زراعة المولارد في المنزل

يعود أول ذكر لزراعة المولد إلى عام 1960 في فرنسا. Mulard هو مزيج من اتجاه اللحوم ، يتم الحصول عليه عن طريق عبور البط من المسكوفي (البط الهندي) وبط بكين.

تم إنشاء الهجين لتحسين صفات السلالات الأم من أجل الحصول على فرد محسن جديد. لا يمكن العثور على المولارد في البرية ، فهي لا تتكاثر بمفردها ولا تتم زراعتها إلا في المنزل بمبادرة من شخص ما.

وصف سلالة الطيور

المولارد كبيرة طيور بيضاء مع بقعة سوداء على رأسها، بفضل هذه السمة يسهل تمييز الهجين عن البط الآخر. الكبار أكبر من والديهم (بطة بكين وموسكوفي). الجذع كثيفة ، معقودة ، جيدة البناء ، ممدودة ، بأجنحة مناسبة بإحكام. رئيس متوسطة الحجم ، منقار فاتح ، ممدود ، عيون داكنة ، عنق ممدود. السيقان القصيرة أصفر ، ذيل صغير.

مولارد لا يعطي ذريةلذلك ، لا يتم استخدام هذه البط في التكاثر. في بعض الأحيان يكون البط نشطًا جنسيًا ، ويضع البط بيضه ، ولكن نظرًا لحقيقة أنه لا يمكن الحصول عليه بدون ذرية مخصبة ، فقد تم إثبات هذه الحقيقة من خلال العديد من الدراسات والتجارب. يتم تقييم الهجينة لممتازة وقليلة الدسم (نسبة الدهون 3٪ فقط) اللحوم ، مثل الحليب الهندي ، بدون رائحة معينة ، والكبد الدهني الكبير ، والذي يستخدم لتحضير طبق فوا جرا الرائع. . بالمقارنة مع بط بكين ، فإن المولاردي هادئ ، وليس صاخبًا ونظيفًا.

ظروف الاحتجاز والرعاية

المولاردس مناسبة للصيانة الصناعية والمنزلية. في بيئة صناعية ينمو الهجين في بيوت دواجن خاصة مجهزة بجميع الآليات والتقنيات اللازمة. يستخدم البط بشكل أساسي في تغذية لحوم البقر ، ويستخدم البط للحصول على الكبد. تستخدم الشركات تربية الدواجن في الأرضيات والأقفاص.

تزايد في قطع الأراضي المنزلية لا يختلف المولد عن محتوى البط من السلالات والصلبان الأخرى. في الصيف ، من المربح اقتصاديًا إبقاء الطيور في حظائر مجهزة بمغذيات وشاربات خاصة. في الليل ، يتم جمع البط في الحظيرة وإغلاقها. نادرًا ما يترك المولارد لفصل الشتاء ، لأنه غير مناسب للتكاثر ، وخلال الموسم يمكنك تجهيز بطة للذبح من بطة. بسبب طريقة الزراعة هذه ، ليست هناك حاجة للمباني الرأسمالية والمعزولة جيدًا. من أجل الصيانة الصحيحة للمولارد يكفي وجود غرفة بسيطة مع أرضيات جيدة ولا توجد فتحات لدخول الفئران والحيوانات المفترسة الأخرى. يجب ألا يكون هناك مسودات في الحظيرة. على الجانب الجنوبي ، يتم عمل ثقب في بيت الدواجن ، يجب أن تكون الفتحة الموجودة فوق الأرض من 5 إلى 8 سم ويتم إغلاقها بإحكام بباب. يجب بناء بيت الدواجن على أساس عدد البط لكل 1 متر مربع. م 3 رؤوس. في المشي يجب أن يشعر الطائر بالحرية ، لذلك يتم تخصيص متر مربع لرأس واحد. منطقة م. للتغذية ، استخدم مغذيات خاصة بطول 110 وعرض 23 سم للطائر البالغ ، وللحيوانات الصغيرة 100x14.5. انظر يوجد قسم أعلى المغذيات بحيث لا تبعثر الطيور العلف. من الأفضل استخدام شاربي الحلمة للحصول على الماء.

