خصائص وموانع مفيدة للعسل البري

يعتبر العسل البري من أندر أصناف منتج النحل هذا. فقط النحل البري ينتجها. موائلها الرئيسية - الباشكيريا وبعض مناطق الكاربات وجبال الأورال. غالبًا ما يُطلق على هذا العسل اسم عسل النحل - المكان الذي يرتب فيه النحل أعشاشه (أجوف ، جذع).

قبل الحديث عن العسل ، من الضروري التحدث قليلاً عن الكادحين - النحل البري.

وهي تختلف عن تلك المحلية في قدرتها على التحمل والقدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة. لديهم لون رمادي غامق غريب ويعيشون في عائلات عدة آلاف. يتميزون بعدوانيتهم، وهذا أمر مفهوم تمامًا ، حيث لا يوجد أحد يخلق لهم "ظروف الاحتباس الحراري". للبقاء على قيد الحياة ، يتعين على مثل هؤلاء النحل أن يدافعوا بشدة عن حقهم في الوجود.

في كثير من الأحيان يتم تدمير الأعشاش بواسطة الحيوانات البريةلتتغذى على العسل - المنتج الأكثر تغذية من الطبيعة البكر. لكن ليس فقط الحيوانات دمرت القتال. لفترة طويلة ، قام الناس أيضًا بمضايقة عمال الغابات والجبال. مفهوم مثل تربية النحل يعني البحث عن أعشاش النحل واستخراج العسل منها. بالطبع ، تم تدمير الجوانب في هذه الحالة. كان على النحل أن يبدأ من جديد.

بمرور الوقت ، بدأ الناس في صنع الألواح من أجل التحكم في عملية استعمار النحل البري في مكان معين. يحدث هذا عادة في العام التالي بعد تركيب مثل هذا العش الاصطناعي.

بالإضافة إلى ذلك ، في منطقة صخرية يصعب الوصول إليها ، يحدد صائدو العسل الأماكن التي يتكاثر فيها النحل مقدمًا، خلق ظروف مواتية إضافية لإنشاء وتوسيع العش.

في العسل البري ، لا يوجد نقاوة مميزة لنبتة العسل.

طعم ولون العسل البري

العسل البري عطري للغاية وله طعم غني وغني ولاذع قليلاً. هذا يرجع إلى تكوينها وحقيقة ذلك يتم حصاد هذا الصنف مرة واحدة في السنة - في أغسطس... أي أن العسل لديه وقت للبقاء ، تتبخر منه الرطوبة الزائدة.

له لون بني غامق. في المظهر جميل جدا. من خلال الاتساق - سميك ولزج.

المكونات: فيتامينات و معادن

حسب التكوين العسل البري مشبع بالعناصر النزرة والمواد الفعالة بيولوجياوأهمها:

• المنغنيز.
• الفلور.
• الكالسيوم.
• حديد؛
• نحاس؛
• الزنك.
• اليود.

تحتوي التركيبة على حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) وفيتامين ب وفيتامين ك وفيتامين هـ وغيرها.

يتم تضمين منتجات النحل التالية في العسل الموجود على متن الطائرة:

• سم النحل؛
• لقاح؛
• حضنة بدون طيار
• الشمع؛
• زابروس.
• هلام النحل
• برجا.

هكذا، العسل البري - مركز العناصر الدقيقةج ، المواد الفعالة بيولوجيا ، الإنزيمات ، الفركتوز ، الجلوكوز ، السكروز ، محتويات منتجات النحل.

ميزات مفيدة

العسل البري ، بسبب وجود حبوب اللقاح في التركيبة ، له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأورام ومدر للبول ومضاد للأورام. إنه مضاد أكسدة رائع.هذه الخصائص المفيدة لا تقتصر على.

يساعد تكوين هذا الصنف في مكافحة الميكروبات الضارة، يحسن مناعة الجسم. للعسل تأثير منشط وترميمي على الجسم ، خاصة بعد المجهود البدني والعقلي. هذا المنتج له تأثير مفيد على الجهاز العصبي، يعطي تأثيراً مهدئاً.

هو يحسن الشهية... لتنشيط عمليات الهضم ، يتم تناول هذا الصنف في الصباح على معدة فارغة مع كوب من الماء.

حيث أن عسل حبة البركة يحتوي على غذاء ملكات النحل عند تناوله يتحسن مسار عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

نظرا لندرتها ، فإنها لا تستخدم في صناعة الحلويات.

موانع وأضرار

عسل بري لا ينصح للأطفال دون سن الثانية ولأولئك الذين لديهم حساسية من منتجات النحل. خلاف ذلك ، فمن الممكن حتى أن تصاب بصدمة الحساسية ونوبة الربو. يجب استخدامه بحذر عند استخدامه من قبل النساء الحوامل ومرضى السكري.

حول نبات العسل

نباتات العسل من العسل البري الأعشاب والشجيرات البرية والأشجار: زعتر؛ الفاسيليا ، الزعرور ، أنجليكا ، المريمية ، شاي إيفان ، النعناع ، الورد البري ، الأكاسيا ، بلاكثورن وغيرها.

تتفتح النباتات في أوقات مختلفة ، لكن فترة التجميع لا تزال محدودة للغاية ، لذلك يجمع النحل البري حبوب اللقاح في أي طقس.

شروط التخزين

درجة حرارة التخزين الموصى بها - من 5 إلى 7 درجات زائد. إذا قمت برفع درجة الحرارة فوق 40 درجة مئوية ، أو خفضتها إلى ما دون 30 درجة تحت الصفر ، فسيؤثر ذلك سلبًا على الخصائص المفيدة لهذا المنتج. على التوالى، لا تقم بتسخين العسل أو تخزينه في الثلاجةت.

من خلال الدعم رطوبة الجو فوق 60٪ ، لا داعي للقلق من أن العسل سيمتص الرطوبة من البيئة.

ما هي أهم الأمراض التي يعالجها؟

عسل بري يساعد في علاج الروماتيزم، التهاب المثانة ، أمراض الأمعاء ، عدم انتظام دقات القلب. في حالة أمراض الجهاز التنفسي (التهاب الشعب الهوائية) ، والجهاز التنفسي الحاد (الأنفلونزا) ، والجيوب الأنفية والجبهة (التهاب الجيوب الأنفية ، والتهاب الأنف) ، والصداع ، يوصى باستخدام هذا المنتج.

هذا التنوع مفيد في التهاب المعدة والقرحةس ، أمراض الجهاز الهضمي الأخرى ، وكذلك لتطبيع التمثيل الغذائي في الجسم.

يستخدم العسل البري للأغراض الوقائية وبالاقتران مع الأدوية لتعزيز التأثير الإيجابي. بسبب تكوينه الفريد يعتبر بحق أحد أصناف العسل الأكثر طلبًا... عيبه الوحيد هو أحجام الإنتاج الصغيرة. ومن هنا التكلفة الباهظة. لكن أصحاب هذا المنتج الطبيعي سيكونون قادرين على تجربة فوائد العسل البري بشكل كامل.