليومين الثاني عشر والثاني والعشرين بعد الإنبات. من المهم ألا ننسى أن التخفيف غير المناسب يمكن أن يؤدي إلى إصابة المحاصيل الجذرية المتبقية ، وظهور براعم غير مرغوب فيها وحصاد الجزر "المقرن".

يجب تنفيذ هذا الإجراء وفقًا للقواعد التالية:

• عند التخفيف ، يجب ترطيب الأرض جيدًا ؛
• يجب إزالة المحاصيل الجذرية "الإضافية" ببطء ، مع اقتلاعها ، دون تأرجح أو سحب الجذور من الأرض ؛
• من الأفضل إجراء عملية التخفيف على مرحلتين: لأول مرة ، تكون المسافة بين الجذور كافية لترك 3 سم ، وبعد 14-16 يومًا كرر الإجراء ، مع ترك أكبر الجزر على مسافة 4-5 سم من بعضها البعض .

من أجل منع تخضير الجزء العلوي ، من الضروري تجميع الجزر ، وتغطية محصول الجذر بالأرض. في الخضروات الجذرية ذات "الشريط الأخضر" ، يتم تكوين مادة تسمى السولانين ، والتي تضفي طعمًا مرًا للجزر أثناء التخزين الشتوي.

المحاصيل الجذرية هي الملوك الحقيقيون للحديقة. يزرعها جميع سكان الصيف ، ولكن بعيدًا عن كل شخص يزرع الجزر في الحقول المفتوحة ، يرضي دائمًا حصادًا سخيًا من الخضروات الحلوة والعصرية ذات الشكل المثالي. للحصول على هذه النتيجة ، يجب أن تحاول: زرع الثقافة بشكل صحيح وتزويدها بالرعاية المختصة.

المكان الأمثل للأسرة

لا يمكنك الاعتماد على وفرة من الفاكهة إلا إذا استوفيت جميع متطلبات الجزر ولديها الكثير منها. شجيراتها تزدهر في تربة فضفاضة وخصبة. من حيث التركيب ، فهي مناسبة بشكل مثالي للتربة الطينية المتوسطة أو الطميية الرملية. سوف يزودون الجزر بتهوية عالية. من الممكن اختيار أصناف للتكاثر تشكل محاصيل طويلة الجذور فقط عندما يكون عمق طبقة التربة الرخوة في الموقع مهمًا جدًا.

تفضل الثقافة التربة المحايدة ، ويكون الرقم الهيدروجيني الأمثل لها في حدود 6-7. والأفضل أن لا تتشكل قشرة على التربة ، وتكون قدرتها على الرطوبة جيدة. في التربة الكثيفة والثقيلة ، والتي لا تسمح للهواء بالمرور إلى جذور الشجيرات وتحتفظ بالمياه لفترة طويلة ، سيقل طعم الجزر بشكل كبير ، على الرغم من العناية الجيدة. ستؤثر التربة غير الملائمة على إنبات البذور في الربيع ، وستجعل الشجيرات البالغة عرضة للإصابة بالأمراض الفطرية.

من الجيد عمل أسرة لزراعة الجزر في منطقة نمت فيها المحاصيل التالية الموسم الماضي:

• كرنب؛
• أي نوع من الفاصوليا والحبوب.
• بصلة؛
• ثوم؛
• البطاطس؛
• طماطم؛
• كوسة؛
• خيار.

أسلافها السيئون هم أعشاب من نفس العائلة:

• الشبت.
• كرفس؛
• بقدونس؛
• كزبرة؛
• الجزر الأبيض؛
• الشمرة؛
• كراوية.

نصيحة

لا يستحق زرع الجزر في مكان واحد من سنة إلى أخرى. غالبًا ما تتأثر هذه الأسرة بالآفات والأمراض. سيكون من الممكن زرع محصول في نفس المنطقة دون خوف على صحة النباتات بعد مرور 3-4 سنوات على الحصاد.

يجب اختيار مكان مضاء جيدًا للأسرة بالجزر. شجيراتها تحب الشمس ولا تعاني من أشعةها المباشرة. لكن قلة الضوء سيكون لها تأثير سيء على العائد. سوف تنمو المحاصيل الجذرية صغيرة وذات مذاق فقير.

التحضير للهبوط

يتم تحضير التربة لزراعة الجزر مسبقًا عن طريق إدخال السماد الفاسد أو السماد العضوي فيها (دلو لكل 1 متر مربع من سطح الحديقة). إذا كانت الأرض في الموقع ثقيلة ، تضاف نشارة الخشب (2-3 لتر) إلى الأسمدة. سوف يجعلون التربة أكثر مرونة. من الجيد أيضًا إضافة رماد الخشب أو المركبات الأخرى المحتوية على البوتاسيوم. يحسن طعم الخضروات الجذرية ، ويجعلها أكثر حلاوة ويزيد من جودتها. إذا تم زرع الجزر في الربيع ، فإنهم يحفرون قطعة الأرض حتى أثناء عمل الخريف في الحديقة. لذلك سيكون للتربة وقت لتستقر. لجعل المحاصيل الجذرية متساوية ، ولإزالتها من التربة ، كان من الأسهل أن تحفر بعمق 1.5 حربة من مجرفة. مع وصول الربيع ، يتم تسوية الموقع بمجرفة ، وبعد ذلك سيكون من الممكن البدء في الزراعة.

لا يمكن استخدام السماد الطازج أثناء التحضير المسبق للموقع. سوف يؤدي تقديمها إلى ازدهار شجيرات الجزر وتفرع المحاصيل الجذرية. لن ينقذهم أي قدر من الرعاية من هذا. تحتاج إلى النظر بعناية في جرعة الأسمدة النيتروجينية. مع وجود فائض منها ، تصبح الخضار خشنة ، وتتراكم النترات في أنسجتها.

يتم تحديد توقيت بذر المحصول من خلال خصائص الصنف المختار والغرض من زراعته. يمكن زراعة الجزر قبل الشتاء. بعد ذلك ستتم عملية التبني لبذورها في التربة. في الربيع ، عندما يصبح الجو أكثر دفئًا ، يفقس على الفور. يمكن بدء الحصاد قبل 2-3 أسابيع من البذر العادي. لكن لن يتم تخزينها لفترة طويلة. من الأفضل تناول هذه الخضار على الفور أو الاستعداد لفصل الشتاء. لا يمكن زرع الجزر في الخريف في كل مكان. في المناطق ذات الشتاء البارد ، تكون أحواض البذور محمية بطبقة سميكة من أوراق الشجر الجافة أو القش أو نشارة الخشب. لكن في حالة الصقيع الشديد ، يمكن أن يموتوا حتى تحت هذا المأوى.

غالبًا ما تمارس زراعة الجزر في الربيع. يعتمد توقيته على مناخ المنطقة وعلى الوقت الذي يجب أن تنضج فيه الجذور. إذا كنت تخطط لاستخدامها في الصيف ، فإن زراعة بذور الأصناف المبكرة النضج أفضل في أوائل الربيع. يمكنك البدء في البذر عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى +8 درجة مئوية ، والرطوبة المتبقية في الأرض بعد ذوبان الثلج لم يكن لديها وقت حتى تتبخر.

