التغذية السليمة للدجاج البياض في المنزل

كيف تطعم الدجاج البياض لجعلها تعمل بشكل أفضل؟ هذا سؤال مهم جدا لمزارعي الدواجن. نظرًا لأن كل مربي يفهم جيدًا أنه لا يعتمد فقط على صحة الطائر ، ولكن أيضًا على أدائه على التغذية.

في هذه المقالة ، سنقوم بتحليل موضوع تغذية الدجاج البياض في المنزل ، ونتحدث عن تكوين العلف لهم بأيدينا. وسنكتشف أيهما أفضل ، علف الدجاج أو العلف الذي نعده بأنفسنا.

ما يمكن إطعامه في المنزل حتى يمكن وضع الدجاج

يجب اختيار النظام الغذائي اليومي لصغار الدجاج بعناية فائقة ، إذا أراد المربي الحصول على أقصى عدد من البيض من كل رأس. للقيام بذلك ، يجدر الاهتمام بالمكونات التالية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي ، ويتم الحساب لطائر واحد.

أيضا ، يتم تغذية الطائر بأعلاف محلية الصنع ، والتي تسمى الهريس. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، في شكل حبوب مطحونة ، يتم استكمالها بمحتوى معدني.

لكي يطير الدجاج بنشاط أكبر ، يعرف المربون ذوو الخبرة أن الأعشاب والخضروات الطازجة يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي. يجب سحق كل شيء قدر الإمكان ، مما يجعل من الممكن استيعاب الطعام بشكل كامل.

لضمان حصول الدجاجة البياضة على الكمية الصحيحة من الكالسيوم ، يشتمل نظامها الغذائي على الأعلاف المركبة التي تم تكييفها خصيصًا لهذه الفئة من الدواجن.

أنواع العلف: وهي جيدة للدجاج البياض

من المهم جدًا لمن يقومون بتربية الدواجن أن يتذكروا أن التوازن الصحيح بين جميع المكونات الحيوية سيساعد في تربية ماشية صحية ومنتجة. في هذا الصدد ، عند إعداد القائمة اليومية ، يجدر النظر في وجود المكونات التالية.

1. بروتين. يساعد هذا المكون البنية الكاملة لخلايا وأنسجة الدجاج. تلعب هذه المادة أيضًا في البيضة دورًا مهمًا جدًا وهي أحد المكونات الرئيسية. للقيام بذلك ، يشمل النظام الغذائي:
   
   • البقوليات.
   
   • كيك؛
   
   • ديدان الأرض.
   
   • وجبة عباد الشمس؛
   
   • الرخويات.
   
   • دقيق العظام.
   
   • فضلات الأسماك.
   
   • بذور اللفت.
   
   • الصويا.
2. الدهون تتراكم في الطبقة تحت الجلد وتشكل احتياطيًا للطاقة ، والتي تشارك بنشاط في بنية البويضة. لكي تحصل الدجاجة البياضة على هذا المكون المهم ، فإن النظام الغذائي يشمل:
   
   • الشوفان؛
   
   • حبوب ذرة.
3. الكربوهيدرات تساعد في تنظيم العمل الكامل لجسم الطائر كله ، لذلك ينصح بإضافة:
   
   • يقطين؛
   
   • البطاطس؛
   
   • بنجر العلف.
   
   • جزرة؛
   
   • كل الحبوب.
4. فيتامينات مهم جدا للدجاج وخاصة فيتامينات أ ، ب ، د.إذا لم يكن هناك ما يكفي منها في النظام الغذائي ، فقد يتسبب ذلك في ألم في جسم الدجاجة البياضة ، مما سيؤثر سلبًا على إنتاج البيض. لتجنب ذلك ، تشمل قوائم الدواجن ما يلي:
   
   • دقيق صنوبري.
   
   • دهن السمك.
   
   • عشب اخضر؛
   
   • صومعة.
   
   • الخميرة العادية.
5. المعادن مسؤولة عن هيكل مشد عظام الدجاج وتشكيل قشرة البيضة. لذلك ، يجدر إضافة الطيور إلى الطعام:
   
   • وجبة العظام؛
   
   • رماد الخشب؛
   
   • قطعة طبشور؛
   
   • قذائف محطمة.
   
