فوائد ومضار المكسرات بالعسل

المكسرات والعسل مفيدان للغاية في حد ذاتهما ، ولكن عندما تجمع بين هذين المكونين ، تحصل على قنبلة حقيقية. يمكن أن يحل 400 جرام من هذا العلاج محل الوجبة الكاملة ويشبع الجسم تمامًا بجميع المواد الضرورية.

لكن تجدر الإشارة إلى أنه لكي تجلب المكسرات بالعسل الفوائد فقط ، يجب تحضيرها واستهلاكها بشكل صحيح ، مع مراعاة الجرعة.

التركيب الكيميائي للجوز بالعسل

تتضمن الوصفة الكلاسيكية للمكسرات بالعسل الجوز ، لذا يوضح الجدول أدناه تركيبة هذا المنتج بالذات.

عسل

• مضادات الأكسدة
• الريبوفلافين.
• حمض الاسكوربيك؛
• بانتوثين.
• حمض الفوليك.
• البيريدوكسين.
• العناصر الدقيقة والكليّة المفيدة ، والتي تشمل الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك ؛
• أيضا في تكوين العسل يمكنك أن تجد الفركتوز والجلوكوز.

المكسرات

• حمض الاسكوربيك؛
• زيت دهني يحتوي على الجليسريد.
• فيتامين K و P ؛
• كميات ضخمة من البروتين
• أحماض أمينية.

تركيز كل هذه المواد مرتفع جدًا ، لذا تعتبر المكسرات مع العسل من أكثر الأطعمة المفيدة. بالإضافة إلى الجوز ، يمكنك استخدام اللوز ، والفستق ، والكاجو ، إلخ. يوصى أيضًا بطهي المكسرات بالعسل مع إضافة العديد من الفواكه المجففة أو الليمون ، والتي يمكن أن تثري التركيبة وتجعل المنتج أكثر فائدة.

فائدة

العسل موصل ممتاز لجميع العناصر النزرة التي يتكون منها الجوز ، وبالتالي تعزيز خصائصها المفيدة. يستخدم هذا العلاج كعلاج مساعد لأمراض مختلفة ، ولكن غالبًا ما تستخدم المكسرات مع العسل لتجديد القوة البدنية والعصبية والعقلية المستهلكة.

• له تأثير مفيد على عمل القلب والأوعية الدموية.
• هو منع النوبة القلبية.
• يخفف من التعب ويعطي القوة للكائنات ؛
• يزيد من اليقظة العقلية.
• ينشط جيدا
• يحسن المزاج
• يخفف الصداع النصفي.
• يحسن النوم
• يساعد في الإمساك ووظيفة الأمعاء غير السليمة ؛
• يزيد الاستخدام المنتظم من فرص الحمل ؛
• يحفز الدافع الجنسي للإناث.
• أيضا ، مثل هذا العلاج مفيد جدا للرجال ، لأن المكسرات مصدر طبيعي للشهوة الجنسية. بمساعدتها ، يزيد عدد الحيوانات المنوية وتحسن الدورة الدموية في الأعضاء التناسلية ؛
• العسل مع المكسرات يعيد جسد المرأة بعد الولادة ويزيد بشكل كبير من كمية حليب الثدي;
• مهما بدا الأمر غريباً ، لكن يمكن تناول المكسرات مع العسل أثناء الحمية. نظرًا لقدرته على تحسين الشهية ، فإن تناول ملعقة من هذا المنتج في الصباح سيساعدك على تناول وجبة فطور جيدة ، مع الحفاظ على الشبع لفترة طويلة ؛
• أيضا ، عندما لا يحصل الجسم على الكمية المعتادة من السعرات الحرارية ، فإنه يبدأ في الشعور بالتوتر ، ويمكن أن تساعد المكسرات مع العسل في تخفيف التوتر العصبي.

من الجدير بالذكر أن كل حبة تستخدم لتحقيق غرض معين:

1. يستخدم الجوز لترميم الجسم بعد الأمراض وأنواع مختلفة من الجهد الزائد. يساعد هذا العلاج على تقوية مقاومة الجسم للعدوى ، بالإضافة إلى أن الجوز يعتبر أفضل طريقة لتحسين الفاعلية ؛
2. اللوز له تأثير جيد على حالة القلب والأوعية الدموية ، كما أن له خاصية مفرز الصفراء ؛
3. يدعي العلماء أن الاستهلاك المنتظم للبندق يساعد في مكافحة السرطان. يمكن حتى أن تزرع في المنزل من الجوز ؛
4. يساعد الفول السوداني الجسم على تجديد القوة المفقودة ؛
5. يساعد الصنوبر على زيادة الشهية ويملأ الجسم بمزيد من الفيتامينات.

هذا المنتج مفيد جدا للأطفال. بفضله ، يتم تقوية المناعة وإزالة التعب وتحسين الانتباه والذاكرة. تساعد المكسرات بالعسل الطفل على تحسين الأداء المدرسي وتقوية مقاومة الجسم للأمراض المختلفة ، مثل هذا العلاج مهم بشكل خاص أثناء الأوبئة.