البرد المفاجئ والصقيع له تأثير سيء على جودة المحاصيل الجذرية ويمكن أن يتسبب في ازدهار الجزر. لذلك ، إذا دعت الحاجة إلى تخزين الخضار لفترة طويلة ، يتم تحويل مواعيد الزراعة إلى منتصف أبريل (لأصناف أواخر منتصف الموسم). في التربة الخفيفة ، يمكن إجراؤها حتى نهاية شهر مايو ، وستكون الأحوال الجوية بمثابة دليل هنا. في المتوسط ​​- من الأفضل الإسراع ولديك وقت لزرع المحصول قبل منتصف الشهر. يجب ألا تتأخر عن الزراعة ، وإلا فإن ظهور الشتلات سيضطر إلى الانتظار لفترة طويلة جدًا.

نصيحة

ينمو الجزر بسرعة عند زراعته قبل هطول الأمطار.

معالجة البذور

يفضل سكان الصيف المتمرسون زراعة الجزر بالبذور المنبثقة بالفعل. تعتبر العناية بالبذور في هذه المرحلة بسيطة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت. في الوقت نفسه ، سيسمح لك برفض البذور الفارغة على الفور وتسريع ظهور الشتلات لمدة أسبوع على الأقل. في أبسط أشكاله ، يتكون من إجراءين.

• توضع البذور في ماء دافئ وتترك فيه لمدة 10 ساعات. نتيجة لذلك ، تنتهي الأصداف الفارغة على سطح السائل.
• بعد ذلك ، يتم وضع مادة الزراعة المختارة على شاش مبلل (قماش ، صوف قطني). يجب تسخين الهواء الموجود في الغرفة ببذور الجزر حتى + 20- + 24 درجة مئوية. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسوف يفقس في 3 أيام.

يمكن إجراء الرعاية المسبقة بطرق أخرى فعالة.

• توضع بذور الجزر في ماء ساخن حتى 30 درجة مئوية لمدة يوم مع تغييرها كل 4 ساعات. يمكنك أخذ محلول من رماد الخشب للمعالجة (1 ملعقة كبيرة من الأسمدة لكل 1 لتر من الماء). يجب أن تكون درجة حرارته هي نفسها. بعد إزالة البذور منه ، يتم غسلها بالماء النظيف ولفها بقطعة قماش ، وتوضع في الثلاجة ، حيث يتم الاحتفاظ بها لمدة 2-3 أيام.
• ضع البذور في كيس من القماش أو الشاش وتعريضها لدرجات حرارة متباينة. لمدة 20 دقيقة ، تحفظ مادة الزراعة في ماء ساخن (50 درجة مئوية) ، ثم تغمس في ماء بارد لمدة 2-3 دقائق.
• بعد وضع بذور الجزر في كيس من القماش ، قم بدفنها في الأرض واتركها لمدة 10 أيام.

يمكن زرع البذور المحضرة بأي طريقة في الأسرة.

قواعد البذر

يوصى بزراعة الجزر في الخريف والربيع في أخاديد رطبة جيدًا ذات عمق متوسط. إذا قمت بجعلها صغيرة ، يمكن للرياح العاصفة أن تهب البذور وتنشرها في جميع أنحاء الحديقة. لكن يجب ألا تكون الأخاديد عميقة للغاية. خلاف ذلك ، لا يمكن توقع براعم. تصنع الأخاديد بفاصل زمني لا يقل عن 15 سم ، وتوضع البذور فيها بحيث تبقى 2 سم بينهما ، ويتم غلقها بعمق 2-3 سم إذا كانت التربة خفيفة ، و1.5-2 سم إذا كانت ثقيل.

نصيحة

إذا تم إجراء البذر ببذور غير نبتة ، قبل وضعها في الأرض ، يتم فركها برفق باليد ، وإزالة الشعيرات منها.

بعد زراعة الجزر ، يتم ضغط التربة الموجودة في الأسرة. يتم ذلك عادةً باستخدام أسطوانة أو لوح ، لكن يمكنك ببساطة سحق التربة بيديك. ثم تُسكب طبقة سميكة (لا تقل عن 3 سم) من النشارة على الأسرة. لن يسمح بتكوين قشرة التربة التي تتداخل مع تنبت الشتلات.

لإنبات الجزر تحتاج درجة حرارة حوالي + 15- + 18 درجة مئوية. إذا تم استخدام البذور غير المعالجة للزراعة ، فسوف يستغرق الأمر من 18 إلى 25 يومًا حتى تفقس الشتلات في الربيع. إنهم لا يخافون من الصقيع قصير المدى (حتى -4 درجة مئوية) ، لذلك لا يجب تغطية الأسرة. مع موجة البرد الطويلة ، يكون احتمال الإزهار مرتفعًا.

قبل فصل الشتاء ، يجب أن تكون زراعة الجزر أقرب إلى نهاية الخريف - في الأيام الأخيرة من شهر أكتوبر أو في العقد الأول من شهر نوفمبر. تم تحضير مؤامرة البذر في 3 أسابيع. بعد أن غطت البذور في التربة ، غطيت الأسرة بطبقة من الجفت يبلغ ارتفاعها 3 سم. في الربيع ، بعد ذوبان الثلج ، يتم تغطيتها بورق الألمنيوم. يقومون بإزالته فقط بعد ظهور البراعم. الخريف بذر الجزر ممكن فقط في التربة الخفيفة.

ميزات التكنولوجيا الزراعية

تقنية زراعة المحاصيل بسيطة للغاية ، حتى سكان الصيف المبتدئين يمكنهم التعامل معها بسهولة.

تتكون العناية بالأسرة من الأنشطة التالية:

• ترقق الشتلات الكثيفة جدا ؛
• تخفيف متكرر
• إزالة الأعشاب الضارة المنتظمة
• سقي في الوقت المناسب
• ضمادة.

لأول مرة ، يتم تخفيف شتلات الجزر عند تكوين ورقتين حقيقيتين عليها. في هذه المرحلة ، سيكون من الصحيح ترك مساحة خالية 2-3 سم بين النباتات. مع ظهور 3 و 4 أوراق ، يتم التخفيف مرة أخرى ، مما يجعل المسافة بين شجيرات الجزر تصل إلى 4-6 سم ، وفي نفس الوقت تتم إزالة الأعشاب الضارة.

سوف ينتج الجزر حصادًا وفيرًا ، وستكون ثماره حلوة وقوية عند سقيها بشكل صحيح. قلة الرطوبة تجعل الخضار بطيئة ويمنحها طعمًا مرًا. يتم ري النباتات خلال موسم النمو بأكمله - في الربيع والصيف. في الوقت نفسه ، تأكد من أن الماء ينقع التربة بعمق 30 سم على الأقل. إذا لم يكن لدى الثمار رطوبة كافية ، فستتشكل الجذور الجانبية عليها وسيتدهور عرض الجزر. لكن فائض الماء لن يكون مفيدًا للنباتات. يتسبب في تكسير المحاصيل الجذرية ، ويحفز تكوين براعم صغيرة عليها ، ويعزز نمو الأوراق.

