هل أحتاج إلى حفر الخردل المزروع في الخريف

عند تحضير الصلصات والتوابل المختلفة ، غالبًا ما يستخدم مسحوق الخردل كأحد المكونات. يمكنك القيام بذلك بنفسك عن طريق زراعة الخردل في موقعك وطحن حباته. بالإضافة إلى أغراض الطهي ، يستخدم الفراغ أيضًا في التجميل والطب والبستنة. ستتم مناقشة تعقيدات زراعة النبات وما إذا كان من الضروري حفر الشجيرات المزروعة في الخريف في هذه المقالة.

وصف وخصائص الخردل

ينتمي الخردل إلى عائلة الكرنب وله دورة حياة مدتها عام واحد. هناك عدة أنواع من الثقافة ، لكن الأنواع التالية تحظى بشعبية خاصة:

• حقل (بري) ؛
• الإنجليزية (أبيض) ؛
• Sarepta (الروسية).

النبات العشبي في الجزء السفلي له شكل ورقة ريشي ، الخضرة العلوية مفصصة. ارتفاع الجذع من 20 إلى 100 سم... النورات هي عناقيد تجمع بين عدة أزهار صفراء صغيرة.

تبدأ فترة الإزهار في شهر يونيو وتستمر حتى شهر أغسطس. تتكون الثمرة من الزهرة على شكل جراب يبلغ طوله حوالي 3-4 سم ، سطحه مغطى بشعر صلب. توضع البذور المدورة داخل الفاكهة ، والتي يصنع منها مسحوق الخردل.

نظام الجذر من نوع القضيب يخترق عمق 2-3 متر في التربة وهذا العامل يفسر مقاومة الثقافة للطقس الجاف.

يعتبر الخبراء أن آسيا هي مسقط رأس النبات. الآن يتم زراعتها في العديد من البلدان ، لكن الهند هي أكبر مركز زراعة. يتم جمع الثمار وتجفيفها وإرسالها إلى قطاعات الاقتصاد الوطني المختلفة.

الاتجاهات الرئيسية - الطبخ والطب... في صناعة المواد الغذائية ، تصبح المواد الخام المصنعة مكونًا لتحضير الزيت ، تتم معالجة الحبوب إلى مسحوق ، للتوابل أو الصلصات.

في الزراعة ، يزرع النبات كسماد أخضر. حضاره يثري التربة بالمغذياتيحسن الهيكل ، يجعل التربة فضفاضة. الخردل له تأثير مطهر ، وهو أمر مهم لتطهير بيئة التربة من البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الضارة.

فوائد ومضار النبات ، مزايا وعيوب استخدامه

تعتبر العناصر النزرة المفيدة والزيوت الأساسية والجليكوزيدات والإنزيمات التي تشكل الثقافة ذات قيمة عالية ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الطب. يمتلك الخردل عمل مضاد للأكسدة ومضاد للالتهاباتمسحوقه يدخل في خليط من الأقنعة والكمادات والحمامات والمحاليل.

ثمار النبات المعالجة مفيدة لاضطرابات الجهاز الهضمي وانتفاخ البطن وأمراض الكبد والمرارة وتصلب الشرايين وما إلى ذلك.

يُعتقد أن مكون الخردل مع نباتات أخرى يستخدم كعامل مساعد في علاج الأورام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المصنع له تأثير إيجابي على العمل:

• من نظام القلب والأوعية الدموية.
• رؤية؛
• الجهاز العصبي؛
• أنسجة العظام.

يتم إنشاء النفايات في عملية معالجة المصنع - كيك... إنه مسحوق بني. يتضمن تكوين المنتج كمية كبيرة من المغذيات الدقيقة والزيوت الأساسية.

فوائد استخدام:

• النباتي ينمو بسرعة، رعاية بسيطة
• النمو المكثف لا يسمح للأعشاب بالاختراق في الحديقة ؛
• يخلق محتوى الزيوت الأساسية في التركيبة تأثير صد الآفات;
• ثمار الثقافة لها تطبيق عالمي (في المطبخ ، لعمليات التجميل والطبية ، لتطهير التربة) ؛
• عندما يدخل العشب ، إذا تم قصه ، يتحول إلى دبال.