   • الحصى.
   
   • جير.

تكوين بعض الأعلاف لوضع الدجاج البياض لكل 100 جم

حبوب ذرة:

• الكربوهيدرات: 66.7 ؛
• البروتينات: 10.2؛
• الدهون: 5؛
• الماء: 13.9 ؛
• الفيتامينات: PP ، A ، E ، المجموعة B ، H ؛
• العناصر الكلية والصغرى: المنجنيز ، البوتاسيوم ، البورون ، الكالسيوم ، الكلور ، الكبريت ، النحاس ، الفوسفور ، الصوديوم ، الكروم ، السيلينيوم ، القصدير ، اليود ، الحديد.

قمح:

• الكربوهيدرات: 56 ؛
• البروتينات: 12.9 ؛
• الدهون: 2.6 ؛
• الفيتامينات: المجموعة B ، PP ، C ، A ، كاروتين ؛
• العناصر الكبيرة والصغرى: الحديد ، الصوديوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم.

شعير:

• الكربوهيدرات: 9.5 ؛
• البروتينات: 12.5 ؛
• الدهون: 2.5 ؛
• الرماد: 2.3 ؛
• الألياف الغذائية: 16.9 ؛
• الماء: 2.4 ؛
• الفيتامينات: المجموعة ب ، ك ، ج ، أ ، هـ ، حمض الفوليك ؛
• العناصر الكبيرة والصغرى: السيلينيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والصوديوم والزنك والكالسيوم والنحاس.

الشوفان:

• الكربوهيدرات: 6.4 ؛
• البروتينات: 58 ؛
• الدهون: 6.4 ؛
• الماء: 14 ؛
• الرماد: 3.5 ؛
• الفيتامينات: المجموعة B ، PP ، E ؛
• العناصر الكبيرة والصغرى: الفلور ، البوتاسيوم ، النحاس ، الكالسيوم ، اليود ، الموليبدينوم ، المنغنيز ، الكالسيوم.

الذرة:

• الكربوهيدرات: 61 ؛
• البروتينات: 11؛
• الدهون: 1.7 ؛
• الماء: 10.3 ؛
• الرماد: 1.7 ؛
• الألياف الغذائية: 14.9 ؛
• الفيتامينات: K ، C ، المجموعة B ، A ، E ، الكولين ، حمض الفوليك ، النياسين.
• العناصر الكبيرة والصغرى: البوتاسيوم والحديد والفوسفور والنحاس والمغنيسيوم والزنك والصوديوم والسيلينيوم والكالسيوم.

الخضار و الخضروات الجذرية:

ما لا يمكن إطعامه

هناك فئة معينة من الأطعمة التي لا ينبغي إطعامها للدجاج.

1. خبز أبيض طازج أو رغيف. يمكن تقديم الخبز ، ولكن يجب تجفيفه مسبقًا ونقعه ، كما أن الخبز الأسود الذي لا معنى له مناسب أيضًا. الخبز الطازج مقبول بشكل سيئ من قبل معدة الدجاجة البياضة.
   قبل الذبح ، يمكن إعطاء الطائر هريس الخبز الأبيض. يتم ذلك في غضون عشرة أيام ، حتى يكتسب اللحم طعمًا خاصًا وممتعًا.
2. أسماك مملحة وطازجة. يوصى بتضمين الأسماك في النظام الغذائي للدجاج ، ولكن لا ينبغي إعطاؤها كثيرًا في صورة مملحة أو نيئة. قبل التقديم ، يُغلى المنتج قدر الإمكان حتى تصبح العظام طرية. قبل التقديم ، يخلط مع العلف الرئيسي.
   في الأيام التي يتم فيها تقديم الأسماك ، يجب بالتأكيد زيادة كمية الماء للشرب ، لأن هذا المنتج يزيد من الرغبة في الشرب.
3. تقشير البطاطس. قشور البطاطس غذاء خشن إلى حد ما ولذلك لا ينبغي تضمينها في النظام الغذائي ذي الطبقات. لكن يوصى بإعطاء البطاطس المسلوقة للطائر ، فهذا المنتج مفيد جدا ويمكن إدخاله في عملية التغذية بعد أسبوعين من ولادة الدجاج على شكل هريس رطب.
4. البنجر. لا ينصح بإعطاء الدجاج بنجر بسيط ، وذلك لأنه يمكن أن يسبب الإسهال الشديد ويؤدي إلى أكل لحوم البشر ، بسبب احتمالية تلطيخ لون الدم. ولكن يمكن إعطاؤه في شكل علف وفي شكل قمم.