يتم ترك شكل الري مرة واحدة في الأسبوع ، مع الالتزام بالقواعد التالية.

• في الربيع ، بعد البذر مباشرة ، يتم إنفاق 3 لترات من الماء على مساحة 1 متر مربع من سطح الأسرة.
• بعد ترقق الشتلات للمرة الثانية ، يصل حجم السائل الذي تم إدخاله إلى 10 لترات.
• في مرحلة النمو المكثف للمحاصيل الجذرية (تبدأ عندما تنمو الأوراق على شجيرات الجزر جيدًا) ، تزداد كمية المياه أثناء الري مرتين.
• تقل الرطوبة من 1.5 إلى 2 شهرًا قبل الحصاد. يتم إجراؤه في كثير من الأحيان - مرة كل 10-15 يومًا ، ويتم إنفاق الماء بمعدل 10 لترات لكل 1 متر مربع من سطح الحديقة. تم إيقاف العناية بالزراعة على شكل سقي تمامًا قبل 2-3 أسابيع من حفر الجذور.

قم بتسميد الجزر مرتين في الموسم. يحدد وقت التغذية عمر الشتلات: 1 و 2 شهر. يتم تنفيذ هذه الرعاية من خلال طريقة الجذر ، حيث تسقي الأسرة بتركيبة مغذية من المكونات التالية:

• رماد الخشب (2 كوب) ؛
• nitrophoski (1 ملعقة كبيرة. ل) ؛
• نترات البوتاسيوم (20 جم) ؛
• اليوريا (15 جم) ؛
• سوبر فوسفات (15 جم).

يتم تخفيف جميع المكونات في دلو واحد من الماء. يضاف محلول الأسمدة بعد الري.

يعتبر كل مقيم في الصيف أن من واجبه زراعة سرير حديقة مع شجيرات جزر رشيقة ، وتزيين المناظر الطبيعية للحديقة بأوراق مخرمة برائحة حارة. تم بالفعل حساب تاريخ زراعة الثقافة لما يقرب من 4 آلاف عام ، تم خلالها الحصول على العديد من أصنافها. من بينها النضج المبكر والنضج المتأخر ، والعائد المرتفع ، والصمود بقوة ضد غزو الآفات وعدم الخوف من الأمراض. هناك أصناف يتم تربيتها خصيصًا لمنطقة معينة ، وكذلك تختلف في طول وشكل الثمرة. في هذا التنوع ، سيتمكن كل بستاني من العثور على الشخص الذي يريد أن ينموه بالضبط.

الجزر لذيذ وصحي. يمكن احتسابه من بين المنتجات الأساسية التي يجب أن تكون دائمًا في المطبخ ، لأن العديد من الأطباق يتم تحضيرها باستخدامه ، من الحساء المعتاد إلى الحلويات. ومع ذلك ، ليس من السهل الحصول على الخضروات الجذرية الحلوة ، لأن الثقافة تتطلب الكثير في ظروف النمو.لا يمكن تسمية العناية بالجزر في الأسرة بأنها محددة ، ولكن يمكنك توقع حصاد وافر من شجيراتها فقط إذا تم اتباع جميع قواعدها.

الجزر عبارة عن خضروات جذرية توجد في قطع أراضي البستانيين المبتدئين. إنه غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ويتفوق من حيث محتوى الكيراتين على جميع الخضروات والفواكه (باستثناء نبق البحر). لكي تنمو بشكل كبير وحتى ثمار ، يجب أن تعرف الفروق الدقيقة في النمو.

شروط زراعة الجزر في الحقول المفتوحة

موقع الموقع والإضاءة

بالنسبة للجزر ، اختر منطقة مضاءة جيدًا - سوف يفيد ضوء الشمس المباشر طوال اليوم النبات. عندما ينمو في الظل ، ينخفض ​​العائد ، يتدهور الطعم.

فتيلة

تحتاج التربة إلى تفاعل فضفاض أو محايد أو حمضي قليلاً. التربة الطينية الرملية الخفيفة مناسبة. في الطمي الكثيف ، تنمو الثمار صغيرة ، وتتعفن بسرعة أثناء التخزين.

كيفية تحضير الأرض لزراعة الجزر

قم بإعداد الموقع في الخريف حتى يتم تسوية التربة بحلول الربيع. من أجل الرخاوة ، إذا كانت التربة طينية ثقيلة ، أضف الخث أو الرمل للحفر. تسميد التربة الناضبة بالدبال (6-8 كغم لكل 1 م 2).

سلف

يُنصح بتغيير مكان أسرة الجزر سنويًا. لا تزرع الجزر بعد البقدونس والشبت والجزر الأبيض والكرفس. السلائف المثالية للجزر هي الخيار والطماطم والثوم والبصل والبطاطس والملفوف.

تمور لزراعة الجزر في أرض مكشوفة بالبذور

يعتمد غلة المحاصيل الجذرية بشكل مباشر على توقيت البذر. تختلف الأصناف المختلفة في مدة النضج (يجب الإشارة إلى المعلومات على عبوة البذور). ركز أيضًا على توقيت الحصاد المطلوب.

متى تزرع الجزر قبل الشتاء

للحصول على الجزر المبكر أو ما يسمى بمنتجات الحزمة ، تزرع المحاصيل قبل الشتاء أو أوائل الربيع. الخيار الأول ممكن فقط في المناطق المناخية الدافئة - حتى تحت طبقة سميكة من مادة التغطية ، تتجمد البذور في ظل ظروف قاسية.

يتم إجراء بذر Podzimny للجزر في نهاية شهر أكتوبر ، عندما لم يعد الاحترار متوقعًا. إذا فتحت البذور ونبتت في الخريف ، فإن الصقيع سيدمرها. لذلك ، يحاولون تأجيل وقت البذر إلى أقصى حد ممكن بحلول نهاية الخريف.

زرع الجزر في الأرض المفتوحة في الربيع

بذر الجزر في الربيع بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة السطحية إلى درجة حرارة 4-6 درجات مئوية. في الممر الأوسط ، هذا هو نهاية شهر أبريل تقريبًا. تذكر: إن الزراعة المبكرة للجزر وعودة البرد المفاجئ يؤثران سلبًا على جودة حفظ الثمار ويحفز وضع سهام الزهور النشط ، لكن هذا لا يمثل عقبة أمام زراعة أصناف النضج المبكرة التي تؤكل على الفور ولا تخزن في الشتاء.

تعد الأصناف طويلة الأجل ممتازة للتخزين طويل الأجل. زرعها في حرارة حقيقية (15-18 درجة مئوية).

