9 أفضل أنواع الكرز الطيور المشتركة

كما زرع أسلافنا كرز الطيور بالقرب من المنزل. وليس فقط لأنه يزهر بشكل جميل وينضح برائحة رائعة. أثناء الإزهار ، تطلق الشجرة مبيدات نباتية في الهواء ، والتي لها تأثير ضار على البكتيريا المسببة للأمراض.... كان يعتقد أنه إذا وقفت في ظل شجرة ، فيمكنك تخويف المرض. دعونا نلقي نظرة فاحصة على أنواع كرز الطيور الشائعة ومجالات تطبيقها.

البشائر الشعبية المرتبطة بازهار الكرز الطيور

تزهر الشجرة في مايو أو أوائل يونيو. الزهور التي يتم جمعها في أزهار مستطيلة تنبعث منها رائحة طيبة وتجذب النحل. طائر الكرز نبات عسل رائع. وهذا سبب آخر لمحاولتهم الزراعة بالقرب من المنازل أو في قطع الأراضي الشخصية. تنتشر شجرة أو شجيرة في جميع أنحاء روسيا: من الجزء الأوروبي إلى سيبيريا والشرق الأقصى... لهذا السبب ، إلى جانب البتولا ، يمكن اعتباره رمزًا لسهول روسيا الوسطى.

النوع الأكثر شيوعًا من كرز الطيور هو النوع العادي ، ويسمى أيضًا الرسغ. ترمي فرش من النورات البيضاء. من بين 20 نوعًا من الأخشاب ، تتم زراعة 7 أنواع على أراضينا.... من بين هذه الأنواع الزخرفية تبرز. تُستخدم النورات الجميلة بشكل غير عادي ، من متعدد الألوان المصفر إلى اللون الوردي المزدوج ، في تصميم المناظر الطبيعية لتزيين تركيبات الحدائق والمتنزهات والأراضي الشخصية.

لكن بالنسبة لمعظم الناس ، يرمز الإزهار العطري إلى تجديد الطبيعة والمزاج الربيعي المتفائل.

ما هي أنواع طائر الكرز

بالإضافة إلى كرز الطيور الشائع المألوف لدى الجميع ، مجموعة متنوعة من Cheryomukha virginsky ترسخت... هاجر هذا النبات الجميل من أمريكا الشمالية.

فرجينيا

تنمو الشجرة حتى 15 مترا. على عكس كرز طائر الكارب ، مع الفواكه السوداء ، فإن مجموعة التوت فرجينيا ملونة باللون الأحمر الداكن... تزهر مع النورات البيضاء. يبدو النبات مثيرًا للإعجاب بشكل خاص في الخريف. تتحول الأوراق إلى اللون الأحمر الخمري. يتحمل الطقس الحار والشتاء جيدًا. يحب التربة الرطبة والضوء. تكاثر من عمليات البذور والجذور. يحتوي كرز فرجينيا بيرد على عدة أصناف حسب نوع الفاكهة (أسود ، أصفر ، أحمر فاتح). شكل الشجرة قصير وذو أغصان متدلية (كرز طائر يبكي).

كولوراتا المشتركة

أشبه بشجيرة حيث يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. أوراق غير عادية ، مطلية بظلال اللون الأرجواني والأحمر في الربيع ، تتحول إلى اللون الأخضر بحلول الصيف. في الخريف ، تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأحمر مرة أخرى. لكن النبات جميل بشكل خاص خلال فترة الإزهار. النورات الوردية المورقة برائحة اللوز الرقيقة... الفروع واللحاء أيضا لها صبغة أرجوانية. تنبت من الجذور فتتكاثر بسهولة. يحب الرطوبة والضوء ويتحمل الشتاء جيدًا. مثل معظم أنواع كرز الطيور ، فهو عرضة للصقيع الربيعي. تنضج الثمار السوداء بحلول أغسطس.

متأخر

الموطن الرئيسي هو أمريكا الشمالية ، لكنه ترسخ في خطوط العرض المعتدلة لبلدنا. شجرة قوية ذات تاج متطور يصل إلى 20 مترا. أوراق الشجر الخضراء الزاهية في الصيف ، تتحول إلى اللون الأصفر والأحمر في الخريف. يسمى "متأخر" لأنه يزهر بعد أسبوعين ، في أواخر مايو أو أوائل يونيو. تنضج الثمار السوداء المدورة في نهاية شهر أغسطس. الثمار هي ضعف حجم ثمار كرز الطيور العادية ، فهي أكثر عصارة وليس لها طعم قابض. ويسمى أيضا "رم الكرز" بسبب طعم الحلوى. يتم الحصول على صبغات لذيذة منه. تتمتع الشجرة بخصوبة ذاتية عالية ، وتتحمل الشتاء جيدًا ، ولها نظام جذر قوي.

أنتيبكا (ماجالب)

شجيرة مذهلة ذات جذور قوية يمكن أن ترقى إلى مستوى 200 عام... لا تتطلب التربة ، يمكن أن تنمو على المنحدرات الصخرية. الوطن يعتبر الشرق الأوسط وأوروبا. تكمن قيمة هذا التنوع في أنه مثالي لجذر الكرز والبرقوق. لأن الكرز الطيور ينتمي إلى عائلة البرقوق. يتم استخدام الأدغال لتقوية المنحدرات المتداعية. يحتوي لحاء الأدغال على مادة الكومارين وهي مادة عطرية تستخدم في صناعة العطور. النورات البيضاء الصغيرة تغطي الأدغال بأكملها أثناء الإزهار ، تنبعث منها رائحة لطيفة... الثمار صغيرة سوداء.