لا يمكنك أيضًا:

• ثمار الحمضيات وقشورها ؛
• بقلة الخطاطيف؛
• الأطعمة الحلوة والمالحة.
• الرجيد.
• قمم الطماطم.

كيف تبدأ في تغذية الدجاج

لمنع الدجاج من فقدان إنتاج البيض على مدار السنة ، من المهم جدًا إطعامهم بشكل صحيح وبطريقة متوازنة. يجب أن يأكل الطائر ثلاث مرات في اليوم:

• يجب أن تكون العلف الأول عبارة عن مزيج جاف أو حبوب ؛
• تشمل التغذية الثانية تركيبات الهريس الرطب والفيتامينات ؛
• يتكون العلف الأخير من الحبوب.

يجب أن تكون الفترات الفاصلة بين الوجبات هي نفسها.خلال الطقس البارد ، يجب أن يكون الهريس دافئًا.

عندما يبدأ الدجاج في الذوبان ، يتوقف عن وضعه جيدًا. خلال هذه الفترة ، يجدر تحسين النظام الغذائي عن طريق زيادة المعادن ، ويوصى بشكل خاص بإضافة الكبريت.

كيف تطعم شهريا للرعاية المناسبة: نصائح للمزارعين

الشتاء. يعتبر موسم البرد صعبًا جدًا على الطائر ، لذلك يجدر الانتباه في هذا الوقت إلى التغذية ومعايير مكوناتها:

• حبوب - 50 جم ؛
• هريس - 30 غرام ؛
• بطاطس - 1 خضروات جذر متوسطة ؛
• كعكة - 7 غرام ؛
• نبات القراص والتبن المفروم - 10 جم ؛
• مصل - 100 جم ؛
• صدف ، طباشير - 3 جم ؛
• وجبة العظام - 2 جم ؛
• ملح - 0.5 غرام

في فصل الشتاء ، من الضروري إعطاء بنجر العلف والملفوف واللفت بشكل دوري. يجب أن تكون حريصًا بشكل خاص حتى لا يسمن الطائر. ينخفض ​​إنتاج البيض في أوقات البرد بشكل ملحوظ ، لكن لا داعي للقلق بشأن كل شيء للتعافي مع وصول الأيام الدافئة وزيادة ساعات النهار.

الخريف. مع حلول فصل الربيع ، يوصى بزيادة النظام الغذائي للأطعمة الخضراء والغنية بالفيتامينات. في بداية الشهر الأخير من الشتاء ، يُنصح مزارعو الدواجن ببدء إنبات الحبوب ، مما يساعد على استعادة نقص فيتامين هـ:

• تنبت الحبوب - 40 غرام ؛
• خميرة - 3 جم ؛
• حبوب - 50 جم ؛
• قش تبن - 15 غرام ؛
• كعكة ، نفايات - 15 جم ؛
• صدف وقشر البيض - 25 غرام ؛
• وجبة العظام والملح - 3 غرام.

صيف. الصيف هو الفترة الأكثر ملاءمة لتغذية الطيور. في هذا الوقت ، يمكن للدجاج أن يتغذى على مختلف الأعشاب والحشرات والديدان. من المهم أيضًا إعطاء قشر البيض ، مما يساعد على زيادة إنتاج البيض للطبقات:

• حبوب - 50 جم ؛
• وجبة العظام - 1.5 غرام ؛
• دقيق القش بالفيتامينات - 9.5 جم ؛
• المضافات المعدنية والملح - 6 جم ؛
• خليط الدقيق - 50 جم ؛
• علف البروتين - 12.5 جم ؛
• تغذية صلبة - 40 غرام.