تحضير بذور الجزر للزراعة في الربيع

تحضير بذور الجزر للزراعة بالنقع الربيعي

كيفية معالجة بذور الجزر بشكل صحيح قبل الزراعة

أولاً ، حدد البذور عالية الجودة: ضعها في محلول ملح الطعام لمدة 3-5 دقائق ، والعوم على السطح غير مناسب للبذر. اشطف الباقي تحت الماء الجاري واتركه لمدة 24 ساعة بقطعة قماش مبللة مبللة بمحلول محفز للنمو. قبل البذر ، تجفف البذور حتى تتدفق وتزرع على الفور.

هل من الممكن إنبات بذور الجزر قبل الزراعة

يقوم بعض البستانيين بما يلي لتسريع الإنبات. توضع البذور على قطعة قماش مبللة وتحفظ عند درجة حرارة 20-24 درجة مئوية لمدة 5-6 أيام. من المهم أن تنتفخ البذور فقط ، لكن لا تنبت ، وإلا ستتلف البراعم أثناء الزرع ولن تنبت البذور. قبل البذر ، تجفف البذور قليلاً حتى تتدفق وتزرع على الفور.

يمكن أيضًا تحضير بذور الجزر للبذر بطريقة غير معتادة: يتم لفها بقطعة قماش وحفرها أعمق في الحديقة حتى تنضج الأرض (بحجم حربة مجرفة تقريبًا). اتركهم في الأرض لمدة 10 أيام.لن تفقس البذور ، لكنها تستعد جيدًا للإنبات السريع. جففهم قليلاً وزرع على الفور.

كيفية زراعة الجزر بالبذور في الأرض

كيفية زرع الجزر في الهواء الطلق الصورة

المسافة بين بذور الجزر عند الزراعة

عمل أخاديد ضحلة في المنطقة ، وبئر ماء. قم بتغطية البذور على عمق 2-3 سم ، ولاحظ المسافة بين الصفوف من 15 إلى 20 سم ، وحاول وضع البذور الفردية على مسافة حوالي 2 سم من بعضها البعض.

مخطط زراعة الجزر في الحقول المفتوحة

على نطاق صناعي ، من الأنسب زراعة الجزر في صفوف مزدوجة: المسافة بين صفين هي 15-20 سم ، وتباعد الصفوف العريض هو 40-50 سم.

من الملائم عدم عرض الحواف (حوالي 1.3-1.5 متر) ، بحيث يمكنك الوصول بيديك من كلا الجانبين لإزالة الصفوف. من الأفضل وضع الصفوف بشكل عمودي على الجانب الطويل من السرير ، لذلك من الملائم زرع النباتات وكسرها وسقيها. تباعد الصفوف من 15 إلى 20 سم. اصنع مصدات على طول حواف الأسرة لمنع تسرب الماء.

هل أحتاج إلى سقي الجزر بعد الزراعة؟

إذا كان الجو باردًا ورطبًا ، فلا داعي للري. في الأيام المشمسة الدافئة ، تجف التربة بسرعة ، وفي هذه الحالة ، لن يكون الري المعتدل غير ضروري. ومع ذلك ، تذكر أن الرطوبة الزائدة ستؤدي إلى تكوين قشرة ترابية ، وهي أسوأ من عدم الري. لذلك ، رطب بعناية ، فقط قم برش السرير برفق. يتكرر الري كل صباح حتى تظهر البراعم. بعد ذلك ، سيكون من الممكن تخفيف تباعد الصفوف والماء بشكل أقل ، بعد يوم أو يومين ، مع الفك الإجباري لتباعد الصفوف ، حتى يتم إغلاقها بواسطة القمم المزروعة.

كم عدد بذور الجزر تنبت؟

في الطقس الدافئ ، تنبت البذور في غضون أسبوع تقريبًا. يتضاعف وقت الإنبات إذا كانت درجة حرارة الهواء أقل من 12 درجة مئوية. قم بتجديد المساحات الفارغة بمحاصيل إضافية.

قبل فصل الشتاء ، تزرع البذور في درجات حرارة أقل من +5 درجة مئوية. قم بتعميق البذور بمقدار 2 سم ، ويجب أن يكون سمك طبقة المهاد 3-4 سم ، وإذا كان الغطاء الثلجي غير مهم ، قم أيضًا بتغطيته بأغصان التنوب ، وزيادة الطبقة إلى نصف متر.

العناية بالجزر بعد زراعته في الخارج

زرع الجزر في الأرض بالبذور ورعاية إضافية

رقيق

لزراعة محاصيل جذرية كبيرة ، يجب تنظيم مستوى كثافة الزراعة. قم بإجراء عملية التخفيف الأولى مع ظهور الأوراق الحقيقية. البراعم طرية للغاية ، بحيث يتم إزالتها جيدًا ، من الضروري أن تسقيها بكثرة ، بعد التجفيف ، قم بفك التربة قليلاً.

قم بإزالة النباتات واحدة تلو الأخرى ، مع ترك مسافة 2-3 سم بين النباتات الفردية. من الأفضل تنفيذ الإجراء في النهار - في المساء يمكنك جذب ذبابة الجزرة إلى موقع الآفات. لا تترك قمم في الحديقة. اضغط على التربة حول النباتات قليلاً للحفاظ على الشتلات في وضع مستقيم. بعد 20 يومًا ، خففي مرة أخرى ، ضاعفي المسافة.

سقي الجزر بعد الزراعة وفي المستقبل

تعتمد عصارة الخضار الجذرية وطعمها الحلو على الري. توفير سقي منتظم في جميع مراحل نمو الجزر. يجب أن تنقع التربة بعمق وفقًا لحجم محصول الجذر. سقي فراش الحديقة بالجزر البالغ حتى تنقع التربة بمقدار 30 سم ، وبسبب قلة الرطوبة ، تكون الثمار بطيئة وذات مذاق مرير.

الماء بعد 3-4 أيام مع إضافة 30-40 لتر ماء لكل 1 م 2 لتوفير الرطوبة لتكوين المحاصيل الجذرية. تستطيع الجذور المتوسطة الحجم إيجاد الرطوبة بمفردها - أضف 10-20 لترًا من الماء لكل 1 متر مربع مرة واحدة في الأسبوع. اعتبارًا من نهاية أغسطس ، تكفي 8-10 لترات من الماء لكل متر مربع كل 1.5 إلى 2 أسبوع. انقع الجزر دون سقي قبل أسبوعين من الحصاد.

تؤدي التغييرات الحادة من جفاف التربة إلى الرطوبة الزائدة إلى تكسير الثمار ، مما يؤدي إلى تدهور جودة حفظها.

قم بفك الممرات بانتظام ، وتخلص من الحشائش المزروعة.

أعلى الصلصة

يجب إطعام الجزر مرتين في الموسم. نفذ التغذية الأولى 3-4 أسابيع بعد الإنبات ، والثانية بعد شهرين. ضع السماد في صورة سائلة.للحصول على 10 لترات من الماء ، أضف اختيارك: كوبان من رماد الخشب ؛ 1 ملعقة كبيرة. ل. نتروفوسفات. 20 جم من نترات البوتاسيوم و 15 جم من السوبر فوسفات المزدوج واليوريا.