عيوب:

• لديها أمراض الصليبيةلذلك ، عند استخدامه ، يتم التقيد الصارم بقاعدة دوران المحاصيل ؛
• توجد البذور على السطح الذي يجذب الطيور (هناك احتمال أن تُترك بدون مادة للزراعة).

كيفية استخدامها في سرير الحديقة

يقدر البستانيون ذوو الخبرة الخردل بقيمته الحقيقية ، ويخصصون سنويًا سرير حديقة في موقعهم للثقافة. تفرده يكمن في استخدامه العالمي.

• إذا كان أي سرير حديقة مغطى في الربيع بسجادة كثيفة من الأعشاب ، بعد الحصاد ، يجب زراعة الخردل في هذا المكان ، ويجب زراعة الخردل في هذا المكان. بحلول الموسم المقبل ، التربة تطهيرها جيدًا من بذور الأعشاب الضارة، سيصبح الهيكل فضفاضًا ، وهو مثالي لتطوير نظام الجذر لأي نبات.
• إذا تم العثور على أي يرقات أو حشرات تشكل خطراً على محاصيل الخضروات والجرب والنباتات النباتية في الحديقة ، فمن المستحسن زرع الخردل على التربة الملوثة. مصنع أداء الوظائف الصحيةعن طريق تطهير بيئة التربة من الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
• التوابل قريبة جدًا من الشجيرات وأشجار الفاكهة ومحاصيل الخضار ، لذلك يمكن اختيارها بأمان كمرافق. مثل هذا الجار يخيف الآفات ويمنع انتشار الأعشاب والبكتيريا المسببة للأمراض في الموقع.
• يمكن استخدام الخردل الأخضر كطعم... يكفي دفن الخضر بمجرفة ، وسيتم إثراء سرير الحديقة بالمغذيات. إذا كانت الأرض مستنفدة بشدة ، إلى جانب تغذية النبات ، فأنت بحاجة إلى إدخال السماد العضوي أو سقي المساحات الخضراء المقصوصة باستخدام "بايكال". سيؤدي ذلك إلى تسريع تحلل الأسمدة.
• تتيح لك معالجة التربة بكعكة زيت الخردل التخلص من ذباب البصل والديدان السلكية والآفات الأخرى.

استخدم كسماد أخضر للسيطرة على الحشائش والأعشاب الضارة

يمكن استخدام النبات كسماد أخضر. تختلف عملية الزراعة والحصاد إلى حد ما عن التكنولوجيا الزراعية العامة.

مواعيد الزراعة الصحيحة في التربة

خردل تتكيف مع أي نوع من التربة، يزداد سوءًا فقط في مناطق المستنقعات. بعد الزراعة الصحيحة لمدة 2-3 أسابيع ، يمكنك نسيان الشتلات ، ستظهر الشتلات بالتأكيد ، حتى لو انخفضت درجة الحرارة إلى -5 درجات في الليل. لن يضر الكتلة الخضراء.

يخططون للنزول لفصل الخريف أو الربيع (حسب تقدير المالكين) ، توضع البذور في التربة في صفوف ، وتعمقها بمقدار 1-1.5 سم ، وبعد 3-5 أيام ، ستظهر البراعم الأولى.

إذا تمت جدولة البذر في الربيع ، فيمكنك بدء العمل بعد انتهاء خطر الصقيع الليلي ، وسيكون المؤشر اليومي فوق 10 درجات... غالبًا ما تقع هذه الفترة في شهر أبريل. ويجب أن يبدأ العمل في الخريف مباشرة بعد الحصاد.