درجة حرارة المنزل يجب أن تكون درجة الحرارة 16-18 درجة مئوية ، مع رطوبة 60-70٪.غطاء الأرضية مصنوع من نشارة الخشب أو نشارة الخشب أو القش. يجب تنظيف المنزل وتهويته بانتظام.

خصائص الكبار: وزن البط والبط

وزن المولد - 4-7 كجم الفرق في الوزن بين البط والبط هو 500 جرام فقط ، وفي 3 أشهر يكتسب الطائر 4 كجم. مع الزراعة على المدى الطويل ، تصل الكتلة إلى 7 كجم ، تقريبًا مثل وزن الإوزة. كتلة الكبد مولارد 500-550 جم. استهلاك العلف في اليوم 340 جم.

للحصول على المولارد ، يمكنك تهجين سلالات مختلفة. تتزاوج البط من البط المسكي مع بط بكين وبط روان وبط أورغبينجتون والحلفاء. نتيجة لهذه الصلبان ، يتم الحصول على فراخ البط بألوان وظلال مختلفة.

التغذية والتربية

منذ المولد غير قادر على الإنجابثم يتم استخدام بط المسك والبكين للحصول على فراخ البط. للحصول على المولارد ، يتم تكوين العائلات من 1 مسك دريك و 4-6 بط بكين. أفضل عمر للتزاوج هو 7-10 أشهر. يبدأ البط وضع بيضةوفي 180-210 يومًا. توضع حوالي 15-20 بيضة تحت الدجاجة.

على الرغم من حقيقة أن السلالة تتميز بتواضعها ونضجها المبكر ، يجب مراعاة بعض الشروط عند التكاثر. عندما يبدأ فراخ البط في الظهور ، يكونون مستعدين موطن... اعتمادًا على عدد الكتاكيت ، يمكن أن يكون هذا صندوقًا أو غرفة كاملة. يتم وضع قمامة من القش أو التبن على الأرض. في ظل الظروف الطبيعية ، يتلقى فراخ البط الحرارة من أمهاتهم ، وفي ظروف اصطناعية ، يتم تثبيت مصادر إضافية. في الأيام الأولى من الحياة يجب تزويد المنزل بالدفء ، درجة الحرارة في الداخل 28-30 درجة مئوية ، بعد بضعة أيام تنخفض إلى 23 درجة مئوية. إضاءة يلعب دورًا مهمًا في الأيام الأولى ويساعد صغار البط على التكيف مع الظروف الخارجية. في الأيام القليلة الأولى ، يجب أن تكون الإضاءة على مدار الساعة. بعد أن يكبر الأطفال قليلاً ، يتم تقليل الإضاءة إلى 15-17 ساعة في اليوم.

في اليوم الأول بعد الولادة ، لا يستطيع صغار البط أن يأكلوا بمفردهم ، فهم يستخدمون لإطعامهم مجموعات خاصةتباع في الصيدليات البيطرية. يبدأ المولاردون أنفسهم في تناول الطعام لمدة 2-3 أيام. بعد فقس فراخ البط وتجفيفها ، يتم لحامها محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم... العلف الأول عبارة عن بيضة مسلوقة ومقطعة ناعماً. من اليوم العاشر ، تضاف الحبوب المطحونة جيدًا إلى النظام الغذائي. من عمر 10 أيام يتم تغذية المولارد مرتين في اليوم. من 2 أسابيع من الضروري إعطاء البطة. عنصر مهم عند تغذية فراخ البط هو اللحوم والعظام والنخالة. لتطبيع الكالسيوم في الجسم ، تضاف القشور المكسرة إلى النظام الغذائي. فراخ البط تحتاج تتغذى بمخاليط معدنية: الطباشير والحجر الجيري والصخور الصدفية. لتحسين العمليات الهضمية ، يتم إعطاء البط الحصى. يجب أن يحصل صغار البط دائمًا على مياه نظيفة. إذا أمكن ، كمضاف ، يُسمح بإعطاء الجبن بكمية 1 جرام لكل رأس.