أمراض وآفات الجزر

ذبابة الجزرة هي العدو الرئيسي للنبات. يظهر في المزارع السميكة ، في وجود الأعشاب الضارة ، من رطوبة التربة الزائدة. ستفهم أن المزرعة تتأثر بذبابة الجزرة بالعلامات التالية: ستبدأ الأوراق في التجعيد والجفاف. يجب إجراء العلاج بالمبيدات الحشرية على وجه السرعة.

للحماية من ذباب الجزرة ، تُزرع القطيفة بجانب أسرة الجزر ، التي تقاوم رائحتها الآفات.

الجزر ضعيف التأثر بالأمراض. هزيمة محتملة بسبب التسمم ، النوباء. يتم تقليل خطر الإصابة بالأمراض عن طريق معالجة الأسرة بمحلول 1 ٪ من سائل بوردو.

حصاد الجزر

كيفية تنظيف وتخزين الجزر

لا يخاف الجزر من الطقس البارد ، لكن درجة حرارة الهواء المنخفضة (أقل من +8 درجة مئوية) تعزز تحويل النشا إلى سكر ، مما سيؤثر سلبًا على الحفاظ على الجودة. في الممر الأوسط ، يجب حصاد محصول الجزر في نهاية شهر سبتمبر. افعل ذلك في الطقس الجاف. احفر الجزر وانفض الجذور عن الأرض واحتفظ بها في الهواء (ليس تحت أشعة الشمس المباشرة) لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة ثم اقطع القمم. افرز المحصول ، ضع حتى الفاكهة دون تلف في صناديق جيدة التهوية ، واحفظها في مكان بارد ومظلم.

جزر للزراعة في ارض مكشوفة: اجود الاصناف

اختيار بذور الجزر: أفضل الأصناف للاستخدام الخارجي. من بين العديد من الأصناف ، يمكنك بسهولة اختيار الخيار الأفضل لبذر الربيع والخريف.

فكر في الأصناف الأكثر إنتاجية:

صور

Alenka هو نوع مبكر النضج ، يمكنك الحصاد بعد 50 يومًا من النمو. بطول 12-15 سم ، الوزن 145 جم.

صور

Tushon هو نوع مبكر النضج ، ثمارها جاهزة للحصاد بعد شهرين من النمو. الوزن - 150 جم ، الطول - 20 سم.

صور جزر نانت

نانت عبارة عن مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تتراوح فترة النضج فيها من 85 إلى 90 يومًا. يبلغ متوسط ​​طول محصول الجذر المدبب 16 سم ووزنه 165 جم.

صور

فيتامين - المحاصيل الجذرية من الصنف جاهزة للحصاد بعد 110-112 يومًا من النمو. الوزن - 150 جم ، طول محصول الجذر - حوالي 15 سم.

صورة الخريف ملكة الجزر

ملكة الخريف هي مجموعة متنوعة متأخرة ، تنضج 125-135 يومًا. مثالي لتخزين الشتاء. يبلغ طول محصول الجذر 20 سم ويزن حوالي 160 جرامًا.

صور

Flakke - ينتمي إلى الأصناف المتأخرة. يمكن الحصاد بعد 100-120 يومًا من النمو. يزن محصول الجذر الذي يبلغ طوله 30 سم حوالي 150-170 جم.

ربما يكون الجزر من أكثر المحاصيل الجذرية المحبوبة وغالبًا ما تزرع في الأكواخ الصيفية. من الصعب تخيل الطبخ المنزلي التقليدي بدون هذا المكون الملون: يمكن الاحتفاظ بالعديد من أصناف محصول الحديقة هذا طازجًا لفترة طويلة ، مما يمثل مصدرًا لا يقدر بثمن من العناصر النزرة والفيتامينات خلال فصل الشتاء. هل من السهل زراعة الجزر على موقعك؟ إن زراعة محصول الخضروات هذا والعناية به في الحقول المفتوحة له عدد من الميزات. على الرغم من البساطة الظاهرة لهذه العملية ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن الجزر نبات متقلب نوعًا ما. ستؤدي الظروف غير المناسبة أو الري أو التغذية في وقت غير مناسب إلى حقيقة أنه بدلاً من الجزر العصير ، في أحسن الأحوال ، ستحصل على حصاد من الخضروات العلفية. لذلك ، من المهم جدًا ليس فقط معرفة كيفية زراعة الجزر بالبذور في أرض مفتوحة ، ولكن أيضًا كيفية ضمان الري المناسب والعناية بالمحاصيل الجذرية وحمايتها من الآفات. متى يجب أن تبدأ البذر؟ ما الذي يحتاج سكان الصيف المبتدئين إلى معرفته من أجل زراعة جزر جميل ولذيذ؟ يتم جمع الزراعة والرعاية في الهواء الطلق ، وطرق التحضير المسبق للبذور ، والطرق البسيطة المثبتة للحماية من الأعداء الطبيعية لهذا المحصول الجذري في هذه المقالة.

ما هو أفضل وقت لبدء زراعة الجزر؟

يعتمد الوقت الذي يتم فيه زرع الجزر في الهواء الطلق إلى حد كبير على تنوع المحاصيل الجذرية. تقليديا ، من المعتاد تقسيمها حسب فترة النضج. هذا هو:

• النضج المبكر أو الأنواع المبكرة من الجزر ، حيث يبدأ موسم النمو بعد 50-60 يومًا من الإنبات ؛
• منتصف الموسم (من 90 إلى 110 يومًا) ؛
• متأخر (النضج المتأخر) - من 120 يومًا ؛

بعض الأصناف مناسبة تمامًا للبذر الشتوي تحت الفيلم. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، "شتاء موسكو" ، "أمستردام" ، "لا مثيل له" ، جزر طري جدًا "حلاوة الأطفال" ، هجين "Baby F1" ، مجموعة متنوعة مقاومة للبرد "Parisian Carotel" وغيرها أصناف الموسم. يمكن تحديد الوقت الأمثل لزراعة البذور في فصل الشتاء بشكل مستقل. يوصي سكان الصيف ، الذين مارسوا طريقة النمو هذه منذ أكثر من عام ، بانتظار أول تجميد طفيف للتربة ، بعمق 3-5 سم. هذا سوف يتجنب الظهور المبكر. يمكن أن تبدأ إنبات الجزر الشتوي بأمان في النصف الثاني من أبريل. للقيام بذلك ، يتم تثبيت دفيئة صغيرة أو ببساطة أقواس مغطاة برقائق فوق سرير الحديقة ، وبعد ذلك يتم توفير الري المكثف للبذور.

بالطبع ، يجب تحديد وقت بذر الربيع العادي مع مراعاة الخصائص المناخية لمنطقة معينة. يجب إيلاء اهتمام خاص لخصائص مثل القدرة على التخزين طويل الأجل. بالنسبة لأصناف النضج المبكرة ، مثل الجزر "Tushon" و "Lydia F1" و "Minicor F1" والأصناف المماثلة ، فإن هذه الجودة ليست مهمة. بالنسبة للمخزون الشتوي من هذه الخضار ، يفضل اختيار بذور من أصناف الجزر التي تحتفظ بخصائصها لفترة طويلة: أصناف متنوعة من "نانت" ، "أورانج مسقط" و "فيري" ، مناسبة لزراعة أبريل ، "شانتان" أو أي أصناف متأخرة.