خريف. خلال فترة الريش ، من المهم صياغة النظام الغذائي للدجاج البياض بشكل صحيح ، وهذا سيساعد على تجنب الخسائر الكبيرة في إنتاج البيض ، والتي تقل بشكل كبير خلال هذا الموسم. الخريف هو الوقت الذي يضعف فيه الطائر وتعاني جميع عمليات التمثيل الغذائي ، لذلك يجب على كل مربي للطيور تنويع النظام الغذائي وتحقيق التوازن فيه بشكل صحيح. للقيام بذلك ، يوصون بما يلي:

• زيادة كمية البروتينات.
• تشمل نفايات اللحوم والديدان ؛
• لجعل الطعام أكثر تحصينًا ؛
• تعطي المزيد من الخضر والجذور والخضروات.

أضف إلى الخلاصة الرئيسية:

• مصل اللبن والجبن.
• قشر البيض المطحون جيدًا
• البقوليات على شكل خضروات.
• قمم البنجر وأوراق الملفوف.
• الطباشير والقذائف.
• بذور اليقطين والبطاطا المسلوقة.
• تنبت الحبوب
• خميرة.

أثناء الانسلاخ ، يوصى بتغذية الدجاج ثلاث مرات على الأقل يوميًا.

• صباح. يُعرض على الطائر ثلث كمية الحبوب يوميًا.
• وجبة عشاء. يتم تغذية الدجاج بمهروس خاص ، تضاف إليه المعادن والفيتامينات. يتم حساب المعدل بحيث تأكل الدجاجة البياضة كل شيء خلال نصف ساعة.
• اخر النهار... يتم تغذية الدجاج بالحبوب البسيطة.

تأكد من أن الطائر لا يسمن لأن ذلك سيكون له تأثير سلبي للغاية على أداء الدجاج.

كم مرة تطعمها في الصيف والشتاء؟

يتم حساب عدد وجبات الطائر بناءً على الموسم والخصائص الفردية. إذا كان الدجاج مخصصًا للبيض ، فمن المستحيل تمامًا الإفراط في إطعامه. لذلك ، يتم حساب توصيل الطعام حتى لا يصاب الطائر بالدهن. عادة يتم إعطاء الطعام مرتين في اليوم.، هذا في ظل ظروف مناخية إيجابية. أثناء طرح الريش وبداية الطقس البارد ، تتم زيادة التغذية حتى ثلاث إلى أربع مرات.

النظام الغذائي في الجدول

يوضح الجدول أدناه نظامًا غذائيًا ممكنًا لوضع الدجاج البياض لكل طائر بالجرام حسب العمر.

في 48 أسبوعًا ، يوصى بتقليل المدخول الغذائيحيث ينخفض ​​إنتاج البيض بشكل ملحوظ. بعد بضعة أسابيع أخرى ، يتم إرسال الطائر للقتال.

كيف تحسب القاعدة بالوزن

يمكن حساب مقدار العلف الذي يجب إعطائه بوزن الطائر ، وهم يفعلون ذلك على النحو التالي. إذا كان إنتاج البيض = 100 بيضة. الوزن = 1800 جرام. العلف = 125 جرام ، مقسمة على أجزاء متساوية لكل وجبة في اليوم.

لكل 100 جرام إضافية ، أضف 5 جرامات من العلف يوميًا. إذا أحضرت الدجاجة 130 بيضة ، تزداد العلف بمقدار 5 جرامات من القاعدة. 160 بيضة أضف 10 جرام من العلف.

العمر الذي يبدأ فيه الدجاج في وضع البيض وكيفية زيادة عددها: العلامات الخارجية

الآن دعنا نتحدث عن العلامات الخارجية عندما يبدأ الدجاج في وضع البيض. ويعتقد أن الدجاج يبدأ بوضع البيض عندما يصل وزنه إلى 75٪ من الطائر البالغ. يحدث هذا العمر تقريبًا في الأسبوع 17 - 20.