للحصول على براعم مبكرة في الربيع ، تحتاج إلى إغلاق البذور قبل الشتاء ، ولكن هناك احتمال كبير لفقدها بمرور الوقت. إذا تأخر الحدث ، ستتجمد الحبوب التي يتم إلقاؤها في الأرض المتجمدة ، وفي نوفمبر الدافئ ، قد تظهر البراعم قبل الموعد المحدد.

متى تنظف

عند زراعة الخردل من أجل الإخصاب ، تحتاج إلى قطع الخضر قبل فترة الازهار (حوالي 5-7 أسابيع). في وقت لاحق ، تصبح السيقان خشنة ، مما يعقد المعالجة.

للحصول على الحبوب مع الاستخدام اللاحق في المزرعة ، عليك الانتظار حتى تنضج في القرون. بعد الإزهار ، يستغرق الأمر حوالي 5 أسابيع حتى تقرع البذور عند رجها. هذه إشارة إلى أن المحصول جاهز للحصاد.

هل أحتاج إلى حفر الخردل المزروع في الخريف

وفقًا للخبراء ، يجب حفر براعم الخردل الصغيرة التي ظهرت في الخريف لا يستحق أو لا يستحق ذلك... تحت تأثير الصقيع ، سوف يستقر العشب ، وسوف تتعامل التربة مع معالجة السماد الأخضر بحلول الربيع. في الربيع ، يكفي التجول في الموقع باستخدام أشعل النار لإغلاق البقايا.

رأي البستانيين في ضرورة الحفر مقسومون... يعتقد البعض منهم أن مثل هذا الإجراء ضروري لتسريع عملية تحلل المواد الخام.

ومع ذلك ، قبل القيام بالعمل ، يجب أن تتعرف على سبب وماذا تفعل ، بالإضافة إلى التوصيات:

• حفر السماد الأخضر بشكل أفضل في بداية الخريفبحيث يكون لدى النبات الوقت لإعطاء التربة أكبر قدر من العناصر الغذائية ؛
• لوحظ أعلى محتوى من العناصر الدقيقة المفيدة في المرحلة الأولى من الإزهار، فإن الأمر يستحق الحفر ؛
• اقلب طبقة الأرض التي تم إزالتها باستخدام مجرفة بحيث يتم تغطية العشب بالكامل.

فوائد الزراعة كسماد أخضر

عند اتخاذ قرار بشأن زراعة الخردل كسيدرات ، يجدر التفكير في أنه قبل زراعة المحاصيل التي تنتمي إلى عائلة الصليبيين ، لا يمكن القيام بذلك. يمكن أن يساهم ذلك في انتقال الأمراض المختلفة عبر التربة.

زرعت سيدرات في الخريف أو الربيع مباشرة بعد حفر الأرض... بعد ذلك ، وفقًا للخطة المخططة ، تتم زراعة محاصيل الخضر.

الكتلة الخضراء من الخردل غنية بالعناصر النزرة القيمة ، لذلك ، بعد التضمين في التربة ، تتلقى نباتات الفاكهة جرعة من العناصر الغذائية التي تساهم في الإعداد الجيد والإثمار.

السماد الأخضر له التأثير الأكثر فائدة على مثل هذه المحاصيل:

• فراولة؛
• البنجر؛
• بازيلاء؛
• كوسة؛
• البطاطس؛
• بصلة؛
• جزرة؛
• خيار.

كما تستخدم الأعشاب التوابل منع الآفات... في بعض الأحيان ، قبل زراعة الشتلات ، يتم قص أو حرث عشب siderat. تنشأ مثل هذه الحاجة في الحالات التي يكون فيها نظام جذور الشتلات ضعيفًا ، والذي يمكن أن يغرق فيه الخردل. عليك أن تقول الخضر قبل أن تبدأ في التحول إلى اللون الأصفر.

استخدام كعكة الخردل كسماد

أحد أنواع التغذية العضوية المتاحة هو الخردل الأخضر... براعم الشباب التي وصلت إلى العمر 5 أسابيع، مشبعة بالعناصر الدقيقة المفيدة ، والتي ، عند تحللها ، تثري التربة بالمغذيات.