ضرر وتلف

بالإضافة إلى العدد الهائل من المزايا ، في ظل ظروف معينة ، يمكن أن تضر المكسرات بالعسل الجسم. لتجنب مثل هذا الموقف ، تحتاج إلى معرفة جميع موانع الاستعمال الموجودة:

• أمراض خطيرة في الجهاز الهضمي.
• أمراض الرئة؛
• أمراض القلب المزمنة
• وجود حصوات في المرارة أو الكلى ، بما في ذلك التهاب المرارة المزمن أو الحاد ؛
• الروماتيزم.
• وجود أي أمراض جلدية.
• إذا كان الشخص عرضة لزيادة الوزن ، فإن تناول المكسرات مع العسل يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ؛
• قد تحدث حساسية من المكونات الفردية ؛
• بسبب كمية السكر الكبيرة ، لا ينبغي أن يؤكل هذا المنتج من قبل مرضى السكري.

عند استخدام المكسرات مع العسل مع وجود هذه الأمراض قد يؤدي إلى تفاقمها وتدهور حالة الجسم. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه لا يمكنك تناول أكثر من 500 جرام من هذا المنتج يوميًا ، وإلا فقد تحدث المضاعفات التالية:

• تضخم اللوزتين.
• ظهور طفح جلدي في الفم.
• يظهر تشنج وعائي وصداع شديد.

وصفات

باتباع الوصفة الكلاسيكية ، يتم تحضير المكسرات بالعسل من الجوز ، كما يسمح باستخدام مواد خام أخرى وإضافة مكونات مختلفة:

1. يُسكب 600 جرام من الجوز الكامل المقشر مع 300 مل من العسل الطازج ويصر في مكان بارد لمدة 14 يومًا ؛
2. 100 جرام من المشمش المجفف ينقع لمدة 30 دقيقة ، ثم يجفف ويقطع ، ومن الضروري أيضًا أن يتحول لب نصف الحامض إلى لب مقشر وبذور. أضف إلى هذا الخليط 40 جرامًا من اللوز والجوز. في المرحلة الأخيرة ، أضف 3 ملاعق كبيرة من العسل. يجب غرس المنتج الناتج لمدة 10 أيام على الأقل ؛
3. 200 جرام من المشمش المجفف ، و 200 جرام من الزبيب ، و 200 جرام من البرقوق يتم طعنها بالماء المغلي ، وغسلها تحت الماء الجاري وطحنها مع نصف الليمون المقشر. يتم الجمع بين الخليط الناتج مع 200 جرام من الجوز الكامل و 250 مليلتر من العسل. قبل الاستخدام ، يجب حفظ الخليط في مكان بارد لمدة 2-3 أسابيع ؛
4. تحتاج إلى تناول 100 جرام من اللوز والكاجو والفول السوداني و 50 جرامًا من الجوز. يتم تجفيف المجموعة الناتجة في مقلاة مع التحريك باستمرار. بعد التبريد ، يُنقل الخليط إلى جرة ويُسكب مع 200 مل من العسل ويُترك للشراب لمدة 1-2 أسبوع ؛
5. ستكون واحدة من أبسط الوصفات عبارة عن مزيج من 100 جرام من الصنوبر و 100 مل من العسل ، ويجب غرسها لمدة 2-3 أيام ؛
6. 200 جرام من البندق المقشر يُقلى في مقلاة ويُبرد ويُمزج مع 100 مل من العسل ويُغمر في مكان مظلم بدرجة حرارة باردة لمدة 7 أيام ؛
7. لتحضير حلاوة لذيذة ، أنت بحاجة يخلط في وعاء عميق 200 جرام من المكسرات الكاملة المقشرة مع ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة و 3 ملاعق كبيرة من العسل... ثم يوضع الخليط الناتج على رق ويرسل إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة. في هذه الحالة ، يتم تقليب المكسرات بشكل دوري حتى لا تحترق.وبعد إزالة الطعام الشهي من الفرن ، يستمرون في تقليبها حتى لا تلتصق المكسرات ببعضها البعض.

نصائح مفيدة

هناك العديد من الحيل ، وبعد ذلك سيكون المنتج المعد مفيدًا قدر الإمكان:

• من الأفضل شراء المكسرات غير المقشرة والعسل الطبيعي ؛
• المكسرات إما أنها لم يتم سحقها على الإطلاق ، أو مكسورة قليلاً باليد ؛
• يوصى بخلط المكسرات بالعسل فقط بأشياء خشبية ؛
• جرة زجاجية تستخدم كوعاء ؛
• أولاً ، توضع المكسرات في جرة ، ثم تُسكب بالعسل ؛
• من المعتاد بناء الغلاف من الورق أو الرق ؛
• في أغلب الأحيان ، يتم الإصرار على مثل هذا العلاج في الثلاجة أو في مكان بارد آخر ، ويبلغ متوسط ​​وقت الانتظار من أسبوع إلى أسبوعين.

إذا تم استخدام المكسرات مع العسل للأغراض الطبية ، فعليك الالتزام ببعض القواعد:

• من الأفضل تناول ملعقة صغيرة من الخليط في الصباح على معدة فارغة ، أثناء تناول الإفطار بعد 30 دقيقة ؛
• مدة دورة العلاج 1 شهر.

العسل مع المكسرات ليس مفيدًا فحسب ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. ومع ذلك ، يجدر تذكر وجود موانع الاستعمال والتأكد من مراعاة الجرعة.