1. تنتج السلالات الصغيرة أول بيضة في وقت أبكر بكثير من سلالات اللحوم الأكبر حجمًا.
2. ينضج الطائر الذي يظهر في فبراير ومارس أسرع من دجاج مايو والصيف.
3. إذا ولدت الدجاجة البياضة بعد فوات الأوان ، فقد تبدأ في الاستلقاء بعد عام فقط.
4. تبدأ سلالات الدجاج من البيض في الظهور من 17 أسبوعًا وتستمر لمدة عشرة أشهر دون انقطاع.
5. ينتج متوسط ​​الدجاج البياض حوالي 200 بيضة في السنة.
6. الأكثر إنتاجية هي سلالة ليغورن الإنجليزية ؛ إنها محبوبة من قبل مزارعي الدواجن المحليين ، الذين يربون الدجاج من أجل البيض. المعيار لهذا الصنف هو 340 بيضة في السنة ، وللموهوبين بشكل خاص ، يمكن أن تصل الإنتاجية إلى 370 قطعة.
7. الهجينة تطير بنسبة 2٪ أكثر ، لكن نسلها لا يتبنى هذه الصفات ، لذلك ، في هذه الحالة ، يوصى بتجديد البليت كل 24 شهرًا.
8. تنتج سلالات اللحوم والبيض ما يصل إلى 170 بيضة في السنة ، لكن نضجهم يبدأ في الأسبوع 22.
9. تبدأ سلالات اللحوم في وضع البيض في وقت متأخر عن سلالات الدجاج الأخرى ، في حوالي الشهر الثامن. إنتاجيتها أقل بكثير ، لكن البيض أكبر بكثير في الحجم. يتم حمل هذه السلالات لمدة لا تزيد عن سبعة أشهر. يمكن أن ينتج هذا الدجاج ما يصل إلى 120 بيضة في السنة.
10. السلالات القتالية نادرة جدًا وكل بيضها مخصص أساسًا لتفقيس الكتاكيت.

يمكن للدجاج أن يضع البيض لمدة تصل إلى خمسة عشر عامًا. لكن تجدر الإشارة إلى أن عدد البيض ينخفض ​​كل عام ، الأمر الذي لا يعود مفيدًا للمربي ، ولا يذهب الطائر القديم للذبح. لذلك ، يحاول الكثيرون الاحتفاظ بالطائر لمدة لا تزيد عن عامين.

إنتاج بيض الدجاج المختلف سنويا وكيفية زيادته

العوامل التي تؤثر على إنتاج البيض:

• صحة الدواجن؛
• إضاءة؛
• تربية؛
• درجة حرارة الهواء؛
• عمر الدجاج
• غذاء.

لزيادة إنتاجية الطائر ، يوصى بالالتزام بقواعد التغذية التالية.

1. يجب تقديم الوجبات بانتظام وبكميات متساوية.
2. يجب أن تكون الوجبة الأولى بمجرد استيقاظ الدجاجة، أي في الصباح الباكر.
3. لا ينبغي أن تتغذى الطيور على نقص التغذية والإفراط في التغذية ، فكل هذا يمكن أن يؤثر سلبًا على إنتاجية الطيور.
4. تتم التغذية الثانية قبل ساعة من نوم الدجاج.
5. يجب أن يكون النظام الغذائي متنوعًا ومدعومًا بالفيتامينات والمعادن.
6. يعتمد عدد البيض الذي يتم الحصول عليه على جودة الطعام ، لذلك من الضروري الحفاظ على التوازن بين الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والدهون.
7. يوصى بتعظيم القيمة الغذائية للعلف في الربيع ، لأنه في هذا الوقت تبدأ فترة الحضانة وهذا يساعد على الحصول على ذرية صحية.
8. من المفيد جدًا تضمينه في النظام الغذائي الرئيسي: الحبوب الكاملة ، والذرة ، والشعير ، والقمح ، والشوفان.

الإضاءة الجيدة ضرورية هذا هو العامل الذي يمكن أن يؤثر إيجابًا على إنتاجية الدجاج. من المستحسن أن توفر الطيور 17 ساعة من ساعات النهار.

يجب أن يكون الهواء في الغرفة التي يتم فيها تربية الطيور جافًا ودافئًا قدر الإمكان. في هذا الصدد ، يجب عزل قن الدجاج جيدًا. أثناء الطقس البارد ، يجب أن تعتني بالسخانات مسبقًا. إذا تجمدت الدجاجة بانتظام ، ستتوقف عن وضع البيض جيدًا.

تشمل السلالات الأكثر إنتاجية ما يلي:

العلف المركب

يعتبر العلف المركب غذاء مهم للدواجن حيث يتم جمع العديد من المكونات بما في ذلك المعادن والفيتامينات. هذه التغذية مهمة للحفاظ على الطيور والعناية بها.