حرشفية

لقد ترسخت بشكل جيد في خطوط العرض الوسطى والشمالية. يختلف في الإزهار الوفير. الفواكه ذات اللون البني الداكن لها طعم حلو ولاذع. الغلة العالية وفترة النضج المبكرة ، تجعل قساوة الشتاء الشجرة مناسبة للنمو في المناخات الباردة. شجرة تصل إلى 5 أمتار استسلم 15 كجم التوت.

التخصيب الذاتي وسخالين (الكرز السيبيري)

أصناف النضج المبكرة ، ينضج التوت في يوليو ، ويتم تربيته من قبل مربي سيبيريا. إنهم يتحملون الصقيع تمامًا. إعطاء حصاد جيد باستمرار حتى 20-22 كجم... مقاومة المرض. يمكن تحمل صقيع الربيع بسهولة. الأشجار ذات التاج القوي يصل إلى 8 أمتار ، تتفتح بنورات بيضاء كبيرة. تختلف الأصناف في طعم التوت.

Amanogova (ساكورا) جيدة المنشار

أجمل ازدهار هو Amanogov sakura. ينتمي الكرز الطيور إلى جنس البرقوق ، وفقًا للأنواع المميزة للكرز... لذلك ، فإن الساكورا الياباني الشهير هو أيضًا كرز طائر. صغيرة منشار Amonogova شجرة زخرفية على شكل قبة. تغطي الزهور المزدوجة ذات اللون الأبيض والوردي الشجرة بأكملها. جعلت الأزهار الجميلة بشكل غير عادي والرائحة الرقيقة من ساكورا مشهورة كواحدة من العجائب التي أنشأتها الطبيعة.

سيوري (الشرق الأقصى ، عينو)

شجرة قوية جميلة يصل ارتفاعها من 10 إلى 20 مترا. توزيع منطقة جزر الكوريل وسخالين. عندما تتفتح النورات ، يتم رسمها باللون الأحمر الأرجواني ، ثم تتحول إلى اللون الأبيض فيما بعد. طول الإزهار يصل إلى 15 سم، مع زهرة جميلة على شكل جرس ورائحة أكثر رقة... توت كبير يصل إلى 12 مم.

الخصائص العلاجية للشجرة

عرف المعالجون في العصور القديمة عن الخصائص العلاجية للنبات ، والتي توجد في اللحاء والأوراق والتوت.

لذلك ، تم استخدامها بنشاط للعلاج:

• المبيدات النباتية، الموجودة في لحاء الشجرة ، تم استخدامها في شكل مغلي أو صبغات. تمت إزالة اللحاء في شرائح رقيقة في الربيع. يستخدم كمضاد للالتهابات ومضاد للحمى ومعرق. الصبغات جيدة للروماتيزم.

• مع أمراض الرئة مغلي الأوراق والزهور مفيد. يعالج تسريب الزهور الأغشية المخاطية للعينين. يستخدم اللحاء لعلاج الروماتيزم.

• الفواكه هي مخزن للفيتامينات والعناصر المفيدة... تعمل الفيتامينات P ، التي تسمى مركبات الفلافونويد ، على تقوية جدران الأوعية الدموية.أميجدالين (B17 ، والأهم من ذلك كله في العظام) يستخدم كعامل مضاد للسرطان ومضاد للسرطان. تم العثور على السكريات ، والليمون ، والأسكوربيك ، وأحماض الماليك ، والزيوت الأساسية والدهنية (في البذور) ، والعناصر المعدنية ، بما في ذلك الموليبدينوم والتيتانيوم ، في الفواكه. لذلك ، يتم استخدامها كعلاج تصالحي للعديد من أمراض المعدة ونزلات البرد. العفص والأدوية القابضة للفاكهة تستخدم لمكافحة الإسهال.

بفضل هذه الخصائص ، وجد كرز الطيور تطبيقًا في الطب والطهي المنزلي.

استخدام الطبخ

يستخدم الكرز الطيور على نطاق واسع في الطبخ. من حيث الذوق ، فإن التوت أدنى من متجانساته - الكرز والكرز والخوخ. لقليل من الطعم والحموضة القابضين ، لكنهما مفيدان للجسم ورائحة.

يتم طحن التوت المجفف في الدقيق... تستخدم كمادة مضافة لمنتجات المخابز. المنتجات المخبوزة تكتسب رائحة حساسة خفية.

يستخدم:

• كعكة مصنوعة من دقيق الكرز الطيور.
• جعل طائر الكرز كفاس لذيذ.
• على أساسها ، تصنع الصبغات والمشروبات الكحولية ؛
• التوت الطازج حشو رائع للفطائر.
• صنع الجيلي ومشروبات الفاكهة والعصائر.
• يمكن استخدام الأوراق الصغيرة للسلطات ؛
• الشاي المشروب؛
• جعل المربى.

يعتبر كرز الطيور ذا قيمة خاصة للمناطق الشمالية.حيث لا يمكن أن تنضج التوت التي يمكن زراعتها في مناطق خطوط العرض المعتدلة.

الكرز الطيور منتشر في جميع أنحاء بلادنا. إنها ترضي بالرائحة الزهرية والحساسة. يستخدم في الطب والطبخ... يقوم البستانيون بزراعة أصناف جديدة. تستخدم أنواع أشجار الزينة في زراعة الحدائق. كتب الشعراء والكتاب عن كرز الطيور بالدفء والحب.