حمية فراخ البط يجب أن يحتوي على ما يصل إلى 20٪ بروتين ، و 1 كجم من العلف يمثل 2800 كيلو كالوري من الطاقة. بعد 3 أسابيع ، يتم اختيار نظام التغذية: مكثف ، مكثف وشبه مكثف.

التكنولوجيا المكثفة تغذية الكريات، والتي يجب أن تحتوي على 17٪ بروتين على الأقل. تعتمد التقنية شبه المكثفة على التغذية بالعلف الحبيبي والرطب والكتائب. في الطريقة الشاملة ، يتم تغذية الخشن والحبوب باستخدام المضافات الغذائية. من 5-6 أسابيع يتم إطلاق الطيور في المرعى. يتم الذبح في عمر 3-4 أشهر ، عندما يصل المولد إلى الوزن الحي الأمثل.

فطائر فوا جرا مولارد

تسمين البط للحصول على الكبد الدهني يتكون من 3 خطوات.في الأسابيع الثلاثة الأولى من الحياة ، يتم إطعام الكتاكيت بالطريقة المعتادة. ثم يتم زرع الطائر في أقفاص ضيقة وصغيرة بحيث لا يستطيع التحرك كثيرا. خلال الأسابيع الأربعة القادمة ، يتم تغذية فراخ البط بنظام غذائي غني بالنشا والبروتين ، مما يساهم في النمو السريع جدًا للطيور. من 8 إلى 10 أسابيع من العمر ، تبدأ مرحلة التغذية القسرية. يتم دفع الطعام إلى أسفل الحلق باستخدام مثقاب أنبوبي ، وبهذه الطريقة يتلقى الطائر 1.8 كجم من الحبوب يوميًا. التغذية القسرية يستمر من 12 إلى 21 يومًا.

أمراض البط أثناء التربية

المولارد قوي جدا و الهجينة المقاومة للأمراض... إنهم يتحملون البرودة ودرجات الحرارة القصوى بشكل جيد. مع اتباع نظام غذائي متوازن بشكل طبيعي ، ينمو الطائر بسرعة ولا يعاني من نقص الفيتامينات. ولكن ، على الرغم من ظروف التكيف الجيدة ، لا يزال مولاردا عرضة لبعض الأمراض ، ويرد وصفها أدناه.

داء الرشاشيات

يصاب الطائر بهذا المرض عن طريق استنشاق المنشار الذي يحتوي على فطر ينمو في القش المتعفن والأعلاف القديمة. في 50٪ من الحالات تحدث الوفاة. أعراض: يظهر خمول ، ضعف الشهية ، قيء ، تنفس سريع ، إفرازات أنفية وشلل في الساقين والأجنحة في المراحل الأخيرة. لعلاج داء الرشاشيات ، يتم إضافة محلول غير مركز للغاية من كبريتات النحاس إلى الماء ، ولكن يضاف النيستاتين إلى العلف.

نتف الريش

واحدة من المشاكل الحادة للمولارد هو نقر الريش. يحدث المرض بسبب كبير نقص البروتين في الجسم أو ظروف الاحتجاز المعاكسة. في منطقة صغيرة متسخة وسيئة التهوية ، يتسخ ريش الطيور بسرعة ، مما يتسبب في تنظيف البط لأنفسه كثيرًا. من أجل منع النقر ، من الضروري موازنة الحصص لجميع المغذيات الدقيقة والكلية والالتزام بالمعايير الصحية والصحية في حظائر الدواجن.

كلواسيت

يحدث هذا المرض بسبب نقص الفيتامينات. يظهر غشاء مخاطي على مجرور البطة ، وقد يظهر القيح في مرحلة تدريجية. لتلقي العلاج، بادئ ذي بدء ، يقومون بتنظيف العباءة وتليين الغشاء المخاطي بمحلول اليود وتطبيق مرهم الزنك. إذا تم اكتشاف المرض في المرحلة الأولى ، فلن تعاني البطة ولن تتضرر مزرعتك.