إذا ركزت على ظروف الممر الأوسط ، فعند زراعة المحصول الأول الغني بالفيتامينات ، من الأفضل زرع أصناف مبكرة من الجزر في موعد لا يتجاوز نهاية أبريل. أي بدءًا من حوالي 20-25. أصناف النضج المبكرة العصير مثالية لهذا: "أمستردام" ، "أورانج مسقط" ، والجزر الحلو جدًا "توشون" ، "المفضلة" وغيرها.

لحصاد الجزر "في الاحتياط" يجب أن تزرع في موعد لا يتجاوز مايو ، والأفضل من ذلك كله في منتصف الشهر. في هذه الحالة ، يوصى باختيار الأصناف المتعلقة بالموسم المتأخر أو المنتصف ، ولكن دائمًا مع الحفاظ على جميع خصائص الجذر لفترة طويلة. يمكن أن "يتداخل الشتاء" تمامًا ، على سبيل المثال ، جزر منتصف الموسم "Alenka" ، "Nantes" ، "Leander" ، "Grenada" ، "Vitaminnaya". جميع الأصناف المتأخرة تقريبًا قادرة على الكذب طوال فصل الشتاء مع التخزين المناسب وتبقى لذيذة وصحية حتى الربيع المقبل. اكتسبت الأصناف الشعبية "ريد جاينت" و "ملكة الخريف" و "مو" و "فلاك" و "لا مثيل لها" و "سانت فاليري" وغيرها من الأصناف المتأخرة النضج خصائص جيدة. يجب إيلاء اهتمام خاص لصنف "الكمال" ، الذي يتمتع بمناعة عالية ضد تسوس الرطوبة.

التقسيم الطبقي والإنبات

ما هي النصيحة من البستانيين ذوي الخبرة التي يجب أن تستخدمها حتى لا ينتهي بك الأمر بجزرة "علف" ملتوية وعديمة الطعم؟ تبدأ الزراعة والعناية في الحقل المفتوح بإعداد بذور هذا المحصول الجذري قبل وقت طويل من وصوله إلى الأرض.

بادئ ذي بدء ، يجدر الانتباه إلى وقت حصاد البذرة. كقاعدة عامة ، يستخدم سكان الصيف البذور المشتراة للبذر أو البذور "محلية الصنع" الطازجة التي تم جمعها من حصاد العام الماضي. إذا تم استخدام البذور المشتراة ، فقبل زراعة الجزر بالبذور في أرض مفتوحة ، يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية المختوم على الكيس مع مادة البذور: يمكن الحصول على نتيجة جيدة مضمونة في شكل حصاد ممتاز من البذور ، والتي في وقت البذر لا يزيد عمره عن 3-4 سنوات.

علاوة على ذلك ، سيكون القرار المعقول هو تنفيذ التحضير الأولي لزيادة إنبات مادة البذور. يشمل هذا الإجراء الإنبات الأولي والتقسيم الطبقي ، أي فترة حفظ البذور في ظروف خاصة.كيف يتم التقسيم الطبقي لبذور الجزر في المنزل؟ تستغرق عملية التحضير والتصلب بأكملها 10 أيام على الأقل.

أول شيء يجب فعله هو نقع بذور الجزر لمدة ساعتين. يجب أن يكون الماء في درجة حرارة "الغرفة" المحايدة.

بعد النقع ، يتم نثر البذور بالتساوي على قطعة قماش مبللة. من الأعلى البذور مغطاة بقطعة قماش مبللة.

يجب أن تبقى في القماش حتى تنتفخ. طوال هذا الوقت ، يحتاج القماش إلى الترطيب. لمنع مادة البذور من الجفاف ، يجب خلطها برفق من وقت لآخر.

بمجرد أن تبدأ البذور في الفقس ، يجب وضعها في الثلاجة. يتم إجراء التصلب في ظل هذه الظروف لمدة 10 أيام.

هناك طريقة أخرى معروفة منذ فترة طويلة للإنبات المسبق لمادة البذور. لهذا الغرض ، تُسكب البذور ببساطة في كيس من القماش القطني و "تُدفن" ، أي يتم دفنها على عمق ضحل في الأرض لمدة 10 أيام تقريبًا.

أين نزرع الجزر؟ اختيار المكان المناسب بالموقع

للحصول على حصاد جيد ، ستحتاج إلى تخصيص مكان مناسب في الموقع لأسرة الجزر التي تلبي جميع الشروط اللازمة.

من أهم احتياجات هذه الخضار الكثير من ضوء الشمس. لا ينمو الجزر في الظل جيدًا ولا يتذوق طعمه جيدًا.

إذا كان من المفترض البذر الشتوي ، فمن الضروري ترتيب سرير ليس فقط على إضاءة ، ولكن أيضًا على قطعة أرض مرتفعة. سيؤدي ذلك إلى تجنب المزيد من تآكل البذور عن طريق ذوبان الماء.

من المهم ما نمت المحاصيل في هذا المكان العام الماضي. لا ينبغي زراعة الجزر لعدة سنوات متتالية على نفس السرير - فالتربة مستنفدة ، مما يمنح الجذر العناصر النباتية الدقيقة ، لذلك يجب إعطاء الأرض "راحة" لمدة عام أو عامين على الأقل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تنتقل الأعداء الطبيعية لهذا المحصول الجذري ، ويمكن أن تبقى الآفات في التربة من الموسم الماضي. لنفس السبب لا يجب زرع الجزر بعد البقدونس. الفاصوليا وبذور الكراوية والشبت والجزر الأبيض والشمر تعتبر أيضًا "أسلافًا" سيئة. ينمو الجزر بشكل أفضل بعد الحبوب ، الباذنجان (الطماطم أو البطاطس) ، البصل ، الخيار ، الملفوف ، الثوم.

كيفية تحضير التربة لسرير الجزرة؟

قبل زراعة الجزر بالبذور في أرض مفتوحة ، يجب تحضير الأرض.

من الأفضل أن تبدأ المنطقة المخصصة لبذر الربيع في الطهي في الخريف. سوف تحتاج إلى حفر عميق وشامل واختيار الجذور وبقايا الأعشاب واستخدام الأسمدة. بعد هذا التحضير ، في الربيع ، تحتاج فقط إلى تخفيف المنطقة الموجودة أسفل سرير الجزرة مرة أخرى والبدء في الزراعة.

يجب أن تكون التربة خفيفة بما فيه الكفاية ، وفضفاضة بدرجة كافية ، مما يسمح للمحصول الجذري بالنمو جيدًا ، والحفاظ على شكل متساوٍ. من الأفضل خلط التربة الكثيفة بالرمل أو السماد أو السماد أو الخث.

