فوائد ومضار الكمثرى على صحة الرجل والمرأة

الكمثرى هي ثاني أكثر الأنواع شعبية في روسيا بعد التفاح. ومع ذلك ، لا يزال مصدرها الدقيق غير معروف. لا يسعنا إلا أن نقول على وجه اليقين أنه في البداية تم أكل الكمثرى مسلوقًا أو مخبوزًا. فقط في القرن السادس عشر بدأوا يؤكلون نيئًا. لطعمها وفوائدها الصحية ، تسمى الكمثرى ملكة الفواكه.... سوف تتعلم المزيد عن فوائد ومخاطر هذه الفاكهة لجسم الإنسان وخصائصها الطبية.

تكوين وخصائص مفيدة من الكمثرى

تحتوي الكمثرى على نسبة سكر أقل من التفاح ، على الرغم من أن مذاقها أحلى. نظرًا لارتفاع نسبة الفركتوز ، فإن له تأثير إيجابي على عمل البنكرياس.... يحتوي الكمثرى على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية - 42 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، لذلك يوصى به للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

يحتوي الكمثرى على فيتامينات مثل E و B1 و B2 و A و C و P بالإضافة إلى المواد المفيدة التالية والعناصر النزرة:

• حمض الفوليك؛
• الكبريت.
• البوتاسيوم.
• حديد؛
• نحاس؛
• الزنك.
• الفوسفور.
• المنغنيز.
• اليود ، إلخ.

الزيوت الأساسية التي تتكون منها الكمثرىيقوي جهاز المناعة ، ويحارب الالتهابات والالتهابات ، بل ويساعد في التغلب على الاكتئاب. تعمل المادة العضوية على تحسين الهضم والتمثيل الغذائي ، بينما تقلل الألياف من نسبة الكوليسترول وتجعلك تشعر بالشبع. بسبب احتوائها على نسبة عالية من العفص ، تعتبر الكمثرى علاجًا جيدًا للإسهال.

لذلك تحفز الألياف النباتية في الكمثرى إطلاق الصفراء يوصى بها لأمراض الكبد... يمنع البوتاسيوم تراكم الأملاح في الكبد والكلى.

الخصائص الطبية للجنين ، ما هي الفيتامينات الموجودة ، موانع الاستعمال؟

تستخدم الكمثرى على نطاق واسع في كل من الطب التقليدي والطب الرسمي. لكن من المهم معرفة بعض قواعد استخدامها:

• لا تأكلها في الصباح على معدة فارغة ؛
• لا تشرب بالماء
• لا تأكل مباشرة بعد الأكل (على النحو الأمثل ، 30 دقيقة بعد الأكل) ؛
• لا تستخدمها مع تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
• يجب أن تكون الكمثرى ناضجة ولكن لا تنضج أكثر من اللازم.

من الخصائص المهمة للكمثرى قدرتها على الاحتفاظ بالعديد من العناصر المفيدة عند تعرضها للمعالجة الحرارية. لذلك ، يمكن تجفيفها وغليها ويمكن صنع أي نوع من قطع العمل. هناك نوعان رئيسيان من الكمثرى: برية (غابة) وحديقة.

الكمثرى تحتوي على أربوتين - مضاد حيوي طبيعي ، لذلك يستخدم مغلي من ثمار الغابات لخفض درجة الحرارة. كما أن الثمار البرية معروفة في الطب الشعبي كعلاج لعلاج التهاب البروستاتا. في غضون أيام قليلة من تناول هذا الكبوت ، يمكنك ملاحظة تأثير إيجابي. وباستخدامه على المدى الطويل ، يمكنك تحقيق العلاج. بالنسبة للرجال الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا ، يُنصح بتجفيف البرية لشرب شاي الكومبوت والكمثرى طوال فصل الشتاء - سيكون هذا وقاية ممتازة من التهاب البروستاتا.

كومبوت الكمثرى المجفف له تأثير مدر للبول ومسكن على جسم الإنسان... والكمثرى من الكومبوت عامل مضاد للسعال طارد للبلغم. ثبت أنها تستخدم في التهاب الشعب الهوائية والسل الرئوي.

ينصح باستخدام الكمثرى لمرضى ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة التي تمنع ارتفاع ضغط الدم.

هناك عدة خصائص للكمثرى مفيدة للمرأة:

1. حمض الفوليك في هذه الفاكهة مفيد للحوامل... يساعد في الانقسام الطبيعي وتجديد الخلايا في الجسم. كما يمنع حدوث عيوب في الجهاز العصبي عند الأطفال حديثي الولادة.
2. للنساء فوق سن 40 الكمثرى هو الوقاية من الأورام السرطانيةبفضل كمية عالية من فيتامين سي والنحاس. إنها تحمي الخلايا من ضرر الجذور الحرة.
3. فيتامين E ، وهو جزء من الكمثرى ، يسمى فيتامين المرأة أو فيتامين الجمال. هو يمنع شيخوخة خلايا الجلد، له تأثير مفيد على نمو الشعر والأظافر. كما أن هذا الفيتامين يساهم في بناء المستويات الهرمونية لدى النساء ، ويعزز التبويض الجيد. مفيد جدا لفقدان الوزن.
4. مستخلص الكمثرى موجود في العديد من مستحضرات التجميل ، يعيد تماسك البشرة ولونها الصحي.
5. يمكن أيضًا صنع أقنعة التجميل في المنزل.... ما عليك سوى قطع الكمثرى إلى هريس. سيكون لهذا القناع تأثير شدّ ، ويخفف التهاب الجلد ، ويساعد في التخلص من حب الشباب. وإذا قمت بغسل وجهك بمهروس الكمثرى ، مثل المقشر ، فستتم إزالة جزيئات الجلد الميتة جيدًا.