تكلفة هذا الطعم بنس واحد ، وتكاليف العمالة شحيحة. تتمتع البذور المزروعة بإنبات جيد ، لذلك يستغرق الأمر أقل وقت للتكنولوجيا الزراعية ، ما عليك سوى انتظار نمو البراعم الأولى وإزالة الخضر وحرث التربة.

خصائص مفيدة للأسمدة

• تكوين الأسمدة ليس لديه بذور الأعشاب، ومسببات الأمراض ويرقات الآفات (على عكس السماد ، الدبال).
• الصداقة البيئية للمنتج.
• التوفر خصائص الصحة النباتية.
• زيادة النشاط الميكروبي في التربة.
• منع تكوين التعرية.
• تطبيق عالمي.
• التكلفة المعقولة.

متى تسميد

يمكنك تسميد التربة في أواخر الموسم بعد الحصاد أو أوائل الربيع... يستغرق زراعة الخردل بعض الوقت ، لذا يمكنك زرعه ، على سبيل المثال ، بعد الخيار المبكر أو الطماطم. ومن الأفضل توزيع الكعكة الناتجة على سرير الحديقة في الخريف ، سيمر وقت كاف لتحلل المواد الخام وإثراء التربة بالمغذيات.

هذه العوامل أيضا مهم للنباتات العادية... بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السماد الأخضر الصغير على كمية كبيرة من المعادن المفيدة ، وله تأثير مفيد على محاصيل الخضروات.

تطبيق كعكة الزيت

يعتبر الخيار الأفضل لإثراء الأرض بكعكة الزيت مدخلات الخريف عند حفر التربة... يعتمد معدل الاستهلاك على نوع التربة ونوع المحصول المزروع ومتوسط ​​القيم 100-800 غرام. لكل 1 م 2... لصد الآفات ، يوصى بإضافة القليل من الأسمدة إلى الحفرة.

عندما يتم إدخال الكعكة في الربيع قبل بدء الزراعة ، يتحقق التأثير التالي:

• تحسين بنية التربة.
• النفايات تفي بوظيفة المهاد ؛
• يتم تنفيذ الوقاية أو مكافحة الآفات.

تناول محصول الخردل كغذاء

يُعرف الخردل للبشرية بأنه توابل منذ آلاف السنين. من البذور ، تصنع النباتات صلصات وزيوت عطرية وصحية ومسحوق، والتي تدخل في تكوين خلطات التوابل المختلفة وتضاف إلى الطعام.

عند استخدام الخردل ، لوحظ وجود تأثير مغلف ، فالميكروبات الموجودة في المعدة ليس لها أي فرصة للبقاء على قيد الحياة. نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ، يستخدم المنتج كعامل مساعد في علاج نزلات البرد. له تأثير الاحترار ويمنع تطور الحمى.

مع كل الخصائص المفيدة للخردل ، يجب التعامل معه بحذر ، ومراقبة الإجراء ، وإلا يمكنك حرق الغشاء المخاطي لمريء المعدة.

العمل العلاجي

لوحظت الصفات العلاجية للخردل في العصور البعيدة لأبقراط. في ذلك الوقت ، تم استخدام بذور النبات كما عامل مقشع ومضاد للسعال... من بين أمور أخرى ، يوصى باستخدام المسحوق لتحسين الشهية وترميم الجهاز الهضمي.

في الطب الشعبي الحديث ، يستخدم الخردل لعلاج الأمراض التالية:

• الألم العصبي؛
• النقرس.
• اضطرابات في الكبد والمرارة.
• الروماتيزم.
• التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
• ارتفاع ضغط الدم ، إلخ.

تعتبر التقنيات الزراعية للخردل بسيطة ، إلى جانب أن النبات له خصائص السماد الأخضر ، والتي ستساعد في تخليص التربة من مسببات الأمراض ويرقات الحشرات المختلفة. سيجد أي مالك مكانًا حتى على قطعة أرض صغيرة الحجم لمثل هذه الثقافة المفيدة.