يجب إيلاء اهتمام خاص لمستوى حموضة التربة. التربة الحمضية جدًا ستؤثر سلبًا على طعم الجزر. مستوى الحموضة الأمثل لزراعة هذا المحصول الجذري هو 6-7. يمكنك تحقيق الحموضة المرغوبة عن طريق إدخال وسائل معروفة جيدًا في التربة: دقيق الدولوميت أو رماد الخشب أو الطباشير.

نشكل سريرًا: ما المسافة التي يجب أن تكون بين الصفوف؟

بالنسبة للبذر ، ستحتاج إلى عمل أخاديد بعمق 2-3 سم على مسافة 20 سم على الأقل بين الصفوف. بعد الأخدود ، يتم سكب كمية صغيرة من الماء ، ويتم غربلة بذور الجزر بالتساوي ورشها بالأرض.

عدة طرق مناسبة لزرع بذور الجزر الصغيرة

يتسبب الحجم الصغير لمادة بذور الجزر في حدوث بعض الإزعاج أثناء البذر: ليس من السهل ملء البذور الخفيفة في الأخدود بالتساوي وليس في كثير من الأحيان. فيما يلي بعض الطرق المجربة والمناسبة لزراعة بذور الجزر الصغيرة.

واحدة من أكثر الطرق شيوعًا ، وإن كانت مرتبطة بالعمل المريض ، هي لصق بذور الجزر على ورق التواليت.يفضل العديد من سكان الصيف قضاء أمسيات شتوية قليلة في لصق البذور للصق (الطريقة الأكثر ملاءمة للقيام بذلك باستخدام عود ثقاب أو عود أسنان) وتجفيف الشرائط الورقية الناتجة ، لذلك بدلاً من البذر الممل ، ضع "الفراغات" على ورق التواليت في الأخاديد ورشها بالأرض.

من الأسرع والأسهل تقليب البذور بقليل من الرمل قبل البذر. تنتشر هذه البذرة بالتساوي في الأخدود ولا تلتصق ببعضها البعض.

يمكنك زرع الجزر في عجينة من نشا البطاطس. للقيام بذلك ، يتم خلط البذور مع البطاطا المبردة "جيلي" وتسكب في الأخاديد من خلال الغلاية ورشها بالأرض.

اصنع كريات البذور في المنزل. مادة البذور في غلاف خاص لا يحتاج إلى إنبات إضافي ، بالتأكيد ، التقى كل مقيم في الصيف في المتاجر. يمكنك صنع مثل هذا "الفراغ" بنفسك: قطع المناديل الورقية (ورق التواليت) إلى مربعات صغيرة ، في كل منها ضع بذرة جزر مع قطرة من المعجون وحبيبة من سماد معدني مناسب. بعد ذلك ، تحتاج إلى لف المربعات الورقية وتجفيفها. يمكن أيضًا صنع هذه الفراغات في الشتاء وتخزينها في مكان جاف حتى بداية فترة البذر.

الأسمدة والتغذية

من الضروري تطبيق الأسمدة على التربة قبل زراعة الجزر بالبذور في الأرض المفتوحة. يمكن القيام بذلك حتى أثناء تحضير الخريف للموقع المخصص لزراعة هذا المحصول الجذري. من الأسمدة الطبيعية ، يعتبر روث البقر المتعفن مناسبًا تمامًا لهذا الغرض بمعدل 0.5 دلاء لكل 1 متر مربع من الأرض. من المهم أن تتذكر أنه لا يمكنك استخدام السماد الطازج لتخصيب فراش الجزر: سيؤدي ذلك إلى زيادة حموضة التربة دون داع ، مما يؤدي إلى نمو المحاصيل الجذرية معوجة.

للخلع المسبق ، يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة النيتروجينية الممزوجة بالفوسفات. على سبيل المثال ، بمعدل 1 م² ، يمكنك دهن الخليط بالجرعة التالية:

• سوبر فوسفات (حبيبات) مزدوج - 2 ملاعق كبيرة ؛
• طحين الدولوميت - 2 ملعقة كبيرة ؛
• رماد الخشب - 2 ملاعق كبيرة ؛
• كبريتات البوتاسيوم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح صوديوم - 1 ملعقة كبيرة

يمكن إجراء التغذية الدورية للجزر باستخدام مزيج من الإضافات المعدنية على مرحلتين.

بعد ثلاثة أسابيع من ظهور الشتلات ، يتم إدخال محلول في التربة بين الصفوف بمعدل:

• 1.5 ملعقة كبيرة. سوبر فوسفات مزدوج.
• 1 ملعقة كبيرة. كبريتات البوتاسيوم.
• 1 ملعقة صغيرة اليوريا.
• 10 لترات من الماء.

بعد نصف شهر من الوجبة الأولى ، تحتاج إلى إضافة محلول بمعدل:

• 1 ملعقة كبيرة. ل آزوفوسكا.
• 1 ملعقة كبيرة. كبريتات البوتاسيوم.
• 10 لترات من الماء.

يمكن أيضًا إجراء الضمادة العلوية بخليط عضوي - محلول من روث الدجاج بالماء (1:10) مع إضافة سوبر فوسفات. يجب الإصرار على المادة المضافة الناتجة ، ثم تخفيفها مرة أخرى بالماء 1:10. يجب أيضًا تطبيق التركيبة الناتجة بما لا يزيد عن مرتين.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تغذية الجزر النامية بمحلول حمض البوريك بالماء بنسبة 1 ملعقة صغيرة. 10 لترات يجب تقديم مثل هذا التكوين مرتين في الموسم: في العقد الأول من شهر يوليو وبداية نضج المحاصيل الجذرية (أوائل أغسطس).

مهم! يجب مراعاة الجرعة الموصوفة بدقة عند استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين. لا يؤدي وجود فائض من النيتروجين عند زراعة الجزر إلى تقشير المحاصيل الجذرية فحسب ، بل يساهم أيضًا في زيادة مستوى النترات.

قواعد الري

يمكن أن يعاني الجزر ، مثل العديد من المحاصيل الجذرية ، من جفاف التربة ومن كميات المياه الزائدة. الري المناسب للجزر هو مراعاة "الوسط الذهبي".

قبل أن تنبت ، تحتاج إلى سقي البذرة كثيرًا ، ولكن بكمية قليلة من الماء.

مطلوب الري بعد الإنبات مرة واحدة فقط في الأسبوع ، وليس بكثرة: يجب نقع الأرض في ماء لا يزيد عمقه عن 30 سم. يضمن الماء الزائد أن يتسبب في تكسير المحاصيل الجذرية ، وإذا لم يتم تسليط الأسِرَّة بعمق كافٍ ، فسيؤدي ذلك إلى تكوين العديد من البراعم الصغيرة وإنتاج ما يسمى بالجزر المشعر.

يؤثر قلة الرطوبة ونقص الري المطول على طعم المحصول: يصبح الجزر شديد الصلابة ويفقد حلاوته.