الأوراق الصغيرة لها خصائص مضادة للفطريات ومضادة للالتهابات. تُستخدم مغلي الأوراق لعلاج الأمراض المختلفة ، كما أن الأوراق الجافة المسحوقة تخفف التعرق المفرط.... لذلك ، على سبيل المثال ، مغلي الأوراق يساعد في علاج الروماتيزم. لتحضيرها ، اسكب كوبًا من الماء المغلي على ملعقتين صغيرتين من الأوراق المجففة ، ثم اتركها لمدة ساعتين ، ولفها جيدًا ، ثم صفيها. خذ 3 مرات في اليوم ، 2 ملاعق كبيرة. مع التهاب أعضاء الجهاز البولي التناسلي ، يمكن غسل أوراق الكمثرى المخمرة. إنها تدمر الجراثيم وتقضي على الالتهاب. لإزالة الرمل من البراعم ، يتم تخمير الأوراق مثل الشاي واستخدامها بدلاً من المشروبات الأخرى.

فوائد ومضار الفاكهة لجسم الإنسان

يمكنك التفكير في الفوائد التي لا شك فيها للكمثرى لجسم الإنسان من خلال الوصفات التي تكون فيها هذه الفاكهة هي المكون الرئيسي..

1. لعلاج تحص بولي عليك أن تأكل حبتين من الكمثرى البرية على معدة فارغة. ومن المفيد أيضًا شرب الكومبوت منها بدون إضافة سكر.
2. للوقاية والعلاج من الورم الحميد يتم تخمير الكمثرى في الترمس في المساء ، ويجب أخذ التسريب الناتج في ربع كوب 4 مرات في اليوم.
3. تخفيف حرقة المعدة وآلام المعدة 2 حبة إجاص تؤكل في الصباح.
4. عصير كمثرى طازج يوصى باستعمال 50-70 مل لمرضى السكري قبل الأكل بـ 30 دقيقة.
5. كمثرى مخبوزة بالفرنرش القليل من السكر يساعد في علاج التهاب المثانة.
6. مع حمى وسعال تحتاج إلى تناول مغلي من الكمثرى المجففة.
7. مع الإسهال اغلي 100 جرام من الكمثرى الجافة لمدة نصف ساعة لكل لتر من الماء. ثم يتم غرس المرق لمدة ساعتين. خلال النهار ، يجب أن تشرب 3 مرات نصف كوب.

يحتوي تكوين الكمثرى ، الغني بالمغذيات ، على بعض موانع الاستعمال. لا ينصح كبار السن باستهلاك الأصناف الصلبة من الكمثرى.... من الأفضل غليها أو خبزها في الفرن. الأمر نفسه ينطبق على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

من أجل السلامة ، من الأفضل تقشير الكمثرى وحفرها.

وصفات صحية للكمثرى للرجال والنساء

فطيرة الكمثرى

مكونات:

• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• دقيق الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• دقيق قمح للعجين - 175 جم ؛
• كريم 35٪ - 1 كوب ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• الكمثرى - 2 قطعة ؛
• سكر - 100 غرام ؛
• مارجرين - 100 غرام ؛
• ماء بارد.

تحضير

يخلط المارجرين المقطّع بالدقيق (175 جم) ، صفار البيض ، 50 جم. السكر والماء. تُلف العجينة في طبقة رقيقة وتُخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. يتم تقشير الكمثرى من الجلد واللب ، مقطعة إلى شرائح... توضع على قشرة ثم تُرش بدقيق الذرة وتُغطى بخليط من البيض المخفوق والسكر ودقيق القمح والقشدة. بعد ذلك ، تُخبز الكعكة لمدة 25 دقيقة على 200 درجة.

سلطة الكمثرى والجبن

مكونات

• لحم الخنزير المقدد - 100 غرام ؛
• سلطة البصل - 1 قطعة ؛
• جبنة - 50 غرام ؛
• كمثرى - 1 قطعة ؛
• كريم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• أوراق الخس - حفنة واحدة ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

تحضير

ضعي أوراق الخس المفرومة. عليها لحم الخنزير المقدد المقلي على كلا الجانبين ، الكمثرى والبصل المفروم في أسافين. لصنع الصلصة تحتاج إلى خلط الجبن المفروم ناعما مع الكريمة وتسخينه على النار حتى يذوب الجبن. يُسكب هذا المزيج فوق السلطة ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

حلوى الكمثرى مع الجبن القريش

مكونات

• الكمثرى - 3-4 قطع ؛
• الجبن - 100 جم ؛
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• عصير فواكه - نصف كوب.

تحضير

تقطع الكمثرى إلى 4 قطع وتوضع على طبق. امزج الجبن جيدًا مع القشدة الحامضةوالسكر والعصير حتى تصبح ناعمة. ضعي الخليط الناتج على كل شريحة من الكمثرى.

هناك العديد من الوصفات للكمثرى - الفطائر ، وحلويات الجبن ، والفطائر ، والمربى ، والمشروبات المختلفة ، وما إلى ذلك.

إن تناول 1-2 كمثرى في اليوم يمكن أن يزود الجسم بمتطلبات يومية من الكوبالت.مما يساعد الكلى على إفراز الماء الزائد ويساعد في امتصاص الحديد. عند اختيار الفاكهة الطازجة في المتجر ، عليك أن تعرف أن الكمثرى الجيدة يجب أن يكون لها رائحة حلوة حتى عندما تكون غير مقطوعة.