PC 1: محتوى المغذيات الموجودة في الحبوب لتغذية الدواجن

يحتوي هذا العلف المركب ، كأساس ، على القمح والذرة والشعير والنخالة. تساعد وجبة العظام ، وهي أيضًا جزء من العلف المركب ، الطائر على النمو والنمو بشكل أكثر نشاطًا.

كيف تفعل ذلك في المنزل. ل 1 كجم خذ:

• قمح 640 غرام ؛
• وجبة اللحوم والعظام 40 غرام ؛
• الصودا 7 غرام ؛
• ملح 1 جم ؛
• وجبة عباد الشمس 170.5 غرام ؛
• بريمكس P1-2 ؛ 10 غرام

امزج كل شيء وأضف كمية صغيرة من الخميرة العادية وزيت عباد الشمس ، حوالي 20.5 جرام لكل منهما.

تكوين PC 2 للتغذية المناسبة

يحتوي العلف المركب PC 2 ، وكذلك السابق ، على الذرة والقمح كأساس. كما يضاف إليها زيت عباد الشمس والدهون وطحين السمك مما يساعد على زيادة إنتاجية الدواجن.

كيف تفعل ذلك في المنزل ، حساب تقريبي لـ 1 كجم:

• القمح 550 غرام ؛
• الشعير 300 غرام ؛
• نخالة 50 غرام ؛
• كعكة عباد الشمس 50 غرام ؛
• وجبة سمك 40 غرام ؛
• زيت عباد الشمس 20 غرام ؛
• قذيفة 50 غرام ؛
• ملح 3 غرام ؛
• الطباشير 27 غرام ؛
• بريمكس P-5 1 غرام.

امزج كل شيء جيدًا واستخدمه لتغذية الطبقات.

وصفات علف الدجاج للدجاج البياض والصغار

امزج المكونات التالية:

• ذرة - 450 غرام ؛
• البازلاء - 70 غرام ؛
• شعير - 120 غرام ؛
• قمح - 120 غرام ؛
• وجبة عباد الشمس - 70 غرام ؛
• دقيق عشبي - 20 غرام ؛
• وجبة اللحوم والعظام - 60 غرام ؛
• وجبة سمك - 60 غرام ؛
• الطباشير - 20 غرام ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 2 ملعقة صغيرة

قم بتوصيل المكونات التالية:

• قمح - 640 غرام ؛
• دقيق اللحم والعظام - 40 غرام ؛
• زيت عباد الشمس - 25 جم ؛
• خميرة العلف - 25 جم ؛
• الصودا - 7 غرام ؛
• الصودا - 1 غرام ؛
• الحجر الجيري - 75 غرام ؛
• وجبة عباد الشمس - 175 غرام ؛
• بريمكس P1-2 - 10 غرام.

استنتاج

الدجاج طائر يحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الدواجن. إنها متواضعة ولديها خاصية الحصول على كل ما يتم تقديمه لها ، سواء كان ذلك نفايات من المائدة أو طعامًا خاصًا. أيضًا ، غالبًا ما يقوم المربون بإعداد هريس خاص لهم ، والذي من المستحسن إطعامه في وقت واحد أو تقسيمه على المعدل اليومي. كل طرق التغذية هذه ، إذا تم تصميمها وحسابها بشكل صحيح ، ستساعد في زيادة إنتاج البيض.

أيضًا ، لا تنس إضافة خاص ، ضروري للدجاج ، والفيتامينات ، والعناصر الدقيقة ، والقمم ، والخضر ، والمحاصيل الجذرية ، والخضروات إلى الطعام.

حتى لا يقوم الدجاج بنقل العلف لأغراض أخرى ، فإنه لا يكلف الكثير لملئه.إذا كان لدى الطائر فرصة للمشي ، فيمكن تقليل المعروض من الخضر.

تعتبر التغذية عاملاً مهمًا للغاية في إنتاجية الدجاج البياض ، لذلك يجب أن تؤخذ هذه المسألة على محمل الجد. نقترح أدناه مشاهدة مقطع فيديو قصير ستتعلم منه نصائح حول كيفية إطعام الدجاج في الصيف.