كيف نفهم رماد الجبل؟

غابة روان نبات مفيد للغاية... نبتة العسل وخشبها جميلان ، ويغذيان الطيور في الشتاء ، كما أنهما حسن المظهر.

مشكلة واحدة: على الرغم من أن ثمارها طبية ، إلا أنها مرة... لذلك ، تعتبر ذات قيمة قليلة. ولكن هذا إذا كنت تأخذ اللعبة البرية ، الرماد الجبلي المشترك.

Varietal هو أمر مختلف تمامًا... عنها والكلام.

روان الأحمر المشترك في كل مكان ينتمي إلى جنس نباتي كبير سوربوس... في المقابل ، تتبع جميع الأصناف الحديثة تقريبًا أسلافهم من هذا النبات.

بدلا من ذلك ، من اثنين من أصنافها: مورافيا (أوروبا الوسطى) ونيفزهين (أوروبا الشرقية).

رماد جبل مورافيا اكتشفت في جمهورية التشيك في القرن التاسع عشر وسميت على اسم المنطقة التي وجدت فيها - مورافيا. جعلت ثمارها الحلوة ، التي يبلغ قطرها 1 سم ، هذا التنوع ممتعًا للمربين.

من ذلك ، على سبيل المثال ، أصناف Edulis و Bissneri و Concentra.

استنساخ Nevezhinsky تم العثور عليها أيضًا عن طريق الصدفة - في غابة بالقرب من قرية Nevezhino ، منطقة فلاديمير. حلوة ، بدون مرارة تمامًا ، غزت الثمار الفلاحين المحليين ، الذين أدركوا بسرعة زرع رماد الجبل هذا وبيع الشتلات للجيران.

وقد حدث هذا أيضًا في القرن التاسع عشر. لذلك في نفس الوقت تقريبًا ، في كلا طرفي أوروبا ، أعطت الطبيعة الإنسان رمادًا جبليًا لطيفًا بدلاً من رماد مر.

أحيانًا يُطلق على رماد جبل nevezhinskaya اسم "nezhinskaya"... كان تاجر النبيذ فيودور سميرنوف في حيرة من أمره ، حيث كان يتاجر في صبغة ثماره في الأيام الخوالي. لعدم رغبته في الكشف عن أسرار الوصفة للمنافسين ، ألقى عمدًا مقطعًا واحدًا وأطلق على منتجه "Nezhinskaya".

كان إيفان فلاديميروفيتش ميتشورين مهتمًا جدًا بتربية رماد الجبل عالي الجودة. العديد من الأصناف التي ابتكرها اليوم إما أن تكون مفقودة أو مفرطة التلقيح وفقدت خصائصها الأصلية ، أو تم تخزينها فقط في مجموعات علمية. لكن أولئك الذين نجوا غالبًا ما يصبحون أساسًا لأعمال التربية الحديثة.

التيتانيوم

هذا التنوع هو أحد إبداعات Michurin الباقية.... تم إنشاؤه من خلال عبور معقد لرماد الجبل والكمثرى والتفاح الأحمر الأوراق.

خصائصه:

1. شجرة متوسطة الحجم (تصل إلى 5 أمتار) ذات تاج دائري متفرق. البراعم مستقيمة ، لون اللحاء بني باهت.
2. الأوراق لامعة ، خضراء داكنة.
3. النورات عبارة عن حشوات ذات قطر متوسط ​​، ولون البتلات أبيض.
4. الثمار مضلعة قليلاً ، مدورة ، تزن 1.2 جرام. الجلد أحمر غامق ، شمعي. اللب أصفر ، حلو وحامض ، لاذع. الاستخدام عالمي.

صنف Titan مقاوم للصقيع والجفاف ولا يتأثر بالأمراض.

حبة

تم إنشاء مجموعة متنوعة مرشح العلوم الزراعية تاتيانا كيريلوفنا بوبلافسكايا... كرست بشكل متعصب للعلم ، في السبعينيات من القرن العشرين ، شاركت بنشاط في البحث عن أنواع ميتشورين المفقودة من الرماد الجبلي واستعادتها.

خصائص ووصف الصنف:

1. نبتة متوسطة النمو ارتفاعها 3 أمتار. البراعم رمادية - بنية ، مستقيمة. يبدأ يؤتي ثماره ، وفقًا لمصادر مختلفة ، في عمر 3 أو 5 سنوات.
2. الأوراق خضراء فاتحة ، مسننة.
3. النورات كبيرة ، مع أزهار بيضاء.
4. الثمار عادية ، مدورة ، ذات قشرة حمراء ، تزن 1.2-1.9 جرام.اللب كريمي ، مع قليل من نكهة التوت البري ، ولكن بدون حمض قوي. التعيين عالمي. تنضج مبكرًا ، بحلول نهاية أغسطس.

صفات قيمة خاصة للصنف - مقاومة عالية للصقيع الشديد والجفاف والأمراض. العائد مرتفع.

ليكيرنايا ميتشورينا

أحد أصناف Michurin، المفقودة والمستعادة. لديها الكثير من القواسم المشتركة مع أحد "والديها" - chokeberry.