مزايا وعيوب السلالة

مزايا

النظافة. يتميز الهجين بنظافته ومظهره الجيد ، بفضل هذه الخاصية ، يستخدم الزغب على نطاق واسع في الصناعة.

التصرف الهادئ. على عكس بط بكين ، فإن mularda ليس بصوت عالٍ ، ويتصرف بهدوء ولا يزعج المربين بالضوضاء المستمرة.

النضج المبكر. يكتسب المولارد وزنًا سريعًا جدًا مع التغذية القياسية ، مثل البط الآخر ، ويذهبون بالفعل في 3-4 أشهر للذبح.

خصائص اللحوم العالية. تستخدم الإناث بشكل رئيسي في التسمين. لحم المولد هزيل عمليا ، لأنه في عملية النمو ، يتراكم الطائر فقط كتلة عضلية. اللحم ليس له رائحة معينة فهو طري ولذيذ.

فوا. إنه كبد المولد المستخدم في تحضير طبق فوا جرا الرائع. للحصول على كبد الأوز ، يتم استخدام البط فقط ؛ خلال فترة التسمين ، يصل الكبد إلى 500-550 جم.

تواضع. لا يحتاج المولاردز إلى رعاية خاصة ، فصار صيانتهم أرخص بكثير من البط العادي. تتكيف الهجينة جيدًا مع المناخات الباردة والساخنة.

عيوب

لا يمكنك الحصول على ذرية. نظرًا لأن المولارد هجين ، فلا يمكن الحصول على الحيوانات الصغيرة منها ، لذلك ، للتكاثر ، من الضروري عبور بطة مسكية وبطة بكين في كل مرة.

انهم لا يتسامحون مع الرطوبة. هذا عيب غير حاسم ، لكن لا يزال من الأفضل الاحتفاظ بالمولاردوف في أقلام جافة للوقاية من الأمراض المختلفة.

مراجعات من سلالة البط المحلية والفيديو

تربية المولد في المنزل أسهل بكثيرمن بطة عادية. يمكنك شراء البيض ووضعه في حاضنة أو شراء فراخ البط على الفور. سهل للموسم تنمو بطة كاملة، والتي يمكن قطعها بالفعل في الخريف. هناك الكثير من اللحوم وهي قليلة الدسم عمليًا ، ومن الأفضل تقطيعها في 4 أشهر ، وليس من المنطقي الاحتفاظ بها بعد الآن ، وستكون البط قاسية. لا يستهلك علف المولارد أكثر من بط بكين ، ولكنه ينمو بشكل أسرع ويكون الذبيحة أكبر. لا حاجة لبناء حظائر رأس المال لفصل الشتاء: اشتريت فراخ البط في الربيع وقتلتها في الخريف ولا مشكلة. الإضافة الكبيرة هي نفس وزن البط والبط ، ليس ذلك في السلالات الأخرى يكون الذكر كبيرًا ، ولكن في الأنثى لا يوجد شيء تراه. يعتبر Mulard مثاليًا للنمو المنزلي: سريع وغير مكلف ولذيذ.

ربما مولاردي ، أفضل بطة هجين. يعلم الجميع صفات اللحوم وزيادة الوزن بسرعة في وقت قصير. هذه البط متواضعة للغاية وتتصرف بهدوء في الفناء. البط بالوزن لا يختلف عن البط... يستخدم هذا الهجين لإنتاج كبد فوا كبير. إنهم لا يتكاثرون بأنفسهم ، لكن هذه مشكلة صغيرة ، يمكنك دائمًا شراء الكتاكيت أو البيض للحضانة. وإذا كانت هناك فرصة ووقت ، فسيتم إنشاء عائلات من بط المسك في بكين في المزارع الفرعية وبمساعدتهم كل عام يمكنك الحصول على ذرية المولد. مولارد - يعد هذا خيارًا رائعًا لمن يرغب في الحصول عليه جودة عالية واللحوم الخالية من الدهون.