في طقس الصيف شديد الحرارة ، يمكن الري أكثر بقليل ، حيث تجف التربة حوالي 3 مرات في الأسبوع.

مع رطوبة كافية ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالتخلي عن الري بحوالي 3-4 أسابيع قبل بدء حصاد الجزر. يساهم ذلك في تخزين محصول الجذر على المدى الطويل ، كما يحسن طعم الجزر الناضج.

ترقق ، إرخاء ، تلال

لجمع الجزر حتى وكبيرة الحجم من الحديقة ، يجب أن تتضمن الزراعة والرعاية في الحقول المفتوحة بالضرورة إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف المحاصيل الجذرية والتخفيف في الوقت المناسب.

بادئ ذي بدء ، لا تهمل التخفيف المنتظم لسرير الجزرة في الوقت المناسب. على الرغم من حقيقة أنه أثناء التحضير قبل البذر ، أصبحت التربة خفيفة قدر الإمكان ، بعد البراعم الأولى ، من الضروري تزويد الجذور بكمية كافية من الأكسجين. يجب تخفيف التربة الرطبة بعد الري أو المطر وبحذر شديد. تقع "الجذور" الرقيقة والضعيفة للجزر خلال هذه الفترة بالقرب من السطح ، ويمكن أن يؤدي التخفيف بإهمال إلى إتلافها بسهولة.

مع نفس الحذر يجب التعامل معها والتخفيف - وهي "عملية" مهمة تسمح لك بالحصول على حصاد من المحاصيل الجذرية الكبيرة. يجب أن يتم إجراؤه بعد ظهور "أوراق" أولية قوية من قمم الجزر. من المهم أن تتذكر أنه في حالة الترقق غير السليم ، يمكن أن تتضرر الجذور المتبقية ، مما يؤدي إلى ظهور براعم غير مرغوب فيها وحصاد الجزر "المقرن". لذلك ، تحتاج إلى تنفيذ هذا الإجراء وفقًا للقواعد التالية:

• من الضروري التخفيف فقط في التربة المبللة جيدًا ؛
• تحتاج إلى إزالة المحاصيل الجذرية "الإضافية" ببطء ، وسحبها لأعلى ؛ لا يمكنك التأرجح أو سحب الجذر فجأة من الأرض ؛
• من الأفضل التخفيف على مرحلتين: لأول مرة ، يكفي ترك مسافة بين الجذور حوالي 3 سم ، بعد 14-16 يومًا ، يجب تكرار الإجراء ، وترك أكبر الجزر على مسافة حوالي 4-5 سم من بعضها البعض.

جزر التلال ، التي تغطي المحاصيل الجذرية بالتربة ، ضرورية لتجنب تكوين جزء علوي أخضر. إذا لم يتم ذلك ، يتشكل السولانين في الفواكه ذات "الشريط الأخضر" ، والذي ، عند تخزينه في الشتاء ، يعطي الجزر طعمًا مرًا.

مكافحة الآفات: كيف نحمي المحاصيل من الحشرات والأمراض؟

ذبابة الجزر هي أحد الأعداء الطبيعيين الرئيسيين لهذه الخضروات الجذرية. هناك عدة طرق بسيطة ومن بينها الوقائية للتعامل مع هذه الحشرة:

• لا تترك قمم الجزر والأعشاب التي تم إزالتها بعد رقيقها بالقرب من الأسرة ؛
• نشارة تنمو المحاصيل الجذرية بقش نظيف أو نثر سطح الحديقة بأحد العلاجات الطبيعية لذباب الجزر: غبار التبغ أو الفلفل الحار ؛
• يوصى بترسيب البصل كـ "جار" بجانب الجزر ؛ كما أن الذبابة لا تتسامح مع رائحتها النفاذة.

ينمو حشرات المن على أجزاء النبات الموجودة فوق سطح الأرض وتتغذى على عصائرها. بالنسبة للحشرات المذكورة أعلاه ، يوصى بإجراء العلاج بالمبيدات الحشرية ("Bitoxibacillin" ، "Lepidocide") ، ولكن ليس أكثر من مرتين في الشهر.

الدودة السلكية ، وهي يرقات خنفساء النقر ، تفسد حصاد المحاصيل الجذرية عن طريق قضم الثقوب فيها. من أجل جمع معظم هذه الآفات ، يجب عليك حفر الثقوب - "الفخاخ" ، التي توضع فيها كمية صغيرة من كتلة العشب المتعفنة جيدًا وقطعة من البطاطس النيئة. من الأعلى ، الحفرة مغطاة بالأرض وتترك لمدة 2-3 أيام ، ثم يتم إزالة اليرقات وتدميرها.

تعتبر رخويات الحدائق أقل خطورة من الديدان السلكية ، ولكن من الأفضل التعامل معها. بصفتك "فخًا" ، يمكنك وضع قطع من اليقطين في الحديقة أو حفر عدة حاويات من البيرة بالقرب من الأسرة. من السهل جمع وتدمير الرخويات ، التي تتجمع أثناء الليل لشم "الفخ".تساعد الإبر المتناثرة بين الصفوف بشكل جيد على درء البزاقات من أسرة الجزر.

مغرفة الشتاء. الحشرة البالغة لا تهدد الخضار ، لكن يرقاتها تقضم الجزء الجوي من المحاصيل الجذرية. تساعد المعالجة بالمبيدات باستخدام مستحضرات خاصة ("إيتافوس" و "سيانوكس" وغيرهما) في التخلص منها.

بالإضافة إلى الآفات الحشرية ، هناك عدد من الأمراض التي يكون الجزر عرضة للإصابة بها. فيما يلي أكثر الآفات الجذرية شيوعًا:

• العفن الرمادي مرض فطري. يتطلب "معالجة" عاجلة - معالجة جميع المحاصيل الجذرية في الحديقة بمطهر.
• التعفن الأبيض هو نتيجة زيادة النيتروجين التي تحدث مع كمية كبيرة من الأسمدة المحتوية على النيتروجين. لتحييد هذا المرض ، يجب إضافة مستحضرات خاصة تحتوي على النحاس إلى التربة.
• الجراثيم والتناوب (العفن الأسود) هي أمراض تنشأ عن استخدام بذور منخفضة الجودة. يمكن منعها عن طريق التطهير المسبق. العلاج - الرش بمبيدات الفطريات.
• يحدث التسمم (أو العفن الجاف) بسبب مسببات الأمراض الفطرية ولا يمكن تطهيره عمليًا. الاستخدام الوقائي للأسمدة المحتوية على البوتاسيوم هو إجراء وقائي.
• يحدث مرض اللباد بعد حصاد الجزر ويتداخل مع تخزين المحاصيل الجذرية. يمكنك محاربته عن طريق رش مبيدات الفطريات.

ستسمح لك الوقاية من هذه الأمراض وعلاجها في الوقت المناسب ، جنبًا إلى جنب مع الرعاية المناسبة ، بالحصول على حصاد حتى من الجزر الحلو ، والذي يمكنه البقاء على قيد الحياة حتى الربيع.