خصائص حديقة روان المتنوعة:

1. نبتة متوسطة الحجم ، حوالي 5 أمتار ، لها تاج بيضاوي متفرق. توجد في بعض الأحيان في شكل شجيرة. يعطي نمو سنوي قوي (حتى 30 سم).
2. الأوراق خضراء داكنة ، بديلة ، ريشية.
3. أزهار كثيفة جميلة يبلغ قطرها الدرع 10 سم ، ولون البتلات أبيض-وردي.
4. الثمار أرجوانية داكنة ، سوداء تقريبًا ، تزن 1 جم ، تنضج في سبتمبر ، وتخزن لمدة شهر. يذكرنا الطعم بتوت العليق - حلو وقابض قليلًا. الغرض - لصنع النبيذ من نوع المسكرات والمربى.

مزايا الصنف: قساوة شتوية عالية ومقاومة متوسطة للجفاف. عيب: قد تتعفن الفاكهة.

روبي

تم أيضًا فقد صنف Michurin ، ولكن تم العثور عليه ، ومضاعفته ونقله للاختبار المتنوع إلى T.K. Poplavskaya. مثل كل أشكال Michurin القديمة ، هذا النوع من رماد الجبل لديه قابض طفيف في الذوق.

خصائصه:

1. شجرة منخفضة ارتفاعها 3 أمتار وتتدلى تاجها. تقع الفروع الهيكلية في الزوايا اليمنى تقريبًا ، وتكون البراعم مستقيمة ، مع تكامل بني فاتح.
2. الأوراق خضراء فاتحة ، مع حافة مسننة ناعماً وسويقة محتلم.
3. Scutellum ليس عريضًا ، والزهور صغيرة ، وأبيض وردي.
4. الثمار مدورة ومسطحة ، تزن 1.3 جرام ، والجلد بلون الياقوت ، واللحم أصفر. الطعم حلو وحامض ، لاذع قليلاً. الغرض من الفاكهة هو معالجة العصائر والهلام والنبيذ والمشروبات الكحولية والهلام. مناسب للتجفيف.

المصنع مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة.

قرمزي كبير

مجموعة متنوعة من المعمل الجيني المركزي. Michurin (اليوم معهد أبحاث عموم روسيا لعلم الوراثة وتربية نباتات الفاكهة). نبات مثير للاهتمام وفعال للغاية ، يحتوي على ثمار كبيرة جدًا لرماد الجبل الأحمر.

خصائص متنوعة:

1. ارتفاع الشجرة 5 أمتار. كرون متوسط ​​الكثافة وشكل هرمي عريض. براعم محتلة بشكل سيئ مع لحاء بني رمادي والعديد من العدس الكبير.
2. الأوراق خضراء داكنة ، مع لوحات واسعة لامعة ، لامعة.
3. حلق واسع مع عدد كبير من الزهور.
4. الفواكه من 1.7 إلى 2.5 جرام ، مضلع قليلاً ، كثير العصير. الجلد القرمزي ، طعم حار ، حامض إلى حد ما من الأصناف الأخرى ، بدون مرارة. الموعد هو تناول الطعام والتقني.

الصنف قادر على تحمل الصقيع الشديد حتى -50 درجة مئوية. مقاومة الأمراض والآفات.

أصناف زخرفية بيضاء ، صفراء وبرتقالية

بالإضافة إلى الرماد الجبلي المعتاد باللون الأحمر والأسود ، جهود المربين تم تربيتها أصناف من الفواكه الصفراء والبرتقالية وحتى البيضاءيمكن أن تزين أي حديقة.

فمثلا، الصف الأصفر بأغصان رفيعة ومرنة تنحني إلى الأرض مع حصاد وفير. يتم الحصول من ثمارها ، روان كفاس ، على الحشوات الأصلية للفطائر والمربيات.

من البرتقال المثمر ، إنه مزخرف للغاية درجة Ogonyok - واحدة من أكثر مقاومة للحرارة ومقاومة للجفاف. عندما ينضج ، يغير لون التفاح من الأصفر إلى البرتقالي الناري.

روان ابنة كوبوفا - مجموعة متنوعة جديدة، ولدت عن طريق التهجين التلقائي لـ Nevezhinskaya Kubova. تحتوي ثمار هذه الشجرة أيضًا على لون برتقالي لامع في مرحلة النضج ، ومذاقها كثير العصير ، ومشرق ، وحامض ، دون أي تلميح من المرارة أو القابض.

تحتوي كوبوفايا نفسها أيضًا على ثمار برتقالية ، لكن العائد ليس مرتفعًا جدًا. مكعب هو شكل مشتق من رماد جبل نيفيزين ، تم إنشاؤه عن طريق الانتقاء الشعبي. تفاحه ممدود قليلاً ، وخماسي السطوح ، وذوق لطيف للغاية.

لكن رماد الجبل الأبيض ، للأسف ، غير مناسب للطعام. فمثلا، أصناف Kene أو White Swan لها ثمار مريرة جدًا... ومع ذلك ، فإن تماسكها وديكورها العالي يجعل من الممكن إنشاء لعبة ممتعة من الألوان بين أشجار الروان الأخرى.

من خلال الجمع بين المزروعات ، على سبيل المثال ، القرمزي العالي ، الكبير ، الأصفر الرقيق والبجعة البيضاء المصغرة ، يمكنك الحصول على مزيج من الفوائد والجمال.